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大學生寒假酒店實踐心得體會（精選13篇）
我們心里有一些收獲后，將其記錄在心得體會里，讓自己銘記于心，這樣我們就可以提高對思維的訓練。但是心得體會有什么要求呢？下面是小編整理的大學生寒假酒店實踐心得體會，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
大學生寒假酒店實踐心得體會 1
想要服務的，必需要有耐性，細心，同時也是要情愿吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的閱歷不足，所以有什么事情，我都會去做，起先的時候，做的不是很好，常常在同事檢查的時候指出了我許多的錯誤，我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不簡單，特別是在客戶退房后的清理上面，一些細微環節假如沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那么多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽同事說，在旺季的時候，根本不會給我那么多的`時間來做這些事情，甚至可能我做一個房間的時間，須要去做兩到三個房間，那么就必需要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個房間，再快，可能就是馬虎了。
同樣是特別的重要，不僅僅是在學校里面，在工作之中也是須要不斷的去學習，在我能做好一個房間的時候，也是須要去向同事學習如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個事情，還有許多的方面也是須要我去學習的，只是這個寒假時間比較的短，所以我也是只學了這一塊，同時在和同事的了解之中也是知道酒店的一個狀況是怎么樣的，行業的發展又是如何，我也是更加的清晰自己身上還有許多的方面是須要去進步，去改進的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會中立足。
回到學校之后，我也是要接著的學習專業相關的學問，提升自己的一些實力，讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好，同時也是能更好的融入到酒店的一個氛圍里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進入酒店行業有更加的充分打算。
大學生寒假酒店實踐心得體會 2
隨著大x上學期的結束，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了大學，我就一直以為自己來到了最為接近社會的地方。以為，只要在大學中努力的學習，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現。
但是，隨著在大學中學習的越來越多，我發現自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關于社會工作的事情，在大學中僅僅靠老師的教導和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學生的身份，在學校附近的區域積極尋找，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機會！以下是我對這次社會實踐的心得體會。
在這次的社會實踐中，其實我在選擇和準備上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節前的這段時間里，有很多同學都會參加社會實踐兼職，但其他同學很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因為經驗不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來。
這一次找工作的經驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學校，在這里，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學�？傆腥藶槲伊粢粋�位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了！為此，我更要積極的加強自己，這樣才能盡早的加強自己，讓自己投身于競爭中來！
再來說說在工作中的情況，在xxx酒店中，因為我只是一個短期工作的大學生，所以只有服務員的工作可以做。盡管在一開始的我看來，服務員的工作聽起來很簡單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的.那些工作，和別人相比，我既沒有經驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進一步的走向美好的未來。
如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，確實很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的經驗和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學習到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學會了怎么去做好自己的職責。作為服務員的職責，作為xxx酒店一員的職責！團隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲！
