飯堂承包合同(15篇)

　　在當今不斷發展的世界，合同對我們的幫助越來越大，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。那么常見的合同書是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的飯堂承包合同，僅供參考，大家一起來看看吧。

飯堂承包合同1

　　甲方：x

　　乙方：x 身份證：x

　　住址：x號

　　為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方職責，經友好協商甲乙雙方達成如下協議：

　　一、 工程名稱：

　　x工程：建筑面積：約00000㎡。

　　二、 承包日期:計劃開工日期：

　　20x年x月x日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。

　　三、 承包經營范圍及費用繳納：

　　1、 承包經營范圍：承包經營甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。職工食堂經營管理，除甲方提供的單層約x平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。

　　2、 費用繳納：

　　(1) 食堂所產生的水電費(單獨計表)根據實際產生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。

　　(2) 乙方在經營期間，按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣 元/季度，(費用記取日期：自20x年x月x日開始到全部外架拆除完止)

　　3、 合同簽訂生效后，乙方支付甲方x元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。

　　四、 雙方職責：

　　1、 甲方職責：

　　(1) 食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監督，以拍照為準每次罰款500元。

　　(2) 項目部指定x(聯系電話：11111111111)負責對食堂進行監督管理(飯菜的質量及價格控制等)。

　　(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。

　　2、 乙方職責：

　　(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內衛生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發生。如發生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。

　　(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。

　　(3) 食堂的`廚師等人員均應持證上崗。

　　(4) 采購的食物應新鮮衛生，應努力學習烹飪技術，提高飯菜質量，色香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。

　　(5) 乙方除經營食堂外，不經甲方同意不得在本工程內經營其它項目，違者甲方有權沒收對乙方進行相應處罰。

　　(6) 乙方應負責在經營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。

　　(7) 乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經營的許可證等相關證照，規范符合文明施工及衛生管理的相關條文，及時配合相關部門對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關處罰費用。

　　(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業。如擅自停止營業超過三天，則甲方有權在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負責。

　　(9) 甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。

　　五、 本合同一式二份，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

飯堂承包合同2

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議：

　　一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

　　二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務。

　　三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的'設備，甲方不承擔任何費用。

　　四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元（___________），晚餐______元（___________），用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。

　　五、甲方在過年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務；如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。

　　六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算；結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。

　　七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。

　　八、甲方的權利與義務：

　　1。甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。

　　2。甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。

　　3。乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　4。甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。

　　九、乙方的權利與義務：

　　1。乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。

　　2。乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。

　　3。乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。

　　4。乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。

　　5。甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償；同時應節約水、電、燃料。

　　6。經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。

　　7。若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫療費用。

　　十、其它

　　1。若一方有意提前解除合同，需經雙方協商，并提前一個月以書面形式通知另一方。

　　2。甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品（按市場作價）連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。

　　十一、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份，雙方各執一份。

　　甲方（蓋章）：__________

　　甲方代表：______________

　　乙方（蓋章）：__________

　　乙方代表：______________

　　______年______月______日

飯堂承包合同3

　　甲方___________________ 乙方______________________

　　經過甲乙雙方友好協商，簽訂廚房承包合同并商定以下條款，共同遵守執行。

　　甲方因管理需要對乙方提出以下要求：

　　1、每天必須有4人上班，值班情況下必須留2人值班(注，下午值班廚師，必須在晚上19點下班);

　　2、廚房衛生必須保持清潔，如有罰款，由乙方負責;

　　3、乙方負責每天早餐茶葉蛋與小菜，夜班值班人員須準備第二天早晨免費稀飯，打好豆漿。并把第二天需要的菜列出菜單;

　　4、如有腐爛變質的菜，由乙方負責，工作時間，如果接到菜單不得拒炒;

　　5、上班時間，早8:00——下午14：00;晚17:00——21:00;每個月有15天值班，值班時間晚21:00——凌晨2:00，上班時間不得遲到早退。

　　甲方對乙方做出以下承諾

　　1、每月25號準時發放上月工資(4人)共計9000元人民幣;

　　2、甲方應提供乙方值班人員住宿;

　　3、不得無故拖欠乙方工資;

　　如在合同期內有一方有意終止合同，必須提前20天通知對方。

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，不得違約。合同有效期為農歷20x年正月初三至農歷正月初三。

　　甲方代表_________________________________

　　乙方代表__________________________________

　　年 月 日

飯堂承包合同4

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

　　一、合同雙方：

　　發包方：__________________(以下簡稱甲方)

　　承包方：__________________(以下簡稱乙方)

　　二、承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　三、具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　四、甲方責任：

　　1、提供設備的維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　五、甲方權限：

　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　六、乙方責任：

　　1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

　　2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

　　3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

　　4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

　　5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

　　6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

　　7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

　　9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　10、經營業務只限于飲食服務 方面，方便甲方服務人員。

　　11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的.勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　七、乙方的權限：

