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酒店的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

時(shí)間:2022-11-08 06:38:27 社會(huì)實(shí)踐 我要投稿

酒店的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

  轉(zhuǎn)眼間充滿意義的社會(huì)實(shí)踐生活就已結(jié)束了,相信你會(huì)有不少感想吧,這時(shí)候十分有必須要寫(xiě)一份實(shí)踐報(bào)告了!為自己以后能更好的走向社會(huì)做準(zhǔn)備吧!下面是小編為大家整理的酒店的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

酒店的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

  酒店的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1

  一、實(shí)踐內(nèi)容:

  通過(guò)應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實(shí)踐中,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出建議,最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,提出有利管理的建議與意見(jiàn),促進(jìn)公司管理水平的提高。

  二、實(shí)踐總結(jié):

  實(shí)踐目的:為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活,體驗(yàn)打工的苦與樂(lè),為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用,用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,與時(shí)俱進(jìn),我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。

  實(shí)踐經(jīng)歷:這學(xué)期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個(gè)人才聚集的地方,特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑颍跃桶焉钲谧鰹槲业膶?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路,我找到了家江西系的酒店,應(yīng)聘成為了酒店的.服務(wù)員,從7月20日開(kāi)始了為期1個(gè)月的打工生活。

  在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,經(jīng)過(guò)我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的 工作,其實(shí)說(shuō)到底就是把顧客服務(wù)好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作。

  我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣(mài),外賣(mài)都是周?chē)纳钚^(qū)、寫(xiě)字樓、商場(chǎng)。

  酒店的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2

  一、內(nèi)容摘要:

  暑期社會(huì)實(shí)踐,在酒店打工,每天工作前,全體員工都會(huì)開(kāi)一次小會(huì),安排一天的訂餐情況。在工作時(shí)間,傳菜員要洗地、拖地、洗地毯,在客人來(lái)了,開(kāi)始上菜的時(shí)候,我們會(huì)把一盤(pán)盤(pán)菜傳到服務(wù)員手里,并報(bào)之菜名;客人走后,我們以最快的速度收拾餐具,并送到洗完房去,待洗完之后,我們要把餐具擦干凈,交給服務(wù)員擺放整齊。這次實(shí)踐,我體會(huì)到了,吃一頓好的并不容易,還有,一個(gè)人讀書(shū)的多少?zèng)Q定了他的素質(zhì)和自身的修養(yǎng)。總之,汗水換得利益和尊重。

  二、實(shí)踐內(nèi)容:

  1、餐前:每天上午9點(diǎn)上班,在點(diǎn)完名之后,開(kāi)始了一天忙碌的工作。每天得工作有領(lǐng)班安排,掃地、拖地、洗地毯,各司其職。待這些事情做完之后,所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐。用餐之后,開(kāi)一個(gè)短暫的正式工作前的一個(gè)簡(jiǎn)短的會(huì)議,是由前廳主領(lǐng)班安排工作,劃分每個(gè)人負(fù)責(zé)的區(qū)域,待11點(diǎn)半,就各就各位。

  2、餐中:傳菜部分為3個(gè)區(qū)域:一樓、二樓、涼菜。傳二樓和涼菜的傳菜員,要把菜品交到服務(wù)員手中,并告訴其這道菜的菜名,然后服務(wù)員按傳菜員所說(shuō),將菜上到客人的餐桌上。傳一樓的,只需要將菜交到二樓傳菜員手中即可,還有就是聽(tīng)領(lǐng)班的安排,隨時(shí)通知廚房上菜。

  3、餐后:在客人用餐結(jié)束離開(kāi)后,傳菜員應(yīng)推著餐車(chē)和剩菜桶,把客人吃剩下的飯菜倒掉,把大小餐具分開(kāi)放置。大餐具抬到一樓洗碗房,小餐具直接放到二樓洗碗房即可。待二樓小餐具洗完之后,傳菜員應(yīng)將餐具抬到一個(gè)遠(yuǎn)離客人的地方,將餐具擦干凈,然后交與服務(wù)員擺放整齊,然后回到自己的位置上繼續(xù)工作。

