世界上最大的蝦姑
皮皮蝦！我們走！之前網絡上這句話曾紅火一時，因為這句話，有多少皮皮蝦遭到了吃貨毒手。以下是小編為大家整理的世界上最大的蝦姑，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
世界上最大的皮皮蝦（蝦姑）
芝加哥9月5日電美國佛羅里達州幾位漁民最近在FortPierce附近海域，釣上來一條身長達46厘米的巨型“海蝦”，并將照片交給當地漁業(yè)和野生動物保護委員會鑒定。研究人員稱，這家伙是“螳螂蝦”，能算得上是龍蝦的近親，這東西力氣很大，如果在捕獲過程中讓它撞到臉上，肯定會來個“烏眼青”。
芝加哥9月5日，美國佛羅里達州幾位漁民最近在FortPierce附近海域，釣上來一條身長達46厘米的巨型“海蝦”，并將照片交給當地漁業(yè)和野生動物保護委員會鑒定。后者很快在其官方社交媒體主頁上發(fā)布了這只大蝦的圖片，除指出其品種外，還發(fā)布了如何烹制此類海鮮的菜譜。
研究人員稱，這家伙是“螳螂蝦”，能算得上是龍蝦的近親，但跟螳螂和普通蝦類都沒有啥親屬關系。據悉，全球共有400多種“螳螂蝦”，這東西力氣很大，如果在捕獲過程中讓它撞到臉上，肯定會來個“烏眼青”。據稱，這幾位漁民后來將這只螳螂蝦弄熟吃掉了。
介紹
皮皮蝦在中國大陸地區(qū)的正式名稱寫作“蝦蛄”，英文俗名為“Mantis Shrimp（螳螂蝦）”，為節(jié)肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目）旗下物種的統(tǒng)稱。其中除全為化石種類的古蝦蛄科外，現(xiàn)生種分7個總科：深蝦蛄總科（Bathysquilloidea）、指蝦蛄總科（Gonodactyloidea）、蝦蛄總科（Squilloidea）、琴蝦蛄總科（Lysiosquilloidea）、紅蝦蛄總科（Erythrosquilloidea）、寬蝦蛄總科（Eurysquilloidea）和仿蝦蛄總科（Parasquilloidea）。
全為海生。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶海域，少數見于溫帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科（Squillidae），口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣溫性品種——口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）分布最廣、產量最大。中國不同地域的百姓對于蝦蛄的叫法不一，如：蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蝎子、皮皮蝦，在蓬萊大季家等地亦稱“官帽蝦”，因其尾部倒過來看像烏紗帽而得名。
外形特征
以口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）為例：頭胸甲前緣中央有一片能活動的梯形額角板，其前方有能活動的眼節(jié)和觸角節(jié)。腹部寬大，共六節(jié)，最后另有寬而短的尾節(jié)，其背面有中央脊，后緣具強棘。
第一觸角柄部細長，分三節(jié)，末端具三條觸鞭，司觸覺。第二觸角柄部二節(jié)，上生有一條觸鞭和一個長圓形鱗片。口器、大顎十分堅硬，分為臼齒部和切齒部，都有齒狀突起，能切斷和磨碎食物；大顎觸須三節(jié)，不顯著，有感覺作用。第一小顎小，原肢二節(jié)，其內緣具刺毛。第二小顎呈薄片狀，由四節(jié)構成，內緣具密毛。這二對小顎能輔助大顎撕碎食物。
