茶藝解說詞
在學習、工作生活中，我們越來越需要解說詞，解說詞是口頭解釋、說明事物的文體。你所見過的解說詞是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的茶藝解說詞，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
茶藝解說詞1
風景秀甲的武夷山是烏龍茶的故鄉。宋代大文豪范仲淹曾寫詩贊美武夷巖茶："年年春自東南來，建溪先暖冰微開，溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。"自古以來，武夷山人不但善于種茶、制茶，而且精于品茶。現在由茶藝小姐為各位嘉賓表演武夷山的功夫茶茶藝，請大家靜下心來，和其一起共享茶藝的溫馨與愉悅。功夫茶茶藝共有十八道程序，前九道由其操作表演，后九道請各位嘉賓和其密切配合，共同完成。
武夷山功夫茶茶藝的基本程序如下：
第一道：焚香靜氣、活煮甘泉。
焚香靜氣，就是通過點燃這炷香，來營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結泡茶的經驗說："活水還須活火烹。"活煮甘泉，即用旺火來煮沸壺中的山泉水。
第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓。
孔雀開屏，是向同伴們展示自己美麗的羽毛，我們借助孔雀開屏這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。
第三道：大彬沐淋、烏龍入宮。
大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺并提高壺溫。烏龍入宮，把茶葉放入壺中。
第四道：高山流水、春風拂面。
武夷茶藝講究"高沖水，低斟茶"。高山流水，即將開水壺提高，向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的作用。
春風拂面，是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清澈潔凈。
第五道：烏龍入海、重洗仙顏。
品飲武夷巖茶講究"頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華"。頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好像蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。
重洗仙顏，原本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋后還要用開水澆淋壺的外部，這樣內外加溫，有利于茶香的散發。
第六道：母子相哺、再注甘露。
沖泡武夷巖茶時要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用于泡茶，稱為"泡壺"或"母壺";另一把容積相等的壺用于儲存泡好的茶湯，稱之為"海壺"或"子壺"。現代也有人用"公道杯"代替海壺來儲備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱之為"母子相哺"。母壺中的茶水倒干凈后，趁著壺熱再沖開水，稱之為"再注甘露"。
第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭。
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為"祥龍行雨"，取其"甘霖普降"的吉祥之意。
當海壺中的茶湯所剩不多時，則應將巡回快速斟茶改為點斟，這時茶藝小姐的手勢一高一低有節奏地點斟茶水，形象地稱之為"鳳凰點頭"，象征著向嘉賓們行禮致敬。
當海壺中的茶湯所剩不多時，則應過去有人將這道程序稱之為"關公巡城"、"韓信點兵"，因這樣解說充滿刀光劍影，殺氣太重，有違茶道以"和"為貴的基本精神，所以我們予以揚棄。
第八道：夫妻和合、鯉魚翻身。
聞香杯中斟滿茶后，將描有龍的品茗杯倒扣過來，蓋在描有鳳的聞香杯上，稱之為夫妻和合，也可稱為"龍鳳呈祥"。
把扣合的`杯子翻轉過來，稱之為“鯉魚翻身”。中國古代神話傳說，鯉魚翻躍過龍門可化龍升天而去，我們借助這道程序祝福在座的各位嘉賓家庭和睦、事業發達。
第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅。
捧杯敬茶是茶藝小姐用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，然后恭恭敬敬地向右側第一位客人行注目點頭禮，并把茶傳給他。客人接到茶后不能獨自先品為快，應當也恭恭敬敬向茶藝小姐點頭致謝，并按照茶藝小姐的姿勢依次將茶傳給下一位客人，直到傳到坐得離茶藝小姐最遠的一位客人為止，然后再從左側同樣依次傳茶。通過捧杯敬茶眾傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，感情更親近，氣氛更融洽。
第十道：鑒賞雙色、喜聞高香。
鑒賞雙色是指請客人用左手把描有龍鳳圖案的茶杯端穩，用右手將聞香杯慢慢地提起來，這時聞香杯中的熱茶全部注入品茗杯，隨著品茗杯溫度的升高，由熱敏陶瓷制的烏龍圖案會從黑色變成五彩。這時還要觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。
喜聞高香是武夷巖茶三聞中的頭一聞，即請客人聞一聞杯底留香。第一聞主要聞茶香的純度，看是否香高辛銳無異味。
第十一道：三龍護鼎、初品奇茗。
三龍護鼎是請客人用拇指、食指托杯，用中指托住杯底。這樣拿杯既穩當又雅觀。三根手指頭喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢稱為三龍護鼎。
初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下，而是吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，使茶湯與舌根、舌尖、舌側的味蕾都充分接觸，以便能更精確地悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞、二探蘭芷。
再斟流霞，是指為客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有詩云：干茶味兮輕醍醐，干茶香兮薄蘭芷。
蘭花之香是世人公認的王者之香。二探蘭芷，是請客人第二次聞香，請客人細細地對比，看看這清幽、淡雅、甜潤、悠遠、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
第十三道：二品云腴、喉底留甘。
