【必備】銷售類的實習報告四篇
在生活中,大家逐漸認識到報告的重要性,報告具有成文事后性的特點。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎?以下是小編精心整理的銷售類的實習報告4篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
銷售類的實習報告 篇1
一、實習目的
食品科學與工程專業是一門實踐性較強的專業,實習是本科教學計劃中的重要教育環節,是我們食品專業知識結構中不可缺少的組成部分。對于加強學生實踐觀念、專業運用觀念和就業觀念都具有重要指導意義。通過實習學生能增長實踐知識,以方便學生將理論知識同生產實踐相結合同時還可以部分的了解本專業發展,為以后進入社會工作打下一定基礎。
二、實習時間
20xx年X月X日——20xx年X月X日
三、實習地點
寧夏XXX酒莊
寧夏XXX葡萄酒貿易有限公司
四、實習公司簡介
巴格斯酒莊(Chateau Bacchus)
酒莊始建于1999年,擁有500畝自主經營葡萄種植園,恒溫、恒濕的地下酒窖,用法國橡木桶陳釀。由莊主王三偉、王彥輝夫婦投資2,000萬元人民幣興建。酒莊主體工程于20xx年5月31日奠基動工,按照國內一流葡萄酒莊“綠色”、“健康”、“人文”原則獨資興建,經過8年的精心打造,最后于20xx年7月30竣工。,。酒莊占地面積達6,500平方米,總建筑面積2,200平方米,綠化率54%。酒莊由釀酒車間、地下酒窖和商務中心三大建筑群組成,呈現出歐式園林建筑風格,以巴格斯酒神像作為酒莊的標志性建筑。巴格斯酒神是原始自然、綠色健康的象征。巴格斯酒莊坐落于我國葡萄原產地產品保護區域——寧夏賀蘭山東麓,美輪美奐,是酒神巴格斯的東方家園。酒莊將得到酒神的護佑,源源不斷地為世間釀出最美的佳釀。
酒莊秉承“崇尚自然,精心釀造”的經營理念,憑借得天獨厚的氣候土壤條件,引進已被證實在本地區表現優良的葡萄苗木,在國內眾多知名釀酒師和品酒師的指導下進行莊園酒的釀造,并親自實施釀酒的關鍵工序。同時,酒莊將每年從法國進口橡木桶來補充和替換,保證葡萄酒橡木桶陳釀的效果,最終釀造出充分發揮寧夏賀蘭山東麓原料優勢,具有國內頂級品質的巴格斯酒莊酒。
西夏王葡萄酒貿易有限公司
[ 西夏王葡萄酒,即西夏王葡萄酒業(集團)有限公司,隸屬于中國寧夏農墾集團西夏王實業(集團)有限公司,其前身為寧夏農墾玉泉營葡萄酒廠。酒莊擁有者:寧夏農墾集團西夏王實業(集團)有限公司所在產區:中國酒莊等級:無年產量:3萬噸主要葡萄品種: 赤霞珠其他葡萄品種: 霞多麗、蛇龍珠、貴人香平均葡萄樹樹齡:(各園區的葡萄樹樹齡各不相同)
土壤類型:(各園區的土壤類型各不相同)葡萄園面積:13.2萬畝。
酒莊始建于1984年,是西北地區發展最早的葡萄酒加工企業,1996年改制為寧夏西夏王葡萄酒業(集團)有限公司,主要生產高檔干紅、干白、冰白等系列產品。廠區建筑面積13,800平方米,截至20xx年底,公司在賀蘭山東麓國家葡萄酒地理標志保護區域內已發展葡萄種植面積13.2萬畝,并擁有年產5,000萬株優質脫毒葡萄苗木繁育中心,年葡萄酒加工能力3萬噸。20xx年,寧夏西夏王葡萄酒業(集團)有限公司被農業部等國家八部委確定為“農業產業化國家重點龍頭企業”。
五、實習內容
一、工藝規程
原料選擇→分選→去梗→破碎→葡萄漿(SO2)→成分調整(酒母)→浸提與蘋果酸乳酸發酵→橡木桶陳釀→調整酒度→后發酵→貯藏→沉清過濾→無菌裝瓶、殺菌→地下酒窖瓶藏→包裝出廠
二、工藝說明
紅葡萄酒
紅葡萄發酵的主要特點是浸漬發酵。即在紅葡萄酒的發酵過程中,酒精發酵作用和固體物質的浸漬作用同時存在,前者將糖轉化為酒精,后者將固體物質中的丹寧、色素等酚類物質溶解在葡萄酒中。
1.梗破碎:
葡萄-振動篩選臺除掉雜質和小青粒-移動提升架-除梗破碎機除去果梗并破碎-集汁槽及果漿泵將破碎后果漿搜集輸送到發酵罐 。
