奶头挺立呻吟高潮av全片,成人试看120秒体验区,性欧美极品v,A片高潮抽搐揉捏奶头视频

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案

時(shí)間:2023-06-14 12:54:01 一般方案 我要投稿

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案(集錦15篇)

  為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行,時(shí)常需要預(yù)先制定方案,方案是計(jì)劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。那么我們?cè)撛趺慈?xiě)方案呢?以下是小編整理的餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案(集錦15篇)

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案1

  目標(biāo)

  企劃20xx年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造**市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。

  1、在20xx年,通過(guò)多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)**餐飲第一品牌,推進(jìn)**餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固**餐飲十年知名度的**餐飲品牌。

  2、20xx年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場(chǎng)宣傳;

  3、為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷(xiāo)售工具,保證市場(chǎng)宣傳途徑、市場(chǎng)宣傳形象具有很強(qiáng)的**餐飲特色,提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感,協(xié)助各店店總逐步完成20xx年度銷(xiāo)售任務(wù);

  一、 節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)型推介

  1、 國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷(xiāo):包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷(xiāo),如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。

  2、 11周年慶促銷(xiāo)活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷(xiāo)力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用LED電子屏、條幅、短信、DM、、樓宇視頻廣告、車(chē)載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

  3、 例行性促銷(xiāo):可根據(jù)餐飲其他部門(mén)需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。

  4、 競(jìng)爭(zhēng)性促銷(xiāo),主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷(xiāo),以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買(mǎi)贈(zèng)為主。

  5、促銷(xiāo)方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。

  6、結(jié)合“**餐飲VIP會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。

  二、 宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃

  1、 宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、3〃15消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。

  2、 公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽(yáng)節(jié)、植樹(shù)等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬(wàn)元左右。

  3、 加強(qiáng)與媒體合作,開(kāi)展各種形式的活動(dòng)和合作。

  三、 廣告位招租及DM內(nèi)刊招商;

  1、針對(duì)**餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟) 每季度內(nèi)部DM報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。

  四、 加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染

  1、 規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。

  2、 增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。

  3、 節(jié)假日主題促銷(xiāo)活動(dòng)做文字介紹。

  4、 每期DM內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車(chē)常識(shí)、車(chē)輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲

  食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)

  五、 創(chuàng)立VI系統(tǒng)并且加強(qiáng)對(duì)VI的管理。

  此方案由良將品牌設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)。

  六、**餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)策劃方案(見(jiàn)附件)

  **餐飲餐飲節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)策劃案

  1、“三八婦女節(jié)”

  一、活動(dòng)時(shí)間:3月8日

  二、活動(dòng)內(nèi)容:

  (1)3月8日,當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈(zèng)送一壺美容養(yǎng)顏飲料。(核桃花生汁、玉米汁)

  (2)3月8日,當(dāng)天生日的.女性顧客,憑有效身份證,在**餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。(精美小禮品)

  (3)3月8日,當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體,消費(fèi)滿(mǎn)500元以上,可享受8折優(yōu)惠。

  (4)3月8日,當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)滿(mǎn)1000元以上的顧客,可吃多少送多少哦!

  (5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶(hù)可享受抽獎(jiǎng)活動(dòng)一次,中獎(jiǎng)率100%.(小禮品類(lèi))

  (6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折,并免費(fèi)贈(zèng)送精品水果盤(pán)一份。

  (7)3月8日出生的女性,可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。

  **餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國(guó)際婦女節(jié)”的到來(lái),為女性消費(fèi)者推出特大驚喜

  ——自20xx年3月3日起至20xx年3月8日,凡來(lái)**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客,皆贈(zèng)送特制——xxxx一份。(“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴)

  注:每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng),所贈(zèng)送的xxxxx是以每桌為單位,而非以人數(shù)為單位贈(zèng)送。男同胞的美容也非常重要的哦!

  聯(lián)盟合作商家贊助:

  做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會(huì)享受以下商家提供的各項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)哦! 波波美容.女子會(huì)所- 送微樂(lè)能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張!

  艾美舍SPA女子會(huì)所-送SPA體驗(yàn)-- 相信專(zhuān)業(yè)、決心美麗!

  菲力斯特健身俱樂(lè)部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂(lè)部! 彪哥KTV---送298元的晚場(chǎng)大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧!

  法國(guó)紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買(mǎi)一送一 ----品紅酒就是品味生活!

  短信宣傳:**餐飲總店慶“三八婦女節(jié)”推出“品健康美食、做魅力女人”主題活動(dòng),特邀聯(lián)盟商家共同打造魅力女人。包廂、SPA、紅酒驚喜不斷哦。電話(huà):**

  2、消費(fèi)者權(quán)益日 3月15日

  目的:提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報(bào)道新聞。

  宣傳方式:請(qǐng)職能部門(mén)與媒體聚餐,軟文報(bào)道,聯(lián)絡(luò)感情,正面宣傳 宣傳內(nèi)容:餐具消毒工序,服務(wù)操作衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報(bào)道、以及**晚報(bào)報(bào)道及口碑提升。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案2

  一、前言

  中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、 川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。xx烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。

  當(dāng)今的xx餐飲業(yè),發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來(lái), 但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,“xx烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

  二、市場(chǎng)/企業(yè)分析

  xx餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),各式各樣的大小酒店、飯店,爭(zhēng)奪著xx有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué)。

  一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下條件:

  (1)擁有自己的特色;

  (2)全面的(質(zhì)量)管理;

  (3)足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;

  (4)創(chuàng)新,不斷推陳出新。

  這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。

  xx酒樓,是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng),已在xx地區(qū)有了一定的知名度,在xx更是家喻戶(hù)曉。如能利用“xx”在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差),加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理,定能成為xx餐飲界的后起之秀。

  三、營(yíng)銷(xiāo)策劃

  餐飲服務(wù)的目的'是讓顧客滿(mǎn)意,只有顧客滿(mǎn)意了,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

  鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì),應(yīng)以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結(jié)合,作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。

  1、本次活動(dòng)的目的:增加“xx酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度;提升“xx”形象,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性;進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化;提升銷(xiāo)售額,增加利潤(rùn);為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

  2、活動(dòng)時(shí)間:x月x日——x日,共計(jì)15天。

  3、參與人數(shù):xx的所有員工、就餐的顧客等。

  4、顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提高、文化創(chuàng)新

  四、具體方案策劃

  (一)SP方案

  1、“微笑服務(wù)”

  在活動(dòng)期間,所以員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下:

  x月x日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì),x日——x日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”,在大廳設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

  2、特價(jià)

  (1)每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。

  (2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈(zèng)2道涼菜;500元以上,加贈(zèng)4道涼菜等。

  (3)打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

  (二)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)方案

  內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段。

  1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。

  2、征文比賽

  內(nèi)部員工征文:《我的選擇——xx》(所有員工都寫(xiě),洗浴、餐飲各寫(xiě)個(gè)的。目的是培育員工熱愛(ài)“xx”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新xx”!)

  要求:

  (1)題材圍繞xx酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語(yǔ)等。

  (2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。

  (3)截止日期為x月x日。

  鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。

  3、成本節(jié)約比賽

  通過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性。

  (三)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案

  1、在推特色餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對(duì)餐飲不明,僅供參考)。

  2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材 料使用上,力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿(mǎn)足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!

  (四)文化營(yíng)銷(xiāo)方案

  向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化,增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

  在公交車(chē)身制作xx酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(xx鴨王酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂(lè)而忘返。

  五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案

  在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。

  硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。

  六、效果分析

  1、宣傳造勢(shì),讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。

  2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。

  3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。

  4、通過(guò)促銷(xiāo),提升營(yíng)業(yè)額。

  日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

  七、特價(jià)

  (1)每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。

  (2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈(zèng)2道涼菜;500元以上,加贈(zèng)4道涼菜等。

  (3)打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案3

  做餐飲餐飲品牌加盟是利弊雙收的:你的餐飲店是會(huì)跟著你加盟的餐飲品牌一同“生存”的,所謂“一榮俱榮,一損俱損”。合適的好品牌會(huì)帶著你共同盈利,不合適的餐飲品牌也會(huì)隨著品牌的消亡,而帶著你的餐飲店一起消失殆盡。

  怎樣考察餐飲連鎖品牌?

  1、了解餐飲連鎖特許商的合法性

  國(guó)務(wù)院《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》第二章第八條規(guī)定:“特許人應(yīng)當(dāng)自首次訂立特許經(jīng)營(yíng)合同之日起15日內(nèi),依照本條例的規(guī)定向商務(wù)主管部門(mén)備案。”

  在考察一家餐飲連鎖企業(yè)時(shí),一定要先了解清楚這家餐飲企業(yè)是否向商務(wù)主管部門(mén)備案過(guò),經(jīng)營(yíng)是否合法。沒(méi)有法律的保障,后面的一切都是白搭。

  2、考察這家企業(yè)的企業(yè)架構(gòu)是否完全,評(píng)價(jià)度怎么樣

  ①是否有完善的人力資源管理系統(tǒng)。

  ②是否有健全的財(cái)務(wù)管理體系。

  ③是否具有整體營(yíng)運(yùn)管理與督導(dǎo)體系。

  ④是否具有新產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新能力。

  ⑤是否有先進(jìn)科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系。

  ⑥考察品牌產(chǎn)品的特色及制作工藝的含量

  ⑦考察品牌項(xiàng)目的市場(chǎng)輻射度、社會(huì)影響程度、社會(huì)評(píng)價(jià)

  3、通過(guò)加盟店的數(shù)量考察餐飲連鎖特許商的發(fā)展階段

  ①探索階段:店數(shù)為x~x個(gè)。

  ②成長(zhǎng)階段:店數(shù)x~xx個(gè)。(風(fēng)險(xiǎn)最大期)

  ③初步成熟階段:店數(shù)x~xx個(gè)。

  ④完全成熟階段:店數(shù)xx個(gè)以上。(投資這樣的企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)相對(duì)很低)。

  4、無(wú)論這家企業(yè)是否通過(guò)ISO9000認(rèn)證。都應(yīng)認(rèn)真考察其食品質(zhì)量安全。

  ①跨區(qū)域規(guī)模的連鎖是否具有獨(dú)立的質(zhì)量控制與管理部門(mén)。

  ②是否有這些質(zhì)量管理文件系統(tǒng):全面詳實(shí)的質(zhì)量手冊(cè)文件、質(zhì)量記錄文件、專(zhuān)職的質(zhì)量?jī)?nèi)審人員、質(zhì)量控制計(jì)劃文件、質(zhì)量控制程序文件、和食品安全管理體系等。

  5、是否具備全面周到的品牌加盟扶持。

  一般較好的企業(yè)會(huì)提供以下扶持項(xiàng)目:

  ①根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和加盟商具體情況,幫助選擇地區(qū)市場(chǎng)商圈。

  ②幫助店面完成人員配備和員工招聘。

  ③是否能根據(jù)地域特點(diǎn)和飲食風(fēng)俗,進(jìn)行地區(qū)市場(chǎng)產(chǎn)品定位與地域性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

  ④開(kāi)業(yè)前的廚師和員工培訓(xùn)。

  ⑤開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,包括開(kāi)業(yè)前的'造勢(shì)和店面宣傳工作。

  以xx餐飲管理有限公司為例,該企業(yè)具備十分完備的企業(yè)服務(wù),該公司的品牌加盟和學(xué)習(xí)項(xiàng)目包括面食、米飯和小吃等三十多個(gè)品類(lèi),企業(yè)會(huì)根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)和產(chǎn)品特點(diǎn)為加盟商進(jìn)行最合適的店面選址,店面前期的開(kāi)業(yè)宣傳和運(yùn)營(yíng)管理扶持都是公司相關(guān)負(fù)責(zé)人員實(shí)地幫助,運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)任何問(wèn)題,公司都會(huì)派專(zhuān)人到店面幫助改善。最重要的是,整套完整的服務(wù)項(xiàng)目在簽訂加盟合同之后,全都是免費(fèi)的。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案4

  一、年夜飯主題:

  嚴(yán)謹(jǐn)、活潑、凝聚、向上

  二、年夜飯地點(diǎn):

  川味觀朝陽(yáng)區(qū)同志街3536號(hào)(近南湖東門(mén))2樓多功能會(huì)議室

  三、年夜飯時(shí)間:

  20xx年1月14日(周六)16:00

  四、年夜飯主持人及參加人員:

  主持人:朱巖畢雅嬌

  參加人員:公司全體員工(共計(jì)29人參加)

