商業計劃書(匯編15篇)
時光在流逝,從不停歇,我們的工作又將迎來新的進步,此時此刻我們需要開始做一個計劃。計劃怎么寫才不會流于形式呢?以下是小編為大家收集的商業計劃書,希望對大家有所幫助。
商業計劃書1
商業計劃書幫助企業家或創業者勾畫事業藍圖,安排公司運作,進行融資。
對于開始建立新企業的企業家來說,商業計劃有四個基本目標:確定企業機遇的性質和內容;說明企業家計劃利用這一機遇進行發展所要采取的方法;確定最有可能決定企業是否成功的因素;確定籌集資金的工具。
商業計劃書可以看作是企業家的游戲計劃。它把促使企業家致力于創建企業的理想和希望都具體化了。我們最多見的商業計劃書是制訂新企業的企業經營計劃。在這些商業計劃書里,企業家對預建企業最初 3—5 年內的銷售、經營和財務方面作出計劃。然而,商業計劃書也可用于闡述一個已經存在的企業的重大擴張,比如已有一家小企業的企業家可能計劃增加生產線或開辟分公司;
作為企業家創建新企業的藍圖,商業計劃在本質上是一座溝通理想與現實的橋梁。最初沒有在腦海里看到預期的最終結果,企業家是不可能看到企業成為物質實體的 。商業計劃書首先把計劃中的創業或經營活動推銷給了企業家自己。在做一份商業計劃書的同時,企業家心目中會對自己要做的事情有越來越深入的了解。
對創業者來說,他可以從僅有的創意發展為充分認識到將創意轉成實際創業的市場機會。對已有了一定基礎想進一步擴大規模的企業家來說,他可以通過商業計劃書看到推動企業飛速發展的時機。
溝通工具
商業計劃書可以用來介紹企業的價值,從而吸引到投資、信貸、員工、戰略合作伙伴。
一份成熟的商業計劃書不但能夠能描述出你公司的成長歷史,展現出未來的成長方向和愿景,還將量化出潛在盈利能力。這都需要你對自己公司有一個通盤的了解,對所有存在的問題都有所思考,對可能存在的隱患做好預案,并能夠提出行之有效的工作計劃。
管理工具
商業計劃書首先是一個計劃工具,它能引導你走過公司發展的不同階段。
一份有想法的計劃書能幫助你認清擋路石,從而讓你繞過它。很多創業者都與他們的雇員分享商業計劃書,以便讓團隊更深刻的理解自己的業務到底走向何方。
大公司也在利用商業計劃,通過年度周期性的反復討論和仔細推敲,最終確定組織未來的行動綱要和當年的行動計劃,并讓上級和下級的意志得到統一。
商業計劃書也能幫助你跟蹤、監督、反饋和度量你的業務流程。
優秀的商業計劃書將是一份有生命的文檔,隨著團隊知識與經驗的不斷增加,它也會隨之成長。
當你建立好公司的時間軸及里程碑,并在一個時間段后,你就能衡量公司實際的路徑與開始的計劃有什么不同了。越來越多的公司都在開始利用年度周期性的計劃工作,總結上一周期的成功與不足,以便調整集體的方向與步驟,并進而獎優罰劣,激勵團隊的成長。
承諾工具
最容易被人忽略的是,商業計劃書也是一個承諾的工具。這點,在企業利用商業計劃書執行融資工作的時候體現最為明顯。
和其他的法律文檔一樣,在企業和投資人簽署融資合同的同時,商業計劃書往往將作為一份合同附件存在。與這份附件相對應的,是主合同中的對賭條款。對賭條款和商業計劃書,將共同構成了一個業績承諾:當管理人完成或沒有完成商業計劃書中所約定的`目標,投資人和企業家之間將在利益上如何重新分配。
在輔助執行公司內部管理時,商業計劃書也是一個有效的承諾工具。
在上級和下級就某一特定目標達成一致以后,他們合作完成的商業計劃書就記錄下了對目標的約定。這樣的約定,將成為各類激勵工具得以實施的重要基礎。
商業計劃書也體現了上級對下級的承諾。
公司戰略的得以展開,必然意味著必要的資源投入。只有經過慎重思考的戰略,才能夠讓領導人具有必要投入的決心。人們可以原諒因為具體環境的變化、知識的增長而帶來行動計劃乃至戰略的調整,但是,卻沒有任何人愿意和一個朝三暮四、朝令夕改的,不具備戰略思考能力的領導人共同工作。
那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的商業計劃書,其最終結果只能是被扔進垃圾箱里。為了確保商業計劃書能“擊中目標”,風險企業家應做到以下幾點。
商業計劃書2
項目單位
地 址
電 話
傳 真
電子郵件
聯 系 人
第一部分 項目的核心技術
(一)核心技術和產品的描述 (主要介紹擬投資的技術和產品的先進性和獨特性)
______(略)
(二)簡述產品的生產制造過程、工藝流程
______(略)
(三)技術持有屬性(專利、專有技術、配方、品牌、銷售網絡、許可證、專營權、特許權經營等。)
______(略)
(四)核心技術的來源(自主開發、合作開發)
______(略)
(五)技術開發的合作對象與方式
______(略)
(六)技術鑒定和獲獎情況(包括技術鑒定情況、獲國際、國家、省、市及有關部門和機構獎勵情況)
______(略)
(七)公司現有的和正在申請的知識產權(專利、商標、版權等)
______(略)
(八)請說明有關知識產權轉讓或授權許可的協議
______(略)
(九)產品毛利潤率是多少?純利潤率是多少
______(略)
(十)技術和產品的競爭優勢
______(略)
(十一)公司是否與掌握公司關鍵技術及其它重要信息的人員簽定競業禁止協議,若有,請說明協議主要內容
______(略)
(十二)請說明,公司對知識產權、技術秘密和商業秘密的保護措施
______(略)
第二部分 市場潛力和收入模式
(一)目標市場(新技術和產品應用的領域)
______(略)
(二)行業情況(行業發展歷史及趨勢,哪些行業的變化對產品利潤、利潤率影響較大,進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制等)
______(略)
(三)市場銷售有無行業管制,公司產品進入市場的難度分析
______(略)
(四)市場潛力(市場規模、市場前景及增長趨勢分析)
______(略)
公司在過去3 至 5年的時間里,每年的全行業銷售總額:(一定要列明資料來源。)(萬元)
列出表格,單位為(萬),列出每年的銷售收入,銷售增長率。
未來3 ~5 年各年全行業銷售收入預測:(一定要列明資料來源。)
單位為(萬),列出年份,公司銷售收入和收入模式
第三部分 主要管理者
列出主要董事會成員名單,可以使用表格。分別列出:序號、職務、姓名、工作、單位等。并根據第個成員單獨列出一份表格。
董事長
姓名_____________性別_____________年齡_____________籍貫______________
學歷_____________學位____________所學專業__________職稱______________
畢業院校____________________戶口所在地____________聯系電話___________
主要經歷和業績:(著重描述在本行業內的技術和管理經驗和成功事例,與技術發明人及持有人的關系。)
____(略)
總經理
姓名_____________性別_____________年齡_____________籍貫______________
學歷_____________學位____________所學專業__________職稱______________
畢業院校____________________戶口所在地____________聯系電話___________
主要經歷和業績:(著重描述在本行業內的.技術和管理經驗和成功事例,與技術發明人及持有人的關系。)
____(略)
主要技術開發人員(一)
姓名_____________性別_____________年齡_____________籍貫______________
學歷_____________學位____________所學專業__________職稱______________
畢業院校____________________戶口所在地____________聯系電話___________
主要經歷和業績:(著重描述在本行業內的技術水平、經驗和成功事例,與技術發明人及持有人的關系。)
____(略)
主要技術開發人員(二)
姓名_____________性別_____________年齡_____________籍貫______________
學歷_____________學位____________所學專業__________職稱______________
畢業院校____________________戶口所在地____________聯系電話___________
主要經歷和業績:(著重描述在本行業內的技術水平、經驗和成功事例,與技術發明人及持有人的關系。)
____(略)
其他對公司發展負有重要責任的人員(一)
姓名_____________性別_____________年齡_____________籍貫______________
學歷_____________學位____________所學專業____________________________
畢業院校____________________戶口所在地____________聯系電話___________
主要經歷和業績:(根據公司的需要,來描述不同人員在特定方面的專長,與技術發明人及持有人的關系)
____(略)
其他對公司發展負有重要責任的人員(二)
姓名_____________性別_____________年齡_____________籍貫______________
學歷_____________學位____________所學專業____________________________
畢業院校____________________戶口所在地____________聯系電話___________
主要經歷和業績:(根據公司的需要,來描述不同人員在特定方面的專長,與技術發明人及持有人的關系。)
____(略)
公司董事和主要管理人員之間有無親屬關系
____(略)
請說明公司是否存在關聯經營和家族管理問題
____(略)
請說明公司董事、管理者與關鍵雇員之間是否有實際
存在或潛在的利益沖突
____(略)
第四部分 公司基本情況
公司成立時間_________________________公司性質 ______________________
注冊資本____________________________ 實際到位資本____________________
其中現金到位________________________ 無形資產占股份比例____________%
注冊地點_____________________________________________________________
主營業務為_________________________________________________________。
公司改革:(說明自公司成立以來主營業務、股權、注冊資本等公司基本情形的變動,并說明這些變動的原因。)
____(略)
目前公司主要股東情況:(列表說明目前股東的名稱及其出資情況。)
如:股東名稱、出資額、出資形式、股份比例、聯系人、聯系電話。
目前公司內部部門設置情況:以組織機構圖來表示。
公司目前職工情況:
如:員工人數、大學以上文化程度、碩士、博士、研究生等所占的人數和比例。通過表格的形式來展現。
公司經營財務歷史:(銷售收入、毛利潤、純利潤)
(單位:萬元)
項 目本年度前1年
銷售收入:
毛 利 潤:
純 利 潤:
總 資 產:
總 負 債:
凈 資 產:
第五部分 競爭對手
公司的競爭優勢說明(成本、價格、性能、品牌、銷售渠道)
____(略)
公司產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據
____(略)
公司在產品銷售價格方面的策略與實施
____(略)
進貨渠道的穩定性、可靠性、質量及進貨周期
____(略)
公司的主要供應商
主要供應商
1__________________________________________________________
主要供應商
2__________________________________________________________
主要供應商
3__________________________________________________________
本公司與行業內五個主要競爭對手的比較:(主要描述在主要銷售市場中的競爭對手。)
競爭對手市場份額競爭優勢競爭劣勢
本公司
公司在技術與產品開發方面的國內外競爭對手(5家)基本情況
競爭對手(一)
____(略)
競爭對手(二)
____(略)
競爭對手(三)
____(略) 競爭對手(四)
____(略)
競爭對手(五)
____(略)
公司為提高競爭力擬采取的措施。
____(略)
第六部分 融資說明
資金需求量
____(略)
請說明投入資金的用途
____(略)
需要幾個投資方,各投資方出資額和所占股權比例
____(略) 投資方可享有哪些監督和管理權力
____(略)
如果公司沒有實現項目發展計劃,公司與管理層向投資方承擔哪些責任?