　　1、有權自主經營，自負盈虧。

　　2、有權自主聘用，調用工作人員。

　　3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

　　4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　八、其它：

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

　　8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同5

　　為了確保甲、乙雙方的權責關系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。

　　一、 甲方員工每天餐，每人每天伙食費 元，中、晚餐各 菜 湯。（早餐元，中、晚各 元）。加班宵夜費 元。

　　甲方干部每天餐，每人每天伙食費元，中、晚各 菜湯。（早餐 元，中、晚各 元）。

　　二、 甲方責任：

　　1、 提供廚房及對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份；

　　2、 保證每天的訂餐人數 人；

　　3、 提供準確的.開、用膳時間；

　　4、 負責維持飯堂就餐人員的秩序（排隊秩序）；

　　5、 協助乙方搞好衛生環境管理工作。

　　三、乙方責任：

　　1、 必須遵守衛生管理條例，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；

　　2、 保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應；

　　3、 保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等；

　　4、 保證按時開膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務；

　　5、 提供更新的菜譜給甲方；

　　6、 廚房重地及物料房非相關管理人員不得隨意進入；

　　7、 要嚴格遵守甲方廠規，服從領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生；

　　8、 經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。

　　四、 伙食費用結算方式：伙食費由乙方先暫付 天后向甲方結算，甲方應在天內一次性付清給乙方；否則視為違約，按每逾期一天支付所欠金額5‰的違約金。

　　五、 本合同末盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有同等法律效力。

　　六、 本合約期限為 年，從 年月日至 年月日止。其間任何一方要求解約，須經雙方協商，并提前天通知對方，且必須賠償對方的違約金元。

　　七、 本合約經雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。

　　甲方（簽名或蓋章）： 乙方（簽名或蓋章）：

　　地址： 地址：

　　電話： 電話：

　　日期： 日期

飯堂承包合同6

　　甲方___________________

　　乙方______________________

　　經過甲乙雙方友好協商，簽訂廚房承包合同并商定以下條款，共同遵守執行。

　　甲方因管理需要對乙方提出以下要求：

　　1、每天必須有4人上班，值班情況下必須留2人值班(注，下午值班廚師，必須在晚上19點下班);

　　2、廚房衛生必須保持清潔，如有罰款，由乙方負責;

　　3、乙方負責每天早餐茶葉蛋與小菜，夜班值班人員須準備第二天早晨免費稀飯，打好豆漿。并把第二天需要的菜列出菜單;

　　4、如有腐爛變質的菜，由乙方負責，工作時間，如果接到菜單不得拒炒;

　　5、上班時間，早8:00——下午14：00;晚17:00——21:00;每個月有15天值班，值班時間晚21:00——凌晨2:00，上班時間不得遲到早退。

　　甲方對乙方做出以下承諾：

　　1、每月25號準時發放上月工資(4人)共計9000元人民幣;

　　2、甲方應提供乙方值班人員住宿;

　　3、不得無故拖欠乙方工資;

　　如在合同期內有一方有意終止合同，必須提前20天通知對方。

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，不得違約。合同有效期為農歷20xx年正月初三至農歷正月初三。

　　甲方代表____________乙方代表____________

　　_____年____月____日_____年____月____日

飯堂承包合同7

　　甲方:

　　乙方:

　　甲方現將飯堂承包給乙方，為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，為了雙方的權責關系，經協商簽訂下列合約，雙方須共同遵守:

　　一、甲方責任:

　　1、無償為乙方提供現有廚房，廚具，水電，燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時須進行盤點)，廚房所缺的用具損耗由乙主增添.

　　2、有權時乙方每周菜譜的份量，質量，品質色香味進行監督，驗收.

　　3、每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數給乙方.員工每人每天 元，管理員每人每天 元，甲方員工伙食由乙方先支付.以 天結算給乙方，最遲不超過 天付清.

　　4、就餐員工應自覺維護公共衛生，(如:骨頭，殘渣等)不可倒在地面上，應自覺地將殘渣倒入桶內.甲方須派出保安維護秩序.

　　5、就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過雙方領導解決.

　　6、承包期間，如乙方質量，份量未能達到合同標準，甲方提出合理的'改進建議，乙方須在三天內改進，否則甲方有權隨時終止合同.

　　二、乙方責任:

　　1、乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的"健康證"方可作業.

　　2、飯堂人員的工資，勞保，福利，工傷事故，清潔用品由乙方自行承擔.

　　3、工作人員須節約用水，電，廚具合理使用，妥善管理.

　　4、員工每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐各 元，中，晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐，每人每天伙食標準為 元，早餐 元，中，晚餐 元.中，晚餐各 菜 湯( 葷 素).員工，管理員夜宵另計 元.

　　5、節假日要安排正常開餐，甲方如需加餐，乙方應負責加工服務.

　　6、乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應注意伙食的質量，份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應有肉，菜，魚，蛋，疏菜多樣化，新鮮化.每餐設有南北風味任甲方員工選擇，以適應不同口味的人的要求.

　　7、乙方所配送的原料，必須經過防疫部門檢驗或合格食品方能使用.

