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生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。總結(jié)你想好怎么寫了嗎？下面是小編整理的生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)1
這個(gè)暑假，我決定去一個(gè)離家原點(diǎn)的城市自己找份工作體驗(yàn)一下，免得離家太近父母安排到熟人那里做事，即使做錯(cuò)了也沒人說你，感覺沒什么意義，達(dá)不到真正的鍛煉。費(fèi)了一番功夫說服了父母，打著學(xué)校要求大二的學(xué)生要社會暑期實(shí)踐活動的旗號，一個(gè)人訂了去深圳的火車票。
到了深圳之后，在大致的熟悉環(huán)境之后，在招聘網(wǎng)看了很多招聘消息，打電話咨詢過，朋友帶我去附近找過，跑了一些地方，有不少店鋪和公司招聘，一看是做暑假工幾乎所有的全部否決了，每次被人拒絕心里感覺很受挫有些沮喪，真心的覺得找工作的過程不太容易，親身感受求職者的艱辛，同時(shí)也前所未有強(qiáng)烈的感受到我們未來畢業(yè)以后即將面臨的壓力，一直在學(xué)校里在上課之外，就是躲在圖書館發(fā)呆幻想，何曾真正的感受到這種現(xiàn)實(shí)，那些求職的畫面遙遠(yuǎn)的出現(xiàn)在電視熒屏上。
每個(gè)階段會煩惱每個(gè)階段的事，工作沒著落的時(shí)候，一心想著找個(gè)工作來打發(fā)時(shí)間，早就拋棄了之前的專業(yè)對口的兼職工作，因?yàn)楝F(xiàn)在給外貿(mào)公司當(dāng)實(shí)習(xí)生都不夠格，這是一個(gè)很殘酷的事實(shí)，首先該有的證書一樣都沒有，好多考試才考了不久，有的考試在不遠(yuǎn)的以后。兩年后的現(xiàn)在如果什么都拿不出來，談什么進(jìn)外企做什么翻譯，那都是黃粱美夢。
知道這邊工廠特別多，一到暑假大量招工，在朋友的介紹和幫助下，最后進(jìn)了一家電子廠。對電子廠不太陌生，因?yàn)槔下牭酵瑢W(xué)說。第一天上班特別有精神，懷著會好好干的念頭，早早的進(jìn)了被分配到的部門，由于去的太早，老員工都沒來上班，在走廊里等候的都是和我一樣來報(bào)到的新人。等到上班鈴聲響起的時(shí)候，人事部的一個(gè)主管開始對新人進(jìn)行分配，被分配到了辦公室做事。我的第一個(gè)任務(wù)就是參照資料找出訂單號的不同，在電腦里進(jìn)行修改核對，按照指定的要求打印出來，對其進(jìn)行整理歸類。即使是打印標(biāo)簽這種看起來很簡單的小事，學(xué)會了之后也不敢有一丁點(diǎn)的馬虎，反反復(fù)復(fù)仔細(xì)的核對無誤以后，才決定去打印。這深刻的'讓我領(lǐng)會到失之毫厘，繆以千里的道理，要做到謹(jǐn)小慎微，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真做事，否則稍有差池就把簡單的事變得繁瑣起來，既勞神又勞力。
指導(dǎo)我的是一個(gè)大我一歲的女孩子，很有耐心的教我，沒多久就學(xué)會了各種類型標(biāo)簽的打印方法
后來的工作始終在謹(jǐn)慎二字上下工夫，從最開始的覺得很簡單，不知不覺在錯(cuò)誤造成后果之前被她發(fā)現(xiàn)，避免了錯(cuò)誤的發(fā)生，就不敢掉以輕心了心得體會。再簡單的事，不熟練也會犯錯(cuò)，剛開始會覺得有點(diǎn)不輕松，等特別熟練之后就會像他們那樣輕而易舉的完成。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)2
這一周在周五之前一直在管件車間的倉門組實(shí)習(xí)，周五進(jìn)行車間內(nèi)小組輪班實(shí)習(xí)，我被分到了管件車間的下料組。對于將近三星期的倉門車間實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多車間技能，同時(shí)也有很多心理體會。
在倉門車間，我主要是跟著倉門骨架與門面粘接工序的郭師傅，我從一開始對車間工作的陌生，到現(xiàn)在可以獨(dú)立完成一些工作。初入車間，我從觀察師傅的工作開始學(xué)習(xí)，慢慢的師傅教我往骨架上貼膠帶，雖然是很簡單的事情，但要貼得均勻、效率高，就需要不斷的練習(xí)，親自接觸，才能做到最好。大部分時(shí)間我和小組的另一名同事是在幫忙搬倉門，主要是由于有些工序的師傅只有一位，他要一個(gè)人完成倉門上工作臺完成工序倉門下工作臺的工作，這樣的`工作方式會嚴(yán)重加大員工的工作量，而且影響工作效率，而我們就幫師傅搬倉門，減少他們的工作量。雖然搬運(yùn)的工作會很累，但是卻提供了到各個(gè)工位觀察學(xué)習(xí)的機(jī)會，同時(shí)這也是一個(gè)熟悉車間工作流程和跟員工師傅交流的好機(jī)會。如焊接工位，雖然由于其危險(xiǎn)性，師傅不允許我們參與，但是我們卻可以通過觀察得知一個(gè)倉門需要焊接那些部位來確保其牢固性。
經(jīng)過一兩周的熟悉，車間師傅們對我們也比較熟悉了，經(jīng)常會教我們做一些其他工作，如骨架上打孔、骨架上抽芯鉚釘?shù)陌惭b等，師傅們不僅教我們怎么做，而且還會教我們一些技巧，令工作效率提高且省力。這一周由于要進(jìn)行下一批訂單的下料，所以這星期便跟著陳師傅下料，學(xué)習(xí)了下料切割機(jī)的運(yùn)用。這一周的工作不是太多，所以我有空實(shí)際操作之前未曾親自操作過的小型機(jī)械，如打磨、拋光、打孔、切割等，對一些機(jī)械的操作有了一定的了解。
在車間內(nèi)的學(xué)習(xí)讓我受益匪淺，學(xué)到了很多實(shí)用的技能，同時(shí)也有了很多體會。在車間內(nèi)，我認(rèn)為要多看多學(xué)多做，這樣才會學(xué)到真實(shí)的東西，最重要的是跟師傅們多加交流溝通，與他們打成一片，這樣才能有更多學(xué)習(xí)機(jī)會。這段時(shí)間的學(xué)習(xí)一定會有助于之后的車間學(xué)習(xí)、工作。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)3
我們xxx學(xué)院30名同學(xué)在學(xué)校的組織下到xx制藥有限公司進(jìn)行為期7個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)是對一個(gè)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生來說非常重要的經(jīng)歷，同學(xué)心里都清楚大家這次遠(yuǎn)行不輕易，每個(gè)人的工作熱情都很高，也非常重視這次實(shí)習(xí)。
一、實(shí)習(xí)目的
1.1實(shí)習(xí)單位簡介
xxx保稅區(qū)xxx合成制藥有限公司是xxx醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司下屬子公司，成立于1993年，固定資產(chǎn)投資1億多元，占地面積5萬多平方米，是依據(jù)GMP(已通過認(rèn)證)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的頭孢菌素和半合成抗生素原料藥生產(chǎn)企業(yè)。
地址位于xxx保稅區(qū)內(nèi)，1996年被市政府授予花園式企業(yè)稱號。xxxx年兄弟公司xxx保稅區(qū)麗達(dá)醫(yī)藥有限公司成立并由xxx合成制藥有限公司治理、固定資產(chǎn)投資1億多元，占地面積4.3萬多平方米，一期工程枸櫞酸鉍鉀生產(chǎn)車間現(xiàn)已落成，500MT頭孢新車間，中試車間、中心化驗(yàn)室等相繼落成，xxx合成及麗達(dá)將成為合成原料藥生產(chǎn)及中試基地。
