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食品藥品安全工作總結（通用15篇）

　　時光如流水般匆匆流動，一段時間的工作已經結束了，回顧這段時間以來的工作成果，你有什么感悟呢？讓我們對過去的工作做個梳理，再寫一份工作總結。好的工作總結都具備一些什么特點呢？以下是小編精心整理的食品藥品安全工作總結（通用15篇），希望能夠幫助到大家。

食品藥品安全工作總結（通用15篇）

　　食品藥品安全工作總結 1

　　為深入貫徹落實國務院產品質量和食品安全專項整治電視電話會議精神，切實解決我區產品質量特別是食品安全方面存在的問題，x月底以來，根據省、市政府的統一部署，我區各鎮街道、各相關部門行動迅速，責任明確，圍繞三個重點，在注重治標的同時，著力治本，專項整治工作取得了初步成效。

　　一、以政策宣傳為重點，營造專項整治氛圍

　　一是注重企業層面的法律法規宣傳，著力提高生產經營者的責任意識。x月下旬，區質監分局專門召開了全區食品生產企業《特別規定》宣貫會，宣傳和講解國家法律對食品企業的要求。

　　二是結合排查和執法檢查，質監人員每到一家就把《特別規定》和《xx區不安全食品召回實施細則》送到企業主的手中。區工商分局為貫徹《特別規定》，專門印制了xx份“告食品經營單位”的書面通知，對轄區內的所有食品經營單位挨家挨戶進行上門發放。

　　三是充分利用媒體優勢，在注重正面宣傳的同時，加大對食品違法行為的曝光力度。8月底以來，嘉興電視臺、嘉興電臺、嘉興日報、xx晚報、嘉興廣播電視報等媒體先后xx多次報道了我區專項整治的'工作情況，一些嚴重的食品違法違規行為被及時曝光。

　　二、以食品安全為重點，開展全面整治

　　一是各部門行動迅速，按照責任分工實行了地毯式檢查。

　　質監分局以糕點、豆制品、醬腌菜、飲用水、冷飲等五類食品為整治重點，分區域開展全面的執法檢查，共出動人員452人次，檢查小企業、小作坊127家，并對其中的6家進行了立案查處。工商分局開展了農村放心店“回頭看”活動，組織各農村放心店、監督站（點）進行自查，再由各工商所復查，對發現的問題立即予以整改處理，確保農村放心店、監督站（點）符合標準和要求。市衛生監督所積極配合xx區的專項整治，集中力量，加班加點。為規范企業經營行為，他們還專門制作了餐飲行業的規章制度，并送戶上門。

　　二是部門協同，聯合執法。

　　在實施分頭檢查，分別整治的基礎上，區領導小組先后三次組織工商、衛生、質監、農經、三產等部門，對余新、大橋、七星等重點地區的食品企業和經營戶進行了聯合執法檢查。

　　三、國家食品安全專項整治現場會檢查，加快推進專項整治

　　區政府和各相關部門把全國現場會的檢查作為檢驗前一階段專項整治成果、全力推進全區專項整治工作的一個重要機遇，予以高度重視。

　　一是根據上級要求，部署任務，落實責任到鎮、到村、到部門，并確定了以余新、大橋、七星三個鄉鎮為整治重點。各相關部門和延線各鎮根據分工和整治方案的要求，對三條線路的沿線企業和經營單位，加強了監督檢查的力度。

　　質監分局由局長親自帶隊，挨家挨戶檢查企業落實整改的情況，并幫助企業建立完善管理制度和管理臺帳。工商分局由主管局長掛帥，組成三個執法檢查組，確保車輛、確保人員，并落實責任區，逐點進行檢查部署。區衛生部門抽調力量，放棄休息時間，對余新、大橋、七星等區域的小餐飲、學校食堂、小副食品店等重點行業加強整治力度，全力以赴投入整治行動。

　　在整治領導小組的統一部署和各部門、鄉鎮街道的通力合作下，整治工作初見成效。

　　二是摸清的監管對象的底數。如質監部門通過全面排查，發現了新增的糕點小作坊16家；藥監部門對藥品的生產、經營單位進行了清查，全區共有藥品生產企業2家，零售批發企業xx家。

　　三是各部門嚴格行政執法責任制，健全了執法聯動機制，形成了強大聲勢，加大了對產品質量和食品安全違法行為的打擊懲治力度。整治行動開始至今，區政府多次召開聯席會議，討論食品整治中遇到的難點和解決辦法，各鎮（街道）和各職能部門群策群力，通力合作，使整治提前出現成效。

　　截止目前，質監部門已對6家企業進行了立案查處，責令10家企業限期整改，并擬移送證照不全的生產加工主6個。三產部門在整治中收繳違法肉品xx公斤。藥監分局查獲7起違法案件。

　　食品藥品安全工作總結 2

　　梅清苑社區20xx年第一季度，為深入貫徹落實上級關于食品藥品工作會議作出的一系列部署，圍繞民生建設重點工作，堅持以科學發展觀統領全局，加強安全隱患治理，突出環節監管責任，強化食品藥品工作基礎，整體提升服務水平，切實保障社區人民群眾飲食用藥安全，現對上半年的工作進行總結如下：

　　1、強化層級負責制。認真貫徹上級關于食品藥品安全工作會議精神，堅持統分結合，綜合協調，分級負責，分工負責，一級抓一級、一級對一級的`領導體制，認真制訂食品藥品安全工作計劃，層層分解目標任務，明確社區主任對食品藥品安全工作負總責制度，對相關人員做到工作明確，任務明確，責任明確，獎懲明確。

　　2、宣傳教育工作得到了加強。通過板報、標語、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學用藥、安全用藥等主題經常性地對廣大群眾開展宣傳教育活動，組織人員對轄區幼兒院對進行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區食品藥品安全工作健康發展打下基礎。

　　3、食品藥店的檢查制度認真貫徹落實。有效改善食品終端市場。

　　4、健全溝通聯系機制。完善信息報送制度。公布投訴舉報電話，接報后要及時登記、上報。

　　5、節日巡查和各項專項整治活動認真開展。認真組織食品藥品安全人員、社區負責人和轄區藥品和食品店面的教育宣傳咨詢工作，對學生飲食定期開展專項督促檢查活動并及時上報，突出整治重點，針對容易出現的問題加大整治力度，確保整治效果。

　　食品藥品安全工作總結 3

　　今年以來，我鎮在縣食品安全委員會的正確領導和關心支持下，圍繞《縣20xx年食品安全工作要點》，結合我鎮實際情況，有組織、有步驟地深入開展食品藥品安全工作，全面實施食品藥品安全工程，積極營造放心消費、安全的食品藥品市場環境，保障人民群眾身體健康和生命安全，取得了一定成效，全鎮上半年無食品藥品安全事故發生。現將上半年工作總結如下：

