實用的大學生的實習報告模板五篇
在人們越來越注重自身素養的今天,需要使用報告的情況越來越多,寫報告的時候要注意內容的完整。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎?以下是小編精心整理的大學生的實習報告5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
大學生的實習報告 篇1
通過公司各處的實習,我對各處的物業管理情況有了初步的了解,大學生物業公司實習報告。在這一過程中,我學到了物業管理工作中的具體業務知識,豐富了所學的專業知識。為以后正常工作的展開奠定了堅實的基礎。在實習期間,我深深體會到了海納物業的優勢,以及在日照的影響地位。雖然海納物業僅經過了短短幾年的發展,卻取得了如此大的成績,這與海納人辛勤工作勇于創新,敢于挑戰的精神是分不開的。
但在看到成績的同時,我也發現了這其中存在的一些影響海納物業發展的問題,現總結整理如下。
第一,內部管理不規范。首先,海納物業受日照整個物業管理發展的影響,幾處的物業管理差不多都沿襲了舊有的管理模式。部門分工不夠明確,制度不健全,少有程序化、規范化的工作流程,大部分進行著簡單粗放的的管理。其次,由于物業管理牽扯到的問題眾多,各處體制不健全,各種關系錯綜復雜,需要協調、處理的關系眾多,使得各物業處把大量的精力放在處理各種關系上,包括處理物業處與集團公司之間的關系,物業與行政部門的關系,與有關業主之間的關系。處理好這些關系當然有利與物業管理的發展,但當因此而忽視了內部管理與對外服務時,就難免本末倒置了。這樣就影響了物業管理的健康發展。
第二,責權利不明。責權利不明,是影響企業發展的主要障礙。這包括兩個方面,一方面是各物業處與總公司之間。由于我公司物業管理的特殊性,各處的物業管理,均是由作為開發商的總公司籌備建立的,物業管理人員,大部分是由集團公司從各崗位調配的人員,這就導致了建設與管理不分的局面,無形之中增加了物業管理的難度。雖然,這種建管一家的局面,也曾給物業管理帶來過一定的好處,例如,一些房屋維修問題、設備設施配備問題,都可以較好的`協商解決。但更多的卻是使物業管理工作無法獨立開展。許多問題都需要層層審批,造成了多頭管理,影響了物業管理的服務質量的提高和物業管理企業的健康發展。另一方面,是各物業管理處內部、各崗位之間權責不明,崗位職責分工不合理,人員配備不科學,造成了工作效率低下,人員富余,工作鏈斷檔,工作流程不順暢,使一些工作不能正常、快捷有效的完成,大大影響了服務水平的提高。
第三,基礎薄弱,正常運行困難。首先由于部分物業開發較早,設備、設施老化,使維修難度加大,維修成本高,給各方面工作帶來了很大壓力。其次,前期遺留問題較多,物業管理僅憑自己的力量難以解決。物業管理與開發商之間,與建設單位之間,與業主之間矛盾重重,物業管理收入微薄,使物業管理收入不抵支出難以正常運行,企業舉步維艱。這就使得物業管理難以改進設備,改善服務,導致了服務水平低,業主投訴率居高不下,對服務不滿意,進而導致部分業主拒交物業管理費。這樣就使得物業管理陷入了惡性循環之中。
第四,缺乏專業的管理人員。由于企業從業人員,相對缺少專業知識,大部分是中途搞物業管理,盡管經驗相對豐富,但缺乏系統的理論知識。并且由于觀念、資金等問題,企業很少引進專業的管理人員,這就導致了,服務意識較差,觀念創新匱乏,使得物業管理難以進入良性發展的軌道。
這些問題,影響著海納物業的發展,為改善我公司的物業管理狀況,樹立公司物業管理品牌,不妨采取以下措施,以促進企業快速、健康發展。
1.明晰權力和責任。海納物業欲走品牌之路,就必須走獨立發展之路,明確與總公司之間的關系,分清責任界限,享受獨立開展各項工作的權利,承擔其作為物業管理企業應負的責任。另外,各物業處也應加強自身的管理,合理劃分部門,科學安排崗位,規范各部門的職責,做到“人人有事關,事事有人關”理順物業管理流程,明確各部門員工的職責與權利。
2.建立、健全規章、制度。一個成功的企業一定要有一套科學、合理、適合本企業特點的規
