酒店上半年工作總結集合15篇
總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料,它可以提升我們發現問題的能力,因此好好準備一份總結吧。那么如何把總結寫出新花樣呢?下面是小編為大家收集的酒店上半年工作總結,希望能夠幫助到大家。
酒店上半年工作總結1
20__年上半年,酒店營銷部在全體員工共同努力,大家心往一處想,勁往一處使,積極拓展業務,宣傳走訪,公關營銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,各項經濟指標均超同期,實現時間過半,任務過半,為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎現將上半年工作情況作如下總結:
經營收入方面:
上半年共完成營收x元,其中客房完成營收x元,占計劃的x%,平均出租率x%,平均房價x元;另外,餐飲完成營收收入x元,占計劃的x%;5月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現在宴會包桌收入的提高方面,占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結構方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
部門工作方面:
營銷部在5月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳__集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃并結合酒店指導思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見;同時,本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外,本月完成了對許昌地區客戶的.走訪,通過此宣傳了酒店產品,開拓了部分新客戶;同時,本月結合酒店評星要求,對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計,使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,本月部門開展了團隊建設月活動,通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力;
公關營銷方面:
5月份主要是策劃了母親節活動;制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時,部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況,對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計,現已完成宣傳手冊的統一制作,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費;
酒店上半年工作總結2
20__年已過去一半,為了讓酒店更好的發展,讓我們能夠更好為客戶服務,酒店銷售部做了如下總結:
1、人員調整。
酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有x名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是x人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至x名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。
銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學(教學案例,試卷,課件,教案)依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種.種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學(教學案例,試卷,課件,教案),二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,
五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。
根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元,升幅約為x%。
4、窗口形象。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的'繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的x%提高到x%,最高日創收為x元,最高日平均房價為x元;全年接待賓客x萬人次,接待外賓x萬人次。
5、投訴處理。
銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投
訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約__起,為酒店減少經濟損失約__元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收x萬元,比上半年增額x萬元,增幅約為x%。
6、以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為x萬元/月,工資總額控制為x萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜__余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
酒店上半年工作總結3
__年上半年,酒店營銷部在全體員工共同努力,大家心往一處想,勁往一處使,積極拓展業務,宣傳走訪,公關營銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,各項經濟指標均超同期,實現時間過半,任務過半,為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎。現將上半年工作情況作如下總結:
上半年共完成營收x元,其中客房完成營收x元,占計劃的x%,平均出租率x%,平均房價x元;另外,餐飲完成營收收入x元,占計劃的x%;5月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高;但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的;另外,在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現在宴會包桌收入的提高方面,占據了當月餐飲營收的很大比例;從以上經營收入匯總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結構方面,散客所占的比重得到了很大的`提高,也是符合酒店的市場定位的;另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
在部門工作方面:營銷部在5月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同;另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會議團隊;在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃并結合酒店指導思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務
類客源的回訪并形成了有效的意見;同時,本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩定;另外,本月完成了對許昌地區客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產品,開拓了部分新客戶;同時,本月結合酒店評星要求,對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計,使酒店公共標識符合評星標準要求;另外,本月部門開展了團隊建設月活動,通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力;
公關營銷方面:5月份主要是策劃了母親節活動;制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成為日常營銷的一種;同時,部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況,對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計,現已完成宣傳手冊的統一制作,將于下月投入使用;另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費。
酒店上半年工作總結4
要做好前臺這個崗位的話,就要對前臺工作有重要性的認識。這個崗位不單單體現出酒店的形象;還是外來客戶對酒店的第一形象。所以,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是酒店整體組織結構中的一部分,都是為了酒店的總體目標而努力。以下是我的上半年工作總結。
一、注重與各部門的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都要能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
二、解決糾紛,處理問題
由于酒店一些設備老化造成客人入住時的一些不便,時常引起客人投訴。對于這些出現的糾紛和問題,前廳部沉著應對,積極、及時、妥善地解決。對于個別客人的刻意刁難,我們也做到了忍耐的同時,微笑的賠不是,時刻以維護酒店的名譽為前提,盡量使客人能夠滿意。在取得成績的同時,我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動性和不專業性,以及其他一些原因,我們在工作中仍然存在著很多問題。
三、微笑服務的缺乏
總臺在日常工作中堅持做好“三會”,即遇到客人時,會微笑、會問候、會溝通。服務需要微笑,只有始終向客人投以微笑,服務才充滿生機,客人會感受到我們發自內心的服務。而當客人一進入賓館時,主動、熱情、親切地稱呼客人,一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上,有時給客人開房也不說普通話。
四、銷售技巧的缺乏
由于缺乏專業素養,我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優惠政策的同時,根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價。前臺還應和保安提前做好溝通,加深配合默契,堅持“只要到前臺的'客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,由前臺喊高價格,若客人嫌房價太貴轉身離開時,再由其他服務員上前主動降價留住客人。
五、財務交賬的漏洞
由于前臺開房流程都是手寫完成,其中人為可操作性大;電腦程序也因為可以人為的隨意修改而無法查出實際開房數量和價格;這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作,從中貪腐金錢。但以防萬一,前臺財務的漏洞應盡快想方設法的補起來。
為了進一步提高我們的工作質量,配合銷售部完成銷售任務,提高酒店的散客房銷售價格,更加妥善地處理各種問題,讓每一個客人都能乘興而來,滿意而歸,我們還需不停地努力,做到更好!
