食堂管理員年終工作總結

　　總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么總結要注意有什么內容呢？下面是小編幫大家整理的食堂管理員年終工作總結，希望能夠幫助到大家。

　　一年來我能夠在食堂管理員崗位上認真完成自身的工作，畢竟這項工作的完成與領導和同事們在工作中的支持是分不開的，而且我也能夠重視師生們在學校食堂用餐的感受并及時采納相應的意見，對于食堂的發展來說需要傾注不少的精力才能夠較好地完成各項工作，現對我在這一年擔任食堂管理員的表現進行工作總結。

　　及時做好食材的采購以及儲存方面的工作，在規定時間內開餐并讓師生們享受到食堂的菜肴是很重要的，選擇從事食堂管理員工作就要肩負起相應的責任才行，因此我能夠根據食材的消耗狀況及時安排人員進行采購，在采購的過程中保障食材的新鮮與安全性并做好成本的控制，由于每次都是大批量采購的緣故從而能夠得到供貨商的優惠，另外根據食材的性質也要做好相應的儲存才不會出現變質的狀況，若是因為儲存不善導致食材出現腐壞的狀況則是種很大的浪費，為了避免這種狀況的出現導致我在工作中傾注了不少精力。

　　在師生們用餐結束以后對食堂區域進行清掃，及時清理食堂區域的垃圾從而營造出干凈整潔的環境是很重要的，尤其是對于學校食堂這種重要區域來說更要保證環境衛生才行，在我看來食堂的菜肴在味道上可以比不上校外的餐館，但是在衛生安全方面必須要有所保障才能夠讓學生和學生家長對食堂感到放心，而我要做的就是建立這方面的信譽并在后續的工作中讓學生和老師相信食堂的衛生安全，因此我會加強對食堂的后廚的監管力度并查看是否有員工在工作中存在不規范操作。

　　注重收集學生們對食堂的意見并及時進行整改，為了讓學生們盡量在食堂用餐導致我在工作中花費了不少精力，一方面我在價格方面進行了優惠并在食堂各處免費提供打包的餐盒，這樣的話學生們也能夠在打飯以后選擇在食堂或者宿舍吃，在場地上有所選擇以后自然能夠滿足很多學生的需求，而且食堂也會在菜肴方面推出更多樣式并盡量讓學生們感到滿意。另一方面則是延長食堂開放的時間從而保障學生們在肚子餓的時候能夠直接用餐，尤其是在晚自習結束前的半個小時會加班加點制作宵夜來供應學生們的需求。

　　承包學校食堂自然要通過工作中的努力讓老師和學生們感到滿意才行，而我也會繼續改進自身的工作并爭取在下一年度做得更好，肩負著校領導和師生們的信任自然要對待工作更加嚴格才行。

【食堂管理員年終工作總結】相關文章：

食堂管理員年終個人工作總結07-31

食堂管理員工作總結05-09

食堂管理員工作總結10-13

食堂管理員工作總結范文09-16

學校食堂管理員工作總結03-27

學校食堂管理員的工作總結12-11

學校食堂管理員的工作總結精選12-11

食堂管理員個人工作總結09-17

食堂管理員工作總結2篇03-02

食堂管理員工作總結（精選10篇）01-05