　　一、落實責任，強化領導

　　為了全面抓好食品藥品安全工作，并將工作落實到人。為此，我鎮及時成立了鎮食品安全委員會，鎮長擔任組長，成員由工商所、畜牧站、長寧醫院、長寧學區、食藥所、派出所等職能部門組成，下設食品安全委員會辦公室，負責承擔食品安全工作的組織、協調、檢查、考核工作，同時對食品安全監督協管員及信息員制度進行了細化，完善了食品安全相關應急預案。

　　二、建立制度

　　為了使食品藥品安全工作順利開展并取得實效，我鎮根據縣食品安全委員會的工作要求，完善了各類管理制度和考核制度，一是建立了例會制度，堅持一月一次例會，使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開展；

　　二是建立定期與不定期檢查制度，采用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項檢查與日常檢查相結合的方法，對鎮內所有消費場所進行檢查，半年來共組織食品藥品監督檢查3次，先后對超市、農村小商店、餐飲企業、小攤販、藥店、小作坊、醫療機構等涉及到群眾消費和服務質量環節進行了檢查，從源頭上控制了食品藥品質量安全，維護了消費者的.合法權益；

　　三是建立了監督制度，為了消費者權益能得到及時的保護，消費糾紛得到及時的處理，我鎮及時對外公開了食品藥品監督舉報電話，同時食藥所實行坐班制負責接待、受理、回復和處理群眾的投訴以及來信來訪。

　　三、明確目標，加大整治

　　1、日常監管。今年以來，鎮黨委、上級部門結合食藥安全點多、面廣、線長的特點，采取主要領導親自抓，分管領導一線抓的辦法，將食藥安全與鎮中心工作同安排、同部署、同檢查、同獎罰。結合食品安全風險大排查工作要求，對轄區內各類食藥經營戶進行了風險排查，建立底冊，掌握情況。基本做到了底子清、情況明，同時對各類食藥風險點進行登記和梳理，做到工作開展有的放失。截止目前，轄區內共有各類監管對象197戶，從業人員458人。其中食品流通經營戶60戶，食品生產經營戶20戶，餐飲服務經營戶55戶，藥品零售經營戶4戶，醫療機構3戶，醫療器械經營戶1戶，保健食品經營戶5戶，化妝品經營使用經營戶8戶，農村餐飲服務隊10個。共查處過期食品共86瓶/袋，監管農村家宴45起，辦理健康證144人。

　　2、食品安全風險大排查百日專項行動。全縣食品安全風險大排查百日專項活動開展以來，鎮按照“早、快、細、全”的工作原則，迅速掀起了轄區食品安全風險大排查活動高潮，一是廣泛宣傳，造氛圍。針對大排查活動特點，及時將活動公告在各行政村進行了張貼，結合“平安長寧”宣傳活動，利用各村大喇叭廣泛宣傳食品安全風險大排查百日專項行動目的、內容和要求，充分調動人民群眾參與活動的積極性和主動性，為排查活動營造了濃厚的工作氛圍。

　　二是及時培訓，保質量。抽調食藥所全體人員按時參加縣食藥局組織的業務知識培訓，同時組織食藥所人員進行座談，相互學習，確保將活動要求弄懂學會，確保排查數據的準確性和標準的統一性。

　　三是夯實責任，促進度。根據縣局方案，及時制定了《鎮食品安全風險大排查工作方案》，明確工作重點，工作責任，確保了排查工作快速推進。截止目前，出動排查人員50余人次，排查行政村22個，自然村32個，排查各類經營戶135戶，建檔135戶。

　　3、節日期間食品安全檢查。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，在元旦、春節、清明、“五一”等節日期間，我鎮食藥所提前安排落實節日值班人員，并要求保證24小時通訊聯絡暢通，做到有事必應，有人負責。同時在節前組織人員對轄區的小餐飲、小作坊、小商店、小攤販等進行了專項檢查，檢查的重點是衛生設施、持證情況和從業人員的健康狀況。通過檢查，部分經營戶仍然存在操作場所簡陋，食品處理區與相關場所混在一起，“三防”設施缺少等等，針對暴露問題，鎮食藥所及時下發了監督意見書和責令整改通知書，確保了整改措施落實到位。

　　四、提高認識，強化宣傳

　　為了使食品安全工作全面推開，我鎮從提高群眾和經營業主的思想認識著手，引導經營業主自律規范、經營主體誠信、一切以人民群眾身體健康和生命安全為經營理念。同時我鎮以全省食品安全風險大排查百日專項行動為契機，以農村“村村通”廣播為平臺，結合平安長寧建設和長寧街道一、四、七集會以及食品安全宣傳周活動，先后張貼食品安全風險排查公告30余份，發放各類食藥宣傳資料9000余份，制作各類宣傳條幅8條，開通“村村通”廣播累計時長50余小時，真正做到了食藥安全宣傳，老幼皆知。

　　食品藥品安全工作總結 4

　　為確保廣大群眾度過一個安全、祥和的春節，嶧山鎮黨委、政府高度重視，積極采取四項措施狠抓春節期間食品安全監管工作。

　　一是高度重視，加強組織領導。

　　該鎮成立了食品安全監管工作領導小組，建立食品安全網格管理制度，重點加強村級第一網格的監管和反應機制；建立食品安全工作例會制度。結合轄區監管工作實際，認真查找食品藥品安全隱患，針對薄弱環節和突出問題，制定春節期間食品藥品安全保障工作方案，明確具體措施和責任人員，細化任務分工，確保措施到位、責任到位、落實到位。

　　二是突出重點，加大檢查力度。

　　加強食品專項檢查，結合春節食品消費特點，對轄區內人員集中餐飲場所、農貿市場、超市、食品加工小作坊等重點場所開展全面檢查，加大對糧油、肉及肉制品重點品種的.監督檢查力度，依法嚴厲查處和打擊各類食品安全違法違規行為和制售假劣食品行為，確保群眾飲食安全。截至目前，共下發責令整改通知書2份，收繳過期變質食品、飲品15余斤。

　　三是廣泛宣傳，強化安全意識。

　　充分利用春節期間的有利時機，通過出動宣傳車、懸掛橫幅、發放宣傳資料等多種形式，加大對食品藥品相關法律法規的宣傳教育力度，提高食品藥品生產經營者的誠信守法意識和責任意識，提高公眾的維權意識和防范意識，努力營造公平競爭、規范有序的良好市場環境和人人參與食品藥品安全工作的良好社會氛圍。目前，全鎮出動宣傳車30余次，張貼標語500余幅，發放明白紙8000余份。