公司現(xiàn)有員工近300人，主要產(chǎn)品為年產(chǎn)700噸的6-apa，600噸氨芐西林、阿莫西林，160噸頭孢曲松鈉，30噸頭孢他啶及頭孢呋辛鈉，其工藝和經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)均已達(dá)到國際領(lǐng)先水平，產(chǎn)品質(zhì)量均符合國際最新藥典標(biāo)準(zhǔn)。年產(chǎn)值和銷售額均已近4億元，現(xiàn)已成為國內(nèi)最具規(guī)模的青霉素三水酸原料藥和頭孢類無菌原料藥生產(chǎn)基地之一。
同時(shí)為了適應(yīng)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，對原有品種擴(kuò)展的同時(shí)開發(fā)頭孢類原料藥頭孢匹胺、頭孢尼西、頭孢米諾等，心血管類藥辛伐汀，消化系統(tǒng)藥枸櫞酸鉍鉀。
本公司以市場為依托，以高新技術(shù)為動力，以現(xiàn)代治理為手段，以創(chuàng)名牌、上規(guī)模為目標(biāo)，以“超越自我，挑戰(zhàn)極限”的企業(yè)理念，迎接新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來。
1.2實(shí)習(xí)目的及意義
(1)了解藥廠廠區(qū)布局，車間布局，熟悉相關(guān)原則;
(2)熟悉藥品生產(chǎn)工藝流程(從原料到成品)，學(xué)習(xí)各車間物料流程，加強(qiáng)GMP知識和安全知識的學(xué)習(xí)，把理論與實(shí)踐相結(jié)合;
(3)了解各部門日常工作，親自體驗(yàn)，并自我總結(jié);
(4)提高溝通及人際關(guān)系處理能力;
(5)體驗(yàn)上班族生活。豐富專業(yè)知識，積累工作經(jīng)驗(yàn)，為以后走上工作崗位打基礎(chǔ);
(6)找到自身不足之處，早日彌補(bǔ)，增強(qiáng)自己適應(yīng)社會能力。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
2.1公司生產(chǎn)部門介紹
合成部分：合成一車間，合成二車間，合成三車間，500MT車間，負(fù)責(zé)頭孢粗品的合成，離心干燥。精制部分：精制一車間，精制二車間，精制三車間，精制四車間，負(fù)責(zé)對頭孢類粗品進(jìn)行精制加工無菌處理，得無菌粉，再送進(jìn)包裝車間包裝就得到成品。
(1)合成部生產(chǎn)一車間合成生產(chǎn)一車間是xxx合成有限公司四個(gè)合成車間中重要車間之一，該車間共有正式員工30人，車間主任1人，工站長1人，技術(shù)員2人，分四個(gè)班，車間的主要生產(chǎn)產(chǎn)品為頭孢曲松鈉粗品，年產(chǎn)量300MT，車間員工操作崗位分為：反應(yīng)崗位和離心干燥崗位。
2.2崗位實(shí)習(xí)內(nèi)容
(1)離心干燥崗位職責(zé)和工作制度;了解離心干燥崗位標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程，熟悉產(chǎn)品和半成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);把握該崗位主要設(shè)備的性能和使用注重事項(xiàng)
(2)熟悉車間布局和管線流向
(3)根據(jù)“上部料式離心機(jī)標(biāo)準(zhǔn)離心操作規(guī)程”，對頭孢曲松鈉粗品及中間體7-ACT進(jìn)行放料，離心，洗滌操作，把握離心機(jī)速度的控制和放料閥門的切換
(4)把握設(shè)備的清潔保養(yǎng)技能(離心機(jī)雙錐，粉碎機(jī)，出料車，濾包等清潔保養(yǎng))
(5)使用搖擺式顆粒機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品的粉碎操作
(一)離心機(jī)工作原理：離心機(jī)是立式刮刀卸料自動過濾離心機(jī)，待分離的物料經(jīng)進(jìn)料管進(jìn)入高速旋轉(zhuǎn)的離心機(jī)轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，在離心機(jī)力場的作用下，物料通過濾布(濾網(wǎng))實(shí)現(xiàn)過濾，液相經(jīng)液管排出，固相則截留在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，待轉(zhuǎn)鼓內(nèi)濾餅達(dá)到機(jī)器規(guī)定的裝料量，停止裝料，對濾餅進(jìn)行洗滌，同時(shí)將洗滌液濾出，達(dá)到分離要求后，離心機(jī)低速運(yùn)轉(zhuǎn)，刮刀裝置動作，將濾餅刮下，完成一次工作循環(huán)。
(二)搖擺式顆粒機(jī)工作原理：電動機(jī)直接針齒減速機(jī)，通過偏心凸輪帶動齒條，驅(qū)動制粉軸往復(fù)旋轉(zhuǎn)，使固體物料進(jìn)入刮粉軸內(nèi)倉，再由齒輪頂角將物料推出篩網(wǎng)成粒，粉型固體物。
(三)回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)(雙錐)回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)(雙錐)工作原理：干燥設(shè)備通過對設(shè)備夾套的加熱加溫，內(nèi)膽不停地翻滾攪和，同時(shí)對設(shè)備內(nèi)膽進(jìn)行真空抽濕，達(dá)到對物料的進(jìn)一步干燥與混合的目的，本廠生產(chǎn)的干燥機(jī)廣泛應(yīng)用在化工，醫(yī)藥，染料，食品等行業(yè)。
產(chǎn)品生產(chǎn)流程：7-氨基頭孢三嗪(7-ACT)反應(yīng)—→離心干燥—→7-氨基頭孢三嗪濕料粉碎—→真空干燥—→7-氨基頭孢三嗪干料粗品—→貼產(chǎn)品標(biāo)簽—→頭孢曲松鈉(CTR)反應(yīng)—→離心干燥—→濕料粉碎—→真空干燥—→頭孢曲松鈉(CTR)粗品—→貼產(chǎn)品標(biāo)簽—→包裝送進(jìn)冷庫
頭孢曲松鈉的制備工藝屬于化然后再加入鈉成鹽劑進(jìn)行反應(yīng)析出結(jié)晶而制得，其特征在于溶媒是由烷的鹵代烴，乙酸乙脂或丙酮與醇類溶劑和水組成的混合溶媒，在7-ACT和AE-活性脂的攪拌反應(yīng)至澄清，再直接加入鈉成鹽劑進(jìn)行成鹽反應(yīng)，待反應(yīng)溶液變混濁時(shí)進(jìn)行養(yǎng)晶處理，然后用頭孢曲松鈉的不溶性有機(jī)溶劑將結(jié)晶析出，最后經(jīng)過常規(guī)的結(jié)晶洗滌、干燥后處理得頭孢曲松鈉成品。
7-氨基頭孢三嗪的合成工藝方法以7-氨基頭孢烷酸(7-ACA)為原料，經(jīng)3-位三嗪環(huán)取代，先制得7-氨基頭孢三嗪(7-ACT)。頭孢曲松鈉的生產(chǎn)工藝合成的制備技術(shù)領(lǐng)域，由氮?dú)獗Ｗo(hù)，在溶媒中，由7-ACT和AE-活性脂在胺類中間反應(yīng)物的作用下進(jìn)行反應(yīng)。
三、實(shí)習(xí)結(jié)果
在為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí)里，像一個(gè)真正的員工一樣擁有自己的工作卡，感覺自己已經(jīng)不是一個(gè)學(xué)生了，和上班族一樣上班，天天8：00(20：00)在xxx集團(tuán)集體宿舍門口等候公司專線車接送我們上下班，實(shí)習(xí)過程中我遵守公司的各項(xiàng)制度，做到了不睡崗，托崗，闖崗，不缺勤，沒發(fā)生過重大事故，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)。
認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的工作任務(wù)，并把在大學(xué)里所學(xué)的專業(yè)知識運(yùn)用到工作當(dāng)中，下班休息之余擴(kuò)充自己的專業(yè)知識，使自己在工作中更有競爭力，在實(shí)習(xí)過程中我順利的通過了司級，車間級，班級的'層層考核，獲得了獨(dú)立上崗操作的資格。