　　8、保證準時開餐，不行無故推遲開餐時間表，保證甲方員工飯菜的質量及份量.

　　9、嚴格執行《飲食衛生法》同時負責廚房范圍的環境，設備，用具的衛生管理，如出現食物中毒，火災事故，經過有關部門核實屬乙方造成的一切后果由乙方負責.

　　10、廚房餐廳剩飯，剩菜由乙方負責處理.

　　11，乙方工作人應遵守甲方廠規，廠紀，如有違反則按甲方規定處理.

　　12，派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進工作.

　　13，乙方終止甲方合同時，須提前半個月或一個月通知甲方，須經甲方同意協商主可執行.

　　三、其它:

　　乙方從 年 月 日，開始承包至 年 月 日止，合同期為 年，期間任何一方要求解約，須雙方協商，并提前半個月通知對方.如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協商解決，本合約一式二份，簽字蓋章即日生效.

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同8

　　甲方： (以下簡稱甲方) 乙方： (以下簡稱乙方)

　　簽訂日期： 簽訂地點： 雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內容如下：

　　一、承包內容

　　1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理，負責廚房的管理和食品加工。

　　2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經清點(交接清單雙方簽章)后，交乙方管理使用;承包期內，廚房內的用具由乙方負責管理。因維修發生的一切費用，由甲方承擔;廚房內的用具因自然損耗而致無法使用的，甲方應當及時更換。

　　3. 菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜(包括燕鮑翅)，帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。

　　二、承包期限

　　1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。

　　2.期限屆滿后，乙方如繼續承包的，乙方享有優先權。

　　三、工作薪酬

　　1.甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發工資。

　　2.廚師薪酬(包括：工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發放，由乙方提供員工名冊給甲方財務，經甲方統一制表并審批后，甲方將薪酬交乙方自行發放。每月的工資發放為次月的第5日，甲方應及時發放。

　　四、利潤分配

　　1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價，酒店宴請不減乙方營業額);毛利達不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業額指標并實現毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發放);因促銷需要或特價等原因，毛利率需要調低的，需經雙方同意(以書面為準)。

　　2.因市場不景氣的，甲、乙雙方應及時改變食品的平均毛利，任何一方無權單方改變該毛利的約定。

　　五、乙方待遇

　　甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。

　　六、甲方的權利和義務

　　1.甲方應提供乙方工作所需的設備和良好的.工作環境。

　　2.甲方提供廚房設備的正常維修保養義務。

　　3.甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。

　　4.甲方不得隨意中止承包。

　　5.甲方負責乙方工作人員統一工作服裝。

　　6.甲方必須確保食物的質量，把握住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購。

　　7.甲方必須按乙方要求采購足量原料，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購。

　　8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并全部負責以上的費用。

　　9.甲方要自覺遵守國家法律、法規和政策。

　　七、乙方的權利和義務

　　1.在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。

　　2.在保證飯店正常運作和足夠技術力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權。乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方企業管理部辦理入職手續。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術能力不滿，可以要求乙方更換。

　　3.乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店規章制度中)。

　　4.甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用由甲方承擔。

　　5.乙方因工作負傷所需醫療、住宿等一切費用由甲方承擔并支付。

　　6.乙方有權了解酒店當天當月經營及成本狀況，以便及時采取有效的成本控制措施。

　　7.乙方人員需愛護甲方財物。

　　8.乙方有權力對不符合要求的原料進行無條件退換。

　　9.客人投訴和退菜等事故，須經甲乙雙方共同鑒定，按所承擔的責任比例進行賠償和接受相應處罰。

　　10.乙方要自覺遵守國家法律、法規和政策。

　　八、協議的解除

　　1.本協議訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使本協議無法履行，經甲乙 雙方協商，未能就變更本協議內容達成協商一致的，可以雙方可以協商解除。協議解除的，解除方應提前一個月以書面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本協議方可解除。

　　2.甲方不按照協議約定支付報酬或者提供勞動條件的，乙方可以單方解除本協議，并要求甲方承擔違約責任。

　　3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的，乙方可以單方解除本協議，并要求甲方承擔違約責任。

　　4.任何一方不得無故單方解除本協議。 5.如遇甲方酒店轉讓，后來的股東不留用乙方的情況下，本協議自動解除，甲方須補賠乙方人民幣20萬元。

　　九、違約責任

　　1.本協議在履行期間若實際運作存在與本協議約定沖突或未盡事宜的，雙方應洽商并另行簽訂補充協議。任何一方無故刁難另一方的，視為違約。

　　2.本協議自生效之日起，甲、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協議約定的，應當賠償非違約方的損失，同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。

　　十、爭議解決

　　本協議發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可在協議簽訂地人民法院提出訴訟。

　　十一、其他

　　1.本協議自雙方簽訂之日起生效，雙方應積極、勤勉地履行本協議。

　　2.本協議自生效之日起，甲、乙雙方于20x年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協議書》自動失效(作廢)。

