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超市經營方案
為了保障事情或工作順利、圓滿進行，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么我們該怎么去寫方案呢？以下是小編收集整理的超市經營方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市經營方案1
超市經營，除了供貨渠道定位、價格策略、庫存控制、市場特色、營銷策劃、營銷服務外，很重要一點是開業策劃。這家超市巧借戲曲節、婚慶活動、情人節，送春聯，獻玫瑰，不僅比降價、打折手法來的高雅，而且贏得消費者的口碑，財源滾滾來。
農歷xx年11月，公元xx年元月將至。一年一度的江西省食品展銷博覽會的策劃已接近尾聲，我又應香港某電視臺之邀，為大型紀錄片《江西東大門》策劃電視解說詞，在此期間經好友董健介紹，我結識了上饒商貿集團超市總經理閻偉成。
閻總是上饒商界了不起的人物，為上饒商界發展屢建奇功，他的名字我早有耳聞，在商貿集團接待室，閻總單刀直入地對我說：xxx久聞大名，這次想請您出馬，您千萬別推辭，我們正在籌辦一個超市項目，是和上海聯華超市攜手連鎖經營。xxx
機遇屬于有準備的人
為商場做策劃的機會不多，特別是零售業，利潤薄，以量為利，推廣經費不多，心有余而力不足。前幾年，倒是做過xxx國貿大廈xxx和xxx正大商廈xxx，都是從中途切入的，沒有長期跟蹤，從此就再沒做過商場的策劃。但我對擁有660萬人口的上饒商業零售業的現狀是時時關注的。近年來，上饒大型零售商場、超市一直處于不平穩的狀態。xx年后，零售連鎖市場有了一個大的跳躍，基本上形成了一個多業態、多形式、跨行業、跨區域發展的新格局。上海聯華超市的加入，將使競爭更激烈。正如《上饒晚報》所述，上饒零售業xxx戰國時代已經到來!
在上饒，溢洲商廈幾年來一直是大型零售商場的領頭羊，其得天獨厚的地理位置雄踞如潮人海中，嘗遍黃金碼頭的甜頭，加上其中心廣場的下屬公司副食綜合商場與之遙相呼應，成為無可爭議的商界驕子。其不足之處是價位偏高，且忽視了休閑娛樂性，在消費心理上的文章是塊空白的領域。國貿大廈是家歷史悠久的商業老字號，得益于周邊市民的捧場，但其交通的喧囂制約著它只能做潮流類商品而難以在副食百貨上取得更大發展。大江南超市坐落于號稱xxx江西第一街xxx千米的抗建路，控制著步行街的超市顧客，在零售業界占有重要的位置，其與xxx上海一百xxx的合作發揮著極大的優勢。與之近三百米之隔的國泰商廈超市，則明顯走了更多的彎路，自開業之日起，它便以xxx快樂老家引領時尚xxx作為經營宗旨，但終因無自身特色且創新意識不足，讓自己局限于周邊市場。本市歷史最悠久的信江百貨超市，由于渠道不暢，苦苦掙扎至今，終于痛下決心，走多元化道路，但收效甚微。中心廣場西角的新大新商場在經過陣痛之后，走上了以家用電器為主的大型家電超市，以人性化經營圈住一批批消費者。與之一街之隔斜對面的解百商廈，坐落于解放路，統領解放路的零售市場，個性化的環境設計使其榮獲過零售消費單項紀錄寶座，但它明顯的不足之處是缺少一個大型停車場，難以吸引高收入者以及大量購物的市民，削弱了其王者風范。
三年蟬聯全國商業百強榜首的中國零售業老大──上海聯華超市強勁登陸上饒，與投巨資組建的上饒市商貿集團強強聯手，打造出上饒規模最大的超市，一石激起千層浪，零售市場如同一次正在召開的xxx盛大宴會xxx，各巨頭們紛紛xxx煮酒論英雄xxx，毋庸置疑，接下來將會演繹多少血雨腥風的故事，我說。
xxx您分析得太對了!xxx閻總站起身來，xxx隔壁會議室正在召開公司中層干部會議，您能否賞光為我們超市的中層干部講講課，這對于我們也是個難得的機會，再說您也是營銷策劃協會會長，該不會推辭吧!xxx
沒想到閻總會提出這種邀請，一點準備都沒有，不知道閻總是不是在考我？我說，xxx行！就算班門弄斧xxx。
來到會議室，簡單介紹之后，面對三十多雙眼睛，我就xxx零售商業競爭特點及運作原則xxx這一主題談了我的看法：
供貨渠道定位
市場上的品牌數不勝數，每個品牌根據不同的市場分割，種類繁多，國內外大型零售業的原則為xxx20/80xxx法則，即80％的銷售來自于20％的商品，商場管理人員根據某一類商品中各個品牌在市場上的份額進行排名，累計前80％市場份額的品類就是應選擇的，這類品種大約占總品種的20％，但都覆蓋80％的市場銷售份額，如此可降低庫存的平均水平。
價格策略定位
選擇好企業的目標市場以及商品檔次定位后，對定價和促銷采取比較合理的`態度。強調超市的xxx價格天天公平，特別要對常規商品及敏感性商品的進行合理甚至略低定價，調查研究表明，70％的消費者在超市的采購決定是在現場做出的，而他們只對部分產品在不同商場的價格有記憶，這部分商品稱為敏感性商品，(約占產品總數的10％左右)，所以不同的商品應加不同的毛利，超市經營不需要降低所有商品售價。而是將敏感商品價格降低以造成一個該商場所有商品都便宜的印象，既維持了利潤又樹立了廉價形象，因為消費者對90％的商品價格并不敏感。
庫存控制策略
庫存控制也是超市成敗的關鍵之一，有效地降低庫存，合理地利用庫存可增加超市的現金流，間接提高零售利潤率。如今超市的競爭很大程度上取決于庫存管理的競爭，詳細記錄進貨銷貨數據，計算庫存及平均銷量(每月、每日、每時)安排最佳進貨時間及進貨量，采用電腦操作，提高效率，降低成本。
超市經營方案2
一、超市概況
喜地集團扛鼎力作，全功能現代化超市(食品城)!
一大平臺，專業市場托管式運營，國內首創!
