酒店突發事件應急預案5篇

　　在日常的學習、工作、生活中，難免會出現一些事故，為了避免事情愈演愈烈，就不得不需要事先制定應急預案。怎樣寫應急預案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家收集的酒店突發事件應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店突發事件應急預案1

　　一、目的

　　當酒店發生各類突發事件時，各部門能夠統

　　一、有效的及時行動，采取措施應對，將事件控制在最小范圍，將損失降到最低。

　　二、突發事件的定義

　　影響酒店經營秩序，在社會上產生較大影響，如火災、爆炸、地震、死亡事故、大面積停電、洪水、中毒等。

　　影響酒店經營秩序，在社會上產生較大影響，如聚眾鬧事、斗毆、行兇、自殺、搶劫綁架、防臺、防汛、客人死亡、電梯困人重大盜竊案件等。

　　三、機構設置及職責

　　為更好的保障酒店安全，落實責任，酒店就突發事件處置成立三級組織機構。一級由酒店總經理及各部門經理組成；二級由部門經理及本部門各基層管理人員組成；三級由各部門各區域最高負責人組成。 酒店突發事件處理指揮部

　　總指揮：總經理副總指揮：副總經理、值班經理調度：保安部經理成員：各部門經理注：當指揮部出現成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：

　　1、當酒店發生1級突發事件時，應迅速成立酒店突發事件處理指揮部，各成員在接到通知后，除在現場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴指定地點集合。（由總指揮根據事件性質及事發現場情況決定集合地點。）

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因經過、發展過程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速出臺解決問題辦法。

　　3、由總指揮對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、事件處理結束，由指揮部處理善后事宜。

　　指揮部下轄酒店應急處置小組：

　　組長：酒店突發事件處理指揮部總指揮副組長：酒店各部門經理、當值經理成員：所有當值員工職責：

　　1、接到酒店突發事件處置指揮部命令后，立即按要求開展各項應急工作。

　　2、各副組長（或副組長指定人員）負責指揮、協調本部門員工開展應急工作，并及時將工作進程向總指揮匯報。

　　3、負責善后收尾工作。 部門突發事件處置指揮小組

　　組長：當值經理、部門當值最高負責人、保安部當值最高負責人成員：本部門各管理人員、保安部當值主管（領班）

　　注：當處理指揮小組出現成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：

　　1、當酒店發生二級突發事件時，應迅速成立門部門突發事件處理指揮小組，各成員在接到通知后，除在現場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴指定地點集合。（由組長根據事件性質及事發現場情況決定集合地點。）

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因、發展過程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速做出解決問題辦法。

　　3、由組長對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、一分鐘內成立由本部門員工組成的應急第一力量，維護現場秩序，防止事態擴大。

　　5、事件處理結束，由小組處理善后事宜。

　　6、由組長負責將整個事件向酒店分管副總、總經理作書面報告。 區域突發事件處置小分隊

　　隊長：事發區域最高負責人、當值經理、保安部當值主管（領班）成員：事發區域其他管理人員職責：

　　1、當酒店發生三級突發事件時，應迅速成立區域突發事件處置小分隊，各成員在接到通知后，除在現場處理該事件成員外，其余人員必須及時按要求趕赴事發現場。

　　2、各成員集合后，必須及時了解事件起因、發展過程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速做出解決問題辦法。

