工商管理實(shí)習(xí)報(bào)告7篇
隨著社會一步步向前發(fā)展，報(bào)告十分的重要，我們在寫報(bào)告的時候要注意邏輯的合理性。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編幫大家整理的工商管理實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
工商管理實(shí)習(xí)報(bào)告1
一、實(shí)習(xí)意圖
充分實(shí)踐日子，豐厚社會履歷；訓(xùn)練作業(yè)才干，把握交際技能；獲取作業(yè)履歷，感觸企業(yè)文明；品嘗人際交往，進(jìn)步本身涵養(yǎng)。
二、實(shí)習(xí)單位及崗位介紹
我實(shí)習(xí)的單位是xx兵工配備有限公司。該公司是國家國防殼工局在xx定點(diǎn)的當(dāng)?shù)剀姽て髽I(yè)，隸屬于xx省機(jī)電（控股）有限職責(zé)公司。
我實(shí)習(xí)的崗位是工商辦理實(shí)習(xí)助理這個崗位。首要作業(yè)是對企業(yè)運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行確診，做好剖析陳述供給給公司領(lǐng)導(dǎo)決議計(jì)劃，幫忙公司領(lǐng)導(dǎo)擬定企業(yè)辦理活動計(jì)劃，并監(jiān)督運(yùn)轉(zhuǎn)施行；搜集國內(nèi)外有關(guān)辦理理論、履歷、辦法辦法等內(nèi)容供領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)參閱等。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及進(jìn)程
在這三個月的時刻里，我搜集了國內(nèi)外關(guān)于“本錢管控”的相關(guān)方針、先進(jìn)履歷、辦法辦法等內(nèi)容供給給了領(lǐng)導(dǎo)決議計(jì)劃。對該公司的底子運(yùn)營做了一個剖析陳述；
參加擬定了該公司關(guān)于在全公司范圍內(nèi)的展開的“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、本錢”辦理年活動，并對施行進(jìn)程和作用進(jìn)行了監(jiān)督和總結(jié)。首要作業(yè)如下：
（一）搜集關(guān)于“本錢管控”的相關(guān)材料
本錢辦理是企業(yè)辦理的一個重要組成部分，它要求體系而全面、科學(xué)和合理，它關(guān)于促進(jìn)增產(chǎn)節(jié)支、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算，改善企業(yè)辦理，進(jìn)步企業(yè)全體辦理水平具有重大含義。這也是這家公司期望改善和進(jìn)步的。我搜集了關(guān)于本錢辦理的底子內(nèi)容、關(guān)于“作業(yè)本錢辦理”、“戰(zhàn)略本錢辦理”、“產(chǎn)品生命周期本錢”、“本錢規(guī)劃”、“全面本錢辦理”等理論知識，搜集國內(nèi)外關(guān)于本錢辦理的辦法如：底子履歷的本錢辦理辦法、給予歷史數(shù)據(jù)的本錢安居樂業(yè)辦法、依據(jù)預(yù)算的方針本錢安居樂業(yè)辦法、依據(jù)標(biāo)桿的咪表本錢安居樂業(yè)辦法、依據(jù)商場需求的方針本錢安居樂業(yè)辦法、依據(jù)價(jià)值剖析的本錢下降辦法等。搜集了參閱材料《本錢剖析與安居樂業(yè)》、《本錢辦理辦法》、《企業(yè)本錢辦理存在的五大問題》、《企業(yè)辦理知識之怎樣做好本錢辦理安居樂業(yè)造業(yè)》、《下降企業(yè)本錢的三大途徑》等書本供領(lǐng)導(dǎo)閱覽。
（二）對該公司的底子運(yùn)營做了一個剖析陳述
我進(jìn)入該企業(yè)實(shí)習(xí)后，公司領(lǐng)導(dǎo)告知給我的一個重要使命便是對企業(yè)進(jìn)行確診、剖析。我便查找相關(guān)材料，深化車間現(xiàn)場，多旁聽有關(guān)會議等，逐步對企業(yè)有了必定的'了解，發(fā)現(xiàn)了一些問題。首要狀況是：該企業(yè)首要以軍品出產(chǎn)為主，軍貿(mào)、民品次之，份額為6：3：1。經(jīng)濟(jì)效益非常杰出，利潤率到達(dá)20%以上，員工收入人均4萬元以上，效益和人均收入在當(dāng)?shù)靥幱谳^好水平。因?yàn)槭菄衅髽I(yè)，在企業(yè)文明、標(biāo)準(zhǔn)辦理、出產(chǎn)安排、研制水平、技能實(shí)力等具有較強(qiáng)實(shí)力。但在調(diào)研進(jìn)程中，也發(fā)現(xiàn)了一些晦氣要素。首要是：
1、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上對企業(yè)運(yùn)營存在較大風(fēng)險(xiǎn)。公司首要是訂單經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)首要來歷是與軍方或外貿(mào)公司千載一時外貿(mào)合同和承當(dāng)一些外協(xié)加工等。企業(yè)展開受政治要素影響較大。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，軍品獨(dú)大的局勢長時間難以打破，軍貿(mào)和民品板塊實(shí)力較弱，特別是民品，沒有一個像樣的項(xiàng)目，對企業(yè)繼續(xù)健康穩(wěn)定展開晦氣，企業(yè)面對的運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)較大。
2、對質(zhì)量、安全、保密的要求過高。企業(yè)是軍工企業(yè)，質(zhì)量榜首、安全為天、保密職責(zé)重大。任何一次事端的產(chǎn)生，均有或許形成企業(yè)的重大丟失，嚴(yán)峻的乃至可使企業(yè)消亡。
3、企業(yè)對科研開發(fā)、技能立異的要求很高。企業(yè)職業(yè)的特別性質(zhì)使得產(chǎn)品更新?lián)Q代很快，只要不斷研制才干永葆青春，為此，企業(yè)每年要支付昂揚(yáng)的技能開發(fā)費(fèi)（占出售收入的5%），才干保證企業(yè)繼續(xù)展開。
4、企業(yè)人才結(jié)構(gòu)不合理。整個企業(yè)老員工較多，青工和后備干部缺少，技能工人丟失較為嚴(yán)峻，人才有存在斷層的風(fēng)險(xiǎn)。
5、精細(xì)化辦理有待進(jìn)步。辦理相對粗豪，沒有脫節(jié)國企的積習(xí)，人管事現(xiàn)象比較嚴(yán)峻，部分員工“本錢”、“節(jié)省”知道單薄。
6、企業(yè)全體較為務(wù)實(shí)，在軍品和軍貿(mào)上獲得必定的成果，但因?yàn)樵诿衿飞虉龇磻?yīng)不靈敏，導(dǎo)致民品開發(fā)上成效不大。
（三）參加擬定了“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、本錢”辦理年活動計(jì)劃
本年，公司領(lǐng)導(dǎo)決定在全公司上下展開一個以“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、本錢”為主題的辦理年活動，我有幸參加這次活動的策劃、草擬。我與有關(guān)人員一同深化現(xiàn)場把握企業(yè)在“質(zhì)量、安全、現(xiàn)場、本錢”上的要害安居樂業(yè)點(diǎn)和單薄環(huán)節(jié)，以此作為活動的要點(diǎn)安居樂業(yè)目標(biāo)。在活動展開辦法、立異辦理辦法上搜集了國內(nèi)有關(guān)先進(jìn)履歷、尋求了公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的定見，終究擬定了活動計(jì)劃下發(fā)。在履行的進(jìn)程中，領(lǐng)導(dǎo)要求我要監(jiān)督活動施行的作用，我把握各部分的動態(tài)后及時向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。總體上看，活動展開到達(dá)了預(yù)期的作用。
四、實(shí)習(xí)收成
在實(shí)習(xí)期行將告一段落的時分，回憶這幾個月的實(shí)習(xí)日子，在實(shí)習(xí)的進(jìn)程中，我既感到了收成的高興，也存有些須惋惜。首要是對企業(yè)日常運(yùn)營、辦理作業(yè)的某些知道還只是停留在外表層次，因而未能體會企業(yè)運(yùn)營、辦理實(shí)踐的精華，還需求今后進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。可是，經(jīng)過實(shí)習(xí)，加深了我對所學(xué)工商辦理專業(yè)底子知識的實(shí)質(zhì)了解，豐厚了我的實(shí)踐辦理履歷，使我對日常運(yùn)營辦理作業(yè)有了深層次的理性知道和理性知道，知道到：要做好日常企業(yè)辦理作業(yè)，既要重視辦理理論知識的學(xué)習(xí)，更重要的是把實(shí)踐與理論兩者嚴(yán)密相結(jié)合。