四、實(shí)習(xí)體會
實(shí)習(xí)是對一個(gè)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生來說非常重要的經(jīng)歷，實(shí)習(xí)是我們離接觸社會的一個(gè)平臺，最真實(shí)地感受社會的一個(gè)窗口。這次在xxxxxx合成制藥有限公司為期的實(shí)習(xí)生活讓我學(xué)到了很多東西，對我而言有著十分重要的意義。
我更深刻的了解社會，更便捷的融入社會，它不僅使我在理論上對制藥技術(shù)這個(gè)領(lǐng)域有了全新的熟悉，而且在實(shí)踐能力上也得到了提高，真正地做到了學(xué)以致用，讓我學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的東西，有效的鍛煉了自己，長了見識，開拓了視野，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)校學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實(shí)際中的一次嘗試，是我們邁向社會的第一步。
通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了不少問題，自己的缺點(diǎn)、不足，早該摒棄的陋習(xí)，逐漸被自己所認(rèn)知，自己所學(xué)知識的膚淺，專業(yè)知識在實(shí)際運(yùn)用中的匱乏讓我明白我需要學(xué)習(xí)的太多，使我熟悉到必須讓自己了解更多才能在當(dāng)今競爭激烈的社會中擁有一席之地。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)4
來到**颶風(fēng)小組已經(jīng)一周有余了，回想起那四周的產(chǎn)線實(shí)習(xí)，每天的早出晚歸，大汗淋漓；與工友們從陌生到熟悉；在產(chǎn)線上的獲得與辛苦；最后依依不舍地離開高創(chuàng)廠。那一幕幕仿似昨天，讓人回味無窮。這一個(gè)月的產(chǎn)線實(shí)習(xí)不但讓我從心態(tài)上有極大的轉(zhuǎn)變，也讓我學(xué)到了電視機(jī)領(lǐng)域的許多知識，著實(shí)令我受益匪淺。
我在產(chǎn)線實(shí)習(xí)時(shí)是在KE—2線包裝段工作。其實(shí)工作沒有我們想象中的復(fù)雜，整個(gè)包裝段主要分為掃碼，分料，套寶里龍，外包裝，放料，貼三聯(lián)單等。在四周的工作中，包裝段的所有的工作我都做了一遍，每項(xiàng)程序雖然簡單，但都是需要許多小技巧的，怎樣才能省力又節(jié)省時(shí)間提高產(chǎn)量，這都需要我們在不斷的實(shí)踐中琢磨。除了包裝段的工作，我也經(jīng)常被借調(diào)到組力段工作，這就讓我對電視機(jī)的整機(jī)又了更加全面的了解。組力與包裝相比，程序更加復(fù)雜，也更細(xì)膩。許多程序都是需要作業(yè)員精神高度集中的。組力更費(fèi)神，而包裝更鍛煉體力。許多的零件在經(jīng)過一條產(chǎn)線的道道加工之后變成一件件整機(jī)，真的讓我這個(gè)第一次進(jìn)產(chǎn)線的人覺得十分神奇。我了解到電視機(jī)的組裝程序，電視機(jī)的不同的插孔及功能，這些對于我們以后的銷售工作的幫助都是非大的。只有這正了解自己企業(yè)的產(chǎn)品，才能更好地為消費(fèi)者服務(wù)，對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對自己負(fù)責(zé)。
對于高創(chuàng)廠，我也發(fā)現(xiàn)了許多問題，從大的方面講，用工和成本壓力是兩個(gè)大問題。現(xiàn)在整個(gè)社會對于普工都是需大于求，而且人員的流動率十分不穩(wěn)定。有時(shí)人員的緊缺甚至?xí)苯佑绊懏a(chǎn)量，非常令人頭疼。還有就是成本的壓力，客戶不斷地壓價(jià)和原料費(fèi)用的.增加使得廠里的利潤越來越小。從小的方面講，工廠現(xiàn)場管理不完善和工人不積極態(tài)度，故意延長加班時(shí)間等。這些大大小小的問題都要一一面對，一一解決。雖然工廠現(xiàn)在處境不容樂觀，但是只要我們敢直視問題并積極尋找解決途徑，那勝利的曙光就在不遠(yuǎn)方！
除了學(xué)習(xí)到許多電視機(jī)的專業(yè)知識以外，這也是一次對我們的毅力和耐力的鍛煉機(jī)會。產(chǎn)線的工作簡單乏味而且每天要重復(fù)幾千次，這與我們喜歡刺激和新鮮事物的性格背道而馳，但是這正是我們要學(xué)習(xí)的。在今后的工作中，我們會遇到不可預(yù)知的困難，會忍受乏味無趣。我們每個(gè)人都沒有能力讓環(huán)境適合我們，只有我們來適合環(huán)境，并且要勇敢接受與面對。我們就如同是產(chǎn)線上的產(chǎn)品，要經(jīng)過道道工序的加工，層層地檢測，才能真正地被包上華麗的包裝，成為優(yōu)秀產(chǎn)品。既然選擇了前方就注定風(fēng)雨兼程。讓我們揚(yáng)起信念的風(fēng)帆，心存執(zhí)著，勇敢地向著更遠(yuǎn)更美麗的風(fēng)景出發(fā)。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)5
為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這半個(gè)月來，我們經(jīng)歷了很多，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分：聆聽專題報(bào)告講座、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)、總結(jié)。
一、聆聽專題報(bào)告講座
我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1。2億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高，各國都加強(qiáng)了對漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護(hù)。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至出現(xiàn)負(fù)增長。今后水產(chǎn)品的供給量對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進(jìn)出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機(jī)構(gòu)、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會團(tuán)體法人。協(xié)會現(xiàn)有團(tuán)體會員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國實(shí)力可集團(tuán)（法國梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一）下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測與技術(shù)服務(wù)。
作為通過國際ISO17025認(rèn)證的檢測和咨詢實(shí)驗(yàn)室，實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國家擁有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案。實(shí)力可歷史1967年，Dr。 John H。Silliker憑借其在食品安全和檢測領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢，創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán)。