頂尖運營團隊搭平臺，建系統，創新商業模式，旺市興商，托管運營，為客戶創造千萬財富機會!
地理位置：曹縣富民大道與泰山路交界處東臨
該超市由曹縣喜地有限公司籌建，旨在為而建。
超市經營理念：
超市經營范圍：養生禮品有機食品進口食品休閑食品乳品飲料山珍干貨化工食品米面糧油
超市定位：
超市名稱：超市
二、企業類型
以批發為主，兼零售。
三、商品管理
包括商品的采購，商品的保管，商品的銷售，以及積壓商品的處理。
(一)商品采購方式：
代銷方式：商品廠家或供貨商愿意以代銷方式與超市合作，此方式的優點是供貨商提供的
是質量好，準備打響牌子的商品，這些商品大多是價廉物美，廠家想依托超市在人們心中
的信任度來提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無風險，不會積壓大量流動資金。
(二)商品的保管
1、上架商品由導購員負責保管
(1)將超市劃分為幾個大小適當的區域，固定的導購員分管固定區域，在交替換班的`時候作好貨物數量記錄，并簽字認可。
(2)向店長上報該區所缺貨物以便補給。
(3)對店長發放的貨物進行簽收，并列出清單以便核對
(4)如有商品丟失，一經核實由該區營業員負責。
2、庫存商品由貨物管理部門負責保管
(1)貨物管理人員負責做好倉庫出貨、進貨記錄
(2)對庫存貨物進行先進先出制，減少不必要的損失
(3)負責庫存商品的安全，防止變質、蟲蛀、污染等
(4)合理堆碼商品，最大限度的利用倉庫
(5)保持倉庫清潔衛生
(三)商品的銷售
1、加強超市本身的宣傳力度。大力宣傳本超市的經營目的，讓每一位潛在消費者需要消
費時都自愿到本超市購買商品，讓他們感到只有在本超市才能購買到質優價廉的商品。
2、超市保證供貨的質量和配送貨上門。
3、定期開展促銷活動，樹立良好形象，讓每一個消費者都成為超市的宣傳者。
4、提高超市本身的信譽度，保證質量。
5、制作會員卡。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。會員卡只收
取工本費的形式進行派送。
6、提高超市員工自身素質，為顧客提供良好的服務，包括售后服務。
7、隨時注意超市物品擺放整齊和超市內部清潔衛生，讓消費者至始至終都心情愉快。
(四)成本管理
超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費用開支標準及范圍、銷售費用率三大指標進行控制。統一進行成本核算、統一管理。
成本管理的具體內容如下：
1、要嚴格控制自身的費用開支，如人工費以及其他費用開支等。
2、對所有商品基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。
3、定期規定超市的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超標。
4、對一些費用(如水電費、包裝費等)要進行分解，盡量劃細到各個商品大類。
5、對超市的費用通過下達銷售費用率進行總體控制，要建立費用率預算計劃管理。
(五)、商品布置，陳列，銷售
1.一般商品的陳列
(1)分類清晰;
(2)價格從高至低順序排列;
(3)高價商品放在主信道附近;
(4)展示面統一，整齊;
(5)體重和易碎商品應盡量放置在下層。
2.新特商品的布置
(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;
(2)商品交叉布置;
(3)連續進行為時幾周的專銷貨展銷。
3.貨架頭商品布置
(1)銷售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)銷售呈上升趨勢的商品;
(4)季節性商品。
4.店內商品補充
(1)將商品層量集中擺放,隨時保持一定量;
(2)一種商品快售完，且存貨不多，則用其它商品替換;
(3)熱門商品在收貨后應盡快陳列出來,縮短存貨時間;
四、超市組織結構
1.人員配置：
店長：1名，專職管理人員若干名。
店長：統一安排工作與任務,協調與解決工作中出現的矛盾與問題并及時向總公司匯報超市情況及管理超市財務。
超市店長職責：
①全面負責超市的經營管理工作。
�、诠芾碣Y金賬務,定期核發各部門所需現金。
�、巯蚩偣緟R報工作，接受監督。
④年度經營計劃和管理目標的制定。
�、萏岣叻⻊召|量，全面實行服務規范化，提高社會、經濟效益。
�、薨踩芾�，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。
�、咄瓿蓪俚厣霞夘I導交辦的其它任務。
超市專職管理人員職責
�、賲f助店長履行職責;
�、趯Φ觊L負責，協助做好超市日常管理工作。
其他工作職責：
①每周進行業績檢查總結。完成規定業績情況,及時做出分析并提出下周改進方法。
�、诿恐芤獙Ω浇械膬r格、品質、新品項等進行市場調研，并填寫市調報告。
�、垡撠煂^期商品的檢查，過期商品及時撤離賣場處理，及時發放和補給商品。
④掌握各項開支大小，及時做出調整,降低成本。
�、蓦S時考察員工的工作情況,并對員工工作情況進行考核。
�、廾吭聦T工考核及評分并提報優秀員工,調配下月員工出勤。
⑦按規定安排大盤點，做好大盤點準備工作并及時對盤點結果進行分析。
�、鄬懞妹吭碌墓ぷ骺偨Y及下月實施方案。
員工規范及工作職責：
�、賴栏駡绦匈u場服務規范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠實服務，嚴格遵守各項服務紀律。
�、谑熳R產品或產品包裝上應有的標志，以及自己責任區內商品的基本。
�、壅莆丈唐窐藘r知識，能熟練使用標價機。
④注意查看商品有效期，防止過期商品上架銷售。
⑤了解賣場布局和商品陳列的基本方法，熟識賣場內商品擺放位置，并對陳列商品進行整理。
�、揠S時注意商品銷售動態，及時提出補貨建議或按規范操作要求完成領貨補貨上架作業。
