【精華】創(chuàng)業(yè)策劃模板匯編6篇
創(chuàng)業(yè)策劃 篇1
為讓同學(xué)們更加了解創(chuàng)業(yè)，增加同學(xué)們對創(chuàng)業(yè)深層的認(rèn)識，為廣大有著創(chuàng)業(yè)渴望的同學(xué)們服務(wù)，也為增加校內(nèi)外對“創(chuàng)業(yè)”的交流。為進一步促進我校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的發(fā)展，充分展示學(xué)生創(chuàng)業(yè)風(fēng)采，更好的繁榮校園文化生活，更好的培養(yǎng)應(yīng)用型人才，為構(gòu)建和諧校園做貢獻。為更加充分展現(xiàn)浙江紡織服裝學(xué)院學(xué)生積極向上的精神風(fēng)貌，體現(xiàn)團隊精神和不斷超越自我的工作理念。同時也為了展示創(chuàng)業(yè)魅力，為創(chuàng)業(yè)文化添磚加瓦。邀請校外典型的創(chuàng)業(yè)成功人士與校內(nèi)創(chuàng)業(yè)學(xué)老師一起，為全校同學(xué)做一次理論與實踐想結(jié)合的創(chuàng)業(yè)講座，也為校內(nèi)創(chuàng)業(yè)教學(xué)與校外創(chuàng)業(yè)成功人士的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗作一個很好的交流平臺。希望全校同學(xué)和創(chuàng)業(yè)學(xué)老師參加與合作，促進社團發(fā)展，豐富創(chuàng)業(yè)生活。
一、 活動主題：近人文，樹新風(fēng)，以創(chuàng)業(yè)講座，增加創(chuàng)業(yè)知識。
二、 活動時間：先邀請校外創(chuàng)業(yè)成功人士再確定準(zhǔn)確時間
三、 活動地點：報告廳
四、 活動對象：全校有創(chuàng)業(yè)興趣的同學(xué)
五、 活動流程
1、由主持人宣布講座開始，介紹到席嘉賓，詳細(xì)介紹培訓(xùn)嘉賓。
2、有請校外創(chuàng)業(yè)成功人士為我們做他們的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，并給予一些創(chuàng)業(yè)的知識培訓(xùn)。
3、有請校內(nèi)創(chuàng)業(yè)學(xué)教學(xué)老師代表為我們做理論的方面的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。
4、有請培訓(xùn)嘉賓與現(xiàn)場的到會同學(xué)做現(xiàn)場互動（由同學(xué)提問，請培訓(xùn)嘉賓一一作答，發(fā)表各自的見解）。
5、向培訓(xùn)嘉賓致謝。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇2
一、活動主題：創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)
二、活動目的：本次活動旨在激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識，宣傳創(chuàng)業(yè)理念，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神，豐富大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)知識。為同學(xué)們搭建一個交流的平臺，解答同學(xué)們的實際問題，給他們一定的指導(dǎo)及建議，使其在以后走向社會和創(chuàng)業(yè)的過程中少走彎路，具有更強的競爭力。
提供幫助。
三、主辦單位：三峽大學(xué)揚帆創(chuàng)業(yè)協(xié)會
四、活動時間： **年 3月
五、活動地點：待定
六、活動對象：三峽大學(xué)揚帆創(chuàng)業(yè)協(xié)會全體成員 全校創(chuàng)業(yè)愛好者
七、活動分工：
辦公室：負(fù)責(zé)嘉賓接待，會議記錄，資料整理，會員考勤等
培訓(xùn)部：負(fù)責(zé)講座活動策劃，組織及協(xié)調(diào)工作；
外聯(lián)部：負(fù)責(zé)聯(lián)系經(jīng)管學(xué)院相關(guān)資深教師或參加過創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽的同學(xué)