  五、年夜飯流程及安排:

  1、16:00全體人員到達(dá)酒店,等候年夜飯開(kāi)始。

  2、30年夜飯進(jìn)行第一項(xiàng)。

  17:

  主持人宣布年夜飯開(kāi)始并致《開(kāi)幕詞》。

  3、公司總經(jīng)理趙亮做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃。

  4、行政人事部主管馬躍做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃

  5、部門(mén)代表,王杰發(fā)言。

  6、年度表彰大會(huì)

  ⑴各銷(xiāo)售單項(xiàng)獎(jiǎng)詳細(xì)流程:投影各單項(xiàng)前三名照片,公布前三名各項(xiàng)數(shù)據(jù),投影獲獎(jiǎng)人員照片,上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。各部門(mén)負(fù)責(zé)人為頒獎(jiǎng)嘉賓給獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品和證書(shū))。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

  ⑵晉級(jí)人員名單20xx年員工晉級(jí)情況表,本年度第一個(gè)晉級(jí)人員,頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書(shū)。

  晉級(jí)人員發(fā)表感言。

  ⑶店長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)銷(xiāo)售額年度增長(zhǎng)情況,投影。獎(jiǎng)勵(lì)情況,獎(jiǎng)金總額。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

  所有獲獎(jiǎng)人員照相留念。

  7、晚宴正式開(kāi)始。大家開(kāi)始就餐。

  8、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求:每個(gè)節(jié)目1—3人表演。

  9、游戲。細(xì)節(jié):分為四組游戲,分別進(jìn)行。

  ⑴你來(lái)比劃我來(lái)猜;

  ⑵藥品名稱(chēng)串燒接力賽;

  ⑶智勇?lián)寷_關(guān);

  ⑷排排隊(duì)

  10、拜師儀式。

  11、“我要說(shuō)兩句”——自由發(fā)言階段。

  12、猜謎語(yǔ)。

  13、發(fā)放紅包

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案5

  一、主題:

  迎圣誕/賀元旦xxx蛋糕店獻(xiàn)愛(ài)心再掀低價(jià)風(fēng)暴迎新年

  二、內(nèi)容:

  迎圣誕/賀元旦,值此新年到來(lái)之際,xxx蛋糕店為酬謝廣大顧客對(duì)本蛋糕店一直以來(lái)的支持與厚愛(ài)。xxx蛋糕店再次掀起低價(jià)風(fēng)暴,我們將以最低的價(jià)格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費(fèi)者、迎接新年的到來(lái)。

  活動(dòng)一:溫馨平安夜xxx蛋糕店送祝福。

  凡12月24日在家家福購(gòu)物中心一次性消費(fèi)滿(mǎn)xx元的顧客,憑電腦收銀小票或?qū)9裥∑保灰阍谖覀兊牧粞员∩狭羯弦痪渥8P履甑脑?huà),即可獲得xxx蛋糕店送出的圣誕禮物一份。

  活動(dòng)二:每天都省錢(qián),包裝袋當(dāng)錢(qián)用。

  凡12月24日至元月5日期間,來(lái)店消費(fèi)的顧客憑xxx蛋糕店發(fā)出的.包裝袋可當(dāng)1元錢(qián)在任何一家xxx蛋糕店使用。(每人每次限使用一個(gè),包裝袋只限購(gòu)物使用)

  活動(dòng)三:家家福元旦快樂(lè)一把抓。

  凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性購(gòu)物滿(mǎn)xx元的顧客即可參加xxx蛋糕店元旦快樂(lè)一把抓活動(dòng):消費(fèi)者憑電腦收銀小票,在“快樂(lè)一把”抓禮品區(qū)三米起跑線(xiàn)開(kāi)始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓,抓到后跑回起跑線(xiàn)為完成。所能抓的禮品即為消費(fèi)者禮品。超時(shí)或違規(guī)則無(wú)禮品。禮品為:散裝糖果、果凍、糕點(diǎn)或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品。

  三、場(chǎng)地安排。

  活動(dòng)一場(chǎng)地安排在xxx即可。

  四、人員安排。

  活動(dòng)人員安排為兩人,后臺(tái)財(cái)務(wù)人員或其它人員隨時(shí)支援。

  五、活動(dòng)場(chǎng)布置。

  1、招牌掛霓虹燈。

  2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫(huà)。

  3、門(mén)口兩旁放兩棵圣誕樹(shù),牽彩條。

  4、門(mén)兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。

  5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹(shù),兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫(huà),并牽霓虹燈。

  六、所需物料、商品陳列及廣告宣傳。

  1、圣誕老人像:1米x6個(gè)x15元

  60CMx10個(gè)x8元

  30CMx30個(gè)x3元

  圣誕宣傳畫(huà):大x6張x5元

  小x20張x3元

  圣誕樹(shù):1.8米x2棵x150元

  1米x4棵x90元

  圣誕帽: 50頂x3元(每個(gè)員工1頂,從12月18日開(kāi)始戴到快元月5日)

  圣誕老人服:1套x50元

  霓虹燈:40條x5元

  彩條:100條x0.5元

  2、所需商品和禮品

  糖果:200斤x2.5元/斤

  圣誕巾圍200條x3元/條

  3、廣告宣傳。

  橫幅兩條:

  A、大招牌下邊一條長(zhǎng)10米。內(nèi)容為:“迎圣誕/賀元旦xxx快樂(lè)一把抓”

  B、蛋糕店一條長(zhǎng)8米。內(nèi)容為:“迎圣誕/元旦xxx蛋糕店再掀低價(jià)風(fēng)暴,為你省錢(qián)每一天。”

  七、費(fèi)用。

  1、所需料費(fèi)用:合計(jì)2548元

  2、所需商品、禮品:合計(jì)1100元

  3、廣告宣傳費(fèi)用:A、橫幅18米x3元/米=54元

  共計(jì)費(fèi)用:3748元

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案6

  促銷(xiāo)期間要求各廠商提供商品特價(jià)支持。

  (2)以買(mǎi)贈(zèng)為要緊促銷(xiāo)形式,要求廠商提供買(mǎi)贈(zèng)具體方式,顧客購(gòu)買(mǎi)該品牌多買(mǎi)多贈(zèng),在賣(mài)場(chǎng)外贈(zèng)品區(qū)設(shè)贈(zèng)品臺(tái),如顧客一次性購(gòu)買(mǎi)燕京啤酒三件送一件等,強(qiáng)化買(mǎi)得多更實(shí)惠的量販裝概念。贈(zèng)品區(qū)各品牌還可安排免費(fèi)品嘗等其它促銷(xiāo)。

  (3)展賣(mài)商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位,做到每品牌一堆頭,擴(kuò)大其商品形象排面,各廠商須確保貨源充裕及價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯,每個(gè)堆頭安排一具促銷(xiāo)姑娘重點(diǎn)促銷(xiāo)。

  (4)活動(dòng)展賣(mài)品牌:燕京、百威、白沙、青島、貝克、珠江、科羅娜、藍(lán)帶、喜力、太陽(yáng)啤等。

  活動(dòng)方案

  1)活動(dòng)期間以臺(tái)為中心,外場(chǎng)促銷(xiāo)售賣(mài)為要緊形式,穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競(jìng)喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出

  開(kāi)幕式、閉幕式超市承辦,廠方協(xié)助。

  活動(dòng)宣傳

  2、主題:啤酒狂歡夜

  3、主體廣告語(yǔ):喝杯啤酒

  交個(gè)朋友

  買(mǎi)得多,實(shí)惠多

  4、媒體推廣:

  電視專(zhuān)題促銷(xiāo)廣告

  2)邀請(qǐng)媒體進(jìn)行專(zhuān)題報(bào)道,邀請(qǐng)其它省市媒體對(duì)“啤酒之夜”進(jìn)行報(bào)道,可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的夜日子”如此的話(huà)題。

  制作廣播專(zhuān)題廣告帶,門(mén)店廣播室播放。

  播出時(shí)段:全天候播放

  5、dm

  1)推出dm啤酒節(jié)專(zhuān)版廣告,將各品牌啤酒以買(mǎi)贈(zèng)形式和啤酒之夜的活動(dòng)安排詳盡告之。

  dm價(jià)格需體現(xiàn)啤酒全市最低價(jià)的策略發(fā)行二萬(wàn)份,進(jìn)行廣泛宣傳

  6、氣氛布置

  賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外整體氣氛布置,渲染熱烈火爆的購(gòu)物氛圍

  店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置啤酒氣模

  店面賦予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件

  1、可免費(fèi)在主促銷(xiāo)通道獲堆位一具

  2、中廳促銷(xiāo)活動(dòng)可享受最優(yōu)租金

  3、可獲在中廳進(jìn)行本品牌“啤酒之夜”當(dāng)晚的販?zhǔn)燮穱L活動(dòng)

  4、可免費(fèi)在中廳背墻播放廣告(“啤酒節(jié)期間”)

  “啤酒節(jié)”大型中廳活動(dòng)

  活動(dòng)時(shí)刻:7月20日……8月12日

  活動(dòng)要緊內(nèi)容:(一)“啤酒節(jié)”開(kāi)幕式

  (二)“啤酒之夜”

  (三)“啤酒節(jié)”閉幕式

  “啤酒節(jié)”開(kāi)幕式

  活動(dòng)時(shí)刻:7月20日晚7:00……8:30

  活動(dòng)形式:晚會(huì)

  活動(dòng)組委會(huì)成員:副店長(zhǎng)及各大區(qū)經(jīng)理

  總指揮:店長(zhǎng)

  活動(dòng)內(nèi)容:由四個(gè)主題內(nèi)容構(gòu)成一、宣布“啤酒節(jié)”開(kāi)幕,并介紹如下內(nèi)容:

  1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)刻

  2、參展的啤酒品牌

  3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策

  4、“啤酒之夜”中廳活動(dòng)及白天的賣(mài)場(chǎng)活動(dòng)

  二、啤酒傳說(shuō),介紹如下內(nèi)容

  1、啤酒的釀制工藝

  2、啤酒的起源

  3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jī)

  三、啤酒表演:啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技

  四、歌舞表演:美聲、民族

  表演藝術(shù)要求:

  1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起,突出“啤酒狂歡夜”這一主題

  2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng),題材新穎時(shí)尚,文化內(nèi)涵深。

  場(chǎng)地:1、中廳前設(shè)表演臺(tái)

  2、前方設(shè)貴賓席,右邊設(shè)觀眾席

  3、冰吧設(shè)為雅座

  具體實(shí)施細(xì)則:

  店長(zhǎng)負(fù)責(zé)事項(xiàng):

  1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人

  2、聯(lián)系新聞媒體進(jìn)行報(bào)導(dǎo)

  3、邀請(qǐng)貴賓:市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo)

  4、整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演。

  食品區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng):

  1、安排、確定中廳背墻的廣告

  2、提供現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)的酒水飲料

  3、邀請(qǐng)經(jīng)銷(xiāo)商代表觀察演出

  4、收集啤酒資料:啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jī)等有關(guān)資料

  人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng):

  1、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)廣播宣傳

  2、安排優(yōu)秀職員參加職員席觀察表演

  3、禮儀接待工作

  4、收?qǐng)龉ぷ?/p>

  防損經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng):維持現(xiàn)場(chǎng)秩序

  策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng):會(huì)場(chǎng)效果布置

  采購(gòu)部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng):方案策劃及會(huì)場(chǎng)場(chǎng)地安排分配

  活動(dòng)主題:由一家啤酒公司冠名

  活動(dòng)時(shí)刻:XX年7月20日至8月12日晚19:00——20:30

  活動(dòng)內(nèi)容:一、開(kāi)獎(jiǎng)

  二、啤酒傳說(shuō)

  三、啤酒表演

  四、啤酒知識(shí)搶答

  五、各種飲啤酒競(jìng)技

  六、啤酒品評(píng)

  七、趣味游戲

  活動(dòng)2:啤酒傳說(shuō)(以下兩種形式)

  1、由主持人介紹品牌啤酒的歷史、釀酒工藝、口味、業(yè)績(jī)等

  2、舞劇的形式

  啤酒表演

  活動(dòng)3:啤酒舞(文娛表演)

  活動(dòng)4:現(xiàn)場(chǎng)釀酒表演

  活動(dòng)5:斟酒表演……

  (由廠方提供節(jié)目)

  活動(dòng)6:啤酒知識(shí)搶答,請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng),答對(duì)的獎(jiǎng)啤酒一瓶。