最終衷心感謝xxx三鹿乳品有限公司給我供給的實(shí)習(xí)時機(jī)！感謝在實(shí)習(xí)進(jìn)程中給過我?guī)兔椭蔚念I(lǐng)導(dǎo)、教師和搭檔。
工商管理實(shí)習(xí)報(bào)告2
對即將畢業(yè)的我們來說，實(shí)習(xí)是每一個畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，鞏固知識，實(shí)習(xí)又是對每一位畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解會計(jì)的工作流程和工作內(nèi)容，加深對會計(jì)工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。
一、實(shí)習(xí)目的
經(jīng)過大學(xué)四年關(guān)于工商管理理論知識的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)初步掌握了關(guān)于工商管理的基本理論知識，并逐步構(gòu)成了在平常生活中有意識的應(yīng)用所學(xué)知識解決平時所碰到的生活問題。對專業(yè)知識的全面了解，使得我意識到工商管理專業(yè)的特點(diǎn)，優(yōu)勢以及劣勢。也全面的了解到在社會主義市場經(jīng)濟(jì)的`形勢下，以各企業(yè)要獲得良好的發(fā)展所要具備的基本素質(zhì)。
但是這所有一切的感觸和認(rèn)識，都僅僅停留在理論認(rèn)識的表面上，如果要從實(shí)際生活中探尋真理，把握規(guī)律，就不可避免的要從實(shí)踐中獲得經(jīng)驗(yàn)，掌握一些基于理論又高于理論的實(shí)踐應(yīng)用，使自己的知識更上一層樓。
二、實(shí)習(xí)相關(guān)
xx工藝品廠地處xx縣，在實(shí)習(xí)期間，我采用了看、問、做等方式。分別在生產(chǎn)一線，公司人事部，財(cái)務(wù)部，市場部，以及經(jīng)理辦公室進(jìn)行過短暫的近一個月的畢業(yè)實(shí)習(xí)。
三、實(shí)習(xí)經(jīng)歷
1、背景
我所實(shí)習(xí)的xx工藝品廠是福建的一家小型的工藝品廠，主要生產(chǎn)仿真類工藝品、裝飾品、工藝禮品、樹脂類工藝品等小商品。產(chǎn)品選料精良，造型新穎獨(dú)特，形象華美玲瓏剔透，頗有特色，具有較高的欣賞價(jià)值。由于地處沿海。其產(chǎn)品很大部分為出口產(chǎn)品。這家外向型獨(dú)資民營企業(yè)，建立于1998年，總廠占地面積2800平方米，建筑面積1800多平方米，擁有資產(chǎn)300萬元，年生產(chǎn)潛力500萬元，年創(chuàng)匯60余萬美元，創(chuàng)稅20余萬元人民幣，全廠擁有職工130余人，其中管理人員和技術(shù)人員占據(jù)15%。
2、實(shí)習(xí)過程
xx工藝品廠雖然只是一個小企業(yè)，但是“麻雀雖小，五官俱全。”一個公司所就應(yīng)具備的部門都有，但工藝品廠最主要的還是生產(chǎn)和銷售，所以生產(chǎn)部門和市場部相對其他部門來說還是比較龐大些。我實(shí)習(xí)的第一站就在生產(chǎn)部門。
根據(jù)我在企業(yè)中實(shí)習(xí)期間的觀察和跟企業(yè)員工和管理人員的聊天所明白，所感覺到的。企業(yè)的核心價(jià)值觀是負(fù)責(zé)，總結(jié)起來說就是：對產(chǎn)品負(fù)責(zé)，對企業(yè)負(fù)責(zé)，對自己負(fù)責(zé)，對上級負(fù)責(zé)。這個負(fù)責(zé)也是保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)工廠的正常運(yùn)行的保證。其中辦公室的人員還有對工作環(huán)境負(fù)責(zé)，生產(chǎn)線和工人的這種管理制度，這讓我想起了管理學(xué)上的6S。
這種方法在海爾的管理原則上也明確提出。雖然管理者可能不明白6S到底是什么，也不明白國際的大企業(yè)也正在用他為自己創(chuàng)造的管理方法。也可能在本企業(yè)運(yùn)用這種方法也有不完善的地方。但是能夠確定的是，管理者正在運(yùn)用這種方法管理自己的員工，這也三產(chǎn)品質(zhì)量的一個很好的保證，尤其相對于工藝品來說，也是客戶滿意的保證。
四、實(shí)習(xí)心得體會
對即將畢業(yè)的我們來說，實(shí)習(xí)是每一個畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，鞏固知識，實(shí)習(xí)又是對每一位畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識來了解會計(jì)的工作流程和工作資料，加深對會計(jì)工作的認(rèn)識，將理論聯(lián)系于實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作潛力和分析解決問題的潛力，到達(dá)學(xué)以致用的目的，為成功走向社會做準(zhǔn)備。
工商管理實(shí)習(xí)報(bào)告3
一、實(shí)習(xí)目的
了解工商企業(yè)管理的先進(jìn)方式和現(xiàn)代化管理方法，提高調(diào)查研究、文獻(xiàn)檢索和搜集資料的能力，提高理論與實(shí)際相結(jié)合的能力，提高協(xié)同合作及組織工作的能力，培養(yǎng)立分析問題和解決實(shí)際問題的能力。
二、實(shí)習(xí)時間
20xx年9月20日～20xx年10月25日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
x市福田區(qū)八卦一路617棟401室
四、實(shí)習(xí)單位
x市xx照明有限公司
實(shí)習(xí)部門
采購部
五、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
（一）公司xx照明是一家專業(yè)從事功率LED照明燈具集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)公司。其產(chǎn)品涵蓋了工程（商業(yè)）戶外和室內(nèi)照明、家居照明和各種工業(yè)照明，為客戶提供全方位的半導(dǎo)體照明和服務(wù)。公司堅(jiān)持以人為本，產(chǎn)品質(zhì)量為生命，滿足客戶需求為使命；公司產(chǎn)品獲得了多項(xiàng)國家專利，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷爬、東南亞、及中東等市場，深受國內(nèi)外客戶的青睞。
（二）公司宗旨：21世紀(jì)的今天，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，各行業(yè)的電力消耗嚴(yán)重，國內(nèi)各省市在用電高峰期都出現(xiàn)了拉閘限電的情況。解決電力緊張的議題已經(jīng)提到了國務(wù)院的議程；況且能源缺乏本來就是每個國家面臨的問題，解決能源憂慮是每個國家和人民必須考慮的根本問題。xx照明本著綠色照明，節(jié)約能源為使命，配合國家的節(jié)能排放政策，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的節(jié)能型照明燈具為目的`。照明亮化是每個城市繁榮的象征，目前很多亮化項(xiàng)目一味的追求美觀，對能源的消耗沒有太多的考慮，因此光損耗嚴(yán)重。xx照明在滿足人們對光的需求下，盡量的使用功率LED照明燈具，盡量多的節(jié)約能源，以求為國家為人民做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
（三）實(shí)習(xí)內(nèi)容：在公司實(shí)習(xí)期間，我從事的采購經(jīng)理工作，主要負(fù)責(zé)采購部的日常工作，包括制定采購計(jì)劃，對采購人員的在職培訓(xùn)，制定采購人員的績效考核和激勵機(jī)制；對采購人員的監(jiān)督和管理；對供應(yīng)商的分析了解，對市場行情的調(diào)查；對采購成本的合理控制，學(xué)習(xí)公司采購業(yè)務(wù)流程；與公司其他部門之間的配合，與公司財(cái)務(wù)部的對接等工作。采購部對于公司來說，責(zé)任重，公司的成本控制和利潤的小，采購部的發(fā)揮至關(guān)重要。因此有條理的工作、合理的安排、采購業(yè)務(wù)的熟悉、科學(xué)的管理手段，是采購經(jīng)理必須具備的應(yīng)有素質(zhì)。