　　3.本協議如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作為本協議的組成部分。

　　4.本協議一式二份，雙方各持一份， 具有同等法律效力。

　　甲方(簽字或蓋章)： 乙方(簽字或蓋章)：

　　法人代表簽名:

飯堂承包合同9

　　發包方(甲方)：

　　地址：

　　聯系電話： 郵編：

　　承包方(乙方)：

　　姓名：

　　身份證號碼： 聯系電話： 郵編：

　　戶口所在地： 為做好單位食堂工作，在平等、自愿、協商一致的基礎上，甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障發包方與承包方的合法權益，雙方協議如下：

　　一、承包期的任務指標

　　(一)乙方負責辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和晚餐。

　　(二)乙方負責購菜、洗菜，煮飯，購菜費結算時由乙方提供購菜清單與甲方核對無誤后，甲方在半個月或一個月以現金方式一次性付清乙方購菜費。

　　(三)乙方確保飯菜質量數量、衛生安全，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　(四)乙方保證厲行節約，杜絕浪費，按操作規程使用、保養設備，不得人為損壞和丟失。

　　(五)乙方每天按甲方提前通知人數準備飯菜份。

　　二、承包期的約定

　　(一)承包期自20x年1月1日起至20x年12月31日止。

　　(二)為方便做好食堂工作，每天食堂開餐的具體時間由甲方規定，如有變動事先通知乙方。

　　三、承包費用

　　(一)支付標準

　　1、承包方完成協議約定任務的'，發包方按每月壹仟伍佰元整(不含稅)支付勞務報酬。

　　2、承包方如不完成協議約定任務，發包方則按承包方實際完成任務的情況扣減勞務報酬。

　　(二)支付時間

　　發包方每月初對承包方完成上月協議約定任務的情況進行考核，并根據承包方提供正式勞務發票、身份證復印件、銀行卡復印件后，發包方支付上月承包費用。

　　四、安全責任

　　承包方在廚房工作時必須注意安全，如發生安全事故，由承包方全權負責，所發生的一切費用由承包方承擔，與發包方無關。

　　五、其它

　　發包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務報酬、養老金、醫療保險金、經濟補償金、失業保險金等全部費用。

　　六、本協議一式二份，發包方執一份，承包方執一份，自雙方簽字蓋章之日生效。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

飯堂承包合同10

　　甲方：（以下簡稱甲方）

　　乙方：（身份證號：）（以下簡稱乙方）

　　甲方為解決********內各企業員工的飲食就餐問題，決定將園內的員工大飯堂發包給乙方經營管理。甲乙雙方經平等協商，就乙方承包員工大飯堂事宜達成協議一致，以資共同遵守：

　　一、承包飯堂概況：

　　1、飯堂名稱：；

　　2、飯堂地點：********內；

　　3、總建筑面積：3450㎡（其中工作間的建筑面積為：1560㎡，員工就餐區的建筑面積為：1687。5㎡，音控室及員工大舞臺的建筑面積[不計入收費]為：202。5㎡）；

　　4、承包飯堂現狀及配套設備設施情況：內設操作間、辦公區、行政餐廳、員工就餐區等區域，全套廚房設備設施及餐具、餐桌齊全，就餐區配置有空調、風扇和接力風扇；（詳細設備設施情況見附件一《飯堂設備設施移交清單》）。注：和順飯堂的員工宿舍另配，租約另行簽定。

　　二、承包合同期限：

　　1、合同期限為3年，即從2007年4月1日起至2010年3月31日止，共計36個月。

　　2、甲方給予乙方為期30天的優惠裝修期，時間為2007年2007年月日。優惠期間管理費按照元收取，其中租金為：元，租金稅金為元，管理費為元，管理費稅金為：元。

　　三、管理費計付方式及結算辦法：

　　1、計租日期：由2007年月日起，管理費（指乙方承包甲方飯堂所應支付給甲方的合理報酬，含管理費稅金、管理費，不包括乙方在承包期間的水電及其他產生的費用）由乙方按月向甲方交付。由乙方在每月十七日前直接向甲方交納。

　　2、根據甲乙雙方對總建筑面積3450㎡中的實際使用情況分別計算管理費（其中10%為月租，月租按照23%的標準計收稅金；90%為管理費，管理費按照5%計收稅金。）

　　A、其中工作間（1560㎡）為乙方單獨使用，按照元/㎡的標準計算管理費，含稅管理費為：元/月，其中租金為元，租金稅金為元；管理費為元，管理費稅金為元。

　　B、員工就餐區（共1687。5㎡）為甲乙雙方共同使用，管理費費用甲乙雙方各自承擔一半。按照：元/㎡計算管理費，乙方應負責的含稅月管理費為：元/月。其中租金為元，租金稅金為元；管理費為元，管理費稅金為元。