在這個團結的酒店里，我充分的認識到了團隊直接的默契能讓團隊的力量得到了怎樣的增強！盡管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個團隊的力量！這份認識，讓我真正感受到了社會與學校的不同，在今后的學習中，我會更加的努力，讓自己收獲更多的成長，并且我會更多的重視對社會的了解。以后，我一定會成為一名出色的社會人才！
大學生寒假酒店實踐心得體會 3
隨著大x上學期的結束，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了高校，我就始終以為自己來到了最為接近社會的地方。以為，只要在高校中努力的學習，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現。 但是，隨著在高校中學習的越來越多，我發覺自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關于社會工作的事情，在高校中僅僅靠老師的教育和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己高校生的身份，在學校旁邊的區域主動找尋，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機會！以下是我對這次社會實踐的心得體會。 在這次的社會實踐中，其實我在選擇和打算上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節前的這段時間里，有許多同學都會參與社會實踐兼職，但其他同學許多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就起先了自己的社會實踐。但我卻因為閱歷不晚了大家一步，好不簡單才最終在xxx酒店落下腳來。
這一次找工作的閱歷讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學校，在這里，我們必需努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學�？傆腥藶槲伊粢粋�位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了！為此，我更要主動的加強自己，這樣才能盡早的加強自己，讓自己投身于競爭中來！
再來說說在工作中的狀況，在xxx酒店中，因為我只是一個短期工作的高校生，所以只有服務員的工作可以做。盡管在一起先的我看來，服務員的工作聽起來很簡潔、很輕松、就像是做一般的體力雜活一樣。所以一起先我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有閱歷，實力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進一步的走向美妙的將來。
如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，的確很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的閱歷和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學習到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學會了怎么去做好自己的職責。作為服務員的職責，作為xxx酒店一員的職責！團隊的.精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲！
在這個團結的酒店里，我充分的相識到了團隊干脆的默契能讓團隊的力氣得到了怎樣的增加！盡管我只是其中小小的一員，但卻不阻礙我感受這個團隊的力氣！這份相識，讓我真正感受到了社會與學校的不同，在今后的學習中，我會更加的努力，讓自己收獲更多的成長，并且我會更多的重視對社會的了解。以后，我肯定會成為一名精彩的社會人才！
大學生寒假酒店實踐心得體會 4
最終盼來了寒假，是可以解脫了不，更大的問題還在后面呢！懷著期盼與迷茫的心情，全系學生都參加了院上組織的寒假實習活動。我因為各種緣由被安排到xx度假酒店實習，其xxx度假酒店是一家由xx斥資xx億打造的由xx酒店集團管理的五星度假酒店。是西南地區最大的溫泉水會酒店。
2月5日晚很晚才到得酒店，簡潔的用過晚餐，整理行李之后就休息了，應當說酒店的員工宿舍總的還是不錯的。 2月5日七點左右起床整理，用餐之后人力資源部的培訓主管給全部實習生做了簡潔系統的培訓，初步了解了該酒店之后，就安排崗位了。我不知道我是不是應當說我很不幸的被安排到了客房部，至少當時我是覺得我很委屈的。客房部的工作服很丑，并非因為個人形象而是覺得員工的服裝不好看，假如工作服丑，那么客人對酒店形象的打分也該會降低吧。在部門還沒有做培訓就上樓層了，當時什么都不懂，上樓層能做什么呢�！澳弥�匙，去拆布草吧。”好吧，原來我們是來做這種沒技術的活的，ok，下午的時間搞定。其次天，客房部經理露面了，挺年輕，大家有些興奮，好像望見了我們的將來，可是還是沒有做培訓。說是正式安排樓層，先打打雜吧，洗洗客用杯，刷刷馬桶，好，我忍。幾天之后，最終進行培訓，了解了整理房間的整個程序，起先單獨作業了，這不是一件易事，工作車很重，這須要很大的力氣，貌似本人力道還不夠。我喜愛為我的工作車減負，老員工喜愛給自己的工作車增重，都是為了便利工作，很好。鋪床也不簡單，要求也挺多的，一張床得在三分鐘之內完成，床單、被套、枕套，整理好就大功告成了，說起來簡單，做起來就苦了。有的老員工人很好，在工作中會給與自己許多幫助，客房里的許多事情并非中心短短培訓一段時間就能做完的，許多時候都是發覺問題，老員工會很耐性的告知你這應當怎么做，在大姐們那里，我覺得自己學到了許多，我想我會始終記得，感謝，花水灣名人客房部的大姐們。
在酒店過了簇新期之后，每天都在重復，機械一般的生活，起先厭倦，起先想躲避，卻又不得不停留，學分啊，我親親的學分。
