關于服務類實習報告范文集錦6篇
在當下社會,報告有著舉足輕重的地位,我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一起來參考報告是怎么寫的吧,以下是小編為大家收集的服務類實習報告6篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
服務類實習報告 篇1
這一周,每天上班的心情都比上墳還沉重,盼星星盼月亮就盼著九點下班。這樣的心態(tài),只能說明我還沒真正的熱愛這一份工作,因為每天所付出的體力勞動令我對工作的目的再次產生懷疑,為什么總是要搞衛(wèi)生,為什么總是要上碗筷,為什么總是要加茶水?感覺自己就是一個當苦力的,跟會計不沾邊的。
我不知道公司的會計或者分店的會計具體要核算的是什么內容,應該是存貨(庫房)的進出,財務(營業(yè)額)的收支,成本(有公司配送的原料)的核算,收入費用(由管理或銷售之類所承擔的費用)的計算,每日的報表估計是這樣的。至于這些需要核算的項目到底是怎么來的,我們要知道,這就要了解店面是怎么操作的,出了多少單實習報告,用了多少原材料,水電都要清清楚楚,明明白白,不能有半點的含糊,這就要落實到每一項工作。但我不明白這跟搞衛(wèi)生,上碗筷,換骨碟,斟茶水,上菜有什么聯系,做這幾項工作有什么意義。
在前堂跟工作有最大聯系的,我覺得是下單,但主管不讓我們下單,還把我安排在出單口,就做上菜這一項工作。我問主管怎么不讓我們學下單,他說,菜譜你都記住了嗎?我說天天都很忙,沒時間看菜譜,就是剛來的時候看過一下而已。組長說,怎么沒時間看呢?我昨天剛啊娟(跟我一起來實習那個)做完餐前準備還有一個小時玩呢,言下之意是每天的餐前準備工作就這些,做得快做得好就有時間去看菜譜了,更深層的意思是說我沒做好該做的。我說,有時間帶著她玩也不看菜譜哦。我知道這樣說是對上級的挑釁,很不尊重的,但我脾氣就這樣,人敬我一尺,我就敬他一丈,人損我一毫,我就損他十分。
這樣的我給人的感覺是我行我素,愛理不理的。
就因為這一點,張主管找我談話了。他說觀察出我給人的感覺是不尊重上司,我說我怎么不尊重別人呢?他說組長交代的做的事情或者指出你所犯的錯誤,你都愛理不理的。我說她叫我做任何事情我都有去完成,她指出我的不足我也有聽啊。主管說,都有去完成,完成的程度怎樣?昨天叫你備的檸檬水你加水以后有沒有調到40度?有聽,有人是一邊走一邊聽的嗎?確實沒有,我開始意識到自己所犯的錯誤。就算很愧疚很難過很歉意的,也只有自己清楚,別人通過我的臉部表情所看到的是就是我一副愛理不理,我行我素的樣子,別人會覺得我不尊重對方。一些表面的`工作該做的還得去做,說是圓滑也好,世故也好,這無可厚非的對自己的發(fā)展有很大的幫助,一個微笑一個問候不會損失什么,但帶來的收益是不可估計的,上級覺得這個下屬對他很尊重,教他的東西也多一點,對做起事情來是事半功倍的。
做服務員也是,對上級有最起碼的尊重,他會更耐心的教我們每一樣東西,會做事的前提是會做人,這就是一同來到如軒工作,啊娟學的比我快的直接原因實習報告,也是為什么她有下單機的登陸號和密碼而我還沒有的間接原因,最根本的原因就是她比我勤快實習報告,虛心。
我以為服務員面對的只是顧客實習報告,其實不然,除了是一名服務員外,我們還是五仁的員工,我們還要面對同事,除了是五仁的服務員以外,我們還是社會的一份子,我們更要面對整一個社會,尊重他人就是尊重自己。
張主管給我上了一課,這是學校沒教過我的,爸爸媽媽沒教過我的。
嚴師出高徒,我知道陳雪梅組長很想把我教的更好,兩個月后交一個出色的實習生給公司,只是我的態(tài)度和工作熱情令主管和組長都很失望,恨鐵不成鋼的。我辜負了他們的厚望,我看得出他們都很器重我的,我感到很抱歉。