畢業(yè)實(shí)習(xí)是每個學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，使我認(rèn)識到將所學(xué)的知識具體應(yīng)用到工作中去，為以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，只有在實(shí)習(xí)期間盡快調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)方式，適應(yīng)社會，才能被這個社會所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。剛進(jìn)入單位的時候我有些擔(dān)心，經(jīng)歷了一連串的實(shí)習(xí)之后，我努力調(diào)整觀念，正確認(rèn)識了單位和個人的地位以及發(fā)展方向，我相信只要我們立足于現(xiàn)實(shí)，改變和調(diào)整看問題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機(jī)遇就會紛至沓來，促使我們成為社會公認(rèn)的人才。
工商管理實(shí)習(xí)報(bào)告4
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對社會的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xxxx酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
一、實(shí)習(xí)單位
xxxx酒店是由沈陽黎明航空發(fā)動機(jī)集團(tuán)投資興建，并委xxxx酒店管理集團(tuán)經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近xxxx和xxxx中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳—四季廳、xxxx東西美食的xxxx西餐廳和xxxx、xxxx等名貴珍品的xxxx餐廳、B座主營xxxx的xxxx廳，設(shè)在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的xxxx中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外xxxx酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。
實(shí)習(xí)過程：我在酒店B座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。
我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負(fù)搬運(yùn)工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實(shí)習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
(3)酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
(7)參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。
中餐的服務(wù)程序：
1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點(diǎn)菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、酒水知識在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。
3、醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。
4、珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)常可以看見可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。
5、服務(wù)細(xì)節(jié)如從客人右邊斟酒;有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊;開酒需證得客人的同意;上菜時，先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報(bào)菜名;上雞魚等的時候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明;不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人;兩個煲不能放一塊;看菜單，備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料。
6、布巾的盤點(diǎn)及清洗
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、口布、毛巾等，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn)，之后送洗衣房，讓其清洗，然后再回收點(diǎn)數(shù)，我也曾做過一段時間，在這里，我們和洗衣房有著直接的接觸，每天就由我來盤點(diǎn)布草，送布巾，收布巾，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識。
在服務(wù)過程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語口語水平，增長率見識，開闊了視野。
三、看法和總結(jié)
雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋�特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的`管理者。
1、對意志力的鍛煉記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的吧，難怪連這個都不懂?”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢也艁磉@里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會了堅(jiān)強(qiáng)。或許，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機(jī)會。我覺得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
2、服務(wù)技能增強(qiáng)在整個實(shí)習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來的能。
3、對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識在學(xué)校的時候，書本上的知識老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計(jì)，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。
四、實(shí)習(xí)的體會
1、從學(xué)生變成了社會人從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了，在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實(shí)習(xí)，已經(jīng)算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事，還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進(jìn)行社交活動積累了經(jīng)驗(yàn)。
2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說;“算了，毛根粥就毛根粥吧!”我當(dāng)時真正體會到了微笑的力量。
