精選大學(xué)生個人實習(xí)報告4篇
在現(xiàn)在社會，報告的用途越來越大，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報告格式嗎？以下是小編精心整理的大學(xué)生個人實習(xí)報告4篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
大學(xué)生個人實習(xí)報告 篇1
銀行柜員，一直以為是個很簡單的職務(wù)，但在操作過程中依然存在許多不懂的問題。經(jīng)過8周的校內(nèi)仿真實習(xí)，在指導(dǎo)老師的教導(dǎo)下，我學(xué)會了如何開立進(jìn)口信用證，及需要提交的文件，具體包括進(jìn)口合同，進(jìn)口代理協(xié)議，進(jìn)口開證申請書（應(yīng)加蓋預(yù)留印鑒并由會計人員驗印），進(jìn)口批文，保證金回單的復(fù)印件，授信批復(fù)（首筆），進(jìn)口開證動態(tài)一覽表，出帳通知等；還有如何修改信用證，如何收取人民幣保證金；出口信用證打包貸款需要那些手續(xù)；無不符點的出口信用證押匯應(yīng)提供哪些資料；等等。 同時也讓我深刻體會到銀行柜員工作的重要性。這是因為銀行涉及業(yè)務(wù)的資金都是每個顧客的心血，我們必須要對其對我們的寄托和信任認(rèn)真負(fù)責(zé)。銀行不僅要求我們對每一位客戶都笑臉相迎，對每一位自己的同事更是要關(guān)愛、關(guān)心。值得贊揚的是同事們對每一件顧客要求小事都會放在心上并認(rèn)真對待的'，而且工作時都有節(jié)儉的好習(xí)慣，不浪費。 每天早晨的晨會是總結(jié)一天的工作和互相檢查儀容儀表的時候，接著就是以全新的心態(tài)和面貌開始了一天的工作。我想不管在哪一個企業(yè)，如果有良好的企業(yè)文化，員工有積極的心情，那么這個企業(yè)的發(fā)展將會蒸蒸日上，也會是更多人才向往的地方。
而為客戶辦理的業(yè)務(wù)，雖然簡單，但在操作過程中也存在著許多問題。如為生產(chǎn)商和渠道商在開立支票或進(jìn)賬的過程中，由于我們銀行不留存根，只是當(dāng)即登記入賬，導(dǎo)致在核對賬目的時候，沒有存根來審核賬目的對錯。這不僅給我們自己的銀行造成很對不必要的麻煩，也給客戶增加了許多困擾。當(dāng)然，這也讓我更加意識到，我們柜員在為客戶辦理業(yè)務(wù)的時候，除了為他們登記入賬，我們也要仔細(xì)認(rèn)真去登記好。眾所周知，銀行是和錢打交道的，在入賬的過程中，一個不小心或粗心大意，便很容易登記錯數(shù)額，多一個零少一個零后果重大，為此，我們必須謹(jǐn)慎認(rèn)真，不可大意。
大學(xué)生個人實習(xí)報告 篇2
實習(xí)是每個大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實際操作中了解工作程序，鞏固所學(xué)知識；實習(xí)又是對我們所學(xué)專業(yè)知識的一種檢驗，能讓我們查漏補缺，串聯(lián)之前所學(xué)內(nèi)容，是所學(xué)知識系統(tǒng)化；實習(xí)還能讓我們更好的用理論去聯(lián)系實際，掌握理論跟實際操作的聯(lián)系，為以后進(jìn)入工作崗位打下基礎(chǔ)。
一、實習(xí)目的（重要性）
會計是對會計單位的經(jīng)濟業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個方面進(jìn)行計量、記錄、計算、分析、檢查、預(yù)測、參與決策、實行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟管理活動的重要組成部分。會計專業(yè)作為應(yīng)用性很強的一門學(xué)科、一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段，經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。
鑒于此，為了讓所學(xué)知識能更好的聯(lián)系實際，學(xué)校安排了這次試驗。在這次試驗中，共有三個軟件供我們練習(xí)：一個是基礎(chǔ)會計單項，第二個是會計崗位分工，最后一個則是電子報稅。通過這三個軟件的練習(xí)，能讓我們了解掌握會計工作的基本流程，為以后走向工作崗位打下基礎(chǔ)。
二、實習(xí)時間
20xx年6月17日至20xx年6月25日
三、實習(xí)地點
河北工程大學(xué)西校區(qū)第十教學(xué)樓五樓機房
四、實習(xí)內(nèi)容（步驟）