網(wǎng)絡(luò)宣傳部：負(fù)責(zé)講座宣傳工作，出海報、拉橫幅，布置會場等
八、活動流程：
1、講座前一個星期由外聯(lián)部聯(lián)系相關(guān)老師或?qū)?chuàng)業(yè)設(shè)計有經(jīng)驗的同學(xué)、嘉賓。
2、講座前 2-3天做好宣傳工作，包括宣傳板和海報，使其盡可能多的同學(xué)參與到此次活動中來。
3、講座當(dāng)天開始前 1小時布置會場。
4、講座開始前半小時全體干部成員到場，嚴(yán)格簽到。
5、講座結(jié)束前半小時由學(xué)生提問 。
6、講座結(jié)束后，留影紀(jì)念，整理會場等。
九、為維護會場秩序，體現(xiàn)我校大學(xué)生優(yōu)秀素質(zhì)，防止冷場等尷尬現(xiàn)象的發(fā)生，現(xiàn)作如下安排：
1、會場前兩排坐協(xié)會干部及相關(guān)嘉賓，在講座進行中積極配合主講人，與之形成良性互動，活躍會場氣氛。
2、將會場分為四個區(qū)域，每個區(qū)域安排兩名干事，負(fù)責(zé)維護會場紀(jì)律，并在提問時間主動提問。
3、四個提問問題由培訓(xùn)部事先擬定好。
十、活動經(jīng)費預(yù)算：
會場布置： 30元
張貼宣傳海報及其他宣傳費用： 30元
講座嘉賓酬勞費： 100元
合計： 160元
創(chuàng)業(yè)策劃 篇3
1、公司介紹：本公司是成立于學(xué)院內(nèi)的一家獨資企業(yè)，主要經(jīng)營店內(nèi)燒烤。公司規(guī)模較小，主要針對學(xué)院內(nèi)的在校學(xué)生及老師這一較為封閉的市場，為同學(xué)們提供想吃燒烤的便利條件。
2、管理者及其組織：本公司雇傭燒烤師傅兩人，接待者兩人，打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學(xué)院內(nèi)的學(xué)生中選擇，提供學(xué)院學(xué)生勤工儉學(xué)的機會，給公司樹立良好的口碑。
3、主要生產(chǎn)及業(yè)務(wù)范圍：由于本店為燒烤類食品店鋪，所以本店主要商品為：牛、羊肉串，烤魚，烤雞，烤腸，烤燒餅等各種燒烤類食品。主要針對校園內(nèi)居住人群，業(yè)務(wù)范圍較小。
4、市場概貌：燒烤店是現(xiàn)在商業(yè)街上一道亮麗的風(fēng)景，而燒烤市場也頗具規(guī)模。如果在一條商業(yè)街上去開一家燒烤店則面向的就是一個具有多家競爭對手的一個小企業(yè)，而在學(xué)院內(nèi)開設(shè)則在某種程度上縮小了市場的規(guī)模。但在這樣小的市場內(nèi)，也同樣具有競爭對手。
5、營銷策略：本店以直銷為主，通過學(xué)生們對產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度來提升企業(yè)的形象，與其他競爭對手形成鮮明的對比，從而占據(jù)市場。
6、銷售計劃：通過對學(xué)院學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)院內(nèi)學(xué)生共有6000余人，喜歡吃燒烤或在校外吃過燒烤的人數(shù)大約為1//6。所以預(yù)計先由這1/6的人群打開市場，然后再將市場慢慢做大，讓其形成一定的規(guī)模。
7、生產(chǎn)管理計劃：企業(yè)初期可以預(yù)計每天500串的銷售量進行采購原料，等到市場開拓成功后則可以增加采購量，以滿足每天學(xué)生們的最大需求。而且，本企業(yè)對產(chǎn)品的質(zhì)量問題要嚴(yán)格把關(guān)，以及工作人員尸體的健康，確保肉質(zhì)的新鮮，以防意外事件的發(fā)生。
8、財務(wù)計劃：本企業(yè)初期投資大約15000元左右，后期將全部資金用于材料采購及租金方面。
一、市場機遇與謀略
(一)行業(yè)分析
1、行業(yè)發(fā)展程度
在學(xué)院這一較為封閉的市場環(huán)境中，燒烤行業(yè)只處于發(fā)展的初期，僅有一家校外地毯燒烤，而且常因為天氣、人員、節(jié)日等諸多原因停止銷售。所以燒烤行業(yè)對學(xué)院這一塊較小的市場頗具有發(fā)展?jié)摿Γ缛暨M入，發(fā)展空間較大。
2、總銷售額及其發(fā)展趨勢
經(jīng)過詢問校外的一家燒烤最好的時候一天可以賣到400-500串，而如果天氣不好則就會大大影響銷售量。雖然，到校外購買燒烤異常不變，但是這并沒有影響其市場需求下降，反而有增加的趨勢。所以燒烤行業(yè)正在呈現(xiàn)良性的增長態(tài)勢。