____(略)
投資方以何種方式收回投資,具體方式和執行時間
____(略)
需要對投資方說明的其它情況
____(略)
第七部分 經營計劃
未來三年技術開發重點
____(略)
融資后第一年研發資金(購置技術開發設備、開發人員工資、試驗檢測費用、其他研發費用)
____(略)
公司未來3 ~ 5年在研發資金投入和人員投入計劃(萬元)
年 份第1年第2年第3年第4年第5年
資金投入
人員(個)
公司未來3 ~ 5年的銷售收入預測
(萬元)
年 份第1年第2年第3年第4年第5年
銷售收入
市場份額
融資后各年陸續設立哪些機構,各機構配備多少人員,人員年收入情況。請用圖表統計表示出來。
公司對管理層及關鍵人員將采取怎樣的激勵機制
____(略)
公司是否考慮員工持股問題,請說明
____(略)
請提供:
融資后第一年財務預算
未來3 ~ 5年項目現金流量表
未來3 ~ 5年項目損益表
未來3 ~ 5年項目銷售計劃表
未來3 ~ 5年項目產品成本表
第八部分 風險控制
請詳細說明該項目實施過程中可能遇到的風險(包括政策風險、加入wto的風險、技術開發風險、經營管理風險、市場開拓風險、生產風險、財務風險、匯率風險、投資風險、股票風險、對公司關鍵人員依賴的風險等。以上風險如適用,每項要單獨敘述控制和防范手段)
____(略)
企業應備資料清單
1.營業執照
2.公司章程
3.驗資審計
報告
4.稅務登記證
5.財務報表(上年度、本年度、本月)
6.專利證書、鑒定報告
7.高新技術企業、高新技術項目證書
8.其它表明企業特點的資料
9.商業計劃書
保 密 承 諾
本商業計劃書內容涉及本公司商業秘密,僅對有投資意向的投資者公開。本公司要求投資公司項目經理收到本商業計劃書時做出以下承諾:
妥善保管本商業計劃書,未經本公司同意,不得向第三方公開本商業計劃書涉及的本公司的商業秘密。
項目經理簽字:
接 收 日 期: _______年____月____日_____________________________________________________________________
商業計劃書3
一、了解內衣發展前景及內衣品牌分類
內衣行業才發展了20年,是一個快速增長、前景廣闊的行業。與成衣相比,它是一個利潤更多、門檻更低、風險更小的行業。市場上的品牌分為三類:一線、二線、三線品牌:
一線品牌:即高檔品牌,零售價高,加盟條件高,首購加盟費10萬左右。產品主流價格100 —300,適合消費水平高的大中城市。知名品牌有:安李芳、戴安芬、曼尼芬、戴安娜等。
二線品牌:即中檔品牌,產品定位50-150,其中文胸主流價格70-90,首購和加盟費3萬左右。適用范圍廣泛的知名品牌有:夏代芳、賈力士、敖立農、玫思、洪自清、蔡婷等。
三線品牌:比市場上流通的商品高一個檔次。按品牌經營,產品價格較低,銷量大。文胸的主流價位是20-40元,知名品牌有仙一代、嬌英、雅安麗娜、黛妃兒等。
品牌選擇的技巧很多,因為品牌選擇直接關系到加盟店的長遠發展。總的原則是找一家在市場上實力和影響力都不錯的公司。
二、分析城市的經濟水平和商圈
山西省是一個經濟水平一般的地方,人均月收入在1000元左右。屬于消費力一般的城市。首先,要調查商業環境和競爭對手:
1.這個城市的內衣店很多,低檔內衣店20家左右,品牌很多,有美思、歐斯蘭黛、夏代芳、佳世芳、芬怡等。其中有夏代芳、艾木等幾個形象專柜,其他品牌店鋪形象較差。
2.這個城市有很多繁華的地區,有些主要是經營低檔商品,有些是專賣店,主要包括沂蒙、美麗世界、猛龍、佐丹奴、紅蜻蜓、百麗等專賣店。
3.這條街的租金30平米大概3000元/月,18平米大概2000元/月。
4.某條街上有一家內衣品牌店,形象不錯,比較偏店。開店初期生意好,后期生意不好,品牌壟斷單一,客戶群小。有兩家低檔內衣店,不裝修,賣品牌商品,主要賣低檔商品賺錢,毛利率20%左右。
分析:
1.把內衣店當成新店。為了降低租金和成本,內衣店可能會有小面積。所以決定先租個18平方的店。
2.有兩個繁華區,但品牌管理必須在這個品牌街。只有在這條街上找商店,才能有商業氛圍。
3.要辦一個綜合的內衣店,因地制宜,因為壟斷一個品牌是有風險的.。要覆蓋二線三線品牌,無縫內衣,家居服,襪子等。
選擇品牌:
(1)主要產品:考慮到知名品牌往往在旺季缺貨,單純經營某品牌的專賣店是有風險的,所以有可能合并門店。夏代芳是二線品牌的龍頭品牌之一,沒有本土的商業出路。所以確定主打產品是夏代芳,主流價位在80-200元之間。于是和公司簽了一個專柜合同,第一筆3萬,定金4000,店門。夏代芳”圖像出現了,店里展示了三個圖像柜。
艾倫內衣加盟
艾倫內衣繼承了18世紀英國ladr緊身內衣的風格和一個多世紀的經典傳承,不斷創新,成為當今世界最具貴族氣息的時尚內衣品牌。
Ellena隸屬于Ellena(香港)國際服飾集團,致力于將美麗健康的內衣專業知識與滿足女性消費者的需求相結合。為了更好的支持加盟商,Ellena內衣音樂將由國內外知名內衣顧問和營銷專家組成的團隊給予最細心、最實際的支持。總部有專業的生產技術研究所;設計研究中心;時尚咨詢機構、項目投資管理專業服務機構,建立了一流的物流調配體系,為全國范圍內的加盟商及時提供最時尚、最專業的產品和服務。
20xx年,英國Ellena(香港)國際服飾集團與北京時代浩成企業管理咨詢有限公司合作,整合全新內衣產品和營銷方案。Ellena內衣也將以全新的愉悅營銷方式正式登陸中國市場,以引導女性穿著正確文化和理念的內衣為己任,致力于產品和服務的完美集合。促進享受“美麗、健康、快樂”內衣消費的概念。
北京時代豪成企業管理顧問有限公司是一家具有全球視野和廣泛的社會、關系、人脈和資本資源的大型企業,在內衣行業享有良好的聲譽。主要以內衣運營為主。
終端的銷售最終是由導購員完成的,經過培訓的導購員和未經培訓的導購員的營業額差異可能在8倍以上。所以要規定嚴格的制度和培訓方案,讓導購員充分發揮能力,練出一雙批判的眼睛。也就是說,一旦有顧客進店,你一定要清楚知道她大概戴的是什么樣的杯蓋,而不是用尺子量,然后你才能準確的推薦給她。不符合這一點的導購是不合格的。導購的最佳年齡在28-40歲之間。年輕女孩給人推薦內衣,難免不夠權威,太老,難免會沒有自己的形象。專賣店的成敗在于管理和銷售。這兩個方面管理好了,利潤也就不遠了。
購物指南條款
1.當顧客走近商店時,他首先發送一個問候“歡迎,請看一看(普通話)!”
2.當顧客的目光停留在某種款式的內衣上時,介紹一下產品的功能和款式賣點,建議試試“妹子/小姐,這款是今年最流行的。它有某某優勢。某某已經買了。戴上之后很豐滿。請試穿一下。”并且主動詢問碼數,把貨拿下來交給客戶。
3.試穿顧客感興趣的內衣:“根據我的經驗,請相信我,這種款式和杯型很適合你。請試穿一下,我會指導你正確調整到最滿意的程度。”
4.如果顧客選擇了某一款內衣,及時夸她眼光好。“姐姐/小姐,你眼光真好。你選擇了我們公司最暢銷的款式。我會把它包起來。”
5.不要問顧客試穿后的感受,而是主動說:“你穿上這種款式后看起來很得體。”
6.現金結算,要唱收付款:“100元,找你,12元,謝謝!”
7.移交產品時。“請保留,謝謝惠顧!”
8.當顧客選擇不買的時候。“沒關系。歡迎你再來。我們有時有新存貨。合適的時候再來。”
9.當顧客要求的內衣缺貨時。“對不起,你要的款式(號)暫時缺貨。如果您方便,請留下您的聯系方式,如果有,我們會立即通知您。”
10.當顧客要求打折時。“不好意思,我們公司有嚴格的晉升制度,全國統一。請原諒我不允許打折。”
11.當顧客要離開時,兩眼對望,送到店門口,點頭。“請慢慢走!”
