關于食品安全演講稿
通過對演講稿語言的推究可以提高語言的表現力，增強語言的感染力。在學習、工作生活中，演講稿對我們的作用越來越大，相信很多朋友都對寫演講稿感到非常苦惱吧，以下是小編整理的關于食品安全演講稿，歡迎閱讀與收藏。
關于食品安全演講稿 篇1
敬愛的老師，親愛的同學們：
現在我們已經進入了21世紀。隨著科學技術的發展，我們的食物逐漸豐富，但每年都有更多的.人被食物毒害。
記得有一天晚上，我不在學校的時候，在一家小店里買了一包零食，但是回到家，發現這包零食已經過期很久了。于是我把剩下的都扔掉了，心想：我只吃了一點，應該沒關系。但是沒有成功。半夜，一陣劇痛把我從夢中驚醒。我的肚子痛得像一把刀。然后，我的胃又開始不舒服了，感覺要吐了。我又跑去廁所了。
折騰了一個小時，凌晨1點，胃終于好了。第二天早上，奶奶帶我去醫院看病。醫生診斷我是腸胃炎，給我打了兩天針。唉，以后再也不會亂吃零食了。
我姑姑家的墻上有兩張報紙，上面說食物適合做食物。比如用豬皮和西紅柿炒菜可以防暑降溫，用海帶和決明子炒菜可以治療頭痛，用蘆根和竹蓀炒菜可以治療呃逆；炒胡蘿卜、白蘿卜會產生毒性，導致中毒。炒蔥和雞蛋會破壞雞蛋的蛋白質。發芽的土豆毒性極大，可能導致中毒死亡。看完之后我心想：以后一定要注意食物搭配！
食品安全不容忽視。我們必須在生活中更加重視它。
關于食品安全演講稿 篇2
敬愛的老師，親愛的同學們：
大家好！今天我演講的題目是《食品，是生命的門戶》食品，是我們每一個人身體健康的支撐點，猶如一條潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源頭受到污染，那整條河流也會受到同樣的污染。俗話說得好：
國以民為本，民以食為天。是啊，如果不注意食品安全這一大問題，它將直接關系著人民群眾的生活，影響人民的'健康。健康，何等重要！生命，何等可貴！我們要珍愛生命，就要首先做到食品安全。
夏秋季氣溫升高，濕度大，各種致病微生物易繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當，極易引發食物中毒。一般來說，易導致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主，海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現這一問題。
預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的不錯習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。通報彭店事件。
1.認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。
2.提升自我救護意識。
出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。
3.預防發生食物中毒。
養成不錯的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質剩飯菜，少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食，不要長期吃辛辣食品。
不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水，劇烈運動后不要急于吃食品喝水。不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天，謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識，查看基本標識，廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。
關于食品安全演講稿 篇3