　　四是加強值守，做好應急處置。

　　進一步加強春節期間應急值守工作，認真執行值班值守各項規定，嚴格執行食品藥品安全突發公共事件信息報告制度，一旦遇有重大突發事件和重要緊急情況，及時上報信息，果斷有效處置，確保應急機制高效運轉。

　　食品藥品安全工作總結 5

　　本年度，在局機關的正確領導下，在鎮黨委政府的悉心關懷下，我所認真貫徹執行上級部門關于食品藥品監督管理工作會議精神，圍繞確保人民群眾飲食用藥安全這一中心任務，結合黨的群眾路線教育實踐活動的新要求，切實加強基層基礎建設，深入推進各類食品藥品監督檢查工作，不斷整頓和規范轄區范圍內食品、藥品市場秩序，努力完成各項工作任務，全力確保轄區人民群眾飲食放心、用藥用械安全有效。現將具體工作情況總結如下：

　　一、對轄區監管對象進行全面調查摸底并建立檔案資料

　　我所通過對轄區食品藥品生產經營單位進行全面的實地監督檢查，摸清轄區食品藥品生產經營單位的數量、類別及分布情況，并收集食品藥品生產經營單位的各種資質資料，建立詳細的檔案資料。截止目前，對轄區的調查摸底工作已全面完成，轄區食品藥品生產經營單位情況如下：

　　（一）食品生產環節：食品生產企業共6家，其中酒類生產2家、糕點生產1家、肉制品生產2家、淀粉及淀粉制品生產1家。

　　（二）食品流通環節：各類商店共計54余家，其中超市及副食店47余家、銷售有嬰幼兒配方乳粉的孕嬰店4家、外賣鴨脖店2家、糕點店1家。

　　（三）餐飲服務環節：各類餐飲店共計43余家，其中大型1家、中型5家、小型17家、小吃店19家、快餐店1家。

　　（四）學校食堂：xx轄區共有學校（含托幼機構）11所，除xx甘露小學、關帝小學及關帝春容幼兒園無食堂外，其它均設有食堂，其中職業技術學校食堂2家（注：其中1家正在申請辦理餐飲服務許可證，現場核查不符合發證標準，已責令其整改后重新申請）、中學食堂3家、托幼機構食堂4家。

　　（五）化妝品經營店：共計7家。

　　（六）藥店（均經營保健食品）：共計16家。

　　我所將轄區調查摸底與日常監督及各類專項檢查工作結合開展，累計出動執法人員120余人次，出動執法車輛40余臺次，檢查各類生產經營單位200余戶次，對在檢查過程中發現存在問題的單位現場下達責令改正通知書、監督意見書及餐飲服務和食品流通辦證通知書，責令其限期改正，并及時復查。

　　二、對申請食品流通及餐飲服務許可的單位進行現場核查

　　在法律法規規定的時限內對申請新辦和到期申請更換《食品流xx可證》和《餐飲服務許可證》的單位進行現場核查，截止目前，我所收到局食品流通監管股發來現場查看表29份，已現場核查28家并返回局食品流通監管股；收到局餐飲服務監管股發來現場核查表18份，已現場核查16家并返回局餐飲服務監管股。

　　三、按要求做好餐飲服務食品安全保障工作

　　按照我局文件要求，于20xx年1月14日至1月22日負責在轄區關帝中學舉辦的“20xx年加油冬令營活動”期間的'餐飲服務食品安全保障工作；于20xx年7月14日至8月2日負責在轄區xx鎮、關帝鎮開展的“20xx年加油夏令營活動”期間的餐飲服務食品安全保障。工作期間督促供餐單位嚴格執行各項食品安全管理制度和做好各類臺賬及保障專用表格的登記，現場下達責令改正通知書1份，監督意見書共4份。我局馬勤貴副局長于20xx年1月17日親臨關帝中學督促指導我所嚴格做好食品安全保障工作。保障期間，未發生任何食品安全事件。

　　四、對轄區農村群體聚餐進行監督管理

　　通過參加xx鎮政府組織召開的村隊工作會議，向各村隊宣傳監管農村群體聚餐的相關規定及重要性，要求各村各隊負責人及時上報本村本隊的群體聚餐活動到我所，從而進一步暢通了農村群體聚餐的上報途徑。

　　截止目前，我所共接到轄區4起群體聚餐活動，均到現場對從事食品加工的人員的資質進行了核實，對食品采購、貯存及加工制作、食品留樣等過程提出了監督指導意見。并現場出具了群體聚餐監督意見書和現場檢查筆錄，聚餐期間未發生任何食品安全事件。

　　五、開展轄區食品安全快速檢測工作

　　按照《xx區食品藥品監督管理局關于印發20xx年xx區食品安全快檢實施方案的通知》（綿涪食藥監發〔20xx〕37號）文件要求，我所嚴格遵照突出重點、分工合作的方式，及時在轄區開展對生產環節、流通環節和餐飲服務環節，特別是集體食堂使用量大、風險較高的食品及其原輔料、餐飲具等重點品種進行快篩快檢，共計完成150余批次產品的快速檢測。通過快檢發現各抽檢單位共同存在的問題主要是餐飲具清洗消毒不徹底或存放不當造成污染，已現場責令存在問題的單位及時改正。

　　六、協助城北所開展文明城市指數測評監督檢查工作

　　按照局機關的安排，我所分別自20xx年8月4日至20xx年9月30日和20xx年11月10日至20xx年11月14日協助城北所開展文明城市指數測評監督檢查工作。檢查過程中逐街逐巷摸底排查，并嚴格做好各類監管對象的登記，對個別未辦理健康證或健康證已過期的從業人員現場辦理臨時健康證，并要求其及時辦理正式健康證及食品安全培訓合格證；對個別未辦理許可證或許可證已過期的單位現場辦理臨時許可證，并責令其及時辦理許可證；對所有監管對象發放張貼五病調離制度、倡議書、社會主義核心價值觀，對餐飲服務單位發放文明餐桌行動座牌；完善經營單位公示欄相關信息等。通過逐街逐巷逐店的監督檢查，排查各類隱患，鞏固文明城市創建成果。

　　七、相繼開展各類食品藥品安全專項檢查工作

　　今年以來，按照我局統一安排部署，我所相繼開展了《酒類專項整治行動》、《調味品質量安全專項檢查》、《食品藥品安全專項整治“亮劍行動”》、《餐飲服務食品安全大檢查》、《春季學校及周邊餐飲服務專項檢查》等一系列的專項檢查工作。