  4、值班:正常上班時(shí)間為上午9:00~14:00,下午16:30~21:00。下班要按客人的多少臨時(shí)調(diào)整。在客人不多的時(shí)候,到下班點(diǎn),不值班的用完員工餐之后就可以下班,值班人員必須等所有的客人走了之后,收拾完餐具,打掃完衛(wèi)生,待服務(wù)員將餐桌擺放整齊后即可下班。

  三、實(shí)踐感悟:通過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐,感觸甚深:

  1、 吃一頓好的并不容易:以前在家和在學(xué)校的時(shí)候,可以說(shuō)是想吃什么就吃什么,差的不吃,全挑好的。沒(méi)事的時(shí)候,約著朋友在外面吃一些小吃、火鍋、西餐之類(lèi)的。每次一頓飯,一個(gè)人就是好幾十乃至一百多。那時(shí)吃著一點(diǎn)都不覺(jué)得心痛,而且有時(shí)候覺(jué)得還不過(guò)癮。但通過(guò)這次近一個(gè)月的實(shí)踐,使我真正明白,想要吃一頓好的,需要用多少汗水來(lái)?yè)Q得。父母對(duì)我們并不苛刻,可以說(shuō)是想要什么就能得到什么,不管多少錢(qián),我們僅僅所追求的是自己開(kāi)心而已。一件衣服四五百,一雙鞋四五百,一條褲子四五百。買(mǎi)的時(shí)候從不手軟,也不去想,需要用父母的多少汗水才能凝結(jié)成這一件件好看的衣服,靚麗的鞋子。父母不會(huì)在意孩子花自己多少錢(qián),但我們是即將出來(lái)工作的人了,到那時(shí),我們是否也能花幾百塊錢(qián)為父母買(mǎi)一件衣服,買(mǎi)一雙鞋呢?

  有時(shí)候,我們像要買(mǎi)一件物不等值的東西,父母覺(jué)得沒(méi)必要,往往會(huì)勸說(shuō)我們。我們做出的回應(yīng)就是生氣、埋怨父母。我們可曾想過(guò),當(dāng)以后我們?yōu)槿烁改傅臅r(shí)候,我們是否為孩子選的'一件物不等值的東西去買(mǎi)單?對(duì)于現(xiàn)在的我們來(lái)說(shuō),節(jié)約是根本,該花的一定要花,能解決的,也不要隨意打開(kāi)錢(qián)包。

  2、 素質(zhì)和修養(yǎng):讀書(shū)的多少,決定了一個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng)。這是從古至今延續(xù)下來(lái)的可以說(shuō)是定律吧。一個(gè)人素質(zhì)的高低,決定了他在社會(huì)中為人處事的方式。那些低素質(zhì)的、沒(méi)教養(yǎng)的,在社會(huì)和企業(yè)中,往往是被人開(kāi)不起的,他們不懂得怎樣去尊重他人,自然也得不到別人的尊重。但真正落實(shí)的,卻是鳳毛麟角。現(xiàn)在的很多年輕一代,往往是目中無(wú)人,目無(wú)尊長(zhǎng),從口中蹦出的東西,簡(jiǎn)直不能用“話“字來(lái)平衡了。在企業(yè)中,這種低素質(zhì)沒(méi)教養(yǎng)的人,對(duì)周?chē)膯T工也會(huì)產(chǎn)生一定的影響,影響周?chē)鷨T工的工作情緒。這種人往往以我為中心,而且還有就是屬于那種“文化不多,屁話多”的那種,給周?chē)娜嗽谛睦锷蠒?huì)帶來(lái)一定的影響,弄不好,會(huì)遭群起而攻之。

  出門(mén)在外,你的素質(zhì)的高低和教養(yǎng)決定了大家對(duì)你的看法和對(duì)你家人的看法。如果有一個(gè)人說(shuō),這個(gè)人太沒(méi)教養(yǎng)了,這不僅僅是說(shuō)那個(gè)人而已,而是他的家人也一并在其中。素質(zhì)和教養(yǎng)決定了你的公眾形象,也決定了別人對(duì)你家里人的看法。

  重視培養(yǎng)自身的素質(zhì),提高自身的修養(yǎng)。

  四、結(jié)束語(yǔ):

  簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,在汗水中結(jié)束。當(dāng)領(lǐng)到工資的那一刻,我感覺(jué)我手上的錢(qián)是那樣的沉重,我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來(lái),但我也明白,沒(méi)有付出,就沒(méi)有收獲,我付出了,那么,這些就是我應(yīng)得。

  沒(méi)有付出,就沒(méi)有收獲。

  酒店的暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3

  一、工作之前

  剛放假,我就開(kāi)始忙活著找工作的事情,我覺(jué)得,大學(xué)生通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開(kāi)闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開(kāi)拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門(mén),踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。

  三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。

  由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺(jué)得像是一只關(guān)在籠子里的鳥(niǎo),根本沒(méi)有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類(lèi)的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。

  總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過(guò)程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。

  于是,我通過(guò)招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開(kāi)始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū),家里花了那么多的錢(qián)把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫(huà)腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開(kāi)始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過(guò)程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢(qián)用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過(guò)這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過(guò)提問(wèn)的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。

  二、工作經(jīng)過(guò)

  我們是通過(guò)口試,第二天就上班了。那時(shí)真的有些佩服自己的能力,只身一個(gè)人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了。可能就是由于這樣,客房主管對(duì)我的印象不錯(cuò)。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來(lái)的,還沒(méi)開(kāi)始工作,樓層的主管就給我們幾個(gè)新來(lái)的開(kāi)會(huì),進(jìn)行了簡(jiǎn)單的理論知識(shí)培訓(xùn)。首先,要對(duì)旅館有一個(gè)基本的了解,當(dāng)客人問(wèn)起你時(shí)你能回答出來(lái);其次,是對(duì)賓館的規(guī)章制度要有個(gè)清楚的了解,并記住遵守……。不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅(jiān)強(qiáng),沒(méi)有誰(shuí)能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。

  我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時(shí)如何與他交流、解決等。旅館的客人來(lái)自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時(shí)候,碰到了一對(duì)美國(guó)老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個(gè)景點(diǎn)玩了以后,對(duì)三亞的印象特別深,于是,于是總向我們?cè)儐?wèn)三亞的小吃,或者哪里還有好玩的地方。但是,當(dāng)那個(gè)老太太用英文講了老半天,沒(méi)有人回答她,當(dāng)時(shí)我只是個(gè)新來(lái)的,在旁邊聞聲而已,見(jiàn)大家都沒(méi)回答,肯定是沒(méi)聽(tīng)懂,于是,我大膽的走過(guò)往,跟那位美國(guó)老太太交談起來(lái),我告訴她,三亞的海邊大東海是開(kāi)放式管理,不收取費(fèi)用進(jìn)景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場(chǎng)的水果是很豐盛的,熱帶水果應(yīng)有盡有,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。跟她說(shuō)完,她很興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭,并連向我說(shuō)了好幾個(gè)“thankyou”同樣,還有一件類(lèi)似的事發(fā)生,有一位韓國(guó)客人由于門(mén)打不開(kāi)了,找到了我們,說(shuō)了好多我們都聽(tīng)不懂,當(dāng)時(shí)我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個(gè)朋友剛好是學(xué)的韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說(shuō)了don’tharry(不用著急)他們點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)明也能聽(tīng)懂這個(gè)英文,經(jīng)過(guò)主管的同意,我趕忙到前臺(tái)給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說(shuō),朋友仔細(xì)的向他們?cè)儐?wèn)了情況,然后,弄清了原來(lái)是需要幫忙,后來(lái)幫他們把門(mén)打開(kāi)了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時(shí)候,我真有點(diǎn)不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說(shuō)我很有責(zé)任心,很機(jī)智,能解決這樣的難題。通過(guò)這兩件小事,我深深的意識(shí)到,只有把握知識(shí),才能有用武之地。我的同事們也對(duì)我這個(gè)打工的刮目相看了,他們沒(méi)事的時(shí)候還吵著要跟我學(xué)英語(yǔ)。

  在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂(lè)觀的心態(tài)往面對(duì)著每一天的工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒(méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊。

  我在工作中也有過(guò)失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵(lì),正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān),不斷進(jìn)步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有由于我是短期工而對(duì)我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜蜜微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看待事情,因?yàn)樗麄兿嗷ケ磉_(dá)的是階層工人真實(shí)體會(huì),這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!