每天都會感覺到很辛苦，即使在來之前就已經做好了心理打算，我們不是來度假的，我們是來熬煉的，但是，年輕的'身體似乎還是承受不了這突如其來的負荷，工作車的重量可以減，我的壓力誰來減，每天辛苦的工作之后感覺身體都不是自己的，腰酸背痛，我知道，我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無限量增加的工作量，想到自己微薄的實習工資，數著手指盤算著還有多長時間可以結束這樣的實習，就忍不住感覺到乏累。偶有一日，夢到上班，夢到發工資，竟像是做噩夢般的哭著醒來，滿臉都是淚水和汗水（幸好那日宿舍沒人，否則臉也該丟光了吧。）那種感覺，至今仍舊記憶猶新，那般無助和悲傷，連哭喊與傷痛的力氣也沒有，一時間仿佛失去了全部依撐，頹然倒地。我的期望從來也不高，人說我是一個極其簡單滿意的人，我會努力工作，仔細吃飯，好好的對待身邊的人，我會很好。我知道，酒店會有自己的要求和規定，我理解酒店，理解酒店旺季的時候工作量增加是很正常的，可是你至少告知我，我們工作量的上限啊，至少心里會有個數，感覺上班的時候會有盼頭，有動力。還有，生病的時候請假就那么不能容忍嗎，假如能當面到你面前向您請假，請您批準，那還有請假的必要嗎，假如有走到酒店的力氣何必請假，何必受您的氣。假如在上 一個酒店，只有員工忠誠，才會有顧客忠誠。 假如一個酒店員工每天都想著跳槽，酒店管理者每天都得苦惱怎樣才能留住員工，想著怎樣最大限度的利用勞動力，進行成本限制，那么，這個酒店無疑是特別失敗的，即使現在贏利，可是終有一天員工散去，誰來做一線，誰來為客人供應基本的日常服務，管理者，是您嗎？所以，高高在上的人啊，您垂耳聽聽基層員工的心聲吧，一線服務人員每天兢兢業業的恪守在自己的崗位上，才能維持一個酒店的正常運轉，為酒店帶來利潤。而我們這些實習實習生，未曾踏入社會，并非我們多么無知，我們有著良好的成果，仔細的念著高校酒店管理的課程，一心以為我們真的可以成為一名管理者。當得知，一個管理者應當從基層做起，更應當是一名優秀的一線人員時，我們那么努力的才在這個專業堅持下來，我們覺得從基層做起也是應當的吧。得到通知要去實習時，我們至少是抱著期盼的，我們知道我們可以學到更多了。我們懷著虔誠的姿態加入酒店這個大家庭，虛心、謹慎、當心翼翼的做著做基本的工作。我沒覺得自己該有多大的埋怨，我只是想說，我們找的不是兼職，是見習啊。
的確，一個酒店成立的時間不長，管理上難免存在著漏洞，人是不斷學習成長的，一個企業也該是這樣，好吧，大家一起加油。假如是人力資源的確缺乏，多聘請幾名員工莫非就這么難么。“一個只剩下錢的企業，是沒有生命力的，在追求利益益的同時，更應當讓自己的后方充溢起來。”一個酒店在員工跳槽的時候，應當做的不該是用短暫的金錢留住員工，而應當加強酒店自身的文化建設，培育員工的歸屬感，許久的留住員工。同時，管理者應當重視員工內心的想法，聽取他們的看法，人性化管理才是許久之計。 總之，在酒店進行社會實踐見習這么長時間，學到了不少，更看到了不少，一句話，我仍舊懷著極大的熱忱情愿加入酒店業，希望自己能夠和酒店一起進步。
大學生寒假酒店實踐心得體會 5
想要服務的，必須要有耐心，細心，同時也是要愿意吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的經驗不足，所以有什么事情，我都會去做，開始的時候，做的不是很好，經常在同事檢查的時候指出了我很多的錯誤，我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不容易，特別是在客戶退房后的清理上面，一些細節如果沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那么多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽同事說，在旺季的時候，根本不會給我那么多的時間來做這些事情，甚至可能我做一個房間的時間，需要去做兩到三個房間，那么就必須要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個房間，再快，可能就是馬虎了。
同樣是非常的重要，不僅僅是在學校里面，在工作之中也是需要不斷的去學習，在我能做好一個房間的時候，也是需要去向同事學習如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個事情，還有很多的方面也是需要我去學習的`，只是這個寒假時間比較的短，所以我也是只學了這一塊，同時在和同事的了解之中也是知道酒店的一個情況是怎么樣的，行業的發展又是如何，我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進步，去改進的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會中立足。
回到學校之后，我也是要繼續的學習專業相關的知識，提升自己的一些能力，讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好，同時也是能更好的融入到酒店的一個氛圍里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進入酒店行業有更加的充分準備。
大學生寒假酒店實踐心得體會 6
終于盼來了寒假，是可以解脫了不，更大的問題還在后面呢！懷著期待與迷茫的心情，全系學生都參與了院上組織的寒假實習活動。我因為各種原因被分配到xx度假酒店實習，xxx度假酒店是一家由xx斥資xx億打造的由xx酒店集團管理的五星度假酒店。是西南地區最大的溫泉水會酒店。
2月5日晚很晚才到得酒店，簡單的用過晚餐，收拾行李之后就休息了，應該說酒店的員工宿舍總的還是不錯的。
