春節促銷活動方案【熱門】
為了保障事情或工作順利、圓滿進行,常常需要預先準備方案,方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那要怎么制定科學的方案呢?下面是小編為大家整理的春節促銷活動方案,希望對大家有所幫助。
春節促銷活動方案1
一、活動背景
春節是一個對紅酒市場充滿誘惑的銷售旺季,在這一時期是全國紅酒企業都最為重視的時期。預計到20xx年中國紅酒市場包括烈性洋酒將達到20xx億元的銷售規模。據不完全統計,在這些利潤背后,近百分之三十,來源于這個時期。
春節,全國性紅酒企業及地方酒廠、競爭對手都會以各種手段的促銷活動進行殊死競爭。
進入21世紀以來,春節送禮的觀念也發生了很大變化。消費者購買禮品越來越講究新穎性、潮流性,促銷應盡可能地展示自己,融合對方的審美情趣和高雅格調。
春節從紅酒推出從“買一送×”到“有獎銷售”,花樣翻新,招數頗多。但使用起來不外乎“贈送、打折、抽獎、表演”,加上一個以各種各樣名目推出的“××慶典”等,因此市場需要更具有文化內涵、時尚新潮的促銷活動。
是長城干紅換裝后的第一個春節,此次促銷對于以后提價策略和品牌價值認同至關重要,也是干紅提價能否越過消費者心理關口的一個關鍵時間節點。
二、活動目的
針對干紅換裝上市提價不久,又作為中國最為重視的傳統節日,同時也是紅酒銷售最為重要的旺季,為了深度挖掘干紅消費者的情感,通過物質利益加強互動,增加消費者對干紅深厚歷史文化情感以及長城價值的了解,同時刺激銷售,特針對商超、流通渠道消費者推出此次促銷活動。
1、推廣策略
本次推廣將由平面廣告、電臺廣告及報媒合力構成,形成立體化組合式傳播,針對不同的銷售區域,有的放矢,做到在一個聲音為前提的基礎上強勢傳播,以實際區域市場狀況為推廣基礎,不同市場,不同推廣手段進行組合的推廣策略。貫穿整合傳播;在廣電、戶外大牌等高空形象媒體上與整合傳播后的品牌調性等基礎保持一致性和統一性;
1)媒介傳播。媒介的選擇、投放的頻率依據長城干紅各區域市場狀況而定,目的在于引導消費者關注本次促銷活動的同時,有可行性的實施。
2)銷售生動化。對超市賣場內貨架、堆碼陳列、POP布置、環境氣氛等進行生動化布置,提示消費者有關促銷活動的信息。在銷售生動化過程中必須注意突出主題,一目了然。在活動開展的前一周內就要將陳列做到位,此種溝通方式既加深春節的氣氛,又可以更貼近目標消費者。對于其他終端渠道的活動信息告知,我們建議結合實際情況,由經銷商進行有選擇的終端陳設及活動信息告知。
3)人員促銷。這是最直接的與消費者溝通的方式。在長城國窖到達的賣場內外設立活動兌獎點,并通過促銷人員與消費者的直接交流,面對面地將促銷信息傳達給消費者,促使消費者產生購買行為。對于沒有設促銷人員的賣場,我們建議有條件的經銷商可以配合推廣活動,進行人員設置和培訓。
2、終端策略
1)認真做好商場超市的陳列工作
陳列包括賣場內所有的陳列點,如貨架、專柜、堆頭等的陳列,這些陳列點的常規陳列標準,除上輕下重、先進先出、各種品牌產品分比還要注意顏色的搭配此外,在春節促銷活動中,陳列還要注意以下主要原則:
(1)一致性原則,指的是在促銷活動期間所有的陳列點表達的都是本次促銷活動信息,而不應該含有其他非本次促銷信息或過時信息。
(2)重點突出原則,指的.是重點表現本次促銷活動的核心品牌、包裝。可采用集中陳列、加大陳列比例、專門設立特殊陳列位等等方式來體現。(執行者參考) 實際操作過程中,應該要認真堅持是做好陳列的關鍵,因為再好的陳列標準和原則都是通過實際的陳列操作來體現的。春節經常遇到的問題是:由于銷量太大,堆放在堆碼或貨架上的產品沒有多長時間就會被顧客拿光,來不及補貨或補充的貨物無法按陳列標準執行,隨意堆貨;人流量太大,擠壞或拿走了生動化物品,來不及重新粘貼或懸掛等,影響企業、產品形象。針對這些問題,要及時補充人員、加強管理,隨時注意。(終端經銷商參考)
2)簡潔明快的賣場信息
在賣場內直接展現促銷信息的POP中,海報和各類價格標簽是最有效的傳遞信息工具。
海報上盡可能減少文字,使消費者在3秒鐘之內能看完全文,清楚知道促銷內容;但要注意寫清楚限制條件,如買什么送什么、限量銷售、售完為止,以避免消費者誤解。(內容見活動實施)
3)專業導購推薦
(1)嚴格篩選促銷人員(經銷商參考)
促銷人員的性格各有不同,除了先天條件外,性格是決定取舍的重要指標。有些促銷人員雖然各方面條件都很優越,可就是無法開口向消費者介紹產品,這種“啞巴”促銷是不起任何作用的。
其他應關注的還有促銷人員對消費者心理需求的悟性、是否有強烈的工作激情以及促銷人員的個人品行。一個悟性極差的促銷人員往往不能很好地把握消費者心理,使促銷效果打折;只有一個有促銷激情的人才能不倦地向消費者推薦、講解,而不會在遇到困難時中途逃脫;春節促銷中,一般會有大量的促銷贈品和獎品,除了活動組織者的控制之外,促銷人員也必須自律。
(2)規范促銷語言(經銷商參考)