章、制度,來規范員工的行為。要樹立海納物業品牌,必須要健全規章、制度作為保障。這包括制訂質量保證制度、收費管理制度、財務制度、崗位考核制度等一整套必備的制度,還包括物業管理服務工作流程、投訴受理程序、報修維修程序、緊急事故處理程序等一系列程序化的規范。只有健全這些規章、制度,并積極落實,才能打造一個成功的企業,才能樹立海納物業品牌。
3.改善物業管理環境。改善管理環境,就要理順各方面的關系,使得各部門可以協調配合。減少在不必要的環節上的開支,用于改善設備、設施。在資金有限的情況下,最大限度的提供優質服務,盡最大努力滿足業主的合理要求,以提高收費率,增加企業收入,使企業走上良性循環的道路,能夠獨立正常運作。
4.提高員工素質。只有提高員工整體素質,才能形成優秀的團隊,才能打造成功的企業,才可以樹立海納物業品牌。提高員工素質可以從以下幾個方面入手,一方面,內部培訓。經常開展業務知識、專業知識、服務意識學習活動,整體提高員工的業務水平和服務意識;另一方面,就是從優秀的物業公司,請專業知識淵博,實踐經驗豐富的專家,進行培訓,學習優秀物業管理企業的成功經驗;最后,引進人才。企業應引進部分專業知識豐富的優秀人才,以補充新鮮血液,提高企業的活力和創新力,促進企業的發展和品牌的樹立。
大學生的實習報告 篇2
20xx年X月X日我進入了XX市XX會計師事務所,開始了我的實習生活。這是一家規模較小的會計師事務所,包括所長在內有x名注冊會計師,每個注冊會計師都是事務所的股東。事務所的業務主要為年報審計、法人離任經濟責任審計、改制審計、破產審計、代理記賬、資產評估等業務。
一、跟隨實習老師
我一直跟著事務所的XX老師做事。我很佩服她業務能力,佩服她之前考注冊會計師時的聰明與堅持,佩服她的處事能力,也佩服她那超強的專業勝任能力。XX老師在成為一名執業的注冊會計師之前,一點會計審計方面的專業知識都沒有。她完全憑自己的努力,在5年內順利通過了注冊會計師的考試。這一點給了我很大的鼓舞,讓我以更加飽滿的熱情投入到今年的注冊會計師的考試中。在實習的那段時間,XX老師一直都很照顧我。她告訴我,這家會計師事務所一般都是不接收實習生的,因為實習生的問題很多,會影響她們工作的效率。雖然這樣說,但是每次我問她問題,她都不厭其煩地耐心、講解。因為是第一次接觸到審計這個東西,也因為是實施了審計程序就要直接形成工作底稿,所以我都不敢貿然下定論,每次我都要先去問問高老師,征求一下她的意見。每次問她,她都會停下她手中的工作,仔細地跟我一起分析。
二、鞏固知識
為了能夠在實習過程中學到更多東西,就得先要有扎實的專業知識。在去參加實習之前,我花了差不多半個月的時間學習審計的cpa教材,鞏固了審計的一些基本知識。比如一些基本的審計程序呀,還有就是各個業務循環的一些知識,還有關于風險導向審計,關于一些重點會計科目的審計要點。之前的關于理論知識的學習,對我后來的實習奠定了堅實的基礎。在實習那段期間,我參與了三個項目,一個年報審計,一個破產審計,一個改制審計。
從第一天進會計師事務所學習他們做的工作底稿開始,隨著參加的項目越來越多,越來越復雜,隨著對審計業務的熟悉,我開始喜歡上了會計師事務所的工作。真的是一旦喜歡上了,就會積極地投入其中。每一天,我都按時去上班,改掉了睡懶覺的壞習慣。每一天,我都勤勤肯肯地做事。每一天,我都會解決一些審計實務方面的問題,讓我的理論知識得到運用的同時,也讓我認識到了理論與實踐的一些區別。
三、實習內容
實習的第一天,我沒有參加任何項目,而是認真學習他們以前審計時留下的工作底稿。以前學習審計工作底稿那一章的時候覺得很難記住審計工作底稿中具體應包括哪些內容。但是在看了他們做的底稿之后,一下子就把內容記住了。到現在,我總算是體會到了理論與實踐相結合所能產生的巨大的正效應。審計工作底稿,首先是要有一個關于底稿中的符號說明,還有索引號之類的。接著就是要有審計業務約定書、管理層聲明書、審計后出具的報告以及審計過后的財務報表。
關于被審計單位的營業執照、納稅登記表、基本情況說明一類的也應該整理于審計工作底稿中。如果被審計單位屬于特殊行業,還應該提供相關的文件資料。最后就是實施審計程序的過程中所產生的一些工作底稿、各會計科目審定表和一些憑證抽查記錄。實施了盤點程序的,還要有相應的盤點表。實施了函證程序的,函證也應該包括在其中。