“云腴”是宋代書法家黃庭堅對茶葉的美稱。“二品云腴”即請客人品第二道茶。二品主要品茶湯的滋味，看茶湯過喉是否鮮爽、甘醇，還是生澀、平淡。
第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸。
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品，后人常用來代替武夷茶。三斟石乳，即斟第三道茶。蕩氣回腸，是第三次聞香。品啜武夷巖茶，聞香講究"三口氣"，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然后從鼻腔呼出，連續三次，這樣可全身心感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱這種聞香的方法為"蕩氣回腸"。第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。
第十五道：含英咀華、領悟巖韻。
含英咀華，是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時說"品茶應含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之。"其中的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時像是在嘴里含著一朵小蘭花一樣，慢慢地咀嚼，細細地玩味，只有這樣才能領悟到武夷山巖茶特有的“香、清、甘、活”無比美妙的韻味。
第十六道：君子之交、水清味美。
古人講"君子之交淡如水"，而那淡中
之味恰似在品了三道濃茶之后，再喝一口白開水。喝這口白開水千萬不可急急地咽下去，應當像含英咀華一樣細細玩味，直到含不住時再吞下去。咽下白開水后，再張口吸一口氣，這時您一定會感到滿口生津，回味甘甜，無比舒暢。多數人都會有"此時無茶勝有茶"的感覺。這道程序反應了人生的一個哲理：平平淡淡總是真。
第十七道：名茶探趣、游龍戲水。
好的武夷巖茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣，是請客人自己動手泡茶。看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色、香、味。
游龍戲水，是把泡后的茶葉放到清水杯中，讓客人觀賞泡后的茶葉，行話稱為"看葉底"。武夷巖茶是半發酵茶，葉底三分紅、七分綠。葉片的周邊呈暗紅色，葉片的內部呈綠色，稱之為"綠葉紅鑲邊"。在茶藝表演時，由于烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名"游龍戲水"。
第十八道：賓主起立、盡杯謝茶。
孫中山先生曾倡導以茶為國飲。魯迅先生曾說："有好茶喝，會喝好茶是一種清福。"飲茶之樂，其樂無窮。"自古以來，人們視茶為健身的良藥、生活的享受、修身的途徑、友誼的紐帶，在茶藝表演結束時，請賓主起立，同干了杯中的茶，以相互祝福來結束這次茶會
茶藝解說詞2
各位來賓大家好：
歡迎來到 ---品茶賞藝。中國是茶的故鄉，茶性純潔，客來敬茶，是我們中華民族的優良傳統，今天由我給大家表演中國茶藝，也就是陸羽茶道。歡迎各位的到來。
第一道：首先，焚香靜氣，活煮甘泉
宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結的泡茶經驗說：“活水還須活水烹”，即用火來煮沸壺中的山泉水，在這里我們用電熱水壺代替，它在茶藝當中稱之為“隨手泡”。
第二道：孔雀開屏，葉嘉酬賓
孔雀向同伴們展示自己美麗的羽毛，在這里我們借助這道程序向大家介紹今天泡茶所用的精美的`功夫茶茶具。大家請看，這是聞香杯，是用來嗅聞茶葉的香氣，品茗杯，是用來品茶湯的，公道杯，是用來均勻茶湯香氣與濃度的，宜興紫砂壺，雅稱孟臣壺。茶藝組。
葉嘉酬賓，讓客人鑒賞一下茶葉的外形，這是您們點的“鐵觀音”。鐵觀音茶條索卷，由重實呈蜻蜓頭狀，葉鮮濃，因此也稱之為“青茶”。
第三道：大彬沐淋。
泡飲烏龍茶對壺的溫度要求特別的講究，這樣做是保持壺內外的溫度平衡一致。
關公巡城，韓信點兵，溫壺洗杯。
現在，可以放茶葉了，“烏龍入宮”，烏龍茶是放茶量最多的一種，每次投入量是壺容積的三分之一或二分之一。
第四道：高山流水，春風拂面
第五道：烏龍入海，重冼仙顏，以上整個過程叫做“溫壺冼杯，接風洗塵”。
第六道：玉液彩壺，再注甘露
第七道：祥龍行雨，鳳凰點頭
第八道：龍鳳呈祥，鯉魚翻身
鯉魚越過龍門，去尋找美好的未來，我們借助這道程序祝愿在座的各位夫妻和合，家庭幸福。 第九道：捧杯敬茶，眾手傳盅
第十道：鑒賞雙色，喜聞高香
烏龍茶的茶湯是金黃明亮色，喜聞高香是品茶三聞中的頭一聞，即請客聞一溫杯底留香，第一聞是聞茶香的純度，看是否高香辛銳無異味。
第十一道：三龍護鼎，初品奇茗
用食指、拇指分別握住杯環，中指托住杯底，稱之為“三龍護鼎”的指法來品茶，第一次品茶，茶湯入口后，不要馬上咽下，而應吸氣，使茶湯在口腔中翻滾流動，使茶湯與舌根、舌尖、舌面、舌側的味蕾都充分接觸，以便能更精確地品悟出奇妙的茶味。
第十二道：再斟流霞，二探蘭芷
為客人斟倒第二道茶，宋代范仲淹有詩云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。”蘭花之香是世人公認的王者之香，二探蘭芷是請客人第二次聞香，請客人去細細地對比，看看那清幽、淡雅、甜潤、悠遠，捉摸不定的茶香，是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
第十三道：二品云腴，喉底留甘
云腴是宋代書法家黃庭鑒對茶葉的美稱，“二品云腴”即請客人品第二道茶，二品主要是品茶湯的滋味，看茶湯過喉是鮮爽、甘醇還是生澀、平淡。
第十四道：三斟石乳，蕩氣回腸
即斟第三道茶，“蕩氣回腸”是第三次聞香，聞香講究“三吃”，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然后象抽香煙一樣，從鼻腔呼出，連續三次，這樣可以全身心感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特征，第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。
第十五道：含英咀華，領悟巖韻
“含”是品第三道茶，通過品飲了頭兩道茶，茶的生澀感已消失，從第三道開始回甘，即在品茶時像是在嘴里含著一朵小花一樣，慢慢地咀嚼，細細地玩味。只有這樣才能領悟到----茶所特有的“香、清、甘、活”無比美妙的巖韻。
第十六道：君子之交，水清味美
“君子之交淡如水”，那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后，再喝一口白開水，喝這口白開水千萬不可急急咽下，而應當像含英咀華一樣細細玩味，直到含不住時再吞下去。咽下白開水后，再張口吸一口氣，這時您一定會感到滿口生津，回味甘甜，無比舒暢，會有“此時無茶勝有茶”的感覺。這道程序反映了人生的一個哲理--平平淡淡總是真。