我們在曲映紅老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于5樓的`辦公區(qū)，實(shí)驗(yàn)室共分為兩邊，一邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)
可溶性甲殼素的提取
接下來的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白，是一種含氮多糖物質(zhì)。
為無脊椎動物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙酰基即為可溶性甲殼素。可溶性甲殼素是利用蝦蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì)、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙酰基而制成的。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì)，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時(shí)攪拌一次，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢，水洗至中性。
堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、色素的其他雜質(zhì)。為除去上述雜質(zhì)，必須進(jìn)行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%，煮沸1小時(shí)水洗至中性。
曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。
濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙酰基，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時(shí)。待脫去乙酰基之后，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙酰基是否脫去的方法：取少許保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時(shí)之內(nèi)溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強(qiáng)氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是：12。14g 甲殼素是6。12g 產(chǎn)率為：50。41% 可溶性甲殼素為5。61g 產(chǎn)率為：46。21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準(zhǔn)備工作做完后，我們就開始了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃，加入0。5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí)，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對連動的定齒與動齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹鋼制成，尤其，關(guān)健的動、靜磨盤進(jìn)行強(qiáng)化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。
酸奶的制作
第三天學(xué)習(xí)了如何去制作酸乳（把牛奶變成酸乳），首先我們分成了四組，在4個(gè)不銹鋼杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40—45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10—20個(gè)小時(shí)。
酸奶有很好的作用：酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能；降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌。
因此，酸奶在國外被譽(yù)為長壽食品。誰最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時(shí)可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必?fù)?dān)心乳糖。
酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚糜制品魚面筋的制作
第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：1、原料2、預(yù)處理3、水洗4、采肉5、漂洗6、離心脫水7、擂潰（斬拌）8、成丸9、水煮10、冷卻11、凍結(jié)12、包裝冷藏
魚面筋的制作對魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個(gè)體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮，不得腐敗變質(zhì)，否則會影響成品的質(zhì)量。而對于原料處理來說，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0。5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。
而我們正是從擂潰這一步開始做的，擂潰時(shí)，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻?yàn)橹梗詈笥嗬蠋煄椭覀冋ǔ隽顺善罚蠹移穱L著魚面筋，享受著這一過程。
四、總結(jié)
俗話說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校，接觸的是課本是公式，很難有機(jī)會接觸工廠的實(shí)物以及流程，我一直覺得我們學(xué)的漫無目的，我們所學(xué)的到社會就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。書本上的知識是基礎(chǔ)是保障，沒這些知識公式的支持你在工作崗位上會很迷茫會不知所措的去摸索結(jié)果還會是一只半解。一周時(shí)間的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會到什么才是真正的社會，真正的工作。實(shí)習(xí)時(shí)間不長，但卻教給我們在學(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的，在實(shí)習(xí)期間，感謝各位老師對我們實(shí)習(xí)提供的幫助，在你們的幫助下，我們學(xué)到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步，社會才是真正的大學(xué)。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)6
一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)對我來說，意義頗深!使我不僅熟悉了公司產(chǎn)品的生產(chǎn)流程，更讓我體驗(yàn)到現(xiàn)代化作業(yè)的高效、快捷，尤其是公司良好的工作氛圍，對我的人生觀、價(jià)值觀都產(chǎn)生了一定影響。在這短短地緊張而又繁忙的一周里，我學(xué)會了許多從未接觸過的東西，受益匪淺!