　　C、乙方在承包期間所產生的水、電、蒸汽以及政府部門征收的相關費用等費用由乙方自行承擔。甲方利用公共場地所產生的水電費用按照實際發生的數額計算，由甲方自行承擔。

　　3、乙方因實際工作需要可以有償租用甲方的貨車，相關費用的支付方式按照甲方公布的車隊收費標準計付，同時用車必須遵守甲方用車申請制度。

　　4、簽定合同時乙方向甲方交納相當于2個月管理費數額的承包押金作為信用保證，合同期滿解除約定時，相關費用已經交付清楚，甲方對飯堂及相關配套設備設施驗收確認完好后將押金本金全額退還乙方。押金不得抵扣管理費。

　　6、乙方使用飯堂需要進行水、電增容時，需事先征得甲方的.書面同意，按照有關規定辦理相關手續，且其增容費用由乙方自理。

　　7、大飯堂承包期間水費按照0。70元/立方米計收，電費、蒸汽費用、排污費用按照工業園每月實際運行成本計收，電視收視費按照20元/月計收（有線電視收視費根據河源市電視臺收費的調整而相應調整）。

　　四、甲、乙雙方的責任：

　　（一）、甲方的責任：

　　1、甲方有權按照合同的約定，按時向乙方收取飯堂管理費等費用的權利。

　　2、甲方提供給乙方的飯堂已經通水、通電，隨時可以投入使用。

　　3、甲方有權在事先知會乙方的前提下，不定期檢查乙方對飯堂的使用狀況。并應定期做好飯堂的維修養護工作（主要指影響建筑物結構安全方面的維修任務），確保飯堂能正常使用。

　　4、甲方負責在就餐時間，派出保安員在飯堂提供必要的秩序維護工作。

　　（二）、乙方的責任：

　　1、服從物業管理公司的正常管理，按章按時經營，并遵守********內所有的規章制度和管理規定。

　　2、乙方保證對其經營期間所提供的食品衛生安全負全責。如因乙方所提供的食品不符合衛生要求而導致員工出現身體不適、食物中毒等現象，由乙方承擔所有責任。

　　3、乙方可按照飯堂承包合同的約定，合理使用飯堂，在承包范圍內依法進行正常的經營活動，乙方對其承包期間的經營行為自負盈虧。

　　4、乙方承諾在承包期間絕對配合物業管理公司的正常管理活動，不會有哄抬物價，造謠生事以及擅自停業等影響工業園正常秩序的活動。

　　5、乙方在承包期間，必須按照飯堂的現有建筑結構、配置合理使用飯堂，如需要對飯堂進行改建、擴建，必須事先征得業主的書面同意，以及按照工業園內有關規定辦理相關手續方可進行，任何擅自加建、擴建行為及影響建筑物結構安全的行為都屬于違約行為。對于擅自加建、擴建部分，甲方有權責令乙方恢復原狀、追收押金及同等計算標準的管理費。乙方責任（毀壞樓宇結構等行為）造成甲方的損失，其經濟及法律責任由乙方承擔。

　　6、乙方承包期間內負責對相關設備設施進行正常的維修保養工作，確保配套設備設施能保持良好的使用狀態。乙方應按照飯堂承包合同的約定，按時向甲方繳交管理費以及水電費用等。

　　7、乙方承包期間，應配合當地有關政府部門做好治安、消防安全檢查工作。

　　8、乙方必須積極配合甲方進行正常的飯堂維修養護工作。

　　9、乙方對甲方放置于飯堂內的文化娛樂設備設施負擔連帶保管責任。

　　10、乙方在承包期間產生的垃圾自行負責清運到甲方指定的垃圾清運點，并承擔相應的垃圾清運費。

　　五、違約責任

　　1、乙方必須按照合同約定及時向甲方交納管理費及管理費、水電費用、蒸汽費用等，當乙方原因未能按時向甲方交納費用，在甲方書面通知催繳無效的情況下，累計兩個月未能交納費用，甲方有權終止承包合同關系，扣除乙方管理費押金，收回飯堂。

　　2、甲方必須及時做好飯堂的修繕工作（結構安全方面的維修任務），如因甲方原因未能及時修繕飯堂，影響到乙方的正常使用，則甲方必須承擔相應責任。

　　3、乙方在承包期間應正確使用飯堂，如有改建、擴建需要，必須事先征求甲方的書面同意，獲得許可后方能施工。否則，甲方有權視實際情況對乙方的違約行為做出處罰，情節嚴重者有權終止承包合同關系，并保留追究乙方違約責任的權利。

　　4、乙方承包期間，未經甲方書面同意，不得轉租。如乙方擅自轉租，甲方除有權終止合同關系外，沒收押金，并保留追究乙方相關經濟及法律責任的權利。

　　5、如遇不可抗力因素，如臺風、地震、戰爭等因素而導致合同無法履行，甲乙雙方互不承擔責任。

　　六、特別約定：

　　大型活動，如開會、組織進行歌舞娛樂活動、放投影等社區文化娛樂活動需要使用員工飯堂時，乙方必須積極配合。并嚴格按照甲方提出的要求提前做好現場的保潔工作，及時將干凈場地交付甲方使用。甲方將提前以通知單的形式提前知會乙方，并明確提出場地使用時間及相關使用要求。甲方使用完畢后，負責將現場清掃干凈交還乙方。必須承擔對設備設施的維修保養費用。乙方退租時，設備設施不在使用狀態的，乙方負責修復或賠償。

