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烘焙活動總結(jié)
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。我們該怎么寫總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的烘焙活動總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
烘焙活動總結(jié)1
一、活動主題：
1.宣傳食品學院中試實驗室“美食制作工坊”俱樂部，招納第一批diy小伙伴，同時招納部分俱樂部成員；
2.突出食品學院工科類的學術(shù)特點，增強學生的實踐能力，改革教學方法；
3.充分發(fā)揮我們學校開設(shè)食品專業(yè)的優(yōu)勢，給校內(nèi)外同學提供一個更物美價廉的diy手工制作的`好去處。
二、創(chuàng)意來源：
食品學院中試實驗室開設(shè)了流動車銷售中試實驗室的西點、酸奶等美食，反響良好。故食品學院老師們靈機一動，趁此機會進一步推進對食品學院的宣傳，欲成立“美食制作工坊”，在院內(nèi)成立食品制作、銷售、宣傳一條龍流水線，增強學生的綜合性實干才能。
三、活動背景：
食品學院中試實驗室西點流動小攤銷售業(yè)績優(yōu)秀。
四、活動時間：
20xx年12月21號
五、活動地點：
陜西師范大學長安校區(qū)食品學院中試實驗室
六、參與對象：
陜西師范大學長安區(qū)學生自愿參與著
七、組織方式：
1.由食品學院學生會體育部成員（祝驍：1568xxxxxxx）負責統(tǒng)計報名學生名單；
2.由食品學院學生會成員（李凌弋）負責整理報名學生名單，前十名報名者為第一期diy
活動參與者，其他成員統(tǒng)計納入食品學院“美食制作工坊”俱樂部成為其一名成員。
八、活動前期準備
1、活動宣傳：
其一：應(yīng)該清晰攝影，手要穩(wěn)；其二：照片人要盡量居中，人的大小控制應(yīng)當適宜；其三：攝影角度的選擇；其四：多拍一些照片。
2、所需物資的準備：
由王軍老師負責。
3、經(jīng)費預(yù)算：
4、活動當天流程安排：①負責人通知報名的同學12月21日（周天晚上）19:00~19:10準時在食品學院中試實
驗室外集合（20min）
②19：10~21:10由王軍老師帶領(lǐng)大家進行diy手工制作（10min）
九、活動后處理：
十、注意事項：
1、領(lǐng)隊一定要注意維持好活動過程中的秩序；
2、注意和老師之間的活動交接工作；
3、在活動進行過程中，提醒同學們注意保管好自己所攜帶的物品，避免丟失或者損壞。
承辦方：食品學院中試實驗室“美食制作工坊”
烘焙活動總結(jié)2
一，北行店已完成的工作
以唐總為核心推進了北行旗艦店升級改造事宜。通過討論首先確定各項工作的節(jié)點，店面營運人員的組成，店面商圈分布情況調(diào)研并繪制以店面為核心區(qū)域布局圖，區(qū)域內(nèi)競爭品牌產(chǎn)品分類情況以及產(chǎn)品價格的調(diào)研匯總，旗艦店的新的'LOGO確立,北行店店面客流量調(diào)查（門前過往人數(shù)，進店人數(shù)），店面拆遷,北行店日常營運使用表格以及使用流程與標準的相關(guān)事宜等。
總體來說，完成了節(jié)點性工作。但對于我個人來說，進公司時間短，對公司現(xiàn)有的各項事宜不太清楚，人員配合上還需要磨合等可能制約了工作中的進度和團隊的融入度。
二，需要工作的內(nèi)容
1，輔助企劃制定旗艦店的開業(yè)宣傳資料與營銷方案
2，店面經(jīng)營性產(chǎn)品種類最終確定，價格確定，介紹銷售式匯總
3，店面前廳人員產(chǎn)品知識培訓
例如：儀容儀表，產(chǎn)品陳列知識，各崗位導購知識的講解，結(jié)合公司財務(wù)收銀員培訓工作，顧客意見處理培訓（客訴）方式方法等
4，各部門所需要的設(shè)施設(shè)備，工具用具，辦公用品（營運表格）等采買計劃的準備。
5，根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)品制定開業(yè)原物料的計劃準備。
6，價簽的設(shè)計與制作。
7，裝修工作進入尾聲前（4.18）召開北行店準備動員性第一次會議
8，設(shè)施設(shè)備到店歸位性工作（各部門衛(wèi)生清潔）
9，開業(yè)前一周的宣傳資料的發(fā)放
10，產(chǎn)品試做試吃的工作
11，開業(yè)的物品準備：例如鞭炮，拱門氣柱，條幅， 紅色地毯，喊麥等
12，試營業(yè)，開業(yè)準備工作
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