　　3、由組長對各成員進行分工，接到任務后，各成員立即開展應急工作。

　　4、一分鐘內成立由本區域員工組成的應急第一力量，維護現場秩序，防止事態擴大。

　　5、事件處理結束，由分隊處理善后事宜。

　　6、由隊長負責將整個事件向部門經理作書面報告。

　　四、事件分級

　　參照國家法規，結合本酒店實際情況，按三級劃分。

　　一級：涉及到整個酒店或后果會影響到酒店的安全事故，由酒店突發事件處理指揮部處理；在指揮部成員到達之前，由值班經理、保安部當值最高負責人負責前期處理。

　　二級：影響局限在部門的安全事故，由部門突發事件處置指揮小組處理；

　　三級：酒店局部小范圍事件，由區域突發事件處置小分隊處理。

　　五、突發事件處理綱要

　　總則：處理要及時、有效，將影響、損失降到最低。細則：

　　1、及時控制現場，防止事態進一步擴大、惡化；

　　2、控制住事態后，必須及時了解事情詳細情況，有針對性的提出解決方案；

　　3、情況不明了或無法了解到情況，必須及時根據事件性質通知相關政府職能部門和相關單位到場處理。

　　六、操作程序

　　（一）、接案和報案程序

　　1、一旦在酒店發生刑事、爆炸、地震等突發事件，要迅速將案情報告保安部，報案程序為三種：

　　（1）員工報案：

　　發現案情的員工必須立即向保安值班室報告（報警電話：3003）簡明扼要說明事發時間、地點、起因、過程、現狀和報案人部門、姓名。報告必須符合c事實，嚴禁虛報、謊報。

　　（2）賓客報案：

　　任何接到賓客報警的部門：如總機、房務中心、大堂副理，必須按記錄的五個要素（時間、地點、起因、過程、現狀）問清再將情況報保安值班中心。

　　（3）消防監控中心監控設備發現案情：

　　應立即通知當班主管或領班及保安巡邏員立即趕赴現場，進行跟蹤錄像，封鎖現場，為解決事情提供第一手資料。

　　2、當保安部確認事件發生時，由保安部當值最高負責人按事件分級直接通知相關部門或指令總機值班人員以最快的方式通知有關部門。指令為：我是保安部xxx，現xx區域發生重大事件，請按規定立即通知下列部門：xx部、xx部、

　　3、總機值班人員接到指令后，立即使用電話按要求通知有關部門。

　　4、保安部在通知總機執行指令時，同時視事件情況及發展趨勢決定是否需要向政府相關職能部門（如：公安、消防、衛生、防疫等部門）匯報求助。

　　5、總機在突發事件發生時間內，必須發揮聯絡中心作用，冷靜、準確、快速傳達指令，保證信息暢通。

　　如突發事件造成酒店內部通訊中斷，必須及時利用外線手機、對講機、酒店應急廣播、手持擴音喇叭、指定專人通訊員負責通訊等工具、方式進行報案及通報工作。

　　（二）、疏散和救護

　　1、劃定疏散安全區域，指揮部根據酒店建筑特點和周圍情況，指定酒店停車場、員工通道為疏散安全區域。

　　2、根據情況由疏散范圍內員工接指揮部指令后，至現場指揮疏散人員，并向客人通報簡情，消除恐慌情緒，疏導賓客安全、迅速離開事發地點到指定地點集中。

　　3、立即啟動疏散區域消防廣播、警鈴，提示客人配合疏散。

　　4、疏散救護責任到人，專人負責疏散工作，專人負責疏散清理工作，以邊疏散邊清理為原則。疏散區域部門負責清點、核對疏散人數。

　　5、現場救護

　　（1）人財部攜帶簡單救護工具在現場對疏散人員進行簡單護理，重癥人員必須及時通知醫療部門進行救治或安排車輛送往就近醫院救治。（2）非火警時，對受傷或行動不便人員應從消防電梯（員工電梯）轉移，或由工程部人員開專梯轉移。火警時，安排人員從安全通道撤離。（3）前廳部接到通報后組織車輛停于大廳門口等待運送傷員。