酒店前臺工作總結
酒店上半年工作總結5
新的半年即將來臨,緊張忙碌的上半年馬上就要過去。回顧20xx上半年,我們的工作有得有失,無論得失,我們將迎來新的一頁。
展望20xx下半年,“吃一塹,長一智”,我們將從前面的經驗中吸取教訓,逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業水平更上一層臺階。確保20xx上半年公區衛生環境平穩,正常,良性有序的發展。
一、加強員工素質教育培養酒店專業人才
1、我們xx保潔員工大多來自農村,而且年齡大,文化素質低。但思想純樸,性情耿直。做事一不怕苦,二不怕臟。為了提高保潔員文化素質,我們必須擬定一定的培訓計劃和切實可行的指導方針,正確的引導他們使之成為酒店一名合格的服務人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來約束她們,更要一套可行的方案有計劃的培訓她們。對性格特別古怪的員工要加以疏導,堅決杜絕把家中養成的陋習帶入酒店。通過不斷的指導和教育,使她們在思想和個人修養方面得到有效的提高。為酒店高質量服務打下基礎。
2、絕大多數新員工對xx這項工作并不了解,“酒店衛生好不好,全在xx搞不搞”。xx部門歷來是星級酒店中的重中之重,看似平凡的工作,卻在評星過程中起到很關鍵的作用,衛生環境的好壞可以直接影響顧客對酒店的印象。xx員工是酒店里的美容師,是一線中的領頭羊。責任之大,任務之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優雅、整潔、干凈的生活環境,也為酒店職工營造良好的工作環境。
3、做為美容師和領頭羊,就應該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的運用各種不同的工具,對各類材質的地面、墻面、家私進行合理專業的保養。合理專業的保養可以增加材質的光潔度和延長材質的使用壽命,同時也降低酒店更換材質的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術人才,通常對員工采取理論結合實際的培訓方法,在偏僻死角的地方進行演練和指導。定期安排一些技能比武,給予優秀者獎勵。同時,加大交流,吸收可行便攜實用的方案,提高操作過程中的速度和質量。
二、因才而用合理安排據才而理確保質量
1、目前,保潔部門屬于前廳部管理,共計9人。
領班:1名技工:1名xx服務員:7名。
主要負責區域:外圍停車場、綠化帶、車道、大堂區域、衛生間、電梯、電梯廳及后區通道、連廊。人員配備表如下:
備注:技工1人主要負責大堂清洗,地毯清洗,外圍水池清洗,高空作業等。還有1名xx服務員作機動安排。
2、xx服務員都是本地人,但性格各有不同。大致可分為以下三類:急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個區域,因為這類員工做事細心,有條不紊,情緒穩定,能很好的遵守酒店的規章制度。不會給酒店帶來負面影響。急性子的人機動性、靈活性較強。一般會勝任計劃中的任務。包括突發中的事情。惰性子的員工應該加強教育、監督、引導,給她們更多成長、適應、發展的機會,逐步培養她在工作中的興趣,提高她在工作中的速度。
3、目前傳統的高壓政策已經失去作用,人性化的管理結合個性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來都是單位穩定發展的一部分,老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善,所以很容易和新員工打成一片并協助新員工更快的適應、上手、投入工作。領班應該加強對員工的溝通、了解、關懷。包括她們的衣、行、住、食都應該給予關注。勞保、福利一定要及時落實,該申請的應該立即申請。平時例行會,多征求她們的意見。因病或因事申請,可以靈活調動班次,盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問題,應該及時給予解決。穩定部門員工,防止人員流動,確保工作正常開展。在工作操作中,確保一切安全。