�、咭笥袕娏业呢熑涡�，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。
�、嗤瓿缮霞壗晦k的其它工作。
收銀員的工作職責：
�、僭缟祥_店前做好收銀臺清潔衛生工作，點清盤底，做好班前的準備工作;
②工作期間儀表端莊，不得在超市內吃零食，不得在收銀機周圍閑談說笑，對顧客熱情服務; ③認真并準確地輸入商戶編號并點清貨款入機，顧客購物的收據、找零錢要禮貌地放在客人手中，并做到禮貌用語;
④工作時間不能隨意離開機位，不得隨意調班，特殊情況需調班須經店長同意。 ⑤顧客留下的收據須立即放入廢紙箱內;
⑥掌握收銀機的使用、xxx識別方法、現金找贖技巧，熟悉廠商編號等;
�、呤湛羁旖�、準確找零，遵守超市關于現金收付的規定，遇到找錯時應立即通知主管進行解決和協調，不得私自處理;
�、嗳绨l現收銀員少打，要追究其經濟責任，情節嚴重者立即辭退;
⑨收銀員在結款時，如有短款須立即按短數額補齊;
⑩收銀員在結賬時，不許私帶和私拿錢幣;
超市經營方案3
1.目的
結合有阿超市20xx年度營銷規劃，制定并實施四周年店慶營銷方案，以增加超市聚客力和商品銷售，增強市場控制能力和社會影響，獲得經濟效益和社會效益雙豐收。
2.主題：
歡樂總動員：有阿超市四周年慶典傾情上演
3.促銷原則
制造驚喜給顧客以實惠，營造熱烈的購物氣氛。
4.內容
活動時間
20xx/11/29～20xx/12/07
促銷形式
促銷主體
選取220個品種（家電另外）dm特價商品，整個活動期間每天大量推出足量供應的特價、捆綁、贈品裝商品，突出季節性商品、生鮮食品、糧油食品、常用日用品、季節性服飾、新產品等具有吸引力的商品，讓顧客得到廣泛的實惠；
促銷熱點
每天精選出10種左右的超低價商品，要求確定合理的品種、供貨量和超低價，保證具有強大的'吸引力和價格沖擊力，一方面限制個人購買數量，另一方面保證當天足量供應，避免在短時間內哄搶一空；
散裝大米11月29日、12月5日兩天超低價銷售，元/斤（其余時間元/斤），使活動掀起兩個高潮。
促銷陳列
設專門的促銷區域，對促銷品類進行相對集中陳列，設計特色裝飾，突出賣點，以特價、贈品、服務、視覺來拉動消費；
廠方促銷
采購部與營銷部提前聯系規劃好供貨商自辦的促銷活動，對于供貨商舉辦的特殊的、力度大的或較新穎的促銷活動，給予積極配合和宣傳（包括廣場演出和dm宣傳）。
專題促銷
心動商品驚喜價：優質低價想不到的實惠，活動期間，每天限量推出幾十種超特惠商品回報給您，真正驚爆驚喜，物超所值。
有行動就有贈送：活動期間，每天購物超過80元的顧客，可憑當日購物小票（單張，不累計）到服務臺領取貼心禮物一份（11月29日、30日送洗衣粉一袋，12月1日、2日送醬油一瓶，12月3日、4日送面巾紙一盒，12月5日、6日、7日送洗潔精一瓶）。
生日同慶，有禮相送：生日為12月5日的顧客，憑身份證可在12月5日到服務臺免費領取蛋糕一個
觸“電”有禮：為慶祝四周年店慶，解放店、侯家塘店、五一店、芙蓉店聯合推出家電促銷，高品質低價位，驚喜多重奏，好運滾滾來。
dm幸運大抽獎：11月29日——12月4日，每天購物一定金額者，持店慶活動海報印制的抽獎卡（每人限填一張，以身份證號碼為準，復印無效），可到各店服務臺投卡參加店慶四周年幸運大抽獎活動，12月5日10時在解放店門前廣場統一開獎，產生一等獎2名，各獎29寸彩電一臺，二等獎10名，各獎微波爐一臺，三等獎30名，各獎床品一件，甜蜜獎200名，各獎禮品一份。
采購部11月20號前確定促銷商品的品種、數量、力度，取得供貨商支持；贈送及dm抽獎活動贈品11月24日前確定，在活動前一天聯系送貨至各店服務臺；
生日蛋糕解放店300份、其它店各200份，共計900份由面包房提供（獨立包裝，提前一天送貨至門店服務臺），
營銷管理部于11月22日前策劃出活動整體方案，作好廣告宣傳準備，dm拍攝、制作，條幅制作，廣告設計；
負責12月5日廣場抽獎儀式布置，聯系演出樂隊；
各店管理部在服務臺設置dm投卡箱，張貼介紹dm抽獎活動的大號海報（注明活動規則、員工不得參加、本活動由公證處公證等內容），12月5日9：00前將抽獎箱完整地送到服務臺，中獎名單產生后立即通知分店。
賣場部根據活動方案和采購部具體活動通知的要求做好商品陳列、pop懸掛、現場服務；
管理部11月23日前上報營銷管理部各店店慶裝飾計劃，營銷管理部確定統一意見，分店執行；
保安部維持好活動期間營業秩序；
后勤部配合12月5日廣場活動的舞臺布置。
超市經營方案4
超市經營，除了供貨渠道定位、價格策略、庫存控制、市場特色、營銷策劃、營銷服務外，很重要一點是開業策劃。這家超市巧借戲曲節、婚慶活動、情人節，送春聯，獻玫瑰，不僅比降價、打折手法來的高雅，而且贏得消費者的口碑，財源滾滾來。
農歷xx年11月，公元xx年元月將至。一年一度的江西省食品展銷博覽會的策劃已接近尾聲，我又應香港某電視臺之邀，為大型紀錄片《江西東大門》策劃電視解說詞，在此期間經好友董健介紹，我結識了上饒商貿集團超市總經理閻偉成。
閻總是上饒商界了不起的人物，為上饒商界發展屢建奇功，他的名字我早有耳聞，在商貿集團接待室，閻總單刀直入地對我說："久聞大名，這次想請您出馬，您千萬別推辭，我們正在籌辦一個超市項目，是和上海聯華超市攜手連鎖經營。"
機遇屬于有準備的人
為商場做策劃的機會不多，特別是零售業，利潤薄，以量為利，推廣經費不多，心有余而力不足。前幾年，倒是做過"國貿大廈"和"正大商廈"，都是從中途切入的，沒有長期跟蹤，從此就再沒做過商場的策劃。但我對擁有660萬人口的上饒商業零售業的現狀是時時關注的。近年來，上饒大型零售商場、超市一直處于不平穩的狀態。xx年后，零售連鎖市場有了一個大的跳躍，基本上形成了一個多業態、多形式、跨行業、跨區域發展的新格局。上海聯華超市的加入，將使競爭更激烈。正如《上饒晚報》所述，上饒零售業"戰國時代"已經到來!
