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（實(shí)用）以家鄉(xiāng)為題的作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編為大家收集的以家鄉(xiāng)為題的作文4篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

（實(shí)用）以家鄉(xiāng)為題的作文

以家鄉(xiāng)為題的作文篇1

　　自古以來(lái)，有很多獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客的文人騷客都盛贊家鄉(xiāng)的山、家鄉(xiāng)的水，好象每每思念起家鄉(xiāng)，必然是想念家鄉(xiāng)的山水，或者是家鄉(xiāng)的人。而我卻固執(zhí)地認(rèn)為，想念家鄉(xiāng)，實(shí)實(shí)在在地是想念家鄉(xiāng)的美食。

　　難道不是嗎？想念親人朋友的時(shí)候，可以打個(gè)電話、發(fā)個(gè)短信、或是發(fā)個(gè)電子郵件，可是想念家鄉(xiāng)的美食呢，卻無(wú)論如何也無(wú)法排解。我來(lái)深圳已有些年了，每每讓我對(duì)家鄉(xiāng)留戀最多的，竟然是那永遠(yuǎn)魂?duì)繅?mèng)縈的家鄉(xiāng)的美食。

　　莜面

　　莜面，是莜麥子實(shí)磨成面后做成的一種食品。

　　印象中只有內(nèi)蒙古才種莜麥，所以也只有內(nèi)蒙古人才懂得怎樣吃莜面。

　　現(xiàn)在的年輕人會(huì)做莜面的已經(jīng)不多了。聽(tīng)老人們說(shuō)，和莜面要一半莜面、一半水，要?jiǎng)倓傊箝_(kāi)的滾燙的水，立即沖入莜面中，這樣活成的面才夠軟夠筋道。莜面活好后，可以任意搓成各種形狀，有窩窩、魚(yú)魚(yú)、頓頓、饸饹等，還可以和上土豆泥，做成山藥魚(yú)、金棍，也可以包上餡，做成莜面餃餃。這時(shí)就可以上籠屜蒸了，一般最多蒸十分鐘就熟了。當(dāng)然還要調(diào)好拌莜面的各種湯料。湯料有涼湯和熱湯之分，涼湯用黃瓜、水蘿卜、豆芽菜、熟土豆條、尖椒、香菜加各種調(diào)味料調(diào)制而成，熱湯是用羊肉、蘑菇、土豆煮成，如果愛(ài)吃辣味的，還可以熗些辣椒油，拌在面里。

　　其實(shí)我在離開(kāi)內(nèi)蒙古以前是不大愛(ài)吃莜面的。可能是離開(kāi)了家鄉(xiāng)，便有了思念家鄉(xiāng)的情節(jié)，感覺(jué)到天下美味都不如莜面好吃，便讓家里人寄來(lái)了速食莜面，象方便面一樣，用開(kāi)水一泡就可以吃，可是味道實(shí)在是太差了，沒(méi)吃幾次，就把它丟在那里，再也不去吃它了。

　　看到這里，你也許會(huì)問(wèn)我：你從家里帶些莜面過(guò)來(lái)自己做不就可以了嗎？那我再告訴你一個(gè)知識(shí)，生長(zhǎng)在內(nèi)蒙古的莜面只有用內(nèi)蒙古的水和面才可以蒸得熟。不信，你可以看看深圳的大街小巷，全國(guó)各地哪里的特色小吃沒(méi)有，卻獨(dú)獨(dú)缺了內(nèi)蒙古的莜面。

　　稍麥

　　每每與廣東朋友一起喝早茶，品嘗著廣式稍麥，我必自豪地說(shuō)，你們這叫什么稍麥呀，等你們?nèi)チ撕艉秃铺兀瑖L過(guò)了我們那里的稍麥，便會(huì)知道什么是真正的稍麥了。

　　是啊，來(lái)過(guò)呼和浩特的人都會(huì)對(duì)這里特有的早餐——稍麥留下深刻的印象。

　　每天清早，天剛蒙蒙亮，大街小巷的餐廳便都忙碌起來(lái)。要選紅白相間的上好羊肉和新鮮大蔥，用機(jī)器攪碎，加油、鹽、味精、香料等拌勻，最重要的一道工序就是加燜子了。燜子要用生土豆粉加一定量的清水，在火上熬制而成，熬好的'燜子是透明的凍狀，這時(shí)加進(jìn)拌好的羊肉餡，拌餡這道工序就做完了。稍麥皮一般是頭天就搟好了的，用上好的雪花粉和面，搟成餃子皮一樣的形狀，然后把搟好的皮夾生淀粉一層層落摞起來(lái)，最后用特制的木棰把邊搟開(kāi)，這樣做成的稍麥才會(huì)像盛開(kāi)的花朵一樣。包好餡就可以上鍋蒸了。蒸稍麥也有講究，不能用金屬籠屜，只能用竹子或木頭、草編的籠屜，這樣蒸出的稍麥才不會(huì)塌底。

　　食客們往往早早地就來(lái)了，要一壺釅釅的磚茶，邊喝邊等著稍麥上桌了。剛出鍋的稍麥個(gè)個(gè)鮮嫩飽滿、晶瑩剔透，看著都讓人饞涎欲滴了。

以家鄉(xiāng)為題的作文篇2

　　我的家鄉(xiāng)在龍沙，那里有一條美麗而清澈的小溪。它映著藍(lán)天白云，襯著綠樹(shù)紅花，非常美麗！

　　春天的小溪清澈見(jiàn)底，水底的石頭清晰可見(jiàn)。溪上有石橋，溪畔有綠草。每日拂曉，農(nóng)民伯伯便提著農(nóng)具，踏著石階到河對(duì)岸耕地耘田。每到夕陽(yáng)西下，他們才談笑風(fēng)生，姍姍而歸。

　　夏天，本是驕陽(yáng)似火的季節(jié)。可是，小溪卻唱起了歡樂(lè)的歌。那曲子真是天籟之音，真是“此曲只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞”啊！城里再高檔的`音箱發(fā)出的聲音也沒(méi)法與之媲美。

　　秋天到來(lái)，金黃色的落葉在空中盤(pán)旋飄蕩，仿佛給大地鋪上一層金黃色的地毯。一葉知秋，秋天的小溪汩汩地流淌，和著洋溢在田野間那豐收的喜悅，更是一曲動(dòng)聽(tīng)的歌！

　　冬天，天氣轉(zhuǎn)涼，溪面水平如鏡，小溪宛如一個(gè)安詳?shù)睦先恕Ｒ魂囷L(fēng)掠過(guò)，溪面上泛起波紋，讓人又覺(jué)得它是一個(gè)詩(shī)人。有人說(shuō)，冬天是單調(diào)的季節(jié)。殊不知，這小溪卻為龍沙的冬天蒙上了一層美麗的輕紗。