12.接聽電話時說普通話“你好,夏代芳”,掛機,“再見。”
(4)專業知識:
1.對女性胸型和臀型的認識
2.文胸的功能、分類、結構、尺寸和尺寸
3.胸罩的正確佩戴和調整
4.胸罩的清洗和保養
5.內衣的分類、結構和尺寸
6、束腹系列:腹帶和腹褲的功能和結構;腹帶和收腹褲的尺寸選擇;腹帶和收腹褲的穿著方法;腹帶、收腹褲、體型等的搭配。
通常,有針對性的廣告可以帶來更直接的好處。一個小內衣店不可能有很多媒體廣告可以投資,但是可以花一點錢做一些實際的事情,比如在大街上拉一些促銷活動通知橫幅。現在內衣品牌廠商一般都會提供一些促銷品。誘人的促銷禮品不僅可以加深與客戶的感情,也是保持產品價格穩定不打折的好借口。同時,一個好的促銷品就是手機廣告。如果條件允許,可以有長期的促銷活動,同時要不斷改變促銷活動,給消費者一種新鮮的感覺。說到廣告營銷和品牌運營,不得不說夏代芳的運營團隊很有創意,也很合適,可以給我具體的店鋪做廣告。效果真的很好!
經營好一家內衣店,首先要端正心態,避免暴富,做好店鋪管理,與客戶建立依賴關系,積累經驗,虛心向一些成功的經營者學習,樹立目標,在經營好一家的時候復制成功的經驗,多開異地連鎖店,做本地區的行業第一,那么你可能就是省內第一。
商業計劃書4
一、項目名稱:
xx精品店(明碼標價)
二、經營范圍
(1)人性化設計
(2)特色經營
(3)簡單時尚
包括以下內容:
1.皮包
2.垂飾
3.手鐲項鏈
4.民族娃娃
5.扎染布袋
6.簪
7.手機配件
8.梳狀鏡
三、開店的目的
以鍛煉身體為目的,通過不斷提升自己來實現自己的目標。
四、開店理念
優質的服務,精美的產品,優惠的價格,首先考慮的是互利
第五,開店的目的
以客戶為中心,以客戶滿意為宗旨,通過客戶滿意,最終實現公司經營理念的推廣。
六、市場預測
(a)市場需求分析
目前,針對我們開發區的情況,中國軟院有70多家企業,8000多人,人口七層以上。過年過節,生日聚會,禮物是必不可少的,尤其是一些女孩子喜歡的漂亮禮物,人們越來越追求時尚。但是我們開發區沒有提供這方面的店鋪。步行街只有兩個攤位經營一些品種不到十幾個的小精品,購買其他商品。如果它們打開了,
(二)目標群體分析
1.在校學生是一個很大的消費群體,追求時尚,花錢大方。
2.對于在工廠工作的人來說,女生也喜歡一些生活需要的裝飾品或者東西。
3.情侶,他們需要特別的禮物,有的需要現實,有的需要驚喜。
(三)競爭對手分析
目前開發區沒有精品。它為我們提供了經營精品店的絕佳市場機會。只要我們能抓住這些市場機會,改善許多商業缺陷,發展自己的特色,那么我們很有可能成功。
七、立面的尺寸和位置
1.在開發區步行街租兩個攤位,長5米,寬3.5米,面積17.5m2
2.帳篷店(收費)用于下午5點到11點開店;
3.貨架類似于普通精品店,可以擺放更多的商品,主要是使其輕便,便于收藏;
4.帳篷的顏色和采光以米色為主,保證采光充足,顯眼,緊跟潮流,給人一種中高檔的感覺;
5.放點音樂,制造氣氛,吸引客戶。
八、營銷策略
1、如何吸引客戶,讓客戶選擇你的商品?
2.如何讓客戶購買你的`商品?
3.如何保證你的采購渠道?
(1)選址:外立面開在開發區鬧市區。這個小區人很多,附近有幾個小區,幾百戶人家。開發區沒有民族特色的精品,需要開發。
(2)目標市場定位:大眾可接受的特色精品店。客戶群體:上班族+學生+戀人+其他。
(3)店鋪布局定位:古典與現代之間的定位,既要保證商品上架一目了然,也要保證給人美感,非常實惠。
(4)商店中的商品分為三類:
(1)專業領域(具有民族特色等。)
②情侶區(時尚實用等。)
③銷售類(特價、特別推薦等)
(5)銷售模式:采用記分卡。
(6)訂單服務模式:根據客戶要求,對于不在貨架上的商品,打印幾份目錄,由客戶采購訂購,在一定時間內交付給客戶。
九.成本預算
啟動資金約23000元,具體安排如下:
(1)租用2個展位:120元/月
(2)購買帳篷、貨架、裝修費用:5000元
(3)聘請兼職文員工資(1個月):500元
(4)買三輪車的費用:3000元
(5)購買音響、音箱:500元
(6)首付款:1萬元
(7)營運資金:2000元
(8)其他費用:1000元
合計:22120元左右
商業計劃書5
1,背景:
20xx年,葛曉春先生碩士畢業后,接受一位國外導師的建議,認為中國十年后的朝陽行業當屬于老年人經濟。在充足的市場調研后,選擇了中老年服裝做切入點試點,先后開設了網店(淘寶C店)和在常州本土自營了13家專賣店(老來趣中老年服飾)。截止到20xx年,全年營業額達3000萬。
2,提升:
20xx年籌建品牌之路
常州愛敬服裝有限公司于20xx年3月份注冊,并注冊了“四十驛站”作為品牌商標。走中老年服裝品牌化之路。引進了營銷、采購、電商等人才。并開設了四十驛站的網店,創建了四十以后中老年論壇( )
運營模式:跨界SNS,表現形式: 電子商務+實體品牌店鋪+中老年互動論壇
常州愛敬服裝公司目前資產20xx萬元,負債0萬元,凈資產500萬,員工40人
3,公司簡介
常州愛敬服裝有限公司一直致力于中國老齡化市場研究,并深入社區基層,積極參加中老年群體的活動,與老齡大學、老齡委、老干部活動中心,保持良性互動的學術研究,并致力于改變中老年人的外在形象和內在精神面貌一直在努力。20xx年開始,以實業服務中老年群體,通過專業中老年服飾的運營,成為第一家以“中老年人服飾形象顧問”的公司在同行業脫穎而出。
常州愛敬服裝有限公司是國內首家專業專注中老年服飾品牌營運的公司,產品為四季產品,分為服裝、鞋、配飾、用品四大類,核心產品以服裝和鞋為主,在中老年服裝市場運營上,一直得到消費者的信賴與好評。秉承“四十以后、精彩依舊”的理念,“四十驛站”品牌,將致力于讓中老年人更體面的生活而努力,致力于讓每一位中老年人在形象上出彩、生活上精彩、人生煥發新活力!
四十驛站品牌廣告語:微時尚、成熟美。
4,市場分析:
中國老齡化社會全面到來,隨著中老年群體的收入逐漸提高,他們的品牌意識和個人形象意識逐步提高。而且這個市場是藍海市場,至今沒有一家企業專業去做中老年品牌服裝。在整個服裝市場不景氣的情況下,常州愛敬服裝有限公司的業績卻是遞升的,而且增長速度非常快。
統計資料表明,20xx年,中國四十歲以上的人口將達到5.3億,這一龐大的老齡化人口,給中國社會將帶來巨大的變革,尤其是在服裝消費上,將引領中國一次非常大的消費變革。
中老年群體從過去注意服裝的便宜、實用轉變為服裝的美觀、合體和微時尚。一些中老年人敢于穿、善于穿已漸漸成為一種社會時尚。而且新生代的'年輕人也開始注重父母們的穿著,所以每到節假日,帶著父母購買服裝的年輕人比比皆是。但中老年服裝的現狀用四個字就能概括:質次價廉。而且給老年人買個衣服太難,不是品種單一,就是質量太差,而且街上中老年人店鋪太少。這是很多消費者的感慨。常州愛敬服裝有限公司 秉承著“四十以后、精彩依舊”的品牌理念,通過自有店鋪的實際運營業績,證明了中老年對專業品牌和專業服務的渴望,這是一個巨大的空白市場,并且每年以億為單位的銷量在遞增。
目前從中老年服飾品牌角度來說,尚無競爭環境。公司的運營模式都是從市場實踐中總結出來,如選址、產品、定價策略、營運等。
中老年服裝更易做出品牌,因為該類群體對于品牌忠誠度高,有可持續經營的客源。
針對市場情況,四十驛站做出了目標市場推進計劃:
20xx-20xx年開發市場:江蘇 安徽山東,30個店鋪 (目前已完成5家店鋪開拓) 20xx年開發市場:華東六省一市市場,含部分全國市場,300個店鋪20xx年 全國市場招商,完成800個店鋪建設。
5,品牌定位:
中老年市場,中端產品
目標:中老年精品服飾第一品牌
20xx-20xx年,以35歲以上的女性市場為主,產品為服裝、鞋為主,男性產品為輔 20xx年,逐漸增大男性產品,男性產品以50歲以上年齡群為主。20xx年,嘗試性擴大部分中老年用品。
6,產品價格體系與渠道定位:
商場店產品
(1) 商場店的風格,以高檔莊重,簡約大方為主流風格。
(2) 商場的產品,質量面料要求高,款式一定要時尚新穎,代表當年的主流風格,時尚元素,首批貨上貨款式風格要多樣化,季節初期要備貨充足。
(3) 產品的主流吊牌價格在350-1500元之間(四季產品)。
市區專賣店的產品
(1)產品風格以時尚簡約,適當比例的流行風格,適當比例的張揚風格。
(2) 以中高檔為主,根據地方不同,產品體系適當的調整, 款式和質量要求高,產品的質量和做工一定要保證。
(3) 產品吊牌價格在200-1000元之間(四季產品)。
(4) 款式要多樣化,體系化,每周都上新款。
社區專賣店的風格
(1) 產品風格以實用,耐穿,簡單為主,兼顧主流風格的時尚元素。
(2) 以中低檔為主,產品的體系根據消費和地段不同,添加中檔產品和點綴的中高檔產品。
(3) 產品的吊牌價格在150-600之間(四季產品)。
(4) 產品更新快,間隔3天上新款,社區店是老客戶,讓客戶每天都有新感覺。
7,公司文化與管理團隊:
文化:消費者滿意、客戶賺錢、員工增值、公司發展