3、員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些常客的觀察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客。
五、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來說，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助，感謝xxxx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會。
工商管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告3
20xx年xx月至xx月，我們在xxxx酒店開展了為期三個月的實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識，學(xué)會了怎樣待人接物，學(xué)會了聆聽別人意見，學(xué)會了做事要有責(zé)任心等等……
作為初次接觸工作的實(shí)習(xí)生，我們有的只是書本上的知識，沒有任何社會經(jīng)驗(yàn)的我們第一次面對社會多少顯出一點(diǎn)青澀。當(dāng)我們來到同一間酒店實(shí)習(xí)，分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同，工作素質(zhì)的不同，服務(wù)客人方式的不同。對于餐飲部的同學(xué)來說，服務(wù)方式是一種直接對客服務(wù)。所以餐飲部的同學(xué)要有具備一種熱情且性格外向，這有利于推銷菜式，達(dá)到最大的收入。而對于客房部的同學(xué)來說，最主要的是“暗服務(wù)”，很少會接觸客人，但它的工作量是很大，并且需要很細(xì)心。
對于一個酒店，它的大部分的收入是來自客房，而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責(zé)任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進(jìn)取心。那么，我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降，從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房，客人很多時候會找到客房服務(wù)人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員。在分配工作崗位時，很多同學(xué)們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當(dāng)大;但是，一些同學(xué)們認(rèn)為這些工作很不體面，擔(dān)憂今后的就業(yè)前景，開始懷疑這個專業(yè)，甚至想離開這個專業(yè)，態(tài)度比較消極。
就在第二個星期，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來到宿舍，探望我們，并且詳細(xì)地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋，鼓勵我們要堅(jiān)持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題，同學(xué)們也把一個星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己，更可貴的是，沒有一個同學(xué)出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚(yáng)。這對我們學(xué)生來說是一個認(rèn)可，對學(xué)校的教育來說是一個肯定。我們的工作也為學(xué)院增光添彩。
通過這次實(shí)習(xí)，我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善，例如自信心不足，遇到挫折容易發(fā)生情緒化，并把這一情緒放在工作上，影響了服務(wù)質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學(xué)、不合理的地方，但是我們現(xiàn)在是一個大學(xué)一年級的學(xué)生，一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒有，我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考，善于分辨是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右，容易發(fā)生跟風(fēng)行為。我們并不是木偶人，我們要學(xué)會找到緣由，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄，也不要隨便影響其他同學(xué)的思想。要保持一種“不以物喜，不以己悲”的心情對待每件事。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題，我們要積極主動地思考，提出合理的解決方案。因此，我們要提高個人的專業(yè)素質(zhì)，服務(wù)技能，溝通能力，并樹立堅(jiān)定的意志，讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ)。
當(dāng)我們選擇走酒店行業(yè)時，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對這數(shù)自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個小時的臺班，每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細(xì)心、責(zé)任心。面對即將到來職業(yè)生涯，我們要從容入世。當(dāng)我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時，我們要學(xué)會服從。
經(jīng)過這次歷練，我們要懂得：想得到一件東西，我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學(xué)生的職責(zé)，努力工作是我們作為實(shí)習(xí)生的職責(zé)。我們的國學(xué)大師王國維在他的《人間詞話》中寫出了三個人生境界，這三句本來都是言情話相思的佳句，卻被王國維用以表現(xiàn)“懸思——苦索——頓悟”。
“昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨(dú)上高樓，望盡天涯路”。意為我們要立志，下定決心。“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”，意為我們要有執(zhí)著的追求、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難，還要堅(jiān)持奮斗，繼續(xù)前進(jìn)，為了事業(yè)，一切在所不惜;世上沒有平坦之路，要勇于創(chuàng)新，也要善于等待。“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。”經(jīng)過磨練之后，人就會變得成熟，通過細(xì)心觀察，查出原因，看到別人看不到的東西。用心鑄造，水到渠成，事業(yè)上就會有獨(dú)特的貢獻(xiàn)。如今我們作為學(xué)生就要有鴻鵠的大志，用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們，青春是我們的資本，我們不需過于妄自菲薄，能力的提升是需要時間的醞釀，時間會證明一切。
我們要知道這份合約是來之不易的，它能到我們的學(xué)校，是因?yàn)閹熜謳熃阍诎自埔猿錾谋憩F(xiàn)得到高層的高度贊揚(yáng)，通過學(xué)校的全力撮合。倘若沒有他們的努力，xxxx學(xué)院就沒有xxxx班的存在。我們不能辜負(fù)師兄師姐的努力，學(xué)校的期待。我們要飲水思源，以我們的努力來回報(bào)我們的學(xué)院。
面對父母親的10年育之恩，我們要知道父母之恩，水不能溺，火不能滅，要懂得知恩圖報(bào)。在一個人海茫茫的世界能聚在一個起，這是一個緣分，通過一年的學(xué)習(xí)，生活，工作，我們互相幫助，互相關(guān)心，互相信任。我深信一個強(qiáng)大的班集體將是我們成功的強(qiáng)力后盾。最后，在三年前我們是39個人的班集體，三年后也是39人的班集體。don’t be lost one guy。也送一首詩句給在坐的每一位同學(xué)，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”謝謝!