2月5日七點左右起床收拾，用餐之后人力資源部的培訓主管給所有實習生做了簡單系統的培訓，初步了解了該酒店之后，就分配崗位了。我不知道我是不是應該說我很不幸的被分配到了客房部，至少當時我是覺得我很委屈的�？头坎康墓ぷ鞣艹�，并非因為個人形象而是覺得員工的服裝不好看，如果工作服丑，那么客人對酒店形象的打分也該會降低吧。在部門還沒有做培訓就上樓層了，當時什么都不懂，上樓層能做什么呢�！澳弥�匙，去拆布草吧�！焙冒�，原來我們是來做這種沒技術的活的，ok，下午的時間搞定。第二天，客房部經理露面了，挺年輕，大家有些高興，似乎看見了我們的未來，可是還是沒有做培訓。說是正式分配樓層，先打打雜吧，洗洗客用杯，刷刷馬桶，好，我忍。幾天之后，終于進行培訓，了解了整理房間的整個程序，開始單獨作業了，這不是一件易事，工作車很重，這需要很大的力氣，貌似本人力道還不夠。我喜歡為我的工作車減負，老員工喜歡給自己的工作車增重，都是為了方便工作，很好。鋪床也不容易，要求也挺多的，一張床得在三分鐘之內完成，床單、被套、枕套，整理好就大功告成了，說起來容易，做起來就苦了。有的老員工人很好，在工作中會給與自己很多幫助，客房里的很多事情并非中心短短培訓一段時間就能做完的，很多時候都是發現問題，老員工會很耐心的告訴你這應該怎么做，在大姐們那里，我覺得自己學到了很多，我想我會一直記得，謝謝，花水灣名人客房部的大姐們。
在酒店過了新鮮期之后，每天都在重復，機械一般的生活，開始厭倦，開始想逃避，卻又不得不停留，學分啊，我親親的學分。
每天都會感覺到很辛苦，即使在來之前就已經做好了心理準備，我們不是來度假的，我們是來鍛煉的，但是，年輕的身體好像還是承受不了這突如其來的負荷，工作車的分量可以減，我的壓力誰來減，每天辛苦的工作之后感覺身體都不是自己的，腰酸背痛，我知道，我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無限量增加的工作量，想到自己微薄的實習工資，數著手指盤算著還有多長時間可以結束這樣的實習，就忍不住感覺到疲憊。偶有一日，夢到上班，夢到發工資，竟像是做噩夢般的哭著醒來，滿臉都是淚水和汗水（幸好那日宿舍沒人，否則臉也該丟光了吧。）那種感覺，至今仍然記憶猶新，那般無助和憂傷，連哭喊與傷痛的力氣也沒有，一時間仿佛失去了所有依撐，頹然倒地。我的期望從來也不高，人說我是一個極其容易滿足的人，我會努力工作，認真吃飯，好好的對待身邊的人，我會很好。我知道，酒店會有自己的要求和規定，我理解酒店，理解酒店旺季的時候工作量增加是很正常的，可是你至少告訴我，我們工作量的上限啊，至少心里會有個數，感覺上班的時候會有盼頭，有動力。還有，生病的時候請假就那么不能容忍嗎，如果能當面到你面前向您請假，請您批準，那還有請假的.必要嗎，如果有走到酒店的力氣何必請假，何必受您的氣。如果在上
一個酒店，只有員工忠誠，才會有顧客忠誠。
如果一個酒店員工每天都想著跳槽，酒店管理者每天都得煩惱怎樣才能留住員工，想著怎樣最大限度的利用勞動力，進行成本控制，那么，這個酒店無疑是非常失敗的，即使現在贏利，可是終有一天員工散去，誰來做一線，誰來為客人提供基本的日常服務，管理者，是您嗎？所以，高高在上的人啊，您垂耳聽聽基層員工的心聲吧，一線服務人員每天兢兢業業的恪守在自己的崗位上，才能維持一個酒店的正常運轉，為酒店帶來利潤。而我們這些實習實習生，未曾踏入社會，并非我們多么無知，我們有著良好的成績，認真的念著大學酒店管理的課程，一心以為我們真的可以成為一名管理者。當得知，一個管理者應該從基層做起，更應該是一名優秀的一線人員時，我們那么努力的才在這個專業堅持下來，我們覺得從基層做起也是應該的吧。得到通知要去實習時，我們至少是抱著期待的，我們知道我們可以學到更多了。我們懷著虔誠的姿態加入酒店這個大家庭，謙虛、謹慎、小心翼翼的做著做基本的工作。我沒覺得自己該有多大的抱怨，我只是想說，我們找的不是兼職，是見習啊。
的確，一個酒店成立的時間不長，管理上難免存在著漏洞，人是不斷學習成長的，一個企業也該是這樣，好吧，大家一起加油。如果是人力資源的確缺乏，多招聘幾名員工難道就這么難么。“一個只剩下錢的企業，是沒有生命力的，在追求利益益的同時，更應該讓自己的后方充實起來�！币粋�酒店在員工跳槽的時候，應該做的不該是用暫時的金錢留住員工，而應該加強酒店自身的文化建設，培養員工的歸屬感，長久的留住員工。同時，管理者應該重視員工內心的想法，聽取他們的意見，人性化管理才是長久之計。
總之，在酒店進行社會實踐見習這么長時間，學到了不少，更看到了不少，一句話，我仍然懷著極大的熱忱愿意加入酒店業，希望自己能夠和酒店一起進步。
大學生寒假酒店實踐心得體會 7
寒假雖已到來卻不能夠因為玩耍而浪費，因此我想做些有意義的事情來鍛煉自己從而積累實用的經驗，通過對大學生涯的分析讓我明白自己在實踐經驗方面是比較缺乏的，所以我選擇來到本地一家酒店打工并希望借此鍛煉自己，隨著寒假的結束也讓我通過酒店工作中的努力收獲不少心得。
注重角色定位的變化并積極融入職場是很重要的，由于我在工作之處沒能擺正心態的緣故導致自己很難獲得他人的認可，再加上工作沒能做好以至于在同事們心目中留下了眼高手低的印象，在我看來這種狀況的出現與性格的孤僻以及沒有嚴格要求自己存在著很大聯系，畢竟作為新員工的自己在工作能力方面本就落后于人，但是我卻沒有積極向他人請教以至于出現了惡性循環的狀況，若是正式工作的話很容易因此面臨被開除的風險，至少我在后來的工作中經歷了不少挫折才認識到這個道理，事實上領導并不會如同老師一般可以在自己犯錯以后選擇無底線地包容。
工作中需要認真遵守職場規定并理解自己的職責所在，肩負著酒店員工的職責便需要努力將其做好才行，畢竟職場競爭的壓力很大導致我需要不斷鞭策自己，因此我通過一段時間工作的完成認識到嚴格遵守規定的重要性，即便自己在能力方面比較平庸也應該積極進行表現，對于艱巨的任務也要多嘗試一番才能夠認識到自己存在哪些不足，我也是在吃了不少虧以后才決心徹底改變過去的自己并融入職場之中，事實證明有著堅定信念的自己只要肯做并不會出現做得很差的狀況，而且在不斷的總結中改進自身的不足也能夠讓我收獲不少經驗。