　　（三）、應急處置小組

　　1、聽從指揮部的指令，做好以下工作：

　　（1）立即趕赴現場，控制事態；

　　（2）接指令疏散現場人員；

　　（3）封鎖事發區域，嚴禁無關人員進出；

　　（4）封鎖酒店各出入口，嚴禁無關人員進出；

　　（5）搶救、保護酒店、客人財物。

　　（四）、發生突發事件時有關部門的反應

　　1、保安部

　　（1）接到報案后，通過電話或對講機通知保安主管及領班攜帶相關器械迅速趕赴現場；

　　（2）通報保安部各崗位簡情，保持對講機通訊暢通；

　　（3）保安監控室嚴密監視案發現場和各出入口，進行跟蹤錄像；

　　（4）保安部保留值班監控室、車場二個崗位，其余人員前往事發現場協助處置；

　　（5）參加處置小組的主管、領班、巡邏員做好保護現場的.工作。

　　（6）及時了解現場情況，掌握事件動態并向處置指揮部門匯報。

　　（7）根據現場情況，采取有效措施穩定局面，防止事態進一步擴大。

　　2、事發區域部門

　　事發區域負責人接到通報后：

　　（1）本部門員工堅守崗位，做好本職工作。

　　（2）現場工作人員要注意觀察，發現可疑的人和事立即報告。

　　（3）主管及服務員按指揮部指令進行人員疏散，引導賓客迅速離開事發地點到

　　指定地點集中。

　　（4）參加處置小組的人員應做好保護現場的工作，防止無關人員進出現場。

　　3、前廳部

　　（1）本部門員工堅守崗位，防止趁亂打劫。

　　（2）安排好酒店車輛停于大門口，做好出車準備，隨時運送傷員。

　　（3）如事發區域在本部門，應做好保護現場工作。（4）安排大堂副理在門口接應政府職能部門到來。

　　（5）安排人員在每個疏散口引導賓客疏散到安全區域。

　　（6）安排行李員控制電梯，協助財務轉移財務資料及現金等物品。

　　4、工程部

　　（1）本部門員工堅守崗位，做好重大事故時啟動、關停設備的準備。

　　（2）指派一名主管迅速趕赴現場，控制現場的電源及設備（根據情況），該切斷的要及時切斷，并解決現場的必需照明。

　　（3）各機房工作人員要注意觀察，發現可疑的人和事要立即報告，并嚴防破壞。

　　（4）視事故情況，指令關閉空調裝置和煤氣總閥。

　　（5）指派電梯工將客用電梯降到底層，并切換消防電梯以便運送傷員及搶險人員。

　　5、行政部

　　（1）組織辦公室人員帶好急救醫藥用品趕赴現場。

　　（2）如有客人員工受傷，負責救治并記錄。

　　（3）必要時協助指揮疏散人員。

　　6、財務部

　　（1）出納員包括前臺、夜審、各營業場所收銀員收好現金、賬冊，并鎖進保險柜，隨身保管好保險柜鑰匙。

　　（2）客人貴重物品寄存鑰匙，應專人隨身保管，必要時在保安的協助下轉移。

　　（3）組織人員待命，協助醫務室救護傷員。

　　7、餐飲部、客房部

　　（1）營業時間應盡可能不要驚擾客人，以免發生混亂，服務員要保管柜臺錢賬，同時盡最大能力防止漏賬。

　　（2）根據指揮部指令關閉煤氣電器設施，疏撒客人以安全通道撤離。

　　（3）如事發區域在本部門，請做好保護現場的工作。

　　（4）控制現場，防止事態進一步惡化。

　　8、銷售部

　　銷售部接到通報后，應帶領部門員工趕到疏散安全區域協助維持秩序，并協助前廳部做好客人安慰解釋工作。

　　9、發現者報告人員

　　發現者報告后，必須在現場等待，視情況制止或仔細觀察事件的發展，直到酒店領導或保安人員到來，并繼續配合處理有關事務。

　　10、要求

　　（1）處置、救護小組人員必須按照指揮部要求，快速反應，規范行動。

　　（2）必須及時有效控制現場，防止事態進一步惡化。

　　（3）所有工作人員必須積極救護傷員，認真保護現場。

　　七、各類常見突發事件預防與應對措施

　　Ⅰ目的

　　為了最大限度制止搶劫事件的發生，以及把損失減少到最低限度，最大限度地挽回因搶劫事件所帶來的不良影響，故制定此應急方案。

　　Ⅱ程序

　　發現可疑人物并報告:任何人發現可疑人物，必須首先通知在場的保安員，或撥打電話(8119)通知保安中控中心。

　　確認:由保安人員到現場確認，如果可疑人物正在實施犯罪，應立即制止，并且立即報告總經理或值班經理，保安監控中心在接到報告后，應密切注意對現場錄像的情況。報警:根據總經理或總經理授權人的指示，保安部撥打“110”報警。警戒線:保安部封鎖犯罪現場的樓層，同時控制現場各出入口，禁止無關人員進入。疏散:由保安部協同其他部門組織客人疏散至安全區域。