2.裝罐:
在葡萄破碎除梗后泵入發酵罐時立即進行,并且邊裝罐加SO2,裝罐完后進行一次倒灌,使SO2與發酵基質均勻混合。添加量視葡萄的衛生狀況而定,一般50-80mg/l。果膠酶可以分解作用于葡萄皮,促進色素、香氣和丹寧等物質的浸漬過程。雖然SO2對果膠酶作用較少,但仍要避免同時添加。添加20-40mg/l。
3.添加酵母:
將干酵母按1:10~20的比例投放于36~38℃的溫水中復水15~20分鐘,或在2~4%的糖水復水活化30~90分鐘制成酵母乳液,即可添加到醅料中進行發酵。酵母添加后要進行一次打循環,以使酵母和發酵醪混合均勻
4.發酵過程:
對發酵溫度進行監控,控制發酵溫度在25-30℃,每隔4-6h測定比重,連同溫度記入葡萄酒原酒發酵記錄表。(28-30 ℃有利于釀造丹寧含量高,需較長陳
釀時間的葡萄酒, 如果原料的質量不好,要達到一定的酒度,發酵進入旺盛后,還需要添加一定量的糖。進行倒灌及噴淋。倒灌的次數決定于很多因素,如葡萄酒的種類、原料質量以及浸漬時間等,一般每天倒灌1-2次,每次約1/3。這一過程一般持續約1周左右的時間。
5.皮渣分離及壓榨:
測定葡萄酒的比重降至1000及以下(或測定含糖量低于2g/l)時,開始皮渣分離。在分離后,為了保證酒精發酵的進行,應將自流酒的溫度控制在18-20℃,滿罐。
6.蘋果酸—乳酸發酵:
蘋果酸—乳酸發酵是提高紅葡萄酒質量的必須工序。只有在蘋果酸乳酸發酵結束后并進行恰當的SO2處理后,紅葡萄酒才具有生物穩定性。而且是葡萄酒變的更加的柔和圓潤。這一發酵過程必須保證滿罐、密封。結束后添加SO2至50mg/l。
白葡萄原酒
白葡萄酒是用白葡萄汁經過酒精發酵后獲得的酒精飲料,在發酵過程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現象。。
1.除梗破碎:
葡萄-振動篩選臺除掉雜質和小青粒-移動提升架-除梗破碎(或僅除梗) 除去果梗并破碎-集汁槽及果漿泵將破碎后果漿搜集輸送到發酵罐
2.壓榨取汁:
壓榨時氣囊及罐壁對物料僅產生擠壓作用,摩擦作用甚小,不易將果皮、果梗及果汁本省的構成物壓出,因而汁中固體物質及其他不良成分的含量少。
3.低溫澄清及清汁的分離:
果汁進入保溫罐后,添加60-120mg/l的SO2,并循環均勻。為了加快澄清和浸漬作用可添加澄清果膠酶和用膨潤土等下腳材料進行下膠處理。保持溫度0-5℃,24-48h低溫還可以浸漬更優雅的香氣,并可控制丹寧浸出量。
4.酒精發酵:
分離出的清酒,迅速回升到18-20 ℃,添加白酒專用酵母,啟動發酵。發酵啟動前,取汁化驗各項理化指標。發酵過程中隨時進行感官和理化分析。需要注意的問題:1裝罐應滿罐 2溫度:18-20℃ 3填寫發酵記錄表
5.澄清及分離:
發酵結束后,進行澄清。分離出的清酒,導進行儲藏罐,并添加SO2至60mg/l,密封儲藏。壓榨酒可單獨進行處理,也可和清酒進行混合。如果酸度過高,可考慮進行蘋果酸乳酸發酵,發酵結束后添加SO2,密封儲藏。
灌裝生產工藝
葡萄酒的灌裝就是將葡萄酒裝入玻璃瓶中,以保持其現有的質量,便于推薦和銷售。在灌裝前必須對葡萄酒的質量進行檢驗。確定葡萄酒符合葡萄酒質量、衛生標準。為了保持質量的穩定性和一致性,一些品種的酒還需要進行調配。
1.調配:
顏色:增加和降低葡萄酒的顏色; 香氣:通過勾兌新酒可以增加葡萄酒的果香。而相應的調配經過陳釀的酒則可以增加陳釀香氣; 口感:使口感更加的`平衡協調。理化指標:使之符合相關的標準。符合特定范圍人群的消費也是非常重要的。
2.穩定性試驗:
裝到到瓶子里再出現渾濁,顯然是非常糟糕的。這個過程正是要避免象這樣的事情的發生。只有在葡萄酒通過穩定性試驗后,才可能進行下一步工序——灌裝。包括:酒石穩定性、色素穩定性(紅色)、蛋白穩定性(白色)、金屬離子穩定性、生物穩定性等。其中生物穩定性檢驗可以延續到除菌過濾后進行。