第十七道：名茶探趣，游龍戲水
“游龍戲水”行話稱為“看葉底”，烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名“游龍戲水”。
第十八道：賓主起立，盡杯謝茶
孫中山先生曾倡導以茶為國飲，魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福。飲茶之樂，其樂無窮。”自古以來，人們視茶為健身的良藥、生活的享受、修身的途徑、友誼的紐帶，在茶藝表演結束時，請賓主起立，同干了杯中的茶，并把杯底朝天放回茶船。大家以相互祝福來結束這次茶會。
茶藝解說詞3
信陽產茶歷史悠久，相傳始于東周時期，兩千多年的種茶和飲茶歷史，構成了獨具地方色彩的信陽茶文化。千古國珍流芳遠，天生麗質蓋群英。細備深山珍茗，準備茶席是信陽人傳統的待客之道。此刻表演的是備茶設具，從茶水、茶具都一一準備好。
鋒毫初展：信陽茶葉網供給的信陽毛尖，主產于信陽有“茶王之鄉”美譽的浉河港鄉，得天獨厚的地理條件和傳統精細的手工制作造就了她“細、圓、緊、直”的外形特征，請各位慢慢鑒賞，鋒苗纖細，白毫滿披的翠芽，好似佳人著紗，委婉典雅。
烹泉請杯：信陽毛尖綠茶茶藝表演為各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南灣山泉水，信陽茶、信陽水原滋原味，口感獨特。信陽毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”，為使其完美展現，故準備無色透明的玻璃杯沏泡，此時如同瓊樓晶宮，等待佳人登臨。
流云拂月：溫杯是沏茶的重要步驟，杯體升溫后不至于茶湯驟冷，影響湯味，然后旋轉杯體，將溫杯之水倒出。同時，也有潔凈之意，愿能為遠客滌去一路風塵，靜心享受一杯好茶。
南湖蒸騰：高檔的信陽毛尖，極其細嫩，沏泡水溫要求在85°C左右，所以沸水要晾冷，這個過程猶如南灣湖在艷陽高照下水汽蒸騰，也示意信陽茶藝事業蒸蒸日上，香飄五洲，友遍天下。
龍潭飛瀑：是懸壺高沖，入杯五分滿，形如龍潭飛瀑，亦為高山流水，同時也是為了使水快速降溫，以免燙傷茶葉。
移步湯泉：茶葉紛紛入杯，好似佳人輕移蓮步，徐徐入池，在湯泉中沐浴，同時也是為了使茶香散發。
滌盡凡塵：這是一道潤茶的過程，好茶獨得天地之精華，潤茶，能夠使茶葉在杯中慢慢舒展，香氣散發，同時，也有利茶湯浸出。
隨鄉入境：此時，茶葉已初步舒展，清香散發，其形若蘭芽，香氣清高，合目細嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，漸入佳境。
有鳳來儀：沏泡采用鳳凰三點頭注水法，猶如三鞠躬，使茶葉在杯中上下翻滾，茶湯盡出，同時，也示意對貴客光臨的歡迎與敬意。
敬奉香茗：茶香裊裊的一杯翠綠，如同春山薄霧，可望而不可及。此刻我們就以一顆虔誠的心，把這杯寄托著茶香人民深情厚意的`香茗，雙手捧送到您的面前，請您細細鑒賞品嘗。與此同時我為大家獻上一首茶詩：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，給予愛茶人。
收具謝客：魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福。”我們能在此共飲信陽毛尖也是一種緣分，從來佳茗似佳人，美人有約，佳期如夢。
人與茶的每一次相約，都是人生中完美的聚會愿我們有緣還能相聚在此。同時信陽茶葉網也期望所有的愛茶人都能像茶一樣，把苦留在心中，而散發出來的都是香氣。
茶藝解說詞4
在我國流傳著三種三道茶。一種是眾所周知的白族三道茶，另一種是鮮為人知的湖北三道茶，還有一種是武夷山近年才流傳的三道茶。本節我們著重介紹白族三遭茶茶藝。
一、用料
普洱茶、紅糖、核桃仁、蜂蜜、花椒。
二、基本程序
第一道苦茶
第二道甜茶
第三道回味茶
三、解說詞
美麗的蒼山洱海下，散居著勤勞勇敢、熱情好客的白族人。在白族人家，無論是逢年過節、生辰壽誕、男婚女嫁，還是有貴客臨門，主人都會以“一苦二甜三回味”的三道茶來款待來賓。“三道茶”白族語稱為“紹道兆”，三道茶儀式的主持人白族語稱為“早古抱”，“早古抱”必須由家里或族中年歲晟大、威望量高的人擔任。現在，首先讓我們品嘗頭一道茶——苦茶。
“苦茶”白族語稱為“切枯早”，即清苦的意思。烹制苦茶時先把專用的.小土陶罐放在文火上烤熱，然后放入茶葉再慢慢地烤到焦黃發香，沖入開水略煮一會“切枯早”即煮好了。
請客人品“苦茶”很有講究，品苦茶用的茶杯很小，稱為牛眼睛盅。斟茶只能斟到小半杯，謂之“酒滿敬人，茶滿欺人。”當主人用雙手把苦茶敬獻紿客人時，客人也必須雙手接茶，并一飲而盡。頭道茶經過烘烤、煎煮，茶湯色如琥珀，香氣濃郁，但入口卻很苦，這寓意了做人的道理：“要想立業，必先吃苦。”
茶藝解說詞5
1、賞識茶具——【逐個展示茶具，四個品茗杯一字排開四個聞香杯田字形擺放。】
茶為靈物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。這里是：茶船、茶道組——又稱”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。
2、觀賞佳茗——【用旋轉法取茶放入茶荷，給客人展示】
正山小種紅茶，外形條索肥實，內質香氣醇厚。因為用當地的馬尾松熏制而成，所以色澤烏潤，有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發芽到采摘再到成茶，在不可知的時間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。
3、沐霖醒壺——【低角度向紫砂壺環繞內沖開水，水滿后蓋上蓋，再沖水。為壺、杯升溫】
靜靜的放置的紫砂壺，如沉睡的仙子。傾盡一泉溫熱，是輕輕的呼喚。
4、高山流水——【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯，洗杯。】
昔日高山聽流水，伯牙遇子期。今日流水依舊，知音何求？
6、香茗入宮——【將茶葉分三次放入紫砂壺中】
香茗似佳人，輕移蓮步，滿室生香。
7、芳草回春——【低角度向紫砂壺中沖水、先沿壺口旋轉注入1/3的水，使茶浸潤，再懸壺高沖。】
沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。
8、側耳聽泉——【將聞香杯和品茗杯里的水，雙手拿起，旋轉著把水淋到紫砂壺上。】
質本潔來還潔去，還一份清潔，還一份暖意。
這是佳茗蘇醒的時刻，那一片片香葉從出生到歷經揉捻烘焙雪藏，都為了這一時刻的蘇醒，這是她真正開始自己使命的時刻。在溫暖的泉水中，她慢慢舒展著小小的身體，慢慢釋放著自己的內涵和芳香。
9、祥龍行雨——也稱關公巡城。【將紫砂壺中的茶湯分入聞香杯。】【甘霖普降】