　　通過開展各類專項檢查，對轄區食品流通經營單位、餐飲服務經營單位、學校食堂、藥店及化妝品經營店均達到了至少2次的實地檢查，在執法過程中嚴格做到文明公正執法，認真踐行以教育說法為主，行政處罰為輔的執法理念，對檢查過程中發現的問題進行登記，督促經營單位及時整改。

　　（一）食品流通領域專項整治。累計檢查超市、副食店等經營單位130余戶次，出動執法車輛30余臺次，出動執法人員90余人次，對發現未辦理《食品流xx可證》或《食品流xx可證》已過期的經營單位出具辦證通知書，責令其限期辦理。對未持健康證及食品安全培訓合格證的從業人員督促其盡快辦理后持證上崗。

　　（二）餐飲服務行業專項整治。累計檢查學校食堂、餐飲店、農家樂等經營單位140余戶次，出動執法車輛35余臺次，出動執法人員110余人次。通過日常監督與專項整治相結合，不斷規范了轄區餐飲市場秩序，有效杜絕食品安全事故的發生。

　　（三）藥品、醫療器械及保化品領域專項整治。累計檢查藥店、醫療機構、化妝品經營店等單位50余戶次，出動執法車輛15余臺次，出動執法人員40余人次。通過加大對藥品、醫療器械經營使用單位及化妝品、保健品經營單位的監督執法檢查，有力地打擊了各種違法行為，限度地規范了轄區藥械市場秩序。

　　八、行政處罰工作

　　本年度，我所向稽查中隊共計提交案源3起，其中經營腐敗變質的食品1起、超范圍經營嬰幼兒配方奶粉1起，無證經營散裝酒類及預包裝食品1起。對中山職業技術培訓學校食堂存放過期食品的違法行為現場給予警告行政處罰。

　　九、其他工作

　　全力做好轄區投訴舉報的處理工作、與xx工商所開展食品安全聯合執法、大力開展食品藥品安全宣傳工作等等，及時完成局機關及xx、關帝黨委鎮府臨時交辦的各項工作任務。

　　十、20xx年度工作安排

　　20xx年，我所將繼續把保障人民群眾飲食用藥安全作為工作的出發點和落腳點，振奮精神，堅定信心，克難攻堅，切實履行食品藥品監督管理職責，努力推動全年各項工作任務的圓滿完成。

　　一是全面扎實地開展食品藥品市場日常監管，加大巡查檢查力度，嚴厲打擊違法行為，進一步規范食品藥品市場，保障人民群眾飲食用藥用械安全；

　　二是積極參加上級部門組織的各類培訓學習，并自覺加強對法律法規和相關業務知識的自主學習，全面提升個人綜合業務素質，同時進一步加大食品藥品法律法規和食品藥品安全工作宣傳力度，增強人民群眾的安全意識和依法維權意識；

　　三是努力做好食品安全監管工作，加強對餐飲、食品流通環節的監督管理，不斷落實對保健品、化妝品的監管職責，努力營造良好安全的飲食環境，確保廣大群眾飲食安全；

　　四是進一步加大農村食品安全工作力度，全面推進農村家庭自辦宴席食品安全管理，有效預防和控制農村群體性食物中毒事件發生；

　　五是積極爭取當地黨委政府加大對食品藥品安全監督執法經費的投入，保證工作正常開展。

　　六是積極開展局機關及xx、關帝黨委政府組織安排的各項工作任務。

　　食品藥品安全工作總結 6

　　今年我鎮的食品藥品安全監管工作，在鎮黨委政府的堅強領導和市場監管局的大力支持下，嚴格按照上級要求，圍繞鎮黨委政府工作中心安排切實抓好落實。

　　1、今年以來，在重大節日開展食品藥品安全檢查x次，檢查“三小”食品經營戶xxx余戶，無證從業人員x人次，消除食品藥品安全隱患xx處。通過檢查，一是加強食品安全法律法規的宣傳，要求食品生產經營（戶）企業健全食品藥品安全監管責任制和落實主體責任，建立食品原料采購登記制度，增強“誠信經營”理念，加強對食品藥品安全隱患排查和治理。二是對無任何證照的x戶小餐館進行宣傳教育，督促其及時整改，確保了店內店外環境衛生和食品安全。三是認真開展了xx個村的村衛生室檢查，確保了藥品銷售安全。

　　2、抓實農村群宴的日常監管。一是今年x月xx日組織全鎮的鄉廚從業人員進行了宴席食品安全法律法規及監管要求的.培訓，同時精心組織了全鎮的鄉廚師于x月xx日參加了市上召開的全市鄉廚的培訓會議；二是鎮食安辦不分星期和節假日時間，在做好農村群宴網上報備工作基礎上，重點抓實了農村群宴的現場檢查和指導工作，零距離向宴席的舉辦（承辦）者宣傳了群宴食品安全法律法規和要求。全年鎮、村兩級現場檢查指導農村群宴共xxx人次，無一例較大食品安全事故發生。

　　3、加強食品安全法律法規宣傳。今年，我鎮利用x月xx日，全鎮安全生產企業培訓會，“xxx網絡誠信、消費無憂”安全活動和“xxx”“食品安全周”活動，大力宣傳，增強群眾自我保護意識，形成了共治共享食品安全和良好氛圍。

　　食品藥品安全工作總結 7

　　二季度是抓好全區食品藥品安全各項工作落實的黃金季和關鍵期，為鞏固一季度冷湖全區食品藥品安全“百日攻堅”成果，按照州局部署要求，冷湖行委食藥安委制定了食品藥品“會戰黃金季”實施方案，在一季度食品藥品“百日攻堅”取得成效的基礎上，穩步推進二季度食品藥品專項行動。現將“會戰黃金季”工作總結如下：

　　一、重點工作開展情況

　　（一）整治食品安全。冷湖地區共有食品經營戶85戶，其中食品流通經營戶20戶，餐飲服務單位32戶，單位企業食堂24個，生產加工小作坊5個，食品攤販4個。結合地區實際，行委食安辦組織監管部門先后對食堂單位、餐飲飯館、肉菜店、商店等開展了“重要節假日食品專項整治”、“食品安全百日攻堅專項行動”、“食堂單位專項整治行動”等專項整治行動19次。共出動執法人員53人（次），檢查食品安全相關單位173戶（次），現場檢查筆錄103份，查出問題327條。通過督促整改現已辦理健康證113個、《食品經營許可證》74份、《食品生產加工小作坊許可證》5份和《攤販登記卡》4份。自20xx年在全區開展“明廚亮灶”建設工程起。通過大量宣傳、實地調研征求意見建議、現場核查、督促整改等工作，對全區餐飲服務單位采用切合實際的“明廚亮灶”建設工程。但由于冷湖地區存在市場搬遷問題，導致冷湖地區“明廚亮灶”建設工程未能全部完成。目前已完成“明廚亮灶”建設28戶（其中：餐館17戶、食堂11戶），完成“量化分級”評定49戶，其中：餐館26戶（B級單位8戶、C級單位18戶），食堂23戶（B級5戶、C級18戶）。年初以來，食藥安辦再次對《冷湖地區食品藥品安全應急預案》進行修訂補充，使之更合乎規范，更具操作性。同時指導督促企業各食堂單位全部制定或修訂了應急預案，有效提升全區食藥安全工作應急能力。