三、兵之利器設備保養店之精明耗材管控
1、“巧婦難為無米之炊”,工具保養和設備保養是xx員工必須學會而且經常要做的工作。工具是xx員工手中的大米,機器設備是xx技工的手中兵器。沒有大米怎么去滿足日常的維護,沒有機器怎么能與臟、污做斗爭。合理的保養可以延長工具和機器的使用壽命,從而降低成本且不影響日常的正常維護。由于前期機器保養較差,甚至沒有聯系廠家定期來維修,嚴重的消弱了機器的最佳功能和使用壽命。通過后期精心保養,對部分機器傳動抽加以潤油和清障后,逐漸運行正常。目前在操作中沒有出現太大的故障。xx服務員在正確的使用工具后,工具基本都要清洗干凈而后歸庫。包括平常操作的抹布和水桶,現在也出現了很好的改觀。
2、耗材在以前的基礎上增設了記錄本,藥水定期盤點表,擦手紙、卷紙日常消耗等記錄,及時掌控耗材品消耗的動向。日常藥水用量大的主要是中性藥水、84消毒液、空氣清洗劑、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和衛生紙張。基于我們酒店員工衛生間尚在改建中,根據酒店規定在無會議的情況下,5F暫時劃給員工上廁所。但員工素質較低,經常不愛惜紙張,導致紙張耗材用量之大。為了控制耗材,在沒有會議的情況下,我們將5F的擦手紙撤掉,剩余殘留1/3的卷紙一律放在5F繼續使用。為了管控耗材,一定要杜絕浪費,嚴防盜竊,合理利用材料。
四、團結向上維護家園共同努力爭創潔凈
1、團結、求實、主動、負責、高效,這是我們20xx年的`行為標準。我們xx還有很多不足的地方,需要加強改進和完善。前期,酒店無領班且xx服務員人手也不足。在沒有領班和人手的情況下,衛生狀況非常不好。xx服務員做衛生欠缺技巧,甚至把在家中的一些陋習拿來酒店里操作。xx服務員也很懶散,沒有主動面對工作的熱情,漫無目的,不懂正常操作的程序,不懂各類藥水的應用。
2、衛生情況極差的區域是大堂返堿現象嚴重,墻面還有建筑遺留積灰,踢腳線還殘留著建筑垃圾,衛生間異味較重且潔具水垢污垢較多等,給顧客留下了環境較差的印象。通過xx員工的共同努力,經過3--4個月的艱苦奮戰,終于有了很大轉變。但有些細節我們還做的不夠,日常維護流程需要完善,計劃沒有很好的執行。所以需要加強監督、巡視力度,增加循環維護的頻次。20xx下半年我們xx部門爭取在20xx上半年的基礎上更上一層臺階。
美好家園的營造需要你我他(她)的共同愛護,需要協同酒店其他部門領導齊抓共管,需要相互尊重理解愛惜彼此間的勞動成果。讓我們一起牽手,為了美好的明天,為了新港大家園。我們每個員工應該共同努力,把美麗、潔凈、舒適的環境留在顧客心間,讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。
酒店上半年工作總結6
(一)上半年市場的整體環境現狀總結:
1.行業市場容量變化
上半年湯遜湖地區又新開了陽光海岸度假村及沃特豪斯別墅群、臥龍山莊。這使得整個湯遜湖地區的整體接待能力加強不少,同時彼此的競爭也加強了。
2.品牌集中度及競爭態勢
市區會議周邊化的趨勢正在形成,業以形成規模的地區有:黃陂的木蘭天池、孝感的觀音島、蔡甸的度假村、沌口的海濱城、鄂州的鳳凰山莊、江夏的湯遜湖、咸寧方向的湯池溫泉等。其中江夏地區的品牌優勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。正處在中心地帶的我們在地理上有得天獨厚的優勢,今后要發揚并強化,如:加做從澳門山莊到賓館門前的路邊廣告等。同時在銷售上注意路邊賓館環境吵雜的劣勢,隨時調整銷售策略。
3.競爭市場份額排名變化