步入二十一世紀，經濟迅速發展，科學技術，人們的生活水平也日益提高，人們不在為吃穿發愁，而為如何能吃到健康食品、安全食品發愁。近幾年，舉國上下，談“食”色變，一片嘩然，三鹿“毒奶粉”事件剛剛平息，“多寶魚致癌”“蘇丹紅”“病蟲橘”事件又被揭穿，“瘦肉精”，“劣質龍口粉絲”，“毒豆芽”一波一波輪番上演，真是令人聞風喪膽。民以食為天，我們用不用每一天面對著餐桌上擺著的美味佳肴想它吃起來是不是令人放心，要是那樣實在是太悲哀了。老百姓們的飲食得不到保證，何以來談健康話題，一句順口溜這樣說：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數”不知道，我們還能吃什么，擺在面前的菜，你敢不敢吃。
食品安全問題事關我們的身體健康和生命安全。近期，食品安全事件頻頻發生，繼“瘦肉精”事件后，“地溝油”、“染色饅頭”、“回爐面包”、“牛肉膏”、“毒生姜”、“黑豆芽”等相繼曝光。據本地電視臺和報紙連續“曝光”：有些“不法商販”，為了“節約成本”，用工業用鹽代替食用鹽來腌制一些熟食，如鵝，鴨，雞等等，而這些工業鹽是一種致癌物質。更令人驚嘆的是，這些帶有致癌物的食品，不再是“法外逍遙”，它們打著廉價的“幌子”，進軍超市和私人經營的店鋪。據黑心的“店主”說，這已經是公開的`秘密，是不折不扣的“潛規則”了。
在物質生活大為改善的今天，人們卻在“談食色變”，沒有人確切的知道什么能吃，什么不能吃，“食”似乎是一件讓人煞費苦心的愁事。我們一天也離不開食物，難道就這樣懷著對食品的戒備和誠惶誠恐終老一生嗎？食品安全問題再次引起政府的高度重視和社會各界的廣泛關注。在政府的關注下，現在我們吃到了帶有“身份證”的綠色蔬菜和水果，從它身份證上就能查到它的產地和相關的信息、綠色豆芽基地監管嚴格，讓我們吃上放心的豆芽，并對那些坑害百姓的不法商販嚴格整治，所有的這些讓我們看到了政府的的確確在為老百姓著想，在為百姓的餐桌安全努力著。我想，只要政府監管到位，措施得力，老百姓都來關注，政府與人民形成一股合力，掃清不安全食品可能存在的任何一個陰暗角落，到那時我們不需要“借我借我一雙慧眼”也能把這“紛紛擾擾”的食品看個清清楚楚，明明白白。另外也需要消費者們提高食品安全認識，不要隨便買路邊攤食品與“三無”產品，更不要輕信廣告，要從自身做起提高安全意識，讓我們攜起手來，共同抵制不法商販，為我們能吃出健康、吃出安全而努力，不再談食色變！
關于食品安全演講稿 篇4
同學們，老師們：
早上好，我們國家今天演講的題目是：關注食品安全，保障健康。同學們，關于食品安全有兩個字。我不知道你是否聽說過他們。第一，“民以食為天”，意思是說，糧食是關系到生命健康的大事。二是“病從口入”，指食用不潔、變質、有毒的食物，或未煮熟或未徹底煮熟的食物，會導致食物中毒，輕者影響學習，重者喪失生命。
所以要學習和了解一定的食品衛生知識，養成良好的飲食習慣，增強自我保護意識，抵制劣質食品的誘惑。但是，有時我們可以看到一些學生仍然在校園周圍的小攤上，特別是流動攤點前購買和食用有健康安全隱患的廉價劣質食品。根據衛生監督部門提供的信息，在他們之前的食品衛生檢查和專項整治中，校園周邊的飲食攤點，尤其是流動攤販，大多沒有衛生許可證、從業人員健康證等。，或者他們的許可證不完整。為了低價吸引學生，只能采購便宜的原材料，質量無法保證。所以購買渠道比較亂，甚至專門購買了一些“三無”產品，其中不僅有過期甚至變質的食品，還有很多食品以色素和糖精為主。此外，由于攤點現場加工條件有限，往往缺乏案板清洗、餐具消毒等必要程序，再加上路邊灰塵等污染，此類食品不僅不衛生、缺乏營養，還容易發生食源性疾病和食物中毒，一定不能食用。
所以，我提醒我的'同學們：
1、思想上要有“食品安全”這根弦，了解和掌握一些食品安全知識，增強自我防范能力。購買食品時，要選擇正規的大型商場、超市，盡可能選擇一些知名品牌。在小店買食品，一定要注意廠家、生產日期、保質期等標識，注意包裝袋有無破損，外包裝有無涂改。沒有生產許可證和QS標志的食品一定不能買和吃。
2、培養良好的飲食習慣，不吃流動攤點的零食和小吃，自覺抵制三無食品和低質食品的誘惑。如果和家人一起外出就餐，也要選擇衛生干凈、餐具消毒、環境整潔、證照齊全的正規餐廳。同時注意營養均衡，葷素搭配，不挑食，不偏食；多吃水果和蔬菜，少吃油炸、煙熏和燒烤食物；多喝開水，少喝含防腐劑和色素的飲料等。