記得平安夜我收到了績效違紀單,因為我上菜是把菜心和青菜弄錯了。那天情緒特別的低落,心情特別的糟糕,但愿明天能保持好狀態(tài),做得更好。希望我內心真正的熱愛這一份工作,不再帶著沉重的心情上班,不再盼星星盼月亮盼著下班,平安夜,許一個美好的愿望。
服務類實習報告 篇2
一、實習目的 嘗試經商的滋味,增加自己的閱歷,因為就快是大二的學生了,需要有更多的體驗,更多的經歷。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,趁著我還有暑假這樣一個節(jié)日,好好利用假期來大干一場。
二、實習時間 20xx0年3月20xx年4月
三、實習地點 韓國料理店
四、實習單位和部門 私人 韓國料理店 服務員
五、實習內容
炎炎烈日當頭,正是因為有這樣的環(huán)境,就更加激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
經過中介的努力,我進了家韓國料理店當服務員。我在還沒有上班前有一個長輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。第二天便開始了工作,領班給了我一套工作服,淡黃色工作服。領班告訴我,上班期間衣服必須保持整潔,并且告訴我要注意其他的服務生是怎么做的。我所要做的工作就是把男服務員傳的菜送到客人的餐桌上。當時第一天做不但積極性很高而且覺得很簡單,只是把菜放到餐桌上?墒菑暮髞淼氖虑榭次业南敕ń^對錯了。這是由韓國的飲食文化所決定的。
韓國料理的小料繁多,花樣百出,有一些是原先就規(guī)定好的',不可以更改,有一些是需要服務生根據習慣來自己搭配的,這也是比較困難的一點。韓國料理中很重要的是泡菜和烤肉,對于烤肉來說,不同的烤肉要用不同的烤盤,有的是用厚厚的石頭做的,有的是用一些特殊的鐵做的,有的是用鋁做的,還有的是用鐵絲網做的而且不同的烤肉要搭配不同的小料,名目繁多。一開始由于菜名也記不牢,小料也不知道怎樣搭配,而且還想盡力做好,于是錯事接踵而至!有時是把小料搭配錯了,有時是選錯烤肉的盤子了,有時就是由于菜名記錯了,把這一桌的菜端到另一個桌子上去了,再就是由于韓國料理講究吃飯的程序,有時候一道菜不可以上早,要恰到好處才可以,由于掌握不好所以一開始把菜上早了也有被訓的時候。韓國人做事非常認真,任何微小的部分都不容你馬虎。∷岳习逡约爸鞴芸倳诖似陂g認真巡邏,任何微不足道的錯誤都是最大的錯誤!所以雖然勞累了一個多月,但是付出總算還是得到了收獲,因為由于他們的不容馬虎讓我在這期間,了解了很多的韓國料理的知識和韓國的飲食文化。
首先從餐具談起吧,韓國人同我們一樣使用筷子,但他們使用的多為金屬筷,餐館也有木質的筷子,但是只有當客人提出特殊要求的時候,我們才給其更換。我問過他們,回答是金屬筷爽利、衛(wèi)生、經久耐用,一次性的簡易筷子太浪費,即消耗資源又污染環(huán)境。僅此一點,我就覺得是我們應該仿效的。
我們的醬缸文化在那里的影響,大概已達到青出藍而勝于藍的地步,他們有專門用來摻和著菜拌米飯的一種醬,韓國人離不開辣醬,泡菜里有,烤肉上有,面條里有,海鮮上有,生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜?梢哉f,韓國菜的特點之一就是辣。這種辣和中國的辣不一樣,中國的辣是香香的咸辣,而韓國是甜甜的干辣,吃時不覺得,咽下去辣得人直喘粗氣。每一桌上,我們都首先附贈68個小泡菜和很多醬,一份鮮肉粥,除了他們點的菜,還會贈送煎黃花魚,生海蠣子,南瓜餅等,最后還會贈送水果和糯米芝麻糕。以上重多,恐怕構成他們飲食中的低糖、低脂肪、符合營養(yǎng)學要求的合理因素。我們注意到韓國人中肥胖者不多,一般中老年人都能保持身材且有健康的氣色,這是不是同良好的飲食習慣有關呢?