一、現(xiàn)代化作業(yè)手段
一臺臺包裝好了的產(chǎn)品不斷的向外運(yùn)送，送去的不單單是經(jīng)過了千萬道工序以后的產(chǎn)品，更是一種現(xiàn)代科技力量的凝練!從材料的采購、檢驗(yàn)、測試，再到產(chǎn)品的裝配、加工，到最后的整機(jī)調(diào)試、包裝等，每一個(gè)環(huán)節(jié)都做的滴水不漏，不光有嚴(yán)密、科學(xué)的工藝流程，更有技藝精湛的技術(shù)人員的操作，不論是硬件的設(shè)施、設(shè)備，還是軟件的技術(shù)力量，都體現(xiàn)了信息時(shí)代下的現(xiàn)代化作業(yè)的方式、方法，給企業(yè)帶來了前所未有的經(jīng)濟(jì)效益。
二、對產(chǎn)品的深刻認(rèn)識
雖然穿梭于繁忙而有序的生產(chǎn)車間的時(shí)間不是很長，但經(jīng)過自己的多問、多動手、親體驗(yàn)，在短短的一周里，使自己對公司的產(chǎn)品有了質(zhì)的認(rèn)識。不僅知道了產(chǎn)品的分類、系列、規(guī)格型號、作用特點(diǎn)及廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，而且掌握了變頻器、起動器的工藝流程，還親自操作了變頻器的整個(gè)成產(chǎn)過程，加深了對產(chǎn)品的進(jìn)一步的理解和認(rèn)識。
三、良好的工作氛圍
走進(jìn)車間的那一刻，我被整個(gè)工作的場面震撼了，眼前的一切并非我想像的那樣糟糕，整潔的工作環(huán)境;井然有序的設(shè)施、設(shè)備;忙碌而又節(jié)奏的身影，這一切使我摒棄了以前對車間那種凌亂不堪的印象。人與人配合的那種默契，并非每個(gè)公司都會具有的;人們之間團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，使工作順利的進(jìn)展;互幫互助的良好作風(fēng)，使人感到工作的輕松和愉快。在這里，我學(xué)會了與人合作，工作要認(rèn)真細(xì)心、負(fù)責(zé)任。
四、自我認(rèn)識的.改變
在裝配過程中，小到擰緊每一個(gè)螺絲釘，大到整臺機(jī)器的組裝，每一個(gè)小細(xì)節(jié)的不慎都可能會造成最后調(diào)試的不成功，即就是產(chǎn)品不合格。這就要求我們每一個(gè)操作人員在工作中必須保持清醒的頭腦，注意力高度集中，并且小心謹(jǐn)
慎地做好每項(xiàng)工作，方能使大家的心血不付諸東流，不合格的產(chǎn)品進(jìn)行返工勝過再次生產(chǎn)機(jī)器的'功夫，所以，必須保證每個(gè)細(xì)節(jié)盡量完美無缺陷，否則，會給公司的經(jīng)濟(jì)效益造成一定影響。因此，我明白了，凡事都要心細(xì)，盡職盡責(zé)，盡善盡美。沒有最好，但求更好，無論是在生活還是工作中，我們都要腳踏實(shí)際，一步一個(gè)腳印，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不要眼高手低，好高騖遠(yuǎn)，否則，即使象上螺絲釘這么個(gè)小事，也未必做的漂亮。其實(shí)，人的一生也像一臺機(jī)器的生成一樣，人生的每一個(gè)階段都要用心去經(jīng)營，一招不慎，步步錯(cuò)，要想擁有一個(gè)成功的，有為的人生，就要像組裝一臺機(jī)器那樣，認(rèn)真、踏實(shí)、大膽、執(zhí)著。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)7
通過實(shí)習(xí)使我們了解和掌握本專業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)知識，了解大型農(nóng)業(yè)機(jī)械的工作原理，性能，培養(yǎng)我們的動手能力及在生產(chǎn)實(shí)際中調(diào)查研究，觀察問題，分析問題和解決實(shí)際生產(chǎn)問題的能力和方法，為后繼專業(yè)課的學(xué)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)奠定良好的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)過程：整個(gè)實(shí)習(xí)分為三個(gè)階段完成
第一階段：在校學(xué)習(xí)農(nóng)機(jī)基本知識(8.7~8.11)
這一階段主要是在交通樓內(nèi)由本學(xué)院教授為我們講解農(nóng)業(yè)機(jī)械的基礎(chǔ)知識，并配合以實(shí)驗(yàn)室實(shí)物參觀。
1.犁結(jié)構(gòu)和播種機(jī)械
(1)犁的種類及特點(diǎn)：
犁的應(yīng)用廣泛，種類繁多，按動力可分為畜力犁和機(jī)力犁;按與拖拉機(jī)掛結(jié)的形式可分為牽引犁、懸技犁和半懸掛犁：按重量可分為輕型犁和重型犁;技用途分可分為旱地犁、水田犁、果園犁、灌木一沼澤地犁等。
我國機(jī)引犁根據(jù)其適用地區(qū)不同可分南方水田犁和北方早作犁兩大系列。每—系列依其強(qiáng)度及適于土壤比阻值范圍不同，又分多種型號。南方水田犁系列主要為中型犁，水旱耕通用，耕深一般為16—22cm，單犁體耕寬為20。25cm。北方系列犁可分為中型犁和重型犁兩類，耕深范圍是18—30cm。單犁體耕寬為25。35cm.犁體數(shù)為2—5個(gè)。中型犁適用于地表殘茬較少的輕質(zhì)和中等土壤，重型犁適用于殘茬較多的黏重土壤。
(2)犁的工作部件：
犁的工作部件有犁體、小前犁和犁刀。
1.犁體犁體是鏵式犁的主要工作部件.一般由犁鏵、犁壁、犁側(cè)板及犁桿、犁托組成。犁錐、犁壁、犁托等部件組成一個(gè)整體，通過犁修安裝在犁架上。犁體的作用是切土、破碎和翻轉(zhuǎn)土壤，達(dá)到覆蓋雜草、殘茬和疏松土壤的目的。犁鏵主要起入土、切土作用，常用的有鑿形、梯形和三角形犁拌。
2.小前犁小前犁位于主犁體左前方.將土垡上層部分土壤、雜分耕起.并先使主垡片的翻轉(zhuǎn)落入溝底.從而改善了主犁體的翻垡質(zhì)量。在雜草少、土壤較松的熟地耕作時(shí)，可以不用小前犁。小前犁主要有鏵式、切角式和圓盤式三種結(jié)構(gòu)形式。
3.犁刀犁刀通常裝在最后—個(gè)主犁體和小前犁的前方。它的功用是沿垂直方間切開土壤，防止溝墻塌落.犁刀有圓犁刀和直犁刀兩種，直犁刀工作阻力較大，適用于特種犁。圓犁刀切土阻力小，不易不易掛草和堵塞，應(yīng)用較廣。
2.谷物收獲機(jī)械
聯(lián)臺收割機(jī)的構(gòu)造和工作過程