3、養成良好的衛生習慣。飯前飯后都要洗手。不亂扔垃圾箱、塑料袋等垃圾，保持環境衛生整潔美觀。
各位老師同學，食品安全無小事，預防是關鍵。讓我們關注食品安全，明確問題食品對健康的危害，自覺抵制問題食品和不合格食品，不斷提高食品安全意識和自我保護能力，養成良好的衛生習慣。希望我們每一個同學都樹立起食品安全意識，讓健康的生活永遠伴隨著大家！
關于食品安全演講稿 篇5
尊敬的各位領導、同仁：
早上好。
近些年來，食品安全問題成了人秘心的頭等大事。塑化劑、地溝油等等層出不窮，從而使許多人開始恐慌。
今年五月下旬，中國臺灣的食品行業傳出了一個可怕的名詞："塑化劑"。一時間，人們"談塑色變"，任何飲料、餅干、蛋糕都被人們拒之千里，甚至有些帖也被懷疑含有塑化劑。
塑化劑是怎么一回事呢?塑化劑原來是在工業上使用的，但是因為它價格便宜，于是一些不法商販將塑化劑代替棕櫚油，制成了起云劑(一種乳化穩定劑)，然后食品制造商將這些含有塑化劑的起云劑加入食品中。這次的塑化劑事件在中國臺灣引起巨大的轟動。起云劑里的塑化劑含量已遠遠超過了世界衛生組織的限量標準。食用塑化劑會使人體基因受到傷害，并有類雌激素作用，大量攝入會引發激素失調，還會影響人的生殖能力。所以我們不要經常食用餅干、果汁等食品，以免食用到含塑化劑的食品。
歸根到底，塑化劑的來源還是因為某些人利欲熏心而引起的.。為了錢而不顧別人的生命，這正是人性的弱點所在。
再說"一滴香"。"一滴香"早在一年前就曝光過。"使用一滴香，清水變濃湯"成了當時的流行語。一滴香含有許多化學物質，使用少量就能使菜或躺異常鮮美，但對人的危害也是非常大的。
最后說地溝油。近些日子，有許多的小飯店被曝光使用地溝油。地溝油是將陰溝里的廢油分離出來重復使用。這種油價格便宜，但含有致癌物質。
關于食品安全演講稿 篇6
在這陽光明媚，春色滿園的日子里，我作為學校安全管理員，應邀在“國旗下講話”中為師生們介紹有關學校安全方面的知識。今天我講話的題目是：“環境污染影響食品安全”。
每年的春秋二季，都是學校消化道疾病高發的季節，這也與溫度的變化，細菌的繁殖密切相關。這段時間我們學校也有不少學生外出去購買外賣、燒烤等食品，并帶回學校，這些來源不明的食品，特別是流動攤販的食品，存在極大的安全隱患，學校一經發現是要堅決制止的，同時我們學生也要從源頭上加以抵制才有好的效果。這樣可以大大降低我們中毒或者感染的機會。
土壤中間的有害物質會間接影響植物的生長，更嚴重的是有害物質會被植物吸收，進入我們的食物鏈，從而威脅人類的食品安全。
一、土壤污染的影響
(一)土壤污染現狀：
1、物理性的，有來自工廠和礦山的廢棄物，如廢石、廢渣等工業垃圾;
2、化學性的，有鉛、汞等重金屬元素，有機氮、磷等元素，以及農藥、石油、燃料等;
3、生物性的，有醫療垃圾、生活垃圾等中間的致病細菌和病毒。
(二)土壤污染對食品安全的影響
土壤污染的種類很多，每種污染方式給土壤帶來的有害物質也不同，這些有害物質污染人類食品后，會對人體造成多方面的損害。
1、土壤農藥污染。農藥可以殺蟲，也可以通過植物的吸收最終通過食物鏈富集到人體內。向作物噴灑的農藥有60%-70%會殘留在土壤中。大規模噴灑農藥后，植物的根、莖、葉、果會殘留農藥，食用時直接危害人體健康。另外，植物根系會吸收土壤中的農藥，特別是花生、土豆等對農藥的吸收率更高，因而可能產生更大的危害。當作為飼料喂養家禽家畜時，又間接污染了蛋、奶、肉等食物。
2、土壤電子垃圾污染的影響。被廢棄的電器等電子設備中含鉛、鎘、汞等有害物質，對生物毒性較大。如果這些物質污染了土壤，被植物吸收，以食物方式進入人體，將對人體皮膚、神經系統、呼吸系統、消化系統等造成嚴重損害。
二、水體污染的.影響
水是生命之源，水體受到污染，直接威脅生物物種，惡化水生動植物生存環境，污染農業灌溉用水，直接影響人類食品安全。目前，我國水污染以重金屬污染危害最大。