在上饒，溢洲商廈幾年來一直是大型零售商場的領頭羊，其得天獨厚的地理位置雄踞如潮人海中，嘗遍黃金碼頭的甜頭，加上其中心廣場的下屬公司副食綜合商場與之遙相呼應，成為無可爭議的商界驕子。其不足之處是價位偏高，且忽視了休閑娛樂性，在消費心理上的文章是塊空白的領域。國貿大廈是家歷史悠久的商業老字號，得益于周邊市民的捧場，但其交通的喧囂制約著它只能做潮流類商品而難以在副食百貨上取得更大發展。大江南超市坐落于號稱"江西第一街"近千米的抗建路，控制著步行街的超市顧客，在零售業界占有重要的位置，其與"上海一百"的合作發揮著極大的優勢。與之近三百米之隔的國泰商廈超市，則明顯走了更多的彎路，自開業之日起，它便以"快樂老家引領時尚"作為經營宗旨，但終因無自身特色且創新意識不足，讓自己局限于周邊市場。本市歷史最悠久的信江百貨超市，由于渠道不暢，苦苦掙扎至今，終于痛下決心，走多元化道路，但收效甚微。中心廣場西角的新大新商場在經過陣痛之后，走上了以家用電器為主的大型家電超市，以人性化經營圈住一批批消費者。與之一街之隔斜對面的解百商廈，坐落于解放路，統領解放路的零售市場，個性化的環境設計使其榮獲過零售消費單項紀錄寶座，但它明顯的不足之處是缺少一個大型停車場，難以吸引高收入者以及大量購物的市民，削弱了其王者風范。
三年蟬聯全國商業百強榜首的中國零售業老大──上海聯華超市強勁登陸上饒，與投巨資組建的.上饒市商貿集團強強聯手，打造出上饒規模最大的超市，一石激起千層浪，零售市場如同一次正在召開的"盛大宴會"，各巨頭們紛紛"煮酒論英雄"，毋庸置疑，接下來將會演繹多少血雨腥風的故事，我說。
"您分析得太對了!"閻總站起身來，"隔壁會議室正在召開公司中層干部會議，您能否賞光為我們超市的中層干部講講課，這對于我們也是個難得的機會，再說您也是營銷策劃協會會長，該不會推辭吧!"
沒想到閻總會提出這種邀請，一點準備都沒有，不知道閻總是不是在考我？我說，"行！就算班門弄斧"。
來到會議室，簡單介紹之后，面對三十多雙眼睛，我就"零售商業競爭特點及運作原則"這一主題談了我的看法：
供貨渠道定位
市場上的品牌數不勝數，每個品牌根據不同的市場分割，種類繁多，國內外大型零售業的原則為"20/80"法則，即80％的銷售來自于20％的商品，商場管理人員根據某一類商品中各個品牌在市場上的份額進行排名，累計前80％市場份額的品類就是應選擇的，這類品種大約占總品種的20％，但都覆蓋80％的市場銷售份額，如此可降低庫存的平均水平。
價格策略定位
選擇好企業的目標市場以及商品檔次定位后，對定價和促銷采取比較合理的態度。強調超市的"價格天天公平"，特別要對常規商品及敏感性商品的進行合理甚至略低定價，調查研究表明，70％的消費者在超市的采購決定是在現場做出的，而他們只對部分產品在不同商場的價格有記憶，這部分商品稱為敏感性商品，(約占產品總數的10％左右)，所以不同的商品應加不同的毛利，超市經營不需要降低所有商品售價。而是將敏感商品價格降低以造成一個該商場所有商品都便宜的印象，既維持了利潤又樹立了廉價形象，因為消費者對90％的商品價格并不敏感。
庫存控制策略
庫存控制也是超市成敗的關鍵之一，有效地降低庫存，合理地利用庫存可增加超市的現金流，間接提高零售利潤率。如今超市的競爭很大程度上取決于庫存管理的競爭，詳細記錄進貨銷貨數據，計算庫存及平均銷量(每月、每日、每時)安排最佳進貨時間及進貨量，采用電腦操作，提高效率，降低成本。
超市經營方案5
一、促銷時間：
20xx-05-06--20xx-05-13
二、促銷目的：
背景：
學校只有一個超市，壟斷了學校的超市消費市場，在一定程度上學校超市占有一點優勢。就是這樣，學校超市的經營模式松垮，沒有一點促銷手段。使學生都在學校外面購買，從而使學校超市的銷售量下降。為了使我們學校的市場占有率提高，我們利用了五一假后開學這段時間，進行校園超市促銷活動。
我們針對消費者的用促銷目標有：
（1）以現有顧客群體為基礎，增加銷售量、擴大銷售；
（2）吸引新客戶、鞏固老客戶；
（3）樹立企業形象、提升知名度；
（4）提升超市整體外在形象；
�。�5）清理庫存，新產品系列推廣；
三、促銷主題：
校園超市營銷策劃方案設計的核心是利用價格折扣、實惠、兒時產品回憶的方法來帶動學生光顧從而提高銷售。
促銷主題：超時代的消費，超時代的安享冰涼享受
宣傳口號：還記得小時候的零食嗎?讓我們再回憶一下吧!