管理團隊:籌建的有:行政、采購、運營、電商、財務(前四個已具備,目前財務系統不完善)
公司團隊優勢:資深運營人才、資深電商人才、資深采購人才、資深貨品規劃人才
8,宣傳投入以及形式:
20xx年, 不低于50萬(含媒介、印刷品、客戶返點廣告支持)
20xx年, 不低于300萬(含媒介、印刷品、客戶返點廣告支持)
20xx年,不低于800萬 (含媒介、印刷品、客戶返點廣告支持)
20xx年,不低于3000萬(含媒介、印刷品、客戶返點廣告支持)
20xx年,網絡廣告、平面媒體廣告、印刷品,終端店鋪形象廣告
20xx年, 網絡廣告、平面媒體廣告、印刷品、終端店鋪形象廣告、拍廣告片、小型招商會,部分電視欄目廣告
20xx年,除以上廣告外,上省級或地方臺電視廣告,集中投放。
20xx年,除以上廣告外,資金傾斜到終端行銷策劃上。
9,發展預期:
20xx年營業額 3500萬
20xx年營業額4000萬
20xx年營業額1.5億
20xx年營業額5億
10,股權融資
融資規模:5000萬,期限5年
對機構投資者的具體要求: 對中老年服裝品牌消費市場的認可,最好有快消品投資經驗。
商業計劃書6
一、網吧廣告的市場需求分析
根據調查顯示,中國現在大約有80萬家(官方數字是72萬家左右)營業網吧,每家平均50臺電腦共約8000萬臺,這是一個龐大的廣告受眾數字。同時,城市的網吧行業在走向行業化,大型化。
統觀全局,將來的網吧不再僅僅是傳統意義上的上網場所,上網營業收入在一個網吧的利潤構成中所占的比重將越來越小,而視頻點播、網吧廣告、餐飲收入、游戲收入、代銷業務貢獻的利潤會逐步增加,最終使網吧成為一個信息傳播的載體,具有強大的廣告和銷售功能,成為一個增值業務全面并且功能強大的娛樂場所。
網吧廣告的特點是以城市中數量眾多的網吧為廣告發布場所,以各網吧中的電腦作為廣告的基本載體,以網吧中娛樂和獲取信息的人群作為受眾,提供豐富多樣的廣告發布形式,是一種將網絡廣告與傳統媒體廣告良好結合在一起并且具有極高的性價比的新媒介。
我們先來看看網吧作為廣告媒介獨有的特點:
首先,網吧是人群和信息來源渠道相對集中的地方,它既是網絡媒體的承載環境,又是受眾聚集的傳播空間。無論從媒介的大眾傳播定義來看,還是從媒介發展歷史來看,網吧,都可以不折不扣地算作一種新型的媒介形態。
其次,網吧是一個媒介終端——網吧的集群性很高,聚集了較多的年輕消費者,個性相近、愛好相似,樂于接受新型事物、相互影響力比較強,這是新媒體的受眾特征。并且,網吧作為第五媒體,網絡已經顯示出其在社會生活中的巨大影響力,網吧成為傳播信息、發散輿論以及交友、娛樂的重要場所。
顯然,網吧不再是一個普通的商業領域,而是一個需要社會控制和行業準入的領域,其實,從某種意義上來說,網吧,不僅是網絡媒體的延伸,而是一種可以自成體系的新媒體平臺。對封閉的營業場所,人群逗留的時間較長,相對流動快速的戶外或賣場,信息傳播到達的頻次更高、層次更深,這是新媒體的傳播特征。
其三,從更全面的角度說,網吧媒體是一種兼具線上和線下的跨媒體。網吧介于傳統和互聯網之間,通過網吧的媒體資源我們可以實現線上和線下的信息傳播和廣告宣傳。跨媒體應該是橫跨平面媒體、立體媒體和網絡媒體的三維平臺組合。平面媒體包括報紙、雜志、圖書、戶外廣告,立體媒體包括電視、廣播和電影,網絡媒體包括窄帶互聯網技術應用和寬頻互聯網技術應用。
網吧正是兼具平面媒體、立體媒體和網絡媒體的三維平臺組合。網吧的空間可以承載海報、墻面、桌面、展板等類戶外廣告的平面媒體;網吧的電腦可以統一承載電影、廣播、音樂、游戲等立體媒體,相當于一條嶄新的院線;網吧的最直接實現形式則是網絡媒體;所以網吧最具有跨媒體性質。
如今,隨著網吧規模日益的擴大和經營的正規,企業在網吧里面發布廣告的需求越來越大,整合網吧資源也是大勢所趨,網吧廣告,逐漸成為一個新的媒介平臺。
二、網吧廣告價值分析
什么是媒體的廣告價值?業內普遍采用廣告千人成本和讀者構成來評價某媒體是否適合投放廣告。事實上,影響媒體廣告價值的主要是三個部分:讀者數量、讀者質量、競爭態勢。艾瑞市場咨詢公司(iResearch)的《第一屆艾瑞網民網絡習慣及消費行為調查》顯示:網絡游戲人群以大中城市為主,年齡分布集中在16歲至35歲之間;男性占了絕大多數;網絡游戲用戶平均每周上網玩游戲的時間為9。66小時,每天玩一款網絡游戲的時間為3小時左右。
由此可見,對于網絡游戲族群來說,網絡游戲已經超過了電視的吸引力。而這個族群,也同時是飲料、運動品牌以及電腦等類型產品的主要目標對象群。通過調查我們也得知,大部分網絡游戲玩家均在網吧上網,網吧成為了一個新的廣告平臺,網吧對于廣告行銷是否也有著不同的意義?
網吧廣告成為新媒介載體目標受眾的到達率高度準確,在客戶們百般要求廣告形式求新求變的今天,網吧廣告這樣一個新興的產業,本身所具有的價值體現在哪里?
1、有效打開銷售渠道。
根據受眾來看,前往網吧上網的人群年齡結構都偏年輕,主要集中在18歲到25歲之間。這個年齡段的人群好奇心強,容易接受新生事物;同時,他們接受的教育程度也比較高,具有大專以上教育背景的達到70%以上;由于大部分人是學生,因此直接收入有限,但間接和潛在的消費能力很強。
由于受眾受教育的程度較高,在未來擁有很強的消費能力,同時受眾年齡結構年輕,雖然直接收入不高,消費能力卻很強,容易進行沖動消費和購買那些新產品;上網頻率及時間較穩定,有較為規律的上網頻率及上網時間,基本屬于忠實受眾,能保證廣告在該群體中的傳播質量;興趣愛好相近。喜歡網絡化的生活和交流方式,追求時尚,熱衷各種娛樂活動,喜歡游戲;消費取向集中。以上共有特點,決定了受眾群體擁有高度集中的消費取向。
從以上特點可以看出,網吧媒體的受眾主要是年輕一代,接受其信息的多為在校學生(大學生居多)和有一定經濟收入的白領階層,其主要特征是消費觀和價值觀趨于統一,追求時尚,消費能力集中,且具有很強的消費欲望,界定在感性消費,而非理性消費群體范疇。從分析中可以看出,網吧廣告可以幫客戶們打通銷售渠道,直接命中最有可能的潛在用戶。
2、網吧廣告具有100%的廣告有效送達率。
任何想上網的人,必須打開電腦顯示屏才能進行網絡連接。電腦顯示屏是任何網民必須登陸后默認當前界面,任何網民,無論其上網聊天或玩游戲均能100%看到電腦顯示屏,而網吧廣告的一個核心內容,就是通過電腦顯示屏設置廣告信息,并通過電腦顯示屏將廣告內容傳遞給受眾。這種廣告方式的有效達到率是100%,并且擁有巨大的受眾數量以及固定的受眾用戶群。
通過對北京、上海、廈門、泉州、成都的網吧進行抽樣調查,每臺網吧電腦每天的使用人次為4-6人,在節假日和周末還有30%左右的增長。一萬臺網吧電腦,每天的用戶數量即為4萬-6萬,一個月的累計用戶數量為120萬-180萬人次,也就是說網吧廣告的受眾為120萬-180萬人次萬臺/月,這樣的規模是目前任何專業類媒體都無法比擬的。
3、網吧廣告是真正意義上全天候媒體。
目前網吧規定營業時間是早8點至晚12點,實際上絕大部分網吧是24小時營業。針對目前經營現狀,網吧主管部門計劃將在20xx年1月后放開網吧營業時間限制,網吧行業將實現合法的24小時營業。屆時網吧媒體將成為名副其實的全天候媒體。
4、更加真實的投放效果評估。
每一個客戶投放的網吧都有詳細的網吧資料(網吧名稱,終端電腦臺數等),客戶對于自己投放廣告的范圍及覆蓋人群數量有非常真實和精確的掌控。顯示屏廣告位的設置方法使得廣告的發布也更加直觀有效,結合網絡技術手段可對廣告投放效果進行及時有效的分析評估。
5、網吧廣告具有超強的視覺沖擊力。
精美寬大幅面的廣告畫面及詳細的文字說明,與目標受眾近似零距離的視覺接觸,具強烈的沖擊力,可充分展示品牌形象和產品特性,給受眾留下極其深刻的印象。另外,可以充分利用多媒體、超文本格式文件,設置多種形式讓受眾對其感興趣的產品了解更為詳細的信息,使消費者能親身體驗產品、服務與品牌。這種以圖、文、聲、像的.形式,傳送多感官的信息,讓消費者如身臨其境般感受到商品或服務,并能在網上預訂、交易與結算,將更大大增強網絡廣告的實效。
超低廣告投入千人成本。假設網吧電腦桌面標準價15元/臺/月,假設一臺電腦平均每天5人使用,在使用過程中每人有4次回到桌面,則客戶投放網吧電腦桌面平均每天每人成本=12元/臺/月÷30天÷4人÷4次=0。025元。
根據現階段其他各發媒體的廣告報價,我們可以看出網吧廣告低廉的價格,客戶投放1次電視臺30秒廣告,基本上等同于連續1個月在廣告,可以連續1個月在25000臺電腦上投放網吧電腦桌面廣告;客戶投放1個月網絡廣告,可以同期連續1個月在20000臺電腦上投放網吧電腦桌面廣告;客戶投放1個月塊大型戶外廣告,可以同在18000臺電腦上投放網吧電腦桌面廣告。
網吧廣告的商業模式分析多網吧,成為網絡媒體發布平臺,以富有創意而靈活的方式銷售內容為網吧帶來了新的業務增長機遇。將適合在網吧發布的廣告內容以最恰當的方式呈現給受眾,并能及時的得到回報,這是任何一個企業或者廣告商最為關心的事情,因此,網吧廣告最為重要在于其商業模式的正確性和客觀性。