工商管理實(shí)習(xí)報(bào)告5
一、專業(yè)設(shè)計(jì)目的
工商管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，在學(xué)校我們學(xué)習(xí)的大多為理論知識，為了將理論結(jié)合實(shí)際，將課本上所學(xué)的知識運(yùn)用到工作中，因此在暑假期間我進(jìn)行了為期三個星期的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)是我們在校學(xué)習(xí)期間一個重要的綜合性實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。通過實(shí)地實(shí)習(xí)，深入工商企業(yè)事業(yè)單位，熟悉企業(yè)日常經(jīng)營規(guī)程，全面接觸和了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的實(shí)際問題，了解工商企業(yè)管理的先進(jìn)方式和現(xiàn)代化管理方法，提高調(diào)查研究、文獻(xiàn)檢索和搜集資料的能力，提高理論與實(shí)際相結(jié)合的能力，提高協(xié)同合作及組織工作的能力，培養(yǎng)獨(dú)立分析問題和解決實(shí)際問題的能力。開闊自己的視野，接受啟迪，虛心向公司的上司、同事學(xué)習(xí)，為以后步入職場打下基礎(chǔ)。
二、專業(yè)設(shè)計(jì)引言概述
暑假期間，作為工商管理專業(yè)的一名學(xué)生，我在xx市xx大酒店進(jìn)行了相關(guān)的專業(yè)實(shí)習(xí)。一個月的實(shí)習(xí)生活在公司指導(dǎo)老師的熱心幫助下和我的探索之下轉(zhuǎn)瞬而逝。在此期間，我積極參與公司日常管理相關(guān)工作；努力將自己在專業(yè)中所學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)踐中去，用理論知識加深對實(shí)踐的認(rèn)識；同時不斷從實(shí)踐中汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)從而反饋到自己所學(xué)的知識中去，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的工商管理理論，彌補(bǔ)自己理論學(xué)習(xí)中的缺陷。實(shí)習(xí)的過程有苦也有甜，有挫敗的愁悶也有成功的喜悅。但總之，體驗(yàn)實(shí)習(xí)，我受益匪淺。
三、專業(yè)設(shè)計(jì)內(nèi)容及進(jìn)度
1.實(shí)習(xí)的內(nèi)容。
xx大酒店是xx市人民政府xx年投資興建的集餐飲、住宿、娛樂、商務(wù)、會議于一體的x星級酒店。
2.酒店管理文化。
企業(yè)求生存，應(yīng)當(dāng)“以人為本”。
xx大酒店能發(fā)展成xx市餐飲行業(yè)的先驅(qū)者，可以說除了靠其過硬的硬件設(shè)施、艱辛的奮斗之外，更重要的是靠它內(nèi)部員工的一致團(tuán)結(jié)。縱觀其企業(yè)文化，都滲透出濃濃的人本氣息，這里的“以人為本”不僅僅包括顧客至上，為員工謀福利，也包括對人才的重視，“德才并重，各其所長”。這不僅僅值得國有企業(yè)反思，而且也值得其他企業(yè)借鑒。
積極主動，贏得認(rèn)同。
積極主動，贏得認(rèn)同是酒店在起步、發(fā)展中顯現(xiàn)出的一種信仰。xx大酒店剛成立之初，由于其服務(wù)還不被廣大消費(fèi)者認(rèn)同，酒店初期的營業(yè)出現(xiàn)很大的問題，但是由于它對自己充滿信心，并積極的探索新的發(fā)展空間，最終成功的在xx市餐飲行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)獲得了大家的認(rèn)同。并成為市政府接待領(lǐng)導(dǎo)的會議場所之一。
3.實(shí)習(xí)進(jìn)度。
初到酒店工作時，在同事的帶領(lǐng)下，參觀了整個公司，并對公司有了初步的了解。接下來就在人事行政助理的指導(dǎo)下，逐步學(xué)習(xí)一些行政人事方面的工作，比如協(xié)助部門的各位老師工作的開展，查收恢復(fù)電子郵件，固定資產(chǎn)盤點(diǎn)；協(xié)調(diào)員工之間的矛盾，新員工的應(yīng)聘工作及老員工辭職的辦理程序，人事檔案的管理，薪酬的.計(jì)算等等。在了解了公司各項(xiàng)工作的運(yùn)作程序后，我就跟隨我的老師進(jìn)行了了一場新員工的招聘與面試，并參與了酒店招聘流程的改進(jìn)工作。
4、專業(yè)設(shè)計(jì)體驗(yàn)與心得。
體驗(yàn)實(shí)習(xí)，感受生活。實(shí)習(xí)不僅帶來的是視覺上的盛宴，讓我接觸了不同的事和人，而且也帶來了心靈的沖擊，讓我懂得如何去珍惜現(xiàn)在的舒適環(huán)境，更帶來了思想上的洗禮，讓我思考如何去扎扎實(shí)實(shí)的在競爭激烈的社會創(chuàng)出自己的一片天地。對于我們在校大學(xué)生，理論知識學(xué)習(xí)了不少，可就是缺少如何把它們有機(jī)聯(lián)系起來的系統(tǒng)思想，缺少把理論融入實(shí)踐的過程。實(shí)習(xí)時間雖然只有短短的三個星期，可收獲還是頗多的。能逐步把一些所學(xué)的知識用于指導(dǎo)實(shí)踐，這無疑增強(qiáng)了我們的處事能力。可在平時的工作中，還是有許多事情處理得不十分妥當(dāng)，比如與各公司間的溝通還欠佳，因此還需要更多的機(jī)會來鍛煉自己，檢驗(yàn)自己。
在酒店工作這段時間里，使我感到最明顯的話題就是“餐飲業(yè)的人員流動很大，不管是基層的服務(wù)員，還是高層的管理者”，一般廚部員工干不到一年就會離職，服務(wù)員更是如此，餐飲經(jīng)理也經(jīng)常跳槽。這就給我們帶來一個話題。
5、我國餐飲業(yè)用人現(xiàn)狀。