3.除菌過濾和灌裝:
除菌過濾一般為二次過濾,先進行澄清過濾,再進行除菌過濾,過濾出的酒直接進行灌裝。采用膜慮或者除菌板過濾。主要有以下幾個部分:送瓶、傳送、洗瓶、干燥、灌裝、壓塞、套膠帽、貼標、噴碼、裝箱、碼垛。
六、實習收獲
1.發酵
發酵有三種形式:厭氧型,需氧型,兼性厭氧型。釀酒發酵時多采用需氧型發酵,但是有氧發酵不好會對眼睛有害;因在發酵過程中產生CO2,發酵期7天,溫度25℃左右,不超過30℃。
2.葡萄酒副產物利用
葡萄皮可以做肥料,并且含有阿姆,故有美容、減肥、抗癌等作用;籽可以提取油,也可做肥料
3.葡萄酒制作工藝
浸提與蘋果酸乳酸發酵,皮渣分離及壓榨,除菌過濾和灌裝,瓶儲等等。
如瓶儲:
① 躺著(頭朝外,使葡萄酒和軟木賽接觸以保持其濕潤,使空氣進入很少,故老化速度慢)。
② 黑暗(避光,避免造成酒的變質)。
③ 通風(酒窖中最好能夠通風以防霉味太重)。
④ 恒溫狀態(遠離暖氣、冰箱;最理想的溫度約在11℃左右)。 ⑤ 有灰勿動(振動會影響葡萄酒的品質)。
⑦ 濕度(70℃左右的濕度對酒的儲存最佳)標準化系統:
4.自身發展
了解到企業人才應具備的素質:
1.良好的敬業和工作素質
2.較高的專業能力和學習潛力
3.良好道德品行素質
4.較強的反應能力
5.良好的接受新事物能力
6.良好的溝通交流能力
7.良好的適應能力
七、實習感悟
學海無涯,通過在企業的實習我了解了葡萄酒制作中的常用的生產技術和先進的加工工藝,我認識了各種先進的生產設備,學習了液體葡萄酒的產方式和工方法,掌握了一定的理論知識,同時也看到企業中人員艱苦奮斗、一絲不茍、開拓創新的精神,然我知道了作為一個以食品為專業的學生所需具有的品質和技能,而這一切的所見所感終將運用于提高我的自身的能力,為我未來的自我發展打下堅實的基礎。
銷售類的實習報告 篇2
實習是每一個合格的業代必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解市場,讓我們學到很多在市場外學不到的知識,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向市場打下基礎。
作為一名飼料銷售的實習業代,實習對我來說是個既熟悉又陌生的字眼,因為我幾年的工作生涯也經歷過很多的實習,但這次卻又是那么的與眾不同。它將全面檢驗我各方面的能力。關系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰的行業,也是我建立信心的關鍵所在,所以,我對它的投入也是百分之百的。
一、實習目的
實習的意義在于實踐是檢驗真理的唯一標準。實習就是一種實踐過程,我們可以通過實習來提高自身的動手能力與分析問題和解決問題的能力,實習幫助我從飼料行業外走進飼料行業起了非常重要的作用,通過實習,讓自己找出自身狀況與飼料市場實際需要的差距,并在以后的工作期間及時補充相關知識,為正式工作做好充分的知識、能力準備,從而縮短從飼料行業外走入的心理適應期。作為一個飼料市場營銷的實習業代,實習不僅僅是一次學習的過程,更是一種磨練或者說一次歷練,因為當前飼料市場是一個充滿向往和殘酷競爭的市場,每天都上演著沒有硝煙的為爭奪飼料市場的戰爭。
二、實習時間和地點:
從20xx.7.1開始至今,地點:跟隨邵明棟安排的地點。
三、實習內容與過程
20xx年7月1號早晨7點鐘,我們從平邑出發去了平邑卞橋鎮的東莊。開始了我的實習銷售的第一站。我和邵明棟面帶微笑面對每個客戶,我陪在邵明棟的身邊靜靜的.聽他是怎么拜訪終端客戶的,我了解到原來飼料的廠家很多、品牌更多,我們公司的飼料價格和其他公司的相差不是太大,所以銷售情況還是比較好的。很多客戶都喜歡一些質優的飼料,通過對終端銷售工作,在這幾天的實習中讓我對飼料銷售的知識有了不少的認識,我回顧了這幾天來的實習,感覺真是收獲不少。在銷售過程中我的感悟是所有的銷售都是相通的,只是銷售的產品不同而已。
