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餐飲收銀員工作總結(jié)

時(shí)間:2023-04-13 11:31:26 艷盈 員工工作總結(jié) 我要投稿

餐飲收銀員工作總結(jié)(通用16篇)

  總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標(biāo)更加明確,因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?下面是小編整理的餐飲收銀員工作總結(jié),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

餐飲收銀員工作總結(jié)(通用16篇)

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇1

  我從事餐廳收銀工作的時(shí)間不是太長(zhǎng),自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距,但我能夠克服困難,努力學(xué)習(xí),端正工作態(tài)度,積極的向其他同志請(qǐng)教和學(xué)習(xí),能踏實(shí)、認(rèn)真地做好本職工作,為餐廳的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。以下是自己今年工作的總結(jié)。

  一、收銀臺(tái)的工作規(guī)定

  收銀員在營(yíng)業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的.公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí),不可擅離收銀臺(tái),以免造成錢幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款,以免引起不必要的誤會(huì)。在收銀臺(tái)上,收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的菜品,或臨時(shí)決定不購(gòu)買的菜品,如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上,容易與這些菜品混淆,引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素,也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營(yíng)私舞弊的懷疑。

  二、菜品方面的熟悉工作

  工作之余需將視線放在餐廳門口,否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就離開餐廳。收銀員在營(yíng)業(yè)期間不可看報(bào)與談笑,要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見的餐廳內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉餐廳上的菜品,尤其是特價(jià)菜品,以及有關(guān)的經(jīng)營(yíng)狀況,以便顧客提問(wèn)時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。

  三、暫離崗位的注意點(diǎn)

  注意離開收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。離開收銀臺(tái)時(shí),要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長(zhǎng)保管;將離開收銀臺(tái)的原因和回來(lái)的時(shí)間告知臨近的收銀員;離開收銀機(jī)前,如還有顧客等侯結(jié)算,不可立即離開,應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。

  作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員,我認(rèn)為必須遵守餐廳的作業(yè)紀(jì)律。在今后我會(huì)牢記這次工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并爭(zhēng)取將收銀員工作做得更好一些。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇2

  在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時(shí)間的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。以下是我20xx年的酒店收銀工作總結(jié)。

  一、酒店經(jīng)營(yíng)概況

  今年酒店緊緊圍繞“規(guī)范管理,塑造形象、強(qiáng)力營(yíng)銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場(chǎng)為向?qū)В瑯淞ⅰ叭N意識(shí)”即全員營(yíng)銷意識(shí)、全方位成本意思、全過(guò)程質(zhì)量意識(shí):實(shí)行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理,經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績(jī)。

  二、酒店工作成就

  酒店通過(guò)制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

  以效益為目標(biāo),抓好銷售工作;

  以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作;

  以客戶為重點(diǎn),抓好物業(yè)工作;

  以質(zhì)量為前提,抓好客房工作;

  以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作;

  以降耗為核心,抓好維保工作;

  以精干為原則,抓好人事工作;

  以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作。

  為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì),組織多次營(yíng)銷會(huì)議,結(jié)合目前客戶來(lái)酒店的消費(fèi)情況,進(jìn)行調(diào)查,分析客戶的消費(fèi)檔次,建立客戶等級(jí)制度,做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,限度的滿足客戶的要求。我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上,本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實(shí)事的原則。采取一切措施避免不必要的開支。

  在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的'影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

  應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;

  相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī),管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。

  三、酒店工作的建議

  酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的,而是酒店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí),又需要酒店中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。

  過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式,我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),面隊(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。

  希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能提供這樣的工作機(jī)會(huì),感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好,一年比一年賺的多。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇3

  一年來(lái),在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和力助下,我能夠嚴(yán)格要求自己,較好的履行一名收銀的職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評(píng),總結(jié)起來(lái)收獲很多。

  一、在工作中學(xué)習(xí),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。

  作為一名收銀員領(lǐng)班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,且取得一了定的成績(jī),但這些成績(jī)還是不夠的,隨著餐廳的發(fā)展,對(duì)我們收銀員的工作提出了新的要求,通過(guò)學(xué)習(xí),我總能最先掌握電腦操作技術(shù),總能為下面的同志做指導(dǎo)。

  二、做好了員工的管理,指導(dǎo)工作。

  收銀領(lǐng)班雖然不算什么領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求,無(wú)論是誰(shuí),有了違紀(jì),決不姑息遷就,正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已,膽管理,在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來(lái),我們的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

  三、合理安排好收銀員值班、換班工作。

  收銀員的工作不累,但得細(xì)心,因此收銀員必須任何時(shí)候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時(shí),我總是挖空心思,既要讓收銀員休息好,又不能影響自身的工作,還要照顧好她們的特殊情況。

  四、抓好一級(jí)工作,給領(lǐng)導(dǎo)分憂。

  做為一個(gè)收銀領(lǐng)班,能夠在收銀員一級(jí)解決的問(wèn)題,我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),對(duì)餐廳里的事,又從不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。

  通過(guò)年終的總結(jié),我有幾點(diǎn)感觸。

  其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為,一個(gè)人的能力必竟有限,如果家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對(duì)工作的責(zé)任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上,否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢?具體到各個(gè)部門,如果你努力的工作,業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,勢(shì)必會(huì)影響到你周圍的同事,家以你為榜樣,你的進(jìn)步無(wú)形的'帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。反之,別人取得的成績(jī)也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力,如此產(chǎn)生連鎖應(yīng)的良性循環(huán)。

  其二是要學(xué)會(huì)與部門、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),每個(gè)部門看似立,實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿收銀來(lái)說(shuō),日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系,聽聽它們的意見與建議,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,二來(lái)能及時(shí)的把信息饋到領(lǐng)導(dǎo)層,把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。

  其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們收銀人員提出了更高的要求——逆水行舟,不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

  人生能有幾回博,在今后的日子里,我們要化思想為行動(dòng),用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍(lán)圖。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇4

