驚蟄的氣候特點民間習俗有哪些
驚蟄，古稱“啟蟄”，是農歷二十四節氣中的第三個節氣，標志著仲春時節的開始。下面是百分網小編給大家整理的驚蟄的氣候特點簡介，希望能幫到大家!
驚蟄的氣候特點
1、驚蟄節氣的到來標志著仲春時節的開始。在驚蟄節氣之前，氣候還是比較寒冷的，動物躲在土中冬眠，不吃不喝，稱為“蟄”。到了三月初，天上的春雷驚醒了蟄伏的動物，稱為“驚”。所以說，每逢驚蟄時節，蟄蟲驚醒，天氣轉暖，春雷滾滾，中國的大部分地區進入了春耕播種的季節。
2、驚蟄時節最明顯的氣候特征就是，氣溫回升迅速，雨水明顯增多，農忙時節真正開始了。在驚蟄前后，我國大部分地區的平均氣溫在13℃左右，跟雨水節氣相比，升高了3℃以上。
驚蟄的物候特征
物候桃始華：桃，果名，花色紅，是月始開。
倉庚鳴：庚，亦作鹒，黃鸝也。《詩》所謂“有鳴倉庚”是也。
《章龜經》曰：“倉，清也;庚，新也。感春陽清新之氣而初出，故名。”其名最多;
《詩》曰“黃鳥”,齊人謂之“搏黍”,又謂之“黃袍”,僧家謂之“金衣公子”，其色鵹黑而黃，又名鵹黃，諺曰：“黃栗留黃鶯”，鶯兒皆一種也。
鷹化為鳩：鷹，蟄鳥也，鷂鹯之屬;鳩，即今之布谷。
《章龜經》曰：“仲春之時，林木茂盛，又喙尚柔，不能捕鳥，瞪目忍饑，如癡而化，故名曰鸤鳩。”
《王制》曰：“鳩化為鷹，秋時也。”此言鷹化為鳩，春時也。以生育肅殺氣盛，故鷙鳥感之而變耳。
孔氏曰：“化者，反歸舊形之謂。”故鷹化為鳩，鳩復化為鷹，如田鼠化為鴽，則鴽又化為田鼠;
若“腐草為螢”，“雉為蜃”，“爵為蛤”,皆不言化，是不再復本形者也。
驚蟄的民間習俗
蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的。古人想象雷神是位鳥嘴人身，長了翅膀的大神，一手持錘，一手連擊環繞周身的許多天鼓，發出隆隆的雷聲。驚蟄這天，天庭有雷神擊天鼓，人間也利用這個時機來蒙鼓皮。《周禮》卷四十《揮人》篇上說："凡冒鼓必以啟蟄之日。“注：“驚蟄，孟春之中也，蟄蟲始聞雷聲而動;鼓，所取象也;冒，蒙鼓以革。”可見不但百蟲的生態與一年四季的運行相契合，萬物之靈的人類也要順應天時，凡事才能達到事半功倍之效。
“打小人”驅趕霉運
驚蟄象征二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味，久而久之，漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，亦即“打小人”的前身。
所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔，一邊口中念念有詞地念：“打你個小人頭，打到你有氣冇定抖，打到你食親野都嘔”的打小人咒語。
《千金月令》上說：”驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲蟻。“石灰原本具有殺蟲的功效，在驚蟄這天，灑在門檻外，認為蟲蟻一年內都不敢上門，這和聞雷抖衣一樣，都是在百蟲出蟄時給它一個下馬威，希望害蟲不要來騷擾自己。
抒發內心不忿
很多人都將“打小人”神化，其實此純粹是民間習俗而已，打小人的用意在于透過拍打代表對頭人的紙公仔，驅趕身邊的小人瘟神，宣泄內心的不滿，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，冇小人搞搞震，而被“打”的對象，主要是二奶以及工作上的“金手指”。打小人的目的，就是要希望他們知難而退及抒發個人內心的不忿。
祭白虎化解是非
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神，每年都會在這天出來覓食，開口噬人，犯之則在這年之內，常遭邪惡小人對你興波作浪，阻撓你的前程發展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對獠牙。拜祭時，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能張口說人是非。
驚蟄吃梨
在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。驚蟄吃梨源于何時，無跡可尋，但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。傳說聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。后來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再后來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。
關于驚蟄吃梨還有其他幾種說法：
