高考前最適合吃什么菜
隨著日子一天天的逼近，學(xué)生的考試壓力也隨之變大，具體高考吃什么菜呢?下面是小編為大家精心推薦高考前最適合吃的菜，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
高考前吃什么菜好
1.木瓜
木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。另外因?yàn)槟竟闲詼兀缓辉铮渲械臓I(yíng)養(yǎng)更容易被直接吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能，當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血，令身體各器官的運(yùn)行更加舒暢
2.獼猴桃
獼猴桃含有大量維生素C和鎂，低鈉、高鉀，同時(shí)還是很好的膳食纖維來(lái)源，營(yíng)養(yǎng)密度較高。 另外特別推薦和酸奶同食。
3.香蕉
香蕉含有一種物質(zhì)，能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。對(duì)于考生來(lái)說(shuō)持香蕉可以穩(wěn)定情緒，避免焦慮與煩躁。
4.蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出，藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點(diǎn)糖，趁溫?zé)釙r(shí)喝。
5.山藥
可促進(jìn)消化功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的.功能。
高考營(yíng)養(yǎng)食譜
1.薏米芡實(shí)山藥粥
薏米芡實(shí)山藥粥食材：薏米、胡蘿卜、青豆。薏米和芡實(shí)用粉碎機(jī)達(dá)成粗粉(用粉碎機(jī)打20秒左右即可)，山藥切成公分丁入水中，胡蘿卜切成丁，青豆準(zhǔn)備好。薏米芡實(shí)粉提前用水泡。青豆焯水一下備用。水開(kāi)后下入泡發(fā)好的薏米芡實(shí)粉糊，開(kāi)鍋后放入胡蘿卜小火煮5分鐘左右。放入青豆在煮3-5分鐘即可。粥做好了，喜歡吃甜的可以此時(shí)放點(diǎn)冰糖粉攪拌均勻即可。
2.菌菇筍肉湯
香菇2只、金針菇100克、瘦肉50克、嫩竹筍1只;香菇雞茸湯料1包，料酒醬油、鹽適量。瘦肉切絲，料酒醬油拌腌;竹筍去殼切絲，香菇洗凈切絲;金針菇洗凈。純凈水4小碗，入鍋后溫水時(shí)倒入湯料。燒時(shí)劃動(dòng)湯勺，沸時(shí)放入肉絲、筍絲、菌菇類(lèi)。再沸后2分鐘出鍋，即可。
3.香酥鱈魚(yú)
鱈魚(yú)片(約300克)、薯粉2匙;鹽1小撮、椒鹽粉少許、雞精粉1/4匙、胡椒粉少許。 鱈魚(yú)洗后吸干水分，兩面均勻抹上1小撮鹽，靜置5分鐘。將腌好的鱈魚(yú)兩面沾上干薯粉，待用。油鍋燒熱，鱈魚(yú)片兩面煎至金黃色，灑上椒鹽，即可。
4.茄汁蒸鱸魚(yú)
鱸魚(yú)、青豆、番茄。將魚(yú)頭、魚(yú)尾切下，去掉魚(yú)的內(nèi)臟，清洗干凈在魚(yú)身子的背部用刀切成約1cm左右寬的塊，切連刀，在魚(yú)肚子處不要切斷。撒上適量的鹽、蔥、姜、料酒腌制15分鐘。魚(yú)頭魚(yú)尾都碼在盤(pán)子里，上蒸鍋蒸8分鐘，關(guān)火后再虛蒸5分鐘。魚(yú)蒸好出鍋，倒掉盤(pán)中的湯汁。番茄去皮皮，切粒。炒鍋放油，燒熱，下番茄粒中火炒，炒至番茄汁濃稠，倒入玉米粒、青豆，然后放入白糖、白醋調(diào)味，最后放入水淀粉勾芡，加少許鹽、香油，淋在魚(yú)身上即可。
用腦過(guò)度吃什么食物可以補(bǔ)腦
1.酸奶
多項(xiàng)研究表明，酸奶有清醒大腦的作用。
2.辣椒
辛辣成分辣椒素能促進(jìn)血液循環(huán)和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。
3.蛋黃
含有大量有益于記憶力的維生素B復(fù)合體和膽堿。
4.豌豆、扁豆
含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。
5.豬肉
豐富的維生素B1能保護(hù)成神經(jīng)纖維的髓磷脂，有助于細(xì)胞間的傳輸。
6.蛋白
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