上半年市場競爭份額排名第四(排名依次為:夢天湖、荷田、湯孫湖山莊、賓館)上升到第三。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到多個。
4.渠道模式變化及特點
上半年銷售以單個的'主體為主,銷售的模式單一。今年我們建立了業務分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網絡統售的多重銷售模式。
5.終端型態變化及特點
上半年賓館銷售是水平的,即市場與銷售一起完成,做市場與完成銷售沒有分開。我們將兩項工作在概念上分開,并著手進行市場的培植:今年我們建立有效客戶檔案個,其中企事業單位戶,特殊宴會客戶個,分銷單位戶。上半年的銷售終端形態形成漏斗型(即:市場廣泛開拓客源、銷售做好服務歸口),并
向社會上的銷售雙軌制方向發展。
6.消費者需求變化
僅僅為客人提供住房服務、餐飲服務、娛樂服務已不能滿足會議市場需求。上半年開始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特殊旅游團隊。有征對性的開發周邊旅游線路條。
7.市場主要競爭對手今年銷售表現
“知彼知己,百戰不殆”這句話教會了我們很多的東西。尋找標桿企業的優秀營銷模式,挖掘自身與標桿企業的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中,夢天湖的連鎖信息管理,極具親和力的社會關系網銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等,都值得我們學習與借鑒。
(二)上半年部門工作總結
1.部門建設
上半年部門人員變動大,團隊不穩定,導致市場體系呈波狀起伏。
2.部門人員培養
市場部現有人員名。經過大半年的打磨,他們已基本掌握市場銷售運作。但業務技能及專業精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務重,故專業技能培訓不夠。
3.與其他部門的配合
與賓館其他部門的配合比較好,在群策群力方面還應加強。
3.經濟指標達成
上半年度營銷任務達成率為__,實現銷售銷售__萬元,同比去年增長__%。其中會議收入__萬元,散客收入__萬元,餐飲收入__萬元。
(三)下半年工作計劃
“運籌于帷幄之中,決勝在千里之外”。下半年營銷工作規劃我覺得要強調謀事在先,系統全面地為賓館下半年整體營銷工作進行策略性規劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規劃并不是行銷計劃,只是基于年度分析總結的策略性工作思路,具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定,只有這
樣才具有現實意義。
1.目標導向
營銷目標的擬定是下半年營銷工作的關鍵。在下半年營銷工作規劃中,首先要做的就是,全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發目標、終端建設目標、人員配置目標的擬定,其中:銷售目標為__萬元,費用目標為__萬元,渠道開發目標為X條,終端建設目標為__個人,人員配置為__人。
2.產品規劃
根據消費者需求分析的新產品開發計劃、產品改良計劃有:擴充賓館產品大類,變不暢銷主打產品為副屬產品(如將大使套變四人間,提供團隊會務組消費并加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。
3.品牌推廣
市場形象推廣計劃有:《高校后勤賓館銷售高峰論壇》大會、湯遜湖品牌推廣策劃。
3.團隊支持
為了保障來年營銷工作順利高效地實施,賓館還需要通過苦練“內功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力,以更好的發展客戶、保留客戶!