目前我國餐飲行業(yè)出現(xiàn)了一個突出的問題，就是員工在職時間短，難以招聘到符合餐飲業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才。在勞動力市場上，低素質(zhì)的普工甚多，高層次的精英難尋；尤其揪心的是，不少骨干經(jīng)常倒“炒”老板的“魷魚”，能在公司中干滿一年就算不錯了；“鐵打的營盤流水的兵”這句老話，在餐飲市場上不幸而言中。它至少反映出兩個問題；一是當(dāng)今符合餐飲公司需要的干才確實(shí)不多，許多國營酒樓和其它關(guān)停企業(yè)出來的人員，還不適應(yīng)民營餐飲公司的運(yùn)營模式，必須迅速轉(zhuǎn)變觀念、重新培訓(xùn)上崗；二是有些餐飲公司的老總，將管理骨干和技術(shù)骨干視作一般打工仔和打工妹，在用人上存在著“誤區(qū)”，不會識別人才，不會培養(yǎng)人才，更不善于留住人才。因此，如何用人現(xiàn)今已成為制約餐飲業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”的瓶頸，是它們能否順利實(shí)現(xiàn)“新世紀(jì)的輝煌”的關(guān)鍵；倘若不能妥善而認(rèn)真的解決，餐飲公司將會在激烈的市場競爭中處于劣勢，甚至窒息生命。一些前幾年風(fēng)頭甚旺、人氣鼎沸的新字號，近來處處受挫、舉步維艱，主要原因也在這里。所以，大地餐飲公司在籌備階段更要注意此方面的問題，要找到企業(yè)真正需要的人才，盡量留住那些對公司貢獻(xiàn)大的員工，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)工作，使他們更好地為顧客服務(wù)，為公司創(chuàng)造更多的價(jià)值。
6、餐飲公司的用人誤區(qū)。
餐飲公司的用人誤區(qū)，表現(xiàn)在許多方面。根據(jù)市場調(diào)查和深入分析，老總們觀念上和德行上的誤區(qū)尤為突出，這主要有：
第一，急功進(jìn)利。要求中高級雇員是“通才”、“搖錢樹”，一下子就抱回“金娃娃”。老總給他們的“指標(biāo)”通常是：精通南北各種風(fēng)味，能夠駕馭菜品流行潮，每周推出x道新菜（尤其是賣座的鄉(xiāng)土菜和怪菜），x個月最長半年收回?cái)?shù)十萬乃至百余萬的投資，盈利率達(dá)到x%。顯然，在當(dāng)前星羅棋布、強(qiáng)手如林、供大于求、消費(fèi)仍然比較低迷的餐飲市場中，這也異于是一廂情愿的癡人說夢。結(jié)合本次實(shí)習(xí)的單位，為了做好廚部的任務(wù)分配，大地餐飲公司配備了兩名大廚，一個主配粵菜，一個主廚川菜，各自分工明確。
第二，配比失衡。年齡歧視、性別歧視再加上專業(yè)歧視，員工隊(duì)伍構(gòu)成不合理。這方面的突出事例是：一般只用x歲左右的，不用x歲以上的；多用男的，少用女的（特別是拖家?guī)Э诘模恢匾暭t案中的爐子，輕視白案和其它輔助工種；不少擁有十幾家分店、數(shù)千名員工的餐飲公司中，都不配備策劃師、營銷師、會計(jì)師、電腦師、營養(yǎng)師、培訓(xùn)師和監(jiān)察人員，信息時代的經(jīng)營管理理念相當(dāng)?shù)Ｔ谶@點(diǎn)上，大地餐飲公司就做得很好，在籌備階段，就著手公司內(nèi)外溝通平臺----企業(yè)網(wǎng)站的建設(shè)，可謂抓住了信息時代的先機(jī)。再加上各個職能部門的有機(jī)結(jié)合，一定會讓公司盡快步入盈利的軌道。
工商管理實(shí)習(xí)報(bào)告6
一、實(shí)習(xí)目的
作為規(guī)范市場和執(zhí)行工商政策規(guī)定的國家機(jī)構(gòu)，工商行政管理局專門負(fù)責(zé)對企業(yè)的商務(wù)行為進(jìn)行監(jiān)督管理，調(diào)節(jié)市場機(jī)制，維護(hù)市場秩序。本次實(shí)習(xí)目的是加深對市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制的了解，進(jìn)一步領(lǐng)悟國家稅收政策的精髓，同時也為了理清政府工商管理機(jī)構(gòu)機(jī)關(guān)和企業(yè)、市場三者之間的關(guān)系，將書本知識與實(shí)際操作結(jié)合起來，深化對工商管理理論的認(rèn)識。為此，我來到了當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾砭止ど趟M(jìn)行了為期兩個月的實(shí)習(xí)。
二、實(shí)習(xí)單位簡介
市工商行政管理局工商所，簡稱工商所。該單位業(yè)務(wù)工作由縣工商局直接領(lǐng)導(dǎo)和管理，對縣工商局負(fù)責(zé)。工商所的基本任務(wù)是依據(jù)國家工商系統(tǒng)法律政策的規(guī)定，對轄區(qū)內(nèi)的民營企業(yè)、外商獨(dú)資企業(yè)、合資企業(yè)、個體工商戶，以及宏微觀市場經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行監(jiān)督管理，保護(hù)合法經(jīng)營，取締和處罰非法經(jīng)營企業(yè)商戶，承擔(dān)維護(hù)商業(yè)社會正常經(jīng)濟(jì)秩序的職責(zé)。
三、開展綜合實(shí)踐時間
本次實(shí)習(xí)涵蓋工商所工作的各個方面，主要包括以下幾個部分。
1.我參與了國家工商稅務(wù)政策的學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)過程之中，我體會到了國家對工商業(yè)的宏觀調(diào)控力度和規(guī)范經(jīng)營的重要性。就我個人的實(shí)習(xí)而言，工商管理工作看起來瑣碎而不起眼，或者說無法做出驚天動地的壯舉，但是它關(guān)系到市場經(jīng)濟(jì)的和諧，企業(yè)的'穩(wěn)步發(fā)展，也影響到國家的稅收工作。在了解了國家相關(guān)政策和工商所實(shí)際工作流程之后，我承擔(dān)了接受群眾咨詢的任務(wù)。有些群眾對于工商所的工作職能不太了解，對此我一一耐心解答，幫助群眾普及工商知識，還對企業(yè)經(jīng)營者傳達(dá)國家稅收政策，敦促企業(yè)依法納稅。