　　七、續租手續的辦理：乙方在合同期滿前二個月提前向甲方書面提出續租申請，重新簽定承包合同。如逾期未辦理的，甲方有權另行處理。

　　八、承包合同到期后，在乙方交付清楚所有費用并將所有設備設施與甲方完成移交接管手續后，甲方、乙方共同查驗飯堂書面確認無遺留問題，退付乙方承包押金本金后，本合同自然終止。

　　九、本合同包括但不限于違約責任及約束條文，解釋權歸屬********（河源）有限公司。

　　十、本合同一式四份，甲乙方雙方各持二份。未盡事宜，雙方可另行協商解決。

　　甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同11

　　發包方：（以下簡稱甲方）

　　承包方：（以下簡稱乙方）

　　根據甲、乙方雙方的權利和義務，結合本項目的具體情況，經充分友好協商，簽訂本合同。

　　第一條承包項目

　　合同項目：員工食堂和小賣部經營承包項目。

　　第二條合同期限

　　試用期為年從_______年____月____日至_______年____月____日止。

　　第三條質量標準。

　　按照食品衛生法及甲方有關飯堂管理制度之規定，要求乙方在采購之各種主、副食品及蔬菜新鮮、不變質、無異味，飯菜制作符合大眾口味，乙方應接受甲方隨時這原料抽驗。

　　第四條伙食費結算及付款方式

　　員工伙食費由乙方先墊付xx天內一次性以現金方式付清給乙方。（乙方憑甲方每天報的`人數單為結算依據，乙方只提供收據）。

　　第五條雙方責任

　　（一）甲方責任

　　1、甲方無償提供廚房、廚具、在以后如需要廚具由乙方自行承擔，全部照價賠償。

　　2、每天應在下午五點鐘之前向乙方提供第二天用餐人數，以便乙方配餐。

　　3、指定至少一人負責與乙方協商，配合工作。

　　（二）乙方責任

　　1、保證甲方員工每人每天_______元（夜宵元另存為算）。

　　（1）、夜宵主食為油條、鏝頭、包子（以白粥或豆漿加配）或面條、米粉等多樣化供員工選擇。

　　（2）、中晚餐各保證做到葷素壹湯，每餐應保持肉類、魚、蛋、蔬菜等按季節多樣化、新鮮化、米飯、湯免費供應任食，嚴格要求不浪費。

　　（3）、行政人員每人每天餐伙食費標準為元，保證做到葷素壹湯，

　　2、作業時，工作人員應穿戴好相應的工作服、帽、口罩，并每年進行一次體檢，體檢合格者方可上崗（體檢費自行承擔）。

　　3、保持食堂衛生，做到餐前一小掃，三天一大掃，做好剩菜剩飯的處理工作。

　　4、其管理人員、廚師等由乙方自行招聘，工資自行支付，乙方員工必須遵守甲方、廠規。

　　5、甲方每月召開一次乙方與甲方的員工《飯堂交流會》，乙方對甲方員工的合理建議應及時整改。

　　第六條違約責任

　　（一）甲方未能按合同規定履行，出現下列情形由此造成的經濟損失，其責任由甲方承擔：

　　1、不能無償提供廚房設備、廚房。

　　2、甲方不按期支付伙食費。

　　3、甲方不按時提供就餐人數單結算。

　　（二）乙方未能按合同規定履行，出現下列情形由此造成的經濟損失，其責任由乙方承擔：

　　1、乙方終止合同，必須提前一個月通知甲，待甲方重新安排妥當后，乙方方可離場，否則造成的經濟損失由乙方承擔。

　　2、如提供不符合衛生標準之膳食引起甲方員工身體不適或中毒事件者（經醫院確定屬乙方飯菜引起），除全額賠償就餐者醫療費，情節嚴重者，由司法機關追究刑事責任。

　　3、如實際伙食質量，伙食標準差，甲方有權解除合同并且不用支付當月伙食費。

　　第七條爭議解決方式

　　其他未盡事宜，甲乙雙方共同協商解決，協商或調解不成時，雙方均可向當地人民法院起訴。

　　第八條雙方需共同遵守合同條款

　　1、甲方有權隨時對伙食質量衛生服務要求進行檢查，超出百分之二十以上的員工不滿意，甲方有權解除合同。

　　2、雙方不能以人為原因提前解除合同，否則違約方將負責全部的經濟損失。

　　3、本合同經雙方簽字蓋章生效，期滿后各項條款自動失效。若雙方彼此合作滿意，可繼續正式承包合同。

　　甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同12

　　甲方:

　　乙方:

　　為了改善員工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為員工服務，同時便于食堂綜合管理，甲方將食堂承包給乙方，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，特訂立本合同。