規范促銷語言必須簡練直接、通俗易懂、瑯瑯上口、突出主題,要標準化、人性化。制定的方法可依據春節促銷活動內容,與促銷人員互動選擇最多三句能涵蓋活動內容的精練的促銷語,將其規范化。
四、活動主題
1、活動主題:
濃香邀曙光,新年新風尚
——傳世濃香邀您全家去烏蘇鎮迎接新年的第一縷曙光
基于市場調查,活動又在春節之際,結合中國傳統節日時期人們普遍具有的心理觀念,主打“情感”概念,以情感訴求為活動主題,又具有時尚新意。珍惜此時此刻的歡聚時分,享受團圓感覺,體會濃濃情意;
2、主題闡述:
長城干紅有百年的歷史,是中國現存的最古老的四大名酒之一,其歷史優勢是其它企業所不具有的。干紅之所以經久不衰,是因為其品質和傳世技藝。但是作為春節促銷更重要是與消費者產生情感共鳴,而長城一路相伴與消費者建立
的就是情感,而且換裝后又在此期間進行情感溝通的促銷活動吻合特定時期內的大眾心理,這一切都為該活動以 “情感”主題傳播奠定了基礎。
五、活動內容及規則
活動內容:
凡在活動期間購買任何一瓶長城干紅,均可獲贈精巧不銹鋼隨身酒壺一個。
購買一套禮品裝干紅均可獲贈長城系列紀念小酒一套。
參加本次活動者均可參與抽獎一次,贏取到烏蘇鎮迎接中國新年曙光的春節旅游大獎。
抽中大獎者由長城總部組織,您可攜全家在春節期間從重慶出發到哈爾濱延松花江一路領略北國春光,捕捉大馬哈魚、身著傳統魚皮服裝體驗鷓鴣族人的生活樂趣,最終來到中國東方第一鎮烏蘇鎮和家人迎接新年的第一縷曙光。 活動規則:
1、活動期限:20xx年12月1日—20xx年2月;
2、只要購買干紅填寫抽獎卡并寄回總部就有機會贏取春節旅游大獎,限10名;
3、抽中大獎者可攜全家一同出發,限5人;
活動對象:目標消費者
活動促銷品:促銷紀念小酒
3、禮品裝干紅
活動時間:20xx年12月-20xx年1月22日
活動地點:全國
六、活動實施
鑒于長城干紅終端既有超市賣場,又有酒行酒店等實際情況,本次推廣促銷活動,在線上、線下兩個層面同時展開,而線下傳播因主要集中在像超市的大型賣場中展開,便于管理和統一規范。
1、線上傳播
(1)產品宣傳口號:
針對新年的即將到來和促銷主題,建議將“濃香邀曙光,情暖意更濃”為宣傳口號。在此期間,突出長城的品質優勢:
——屢獲國際名酒金獎及歷屆中國名酒;
——中華老字號;
——傳世濃香,中國非物質文化遺產干紅攜全家迎接中國的第一縷陽光。珍惜此時此刻的歡聚時分,享受團圓感覺,體會濃濃情意;
(3)平面廣告
風格:濃濃情意——突出長城的人文情感;
文化品味——體現出干紅的價值感
簡潔——一個核心訴求
形式:公交站臺、報媒及海報
規格:地方性報媒建議半版或通欄、全國性報媒選擇1/4版、公交站臺
其他活動方案:
方案一:團購
現在網上購物浪潮興起,團購不僅方便還很實惠。團購形勢很適合春節促銷活動。團購和春節的家和,團圓寓意相通,凡參與紅酒團購者,即可享受超低團購價。用團購形勢吸引消費者是一個不錯的方案
方案二:年夜飯送紅酒
春節過節有年夜飯,可以在訂購年夜飯時可贈送紅酒禮品。紅酒在春節里寓意紅紅旺旺,不僅可以提高紅酒的銷售額,還可以提升紅酒品牌的知名度。
方案三:贈送會員卡
在春節期間,購買價值多少錢的紅酒即可得到會員卡一張。可以招攬回頭客,在以后的節假日期間穩定客流量。
方案四、征文活動
紅酒公司可以以紅酒為獎品,在網絡平臺發起有獎冠名征文活動就像開蓋有獎活動一樣,提高宣傳,也本品牌的提升知名度。
春節促銷活動方案2
一、促銷活動時間
20xx年xx月xx日—20xx年x月26日共七天(20日—26日大年夜)
二、活動主題
千僖迎新,半價返還
三、活動內容
(一)主要活動:千僖迎新半價返還
1、7天中一天半價返還:即在7天中隨機抽出一天,對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還,以消費兌換券的方式返還;
2、單張購物小票返還金額不超過5000元;
3、正月初一當場公證隨機抽取7天中一天,或由商場內定(可選擇營業額最低的一天);
4、1月26日(初一)開始,至2月5日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券;
5、購物券必須在2月15日之前消費,逾期無效;
6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示);
(二)可行性:七天中抽取一天100%返還,相當于全場8、6折;50%返還,相當于全場
9、3折。加上使用消費兌換券用于再消費,因此事實上實際的成本很低。
(三)輔助活動
1、男女裝特賣場;
2、兒童商場購物送圖書;
3、廠方促銷活動。
四、活動推廣
1、報紙廣告:
2、電臺廣告:
3、現場橫幅
4、現場彩燈
五、費用預算(略)
2、20xx超市春節促銷方案活動主題:歡喜購物賀新春,齊家同賀旺財年活動目的:穩定老顧客,發展新顧客,引導消費者,在節日期間提高銷售活動時間:20xx年1月27日—20xx年1月31日活動一:迎新春,賀新年,送春聯活動時間:20xx年1月27日活動內容:凡在本超市購物的顧客,可在賣場指定地點領取20xx年xx臺歷一本。限50名,送完為止。操作方法:
