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端午節(jié)的味道
端午節(jié)的味道1
去年的端午節(jié)我過的特別有意義。至今，我仍印象深刻，懷念之極，因為我向奶奶學(xué)包粽子了。
奶奶準(zhǔn)備了清洗干凈的粽葉、糯米，還有紅棗。墨綠色的粽葉兩頭尖，中間鼓，一片一片地漂在水里，就像一條條綠色的小船。潔白的糯米在碗里堆成一座小山，可看起來還是一粒一粒的，圓潤而又飽滿，仿佛是一粒粒珍珠一樣晶瑩剔透。紅棗個頭很大，紅通通的皮膚，就像穿著大紅衣服的小胖子，也像一顆顆紅寶石。
包粽子咯！奶奶先把一片粽葉攤平在手掌上，用勺子舀了兩勺糯米放在粽葉上，然后用筷子夾了一顆紅棗放在糯米中，最后再舀了兩勺糯米蓋上紅棗。“這樣的分量就夠一個大小合適的粽子了。”奶奶說著，就把粽葉慢慢卷起來，然后把卷好的粽子靠在臺子邊輕輕地敲打，不一會，就變成棱角分明的帶著三個尖尖的角的粽子了。真是神奇呀！奶奶再用一條細(xì)細(xì)的紅線圍著粽子的'三個角繞了一圈，然后打個活結(jié)，扎緊了。這樣，一個粽子就包好了。我也學(xué)奶奶那樣做，可我做出來的就是圓圓的，活脫脫的像一個足球。
我接過奶奶包好的粽子，放入筐里。一個粽子就像一座小山，許多小山疊在一起，就成了“泰山”——筐滿了。
最后我們把粽子放進(jìn)大鍋，開始蒸粽子了。我一眼不眨地盯著大鍋看，不一會大鍋里冒出了水蒸氣，朦朦朧朧的，像霧一樣。過了大約半個小時，一股清香飄了出來，我忍不住想打開大鍋拿一個嘗嘗。這時候奶奶告訴我說：“還沒熟呢。”
又過了半個小時，香味越來越濃，感覺都要飄到窗戶外面去了。這是要告訴我，它要熟了嗎？隨之而來的是奶奶的聲音：“粽子熟啦，出鍋咯！”
終于好了！我迫不及待地打開鍋蓋，拿了一個粽子出來，顧不上燙，拆開紅繩，剝開粽葉。剝開的粽子外表帶著一層粘液，里面露出的是晶瑩剔透的粽肉，就像琥珀一樣。我口水不由自主的就流了下來，自己動手做的粽子真是美味呀！
我喜歡這樣的端午節(jié)，今年我還要過一個這樣有意義的端午節(jié)。
端午節(jié)的味道2
端午節(jié)，一個歷史悠久的節(jié)日;端午節(jié)，一個令人歡喜令人憂的節(jié)日。還記得愛國詩人屈原的故事么？還記得他抱石投江前說過的一句話嗎？“我聽說，剛洗過頭的一定要彈去帽子上的灰沙，剛洗過澡的一定會抖掉衣上的塵土。誰能讓自己清白的身軀，蒙受外物的污染呢？寧可投入長流的`大江二葬身于江魚的腹中。又哪能是自己高尚的品質(zhì)，去蒙受世俗的塵垢呢？”多么堅強的話呀。里面包含著多少怨恨，多少期盼呀。
我們杭州過端午，就跟平常過日子一樣，但有一件東西必不可少，就是吃粽子了。
這幾天，爸爸公司里發(fā)下來不多不少正好十個粽子。今天早晨，我下樓吃早飯，奶奶給我挑了一個蛋黃鮮肉粽。只見奶奶把粽子放進(jìn)鍋里，然后打開煤氣，在鍋里放了一些溫水，最后打開火，蓋上鍋蓋。在“撲通撲通”的響聲中，十五分鐘很快過去了，我輕輕地碰了一下鍋蓋，“哎呦，好燙呀。”我立刻大喊大叫起來。奶奶聽到了，趕快跑進(jìn)廚房，一邊心疼地?fù)崦业氖持福贿吙焖俚卮蜷_鍋蓋，接著捏了捏粽子說：“已經(jīng)熟了，自己拿出來吃吧。”我小心翼翼地拎起粽子的一角，兩手拈著放進(jìn)了碗里，吃力地解開粘手的、七繞八拐的繩子，接著打開了沾了我一手水的粽葉。剝下了粽葉，我迫不及待地把它往嘴里送，吃得津津有味，粽子一點都不膩，反倒有一絲咸味兒，真是人間的極品美味呀。
端午節(jié)的味道3