谷物聯(lián)合收獲機(jī)該機(jī)構(gòu)造如圖所示。工作時(shí)，作物在撥禾輪的扶持作用下，被切割器切割.割下的作物在撥禾輪的鋪放作用下，倒在收割臺上。收割臺推運(yùn)器將作物從兩側(cè)向割臺中部集中，伸縮扒指將作物送到傾斜輸送器，如有石塊或堅(jiān)硬物，則落入滾筒前的集石槽內(nèi);作物進(jìn)入脫粒裝置，在紋桿式滾筒和凹板的作用下脫粒。大部分脫出物(谷粒、穎殼、短碎莖稈)經(jīng)凹板柵格孔落到階梯抖動板上;莖稈在逐稿輪的作用下拋送到鍵式逐稿器上經(jīng)鍵式逐稿器和橫向抖草器彈齒的翻動，使莖稈中夾帶的谷粒分離出來，經(jīng)鍵箱底部滑到抖動板上，鍵面上的長莖稈被排出機(jī)外。落在抖動板上的脫出物，在向后移動的過程中，穎殼和碎莖稈浮在上層。谷粒沉在下面。脫出物經(jīng)過抖動板尾部柵條，又被放松分離，進(jìn)入清糧篩，在篩子的抖動和風(fēng)扇氣流的作用下，將大部分穎殼、碎莖桿等吹出機(jī)外、未脫凈的穗頭經(jīng)尾篩落如雜余推運(yùn)器.經(jīng)升運(yùn)器進(jìn)入脫粒裝置再次脫粒;通過清糧篩篩孔的谷粒.由谷粒推運(yùn)器和升運(yùn)器送入糧箱。
3.玉米收割機(jī)械。
工作時(shí)，分禾器將秸稈導(dǎo)入秸桿輸送裝置，在撥禾鏈的撥送和挾持下，經(jīng)縱臥輥前端的導(dǎo)錐進(jìn)人摘穗間隙，摘下果穗，落人第一升運(yùn)器送向升運(yùn)輥，摘下殘存的莖葉，落入剝皮裝置。剝下苞皮的干凈果穗落入第二升運(yùn)器，送如機(jī)后的拖車中。剝下的苞皮及夾在其中的籽粒、碎斷莖葉一起落入苞皮螺旋推運(yùn)器，在內(nèi)外運(yùn)送過程中，籽粒通過底殼上的篩孔落入籽粒回收螺旋推運(yùn)器中，經(jīng)第二升運(yùn)器，隨同清潔的果穗送入機(jī)后的拖車中，苞皮被送出機(jī)外。
4.水稻插秧機(jī)械。
插秧機(jī)的構(gòu)造：
1.秧箱秧箱的主要功能是承載秧苗，與送秧機(jī)構(gòu)，分插機(jī)構(gòu)等配合，完成供，送，分秧工序。
2.分插機(jī)構(gòu)分插機(jī)構(gòu)是插秧機(jī)的主要工作部件之一，在其他機(jī)構(gòu)的配合下，完成分插秧動作。
3.供秧機(jī)構(gòu)它的任務(wù)是使秧門口經(jīng)常保有足夠的秧苗，供分插器分取。
4.機(jī)架
5.劃板或船體
6.其他輔助部分和動力驅(qū)動部分
第二階段：外地參觀實(shí)習(xí)。(8.14~8.18)
這一階段是去往xx省xx農(nóng)場和佳木斯市的企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，相繼到xx農(nóng)場五分場二分隊(duì)農(nóng)機(jī)具場，晨誼面粉廠和xx機(jī)械有限公司進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)。
(一)xx農(nóng)場五分場二分隊(duì)農(nóng)機(jī)具場參觀
農(nóng)場概況：它是在1955年由國務(wù)院特批，在蘇聯(lián)大力援助下成立的我國第一個(gè)大型現(xiàn)代化農(nóng)場。下設(shè)11個(gè)分場，90個(gè)生產(chǎn)隊(duì)，耕地總面積達(dá)138萬畝。擁有大型農(nóng)業(yè)機(jī)械1100臺，小型機(jī)械1600臺，收割機(jī)具620臺，小型農(nóng)機(jī)具9000多臺，總功率高達(dá)17.2萬千瓦。機(jī)械化程度旱田達(dá)到98%，水田達(dá)到80%，令人驚嘆。
2.農(nóng)業(yè)機(jī)械參觀：在機(jī)具場里我們看到了由美國凱斯公司生產(chǎn)的SPx3310型噴藥噴肥機(jī)，它是目前世界上最先進(jìn)的噴藥噴肥機(jī)械。它采用電、液一體自動化設(shè)計(jì)，安裝了GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)，適合大機(jī)械化、大面積作業(yè)。農(nóng)場人員對我們說：這個(gè)車比較先進(jìn)在哪呢，風(fēng)大的天和風(fēng)小的天，有一個(gè)總的開關(guān)，它就可以控制壓力，風(fēng)大的天讓它的壓力稍微小一些，霧滴大，漂移量就小，這在車上可自動控制。
傳統(tǒng)的噴藥機(jī)是壓力不變，當(dāng)行駛速度發(fā)生變化時(shí)，噴藥量不可調(diào)節(jié)，凱斯機(jī)可隨時(shí)調(diào)節(jié)噴嘴壓力和藥泵的壓力，控制噴藥量與行走速度。先進(jìn)的GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)還可根據(jù)地塊的大小自動調(diào)節(jié)噴藥量以保證全面積都可得到均勻的藥量。還有STx375履帶式拖拉機(jī)，它的功率高達(dá)375馬力，即280千瓦，扭矩1871N.M，燃油容量1136升，而且外型也很是特別。當(dāng)然其價(jià)值不菲，要160萬元人民幣!
我們還看到了xx公司的78年產(chǎn)拖拉機(jī)，到現(xiàn)在依然保持的很完好，可見其制造工藝之高超。另外還見到諸如長達(dá)27米的復(fù)合犁，大型播種機(jī)械和玉米收割機(jī)械等等。不愧是我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)的窗口。
(二)xx有限公司實(shí)習(xí)參觀
xx有限公司是以原xx農(nóng)場糧油加工總廠為主體，改制而成的股份制有限責(zé)任公司，擁有員工126人，占地7.9萬平方米，年設(shè)計(jì)加工小麥6萬噸。1956年建廠的xx糧油加工總廠，歷經(jīng)縣制、兵團(tuán)、農(nóng)場、麥業(yè)公司發(fā)展歷程，是xx省墾區(qū)第一家被省政府命名的“省級先進(jìn)企業(yè)”，“xx省產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“農(nóng)墾總局行業(yè)標(biāo)兵”。企業(yè)經(jīng)過四十多年的滄桑變幻，從自給自足的作坊式小廠變成年創(chuàng)產(chǎn)值近億元，經(jīng)營利潤超百萬元的現(xiàn)代化企業(yè)。
經(jīng)過數(shù)個(gè)小時(shí)的參觀實(shí)習(xí)，通過面粉廠人員的介紹，我了解到了面粉的加工流程：原糧→磁選→(篩選)初清篩→風(fēng)選→去石機(jī)→精選→打麥機(jī)→風(fēng)選→著水→撞擊機(jī)→去石機(jī)→打麥機(jī)→篩選(平面篩)→磁選→磨粉→篩理→面粉半成品→絞龍→保險(xiǎn)篩→磁選→打包→入庫。
(三)xx機(jī)械有限公司參觀實(shí)習(xí)
公司占地11萬平方米，1500名員工中擁有一大批高級技術(shù)管理人才，企業(yè)運(yùn)用精良的生產(chǎn)設(shè)備和現(xiàn)代化管理及檢測手段，嚴(yán)格按照聯(lián)合收割機(jī)國際標(biāo)準(zhǔn)和GB/T9000-TSO9000體系組織生產(chǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品有TDL1000系列聯(lián)合收割機(jī)和JDL3060型稻麥聯(lián)合收割機(jī)及各種附件。