韓國飯館內部的結構分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時,男人盤腿坐,女人屈膝支立,但是現在由于女士的地位有所提高,他們也是盤腿而作了。當時在二樓包間服務的時候,由于我們要脫鞋子上榻榻米傳菜,所以我每天都換襪子。飯館在桌子上已經準備好了餐具,我所工作的地方,筷子穿著紙衣、勺子蒙著臉 圓形、有著勺子頭大小的紙袋套在上邊,紙袋上印有餐廳的標志,一般在韓國的紙袋上畫著一桿煙槍和一頂帽子韓國以前的貴族兩班的象班。
服務類實習報告 篇3
一、實習目的
了解和認識服務行業(yè)的基本情況,掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業(yè)打下一定的基礎。
二、實習時間
20xx年7月5號——20xx年1月5號
三、實習單位概況
四、實習崗位
用餐區(qū)服務、
五、實習過程和內容
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓,培訓的主要內容是1基本概況以及企業(yè)文化。通過培訓我們懂得了1的歷史與未來的愿景,懂得了1是一家什么樣的店,以及想成為一家什么樣的店。培訓結束之后就是直接去部門報到。
主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉換成看自助餐,我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作,但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班,把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態(tài)來面對工作,責任感也是極其的缺乏?Х葟d的'對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的,除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著,我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。
六、實習經歷與收獲
我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因,看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入,他們是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入學校學習一段時間之后,發(fā)現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環(huán)境,使得恰同學少年的我,日益的消沉。對于學習完全失去了激情,對于未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了,上課睡覺回到寢室也是睡覺,這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯,等到畢業(yè)之后從學校里帶走的除了遺憾和后
服務類實習報告 篇4
一、實習目的
了解和認識服務行業(yè)的基本情況,掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質以及對工作的激情和責任心。為今后從事該職業(yè)打下一定的基礎。
二、實習時間
7月4號—— 1月4號
三、實習單位概況
上海光大會展中心國際大酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑為兩幢地上30層、地下2層的相同大樓組成的凱旋門結構,總建筑面積8萬多平方米?蔀閲鴥韧馄髽I(yè)界、展覽界、商貿界、金融界等各界人士提供全方位的綜合服務。位于上海市徐匯區(qū)漕寶路66號。
四、實習崗位
餐飲部(因為該酒店是多功能酒店,此處的餐飲部不是單純的中餐廳。我所在部門的工作職能比較復雜,主要工作內容包括會議和用餐)
五、實習過程和內容
進入酒店后首先是酒店管家部的負責人帶領我們認識酒店的基本格局避免以后走錯,在安排好住宿后就把我們交給了人事部門培訓實習生的陳老師。第二天是人事部對我們及別的學校的實習生進行培訓,培訓的主要內容是講述酒店的基本概況以及企業(yè)文化。通過簡單的培訓我們懂得了光大的歷史與未來的愿景,懂得了光大是一家什么類型的酒店,以及想成為什么類型的酒店。人事部總的培訓結束之后保安部門的經理又對我們進行了如何應對出現火災的情況。在這些培訓后我們就各自直接去所在部門報到。
到部門報道之后,餐飲部門的經理又對我們進行了更加詳細的培訓。培訓的內容包括所在部門的服務區(qū),到哪領布置用餐及會議的用品、用餐會議的基本操作以及餐飲部門的規(guī)章制度等。在剛開始由于不太清楚工作流程導致重復勞動,不僅降低了工作效率而且使得自己感到疲憊。結果就是有一個禮拜每天都是
