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蛋糕店圣誕節(jié)活動方案

　　為了確保事情或工作扎實開展，預先制定方案是必不可少的，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？以下是小編為大家整理的蛋糕店圣誕節(jié)活動方案，歡迎大家分享。

蛋糕店圣誕節(jié)活動方案

蛋糕店圣誕節(jié)活動方案1

　　一、活動背景：

　　1.新店開業(yè)，沒有品牌基礎(chǔ)

　　2.復合式店面，烘焙、裱花、簡餐、茶座

　　3.地址處在地級市二類商圈內(nèi)

　　4.店鋪面積較大，門頭寬，預期銷售額5000元——7000元/天

　　二、市場背景：

　　1.消費者消費能力一般

　　2.商圈內(nèi)沒有類似的復合店

　　3.其它烘焙連鎖店情況不明

　　三、活動目的：

　　1、建立xxx在消費者心中的品牌形象;

　　2、幫助消費者快速接受復合式店面，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容;

　　3、拉升業(yè)績到一定水平，檢驗整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞

　　4、了解消費者偏好和消費習慣，便于開店后的調(diào)整

　　四、活動對象：

　　1、中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學生;

　　2、年輕類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士

　　五、活動主題

　　超級美食、開業(yè)有禮

　　蛋糕——送給最重要的人(蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上)

　　六、活動方式

　　1.宣傳——品牌形象建立過程中不可替代的做法

　　2.現(xiàn)場促銷——用產(chǎn)品與消費者直接接觸，形成消費者感性認識過程，檢驗產(chǎn)品、服務(wù)、現(xiàn)場管理水平、反饋消費者信息

　　3.會員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶

　　七、活動時間和地點

　　20xx年X月X日

　　截止到X月X日(持續(xù)3天)

　　地點：xxx店

　　八、宣傳

　　A、橫幅5——10條

　　一、"超級美食、開業(yè)有禮——xxx休閑餅店登陸新余"5條

　　二、"xxx蛋糕——送給最重要的人"3條

　　三、"用舌尖去閱讀xxx的時尚魅力"2條

　　將"一"懸掛在新余靠近店面的主干道上;將"二"與"一"配合懸掛2條，省一條在店堂門口周圍懸掛;將"三"與"一"配合懸掛1條，省一條在店堂門口周圍懸掛

　　以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開業(yè)后1天去掉。

　　B、促銷宣傳單張20xx份

　　至少提前2天讓店面營業(yè)員在新店附近，少量派發(fā)，主要針對周圍的寫字樓、中高檔小區(qū)、周圍小店鋪、學校、幼兒園

　　目的1：爭取在周圍1000米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶，了解本店是個什么店?有哪些服務(wù)?適合什么人?

　　目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。

　　C、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。

　　D、店內(nèi)顧客"萬利隆問答券"彩色打印封塑50份，問卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問題用，帶優(yōu)惠政策的`紙條1000份，

　　E、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。

　　F、制作一個雙層蛋糕，在下午人流量最多時，免費品嘗，品嘗之前要準備主持人介紹店鋪、介紹產(chǎn)品、宣傳本店理念

　　G、包下當?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天1小時持續(xù)三天，在下午3—4點(時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認)，給生日人點歌，文字信息事先準備好，歌曲目錄要認真選擇。

　　H、制做200張會員卡，折扣定為88折為宜。

　　以上活動需要當?shù)卣毮懿块T支持，所以要預先準備。

　　九、現(xiàn)場促銷

　　1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作POP推廣海報，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進店，提升人氣。

　　2.促銷宣傳單張的使用和回收

　　3.答題卷的發(fā)放和使用回收

　　4.茶水飲料部分的折扣促銷

　　5.會員卡發(fā)放

　　前期準備：

　　1)路演人員尋找簽合同3天前預約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。

　　2)印刷品提前10天準備，開業(yè)前3天全部到位

　　3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設(shè)備、準備物料模具;提前2天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。

　　4)提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓;

　　5)提前3天采購部采購大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面;

　　6)店面的收銀員、工人、裱花師提前3天培訓，店長要做好突發(fā)事件的準備;

　　7)提前1天店長全權(quán)負責協(xié)助各崗位上的員工把新店開張應(yīng)準備的物品全都準備好，在開張期間不得出現(xiàn)物品短缺狀況;

　　8)提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長負責;

　　9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作，技術(shù)熟練。并且嚴格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度;

　　10)開業(yè)時間最好定在星期五

　　十、中期操作

　　開業(yè)前準備：

　　(一)、開業(yè)前2天，

　　1、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張

　　2、開始衛(wèi)生掃除工作，物品準備清點完畢

　　3、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢

　　4、裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓

　　(二)、開業(yè)前1天

　　1、衛(wèi)生掃除

　　2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張

　　3、張貼海報、懸掛橫幅

　　4、布置展柜內(nèi)樣品

　　5、開始上貨：凍點、吐司、酥點、中點、盒裝禮品等

　　6、確認路演人員到位情況、確認電臺點歌

　　7、確認物料準備情況

　　8、準備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕

　　(三)、開業(yè)當天

　　1.人員安排好定點定崗

　　2.店長內(nèi)外協(xié)調(diào)