1、分場在收銀處指定領取區域,由專人負責春聯的發放;
2、活動結束后分場將春聯的發放明細統一整理后,注明分場號交回營銷部。
活動二:年到福到禮送到
活動時間:20xx年1月27日—20xx年1月31日
活動內容:
凡在本超市一次性購物滿88元,憑單張收銀條均可在分場指定地點領取新年紅包一個,購物金額不得累計。顧客憑紅包里相應的'優惠條款,在本超市獲得相應的新年實惠。
操作方法:
1、卡片需加蓋分場專用章;
2、卡片在兌換商品后需注明已換并回收;
2、新年卡片設計制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領取;
3、紅章制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領取;
4、活動兌換時間截止后1月12日將兌換商品明細及卡片交營銷部;
5、分場每天統計出紅章各個級別的總數。
活動三:慶元旦賀新春送大禮
活動時間:20xx年12月31-20xx年1月18日活動內容:凡在xx超市活動店購買“xx、xx”系列紙單張收銀條金額滿20元即可憑收銀
小票領取價值2、8元的xx情侶皮夾面子1條,滿40元領取2條,單張收銀條最多領取2條
操作方法:
贈品直接送到配送中心物資庫,由物資庫進行統一配發至相關活動店,并記錄所發贈品
數量分量
1、活動結束,分場將收銀小票統計整理于1月20日返回營銷部,附換贈明細表;
2、營銷部整理收銀小票明細發物資庫,物資庫按照明細表回收分場未送完贈品,統一退供貨商;其中出現的數量短缺由分場自行承擔損失金額;
3、已換部分商品由營銷部提供的收銀小票報商家處進行沖兌;活動四:xx、xx影樓喜連緣,百家歡喜賀新春活動時間:20xx年1月1日活動內容:在活動時間內,凡在本超市一次性購買金額達到一定標準,憑單張收銀條均享受一次性購物滿58元免費提供化妝、造型、服裝一次,照藝術照。送一張藝術照一次性購物滿88元免費提供化妝、造型、服裝一次,照藝術照。送兩張藝術照一次性購物滿128元免費提供化妝、造型、服裝一次,照藝術照。送四張藝術照一次性購物滿218元免費照全家福一次,限3人,送兩張操作方法:
1、xx超市在專版海報上宣傳活動內容,并宣傳xx影樓的特色服務。
2、xx影樓提供折扣支持和照片支持。
3、雙方本著互惠互利的原則,如果任何一方未能滿足方案中提出的要求,均承擔另一方的所有損失。
4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上xx影樓宣傳冊,顧客憑此據均可在xx影樓享受優惠。
5、顧客享受優惠時間截止到20xx年1月20日
7、收銀員在收款時,查看顧客是否滿足其條件,然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊。
一、促銷活動時間20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日共七天辭舊迎新,半價返還
三、活動內容
(一)主要活動:辭舊迎新半價返還
1、7天中一天半價返還:即在7天中隨機抽出一天,對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還,以消費兌換券的方式返還;
2、單張購物小票返還金額不超過5000元;
3、正月初一當場公證隨機抽取7天中一天,或由商場內定(可選擇營業額最低的一天);
4、年初一開始,至2月15日之間可以憑抽中日購物小票當場領取50%的購物券;
5、購物券必須在2月15日之前消費,逾期無效;
6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示);
(二)可行性:七天中抽取一天50%返還,相當于全場折。加上使用消費兌換券用于再消費,因此事實上實際的成本很低。
(三)輔助活動
春節促銷活動方案3
活動主題:
5載輝煌,感恩回饋
副題:
賀新春,慶店慶,來者有驚喜!
活動時間:
20xx年1月17日-1月26日
驚喜一:年三十,發紅包,20xx年元大紅包等著你!(元旦活動)
活動內容:即日起-1月25日,凡一次性在本商場購物滿18元的顧客可獲抽獎券一張,專柜滿36元送一張,依此類推,多買多送,并把副券投入抽獎箱內,本商場將在年三十晚(即1月25日晚)七點三十分在超惠大舞臺進行抽獎,20xx年元大紅包等你拿.獎項設置:
牛年最牛獎:1名獎超惠百貨20xx年元大紅包一個!
牛年大發獎:2名獎超惠百貨888元大紅包一個!
牛年一路發:3名獎超惠百貨168元大紅包一個!
牛年小發獎:88名獎超惠百貨8元小紅包一個!
注:以上紅包金額均為現金購物券,可在本商場超市區當現金使用.
驚喜二、輝煌5周年,有買還有送!
1月17日,凡一次性在本商場購物滿28元以上者,均可憑電腦小票到一樓服務臺免費領取“355ml”可樂一罐,單張小票限送一罐,小票另還可參加抽彩電活動!