用一種逃避的心態(tài)來面對工作,怕自己被分配到不會做的事情上,另外責任感也是極其的缺乏。不過在后來越來越得心應手的過程中,自己領略到了工作的樂趣,加上領班也把我當做她的一把手來對待以及酒店的多次獎勵,這使自己更有動力去工作,因為覺得這些都是別人對自己工作的肯定。因為我所在部門的工作內容比較雜亂,包括會議用餐以及場地布置。下面我就這幾個方面的工作內容做簡單的介紹。
會議主要包括前期的場地布置,基本步驟是鋪臺尼、紙筆和礦水。復雜一點的還要圍臺裙。會議由五種類型構成(我們酒店)。包括課桌型、U型、回字型、魚骨型以及劇院型。不同類型的會議有不同的布置。比如一般回字型和U型是要圍臺裙而其他的不用,另外根據客人的要求在場地布置的時候可能會改變一些固定模式。(比如U型也有可能不圍臺裙)另外就是用餐方面,用餐主要包括自助餐、圓桌用餐以及會議用餐。這三種還分不同的等級,等級不同所放置的餐具以及疊的盤花類型都不同。這就要根據部門所給的任務單來執(zhí)行。當然在執(zhí)行任務單的過程中不可避免的就是客人突然改變任務單的情況,這時我們的主要工作就是配合領導迅速的達到客人的要求一避免遭到客人的投訴。
六、實習經歷與收獲
我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因,看著電影里面的帥哥和美女在豪華的星級酒店出入,他們是那么的優(yōu)秀,生活是那么的富有色彩。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入,這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去這樣的星級酒店工作。然而進入學校學習一段時間之后,發(fā)現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環(huán)境,使得懷有激情的我日益的消沉。對于學習完全失去了激情,對于未來充滿著迷茫,不知道自己應當如何將這門課程學下去。這時的我已經將自我價值完全的否定了,因此在學習上付出的不是太多。自己雖然知道如果自己就這樣去度過大學的四年求學生涯,等到畢業(yè)之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著,我從明天開始一定好好學習,每天充滿著活力去過好每一天。然而到了第二天發(fā)現自己很失望,每天都在想自己為什么改變不了這種無所事事的狀態(tài),F在想來原因就是自己缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變,不相信自己通過努力就會比別人優(yōu)秀。但是通過這次的酒店實習使我明白了只有擁有更多的管理知識才能使自己以后的生活過的更加絢麗多彩,更加輕松自在,更加受到別人的尊重。
在光大國際酒店實習是一個讓我難忘的經歷。不管經理的是好的還是壞的,這些都是我人生中最寶貴的,最難忘的。因為這段經歷讓我認識了自我,這段經歷讓我變的成熟起來,這段經歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得自己成長的原因是有很多的,首先我把在學校對于課程的'不感興趣轉移到了工作上來。在學校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店行業(yè),認為實習只是學校課程設計的一個環(huán)節(jié)而已,一開始這種心態(tài)就是不對的。另外覺得實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已,雖然是這么想但是自己還是努力的去工作,想去得到別人的肯定。謝謝學校給了我這次機會讓我在精神和體力方面都得到了鍛煉。我所在的部門是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。就是因為這種不允許,才存在著競爭。有競爭才會有進步,因此我在工作上更加努力,能幫助同事的就答應幫助,這當然也有自身的原因。因為本身性格就是一個比較好說話的人。
在酒店最難忘的一段經歷就是有一次被客人說哭了。那天因為領導說茶歇時間要到10點才開始,但是有一位客人在9點30多就來要求我給他喝咖啡。由于這不在自己的職權范圍內,所以我委婉的回絕了客人。就是由于這件事件,這位客人鬧到了前臺,說我對他不尊重沒有給他喝咖啡。由于在學校里從沒受過這種委屈所以事后就忍不住哭了。不過后來經理了解了原因還來安慰我,并且跟我說社會上有的是無理取鬧的人,自己要看開些。這段經歷使我變得更加堅強,并且也總結了為什么會出現這種情況的原因。比如自己應該向領班反應或者回絕客人的時候更有藝術一點,相信這樣就可以避免這類事情發(fā)生的。當然像這種不開心的事件是極少數的,在部門里開心的事還是不少的。因為所在部門是員工最多的一個部門,部門里有不同的組。我所在的組有好幾次不上班就出去聚會。聚會使得我們對組內人員有了更深入的認識,認識之后在上班的時候對彼此之間的協同合作也更有利。