四、實習總結及體會
通過一段時間的市場實習,使我受益匪淺,在銷售方面我不敢說有了深刻的了解,但通過是實習使我理清了思路,市場營銷對于原本的我很陌生。所謂陌生,是在這之前我從沒有真正意義上學習和研究過它,對它的認識僅僅是表面而已。
實習是個人綜合能力的檢驗。要想勝任這份工作除了理論上知識外,更需有一定的實踐能力,操作能力。此次的實習,我也深深體會到了積累知識的重要性。通過這次實習,我真正領會了邵明棟送給我的一句話:“在市場上要多看多聽,自己真正到了市場總有用到的時候。”此次實習還增強了我對本行業的信心和勇氣。
在這次實習過程中,我有如下深刻的體會:
首先,營銷的本質是人的營銷。在與經銷商溝通的過程中,發現很多時候,同樣的產品和價格,但是不同的人去操作,方法和結果往往是不同的,很多做的好的經銷商就是依靠自己的人格魅力去打動消費者的。要想讓別人接受你的產品,第一步是要讓他接受你這個人。其次,做好銷售必須把每件事情落到實處,并且不斷跟蹤跟進。做好銷售是一件系統工程,對于每一個環節來說,都非常重要,任何一個環節操作不好,都難以達成銷售的目標。
對于我這樣的實習業代來說,雖然銷售這工作看似簡單,其實卻沒辦法很好的掌控,因為我們缺乏足夠的經驗。銷售十分依賴于銷售人員的個人魅力,另外,團隊精神也十分重要,銷售不是自己一個人的工作,而是整個團隊共同的目標,只有做到團結在一起,發揚每個人的優勢,才能高質量地完成任務。
這次實習,我還總結出要做好銷售就應該做好如下準備:
第一,精神狀態的準備。在銷售的過程中,業代要有一個好的精神狀態,就會給客戶一種積極的、有活力的氛圍,那么這種積極的情緒總會影響到每一個客戶,因為在看產品的時候,我們業代就是直接體現我們品牌形象的,所以銷售人員素質的提升也是產品提升的一個重要標志。精神狀態好的業代,成交的機會也會比較大。
第二,知識的準備。在接觸客戶的時候,由于我對產品的知識的不熟悉,在客戶詢問性能和產品的有關事項時我總是不能很好的介紹,客戶就會對你的產品產生懷疑。
第三,對客戶的準備。當我們了解了相關的產品知識的時候,就是我們掌握銷售的第一步,精神狀態的表現也能從我們的儀容儀表表現出來,要具備一定禮儀素養知識,只有讓客戶接受我們,我們才能對顧客掌握的越多,我們就能更能把握顧客的心理,和顧客建立一種和諧的關系,創造一種輕松營銷環境,善于傾聽顧客的每一句話,然后分析顧客是否有購買的意向,推薦適合他的產品。
幾天的實習生活結束了,在這幾天里我的感觸頗深。以前總將自己的眼光局限在很小的空間里,總認為市場營銷就是將產品推銷出去,從來沒有去想推銷的方法與策略,現在才知道要想做好這份工作,自己還是差了很多。通過這次實習使我深深明白到銷售的重要性和艱難性,根本不是想象的那樣簡單。更重要的是,它使我初步培養了營銷的興趣,初步設想了未來發展的方向,為今后的工作打下了良好的基礎。
銷售類的實習報告 篇3
一、實習目的
實習是一項綜合性的、社會性的活動,是一個由學校向社會接軌的環節,是學校學習向社會工作轉型的一大模塊。實習是學生把所學知識運用到實踐中去的過程,學習的目的就是運用,就是去指導工作,而實習正好扮演了把學到的文化理論知識正確運用的工作中去的角色。我們必須要做到用理論去指導實踐,用實踐去證明理論。所學的知識只有運用到實踐中去,才能體現其價值。實習是一個鍛煉的平臺,是展示自己能力的舞臺。
通過實習,我們要努力提高動手的能力,在實踐的過程中發現其不足,然后去反饋到學習中去,會更能提升自己的能力。銷售服裝是一門當面與顧客打交道的學科!它要求極強的表達能力及反映能力,所接觸的顧客是包羅萬象的,需要你擅變!而且需要技巧性!如何才能把衣服賣出去!要求價錢賺的最高,數量最多,顧客達到滿意!