　　堵截:酒店員工必須向保安人員提供疑犯的相貌特征，由保安員具體實施圍捕，其他部門配合，在堵截疑犯同時應注意截留被盜物品，以獲取物證。保護被搶劫人員的生命安全:在圍捕可疑人員時，應注意被搶劫人員的生命安全，避免被疑犯劫為人質。當客人被疑犯劫為人質時，保安人員首先要保持頭腦冷靜，言語不要過激，并耐心勸說犯罪人員放下兇器，不讓事態擴大以免暴力行為發生。等待警方人員到達現場。搶救:一旦發現有人受傷，由酒店醫務人員現場實施搶救，如傷情嚴重由保安監控中心或醫務人員撥打“120”向急救中心求救。保護現場:保安人員在搶劫事件后，應在犯罪現場攔好一定范圍的警戒線，控制各出入口，防止無關人員進入，禁止無關人員移動任何物品、拍照、攝像、采訪。發布消息:由總經理或總經理授權人向外發布消息或接受記者采訪，其他人無權向外發布。

　　善后處理：

　　由酒店突發事件處置指揮部進行。

　　Ⅳ搶劫事件的預防

　　發現可疑人員，保持密切關注及詢問，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時通知保安人員攜帶防護工具到達現場。

　　通知部門最高負責人，有針對性組織員工到達現場，便于疏散人員和圍困犯罪份子。

　　嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被搶劫對象，同時通知保安人員到達現場制服罪犯。

　　2、綁架事件

　　Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營業秩序。

　　Ⅱ程序

　　任何人發現綁架事件，應立即報告就近的保安人員或通知監控中心。報告、報警：

　　1立即報告總經理或值班經理。

　　2根據總經理或總經理授權人，報“110”。采取緊急安全措施：

　　1保安監控中心監視綁架現場，注意綁架者行蹤和事態變化。

　　2事發現場員工要向保安提供綁架者的相貌特征，具體所處位置或逃離方向。

　　3用對話，口頭答應綁架者要求等方式，穩住綁架者。 4用攻心術迫使綁架者放棄綁架，達到營救人質的目的。

　　5等待警方特別處理。警方人員到達酒店，進出口保安或行李員應立即帶至事發現場，由事發現場保安和員工向警方人員介紹情況。

　　搶救:由酒店醫務人員就地緊急搶救傷者或打“120”請求救護。

　　現場保護: 1保安用專用繩帶圈圍事發現場，不準任何非相關人員進入。 2事發現場的任何物品和證實已死亡的人員要保持原樣，不準搬動。 3在得到警察和保安部的通知后，再清理現場。

　　取證:

　　1保安人員對事故現場進行拍照、攝像取證工作。

　　2搜集綁架者的犯罪工具和遺留的其它物品。 3保安人員要做被害人的陳述筆錄。

　　4保安人員要做旁證的詢問筆錄，旁證要兩人以上。若證人不愿做筆錄，要留下其姓名、地址、聯系方式等。

　　5保安人員做各類筆錄時，必須要有兩位以上保安在場。

　　善后處理:由酒店突發事件處置指揮部進行。

　　Ⅳ綁架事件的預防

　　發現可疑人員，保持密切關注及詢問，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時通知保安人員攜帶防護工具到達現場。