  啤酒競(jìng)技競(jìng)賽

  活動(dòng)7:超級(jí)酒仙賽:請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)。

  競(jìng)賽規(guī)則:1)選出10名顧客參與,分為兩組,每組5人。

  2)每位選手桌前各放3杯啤酒。

  3)選手均用嘴咬紙杯子,看誰(shuí)最快飲完。

  設(shè)獎(jiǎng):超級(jí)酒仙兩名,各獎(jiǎng)啤酒1箱

  參與獎(jiǎng)10名,各獎(jiǎng)啤酒3瓶

  活動(dòng)8:酒王爭(zhēng)霸賽:請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)。

  競(jìng)賽規(guī)則:1)請(qǐng)出10位選手(分兩組進(jìn)行競(jìng)賽,每組5人)

  2)每位選手的任務(wù)是:1分鐘內(nèi)誰(shuí)喝地最多

  3)最快者為當(dāng)晚的酒王

  設(shè)獎(jiǎng):酒王:獎(jiǎng)啤酒3箱

  優(yōu)勝獎(jiǎng):獎(jiǎng)啤酒1箱

  參與獎(jiǎng):設(shè)8名,獎(jiǎng)啤酒半箱

  活動(dòng)9:啤酒品評(píng)(請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng))

  規(guī)則:1)分別在幾個(gè)杯內(nèi)倒入別同牌子的啤酒,參與者進(jìn)行品嘗

  2)看誰(shuí)能分別出來(lái)

  3)結(jié)果發(fā)布后請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士說(shuō)評(píng)

  趣味游戲(請(qǐng)顧客參與活動(dòng))

  活動(dòng)10:擊鼓傳酒:請(qǐng)出八位顧客參與活動(dòng)。

  游戲規(guī)則:1)工作人員蒙住雙眼、背向顧客擊鼓

  2)每位參與者桌前擺2杯啤酒

  3)鼓聲起開(kāi)始傳,鼓聲降接到啤酒的顧客要喝一杯自己桌前的啤酒,喝完的淘汰出局

  4)擊鼓十次后,競(jìng)賽結(jié)束

  5)競(jìng)賽結(jié)果:桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎(jiǎng),還有一杯的為鼓舞獎(jiǎng),出局的也可獲參與獎(jiǎng)

  設(shè)獎(jiǎng):優(yōu)勝獎(jiǎng):獎(jiǎng)啤酒一箱

  鼓舞獎(jiǎng):獎(jiǎng)啤酒半箱

  參與獎(jiǎng):獎(jiǎng)啤酒兩瓶

  活動(dòng)11:蒙眼喝交杯酒:請(qǐng)浮現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)

  游戲規(guī)則:1)請(qǐng)出6對(duì)情侶或朋友參與活動(dòng)

  2)男女各站一方,蒙住雙眼,兩端距離為8米遠(yuǎn)

  3)主持宣布開(kāi)始后,擊鼓者每擊一下雙方走近一步,6步后擊長(zhǎng)鼓交杯

  4)結(jié)果決出優(yōu)勝獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。優(yōu)勝獎(jiǎng)為交杯成功者,參與獎(jiǎng)為參與者

  設(shè)獎(jiǎng):優(yōu)勝獎(jiǎng):獎(jiǎng)啤酒2件(每人1件)

  參與獎(jiǎng):獎(jiǎng)啤酒1件(每人半件)

  活動(dòng)方案:

  1、由各展賣(mài)品牌提交承辦啤酒之夜的企劃活動(dòng)及時(shí)刻地方申請(qǐng)。

  2、由行銷(xiāo)課進(jìn)行各場(chǎng)次次序安排。

  3、活動(dòng)期間每晚由一啤酒品牌承辦啤酒之夜外場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng),以舞臺(tái)為中心,外場(chǎng)促銷(xiāo)售賣(mài)為要緊形式、穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競(jìng)喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出等活動(dòng),將外場(chǎng)夜市氣氛充分調(diào)動(dòng)。

  4、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)食品、生鮮區(qū)、美食街等課配合夜市進(jìn)行相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)。

  四、活動(dòng)宣傳

  1、主題:啤酒狂歡夜

  2、主體廣告語(yǔ):

  .喝杯啤酒

  爽一“夏”

  .買(mǎi)得多,更實(shí)惠

  3、媒體推廣:

  .電視專(zhuān)題促銷(xiāo)廣告

  .利用現(xiàn)有媒體如心動(dòng)二五八等進(jìn)行專(zhuān)題報(bào)道,邀請(qǐng)其它省市媒體對(duì)“啤酒之夜”進(jìn)行報(bào)道。

  4、氣氛布置:

  .賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外整體氣氛布置,渲染熱烈火爆的購(gòu)物氛圍。

  .朝陽(yáng)店賣(mài)場(chǎng)外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置啤酒氣模。

  采購(gòu)部行銷(xiāo)課:負(fù)責(zé)各品牌買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)及啤酒之夜活動(dòng)統(tǒng)籌安排;

  采購(gòu)部液體課:負(fù)責(zé)參展廠家的邀請(qǐng)、特價(jià)談判、貨源保證;

  門(mén)店:負(fù)責(zé)確定廠家堆頭位、贈(zèng)品位、啤酒之夜安全保衛(wèi)、舞臺(tái)布置、音響等

  企劃課:負(fù)責(zé)出具啤酒節(jié)企劃方案包括店內(nèi)外氣氛布置設(shè)計(jì),店內(nèi)統(tǒng)一展牌設(shè)計(jì)、有關(guān)啤酒淵源、啤酒知識(shí)等的看板效果;

  市場(chǎng)課:負(fù)責(zé)出具啤酒節(jié)媒體推廣方案包括硬性廣告創(chuàng)意文本、投放規(guī)劃和軟性廣告。

  六、費(fèi)用預(yù)算:

  a、可供廠家挑選的項(xiàng)目:

  1dm專(zhuān)版廣告位(十二萬(wàn)冊(cè))封面4000元/版

  內(nèi)頁(yè)3000元/版

  dm單品廣告

  800元/支

  2賣(mài)場(chǎng)內(nèi)堆頭位(*2米)

  400元/堆/店

  3啤酒之夜

  500元/晚

  4促銷(xiāo)臺(tái)

  20元/天

  5外場(chǎng)汽球、模型(待定)

  b、超市承擔(dān)費(fèi)用:

  1、媒體費(fèi)用(待定)

  2、dm費(fèi)用

  今學(xué)期我擔(dān)任歷史教學(xué)。由于教學(xué)經(jīng)驗(yàn)尚淺。所以,我對(duì)教學(xué)工作別敢怠慢,仔細(xì)學(xué)習(xí),深入研究教法,虛心向前輩學(xué)習(xí)。經(jīng)過(guò)一具學(xué)期的努力,獵取了不少珍貴的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。以下是我在本學(xué)期的教學(xué)事情總結(jié)。

  教學(xué)算是教與學(xué),兩者是相互聯(lián)系,別可分割的,有教者就必定有學(xué)者。學(xué)生是被教的主體。所以,了解和分析學(xué)生事情,有針對(duì)地教對(duì)教學(xué)成功與否至關(guān)重要。最初接觸教學(xué)的時(shí)候,我還疑惑得了解學(xué)生對(duì)教學(xué)的重要性,不過(guò)用心研究書(shū)本,教材,想方設(shè)法令課堂生動(dòng),學(xué)生易同意。

  一方面,學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)較弱,剛到一具新的學(xué)習(xí)環(huán)境,同學(xué)們還別能習(xí)慣。另一方面,有的同學(xué)比較活躍,上課氣氛積極,但中等生、差生占較大多數(shù),尖子生相對(duì)較少。所以,說(shuō)得太深,沒(méi)有照應(yīng)到整體,我備課時(shí)也沒(méi)有注意到這點(diǎn),所以教學(xué)效果別如理想。從此能夠看出,了解及分析學(xué)生實(shí)際事情,實(shí)事求是,具體咨詢(xún)題具體分析,做到因材施教,對(duì)授課效果有直接妨礙。這算是教育學(xué)中提到的“備教法的并且要備學(xué)生”。這一理論在我的教學(xué)實(shí)踐中得到了驗(yàn)證。

  教學(xué)中,備課是一具必別可少,十分重要的環(huán)節(jié),備學(xué)生,又要備教法。備課別充分或者備得不行,會(huì)嚴(yán)峻妨礙課堂氣氛和積極性,曾有一位前輩對(duì)我說(shuō):“備課備不行,倒別如別上課,否則算是浪費(fèi)心機(jī)。”我知道到備課的重要性,所以,每天我都花費(fèi)大量的時(shí)刻在備課之上,認(rèn)仔細(xì)真鉆研教材和教法,別中意就別收工。盡管辛苦,但事實(shí)證明是值得的。

  歷史這一門(mén)學(xué)科,對(duì)學(xué)生而言,既熟悉又困難,在如此一種大環(huán)境之下,要教好歷史,就要讓學(xué)生愛(ài)慕歷史,讓他們對(duì)歷史產(chǎn)生興趣。否則學(xué)生對(duì)這門(mén)學(xué)科產(chǎn)生畏難情緒,別愿學(xué),也無(wú)法學(xué)下去。為此,我采取了一些辦法,算是盡量多說(shuō)一些歷史人物故事,讓他們更了解歷史,更喜歡學(xué)習(xí)歷史。

  經(jīng)過(guò)一具學(xué)期的努力,期末考算是一種考驗(yàn)。不管成績(jī)高低,都體現(xiàn)了我在這學(xué)期的教學(xué)成果。我知道到這并別是最重要的,重要的是在本學(xué)期后怎么自我提高,怎么共同提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。所以,不管怎么樣辛苦,我都會(huì)努力,多咨詢(xún),多想,多向前輩學(xué)習(xí),爭(zhēng)取進(jìn)步。

  以上算是我在本學(xué)期的教學(xué)工作總結(jié)。由于經(jīng)驗(yàn)頗淺,許多地點(diǎn)存在別腳,希翼在以后的生活里,能在各位領(lǐng)導(dǎo)老師,前輩的指導(dǎo)下,取得更好成績(jī)。

  餐飲啤酒活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案范文第三十三篇

  一、活動(dòng)背景

  2月14日情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的'工作,多年來(lái),也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來(lái)向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

  根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營(yíng)特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃,供總辦審閱。

  二、活動(dòng)主題

  東莞山莊xxxx情人節(jié)粉紅之旅

  玫瑰、粉紅、物語(yǔ)

  三、活動(dòng)時(shí)光

  2月14日

  四、活動(dòng)地點(diǎn)

  主要地點(diǎn):麗駿會(huì)大廳

  次要地點(diǎn):客房桑拿房

  五、活動(dòng)方法

  1、透過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛(ài)的殿堂。

  2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上方寫(xiě)上愛(ài)的摯言。

  3、透過(guò)彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)(另附活動(dòng)方案)。

  4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈(zèng)送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

  5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。

  六、氛圍營(yíng)造:

  夜總會(huì):

  1、大門(mén)口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門(mén)。

  2、進(jìn)大門(mén)橫梁上注明活動(dòng)主題。

  3、二樓玻璃墻處設(shè)立4x2米“情侶留言板”。

  4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。

  客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。

  七、廣告方法:

  1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

  2、信息發(fā)布:3000元。

  3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫(huà)、電腦屏幕)。

  4、廣告文字:

  A、擁有你,我此生有幸。

  珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

  B、春信綻放,玫瑰花開(kāi),感情來(lái)了,你的故事開(kāi)始了;情人節(jié)到了,在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。(信息)

  C、2月14日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂(lè)!

  2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對(duì)對(duì)碰,”P(pán)ARTY恭候您的光臨!

  玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

  八、促計(jì)劃:

  1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈(zèng)送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

  2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈(zèng)送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

  3、夜總會(huì)大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

  4、夜總會(huì)大廳“單身貴族”“情侶對(duì)對(duì)碰”活動(dòng)。

  九、活動(dòng)安排

  1、營(yíng)銷(xiāo)部:2月10日前推出活動(dòng)廣告、2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

  2、娛樂(lè)部:2月10日前結(jié)合營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則:2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

  3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

  4、工程部:結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

  十、費(fèi)用預(yù)算:

  1、仿真玫瑰花:6000朵元=1800元

  2、玫瑰花:500朵元=500元

  3、巧克力:100盒x20元=2000元

  4、粉紅色雪紗:100碼元=500元

  5、宣傳單:10000張?jiān)?2500元

  6、噴畫(huà):200平方x10元=2000元

  7、其它:500元

  合計(jì):9800元

  餐飲啤酒活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案范文第三十四篇

  酒水活動(dòng)方案范文3篇

  關(guān)于《酒水活動(dòng)方案范文3篇》,是我們特意為大家整理的,希望對(duì)大家有所幫助。

  隨著社會(huì)大環(huán)境的不斷進(jìn)步,受到科學(xué)技術(shù)提升、資本的快速流動(dòng)以及消費(fèi)者的口味不斷的變化、新產(chǎn)品換代升級(jí)加快等諸多原因的影響,現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的快速變化愈來(lái)愈惡劣。酒水行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)亦屬如此,下面是酒水活動(dòng)方案范文,歡迎參閱。

  酒水活動(dòng)方案范文

  1在各大超市中的飲料區(qū)域,各式各樣的堆頭隨處可見(jiàn),色彩紛呈的海報(bào)、婷婷玉立的促銷(xiāo)小姐、擁擠的消費(fèi)者,雖然不及春節(jié)期間的狂熱景象,但也充滿(mǎn)著節(jié)日的氛圍。

  據(jù)記者觀察,在眾多白酒品牌的促銷(xiāo)大戰(zhàn)中,中低檔白酒占據(jù)明顯優(yōu)勢(shì),具體促銷(xiāo)活動(dòng)如下:

  一、直接降價(jià)促銷(xiāo)方式

  二、買(mǎi)贈(zèng)結(jié)合的促銷(xiāo)方式

  相對(duì)于中低檔白酒“五·一”期間在超市中的火爆促銷(xiāo),北京各大超市的高端白酒則普遍保持沉默,少了春節(jié)期間的張揚(yáng)之勢(shì),促銷(xiāo)活動(dòng)更是少得可憐,偶有幾處也是淹沒(méi)在中低檔酒攻勢(shì)兇猛的浪潮中。以下是各大超市高端白酒的促銷(xiāo)活動(dòng):

  洋溢著喜慶、溫暖的春節(jié)與合家團(tuán)圓、歡樂(lè)的中秋節(jié),是中華民族兩大傳統(tǒng)節(jié)日,也是各大廠家實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)突破的最佳時(shí)機(jī)。每逢這兩大佳節(jié),在酒類(lèi)市場(chǎng)中,唱主角的基本都是以“茅五劍”為首的“強(qiáng)勢(shì)”品牌,中低檔白酒只是個(gè)陪襯而已,雖然其市場(chǎng)空間尚有待提升,但是面對(duì)資金雄厚、渠道廣闊的高端知名品牌,確實(shí)是心有余而力不足。但是,在“五·一”黃金周期間,為何中低檔白酒在京城各大超市的促銷(xiāo)之勢(shì)一舉蓋過(guò)高端白酒品牌呢?通過(guò)走訪,記者獲悉以下兩點(diǎn)原因:

  1)白酒行業(yè)有個(gè)特點(diǎn),春節(jié)期間的銷(xiāo)售好不好,關(guān)系到全年銷(xiāo)售計(jì)劃能否實(shí)現(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),春節(jié)期間的白酒銷(xiāo)量占全年的30%以上,某些資歷品牌甚至高達(dá)50%以上。“茅五劍”等知名品牌都將主要精力投放在了春節(jié)市場(chǎng),“買(mǎi)一贈(zèng)一”、“降價(jià)直銷(xiāo)”、“贈(zèng)送禮品”,各大廠家在春節(jié)期間可謂是竭盡所能,使出十八般武藝,也著實(shí)在這個(gè)銷(xiāo)售的黃金時(shí)機(jī)大撈了一筆!而每年的3——8月,白酒便進(jìn)入了銷(xiāo)售的淡季。雖然,這其中也有“五·一”這樣的黃金周,但是多數(shù)知名品牌在春節(jié)期間已經(jīng)鼓足了腰包,所以開(kāi)始“休養(yǎng)生息”,備戰(zhàn)利潤(rùn)空間更大的中秋節(jié);

  2)在酒類(lèi)市場(chǎng)中,各種規(guī)模和類(lèi)型的飯店與商超是最主要的終端場(chǎng)所。商超是節(jié)日消費(fèi)的主要場(chǎng)所,但是二者有著顯著的區(qū)別。商場(chǎng)的酒柜臺(tái)布置精美,具有很強(qiáng)的宣傳性和告知性,能起到很好的品牌展示效應(yīng),是很多知名品牌首選的終端場(chǎng)所,也是宴會(huì)用酒、消費(fèi)送禮的首選。而連鎖超市,則以品種多、價(jià)格低、針對(duì)性強(qiáng)成為居民選購(gòu)日用消費(fèi)品的最主要場(chǎng)所。在與美廉美超市采購(gòu)部負(fù)責(zé)人的對(duì)話(huà)中,記者了解到,“在不是送禮旺季的五·一、十·一期間,消費(fèi)者一般都會(huì)去超市選購(gòu)中低檔白酒,作為家宴用酒,所以目標(biāo)消費(fèi)群體比較集中,這也是超市深受老百姓喜愛(ài)的原因之一,更加貼近生活,同時(shí)也是中低檔白酒企業(yè)在五·一期間大做促銷(xiāo)文章的主要目的”。

  通過(guò)調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn),就酒類(lèi)消費(fèi)品而言,各大商場(chǎng)已經(jīng)暴露出了嚴(yán)重的問(wèn)題,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品存在消費(fèi)非即期性和分散型,而超市也正在以驚人的速度和銷(xiāo)售績(jī)效瓜分著商場(chǎng)的銷(xiāo)售份額。試想,如果真有一天超市完全取代了商場(chǎng)的作用,那么無(wú)論是“五·一”還是“十·一”,各大高端白酒廠家還會(huì)這樣輕松地把地盤(pán)讓給中低檔廠家嗎?春節(jié)是高端酒促銷(xiāo)的天下,而“五·一”、“十·一”則是中低檔白酒的黃金機(jī)遇,所以中低檔白酒一定要堅(jiān)守住這個(gè)陣地,這樣才能防止中低檔白酒市場(chǎng)的繼續(xù)萎縮,不至于被呼聲漸高的高端白酒陣營(yíng)所吞噬。但是,面對(duì)“茅五劍”等知名企業(yè)的迅猛發(fā)展,中低檔白酒企業(yè)是維持?是放棄?還是獲得新生?要獲得新生,只有創(chuàng)新終端宣傳,方能沖破賣(mài)場(chǎng)封鎖!酒水活動(dòng)方案范文

  2活動(dòng)目的:

  隨著圣誕、元旦節(jié)的臨近,諸多白酒廠家正在竭盡心智、緊鑼密鼓地圍繞節(jié)日促銷(xiāo)忙碌著。圣誕、元旦是白酒進(jìn)入旺季銷(xiāo)售高峰的標(biāo)志性時(shí)段,誰(shuí)都希望在白酒旺季就能在“技”壓群雄,笑傲江湖,因?yàn)檫@一“戰(zhàn)役”能否打好往往會(huì)直接影響到整個(gè)旺季企業(yè)白酒銷(xiāo)售的成敗。如元旦節(jié)乃中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,居家團(tuán)聚、一起歡度節(jié)日之快事,寓意也特別深刻。對(duì)白酒企業(yè)來(lái)說(shuō),如何挖掘節(jié)日促銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn),圍繞“家人團(tuán)聚的溫馨、幸福氛圍”展開(kāi)思路自然是首當(dāng)其沖。近幾年受假日經(jīng)濟(jì)的影響,元旦旅游、結(jié)婚、購(gòu)物、送禮浪潮更是長(zhǎng)盛不衰。企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身資源狀況充分考慮能否借助假日、旅游資源來(lái)引申企業(yè)產(chǎn)品的獨(dú)特定位(禮品、假日特賣(mài)、特價(jià)買(mǎi)增等),同時(shí)考慮能否圍繞婚宴市場(chǎng)尋找更為細(xì)膩的賣(mài)點(diǎn)以突出產(chǎn)品銷(xiāo)售的概念。本次以貫穿整個(gè)元旦節(jié)的元旦xxx酒酬賓活動(dòng)和xxx酒—五糧液系列中高檔精品白酒買(mǎi)贈(zèng)為兩大促銷(xiāo)主題,提出追求高品質(zhì)時(shí)尚生活,擁有“xxx酒、友誼天長(zhǎng)地久”的全新概念。

  總體方案:

  1、活動(dòng)形式:

  主辦:xxx酒廣元總代理

  承辦:天驕策劃

  策劃組織:天驕策劃

  時(shí)間:20xx年1月1日至3日

  地點(diǎn):26家賓館和餐飲場(chǎng)所(消費(fèi)終端)

  1)活動(dòng)期間在全城26家中高檔賓館和餐飲場(chǎng)所聯(lián)合推出元旦“xxx酒特賣(mài)及特惠酬賓活動(dòng)”為主要內(nèi)容,外銷(xiāo)買(mǎi)贈(zèng)為主要形式,穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)參與等形式。

  2)在活動(dòng)期間購(gòu)買(mǎi)不同系列xxx酒,均可享受買(mǎi)二贈(zèng)一優(yōu)惠,并贈(zèng)送終生貴賓卡一張(在日后消費(fèi)中可以銷(xiāo)售折優(yōu)惠)。

  3)活動(dòng)期間的所有獎(jiǎng)品、場(chǎng)地及相關(guān)市政協(xié)調(diào)費(fèi)用由主辦方承擔(dān)。

  2、媒體推廣:

  1)制作專(zhuān)題廣告帶,門(mén)店及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)播放。

  2)播出時(shí)段:全天候播放/活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

  餐飲啤酒活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案范文第三十五篇

  一、活動(dòng)背景

  清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,清風(fēng)吹柳絮,清明節(jié)來(lái)到,萬(wàn)物凋零的寒冬就過(guò)去了,風(fēng)和日麗的春天真正的開(kāi)始了。隨著清明節(jié)臨近,清明節(jié)經(jīng)濟(jì)正慢慢的火熱起來(lái),其3天小長(zhǎng)假必將引起短線(xiàn)旅游、消費(fèi)的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭,推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品,以此拉動(dòng)xx溫泉市場(chǎng)的消費(fèi)欲望,增加酒店溫泉客流量及客房入住率。

  二、活動(dòng)目的

  1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長(zhǎng)假前期的形成一個(gè)小高潮,為五一長(zhǎng)假做好前期鋪墊工作。

  2、搭建節(jié)日惠客平臺(tái),促進(jìn)節(jié)假日消費(fèi),提高酒店?duì)I業(yè)額。

  3、展示我店五星級(jí)優(yōu)良服務(wù)品質(zhì),塑造御臨泉品牌,提高本酒店的知名度與美譽(yù)度。

  三、活動(dòng)主題

  踏青清明節(jié),愛(ài)慕御臨泉。

  四、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間

  xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。

  五、活動(dòng)亮點(diǎn)

  探尋xx的xx,凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖,品鑒xx水城文化。

  游湖:xx湖xx平方公里水面,小島楊柳岸,船兒慢慢游。

  踏青:xx余畝酒店江南園林美景,xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū),滿(mǎn)眼皆綠,呼吸春意,暢享生活。

  養(yǎng)生中餐:原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮,打造養(yǎng)生美食文化,綠色健康新傳說(shuō)。

  六、主要活動(dòng)產(chǎn)品

  御臨泉兩日游:

  餐飲啤酒活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案范文第三十六篇

  活動(dòng)時(shí)間:7月20日晚7:00……8:30

  活動(dòng)形式:晚會(huì)

  活動(dòng)組委會(huì)成員:副店長(zhǎng)及各大區(qū)經(jīng)理

  總指揮:店長(zhǎng)

  活動(dòng)內(nèi)容:由四個(gè)主題內(nèi)容構(gòu)成

  一、宣布“啤酒節(jié)”開(kāi)幕,并介紹如下內(nèi)容:

  1、本次“啤酒節(jié)”的時(shí)間

  2、參展的啤酒品牌

  3、活動(dòng)期間的優(yōu)惠政策

  4、“啤酒之夜”中廳活動(dòng)及白天的賣(mài)場(chǎng)活動(dòng)

  二、啤酒傳說(shuō),介紹如下內(nèi)容

  1、啤酒的釀制工藝

  2、啤酒的起源

  3、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jī)

  三、啤酒表演:啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技

  四、歌舞表演:美聲、民族

  表演藝術(shù)要求:

  1、幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起,突出“啤酒狂歡夜”這一主題

  2、表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng),題材新穎時(shí)尚,文化內(nèi)涵深。

  場(chǎng)地:

  1、中廳前設(shè)表演臺(tái)

  2、前方設(shè)貴賓席,右邊設(shè)觀眾席

  3、冰吧設(shè)為雅座

  具體實(shí)施細(xì)則:

  店長(zhǎng)負(fù)責(zé)事項(xiàng):

  1、聯(lián)系、組織演出人員及主持人

  2、聯(lián)系新聞媒體進(jìn)行報(bào)導(dǎo)

  3、邀請(qǐng)貴賓:市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo)

  4、整個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演。

  食品區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng):

  1、安排、確定中廳背墻的廣告

  2、提供現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)的酒水飲料

  3、邀請(qǐng)經(jīng)銷(xiāo)商代表觀看演出

  4、收集啤酒資料:啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jī)等有關(guān)資料

  人事部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng):

  1、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)廣播宣傳

  2、安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演

  3、禮儀接待工作

  4、收?qǐng)龉ぷ?/p>

  防損經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng):維持現(xiàn)場(chǎng)秩序

  策劃部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng):會(huì)場(chǎng)效果布置

  采購(gòu)部經(jīng)理負(fù)責(zé)事項(xiàng):方案策劃及會(huì)場(chǎng)場(chǎng)地安排分配

  餐飲啤酒活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案范文第三十七篇

  一、前言

  啤酒做為軟飲料,在飲料市場(chǎng)占有著很大的份額,近日我國(guó)啤酒業(yè)行家表示,為繁榮我國(guó)啤酒市場(chǎng),滿(mǎn)足消費(fèi)者需要,我國(guó)啤酒工業(yè)應(yīng)以產(chǎn)品的多樣化,適應(yīng)不同消費(fèi)層次,不同消費(fèi)人群、不同消費(fèi)口感對(duì)各種啤酒的需求。除消費(fèi)者喜歡喝的普通啤酒、黃啤、黑啤、干啤和鮮啤外,還應(yīng)增加一些特色啤酒。隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)形態(tài)的轉(zhuǎn)型大提高,享受品的消費(fèi)需要也大大的有所改善,本公司對(duì)a牌啤酒的營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)。并且銷(xiāo)售在市場(chǎng)上也有很強(qiáng)烈的反映,適合大眾口味,讓人回味無(wú)窮,獨(dú)特之處,青島口味太濃了,有些人不適應(yīng),純生口味淡了一些.當(dāng)然不同的顧客所需求的是不同的。a牌啤酒但在飽和期來(lái)臨之前,啤酒依然是最容易接受。愛(ài)喝“青島”和“純生”啤酒之間,a牌啤酒要怎樣才傾入啤酒市場(chǎng)并占有一席之地。隨著消費(fèi)者對(duì)啤酒的青睞,相信a牌功能啤酒肯定可以打入武漢的市場(chǎng),并走向全國(guó).特此為“黑麥啤酒”做的營(yíng)銷(xiāo)策劃。

  二、概要提示

  近幾年,中國(guó)啤酒業(yè)取得很大的發(fā)展,xx年總產(chǎn)量達(dá)208萬(wàn)t,穩(wěn)居世界啤酒產(chǎn)量第二位,但市場(chǎng)出現(xiàn)的啤酒絕大多數(shù)為普通淡色啤酒,啤酒品種單一、功能啤酒(保健啤)的品種少,且占市場(chǎng)的額很小。結(jié)合中國(guó)國(guó)情及中國(guó)啤酒業(yè)的現(xiàn)狀,討論有健作用的功性啤酒定義市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景和開(kāi)發(fā)思路。目前純生功能啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受,青島啤酒問(wèn)市得到許多朋友的喜愛(ài)、說(shuō)明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的,啤酒“a牌啤酒”的上市相信會(huì)是每為朋友的最?lèi)?ài)。

  三、環(huán)境分析

  市場(chǎng)背景:(1)據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)大約有80%—90%的青年朋友喜歡喝啤酒。(2)調(diào)查發(fā)現(xiàn)啤酒確實(shí)是何必內(nèi)有營(yíng)養(yǎng)。(3)從酒類(lèi)看,自古就有xxx南黃北白xxx之說(shuō).而啤酒為大眾化。北方人性格,粗放,豪爽,寬厚,重感情,談?dòng)姓?qǐng),講豪情。

  宏觀環(huán)境分析:隨著我國(guó)入世成功,外資對(duì)我國(guó)的投資不斷加大,我國(guó)經(jīng)濟(jì)前途一片大好.我省居民收入較快增長(zhǎng),在武漢市內(nèi),城市正在xxx北擴(kuò)南移xxx,投資在不斷的加大.努力減少啤酒企業(yè)的新建.相關(guān)政策,法律背景國(guó)家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對(duì)于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高,不利于開(kāi)擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷(xiāo)啤酒.

  商業(yè)機(jī)會(huì):(1)xx年開(kāi)入始進(jìn)消費(fèi)者市場(chǎng),消費(fèi)規(guī)模受挫甚(2)xx年表面看上有些復(fù)蘇的假相,但相信8月價(jià)值營(yíng)業(yè)會(huì)使這現(xiàn)象得到恢復(fù),受到復(fù)蘇的假象只是暫時(shí),并不是長(zhǎng)久的。

  市場(chǎng)成長(zhǎng):(1)純生啤酒上市只是得到少數(shù)朋友的接受(2)青島啤酒問(wèn)市得到許多朋友的喜愛(ài)、說(shuō)明它是純生啤酒的不足之處及市場(chǎng)規(guī)模才上市的(3)黑麥啤酒的上市相信會(huì)是每為朋友的最?lèi)?ài)。

  消費(fèi)者分析:(1)消費(fèi)者目前的是不容易喝醉的啤酒、(2)味道太濃太淡消費(fèi)都不喜歡(3)導(dǎo)入期以青少年朋友目標(biāo)群必定事倍功半倍因而,啤酒應(yīng)以酒制品姿態(tài)的定位才能得到消費(fèi)者的接受。(4)現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)本產(chǎn)品的目的是宴會(huì)上制造氣氛和交際等的需要.(5)消費(fèi)者一般在朋友聚會(huì)和生意宴會(huì)上購(gòu)買(mǎi)比較多。

  競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為:青啤,雪花,百威,金士百,燕京

  1)燕京上講,燕京品牌XX年價(jià)值為億元,燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性,對(duì)北京一帶市場(chǎng)占有率很高,它的總體戰(zhàn)略為做強(qiáng),做大.

  2)青啤是全國(guó)啤酒第一品牌,從總體看,青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌,但是它所到之處,收購(gòu)的全是倒閉的小廠,質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做強(qiáng)。

  3)華潤(rùn)則依托香港總部的大力支持,不斷的收購(gòu),兼并啤酒企業(yè),對(duì)萬(wàn)一構(gòu)成威脅的,是在湖北省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團(tuán)。華潤(rùn)戰(zhàn)略也是做大做強(qiáng),華潤(rùn)核心競(jìng)爭(zhēng)力為是它有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。

  四.swot分析

  1)產(chǎn)品水源優(yōu)勢(shì),有潛力可挖;以“綠色、環(huán)保、健康”為概念,有一定的市場(chǎng)吸引力。

  2)a牌啤酒品牌名稱(chēng)在當(dāng)?shù)仄【剖袌?chǎng)具有排他性。

  3)部分市場(chǎng)形成了一定的品牌知名度和一定的固定消費(fèi)群。

  4)司決策層對(duì)產(chǎn)品推廣決心大,做強(qiáng)做大企業(yè)欲望強(qiáng)烈,投資意識(shí)強(qiáng)。

  1)企業(yè)整體規(guī)模相對(duì)較小。

  2)專(zhuān)業(yè)資深的市場(chǎng)拓展、營(yíng)銷(xiāo)策劃型人才缺乏;內(nèi)部管理須進(jìn)一步完善;

  3)未深入了解消費(fèi)者需求,為消費(fèi)者提供增值服務(wù)能力弱,自然無(wú)法吸引并留住更多顧客。

  4)和對(duì)手比,不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì),不如華潤(rùn)的資本優(yōu)勢(shì).產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)未充分挖掘。

  1)國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)6、7年的行業(yè)整合以后,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)基本確立,過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)有得到遏制的跡象。啤酒企業(yè)從800多家陡減至500多家。

  2)消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí),推動(dòng)企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)。收入水平的提高奠定了消費(fèi)增長(zhǎng)的基礎(chǔ),也為a牌啤酒消費(fèi)增長(zhǎng)提供了客觀基礎(chǔ)。

  3)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策支持。大力支持產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新、加大財(cái)稅政策改革力度、開(kāi)辟融資渠道、建立信用擔(dān)保體系、完善社會(huì)服務(wù)體系、創(chuàng)造公平市場(chǎng)環(huán)境。

  4)武漢市的發(fā)展“北擴(kuò)南移”,就業(yè)機(jī)會(huì)的增加。都會(huì)給a牌啤酒帶來(lái)消費(fèi)上的增長(zhǎng)。

  1)目前啤酒行業(yè)仍處在整合競(jìng)爭(zhēng)的第二階段,這種競(jìng)合不僅表現(xiàn)在國(guó)際品牌的大舉入侵上,而且還表現(xiàn)在國(guó)內(nèi)企業(yè)的“大魚(yú)吃小魚(yú)”的并購(gòu)

  2)原輔材料價(jià)格持續(xù)上漲給啤酒行業(yè)帶來(lái)巨大的成本壓力。

  3)不斷有品牌進(jìn)入武漢市啤酒市場(chǎng),所運(yùn)用的促銷(xiāo)策略,會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤(rùn)下劃。

  縱上所述,對(duì)于啤酒市場(chǎng)做到三個(gè)轉(zhuǎn)化1)從做業(yè)務(wù)到做市場(chǎng):企業(yè)不僅要把產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到客戶(hù)的倉(cāng)庫(kù),還要幫助客戶(hù)分銷(xiāo),強(qiáng)化客戶(hù)與下游渠道的關(guān)系,讓終端有很好的銷(xiāo)售。

  2)從粗放式的市場(chǎng)擴(kuò)張運(yùn)作轉(zhuǎn)變到提高單產(chǎn)為目標(biāo):粗放式的市場(chǎng)操作,原來(lái)只管理到代理商或者經(jīng)銷(xiāo)商,現(xiàn)在的目標(biāo)是要提高下游每一個(gè)客戶(hù)的單產(chǎn),進(jìn)行精耕細(xì)作,從粗放到精細(xì)、精益化。

  3)從單槍匹馬的獵手轉(zhuǎn)化為種田的行家里手:原來(lái)是單個(gè)人單兵作戰(zhàn),現(xiàn)在變成職業(yè)化的團(tuán)隊(duì),不是一個(gè)人在運(yùn)作市場(chǎng),而是整個(gè)團(tuán)隊(duì)在運(yùn)作市場(chǎng)、運(yùn)作客戶(hù),這是深度分銷(xiāo)的三個(gè)轉(zhuǎn)化。

  五、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

  1、目標(biāo)市場(chǎng):武漢市

  2、市場(chǎng)占有率:x%

  3、焦點(diǎn)覆蓋率:大賣(mài)場(chǎng)100%;連鎖超市80%以上;連鎖便利店80%以上;百貨商場(chǎng)60%以上;各大酒店。50%以上。

  4、廣告宣傳目標(biāo):產(chǎn)品嘗試率30%;品牌知名度40%。

  5、短期銷(xiāo)售行為:至xx年11月產(chǎn)品銷(xiāo)售x萬(wàn)箱。

  六、營(yíng)銷(xiāo)組合策略

  1.產(chǎn)品策略

  產(chǎn)品特點(diǎn):飲時(shí),酒質(zhì)柔和,有明顯的酒花香和麥芽香,具有啤酒特有的爽口苦味和殺口力。該酒含有人體不可缺少的碳水化合物、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。有開(kāi)脾健胃、幫助消化之功能。原麥芽汁濃度為12度,酒度為~4度。

  目標(biāo)市場(chǎng):針對(duì)有文化的白領(lǐng),及大學(xué)生,收入在以及以上的消費(fèi)群體。

  產(chǎn)品定位:中高端產(chǎn)品定位。

  產(chǎn)品包裝:①可回收塑料包裝箱向瓦楞紙箱發(fā)起挑戰(zhàn).②塑料膜熱收縮包裝。③采用最薄阻隔材料的塑料瓶。④新型包裝紙質(zhì)罐將替代鋁制易拉罐(五)傳統(tǒng)包裝.