在這里我見識了整個(gè)生產(chǎn)大型聯(lián)合收割機(jī)的過程，他們的嚴(yán)格管理也給我留下了深刻的印象。看來我國農(nóng)業(yè)機(jī)械行業(yè)不僅僅是在技術(shù)方面落后美國，更重要的是在管理方面我們還和他們有很大的差距，需要奮起直追。
第三階段：xx市內(nèi)企業(yè)，科研單位參觀實(shí)習(xí)(8.21~8.29)
這一階段是回到xx，在市內(nèi)企業(yè)及科研單位進(jìn)行實(shí)習(xí)參觀。我們先后到達(dá)xx集團(tuán)，xx有限公司，xx農(nóng)機(jī)研究院，xx農(nóng)機(jī)有限責(zé)任公司，xx卷煙廠等地參觀學(xué)習(xí)。
(一)xx省xxxx肉業(yè)股份有限公司
xx公司是國家八部委確認(rèn)的首批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是xx省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)支柱企業(yè)之一，xx公司是國家振興東北老工業(yè)基地首批國債項(xiàng)目建設(shè)單位。公司先后被國家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部評為“全國出口創(chuàng)匯先進(jìn)企業(yè)”、20xx年被國家認(rèn)定為“全國肉類企業(yè)十強(qiáng)”之一、現(xiàn)已成為星火科技外向型企業(yè)、中國十大肉類功勛企業(yè)、被xx省列為“十五”期間的“百億工程”;被國際行業(yè)協(xié)會評為“安全健康放心食品”;被國家評定為“綠色食品”，20xx年7月xx產(chǎn)品被國家商務(wù)部認(rèn)定為“全國三綠工程十大肉類暢銷品牌”，是其中牛肉品牌。
我們在xx經(jīng)歷了從肉牛宰殺，清理，剝皮，切割，分解，加工，包裝一系列的工藝。在前面的加工工藝中，自動化程度比較高，流水線上沒有幾個(gè)工人。但在最后分割包裝時(shí)就只是靠人工勞動了。
我比較感興趣的是其肉牛宰殺方式，在誘騙環(huán)境下使待宰殺牛處于一個(gè)身心舒暢的狀態(tài)，然后進(jìn)行激光點(diǎn)穴，使其在所謂的`最幸福狀態(tài)下失去知覺，再由阿訇進(jìn)行宰殺，充分體現(xiàn)了“動物福利”的原則，xx在這方面的確走在了我國大部分地區(qū)企業(yè)的前列。
(二)xx有限公司
xx集團(tuán)xx有限公司系xx集團(tuán)全資子公司，創(chuàng)建于20xx年，是集糧食加工，糧食貿(mào)易，國家儲備，物流配送于一體的大型綜合性糧食企業(yè)，公司引進(jìn)世界先進(jìn)的日本佐竹精米生產(chǎn)線全套設(shè)備、采用專家設(shè)計(jì)的完美的生產(chǎn)工藝流程，整個(gè)加工過程實(shí)行嚴(yán)格的封閉作業(yè)，無加工污染，實(shí)現(xiàn)了從種植到加工的全過程無污染監(jiān)控，確保了以“xx”為品牌的6大系列18個(gè)品種產(chǎn)品的綠色天然品質(zhì)。
在這里我學(xué)習(xí)到了稻谷的加工流程：清理→初步清理→除稗→去石→磁選→礱谷及礱下物的分離→谷殼分離→谷糙分離→碾米成品整理→碾米→擦米→晾米→成品分級。
最令我感到神奇的是色選機(jī)，它擁有攝像頭即CCD和吹風(fēng)口，它可以在CCD分辯出異色米粒的極短時(shí)間內(nèi)將信號傳遞給吹風(fēng)機(jī)，將異色米粒吹出，完全實(shí)現(xiàn)自動化!不得不讓人贊嘆!
(三)xx農(nóng)機(jī)研究院
農(nóng)機(jī)院里陳列的機(jī)械有切草機(jī)，輥刷清洗機(jī)，播種機(jī)，熱風(fēng)烘干取暖爐，蘑菇切割機(jī)和玉米脫粒機(jī)等。它們與在農(nóng)場所見迥異，可用精致小巧形容。雖然它們的體積比外國的小了很多，但功能卻并為有所減少，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”。這也是符合我國國情的，體積的減小與不追求美觀帶來了成本的下降，很適合它的客戶----相對低收入的農(nóng)民群體。
(四)xx農(nóng)機(jī)有限責(zé)任公司
xx公司有專業(yè)技術(shù)人員28人，具備中，高級技術(shù)職稱的專業(yè)人才10人。公司現(xiàn)有拖拉機(jī)部，農(nóng)具配套部，配件供應(yīng)中心，銷售服務(wù)部，咨詢培訓(xùn)中心等業(yè)務(wù)部門。
我在這里看到了他們代理銷售的xx拖拉機(jī)和收割機(jī)，中國一拖東方紅系列拖拉機(jī)，上xx拖拉機(jī)等等，從35馬力到180馬力應(yīng)有盡有，可滿足各種不同需要。此次參觀使我改變了拖拉機(jī)廉價(jià)的觀點(diǎn)，原本以為只有4，5千塊錢的小拖拉機(jī)其實(shí)際售價(jià)卻高達(dá)一兩萬!這也說明了如今拖拉機(jī)的技術(shù)含量比以往有了極大的提高。而且我還學(xué)習(xí)到了通過拖拉機(jī)的型號來判斷其馬力與驅(qū)動方式的知識。譬如：“240”即代表這臺拖拉機(jī)為24馬力，后輪驅(qū)動;而“404”就說明它是40馬力，四輪驅(qū)動。
(五)xx集團(tuán)xx卷煙廠
xx卷煙廠自動化程度可以說是相當(dāng)?shù)母甙?從煙絲一直到成箱的成品煙都無需人工勞動。在流水線旁邊的工人只需監(jiān)督機(jī)器的正常運(yùn)行即可，非常輕松。如果在其他行業(yè)也能夠像卷煙業(yè)一樣，那人類就可以從勞動中獲得極大的解放了。
至此，為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)進(jìn)入了尾聲。
實(shí)習(xí)總結(jié)：
通過本次專業(yè)參觀實(shí)習(xí)，使我得以了解我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化的現(xiàn)狀及與國外的差距;了解了各種耕種，收獲及加工機(jī)械的結(jié)構(gòu)和工作原理;并在親身實(shí)踐中學(xué)習(xí)到了很多以往從沒接觸過的專業(yè)知識，開闊了視野，擴(kuò)大了知識面。而且通過實(shí)習(xí)使我增加了對專業(yè)的認(rèn)識，使我對今后專業(yè)課的學(xué)習(xí)充滿了信心和希望!
生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)8
將近20多天的生產(chǎn)實(shí)習(xí)是結(jié)束了，帶著少少不舍感情!在工地里，感覺每天時(shí)間過的飛快，可能是工地上有事情做的原因，還有幾個(gè)鐵哥們，大家談天說地的緣故!我們每天都是差不多8點(diǎn)10分就到了，然后干一下活，就到了吃午餐的時(shí)候，下午又2點(diǎn)上班，5點(diǎn)半就做車回來!