  在工作中,雖然我只扮演一個(gè)普通收銀員的角色,但我的工作不僅僅是收錢這么簡(jiǎn)單,還有一系列復(fù)雜的手續(xù)。在這一年的工作中,我發(fā)現(xiàn)無(wú)論是繁重、忙碌還是清閑,我們都應(yīng)該能夠自由地做好一份工作,應(yīng)該以積極的心態(tài)去完成每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁康谋壤г梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更應(yīng)該做的不是把事情想得太壞,而是每天保持一個(gè)良好的心態(tài)去面對(duì)球隊(duì)。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)讓我們覺(jué)得工作很累很無(wú)聊。

  在工作中,我努力學(xué)習(xí)自己的商業(yè)知識(shí)。在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快熟悉了餐廳的基本情況和收銀員的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待到客服,一點(diǎn)點(diǎn)積累。不一會(huì)兒,我就掌握了收銀員應(yīng)該具備的所有業(yè)務(wù)技能。

  我在工作中犯了錯(cuò)誤。是主管和領(lǐng)班一次次給我鼓勵(lì),讓我對(duì)工作更有熱情。是的,就是這種鼓勵(lì)讓我勇于克服困難,在工作中不斷進(jìn)步。從此,在領(lǐng)導(dǎo)眼里,我不再那么脆弱,反而變得很堅(jiān)強(qiáng)。因?yàn)樨?zé)任心強(qiáng),工作熱情高,得到了上級(jí)的肯定,讓我來(lái)分公司實(shí)習(xí)。剛開始的時(shí)候不太習(xí)慣,感覺(jué)各方面都不如一般的餐廳。然而,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,我終于覺(jué)得這是一句令人欽佩的話。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的評(píng)價(jià)很高,讓我接了前臺(tái)接待的重任。那一刻,我很開心,承受了所有的磨難。累是值得的,同時(shí)也覺(jué)得壓力很大。領(lǐng)導(dǎo)這么看重我,這是他們的信任。我認(rèn)為我應(yīng)該努力工作,做好本職工作,這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。

  在實(shí)習(xí)的一年里,我了解了一些餐廳的管理和文化,其中我知道得最多的是:

  1、功能質(zhì)量

  對(duì)于餐飲等服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō),服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能打動(dòng)客戶,還能為他們?cè)俅喂馀R奠定基礎(chǔ)。而且可以讓客戶感到榮幸,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。我們可以看到,餐廳領(lǐng)導(dǎo)非常重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使是我們的實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行后續(xù)培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高他們的`專業(yè)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):“你們的一舉一動(dòng)都代表著我們餐廳,你們的形象就是我們餐廳的形象”。客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們。只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)得到客人的微笑。"

  2、餐飲文化

  餐廳充滿了服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、扶貧文化等。這里所有的工作人員都是主人,所有的客人來(lái)到餐廳都會(huì)或多或少的對(duì)餐廳和餐廳的人產(chǎn)生依賴。除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接受文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)尋求餐廳人員的幫助。所以,我們可以說(shuō),餐廳是一個(gè)充滿文化和知識(shí)的地方。所以在這里工作的人,一定要多一些知識(shí),多一些文化,多一些涵養(yǎng)。客人正在品嘗一道菜,女服務(wù)員用甜美的聲音介紹關(guān)于這道菜的知識(shí),包括它的起源、傳播、特點(diǎn)、新思想等。這不僅增加了品嘗菜肴的樂(lè)趣,也讓客人獲得了一些新的知識(shí)和信息,這讓他們感到很高興你來(lái)自另一個(gè)層面。

  餐廳的每個(gè)角落都有禮貌的服務(wù)人員,規(guī)范的操作,專業(yè)的微笑,禮貌的舉止,讓客人永遠(yuǎn)受到禮儀文化的影響。社會(huì)中的個(gè)體總是受到周圍人的影響。所謂的禮儀文化,不僅提高了酒店人的素質(zhì),還對(duì)客人產(chǎn)生了有益的影響,提升了整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)和涵養(yǎng)。當(dāng)客人到達(dá)一家新酒店時(shí),他們迫不及待地想了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕⒘?xí)俗和景觀特征。餐廳應(yīng)該很熟悉這個(gè)。餐廳只是一個(gè)單一的建筑。只有在地域背景下,他們才能有豐富的背景和文化背景。對(duì)于外賓來(lái)說(shuō),他們來(lái)這里是為了當(dāng)?shù)氐木坝^或商業(yè),基本上不是為了一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境。所以餐廳需要一個(gè)能憑借房東身份為客人提供盡可能多的便利的功能。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如給當(dāng)?shù)氐纳虅?wù)辦事處指路。這樣,餐廳才真正成為當(dāng)?shù)嘏c外界交流的窗口。還有一種文化叫“解難”,即提供知識(shí)幫助客人解決問(wèn)題的能力。金鑰匙文化是典型的,令人滿意的,令人驚訝的,完成不可能完成的任務(wù)。

  收銀員是餐廳的重要崗位,需要很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,對(duì)我來(lái)說(shuō)壓力很大。面對(duì)困難和壓力,我沒(méi)有退縮,而是面對(duì)困難。在前臺(tái)收銀崗位上干了一年,現(xiàn)在可以說(shuō)我能勝任這份工作,相信以后在其他類似的工作中也會(huì)做的更好。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇5

  過(guò)去的一年,是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年的試營(yíng)業(yè),餐廳在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的工作思路和目標(biāo),堅(jiān)持以開拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),狠抓經(jīng)營(yíng)管理。值此辭舊迎新之際,為了揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。我對(duì)自己的收銀員工作進(jìn)行了如下總結(jié)。

  一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力

  規(guī)章制度是一切工作開展的基石。餐廳自試營(yíng)業(yè)以來(lái),隨著各項(xiàng)工作的深入和當(dāng)?shù)夭蛷d的特性,試營(yíng)業(yè)時(shí)由管理餐廳制定的一些制度的不合理性和不適宜性顯現(xiàn)出來(lái),并制約一些工作的順利開展。各部門根據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問(wèn)題,逐步建立了與本部門工作相適宜的規(guī)章制度,落實(shí)到每一個(gè)工作崗位,并以每月的績(jī)效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn),且與個(gè)人的工資掛鉤。目前餐廳各項(xiàng)制度規(guī)范,政令暢通,有章可循,有據(jù)可依,“制度管人”真正落到了實(shí)處。