  2.價(jià)格策略:

  價(jià)格零售價(jià)定位:300之零售進(jìn)價(jià):元、中盤(pán)價(jià)元廠價(jià)元

  3.分銷(xiāo)策略

  1)逐步建立分銷(xiāo)聯(lián)合體,固化下游客戶(hù)。

  2)強(qiáng)化分銷(xiāo)管理,提升渠道競(jìng)爭(zhēng)力

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案7

  餐廳在開(kāi)業(yè)時(shí)都會(huì)籌備開(kāi)業(yè)典禮,并且配合上一些促銷(xiāo),以期博得一個(gè)好的頭彩。那么,餐廳在前期該如何策劃開(kāi)業(yè)典禮呢?怎樣才能做到吸引顧客?什么樣的開(kāi)業(yè)典禮才是別具一格的,并且促使顧客有欲望以后經(jīng)常光顧?

  一、籌劃開(kāi)業(yè)典禮

  在所有前期工作都準(zhǔn)備就緒之后,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進(jìn)行開(kāi)業(yè)典禮的籌劃工作,事先做好準(zhǔn)備,制定好各種預(yù)案,避免開(kāi)業(yè)時(shí)遇到突發(fā)情況而措手不及。

  1。做好餐廳開(kāi)業(yè)前的公關(guān)宣傳

  餐廳公關(guān)宣傳以對(duì)外宣傳為主,以提高餐廳的知名度和美譽(yù)度,吸引顧客前來(lái)就餐、舉辦宴請(qǐng)等活動(dòng)為主要目的。一般來(lái)說(shuō),要在餐廳正式開(kāi)業(yè)前1—2個(gè)月,做好以下公關(guān)宣傳工作。

  (1)利用媒體進(jìn)行公關(guān)宣傳

  在條件具備的情況下,要事先設(shè)計(jì)好宣傳內(nèi)容,包括餐廳名稱(chēng)、地址、經(jīng)營(yíng)風(fēng)味、產(chǎn)品特色等,編寫(xiě)出創(chuàng)意獨(dú)特、文字簡(jiǎn)潔、易聽(tīng)易記的宣傳詞或廣告語(yǔ)。

  (2)利用餐廳門(mén)臉進(jìn)行廣告宣傳

  在餐廳正式開(kāi)業(yè)前l(fā)~2個(gè)月內(nèi),完成餐廳門(mén)臉裝修、門(mén)前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計(jì)制作和門(mén)前亮化處理等廣告宣傳,使企業(yè)以獨(dú)具特色的門(mén)前環(huán)境和亮化、美化宣傳效果引起社會(huì)各界和來(lái)往人員的關(guān)注,從而擴(kuò)大餐廳在區(qū)位市場(chǎng)和點(diǎn)位市場(chǎng)的知名度,廣泛吸引顧客。

  (3)利用宣傳冊(cè)進(jìn)行宣傳

  餐廳正式開(kāi)業(yè)前5—10天,必須根據(jù)菜單設(shè)計(jì)和菜點(diǎn)測(cè)試結(jié)果,將本餐廳美觀、大方的就餐環(huán)境、著名菜點(diǎn)、簡(jiǎn)介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊(cè)子,然后散發(fā)到區(qū)位市場(chǎng)范圍內(nèi)的目標(biāo)客戶(hù)中去,通知他們開(kāi)業(yè)時(shí)間、開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限等,從而爭(zhēng)取客源,提高餐廳的知名度。

  2。做好開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作

  開(kāi)業(yè)典禮可以說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個(gè)公開(kāi)機(jī)會(huì),因此要好好利用。具體說(shuō)來(lái)應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的籌備工作。

  (1)提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。

  (2)制定開(kāi)業(yè)時(shí)間表。人們需要知道自己什么時(shí)候來(lái),什么時(shí)候走。

  (3)準(zhǔn)備好附帶的廣告宣傳品(小宣傳冊(cè)、名片、價(jià)目表,或其他帶有餐廳名稱(chēng)、地址、電話(huà)號(hào)碼、宣傳語(yǔ)的分發(fā)材料)。確認(rèn)印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開(kāi)業(yè)前兩星期準(zhǔn)備好。

  (4)隨后的事也應(yīng)處理好。例如,供來(lái)賓在上面簽名并留下聯(lián)系地址的登記簿可以用做將來(lái)郵售商品的憑借物。

  3。邀請(qǐng)到足夠的親朋顧客,保證餐廳開(kāi)業(yè)客源和上座率

  如果餐廳開(kāi)業(yè)當(dāng)天客源不足,冷冷清清,必然會(huì)對(duì)日后的營(yíng)業(yè)產(chǎn)生不利影響。但若靠?jī)r(jià)格上的優(yōu)惠來(lái)吸引顧客開(kāi)業(yè)當(dāng)日光顧,開(kāi)業(yè)后顧客又容易形成價(jià)格感覺(jué)上的落差,可能造成客源不穩(wěn)。因此,餐廳正式開(kāi)業(yè)要著眼于以正常營(yíng)業(yè)的客源為主,將顧客分成自愿前來(lái)的自費(fèi)顧客和被邀前來(lái)的親朋顧客兩種類(lèi)型。

  4。渲染餐廳開(kāi)張剪彩前的環(huán)境氣氛,吸引顧客注意力

  一般說(shuō)來(lái),在餐廳正式開(kāi)業(yè)的當(dāng)天,必須完成以下四個(gè)方面的.工作。

  (1)門(mén)前橫幅與彩旗宣傳,以形成開(kāi)張營(yíng)業(yè)的熱烈氣氛。此時(shí),門(mén)前、樓上適當(dāng)?shù)胤揭虺龆喾笮蜆?biāo)語(yǔ)口號(hào),門(mén)前和顧客進(jìn)出的兩邊要并排插上各種彩旗,以強(qiáng)化開(kāi)業(yè)氣氛。

  (2)開(kāi)業(yè)祝賀的花籃宣傳,要事先與區(qū)位市場(chǎng)的有關(guān)單位聯(lián)系,取得同意后,將這些單位祝賀餐廳開(kāi)業(yè)的長(zhǎng)形花籃整齊地?cái)[在餐廳門(mén)前兩側(cè)。每個(gè)花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞,從而引起顧客的廣泛注意。

  (3)餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳。正式開(kāi)業(yè)時(shí),餐廳門(mén)口要設(shè)禮儀迎賓隊(duì)伍,穿旗袍、佩綬帶,熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內(nèi)正面掛橫幅標(biāo)語(yǔ),歡迎顧客到來(lái),形成室內(nèi)熱烈的氣氛。

  (4)音樂(lè)、鞭炮氣氛宣傳。正式開(kāi)業(yè)時(shí),要播放熱情奔放的迎賓曲,敲鑼打鼓放鞭炮,形成熱烈的開(kāi)張營(yíng)業(yè)的氣氛,引起顧客的廣泛注意。

  以上這些都是噌強(qiáng)環(huán)境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法,必須認(rèn)真。

  二、餐廳開(kāi)業(yè)可用的促銷(xiāo)方法

  1。全員促銷(xiāo)

  全員促銷(xiāo),是指從后勤工作人員到一線(xiàn)員工都應(yīng)樹(shù)立推銷(xiāo)意識(shí),尤其是在餐廳開(kāi)業(yè)期間。全員促銷(xiāo)的思想內(nèi)涵是,只要面臨促銷(xiāo)機(jī)會(huì),都應(yīng)積極促銷(xiāo)餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。

  2。展示促銷(xiāo)

  展示促銷(xiāo)是一種極為有效的促銷(xiāo)形式。它主要是利用視覺(jué)效應(yīng)激起顧客的消費(fèi)欲望,達(dá)到吸引顧客進(jìn)餐廳就餐,并且刺激顧客追加菜品的目的。

  3。優(yōu)惠促銷(xiāo)

  許多餐廳在開(kāi)業(yè)期間通過(guò)價(jià)格折扣和優(yōu)惠來(lái)吸引人氣,促進(jìn)銷(xiāo)售,并使開(kāi)業(yè)典禮取得圓滿(mǎn)成功。

  餐廳以?xún)?yōu)惠的形式進(jìn)行促銷(xiāo)是開(kāi)業(yè)時(shí)常用的一種手段。有效地使用這種促銷(xiāo)形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優(yōu)惠的心理大行促銷(xiāo)的方式和技巧主要有:

  (1)價(jià)格優(yōu)惠促銷(xiāo)

  即在開(kāi)業(yè)期間,以較大幅度的價(jià)格折扣來(lái)吸引顧客,聚攏人氣。

  (2)贈(zèng)品促銷(xiāo)

  在開(kāi)業(yè)期間,可以向前來(lái)捧場(chǎng)的各界朋友和顧客贈(zèng)送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈(zèng)品,這樣既可以贏得顧客的好感,也能起到一定的宣傳作用。

  (3)優(yōu)惠券促銷(xiāo)

  優(yōu)惠券是一紙證明。經(jīng)營(yíng)者在餐廳開(kāi)業(yè)前制作好并發(fā)往目標(biāo)顧客的手中,持有者在開(kāi)業(yè)期間用它來(lái)消費(fèi)特定的菜品時(shí)可享受優(yōu)惠。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案8

  一、活動(dòng)背景

  清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,清風(fēng)吹柳絮,清明節(jié)來(lái)到,萬(wàn)物凋零的寒冬就過(guò)去了,風(fēng)和日麗的春天真正的開(kāi)始了。隨著清明節(jié)臨近,清明節(jié)經(jīng)濟(jì)正慢慢的火熱起來(lái),其3天小長(zhǎng)假必將引起短線(xiàn)旅游、消費(fèi)的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭,推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品,以此拉動(dòng)xx溫泉市場(chǎng)的消費(fèi)欲望,增加酒店溫泉客流量及客房入住率。

  二、活動(dòng)目的

  1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長(zhǎng)假前期的形成一個(gè)小高潮,為五一長(zhǎng)假做好前期鋪墊工作。

  2、搭建節(jié)日惠客平臺(tái),促進(jìn)節(jié)假日消費(fèi),提高酒店?duì)I業(yè)額。

  3、展示我店五星級(jí)優(yōu)良服務(wù)品質(zhì),塑造御臨泉品牌,提高本酒店的知名度與美譽(yù)度。

  三、活動(dòng)主題

  踏青清明節(jié),愛(ài)慕御臨泉。

  四、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間

  xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。

  五、活動(dòng)亮點(diǎn)

  探尋xx的.xx,凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖,品鑒xx水城文化。

  游湖:xx湖xx平方公里水面,小島楊柳岸,船兒慢慢游。

  踏青:xx余畝酒店江南園林美景,xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū),滿(mǎn)眼皆綠,呼吸春意,暢享生活。

  養(yǎng)生中餐:原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮,打造養(yǎng)生美食文化,綠色健康新傳說(shuō)。

  六、主要活動(dòng)產(chǎn)品

  御臨泉兩日游:

  xx元特惠套餐:含溫泉門(mén)票2張,高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)間一晚,西餐廳雙早成本劃分:溫泉xx元,客房:xx元,西餐:xx元,返傭提成:xx元(僅針對(duì)旅行社及網(wǎng)絡(luò))。

  清明節(jié)有3天假期,是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié)。

  此節(jié)日外出踏青,xx大酒店是您歇腳的地方。

  這個(gè)清明,無(wú)論是踏青還是祭奠,都請(qǐng)讓我們懷上一顆感恩的心……

  活動(dòng)日期:xx年xx月xx日-xx月xx日。

  此期間,通過(guò)xx大酒店官網(wǎng)預(yù)訂客房并入住后,將享受:

  1、神秘2份小禮物的贈(zèng)送。

  2、積分兌換客房抵用券(禮品豐富中……)。

  3、免費(fèi)享受優(yōu)先升級(jí)服務(wù)。

  溫馨提示:酒店諸多優(yōu)惠項(xiàng)目等您來(lái)體驗(yàn)!