水體污染對食品安全的影響有1、水體微生物的影響，病毒、寄生蟲卵污染水生動植物，進而威脅人類食品安全。2、水體重金屬污染的影響，工業廢水將大量的重金屬帶入河流，有毒重金屬在水生動植物體內富集，人類食用后容易發生慢性食物中毒。(小資料：20世紀50年代，日本爆發“水俁病”事件。日本水俁鎮附近居民因食用了被有機水銀污染的魚和貝類等食物，導致手足失調甚至神經錯亂，最終身體彎曲而死。20xx年4月，墨西哥灣發生原油泄露，導致9900平方公里海面浮油，使墨西哥灣及沿海生態環境遭受滅頂之災。20xx年3月日本大地震引發海嘯，使福島核電站發生核泄露，導致海域中放射性碘-131嚴重超標;放射性物質通過藻類、魚類的食物鏈不斷積累放大，人類食用后會引起遺傳物質損傷，危害可能波及后代。)
三、大氣污染的影響
大氣是環境的重要組成，人類時刻置身大氣環境中，需要呼吸新鮮空氣，大氣污染會直接威脅人類健康，也會通過污染水源、土壤、動植物等，進而影響人類食品安全。大氣污染帶給人類的除了陰霾天氣外，還有酸雨、臭氧空洞、溫室效應等，這些影響正越演越烈。目前我國的酸雨區已經覆蓋了國土面積的30%以上。
大氣污染對食品安全的影響：大氣污染物沉降進入土壤河流，傳遞給植物，再進入草食動物。人吃了這些有毒有害物質，超過了代謝能力就會發生中毒，而長期攝入還會對人造成慢性傷害，還有可能影響后代的健康。1、大氣二噁英污染，垃圾燃燒、農藥生產、香煙燃燒都會生成。二噁英具有嚴重致癌、致畸性。(二噁英通過空氣進入人體很少，主要通過食物鏈進入人體，且很難排出，積累到一定程度，會引發一系列疾病，中毒或者癌癥，下一代致畸等，因此我們更要重視平時食品攝入的規范性、安全性。)2、大氣酸性氣體影響，主要是硫氧化物和氮氧化物，污染水體，影響惡化動植物生存環境，進而威脅人類食品安全。3、大氣氟化物的影響，工業排放的氟化物污染大氣，沉降后污染水體土壤，使農作物含氟量增高，導致人類氟斑牙或氟骨癥。
關于食品安全演講稿 篇7
尊敬的各位領導、各位來賓、各位老師、各位同學：
大家早上好！
在這個金秋時節，我們相聚在xx市，舉辦“食品安全進校園”贈書儀式，對于進一步加強學校食品安全教育，宣傳普及食品衛生安全知識，提高學生食品安全意識，營造良好的校園食品消費環境，具有積極而深遠的意義。
食品安全事關人民身體健康和生命安全，事關社會和諧穩定。這是一個學校人群密度很高的重要地區。學校食堂及周邊大排檔的食品衛生安全，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響很大。學校也是青年學生接受知識教育、促進身心健康發展的特殊場所。食品安全知識的普及和食品衛生環境的改善，直接影響師生的生命安全和健康發展。學生良好生活習慣的教育，反過來又會促進家庭飲食生活行為模式的改變。開展“校園食品安全”宣傳教育，是黨和國家關心青少年健康成長的具體體現，也是保障青少年健康、促進社會穩定和諧發展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關心青少年健康成長的各級領導表示衷心的感謝！
開展食品安全知識進校園活動，就是要充分發揮學校作為食品安全宣傳主戰場的作用，通過廣泛宣傳，手拉手、手拉手、手拉手，形成校園、學生、家庭、社會多元化的`食品安全框架體系，提升食品安全綜合防范的素質和能力。借此機會，我對各級教育行政部門和學校開展這項活動提出幾點要求：
一、統一思想，提高認識，充分認識做好學校食品安全工作的重要性和必要性。
學校食品衛生安全工作關系到每一個學生的身體健康和生命安全，關系到教育方針的全面落實和合格人才的培養，關系到社會的和諧穩定，今后決不能有絲毫的懈怠和麻痹。各級教育行政部門和學校要充分認識做好這項工作的重要性和必要性，增強責任感和使命感，不斷開創學校食品安全工作的新局面。
二、落實責任，完善機制，努力提高學校食品安全水平。
各級教育行政部門和學校要切實承擔起對學生的教育管理和保護責任，始終把保護學生健康和生命安全作為工作重點。要從關愛學生健康、保護學生合法權益的角度，以安全促教育，認真開展好這次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品安全教育，努力整治校園周邊環境，將學生食品安全管理和監督納入學校日常管理，確保學生身體健康和生命安全。
三、加強宣傳和監管，努力營造食品安全環境。