　　（二）食品經營戶主體責任落實。全面落實食品經營戶食品安全主體責任，行委主任與相關部門簽訂了《食品安全目標責任書》，市監局與全區食品經營戶全部簽訂了《食品安全承諾書》，食安辦與各企業食堂簽訂《食品安全目標責任書》，確定企業負責人為食品安全第一責任人，要求與礦區企業外包隊層層簽訂《食品安全承諾書》，明確責任，確保食品安全工作落實。引導督促礦區企業食堂、食品經營戶健全食品安全自查制度、索證索票臺帳等制度，正確保存管理相關票據，規范增強餐飲服務單位事先預防和管控意識，健全食品安全溯源制。

　　（三）整治藥品醫療器械安全。以基本藥物、醫療器械為重點，對冷湖行委人民醫院、疾控中心進行了3次專項監督檢查，共出動執法人員6人（次）。督促藥品使用單位建立健全基本藥物、輸液器等購銷記錄、產品質量管理制度、醫療器械進貨查驗記錄等制度。

　　（四）整治保健食品和化妝品安全。通過日常監督檢查建立保健食品和化妝品經營主體名錄庫，加強對保健食品、化妝品的標識、產品說明書的文字、圖形、符號是否牢固、持久、索票索證等內容進行檢查，督促經營戶建立健全供貨商檔案。截至目前檢查保健食品、化妝品經營戶33戶（次），檢查中發現經營戶普遍存在供貨商資質證明文件索要不全，未完整記錄購銷臺賬等情況，但冷湖地區不存在保健食品和化妝品違法廣告宣傳行為。

　　（五）抽檢工作。20xx年冷湖地區食用農產品計劃抽樣檢驗40批次，上半年完成食品抽檢3批次，對水果、調味品等品種進行了抽檢，下半年計劃一次性完成全部抽檢任務。通過實施食品安全抽檢計劃，以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發現食品安全問題為導向，及時解決苗頭性、系統性、區域性食品安全風險和問題。實現監督抽檢與信息公開、核查處置聯動，倒逼食品經營戶落實質量安全主體責任，促進食品行業健康有序發展。

　　二、工作措施

　　（一）在重點環節上下功夫。

　　一是食品生產環節重點針對食品種類、“兩超一非”等違法行為進行專項治理。

　　二是食品流通環節重點針對食用農產品檢驗檢測工作，進一步完善食用農產品市場準入銜接機制。

　　三是餐飲服務監管環節協同推進實施“餐飲業質量安全提升工程”，深入量化分級、“明廚亮灶”建設，制定了《關于進一步加強全區單位食堂食品安全工作的意見》及《關于提升冷湖地區餐飲質量安全水平的實施方案》等，主要開展鎮區餐館、建筑工地食堂、企業食堂等重點區域的綜合治理。

　　四是藥品環節以實施基本藥物和醫療器械專項檢查行動為重點，開展藥械使用單位藥品、醫療器械專項檢查行動。重點打擊醫療器械使用環節使用無證產品和虛假注冊申報等違法違規行為。

　　五是化妝品保健品經營環節重點打擊保健食品、化妝品欺詐和虛假宣傳等違法行為，實現全面提升基層食藥監管能力的.目標。

　　（二）在攻堅任務上下功夫。

　　一是強化冷湖地區食品藥品“四有兩責”落實，全面調整完成食藥安委主任由常委擔任的領導工作機制。

　　二是強化企業主體責任落實，推動企業食堂、食品銷售經營戶、餐飲門店不折不扣執行食品安全“九有一公開”公示制度。

　　三是大力落實“兩小”條例，全面完成“兩小”登記許可工作，提升“二小”規范化管理水平。

　　（三）在社會共治上下功夫。充分調動全區力量，初步形成了多元參與、齊抓共管的食品安全社會共治格局。

　　一是加大信息公開力度。加強政府信息公開，完善相關工作制度，進一步推進食品抽檢信息、監管信息、案件信息發布的規范化和常態化。繼續完善輿情監測機制，積極應對突發輿情事件，切實做到早預警、早研判、早處置。

　　二是建立了冷湖地區食品安全微信工作群，及時發送食品安全知識、檢查整改情況、市監工作新舉措和新成效等，食品安全微信工作群己成為工作交流、工作促進和為服務對象提供業務服務的有效工作平臺。

　　三是在鎮區主要地段設立了“冷湖地區餐飲飯館食品安全公開亮相評比欄”，面向職工群眾公示被管理服務對象履行食品安全情況，接受社會公眾對食品安全工作的監督，倒逼餐飲服務質量提升。

　　四是持續開展宣傳教育引導。通過會議、培訓、監督檢查等形式開展宣傳教育，通過“12331”投訴舉報宣傳日、“食品安全知識進校園”以及入戶檢查時進行面對面宣傳等多種宣傳形式，向全區群眾宣傳食品藥品相關法律法規，不斷增強食品經營戶主體責任意識和職工群眾食品安全意識，有效提升公眾參與食品安全治理的積極性。

　　三、下一步工作安排

　　（一）突出抓好餐飲業質量安全提升。加強餐飲食品安全監管，深入實施量化分級管理，提升“明廚亮灶”覆蓋面。依法依規加強餐館、食堂許可管理，嚴格落實餐飲服務提供者主體責任。

　　（二）推進單位食堂食品安全治理。切實落實單位食堂食品安全主體責任，不斷完善食品安全相關制度，著力規范食品安全行為和食堂操作行為；加大對食堂單位的指導和檢查力度，繼續推進食品安全監督量化分級管理工作，推進食堂基礎建設力度，改善全區食堂單位食品安全狀況，消除食品安全隱患；對食堂采購、貯存、加工制作、清洗消毒和留樣等關鍵環節進行定期檢查或抽查，有效提高單位食堂預防和處置食品安全事故的能力。

