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蔬菜類英語單詞匯編
在外生活，如果語言不通，很是麻煩，現在就奉上生活英語大全——蔬菜英語，希望有所幫助。
蔬菜類英語單詞 篇1
蔬菜 vegetable
生菜&萵苣 lettuce['letis]
大白菜 Chinese cabbage/celery cabbage
小白菜&青菜 pakchoi ['pɑ:k'ti]
卷心菜（甘藍）cabbage
蘿卜 radish
白蘿卜 white turnip/white radish
水蘿卜 summer radish
馬鈴薯（土豆） potato
南瓜（倭瓜） pumpkin/cushaw[k':]
冬瓜（Chinese）wax gourd [ɡud]
苦瓜 balsam['b:lsm] pear
洋蔥 onion
芹菜 celery ['selri]
芹菜桿 celery sticks
香菜 caraway['krwei]
地瓜 sweet potato
蘑菇 mushroom
香菇 lentinus edodes
橄欖 olive ['liv]
菠菜 spinach ['spinid, -it]
蓮藕 lotus root
蓮子 lotus seed
蓮花 lotus flower/lotus['luts]
紫菜 laver ['leiv]
海帶 kelp seaweed
油菜 cole [kul]
茄子 eggplant
青椒 green pepper
紅辣椒 pimiento [pim'jentu]/ chilli
木耳 agarics['ɑ:griks]
銀耳 silvery fungi['fgai]
甜玉米 sweet corn
茴香 fennel['fenl]
茴香油 fennel oil 藥用
鯉魚 carp [kɑ:p]
鯽魚 crucian ['kru:n]
咸豬肉 bacon
瘦肉 lean meat
肥肉 fat/speck
西蘭花 broccoli ['brkli]
花菜/花椰菜cauliflower ['kli,flau]
燕窩 cubilose ['kju:bilus]/ bird's-nest
竹筍 bamboo shoot
黃花菜 day lily （day lily bud）
豌豆 pea
四季豆 kidney bean ['kidni]
四季豆&青刀豆 gardenbean
扁豆 lentil ['lentil]
綠豆 mung bean [m]
紅豆 ormosia [musi]
毛豆 green soy bean
豆芽 bean sprout [spraut]
絲瓜 towel gourd [ɡud] (注：在美國
絲瓜或用來做絲瓜莖 loofah 洗澡
的，不是食用的)
絲瓜sponge gourd
絲瓜loofah ['lu:f]
葫蘆，葫蘆屬植物；腦瓜gourd n
苦瓜，苦味葫蘆bitter gourd
冬瓜wax gourd
[植]冬瓜white gourd
葫蘆；瓢葫蘆；葫蘆瓜bottle gourd
牛蒡 great burdock ['b:dk]
艾蒿 Chinese mugwort ['mɡw:t]
秋葵 okra ['ukr]
檳榔 areca ['rik, ,'ri:k]
枇杷 loquat ['lukwt]
菜豆/青豆： stringbean
豌豆：pea
毛豆：green soy bean
黃豆芽：soybean sprout
綠豆芽：mung bean sprout
豆芽：bean sprout
甘藍菜：kale
包心菜、大白菜：cabbrage
花椰菜/西蘭花 broccoli['brkli]
空心菜：water convolvulus [kn'vlvjuls]
金針菜：dried lily flower
芥菜：mustard leaf ['mstd]
芹菜：celery
龍篙：tarragon['trɡn]
甜菜：beet
生菜：lettuce
韭菜：leek
香菜：caraway ['krwei]
榨菜：preserved szechuan pickle ['set'wa:n] ['pikl]
雪里紅：salted vegetable
蘆筍：asparagus ['sprɡs]
竹筍：bamboo shoot
筍干： dried bamboo shoot
韭黃：chives [taivz]
胡蘿卜：carrot
荸薺/菱角：waterchestnut['tesnt]
菜瓜：long crooked squash[skw:]
南瓜：pumpkin
黃瓜：cucumber
冬瓜：white gourd
小黃瓜（做泡菜用的`）：gherkin['g:kin]
山芋：yam [jm]
芋頭：taro ['tɑ:ru, 't-]
百葉：beancurd sheets['bi:nk:d]
香菇：champignon
草菇： button ushroom
金針菇： needle mushroom
冬菇：dried mushroom
番茄：tomato
馬鈴薯：potato; spud[spd]
連藕：lotus root
木耳：agaric
白木耳：white fungus
生姜：ginger ['dind]
大蒜：garlic
蒜頭：garlic bulb
蔥：green onion
洋蔥：onion
青蔥： scallion['skljn]; leek
蔬菜類英語單詞 篇2
leek 韭菜 caraway/coriander 香菜
spinach 菠菜 cabbage 卷心菜
chinese cabbage 白菜 celery 芹菜
cauliflower 菜花 lettuce 生菜/萵筍
mustard leaf 芥菜/芥末 romaine 生菜
shepherd's purse 薺菜 water shield 莼菜
kale 甘藍菜 rape/cole 油菜
mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金針菜
tarragon 蒿菜 agar-agar 紫菜
greens 青菜 day-lily buds 黃花菜
Broccoli 西蘭花 watercress 豆瓣菜
leaf of matrimony vine 枸杞菜 salted vegetable 雪里紅
turnip/ Daikon白蘿卜 carrot 胡蘿卜
potato 土豆 tomato 番茄
cucumber 黃瓜 loofah 絲瓜
pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜
white gourd 冬瓜 ficus tikaua/sweet potato地瓜
tring bean 四季豆 broad bean 蠶豆
pea 豌豆 lentil/ hycacinth bean 扁豆
soy 大豆 marrow bean 菜豆
mung bean 綠豆 soybean 黃豆
kidney bean 蕓豆 green soy bean 毛豆
soybean sprout 黃豆芽 mung bean sprout 綠豆芽
bean sprout 豆芽 pea sboot 豆苗
bean pod 豆莢 lotus root 蓮藕
garlic 蒜 garlic sprout 蒜苗/苔
green pepper 青椒 hot pepper/Chilly 辣椒
Yellow pepper 黃椒 Red pepper 紅椒
sweet pepper 甜椒 marrow 西葫蘆
onion 洋蔥
scallion 蔥 chive 香蔥
water chestnut 荸薺 yam 山藥/山芋
lily 百合 water caltrop 菱角
lotus seed 蓮子 fennel 茴香
taro 大芋頭 Eddo 小芋頭
cabbage mustard 芥蘭 cane shoots 茭白
ginger 姜 dried ginger 干姜
asparagus 蘆筍 bamboo sprout 竹筍
winter bamboo shoots 冬筍 dried bamboo shoot 筍干
mushroom/ agaricus蘑菇 morel 金菇
black mushroom 冬菇 champignon 香菇
buton mushroom 草菇 needle mushroom 金針菇
edible fungus/agaric 木耳 tremella 銀耳
asparagus 蘆薈 eggplant 茄子
corn/ Sweet corn玉米 chinese chives 韭黃
fennel 茴香 tender leaves of chinese toon 香椿
Sweet potato紅薯(紅苕) lotus seed 蓮子
laurel 月桂 Artichoke洋薊
chive shoot 韭芽 Chinese chive; Chinese leek 韭黃
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