費用預估:350罐/天xx1.8元=630元
驚喜三、迎新年、賀年糖果任你抓
活動時間:1月18日至1月25日(共8天)
每天上午10:00至晚上20:00
活動內容:凡在本商場超市區一次性購物滿28元的顧客,憑單張電腦小票即可到本商場大門口活動現場“免費抓糖果一把”。
活動細則:
1、限超市區購物者參與,專柜無效;
2、單張電腦小票最多可抓三次;電腦小票當天有效,小票金額不可累計;
3、抓取糖果時只能用一只手,用兩只手所抓取的無效。
采購部:負責散裝糖果、餅干、果凍的籌備或聯系供應商贊助。
企劃部:負責活動的宣傳與監督及數量的預算。
營運部:負責活動商品的調撥與發放。
防損部:負責活動現場的秩序維持。
預算:預計一天需120斤糖果,八天需960斤糖果,
每斤4元左右xx960斤=3840元左右
驚喜四、出門恭喜又發財、吉祥利是到手來
活動時間:1月26日(即大年初一)
活動內容:凡光臨本商場的前168名顧客,即可獲得由本商場送出的“吉祥如意”大利是一封。大年初一商場門口兩側各站9名迎賓小姐迎賓,開門前放禮炮以示吉詳,開門紅利是由店長或其它高層領導親自派發。
企劃部:負責活動的宣傳與監督及數量的預算。
財務部:負責提前做好現金調撥并把現金裝入利是封,每封2元;
防損部:負責活動現場的秩序維持和禮炮鳴放。
預算:“吉祥如意”紅包168個,企劃部原已有。
共168xx2元=336元
驚喜五、購物你若在超惠、紅包拿到笑呵呵
活動時間:1月26日至1月28日(年初一到年初三)
每天上午10:00至晚上20:00
活動內容:凡在本商場超市區一次性購物滿28元以上的顧客,憑單張電腦小票即可到本商場大門口活動現場“任意抓取紅包”一個。單個紅包最高金額可達88元,每天數量有限,抓完即止。
活動細則:
1、限超市區購物滿28元以上者參與,專柜無效;
2、單張小票限抓一次,限一個紅包;
3、電腦小票當天有效。
企劃部:負責活動的'宣傳與監督及數量的預算。
財務部:負責提前做好現金調撥并把現金裝入利是封,每封2元;
防損部:負責活動現場的秩序維持。
預算:預計900張紅包(企劃部已有利是封)
其中1元的400張、2元的337張、5元的100張、10元的30張、15元的20張、20元的10張、88元的3張。
春節促銷活動方案4
促銷商品 :
1、年貨一條街要求:
1)1月8日起開始銷售, 1月xx日完成全部年貨進場工作。
2)應季推出各種年貨、煙酒、禮品、禮籃、南北干貨、茶葉、糖果、餅干、保健品等。 3)1月10日前完成年貨禮籃一條街。
2、禮籃要求:
1)以銷售自選禮籃為主,門店自行設定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝,并重點陳列。
2)指定禮籃推出高檔(1000元以上),中檔(300—800元),低檔(80—198元)。采購部指定禮籃數8種左右。 (根據堆頭大小指定)
3)空禮籃建議售價10元,采購部準備3款包裝空禮籃。
4)自選禮籃商品價值180元以上可免費贈送10元禮籃。
3、煙酒要求:
1)主推的煙酒,采購部須要求供應商提供空盒(每店一個)。
2)主推禮品必須突出陳列,亦可陳列于“年貨、禮籃”一條街當中。
3)煙酒促銷商品:長城紅、人頭馬、各式紅酒、百年糊涂、其他白酒、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王
4、南北干貨
1)南北干貨為年貨重點,可現金采購散裝南北干貨用于包裝成中英自有品牌。
2)主要海味特產、香菇、發菜、紅棗等。
3)多選禮盒裝的'南北干貨。
5、保健品
1)隨著新品種大量引進,各店增加保健品陳列位置,規劃保健品專區
2)保證以下知名品牌在所有賣場內都有銷售 ——萬基、康富來、喜悅、鷹牌、天成
春節促銷活動方案5
一、套票
春節套票:實惠多多驚喜多多
春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票:888元/張,包括:
(1)、餐飲:600元/桌,(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)
(2)、客房:160元/間.天(含雙早、含服務費)
(3)、娛樂:12:30—17:30贈送包房5小時:17:30—02:00贈送包房3小時,并可消費價值128元的商品。(商品不打折、含服務費)
二、客房:
1、自2月14日(年三十)至28日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間.天(含早、含服)
2、2月14日—28日,凡入住榮華客房者,均獲得精美禮品一份。
三、餐飲:
1、春節特別推出“雞祥如意”年夜飯:
577元/桌、677元/桌、877元/桌
提前預定年夜飯,贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份,同時惠贈“全家福”一張。
預定熱線:xx
2、二樓宴會廳推出春節套餐:
良朋相聚宴:699元/桌
金玉滿堂宴:799元/桌
富貴吉祥宴:899元/桌
四:溫馨服務、陽光娛樂:
(1)榮華大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的DJ技師,能容納50—100人,是同學聚會、生日Party、小型舞會的'最好去處。春節期間包場5折優惠。
(2)名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優惠,可提供代存茶品服務。
五、情人節:甜蜜情人節燭光套餐
“情人節燭光套餐”360元(包括餐飲:200元、客房160元)無服務費,客房含雙份早餐。
提前一周預定者,可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者,可獲贈精美巧克力一盒。
春節促銷活動方案6
活動目的:
春節是一年中第一個重要節日,此時消費者經濟比較寬裕,購買能力強。我們通過”現金”即時回報提升入店人氣,烘托喜慶氣圍,且”抓錢能手”寓意感強,使消費者產生聯想和期盼,易刺激消費者的購買欲望,最終達到沖刺年終銷售高鋒的'目的
活動時間:
20xx年12月28日至20xx年1月6日
活動地點:
活動主題:
金雞嘉獎抓錢能手
活動廣告語:
手有多大,獎金就有多大
看”誰”是20xx年的抓錢能手
過年恒源祥全家喜洋洋
活動宣傳:
1、通過當地電視臺,當地商報針對目標消費群作信息告知;
2、通過手機短信一對一告知活動信息,達到有效針對VIP客戶;