是因為驚蟄這個節氣萬物復蘇!驚蟄時節，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵御病菌的侵襲。
古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心并預防。
蘇北及山西一帶有流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。
驚蟄的氣候特點
“春雷響，萬物長”，驚蟄時節正是大好的“九九”艷陽天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區仍是銀妝素裹的冬日景象外，我國大部分地區平均氣溫已升到0℃以上，華北地區日平均氣溫為3—6℃，沿江江南地區為8℃以上，而西南和華南已達10—15℃，早已是一派融融春光了。
“春雷驚百蟲”，溫暖的氣候條件利于多種病蟲害的發生和蔓延，田間雜草也相繼萌發，應及時搞好病蟲害防治和中耕除草。“桃花開，豬瘟來”，家禽家畜的防疫也要引起重視了。這時，氣溫回升較快，長江流域大部地區已漸有春雷。我國南方大部分地區，常年雨水、驚蟄亦可聞春雷初鳴；而華北西北部除了個別年份以外，一般要到清明才有雷聲，為我國南方大部分地區雷暴開始最晚的地區。
驚蟄雷鳴
驚蟄雷鳴最引人注意。如“未過驚蟄先打雷，四十九天云不開”。驚蟄節氣正處乍寒乍暖之際，根據冷暖預測后期天氣的諺語有：“冷驚蟄，暖春分”等。驚蟄節的風也有用來作預測后期天氣的依據。如“驚蟄刮北風，從頭另過冬”、"驚蟄吹南風，秧苗遲下種"。現代氣象科學表明，“驚蟄”前后，之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢力較強與活動頻繁所致。從我國各地自然物候進程看，由于南北跨度大，春雷始鳴的時間遲早不一。云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬。“驚蟄始雷”的說法僅與沿長江流域的的氣候規律相吻合。
驚蟄前后如何養生
海蜇皮做“雪羹湯”預防“驚蟄”血壓高：
驚蟄節氣，大地回溫，農歷二月的春風也漸漸吹拂起來，但是春風易引動我們人體的肝陽，容易肝風、肝火妄動，易引起心腦血管病及高血壓病。此外，乍暖還寒的時候還容易誘發感冒，而感冒之后最難受的癥狀之一就是多痰。中國是最早食用海蜇的國家，晉代張華所著《博物志》中就有食用海蜇的記載。中醫食療學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。這個時候大家食療保健不妨吃些海蜇搭配的食物，比如雪羹湯等。
雪羹湯在清代醫書《古方選注》中就有記載，主要的原料有海蜇120克，荸薺360克（連皮）。具體做法是加水煎至濃稠。空腹頓服或分2次服。用于陰虛痰熱，大便秘結等癥狀。現在用于輔助治療原發性高血壓，對早期患者更為適合。
“九九”艷陽天來到出門謹防蟲叮咬：
驚蟄節氣有句諺語叫“春雷響，萬物長”，“九九”艷陽天正好在驚蟄節氣的區間內，氣溫回升，雨水增多。這個時候還有一個民諺叫做“春雷驚百蟲”，實際上，昆蟲是聽不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結束“冬眠”，“驚”而出洞的原因。驚蟄節氣時溫暖的氣候條件利于多種蟲類的蘇醒和活動，外出踏青的時候一定要注意草叢、樹叢間的蟲類動物，以免不小心觸碰到損害皮膚甚至對身體造成其他更大的傷害。
外出踏青最好帶一些堿性肥皂和抗過敏的外用藥物，萬一被被昆蟲咬傷后，首先用堿性液體沖洗傷口，再涂抹抗過敏的藥膏以消除疼痛。另外，在野外旅游，特別是在林區和山區時，應注意自我保護，要穿長袖衣和長褲。如果發現有蟲叮咬或皮膚有紅斑，應及時到醫院檢查，千萬不要麻痹大意。
驚蟄養生要注意的事項
一、飲食篇：
1、飲食要以清淡為主：驚蟄一到天氣回暖，清淡的食物有助于人體的新陳代，驚蟄節氣養生的重點在與護肝健脾，清淡的飲食能起到護肝健脾的作用。
2、多吃生津潤肺的食物：驚蟄時節氣溫還是普遍偏低和干燥，所以很容易導致上火，在日常的飲食上就要多增加生津潤肺的食物，例如雪梨、銀耳、春筍等。
3、不要食用冰冷食物：由于驚蟄時節氣溫偏低，早晚溫差大，所以這個節氣還是很不適合吃偏冷的東西，入口的食物最好都是暖食或是常溫的食物。
二、起居篇：
1、早睡早起，溫水洗漱：驚蟄時節要養成早睡早起的習慣，這樣有助于養成良好生活的習慣，起床后用溫水洗漱可以讓人更加精神，這也是避免的“春困”的辦法。
2、保持室內的清爽干燥：驚蟄時節也是陰雨季節開始，南方會出現潮濕的情況，所以要保持室內的清爽干燥，這樣可以防止室內細菌的滋生，從而避免濕氣重，導致出現風濕疼痛的現象。
3、養成睡前泡腳的習慣：睡前泡熱水腳有很好的保健作用，還能促進血液循環有助于睡眠，睡眠的質量高了才能避免“春困”，養成睡前泡腳的習慣益處多。