酒店上半年工作總結7
今年上半年就快結束了,回首上半年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿希望的下半年時光即將臨近。可以說,上半年是酒店推進行業改革、項目啟動、拓展市場、持續發展的關鍵年。現就上半年營銷工作情況總結如下:
經過這樣緊張有序的半年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這半年,又從無限輕松中走出這半年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的.責任心是如何重要。
上半年對于酒店來說經歷了很多,總結了半年的工作下來,在這半年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題,也學習到了許多新知識、新經驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發,堅持高標準、嚴要求,力求做到業務素質和道德素質雙提高。
總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現在對新的東西學習不夠,工作上往往憑經驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現出工作上的大膽創新不夠。
在今后的工作中要不斷創新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和
領導的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續努力,多向領導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領導下,__酒店的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店上半年工作總結8
營銷部上半年完成銷售額281萬元,超額完成總經理下達的指標41萬元,這與總經理的正確領導,全體同仁的熱情支持、客戶的愛戴和自身的努力是分不開的。現就半年來的營銷工作總結如下:
一、通過對總臺員工服務方面的培訓,使總臺全體員工的素質有了很大程度的提高,一些老客人包括美籍華人,每次來酒店住宿都是沖著總臺的服務態度而來,是他們真誠的服務讓客人感覺到春天般的溫暖,讓客人留戀忘返,使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外,再加上靈活的促銷手段,老客戶住滿一定量的天數,可享受免房,使老客人能享受貴賓般的待遇,如今客戶數量滾雪球般的增多,給酒店帶來了一批穩固的客戶源。
二、通過對總臺業務方面的'考核,極大程度地調動了員工的積極性,員工每月工資都與本人的銷售業績、服務態度等掛鉤。指標考核到人,誰銷售做第一名還額外加獎等措施的落實,使得總臺的每位員工在班時都能認真接待好每檔生意,哪天生意特別好都會使哪班興奮無比。如此熱情高漲的工作態度,使得總臺上半年門市接待散客營業額達2151136元。
三、通過年初召開客戶懇談會,與新老客戶面對面的溝通,加深一下彼此的印象,為今年的生意奠定一下基礎,另外在二月底通過到浙江、上海地區促銷,使得上半年的團隊房和會議房明顯增多,客房生意火爆,上半年共接待團隊328個,營業額658147元;并成功接待大小會議16個,營業額115224元。當然取得這些成績與各部門的相應配合是分不開的,也與我們工作認真負責分不開。每當會議或團隊客人進店后,我們盡可能進行全過程仔細、靈活的跟蹤服務,主動向客人征求意見,并及時把聽到的意見反饋給各部門,盡量滿足不同客人的需求。
四、鼓勵出租車司機和車站地區黃牛多介紹客人來店入住,并給予相應的獎勵,使他們的積極性大增,積極地多介紹客源。
五、端午粽子和咸蛋的銷售工作情況空前,營銷部全體員工在端午節即將來臨之際,仔細分析市場,認準學校、部委分局等效益較好的單位,不怕氣候炎熱,由于大家的吃苦耐勞精神,結果捷報平傳,使大家信心大增,也給酒店帶來了可觀的經濟效益。
總結以上雖然做出了些成績,但還存在許多不足之處,下半年我們營銷工作要“開拓新思路,開辟新局面”為中心,要重視營銷策劃,每次策劃都要十分精心和賦有新意,以期待取得更滿意的效果。
酒店上半年工作總結9
20__年上半年,酒店營銷部在全體員工共同努力,大家心往一處想,勁往一處使,積極拓展業務,宣傳走訪,公關營銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,各項經濟指標均超同期,實現時間過半,任務過半,為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎。現將上半年工作情況作如下總結:
首先在經營收入方面:
上半年共完成營收x元,其中客房完成營收x元,占計劃的x%,平均出租率x%,平均房價x元。另外,餐飲完成營收收入x元,占計劃的x%。5月份客房任務超額完成,與去年同期相比,有所提高。但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的。另外,在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標,主要是體現在宴會包桌收入的提高方面,占據了當月餐飲營收的很大比例。從以上經營收入匯總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結構方面,散客所占的'比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的。另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務,但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的,如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。
在部門工作方面:
營銷部在5月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認同。另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統會議團隊。在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃并結合酒店指導思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見。同時,本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩定。另外,本月完成了對許昌地區客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產品,開拓了部分新客戶。同時,本月結合酒店評星要求,對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計,使酒店公共標識符合評星標準要求。另外,本月部門開展了團隊建設月活動,通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力。
公關營銷方面:
5月份主要是策劃了母親節活動。制定出了短信營銷流程和標準,使短信營銷模式成為日常營銷的一種。同時,部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況,對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計,現已完成宣傳手冊的統一制作,將于下月投入使用。另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費。
酒店上半年工作總結10
20xx上半年已經差不多也已經到了個節點了,面對這上半年的工作,我內心也是十分感慨的。因為在這段時光里,我一直都有在努力的去完成這一份工作,也有努力的去為自己創造一些有利的條件,讓我可以更加順利的往前走,往一個更高的平臺去發展。在此我想就這半年的工作好好的進行一次總結,也不辜負每一次前行和努力,為接下來的半年打氣加油。
一、團結集體,主動學習
在這個集體之中,我們整體的動向是影響著我們個人的。所以上半年在不斷的.動蕩之中,我們這個集體越來越團結了,并且更加有贏的欲望。不管我們是去做一件怎樣的事情,我們都會先和部門同事溝通,然后商量出一些解決方案,從中選取一個最好的解決方案去處理問題。這大大的提高了我們各個員工的工作效率,也讓我們變得更加主動,更加有激情了。所以我也在這樣大的熏陶下,成功的上了岸,和同事們一起在這樣的逆流之中堅持往前,也在這樣的大波濤之中收獲了一些成長。
二、提高業務禮節、行為規范
客服部是與外界對接的第一個窗口,也是直接代表著我們公司形象的第一印象,所以作為一名客服人員,首先就是要把自己的形象樹立起來,其次才是提高業務能力。很多時候,第一印象往往決定了這件事情是否還有可發展性,所以對于我們客服人員而言,首先就是要提高自己的業務禮節,保持冷靜,不沖動也不放肆,維持好一個標準客服人員的行為規范,從中提升自己的品牌營造力,更加有力去解決各類糾紛問題或者是投訴問題。為公司樹立起一個更好的外在形象。
三、配合各部門工作,內外一致
配合是我們客服人員必備的一項技能,在很多工作上,我們往往只有玩好的去配合他人,才有可能取得一個更好的效果。而我們和其他部門之間也是要保持一個密切的聯系的。比如說如果其他部門員工的客戶出了一些問題,那么我們客服也是需要去解決這樣的問題的,所以首先就是要和其他部門的同事們配合好工作,齊心協力,保持公司內外一致,這樣才有可能在工作上更加順利,也才能取得一些更加優秀的業績,提高酒店的知名度,也提高了我們的工作能力。
酒店上半年工作總結11
酒店營銷部在酒店領導關心、幫助下,在相關部門通力配合、協同努力下,緊緊圍繞酒店各項工作要點,積極開展工作,全面服務于酒店經營任務,較好的完成了部門各項工作任務。現將工作總結如下:
1、認真學習,提高業務知識和服務技能。
加強客房人員的培訓工作,提高員工素質。為了培養員工的業務技能,提高的整體服務水平,部門每月對客房進行一次專業性知識培訓,由部門主管或領班及相關人員共同參與培訓,使酒店的各項服務技能得以鞏固和提高。
2、加大酒店宣傳力度,提升品牌內涵。
為了進一步提高酒店知名度,樹立良好的品牌形象,在和酒店其它部門的積極聯系,宣傳酒店的品牌,提升酒店品牌知名度,以擴大酒店影響力,提高美譽度。部門根據實際情況,擬定并完善了《酒店突出品牌特色,推出有特色的服務、宣傳菜品、酒水牌等,并在《酒店周刊》上開辟了《酒店周刊》,及時報道酒店情況,提升酒店知名度。
3、加強團隊意識培養,做好服務工作。
部門員工由一個思想認識不足、缺乏前瞻性的管理人員逐步走向成熟,個人綜合素質也因此相應提高。部門根據酒店發展需要,在原有的營銷推廣、管理人員的培訓基礎上,部門加強了對的培訓工作,全年計劃上崗15人,在崗15人。通過培訓,使員工的綜合素質得到更高層次的提升,有效整體服務意識得
以增強,加強了客房人員的“三位一體”服務意識,從而提高了員工的服務質量和員工整體服務水平。
4、細致做好管理工作
酒店在__年的經營中,雖然取得了一些成績,也受到了部分客人的認可,但不可否認的是,在市場經濟的大環境下,客人消費觀念逐漸變化,在酒店業競爭更為激烈的.趨勢下,酒店應抓住機遇,迎接挑戰,為完成全年經營指標打下基礎。具體工作計劃
5、加強部門培訓工作,提高員工素質
要做好客房的整體營銷、管理,突出“以人為本”,抓好散客的“三位一體”服務,為客人提供一個清潔衛生、安靜、舒適、的休息環境,和一張舒適的用餐環境,促進酒店與客人之間的
和諧與交流,實現“讓客人高興而來,滿意而歸”。加強員工的“進修培訓”,實行“主人翁”精神,本著回報酒店、報效祖國的宗旨,除了完善酒店的各種培訓工作外,重點加強管理人員的綜合素質培訓,全面提高員工的服務意識、業務技能與服務水平。
6、加大部門宣傳力度,本著宣傳工作為酒店形象的一個重要部分,做好酒店的形象。