茶只倒七分左右，俗語有云“七分茶，三分情”。
10、韓信點兵——【當茶湯即將倒凈時收起，搖動紫砂壺后，向每個聞香杯中點一滴茶湯。】
緣份讓我們相聚，好東西大家分享。茶到盡處香最濃，滴滴精華相與共。
11、敬奉香茗——【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人。】
這款煙正山小種紅茶，傳承了四百多年前的傳統做法，所以，我們今天我們將品嘗的'茶香，依然是四百年前的味道。
12、龍鳳呈祥——請客人與茶藝員一起做：將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里風調雨順。
13、倒轉乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉手腕，這個過程又稱“鯉魚躍龍門”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業發達。
14、側耳聽濤——輕輕的提起聞香杯，我們可以聽到叮咚的水聲。
15、喜聞幽香——將聞香杯放于雙手掌心，輕輕吸聞杯中香氣。
16、欣賞湯色——正山小種紅茶，湯色紅濃，香氣高長。
17、共品佳茗——三口為品，故三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，煙正山小種紅茶，有松煙香，三四泡以后，是桂圓香，滋味醇厚。
18、重賞余韻——再次嗅聞杯底的余香，細細品味，去感受茶香撲面而來、徐徐而去的神奇意境。
19、收杯謝客——緣來緣去，有始有終。
茶藝解說詞6
各位嘉賓，大家好!下頭您將欣賞到的是來自中國茉莉花之鄉廣西茉莉花茶茶道表演:
茉莉花茶是再加工茶類，以綠茶茶作茶坯，用新鮮茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香與花香相得益彰，因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛，被列為窨制花茶的四大名花之首，宋代詩人江奎在《茉莉》詩中贊日:他年我若修花史，列作人間第一香。廣西橫縣是全國最大的茉莉花茶生產基地，被譽為[中國茉莉花之都"，這次為你表演的是以大佛龍井為原料，經過傳統的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井，請欣賞。
1、潔具凈心
清泉可清心，用開水把所有的茶具清洗一次，既有潔凈茶具的作用，也利于茶具的升溫，對于泡茶器來說，更有激發茶香，醒茶的作用。同時經過細心的清潔茶具，也利于我們把在這個塵俗世界流浪的心收回來。
2、玉潔冰清
素手仙顏重出世，一片冰心在玉壺。經過精心的清潔，所有的茶具都潔凈無比，仿若剛剛出山的.仙子一樣，一塵不染。
3、佳期有約
與每一個人的相遇是一種緣分，與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品，具有龍井茶的王者之氣，經過窨制之后，更添一種溫柔之香，既堅持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。今日，讓我們與茉莉龍井展開美麗的約會吧。
4、飛天神韻
飛天是佛教中的天樂神，是主管奏樂歌舞的神。她給人總是帶來愉悅和歡樂。此刻，美麗和歡樂的飛天即將開始給我們一段美麗的視覺和精神之旅。茉莉龍井講究香醇，我們投茶3克。該茶香氣濃郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受愛茶人的熱愛。(多了一點)
5、春光乍現
仙子降臨人間，帶來了人間最美麗的季節--春天。以回轉手法將少量的水注入杯中，使茶葉充分浸潤，輕柔溫暖的水象春風使茶芽舒展，宛如人間綠色漸染，給我們無限的遐思。春天已來，期待我們與滿目春色與燦爛春光的親密接觸吧。(多了一點)
6、碧波生風
用搖香手法令茶葉充分被水浸潤，此時杯中的花茶散發出陣陣香味。而杯中晃動的茶湯就像春風吹動一池碧水，蕩起陣陣漣漪。
7、美人沐浴
滿眼春色醉八方，一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異，沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。
依次向蓋碗內注入約容量14的開水，此時的茶葉在水的浸潤下完全展開。此時再沖入熱水至七分。俗話說:酒滿敬人，茶滿欺人。茶主和，性儉。茶斟七分，留下三分是人情。也就是說，我們喝茶的時候，講究的是和，是人和人之間的情誼。
8、情深款款
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安靜候君來。
9、顧盼生輝
此刻我們為您奉上這次沖泡的茉莉龍井。
10、天姿國色
一握春山翠欲滴，香自天然情滿懷。我們能夠輕輕地抬起蓋子，輕嗅茉莉龍井誘人的香氣，小抿一口，慢慢體會她對我們口腔，乃至心靈的呵護和體貼。
11、回眸一笑
有緣再相聚，所有的別離都是為了將來的相聚而準備的。期待在未來的日子里，我們有更多的機會和時間與大家相遇，相聚；有更多的時間和機會與茶，與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知，相惜，甚至相愛。
茶藝解說詞7
1 備具
茶盤一只;紫砂壺(公道壺)1只，若琛杯(小茶杯)4只;茶葉罐1只;賞茶碟(聞香碟)1只;蓋碗1套;茶巾1塊;水盂1只;茶匙組合1副;開水壺1只;沸水。
2 布具
又稱孔雀開屏。將茶盤中的茶器具按順序擺放在泡茶桌上。
3 賞茶
將普洱散茶由茶罐倒入茶荷，供品飲者欣賞茶葉外觀。
4 溫壺
又稱溫壺滌器。就是用燒沸的開水，沖洗蓋碗、若琛杯(小茶杯)。
5 置茶
俗稱普洱入宮，即用茶匙將茶置入蓋碗，用茶量為5～8克。
6 滌茶
又稱游龍戲水，即用現沸的開水呈45。大水流入蓋碗中，即定點沖泡，使蓋碗中的普洱茶隨高溫的'水流快速翻滾，達到充分洗滌的目的。
7 淋茶
又稱淋壺增溫，即將蓋碗中沖泡出的茶水隨即淋洗公道壺，達到增溫目的。
8 泡茶
又稱降龍行雨，即用現沸開水沖入蓋碗中泡茶，開水用量約150毫升。沖泡時間分別為：第一泡10秒鐘，第二泡15秒鐘，第三泡后，依次沖泡20秒鐘。若是久陳的普洱茶，至第十泡以后，茶湯依然紅艷，甘滑回甜。
9 出湯
又稱出湯入壺，即將蓋碗中沖泡的普洱茶湯倒入公道壺中，出湯前要刮去浮沫。
10 瀝茶
又稱鳳凰行禮，即把蓋碗中的剩余茶湯，全部瀝入公道壺中，以鳳凰三點頭的姿勢，向客人行禮致意。
11 分茶
又稱普降甘霖，即將公道壺中的茶湯倒入若琛杯中，每杯倒七成滿為度。
12 敬茶
又稱奉茶敬客，即將若琛杯中的茶放在茶托中，由泡茶者舉杯齊眉，一一奉給客人。
13 品茶
通常先聞香，再觀色，最后品嘗滋味。
14 收具
將茶桌上的茶器具按順序擺放在茶盤內收去。
茶藝解說詞8