　　（三）深入開展食用農產品質量安全整治。增強做好農產品質量安全工作的責任感和自覺性，提高農產品質量安全意識，進一步加大農產品質量安全執法檢查力度。結合轄區實際，圍繞整治重點和苗頭性問題，有針對性地開展風險隱患排查。加強系統內的協調配合，形成監管合力，切實提高農產品質量安全監管效能。密切關注并收集市場動態及輿情，做到早發現、早介入，防范于未然。

　　食品藥品安全工作總結 8

　　在縣委、縣政府和縣食藥辦的正確領導下，在鄉黨委政府正確指揮下。我鄉食品藥品安全工作緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發點，有組織、步驟地深入開展省級食品安全縣達標工作，積極營造放心消費，安全的食品市場環境。現將上半年食品藥品安全監管工作總結如下：

　　一、加強領導，強化責任。

　　風化店鄉黨委、政府歷來重視食品藥品安全工作，把食品藥品安全工作列入黨委政府的重要議事日程。為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保全鄉人民的消費安全，我鄉健全了由專職副鄉長任組長，黨政辦、食藥辦、司法所、派出所、農業辦、等各部門負責人為成員的食品藥品安全領導小組，構建了一支強有力的安全網絡隊伍，加強了對此項工作的領導和監督管理。各行政村、衛生院、學校等部門也分別成立了“六員”網絡，使食品藥品工作形成了有效地監管體系，形成鄉、村、食品藥品安全監督網絡。

　　在構建安全網絡的同時，鄉黨委、政府和各村支部、村委會、包村干部證訂了XX年食品藥品安全工作目標責任書，明確了鄉、村、單位部門的監管責任，抓好對所屬轄區行業的食品藥品安全監管，落實責任，努力加強安全監管執法力度。并建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響和后果的`，追究相關部門和責任人的責任。通過加強領導、健全“六員”監管網絡，確保了監管工作的順利開展。

　　二、摸查核實，建檔立案

　　年初全面發動食品藥品安全的“六員”監管網絡對全鄉境內進行了大摸底，掌握了全鄉食品藥品經營消費狀況，并為每個食品藥品經營單位建檔立案，跟蹤監管提供了保障。為不發生疏漏，不留死點死面，我鄉以屬地管理為主，發動包村干部、村干部及“六員”進行逐戶走訪。并結合工商局、衛生局、農業局等部門進行統計登記。排查統計表由村干部和包村干部簽字，落實責任。通過排查，我鄉有農藥站33個，超市、肉店、菜店等112個，飯店、小吃攤16個，食品加工企業3個，屠宰點9個，“一條龍”流動飯店13個。總計食品經營單位186個，其中有營業執照的為102個。我們詳細記錄了經營地點、單位名稱、責任人、經營范圍、聯系方式等，從而為我們食品藥品的監管和針對性工作打下良好的基礎。

　　三、開展食品安全月排查制度

　　為保障人民群眾的身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，每季度我鄉包村干部及各村食品安全協管員對所包村食品店、攤點、加工廠等進行檢查。同時對衛生院做好部署，制定食品安全急救方案，做好相關預備工作。檢查表明，個別餐飲單位存在不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區場所混亂，防蠅防塵設施缺少等等。根據在檢查中發現的問題，我鄉加強轄區餐飲單位負責人食品衛生知識方面的講解，具體有食品設施衛生、飲食加工過程中衛生、餐具的衛生、食品儲存的衛生、從業人員個人衛生等等。通過講解衛生知識，發放衛生宣傳紙并簽訂食品安全責任書等措施，使食品經營負責人提高責任意識，提高衛生知識。一年來，我鄉未發生一起食品安全事故，人民群眾的生命健康安全得到了保障。

　　四、下半年工作：

　　1、配合完成好食品安全縣迎檢工作。

　　2、大力宣傳食品安全知識，提高群眾食品安全意識，增強辨別能力。

　　3、培訓食品藥品安全監督“六員”，督導其發揮作用。

　　4、加大聯合執法檢查力度，重點整治我鄉“一條龍”、“食堂”食品安全社會環境。

　　5、食品安全敏感時期“中秋節”、“國慶節”、“元旦”、“春節”期間的集中食品安全排查整治。

　　食品藥品安全工作總結 9

　　為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保社區居民的消費安全。上半年，我社區以維護群眾食品安全為出發點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，現工作情況如下：

　　一是開展日常食品藥品安全宣傳活動。以社區信息員為基礎，街道提供的宣傳資料，信息員免費發放到戶。同時在社區設立食藥知識宣傳點，居民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。

　　二是開展食品藥品安全知識講座。4月26日，社區工作人員參加淮南市“四員”業務培訓會；7月6日帶領社區工作人員及轄區單位人員參加安徽省食品藥品安全知識大講堂走進淮南培訓會。

　　三是加大專項整治力度。為防止非法食鹽流入到市場，社區工作人員到轄區經營食鹽的超市進行一戶戶排查。查看食鹽的生產廠家、生產日期等。向經營戶宣傳山東岱岳制鹽魯晶牌食鹽、東岳牌食鹽兩個牌子的食鹽禁止進貨、銷售，從流通環節上進行嚴格把關。

　　四是圍繞20xx年食品安全周“尚德守法、共治共享食品安全”主題。通過進小區、進商鋪等形式深入開展食品安全周宣傳活動。促進居民樹立健康飲食理念，增強食品生產經營者守法經營意識，提升消費信心，提高食品安全意識。

　　五是開展小攤販食品安全隱患排查工作針對轄區內食品小攤販進行摸底排查，建立詳細的登記臺賬，全面掌握轄區食品小攤販的數量、產品種類、基本條件、質量安全狀況等情況。對未辦理健康證的.小攤販，督促其辦理健康證，有健康證的小攤販督促其到xx工商所登記備案，確保主體資格合法。

　　六是結合文明城市的創建，倡導轄區居民做好餐桌文明，xx社區按照街道食安辦要求，對轄區內餐飲行業開展餐桌“倡導綠色生活，反對鋪張浪費”宣傳工作。

　　一年來我們雖然做了大量工作，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。下一步我們準備著重抓好以下幾方面工作：

　　一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

　　二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋

　　積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用網絡力量和宣傳陣地，讓居民在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，比如說開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

　　三是加強檢查次數，加強查處力度

　　對餐飲單位多監督抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業和小作坊，對客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關部門進行處理。

　　總之，在20xx年，我們將切實加強食品藥品安全監管工作，倍加努力，圓滿完成完成上級部門下達的任務。

　　食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題。

　　食品藥品安全工作總結 10

　　一、工作目標完成情況

　　（一）加強對全街道食品藥品經營單位的`督促檢查并做好檢查記錄，建立好食品藥品安全檢查臺賬，將食品藥品安全工作做好、詳細、做實。

　　（二）加強對農村群宴監管，嚴防群體性中毒事件發生。一是做好對流動廚師的雙備案制；二是做好農村群宴培訓；三是做好舉辦者宴席的食品衛生檢查和指導工作，并做好檢查記錄。