　　一、合同期限：

　　本合同的有效時間為年，自年月日起至年月日止。本合同期滿后，由雙方協商是否續約;如雙方在合同期限內變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關損失。

　　二、具體內容

　　1、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具;乙方負責水電及燃料、食堂工作人員的工資、福利;甲方為乙方員工提供住宿。

　　2、甲方總務部門每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　3、甲方員工每人每天的用餐標準為早餐2元/人，中餐、晚餐5元/人，一葷兩素，湯、米飯自助。

　　4、由乙方墊付甲方的餐費，按月結算;結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方提供的每日用膳人數核對無誤后，甲方以現金方式及時付清。

　　三、甲方責任與權限：

　　1、提供設備的維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電。

　　3、不得隨意停止承包和隨意增加收費項目。

　　4、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　5、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生此類事故，甲方有權追究乙方責任。

　　6、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　7、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況時行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　8、乙方除特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　9、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　四、乙方責任與權限：

　　1、要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。

　　2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見，樹立為員工服務的思想，工作宗旨做到:服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。

　　3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取有效的飲食行業健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態，不得因衛生造成發生食物中毒之現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。

　　5、負責供應甲方員工(早餐、午餐、晚餐)，須準時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：

　　早餐：07:00—08:00

　　午餐：11:50—12:50

　　晚餐：17:20—18:20

　　6、根據甲方員工口味及季節變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。

　　7、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經常輪換，不能在一周之中出現多次重復的菜式。

　　8、保管和使用好甲方提供的`宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等，合同結束時須如數交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價賠賞。

　　9、供餐不衛生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責。

　　10、乙方應搞好食堂轄區內的環境衛生工作，每餐開餐結束后，及時對地面、灶臺、工作臺等衛生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調料臺雜物，有油污和影響衛生的部分及時處理干凈。

　　11、廚房衛生內盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。

　　12、要把好食品菜肴的質量關，對不符合衛生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。

　　13、廚房衛生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

　　14、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。

　　15、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督。

　　16、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，提供后勤保障，保證員工的正常用餐。

　　17、乙方有權自主經營，自負盈虧。

　　18、乙方有權自主聘用，調用工作人員。

　　19、甲方違約時，乙方有權提出終止承包合同，并上報法院或仲裁機關處理。

　　20、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，藏私情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　五、其它事項：

　　1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。

　　2、如本公司員工在吃飯時，發現乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰50元/次。

　　3、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。

　　4、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛生管理，若發生責任事故，將追究乙方責任。

　　5、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方和設施的經濟損失。

　　6、甲、乙雙方員工應保持互相尊重不發生摩擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任，因此造成的傷害由無理的一方負責。

　　7、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　8、合同期滿時是否續約或終止合同，甲乙雙方均提前一個月通知對方。

　　六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，若發生爭議協商不成時，可向當地人民法院申請仲裁。

　　七、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同13

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　為了甲、乙雙方的責權關系，特擬定以下合同，甲、乙雙方須共同遵守。

　　一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。（注：如廠方不便之處可面議）

　　二、廚房工人工資由乙方負責，工具損耗（如：冰箱、風扇、風機）等電器由甲方負責，其它廚具損耗由乙方負責。

　　三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元，加班夜宵費另計。

　　四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。

　　五、節假日乙方要安排正常開膳，廚房用具保持衛生清潔。

　　六、乙方要定期變換食譜，嚴格執行（食品衛生法）同時負責廚房范圍、設備、用具的衛生及管理工作由乙方負責。

　　七、甲方有權隨時抽檢乙方食堂衛生和所采原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味，并和甲方一道協調做好適合員工口味的.飯菜。

　　八、甲方員工應自覺維護公共衛生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應自覺把殘渣倒入桶內，不自覺者應由甲方負責。

　　九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數給乙方。

　　十、結算方式按甲方每天提供人數計算。

　　十一、甲方員工伙食費由乙方先付，以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天。

　　十二、廚房里面的剩飯、殘渣應由乙方負責。

　　十三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規。

　　十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里騷亂，出事均由騷亂者負責。

　　十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約，須與對方協商，并提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月，如雙方滿意，則按合同執行。

　　十六、如有問題不在本合約，由雙方協商解決。本合同甲、乙各執一份，經雙方簽字，蓋章即日生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同14

　　甲方： 有限公司 (以下簡稱甲方)

　　乙方： 有限公司 (以下簡稱乙方)

　　甲方因企業需要，特將職工飯堂承包給乙方經營管理，雙方本著互惠互利、公平平等的原則，經友好協商制訂下列合同，雙方必須共同遵守。

　　一、甲方負責提供燃料、水、電;提供廚房、現有廚具。

　　二、乙方負責①原材料的采購、加工、烹飪;②食堂工作人員的管理、體檢、工資福利待遇;③承擔采購流動資金，廚師廚工住宿。

　　三、在乙方進場時雙方對廚具進行盤點，甲方現有的廚房設備免費供給乙方使用，乙方應妥善使用和保管，如有損壞，乙方照價賠償(自然損壞除外)。

　　四、在乙方進場時，乙方自行置辦蒸飯柜，在合同解約時，乙方可帶走自己的廚具，或者折價賣給甲方。

　　五、甲方員工餐費伙食標準為：每人每天 餐 元，分別為中、晚餐各元，中、晚餐乙方各提供 葷 素 湯，共 菜 湯，供甲方員工自由選擇。米飯、例湯任吃，不限量供應，但不能故意浪費。乙方每周提供一次涼茶或糖水，材料費用由甲方負責。