我參加的第一個審計項目是一個破產審計。被審計單位是XX工業機械公司,在20xx年x月的時候宣告破產。第一天,我們去了公司清算組的辦公處,接收了公司從20xx年x月創辦以來的記賬憑證、總賬、明細賬、各期報表。因為是很多年前的資料了,所以看起來臟臟亂亂的。為了審計的方便,我們把這些資料全部帶回了事務所。
因為是第一次接觸審計業務,所以老師只給我派了簡單的任務,那就是抽查憑證。因為是在20xx年x月宣告破產,所以最后這半年的賬出現問題的可能性最大,也是審計風險越大。根據風險導向審計的精神,這一半年的業務處理和會計加工就成為了審計的重點。我的第一任務就是把這半年的記賬憑證一張一張地看完,看看有沒有作賬依據不足的,看看有沒有賬務處理錯誤的。對于有些賬務的處理,我不太清楚的,就去問XX老師,有問題的我就把其記錄在憑證抽查記錄上,并做好相應的本來在實施抽查審計程序過程中要記錄下來所以抽查到的憑證,但是基于我對XX年的憑證實施的是詳細檢查,就沒有必要把每一筆都記錄在抽查憑證底稿上了。
在抽查過程中我發現,該公司的往來賬很混亂。與很多客戶的往來都莫名其妙地搭在xx公司上面。最開始發現這個問題的時候,我都在底稿中作了調整分錄。但是檢查到最后發現,在收到相應貨款的時候也沖銷的.是安吉爾的應收賬款。如此一來,我之前做了調整,到后來沖銷的時候也就要再做一筆調整分錄。這樣就會加大工作量,影響審計效率。所以到后來,我遇到往來搭錯的情況,就會看看后面有沒有相應的沖銷賬務處理。如果有就不作調整,如果沒有看到,就把其調整入正確的往來之中。其實在抽查過程中也發現了一些可能存在舞弊的現象。就是有些憑證中把一些往來賬隨便搭在一個客戶上以后,在后來又從現金中轉了出來。
四、實習總結
通過這次在會計師事務所的實習,使我在即將畢業前學到了很多東西,很多課本上沒有而工作以后又必須具備的東西。明白事務所工作的主要職責范圍,機構構成,學到了一些必備的辦公室事物處理,了解了最近的會計政策法規,并逐漸熟悉了審計業務的流程以及關鍵步驟。體會到作為會計師事務所外部審計職責的重要性,無論從社會發展還是企業生存,完善的財務制度是至關重要的,而作為會計師事務所,肩負著外部審計這一重任.而作為事務所人員必須具備良好的個人品質,同時應具備較好的業務能力和身體素質,這樣才能很好的適應并勝任這一重要的工作。
同時,作為事務所的實習人員,在審計過程中看到了很多的賬本賬冊,也體會到了作為企業或者單位會計人員的工作.會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性..每一筆業務的發生,都要根據其原始憑證,一一登記入記賬憑證,明細賬,日記賬,三欄式賬,多欄式賬,總賬等等可能連通起來的賬戶.這為其一.會計的每一筆賬務都有依有據,而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性,這為其二.在會計的實踐中,漏賬,錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假.每一個程序,步驟都得以會計制度為前提,為基礎.體現了會計的規范性.對于登賬:首先要根據業務的發生,取得原始憑證,將其登記記賬憑證.然后,根據記賬憑證,登記其明細賬.期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬.結轉其成本后,根據總賬合計,填制資產負債表,利潤表,損益表等等年度報表.這就是會計操作的一般順序和基本流程。
另外,財務,審計本身就是比較煩瑣的工作,面對那么多的枯燥無味的賬目和數字時常會心生煩悶,厭倦,以致于錯漏百出,而愈錯愈煩,愈煩愈錯.必須調整好心態,只要你用心地做,反而會左右逢源.越做越覺樂趣,越做越起勁.對于這次實習,同樣存在著一些不足之處。一是實習時間短,兩個多月的時間不足以對事務所所有業務都有一完整的了解,對于審計業務也是淺嘗輒止,沒能接觸到更多業務類型;第二,參與審計的都是業務較為簡單的諸如行業協會等,沒有涉及規模較大,業務繁雜的大中型企業;第三,對于課本學習內容有所遺忘,以至于在實踐過程中時常不知如何解決。
對于以上問題,還需要在今后有機會的實習過程或者工作過程中注意改進和解決。總之,這幾個月的實習使即將走上工作崗位的我受益匪淺!
