我為家鄉特產代言

我為家鄉特產代言1

　　六安瓜片，簡稱“瓜片”，產自安徽六安的大別山。

　　六安瓜片似瓜子形的單片，自然平展，葉邊翹起，色澤寶綠，不含芽尖和茶梗。泡上一杯，清香四溢。其實，“瓜片”也是按照采制季節分出的一種，即谷雨后采制的，谷雨前采制的叫“提片”，是選用最好的茶葉制成的'。入了梅雨季節，茶葉會有一點老，這段時期的稱為“梅片”。

　　六安瓜片還有一段歷史故事。1971年7月，時任美國國務卿的基辛格首次訪問中國，六安瓜片就作為國品禮茶饋贈給客人，增進中美友誼，也一度被傳為佳話。

我為家鄉特產代言2

　　如皋是有名的長壽之鄉，特產很多，其中屬董糖最為獨特，讓人愛不釋口。

　　相傳是明末時期，風流才子冒辟疆偕董小宛歸隱如皋水繪園。董小宛曾以芝麻、炒面、飴糖、松子、桃仁、麻油制成一種酥糖，后人就以她的名字命名這種糖叫“董糖”。

　　董糖通常用一層桃紅紙、一層竹青紙包著，頗有“竹外桃花三兩枝”的姿態。看上去有幾分小家碧玉的`溫婉，全無江南名妓的光鮮亮麗，像極了嫻靜優雅的董小宛。

　　打開糖紙，里面的董糖被切成三指長、兩指寬、一指厚度的八塊，疊在一起，棕色的酥皮一層一層裹著，咬一口，一股淡淡的甜香。曾有詩寫：“酥潤合齦黏軟牙，餡心小粒帶甜沙。只應纖手摘春作，良偶無時思冒家。”說的正是董糖。

我為家鄉特產代言3

　　文蛤生活在細軟沙灘上，一般呈折扇形，貝殼表面光滑，有一層黃褐色薄皮，紋絡清晰。

　　文蛤肉質鮮美，為海鮮之上品，享有“天下第一鮮”的盛名。用來做主菜，旺火爆炒，韌勁十足；用來做配菜，可提色、調味；或以佐料腌制，生熗生吃，原汁原味；將其肉剁成泥，油炸成餅，酥脆噴香；還可以將文蛤放在鐵板上烤著吃，或者燉湯，鮮美，爽滑，香而不膩......

　　文蛤還含有人體易吸收的'各種氨基酸、維生素及礦物質，具有清肺化痰、利水消腫等功效。

　　相傳，乾隆皇帝下江南時，吃遍美味佳肴，口味正膩，正巧當時的揚州知府獻上了一道“文蛤燉粉絲”。皇帝吃了以后，立即喚來差役詢問，并寫下了“天下第一鮮”五個大字。

我為家鄉特產代言4

　　海門的紅燒山羊肉可謂一絕。高蛋白、低脂肪、低膽固醇，肥嫩鮮美，老少皆宜。

　　正宗的海門山羊肉做法十分講究，不僅要注意佐料的調味，還要把握好火候。先將羊肉放入鍋中，加上蘿卜、紅棗去膻味，直到上面飄絮，撈出洗凈。然后起鍋燒油，等油燒到七分熱時，放入大蔥、生姜、干辣椒炒香，再放入羊肉煸炒五分鐘，直到羊肉軟身，倒入老抽，翻炒勻色。倒入啤酒，放入適量糖，以小火燉至酥爛。然后放鹽，中火慢慢勾芡，湯汁成黏膏狀就是美味山羊肉出鍋之時。

　　濃稠的褐紅色肉汁淋在一塊塊肥嫩鮮美的'羊肉上，發出令人垂涎三尺的晶瑩光澤，讓人想要大快朵頤。吃到嘴里，“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吹到爽”，香味充斥于齒間，綻放于味蕾。

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