3、經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響
對于學(xué)院這樣一個較為封閉的市場環(huán)境之中，經(jīng)濟發(fā)展不會直接影響到該行業(yè)的發(fā)展，而是會間接的受到一些影響。如經(jīng)濟高速發(fā)展，生活水平提高，那么父母每月給學(xué)士的零花錢就會相應(yīng)的增加，從而刺激同學(xué)們在吃、穿等方面上的消費，以此來增加該行業(yè)的利潤。
4、決定發(fā)展的因素
本組認(rèn)為決定其發(fā)展的最主要因素為需求，正是因為需求的存在及其不斷的擴大，才有企業(yè)的生存及其發(fā)展。
(二)市場預(yù)測
1、需求
通過對校外燒烤攤位的跟蹤走訪發(fā)現(xiàn)，燒烤的需求在呈上升趨勢，但由于其質(zhì)量的不保證，使得其需求量趨于穩(wěn)定。由此可以看出，學(xué)院內(nèi)的學(xué)生對校內(nèi)的燒烤還是有相當(dāng)大的需求的。
2、市場現(xiàn)狀
對于這個較為封閉的市場，現(xiàn)階段只有一家不正規(guī)的攤位進行壟斷式經(jīng)營。所以本公司的進入將非常輕松，再加上本企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴(yán)格把關(guān)，相信不久將會有很大的市場份額。
3、競爭廠商概述
本企業(yè)的競爭對手只是一家不正規(guī)的攤位，產(chǎn)品質(zhì)量極不過關(guān)，而且校外經(jīng)營是他的信譽度大大降低，但是由于本市場中只有其一家經(jīng)營，所以銷售額還是相當(dāng)可觀的。
4、目標(biāo)顧客
本企業(yè)的目標(biāo)顧客為在校的學(xué)生和老師，主要消費人群為在校的學(xué)生。
二、經(jīng)營團隊
(一)企業(yè)介紹
1、企業(yè)理念
本企業(yè)以為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)作為企業(yè)理念，希望可以贏得師生們的喜愛
2、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
(1)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)
在學(xué)院內(nèi)壟斷這個較為封閉的市場，以獨家的經(jīng)營方式來擴大企業(yè)的規(guī)模(當(dāng)然規(guī)模不需要過大，從而達(dá)到長期生存的目的)。
(2)企業(yè)戰(zhàn)略任務(wù)
首先本企業(yè)會求得在校內(nèi)生存的一席之地，在師生都認(rèn)可之后再尋求企業(yè)的發(fā)展。通過各種宣傳及促銷的手段來擴大企業(yè)的知名度，從而擴大市場份額，最終達(dá)到壟斷市場的目的。
(二)人員及組織結(jié)構(gòu)
1、燒烤師傅兩人
(1)主要負(fù)責(zé)燒烤各種食物
(2)要求：可以熟練的掌握燒烤的時間及方法，保證用最少的時間作出質(zhì)量最高味道最好的食物。
2、接待者兩人
(1)主要負(fù)責(zé)接待來客、裝送食物以及收錢等相關(guān)工作
(2)要求：兩人分工協(xié)作，一個裝送食物，一個收銀以免產(chǎn)生衛(wèi)生方面的問題。這兩名員工可以從學(xué)校內(nèi)招聘。
3、打雜工兩人
(1)主要負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)清潔以及外賣工作
(2)要求：必須肯干能吃苦，眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內(nèi)招聘。
三、經(jīng)營管理
(一)產(chǎn)品及其服務(wù)介紹
1、產(chǎn)品概述
本企業(yè)產(chǎn)品為各種風(fēng)味燒烤及油炸食品，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，我們還會增加多種不同的食品進行銷售。
2、服務(wù)說明
(1)本企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題將賠償消費者10倍的損失。
(2)對于單次消費滿10元的顧客，我們可以免費送貨且外送你一張1元的代金券。
(3)在本企業(yè)開店之初會免費發(fā)放會員卡100張(以后辦理50元一張)，凡成為會員的顧客，可以在本店享受9折的優(yōu)惠。