大學生的實習報告 篇3
一、實習目的;例如
1.通過本次實習使我能夠從理論高度上升到實踐高度,更好的實現理論和實踐的結合,為我以后的工作和學習奠定初步的知識,實習報告格式:大學生實習報告范文及格式。
2.通過本次實習使我能夠親身感受到由一個學生轉變到一個職業人的過程。
3.本次實習對我完成畢業設計和實習報告起到很重要的作用。
二、實習時間
三、實習地點
四、實習單位
實習部門工作;銷售部)
五、實習主要內容
六、實習總結和體會;
(一)實習工作的總結:例如
回想起自己剛來公司的時刻,仿佛就在昨天。由對會籍顧問工作的一竅不通發展到現在能夠獨立完成工作任務,在工作中領導的帶頭模范作用感染了我,同事的愛崗敬業精神鼓舞了我,使我認識到作為新領域的一員是值得驕傲的,因為我們的團隊是健身行業的帶頭兵,我們的隊員是優秀的健康宣傳者,我們始終堅持“身體健康才是工作、生活的首要條件,”的原則,只有擁有一個健康的體魄,才能立大志成大事,萬事以身體健康為前提,沒有健康的體格,任何的想法和行為只是紙上談兵,毫無意義。
在工作中,顧客就是我們的上帝,一個甜美的微笑可以給顧客帶來一天美好的心情,一句輕聲的問候消除了與顧客之間的距離,真正的做到了來到新領域,大家是一家人,給顧客一種賓至如歸的感覺,實習報告《實習報告格式:大學生實習報告范文及格式》。在這里,顧客享受到的不僅僅是健身的樂趣,同時他們享受到了家的溫暖,在身體得到有效鍛煉的同時,心里也得到了甜蜜的滋潤,每當看到客戶對我們的.服務感到滿意的時候,自己心里也感到了前所未有的滿足和驕傲。
為此,自己總結了“五步”工作法,即:“聆聽、建議、指導、幫助、服務”。客戶來到健身俱樂部,就一定有自己的想法和目的,為此,每次客戶到來的時候,聆聽他們的需求是最關鍵的一步,只有這樣才能真正了解客戶想要的是什么,他們想達到一種什么樣的健身目的,只有了解到了這一點,才能針對客戶的實際情況,做到有的放矢,并提供長久優質的服務。
工作之余,公司領導還給我們多次外出培訓的機會,大家一起放松。這強大的團隊感染力時刻提醒著我,作為新領域優秀團隊中的一員,絕對不能懈怠。在以后的工作中,我要以嶄新的姿態和高昂的熱情更加努力的為每一個客戶提供服務。
健身行業是一個充滿朝氣的行業,新領域是一個蓬勃發展的團體,相信在我們業務能力、服務水平不斷提高的同時,會有更多的人選擇新領域,信賴新領域。
大學生的實習報告 篇4
開學的九月份如期而至,兩個月的暑期社會實踐時間結束了。一切仿佛就剛剛結束,隨時間的漫流也許不再想起這里的每個人,但在這里經歷的事永遠記得。
我是經過一個好朋友的介紹來到了福州一家客家餐館,,老板是我們的老鄉,菜也幾乎是我們老家的特色菜。自然 店里也就好幾個廚師是老鄉,于是更有了幾分親切感。但是出于自己以往每年當暑假工的經驗,總覺得自己是有點不被看好似的,但既來之 則安之。初來乍到的 生怕自己做錯一點事,也想應該勤快點做事,多做點少做點也沒關系的。
之前朋友介紹說老板對人挺好的,但第一天來見老板時,就覺得有點不被待見的感覺(不過也可以理解,有哪個老板會很熱情的接見一個短期工)于是在后來的工作中我盡量都避免單獨和老板一起的場面,在他面前也盡量不說話,說話聲音也就小。其實在這里上班就怕老板,并不是怕客人不敢講話。于是有次和老板,同事們聚會時,老板說的一句話一直記得:讀書的人,膽子怎么那么小呢?就想怎么這么說呢?正是因為讀書在學校里,缺少鍛煉,缺少與社會上的人打交道。但當時也就只是一笑而過,不多解釋什么。