到服裝店實習主要是為了鍛煉自己的.表達能力,應變能力及銷售產品能力!向那些老員工學習經驗。
二、實習內容
銷售服裝的實習內容主要有以下幾個方面:
1,實地銷售
只有進行實地實踐,才能學到銷售服裝的經驗,表達和應變能力!還有讓顧客滿意而歸!
2,總結經驗
短短的實習中,把每天銷售后的經驗教訓記錄下來,從中吸取不足,發揚自己的長處,完善自己!如此來提高自己的銷售業績。
3,學習管理
到服裝店不僅要學習直接的銷售產品,也要學習服裝店是如何管理員工及安排任務的!從而擴展思維,學習企業的管理系統。
銷售類的實習報告 篇4
為了讓自己的暑假過的更有意義,并且鍛煉一下自己各方面的能力,暑假剛到來不久,我就與好朋友一起尋找實習的機會。幸運的是,我們同時被公司錄取,成為該公司的銷售助理。
在將近一個月的實習中,我學到了很多東西。相信它們會讓我受益終生。
一、關于工作和態度
作為大學生,我以前一直有著一種優越感,覺得自己以后肯定能過很容易的找到一份比別人好的工作并且能過做的很好,可是實習的第一天我就感到了自己的眼高手低。雖說是銷售助理,可是我們會時不時的被派去洗車,擦車,剛開始的時候覺得挺有意思,做到后來我們就一直在抱怨,認為他們是大材小用。后來老員工陳哥的一句話讓我們覺得羞愧無比,他說:“要想賣好車,就必須先學會擦車,基礎的工作雖然辛苦,卻也最能看出一個人的毅力和耐性。”常聽人說,聽君一句話,勝讀十年書,我覺得這也許就是我真正應該學習的東西。所以到了后來,面對每一輛車,我們都會耐心細致的把它擦干凈,雖然很累,但是看著閃閃發光的車,也是很有成就感。擦車還了我另一個意想不到的收獲:鍛煉了身體。
二、關于交流和學習
我生來就是一個比較靦腆的女孩,在跟著銷售員學習一些銷售技巧,與顧客溝通的時候,雖然與顧客接觸了,但總怕說錯什么話,記得有一次,有一位顧客讓我給他講一下一款車的性能,光聽他所說的駕齡就比我的年紀大,當時我都有點傻了,不知道從哪里說起,也怕說錯什么讓人家笑話,也感覺他是不是故意在戲弄我,看我是新來的,幸虧當時帶我們的陳哥幫我解了圍。事后陳哥語重心長的對我說:“不要怕出錯,害羞是做不了銷售的,你應該給自己表現的機會。”
所以為了能夠克服自己害怕犯錯,容易害羞的毛病,我會經常跟那些資歷老的銷售員“套近乎”,從他們身上取經,并且在他們接待顧客的時候從旁記錄學習。到了后來,陳哥竟然讓我去試試接待顧客,雖然還是有點害怕,不過完成的總算順利,還得到了大家的肯定。經過將近一個月的學習,我發現我在與各種人的交流溝通中少了很多的害怕和害羞,這讓我對自己的未來更加充滿了希望。
三、關于生活和其他
這將近一個月的實習,不僅讓我學到了以上寶貴的東西,還讓我明白了父母賺錢的`辛苦,懂的要戒奢以儉;讓我對企業的經營模式有了大致的了解,能夠把理論知識運用于實踐;讓我更加懂的要學會約束自己的行為,學會守時;讓我能夠更好的明白團隊精神,學會與他人合作;同時也讓我了解了汽車的世界,開闊了眼界。
我知道我要學習的東西,這短短的實習只是一個開始,我要以此為契機,加倍努力的去提升,完善自己各方面的綜合素質,成為合格的大學生,成為有益于社會的人。
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