各級學校要結合此次活動的內容，通過舉辦專題課、出版專欄、開展知識競賽等形式，號召學生認真學習食品安全知識，養成良好的食品衛生安全習慣。倡導學生拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛生的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品；從我做起，手拉手，推動全社會食品安全意識，形成人人關注食品安全、人人參與的良好氛圍。
將食品安全教育引入校園是創建“平安校園”、建設“和諧教育”和“和諧社會”的需要。讓我們在市委、市政府的正確領導下，以此次活動為契機，努力工作，開拓進取，使我市學校食品安全教育再上新臺階。
最后，預祝本次活動順利圓滿成功。
謝謝大家！
關于食品安全演講稿 篇8
敬愛的老師，親愛的同學們：
食品安全在我心里就像一塊大石頭。以前每天學校門口都是黑煙，大街小巷都是油炸食品。我們的學生總是被美味的烤串所吸引。其實都是餿油餿劣質羊肉，吃多了會得癌癥！
最近電視上頻頻曝光的蘇丹紅被“淘汰”，紅心鴨蛋也沒有徹底解決。但即使現在已經解決了，我們也要擔心他們是否會在不久的將來卷土重來。
想到這，我不禁想起那些在幕后不斷“制造”這些危害人民安全的食品的人。所以我問了這個問題：這些人是為了什么？我覺得是為了一個字，錢。金錢是魔鬼驕傲的誘餌。這個世界上因為錢發生了多少起兇殺搶劫盜竊案？誰能想到這種硬幣實際上是監獄和法庭罪犯的“供應者”？
就是因為錢的.原因，產生了防腐劑等食品添加劑的使用。所以，我很想讓一些人明白，有多少人是被自己的“產品”傷害的。很多人因為吃了這些所謂“衛生安全的食物”而嘔吐、腹瀉，甚至喪命！
但是我覺得，除了批評那些只知道賺錢不考慮健康安全的人之外，還要提高防范意識！
關于食品安全演講稿 篇9
同學們：
大家好！今天我要與大家分享的是關于食品安全的問題。
俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的.正常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。健康，何等重要！生命，何等珍貴！一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品里；去年8月8日北京地區的福壽螺事件，使131人發病，至今想起來還會讓人膽顫心驚；還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發生，究竟要到什么時候才停止啊？面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？
上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。現在，有很多人還是不關心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛生，而且在制作過程中，還有可能產生致癌物。作為一名學生，我們有責任維護社會食品安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。
為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現在做起吧！
關于食品安全演講稿 篇10
各位領導、各位同事：
大家好！
今天，縣政府召開全縣食品藥品安全工作會議，主要目的就是進一步深化全縣上下對食品藥品安全工作重要性的認識，安排部署今年全縣食品藥品安全監管工作。前面，我們就20xx年全縣食品藥品安全工作中涌現出來的優秀單位和個人進行了獎勵，并就x年重點工作與各鄉鎮簽定了責任書，市食品藥品監督管理局副局長雷春鳴同志就20xx年全縣食品藥品安全監管工作做了詳細安排，講話分析透徹、部署全面，我非常贊成。希望同志們在今年的工作中，以上面表彰的優秀單位、優秀個人為模范，認真學習借鑒他們比較好的工作經驗和措施，深入貫徹落實雷局長講話精神，開拓創新、扎實工作，圓滿完成20xx年各項工作任務，確保全縣食品藥品安全工作再上新水平。下面，我再強調幾點意見：
一、“以人為本”是食品藥品監管工作的指導方針