四、促銷活動：
學校現在的超市雖占有校園的壟斷市場,對于在學校來說沒有什么競爭的壓力。但現在外面超市的進行了促銷校園超市營銷策劃方案，這對學校的銷售還是有一定影響。我們為了使校園超市立于不敗之地，從而進行這次促銷活動。
我們主要是先讓同學們看到我們的海報�；貞浳兜�，會讓他們感覺到好奇，也有些同學想去嘗試一下。通過這個我們把顧客拉攏過來，同學在購買商品的同時，還會有很多食品的價格是比外面的價格底的，而且還會有禮物贈送。所以他們再過來看的同時就會不知不覺就買了我們的商品。這樣我們的銷售量就上來，同學只要感受到一次我們學校的優惠，他們以后就會再來。
我們這次促銷的商品與以前的有了一些變化。這次除了有以前的零食，生活用品之外，主要增加了飲料銷售、水果銷售和小時候零食銷售。我們學校超市是在學校的食堂里，一天在食堂吃飯的人很多，而來商店買飲料的人卻不是很多。針對這一個問題，我們這次促銷就加大了商店的飲料促銷，通過買一瓶送一包餐巾紙、買二送一的方式
來提高銷量。我們校園超市的水果是非常新鮮的，我們采用的保險方法的有名的玫瑰保鮮法。這樣可以是我們的學生每天都能買到新鮮的水果，而且價格十分合理。還有就是五一假之后天氣會越來越熱，學校超市還可以買各種好吃、好看的冰激凌，同學們聽到有好吃的.冰激凌都會來搶購。
我們的促銷方式：
在校園促銷中，我們選擇以營業推廣為主，人員促銷為輔的促銷組合校園超市營銷策劃方案。食堂是一個人員流通快的場所，我們選用的是在超市外面貼特價條的方式，貼在能引起大家注意的地方。在里面商品會擺放得很整齊，所有商品的價格我們都會標清楚。我們的促銷形式：
我們根據消費者的喜好設置了特價促銷、贈送促銷、有獎促銷的營業推廣形式。利用這一些促進消費者購買的愿望和行動，使我們的銷量增高。在促銷期間，在學校超市買10元以上商品，會得到一份精美禮物，每天限額三十名。購買15元商品，加一元可購得355ml百事/統一奶茶一瓶，每天限額三十名。購買商品20元，可獲得40g可比克薯片一包，每天限額三十名。
同時商店里的音樂是不可缺少的一部分，在超市里會放著大家都喜愛熟悉的流行歌曲，使大家在購物的同時感受到歡快的喜悅。
海報采用彩色報的形式，在超市門口放兩張大的海報。在外面我們貼在人員流動大的地方（校門口，宿舍樓下面、店子街），采用彩色小海報的形式。
五、促銷宣傳校園超市營銷策劃方案
1、環境布置
在超市的進出口地方懸掛宣傳牌，以突出活動的主題，超市賣場以清涼舒爽的布置，洪托出清涼的氣氛，為顧客提供一個舒適的購物環境。
2.宣傳廣播
在學校的廣播里，不定時地播出廣告，內容是：
（1）校園超市商品大特價，一元等于百事可樂，果汁
（2）喜訊校園最新推出彩色冰激凌，有不同口味，好吃不貴，大家快來搶購。
�。�3）同學們還記得兒時食品的回憶嗎？現在校園超市推出了我們兒時的小零食，讓我們一起回憶一下吧！
（4）校園超市又推出新產品了，新鮮水果，保證你買得放心，吃得開心。
3、POP宣傳海報
�。�1）、制作商品特價優惠海報
�。�2）制作宣傳單
六、促銷費用預算
七、促銷實施進度安排
超市經營方案6
一般的經營者都認為，超市經營賺的都是“零碎錢”，因為顧客臨門，選購的多為日常生活的小物件，這就注定了超市日常經營中商品流通性必然很大，這也對經營者在超市的管理方面提出了更高的要求。
隨著中國經濟的不斷發展，人民生活水平的不斷提高，各種規模不一的超市在中華大地上也遍地開花，隨之而來的超市經營管理問題也應運而生，超市經營管理能否成功，主要取決于三方面因素：第一是選址，第二是商品，第三也是最關鍵的因素是超市經理的經營管理水平。一個好的超市經理應具備的能力如下：
第一、在日常工作中，超市經理要不斷增強目標意識作為一個超市經理，要把超市經營管理搞好，關鍵是有明確的工作目標和對實現目標的信心，國際成功學研究表明，目標意識是成功人士最重要的特征之一，超市經理負責，并不是希望把全部責任放在超市經理一個人身上，超市經理要學會把目標分解到每一個部門、每一個員工，要與員工對實現目標達成共識，以激發員工實現目標的激情和信心，讓員工體會到目標實現的成就感。
第二、在日常工作中，超市經理要體現領導能力要使一個分店經營取得優異的業績，依靠超市經理一人是無法取得成功的。為此，超市經理必須充分發揮分店每一位員工的作用，共同把超市經營管理工作做好，而發揮全體員工的作用，首先超市經理必須贏得員工的尊重和信賴。同時超市經理在日常工作中，必須做員工的表率，在遵守紀律方面，必須起模范帶頭作用，只有做好上述工作才能夠不斷激發店鋪所有員工的工作熱情和創造力。要確保上述狀態的實現，超市經理還要做到主動向員工詢問各種意見和建議，尊重和信任員工的能力和創造力，關注員工的個人成長和發展。
第三、超市經理在日常工作中要有經營意識超市經理主要負責銷售工作，一切有利于銷售的做法都可以進行嘗試。超市經理要對一個超市經營管理的最后業績負責。對此，超市經理要在思維上做一個轉變，把過去主要抓貫徹落實標準轉變為今后一切以抓銷售為主的工作方式、方法，充分發揮超市經理應該發揮的作用，做超市經理應該做的工作：1.根據公司總經理制定的公司年度經營目標、方針，制定本分店的年度目標、方針，并抓好全年度目標、方針的落實；2.抓經營數值的落實：抓銷售額、毛利、周轉日數、商品損失率、經費預算的落實等等；3.抓超市的現場管理，設法打造顧客高回轉、高效率的賣場。