(二)營銷策略 1、STP營銷戰(zhàn)略
(1)市場細(xì)分
①消費市場劃分
主要針對在校園內(nèi)有燒烤需求的師生
②劃分依據(jù)
根據(jù)需求關(guān)系進行劃分
(2)目標(biāo)市場選擇：校園內(nèi)
(3)市場定位：為本校學(xué)生提供一個燒烤的平臺，以滿足校園內(nèi)師生的需求。 2、目標(biāo)消費者分析
(1)消費者購買需求分析 在調(diào)查的50人中，其中40人對燒烤有相應(yīng)的需求，而校外的一家地毯式銷售由于種種原因滿足不了校內(nèi)學(xué)生的需求。
(2)消費者購買行為分析
①需要認(rèn)識：通過周圍人群的影響自行建立。
②信息收集：尋找可以滿足需求的場所，對比分析形成自己獨特的選擇方式。
③選擇評估:針對自我選擇方式的形成，消費者就會做出相應(yīng)的選擇，為第一次購買奠定了基礎(chǔ)。
④購買策略：在準(zhǔn)備條件完成之后，消費者會對其所選擇的商品進行嘗試性購買，從而完成了購買行為。
⑤購后行為：通過對商品的使用，消費者會對商品產(chǎn)生出自己的認(rèn)識從而進行評價，也決定了是否會繼續(xù)購買行為的發(fā)生。
3、營銷渠道策略
(1)渠道設(shè)計原則
以最大程度滿足消費者需求為宗旨，方便消費者為原則，進行渠道設(shè)計。
(2)渠道設(shè)計
①店鋪直銷
②快速外賣
4、項目推廣策略及可行性分析
(1)廣告策略--豐富品牌內(nèi)涵
①品牌名稱：力源燒烤店
②宣傳口號：力源燒烤讓你，燒出激情，烤出自我
③形象設(shè)計：福娃中的火娃
(2)目標(biāo)市場推廣
①品牌推廣可行性分析 本校內(nèi)共有大小8個系，每個月都有某個系舉辦大型的晚會，我們可以向其主辦方提供相應(yīng)的贊助，有助于本企業(yè)品牌在校內(nèi)的推廣。
②推廣方案
a晚會海報中可以加以"由力源燒烤店獨家贊助"幾個字，以加深同學(xué)們對本企業(yè)的印象。
b晚會游戲中可以把本店的代金券作為相應(yīng)的獎品。
c把力源燒烤品牌寫成搞笑的段子，讓同學(xué)們表演。
5、項目效果預(yù)測
(1)定性分析
①品牌：通過多種方法的運用，相信在校內(nèi)所有的學(xué)生都會知道本企業(yè)的品牌
②對公司的綜合影響：在一次又一次的贊助之后，同學(xué)們一定會對本企業(yè)有較高的評價，企業(yè)的信譽度與知名度將會大大增加。
(2)定量分析：通過晚會現(xiàn)場本企業(yè)會增加1%的購買機會(與發(fā)放代金券的數(shù)量有關(guān))，按這個比例計算，一學(xué)期本企業(yè)會增加大約32%，遠(yuǎn)超出本企業(yè)五年計劃的預(yù)算。 (3)財務(wù)預(yù)算：每次晚會可以贊助200元，共計6400元
四、財務(wù)預(yù)算
(一)財務(wù)規(guī)劃
1、校內(nèi)店面租金：10000元/年
2、初期宣傳費用：1000元
3、燒烤師傅：20xx元/月
4、其他員工：7元/小時
5、流動資金：4000元
總計：初期一次性投入15000元
(二)財務(wù)報表
1、現(xiàn)金流量表
2、資產(chǎn)負(fù)債表
3、損益表
五、其他
(一)制造計劃
1、產(chǎn)品制造與技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀
本企業(yè)初期購進兩臺無煙式燒烤設(shè)備，試用期為3年。每天大約銷售在1000串左右，以滿足全校師生的1/6的需求。我們也會進行多方面的改良，時期可以滿足不同消費者的需求，迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。
2、新產(chǎn)品投入計劃
如果本企業(yè)受到消費者廣泛的信賴，則我們也會增加一些飲品供大家選擇，但是飲品的供應(yīng)不是本企業(yè)的主營業(yè)務(wù)，所以我們會選擇適當(dāng)?shù)娘嬈愤M行銷售。
(二)風(fēng)險與風(fēng)險管理
1、基本風(fēng)險
學(xué)校對校內(nèi)餐飲業(yè)的要求相對較高，尤其對食品的質(zhì)量問題尤為關(guān)注。
2、應(yīng)對風(fēng)險的策略
對食品質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，無論是在采購、制作還是在銷售上都保證讓消費者安全放心。
3、機會