3、通過別致的店內外布置,使銷售終端氣氛隆重熱烈。
活動內容:
1、限時限量
2、金猴嘉獎抓錢能手
購物滿xx元,即現場進行嘉獎一次,在獎池中單手抓現金,能抓多少給多少。
3、過年恒源祥全家喜洋洋活動策劃
活動期間為全家人購物滿xx元,送VIP金卡一張(享有購物打8.8折的優惠)和元旦精美禮品一份。
氣氛布置具體要求:
1、店內掛POP吊旗,店外彩旗,顧客購物贈送新春賀卡等來營造和渲染現場的濃烈氛圍。
2、春節前一周以播放歡快的春節歌曲為主,室外裝飾燈籠等。
3、各店活動商品或者贈送品必須于27號晚上前全部到位,并且將活動細則的解釋工作落實到每位員工。
春節促銷活動方案7
一、推廣主題:年夜飯推廣宣傳
二、推廣日期:11月1日-除夕夜
三、推廣內容:
合家歡樂宴2588元/10人桌
幸福團圓宴2888元/10人桌
四季平安宴3588元/14人桌
年年有余宴3888元/16人桌
新春大吉宴5000元/18人桌
財源廣進宴10000元/24人桌
優惠項目:
A、每桌贈送店酒1瓶、啤酒4瓶、飲料2瓶(飲料為:大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選二)。
B、2588元/桌以上餐標每桌贈送“年年有魚”年糕魚1盒、糖果及干果拼盤1份。
四、宣傳方式:
1、宣傳單張:20xx張
規格:14.8cm某某21cm
材料:200克銅版紙,單面印刷
價格:0.13元/張
合計:0.13某某20xx=260元
2、夾報派發:1400張
價格:0.08元/張
合計:0.08某某1400=112元
3、易拉寶:3個
規格:80cm某某200cm
材料:相紙,過亞膜
價格:40元/幅(不要架子)
合計:40某某3=120元
擺放:六樓西餐廳門口、七樓中餐廳接待處、商場電梯口
4、電梯內海報:2幅
規格:45cm某某120cm
材料:寫真噴繪+KT板
價格:30元/幅
合計:
擺放:觀光電梯內
5、電子屏廣告:
規格:53cm某某93cm
擺放:酒店大堂
6、從信息平臺發送短信給客戶
內容:20xx年夜飯火熱預訂中!蘭溪今朝酒店特精心推出六款供你選擇,另有禮品贈送,美味佳肴、貼心服務、給你及家人“五享受”。
以上合計總價為:552元
五、以上廣告宣傳部分需采購部再次詢價確定后,由企劃部發給供應商制作。
春節促銷活動方案8
其一:歡迎辭由以往的“歡迎光臨”變為“新年好”。
可別小看這么微小的調整和這么一句老土的祝福語,在春節期間,這是非常有效果的。我們能明顯地感受到一聽這句話,每一位進入專賣店的顧客顯得分外開心,并用同樣的“新年好”回應導購員,如此以來,彼此的距離一下子拉近了。
其二:巧妙的“紅包”。
按平日的操作,我們一般是不打折的,但是在假日期間如果能巧妙地讓利,就會吸引顧客。初一到初四,我們都會送給每位買鞋顧客一個紅包,價值19元的.優惠券,雖然優惠的比例很小,但在我們中國人的傳統里送紅包就是賦予他人福氣和財氣。事實上,在過年這個時候,大家也不會那么計較,圖個便宜的。
而且我巧妙之處是在數字上做文章,“19”含“要長長久久”之意,表示來年一切順利。事實證明,這個做法非常有效,根據我的粗略統計,有30%的優惠券是在第二天進行二次購買。其實,我們也沒打廣告,都是通過顧客的口頭傳播擴大影響。口頭傳播是最好的廣告了。
其三:別致的禮品。
搞促銷,送禮品是普遍做法,但是關鍵的問題是要在合適的時候送出合適的東西,像以前動輒送鞋油的方式已經沒有新意,而且,在許多顧客看來,這些應該都是必需品,因此,這需我們好好琢磨。
春節促銷活動方案9
一、活動時間及總體目標
通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯系,引導洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
一)年夜飯套餐價格:
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發財宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達宴。
f、金蛇鬧春宴。
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌。
二)包廂年夜飯優惠細則:
1、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。
3、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續到正月初五。
三)實施步驟:
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內容,做到心中有數。
2、劃分客戶群。(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天。(控制包廂入座標準)
4、規劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備。(再次劃分入座標準)
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節氛圍,突出中國傳統節日的喜氣,今年春節布置主色調以紅、黃兩色為主,以達到歡樂祥和的節日氛圍效果。
特制定XX年春節飯店裝飾布置方案,請領導給予指示。
主題:春節(爆竹聲中一歲除,春風送暖入民俗)—情人節(鮮花vs巧克力)—元宵節(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
飯店外圍:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯,“恭賀新禧”橫批。(對聯內容請領導修改)
4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。
4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的'背景墻上懸掛2米高“恭喜發財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,
8、播放春節背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發紅包(紅包內裝1—5元不等)總臺及樓層:
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節裝飾布置方案,僅供參考!