第四、超市經理在日常工作中要有創新能力零售業要創造出色業績，就必須依靠創新意識和創新能力，尤其在銷售方面，我們的超市經理要勇于探索，可通過嘗試各種創新的方法獲得不斷破記錄的銷售額。為此，超市經理需要在店內鼓勵全體員工參與創新活動，為店鋪的.員工創造一個能夠創新的環境和氣氛，只有全體員工的智慧得到創造性的發揮，才能夠實現超市經營管理的目標。對于任何想法，只有用實踐去證明它的合理性，而不能輕易說“不”。
第五、日常工作中，超市經理要堅持工作質量和工作標準堅持工作標準和工作質量可以大大地提升員工的能力和素質，可以帶動分店的銷售和毛利。以生鮮的豬肉為例，如果我們員工懂得分割豬肉那就會提高商品的附加值，如果我們的員工不按標準去隨意分割豬肉，那么就會大大降低商品的附加值。由于沒有嚴格按標準去分割，會影響到豬肉的銷售，銷售不好，就嚴重地影響到毛利的完成。由此看來，高標準可以為分店帶來了高銷售和高毛利。
超市經營方案7
一、活動主題：
品味端午傳統佳節，體驗"多彩"新鮮生活
二、活動前言：
端午節當天，超市將以全新的活動版塊及其內容，為您及家人提供一個溫馨的購物場所，讓您感受一個難忘的端午佳節。
活動時間：xx年6月5日x6月12日
三、活動目的：
�、贍I造節日氣氛，從而吸引xx市民;
�、谔嵘放菩蜗�;
�、厶岣哒加新�，促進銷量;
�、苁菇涗N商、消費者、本超市達成三贏; ⑤直擊競爭對手
活動地點：xx(店名)超市現場
四、具體活動內容：
1、《猜靚粽》
凡在6月5日x6月12日促銷時間內，在x超市一次性購物滿28元的顧客，憑電腦小票均可參加《猜靚粽》活動。
活動方式：
在商場入口處或凍柜旁邊設促銷臺不打折價格或不易分辨的廠商粽子，讓顧客進行粽子品牌及價格竟猜;
商品由采購部落實價格一定要相當低，以顧客意想不到的價格出售給顧客，使顧客感受到真正的.實惠，為節日下一步的銷售立下口啤打下基礎。
2、《五月端午節，xx(店名)包粽賽》
1)操作步驟：采購部洽談粽子材料x材料到位x活動宣傳x各店組織比賽;
2)參賽獎品：獲得自己所包粽子，多包多得。獲得前三名的顧客可以獲取超市200x300元不等的購物券。
3、與"粽"不同
1)活動時間：6月5日x12日
2)活動內容：凡在6月5日x12日促銷時間內，在xx(店名)超市一次性購物滿38元的顧客，憑電腦小票均可在付款處獲取一對塑料制的小粽子，憑此參加粽內有獎活動。此活動獎品總價值為10000元。
3)獎項設置
一等獎：熱水器1臺/5臺
二等獎：自行車1輛/15輛
三等獎：精裝粽子1盒/50盒
四等獎：價值20元的精美禮品/80份
五等獎：價值10元的精美禮品/120份
超市經營方案8
一、籌建校園超市的目的
1、培育、提高我院大學生的經濟意識和自我管理、自我服務能力，為將來順利就業奠定基礎。
2、堅持理論與實踐相結合，為我院高職教學實踐提供一塊實驗田。
3、為我院廣大師生購物提供一個好去處，方便全院廣大師生，更好地為廣大師生服務。
二、籌建校園超市的總體規劃
1、經營理念。服務教學，突出學生實踐鍛煉主體，注重學生技能培養，兼顧經濟效益。
2、經營目標�！八膬炓粷M意”：即優美購物環境、優質商品、優惠價格、優良售貨服務，盡心盡力讓師生滿意。
3、運作模式。完全采取市場化運作方式。在我院領導的大力支持、經濟管理系領導和老師的具體指導下，以學生為主體，學以致用，理論與實踐相結合，自主經營，自負盈虧，自我管理，自我監督。
4、資金籌集。采取集資入股方式，利益共享，風險同擔。
5、市場定位。滿足師生需求，突出校園特色，大學生特色，本院特色。
三、具體操作過程
1、積極籌備，成立以經濟管理系領導、老師為主體的超市籌建領導小組。
2、在超市籌建領導小組的指導、協調下，成立以學生為主體的發起小組，具體負責以下工作：股份認購為主的資金籌集工作；超市經營管理人員的招聘選拔工作，主要從經濟管理系的市場營銷（超市經營與管理方向）、物流管理、人力資源管理等經濟管理類專業在校學生中選聘；制定校園超市章程。
3、由發起小組組織召開股東會，選舉董事、董事長，組成以學生為主體的董事會；負責制定超市的經營方針和投資計劃等事宜。
4、董事會對股東會負責，行使下列職能：聘任超市經理（可由董事長兼任），根據經理的提名，聘任超市副經理、財務負責人等；制定超市的基本管理制度；決定超市內部管理機構的設置；由經理負責超市的日常經營管理。
5、在系領導老師的指導下，聘請信譽好的.大型超市管理人員對經理、副經理、理貨員、收銀員等進行短期的業務培訓，并組織以上人員到大型超市進行現場觀摩、學習，為正式上崗打好基礎。
6、搞好超市賣場的規劃設計與美化裝潢工作。
7.本著物美價廉、貨物及時的原則考察選擇好貨源正宗、信譽度高的供貨商。
8.搞好開業前的其他各項準備工作。
超市經營方案9
慈善超市經營不善的具體問題有：
1、沒有連鎖系統化管理，發生問題不能及時有效解決。
2、品項單一，不能滿足困難群體及廣大消費者的需求。
3、價格偏高，沒有競爭優勢。
4、服務項目較少，不能滿足消費群體的需要。
5、監管不到位，在募集能力、成本控制、經營定位等方面容易出現嚴重問題。
如何經營管理好慈善超市具體方案如下：
一、高效、有愛心、有責任心的管理團隊。
1、組建專業、高效的采購招商配送團隊
嚴格控制商品進貨價格，降低商品成本。
建立完善的采購流程制度，定期淘汰滯銷商品、調整商品結構。 根據門店性質，定期推出適合提高本超市銷售的促銷商品及活動。
根據門店所處地段方位、面積大小增加符合當地需求的出租項目。
2、組建專業的營銷管理團隊
制定嚴格的營運管理制度和監督制度。 定期調研分析，嚴格控制商品價格。
通過日常的監管與培訓，加強員工為困難群眾的服務觀念，提高慈善超市的銷售能力，真正使貧困者、殘疾人、老年人得到幫助，享受實惠。
