high tea是什么意思中文翻譯
“high tea”現如今盛行于國內大小城市,但是很多人都不知道high tea的中文意思是什么。為此百分網小編為大家解答high tea的中文翻譯是什么,歡迎大家閱讀!
high tea的意思中文翻譯
午茶,茶點(下午黃昏時)
真正的high tea解析
黃昏時吃的正式茶點,與簡單的晚餐相似,通常有一道熱菜(或三明治)和一壺茶,在英格蘭北部和蘇格蘭特別流行。
首先,英式下午茶叫做afternoon tea,而afternoon tea分為兩種,一是high tea,一是low tea。
再者,為什么說high tea比較low?先讓佐伊給大家解釋下high tea和low tea分別是什么:
Low tea:這是英國文化中的傳統習慣,源自20世紀上流社會的下午“加餐”,因為當時的晚餐時間大概會在晚上七點半之后,與午餐時間相隔甚久。漫長的下午讓人饑餓難耐,貴族圈子(女性為主)逐漸流行起下午茶。
因為人們會坐在低矮的沙發上品用下午茶,茶點也擺放在較低的茶幾上,所以被稱為low tea,這里的low并不是我們平時理解的“檔次低”。
要裝,先看《唐頓“裝”園》
High tea: 這個被誤讀的稱呼實際指的是盛行于普通大眾的真正為填補饑餓的加餐,因為下層人民在工作間隙需要補充體力,所以high tea的食物缺少精致感,而是以“飽腹”為目的。
用“high”來形容是因為人們會坐在較高的餐桌和椅子上,快吃快走,而非慢悠悠地打發時間。
《傲慢與偏見》里的英式習俗
你說下午茶少不了吃吃吃?
雖說是下午“茶”,但實際上“吃”的占比大于“喝”。
英式下午茶是集視覺欣賞與味覺滿足于一體的存在,一件件點心被碼放在三層的點心架上由侍者端至面前。理想的品嘗順序是自下而上,自咸而甜。
一般最底層放的是咸味點心,如三明治、小漢堡等;中層是司康餅,一種非常英國的厚餅;最上層則是甜點。
不過這只是一般概念上的擺法,不同的茶室自有特色,不僅調整點心的擺放,還會根據當地特色準備不同的品類,比方說,蘇格蘭地區的一些茶室會準備haggis(以羊雜碎為主料做出的'傳統食品)。
大部分的中國人習慣上是先倒茶后倒奶,好處是可以先觀察茶水的顏色以及品其味,當乳白色的奶汁注進澄澈枯黃色的茶水中會翻起微型颶風般的渾濁。
而先加奶的話,奶和茶水能更好地融合。
不過其實在一些酒店里,侍者會先為你倒好茶。
茶和奶都倒好后,你要做的就是拿勺子攪拌。這一步需要注意的是,勺子要小心避開杯沿,若是發出碰撞的聲音,那是相當無禮的行為。攪拌完后,應該把勺子放在茶碟上,而非杯中。
high tea的例句
1.Do you like high tea?
你喜歡吃下午茶嗎?
2.Please sit down and have high tea.
請坐下來享用下午茶吧。
3.Six o‘clock or thereabouts is high tea time。
六點鐘左右是下午茶時間。
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