現在,在了解網吧廣告的價值以后,我們就可以分析一下網吧廣告的商業模式:
1、看廣告網吧玩家免費上網模式:
網吧經營的一切費用和盈利都是來自廣告費。如果將網吧看成是一個新媒體平臺,那么該平臺提供給受眾的娛樂費用將會很低,甚至完全免費。同時,受眾在免費娛樂的同時也會接受該平臺提供的廣告信息,以此來換取免費上網。這就是網吧免費模式,在這個模式中,連鎖網吧的數量和統一管理模式成為關鍵點,全國性的網吧連鎖公司,對幾萬家網吧進行統一的運營與管理,建立一種全新的網吧廣告商業模式。
2、網吧和廣告商共分利潤模式:
網吧連鎖機構或者是網吧廣告集團可以和網吧廣告商分取廣告利益。中國大部分游戲運營商和軟、硬件商家對非常重視網吧廣告,因此可以建立網絡廣告分帳模式。其核心的理念就是網吧必須集合在一起,控制本省市或者全國的網吧達到一定的規模和數量,并代表網吧群體的集體利益,以量來制定價格。
3、按照媒體價格收取廣告費用模式:
網吧廣告,目前可利用的形式多種多樣,比如電腦顯示屏廣告、網吧戶外廣告以及插播廣告等,根據不同的廣告載體制定出相應的價格體系來收取廣告費用。很多網吧廣告公司就是采取這樣的商業操作模式,按照約定的媒體價格將費用支付給各位網吧業主。其核心在于廣告公司對網吧的整合能力。筆者在后面將會將一家廣告公司的大致報價展示給網吧業主們,以供參照。
綜上所述,網吧廣告作為一個探索中的媒介載體可以在用戶細分、提升品牌認知度和互動上有相對的優勢。在目標用戶群的選擇上,廣告廠商可以根據網吧玩家信息對廣告進行選擇,并針對地區的不同情況進行投放的細部分類,確保目標受眾群選擇的準確性。其次,作為一種新的廣告操作方式,比較容易引起受眾群較高的接收度和互動。在促銷活動的靈活運用上,網吧廣告也給各個產品帶來了更大施展的空間。
附錄一:廣告形式
廣告種類
形式
優勢
適合客戶
個數
桌面LOGO
在電腦桌面左邊出現的LOGO,自動排列在桌面原本的我的電腦,我的文檔后面。大小和原來的圖標一樣。方便用戶直接點擊進入,培養用戶的使用習慣。
用戶習慣性地把桌面左邊的圖標當作提供的網絡服務,而去使用它。這樣長期性的使用能培養出用戶的習慣,改變用戶的心智模式。
游戲,實用性網站(電子商務,搜索,娛樂,分類信息等),軟件(聊天,殺毒等),娛樂活動等3個。
商業計劃書7
一、企業概況
主要經營范圍:窗簾加工、銷售、安裝
企業類型:
制造業、零售業和批發服務業
新興產業、傳統產業等
二、商業計劃書作者的個人情況
以往相關經歷(包括時間):
20xx——現在從事窗簾加工銷售。
學歷,相關課程(包括時間):
1、19xx年初中畢業。
2、20xx年7月參加SYB創業培訓。
三、市場評估
目標客戶描述:
1、當地居民。隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,大量農村人口進入縣城買房或新建裝修房屋,這就需要大量物美價廉的窗簾。
2、地方企事業單位。隨著我國旅游業的發展,縣城和集鎮新建了不同級別的酒店,對窗簾的需求逐年增加。
企業的市場容量或預期市場份額:
資陽縣只有兩家從事窗簾加工銷售的企業,年銷售總額約200萬元。預計該企業年銷售額將在100萬元左右,占市場總銷售額的50%。
市場容量趨勢:
隨著20xx年政府鼓勵農民進城的政策的實施,下一個10 —20年內,大量農民將逐步進城成為城市居民,住房是農民進城的首要問題。據已經進城的農民統計,約70%的人購買新開發的商品房或二手商品房,約20%的人自建住房,約10%的人通過租房等其他渠道解決住房問題。無論是買房、買房還是租房,都需要一定程度的.裝修。一般來說,對窗簾的需求會逐漸增加。
競爭對手的主要優勢:
1、資金雄厚,產品檔次高。
2、團購銷售渠道相對穩定。
競爭對手的主要劣勢:
1、價格更高。
2、管理模式不靈活。
該企業與競爭對手相比的主要優勢:
1、價格更低,目標客戶群體更大。
2、地理位置好,服務周到。
該企業與競爭對手相比的主要劣勢:
1,知名度不高。
2、資金少,推廣不夠。
四、銷售計劃
1、制品
產品或服務主要特征織物窗簾各種布藝窗簾和珠簾
2、價格
產品或服務成本價賣價競爭對手價格織物窗簾24元/米36元/米40元/米窗簾花邊8元/米10元/米12元/米導軌15元/米20元/米25元/米珠簾65元/米80元/米100元/米
3、位置
(1)選址細節:
地址面積(平方米)租金或建筑成本資陽縣子福路中段金橋市場9812000元/年
(2)選擇此地址的主要原因:
紫府路是進出資陽市的主要道路。該店位于紫府路中段,在大型市場,人流大,交通便利。
(3)銷售方式:最終消費者、零售商、批發商
(4)選擇這種銷售方式的原因:
窗簾雖然屬于人們的日常消費品,但平均消費并不是很大;另外窗簾使用壽命長,不方便大量銷售。
4、促進
個人銷售成本預測廣告成本預測公關聯系接待單位團購成本預測一萬促銷印刷小冊子和名片成本預測20xx
動詞(verb的縮寫)企業組織結構
企業將注冊為:個體工商戶
擬建企業名稱:
企業員工(附企業組織機構圖和員工崗位說明書):
郵政月薪物主1500元機械師1200元安裝工1200元
業主。企業組織結構圖:
安裝工
員工工作描述:
1、業主:負責采購、接待客戶、聯系團購單位等。
2、機械師(兼職銷售人員):負責窗簾縫制和庫存管理。
3、安裝人員:負責窗簾安裝和售后服務。
企業取得的營業執照和許可證:
類型預計成本(元)個體工商戶營業執照120稅務登記證80
企業法律責任(保險、員工工資、納稅):
種類預計付款員工工資28800納稅額15000
商業計劃書8
一、項目介紹:
這家店是一個創業項目,資金投入少,消費基礎廣,成本回收快,門面好找。一般來說,除了維持3個月左右的店面租金、人工和日常開支外,茶店的經營管理不需要太多的營運資金,非常適合小企業自己創業。我們的店名是“茶語”好記好記。我們的目標是以普通茶店特有的特色吸引顧客,獲得豐厚的利潤,一年后開始“茶語”信譽,樹立品牌效應,積累資金,經過調研和試點,將業務拓展到其他市場,從而獲得更大的效益。通過在運營過程中不斷改革和逐步完善,可以形成口碑,擴大市場份額,形成連鎖“茶語”茶葉店。
節目概要
一、項目介紹
二、行業分析
三.產品/服務介紹
第四,店鋪位置
裝修及設備采購
不及物動詞人力資源規劃
七、市場分析和預測、競爭對手分析和我們的特點。
八、營銷策略
九、金融需求與應用
十、風險和風險管理
十一、中長期規劃
二、行業分析
奶茶和咖啡屬于大眾消費,消費人群比較多,主要是年輕學生。現在和未來的市場需求都很大。但是茶葉店行業競爭激烈,一定要做特色,避免被淘汰,在行業中脫穎而出。現在的茶店味道大多都差不多,所以要想做好,就要創新,比如加入新的味道,使用新奇有趣的杯子和器皿,讓顧客神清氣爽。同時要注意茶葉店的衛生,讓顧客一進茶葉店就有干凈清新的感覺。
對于產品的定價,我們會根據不同的口味設定不同的價格,一般在3.5元左右,與市場平均價格相同。我們利用產品競爭,以產品質量和特色搶占市場份額。
因為同類店多,很難進入行業,而且大部分客戶都有慣性消費心理,很難在行業內獲得競爭優勢。因此,我們會在開業初期拿到優質低價進入市場的通行證,并會有促銷和特別活動,具體在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
我們商店主要經營各種咖啡和奶茶。此外,為了滿足消費者的需求,我們還經營雙層皮牛奶、刨冰、奶昔、各種果汁和飲料,以及各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅。為了吸引顧客,我們商店將努力開發新的奶茶,這將成為本周的推薦飲料,并將在推出前兩天以特價出售。如果反響不錯,就成為我們的特產。為了不被模仿超越,我們會不斷推出新產品、節日產品、周年紀念產品。比如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。因為客戶的特點而不斷吸引客戶,使客戶對我們的店鋪印象深刻,并逐漸形成口碑,成為企業的無形品牌資產。
此外,將調味技術與葡萄酒勾兌技術的要求相結合,可以操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶葉、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。用不同的水制成的奶茶,味道差別很大。你用自來水?還是礦泉水?還是泉水?海水?過濾水?這是完全不同的。山泉水雖然貴,但是味道好,產品好,才能有回頭客。冰也會嚴重影響每一杯奶茶的質量。因此,為了企業的長遠發展,經營者們確實學到了奶茶的技術。基本明白:
1.學會品嘗奶茶;
2.原料組成配方;
3.調味量和時間;
4.設備和調味溫度的應用;
5.調味技術;
6.奶茶的保鮮;
7.奶茶的包裝要求;
8.奶茶的變化,包括樣品變化和質變,如拉花。
第四、店鋪位置