四、廣告宣傳
a、店內led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)
b、宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節宣傳頁,并聯系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發各包間及各大企業單位;
(2)派發宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節日的問候和祝福與飯店的節日促銷活動內容結合在一起。
c、電視臺廣告:
文字內容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據洪洞縣人民傳統習慣,為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯套餐,并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信
五、飯店收益測算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。
春節促銷活動方案10
活動目的:
元旦是一年中第一個重要節日,此時消費者經濟比較寬裕,購買能力強。我們通過"現金"即時回報提升入店人氣,烘托喜慶氣圍,且"抓錢能手"寓意感強,使消費者產生聯想和期盼,易刺激消費者的購買欲望,最終達到沖刺年終銷售高鋒的目的。
活動時間:
20××年12月28日至20××年1月6日
活動地點:
浙江省恒源祥網絡終端
活動主題:
金猴嘉獎抓錢能手
活動廣告語:
手有多大,獎金就有多大
看"誰"是20××年的抓錢能手
過年恒源祥全家喜洋洋
活動宣傳:
1、通過當地電視臺,當地商報針對目標消費群作信息告知;
2、通過手機短信一對一告知活動信息,達到有效針對VIP客戶;
3、通過別致的店內外布置,使銷售終端氣氛隆重熱烈。
中國店網—中國最專業、最全面的開店創業網。
活動內容:
1、限時限量
2、金猴嘉獎抓錢能手
購物滿×元,即現場進行嘉獎一次,在獎池中單手抓現金,能抓多少給多少。
3、過年恒源祥全家喜洋洋
活動期間為全家人購物滿×元,送VIP金卡一張(享有購物打8。8折的優惠)和元旦精美禮品一份。
氣氛布置具體要求:
1、店內掛POP吊旗,店外彩旗,顧客購物贈送新春賀卡等來營造和渲染現場的濃烈氛圍。
2、在活動黃金時段,穿著奧運福娃卡通服裝,身掛"新春穿新衣,新衣伴好禮","過年恒源祥全家喜洋洋""看誰是20××年的.抓錢能手"字樣條幅在店外宣傳,以吸引客戶。
3、春節前一周以播放歡快的春節歌曲為主,室外裝飾燈籠等。
4、各店活動商品或者贈送品必須于27號晚上前全部到位,并且將活動細則的解釋工作落實到每位員工。
春節促銷活動方案11
活動目的:
1、擴大和提高XXX超市的品牌形象和美譽度。
2、加深與消費者的溝通聯系,使其成為我們的長期客戶。
3、增強與供應商的聯系,爭取更大的供貨支持。
市場分析:
春節是眾多商家角逐的節日,它所帶來的巨大消費空間也使得商家們費盡了心思去爭奪。面對春節時各大超市應接不暇的促銷活動,消費者又是如何選擇的呢?隨著生活水平的不斷提高,消費者的消費觀念也在逐漸改變。消費者不僅關注價格,也關注全家一起置辦年貨這種快樂的消費體驗。因此,若想成為消費者置辦年貨的首選超市,首先考慮的問題是如何使促銷活動同時滿足消費者的前述兩大需求。
如何占領市場,把握客源,有效誘導消費,一直以來都是超市密切關注的問題。超市通常使用的促銷手段之一:將若干件利潤較低而消費群面較廣的商品(比如大米、雞蛋等)以超低折扣出售,從而使消費者認為該超市商品的價格比其他超市低的假象,讓消費者購買這些便宜的商品的時候,順帶把其他商品也買好了。從而刺激消費者的消費欲,根據超市一站式購物的消費特點,并以此帶動銷售額的整體增長。通過小部分廉價商品來吸引客流,從而帶動其他商品的銷售,這是超市慣用的促銷方法。可是現在這種固定商品的打折對消費者的吸引力逐漸減弱,消費者往往更關注其需要的商品促銷信息上。
每年春節,消費者都有其固定購買的商品比如糖果,酒水之類的,超市也利用這部分商品的低價促銷來吸引消費者。倘若商家選擇另外一種折扣方式來促銷,就象廣大歌迷自己投票決定超級女生歸屬一樣,由消費者投票來決定他們想要享受折扣的商品。超女的火爆就是充分利用了廣大群眾不甘為人所驅使,渴望自己創造偶像的心理,才使得湖南衛視登上了娛樂類節目第一的寶座。給消費者一次自主定價的全新消費體驗,創造一場別開生面的.促銷活動――海選超級商品。
活動安排:
1、選票的設計:
我們的選票分為兩部份。
a、消費者自己填寫3個自己心目的商品參加超級商品評選。根據選票數量,前3名的商品隔天可以享受不同的優惠。
b、消費者勾選部分固定商品參與超級商品評選。根據選票數量,前3名的商品隔天可以享受不同的優惠。這需事先與供貨商協商,爭取供貨商的支持和營銷費用,這不僅可以有效提高其商品銷量及品牌知名度,又可以分擔一部分超市的營銷開支。
2、節前的宣傳
提前一個星期,通過各種渠道(如報紙雜志可裁剪傳單廣告等)向消費者發放宣傳單(介紹活動的參與規則和具體的商品折扣等信息)。選票和宣傳單印上廣告詞:這個春節,您當家。
效果目的:為了讓消費者知道,今年春節,×××超市有很特別的活動――海選超級商品,讓其明白,這個春節,年貨的價格是他們定的。
3、活動現場
利用大幅的宣傳橫條吸引消費者的注意力,我們利用購物到一定金額來控制每個超市選票的量,為了增加可信度和聚集人氣在超市門口一個小時公示一下投票結果,當日消費滿20元可獲會員,可以參與投票選擇隔天超級商品的活動。7天內消費累計滿999元可以獲永久會員,可以在07年的每個月中的某個時段享受這7天海選出來超級商品的折扣優惠,這樣用消費者最需要的商品的特價鎖定消費者來我們超市消費,從而帶動其他商品的銷售,也可以幫助參加這次活動的某個品牌建立一個排他性的壁壘,從而得到供貨商更多的支持。
春節促銷活動方案12
春節即將來臨,結合去年成功的促銷經驗,和今年酒店業的新情況。擬定本促銷方案,請領導批示。
一、春節期間推出“吉祥迎春”套票:
套票包含以下服務:
(1)、客房:208元/間.天
(2)、娛樂:12:30—17:30贈送包房5小時:17:30—02:00贈送包房3小時,并可消費價值128元的商品。
全套服務價格888元。