我在這里剛開始的工作是買單結賬,我好朋友還說:挺好的,這個工作也比較輕松。老板說:不能算錯,不能少算,可以多算。你在這里做段時間就會明白的。(后來和好朋友聊天時,向她請教了一些這店里的潛規則) 自己很擔心會算錯,在吧臺里呆,整個精神要緊繃著。要看客人有沒有走了沒買單的,很多客人時不能買錯,買錯了要自己負責。其實我就怕客人多的時候,自己慌張買錯了單。但有次還是出錯了,這次也是我這么多次打工中最為深刻的失誤。
7月13號中午,外面下著雨。同時來了三大桌的客人,三四十個人。另外還有一些小桌的客人。沒有人買單時需要幫忙上菜,當時我從二樓上菜完下來。有人叫買單,匆匆跑過去看那位女士以為和剛剛來一起的兩桌,就算在兩桌的了。客人走了,后來一位男士下來買單。我說兩桌的已經由一位女士買了。及時發現錯了,但已經解釋不了了。客人在門外,但老板不允許我出去追回解釋清楚。最后,另一桌的就沒買到單。當時真的慌了,好無助。所有人都看著我,老板拉下臉說:別追,追了扣你工資。 哪桌沒買啊?多少啊?我看下,沒買的自己墊著。今天中午客人又不多還買錯啊,現在服務員那么多不需要你幫忙她們。要不是看在你是老鄉,早就不要你做。這是我聽過最難聽的話。當時那個難過得無法用言語來說,一直勸自己一定不要掉眼淚,讓別人看笑話了。可是眼眶都紅了,抽泣聲。。。。同事安慰道:沒事的,每個人都會犯錯的,之前某某某做了那么久不也算錯過。之后老板比較和氣點和我說了下,也許算是安慰吧。
只是心有余悸,一直覺得自己站在自己的立場上覺得那次自己還是可以追回來的,就不會自己賠那么多。后來有次和朋友聊天說到這件事情,他說 :老板會做生意,確實不能去追。這讓我想想,要是站在他老板的立場的確不可以去追,“顧客是上帝”本身就是自己的錯,去追的話對店的聲譽有影響。
當時難過得想馬上離開那里,不然又讓大家看見我哭著。當時還說晚上就不來了,不做了。除此之外還有幾次老板說了很傷人的話,還記得我剛來幾天時,問了下老板菜價。他說:來了那么久還不知道價格啊。越想越不想干下去,后來幾天也一直糾結這個問題。晚上下班時間早一般都會和同事出去吃夜宵或者逛街,同事安慰我說:沒關系的,老王(他們稱呼老板)生氣的時候什么話都講得出的,我以前剛來時也是這樣啊,也想過不做。但認真想想也沒那個必要,再說你是暑假工剛來。想了了幾天也就沒想這個問題,之后買單時更加謹慎。
在這里上班幾個同事們挺照顧我的,這點真的很感謝。剛來時覺得這里的員工還是挺團結的,但時間久了漸漸的感覺到了他們的矛盾。在這里呆的時間不長,很多以前的事,現在的事就都知道了。也許是總有部分人愛八卦吧,即使不感興趣知道也就會知道了。
本以為我這次工作和以往一樣每天自己上班時和老板的交集比較少,但這個老板他是很多事要親力親為(據說是因為一直沒有找到個有能力的經理)這點我也挺敬佩的,因為這樣他和員工接觸的時間長就會比較了解員工以及店里的情況。同事們會說老板小氣,但想想有幾個老板是很大方的。對員工小氣,對客人假裝大方。這是正常現象。第二點,他也經常和員工聚在一起玩,這點也是不錯的。另外每個月還可以帶員工出去游玩一次,這樣也可以搞好員工之間的關系。不過有點不足之處,有一點點失誤就會直接說員工的不是,或者生意淡的時候也說員工的不是,這容易造成員工心里埋怨。