　　3.發(fā)放會員卡

　　突發(fā)事件的發(fā)生與處理：

　　現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺;

　　顧客誤解促銷活動內(nèi)容;

　　顧客的投訴;

　　現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題;

　　現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足;

　　現(xiàn)場秩序的維護;

　　銷售高峰期店面顧客過多，顧客、店面財務(wù)的安全問題

　　以上問題均有店長負責處理。

蛋糕店圣誕節(jié)活動方案2

　　活動名稱：

　　X蛋糕平安夜邀您游世界

　　活動目標：

　　1、形象宣傳：引起大家的注意力，讓X蛋糕的品牌名稱在消費者腦中留下印象;

　　2、產(chǎn)品宣傳：通過活動，讓目標消費者了解，X蛋糕的獨特美味;

　　3、提升檔次：提升店鋪及產(chǎn)品檔次。

　　活動時間

　　建議晚上6點半左右開始(冬天，太晚了不利于積聚人氣，6點半天已經(jīng)黑了，可以使用一些燈光，起到吸引的效果)

　　活動場所

　　高檔商場附近的廣場(周圍有一些高檔的寫字樓，前期的宣傳活動就有針對性)

　　活動流程

　　1、根據(jù)蛋糕的原來來自世界各地的'特點，找4到5個人(要活躍的，善于表情和動作表現(xiàn)，能帶動現(xiàn)場氣氛的。如果原來來自世界各地很多地方，可以每個大洲選一類)。這些人要裝扮成圣誕老人的樣子，但是每個人的衣著和化妝都不一樣，要體現(xiàn)每個國家或大洲的特色。例如：非洲的，可以將圣誕老人的臉涂成棕色的，并且身上掛著許多X蛋糕從當?shù)匾M的原料。并且，現(xiàn)場主持在活動時解釋為什么有一個非洲圣誕老人。讓消費者很容易記住，X蛋糕的原料來自哪里。

　　2、將X最富有口感和特色的蛋糕，陳列在活動現(xiàn)場。圣誕老人要通過各種形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小塊，拿到人群中獻給選中的目標人群(主要以年輕女白領(lǐng)為主，適當加些孩子)。等到人們吃完后，圣誕老人就要邀請那個人一起到活動站臺前跳舞，帶動氣氛。

　　3、對于創(chuàng)新產(chǎn)品M，建議做成至少2*2米的大小，上面做上一些房子，樹之類的(如果不能采用蛋糕做，建議用可作為蛋糕裝飾的物品)使得M看上去就像是一塊雪景，讓人感覺就是一個道具。

　　4、圣誕老人在和選中的人跳完舞后，就拉著她到M放置處，并且交給她一把小鏟子(建議用塑料或鐵質(zhì)小鏟子，更有一種鏟雪的感覺)。圣誕老人用動作告訴她用鏟子鏟那些雪，并且吃下去。看到有人吃了后，現(xiàn)場主持人要馬上跟進，詢問他們的感覺。詢問完后，乘機宣傳這種創(chuàng)意蛋糕。

　　5、活動到8點左右時，建議讓圍觀群眾都可以品嘗剩余的蛋糕。大家可以玩在一起，讓平安夜甜甜結(jié)束

蛋糕店圣誕節(jié)活動方案3

　　一活動主題：

　　迎圣誕/賀元旦蛋糕店獻愛心再掀低價風暴迎新年

　　二、活動內(nèi)容：

　　迎圣誕/賀元旦，值此新年到來之際，蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛。蛋糕店再次掀起低價風暴，我們將以最低的價格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費者、迎接新年的到來。

　　活動一：

　　溫馨平安夜蛋糕店送祝福。

　　凡12月24日在家家福購物中心一次性消費滿元的顧客，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑保灰阍谖覀兊牧粞员∩狭羯弦痪渥８Ｐ履甑脑挘纯色@得蛋糕店送出的圣誕禮物一份。

　　活動二：

　　每天都省錢，包裝袋當錢用。

　　凡12月24日至元月5日期間，來店消費的顧客憑蛋糕店發(fā)出的.包裝袋可當1元錢在任何一家蛋糕店使用。(每人每次限使用一個，包裝袋只限購物使用)

　　活動三：

　　家家福元旦快樂一把抓。

　　凡20xx年元月1日至3日在蛋糕店一次性購物滿元的顧客即可參加蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費者憑電腦收銀小票，在快樂一把抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費者禮品。超時或違規(guī)則無禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品。

　　三、場地安排。

　　活動一場地安排在即可。

　　四、人員安排。

　　活動人員安排為兩人，后臺財務(wù)人員或其它人員隨時支援。

　　五、活動場布置。

　　1、招牌掛霓虹燈。

　　2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。

　　3、門口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條。

　　4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。

　　5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫，并牽霓虹燈。

　　六、所需物料、商品陳列及廣告宣傳。

　　1、圣誕老人像：1米*6個*15元