實習的日子我的確學到了不少的東西:除了能學到餐飲的服務程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,更能學到課堂上很難學到的東西:如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關系、如何調整工作的心態(tài),更讓我有了服務員應該有的強烈服務意識。在一次與經理聊天時,經理就提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識要求服務員有著向客人優(yōu)質服務的觀念和愿望,應該對的同事也同樣的意識。”是啊,這才是“服務意識”的真正的含義,這才是服務員真正的素質的體現。使得我從初出茅廬的學生,逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業(yè)文化,也使我慢慢地了解
了社會。
半年的實習雖然畫上了句號,但是這段實習使我得到了鍛煉,實習的過程也使我完成了從學生到邁出社會時歷練的過渡,為自身的獨立,為知識的運用能力,為以后正式踏出社會奠定結實的基礎。雖然我今后不一定還會從事酒店業(yè),但是在光大國際酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴財富,F在想來經理和老員工的包公臉和嚴厲到沒有人情的話語是對的,在上海這么一個競爭如此激烈的環(huán)境中,只有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地,想要優(yōu)秀你必須不能犯錯誤。一犯錯誤你就可能被淘汰出局。這段經歷是值得我去回味的,因為我相信回味后得到的結論會為我今后的工作帶來很大幫助。
謝謝這次上海實習,謝謝它讓我交到了更多的知心朋友;讓我對酒店服務業(yè)有了更深入的了解;讓我各方面的能力得到了提升;讓我
服務類實習報告 篇5
一、實習目的
1.熟悉汽車修理環(huán)境、修理工具。為將來工作打下基礎。
2.通過現場維修實習和企業(yè)員工的內部的培訓轉訊真正實現了理論與實際相結合,把我們在學校里所學的理論知識在社會上加以印證、深化、鞏固和充實,培養(yǎng)了我們分析、解決工程實際問題的能力,為我們以后專業(yè)知識的提高和發(fā)展打下堅實的基礎。
3.維修實習是對學生的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練。在整個實習過程中充分調動學生的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高。汽車維修實習是交通運輸專業(yè)學生大學三年學習的一個非常重要的實踐教學環(huán)節(jié),是在學習了基礎課及大部分專業(yè)課之后進行的。在高新技術飛速發(fā)展的今天,汽車已由傳統的意義的汽車變?yōu)椴捎酶咝录夹g于的現代汽車。通過在工廠實踐鍛煉,要求學生綜合運用所學各門課程的知識在生產實踐中分析問題,解決問題。理論聯系實際,同工人師傅一起,自己動手與工廠的汽車維修工作,同時也是對學生所學專業(yè)知識和技術基礎的一次檢驗,使學生的生產實踐技能得到進一步提高,并讓學生了解工廠的特點及生產管理、經營管理及其決策程序。學習工人師傅的優(yōu)秀品質和豐富的實踐經驗。為畢業(yè)后參加實際工作打下良好的基礎。
二、實習單位
08年7月,我在寶馬汽車銷售服務有限公司進行維修實習活動。在這兩個月的時間里,我對汽車維修服務站的整車銷售、零部件供應、售后服務、維修以及信息反饋等有了深刻體會。寶馬汽車銷售服務有限公司是一個擁有寶馬定點、配套、直接提供的一流維修設備,還擁有先進的進口檢測儀器,及使用于維修業(yè)務的計算機網絡。整潔的業(yè)務接待大廳和服務周到的客戶休息室為客戶提供舒適的環(huán)境,寬敞明亮的維修車間。
三、實習內容:
這家公司不但擁有一批高素質、高技能的汽車維修技術人員,而且從國內、外購進一批先進的汽車維修檢測設備。例如:電腦檢測分析儀、噴油清洗分析儀、四輪定位儀、ATF自動循環(huán)清洗……等等。使得該廠軟、硬件兼?zhèn)淝彝晟啤?/p>
擁有完善的維修服務流程,流程如下:
我來這里剛開始經理說所有人員都需要進廠實習一段時間然后再去各自的工作崗位實習,再車間2個星期的時間里我學會了一些簡單的維修保養(yǎng)小技巧,例如如何更換機油機率,什么時間更換寶馬這款高檔車他的既有更換時間間隔時1萬公里一保養(yǎng),每次保養(yǎng)的時間和里程時成正比的而且他的保養(yǎng)項目是根據本車的使用狀況和保養(yǎng)頻率來決定的,很簡單的如果上次給客戶更換的機油機率那么這次就給客戶更換三濾機油,還有就是公司根據不同高檔車制定不同的全程保養(yǎng)序列表,2萬公里清洗節(jié)流閥體、清洗噴油嘴、清洗節(jié)氣門、清洗怠速閥、這樣就可以清理掉由于燃燒不充分而滯留下來的積炭,如果積炭過多的話車就會出怠速抖或油耗高等現象,2萬公里檢查防凍液冰點是否可以正常使用,3萬公里做助力油、齒輪油的更換、還有進氣道的清洗4萬公里更換正時皮帶,檢查空調泵皮帶,發(fā)電機皮帶等消耗皮帶,5萬公里的時候更換剎車油,6萬公里左右檢查剎車盤片,7萬以上的車輛要檢查氣門室蓋墊,前后油封,油底殼墊等是否有漏油滲油或者老化的現象產生,根據本車的情況要做全車檢查然后檢修,這樣我們每輛車都是同樣的步驟,不會擔心有出現問題車輛而我們沒有檢查出來或是忘記給客戶跟換檢修等,真正做到了全程護理,車的里程和使用年限越長越多,那么保養(yǎng)得越要仔細齊全,這樣的話就可以一路安心駕駛了。服務顧問實習報告由提供!