三、鍛煉篇：
1、鍛煉也要注意保暖：驚蟄時節早晚氣溫溫差大，乍暖還寒時候很容易導致生病，所以鍛煉也要注意保暖，尤其是關節的保暖很重要，這樣才能使自己不受風寒。
2、太陽出來后再外出鍛煉：驚蟄時節早晨霧氣都比較大，很容易引起呼吸系統疾病，由于早上的氣溫還是普遍偏低的，所以要早練的人最好等太陽出來后霧氣消散，溫度上升后再外出鍛煉。
3、運動強度要適量：由于冬季剛過，由于長時間不鍛煉，開始鍛煉的時候要適度，不要一下子要求自己的運動量達到一個什么樣的程度，慢慢加強運動量就好。
四、防病篇：
1、預防感冒和流感：驚蟄時節，早晚溫差大，陰雨天氣多，乍暖還寒很容易導致感冒和流感，所以要在飲食上進行調理，使自己的免疫力得到提高，日常的保暖也是十分重要的。
2、預防腸胃病：驚蟄時節，萬物蘇醒，春暖花開，同時也是各種病毒和細菌活躍的季節，所以在飲食上就要注意衛生，不要吃生冷食物，加熱后再食用，還要注意個人衛生。
3、預防過敏癥：對于那些有花粉過敏癥的人這個季節就要避免與過敏源接觸，隨身攜帶一些過敏藥物，這樣可以以防不時之需。
驚蟄物候特點
我國古人將驚蟄時節的十五天分為三候，一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩。描述已是進入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節。按照一般氣候規律，驚蟄前后我國各地天氣已開始轉暖，雨水漸多，大部分地區都已進入了春耕春種時節。
驚蟄花信為：一候桃花，二候杏花，三候薔薇。自小寒至谷雨的八個節氣中的“二十四番花信風”，不僅反映了花開與時令，人們還利用這一物候特點掌握農時安排農事。
驚蟄氣候特點
反映自然物候現象，含義是：春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。這時，氣溫回升較快，長江流域大部地區已漸有春雷。四川盆地東部和涼山州南部，常年雨水、驚蟄亦可聞春雷初鳴;而盆地西北部除了個別年份以外，一般要到清明才有雷聲，為四川省雷暴開始最晚的地區。
到了驚蟄，我國大部地區進入春耕大忙季節。真是：季節不等人，一刻值千金。四川省盆地驚蟄節氣平均氣溫一般為12℃至14℃，較雨水節氣升高3℃以上，是全年氣溫回升最快的節氣。日照時數也有比較明顯的增加。但是因為冷暖空氣交替，天氣不穩定，氣溫波動甚大。盆地東南部長江河谷地區，多數年份驚蟄期間氣溫穩定在12℃以上，有利于水稻和玉米播種，其余地區則常有連續3天以上日平均氣溫在12℃以下的低溫天氣出現，不可盲目早播。
驚蟄雖然氣溫升高迅速，但是雨量增多卻有限。盆地中部和西北部驚蟄期間降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬干之后，春旱常常開始露頭。這時小麥孕穗、油菜開花都處于需水較多的時期，對水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產量的重要因素。植樹造林也應該考慮這個氣候特點，栽后要勤于澆灌，努力提高樹苗成活率。
驚蟄養生食物
1、梨
驚蟄時節，應多吃生津潤肺的食物。梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建議春季吃梨最好還是以冰糖煮制，這樣不僅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川貝蒸梨制作簡單方便，對咳嗽有一定的作用。
2、菠菜
驚蟄節氣后，陽氣生發容易導致肝火旺盛，中醫有“春宜養肝”之說。有人說，菠菜是最適宜養肝的綠色蔬菜。中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒并發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過，菠菜應先用沸水焯后再烹調。
3、枸杞
杞子性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補性強壯藥，為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅筋耐老”， “補益筋骨，能益人，去虛勞”。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
4、韭菜
春季適當食用韭菜一方面可以養護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠離細菌病毒的危害，春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣，韭菜性溫，最宜人體陽氣，而且春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。