各位嘉賓你們好！（行禮）歡迎來到沁和會館品茗賞藝，我是沁和會館的茶藝員***，今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝，。今日為大家帶來的是江蘇吳縣的碧螺春。
一、巧布器皿
1.茶道組：茶匙，用于量取茶葉；茶夾，用于洗杯潔具；茶撥，用于把茶葉導入壺中；茶針，用于疏通壺嘴，使出水通暢；茶漏，放置茶壺上，避免投茶時茶葉外漏。
2.茶樣罐：用于盛裝茶葉；
3.賞茶荷：控制投茶量的器皿，觀看干茶樣和擲茶分樣用；
4.茶巾：用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水；
5.玻璃杯：沖泡高檔綠茶要用透明的玻璃杯，以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿和碧綠的湯色；
6.水盂：用于盛裝廢棄水、茶渣等；
7.提梁壺：燒水器皿。
二、葉嘉酬賓
請大家鑒賞干茶的外觀形狀：碧螺春外觀條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠。
三、冰心去凡塵（洗杯）
茶，至清至潔，是天函地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔。“冰心去凡塵”就是用開水燙洗一遍潔凈的玻璃杯，做到冰清玉潔，一塵不染，以表示對各位的崇敬之心。
四、清宮迎佳人（投茶）
蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”。“清宮迎佳人”就是用茶導把茶葉撥入到冰清玉潔的玻璃杯中。
五、甘露潤蓮心（潤茶）
好的.綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”。“甘露潤蓮心”就是在開泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用。
六、鳳凰行禮
沖泡綠茶時也講究高沖水，在沖水時提梁壺有節奏的三起三落，好比是鳳凰在想客人點頭致意。
七、碧玉沉清江
沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。
八、觀音捧玉瓶
佛教故事中傳說觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。
九、春波展旗槍
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄清的茶水中，千姿百態的茶芽在玻璃杯中隨波晃蕩，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動趣味。
十、會心悟茶香
品綠茶要一看、二聞、三品位，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇幽遠、難以言傳的生命之香。
十一、淡中品致味
綠茶的茶湯清醇甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，可是只要你用心去品，就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地見至清、至醇、至真、至美的韻味來。
十二、謝客
品茶有三樂，獨品得神、對飲得趣、眾品得慧。在品了頭道茶之后，請嘉賓自斟自飲，來感受修身養性，品位人生的無窮樂趣。
多謝各位嘉賓！（行禮）
茶藝解說詞9
第一道：焚香靜氣、活煮甘泉
焚香靜氣是經過點燃一支香來營造溫馨的氣氛，使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壺中的水。
第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓
孔雀開屏是指向來賓們介紹泡茶所用的精美茶具。葉嘉酬賓指向來賓們介紹茶葉。
第三道：孟臣沐霖、烏入宮
孟臣沐淋意思是指用開水澆燙茶壺，茶壺燙洗干凈之后，把茶葉放入壺內，叫做烏龍入宮。
第四道：高山流水、春風拂面
高山流水指向紫砂壺內沖水，使壺內的茶葉隨著沸水水翻滾，起到洗茶的'作用。然后用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面的白色泡沫，使壺內的茶湯更加清新、干凈，喻為春風拂面。
第五道：烏龍入海、重洗仙顏
通常把第一次泡的茶湯直接倒入茶海，稱為烏龍入海。重洗仙顏意思為第二次沖水泡茶。
第六道：玉液移壺、再注甘露
玉液移壺是指把泡壺中的茶湯倒入海壺，趁著茶壺還熱，再次向壺中加入開水，稱為再注甘露。
第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭
祥龍行雨是指把海壺中的茶湯快速而均勻地按順序倒入聞香杯里，當海壺中的茶湯基本倒完時，使用點斟的手法，喻為鳳凰點頭。
第八道：珠聯璧合、鯉魚翻身
珠聯璧合指把品茗杯倒扣在聞香杯上，之后把兩個緊扣的杯輕輕翻轉過來稱為鯉魚翻身。
第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅
相互傳遞手中的茶，讓大家的感情跟親近，氣氛更融洽。
第十道：喜聞幽香、鑒賞三色
輕輕拿起聞香杯，聞其茶香，觀其杯中上、中、下三種顏色。
第十一道：三龍護鼎、初品奇茗
用拇指、食指扶杯、中指拿杯，這種端杯姿勢稱為三龍護鼎，初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。
第十二道：再斟流霞、二探蘭芷
再斟流霞意思是指為客人斟第二道茶，二探蘭芷，是請客人第二次聞香。
第十三道：二品云膄、喉底留甘
二品云膄即是指請客人品第二道茶，感受茶湯是否鮮爽、甘醇。
第十四道：三斟石乳、蕩氣回腸
三斟石乳是指斟第三道茶，蕩氣回腸，是請客人第三次聞香。
第十五道：含英咀華、領悟巖韻
含英咀華是指品第三道茶，慢慢品飲，領悟茶特有的“香、清、甘、活”。
第十六道：君子之交、水清味美
品飲了三道濃茶之后，再喝一口白開水，會令人滿口生津、回味甘甜，無比舒暢。
第十七道：名茶探趣、游龍戲水
請來賓們自我動手泡茶，然后把泡后的茶葉放到清水杯中，讓來賓們觀賞泡后的茶。
第十八道：賓主起立、盡杯謝茶
請來賓們起立，同干了杯中的茶，彼此祝福之后結束這次茶會。
茶藝解說詞10
中國是茶的故鄉，而云南則是茶的發源地及原產地，幾千年來勤勞勇敢的云南各民族同胞利用和馴化了茶樹，開創了人類種茶的歷史，為茶而歌，為茶而舞，仰茶如生，敬茶如神，茶已深深的滲入到各民族的血脈中，成為了生命中最為重要的元素。
同時，在漫長的茶葉生產發展歷史中創造出了燦爛的普洱茶文化，使之成為香飄十里外，味釅一杯中的享譽全球的歷史名茶。今天很榮幸為大家沖泡普洱茶，并將歷史悠久、滋味醇正的普洱茶呈現于大家面前。
1、擺盞備具在正式沖泡之前，首先為您介紹一下沖泡普洱茶所用到的各類精美茶具。