在車間我還學會好多解體后或是只有高檔車才可以看到的汽車零件,直列6缸發(fā)動機的模樣,直列8缸發(fā)動機的模樣,v型6缸發(fā)動機的模型,這里都有,經理說高檔車的工作人員一定要知道什么是高檔車,高檔車都有那些,結果我就開始學習和辨識高檔車,經過一段時間的累計,我知道高檔車有奔馳、寶馬、保時捷、奧迪、勞斯萊斯、克萊斯勒、林肯、斯巴魯、捷豹、賓利、瑪莎拉蒂、邁巴赫、凱迪拉克和沃爾沃等,高檔車不但配齊全內飾配置更是人性化設計基本上都可以根據個人需求進行設定,而且還有各個報警器和自檢燈提示裝置,即使你對汽車一無所知你也可以通過他的各種提示和保護來判斷車出現了什么情況,需要怎樣去處理給客戶很大的心里安慰,而且可以自己實時了解自己愛車的近況如何,車身的自動調節(jié),座椅的各方位調節(jié),手扶箱和冷藏箱的配備,不管從哪些方面都可以體現出高檔車的尊駕享受,舒適度,速度,智能于一體的它也讓我漸漸的愛上了高檔車,喜歡上了車。
2個星期的時間很快就過去了,我離開了車間進入了我的下一個實習崗位-前臺,前臺很重要是一個公司的窗口,客戶通過我們來判斷整個公司的情況,那么可想而知前臺的工作重要性,前臺經理每周一給前臺人員培訓,講解和強化工作流程的重要性,如車輛進場之前會有預約-接待-查車-問診-填寫派工單-檢修-結賬-交車-回訪這是每臺車進站后的程序,每位SA都要一步一步根據流程來工作,在這期間告訴客戶需要等待多長時間,跟客戶說明本次 需要檢修的項目和所需的金額,得到客戶同意后交車間施工,提醒客戶把車里的貴重物品拿走,交車時再次跟客戶確認服務項目和金額,結賬后送客戶離開,客戶車輛檔案進行存檔,客服部跟蹤回訪。我們的服務理念是一樣的消費,不一樣的回饋,讓客戶感覺到我們的誠信服務和高質量保證。最終達到客戶滿意的宗旨。
來到前臺工作漸漸多了起來每周還要按時開會,總結自己一周來的工作和再工作中發(fā)生的事情,提一些改善性的建議,如果有自己處理不了的問題即使上報自己的上級主管,尋求最佳的解決方案,再工作中肯定會由于各種各樣的原因導致跟客戶之間產生摩擦,不管自己是對還是錯都不要把事情擴大能自己處理的自己處理不能處理的'即使尋求幫助,避免和客戶發(fā)生正面沖突,從而因客戶極度不滿這在汽車修理行也是不允許的,在工作中要學會用智慧來解決問題,遇事沉著冷靜不張揚,在工作中踏實肯干一步一個腳印的走,慢慢的積累自己的客戶群體,提高自己的專業(yè)能力擴大自己的群體范圍,讓自己每天的工作都很充實很有意義,這樣你就可以成為一位成功的服務顧問,在工作中成長,在工作中學習,不斷的更行自己的知識讓自己變得更專業(yè),更有能力。這樣不管是對公司還是對自己的事業(yè)都有很大的促進作用,我們一起成長一起輝煌。
在這里每天的接車程序都是一樣的,但是每輛車的情況都不一樣,所以很需要前臺工作人員的應變能力和判斷能力,所以在工作中一定要按照程序來,要知道什么可以做什么不可以做,我們在工作中嚴格要求自己,站在客戶的角度思考問題,學會換位思考才可以找到更好的工作方法,也盡力減少了意外的發(fā)生。所以活到老學到老,真的很對,只有自己不斷的學習不斷的充電才不會被社會所遺棄,才能在大社會上有自己的一席之地,在這里我學會了跟多的生存技能和技巧。
四、實習總結
我雖然自己在學校學的專業(yè)知識很豐富,自步入實習單位后發(fā)現還有很多是我們不知道的。在實習期間我認真的跟著師傅們學習汽車方面的專業(yè)實踐知識,積極動手,培養(yǎng)了自己能吃苦耐勞的精神,仔細的把車身構造從里到外溫習了一遍。完成了汽車拆裝的目的,標準達到了我們實習的要求,我們在公司里,了解到很多公司內部的企業(yè)文化和公司企業(yè)管理體制。使我不緊在自己的專業(yè)有了歷史性突破,也學習到許多關于企業(yè)管理方面的知識。例如:在做全車檢測時,并不是說是有一定順序的,要是根據一定的順序和檢查點來檢查會很方便很快捷,不會相同的部位檢查相同的次數,而且檢查最好是雙人配合,一人指揮另一人操作,檢查有一套他自己的手語,可以省很多力氣不用大聲說話,檢查中如果發(fā)現有損壞或是老化的地方記錄下來,最終檢查完畢后,車間還需要做一件很重要的工作就是寫維修報告,匯總本車整體現狀和檢查情況,給客戶一些常識性的建議,如果已經不能再繼續(xù)使用了,要準確的報出所需更換的零件,報給前臺服務顧問,然后由給服務顧問跟客戶聯系是否檢修,得到批準后車間維修技師開始工作。