夏天最期待的節(jié)日就是端午節(jié)了，看著那三角形的粽子，就直饞人；聞著艾葉淡淡的香味，也沁人心脾。劃龍舟，趕鴨子，都是我最喜歡的節(jié)日娛樂。雄黃酒的傳奇故事，熏蒼術(shù)的祝福，都透露著節(jié)日的喜慶。
端午節(jié)吃粽子是從古傳承至今的一個重要習(xí)俗。粽子的傳統(tǒng)型轉(zhuǎn)一般都是三角形的，人們會更據(jù)棕餡為粽子命名，全是糯米的叫糯米粽；糯米里摻和小豆的叫豆棕；摻棗子的叫棗粽。剝開那層墨綠的衣裳，露出米肉，這香味，早已將我的饞蟲勾起來了。美味的粽子這就是端午節(jié)的味道。
端午節(jié)門上掛艾葉、蒿草、白芷等植物，也是端午節(jié)的一個習(xí)俗。先煮兩個雞蛋，煮好以后，從中間剝開蛋白，取出蛋黃，在原本淡黃的位置放入用艾葉或蒿草包住一件銀飾品，合上雞蛋，用布包住，塞到嘴里，可以治咳嗽。艾葉的清香是端午節(jié)的味道。
賽龍舟也是端午節(jié)的重要習(xí)俗之一。每年五月初五劃龍舟來紀(jì)念屈原，借龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的遺體。龍舟對屈原的紀(jì)念，這也是端午節(jié)的味道。
傳說屈原投江后，屈原家鄉(xiāng)的人為了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體，紛紛把粽子、咸蛋投入江中。一位老醫(yī)拿來一壇雄黃酒倒入江中，說可以藥暈蛟龍，保護(hù)屈原。一會兒，果真浮起一條蛟龍，于是，人們把蛟龍拖上岸，抽其筋，剝其皮，又把龍筋纏在孩子的`手腕和脖子上，在用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。熏蒼術(shù)是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗活動之一，就是民間傳統(tǒng)用蒼術(shù)消毒空氣；將天然的蒼術(shù)捆綁在一起，燃燒后產(chǎn)生的薄煙，不僅會散發(fā)出清香，還可以驅(qū)趕蚊蟲，令人神清氣爽。雄黃的傳奇，熏蒼術(shù)的祝福，這是端午節(jié)的味道。
千年的傳統(tǒng)延續(xù)至今，每一樣習(xí)俗都被傳承，端午節(jié)的味道也被記憶。甜糯的粽子，奮勇激進(jìn)的賽龍舟，清香的艾葉，傳奇的雄黃，神奇的熏蒼術(shù)……這都是我記憶中端午節(jié)的味道！
端午節(jié)的味道4
我愛吃端午節(jié)的粽子，特別是剛出鍋熱乎乎的，每到端午節(jié)，只要有人煮了粽子，那味道準(zhǔn)會香飄十里，老遠(yuǎn)就能聞到。
說道粽子，就不得不提起屈原，他是一位偉大的愛國主義詩人，那一年，屈原的國家打了敗仗，他向皇帝提了一個建議，皇帝不僅沒有聽他的建議，還撤了他的`官職，無奈之下，屈原只好跳江自殺，人們打撈屈原的尸體，卻怎么也找不著，人們不想讓魚蝦吃掉屈原的尸體，就把米扔到水里喂魚蝦，后來就有了吃粽子的習(xí)慣。
每年農(nóng)歷五月，奶奶都會包粽子，她先給綠油油的粽葉洗個澡，然后拿幾片葉子，卷成了個角錐形的桶，再在里面放上糯米，添一點肉或紅豆、糖之類的，然后用粽葉把糯米裹的緊緊的，不讓它們漏出來，最后用一根細(xì)細(xì)的線把粽子扎緊，就這樣，一個小巧玲瓏的粽子就做好了，奶奶動作很快，不一會就做好了很多個。
奶奶把它們放進(jìn)鍋里煮，進(jìn)過幾個小時的漫長等待，粽子終于出鍋了。
我跑到鍋前，奶奶看出了我的心思，遞給我一個粽子，我小心翼翼的拿起它，啊，好香啊!