  餐廳通過(guò)制定“大型活動(dòng)緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在餐廳總經(jīng)理的'關(guān)心指導(dǎo)下,經(jīng)理級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。在相關(guān)部門的配合下,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和餐廳忙而不亂的安全穩(wěn)定。

  二、以對(duì)外協(xié)調(diào)為主,建立良好社會(huì)關(guān)系

  餐廳自試營(yíng)業(yè)以來(lái),一直處于半施工半運(yùn)營(yíng)的試營(yíng)業(yè)期,餐廳的消防未驗(yàn)收,致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未進(jìn)行辦理,也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對(duì)我餐廳進(jìn)行了多次檢查并下發(fā)處罰單,通過(guò)總經(jīng)理辦公室的對(duì)外協(xié)調(diào),避免了餐廳的經(jīng)濟(jì)損失,并借此也與這些職能部門建立了良好的社會(huì)關(guān)系。

  三、以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo),抓好每一項(xiàng)工作

  為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮了收銀工作的重要性。加強(qiáng)了餐廳的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理,加大了餐廳各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。

  認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對(duì)餐廳債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,每月及時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng);對(duì)餐廳前臺(tái)收銀到日夜審、出納、日常采購(gòu)價(jià)格、客房成本控制等進(jìn)行監(jiān)督,嚴(yán)格控制;由收銀人員監(jiān)督,定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫(kù)存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,做到萬(wàn)無(wú)一失。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇6

  20xx年以來(lái),我主要從事xx賓館前臺(tái)收銀員工作,在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下,我始終秉承客人至上的宗旨,堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,認(rèn)真完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù),自身的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平和綜合能力有了很的提高,取得了必須的成績(jī)。現(xiàn)將我這一年來(lái)的工作情景總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高服務(wù)水平。

  在這一年工作期間,我堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的重要途徑,認(rèn)真學(xué)習(xí)賓館酒店服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識(shí)、收銀注意事項(xiàng)等知識(shí),經(jīng)過(guò)不斷的自我學(xué)習(xí),不斷磨礪個(gè)人品行,努力提高職業(yè)道德修養(yǎng),提高了自身的服務(wù)技巧。

  二、恪盡職守,認(rèn)真做好本職工作。

  我作為一名賓館收銀人員,在工作中能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé),積極主動(dòng),勤奮努力,不畏艱難,盡職盡責(zé),在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻(xiàn)。

  一是認(rèn)真做好收銀工作。我努力學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù)知識(shí),認(rèn)真核對(duì)應(yīng)收賬目,做到了結(jié)賬及時(shí)迅速,應(yīng)收款項(xiàng)條理清晰,令客人滿意。

  二是堅(jiān)持熱情周到服務(wù),不把負(fù)面情緒帶到工作中來(lái),在工作中積極主動(dòng),沒(méi)有發(fā)生因自我的.心境影響對(duì)客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象。

  三是做到微笑服務(wù),針對(duì)不一樣客人供給不一樣的服務(wù),急客人所急,想客人所想,以最有親切感的一面讓客人體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎。

  四是不隨意對(duì)客人。當(dāng)客人的需求需在其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),我能夠做到主動(dòng)咨詢清楚后再作決定,給客人一個(gè)最準(zhǔn)確的答復(fù),讓客人明白他的問(wèn)題不是能夠立刻解決的,而我確實(shí)在盡力忙他。

  五是堅(jiān)持原則,婉拒客人的要求。許多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票,我就絕婉拒,并提議客人能夠在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi),計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目,這樣既能為酒店增加收益,又能滿足客人的需求,但絕不為附和客人而違背原則。

  六是增強(qiáng)缺位補(bǔ)位意識(shí),讓客人高興而來(lái),滿意而歸。

  前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)投訴賓館的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并不必須由收銀員引起,我能夠主動(dòng)向其他個(gè)人或者工作部門講明情景,請(qǐng)求忙,問(wèn)題解決之后,再次征求客人意見,彌補(bǔ)其他同事或部門的工作失誤,沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能,加深客戶的信任度,從而與客人建立親密和互信的關(guān)系,留下對(duì)賓館方面的良好印象。

  三、工作作風(fēng)方面。

  在工作作風(fēng)方面,我始終堅(jiān)持熱情周到、主動(dòng)服務(wù)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實(shí)地、埋頭苦干的服務(wù)精神。在工作中,尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,嚴(yán)于律己,謙虛謹(jǐn)慎,主動(dòng)理解來(lái)自各方面的意見和提議,增強(qiáng)做好收銀工作的職責(zé)感,以飽滿的熱情投入到工作中去。在遵守紀(jì)律方面,我能夠嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,較好地落實(shí)請(qǐng)銷假制度,嚴(yán)守工作紀(jì)律,維護(hù)賓館工作人員的良好形象。

  在今后的工作和學(xué)習(xí)中,20xx年工作計(jì)劃:

  1、自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí),向?qū)I(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),向身邊的同事學(xué)習(xí),向自我的工作生活實(shí)踐學(xué)習(xí),逐步提高自我的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。

  2、努力提高工作主動(dòng)性,不怕多做事,不怕做小事,在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善和提高自我。

  總之,我在今年的工作中取得了必須的成績(jī),但距離領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距:主要是對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)抓得不夠緊,學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度不夠等。在今后的工作中,我將發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,以對(duì)工作、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的精神,腳踏實(shí)地、盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇7

  時(shí)光飛逝,20xx年即將離別我們而去,在感嘆時(shí)間過(guò)得如此之快之余,不免回首過(guò)去一年與同事們度過(guò)的美好時(shí)光、工作中出現(xiàn)的不足以及取得的成績(jī)。在年初的時(shí)候,由于餐廳業(yè)務(wù)需要,我臨時(shí)調(diào)整了工作崗位,面對(duì)新的工作,我積極努力的學(xué)習(xí),向身邊的經(jīng)驗(yàn)的同行請(qǐng)教,從而較順利的完成了各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將20xx年的工作情況總結(jié)如下。

  一、以積極的態(tài)度對(duì)待收銀工作

  在20xx年的工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在工作中,我發(fā)現(xiàn)想要應(yīng)付自如地做好一項(xiàng)工作,無(wú)論工作是復(fù)雜、繁忙還是清閑,都應(yīng)該用積極認(rèn)真的態(tài)度去對(duì)待,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。