  心動(dòng)不如行動(dòng),讓我們一起給力清明~

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案9

  一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

  本酒樓的顧客主要是中上層人士和機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

  二、定價(jià)策略

  1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

  2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

  3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在20—30元。

  4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng),在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。

  三、營(yíng)銷(xiāo)策略

  1、制作專(zhuān)門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類(lèi)型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

  2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,可憑借有效的件(戶(hù)口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  3、如果手機(jī)和固定電話(huà)號(hào)碼尾號(hào)是815(成都地區(qū)以?xún)?nèi)),可憑借有效的件(戶(hù)口本和),在酒店聚餐可享受5—6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

  4、由于本酒樓暫時(shí)住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng),相互介紹客戶(hù),這樣可以增加客戶(hù)群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶(hù)可用專(zhuān)車(chē)接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

  5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱(chēng)、電話(huà)、地址、網(wǎng)址)。

  6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

  四、推廣策略

  1、在酒店的門(mén)口附近、火車(chē)站、汽車(chē)站放置戶(hù)外廣告(戶(hù)外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。

  2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

  3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言,主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

  4、做個(gè)除框廣告或者比較大的flas廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必須要和營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容相符合。

  5、也可采用傳單廣告,但傳單的.質(zhì)量必須要高。

  注意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保15萬(wàn)人。

  五、其它相關(guān)的策略

  保安必須要保酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策,調(diào)動(dòng)她們工作的積極(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

  六、效果預(yù)測(cè)

  如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

  七、其它建議

  1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

  2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

  3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由的人士制作,域名既要簡(jiǎn)單有要好記,網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒樓的特,顏以暖調(diào)為主,主頁(yè)最好要一個(gè)大的flas,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)、顧客留言板、客戶(hù)、員工等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大,花費(fèi)少)增強(qiáng)酒樓的知名度。

  農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱(chēng)謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開(kāi)展酒店銷(xiāo)售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收,特制定此方案。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案10

  企業(yè)實(shí)施會(huì)員制的目的在于通過(guò)提高顧客忠誠(chéng)的計(jì)劃將產(chǎn)品、服務(wù)、利益、溝通、情感等因素進(jìn)行整合,為會(huì)員顧客提供獨(dú)一無(wú)二的具有較高認(rèn)知價(jià)值的產(chǎn)品服務(wù)組合,從而與顧客建立起基于感情和信任的長(zhǎng)久關(guān)系。餐飲企業(yè)會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的“20/80法則”的最好體現(xiàn):餐飲企業(yè)20%的消費(fèi)顧客創(chuàng)造了企業(yè)的80%利潤(rùn)。

  正是因?yàn)榭吹搅瞬惋嬈髽I(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的巨大優(yōu)勢(shì),很多餐飲企業(yè)在開(kāi)展會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)。然而,實(shí)際的情況是很多餐飲企業(yè)實(shí)施的會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)僅僅停留在表面,90%的會(huì)員制是建立在特價(jià)優(yōu)惠、打折、積分折扣等活動(dòng)的基礎(chǔ)上,這樣的“會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)”嚴(yán)格說(shuō)來(lái)只能算作是變相降價(jià),只是一種很簡(jiǎn)單的促銷(xiāo)手段而已,缺乏會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的深度和內(nèi)容的豐富性,無(wú)法與顧客建立長(zhǎng)久的信任關(guān)系,不能真正的起到維持顧客忠誠(chéng)度的效果,不是名副其實(shí)的會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)。

  針對(duì)餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)存在的以上問(wèn)題,我們就來(lái)一同探討餐飲企業(yè)到底應(yīng)當(dāng)如何開(kāi)展會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo),在開(kāi)展會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中餐飲企業(yè)又有哪些注意事項(xiàng)呢?

  一、餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的巨大優(yōu)勢(shì)

  1、餐飲企業(yè)可以借助會(huì)員制建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的消費(fèi)市場(chǎng);

  2、會(huì)員制能夠培養(yǎng)大批餐飲企業(yè)的品牌忠誠(chéng)顧客;

  3、實(shí)施會(huì)員制可以加強(qiáng)餐飲企業(yè)與會(huì)員顧客之間的互動(dòng)交流;

  4、餐飲企業(yè)可以通過(guò)了解會(huì)員顧客的相關(guān)反饋,發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)顧客的消費(fèi)需求;

  5、會(huì)員制能夠提高餐飲的菜品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)能力和水平;

  6、餐飲企業(yè)可以通過(guò)掌握會(huì)員的信息直接獲得餐飲市場(chǎng)消費(fèi)的第一手;

  7、會(huì)員制策略能夠維護(hù)老顧客、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)、留住回頭客。

  二、餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的必要性

  餐飲企業(yè)對(duì)會(huì)員顧客的`管理是餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的最關(guān)鍵,具體包括餐飲企業(yè)會(huì)員資料庫(kù)建立、會(huì)員數(shù)據(jù)分析及挖掘、分類(lèi)及實(shí)時(shí)更新,積分發(fā)行會(huì)員卡及兌換會(huì)員積分,非同行企業(yè)、甚至是同行企業(yè)間實(shí)現(xiàn)會(huì)員交換、共享,會(huì)員二次營(yíng)銷(xiāo)等服務(wù)。

  1、顧客的忠誠(chéng)度不僅可以為餐飲企業(yè)帶來(lái)高額利潤(rùn),而且還可以降低餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo);

  2、保持一個(gè)消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用僅是吸引一個(gè)新消費(fèi)者的1/5;

  3、餐飲企業(yè)向會(huì)員顧客銷(xiāo)售新菜品陳宮的機(jī)率是50%,而向一個(gè)新顧客銷(xiāo)售新菜品的機(jī)率僅有15%;

  4、客戶(hù)忠誠(chéng)度下降5%,餐飲企業(yè)利潤(rùn)下降25%;

  5、如果餐飲企業(yè)將每年的顧客關(guān)系保持率增加5個(gè)百分點(diǎn),可能使餐飲企業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)65%;

  6、餐飲企業(yè)40%的新顧客來(lái)自會(huì)員顧客(老顧客)的推薦。

  三、餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的具體步驟

  餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo),需要加強(qiáng)對(duì)會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的認(rèn)識(shí)和理解,特別是決策者要有會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的認(rèn)識(shí),同時(shí)要先設(shè)計(jì)好較完善的會(huì)員管理體系,然后有效的、持續(xù)的實(shí)施和執(zhí)行。

  1、設(shè)計(jì)適合自己餐飲企業(yè)的會(huì)員制顧客管理體系;

  2、開(kāi)發(fā)會(huì)員顧客,并記錄會(huì)員顧客的消費(fèi)記錄;

  3、通過(guò)相關(guān)軟件分析會(huì)員顧客的消費(fèi)數(shù)據(jù),對(duì)會(huì)員顧客進(jìn)行分類(lèi),開(kāi)展不同類(lèi)別的會(huì)員顧客開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng);

  4、對(duì)會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的投入產(chǎn)出比進(jìn)行分析,改進(jìn)會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中存在的不足。

  四、餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的注意事項(xiàng)

  餐飲企業(yè)實(shí)施會(huì)員制的目的在于通過(guò)提高顧客忠誠(chéng)的計(jì)劃將產(chǎn)品、服務(wù)、利益、溝通、情感等因素進(jìn)行整合,為會(huì)員顧客提供獨(dú)一無(wú)二的具有較高認(rèn)知價(jià)值的產(chǎn)品服務(wù)組合,從而與顧客建立起基于感情和信任的長(zhǎng)久關(guān)系。然而很多餐飲企業(yè)的會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)僅停留在表面,90%的會(huì)員制是建立在特價(jià)優(yōu)惠、打折、積分折扣等活動(dòng)的基礎(chǔ)上,這樣的“會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)”嚴(yán)格說(shuō)來(lái)只能算作是變相降價(jià),只是一種很簡(jiǎn)單的促銷(xiāo)手段而已,缺乏會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)的深度和內(nèi)容的豐富性,無(wú)法與顧客建立長(zhǎng)久的信任關(guān)系,不能真正的起到維持顧客忠誠(chéng)度的效果,不是名副其實(shí)的會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)。故此,餐飲企業(yè)在實(shí)施會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)時(shí)還應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:

  1、對(duì)會(huì)員顧客的消費(fèi)信息數(shù)據(jù)進(jìn)行的分析,以此來(lái)了解不同會(huì)員顧客的消費(fèi)偏好,為企業(yè)的個(gè)性化和人性化服務(wù)打好基礎(chǔ);

  2、注意定期同餐廳會(huì)員顧客溝通感情,例如每月一次的電話(huà)問(wèn)候、會(huì)員顧客的生日邀請(qǐng)、節(jié)日小禮品的贈(zèng)送等;

  3、對(duì)會(huì)員顧客反饋的信息要絕對(duì)重視,及時(shí)給予處理,體現(xiàn)餐飲企業(yè)對(duì)會(huì)員顧客的絕對(duì)重視;

  4、會(huì)員顧客是餐飲企業(yè)品牌形象最好的傳播者,故此,餐飲企業(yè)要特別注意對(duì)會(huì)員顧客的產(chǎn)品與服務(wù);

  5、會(huì)員制顧客營(yíng)銷(xiāo)也是一種差異化營(yíng)銷(xiāo)策略,要讓會(huì)員顧客感受到自己同普通顧客的享受的價(jià)值差異,進(jìn)而提升其忠誠(chéng)度。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案11

  (一)策劃書(shū)的內(nèi)容與結(jié)構(gòu)

  (1)盡可能具體地寫(xiě)出策劃的名稱(chēng)。比方說(shuō),讓您寫(xiě)一份產(chǎn)品促銷(xiāo)

  策劃書(shū),您如果僅僅寫(xiě)“新產(chǎn)品的銷(xiāo)售策劃”是不夠的,必須要清楚地寫(xiě)出“新產(chǎn)品×××于××××年××月~××月對(duì)××地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商的促銷(xiāo)策劃”。也可以將名稱(chēng)簡(jiǎn)單地寫(xiě)為“新產(chǎn)品×××的促銷(xiāo)策劃”,而副標(biāo)題則寫(xiě)出“以××月~××月××地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商為對(duì)象”。

  (2)策劃者的姓名這一項(xiàng)應(yīng)該注明策劃者所屬單位、職稱(chēng)、姓名。

  如果是策劃小組,應(yīng)該寫(xiě)出小組的名稱(chēng)、負(fù)責(zé)人、成員的姓名(包括所屬單位、職稱(chēng))。如果有外部人員參加的話(huà),要特別注明。

  (3)策劃編制年、月、日是指策劃書(shū)編制完成的日期。為方便起見(jiàn),一般以評(píng)審日期或評(píng)審的前三日為準(zhǔn)。如果完成日期離評(píng)審日期較遠(yuǎn),則可以寫(xiě)出××××年××月××日編制,選擇一個(gè)接近于評(píng)審日期的日期作為修正日期,并注明××××年××月××日修正。

  (4)策劃目的以及策劃內(nèi)容摘要您可以這樣寫(xiě),比如“針對(duì)策劃主題,××月~ ××月實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售×××臺(tái),或××××萬(wàn)元的促銷(xiāo)策劃(策劃目標(biāo)、目的)。策劃內(nèi)容的要點(diǎn)為,以××××萬(wàn)元的預(yù)算,以該地區(qū)八家經(jīng)銷(xiāo)商為對(duì)象,展開(kāi)該產(chǎn)品各經(jīng)銷(xiāo)商之間的銷(xiāo)售對(duì)抗賽。第一名的商店贈(zèng)送獎(jiǎng)金××萬(wàn)元”。這樣,就可以很簡(jiǎn)練地用幾行字將策劃的目的、要點(diǎn)表述出來(lái)。在陳述目的、要點(diǎn)時(shí),該策劃的核心構(gòu)想或策劃的獨(dú)到之處都應(yīng)該明確寫(xiě)出。比如,“經(jīng)銷(xiāo)商以循環(huán)賽的方式展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),最后根據(jù)銷(xiāo)售額與努力系數(shù)確定冠亞軍”。

  (5)策劃內(nèi)容的詳細(xì)說(shuō)明是策劃內(nèi)容的正文部分。表現(xiàn)方式要簡(jiǎn)單明了,使評(píng)審人一看就很容易理解。在這部分文字中,不僅僅局限于用文字來(lái)表述,也可以適當(dāng)?shù)丶尤胝掌D片、統(tǒng)計(jì)圖等,必要的話(huà),把幻燈片也準(zhǔn)備好。尤其要充分考慮對(duì)方的理解力和習(xí)慣等,這樣才能使您的策劃以高概率通過(guò)。

  (二)構(gòu)建營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)的框架

  在書(shū)寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)之前,先用因果關(guān)系圖(也稱(chēng)樹(shù)狀圖)將策劃的有關(guān)概念和框架匯集于一張紙上。用一張紙來(lái)描述策劃的整體構(gòu)想,其目的在于將核心問(wèn)題、內(nèi)外環(huán)境因素,以及解決問(wèn)題的思路清晰地展現(xiàn)出來(lái)。

  1.整理資料開(kāi)始學(xué)寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)時(shí),人們經(jīng)常在收集了一些零散的資料之后就迫不及待地撰寫(xiě),即使是營(yíng)銷(xiāo)策劃的老手有時(shí)也會(huì)犯這類(lèi)錯(cuò)誤。其實(shí),您不要那么心急,撰寫(xiě)前深思熟慮的思考工作是必不可少的。因此,在匯集資料時(shí),應(yīng)先對(duì)這些資料加以整理、分類(lèi),再按照營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)的框架順序一一列入,絕對(duì)不允許將無(wú)關(guān)緊要的.資料硬塞進(jìn)策劃書(shū)中。

  2.版面設(shè)計(jì)

  營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)的版面設(shè)計(jì)如果過(guò)于零散,會(huì)不利于使用者理解、閱讀,因此,應(yīng)該統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)中各部分所使用的符號(hào),具體應(yīng)注意的事項(xiàng)如下:

  確定版面的大校

  ·每頁(yè)標(biāo)題的位置。

  ·在版面中的哪個(gè)位置放置文本,哪個(gè)位置安放圖片?