　　六、每人每餐的肉類份量為1.2兩，蔬菜類份量為6兩，米飯份量為4兩。

　　七、乙方應保證食材肉類(雞、鴨、魚、排骨、豬肉、牛肉、羊肉)、雞蛋、蔬菜等的新鮮性和多樣性。

　　八、甲方員工應自覺維護公共衛生，不得隨意將剩飯、剩菜倒在地板或桌面上，而應倒在乙方指定的'潲水桶里，食堂的潲水由乙方負責處理。乙方應對餐具、廚具進行全面的清洗、消毒，并隨時保持餐廳、廚房的清潔衛生。

　　九、甲方員工自己吃飯裝菜的餐具、食具自行清潔消毒。

　　十、乙方根據甲方的要求，靈活變更就餐時間。乙方應按時開餐，并做到飯熱菜香。

　　十一、甲方有權對飯菜質量、數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量、數量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本合同。

　　十二、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予100-500元的經濟處罰。

　　十三、乙方必須確保食物的質量、數量，把好進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉、油的衛生。乙方在承包甲方飯堂期內若發生食物中毒現象，經權威機構調查確屬乙方責任，乙方承擔由此造成的經濟損失和醫療費用。

　　十四、采取報餐制度：甲方每天向乙方預報次日的就餐人數，以方便乙方的采購和備餐。甲方員工有權停餐，停餐后的餐費不計。乙方提供給甲方公司專用的飯卡，甲方員工憑飯卡打菜。

　　十五、節假日乙方按照甲方的作息來準備飯菜。

　　十六、結賬方式：先吃飯后付款，伙食費用先由乙方墊付 天后同甲方結算，乙方每月與甲方結算一次餐費，以甲方報餐人數為結算依據。甲方須在結算餐費后 日內一次性以現金或現金支票的方式付清上月餐費給乙方。(注：此餐費不含稅金，如需稅票，稅金由甲方負責。)

　　十七、乙方工作人員應遵守甲方相關廠規，乙方員工未經批準，不得私自進入甲方工作區域，以免影響甲方工作人員正常工作。甲方員工未經批準，亦不得進入廚房重地。

　　十八、本合同期限為 年，從 年 月 日起至 年 月 _______日止，試用期為一個月，試用期滿合同自動生效。合同合約期間任何一方要求提前解約，須與對方協商同意，并要提前一個月通知對方，任何一方均不得以任何原因而單方解約，否則視為違約，違約方須賠償對方全部損失。

　　十九、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力，經甲、乙雙方簽字蓋章生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

飯堂承包合同15

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　為了對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，保障員工的身體素質，確保辦好飯堂伙食，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、承包項目

　　__________________食堂

　　二、承包內容及經營范圍

　　承包經營甲方員工食堂，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營活動和其它用途。

　　三、承包期限

　　本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協商后通知雙方，并提前15天通知對方。

　　四、雙方的權利和義務

　　（一）甲方的權利與義務

　　1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督，使其合法并按照合同履行責任，對不合理現象，有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

　　2、乙方所購用之食材與材料，均應保證由合格之廠商供應，甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經醫院確診后，則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的.實際經濟損失并承擔相應的法律責任。

　　3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強就餐員工的素質教育與訓練。

　　4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數，一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

　　（二）乙方的權利與義務

　　1、甲方員工如未按就餐時間規定的，乙方工作人員有權拒絕其就餐。

　　2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

　　3、廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理，因此產生的一切后果由乙方承擔。

　　4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用，嚴禁給非本公司員工使用。

　　5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定，若未相符，須立即配合甲方進行整改。

　　6、配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。

　　7、遵守國家和地方的安全衛生規定，做到優秀服務，文明服務，嚴格把好菜肴的質量關，絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。

　　8、國家監督機構查有異常時，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產生的一切后果由乙方承擔，甲方因此產生的損失由乙方賠償。

　　9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生，符合衛生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

　　10、乙方承保餐飲場所責任險，附保險單復印本，對甲方提供更完善具體的保證。

　　五、伙食費用結算方式

　　乙方每月將上月餐費開具正規發票送交甲方財務，甲方以月結_________天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。

　　六、違約責任

　　1、經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業額補償對方。

　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

　　七、其它

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　7、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。

　　8、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方（蓋章）：__________________乙方（蓋章）：__________________

　　甲方代表人（簽字）：____________乙方代表人（簽字）：____________

　　________年________月________日________年________月_______日

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