  在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn),增添了不少見識(shí)。但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負(fù)面的情緒,因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對(duì)顧客的態(tài)度。

  二、服務(wù)工作也是自己需要執(zhí)行的

  每天都會(huì)遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù),因?yàn)槲覀儾蛔兊淖谥季褪欠⻊?wù),而服務(wù)的最高理念就是“顧客至上”。面對(duì)顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務(wù),要讓顧客體會(huì)到親切感,即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤敲丛贌o(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來(lái)顧客開心自己也舒心。

  我的崗位不僅僅是我履行自己責(zé)任的地方,更是對(duì)顧客奉獻(xiàn)愛心的舞臺(tái)。于是我天天給自己加油鼓勁:不管我受多大委屈,絕不能讓顧客受一點(diǎn)委屈;不管顧客用什么臉孔對(duì)我,我對(duì)顧客永遠(yuǎn)都是一張微笑的臉孔。生活就像一面鏡子,當(dāng)你對(duì)著它笑時(shí),它也會(huì)對(duì)著你笑,當(dāng)我看到顧客們對(duì)我的微笑時(shí),當(dāng)我的工作業(yè)績(jī)得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定時(shí),我感到一種從未有過(guò)的喜悅和自豪。商場(chǎng)里的工作雖然是單調(diào)的,但我們的生活卻是五彩斑斕的;我們面前的顧客雖然多數(shù)都不認(rèn)識(shí),但人與人之間的真摯情感卻是真實(shí)存在的。

  三、收銀工作的感想

  工作的單調(diào)和艱苦不再是一種負(fù)擔(dān),而是我們生活的必需。人的一生不可能永遠(yuǎn)都是平坦大道,伴隨我們的.還有困難和挫折。流水因?yàn)槭茏璨判纬擅利惖睦嘶ǎ松驗(yàn)槭艽觳棚@得更加壯麗多采。遇到困難我們就要這樣,跌倒了再爬起來(lái),用失敗來(lái)記載自己走過(guò)的路程,這才是真正完整的人生。

  過(guò)去的成功與失敗都已成為昨天,我們都不應(yīng)該還站在昨天的成績(jī)或失敗當(dāng)中炫耀或者悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。

  最后,我不敢說(shuō)我20xx年的工作做的多么優(yōu)秀,但我要說(shuō)在我的工作中也傾注了汗水與艱辛,收獲過(guò)成功和喜悅,在以后的工作當(dāng)中,我會(huì)繼續(xù)付出著、收獲著、進(jìn)步著,我將更加努力,爭(zhēng)取在未來(lái)的工作中取得更加優(yōu)異的成績(jī)。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇8

  一、個(gè)人情況

  作為一名新加入員工,并且也是第一次嘗試這個(gè)崗位的我,在這段時(shí)間初期的工作做的真的很迷茫。工作中很多的事情都需要重新理解,而且還有餐廳的了解和學(xué)習(xí)也都讓工作變得異常枯燥。在最初的這個(gè)階段,我也曾因?yàn)樾枰獙W(xué)習(xí)的東西太多而想過(guò)要放棄。但仔細(xì)的反思之后我還是沒(méi)有這樣去做。我也很慶幸當(dāng)時(shí)的并沒(méi)有這么做,如今的工作并不是那么簡(jiǎn)單的,比起我現(xiàn)在前進(jìn)路上的困難,當(dāng)時(shí)的麻煩已經(jīng)算是很簡(jiǎn)單的事情了!

  如今,在工作中我也漸漸的適應(yīng)了這里的環(huán)境,適應(yīng)了xxx餐廳的大家。這些都讓我有了很多的成長(zhǎng)和進(jìn)步。

  二、工作情況

  在工作方面,我受到了領(lǐng)導(dǎo)很多的幫助和指點(diǎn),如今的我已經(jīng)基本掌握了作為收銀的能力,不僅能很好的完成金額的收取,在禮儀方面也有了很大的進(jìn)步。

  在這段工作當(dāng)中,盡管僅僅是這份工作確實(shí)是有些枯燥和單調(diào),但通過(guò)慢慢的堅(jiān)持下來(lái),我也逐漸找到了工作的樂(lè)趣所在。作為一名收銀,我總是能接觸到很多的客人。通過(guò)和客人的接觸,不僅能鍛煉我的.個(gè)人能來(lái),還能提升我的禮儀和素質(zhì)。而我也在工作中不斷的嚴(yán)格要求自己,通過(guò)工作不斷的鍛煉著自身的能力。

  三、對(duì)今后的展望

  如今的我已經(jīng)即將轉(zhuǎn)正為一名正式的員工,在感受到欣喜的同時(shí)我也感受到肩上的責(zé)任更重的一分。所以在今后的工作中,我不會(huì)放松自己,反而會(huì)更加努力,更加拼搏!努力的讓自己為xxx餐廳貢獻(xiàn)更多的力量。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇9

  自我加入xxx餐廳,成為了一名前臺(tái)的收銀員以來(lái)已經(jīng)過(guò)了x個(gè)月了,雖然我之前沒(méi)有什么這方面工作的經(jīng)驗(yàn),但是在這個(gè)崗位所需要的能力確實(shí)非常的簡(jiǎn)單,憑著我的專業(yè)知識(shí)以及在工作上的熱情,當(dāng)然還少不了前輩和同事們的幫助,我在前臺(tái)的工作干得非常的順心。雖然說(shuō)還沒(méi)有到如魚得水的地步,但是每天都能開心的站在自己的崗位上,我已經(jīng)很滿足了。

  作為剛畢業(yè)的xx屆學(xué)生,我并沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗(yàn),寥寥無(wú)幾的經(jīng)歷讓我在剛來(lái)到xxx的時(shí)候也遇上過(guò)麻煩,感受到過(guò)困惑。但是還好我都挺過(guò)來(lái)了!而且我也在這段時(shí)間學(xué)習(xí)了在這個(gè)崗位上不可缺少的各種經(jīng)驗(yàn),這讓我徹底的從一個(gè)學(xué)生準(zhǔn)變成了一介職業(yè)人。這樣的轉(zhuǎn)變雖然并不代表我已經(jīng)足夠成熟,但我相信這是我長(zhǎng)大的標(biāo)志!為了紀(jì)念這段時(shí)間,我特將這段時(shí)間的工作總結(jié)一下,在懷念的時(shí)候,也能知道自己有那些做的不好的地方。我的收銀員工作總結(jié)如下:

  一、剛進(jìn)餐廳

  本來(lái)經(jīng)過(guò)多次碰壁的我并沒(méi)有對(duì)這里報(bào)多大期望,只是抱著多少試試的心態(tài)來(lái)參加。結(jié)果突如其來(lái)的結(jié)果讓我措手不及!雖然高興自己能有一份工作,但是卻有因?yàn)樽约簻?zhǔn)備不充分而慌亂。終于當(dāng)我踏上了xxx的收銀臺(tái)的時(shí)候,x領(lǐng)班親切的接待了我,并給我講了餐廳的基本情況后親自將我?guī)У搅宋业墓ぷ鲘徫弧芭_(tái)。因?yàn)閤xx餐廳還挺大,來(lái)這里吃飯的人流也不在少數(shù),所以配備多名收銀員是必須的。之后我的一段時(shí)間都是作為前臺(tái)那位前輩的學(xué)徒來(lái)度過(guò)。雖然前臺(tái)其實(shí)要了解的東西不多,稍微講解一下我就知道該怎么做了,但是因?yàn)槲覀冞@里也是主打服務(wù)流,所以對(duì)于前臺(tái)服務(wù)的`要求也是一點(diǎn)也不低,要時(shí)刻注意自己的接待舉動(dòng),這才是我真正感到麻煩的。

  二、工作進(jìn)展

  在工作了一段時(shí)間后,我已經(jīng)差不多熟悉了這里的工作模式,接待的禮儀也在一次一次的工作中變成了本能的技巧。我和帶教同事的工作內(nèi)容都是一樣的,迎接客人、提供咨詢之類的服務(wù)、收銀、送別客人。雖然聽著就是很簡(jiǎn)單的一條線,但是其實(shí)中間有不少需要學(xué)習(xí)和隨機(jī)應(yīng)變的地方。

  最主要的就是咨詢方面,作為一家頗受好評(píng)的餐廳,我們餐廳準(zhǔn)備的菜式和其他的活動(dòng)都是不少,有些不了解的客人或是挑剔的客人就會(huì)前來(lái)咨詢。這就要求我們必須對(duì)餐廳的菜品和活動(dòng)之類的都了如指掌,而且還能回答的讓客人滿意!一開始我覺(jué)得這很難,但過(guò)久了我就知道,只要用心,就算是普通的服務(wù)員也能把這些東西倒背如流。

  三、總結(jié)

  工作是適合我的工作,同事是非常親切的朋友,老板也非常的和善,那我還有什么理由不努力呢?雖然現(xiàn)在的我已近基本做好了自己的工作,但是社會(huì)是在不斷的進(jìn)步的,面對(duì)越來(lái)越挑剔的客人,我們不能怪客人,只能想想自己為什么沒(méi)有做到位。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇10

  整個(gè)上半年的收銀工作就結(jié)束了,在餐廳的工作,在這半年里,是對(duì)我的挑戰(zhàn),也對(duì)是對(duì)我的一個(gè)鍛煉,我該慶幸的是我完成了這上半年的工作,面對(duì)這樣的情況,也對(duì)自己收銀的工作做總結(jié)。

  餐廳在上半年所接待的顧客比以往還要多,因?yàn)樯习肽甑墓?jié)假日比較多,所以很多人都會(huì)來(lái)餐廳辦小酒席聚餐慶祝,因此我的收銀工作也就很繁忙,不僅要監(jiān)督顧客付款,還要注意顧客的訂單上有無(wú)添加新的.吃食,整個(gè)餐廳的收銀就呈現(xiàn)一種復(fù)雜的狀況,我也忙的焦頭爛額,但是總體的收銀還是不錯(cuò)的,一天的生意成交是滿的。有時(shí)候還會(huì)有訂單,這時(shí)候我就更忙了,作為前臺(tái)一個(gè)收銀員,我不僅要去助顧客寫訂單,還要去計(jì)算訂單總賬,這其實(shí)是比較有難度的,因?yàn)橐坏┏隽隋e(cuò),就有可能會(huì)損失很,那餐廳其實(shí)是不能去承受的,因此我這時(shí)候的責(zé)任就很了。上半年里這種訂單將近有xx單,我在完成這些工作的同時(shí),還要去安排每一個(gè)訂單要去負(fù)責(zé)的人,從接待到最后結(jié)賬,我一人承擔(dān),所幸都沒(méi)有出問(wèn)題,這也算是好的結(jié)果了。

  當(dāng)然,工作有好的地方,也有壞的地方。我在這上半年里,因?yàn)椴蛷d生意太好的緣故,又是一個(gè)人在忙,難免就會(huì)有一些小失誤。比如在給顧客收銀算賬時(shí),偶爾眼花算錯(cuò)價(jià)錢,這也就會(huì)導(dǎo)致餐廳有要一小部分的損失。雖然損失不,但是也是我工作沒(méi)能夠做好的一個(gè)表現(xiàn),所以這也是我的一個(gè)缺點(diǎn),還好在這半年發(fā)現(xiàn)了這問(wèn)題,也就能避免出現(xiàn)更多的這樣的事情,之后,我也就采取措施改正了,沒(méi)有在犯過(guò)這樣的錯(cuò)誤,很好的完成自己的收銀工作。每天餐廳關(guān)門之后,在對(duì)一天的賬做一個(gè)總賬,方便自己去查賬。

  有了這上半年的工作體驗(yàn),我在下半年的工作,我應(yīng)該能做的更好,而且下半年的工作也就中秋、國(guó)慶假忙一些,以及年底忙一些,其他時(shí)間都相對(duì)比較輕松了。我會(huì)去吸取在上半年出現(xiàn)的教訓(xùn),把錯(cuò)誤矯正,助我們餐廳更好的收銀,結(jié)算好每一筆訂單的賬,也做好每個(gè)月的月賬和總賬。我會(huì)讓自己的工作有更好的成績(jī),讓餐廳的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作更滿意,然后更加信任我。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇11