2.在具體工作方面，我和同事以及相關(guān)部門都配合默契，在多項(xiàng)工作中取得了較好的成果。我與同事們組成資產(chǎn)清查小組，對轄區(qū)內(nèi)特定企業(yè)的固定資產(chǎn)進(jìn)行清理工作。在短短一個月的時間里，咱們走訪了數(shù)十家私營企業(yè)和個體工商戶。咱們對企業(yè)的資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)，大到機(jī)械設(shè)備，小到電話機(jī)計(jì)算器，都登記造冊，并按照數(shù)量和物品描述于固定資產(chǎn)賬簿一一核對。盤點(diǎn)期間，我參與資產(chǎn)分類的工作，將土地、房屋、設(shè)備儀器等分門別類，并核查原產(chǎn)地、發(fā)票、使用說明書等文件。其間，為了快速適應(yīng)工作狀態(tài)，我還申請制作資產(chǎn)明細(xì)表。有了前期實(shí)習(xí)打下的基礎(chǔ)，我很快就輕車熟路地接手了工作，與同事共同完成了任務(wù)。此外，我還學(xué)習(xí)了怎樣為個體經(jīng)營者辦理工商注冊登記手續(xù)、接受并處理消費(fèi)者的投訴、對商標(biāo)注冊和廣告活動進(jìn)行監(jiān)督規(guī)范等。
3.除了日常的辦公室工作之外，工商所還經(jīng)常組織下鄉(xiāng)鎮(zhèn)督察地方工商市場情況，開展下鄉(xiāng)走訪民情活動，了解市場經(jīng)濟(jì)的實(shí)際狀況，為國家經(jīng)濟(jì)決策提供有力的幫助。對于一名工商管理專業(yè)學(xué)生，我在下鄉(xiāng)過程之中，積極學(xué)習(xí)相關(guān)政策和過去工作的資料，了解了基本情況之后，我多次向本單位領(lǐng)導(dǎo)和同事咨詢一些疑難問題，爭取在正式工作開展之前做好充分準(zhǔn)備，不打無把握之仗。我還獨(dú)立走訪了一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、副食品批發(fā)市場、服裝外貿(mào)市場等，與個體經(jīng)營者傾心交談，在聽取群眾匯報(bào)的時候認(rèn)真做記錄，細(xì)心分析情況，對于亟待解決的問題提出方案，站在群眾的立場考慮問題，受到了群眾的好評。
從這次下鄉(xiāng)走訪中，我接觸到了真實(shí)的市場經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，撰寫了個人體會等材料，獲得了領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)和鼓勵。在工作上的進(jìn)步讓我信心百倍，我堅(jiān)信自己一定能把工作做好，成為一名合格的工商管理從業(yè)者。過去的實(shí)習(xí)工作不僅讓我在工商管理業(yè)務(wù)上有了長足進(jìn)展，還提高了我和上級單位以及各牽頭部門的溝通交流能力。我在實(shí)際工作中體會到了與相關(guān)工商單位的工作銜接需要注意的事項(xiàng)，認(rèn)真鉆研每一點(diǎn)，確保銜接工作的順利完成。在與牽頭部門的溝通中，我學(xué)會了怎樣用精確簡潔的語言表達(dá)所感所想，以及怎樣讓對方充分了解咱們，配合咱們更好地開展工作。
4.我還與消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)協(xié)會等單位合作，共同處理消費(fèi)者維權(quán)問題。由于不良商家的逐利心理，很多個體經(jīng)營者會售賣假貨和過期商品，損害消費(fèi)者利益。對此，我一方面向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，一方面向同事咨詢過往處理案例，按照國家政策法規(guī)，對不法商戶進(jìn)行處罰，安撫群眾，保障消費(fèi)者權(quán)益。
四、總結(jié)及提高
兩個月的市工商行政管理局工商所實(shí)習(xí)中，我完全適應(yīng)了工作環(huán)境，和上級單位以及牽頭部門打交道也能得心應(yīng)手，各項(xiàng)工商管理政策基本熟練掌握，與單位同事的關(guān)系十分融洽，工作中配合默契，能互相幫助，取長補(bǔ)短。通過這段時期的學(xué)習(xí)鍛煉，我的各方面能力都有所提高，這讓我體會到了工商管理專業(yè)對于市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，同時也激勵我努力學(xué)習(xí)，將專業(yè)知識學(xué)深學(xué)精。
今后，我會在思想上繼續(xù)進(jìn)步，將課堂知識和工商管理工作的實(shí)際情況結(jié)合起來，積極創(chuàng)新思維。國家的工商政策有因地制宜，因時制宜的特點(diǎn)，從這個方面看來，我對工商工作的了解還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要在今后加強(qiáng)學(xué)習(xí)。我對于日常工作流程雖然已經(jīng)熟悉，但是還談不上精益求精，比如在群眾咨詢的過程之中，有很多細(xì)節(jié)問題我還考慮得不夠周到細(xì)致，常常會有遺漏。因此，我必須用更端正的學(xué)習(xí)態(tài)度學(xué)習(xí)工商管理知識，多參考實(shí)際案例，只有這樣，我才能最大限度發(fā)揮主觀能動性，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，把理想變成現(xiàn)實(shí)，為我國工商事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量。
工商管理實(shí)習(xí)報(bào)告7
實(shí)習(xí)報(bào)告作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，由于深知自己專業(yè)知識比較差，所以經(jīng)過多方聯(lián)系和努力，我到英業(yè)達(dá)集團(tuán)上海有限公司實(shí)習(xí)了至今大約三個月，時間雖短，但收獲菲淺，認(rèn)識頗多，畢竟自己是學(xué)生，書本知識學(xué)了不少，但缺乏實(shí)踐，與實(shí)際有距離，因此談?wù)J識,談體會，只是自己的想法，寫出來供老師評價(jià)。現(xiàn)就實(shí)習(xí)期間所接觸的東西，將認(rèn)識和體會報(bào)告如下：
一、河南大自在家具有限公司簡介：