當自己徹底適應職場生活以后才明白工作沒有想象中那么難，通過這次打寒假工的社會實踐讓我明白責任二字的含義，畢竟當自己身處于酒店之中便應該及時履行好相應的.職責，若是工作中出現差錯的話則會影響到酒店的生意，在這種涉及利益的問題面前應該要明白自己存在哪些不足，而且在得到教訓以后還認識不到自身的錯誤只會讓領導感到很失望罷了，我也希望這次在寒假社會實踐中暴露出來的問題不要再次出現。
社會實踐的結束也意味著我即將迎來新的學期，很慶幸通過這次寒假在酒店打工的機會讓我改正了自身的許多錯誤，再加上能夠提前認識到職場規則的緣故讓我獲得很大進步，我會牢記這次寒假的經歷并用以指導自己今后的學習生活。
大學生寒假酒店實踐心得體會 8
這個寒假，我沒有在家玩，而是去到酒店從事服務的工作，來鍛煉自己，同時也是通過這個基礎的工作更加的來了解酒店的一個情況，為我以后進入酒店行業做好一個前期的準備，作為在校的學生，我的社會經驗可以說非常的少，而且之前也是沒有做過專業相關的一些實踐，要么就是去做志愿者，或者支教的工作，這次來到酒店的工作，我也是感觸很深，有一些心得體會。
想要做好服務的工作，必須要有耐心，細心，同時自己也是要愿意吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的經驗不足，所以有什么事情，我都會去做，開始的時候，做的'不是很好，經常在同事檢查的時候指出了我很多的錯誤，我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不容易，特別是在客戶退房后的清理上面，一些細節如果沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那么多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽同事說，在旺季的時候，根本不會給我那么多的一個時間來做這些事情，甚至可能我做一個房間的時間，需要去做兩到三個房間，那么就必須要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個房間，再快，可能就是馬虎了。
學習同樣是非常的重要，不僅僅是在學校里面，在工作之中也是需要不斷的去學習，在我能做好一個房間的時候，也是需要去向同事學習如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個事情，還有很多的方面也是需要我去學習的，只是這個寒假時間比較的短，所以我也是只學了這一塊，同時在和同事的了解之中也是知道酒店的一個情況是怎么樣的，行業的發展又是如何，我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進步，去改進的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會中立足。
回到學校之后，我也是要繼續的學習專業相關的知識，提升自己的一些能力，讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好，同時也是能更好的融入到酒店的一個氛圍里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進入酒店行業有更加的充分準備。
大學生寒假酒店實踐心得體會 9
兩個月的寒假非常短暫，雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會實踐的道路，一來是應付學校的布置的寒假作業，二來，我也想體驗一下這有趣的經歷，希望能借此機會學到一些其他的技能，以便以后能更快的適應這個社會。因此，我當上了酒店的服務員，而我的一段深刻的經歷也在此刻開始了。
我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農莊，一開始，我并不重視這工作，因為這工作工資不高，而且要一直做到年初六，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作，但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦，因為這苦完全不能用語言來表達。
我工作的第一天就遇上了圍餐，一共開了6圍，對于我這個新手來說，這絕對是一個十分大的挑戰。首先是上菜，一般圍餐都有12個菜以上，而這12個菜很難都放在那小小的轉盤上，這就需要移位和換小碟了，但開始我我什么都不會，只能在一旁看著其他服務員如何上菜。上完菜后，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對應不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當然的，現在才明白自己知道的原來是這么少。
另外，每個行業都有很多自己的行內術語，我現在所在的這個行業也不例外，但開始時我對這些一竅不通，當部長或者其他服務員叫我去做時，我都不懂，例如“飛臺”、“飛凳”、“起菜”，但我也明白了一個道理，遇到不懂的事，不必要怕麻煩，一定要去問，直到問懂為止，否則，以后你就會知道什么是更麻煩了。
做任何事都會有一個過度時期，在這個過渡期內，必定是十分難過的，因為自己從未做過這些事情，完全不習慣這種生活。在這個時期內，我也曾經想過放棄，但想到這次我到這里來的目的'，我就會告訴自己再堅持下去，只不過是區區的一個多月而已，一定要堅持下去。