首先，是會計基礎(chǔ)的內(nèi)容，基本程序是：填制原始憑證，原始憑證的審核，填制記賬憑證，記賬憑證的審核，科目匯總表的填寫，登日記賬、明細(xì)賬、總賬，編寫銀行存款余額調(diào)節(jié)表，編制相關(guān)的會計財務(wù)報表，還有財產(chǎn)的清查，相關(guān)單據(jù)填制的演示。
原始憑證是在經(jīng)濟業(yè)務(wù)發(fā)生時取得或填制的，用以證明經(jīng)濟業(yè)務(wù)的發(fā)生或完成情況的書面證明，是會計核算的原始依據(jù)。按原始憑證取得的來源不同，可分為外來原始憑證和自制原始憑證。審核原始憑證時應(yīng)注意以下幾方面：原始憑證的填寫是否真實可靠，內(nèi)容完整，數(shù)字準(zhǔn)確，填制及時，書寫清楚，順序使用等。
然后根據(jù)審核無誤的原始憑證填制寫記賬憑證。記賬憑證中的專用記賬憑證分為三種，一直收款憑證，二是付款憑證，三是轉(zhuǎn)賬憑證。還有通用的記賬憑證。記賬憑證的填寫要求較嚴(yán)格，要求準(zhǔn)確無誤，不得更改。審核記賬憑證的內(nèi)容是否完整，借貸方金額是否相等，方向是否填寫正確，日期填寫是否正確等等。
再根據(jù)審核無誤的記賬憑證填寫科目匯總表。科目匯總表是定期對記賬憑證進(jìn)行匯總，按各個會計科目列其借貸方發(fā)生額的一種匯總。它的填寫依據(jù)的是各個會計科目的借方發(fā)生額的合計跟貸方發(fā)生額的合計相等。科目匯總表有試算平衡的作用，也是登總分類賬的依據(jù)。
接下來就是登記各種日記賬，明細(xì)賬和總賬了。日記賬有現(xiàn)金日記賬呵銀行存款日記賬，它們的填寫按實際發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務(wù)逐日逐筆登記。明細(xì)賬分為三欄式明細(xì)賬，多欄式明細(xì)賬和數(shù)量金額式明細(xì)賬。按發(fā)生的經(jīng)濟活動的不同，分類填寫各類明細(xì)賬。然后根據(jù)各類明細(xì)賬和記賬憑證填寫總分類賬。總分類賬和各明細(xì)賬有互相補充說明的作用。
接著是編寫銀行存款余額調(diào)節(jié)表。如果銀行存款日記賬上的余額和銀行對賬單上的余額不相等，就需要編寫銀行存款余額調(diào)節(jié)表了，根據(jù)銀行存款日記賬和銀行對賬單上的經(jīng)濟業(yè)務(wù)編寫。
會計財務(wù)報表包括資產(chǎn)負(fù)債表，現(xiàn)金流量表，利潤表，所有者權(quán)益變動表和附注。這次試驗中，主要是填寫資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表。會計報表對外提供會計信息，也對管理者提供決策依據(jù)。
觀看單據(jù)演示的部分，能讓我們了解認(rèn)識填寫憑證的時候有哪些注意事項，更好的完成憑證的填制工作。
其次，操作內(nèi)容是技能實訓(xùn)，也就是不同的會計崗位。技能實訓(xùn)包括：出納員崗位，資本資金核算崗位，材料會計崗位，往來業(yè)務(wù)會計崗位，工資會計崗位，固定資產(chǎn)會計崗位，成本費用會計崗位，財務(wù)成果會計崗位，財務(wù)報告會計崗位，投資崗位，記賬員崗位等等。這些會計崗位工作基本程序是：開始是經(jīng)濟業(yè)務(wù)的處理，根據(jù)實際發(fā)生的'經(jīng)濟業(yè)務(wù)填制一些憑證，填寫科目匯總表，然后登記相關(guān)的明細(xì)賬，總賬，有的編制試算平衡表。這部分的實際操作將第一部分的內(nèi)容系統(tǒng)綜合了起來，也將我們平時所學(xué)的理論知識與實際操作緊密的聯(lián)系起來。
第三部分的實際操作內(nèi)容就是電子報稅的網(wǎng)上申報。電子報稅就是納稅人使用電子報稅工具（如計算機），將申報的原始資料通過通訊網(wǎng)絡(luò)（如電話網(wǎng)）以電子數(shù)據(jù)的形式發(fā)送到稅務(wù)局的計算機主機系統(tǒng)上，稅務(wù)局主機對這些申報的原始數(shù)據(jù)通過進(jìn)行身份識別、邏輯計算審核之后，在稅務(wù)局主機內(nèi)生成相應(yīng)的電子報稅數(shù)據(jù)，并將納稅人的申報款信息發(fā)送到相應(yīng)的銀行進(jìn)行稅款保留。同時，稅務(wù)局主機將申報的結(jié)果立即返回給納稅人。在這次的會計軟件實習(xí)中，電子報稅包括國稅和地稅兩種，都有企業(yè)端，國稅局端和銀行端三個方向。其中，企業(yè)端中有增值稅的納稅申報，消費稅的納稅申報，企業(yè)所得稅的納稅申報，核定征收企業(yè)所得稅，個人所得稅等幾方面的稅種。使用電子報稅能節(jié)省報稅時間，減少人工受理納稅申報的失誤等。
五、實習(xí)的心得體會