在吃燒烤的同時，同學(xué)們避免不了有購買飲品的需求，所以這是本企業(yè)一個隱性的機會市場。
4、五年計劃
在五年內(nèi)可以把全校生的需求量提高到1/4，日銷量在1500串左右。
六、結(jié)束語
通過對校內(nèi)供求關(guān)系的分析，本企業(yè)發(fā)現(xiàn)了一個供求關(guān)系不平衡的隱性市場，我們將抓住此次機會大力的開展這個項目，以求可以在校內(nèi)職工相對封閉的市場中尋求一個生存發(fā)展的空間，相信本企業(yè)可以在校內(nèi)這片優(yōu)良的土地上茁壯成長。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇4
項目名稱：family主題餐廳
項目單位：實業(yè)組
一． 概要
隨著人們生活水平的提高， ，這一人們每天必須的動作已不僅僅是為了
“吃”
填飽肚子。在人們解決了溫飽問題后，人們的著重點開始傾向于食物的味道。然而，如今的餐飲業(yè)可謂百花爭鳴，各個餐廳的食物味道都可以充分刺激人們的味蕾。在這種大形勢下，人們的關(guān)注點開始向餐廳的環(huán)境轉(zhuǎn)移，已成定局。而我們公司推出的各個主題餐廳，正是將餐廳的特色環(huán)境與餐廳的食物味道融為一體，真正做到滿足顧客需求，可謂應(yīng)時代而生。
產(chǎn)品和服務(wù)
本項目擬創(chuàng)建的family主題餐廳是一家有限制企業(yè)。它將通過現(xiàn)代化的管理，實現(xiàn)對社會資源的整合和共振，在上海乃至全國建立特色餐廳，為特定的客戶群提供特色鮮明，個性突出的餐飲服務(wù)，并一次獲取利益。
目標(biāo)市場定位
我們的初期目標(biāo)是上海，主要客戶群是有獵奇心理，追趕時尚的高收入階層以及團體消費者。
管理
本項目的核心是以餐飲集團為平臺，經(jīng)營多家各具特色，卻具有相同企業(yè)文化的主題餐廳。餐飲平臺的建設(shè)要求項目團隊的成員有相當(dāng)高的領(lǐng)導(dǎo)能里。我們的管理成團隊具有嫻熟的技術(shù)和深厚的理論作基礎(chǔ)。
戰(zhàn)略
我們的戰(zhàn)略規(guī)劃是，一年以內(nèi)建成第一家旗艦自助主題餐廳，總結(jié)出一套行之有效的管理方法；五年內(nèi)，在再建成2-3家直營主題餐廳，形成自己特有的集團品牌；十年內(nèi)在上海、廣州等大城市建立直營主題餐廳。
財務(wù)分析
Family.主題餐廳投資約1500萬元，由發(fā)起人投資800萬元。我們計劃在三
年內(nèi)償還全部資金，方法采用利潤償還形式，其他償還方法也可商談。 ? 風(fēng)險分析
餐廳的風(fēng)險主要有一下三個方面：一是投資風(fēng)險；二是管理風(fēng)險；三是競爭風(fēng)險；四是不確定因素風(fēng)險。我們將通過合理的投資機制、先進的管理手段和獨特的企業(yè)文化來化解這些風(fēng)險。
二． 公司描述
公司名稱：family主題餐廳
公司地址：中國/上海
經(jīng)營范圍：服務(wù)業(yè)（主要為餐飲業(yè)）
公司宗旨：用最溫馨的就餐環(huán)境和最美味的食物，打造中國第一特色餐廳 ? 公司座右銘：無溫馨不成家！
公司口號：沒有最完美，只有更完美！
公司定位：家庭消費
公司歌曲：相親相愛的一家人
公司廣告語：流浪的孩子在外想念家嗎？我們在Family.等你
人事管理:
Family主題餐廳是以高科技服務(wù)設(shè)備，高新技術(shù)為核心，家庭溫馨為特色的新式餐飲公司。由于餐廳設(shè)計上采用了電子自動點餐系統(tǒng)等先進技術(shù)設(shè)備，所以節(jié)約了一部分人力資源。以下是本公司關(guān)于人力資源管理方面的規(guī)定：
Family.主題餐廳組織結(jié)構(gòu)
總經(jīng)理：
總經(jīng)理是擬定規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)各崗位職責(zé)規(guī)范,組織實施,嚴(yán)格指導(dǎo),監(jiān)督，全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行。負(fù)責(zé)餐飲出品和服務(wù)，餐廳工作人員調(diào)配.以及各項行政管理工作,制定本部月度、年度的營業(yè)計劃，確定餐廳年度、月度的營業(yè)預(yù)計,領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。
市場部：