胸部具八對附肢，前五對是顎足，后三對是步足（與十足目三對顎足、五對步足正好相反）。第一對顎足細長，末節(jié)末端平截并具刷狀毛；第二顎足特別強大，末節(jié)（指節(jié)）側扁，有六個尖齒，可與掌節(jié)的邊緣凹槽部分吻合，為捕食和御敵利器，稱為掠肢；第三至第五對顎足比第一對短，末端為小螯。這些附肢能將捕捉到的食物送入口中。五對顎足皆無外肢，但基部具圓片狀的上肢。
步足細弱無螯，原肢三節(jié)，下接內外肢，不適于爬行。雄性第三步足基部內側有一對細長的交接棒。腹部前五腹節(jié)各有一對腹肢，由柄節(jié)和扁葉狀的內外肢構成，有游泳和呼吸的功能。鰓生在外肢的基部，有許多分枝的鰓絲。每一腹肢的內肢內側有一個小內附肢，與相應另一側的小內附肢相互連接，使一對腹肢聯(lián)成整體，便于游泳。
雄性第一對腹肢的內肢變形，成為執(zhí)握器。腹部最后一對附肢為發(fā)達的尾肢，原肢一節(jié)，外肢二節(jié)，內肢一節(jié)，片狀。原肢內側有一強大的叉狀刺突，稱基突或雙刺突，伸于內外肢之間。尾肢與尾節(jié)構成尾扇，除具有游泳功能外，并可用以掘穴和御敵。蝦蛄類的口位于腹面兩個大顎之間，口經食道通入胃，后接腸道，縱穿腹部，向后通至肛門。肛門開口于尾節(jié)腹面。
心臟呈長管狀，從頭胸部背面的后部直伸到第五腹節(jié)，心臟向兩側和前后伸出動脈血管，通往各部器官組織。雌性生殖孔成對，多在第六胸節(jié)的腹面開口，卵巢位于身體背部心臟的下方，懷卵時從頭胸部向后伸展，經腹部直至尾節(jié)。雄性的一對生殖孔在胸部末節(jié)的腹面。頭部第2觸角基部的小顎腺為排泄器官。
生活習性
蝦蛄多穴居，常在淺海沙底或泥沙底掘穴，穴多為“U”字形。口足類動物為肉食性，多捕食小型無脊椎動物。此類動物能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。蝦蛄性情兇猛，視力十分銳利。由于善于游泳，因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物，包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼，享用內里的肉。螳螂蝦非常善于打埋伏。強烈的攻擊可將敵人置于死地。
披著鈣化裝甲的龍蝦、立著腳尖悄然路過的螃蟹也常成為螳螂蝦的攻擊對象。螳螂蝦兩個錘節(jié)的猛烈打擊可以毀壞蟹的神經系統(tǒng)并使它當場斃命。用它頭下帶倒刺的`臂飛快地刺向食物，這一點頗像螳螂。有一種有掌節(jié)的螳螂蝦更是厲害。有掌節(jié)的螳螂蝦體重較輕，其保護裝置已進化得能夠抵御連續(xù)不斷的打擊，像古羅馬的角斗，它們戰(zhàn)斗時躲在由卷曲的尾巴做成的盾牌后面，以躲避敵人的攻擊。
螳螂蝦極為好斗，而且常常表現(xiàn)得無所畏懼，它能抓住比它身體大10倍、重10倍的頭足類動物。章魚等頭足類動物找到一個裂縫藏起來，三思后才敢接近螳螂蝦的巢。魚類是螳螂蝦的主要敵人。在露天地帶被抓住后，它們總要進行斗爭，在獵手嘴里掙扎的螳螂蝦很難咽下去，許多又被原封不動地吐了出來。這種聰明的海洋生物長著一對兒強大的夾子，在發(fā)動攻擊時相當有力，可擊碎玻璃，甚至夾斷人的指頭。
生物學家表示，螳螂蝦在動物攻擊速度排行榜上名列第二，僅次于兵蟻的大顎。部分品種的螳螂蝦甚至在身體下面藏有的一對兒能以60公里速度出擊的“錘”。當它攻擊獵物時可以在10萬分之一秒內將錘彈射出去，彈射的沖擊力度最高竟能達到60kg，瞬間由摩擦產生的高溫甚至能讓周圍的水冒出電火花。
分布范圍
口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）分布范圍極廣，從俄羅斯的大彼得海灣到日本及中國沿海、菲律賓、馬來半島、夏威夷群島均有分布。
營養(yǎng)價值