　　通知部門最高負責人，有針對性組織員工到達現場，便于疏散人員和圍困犯罪份子。

　　嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被綁架對象，同時通知保安人員到達現場制服罪犯。

　　3、斗毆事件

　　Ⅰ目的

　　保護酒店客人和員工的人身安全，維護酒店利益。

　　Ⅱ程序

　　任何人發現聚眾斗毆，應立即報告就近的保安人員或中控中心，電話(8119)。報告、報警。

　　1立即報告總經理、值班經理。

　　2根據總經理或總經理授權人，報“110”。

　　采取緊急安全措施。

　　1保安人員立即到場，通過說服制止斗毆。

　　2斗毆雙方不聽勸解，并威脅到客人、員工的生命財產及酒店財產時，保安人員可用電警棍、網罩等工具強行制止斗毆，防止事態的擴大。

　　3現場人員應向保安提供斗毆者的相貌特征，逃離方向等方便于保安堵截斗毆者。

　　4協助警方人員開展各項工作。疏散：

　　疏散事發地的客人和其他無關人員。搶救：

　　傷員由酒店醫務人員就地急救或根據需要撥打“120”。現場保護：保安人員控制各出入口，并有專用繩帶圈圍現場，嚴禁閑雜人員進入。保持現場原樣取證：

　　1保安對現場照相、攝像。 2搜集斗毆者的兇器。

　　3保安人員要做證人的詢問筆錄，證人要有兩人以上，若證人不愿留下筆錄，請其留下姓名，聯系地址和方式等。

　　善后處理：

　　由酒店突發事件處置指揮部進行。 Ⅳ斗毆事件預防

　　及時關注酒店區域人員狀態，發現氣氛不對，應及時對當事雙方進行勸阻，撫慰當事人情緒。

　　通知保安人員到達現場，并視雙方人員數量，結合現場狀態，決定是否進行人員調集，震懾當事雙方。

　　4、自然災害Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營業秩序。

　　Ⅱ程序

　　1.當水災、雷擊、暴風、地震等自然災害事故發生后，消防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經理組織各部門值班人員對部門轄區內的受災情況進行清查。

　　2.確認受災范圍。

　　3.應急處理，防止因自然災害引發重大安全事故。

　　4.消防中心告知總機通知總經理及突發事件應急處置小組其他成員趕到指定區域，成立救災指揮部，指揮各部門人員消除災害，恢復營業。

　　5.各部門應對轄區內的電、氣、油進行清查，防止出現泄漏引發火災，發現存在隱患時應通知工程部立即關閉，嚴防自然災害事故引發火災。一旦出現火警，立即按“火災應急預案”處理。

　　6.因災害事故導致設施、設備嚴重受損時，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區域進行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患。

　　7.出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線并組織疏散。

　　8.事故報告。

　　9.各部門在受災清查、處理結束后，把情況匯總到酒店突發事件處置指揮部，由酒店突發事件處置指揮部出具事故報告。

　　善后處理

　　由酒店突發事件處置指揮部進行。

　　Ⅳ自然災害預防措施

　　1.酒店行政辦公室應及時收聽氣象部門播報的氣象信息，并根據信息通知酒店各部門。

　　2.酒店各部門接到通知后，根據本部門情況，合理制定操作程序應對。

　　3.相關部門應聯合對酒店進行安全巡查，以便及時采取有效措施進行防范。

　　5、緊急停電事件Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命、財產安全，維護酒店正常營業秩序。

　　、 Ⅱ程序

　　工程部應及時致電電力公司，了解停電情況及恢復供電時間。

　　2.保安部應及時安排人員至酒店大堂，維護大堂秩序。

　　3.當值AM應及時安撫客人情緒，告知客人停電原因及大概恢復供電時間。

　　4.各部門應及時安排人員對本區域進行安全巡查，防止有人乘機不軌。

　　5.保持各通道暢通，無物品擺放堆積，避免因光線不足，導致客人發生碰撞、摔跌。

　　6、聚眾滋事事件

　　Ⅰ目的

　　此類事件可能造成進一步的危害，力求將事件解決在萌芽狀態，以維護酒店的正常營業秩序，保護客人和員工的生命財產安全。 Ⅱ程序

　　發現聚眾鬧事者及報告。

　　1.任何人發現可疑人物，必須先通知在場的保安人員，撥打(8119)，通知保安監控中心。

　　2.確認。由保安人員到場確認，并立即報告保安主管。 3.勸阻和平息。

　　在還未造成任何后果之前，勸阻鬧事者離開事件現場，甚至可以采取各種措施終止事件發展。

酒店突發事件應急預案2

　　為了更好地防范各類突發事件的發生以及突發事件之后的及時處置，進一步增強應急處置能力，確保住館客人及員工的人身財產安全和賓館的財產安全，維護正常的經營秩序，根據國家有關的法律規定，按照《賓館管理中心突發事件應急預案》，結合賓館實際，特制定本預案。