在車間實習了一段時間后我明顯感覺到我得專業(yè)知識有了很大的提高,例如:在車間認識好多專業(yè)的工具設備,車間的四輪定位儀,電腦檢測裝置,編碼檢測儀解碼儀,試車專用儀等,這些工具在維修技師的工作中起到了很大的幫助作用,一旦離開了這些專用設備估計一時間如果沒有它還不知道怎么工作呢!在這里我還學會了很多車的常見癥狀,維修技師就是車的醫(yī)生,他們也根據汽車的大概情況,來判斷車出了什么問題,很簡單的客戶說水溫高就有很多種情況會發(fā)生,防凍液需要更換、水箱漏水、水溫傳感器,節(jié)溫器、水箱贓污,制冷裝置贓污、或是冷凝器損壞、個連接軟管處漏水、漏氣、漏佛、或是發(fā)動機缸墊變形鋼桶間隙過大等情況都會引起水溫自檢燈,報警蜂鳴等,還有我學會了汽車的正常保養(yǎng)尺度和范圍,如小保養(yǎng)機油機率、大保養(yǎng)機油三濾、如果感覺車輛怠速抖或是油耗高等情況是建議客戶做清洗節(jié)氣門、怠速閥、噴油嘴、進氣道的工作、而且這幾項清洗所花費的時間最好在45分鐘左右,總體來說所花費的清洗時間越長清洗的就越干凈、對發(fā)動機就越好、但是蠔油,因為要怠速清洗。這些都是師傅交代的要特別注意的地方,在輪胎報警的也有好多種情況,最常見的就是輪胎被扎了,或是慢性的慢撒氣,也有可能是輪胎臺面磨損較嚴重,需要做四輪定位或是輪胎換位,如果偏差超小的話可以做個輪胎動平衡,根據相應的檢測作出相應的檢修。
通過在前臺的實習我漸漸的學會了很多處理問題的方式方法,也充分的了解了什么叫4S流程,4S包括汽車銷售、汽車售后、汽車配件和跟蹤回訪,有了這些就可以稱之為是4S店了,4S店的最大優(yōu)點就是一站式一條龍的服務,讓客戶更省事、更省時、更省心,客戶只需要把車交到我們手里就可以了,如果客戶繁忙我們由專門的司機,可以勝任接送車服務只需客戶一個電話就可以全權由我們代理,現在我們公司已經發(fā)展為不止是這些還增加了汽車道路24小時救援,還有專業(yè)的救援小組,如果我們所服務的汽車在道路上出現了問題,不管是大還是小,也不管是遠還是近只要向我們求助,我們都會立即出去援助,先簡單判定車主此時車況然后根據車況來決定我們如何救援。
例如小的問題當場或是短時間就可以解決的問題,我們隨車工具和汽車所用配件都需佩戴齊全以后才可以出發(fā),如果檢修時間需要很長或是在道路上發(fā)生交通事故,那么我們就跟我們所合作的大陸救援公司聯系,和我們一同前往把車拖到我們公司,記得剛來時看到一次最遠救援遠在北京的我們竟然去了黑龍江救援,我還真是第一次看到還有這事,不遠萬里只等客戶一個電話,職位兌現我們服務的承諾,這時我更懂得了一諾千金的重量,不是時間和距離可以割舍的,不管我們之間是什么關系—經銷商和客戶之間也有友誼和新人,我也漸漸懂得客戶的固定和客戶群的形成和維護是一件很龐大的事情,看似簡單其實里面的含義真是大大的,這時感覺能夠讓公司能夠長久而又有利潤的存活下去不知時去做體力勞動還要用思維用行動去影響客戶去幫助關心客戶,這樣才有了以后的單單生意和公司的蒸蒸日上。
汽車保險在我們這里也可以一站式服務,只要是在我們這里上的保險,那么只要是客戶的車輛出現碰撞掛曾等事情直接把車開到我們這里,手續(xù)給我們提供以下就可以輕松搞定了,連理賠手續(xù)都免了,我們全權代辦客戶只需把車放在這里等到車修好了以后我們跟客戶聯系,客戶過來把車取走就可以了。方便快捷在定損維修和理賠上為客戶省去了很多的時間,這就是客戶為什么選擇我們保險的原因。
每位前臺服務顧問都需要跟各部門合作,所以大家之間相處的關系很是神奇,真的就像一家人一樣,誰有事情就去誰那里幫忙,同事之間的感情就越來越好,那合作起來就越來越默契和快捷,有了很好的工作環(huán)境心情就大不一樣,辦事的效率得到了大大的提高,而且工作起來也不是很辛苦,我喜歡這里的同事,喜歡這里的領導,喜歡這里的新朋友,喜歡這里的環(huán)境,現在我已經融入到了這個大家庭里,在這里我會更努力的學習更努力的工作,用更積極的態(tài)度來面對生活面對壓力,這就是我在這家公司實習期間所學到的東西,用積極的態(tài)度去解決任何問題,沒有什么做不了的事情。
服務類實習報告 篇6
一、實習過程.