短短幾天的高級會計實習(xí)很快就結(jié)束了。回想只幾天實習(xí)的日子，每天忙碌的身影，覺得過的好充實，也讓自己的腦袋充實了許多。
學(xué)校安排我們實習(xí)是為了讓我們把所學(xué)的理論知識運用到實際操作中去，這對沒進(jìn)入社會的大學(xué)生來說很重要，尤其是會計這個專業(yè)。我們不僅要學(xué)習(xí)理論知識，更重要的是要學(xué)會做人做事。細(xì)心仔細(xì)的走好每一步對將要踏進(jìn)社會的大學(xué)生來講相當(dāng)重要。
大學(xué)生個人實習(xí)報告 篇3
實習(xí)內(nèi)容：了解電視節(jié)目制作過程、電視臺的結(jié)構(gòu)及功能，理解新聞理念在實踐中的應(yīng)用，主要深入實踐，了解記者這一個行業(yè)，記者需要著怎樣的素質(zhì)，怎樣與被采訪對象溝通，怎樣讓新聞?wù)鎸嵉某尸F(xiàn)給受眾，怎樣去做新聞。
我在實習(xí)期間是被分配到江油電視臺民生新聞這一塊，即《民生直通車》這個欄目。首先來看一下江油電視臺是一個怎樣的電視臺。江油是唐代偉大浪漫主義詩人李白的故里，是全國優(yōu)秀旅游城市，全國衛(wèi)生先進(jìn)城市，四川省首批對外開放城市，四川省歷史文化名城。交通便利，工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，旅游資源豐富，經(jīng)濟和社會發(fā)展態(tài)勢良好。所以，這一切也為江油傳媒行業(yè)的發(fā)達(dá)奠定了基礎(chǔ)。江油電視臺是江油市境內(nèi)最權(quán)威的大眾傳媒，有線電視覆蓋全市，受眾突破70萬，成為江油市覆蓋面最廣、受眾最多、影響力最大、最具價格優(yōu)勢的實力傳媒。因此，也就導(dǎo)致了江油電視臺節(jié)目有著它自己的特色，也就是立足本地，小范圍傳播，逐漸擴大影響。在這樣的情況下，民生新聞自然就成為了江油電視臺發(fā)展的重點。所以，《民生直通車》就在這樣的形勢下成了江油電視臺的王牌節(jié)目。欄目里主要還是記者居多，并且設(shè)置有一部，來接聽群眾電話，跟蹤新聞線索，并且目前建立了一個廣泛的記者網(wǎng)絡(luò)，讓記者深入整個江油市的縣鄉(xiāng)，挖掘新聞。
一進(jìn)這個欄目組，我首先學(xué)會的就是撰寫適合《民生直通車》這個欄目的新聞稿，這個稿子它是由口導(dǎo)（主持人說的話，起到提起下文內(nèi)容的作用，也是新聞事實的陳述，時間地點人物事件同樣不可少，事實上體現(xiàn)的是“5w”模式）、正文（主持人或配音人員說的話，主要配合接下來畫面中的同期聲來設(shè)置的，也可以說是引出被采訪者的話語）、同期聲（被采訪者回答的話語，聲像同步）、編后語（主要是起承上啟下的作用，對上面的`事件進(jìn)行總結(jié)和點評，再引出下一個話題）組成，與真正的新聞稿不同的是，它是把新聞融入到了節(jié)目語言中，但都還在新聞這個范疇。對于我這樣一個初學(xué)者，當(dāng)然先是看樣本，一邊看一邊思考他為什么這樣寫，這么寫到底有什么目的，從模仿開始，一步一步地跟進(jìn)。有時候可能還會遇到點小麻煩，比如，因為這個稿子寫法很靈活，所以在我還并不是很明白每個小段的作用時，就會感到疑惑，為什么兩份稿子有這種差別呢。最后在請教老師后我明白了，其實這個變化是根據(jù)編者的想法走的，可以靈活多變，而不是硬走一條道路。
在了解了寫法之后，就是實戰(zhàn)階段了。我的實戰(zhàn)就是跟著欄目組里的記者們?nèi)ヅ苄侣劊覀兊礁鱾�地方去采訪。提著攝像機，拿著新聞用具，就直奔目的地，由于我還不會用攝像機，所以就只做一些記錄，比如某某人的身份，事件的關(guān)鍵詞，時間地點人物等，還有一些重要的數(shù)據(jù)，以便于后面在編輯的過程中間給編輯人員提供方便。我自己不僅僅要寫一些東西，還要認(rèn)真觀察我的實習(xí)老師是怎樣運用鏡頭來拍攝新聞的，比如為了體現(xiàn)新聞的真實感這個目的，在拍攝上就有很多講究的地方，白平衡有沒有調(diào)好，在不同的光線下調(diào)到什么程度最好；拍攝的時候“穩(wěn)準(zhǔn)平勻”的要領(lǐng)把握好；采訪時焦距應(yīng)該怎樣，需不需要跟焦；鏡頭的前焦點與后焦點的距離的把握；采訪時，切忌出現(xiàn)被采訪者的半個部位，我采訪時角度怎樣才合適等等，都是要講究和必須拿捏好的。這樣你拍出來的新聞才真實，才可信。在采訪中還有一個問題也是要注意的，就是采訪者問的問題要精準(zhǔn)，我需要被采訪者回答什么，就用最明白的語言說明，不要提出的問題讓被采訪者理解有誤差，切忌的是問題大而空，盡量小角度提問，被采訪者回答起來也容易不易答偏，這需要采訪者在提問技巧上下功夫。