河南大自在家具有限公司是一家采用國際最新材料和德國，意大利先進(jìn)技術(shù)，專業(yè)生產(chǎn)實(shí)木/板式/轉(zhuǎn)椅/沙發(fā)等高檔辦公系列家具的現(xiàn)代規(guī)模型企業(yè)，廠房占地面積60000多平方米，并不斷引進(jìn)先進(jìn)的專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備；盡忠恪守ISO9001：20xx的質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)，為廣東省家具協(xié)會會員.中國名優(yōu)產(chǎn)品.中國綠色環(huán)保產(chǎn)品等等。我公司至成立以來一直秉承著我們是為客戶設(shè)計(jì)家具而不僅是賣家具給客戶，銷售給客戶的不僅是質(zhì)量好的家具，而且是有文化底蘊(yùn)的家具，本著“質(zhì)量第一，用戶至上”的經(jīng)營方針，以“優(yōu)材質(zhì).高品質(zhì).薄利潤”作為營銷理念。
“以品質(zhì)求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”是河南大自在家具有限公司的生存和發(fā)展的宗旨。我公司有著經(jīng)驗(yàn)豐富優(yōu)秀的銷售，設(shè)計(jì)及售后服務(wù)的團(tuán)隊(duì)，為客戶提供完美的售前．售中．售后服務(wù)。隨著中部經(jīng)濟(jì)的迅速增長，公司的銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋了中原各個省市，遠(yuǎn)銷山東.河北.山西.陜西等等地區(qū)。
二、對外企及臺企的印象
在來大自在公司上班之前我一直對臺企就好似有種地獄般的感覺。但是來到這里我感受到了環(huán)境的優(yōu)美，和工作的愉悅。這是一家擁有自營進(jìn)出口權(quán)的企業(yè)，有巨大的占地面積，其中建筑面積、綠化面積等站了巨大相當(dāng)大部分。還有辦公樓、飯店、車庫、車棚等設(shè)施，路面硬化，地面綠化，連門也是現(xiàn)代化的電動門。有職工一百萬多人，年產(chǎn)值相當(dāng)可觀。
三、企業(yè)的經(jīng)營管理
管理方面，績效團(tuán)隊(duì)包含統(tǒng)籌公司財(cái)務(wù)、會計(jì)、投資及股務(wù)相關(guān)業(yè)務(wù)的財(cái)務(wù)中心，統(tǒng)籌公司之企業(yè)資源規(guī)劃系統(tǒng)與供應(yīng)鏈管理機(jī)制之建置與運(yùn)用的電子商務(wù)中心，協(xié)助公司相關(guān)專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、營業(yè)秘密等之申請與保護(hù)業(yè)務(wù)的法務(wù)中心，與統(tǒng)籌臺北各廠區(qū)之行政管理業(yè)務(wù)的管理中心。企業(yè)中心則包括策略、研發(fā)、新事業(yè)、采購、全球供應(yīng)鏈管理，著重于企業(yè)營運(yùn)策略之整體規(guī)劃與整合，產(chǎn)品技術(shù)之整合與研發(fā)，全球采購策略之整合與推展，全球新市場與客戶之開發(fā)，全球供應(yīng)煉之管理，創(chuàng)新價(jià)值。企業(yè)中心敏銳觀察產(chǎn)業(yè)與市場的變化，以宏觀的角度，為企業(yè)擬定方向及策略，并彈性調(diào)整內(nèi)部組織環(huán)境，大自在也正因?yàn)橛兄@樣的一個高效率、能創(chuàng)造高價(jià)的組織，才能使大自在不斷向上發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容及其管理內(nèi)容
在公司上班的同時們有著相同整潔的工作服。面試到經(jīng)理助理的我開始了對自己本職工作的認(rèn)識和學(xué)習(xí)。再次期間學(xué)習(xí)和得到了相當(dāng)多的只是及其內(nèi)容。并且運(yùn)用到了實(shí)際的生產(chǎn)及其出口當(dāng)中。經(jīng)過了至今將近兩個月個月的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識到了除了工作之外的許多事物，特讓我感受頗深。
由于和公司的業(yè)務(wù)員關(guān)系處的好，我一邊觀察不明白就問，很快我就熟悉了他們業(yè)務(wù)上的工作流程，業(yè)務(wù)員們的素質(zhì)較高，一般都大學(xué)畢業(yè)，工資比工人高，一般都在4000元以上，技術(shù)部門的工作，人員大都是年輕人，25歲左右，待人熱情，有朝氣，但也有牢騷，有怨氣，告誡我千萬不要到這樣的企業(yè)工作老板使人不順眼，也許都是年輕人容易溝通，再加上我不是公司正式員工，沒有正經(jīng)事就幫忙兼跟隨學(xué)習(xí)，了解了不少人情世故，如何和領(lǐng)導(dǎo)打交道，如何與機(jī)關(guān)人員打交道等。
在我至今將近兩個月的實(shí)習(xí)工作期間，我的態(tài)度和工作能力得到了領(lǐng)導(dǎo)們的認(rèn)可和同時們的`支持，這也讓我更加積極的去服務(wù)與工作。而且工作之余有大量的業(yè)余時間，這是我個人比較喜歡的，因?yàn)檫@讓我有更多的時間去接觸社會，去了解并且學(xué)習(xí)新鮮的事物！能讓我更快，更優(yōu)異的成長。
五、結(jié)束語
實(shí)習(xí)的期限是有限的，社會是復(fù)雜的，有無窮的知識，特別是還沒有寫進(jìn)書本中去的，需要我們學(xué)生認(rèn)真的去學(xué)習(xí)，有知識，有能力才能自立于社會，才能為社會、為人民做出貢獻(xiàn)。此時，寫著結(jié)束語，感覺有許多體會要說，又覺得不知該寫什么，這大概就是對社會了解的太少，知識不足的原因吧。
幾個月后，我們就要大學(xué)畢業(yè)了，我想在回校后，同學(xué)之間肯定有很多交流的問題，我會抓住機(jī)遇，間接汲取同學(xué)們的實(shí)習(xí)知識，增長自己的才智，我還要利用好畢業(yè)前的時間再努力提高自己。短暫的實(shí)習(xí)期雖然結(jié)束了，幾個月后，真正工作于社會的長時期就要來臨了，我認(rèn)為：社會等待我們，我們需要社會，只有在社會實(shí)踐中，才能鍛煉自己，提高自己。我有信心做一個對社會有用的人。
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