這次的實習工作我并沒有跟隨學校的安排,而是我們幾個同學自己聯系了一些酒店去面試,這樣可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。面試時的拘謹,和經理談工資 休假 平時有設么福利等,全都是我同學和經理在談 頓時感到自己的不足 交際能力差等問題。最終在了解到情況后,我們簽了一份合同,開始了我們的實習。第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊張,很激動。幸好酒店有派人帶我們,那就是我們的領班 領班很熱心,先帶著我們領工服、辦手續(xù),熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。隨后跟隨領班了解傳菜技巧,熟悉工作流程,力求達到快而穩(wěn); 工作的重點是學習餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務員的工作項, 并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開。 在這剛開始工作的那幾天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下,這是我曾有過放棄的念頭,但最終我還是堅持下來。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。 幾天里,我深深體會到:像軍訓時一樣,領班說什么就是什么,徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
過了適應階段后,我了解了自己該做什么:時間到了就去工作,擺桌 傳菜 扯臺 有是沒事都要給自己找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。 在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,我由最開始的拘謹 羞澀 到現在的能和顧客很好的交流 提供更好的服務。 在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了很多東西,我告訴自己:犯錯并不可恥,但,如果我害怕犯錯而不去嘗試的話,這才可恥。 不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,
一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,看到我們干不動,有時會主動的幫忙,為我們減輕負擔。
二、實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎,而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。 通過酒店的學習和平時的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客。
2、服務水平的提高 經過了近兩個月的實習,使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:眼到,口到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;對于有些不能辦到的不合理要求,要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
3. 一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來?墒窃谕饷,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
(二)實習體會
1、實習雖然只是我大學生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個大學生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學習的是一種意識,服務別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務員,但這種關心他人,奉獻社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。
2、實習是一個接觸社會的過程。通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何
去適應社會融入社會。
3、實習與未來的就業(yè)實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的`就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
三、實習建議
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:
1,就目前而言酒店的員工素質普遍較低,在餐飲部更能體現這個問題。在這里引用一位客人對餐飲部的副經理說的一句話,“你們的員工的品德有問題。”這是一個嚴重的問題,影響了客人對酒店看法,直接影響酒店的聲譽。
。,創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計的調動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現
3,健全管理體制,酒店要實事求是的分析現狀并制定切實可行的措施解決現實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平.
4,增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業(yè)的固有的不良現象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
5,更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿意的思維。千萬不能出現多頭領導和管理的現象,這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實戰(zhàn)操練。
四、總結
經過這次實習,雖然時間很短?晌覍W到的卻是我大學中難以學習到的。 就像如何與同事們相處,相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門,還要跟別其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會更高,人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經,而且可以學到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇 到,可有所了解做到心中有數,也算是此次實習的目的了。
在學校里,特別是上了大學以后,我就好久沒有嘗過辛苦的滋味了.出來工作的生活跟大學相比,真的差得遠.但在酒店實習的日子里,我又試到了這種味道了.有時候要上10個多小時的班,一直站著.到了周末,客人多的時候又忙的不的了,根本沒有時間休息...這些日子太累了.整天都要做著重復的事情,太苦悶的事情,使人的生產工作積極性都是沒有的,所以人是感覺特別的累.即使如此,我也咬著牙堅持下來了,看著領到的工資,雖然不多,但是我的辛勤所得,心理上的苦早就沒有了.有時候上的累了,會覺得很辛苦,但這卻是很好的一次鍛煉機會啊,我想在以后的找工作過程中,這么累的我們都過去了,以后還怕什么呢?
除了苦以外,還有很多的味道的,但是我覺得什么都好,都已經過去了,就讓它過去吧.在店里的種種現象我都是看在眼里,記在心里的.大家對我的好,我都懂.在學校里,我們受著學校的保護,受著家長的愛護,就像溫室里的花朵一樣,這次實習好比我們這些花朵走出溫室,出來前的一次練習,我不怕吃苦,不經歷風雨怎么見彩虹呢?經過這次的實習以后,我相信我的適應能力一定別人強.
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