　　一、突發事件的分類

　　1. 重大交通事故

　　2. 導致電力、燃氣、供水、計算機網絡、電話總機系統不能正常運行的重大技術事故。

　　3. 集體食物中毒及傳染病的爆發流行等公共衛生事件。

　　4. 火災事故或爆炸。

　　5. 重大刑事、治安、經濟案件。

　　6. 投毒、爆炸、暴力等人為事件。

　　7. 造成人員傷亡或設備設施和公共財產損失較大的工程施工事故。

　　8. 內部矛盾激化導致的群體抗議事件。

　　9. 其他對賓館正常運營秩序有較大影響的`事故或事件。

　　二、處理突發事件應當遵循下列原則

　　1. 統一指揮原則。

　　2. 優先處置原則。

　　3. 分級負責與協調一致原則。

　　4. 局部服從全局原則。

　　三、突發事件應急處理指揮體系

　　1. 賓館成立突發事件處理應急指揮部，指揮部是賓館處理突發事件的決策機構，其任務是對全館各經營部門、后勤保障部門、工程維修部門、職能部門進行統一組織、統一指揮、協調作戰。

　　2.指揮部下設辦公室，辦公室主任由賓館總經理辦公室主任XXX兼任。工作人員由總辦人員組成，主要職責是傳達指揮部命令，協調各部門的行動，及時掌握事件進展情況，為指揮部決策提供參考。

　　四、突發事件應急處理的組織

　　賓館突發事件應急處理指揮部下設6個小組，各小組按照指揮部的統一指揮，完成分擔的任務。

　　1. 應急搶險組：由安保部、事發部門、工程維修部門組成，并協調有關部門參加。組長由總經理XXX擔任，安保部總監XXX、工程維修部總監XXX任副組長，其任務是對事發現場進行救助，控制事發現場秩序，維護事發現場周圍秩序，負責事發現場警戒，守護重點部位和重要物資。

　　2. 保障組：由賓館副總經理XXX任組長，采供部經理XXX、汽車公司經理XXX、通訊部經理XX任副組長，組員分別由三個部門業務人員參加，其任務是負責應急指揮的通訊、交通運輸車輛和其它應急物資的保障。

　　3. 宣傳報道組：由賓館黨辦主任XXX任組長，黨辦副主任XXX任副組長，黨辦科室人員為組員，其任務是統一通報事故及應急處理情況，做好群眾的宣傳動員工作。

　　4. 善后處理組：由賓館副總經理XXX、副總經理XXX任組長，工會副主席XXX、生活部經理XXX、行政部總監XXX、計財部經理XXX任副組長，其任務是負責事故遇難者的善后處理及財產損失處理。

　　5. 事故調查組：由賓館總經理XXX任組長，人事部總監XXX、安保部總監XXX任副組長，其任務是對事故原因進行調查分析、認定，并向賓館管理中心、國管局等上級單位提出事故調查報告。

　　五、突發事件的信息報送

　　1. 突發事件發生后，事發現場的值班員或現場工作人員應立即向安保部及事發部門值班經理報告。

　　2. 安保部接到報告后，立即通知總辦值班員和安保部總監、巡邏警衛人員。

　　3. 總辦值班員接到報告后立即通知帶班總經理和電話總機房。

　　4. 總機房通知各賓館領導，各部門經理到事發現場。

　　5. 總辦主任將突發事件基本情況迅速向賓館管理中心及其他上級機關報告。

　　6. 指揮部成員到現場后，由當時最高指揮員決定啟動應急處理預案，各專業組迅速到位開展工作。

　　7. 對突發事件發生后隱瞞不報、謊報或拖延報告的，賓館將查明責任，嚴肅追究有關責任人的責任。

　　六、突發事件處理預案的保障

　　1. 突發事件的各種應急保障應本著急事急辦、特事特辦的原則處理，優先保障處理突發事件所需的各項資金和物資。

　　2. 人力資源部根據突發事件的具體情況主動協調各部門，合理調配人員，優先保障一線應急所需，適當保留部分機動人員。

　　3. 人力資源部要把突發事件應急處理作為人力資源培訓、考核的一項重要內容，并作為崗位職責內容之一編入崗位說明書，責任到人。

　　4. 應急處理預案的演練，由賓館安全生產委員會負責統一組織，總經理辦公室、人力資源部、安保部配合進行。每年定期組織模擬演練，承接重大接待任務時亦應進行演練。

酒店突發事件應急預案3

　　一、突發事件應急處理小組： 組長：劉帥

　　副組長：張會軍、劉志鵬、馮濤

　　組員：李志偉、徐鵬、劉紅杰、劉樹生、劉濤、李旭升、邱慶軍 發生突發事件，在處理小組成員到達之前，由總值班經理負責處理。

　　二、處理各種突發事件應急措施：

　　1、搶劫案件應急措施：

　　（1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發現酒店內發生劫案應立即告知部門經理或高值經理，并按指示向110報警。 （2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。