  在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這一年的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤男《ケг梗驗(yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。

  工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了餐廳的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。

  在工作中也有過(guò)失誤,是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān),不斷進(jìn)步。從此,在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,變得很堅(jiān)強(qiáng),由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,讓我來(lái)xx餐廳實(shí)習(xí),剛開始去時(shí)特不習(xí)慣,各方面我都覺(jué)得沒(méi)xx餐廳好。可是經(jīng)過(guò)一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好,讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時(shí),我又感到很的壓力,領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重,這是對(duì)我的信任,我想,我應(yīng)努力工作,做好我應(yīng)該做的責(zé)任,這對(duì)于我來(lái)說(shuō),又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)的一年里,讓我對(duì)餐廳的各項(xiàng)管理和文化都有所了解,其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是:

  一、服務(wù)質(zhì)量

  對(duì)于餐廳等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在xx我們看到,餐廳領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō):”你的一舉一動(dòng)都代表了我們xx,你的形象就是我們xx的形象””客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們。”只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”

  二、餐廳文化

  餐廳里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在這里里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來(lái)到餐廳都會(huì)對(duì)餐廳和餐廳人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向餐廳人尋求助。因此,我們可以說(shuō),餐廳是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。

  賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的.聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂(lè)趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

  在餐廳的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

  新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。餐廳人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,餐廳只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單的住宿環(huán)境而來(lái)。因此餐廳需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。

  收銀員在餐廳來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位,它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力,而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很,面對(duì)困難和壓力,我沒(méi)有退縮,而是迎難而上,在前臺(tái)收銀崗位上的一年后,我現(xiàn)在可以說(shuō)能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇12

  對(duì)于這份工作,我可以認(rèn)真踏實(shí)的做好自己的工作。雖然我只是扮演一個(gè)普通的角色,但這個(gè)角色不僅僅是收錢這么簡(jiǎn)單,還有很多復(fù)雜的手續(xù)。在工作中,我學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn),獲得了很多知識(shí)。

  但是作為一個(gè)收銀員,你必須有一個(gè)積極、熱情、主動(dòng)、周到的態(tài)度去服務(wù)每一個(gè)顧客。工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事情,但一定要克服,不能有負(fù)面情緒,因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響心情,也會(huì)影響對(duì)客戶的態(tài)度。

  每天都會(huì)遇到不同的客人,不同的客人脾氣也不一樣。我們應(yīng)該為不同的客戶提供不同的服務(wù),因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)不變的目標(biāo)是:顧客至上。面對(duì)客戶,我們應(yīng)該始終面帶微笑,提供禮貌的服務(wù),讓客戶感到友好。即使我們?cè)诜⻊?wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果還是微笑著跟他們打招呼,無(wú)理取鬧的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣。所謂相逢一笑,百事必消,讓顧客開心舒適。

  雖然這只是一個(gè)簡(jiǎn)單的收銀員,對(duì)別人來(lái)說(shuō)是那么的微不足道,但卻教會(huì)了人們很多道理,提高了我們自身的素質(zhì)。不斷學(xué)習(xí),不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務(wù)技能。只有學(xué)習(xí)才能磨礪自己的品格,提高自己的道德修養(yǎng),提高自己的服務(wù)技能。哪怕是一個(gè)普通的收銀員,只要我們不斷前進(jìn),就能走完我們想要的那一天!

  以下是我在這段工作時(shí)間里親身體會(huì)到的一些概念,必須要理解,必須要自我要求:

  1、為客人著急,想客人所想。

  每天,我們接觸不同類型的客戶,為不同類型的客戶提供不同類型的服務(wù)。其服務(wù)宗旨不變:客戶就是上帝!

  2、對(duì)顧客微笑。

  用最貼心的一面讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)。即使你在結(jié)賬服務(wù)中遇到不愉快的事情,你仍然可以笑臉迎人。我相信客戶再怎么無(wú)理取鬧,也沒(méi)有理由發(fā)脾氣。

  3、不要對(duì)客人做出不確定的承諾。

  當(dāng)客人的需求需要在其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),他們應(yīng)該在做出決定之前咨詢清楚,因?yàn)榭腿讼胍顪?zhǔn)確的答案。然而,這并不意味著你不必盡一切可能為客人解決問(wèn)題。關(guān)鍵是要讓客人知道他的問(wèn)題不是馬上就能解決的,你是真的在盡力幫他。

  很多客人在前臺(tái)要求更多的發(fā)票,我們拒絕了,建議客人可以在其他營(yíng)業(yè)點(diǎn)給小費(fèi),并納入房費(fèi)項(xiàng)目,這樣不僅可以讓酒店受益,也可以滿足客人的.需求,但永遠(yuǎn)不違反與客人同行的原則。

  4、考慮如何彌補(bǔ)同事和部門的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)賬,讓客人滿意。

  前臺(tái)收銀處是客人離開店前最后聯(lián)系的部門,所以他們通常會(huì)向我們投訴收銀臺(tái)的各種酒店服務(wù),但這些問(wèn)題并不是收銀處的工作人員造成的。這時(shí)候最好避免推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人。事情無(wú)所謂,高高掛起風(fēng)格是最不可取的。它不能彌補(bǔ)錯(cuò)誤,反而讓客人對(duì)酒店的管理產(chǎn)生懷疑,從而加深了對(duì)顧客的不信任。所以要心平氣和的發(fā)揮中介作用,收銀員要向其他個(gè)人或部門說(shuō)明情況,尋求幫助。問(wèn)題解決后,再去征求客人的意見。這時(shí),客人往往會(huì)受到你熱情幫助的影響,從而改變最初的不良印象,甚至與我們建立起親密信任的客戶關(guān)系。

  5、不斷學(xué)習(xí),不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務(wù)技能。

  不斷自學(xué),不斷磨礪自己的人格,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技能。讓我們以矯健的步伐不斷前進(jìn),這樣我們就能走上一片可以高飛的天空。