流水茶盤，用來盛放各類茶具；茶通:寓意茶源廣通，共分5小件；茶夾:用來夾洗雙杯；茶則:用來量取干茶；茶針:用來疏通堵塞的紫砂壺壺口；干茶漏:用于較小的紫砂壺壺口，以防干茶外漏；茶匙:用來撥趕茶葉以及廢棄的茶渣；紫砂壺:產自江蘇宜興，以紫砂泥制者為佳，自古流芳百世的制壺名家有孟臣、供春、時大彬等，因普洱茶存放時間較久，茶氣較足，味濃而醇厚，所以選泡之壺，宜大不宜小，且要深圓、砂粗、壁厚，出水流暢者為上佳；公道杯:用來均勻茶湯以及鑒賞湯色；品茗杯:用來品飲香茗；過濾網:用來過濾茶渣；茶荷:以瓷制造，用來盛放干茶；杯托:形狀如盤而小，用來放置品茗杯；隨手泡:用來火煮甘泉。煮水侯湯，泉分三沸，一沸太稚，三沸太老，二沸最宜，如若隨手泡內聲若松濤，水面浮珠，視為二沸，用于泡茶最佳。
2、淋壺濕杯茶自古便被視為一種靈物，所以茶人們要求泡茶的器具必須冰清玉潔，一塵不染，同時還可以提升壺內外的溫度，增添茶香，蘊蓄茶味；
品茗杯以若琛制者為佳，白底蘭花，底平口闊，質薄如紙，色潔如玉，不薄不能起香，不潔不能襯色；
而四季用杯，也各有色別，春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷葉”杯、冬宜“仰鐘”杯，杯宜小宜淺，小則一啜而盡，淺則水不留底。
3、賞茶投茶普洱茶采自世界茶樹的發源地，云南喬木型大葉種茶樹制成，芽長而壯，白毫多，內含大量茶多酚、兒茶素、溶水浸出物、多糖類物質等成分，營養豐富，具有越陳越香的特點。古木流芳，投茶量為壺身的三分之一即可。
4、洗茶玉泉高致，滌盡凡塵，普洱茶不同于普通茶，普通茶論新，而普洱茶則講究陳，除了品飲之外還具有收藏及鑒賞價值，時間存放較久的普洱茶難免存放過程中沾染浮沉，所以通常泡茶前宜快速沖洗干茶兩至三遍，這個過程我們俗稱為洗茶。
5、泡茶水抱靜山，沖泡普洱茶時勿直面沖擊茶葉，破壞茶葉組織，需逆時針旋轉進行沖泡。彩云南現是云南名稱的由來，傳說元狩元年，漢武帝劉徹站在未央宮向南遙望，一抹瑰麗的彩云出現于南方，即派使臣快馬追趕，一直追到彩云之南，終于追到了這片神奇吉祥的圣地，也就是現今的云南大理；
6、賞湯普洱茶沖泡后湯色唯美，似醇酒，有茶中“xo”之稱，紅油透亮，賞心悅目，令人浮想聯翩；
7、分茶平分秋色，俗語說“酒滿敬人，茶滿欺人”，分茶以七分為滿，留有三分茶情。
8、敬茶齊眉案舉，敬奉香茗，各位嘉賓得到茶杯后，切莫急于品嘗，可將茶杯靜置于桌面上，十秒鐘后靜觀湯色，會發現普洱茶湯紅濃透亮，油光顯現，茶湯表面似有若無的盤旋著一層白色的霧氣，我們稱之為陳香霧。只有上等年代的普洱茶，才具有如此神秘莫測的現象，并且時間存放越久的茶沉香霧越明顯。
9、握杯下面告訴大家一個正確的`握杯方式，用食指和拇指輕握杯沿，中指輕托杯底，形成三龍護鼎，女士翹起蘭花指，寓意溫柔大方，男士則收回尾指，寓意做事有頭有尾，大權在握。
10、聞香暗香浮動，普洱茶香不同于普通茶，普通茶的香氣是固定于一定范圍內，如龍井茶有豆花香，鐵觀音有蘭花香，紅茶有蜜香，但普洱茶之香卻永無定性，變幻莫測，即使是同一種茶，不同的年代，不同的場合，不同的人，不同的心境，沖泡出來的味道都會不同，而且普洱茶香氣甚為獨特，品種多樣，有樟香、蘭香、荷香、棗香、糯米香等。
11、初品奇茗品字由三口組成，第一口可用舌尖細細體味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齒輕輕咀嚼普洱茶，感受其特有的順滑綿厚和微微粘牙的感覺，最后一口可用喉嚨用心體會普洱茶生津順柔的感覺。
魯迅先生說，有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，讓我們都來做生活的藝術家，泡一壺好茶，讓自己及身邊的人享受到這種清福。
茶藝解說詞11
一、開場白：致歡迎詞，解說詞，祝福語
各位先生/小姐，你們好!歡迎光臨飄香茶坊，我是茶坊服務員，下面由我為大家表演臺灣功夫茶藝。
二、手法：焚香靜氣，活煮甘泉
"焚香靜氣"就是通過點燃這支香來營造一個祥和肅穆，無比溫馨的氣氛，希望這沁人心脾的幽香能使大家心曠神怡,并隨著這悠悠裊裊的香煙升華到悟道的境界。宋代蘇東坡是一位精通茶道的茶人，他總結泡茶的經驗說"活水還須活水煮"，活煮甘泉，即用旺火煮沸壺中的泉水。
三、手法：孔雀開屏，葉嘉酬賓
1、孔雀開屏：是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助孔雀這道程序向各位嘉賓介紹有關泡茶用的精美茶具。
2、葉嘉酬賓："葉嘉"是蘇東坡對茶葉的贊美，"葉嘉酬賓"就是大家鑒賞烏龍茶，今天各位點的烏龍茶就是——烏龍茶，它外形，具有香，并有獨特的韻。
三、溫壺溫杯：就是用燒沸的開水沖入紫砂壺內，再一一的倒入公道杯、品茗杯和聞香杯內，其目的是提升茶具的溫度，使茶葉在里面能更好的發揮色、香、味、型的特點。
四、手法：烏龍入宮就是把烏龍茶葉放入紫砂壺內，"宮"是形容紫砂壺的重要性。
五、手法：滌茶留香，春風拂面烏龍茶因為制作工藝比較復雜，"滌茶留香"就是指用水洗滌一下茶葉，并能讓茶葉吸收一定的水份，使茶葉處于一種含香欲放的狀態。"春風拂面"指用壺蓋刮去茶壺表面泛起的泡沫及茶葉，使壺內茶湯更加清澈潔凈。
六、手法：烏龍出海，重洗仙顏品功夫茶講究"頭泡水，二泡茶，三泡四泡是精華"的道理，頭泡沖出的茶水一般不喝，注入茶海，因茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海就好似蛟龍入海一樣，故稱為"烏龍入海"。"重洗仙顏"是武夷九曲溪畔的焉得虎子，摩崖石刻的喻意，在這里喻出。第二次沖泡完時加上壺蓋后，還要用開水洗燙壺的表面，內外加溫，有利于茶香的散發。
七、手法：游山玩水，慈母哺子紫砂壺泡好茶后，在茶巾上沾干壺底的殘水，并把茶水注入公道杯內，此過程就叫"游山玩水，慈母哺子"。
八、手法：祥龍行雨，鳳凰點頭將公道杯中的茶湯快速均勻地依次注入聞香杯，稱之為"祥龍行雨"有其"甘露普降"的吉祥之意，當公道杯中所剩不多茶湯改為點斟，手法要求一高一低有節奏地點斟茶水，此法稱之為"鳳凰點頭"。
九、手法："龍鳳呈祥，鯉魚翻身"將刻有龍的品茗杯倒扣在刻有鳳的聞香杯上，稱之為"龍鳳呈祥"，也稱之為"夫妻和諧"，把扣好的品、聞杯一并翻轉過來，稱之為"鯉魚翻身"。中國古代神話傳說"鯉魚翻身"躍進龍門可化升天而去。我們借助這手法祝福在座的各位家庭和睦，事業發達。
十、奉茶，手法："眾手傳盅"此時將龍鳳杯雙手捧奉給各位賓客，要求龍、鳳正對客人，并從右到左依次奉上，表示對
客人的尊敬。
十一、手法：鑒賞雙色，喜聞茶香把聞香杯傾斜45度提起，置于掌心迅速滾動，請客人聞杯時的茶香，隨著品茗杯溫度的升高，陶瓷制的烏龍圖案就會變色，此時就會看見茶湯色和鳳凰的變化，所以稱之為"鑒賞雙色"。
"喜聞茶香"是品茶之聞中的頭一聞，即請客人聞一聞杯底留香，第一聞主要是聞茶香的.純度，看是否香，無異味。