　　（3）保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場。

　　（4）如現場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。

　　（5）訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。

　　（6）在場人員不可向媒體或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片 （7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。

　　2、綁架人質案件應急措施：

　　（1）當酒店客房發生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經理、高值經理和保安部報告。

　　（2）接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警。

　　（3）嚴禁向無關人員透露現場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。

　　（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。

　　（5）保安、設備人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。

　　（6）及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。

　　3、斗毆案件應急措施：

　　（1）當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。

　　（2）如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。 （3）如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者。 （4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征。 （5）協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。

　　4、食物中毒及突發疾病事件應急措施：

　　（1）在酒店如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：

　　A、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

　　B、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。

　　C、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。 D、將中毒者之私人物品登記交與警方。 E、防止閑雜人員圍觀。

　　F、將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。

　　J、發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。

　　（2）在酒店如有客人出現疾病等現象，處理立即報急救中心外，還應做到 A、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，突發疾病這有生命危險，要將病人送附近醫院搶救，并通知病人的單位或親友。

　　B、保護病人所在現場，不要讓任何人觸摸可疑的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。

　　C、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。 D、將病人之私人物品登記。 E、防止閑雜人員圍觀。

　　F、將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。

　　J、發現可疑人員，立即滯留，交警方處理。

　　5、極端天氣（如特大暴雨等）應急措施：

　　（1）各工作崗位人員應堅守崗位，未經允許或接替決不可離崗。

　　（2）設備部應對天棚、墻外裝飾、招牌等進行檢查，必要時給予加固。應做好電力設備的保障工作，防止因臺風引起線路故障或電擊傷人事故。要確保下水道暢通，避免引致水浸。

　　（3）保安員要留意和指導車輛停放，避免被吹落物砸壞。同時要加強警戒，防止不法人員趁機作案。

　　6、發生爆炸物（恐嚇電話）應急措施： （1）接炸彈恐嚇電話時處理辦法：

　　A、任何人接到炸彈威脅電話，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。

　　B、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。 C、如來電者同意，可將電話轉給總經理或高值經理。同時通知保安迅速采取行動。

　　D、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知高值經理和酒店管理層，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設備要及時對通話進行錄音

　　（2）接到電話后處理辦法：

　　A、對電話內容絕對保密，并立即通知總經理、高值經理。

　　B、總經理、高值經理接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。

　　C、應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。 D、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行外圍警戒。

　　E、警方到達現場并開展搜查時，保安部應知會相關部門經理，以配合警方行動。 （3）對炸彈搜索的辦法：

　　原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動，但如果員工自愿并在確定風險系數后，可使用相關工具按有關程序進行搜索。

　　A、應急處理小組或保安部經理負責指導正當的搜索行動。

　　B、搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。

　　C、如發現情況，應及時報告應急小組或保安部經理。保安部經理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒。

　　D、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理，以配合警方工作和確保人員生命財產安全。 （4）事件處理中與有關部門的工作

　　A、應急小組應密切關注事態的發展，謹慎回答客人的疑問。 B、妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。

　　C、配合公安機關進行有關調查并與有關人員保持密切聯系。

　　D、如有客人要求與某位權威人士通話，話務員可將電話轉給應急處理小組成員。 E、酒店情況發生任何變化，話務員須將應急處理小組的指示及時通知各部門經理。

　　F、保安部負責派出人員到危險區附近的入口進行警戒，嚴禁無關人員進入。 D、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。

　　J、如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區域到達事發現場。保安人員須

　　保持警惕直到緊急情況結束。

　　H、如發生意外有人員受傷時，辦公室負責組織人員搶救和疏散。 I、如事件現場涉及到電器和機械設備，設備部須配合警方工作。

　　7、酒店客人意外傷害應急措施

　　目的：客人入住酒店，在日常生活中，難免有一些磕磕碰碰，受到不同程度的.傷害，為了保障客人的正常生活，讓客人在受到傷害后，能夠感受到家的溫暖，根據酒店情況，分為兩種情況處理。 輕度傷害 定義：