采訪完畢，接下來就是編稿的過程了。在編稿之前，必須把被采訪者的話語全部記錄下來，以便在播出時打上字幕和保持編稿的完整性，這是一個極其需要耐心的工作。編者根據(jù)自己的構(gòu)思去選取采訪內(nèi)容，進(jìn)行整個稿子的完成。要完成這樣一份稿子其實并不容易，因為這需要編者很深的文字功底和新聞意識。
大學(xué)生電視臺實習(xí)報告：人在電視臺原文來源實習(xí)報告旗下的欄目：實習(xí)報告， 大學(xué)生電視臺實習(xí)報告：人在電視臺(2)
大學(xué)生電視臺實習(xí)報告：人在電視臺(2)是一篇介紹電視臺實習(xí)報告,大學(xué)生實習(xí)報告的文章,實習(xí)站內(nèi)可以搜索到更多關(guān)于電視臺實習(xí)報告,大學(xué)生實習(xí)報告的文章,感謝本文作者范力
這幾個程序一起做完，一篇完整的新聞稿才算完成，剩下的就是拿給編輯批改，主任審核，通過的話，就直接運用到節(jié)目里面。可以說一條這樣的新聞的產(chǎn)生既容易又復(fù)雜，看似簡單，里面卻有著很多耐人琢磨的東西，新聞其實就在于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)的完美，整個新聞才會有血有肉有靈魂。
在實習(xí)單位的這段時間，讓我對自身的專業(yè)有了更深刻的認(rèn)識。第一，新聞的真實性永遠(yuǎn)要貫徹始終。這一點在我寫新聞的過程中老是把握不準(zhǔn)，寫出來的東西還是具有明顯的主觀性，一般新聞應(yīng)該是客觀的，不夾有任何個人主觀色彩，該表明觀點時大膽表露，但對于新聞事實，要客觀公正報道。第二，搞新聞需要深厚的基礎(chǔ)。一個新聞事件它不可能一直單獨存在，總有與它有關(guān)的東西，我們在做新聞時要橫向和縱向進(jìn)行思考和比較，所以這就需要我們有豐厚的知識積累做鋪墊。第三，新聞需要不斷創(chuàng)新。在電視臺實習(xí)時，我發(fā)現(xiàn)以前有很多市民都不怎么喜歡看江油電視臺，他們覺得節(jié)目內(nèi)容十分單一，基本上全都是時政方面的新聞，既老套，又古板，沒有任何新意。但是自從20xx年電視臺改版后，將時政新聞與民生新聞分別開來，提出時政要走出新意，民生要跳出時政的口號，結(jié)果收視率明顯提升。第四，要明白受眾需要什么。這一點對于電視臺很重要，它直接決定了受眾的選擇，現(xiàn)在的媒體越來越注重雙向選擇和互動了，但也不能一味迎合觀眾，要堅持健康積極向上的發(fā)展道路。比如，江油電視臺的《民生直通車》自從開播后，，收視率極高，節(jié)目中的話題往往成為第二天老百姓的談資。
一個傳媒機構(gòu)要發(fā)展，我覺得受眾是關(guān)鍵，受眾就是你的顧客，你必須盡一切可能去滿足這位顧客的需要，受眾就是你的衣食父母，有了受眾，就有了更多廣告客戶，就有了經(jīng)濟效益，這是它的經(jīng)濟屬性。但是你不能一味的去迎合，你還肩負(fù)著更重要的社會責(zé)任，傳媒機構(gòu)和傳媒者是社會的導(dǎo)航者，是船頭的瞭望者，把握前沿動態(tài)，扮演著指揮前進(jìn)方向的角色，要倡導(dǎo)的高尚的美德，健康的思想和正確的道路，這就是它的社會屬性。在市場經(jīng)濟時代，我們不能忽略媒體單位的經(jīng)濟屬性，因為媒體單位要生存，但也不能為了經(jīng)濟效益而忽略社會屬性，因為媒體單位還有它的責(zé)任，所以只有經(jīng)濟屬性和社會屬性統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展，媒體才有更強大的生命力和影響力。對于傳媒者來說，把握社會發(fā)展動態(tài)，弘揚社會主旋律，既有思想又有內(nèi)涵，這樣才能算是一個合格的傳媒人。我覺得自己在這方面還做得不夠，我還要不斷地充實自己，不斷地訓(xùn)練和體會，我相信隨著時間的推移，我會成為一個合格的傳媒工作者。
在實習(xí)的過程中，也讓我更了解了我國的國情。雖然中國現(xiàn)在經(jīng)濟飛速發(fā)展，人民生活水平有很大提高，但是我們畢竟還是處在社會主義初級階段，越來越多的問題和矛盾突出。比如，建廠與環(huán)境的矛盾，農(nóng)民與企業(yè)的矛盾，民生問題日益顯現(xiàn)，我們還需要做很大的努力。還有就是傳媒工作者水平參差不齊，雖然這個行業(yè)現(xiàn)在處于飽和狀態(tài)，但是真正業(yè)務(wù)水平高的十分有限，多而不精，十分雜亂，需要統(tǒng)一規(guī)范。另外，干傳媒工作極其需要團隊合作精神，一個人的精力是有限的，再加之現(xiàn)在各行業(yè)分工越來越精細(xì)，一個人也無法完成所有任務(wù)，把采編播這每個環(huán)節(jié)做到最好，效率又高，質(zhì)量也好。這就需要團隊之間的配合，只有萬眾一心，節(jié)目才會越做越好，電視臺才會越搞越紅火。