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是可有可無的東西。所以,如果位置不好,沒人會“不遠”跑去喝你一杯奶茶,繁華地區是最好的選擇。這個不用考慮,但是繁華地區的高成本就要考慮了。所以要根據自己的投資能力和競爭能力去找場地,看現在的店鋪情況,估計未來的發展。要評估店鋪的'消費水平,消費低的地方不要大量投資;同樣,消費高的地方,投資也不應該低。還要考慮附近或者周圍有沒有同行,價格質量怎么樣,你現在找的店如果沒有競爭,以后會不會有競爭對手,等等。特別是對于我們這種做空資金的投資者,我們會根據數據“對面店鋪的租金不應超過平均最低營業額的15%。確定商店地址。學校周邊位置不錯,學生多,消費多。另外還要補充一點,買奶茶的顧客絕大部分是女性,所以如果有很多女生,尤其是年輕的女生,那無疑是個不錯的地方。
裝修及設備采購
裝修是根據投資額度、消費水平、產品搭配來設計裝修的。裝修風格要大致符合消費能力,舒適衛生,簡潔大方。特別是要根據年輕人的想法,設計出有特色的,讓年輕人喜歡的。特別注意吧臺的流水設計。該程序應根據產品要求和設備進行設計。操作應平穩,并盡可能考慮產品推進和設備添加所需的空間。還包括水電布局和水電要求。
設備根據產品菜單購買。好的優質設備可以生產出更多的優質產品,可以提高速度和效率。店鋪設備要和店鋪水電配套,尤其是店鋪比較小的步行街,需要考慮另找廚房協調設備。奶茶的生產一般使用以下設備:
1.熔接機
有一個柜臺,一般是在賣炊具、機械、密封設備的店鋪里賣。每次打開封條,計數器都會記錄號碼,不管有沒有接通電源。這是一種機械計數。購買封口機時要注意,盡量用杯子封口,將溫度調至170度左右,按壓一秒左右,取出看是否封口;用力擠壓一下,看看密封是否牢固或薄弱,是否有密封薄弱的地方,或者是否有漏氣的小孔。注意看封膜是否切整齊,即上下模是否平整,齒和刀片是否鋒利。
2.密封薄膜
一般賣封口機的地方都會附上出售。購買時注意,密封膜不宜過厚,容易密封,插吸管時會很難破裂。用力過猛,要么把吸管弄斷,要么奶茶掉在地上,要么不小心把杯子打碎了。材料方面,太厚一般不是好材料,會很脆,插上去會裂一個大洞。
3.冰箱
一般我們買的是兩室冰柜,一半冷藏一半冷凍。
4.杯子
塑料制品、塑料袋等。在商店里出售,封口機也在商店里出售,通常是20xx個一盒,不只是出售。杯子的價格相差不大,但是質量相差很大。而且杯子很重要,一定要多跑幾個,謹慎購買。買的時候首先要看材質的厚度。太軟的話會捏奶茶。不用力,就握不住。最好在家拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下,看看夠不夠稠。最重要的一點是輪圈的牢固度。杯沿要夠粗夠結實,關鍵是要用統一的材料,這樣在裝奶茶的時候,就要用手握住杯沿,以免灑出來。杯子太薄、帽檐太軟的杯子會極大地破壞顧客的心情,他們在懷疑杯子質量的同時也會懷疑奶茶的質量。
至于店里消費的杯子,你可以盡量多跑幾家店。你要選擇奇怪新奇的杯子和驚艷的作品。而且,你可以有多種風格。每個款式都不要買太多,以免讓人產生好奇。
5.稻草
塑料制品、塑料袋、杯子等。在商店里出售。一個大包里有5000個,每個大包里有100個小包。可以買幾個小包,不過會貴一點。注意材料的厚度,不能太軟。如果買太厚的密封膜,太軟的吸管,你的客戶會很難看。購物時,試著把吸管的尖端壓在手指上。如果手感覺不到太多疼痛,吸管尖端彎曲,那就太軟了。吸管的形狀要有自己的特點,可以用在別人不用也不敢用的品種上。
6、攪拌機
西貝樂品牌更好。無論是材質還是運行時間,都比九陽等亂七八糟的品牌要好,價格也不貴。最好在大商場買這個,售后服務比較好。
7.飲水機
為了節約成本,我們可以選擇臺式機。由于飲水機的主要部件是加熱器,我們不需要購買任何名牌,只需要注意不銹鋼內膽,不要一次裝的水太少。冬天需要大量熱水,可以再做一個裝置解決。
8.容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。,都需要合適的容器,可以根據自己的喜好購買。然而,應該注意的是,這些容器必須有蓋子。第一,衛生。第二,在熱天和雨天,原料容易結塊或融化。不用的時候最好及時蓋上,比如保鮮盒,調料盒。
不及物動詞人力資源規劃
隨著社會的發展,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的。企業應該遵循科學的原則和方法來管理好這一資源。
根據每個人不同的優勢和優勢,我們安排了我們商店的工作人員如下:商店經理段天森,負責采購原材料,確保采購原材料的質量,控制庫存,確保商店的正常運作,而不會積壓過多的資金。武道,很有思想,很靈活,負責新奶茶的試制和研究,保證每周都有新產品推出。謝偉,謹慎,細心,負責財務工作,計算收入和控制支出。馬援勤奮、熟練、大膽、細心,負責產品的運營管理,即奶茶的制作,保證運營速度,服務客戶。
一年后,當店鋪生意興隆或店鋪擴張時,會招聘一些有經驗的人才。注意。我寧愿笨也不愿意太聰明,因為太聰明容易逆骨。為了避免以后太多財產糾紛,盡量避免招親戚朋友。
七、市場分析和預測、競爭對手分析和我們的特點
目前需求處于大階段,未來還會增加。目前大部分競爭對手沒有特色,少數有特色的企業沒有得到提升。因此,企業要想在進入市場后占據一定的市場地位,就必須努力創造特色,以獨特的方式吸引人。運營過程中關注同行的產品和服務,有好的盈利及時向他們學習。
八、營銷策略
1.廣告
我們會通過傳單的方式讓客戶了解企業的知名度“茶的故事”我們會在商店門口張貼海報等,告知最近的新產品發布和最近的促銷活動。店面的招牌使用顯眼醒目的顏色和風格。后期積累一定資金后,還可以在報紙、廣播、電視、網絡上投放廣告。另外,工作人員都穿著我們的工作服。
2.促銷計劃
A.對于會員,25元/人,20元內一次性消費可免費辦理,會員使用會員卡可享受10%的優惠,生日時還會收到本店的祝福和禮物。
b .使用杯子、吸管等奇怪新奇的工具,讓人神清氣爽。
C.用情侶杯和吸管。情侶來了,可以推薦情侶套餐,送情侶禮物。
D.在各種節日期間推出特別的節日產品和活動來吸引顧客。
E.一次性花費15元時送一份小禮物。有時候,我們可以送上我們特制的帶有我們名字的t恤,這不僅讓我們的客戶高興,也提高了我們的知名度。
3.價格
每款新產品推出前兩天會有特價,剩下的按市場平均價格賣,后期有自己的品牌會適當提價。
4.小組管理
所有人員都做好自己的工作。重要事務,店長召集人員討論決策。
5.服務
店里的工作人員要做好服務工作,保持良好的心情,對顧客細心有禮,不要對顧客發脾氣。
九.金融需求與應用
1.原則
把每一分錢都花在刀刃上,發揮每一分錢的價值。
2.最初投資
在此期間,資金主要用于設備采購、原材料采購、店面租賃、前期宣傳等。估計需要3萬人民幣左右。
一、封口機400元,冰柜450元,攪拌機250元,飲水機250元,封口膜、杯子、吸管、各種容器400元
B.裝修:包括招牌、門墻等1000元
C.商務設備:包括會員卡、小禮品、電話、空調、收銀機等設備費用,共計1萬元
D.開業費用:包括注冊、開業營銷、員工培訓,共計15000元
E.每月運營管理費用:3920元左右(1)租賃費:2500元(2)水電費:120元(3)電話上網費:300元(4)購置費:含交通設備使用費,含1000元。
開店第一年,業主每月做現金流量表和損益表,第二年和第三年,每季度做一次。
3.第二階段投資
在這個階段,我們的“茶語”必須有一定的知名度,在客戶中有一定的口碑,在市場上占有很好的份額,有很好的前景。我們的商店將大大擴展,服務質量將進一步提高。資金來源主要是公司前期利潤的積累和引進外資,比如銀行信貸。
X.風險和風險管理
為了防止人為破壞和盜竊,茶店應盡量24小時不離人。每天晚上安排兩個人從晚上7: 30到早上7: 30值班,早上7: 30以后由其他負責人照顧到正常營業時間(上午10: 00)。我們店以后會隨著門店的擴大或者營業額的增加,投資保險。
XI。中長期規劃
如果實際情況不如目前的計劃方案理想,我店會及時調整營銷策略,兩年內虧本后處理好所有設備設施。一年后,如果按照預期的計劃盈利,我們計劃在未來一至兩年內擴大業務領域,安裝幾個沙發,打造更舒適的娛樂形式,并在店內提供音樂。如果條件允許,我們可以加入吉他演奏和演唱模式,為客戶提供更舒適的環境。三年后,如果茶店的營業額還算穩定,可以考慮在其他市場建連鎖店。
商業計劃書9
1. 背景
冬蟲夏草俗稱蟲草,為中國名貴中藥材,據《本草綱目》、《本草從新》、《本草綱目拾遺》等記載,冬蟲夏草具有“保肺益腎,秘精益氣,止血化痰,能治諸虛百損,專補命門”之功效。幾千年來蟲草一直被列為滋補藥物之首,并有“東方傳奇式珍寶”之美譽,但由于蟲草在自然界天然生長所需條件極高導致其產量極少,貨源奇缺。因此其價格始終居高不下,也由此限制了其 應用與推廣的范圍。
隨著上一世紀末海內外華人經濟條件的普遍好轉,以及對生存質量的逐步升級,造成了全球對天然蟲草“掠奪性”的開發,加之自然生態環境的日益破壞,從爾導致天然蟲草資源的日益枯竭。