7、加強對外宣傳文化建設力度,本著酒店的特色,以文化的形式多樣地體現酒店的文化。本酒店的外部宣傳途徑有:廣告、網站、電視臺、內部網站,充分利用酒店的各種資源,提高酒店的知名度和美譽度,加大酒店對外的宣傳力度,本著酒店特色的文化理念,本著吸引更多地外界對酒店的了解和認識,本著客人的要求,通過多渠道多形式地做好本酒店的外部宣傳工作。
8、加大外部單位的宣傳力度,本著“成都天堂”的理念,本著酒店的特色,出一期“天堂”大型海報,本著酒店的特色,出一期“天堂”大型的海報,讓更多的外界了解酒店,支持酒店前進。
9、做好人員工資的統計工作。
人才是企業發展的第一資源。本部門人員通過調整,均達到飽和狀態,每位員工都有較高的收入、崗位成就感。今年,部門通過組織對各種培訓和定期進
行各種形式的文體活動,進行管理人員的體能訓練、消防安全培訓和出去游玩的實地考察,以此來加強員工的勞動強度,提高員工的消防安全意識,同時部分員工通過培訓提高了消防安全意識。
10、加強酒店品牌建設,推進精細化管理,建立“以客人為中心”的管理理念
11、實行精細化服務,建立“親情式”服務體系,在工作中,我們要求每一位員工要以自己的熱情,真誠,專業,耐心,細致,周到的服務去對待每一位客人,要用敏銳的嗅覺
酒店上半年工作總結12
為了讓酒店更好的發展,讓我們能夠更好為客戶服務,酒店營銷部對工作做了如下總結。
一、房提獎勵
根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對營銷部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度。
二、窗口形象
營銷部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。合理銷控房間,保證酒店利益最大化。完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的.站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。
加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄。
三、投訴處理
營銷部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
此外,營銷部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
四、績效掛鉤
餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好
經營促銷工作。
五、競聘上崗
酒店餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
酒店上半年工作總結13
過去的半年,是酒店全年營收及利潤指標完成得較為差強人意的半年,有必要回顧總過去半年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在下半年里努力再創佳績。現對上半年營銷工作進行總結:一、以效益為目標,抓好營銷工作
1、人員調整。酒店將營銷部人員進行調整,不斷擴充銷售隊伍,增強了在崗人員競爭上崗意識和主動銷售的工作責任心。營銷部領導班子分析,提升銷售業績主要是管理好銷售人員,下達科學、合理的銷售指標,激勵大家的工作責任心和主動性。
2、客源構擴展。酒店在原有協議單位、上門散客、國際卡等自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了團隊房、網絡訂房等渠道,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,下達給銷售員的指標才有據可依,分解指標合理,能促進銷售業績的提升,進而能使酒店下達的經營指標如期完成。
3、餐、房提成獎勵。根據本酒店市場定位的特色,以接待協議單位商務客人、上門散客和國際卡客人為主,以網絡訂房、團隊房等為輔的營銷策略,制定了對營銷部人員按高出每月銷售指標后給予以一定比例提成的獎勵。這一獎勵政策,極大地調動了銷售人員的工作熱情和增強了服務意識。
4、投訴處理。營銷部直接服務客人,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上、服務第一"的宗旨,營銷部接待并妥善處理賓客的大大小小的投訴,為酒店減少了經濟損失,爭取了較多的.酒店回頭客。此外,營銷部按酒店領導的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
二、酒店仍存在的問題
半年的工作,經過全體員工的共同努力,成績是明顯的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。設施設備不盡完善。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發霉、浴簾發霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴重。服務技能有待提升。服務技
能人員文化修養、專業知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊。酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的"激勵模"。服務技能隨意性等個體行為較嚴重。
服務質量尚需優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店半年工作進行回顧,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂下半年的治理目標、經營指標和工作計劃,在下半年里,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創造佳績。
酒店上半年工作總結14
(1)今年大港賓館又從新規范制定了各項管理制度,客房部結合實際情況,認真傳達、貫徹、學習了這些制度。并在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如:《服務臺崗位職責》《日常衛生檢查制度》《客房、分臺、環境衛生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階。