今后我會選擇廣播電視新聞學(xué)這個專業(yè)，我要盡自己最大努力學(xué)好基礎(chǔ)課，把基礎(chǔ)打扎實，提高自己的新聞素質(zhì)，專業(yè)做到精而思變，有自己的特色，做一個高級新聞工作者。
大學(xué)生個人實習(xí)報告 篇4
為期8個月的實習(xí)生活轉(zhuǎn)眼之間就要結(jié)束了，回想起實習(xí)日子里的點點滴滴，我感觸頗多，受益匪淺。
20xx年暑假，在社會環(huán)境的要求下，在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下，學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團為我們搭建了1個校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺，我們07屆生態(tài)旅游，酒店管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)入遠(yuǎn)洲集團旗下的4個酒店實習(xí)。或許是未曾踏出過社會，一切對我來說都是陌生的，新奇的！
如我所愿，我被分配到了花園山莊的江南食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué)，分到了不同的部門和崗位。第二天，酒店就對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為二塊：一是崗前培訓(xùn)，包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解，第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。
我們實習(xí)的花園山莊是一所成立于20xx年的四星級酒店，酒店管理先進(jìn)，客源市場廣闊，其餐飲部大致他成一樓江南食府，大堂吧，二樓包廂，三樓聚仕軒，我和三位同學(xué)的工作崗位就是江南食府，它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風(fēng)味餐廳，有的時候也接待婚宴，餐廳員工將近二十人，包括二位領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名。
江南食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域，在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過了，因為以前在學(xué)校，沒有開過這門課，所以現(xiàn)在一切對我們來說都有是陌生的，茫然的，我就像無頭蒼蠅，[完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)。只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo)，慶幸的是基本的老員工對我們都特別的.友好，領(lǐng)班還專門為我們第個新員工安排了1個師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作，在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下，1個星期后，我們就正式單獨上崗了。
剛開始1個人單獨做服務(wù)之際，還是會緊張。有時都不敢看客人的眼睛，上菜時也很少按要求報菜名，幾乎都是無聲服務(wù)，后來，漸漸對一切都熟悉起來，做服務(wù)時膽子也變大了，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙之際也能抽出時間去幫忙了，其實看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應(yīng)付時，的確是一件快樂的事，在服務(wù)過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人服務(wù)的不夠，受到過領(lǐng)班的批評。
記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他原因，大杯的水喝的很快就沒了，我馬上給他加滿，沒過一會又喝完了，我又微笑的走過去給他加滿，前后加過幾次水，后來客人走之際笑著對我說：小姑娘，今天謝謝你，你很有耐心，也很細(xì)心。雖然只是很平常的幾句句話，但我的心里還是很開心，因為自己的工作得到了客人的認(rèn)可，這也是對自己的1種肯定，讓我對工作信心增添了不少。