3、專業的財務管理團隊嚴格款物管理
實行收支兩條線，社會捐贈和經營性收入要隔離管理、分別核算。 堅持陽光運作，及時公布捐贈款物接收、使用和去向情況，方便捐贈人查詢，并自覺接受媒體和社會公眾監督。
每月定期張榜公布捐贈發放情況，接受社會各界監督以及上級的審核，保障慈善救助工作的公開、公平、公正。
4、專業的信息管理人員
輔助采購和營銷團隊的工作，及時收集門店銷售情況及商品銷售信息，解決超市存在著的商品價格高、品種少和不齊全，服務欠缺和不到位等問題。
線上增加慈善超市的`經營品類及商品品種，彌補門店面積小的制
約。
在線上平臺宣傳慈善超市的慈善救助行為，擴大慈善超市的影響范圍，吸引更多的志愿者加入到慈善行業，為困難群體出一份力。
二、增加經營項目
超市除了經營米面糧油等日常的生活用品外，還可根據超市所處的位置、面積、客群等因素，增加一些如快餐、彩票、復印、快照、鐘表手機修理等符合當地消費者需求的項目。
三、擴大服務項目
慈善超市除了常規的使用助殘卡、老年卡、愛心卡上門服務、代轉捐贈物的服務項目，還可增加為老年人送餐上門服務、電話或網絡訂貨送貨服務、為行動不便的老人和殘疾人提供預約服務（如預約上門理發、修理各種電器、清潔衛生）、代收代繳各種水電費用、代收郵件、彩票銷售、代上保險、代售加油卡等便民服務項目
四、建立企業形象，宣揚慈善精神
1、統一服務流程，規范服務用語，建立良好的企業形象。
2、通過助殘卡、老年卡、愛心卡上門服務、代轉捐贈物等形式，宣揚企業的慈善愛心文化。
3、加強日常管理。在醒目位置懸掛統一標識，使用統一捐贈協議，建立有愛心特色的外觀形象、著裝。規范開展志愿服務，做好消防安全、食品衛生安全和安全生產工作。
4、利用店內海報欄、宣傳單（冊）等，開展公益慈善項目的展示推介，方便困難群眾獲取慈善救助信息。
在慈善超市現有的基礎上，專業的管理團隊能進一步改進和發展好慈善超市，進一步夯實慈善事業的基層工作平臺。通過提高慈善超市的銷售收入，可擴大幫扶人群，讓更多的困難群體感受到社會對他們的關心和愛心。同時也會為慈善超市帶來更大的社會影響力，有利于弘揚慈善精神，傳播慈善文化。
超市經營方案10
為在全校進一步弘揚和樹立“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿精神，讓廣大學生積極參與和了解志愿者服務活動，現校團委青年志愿者服務隊確定在5月份開展第一屆校園志愿者服務超市。
一、 活動宗旨：
以推動學生開展校園公益實踐，以弘揚志愿者精神、倡導志愿者文化、開展服務實踐、塑造服務形象，學習先進服務理念為宗旨，策劃開展校園志愿者服務超市活動。
二、 活動目的：
為了加強和改進學生感恩教育，豐富校園文化，我校欲策劃第一屆校園志愿者服務超市，使全校師生都能參與到這次校園志愿者服務超市活動中來；為了加深我校師生對我校志愿服務的認識和了解志愿服務精神；提高學生志愿服務的意識；志愿者服務是“送人玫瑰，手有余香”，從而讓整個校園充滿芳香；在五月里，把校園志愿服務推向高潮，擴大我校在社會上影響力。
三、 活動意義：
通過校園志愿服務超市窗口化的宣傳，使學生與志愿文化相結合，突出志愿性、無償性、公益性、組織性，通過學習雷鋒精神，從而營造和諧、文明的'校園氛圍。學生參加校園志愿者服務超市服務，在服務他人、服務校園的同時，自身也得到了提高、完善和發展，精神和心靈也得到滿足。學生參與志愿服務超市，既是在幫助師生，服務社會，同時也是在傳遞愛心與傳播志愿者精神與文化，在為他人送去玫瑰的同時自己也收獲到了芬芳。
四、 活動主題：
與愛同行，志愿服務在心中。
五、活動內容：
（1）志愿者服務知識宣傳窗口，主要是宣傳我校志愿者服務活動（與圖片方式展示）以及宣揚志愿者服務精神。（包括志愿者知識、志愿者精神）
�。�2）愛心創意義賣窗口：主要通過義賣特殊學校作品、創意品，義賣所得金額資助特殊學校智障兒童。
（3）節約型校園，環保知識宣傳窗口:通過宣傳單張進行宣傳環保知識，以及倡議節約型校園開展（節約用水與用電）及環保作品展示（巧手杯作品）。
�。�4）圖書漂流窗口：倡議學生在志愿者服務超市當天把書籍捐贈到圖書漂流窗口，捐贈書籍將漂流到山區兒童手中。
�。�5）愛心銀行窗口：現場倡議學生進行愛心捐贈活動，捐贈所得金額將資助我校特困學生。
（6）就業指導窗口：現場由就業指導老師進行職業生涯規劃與就業形勢、行業走向介紹與解答，并印制相關資料供學生參考。
�。�7）愛心墻：學生在愛心墻對于本次活動進行愛心寄語及簽名。
六、活動方式：
1、現場師生進行志愿參與方式，每個窗口由志愿者組織與宣傳。
2、由學校領導啟動校園志愿者服務超市開市儀式。
3、參與師生進行積分形式，換取小禮品，換完為止。
七、活動過程：
1、宣傳階段：
�。�1）4月20日—5月10日為活動宣傳階段，印制宣傳單張、張貼宣傳單張。
�。�2）設置宣傳標語。
（3）準備愛心倡議書、環保倡議書、圖書捐贈倡議書，發放到各班和各科室。
2、籌備階段：
�。�1）5月10日—5月18日為活動進行物資準備。
�。�2）召開各班參與校園志愿服務超市動員會。
（3）安排各志愿服務超市窗口負責人。
3、開市階段：
�。�1）5月24日下午進行校園志愿者服務超市開市。
八、活動時間：
5月24日下午（暫定）
九、活動地點：
廣播站前操場
十、負責部門：
校團委青年志愿者服務隊、就業科。
十一、活動對象：
全校師生
超市經營方案11
一、活動意義