據權威部門統計,目前全球天然蟲草的年產量已不足10噸,且還在逐年減少。而每年的市場需求遠遠大于其產量,需求矛盾使得蟲草價格節節攀高,流通領域的假冒偽劣品充斥市場。
2. 產品基本概述
2.1 蟲草概述:
目前世界上已發現同屬“蟲草屬”的蟲草已有三百五十種之多,其中在中國已發現過六十余種,包含冬蟲夏草(c. sinensis)、北冬蟲夏草(c. militaris)、大團蟲草(c.ophioglossoides)、亞香棒蟲草(c.hawkesii)、古尼蟲草(c.gunnii)、珊瑚蟲草(martialis)、鐮刀狀蟲草(c.falcata)、泰山蟲草(c.taishanensis)、山西蟲草(c.shanxiensis)、涼山蟲草(c.liangshanensis)、新疆蟲草(c.gracilis)、香棒蟲草(c.barnesii)、蟬花(c.sobolifera)等等。雖然已發現的品種繁多,但其中具有藥用價值的品種卻并不多,比較具有代表性的兩個品種是北冬蟲夏草(c. militaris)與冬蟲夏草(cordyceps sinensis(berks.sacc.)。
2.2 北冬蟲夏草
蛹蟲草(cordyceps. militaris(l.fr)link) 又稱北冬蟲夏草,簡稱北蟲草,為子囊菌亞門(ascomycotina)麥角菌科(clavicipitaceae)蟲草屬(cordyceps),蛹蟲草種真菌,是蟲草屬的模式種,在中國、美國、加拿大、意大利、日本、德國、前蘇聯均有分布,但在自然界的產量遠比冬蟲夏草(c. sinensis)稀少,由于產量太低,在過去是難以開發利用的。
2.2.1 人工培育
經過多年的努力,對北蟲草子實體的人工培育和工廠化生產技術已經成熟,并且透過穩定而良好的技術大大的.提高了藥用成分的含量,為這種珍貴的天然中藥的低價量產和品質提升,開創了良好的基礎。發明人不但運用現代生物工程解決了對北蟲草的馴化、量產與品質提升,并取得了多項制程和產品類別的專利,擁有充分的知識產權,這也對未來產品的上市和競爭取得了相對的優勢和保障。
2.3 人工培育北冬蟲夏草的成分
2.3.1 代表性成分
a、 蟲草素(3’-脫氧腺嘌呤核苷)
蟲草素是一種具有抗菌活性的核苷類物質,它能參與ran ,對核多聚腺苷酸合酶有很強的抑制作用。因此,dna轉錄mrna過程中使mrna成熟障礙,從而影響蛋白質合成,抑制癌細胞的生長,具有抗癌作用;可增強血小板的生成,增強骨髓造血功能,并有降血糖的作用。
b、 蟲草酸(d甘露醇)
蟲草酸可以顯著地降低顱壓,促進機體新陳代謝,因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解,可以治療腦血栓、腦溢血,并可治療腎功能衰竭。
c、 蟲草多糖
一種高度分枝的半乳甘露聚糖。它能促進淋巴細胞轉化,提高血清igg的抗體含量和機體的免疫功能,激活t細胞的功效,增強人體巨噬細胞的吞噬能力,可使脾漿細胞增生,增強機體自身抗癌抑癌的能力,提高血清皮質酮含量,促進機體核酸及蛋白質的代謝,具有抑瘤作用。
d、 超氧化物歧化酶sod(superoxde dismutase)
能消除機體內超氧自由基,具有抗衰老、防止色素沉著,消除局部炎癥及抗癌作用。
e、 硒(se)
人體必需的微量元素,是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心,以硒半胱氨酸的形
式連接在酶蛋白的肽鏈上,保護細胞膜的穩定性的正常的通透性,并刺激免疫球
蛋白和抗體的產生,增強機體免疫和抗氧化能力,能抑制癌細胞的生長,通過抗
基因突變達到抗癌的目的。
2.3.2 人工培育北冬蟲夏草與天然冬蟲夏草的主要藥用成份對比及生理功能
表一:主要成分、主要微量元素、主要維生素比較表
名稱 北蟲草 天然蟲草 生理功能 備注
蟲草素 0.422% 0.007% 抗癌、防癌、抑制癌細胞裂變,可增強血小板的生成,增強骨髓造血功能。 對枯草桿菌、烏型結核桿菌、人鼻咽癌kb細胞,人體表樣疣鼠艾氏脫水疣及hela細胞皆有明顯拮抗或抑制作用。 60倍。
蟲草酸 12.8% 6.5—8.78% 治療腦血栓、腦栓塞、血管痙孿、腦溢血、排除毒素,治療腎功能衰竭、利尿、對葡萄球菌、鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌、豬出血性敗血癥桿菌有抑制作用。 1.46—1.97倍。
蟲草多糖 15.8%
10.5% 對淋巴細胞的轉化有促進作用,可增強人體巨噬細胞的吞噬能力,阻延癌細胞擴散,并激活t細胞的功效,可使脾漿細胞增生,顯著提高人體免疫功能。 約1.5倍。
sod
968硒(se) 1.8ug/g
鍺(ge) 0.1ug/g 未檢出 人體清道夫,能將人體血液中的有毒物質迅速清除體外,具有防癌抗癌作用,缺乏將導致早衰。
鉀(k)
14000
ug/g
0.56-8389.6倍。
磷(p)
9000
ug/g ug/g 骨骼、牙齒的重要構成材料是軟骨組織,dna、rna細胞膜的脂質的重要成分,參與能量的儲存,物質活化、酶的組成調節,酸堿平衡等。 1.73-3.1倍。
鎂(mg)
860 ug/g
1178-1538
ug/g 為細胞中主要陽離子,是多種酶的激活劑,參與維持心肌功能,缺乏時情緒不安、易激動、手足抽搐、反射亢進,長期缺鎂、骨質變脆、牙齒生長不良。 0.58-0.73倍。
鋅(zn)
87.0 ug/g
86.1 ug/g 參與各種物質的代謝反應以及核酸、蛋白質的合成,協助葡萄糖在細胞膜上運轉,參與人體100多種活性酶。缺乏時,表現為生長發育不良,味覺減退,食欲不振,傷口愈合緩慢,性功能減退。 約相同
鉬(mo) 0.05 無檢出 與黃嘌呤氧化酶的活性有關,為人體多種能量交換的必需元素,缺鉬會引起生長不良。
錳(mn)
10.1 ug/g
32.65 ug/g
與多糖聚合酶及半乳糖轉移酶的活力有關,其活力對于形成粘多糖及骨基質非常重要,故缺乏時可致骨骼畸形,同時低錳食物可降低膽固醇的血糖含量,適合老年人食服。 0.3倍。
銅(cu)
2.9 ug/g 鈣(ca)
23.60
ug/g
563 ug/g 維持心臟、肌肉神經正常興奮性的傳導和適宜感應性,參與血凝過程,對一些酶系統起到激活作用, 缺乏時引起軟骨病、骨質疏松癥。 0.042倍。
維生素a 0.385mg/g 0.067 mg/g 構成視沉細胞感覺物質,保護上皮細胞,增強人體免疫功能。缺乏時可造成生長不良、干眼病、夜盲、流淚、生殖障礙,形成牙質細胞萎縮、抵抗力減退。
維生素b1 0.748mg/g 痕量 參與多種酶的反應,在糖代謝中起作用,缺乏時導致神經炎、腳氣病、肌肉癱瘓,厭食、心搏徐緩、心擴大心肌病變;水腫、生長不良。
維生素b2 0.176mg/g 0.014mg/g為黃素酶的輔基成份,在體內生物氧化中起遞氫作用,缺乏時生長不良、眼、口、生殖器障礙、口角炎、髓鞘萎縮、肌軟弱。
維生素b6 2.282mg/g 痕量 構成轉氨酶的輔酶,在色氨酸轉變成尼克酸中起作用,缺乏時,生長不良、興奮過度、心病變、厭食失眠、小紅細胞貧血癥、肢痛癥。 維生素c 0.249mg/g 0.017mg/g 參與羥化反應,有還原作用,可治療巨幼紅細胞貧血,排出體內有害物質,清除人體自由基,抗衰老。缺乏時,導致壞血病、毛細血管易碎、牙齦出血、牙松、貧血、骨軟弱,傷口愈合不良。
商業計劃書10
創業項目:
西南風炒鍋餐廳。
創業類:
餐飲類
我們的項目屬于第三產業的餐飲范疇。
產品介紹:
所謂煎鍋,就是西南特色的小吃店,可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組成簡單,需要一個鍋,一個中間有一個大圓孔像壺嘴的洞,一個液化爐,液化氣。接下來是菜。搭配客戶需要的菜品,搭配大量的調味品。然后用植物油刷鍋。這個時候就可以把菜放在上面吃了!最后,把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據自己的口味,在小蝶加入胡椒、味精和鹽,就完成了一頓特殊的飯菜。
創業的可行性:
通過七上一下來分析。
一、市場方面:在我們學校外面開這么一家風味獨特的特色餐廳,關鍵是要填補市場空白,先從一點做起,然后做大。從投資成本來說,這是一個低投入高回報的創業思路。
二、位置:店面的首選是各大學外的商業小吃街,大學生是我們的第一消費者。作為餐廳,我們的特色餐廳性價比很高。根據大學生消費習慣的特點,我們的特色餐廳會對他們很有吸引力,因為我們價格適中,菜量大,味道好,店內的精裝修、特色菜、良好的宣傳、熱情周到的服務一定會受到大學生的青睞。特別是西南地區的大學生,在這里可以感受到家常菜的感覺。
三、裝修:餐廳的店面根據大學生的口味精心裝修,時尚個性化,為每位消費者創造良好的用餐環境;
四,著裝:服務員想打扮自己,樹立良好的品牌形象。