最初來到這個環境時覺得員工之間相處的應該不錯,時間久了就漸漸發現一些矛盾,雖然表面上挺好的,但實際都有點矛盾。無論是服務員之間還是廚房里廚師之間,我剛來不久就聽到她們的抱怨聲,就聽到各種壞話,各種說別人的的不是。(那時候最喜歡和廚房的洗碗阿姨一起,因為和她一起就不需聽其他員工的不是)以及她們不想留下來的想法。后來廚房換了一兩個廚師,據客人反映:菜的味道變了,比較不好吃了。也許和這也有關系吧。有幾回服務員之間就吵起來了,之后又一個個跑到我這里來說三道四的。對此我也只是笑笑而已,也許會跟著應付幾句,只是覺得她們好小孩子似的。之后服務員也走了一些,又來了新的.。老顧客一來都知道換了員工。
最后是這里的管理,有次客人看我們忙的一團亂的就說: 你們這的管理太亂了。我們又何嘗不知道這管理亂呢,一到客人多的時候就像戰場一樣。雖說有一個領班的,但也是不懂怎么管。只是叫我們做事情,很多時候無法理解她怎么想的,沒法變通的人。不過有一點很值得我們佩服的是 她都會處在老板的立場考慮問題,很認真的幫老板做事情,就是做事情很不錯,確實缺少一個管理人。
這里工作要感謝很多人,讓我更清楚的認識了自己的不足之處,讓我體會一番真的實踐。無論是老板的責罵還是同事的鼓勵,朋友的幫助都非常感謝,感謝這段路有你們的陪伴,你們的鼓勵。很記得我剛來時還沒有適應不習慣,晚上下班就叫小朱帶我去走走散散心。他說:很多時候只不過就是一句話的問題。這句話一直記得,也許真的是我剛來時不愛在上班時和別人說話,一句話說中我的心聲。還有那次我被老板批評時,你一直鼓勵我留下來。之后一段時間小三天天帶我出去兜風,出去吃夜宵。有次去唱歌,你聽我唱歌聲音挺大聲的,高音還唱得上去。你就問我:唱歌那么大聲,怎么平時說話聲音那么小呢?怕什么,人就要有自信。 確實如此,有時候出于沒底氣,沒自信。這些話我一直會記得的,謝謝你們。
大學生的實習報告 篇5
調查地點:長沙市車站北路一家食府
調查時間:
調查感言:
基本情況:它是位于長沙市比較中心的一家食府,地處車站北路黃金地段。由審計署轄的一家前國有賓館所主管。餐廳處于中等規模,大廳有15張大圓桌,靠窗有7張卡座。另有7個大包廂,最大可容納20人就餐。整個餐廳可容納270人就餐。
月營業額在30萬左右,服務部23人,制作部34人。財務2名。
據湖南省統計局最新調查顯示:省國有、國有聯營和國有獨資公司共96家,占全部餐飲業企業法人單位的7.4%,集體、集體聯營和股份合作企業96家,占7.4%,私營企業894家,占69.2%,港澳臺商投資和外商投資企業31家,占2.4%,其余類型企業175家,占13.5%。
從產業活動單位看,20xx年,國有、國有聯營和國有獨資公司產業活動單位共133家,占全部餐飲業產業活動單位的8.1%,集體、集體聯營和股份合作企業產業活動單位111家,占6.7%,私營企業產業活動單位940家,占57%,港澳臺商投資和外商投資企業產業活動單位61家,占3.7%,其余類型產業活動單位214家,占13.0%。餐飲業私營企業法人單位數和產業活動單位數所占比重均在五成以上,分別比全部二、三產業中私營企業所占比重高42.6、37.9個百分點,再加上10.4萬戶個體戶,私營個體經濟單位數已占絕對優勢,成為二、三產業中私營個體經濟最具影響力的行業之一。