慢慢的，我開始適應了這種生活，每天早上9點30分就開始上班，打掃農莊的清潔衛生，檫轉盤，掃下水道的垃圾，還有拖地等等，等到11點，就正式開市了，這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具，時刻準備好為客人服務，一直到下午2點才下班。到了5點又要開市了，一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦，因為這些事都是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時，我們就要去幫客人去拆餐具，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對好單，以免上錯菜，上菜后又要寫好單，如果上錯菜就要自己去買這才的單了。這完全可以說是一套不可更改的程序，看似簡單，實際做起來就不容易了，只有自己多點觀察，才可以發現哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。剛開始時，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會省略不做，結果就會遭到部長的嚴厲批評，慢慢的，我才養成了耐心，做好每一件事。
渡過過度期之后，經過我的努力，我的任務態度和悲觀的心境在日常生活中表現出來。經過這段時間的鍛煉，我已具有處理各項事務的能力，完成每天完成分配給我的任務之后，我還會主動協助別人完成拖地、擺放餐具等任務;靈敏應對顧客的請求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨分享勞動的快樂。
另外，我還總結出了我當服務員的一些體會：
1.一定不能和領班產生任何言語沖突。社會與學校真的有很大區別，學校里我們從未不敢宣布我的看法，教師有時出錯了我們也都會挑出來。可是在社會中，上級雖然也會經常犯錯，但我們不能再像在學校里那樣，直接在眾人面前挑出他的錯誤，而是要在合適的時候與他講，否則會遭到上級的不解，甚至偏見。
2.必須要對自己工作的酒店的工作流程有一定的了解，如果不了解其中的流程，會對自己的工作造成很大的困難，例如客人需要喝酒，你就要懂得如何去前臺拿酒，等等。
3.每個酒店重視的企業文明都不樣，我們既然要到這里工作，就應當去了解這些文化，這不僅對自己的工作有很大的幫助，而且還可以擴寬自己的見識面，而這些學問正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業方面的學問，拓展了個人的學問面，加強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點給我的最大領會是在與人的交換上。
5.在任務中由于上級員工的失誤而造成的任務中的失誤等緣由而產生的沖突，千萬不要直接冒犯。
6.在任務和生活中充分表達我的詼諧感，這樣會讓伙伴們很自然的承受你。
7.明白守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，并努力加強自己的時間觀念。
這次我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家農莊，但是從點單到制作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以后的學習和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
再次，這次打工的經歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學會需要忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。
真的是不干不曉得，原來當服務員真的很累。而且在社會上，沒有人再會對等的對待你，關于初來乍到的老手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很費事，而一個人在那打工更是飽受孤單的味道。因此，社會實踐真的是十分必要，只有經過社會實踐，才能獲得書本上得不到的經驗，在這個社會中，經驗是比不可小的。
另外，我了解到當代大學生與以往的大學生相比較，求學經歷、生活條件、所處社會大環境都相對優越，也沒有經過必要的挫折教育，因此，意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高，對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會、了解社會、服務社會，培養創新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。
對于當代大學生來說，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實踐活動，有助于鍛煉品質，提高能力�？梢娖鋵Υ髮W生綜合素質的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學，看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強，但對于學生，社會適應力只是一方面的衡量指標，大學期間主要的任務是學業結構的搭建，即知識結構、專業結構的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業知識的學習，結果是得不償失的。大學生應該積極參與實踐，使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究了解實際情況，結合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務社會，這是一種雙贏的選擇;將專業知識與社會需求緊密結合起來，利用專長服務社會，回報社會。另外，參加各種公益活動，培養自身的社會責任感，這也是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式，以小見大，以細微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。
我真的發覺這一個月對我的推進作用很大，這些在學校都是學不到的。當然，我進修的工夫尚短，之后都要不斷不斷的進修上去才行，我會努力的!