下半年，酒店的生意一般都很好，特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)知識，別看講的內(nèi)容很簡單，但真的做起來，一些細(xì)節(jié)的東西也就不那么容易了，因為婚宴時，新人兩方親戚素質(zhì)不等，身份不同，經(jīng)歷有別，所以在一些事情的想法，看法，做法也就讓你難以招架。
十月的一天，酒店的婚宴接待量達(dá)到最大。人數(shù)達(dá)到歷史最膨脹點，可以說能接的地方都拉出來接了，再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的，這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙，很“容幸選中了我和另外兩位同事，因為以前從前沒有接觸過，再加上是去別的區(qū)域，有些陌生，我的心里還是很擔(dān)心，怕自己做不好。去之后，發(fā)現(xiàn)一人看三桌，難度不大也不小，看了一下菜單，基本沒什么問題，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快結(jié)束之際，主管走到我的面前嚴(yán)厲的對我說，你為什么要把撤下來的菜直接倒掉，有沒有經(jīng)過客人的允許？我愣愣地望著主管，不知道說什么，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事，大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn)，主管接著說，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會不高興的，一不高興，投訴起來，就要求打折，而一場婚宴做下來，辛辛苦苦，最重要的就是買單了，在最后關(guān)后出現(xiàn)了問題，全場打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的！主管的一席話驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在上菜，收臺上，更緊緊圍繞著其它因素！
慢慢地，不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴，或者是以重要客人的格外關(guān)注，更或者是在自己不忙時協(xié)助其它同事工作，這一切都變的簡單而且熟練起來，在面對客人的一些小的投訴時，自己也可以較好的解決，膽子變大了，人也變的比以前有耐心了，細(xì)心了，在酒店做了一段時間后，發(fā)現(xiàn)自己的個人素質(zhì)也有所提高，知道什么話該說，什么事該做，該怎么做，怎樣更好的與交流。
8個月的實習(xí)就這樣結(jié)束了，這些日子里我學(xué)天了不少的東西。除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外，更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為1個員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn)，然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映1個人能力的強弱，放大到1個團隊中，就更能體現(xiàn)出來了，也可以看到1個團隊的精神，這個團隊領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度，工資無關(guān)。后來他把我們分成幾個小組，做了1個游戲，但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應(yīng)的懲罰，其他組員不能分擔(dān)，這是很殘酷的1個結(jié)果，我們都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導(dǎo)致組長要做一百20個俯臥撐，當(dāng)我們的組長做到八10個之際，我們大家一起喊加油，直到組長做完最后的幾10個，看到組長因堅持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動的淚水。像經(jīng)理說的，作為1個領(lǐng)導(dǎo)者，他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，雖然大家還有能完全接受，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為1個真正的管理者！
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