　　（三）加強食品藥品安全知識宣傳，努力提高轄區居民食品藥品安全意識，深入宣傳貫徹《食品藥品安全法》及配套法規。組織好食品藥品安全進社區、進農村活動，充分利用宣傳專欄、宣傳手冊、標語橫幅宣傳等多種形式，提高大居民對食品安全意識。

　　（四）開展創建20xx年國家食品安全示范城市創建工作。提升“創建”工作知曉率、支持率和滿意率。

　　（五）新莊社區農村群宴集中辦宴點打造。

　　二、下半年工作計劃

　　（一）繼續開展創建20xx年國家食品安全示范城市創建工作。

　　（二）加強對農村群宴監管及杏林社區農村群宴集中辦宴點打造。

　　（三）加強食品安全日常監管和指導食品安全工作。

　　（四）加大《食品安全法》等法律法規宣傳力度，提高社會公眾的食品安全意識、認知水平和應對風險的能力。

　　食品藥品安全工作總結 11

　　半年來，鎮在縣委、縣政府的正確領導下，在縣食品藥品管理局的正確指導下，以黨的群眾路線教育實踐活動為契機，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標，認真執行上級指示，結合本地的實際盡職履責，緊緊圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全突出問題，排查隱患，專項整治，嚴厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為，切實凈化市場和消費環境，進一步提高全鎮食品藥品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”。現將我鎮食品藥品安全半年工作總結如下：

　　一、高度重視，健全隊伍

　　為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任體系，確保全鎮人民的消費安全，我鎮積極成立食品藥品安全領導小組，由鎮長任組長、副鎮長任副組長。財政所、學校、衛生院、安辦、畜牧獸防站等部門組成，構建了一支強有力的食品藥品安全監督管理隊伍。同時各行政村（社區）、衛生院、學校等部門分別成立了相應的監督管理小組，使食品藥品工作形成了及時有效的體系。明確了他們的監管責任，并建立了責任追究和考核機制。

　　二、廣泛宣傳，確保人民群眾飲食安全

　　1、加強領導，健全機制，一是成立了鎮食品藥品安全領導小組，二是落實食品藥品安全協管員，通過建立健全組織機構，初步形成了我鎮食品藥品安全綜合監管網絡體系，為確保全鎮食品藥品安全提供了組織保障。

　　2、加強宣傳，提高認識。認真宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，緊緊圍繞糧、油、肉、蛋、奶、蔬菜等重要食品從各種會議，廣播，墻報，宣傳資料等形式向廣大群眾宣傳提供食品安全的基本知識。

　　三、強化日常監管，認真履行職責

　　1、認真開展中考、高考前夕食品安全大檢查。組織食品藥品安全領導小組成員對本轄區內的涉藥單位，中小學食堂，校內商店及學校周邊的商店，市場及所有商店，食店進行了全面的檢查，發現問題及時上報并責令業主限期整改。

　　2、加強農村家宴監管，嚴防中毒事件的發生。各村成立了村級食品安全領導小組，指定食品藥品安全協管員，對客觀原因造成的一般性質量問題督促糾正，同時給予幫助和指導。對主觀原因造成的'問題，要追究責任，并報上級和相關部門進行處理。

　　3、嚴格對轄區食品藥品經營使用單位的食品藥品質量進行監督，發現問題及時上報監督管理部門，努力推行和完善農村藥品兩網建設，逐步形成社會監督、群眾監管、輿論監督的食品藥品監管模式。

　　4、鎮政府組織食品藥品安全領導小組在重大節日期間對轄區內的食品加工坊、餐館、食店、商店進行了全面檢查，檢查內容主要是三無商品，過期商品、過期食品，違禁藥品以及餐飲業的廚房和儲藏室，在檢查中檢查人員還反復告誡所有經營戶必須時時刻刻抓好食品安全，努力強化安全意識，杜絕安全事故的發生。

　　5、為了普及食品安全知識，使食品安全法律法規意識深入民心，鎮積極開展《食品安全法》宣傳活動，設立了宣傳咨詢臺，向群眾發放《食品安全法》以及《食品安全知識》等宣傳資料，解答群眾有關食品質量安全問題，在宣傳活動中，發放宣傳資料1000余份。

　　總之，半年來鎮的食品藥品監督管理工作做了一些工作，但離上級要求還有很多不足之處。

　　一是制度還需進一步完善；

　　二是食品藥品管理人員的業務水平還有待提升；

　　三是協管員的管理能力有待提高。

　　下半年工作任務重，特別是農村辦宴席的高發期，食品流通量大，我們將在縣委政府和鎮黨委政府的領導下，在縣食藥局的指導下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經營各個環節，規范辦席申報管理，規范經營生產管理，為鎮食品藥品安全，為百姓舌尖上的安全而努力。

　　食品藥品安全工作總結 12

　　為進一步提高廣大人民群眾食品藥品安全法律意識，動員全社會關心、支持和參與食品藥品安全工作，增強全社會對食品藥品安全的參與意識，普及食品藥品安全科學知識，我局突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品藥品安全宣傳活動。現將活動情況總結如下：

　　一、高度重視，精心組織

　　我局高度重視，及時安排部署，組織成立了以局長為組長、紀檢組長及稽查隊長為副組長、各股室股長為成員的宣傳活動領導小組，制定了20xx年度食品藥品安全宣傳教育工作方案，重點突出了對《食品安全法》的.宣傳，開展了一系列豐富多彩的食品藥品安全宣傳活動。

　　二、突出重點，集中宣傳

　　我局充分利用食品藥品安全宣傳周活動，圍繞社會共治同心攜手維護食品藥品安全，按照結合實際、聯系群眾、貼近生活的要求，開展了為期一個月的集中宣傳，廣泛宣傳《食品安全法》有關法律法規解讀，如何區別非法食品添加劑，如何鑒別和識別假劣藥品、保健食品等基本知識，食品中毒預防及應急處理常識。集中對縣城各餐飲服務單位，保健食品、化妝品經營單位，學校食堂與集體食堂，藥品經營使用單位進行宣傳。全年共開展集中宣傳3次，發放《食品藥品知識宣傳手冊》、發放《飲食用藥安全常識手冊》、《餐飲食品安全知識培訓》等宣傳資料12000余份，懸掛宣傳橫幅12條、設宣傳展板12塊、接受群眾咨詢3200余人。