  相信我,我能做的更好,感謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),我熱愛這份工作,我想做的最好!親愛的同事們,讓我們并肩作戰(zhàn)。來(lái)吧。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇13

  x月前,我有幸來(lái)到了xxx餐廳前臺(tái)收銀的崗位,在這幾個(gè)月的工作中,我有幸在領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下學(xué)習(xí)了餐廳前臺(tái)的工作,在這幾個(gè)月的工作中大大的提升了自己的工作能力,并在如今取得了工作的轉(zhuǎn)正,即將成為一名正式的員工。

  回顧這幾個(gè)月來(lái)的情況,我從一名什么都不懂的新人,通過(guò)在工作中的成長(zhǎng)和學(xué)習(xí),了解了工作,成為了一名合格的收銀員工。

  如今,試用期的'工作也暫時(shí)告一段落,我在此對(duì)自己的工作情況總結(jié)如下:

  一、學(xué)習(xí)的情況

  作為一名收銀,我在工作中要學(xué)習(xí)的東西可太多了,從餐廳的基本銷售模式、所有菜品的定價(jià)以及顧客在餐廳中的消費(fèi)流程,我都要清楚。一開始的時(shí)候,我作為一名新人在工作中自然沒(méi)什么了解。但領(lǐng)導(dǎo)也在工作的培訓(xùn)中積極幫助了我,并讓我逐步了解了餐廳的運(yùn)營(yíng),了解了自己在工作中需要做些什么。并且的在后來(lái)的工作中,通過(guò)不斷的累積,我更進(jìn)一步的了解了自己在工作中需要掌握哪些,注意哪些,并通過(guò)自身的鍛煉大大的強(qiáng)化了自身的禮儀和服務(wù)。

  二、工作的情況

  在這幾個(gè)月的工作中,我充分的感受到自己工作的重要性,并努力的在工作中完成并改善自己的工作。

  作為一名收銀,我要做的并不僅僅是對(duì)來(lái)埋單的顧客做好收銀這一簡(jiǎn)單的任務(wù)而已。在工作中,我們不僅要保持良好的禮儀服務(wù),還要考慮到每桌客人訂單的變化,如有客人需要加菜的話,我們應(yīng)該及時(shí)的了解到情況,并做好訂單管理。并且,在沒(méi)有顧客埋單的時(shí)候也要眼觀六路,確定每個(gè)桌位的情況,防止在結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題。

  在工作中,一開始的時(shí)候我總是怕自己一時(shí)的疏忽弄錯(cuò)了什么,但最后在滿滿的熟悉了xxx餐廳后,我對(duì)工作也漸漸熟悉了,在工作中也更加的自信。

  在這幾個(gè)月來(lái)的工作上,我沒(méi)少受到領(lǐng)導(dǎo)和前輩們的幫助,盡管我也有在工作中犯下過(guò)錯(cuò)誤,但總是的能得到大家的幫助,這真的讓我收獲的很大。如今,經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作,我在工作中也能更好的完成工作了。現(xiàn)在更是即將轉(zhuǎn)正為一名正式的xxx收銀。我相信,只要我繼續(xù)努力,在工作一定會(huì)有更大的收獲!

  在此,我也祝愿xxx餐廳在今后的生意中蒸蒸日上!財(cái)源不斷!

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇14

  不知不覺(jué)間,來(lái)到xxx商場(chǎng)的收銀臺(tái)也已經(jīng)有一年的時(shí)間了,回顧過(guò)去,從20xx年的x月開始,當(dāng)我來(lái)到xxx收銀崗位的時(shí)候,就一心一意的在工作中努力的完成自己的工作。在xx、xx等前輩和領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下,這一年來(lái),我在工作方面有著突飛猛進(jìn)般的發(fā)展,并最終穩(wěn)定了下來(lái)。

  如今,在這段工作中,我基本上已經(jīng)能順利的做好自身的職責(zé)。在此,針對(duì)這一年來(lái)的工作情況,我將自己的工作和成長(zhǎng)情況總結(jié)如下:

  一、心態(tài)和思想上的更新

  自走上的工作以來(lái),我就一直在思想上加強(qiáng)自我的要求。在培訓(xùn)中我就深刻的'明白,正式走上工作的之后的要求與培訓(xùn)時(shí)是完全不同。尤其是作為一名收銀來(lái)說(shuō)。在工作上,我們是財(cái)務(wù)方面的一線人員,如果我們的工作沒(méi)能處理好,那么在后面的環(huán)節(jié)上就會(huì)出錯(cuò)。

  為此,在工作中,我從始至終都保持著嚴(yán)格且樂(lè)觀的心態(tài),在工作中保持良好狀態(tài),集中自己的精神面對(duì)每一次的收銀工作。一年下來(lái),盡管不說(shuō)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)一次錯(cuò)誤,但隨著我在思想上不斷的更新,近期已經(jīng)基本上沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)收銀方面的問(wèn)題了。

  此外,為了能加強(qiáng)自身的工作,我還積極的加強(qiáng)了自己的服務(wù)意識(shí)。在工作中保持良好的服務(wù)態(tài)度,為顧客帶來(lái)更好的購(gòu)物體驗(yàn)。

  二、工作能力的改進(jìn)

  在工作方面,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮和領(lǐng)班在的工作中對(duì)我們的安排和調(diào)整,我順利的完成了這一年里的工作。

  回顧這短時(shí)間的工作,在前輩的帶領(lǐng)下,我從一名試用期的員工慢慢的在收銀臺(tái)適應(yīng)工作,到現(xiàn)在,能夠麻利且熟練的完成工作,期間,真的多虧了有xx等前輩的指點(diǎn)!起初的時(shí)候,我甚至都不敢太信任自己,也有想過(guò)離職去換一份工作。但多虧了有前輩和大家的幫助,我才堅(jiān)持了下來(lái),并在工作中鍛煉了自己,最終和蘇聯(lián)了這份工作。

  如今在工作中,我不僅可以很好的完成工作的目標(biāo),更能時(shí)刻保持微笑,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和幫助。

  一年來(lái),我在這封崗位上發(fā)生了很大的變化,也認(rèn)識(shí)到了很多人和事,這些都是我成長(zhǎng)道路上的收獲。在這次的總結(jié)之后,我會(huì)更加努力的面對(duì)今后的工作,并在工作中更加努力的鍛煉自己!在今后,我一定會(huì)更出色的完成好自己的任務(wù)!