五、營銷策略:可以提前預定,開會員卡,適當促銷,積分活動等。
六,衛生:我們餐廳的食品一定要保持其色、香、味,保證食品安全,制作過程透明,讓消費者放心、放心地食用。
七,未來:就目前的市場而言,我們的特色餐廳前景非常大。
首先,西南特色大鍋填補了大學生周邊餐飲市場的空白,潛在消費群體大,消費優勢足。根據近幾年的實地觀察和消費調查,高校外的小吃店一定能贏而不虧。
其次,大學生周邊市場多為小店面,食品安全衛生沒有保障,店面小,裝修差,服務差。因此,我們的經營理念、服務態度和裝飾特色是我們相對于市場上其他餐廳的巨大優勢。
八、帶著創業熱情:我們的精神團隊不僅有創業的想法,還有創業的理想和熱情。會投入我們所有的熱情和力量。
風險
餐館經營的最大風險是市場風險、定價風險、產品風險和管理風險。
1、市場風險是:高校外的餐廳很多,很多都有固定的消費群體,現在的消費者大多習慣性的選擇自己熟悉和知道的東西選擇性消費,一定程度上會阻礙我們餐廳的上市。
2、定價風險是:現在農產品價格在上漲,我們周圍的一些小吃店價格低,可能無法保證最大的利潤率。
3、產品風險是:由于農產品的一些不穩定因素,我們將缺貨。
4、管理風險是:因為是合伙制,怕以后經營管理出現矛盾,導致散漫。
創業準備
但是我們相信我們能夠克服這些風險。除了我們創業的激情,原因如下:
1、我們的店面裝修好了。我們店面有統一的廣告口號。與其他廠商相比,他們有更多的營銷策略。
2、我們的店鋪在外部裝飾上是獨一無二的,我們的特點給了我們在市場上站穩腳跟的信心。
3、作為大學生喜歡消費者,我們更貼近學生,更了解他們的心理需求,可以不斷進行營銷調整。
4、在管理方面,我們先以協議的形式列舉未來可能出現的問題,并提出解決方案,然后讓他產生法律效益,避免未來的矛盾。
5、定價,為了保證一定的利潤率,盡可能讓消費者受益,真正做到低消費、高享受。
資金來源
我們采用融資的方式。
具體如下:
向投資人介紹我們的創業思路,與條件優越、有創意可行性的投資人協商,雙方簽訂協調合同。協議規定了基金被邀請的期限,在邀請的兩年內,根據投資者投入的資金數額發放年終分紅。這樣一來,一是讓投資者放心,他們的資金會在一定時間內返還,二是讓投資者嘗到參與餐廳的紅利(具體同步于雙方協商)。
充分和系統的服務
既然是餐廳,我們就在匹配鍋爐特點的前提下,在店里捆綁一些附屬產品。比如飲料和飲品,以及具有獨特西南特色的冰粉和冰漿等。這樣不僅不改變餐廳特色煎鍋的主要特點,還會在為消費者提供更大更好服務的情況下,增加我們店的各種服務特色。同時也會帶來更多的盈利空間。因為最重要要談的是氛圍,飲料和音樂是必須的.。
資金需求和財務計劃
風險投資15萬左右。
財務管理全天候透明管理。具體來說就是每天、每月、每季度、年終總賬記賬的目的。在明確利潤的同時,也可以給我們的投資者一個更有力、更準確的數據解釋。
創業目標
分為短期目標和長期愿景。
短期目標是在榆中下官營大學城創建我們的第一家特色餐廳。為以后打造特許經營模式做好經濟基礎和基礎宣傳。第一家打開市場,在市場站穩腳跟的店鋪,不僅是早期創業的可行性驗證,也是對我們創業團隊信心的極大鼓舞。
長期目標是進軍蘭州、甘肅等省市的大學市場,實現我們的加盟連鎖店形式。最終成為真正的餐飲企業。
通過以上具體分析,我們有充分的理由相信我們的業務會成功;我們對我們的西南餐廳成為企業充滿信心。
產品和服務
1、產品介紹(附加圖片)
名稱:老郭(無湯火鍋)
顏色:色彩豐富
風味:西南風味(貴州特色)
詳細介紹:適合大眾口味的小吃店,可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組成簡單,需要一個鍋,一個中間有一個大圓孔像壺嘴的洞,一個液化爐,液化氣。接下來是菜。搭配客戶需要的菜品,搭配大量的調味品。然后用植物油刷鍋。這個時候就可以把菜放在上面吃了!最后,把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據自己的口味,在小蝶里加胡椒粉、味精、鹽,就可以吃了。
2、服務項目
一、服務:指店內外的消費環境。包括內部桌椅風格、店面環境、餐具應用等。讓顧客感到舒適和滿意。
二、態度:指服務人員的服務態度。服務要周到熱情,一切都要基于客戶的合理要求。比如主動給客戶倒水,介紹菜單,拿筷子。讓消費者真正有家的感覺。
具體實施:
1、商店的整體裝飾。在滿足大鍋特點的前提下,更貼近大學生對于裝修的消費習慣和感受。(可在大學生實地調查后進行)
2、系列設計(菜單、服裝、餐具、廣告、色彩、口號)
3、舒適新穎的桌椅(人性化、個性化、舒適)
4、店內設施的布置(尊重顧客的方便。可以是客戶有更多的活動空間,設置衣架、衣柜等小設施,可以讓我們的客戶更方便。)
5、餐具衛生干凈(專業消毒,多次清洗,臟碎的餐具不得給消費者使用。)
6、熱情周到的服務(在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬不要引起惡心的服務。)
7、價格合理公平(調查其他食品價格,統計自身成本,彌補利潤差異后,給每個消費者一個可以接受的價格。)
8、外賣服務(現送,無誤。并且應該和我們的CI一致。既給消費者專業的服務感,又達到無形的宣傳功能。)
9、產品質量保證(最重要的。這是每家餐廳的絕對前提,也是我們特色餐廳的重中之重。)
10、外賣包裝統一設計,衛生
11、食用工具(基本餐具、各種食材、單巾。)
12、可以提前訂餐(設立專用訂餐電話,根據營業時間店內消費者數量提供精準服務。)
13、回饋消費者的活動(促銷活動、相應的促銷活動和回饋消費者的感恩活動可以每季度或在活動日的周年紀念日進行。這樣可以達到進一步樹立我店良好形象的效果。口碑、人氣、滿意度都有所提升。)
14、建立其他配套設施(如廁所等。)
市場分析
1、市場分析:
我們瞄準的市場是高校外的商業小吃街。目前據調查分析,人民大學、蘭州大學榆中校區的商業餐飲街規模不是很大,但發展空間很大。外面的餐廳大多以炒菜、火鍋、豆角、燒烤為主,占外面所有餐廳的80%以上。
店面面積級裝修:大部分店面面積有限,裝修差,服務一般。
消費者口味:重要的是口味差不多。在學生飲食選擇有限的情況下,大學生除了食堂還是別無選擇。也就是說,雖然有錢,但是有些想吃,想嘗試新品種的人并不滿足。
實證分析:根據我們團隊三年的在校經歷和之前的了解,校外就餐結構非常不完善,而且根據我們的詳細調查,我們學校西南和蘭州大學的學生超過6000人,我們西南鍋爐的市場對這個西南消費群體有很大的潛力,最重要的是,我們特色的鍋爐店填補了校外就餐的一個空白,這個空白符合消費者的口味。
2、市場競爭和機遇:
競爭對手的SWOT分析;
我們學校外面的西南炒鍋館有五家競爭對手,其中一家有東北菜,兩家有重慶燒烤,兩家有四川小吃,都是經營了三年多的。東北餐廳形式簡單,味道不好,客源稀少。重慶燒烤是好生意,但也是壞生意。四川小吃衛生環境差,服務質量差,就餐環境擁擠凌亂。外面的小吃車依然威脅著我們。但是由于他們的規模有限,沒有固定的場所,沒有聚餐,我們抓住了競爭對手的弱點,推出了“低消費、高享受、好質量、低價格”等營銷策略,在這樣的市場中一定會拓展出一個屬于西南鍋爐的世界。
其次,人大的用餐環境以小店面為主,沒有統一的服務標準和統一的形象,各種餐廳參差不齊,無法為消費者提供良好的用餐環境。我們餐廳外面都有以上提到的東西。況且外面沒有第二家餐廳,也符合大眾口味,所以“人有我的事,人無我的事”。所以市場前景非常誘人。
a、我們的餐飲網點主要面向學生,價格不高,屬于中低消費,這樣才能保證消費者買得起最劃算的。
b、大力發展各種與煎鍋配套的小吃,如飲料、冰粉、冰醬等,制作容易,有西南風味。價格便宜,套餐可因地制宜。讓消費者感受到更多的好處。
就我們而言,我們沒有直接的競爭對手。即使有很多當地小吃,它們也不會與我們特殊的烹飪鍋沖突。而且從他們規模有限,服務差,就餐環境擁擠骯臟。我們有更好的服務和用餐環境。而且口味獨特,符合大眾。
d,和我們有相似之處的店鋪,市場份額大概在——35%左右。根據我們這三年的觀察,銷售業績并不是很樂觀。所以在消費者中的形象不是很突出,每個店鋪的固定客戶非常有限,消費者的隨機選擇成為他們店鋪來源的很大一部分。
e、其他餐廳一般不使用任何廣告手段,這是他們的軟肋,他們只是依靠消費者的口頭溝通。所以可以充分發揮自己的絕對優勢,因為我們是廣告專業的學生。
我們的劣勢是這些店經營了幾年,也對大學生的心理印象深刻。相比之下,正式開業時,我們缺乏運營經驗和市場經驗。可能會出現市場一時半會打不開的情況。另外,我們還有未完成的學業,不能24小時運營。
但是我們的產品是特色產品,服務周到,環境優越。而且根據我們的人事安排,我們會招聘一些全職店員。雖然我們繼續上課,但我們保證每天都開門。為此,我們有理由相信我們會克服這樣的缺點。就是最大化自己的優勢。
3、消
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