　　三、形式多樣、內容豐富

　　充分利用各種宣傳手段，通過開展進社區、進學校、進農村、進企業宣傳咨詢活動、食品安全講座等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場咨詢、印發宣傳資料、實物比較等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的擴大宣傳面。同時與移動、電信、聯通等通訊部門聯系開展手機短信宣傳活動，共編發短信10萬余條。通過網絡、報紙、電視等報到食品藥品安全法律法規有關知識，切實增強了人民群眾食品安全觀念與安全意識。又開展了媒體宣傳，通過在我局的網站上及時發布宣傳動態、曝光制售假劣食品企業、宣傳先進典型企業，向縣食安委辦報送信息，向市食品藥品監督管理局網站投稿等多種形式，加大食品藥品安全宣傳力度。

　　通過開展一系列的群眾喜聞樂見的食品藥品安全宣傳活動，普及了食品藥品安全法律法規和科普知識，宣傳了正確的飲食觀念和食品安全觀念，增強了食品從業人員的食品安全意識，普及了廣大人民群眾的食品安全知識。

　　食品藥品安全工作總結 13

　　為切實加強對創建省級食品藥品建設的需要，推動我鎮“兩網一規范”建設，為了保障農村食品藥品質量，保證群眾食品和用藥安全，根據縣政府關于創建農村藥品兩網一規范示范縣建設工作的意見，x政發xx號和縣政府“兩網一規范”建設示范縣工作實施方案，xx政發x號文件精神的要求，在縣政府統一部署下，在食品藥品監管局指導下，我鎮開展了以下三方面的工作：

　　一、加強領導，明確責任

　　為了加強對兩網一規范領導，鎮政府成立了工作領導小組，并由鎮長梁亦清任組長，分管副鎮長任副組長，制定了xx鎮“兩網一規范”建設實施方案，把“兩網一規范”建設工作列入政府的重要議事日程，并且我鎮在實施工作中分三個階段，第一階段，準備發動階段，時間是今年x月份—x月份；第二階段，組織實施階段，時間為今年x月份—x月份；第三階段，完善提高和總結階段，時間為今年xx月份。并且召開領導小組成員會議，專門研究部署我鎮“兩網一規范”工作，明確鎮藥品協管員、信息員，并配備xx鎮“兩網一規范”各村藥品信息員，明確了各村居工作職責和監管責任，形成了分管領導具體抓，主要領導負責抓、駐村干部聯合抓的工作制度。

　　二、加強宣傳教育，提高監管水平

　　食品藥品安全關系到廣大人民群眾的身心健康，我鎮利用宣傳車，并在鎮政府門口和主要街道懸掛橫幅兩條、張貼宣傳標語xx多條等宣傳載體，大力宣傳“兩網一規范”的目的、意義、內容，圍繞科學用藥、安全用藥等主題，經常性對群眾開展教育活動，提高廣大群眾對農村“兩網一規范”建設認識度和滿意度，提高他們的安全用藥知識和自我保護能力，增強全民用藥安全意識，同時，我們舉辦各村信息員食品藥品安全知識培訓班，從而提高他們的'業務水平，并能協助職能部門更好開展監管工作，確保民眾消費安全。

　　三、加強監督檢查，提高監管力度

　　食品藥品安全監管工作涉及多個職能部門，按照政府組織協調，部門分工負責的要求，鎮兩網一規范工作領導小組狠抓食品藥品的各個環節，在“五一”、“國慶”期間對全鎮范圍內無證攤點，統一聯合執法行動，共出動鎮機關干部、城建、安監部門負責人等鎮屬職能部門執法工作人員xx余人，對食品藥品流通、消費等領域進行監督檢查，特別是對學校周邊攤點及菜市場等進行專項整治。

　　根據上級要求，我鎮食品安全工作取得了一定的成績，但在工作中也存在不少問題和薄弱環節，與上級要求還有一段差距，需在今后的工作中不斷地加以探討總結經驗，切實把食品、藥品安全工作抓實抓好，為構建和諧xx、平安xx更上一個臺階。

　　食品藥品安全工作總結 14

　　食品安全，是中央政府決定對三局合并的題中之義和民眾的期望所在，我局將此項工作列為今年的'重點工作來抓，全面加強對生產、流通、餐飲環節的食品安全監管。

　　一是開展小微餐飲整治現場檢查驗收。聯合各鎮市場監管所對各鎮小微餐飲整治工作進展情況進行現場檢查指導，共現場檢查驗收小微餐飲店75家，符合整治標準的54家，目前，此項工作正全面實施中。

　　二是強化節假日期間及“中高考”餐飲服務食品安全保障。“五一、端午”期間，對孫村鎮馬仁景區附近飯店農家樂、縣城區大型以上餐館、高速千軍服務區、節日糕點生產加工企業等進行了食品安全專項檢查，共檢查食品生產經營單位45家。在考試前期，積極主動與縣教育局聯系，摸清中高考考點、住宿及就餐安排情況。對高考點學校周邊餐飲單位，就是否超能力接待，是否規范留樣，是否制作涼拌菜等高風險菜品，餐飲具是否嚴格消毒，食品原料購進是否索證索票及臺賬登記等情況進行了重點檢查，共檢查學校食堂8家、周邊餐飲單位18家。對檢查中發現的問題，責令其限期整改到位。

　　三是推進餐飲服務單位量化分級管理工作。結合日常檢查和專項檢查，實施量化分級管理。目前，已對全縣所有持證學校食堂開展量化分級，現場檢查評定62家。在經營場所醒目位置懸掛量化分級公示牌，張貼等級卡通臉譜圖案，引導廣大消費者“尋找笑臉就餐”。

　　四是是開展餐飲環節食品抽樣送檢工作。對餐飲服務環節加工制作的涼拌菜、熟肉制品進行了隨機抽樣，檢測項目包括微生物檢測（菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌沙門氏菌、大腸埃希氏菌0157、單核細胞增生李斯特氏菌）、亞硝酸鹽等。共抽樣涼拌菜樣品5個、熟肉制品5個。

　　五是開展食品安全專項檢查。轉發了《市食品藥品監督管理局轉發省食品藥品監督管理局關于開展食品標簽標識專項監督檢查工作的通知》，開展了食品標簽標識專項檢查。結合行政許可和日常監督檢查，我們還開展了餐飲服務環節地溝油、餐廚廢棄物、肉及肉制品、食品標簽標識等等各類專項整治工作。

　　截止目前，共受理餐飲服務許可申請182份，現場審查餐飲服務單位共280余戶次，發放《餐飲服務許可證》90張，延續4家，變更11家。發放《保健食品經營許可》9家，延續6家。