為了不斷提高學生的生活和實踐能力，提高學生的環保意識和節約意識，促進學生的全面發展，在學校藝術周期間，在總結前幾年的"校園小超市"活動的經驗的基礎上，舉辦E五小第六屆"校園小超市"活動。通過"校園小超市"的模式讓學生實踐體驗營業員、顧客等不同社會角色，增強學生的社會適應能力，培養學生的交往能力，提升學生的.自我管理能力，增強學生的市場意識。
二、活動組織形式：
各班設攤位交易
三、交易內容：
（各班不許經營與自己年級無關的商品，如：三、四、五年級不許經營六年級特賣如棒冰之類的冷飲。）
三年級：玩具總動員
四年級：水果一條街
五年級：小吃大串燒
六年級：冷飲大熱賣
四、活動主題：
實踐體驗、環保生活、奉獻愛心
五、活動時間：
6月1日上午
六、活動地點：
學校大操場（場地由體育組統一劃分，自己的場地衛生自己隨時保潔，而不是結束了統一打掃。）
七、活動安排：
1、發放通知，做好宣傳--丑小鴨電視專門播出一期節目，以豐富的形式（如：小品、相聲、塊板）強調衛生與文明。
2、5月12日前3-6年級各班做好宣傳發動工作
3、5月23日前3-6年級各班做好交易物品的征集工作，并做好物品的整理和分類，并登記做好提供人姓名，物品的編號、價格。
4、6月1日上午8：30之前3-6年級各班各設立攤位一個，攤位自行布置（可以根據本班的特色，開辦特色店，包括店名和布置格局），每個攤位設銷售員3-5名（分工）；吸引顧客的光顧，進行交易活動。
5、銷售完物品后，各班做好整理、總結，并及時將錢由班委和全班的討論做合理的安排（學校決定各班將盈利的30%作為愛心基金上交學校"紅領巾愛心基金"），做到賬目兩清，各班將本班銷售點的銷售情況上報到少先隊大隊部，大隊部則根據各銷售點的銷售業績、攤位的布置和銷售人員的服務態度，評出"實踐體驗活動優勝班級"若干個。
八、活動注意事項：
1、各年級的場地布置要突出本賣場的特色，可以適當制作一些醒目的橫幅等。
2、各班制訂5到7人負責場地衛生，每個班要自備垃圾桶，并及時清理。班主任教育好逛超市的學生，做文明小顧客，大隊干部負責檢查學生的衛生情況，發現亂扔垃圾的將扣分。
3、活動進行時，大隊部和值周班級的工作人員（總計20人），在全場對隨手扔垃圾的進行檢查扣分，活動結束后大隊部將對各個場地進行檢查，場地內的桌椅和物品有無放回原處，保潔工作是否做到徹底。本次檢查結果將做作為"文明班級"評比的一個依據。
4、為了讓活動更有意義，學校決定各班將盈利的30%作為愛心基金上交學校"紅領巾愛心基金"，結束后將公布各班上交的數目。
超市經營方案12
一、品種數確定
1、門店在開店之初，采購部各采購經理依據給定的平面布置，確定門店銷售的門類及各小類的經營品項數及具體經營品項，并制作門店《經營品項數明細表》。明細表應提交營運部備案；
2、該《經營品項明細表》及具體經營品項在新開店開出后三個月內進行一次檢討。檢討會由營運部、采購部、門店店長、門店商品部經理參加，并根據研討會的決議進行修訂，修訂后的明細表亦應提交營運部備案；
3、上述明細表確定后，采購經理應對品項進行確定，并全部鎖定品項的激活標志；
二、品項數的調整
門店品項數調整依下列流程進行：
1、門店品項數總量的調整。原則上，門店品項數的總量應保持穩定，在下列情況下可以調整品項數：
A、門店動線發生重大變化；
B、門店經營門類大類應競爭及經營思路的變化而發生重大變化。
上述情況下發生變化時，門店商品數的確定依第一條的方法調整。
2、各類別品項數的調整：
各類別品項數的調整必須以保持品項數的總量平衡為前提。品項數調整的提核決權限依下列原則確定：
A、小類間的`品項數調整以及由同一采購經理負責的中類間的品項數調整由采購經理提出，采購督導審核，采購處長批準；
B、非同一采購經理負責的中類間的品項數調整和同部門內大類之間的調整由采購督導提出，采購處長審核，采購部長批準。
營運部員工服務標準和要求
三、微笑，盛情服務：
顧客來到所在的區域時，該區域負責人必須主動迎上去，面帶笑容禮貌地與顧客打招呼，并且熱情耐心地為其提供所需之服務。在做這些工作的同時必須達到以下幾點要求：
1、始終面帶笑容，語氣要委婉，不管顧客買不買，都要耐心回答顧客提出的任何問題，對顧客提出的要求在不違反商店原則和不損害商店利益的情況下，應盡量滿足。
2、介紹商品要實事求是：正確介紹商品的優點、缺點以及功能等；每一位員工必須對區域的商品相當熟悉，正確掌握商品的各項技術數據和各項技術。
3、在顧客確定購買該商品后，應主動為顧客提供試機服務，在試機過程中主動給顧客介紹方法、注意事項程序等等。
4、如果顧客提出一些不合理的要求，應當根據商店制度規定耐心地向顧客解釋，溝通不暢時，一定要及時同部門主管或當班經理聯系，以取得主管或經理的幫助；絕不允許與顧客發生爭執吵鬧行為。
5、在服務顧客的同時：一定不要忘記多說“歡迎您，請走好，不用謝，這是我應該做的”等禮貌用語。
6、如果顧客需要特殊服務，如：送貨服務。一定要按商店的規定妥善處理，不要隨便承諾顧客，如果顧客要求上門安裝調方式的，應報告主管或經理或填寫在《顧客服務登記本》上。
7、當班應隨身攜帶對講機，并隨叫隨答，且要有禮貌，凡涉及內容不便于在對講機里講的，應通過電話溝通。
8、當聽到電話響時，要盡快接聽，原則上不超過三聲，應主動說“對不起”，對話前，應先說“早上好，電器部”或“您好，電器部，我是xxx�！弊詈媚芨嬖V對方你的名字。
9、對于沒有顧客卡的顧客，應當盡力說服其到顧客接待處辦理顧客卡。
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