廣闊的市場是每一個公司發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有市場就沒有盈利，在市場上下功夫是公司取勝的關(guān)鍵之處。市場部的設(shè)臵意義重大，市場部主要負(fù)責(zé)捕獲餐飲市場信息，做好市場開發(fā)， 市場調(diào)查，及時獲得客戶需求信息，研究客戶群并做好市場分析，收集餐飲情報等。此外還負(fù)責(zé)外賣產(chǎn)品，以及相關(guān)產(chǎn)品的包裝銷售。
企劃部：
企劃部是公司的戰(zhàn)略計劃核心，主要負(fù)責(zé)制定公司發(fā)展戰(zhàn)略和方向，新項目的開發(fā)，企劃部要和市場部及時交流溝通，交換信息，開拓公司新的發(fā)展領(lǐng)域，開發(fā)新的服務(wù)方向，開發(fā)新菜肴，研發(fā)與之相關(guān)的新產(chǎn)品。
人事部：
人事部是餐飲行業(yè)的重要部門之一。是核心部門，它的管理狀況直接影響到整個集團的經(jīng)營。人事部主要負(fù)責(zé)公司人事管理和人員配臵工作，還包括員工培訓(xùn)招聘吸引人才人員招募，工資的結(jié)算與發(fā)放，員工待遇福利及職工保障，薪酬管理，公司行政事務(wù)管理， 廣告宣傳以及吸引投資等。
公關(guān)部：
餐飲行業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)，屬于服務(wù)業(yè)，是與人打交道的行業(yè)。所以公關(guān)管理是重中之重，公關(guān)部負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)，管理服務(wù)人員，提高服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)水平上去了，客人滿意度高，就會有豐富的客源，盈利也就會更多。還要聯(lián)系業(yè)務(wù)往來，代理商等，和相關(guān)公司建立良好的合作關(guān)系。
財務(wù)部：
負(fù)責(zé)餐廳預(yù)算結(jié)算經(jīng)營，稅務(wù)申報，嚴(yán)格管理賬目，財務(wù)部要與銀行建立緊密聯(lián)系，對于預(yù)算和結(jié)算要進行及時的劃賬處理，使本公司和其他運營商在資金方面合作順利，保證資金在三方通暢的流通。這樣既有利于本公司的經(jīng)營，也提高了公司的信譽，樹立了良好的企業(yè)形象，有利于公司的長期可持續(xù)發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇5
一、項目介紹
二、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
四、店面選址
五、裝修與設(shè)備購買
六、人力資源規(guī)劃
七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色。
八、營銷策略
九、財務(wù)需求與運用
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
十一、中長期規(guī)劃
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。基本要懂得：1、學(xué)會品味奶茶；2、原料成份配方；3、調(diào)味份量與時間；4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%” 來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設(shè)備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。好的.高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：
1、封口機
帶有計數(shù)器，一般賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣，每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數(shù)。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設(shè)備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
創(chuàng)業(yè)策劃 篇6
一、活動背景
這是一個需要激情和夢想的時代；