  ·確定頁(yè)碼的位置與設(shè)計(jì)。

  ·目錄的設(shè)計(jì)排列不應(yīng)該一成不變,防止刻板老套。

  ·多運(yùn)用圖表、圖片、插圖、曲線(xiàn)圖以及統(tǒng)計(jì)圖表等,并注意輔之以文字說(shuō)明,增加可讀性。

  ·通過(guò)每一頁(yè)的策劃識(shí)別符號(hào)來(lái)增加版面的美感。因此,不妨在標(biāo)題前加上統(tǒng)一的識(shí)別符號(hào)或圖案來(lái)作為策劃內(nèi)容的視覺(jué)識(shí)別。

  ·自行設(shè)計(jì)的文字符號(hào)將會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果,應(yīng)該適當(dāng)加以應(yīng)用。

  ·標(biāo)題可以分為主標(biāo)題、副標(biāo)題、標(biāo)題解說(shuō)等,通過(guò)這種簡(jiǎn)練的文字,使策劃書(shū)的內(nèi)容與層次一目了然。

  3.營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)各單元所含內(nèi)容

  (1)封面

  封面的構(gòu)成要素應(yīng)該包括呈報(bào)對(duì)象,文件種類(lèi),營(yíng)銷(xiāo)策劃名稱(chēng),副標(biāo)題,策劃者姓名及簡(jiǎn)介,所屬部門(mén),密級(jí),呈報(bào)日期,編號(hào)及總頁(yè)數(shù)。

  (2)目錄

  除非策劃書(shū)的頁(yè)數(shù)很少,否則千萬(wàn)不要省略目錄頁(yè)的內(nèi)容。因?yàn)椋ㄟ^(guò)目錄可以讓閱讀者對(duì)策劃書(shū)有個(gè)概括的了解。在目錄中具體應(yīng)該有主標(biāo)題、副標(biāo)題、附件或資料,以及以上內(nèi)容的頁(yè)碼。

  (3)前言

  當(dāng)人們拿到營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)時(shí),最先閱讀的部分除目錄外,就是前言。如果在策劃提案討論會(huì)上無(wú)充分的解說(shuō)時(shí)間,就必須在前言中清楚地表述所闡述的重點(diǎn)問(wèn)題。具體內(nèi)容包括策劃的目的意義、策劃書(shū)所展現(xiàn)的內(nèi)容、希望達(dá)到的效果及相關(guān)內(nèi)容、致謝等。

  (4)策劃摘要

  摘要一般要闡明一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)所有內(nèi)容的重點(diǎn),如果策劃書(shū)要呈報(bào)的上司非常忙碌,頁(yè)數(shù)最好控制在二三頁(yè)左右,用簡(jiǎn)捷的句子對(duì)每個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行說(shuō)明,具體的構(gòu)成要素大致有:

  ·動(dòng)機(jī)

  ·目標(biāo)及策劃的必要性

  ·情景分析

  ·所需資源

  ·相關(guān)的輔助信息

  ·預(yù)期效益

  ·風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

  ·實(shí)施中的計(jì)劃管理

  按照上述內(nèi)容書(shū)寫(xiě)摘要,可以收到提示重點(diǎn)的效果。簡(jiǎn)潔的摘要能驅(qū)使讀者繼續(xù)閱讀下去。這種方法常為報(bào)刊和雜志所采用。在完成了以上所列示的內(nèi)容之后,接下來(lái)就可以開(kāi)始書(shū)寫(xiě)策劃書(shū)的主干內(nèi)容。主干內(nèi)容包括四部分:①[Why]:策劃的背景和動(dòng)機(jī);②[Whal:策劃目標(biāo)、范圍以及情景分析;③[How]:方案說(shuō)明、策略的形成、物力財(cái)力資源的投入、預(yù)期效益、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;④[Action]:實(shí)施計(jì)劃的管理。這四部分內(nèi)容詳述如下:

  (5)策劃的背景、動(dòng)機(jī)

  這部分內(nèi)容應(yīng)該根據(jù)策劃書(shū)的特點(diǎn),在以下項(xiàng)目中選取所需的內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)闡述。這些項(xiàng)目有:企業(yè)基本情況簡(jiǎn)介、主要股東及持股比例、經(jīng)營(yíng)狀況;主要產(chǎn)品廠房設(shè)備與性能、主要產(chǎn)品銷(xiāo)售方式、銷(xiāo)售點(diǎn)及分布、銷(xiāo)售渠道及主要客戶(hù)、財(cái)務(wù)狀況及最近三年財(cái)務(wù)分析、研發(fā)能力實(shí)績(jī)、研發(fā)部門(mén)組織狀況、研發(fā)團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)長(zhǎng)說(shuō)明、重要的研究設(shè)備、研發(fā)成果、獲獎(jiǎng)及專(zhuān)利情況、管理能力、營(yíng)銷(xiāo)能力、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)、各部門(mén)主管的學(xué)歷和經(jīng)歷等企業(yè)內(nèi)的環(huán)境說(shuō)明,以及相關(guān)的目的、動(dòng)機(jī)等。

  (6)規(guī)劃目標(biāo)在策劃書(shū)中,需要明示策劃所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)或改善的重點(diǎn)。如新產(chǎn)品的銷(xiāo)售計(jì)劃是:1月~3月實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售×××臺(tái),或銷(xiāo)售額達(dá)到××××萬(wàn)元的目標(biāo)。

  目標(biāo)的選擇必須滿(mǎn)足SMART的要求,即重要性(Significant)、可度量性(Measurable)、可實(shí)現(xiàn)性(Achievement)、相關(guān)性(Relevant)以及時(shí)效性(Time)。

  (7)情境分析

  在進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃時(shí),應(yīng)該了解問(wèn)題的環(huán)境特征,如要考慮內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)勢(shì)、弱點(diǎn)、機(jī)會(huì)、威脅(SWOT)等因素。在行業(yè)內(nèi)部應(yīng)該了解國(guó)內(nèi)市嘗全球市嘗行業(yè)內(nèi)部的競(jìng)爭(zhēng)情況等;在外部環(huán)境分析方面,應(yīng)作好STEP分析,亦即社會(huì)文化因素(Society)、技術(shù)進(jìn)步(Technology)、經(jīng)濟(jì)狀況(Economy)、政治法規(guī)因素(Politics)等方面的分析。如果能對(duì)內(nèi)外部環(huán)境形勢(shì)全面了解,對(duì)您分析問(wèn)題將會(huì)大有裨益。

  將策劃書(shū)的撰寫(xiě)重點(diǎn)放在如上環(huán)境分析的各項(xiàng)因素上,對(duì)過(guò)去和現(xiàn)在的情況進(jìn)行詳盡的描述,并通過(guò)對(duì)將來(lái)情況的預(yù)測(cè)來(lái)制定計(jì)劃。如果周?chē)沫h(huán)境情況不明,則應(yīng)該通過(guò)調(diào)查研究、市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)環(huán)境分析加以補(bǔ)充。

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案12

  一、活動(dòng)方案目的:

  提升餐飲酒店的知名度、品牌形象

  二、活動(dòng)方案主題:

  主題一:“忽然遇見(jiàn)更美的你“為主題

  此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn),迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定“忽然遇見(jiàn)更美的你”的主題,其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素,其二以滿(mǎn)足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭,從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

  主題二:“浪漫回味年”為主題

  三、活動(dòng)方案策略:

  根據(jù)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)背景,我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費(fèi)期望是:餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無(wú)格調(diào)?好不好玩?有無(wú)優(yōu)惠?給他們帶來(lái)了哪些精神利益?

  四、活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年2.14日-2.16日

  五、活動(dòng)地點(diǎn):

  暫定于餐飲酒店內(nèi)外

  六、活動(dòng)定位及調(diào)性

  1、定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門(mén)檻最低、最具話(huà)題性文化性,針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的xxxx營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

  2、調(diào)性:格調(diào)文化時(shí)尚廣泛

  七、活動(dòng)形式

  2.14日-2.15日消費(fèi)達(dá)XX金額,返利代金券→以直觀讓利促銷(xiāo)拉長(zhǎng)該餐飲酒店熱銷(xiāo)周期。

  2.16日情人節(jié)夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng),制造新聞話(huà)題,擴(kuò)大知名度。

  八、活動(dòng)內(nèi)容

  以xxxx當(dāng)天主題活動(dòng)為主線(xiàn),前期返券讓利促銷(xiāo)為輔助,舉行為期三天的“忽然遇見(jiàn)更美的你”主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),針對(duì)2.16日當(dāng)天,舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對(duì),及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

  20-40歲單身群體——“忽然遇見(jiàn)更美的你”大型單身交友派對(duì):

  凡是單身人群均可參加8.16日XX餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對(duì),以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪味年”情侶主題派對(duì):

  只要你身邊有伴侶,均可參加2.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì),凡是夫妻、情侶在漫的平臺(tái)與空間。

  凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

  20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜.浪漫回情人節(jié)當(dāng)天到餐飲酒店消費(fèi),均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是2.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事,則均可享受該餐飲酒店提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

  九、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

  A、餐廳外圍布置

  ①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

  在餐飲酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型鵲橋門(mén)頭,借傳統(tǒng)xxxx香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注,并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入,為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下最美的身影。

  ②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話(huà)題

  結(jié)合x(chóng)xxx鵲橋門(mén)口,布置牛郎、織女特色造型人物模型,不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化,也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī),借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

  ③、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題

  摒棄傳統(tǒng)的.中華立柱,根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱,并貼上“穿越xxxx夜;遇見(jiàn)更美的你”活動(dòng)主題口號(hào),起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

  B、大廳環(huán)境氛圍布置

  ①、中式燈籠布置

  在該餐飲酒店大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠,增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

  ②、造型宣傳吊旗布置

  按照營(yíng)銷(xiāo)主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容,并以創(chuàng)意造型有序布置,用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

  ③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

  根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái)),對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置,例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

  ④、分區(qū)舞臺(tái)造型布置

  根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì),布置。

  ⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置

  根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備,光影表演設(shè)備等。

  十、情人節(jié)當(dāng)天活動(dòng)安排及流程

  A、(單身區(qū))

  情人節(jié)夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入,在餐飲酒店入口的鵲橋造型門(mén)頭處,進(jìn)行攝影拍照。其一作為xxxx活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣,制造宣傳話(huà)題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息,可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

  享特色文藝盛宴——在xxxx主題活動(dòng)當(dāng)天,安插與餐廳文化相融的文藝表演,迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。

  7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié),以“7分

【餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案】相關(guān)文章:

營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案04-06

餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案09-25

營(yíng)銷(xiāo)方案餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案4篇04-11

餐飲策劃的營(yíng)銷(xiāo)方案01-15

酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案09-27

餐飲活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案04-21

最新餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案04-26

餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案04-28

餐飲營(yíng)銷(xiāo)推廣方案04-10

關(guān)于餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案04-04

主站蜘蛛池模板: 成安县| 德江县| 昌吉市| 霍州市| 桐乡市| 海安县| 长沙市| 黄大仙区| 岳西县| 平罗县| 木兰县| 岗巴县| 阳新县| 潮州市| 临洮县| 平罗县| 东源县| 盐边县| 安岳县| 临夏市| 稻城县| 蓝田县| 博湖县| 双牌县| 琼海市| 枣阳市| 孝昌县| 和龙市| 随州市| 曲沃县| 晋宁县| 焦作市| 高青县| 新邵县| 连江县| 九台市| 佛学| 罗平县| 莆田市| 台北市| 衡阳县|