大學生寒假酒店實踐心得體會 10
從懂事以來，我就很想憑借自己的努力去打工賺錢，想自己動手，嘗試自己走進社會。因為在從未工作過得我的眼里打工是一件容易的事情，可能也數慣了衣來伸手飯來張口的日子，我一直認為打工賺錢是一件非常美好又簡單的事情。
在我進入高中之前，我都沒能有機會去實踐一下，嘗試一下打工的滋味。現在卻有一個非常好的機會讓我去體驗，去學會自立自強，立生活，不在做溫室里的花朵。于是我滿懷期待的去了一個酒店嘗試服務員這個角色，一開始我也不怎么上心，不就是端端菜盤子之類的活嘛，這誰不會干！可是當我真正動手去做的時候卻覺得很不習慣，覺得自己端菜送飯給別人吃，心里十分的別扭，畢竟這是第一次，難免會有點羞澀，但慢慢地也就適應了，嘗試調整好自己的心態，會發現這根本不算些什么。不但要克服心理的難關，還要克服行動上的困難，我手腳比較笨，既要控制菜的平衡，又要迅速的把菜送到顧客那里，聽起來十分容易，可是自己做起來卻發現了許多的問題，首先最基本的就要保持盤子的平衡，其次是要避免手被燙傷，還得注意前面有沒有什么障礙，防止摔倒。不僅如此，還要懂得一些基本的禮節，要抱著“顧客就是上帝”的服務態度，不能和顧客起爭執。在第一天實踐時，由于還不夠熟悉店里的環境與熟練的招待客人和端菜，有時候會不小心走錯桌位，鬧出點小笑話，覺得有點丟臉和害怕。有時候還會遇上態度不好的客人，也不能駁他們，一連串的'困難讓我一開始有點吃不消，心里很不舒服，但慢慢地，我發現自己做的確實不夠用心，于是更加的努力學習其他的服務員，看著他們是如何輕車熟路的完成這一系列的工作，然后小心地模仿，盡量使自己不犯錯誤。而最的困難就是在客人吃完后一片狼藉的飯桌，都要好好地清理干凈，不能殘留下垃圾，否則會影響下一桌的客人用餐。
在這一次的實踐中，我不僅學會如何當一名稱職的服務員，還學會了和一起工作的人打交道，使我的人際交往方面也有了不小的拓展�！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”只有真正經歷過才明白工作的艱辛，體會到賺錢的不容易，自己才明白應該好好珍惜學習的機會和多余的時間。我也從這次實踐中明白，不能一味的死讀書而不懂實踐，在學校就應該積累經驗，沒有什么是不勞而獲的，沒有什么是一蹴而就的，要慢慢鍛煉自己，“一分耕耘，一分收獲�！�，想要收獲，就必須付出自己的汗水！要合理的規劃自己的未來，有價值的利用自己當下的時間，運用好學校提供給我們的平臺，讓自己成為社會需要的有能力的人。以上就是我的實踐報告。
大學生寒假酒店實踐心得體會 11
為期半個月的餐飲實習結束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。
之前在美林谷培訓了理論知識，及各部門的工作職責，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來。對此我又高興又害怕，高興的是終于可以接觸餐飲了，終于可以面客服務了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關系。
來到浩海后，顧老師給我們介紹了酒店的發展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海，了解一個四星級酒店到底是怎么服務的，這個團隊是怎樣帶起浩海的.？這個酒店的營業能力為什么會在大同市眾多五星級酒店都很出眾？
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門，我們9個人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務與管理，這也是我們來此的目的。
從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內容，注意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作經驗傾囊相授，讓我感覺到團隊的溫暖。之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結合，經過一段時間對客服務也輕松自如了很多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經驗，各位主管也都有問必答，傾囊相授。
對于餐飲我要學的東西還很多，要學會觀察，做好服務，服務要仔細、周到、及時，要了解客人的需求，對�？鸵龊脗�性化的服務，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。
半個月的時間過去了，在這半個月的時間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領導下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我衷心希望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝愿美林谷的明天會更好。
大學生寒假酒店實踐心得體會 12
為期半個月的餐飲實習結束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問。