該餐飲企業是湖南長沙市一家三星級企業
其成功之處來源與其獨特的三大優勢
天時:湖南娛樂業的發展在全國是首屈一指的。在這個大環境下,湖南的餐飲的興旺發達是有目共賭的。借湖南衛視的東風,帶動了湖南一系列產業的發展,例如餐飲,旅游。
地利:長沙交通樞紐中心長沙火車站北,北臨一家四星級大酒店,檔案館。南有邊防局,郵局,學校。背靠一家三星級賓館。
人和:周邊有三個社區。火車站附近人流相對教大。且有長沙市芙蓉路的一家總店提供技術,經驗。
其不足只處有:
衛生方面:餐飲業的'衛生是是企業發展的核心問題,如何把衛生做好,提高衛生質量,抓住顧客的胃口的關鍵。根據調查知道,該餐飲是沒有經過嚴格消毒的,餐具用完后都是人工用洗潔精清洗。完工后用桌布擦洗便了事,根本沒有 采取任何的消毒措施。
據 湖南統計局最新調查顯示,湖南的餐飲業51% 存在著衛生問題,作為服務行業,這方面的問題是至關重要的,必須引起高度重視的。
前段時間的福壽螺就是因為酒店沒有經過嚴格的高溫消毒措施才導致
管理方面:
1內部任人唯親,85%是其親屬關系,導致管理不嚴格;
2員工內部流動性大,員工79%是工作未滿6個月便離職的,缺少員工忠臣度
技術方面:
根據西方經濟學邊際效益遞減原理:同樣的道理,同樣的菜肴在沒有任何創新的情況下,吃過多次后,獲得滿足的程度是會遞減的。據調查可知。該企業自20xx年開張至今,未有大的創新,大部分是在原有的基礎上,改名不該貌,實際上還是同一個菜。湘菜還是傳統的秘制烏龜,風味竹香鴨,鐵板水晶粉絲。粵菜還是深井燒鵝,鹵水拼盤,一品雞。因此出現顧客關于菜質量不穩定的反映。
經過2個月的調查。感觸頗多
在衛生方面,一定要嚴格細心,多下苦工夫,采取一系列措施。上顧客吃得滿意和放心。并取得相關衛生部門的許可認證
在管理方面,管理人員應招聘賢才,不能任人唯親。
在技術方面。加大創新力度,學習其它企業的技術,努力改進其不足之處,借鑒他人的優秀之處,不斷推出新的菜肴招徠顧客
還可以舉辦一系列相關的活動,如推出“特價菜”“特價宴席”等一系列優惠活動,讓渡顧客價值,提高顧客回頭率。
經過2個月的調查實習,我也學到了很多 :
1對顧客一定要熱情,要面帶微笑,作為服務行業的工作者是不可以把情緒帶到工作中來的,工作的餓時候一定要認真
2要處理上級和同事的關系,對待上級不能阿諛奉承,也不能不聞不問,故做清高。一定要把屬于自己分內的事情作好。
3做人要勤奮,不可以偷懶。
俗語:天道酬勤。只要你付出了,認真的去做了,你的上司是會知道的。機遇是給有準備的人。做人要養成良好的習慣,無論是在工作中,還是在生活。都要刻苦努力。優秀是一種、習慣,在工作中,就要養成微笑和勤奮的習慣,在學習中,養成認真和努力的習慣。當這一切都成為了一中習慣,那么你的成功也不遠了
社會是一個很好的鍛煉的舞臺,在這里你可以學到很多在校園里學不到的東西。當然我要學的還有很多,我會繼續努力的。
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