二、客房:
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間,188元/間.天
2、凡入住特惠標準間者。均獲得精美春節禮品一份。
三、餐飲:
1、大年三十推出“如意”年夜飯:
588元/桌 、688元/桌、888元/桌
提前預定年夜飯,贈送禮品一份。
2、春節期間宴會廳推出春節套餐:
良朋相聚宴:699元/桌
金玉滿堂宴:799元/桌
富貴吉祥宴:899元/桌
四:溫馨服務、陽光娛樂:
(1)三樓歌舞廳配有一流的'音響設備及專業的dj技師,能容納50—100人,是同學聚會、生日party、小型舞會的最好去處,而且春節的期間包場5折優惠。
(2) 名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節慶禮品的首選。
(3) 茶藝吧禮品茶七折優惠,可提供代存茶品服務。
五、在情人節當天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐 360元(包括餐飲:200元、客房208元)無服務費,客房含雙份早餐。
提前一周預定者,可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者,可獲贈精美巧克力一盒。
春節促銷活動方案13
新春“滿100送150”、清倉過大年春節活動方案營銷企劃處20xx年春節即將到來,為回報廣大顧客讓顧客購得最實惠、最好的年貨,某某商場將推出“滿100送150(年貨券)”、“大清倉,過大年”促銷活動,以此送給消費者真正的春節大禮。
春節活動方案一:滿100送150(年貨券)
1、活動時間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
2、活動內容:活動期間,在某某商場累計購物滿100元、購買童車滿200元、購買照材類、小家電商品累計300元,可獲得大家庭年貨券150元;購買大家電類商品累計1000元,可獲得某某商場年貨券100元(超市、黃金、手機、裘皮等特殊商品除外)。
3、年貨券分配比例(全部為購物券):
1)年貨券:除黃金、手機、裘皮等特殊商品外,在某某商場均可使用。
2)壓歲券:限在初一至初七期間使用,除黃金、手機、裘皮等特殊商品外,在某某商場均可使用。
3)元宵券:限在正月十五使用,除黃金、手機、裘皮等特殊商品外,在商場均可使用。
4)煙酒糖茶券:僅限于煙、酒、糖、茶類商品。
5)禮品券:僅限商場內使用。
6)翡翠券:僅限商場及xx珠寶宮使用(黃金、鉑金除外)。
4、贈券使用規則:
1)贈券只適用于商場內,復印無效;
2)贈券需對等消費或按比例收券;
3)贈券不能兌換現金,現金部分不循環累計贈券;
4)現金消費退貨時,需將贈券或等值現金一并返還;
5)贈券消費,在活動期間退貨時,贈券與現金一并退還顧客;
6)贈券消費,在活動過后退貨時,只退還現金部分;
7)贈券有效期:發券時間截止到xx月xx日,用券時間除壓歲券和元宵券外均截止到xx月xx日;
8)某某商場保留對此券使用的最終解釋權。
節活動方案二:大家庭,大清倉,過大年
1、活動時間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
2、新春佳節即將到來,某某商場推出“大清倉,過大年”促銷活動,活動期間某某商場服飾類應季商品清倉銷售,知名品牌全場一折起。
另附:為回報廣大顧客對大家庭的'支持,某某商場自此將在每年的春節前期和8月份與廠家聯手推出兩次大規模的應季商品清倉銷售活動。清倉活動將以服裝和鞋類商品為主,打出全年最低價讓利消費者。
春節促銷活動方案14
一、20xx年春節活動背景:
20xx年即將過去,在新的一年里,你是否已經準備好了新的目標向前沖刺,回顧20xx年,我們已成立有x年的歷史了,在這段時間我們成功的開出了5家分店,并通過特價讓利促銷、抽獎、贈品贈送活動、及其他促銷活動和公益性的活動,不斷的建立忠實顧客和開發新顧客、提高公司的銷售業績、樹立品牌形象。屆時!新的一年里,我們將會以大型的促銷活動來回報顧客,使顧客朋友走進人本就有新的感覺,新的實惠、新的收獲!
二、20xx年春節活動主題:
1)春節賀歲禮送新春
2)元宵節情緣元宵節
3)情人節感受溫馨浪漫
三、20xx年春節活動時間:20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
四、20xx年春節活動布置策劃:
內外已暖色料為主(大紅、橙色、黃色)
1、場外布置:
1)10家門店共制作10條大型巨副放于入口處(主題宣傳和活動宣傳)。
2)外包柱按門店的實際情況統一進行包裝。
3)門口處上方各掛大型燈籠(1250px),要求美觀。
4)10家門店各制作豎副8條,內容為七彩(各門店進行費用聯系)、
5)各門店門口處統一放置紅地毯一條(6m*2m)。
6)地貼春節專用地帖張貼在出入口,內容可以為拜年圖案或春節活動主題(由營銷科統一制作)、
2、場內布置:
1)門店pop標識用春節專用標識,海報及廣告牌,貨價帖字。
2)門店統一懸掛春節吊旗,燈籠及帖字樣,氣球、彩幅,以及堆裝統一貼滿春節廣告布。
3)促銷場地內統一播放春節碟片,特價信息,活動內容等。
4)一條街制作噴繪一張(材料為KT板)(由營銷科統一制作)。
5)制作吉祥門,按商場的春節陳列方向進行設計。
通道:
1)掛春節專用吊旗(由營銷部統一設計制作)、
2)根據促銷場地實際的空間大小,進行在燈管的空隙間燈籠的懸掛。
年貨陳列專區:
1)區上方用彩燈、氣球、楓葉、小燈籠、彩旗、黃色錫紙等裝飾品裝飾,把整個專區的輪廓框出來。
2)貨陳列進行食品專區的陳列,并在上方懸掛“年貨街”字樣的POP,統一使用KT板進行制作到位。
3)專區的陳列主要以地堆的形式為主,地堆必需以POP標注,建議全部用槍紙標價。若專區在主通道或入口處,在專區的正前方用彩燈制作一個拱門,彩燈以閃爍為主要表現形式。
樓道口:
1)可用KT板制春節喜慶拱門或用汽球綁扎成拱形門。
2)樓道墻壁上可噴繪海報張貼(活動內容及喜慶圖案),或用張貼春節喜慶剪花,布置時盡量偏高,以免顧客摘取。
3)有電梯的營銷店進行電梯口氣氛的
布置,可以在電梯口懸掛紅燈籠、彩條、氣球、中國結、彩燈等物資進行裝扮、
3、員工布置及服務用語
1)統一制作春節員工帽子,每位員工必須佩帶。
2)春節期間員工服務用語:你好!新年快樂!歡迎光臨!