之前在美林谷培訓了理論學問，及各部門的工作職責，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說那時侯是急迫地期盼著這一天的到來。對此我又興奮又可怕，興奮的是最終可以接觸餐飲了，最終可以面客服務了，可怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關系。
來到浩海后，顧老師給我們介紹了酒店的進展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海，了解一個四星級酒店究竟是怎么服務的，這個團隊是怎樣帶起浩海的這個酒店的營業力量為什么會在大同市眾多五星級酒店都很出眾
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門，我們9個人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務與管理，這也是我們來此的目的。
從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務、撤臺我們都親身體驗，一開頭覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。漸漸地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應當還能做的更好。全體員工對我們都很熱忱，不厭其煩的關心我，并跟我講工作的內容，留意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作閱歷傾囊相授，讓我感覺到團隊的暖和。之前所學的理論學問在開頭的時候很難應用到實際中，通過師傅們的教導，使理論與實際相結合，經過一段時間對客服務也輕松自如了許多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的閱歷，各位主管也都有問必答，傾囊相授。
對于餐飲我要學的`東西還許多，要學會觀看，做好服務，服務要認真、周到、準時，要了解客人的需求，對�？鸵龊霉残曰姆⻊�，知其喜好，盡力賜予滿意，做到提前一步的服務，讓客人有賓至如歸的感覺。
半個月的時間過去了，在這半個月的時間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友情。在浩海酒店這個大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互關心的手足之情，有一首唱歌的好“相親相愛一家人”，而整個酒店上至領導下至員工就是最友愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習機會，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活，我誠心盼望浩海國際酒店能夠越來越好，也祝福美林谷的明天會更好。
大學生寒假酒店實踐心得體會 13
半個學年的學生活轉眼間在歡聲笑語中結束，學的生活是很愜意的，當跨進學的第一步，心里幻想著自己心目中的學。但半個學年的學生活又沒有想象中那么舒適，而讓自己有了緊張感，為畢業后干什么而緊張，我意識到不能享受那種無憂無慮的生活。寒假即將而至。
經過幾天的修正，當剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己半年的學習生活，雖然在學校里的生活平靜而快樂，可我卻看到了“危機”就業危機，因此而為將來而感到緊張。
學只實通校園與社會的橋梁，是我們進入社會前繼續充實自己知識的“深加工廠”。最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校園里的知識是不夠的。于是，我開始思考怎樣才能讓自己的寒假這個短暫的時間里面學到學校學不到的`東西。同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己，而我也不能落后。
因為還沒有學畢業，我拿了高中畢業證去市場找份臨時工打工。當我來到人才市場時，人已經擠的滿滿的了，我由于在排隊不時會聽聽前面的人是怎么面試的，當我聽到一個本科學生會無情的被拒絕時，我感到了從未有過的自卑，我悄悄的離開了，我心里明白，我已經輸在起跑線上了。我心里打退堂鼓，我回到家，失落的躺在沙發上，從未有感覺內心是多么疲憊。心想：”難道就這樣算了？”和我出發前的自信打折扣。爸看到我這樣，問我原因，我把事情告訴他，他表現很自然，并沒有我想象的同情我一番，爸給
我說他單位的經歷，我深感到受教育。爸說：“要有一顆不服輸的心�！边@句話使我充滿了動力，再次去市場找工作，帶著不服輸的自信。
終于經過屢次失敗后，在一家飯店當服務員，工作期間，我接觸到各種各樣的人，有的人真的很耐煩，抵觸心理底線，但忍了下去。就這樣，我學會了處事人際關系，這比我在學校的受益頗多，同時我也看清社會的殘酷與現實，要想在社會立足，不僅是一張文憑，更需要能力和自信。
領到第一份工資，我并沒有欣喜，而是沉默。
我在想，社會是殘酷是現實的，競爭是不能回避地，怎樣在社會中學會生存，不是在學過著“最好的職業”而是通過自身地不斷努力來自創業機會。生活由時間來爭取，以勤奮而充實。
寒假生活給我了一個教訓，不能懶！更多的是經驗，為人處世，人際關系，是我為面對社會積累了經驗，為今后的學習做出了鋪墊。
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