我把線剪斷，剝開粽葉，便迫不及待的咬了一大口，啊，糯米的甜和肉的香以及粽葉的清香留在我的唇齒之間，久久不能消除。
我吃了一個又一個，直到我吃不下，這粽子的香味真的無法用言語形容。
我愛吃粽子。
端午節(jié)的味道5
“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”一年一度的端午節(jié)又到了，提到端午節(jié)，心里肯定想到一位偉大的詩人——屈原。
在我們家，過端午節(jié)當(dāng)然少不了2件事，你們應(yīng)該也知道那2件事了吧！如果不知道也沒有關(guān)系，因為下面有答案了，也讓我們一起走進(jìn)端午節(jié)的世界吧！
包粽子當(dāng)然是必不可少的.。一大早的，太陽公公早早地起來向我們打招呼了。小草喜歡那吵鬧聲，所有也迫不及待地醒來了。我也有點迫不及待了，看見老媽在包粽子，我想：包粽子一定很好玩。我馬上跑過去，對老媽說：“我也要包粽子。”老媽嗯的一聲，我們現(xiàn)在就要包粽子咯。要準(zhǔn)備糯米、粽葉、肉、花生、綠豆、芝麻等材料。先把粽葉放在鍋里滾洗，然后拿出來放在盆子里洗干凈，再把糯米洗干凈，然后放在鍋里炒，肉也要炒，和芝麻混合在一起，花生炒脆，還要把外面的那層簿簿的皮去掉，還要壓碎，糯米、綠豆等材料混合在一起，嘻嘻，材料都準(zhǔn)備好了。包咯，拿2片粽葉，上下一層，然后向自己的方向一轉(zhuǎn)，就像一個圓錐，先放糯米，然后放肉、花生等，然后在再邊上加一片粽葉，再把側(cè)邊的粽葉壓下去，最后用繩子綁著，ok啦，大功告成，粽子下鍋咯！
總算把粽子包完了去看賽龍舟。看見觀眾水泄不迎，可真熱鬧啊！觀眾們?yōu)橘愓呒佑停舐暤貧g呼。看完了賽龍舟，回到家里，聞到一陣陣香味，一定是粽子的香味了，吃著自己包的粽子，心里美滋滋的。
一年一度的端午節(jié)過去了，小草再也聽不到那樣吵鬧的聲音了，我可真是懷念端午節(jié)的味道啊！
端午節(jié)的味道6
端午節(jié)，也是我們很多民族的風(fēng)俗節(jié)日。各族人民按照自己的風(fēng)俗，舉行各種各樣的慶祝活動。而在我們家鄉(xiāng)過端午節(jié)主要是吃粽子，看賽龍舟。提到吃粽子那是沒得說，我們這的粽子可是超好吃的喲!吃一口讓你終身難忘。這粽子通常扎成五角塔狀、四角扁狀，這四個角成菱形的。粽子也分大棕小粽。粽子要用糯米來做，多用豬肉、綠豆、墨魚、蝦米等做餡。包粽子還有特有的包粽葉，那葉子好像只有我的家鄉(xiāng)才有哦!
粽子怎么做我就不多說了，因為這是秘密。我來說說粽子是怎么樣好吃的，怎么的讓你回味無窮。葉子的清香滲進(jìn)粽子里，打開粽子，香味頓時彌漫到了整個屋子，還沒吃到嘴里就已經(jīng)為它陶醉了。吃到了嘴里，就有一種鮮嫩滑膩中香氣撲鼻的感覺。那真是無法形容，讓你不禁的說道：“好吃，好吃，這粽子真好吃!之類的話。
如果你吃了粽子還不過癮，那就讓我?guī)闳タ促慅堉郯?那是每年端午節(jié)都舉辦的。地點是“江奔公園“。去到了那里先映入眼簾的是一副人山人海的.景象。因為有很多人也喜歡看賽龍舟。有很多小販在那里擺攤賣冰淇淋、珍珠奶茶之類的冷飲，也有賣包裝食品的。為的是能夠讓人在等候的時候去買東西吃，也方便，最重要的是還能賺錢。
不知是誰喊了一聲：“劃來了，劃來了。”，人們的注意力都集中在江邊遠(yuǎn)處的白點，那白點慢慢的向我們這里“移”來。不久，3我們看得清——那是十幾條龍船。上面的人齊心協(xié)力的劃著。每條龍船都有一個打鼓的，聽人們說是指揮劃船的人的，讓他們跟著拍劃，因為這樣才能劃得整齊。在人們的加油聲中，分出了勝負(fù)，先到達(dá)終點的是那條“白龍”。緊跟上“白龍”的是一條“紅龍”，再來的是：“黃龍，這”三條龍“就是賽龍舟的三強了。就這樣端午節(jié)在歡聲笑語中渡過了。
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