生命安全的黑板報設(shè)計圖
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簡單的生命安全黑板報設(shè)計圖
黑板報資料:交通安全知識
一、行走須知 1、行人須在人行道內(nèi)行走,沒有人行道的要靠路邊行走; 2、行人不準在車行道 上追逐、猛跑,不準在車輛臨近時突然猛拐橫穿; 3、不準在道 路上扒車、追車,不準強行攔車或拋物擊車; 4、不準在公路上玩耍、嬉鬧; 5、學齡前兒童在街道或公路上行走,須有成年人帶領(lǐng); 二、乘車須知 1、不準在道路中間招呼車輛; 2、機動車在行駛中不準將身體的任何部位伸出窗外;3、乘車時,不準站立,不準在車內(nèi)吃東西; 4、不強行上下車,做到先下后上,候車要排隊,按秩序上車;下車后要等車輛開走后再行走,如要穿越馬路,一定要確保安全的情況下穿行; 5、不乘坐超載車輛,不乘坐無載客許可證、運動證的車輛; 三、騎車須知 1、未滿十二周歲的兒童不準在道路上騎自行車、三輪車; 2、拐彎前須減速慢行,向后了望,伸手示意,不準突然拐彎; 3、不準雙手離把,不準攀扶其他車輛或手中持物; 4、不準車輛并行、互相追逐或曲折競駛; 5、要經(jīng)常檢查車子性能,響鈴、剎車或其他部件有問題時不能騎車,應及時修理; 6、不準撐傘騎車,不準騎車帶人; 7、不準在道路上學騎車; 8、不準在車行道上停車或與機動車爭道搶行; 應急事件處理 上下樓梯,安全第一;不要追逐,不可擁擠。 打鬧玩耍,危險游戲;生命可貴,倍加珍惜。 通過走道,不可擁擠;上操下操,特別注意。 不追不鬧,不急不躁;靠右慢行,安全記牢。
黑板報資料:學校食堂衛(wèi)生安全知識
(一)原料采購衛(wèi)生要求
1、必須確認食品經(jīng)營者持有有效的食品衛(wèi)生許可證,并感觀檢查食品衛(wèi)生質(zhì)量。禁止采購腐爛變質(zhì)、酸敗、污穢不潔、有異物或其它感官性狀異常的食品,或含有毒、有害物質(zhì)或被有毒、有害物質(zhì)污染的未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品,也不得采購超過保持期、標簽、標識不完整的包裝食品。
2、采購時應索取發(fā)票等購貨憑據(jù),并做好采購記錄,便于溯源。向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的,還應索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(檢疫)合格證明等。
3、入庫前應進行驗收,出入庫進行登記。
4、相對固定食品采購單位,并與食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂質(zhì)量保證責任書,以保證供貨質(zhì)量。
(二)食品貯存衛(wèi)生要求
1、貯存食品的`場所、設(shè)備應當保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、消毒劑等)及個人生活用品。
2、食品應當分類、分架、隔墻(30厘米為宜)、離地(不小于20厘米)存放。
3、定期檢查庫存食品,遵循先進先出、易腐先出的原則,新鮮的原料輔料盡快使用,變質(zhì)和過期食品及時清除。
3、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應分別符合冷藏和冷凍的溫度范圍要求:
⑴食品冷藏、冷凍貯藏應做到原料、半成品、成品嚴格分開,不得在同一冰室存放,冷藏、冷凍柜應有明顯區(qū)分標識;
⑵食品在冷藏、冷凍柜內(nèi)貯藏時,應做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放;
⑶食品在冷藏、冷凍柜內(nèi)貯藏時,為確保食品中心溫度達到冷藏或冷凍的溫度要求,不得將食品堆積、擠壓存放;
⑷用于貯藏食品的冷藏柜,應定期除霜、清潔和維修,以確保冷藏、冷凍溫度達到要求并保持衛(wèi)生。
(三)粗加工及切配衛(wèi)生要求
1、加工前應認真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其它感官性狀異常的,不得加工和使用。
2、各種食品原料在使用前應洗凈,動物性食品、植物性食品應分池清洗,禽蛋在使用前應對外殼進行清洗,必要時消毒處理。
3、易腐食品應盡量縮短在常溫下存放時間,加工后應及時使用或冷藏。
4、切配好的半成品應避免污染,與原料分開存放,并根據(jù)性質(zhì)分類存放,且應在規(guī)定時間內(nèi)使用。
(四)烹調(diào)加工衛(wèi)生要求
1、食堂嚴禁配制涼菜。
2、烹調(diào)前應認真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其它感官性狀異常的,不得進行烹調(diào)。
3、需要熟制加工的食品應當燒熟煮透。
4、加工后的成品應與半成品、原料分開存放。
5、需要冷藏的熟制品,應盡快冷卻后再冷藏。
(五)供餐衛(wèi)生要求
1、供餐前應清潔雙手,并不得用手直接取食品。
2、供餐人員應認真檢查供應食品,發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的,不得供應。
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