5、蜂蜜
古人言：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，傳統醫學認為，春季干燥，要想滋陰潤肺喝點蜂蜜水乃上選。在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。
驚蟄防病指南
預防感冒和流感
驚蟄時節，早晚溫差大，陰雨天氣多，乍暖還寒很容易導致感冒和流感，所以要在飲食上進行調理，使自己的免疫力得到提高，日常的保暖也是十分重要的。
預防腸胃病
驚蟄時節，萬物蘇醒，春暖花開，同時也是各種病毒和細菌活躍的季節，所以在飲食上就要注意衛生，不要吃生冷食物，加熱后再食用，還要注意個人衛生。
預防過敏癥
對于那些有花粉過敏癥的人這個季節就要避免與過敏源接觸，隨身攜帶一些過敏藥物，這樣可以以防不時之需。
二十四節氣驚蟄的起源
驚蟄在歷史之中有很長一段時間被稱為“啟蟄”。在現今的漢字文化圈中，日本仍然使用“啟蟄”這個名稱。西漢時期輯錄的《大戴禮記·夏小正》曰：“正月啟蟄”。據說是因為漢朝第六代皇帝漢景帝的諱為“啟”，為了避諱而將“啟”改為了意思相近的“驚”字。唐代以后，“啟”字的避諱已無必要，“啟蟄”的名稱又重新被使用，但由于也有不用慣的原因，大衍歷再次使用了“驚蟄”一詞，一直到今天的生活之中。
驚蟄節氣有什么說法
在很久以前依據斗轉星移規律制定節氣，北斗七星循環旋轉，這斗轉星移與廿四節氣有密切關系。北極星位于地球地軸的北端，在北斗七星中的天璇與天樞連線的五倍延長線上。由于地球的自轉，而北極星正好處在天球轉動的軸上，所以相對不動，而在軸邊上的北斗星看起來就象圍繞著北極星轉一樣，這就產生了“斗轉星移”。北斗七星是北半球(我國位于北半球)的重要星象，斗轉星移時北半球相應地域的自然節律也在漸變，因此成為古人判斷節氣變化的依據。北斗七星的斗柄順時針循環旋轉，當斗柄指向丁位時就是驚蟄節氣了。
驚蟄節氣的民間傳統飲食
1、煎餅
在山東的一些地區，農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。煎餅因是用原糧制作，麩皮沒有去掉，所以營養豐富，吃起來香酥松柔，且便于存放和攜帶，是一種極富特色的地方食品。有人認為，食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食欲，促進面部神經運動，有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。
2、蛋
除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說法，據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會傷人了。而經過演變，當初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己啦。每星期不宜吃超過三只蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。
3、炒豆
在陜西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況。
4、玉米
在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟后，放在廳堂中，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了!”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象征意義。玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營養價值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥非常有利。
5、芋頭
贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。中醫認為芋頭可補中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化。
6、醪酒
春天到來，人的全身汗毛孔也開了，西北有些地方在驚蟄節要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅除身體積存的寒氣。
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