臺式茶藝側重于對茶葉本身、與茶相關事物的關注，以及用茶氛圍的營造。欣賞茶葉的色與香及外形，是茶藝中不可缺少的環節;沖泡過程的藝術化與技藝的高超，使泡茶成為一種美的享受;此外對茶具欣賞與應用，對飲茶與自悟修身、與人相處的思索，對品茗環境的設計都包容在茶藝之中。將藝術與生活緊密相聯，將品飲與人性修養相融合，形成了親切自然的品茗形式，這種形式也越來越為人們所接受。
茶藝解說詞12
開場白：各位茶友晚上好！我是茶藝師某某某，今日由我為大家帶來茉莉花茶藝（可替換）表演，請各位多多指教！
結束語：茉莉花茶藝表演到此結束，多謝大家！
一、茉莉花茶藝步驟
第一道：春江水暖鴨先知（燙杯）
第二道：香花綠葉相扶持（賞茶）
第三道：落英繽紛玉杯里（投茶）
第四道：春潮帶雨晚來急（沖水）
第五道：三才化育甘露美（悶茶）
茶杯的蓋代表“天”，杯托代表“地”，中間的茶杯代表“人”。悶茶的'過程象征著天、地、人三才合一，共同化育著茶的精華。
第六道：盞香茗奉知已（敬茶）
二、綠茶的茶藝解說詞
第一道：焚香除妄念（點香）
第二道：冰心去凡塵（洗杯）
第三道：玉壺養太和（涼湯）
第四道：清宮迎佳人（投茶）
第五道：甘露潤蓮心（潤茶）
第六道：鳳凰三點頭（沖水）
第七道：碧玉沉清江（泡茶）
第八道：觀音捧玉瓶（奉茶）
三、紅茶茶藝演示解說詞
第一道：初展仙姿（賞茶）
第二道：冰清玉潔（潔具）
第三道：佳人入宮（投茶）
第四道：潤澤香茗（洗茶）
第五道：再注清泉（泡茶）
第六道：點水留香（分茶）
第七道：香茗酬賓（奉茶）
三、臺式烏龍茶藝演示解說詞
第一道：恭請上座時（請客人坐）
第二道：活火煮泉（100度熱水）
第三道：佳葉鑒賞（給客人展示）
這是產自福建安溪的鐵觀音，呈青帶綠腹，蜻蜓頭狀，色澤砂綠。
第四道：孟凈臣心（溫壺）
第五道：高山流水（壺水倒掉）
第六道：烏龍入宮（投茶）
第七道：芳草回春（泡第一遍茶）
第八道：荷塘飄香（茶湯倒掉）
第九道：、高沖低斟（注水）
第十道：、春風拂面（去沫）
第十一道：滌凈凡塵（沖洗壺外）
第十二道：內外養生（茶巾包壺）
第十三道：玉杯展翅（由外向內翻杯）
第十四道：分承香露（倒入香茗杯七分）
第十五道：游山玩水（香茗杯水倒入品茗杯中，懸空洗）
第十六道：獅子滾繡球（左拿1右拿1，分別在2和3向外轉洗）
第十七道：關公巡城（香茗杯緊靠）
第十八道：韓信點兵（茶湯勻均勻分好）
第十九道：喜慶加冕（品名杯反扣香茗杯）
第二十道：扭轉乾坤（由外向內倒轉）
第二十一道：敬奉香茗（敬茶湯）
第二十二道：斗轉星移（轉動聞香杯）
第二十三道：喜聞高香（放鼻前聞）
第二十四道：三龍護鼎（拿紙砂壺，手勢）
第二十五道：鑒賞茶湯（鑒賞）
第二十六道：一品鮮爽（分三口來品）
第二十七道：再現芳華（再注入熱水）
第二十八道：自有公道（慢飲）
茶藝解說詞13
茶室設計理念：
普洱茶，來自崇山峻嶺，經歷了馬背的蹉跎，歲月的磨礪后她變得圓融、平和，經歷了滄桑依舊那么美麗、那么自然。幾千年以來勤勞勇敢的普洱人們為茶而歌，為茶而舞，敬茶如神，使得普洱茶擁有“香飄千里外，味醇一杯中”的美譽。
茶室設計：
茶室以一幅品茗下棋的畫面為背景，下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中，突出茶室設計的主題。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的歷史滄桑，品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對來自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎，茶荷置于右上方以示對茶的尊敬，隨手泡置于右下方，便于取用。胸前的`茶巾，用于清潔。
動態演示語
各位評委教師午時好，我是x號考生...，請欣賞茶室設計《迷情普洱》。普洱茶，從嗜茶、名土的墨香中走出來，從皇室宮闈的尊寵中走出來。昔日王謝堂前燕，如今最終飛到咱們百姓家，她那超然脫俗的茶香，會把我們誘入禪境，讓我們品悟到淡然無極之美
一溫杯雪盞：茶性本潔，用煮沸的泉水來溫潤清洗泡茶所用的茶具，賦予茶具必須的溫度，恰如人的心靈需要不斷的反省，清除心中的塵埃，讓心靈潔凈與溫暖起來，同時也表示對客人的尊敬。
二鑒賞干茶：好的普洱茶色澤褐紅，條索緊結，有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等，并伴有特殊的陳香。
三普洱入宮：將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中，片片普洱茶緩緩進入壺中，猶如回到久違的故鄉，甘愿融入其中，樂在其中，期待奉獻那一縷茗香，一品高貴。
四游龍戲水：茶來于自然，盛開于壺中，用溫的清泉潤澤將其從美妙的夢境里喚起，振奮其精神。洗去鉛華，返璞歸真，開啟一段美妙的奉獻之旅，一段最有價值的時光。
五甌里醞香：水為茶之母，器為茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶藝沖泡中必要的條件，此外，還需要泡茶人用心去沖泡，心與手相通，技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水，加熱至沸，緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。
六鳳凰行禮：把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中，以鳳凰三點頭姿勢向客人行禮致意。
七普降甘霖：將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中，每杯倒七分滿為度。
八敬奉佳茗：來到普洱茶鄉，怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉人民的款款深情。開湯現紅寶，入口成妙詩。
九時光倒流（聞香）普洱茶的香氣隨著沖泡的次數在不斷變化，細聞茶香的變化，茶香會把你帶到逝去的歲月，讓你感悟到人世間滄海桑田的變幻
十瞬間煙云（觀色）
普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯翩。
十一品茗
“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶，體會普洱茶的滋味，回味普洱茶的歷史。縷縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個歷史彌新的傳奇茶品，帶著原野的芬芳，帶著濮人的情懷，帶著馬背上的記憶，沿著禮貌的軌跡，穿越歷史的塵煙，走近你我的心間。
十二謝禮
難忘，難忘普洱茶的醇厚回甘，戀，戀普洱茶的陳香悠遠，喜觀，喜觀普洱茶的養生保健。直是“妙茗長自銀生城，日月山川育香魂，世間第一風流事，唯有陳香蕩魂魄。”各位評委教師，我們的茶藝表演到此結束，愿這縷縷茶香給你們留下一個甜蜜的回憶，同時也祝大家養生有道，福壽同存，心想事成。
表述人：...