這是一個需要信仰和責(zé)任的時代；
這是一個需要個性和創(chuàng)新的時代。
勵志照亮人生，創(chuàng)業(yè)改變命運，凝聚創(chuàng)業(yè)激情，篤行企業(yè)夢想。在市場經(jīng)濟日趨成熟和完善的今天，創(chuàng)業(yè)對于當(dāng)代大學(xué)生具有特殊的意義。它關(guān)系到社會的可持續(xù)發(fā)展，亦關(guān)系到后備人才資源的儲備。為了給有新銳的創(chuàng)業(yè)思想，優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)思維，高效能執(zhí)行能力的優(yōu)秀大學(xué)生提供一個揮灑創(chuàng)業(yè)激情，結(jié)交創(chuàng)業(yè)伙伴，提升創(chuàng)業(yè)技能的平臺，河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院創(chuàng)業(yè)者協(xié)會特舉辦“贏在大學(xué)”創(chuàng)業(yè)設(shè)計大賽。
二、活動簡介
“贏在大學(xué)”創(chuàng)業(yè)大賽的靈感來自于中央電視臺“贏在中國”的創(chuàng)業(yè)系列活動。此次活動由河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院創(chuàng)業(yè)者協(xié)會主辦，本次活動獲了農(nóng)學(xué)院團委和社團聯(lián)合會的大力支持。大賽于20xx年11月15日正式啟動并開始進行宣傳，整個活動持續(xù)兩周左右。大賽分為三個階段，為保證比賽質(zhì)量，按照慣例，每輪都將設(shè)置一定比例的淘汰率，每輪表現(xiàn)優(yōu)異的選手（團隊）晉級下一輪。為使大賽更具權(quán)威性和公正性，比賽期間，我們將全程接受農(nóng)學(xué)院團委和社團聯(lián)合會的監(jiān)督，決賽將請相關(guān)老師、社團聯(lián)合會領(lǐng)導(dǎo)及各兄弟協(xié)會會長擔(dān)任評委。
三．參賽方式
1、報名對象：中華南校區(qū)10、09、08級在校大學(xué)生
2、報名時間：11月15日-----11月17日
3、報名方式：a、食堂路宣傳咨詢點報名
b、個人、團隊均可
四．活動細(xì)則
（一）大賽賽程
1．活動宣傳（黑板報和宣傳板的形式）并接受報名，時間由11月15日至11月17日。
2.活動分為初審、現(xiàn)場答辯兩個階段進行
（1）初審：報名的團隊或個人上交創(chuàng)業(yè)計劃書、創(chuàng)業(yè)策劃書，創(chuàng)業(yè)計劃書由此次大賽評審團評選
策劃書
（4）入選復(fù)賽（即參加現(xiàn)場答辯）的團隊在12月1日之前好團隊項目PPT，并做好現(xiàn)場答辯準(zhǔn)備
（二）比賽形式；1創(chuàng)業(yè)計劃書初選規(guī)則：商企業(yè)計劃書評選 每個團隊可以自由確定公司類別以及經(jīng)營模式，要注意把握產(chǎn)品開發(fā)和市場潛力，并預(yù)算一個運營周期后企業(yè)預(yù)期的利潤情況，樹立相應(yīng)的企業(yè)理念，通過理念識別、行為識別、視覺識別闡述計劃書內(nèi)容，在規(guī)定的時間內(nèi)制作好一份比較正式的商業(yè)計劃書并打印上交予評審團負(fù)責(zé)人，根據(jù)評審團的最終裁定參加復(fù)賽。
2決賽規(guī)則
比賽形式：現(xiàn)場答辯
比賽規(guī)則：1、初選后將有三個團體組和六個個人組進入現(xiàn)場答辯環(huán)節(jié)。
2,、團體組和個人組均通過抽簽決定出場順序，比賽時，選手（需選出一名隊長）借助PPT對自己企業(yè)的概況進行闡述，各小組將對對手的策劃進行研究分析。然后各小組需針對對方商業(yè)計劃書中的出現(xiàn)的漏洞或者其他問題互相進行“攻擊”，但發(fā)言要文明，不得進行人身攻擊。
2、案例分析：各隊派一名選手對所給的案例進行分析，并回答評委的一個問題。
3、結(jié)束后，由評委針對辯論以及案例分析表現(xiàn)，并給于打分。
4、獎項設(shè)置：將根據(jù)得分情況評出團隊一、二、三獎，個人組一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名，并統(tǒng)一頒發(fā)院級證書和獎品。
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