帶我們的師傅叫將工，一個(gè)很能干的師傅，雖然他的學(xué)歷不高，但是他懂的東西卻比我們多的多，我們學(xué)到的東西也一小部分，20多天，我們象逛街一樣，跟著師傅跑來跑去!跟師傅去叼人，有點(diǎn)說不出的自傲!當(dāng)然我不是很喜歡這種叼人的場面，但是也享受其中，我們是干質(zhì)檢的，當(dāng)然需要裝的比較兇一點(diǎn)，不然怎么能夠嚇唬那些工人老實(shí)地把工程做的好一些呢?有一些工程如果沒有去檢查的話，簡直是豆腐渣，害人害己!所以做任何事情都要認(rèn)真仔細(xì)，不可馬虎了事!
工地生活是有那么一點(diǎn)煩瑣，那么一點(diǎn)累，每天衣服都是臟，鞋從來都沒有干過!穿去的幾件工作衣服都已經(jīng)報(bào)銷，因?yàn)椴恍⌒恼嫉搅松禉C(jī)的機(jī)油上，怎么洗都洗不干凈。每天拿著靠尺，拿著卷尺，拿著測距儀與各樓層，各朵磚，各朵墻打交道，似乎與它們過不去那樣。這就是質(zhì)檢工作。每天冒著群涌而至的蚊子，邊殺蚊子邊敲著地板上，墻體上的空鼓，他們都說是在敲木魚，意思是說為蚊子超度。我們很少曬太陽，因?yàn)槎际窃跇抢锩婀ぷ鳎砸坏较掠辏瑯菍佣际撬@時(shí)得練一下水上飄的功夫了，踏著那些零散的磚塊或者木扳快速的走過去。剛開始，我們還不是很習(xí)慣工地生活，后來我們比那些工人還工人，隨地而做，不管它干凈還是不干凈，那怕下面就是鐵釘!趴睡在那些瞞是水泥的樓面上測那些樓面的平整度，或者小息幾個(gè)鐘!這是我們在工地都干了!
在工地我們學(xué)習(xí)到不少東西，師傅比較好，他肯教我們，我們也很賣力去學(xué)習(xí)，所以我們得到師傅的一些“真?zhèn)鳌钡募夹g(shù)，師傅不因我們是短期實(shí)習(xí)而不教我們，反而更希望我們在短短20天里學(xué)習(xí)到更多東西，他說的很好，“自己學(xué)到的始終是自己的”。他教我們看規(guī)范，看圖紙，有時(shí)候還帶我們到現(xiàn)場觀看，邊看邊教，很多東西在書本上始終只是文字，但是在現(xiàn)場卻能夠看的'個(gè)明白，實(shí)在不明白的，還可以拆出來看個(gè)夠。所以我們學(xué)習(xí)到的東西是比較多的，也容易接受。去了工地實(shí)習(xí)，才明白，書本上有一些東西與實(shí)際工程的做法不相同，或者說工程上做的比較簡潔了當(dāng)。
臨走時(shí)，真的有點(diǎn)不舍，畢竟也呆了20天，現(xiàn)在真的實(shí)習(xí)結(jié)束了，有點(diǎn)高興，也有點(diǎn)不舍得!希望自己的師傅以及那些一起工作了20天的兄弟朋友，工作順利!我沒有白去工地，我已經(jīng)學(xué)習(xí)到我不少東西!
生產(chǎn)實(shí)習(xí)個(gè)人工作總結(jié)9
在實(shí)習(xí)期間通過理論聯(lián)系實(shí)際，不斷的學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，鞏固了所學(xué)的知識，提高了處理實(shí)際問題的能力，為畢業(yè)設(shè)計(jì)的順利進(jìn)行總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)。
一、實(shí)習(xí)中的感悟
1、畢業(yè)實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行得益于扎實(shí)的專業(yè)知識。
用人單位在招聘員工的第一要看的就是你的專業(yè)技能是否過硬。我們一同過去的幾位應(yīng)聘者中有來自不同學(xué)校的同學(xué)，有一部分同學(xué)就是因?yàn)樵趯I(yè)知識的掌握上比別人遜色一點(diǎn)而落眩因?yàn)閷τ谟萌藛挝粊碚f如果一個(gè)人有過硬的專業(yè)知識，他在這個(gè)特定的崗位上就會很快的得心應(yīng)手，從而減少了用人單位要花很大的力氣來培訓(xùn)一個(gè)員工。
2、在工作中要有良好的學(xué)習(xí)能力。
要有一套學(xué)習(xí)知識的系統(tǒng)，遇到問題自己能通過相關(guān)途徑自行解決能力。因?yàn)樵诠ぷ髦杏龅絾栴}各種各樣，并不是每一種情況都能把握。在這個(gè)時(shí)候要想把工作做好一定要有良好的學(xué)習(xí)能力，通過不斷的學(xué)習(xí)從而掌握相應(yīng)技術(shù)，來解決工來中遇到的每一個(gè)問題。這樣的學(xué)習(xí)能力，一方面來自向師傅們的學(xué)習(xí)，向工作經(jīng)驗(yàn)豐富的人學(xué)習(xí)。另一方面就是自學(xué)的能力，在沒有另人幫助的情況下自己也能通過努力，尋找相關(guān)途徑來解決問題。
3、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。
在工作之中不只是同技術(shù)、同設(shè)備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時(shí)要注意的。和諧的人際關(guān)系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。
另外在工作之中自己也有很多不足的'地方。例如：缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏對相關(guān)技能知識的標(biāo)準(zhǔn)掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎實(shí)的理論知識的同時(shí)加強(qiáng)實(shí)踐，做到理論聯(lián)系實(shí)際。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。
通過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，把自己在學(xué)校學(xué)習(xí)的到理論知識運(yùn)用到社會的實(shí)踐中去。一方面鞏固所學(xué)知識，提高處理實(shí)際問題的能力。另一方面為順利進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)做好準(zhǔn)備，并為自己能順利與社會接軌做好準(zhǔn)備。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會的一個(gè)過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。
二、對自己的要求
經(jīng)過過去一個(gè)月的實(shí)踐和實(shí)習(xí)，我對未來充滿了美好的憧憬，在未來的日子，我將努力做到以下幾點(diǎn)：
1、繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論素養(yǎng)。
在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動力。作為一名年輕人更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我積極響應(yīng)單位號召，結(jié)合工作實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)理論、技能知識和社會知識，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。
2、努力實(shí)踐，自覺進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。
“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過實(shí)踐活動來實(shí)現(xiàn)的，也只有通過實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰現(xiàn)人的意志。
從學(xué)校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉(zhuǎn)換的問題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人，在思想的層面上，必須認(rèn)識到二者的社會角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識，而社會實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種.種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識到這一點(diǎn)還是不夠的，而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。
3、提高工作積極性和主動性
一個(gè)月的實(shí)習(xí)期很快過去了，是開端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績，繼續(xù)為社會創(chuàng)造更多的價(jià)值。
最后感謝單位領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)以及師傅們對我的支持和幫助，我會繼續(xù)努力的。
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