  休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請(qǐng)教領(lǐng)班,他還對(duì)我說(shuō),我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說(shuō):“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō):”看不出“。“那我來(lái)告訴你,領(lǐng)班說(shuō)”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過(guò)高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽(tīng)了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。

  我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢(qián)不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢(qián),等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事,他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。

  三、工作流程及服務(wù)流程

  首先,房務(wù)員的職責(zé):1。整理客房的睡房和浴室,并吸塵2。每日更換住客的床單和毛巾3。適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)4。配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況5。必須接待好VIP的客人,熱情周到6。每日清理工作車(chē),保持常新?tīng)顟B(tài)7。保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛(ài)護(hù)清潔工具8。提供旅館訂下的多有服務(wù)給入住客人9。迅速回答入住客人的問(wèn)題,斟酌滿足客人的要求,介紹旅館服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考10。報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況11。報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況12。填寫(xiě)工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要事項(xiàng)13。報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)

  四、打工的思考

  賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個(gè)旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部分經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”是啊,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過(guò)程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個(gè)組織都有利有弊,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)治理,從我的這半個(gè)月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:

  一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。治理中的上下級(jí)關(guān)系,只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務(wù),治理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出的優(yōu)異的成績(jī),治理者自己才會(huì)擁有治理的業(yè)績(jī)。

  二、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和提升制度。旅館的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,處理傳統(tǒng)的獎(jiǎng)勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們治理者鑒戒。有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!

  三、從旅館的硬件上,旅館的設(shè)施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶(hù)應(yīng)該選用隔音效果好一點(diǎn)的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實(shí)老了點(diǎn)!社會(huì)在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)水平也不斷的在進(jìn)步,所以,消費(fèi)者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,結(jié)果就會(huì)因小失大。

  以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會(huì),雖然職位很渺小,但對(duì)于我來(lái)說(shuō),能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機(jī)會(huì),感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來(lái)越好,能在競(jìng)爭(zhēng)中,做出突出的經(jīng)營(yíng)模式,越辦越好。

  五、打工收獲

  打工已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的'。總得來(lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面:

  我們1。我學(xué)會(huì)了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學(xué)會(huì)忍耐,在遇到無(wú)理的客人時(shí),我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見(jiàn)彩虹,這句話真的太貼切了。

  2。無(wú)論做什么一定要專(zhuān)心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就像我們的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)的那樣:“服務(wù)要學(xué)會(huì)靈活,否則自己很難在這里立足。”

  3。不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點(diǎn)和有點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們?cè)诩依铮趯W(xué)校,沒(méi)有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂(lè)觀的往面對(duì)社會(huì)里碰到的不如意和挫折,正確的估價(jià)自己,給自己一個(gè)正確的定位。

  4。要學(xué)好英語(yǔ),真的這是感受最深的了。英語(yǔ)在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了。假如你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開(kāi)始就要加油,由于只有這樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。

  5。我收獲了一個(gè)上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過(guò)程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時(shí)候,不但口頭上的講說(shuō),沒(méi)想到還親自鋪被,動(dòng)作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒(méi)有高低階層之分,實(shí)在讓我感動(dòng),這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。

  6。我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗(yàn)了,才擁有這樣酸甜苦辣的過(guò)程。

  六、最后的總結(jié)

  總結(jié)我的這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。

  我想很多人都已習(xí)慣聽(tīng)別人說(shuō),特別是覺(jué)得別人比自己強(qiáng)的人,別人說(shuō)的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因?yàn)槲矣X(jué)得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會(huì)主動(dòng)回答。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實(shí)踐過(guò)程中,我想我說(shuō)的話不少,想做的事情也不少,問(wèn)問(wèn)題,說(shuō)出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說(shuō)出來(lái)一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺(jué)很是有趣,也調(diào)動(dòng)自己的積極性!

  對(duì)于將來(lái)的對(duì)待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒(méi)有了以前的沖動(dòng),我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會(huì)繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會(huì),我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來(lái)說(shuō),目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)依舊的踏實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏,不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!

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