蝦蛄是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節(jié)，此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸（建議編者仔細查閱資料，丙氨酸是20種天然氨基酸之一，可作為營養(yǎng)成分，但是氨基丙酸，其結構和丙氨酸不同，這將導致它們的生化作用不同，是否能夠作為營養(yǎng)成分，請作者斟酌）等人體所需的營養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。
據測定，口蝦蛄體部干重含蛋白質72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量較高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鮮美。
視覺特點
蝦蛄的眼睛最為奇特。其每一只眼睛均由上萬只六邊形組成，視覺非常好，能夠識別出許多人類看不見的顏色以及不同波長的光線。
視覺系統(tǒng)蝦蛄的視覺系統(tǒng)能夠對太陽光進行過濾。研究發(fā)現(xiàn)蝦蛄充分利用它們的視覺系統(tǒng)的各種怪現(xiàn)象。它們吸收特殊的氨基酸來過濾它們表皮的紫外線，而這紫外線卻又被它們的眼睛所利用。
瘋狂的眼睛蝦蛄敏銳的眼睛中有12個光感受器（以下簡稱光感器），而人類只有3個。蝦蛄身上12個光感器的排列決定了它們處理顏色的器官并不是大腦而是眼睛。人類有一雙低配的眼睛，但卻有一個具有強大處理能力的CPU大腦。
過濾光線
蝦蛄體內有能夠過濾光線的細胞，其光感器里有5、6個用于接收紫外線，研究人員正試圖找出這些特殊的視色素。研究人員發(fā)現(xiàn)，當蝦蛄的眼睛吸收紫外線以后會發(fā)射極微弱的熒光，而這對人類來說是可視的。其濾光器是由一種叫MAAs的類菌胞素氨基酸構成，這種氨基酸在海洋生物的表皮上很常見，一般用于吸收紫外線，蝦蛄卻用它來吸收眼睛中的特定紫外線光波。不同的濾光器負責不同的光線，特定波長的光波在蝦蛄的眼睛里是分區(qū)吸收運用的。蝦蛄只用2個視色素就能檢測多個波長，并通過消除光譜的無用光波減輕它們眼睛感光的壓力。這是一個跟人類完全不一樣的視覺系統(tǒng)。
色彩感知
螳螂蝦是一種性情狂暴的海洋甲殼類動物，實際上它并不是真正的蝦類動物，而是軟甲綱口足類動物。與昆蟲和甲殼類動物一樣，螳螂蝦也是復眼結構，這種眼睛的結構與脊椎動物的眼睛有很大不同。一種觀點認為，螳螂蝦眼睛中的每個色素都能對一種色彩產生反應，就像人類耳蝸中的毛細胞能對一種音頻產生反應一樣。在這種情況下，較大的色譜范圍能讓它看見更多的顏色。
毫無疑問，螳螂蝦能看見色彩，其色覺范圍可以覆蓋人類所能看見的所有光譜，并且還能看見我們人類看不見的紫外線和紅外線，某些螳螂蝦的色彩分辨能力甚至能達到16種。螳螂蝦獨特的眼睛結構使得它們也能看見偏振光，許多動物也有這種視覺能力，比如，某些蜘蛛、昆蟲和候鳥等，鳥兒甚至還能利用偏振光來導航。然而，螳螂蝦不僅能識別線偏振光，而且還能看見圓偏振光（這種光波呈螺旋狀傳播，或者向左旋，或者向右旋）。螳螂蝦這種獨特的視覺能力歸因于其復眼中有6排數量眾多的小眼。基于光覺細胞在一些小眼中的排列方式，澳大利亞昆士蘭大學感光神經生物學家賈斯廷·馬歇爾認為，螳螂蝦這種獨特的視覺結構讓它們能看見圓偏振光。于是，馬歇爾和他的同事對螳螂蝦進行了測試，以便弄清這種甲殼類動物能否分辨各種不同的光線。結果他們發(fā)現(xiàn)，4種螳螂蝦中有3種能夠正確識別左旋圓偏振光，而在另外3種螳螂蝦中有2種能分辨右旋圓偏振光。馬歇爾認為，螳螂蝦的圓偏振光視覺在尋找配偶過程中可能起著非常重要的作用。由于螳螂蝦的甲殼中含有大量糖分，因而它們的部分甲殼能反射圓偏振光，看上去就像閃閃發(fā)光的珠寶。螳螂蝦利用圓偏振光與潛在配偶進行交流時不易被掠食者發(fā)現(xiàn)，因為其他動物可能看不見這種特殊光線。
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