3)收銀臺的收銀員穿戴塘裝、
五、20xx年春節活動陳列及商品的促銷活動
1)特價商品促銷
具體的特價商品類型:以冬季商品年貨、佳節禮品為主。主要包括營養保健品、啤酒、葡萄酒、補酒、南北貨、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調食品禮盒等。其中增加生鮮處熟食、水果、海鮮干貨等,以上商品均可重點陳列,并可做為一條街來陳列。
2)贈品促銷
聯系30種以上商品進行買贈活動,具體有買贈的商品有:保健品、補酒、糧油制品食用油、休閑糖果蜜餞、沖調食品禮盒、廚房用品等。
贈品由廠商提供贊助。(由門店及營銷科共同執行)
1)廠商大型文藝促銷活動、
2)廠商做大型
爆竹聲聲辭舊歲,歡歡喜喜過大年。新春佳節即將來臨,春節、元宵節是我國民間最重要的傳統節日,是我國人民慶賀豐收、祈福風調雨順、家人團聚的日子。為認真貫徹落實平頂山衛東區關于在全區教育系統開展“我們的節日春節、元宵節”主題活動的通知精神,以“我們的'節日春節、元宵節”為主題,深入挖掘春節、元宵節所凝結的優秀傳統文化內涵,鼓勵學生積極參加形式多樣的群眾性民俗活動和文化娛樂活動,引導學生弘揚中華優秀文化,推動中華文化歷久彌新、不斷豐富我校學生的寒假生活,為此特制訂本活動方案如下:
一、活動主題
以春節辭舊迎新、平安團圓、孝老愛親、感恩祈福、健康文明為主題,突出“喜慶祥和過大年,傳統文化再繼承”,遵循簡潔、節儉的原則,深入挖掘春節的文化內涵,以活動為載體,吸引全體學生廣泛參與,培養和樹立學生認知傳統、尊重傳統、繼承傳統、弘揚傳統的思想觀念,增強學生對中華優秀文化的認同感和自豪感,著力營造歡樂、祥和、平安、健康、文明的節日氛圍。
二、活動目的
豐富小學生節日精神文化生活,培養和樹立認知傳統、尊重傳統、繼承傳統、弘揚傳統的思想觀念,增強對中華優秀文化傳統的認同感和自豪感。
三、活動內容
活動時間:20xx年X月X日——20xx年X月X日
活動地點:各班教室、操場、家庭
活動形式:圍繞春節、元宵節辭舊迎新、團圓平安、孝老愛親的主題,遵循簡潔可行、就近就便,力所能及的原則開展活動。
1、利用寒假,讓學生在家讀一本好書、學一首好歌、干一天家務、一件好事。
(一)讀一本好書:一至六年級由老師布置任務,每個學生寒假讀一本書,做好讀書筆記,由學校組織印發讀書調查表。(附讀書表)
(二)學一首好歌:學生自己學唱一首積極向上的歌曲。
(三)做一件好事:學校印發“做一件好事”表格,讓學生自己填寫事情經過和事后感想。讓學生懂得付出,學會給予。(附表格)
2、合理分配壓歲錢:結合各班班隊會開展“用好自己的壓歲錢、爭當理財小能手”主題班會活動,促使學生養成良正確的消費觀和良好的價值觀。
(1)傳統節日知多少:假期讓學生自主的了解有關春節、元宵節的歷史典故和民族風俗,收集春聯和燈謎等。
(2)文明禮儀我知道:開展文明餐桌行動,使學生懂得健康文明的餐桌文化,養成節儉的消費習慣,推廣餐桌文明。
四、組織領導
為加強組織領導,確保我校20xx年元宵節文化活動圓滿成功,特成立“我們的節日”傳統文化活動領導小組。
春節促銷活動方案15
團圓宴”在中國春節是必不可少的家宴,已經成為合家歡樂,團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜,全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴,是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北,從東到西,全國皆然,就連久居異國他鄉的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此,我們說“團圓宴”首先是年節文化的載體,它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮,如何通過創新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的.。
一、活動氛圍營造
很多餐廳會在過節這天派發紅包,里面也就一兩元錢,主要是氛圍營造,有的也會通過向顧客索要紅包方式營造,但是這種方式相對來說不是很好,另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造
二、“團圓宴”菜譜安排
1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;
4、餐后水果:歡聚一堂:
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項:新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。
三、背景音樂
能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂,如:喜洋洋,步步高,春節序曲,難忘今宵,花好月圓,金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛,主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位,來進行相應的布置。
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