(2)為確保客房出租質量,嚴格執行查房制度。
定期做一些細致的衛生工作。賓館的主營業務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓A區二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛生、設施設備、物品配備等方面嚴格執行查房制度:員工自查、班長普查、經理抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄,及時反饋,及時糾正,對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節流,降本增效,加強員工節能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術監督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業、桑拿歌廳等服務行業大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務員,但我們的服務員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業務。長包房是賓館經濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,提供個性化服務。如:郵件收發,作息時間調整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據。我們的服務員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務水平和業務能力,配合質監部對三名新招員工進行了禮貌禮節、實際操作的培訓,按照規范要求進行實際操作和訓練,從而使新來員工的服務意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務工作,會議室成本低,利潤高。
會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。20xx年客房無一例重大安全事故發生。
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。
四月份在支援災區活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
20xx年上半年客房工作中存在的不足:
一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。
二領班管理層自身勞動能力強,管理能力差。
三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內工作不能按時完成。
20xx年下半年客房部工作重點安排想法如下:
在維修物品的使用上加強與工程保衛部和綜合部的溝通與配合,做到舊的'能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。
以上是對20xx年上班年客房部工作的總結,最后,讓我在這里感謝賓館領導一直以來對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續團結協作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經營期間也暴露出一些不足,房務部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作,不斷提高服務質量,完善服務設施。為賓客提供一個清潔衛生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!
酒店上半年工作總結15
我是酒店客房部的員工,如今酒店上半年工作已經結束了,我是部門員工,現對自己在客房部上半年的工作做總結。下面是我上半年工作總結:
上半年客房部接待顧客共有xxx人,酒店住房有xxx間。我負責登記這些顧客住房的信息以及查看各個房間的情況,為酒店提供客房的信息。同時還要管理客房的衛生和安全,保證給客人提供一個安全舒適和溫暖的住宿環境。
上半年我每天平均查看xxx間客房,提醒打掃人員打掃房間和公共區的衛生,盡量讓客人感覺到酒店的環境是可靠的。每天幫助客人預訂房間以及給客人訂機訂票,如若客人有其他需要,我也要盡量滿足,比如客人過生日,我要為其準備生日蛋糕和包間,還有購買生日禮物,總是客人的需求,作為客房部一員來說,要盡量做到他們滿足,這是最基本的服務。
客房部管理者房間,自然是要保證房間的安全性的'。這半年來,部分客房被重新換鎖,因為部門掉了,所以安全必須要做好。同時客人把行李放在酒店,我就要保障客人的財產安全,另外酒店的走廊安裝了攝像頭,保護客人的人身安全。每天進入酒店住宿要核實他們的身份,避免混入一些不法分子。我每隔一星期就要檢查房間里的設備是否有要報修,每天都要對客人退房后檢查房內的物品損壞和丟失,以便為下一個客人安排住宿,讓酒店得以正常的運行。
半年來酒店的衛生是注意的重點,這不僅是維護酒店的名聲,也是為讓入住酒店的客人安心。房間內的換洗毛巾及時沒人入住,也必須每天都要換新的,并且要做高溫消毒。床單枕套在客人退完房后,立馬進行更換,地板要進行消毒并開窗通風。酒店其他地方的衛生也是要每天打掃的,而且都要派人拖地消毒。
上半年在客房部的工作我都已經完成,對于自己所做的,我覺得還是有很多不足,我還需要去加以改正,以希望為酒店的客房提供更舒適的環境,讓客人對我們酒店更加滿意,獲取更多的客人資源。經過這上半年的經歷,我相信在下半年我可以把自己工作做得更加讓人滿意,不僅是得到領導的欣賞,更是為讓客人喜歡我們酒店。
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