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇15

  我加入xxx餐廳并成為前臺(tái)收銀員已經(jīng)有X個(gè)月了。雖然我之前沒(méi)有這方面的經(jīng)驗(yàn),但是這個(gè)職位需要的能力真的很簡(jiǎn)單。以我的專業(yè)知識(shí)和工作熱情,當(dāng)然少不了前輩和同事的幫助,前臺(tái)的工作也很滿意。雖然我還沒(méi)有如魚得水的感覺(jué),但我很滿意每天快樂(lè)地站在我的崗位上。

  作為xx班剛畢業(yè)的學(xué)生,工作經(jīng)驗(yàn)不多。很少有經(jīng)歷讓我第一次來(lái)xxx就遇到了麻煩,感到迷茫。不過(guò)還好,我活下來(lái)了!而且在這段時(shí)間里,我在這個(gè)崗位上學(xué)到了各種不可或缺的經(jīng)驗(yàn),讓我從一個(gè)學(xué)生徹底變成了一個(gè)專業(yè)人士。雖然這種改變并不意味著我足夠成熟,但我相信這是我成長(zhǎng)的標(biāo)志!為了紀(jì)念這段時(shí)間,我將總結(jié)一下這段時(shí)間的工作。錯(cuò)過(guò)的時(shí)候,也能知道自己做錯(cuò)了什么。我的出納工作總結(jié)如下:

  第一,剛進(jìn)餐廳

  本來(lái)在多次碰壁后對(duì)這里沒(méi)什么期待。我就是抱著試試的心態(tài)來(lái)參加的。意想不到的結(jié)果讓我措手不及!雖然有工作很開心,但是因?yàn)闇?zhǔn)備的不夠充分,所以很迷茫。最后,當(dāng)我踏上xxx的收銀臺(tái)時(shí),X隊(duì)長(zhǎng)熱情地接待了我,告訴了我餐廳的基本情況,并親自帶我去上班前臺(tái)。因?yàn)閤xx餐廳相當(dāng)大,來(lái)這里吃飯的人也不少,所以有必要增加收銀員。之后在前臺(tái)做了一段時(shí)間前任的學(xué)徒。雖然前臺(tái)知道的`事情不多,稍微解釋一下我就知道該怎么做了,但是因?yàn)槲覀冞@里也注重服務(wù)流程,所以對(duì)前臺(tái)服務(wù)的要求一點(diǎn)都不低。對(duì)我來(lái)說(shuō),時(shí)刻關(guān)注自己的接待行為真的很麻煩。

  二、工作進(jìn)度

  工作了一段時(shí)間,對(duì)這里的工作模式已經(jīng)差不多熟悉了,接待禮儀也一勞永逸的成為了工作中的一項(xiàng)本能技能。我和我的教學(xué)同事的工作內(nèi)容是一樣的,歡迎客人,提供咨詢服務(wù),兌現(xiàn),送客。雖然聽起來(lái)很簡(jiǎn)單的一句臺(tái)詞,但其實(shí)有很多地方需要學(xué)習(xí)和適應(yīng)。

  最重要的是咨詢。作為一家廣受歡迎的餐廳,我們的餐廳準(zhǔn)備了許多菜肴和其他活動(dòng)。一些不熟悉的客人或者挑剔的客人會(huì)來(lái)咨詢。這就要求我們對(duì)餐廳的菜品和活動(dòng)了如指掌,能夠回答問(wèn)題讓客人滿意!一開始我覺(jué)得很難,但是時(shí)間長(zhǎng)了我就知道就算是普通服務(wù)員也能倒背如流的背這些東西。

  三、摘要

  工作適合我,同事都是很好的朋友,老板也很好,我為什么不努力呢?雖然我基本上完成了我的工作,但社會(huì)在不斷進(jìn)步。面對(duì)越來(lái)越多吹毛求疵的客人,我們不能責(zé)怪客人,我們只能思考為什么沒(méi)有做好自己的工作。

  餐飲收銀員工作總結(jié) 篇16

  對(duì)于這份工作,我能認(rèn)認(rèn)真真,踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當(dāng)一個(gè)普通的角色,這個(gè)角色不單單是收錢這么簡(jiǎn)單,其中還有很多復(fù)雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn),曾添了不少見識(shí)。

  但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負(fù)面的情緒,因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對(duì)顧客的態(tài)度。

  每天都會(huì)遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù),因?yàn)檫@一行業(yè)不變的宗旨是:“顧客至上”。面對(duì)顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務(wù),要讓顧客體會(huì)到親切感,即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤敲丛贌o(wú)理的客人也沒(méi)有理由發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來(lái)顧客開心自己也舒心。

  雖然這只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)收銀員,在別人看來(lái)是那么微不足道,可是從中卻教會(huì)人很多道理,提高我們自身的.素質(zhì)。不斷地學(xué)習(xí),不斷地提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務(wù)技巧。“只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天!

  以下是我個(gè)人在這一年工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念:

  一、急客人之所急,想客人之所想

  每天都會(huì)接觸到不同類型的客戶,針對(duì)不同類型的客戶們提供不同類型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變:客戶是上帝!

  二、對(duì)顧客笑臉

  以最有親切感的一面讓顧客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎,相信再無(wú)理的顧客也沒(méi)道理發(fā)脾氣。

  三、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的承諾

  當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定,因?yàn)榭腿讼氲玫降氖亲顪?zhǔn)確的答復(fù)。但無(wú)論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他得問(wèn)題不是你可以馬上解決的,而你確實(shí)在盡力幫助他。許多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票,我們就委絕婉拒,絕不可為附和客人而違背原則。

  四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)賬令客人滿意

  前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)向我們投訴種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門或者個(gè)人,“事不關(guān)己,高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補(bǔ)過(guò)失,反而讓客人懷疑我們的管理,從而加深客戶的不信任程度,所以應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或者部門講明情況,請(qǐng)求幫助,問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和互相信任的客戶和我們之間的關(guān)系。

  五、不斷學(xué)習(xí),不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務(wù)技巧

  相信我,我可以把它做的更好,謝謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),我熱愛這份工作,我要把它做得!各位同事,讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。加油。

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