“以人為本”是科學發展觀的本質和核心。堅持以人為本，就是把人民的利益作為一切工作的出發點和落腳點，在發展經濟的基礎上，不斷提高和滿足人民群眾對物質文化生活水平和健康水平的需求，切實維護廣大人民群眾的根本利益，要關注民生、體察民情、為民謀利。
堅持以人為本，對進一步做好食品藥品監管工作具有十分重要的指導意義。隨著經濟的發展和社會的進步，人的生命價值得到凸顯和肯定，人們對生命的重視程度要求更高，不僅要求滿足生存的需要，同時還要求滿足安全、健康和享受的.需要。食品藥品監管部門，肩負政府的重托和人民的厚望，要以保證群眾食品藥品消費安全、保護人們身體健康和生命安全為根本目的，充分發揮政府的“抓手”作用，全面提高食品藥品監管水平。在把保護人們身體健康和生命安全作為工作的出發點和落腳點的同時，還要教育、引導食品藥品生產經營企業把質量安全放在第一位，嚴厲打擊危害人們健康的各種制假售假行為，提高人民群眾的安全防范意識，在全社會形成關注安全、關愛生命、珍視健康的良好氛圍。
特別是農村農民的食品藥品安全問題更應注重。我局組建以來，將農村藥品市場監管作為一個突出的工作重點，把農村“兩網”建設作為實現農村市場有效監管、提升農村供用藥質量、保障群眾用藥安全有效、保護農民身體健康和生命安全的一個重要手段。今年又提出農村食品藥品立體監管網絡建設，并在各區縣鄉鎮全面開展立體監管網絡建設工作，通過堅持不懈的努力，取得了明顯成效。這是我局以科學發展觀統領全局，堅持在食品藥品監管工作中“以人為本”的結果。立體監管網絡的建立將會在食品藥品安全方面惠及農村廣大群眾，讓老百姓真正用上安全、放心、質優、價廉的食品藥品。
二、提高認識，強化領導，進一步增強做好食品藥品安全工作的責任感和緊迫感
回顧20xx年，我縣在食品藥品安全監管方面取得了長足的發展。全市農村食品藥品“兩網”建設現場會在我縣成功召開，先后被列為全國農村食品藥品“兩網”建設示范縣和全省食品安全示范縣，初步建立起了開放式配送、規范化管理的藥品供應網絡和以政府監管為主、行業自我監管、社會監管為輔的食品藥品監管網絡，并得到有效運行。食品安全信用體系建設的深入推進和食品安全放心工程的實施，把我縣的食品安全監管推向了一個新的高度。這些成績的取得，與我們各鄉鎮、各監管職能部門廣大干部職工的努力工作是分不開的。
但在新的形勢下，要確保我縣食品藥品安全工作不出問題，確保老百姓飲食用藥絕對安全，還有很多工作要做。特別是我們監管工作中，還存在很多問題，阻礙和影響了我縣食品藥品監管工作的整體效能。為此，各鄉鎮、各有關部門要把農村食品藥品安全工作作為各自為民生、辦民事、解民憂的重點，列入鄉鎮及部門工作重要議事日程，結合各自工作任務，制定可行方案，切實做到機構到位、責任到位、措施到位、保障到位，確保各自監管領域不出任何問題。這也是今天召開食品藥品安全工作會議的重要目的，就是要把食品安全的責任和意識明確下來，把實施食品藥品安全工程的目標任務分解下去，確保我縣省級食品安全示范縣和國家農村食品藥品“兩公網”建設示范縣創建達標。
一是要加強組織領導。國務院規定，食品安全由各級政府負總責。各鄉鎮及各有關部門一定要強化“總負責”的意識，發揮好“總牽頭”的作用，把食品安全工作放在更加重要的位置來抓。要建立食品安全工程組織領導機構，主要領導要經常過問食品安全監管工作，親自協調解決重大問題；分管領導要切實承擔起責任，及時協調解決食品安全工作中的突出問題。對因工作不到位，失職失責，釀成重大食品安全事故或引起群眾強烈不滿的，要嚴肅追究相關鄉鎮政府和有關部門主要領導和分管領導的責任。
二是要搞好協調聯動。食品安全監管鏈條長、涉及部門多，因此必須協調聯動，形成合力。當前食品安全監管工作職責劃分不夠完善，多頭執法、各管一塊及推委扯皮的現象依然存在。要解決這一問題，就要盡可能的明確責任。縣食品藥品監督管理局要認真履行“綜合監督、組織協調和重大事故查處”職責，切實承擔起食品安全工作的牽頭抓總責任。質監、工商、衛生、農業、畜牧、糧食等職能部門要根據各自的職責范圍，按照已有的監管體系，落實有力措施，抓好各個環節的監管。
我的演講到此結束，謝謝大家！
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