解說員：...
20xx年6月23日
茶藝解說詞14
各位來賓大家午時好，歡迎您來到“****”參觀、品茗、賞藝。我是***的茶藝師×××，今日為大家帶來的是綠茶茶藝表演。（行禮）
1、恭請上座：
整理茶具
在泡茶之前首先為大家介紹一下泡茶所用的精美器具：茶道組合：內有茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙，這是泡茶的輔助用具，下頭為大家介紹一下它們分別的作用。茶漏：用來擴大壺口面積，以防茶葉外漏；茶針：用來疏通壺嘴，使流水更通暢；茶夾：用來夾取茶杯及茶葉；茶則：用來量取干茶；茶匙：用來撥動和挑選茶葉。儲茶罐：用來存儲干茶；
賞茶荷：形似荷葉，用來鑒賞干茶色澤及形狀；
玻璃杯：玻璃杯是沖泡綠茶的.最佳器皿，使我們能夠更好的欣賞茶舞；
茶盤：用來放臵茶具的基座；
電水壺：又名隨手泡，是用來燒制開水的器具；水盂：用來盛放廢水。
2、佳茗共賞：今日為大家選泡的是日照綠茶，日照綠茶產于山東省日照市，其外形曲而不卷，條索肥壯，色澤油潤深綠，有熟板栗香。請大家賞干茶。
3、回旋燙杯：茶性至清至潔，是天涵地孕的靈物，所以要求泡
茶用具也要一塵不染，用沸水再次燙洗杯子，以表示對客人的尊敬之情。
4、龍入晶宮：即投茶入杯。
5、濕潤心扉：用少量熱水擊打茶芽，猶如輕輕扣開少女的心扉。
6、旋香沁壁：輕杯環繞，綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。
7、有鳳來儀：用鳳凰三點頭的手法下傾上提反復三次猶如吉祥的鳳凰向客人點頭致敬。
8、敬奉香茗：
綠茶之所以受人們歡迎，不僅僅因為它是一種生津止渴、提神益思的飲料，還由于綠茶中的化學成分對人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌，抗氧化，抗輻射，提高人體免疫力的功能已得到國際上廣泛的認可，常飲有益健康。
茶藝解說詞15
正山小種紅茶發明于明末清初，（產自福建武夷山桐木關），是世界紅茶的鼻祖。下面為大家表演的是傳統正山小種紅茶茶道。
1、賞識茶具——【逐個展示茶具，四個品茗杯一字排開四個聞香杯田字形擺放。】茶為靈物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。這里是：茶船、茶道組——又稱”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。
2、觀賞佳茗——【用旋轉法取茶放入茶荷，給客人展示】正山小種紅茶，外形條索肥實，內質香氣醇厚。因為用當地的馬尾松熏制而成，所以色澤烏潤，有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發芽到采摘再到成茶，在不可知的時間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。
3、沐霖醒壺——【低角度向紫砂壺環繞內沖開水，水滿后蓋上蓋，再沖水。為壺、杯升溫】靜靜的放置的紫砂壺，如沉睡的仙子。傾盡一泉溫熱，是輕輕的呼喚。
4、高山流水——【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯，洗杯。】昔日高山聽流水，伯牙遇子期。今日流水依舊，知音何求？
6、香茗入宮——【將茶葉分三次放入紫砂壺中】香茗似佳人，輕移蓮步，滿室生香。
7、芳草回春——【低角度向紫砂壺中沖水、先沿壺口旋轉注入1/3的水，使茶浸潤，再懸壺高沖。】沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。
8、側耳聽泉——【將聞香杯和品茗杯里的水，雙手拿起，旋轉著把水淋到紫砂壺上。】質本潔來還潔去，還一份清潔，還一份暖意。這是佳茗蘇醒的'時刻，那一片片香葉從出生到歷經揉捻烘焙雪藏，都為了這一時刻的蘇醒，這是她真正開始自己使命的時刻。在溫暖的泉水中，她慢慢舒展著小小的身體，慢慢釋放著自己的內涵和芳香。
9、祥龍行雨——也稱關公巡城。【將紫砂壺中的茶湯分入聞香杯。】【甘霖普降】茶只倒七分左右，俗語有云“七分茶，三分情”。
10、韓信點兵——【當茶湯即將倒凈時收起，搖動紫砂壺后，向每個聞香杯中點一滴茶湯。】緣份讓我們相聚，好東西大家分享。茶到盡處香最濃，滴滴精華相與共。
11、敬奉香茗——【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人。】這款煙正山小種紅茶，傳承了四百多年前的傳統做法，所以，我們今天我們將品嘗的茶香，依然是四百年前的味道。
12、龍鳳呈祥——請客人與茶藝員一起做：將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里風調雨順。
13、倒轉乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉手腕，這個過程又稱“鯉魚躍龍門”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業發達。
14、側耳聽濤——輕輕的提起聞香杯，我們可以聽到叮咚的水聲。
15、喜聞幽香——將聞香杯放于雙手掌心，輕輕吸聞杯中香氣。
16、欣賞湯色——正山小種紅茶，湯色紅濃，香氣高長。
17、共品佳茗——三口為品，故三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，煙正山小種紅茶，有松煙香，三四泡以后，是桂圓香，滋味醇厚。
18、重賞余韻——再次嗅聞杯底的余香，細細品味，去感受茶香撲面而來、徐徐而去的神奇意境。
19、收杯謝客——
緣來緣去，有始有終。祝有緣人天長地久，祝朋友們幸福綿長。正山小種紅茶茶道表演完畢。
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