　　客人在外部（如下雨、衛生間地面濕滑、洗澡間水溫失衡、地毯不平等）條件影響下，滑倒、摔跤、燙傷、割傷等，對身體部分造成輕度傷害。 處理程序：

　　1、

　　酒店客人在酒店范圍內受到輕度傷害時。

　　2、

　　保安部當班主管立即協同大堂副理到場查看客人傷勢情況并安撫客人，第一時間通知總經辦。

　　3、

　　總經辦接報后，立即聯系醫務人員到場為客人進行醫療處理。根據客人傷勢情況，由醫務人員向傷者提出合理化建議，如需到醫院治療，由前廳部大堂副理安排專人陪同客人前往。如在夜間，由前廳部派人陪同客人打的前往醫院治療。

　　4、

　　根據情況需要，由大堂副理安排餐飲部為客人送果盤一份。

　　5、

　　如確認客人在酒店區域內受到輕度傷害，由財務部對客人傷勢作適當評估，上報管理層，并協助客人向保險公司索賠。

　　6、

　　客房部負責對現場進行清理。

　　7、

　　設備部安排人員檢查客人受傷區域的相關設備，對故障設備予以維修。

　　8、

　　相關部門做好事后跟進工作。 重度傷害 定義：

　　客人在外部（如下雨、衛生間地面濕滑、洗澡間水溫失衡、驚慌失措等）條件影響下，滑倒、摔倒、燙傷、割傷等，對身體部分造成重度傷害。 處理程序：

　　1、酒店客人在酒店范圍內受到重度傷害時。

　　2、保安部當班主管立即協同大堂副理到場查看客人傷勢情況并安撫客人。

　　3、根據客人傷勢情況： 如客人傷勢非常嚴重，由大堂副理立即利用急救箱到場為客人進行簡單醫療處理，并通知管理層，同時撥打“120”，由醫院派車將客人接到醫院治療。

　　4、根據情況需要，由餐飲部負責配餐，安排專人送餐。

　　5、客房部負責現場的清理工作。

　　6、設備部安排人員對客人受傷區域的相關設備進行檢查，對有故障的設備予以維修。

　　7、大堂副理及時向酒店管理層匯報客人傷勢情況及處理方法，由酒店管理層安排人員負責到醫院看望傷者，向客人解釋原因，并安撫客人。

　　8、如確認客人在酒店區域內受到輕度傷害，由財務部對客人傷勢作適當評估，上報管理層，并協助客人向保險公司索賠。

　　9、相關部門做好事后跟進工作。

　　8、酒店客人突發死亡處理程序

　　目的：酒店員工在日常工作中遇到客人突然死亡事件時，為了使其他客人免受驚擾，維護酒店的利益，減少不必要的麻煩。指導各部門遇到此類事件發生時的工作行為。 處理程序：

　　1、

　　員工在日常工作中遇到此類事件發生后，第一時間通知當班管理人員和保安部，由保安部通知酒店管理層，當事員工務必作好保密工作。

　　2、

　　酒店管理層趕到現場后，由總經理或行政最高職務者指揮，報告當地派出所介入案件調查。

　　3、

　　保安部接報后，由當班主管帶隊，在不影響周邊客人的情況下，帶領待命隊員做好封鎖和保護現場的工作，消控中心人員迅速查找現場區域的錄像資料，并備份保存。

　　4、

　　大堂副理接報后，應第一時間向保安部提供門鎖記錄并及時提取死亡客人的各項資料，以及相關客人和相應樓層客人的資料，并由保安部安排專人接待警方介入調查工作。

　　5、

　　如死亡客人是與酒店有協議公司的客人，銷售部應與該公司負責人聯系，邀請該公司負責人到酒店協助調查。

　　6、

　　銷售部協助財務部聯系死亡客人家屬，由財務部協助死者家屬向有關部門索賠。

　　7、

　　客房部配合前廳部負責向警方提供相應樓層的辦案客房。

　　8、

　　通過警方調查，如屬自然死亡，由警方鑒定完畢后，同意將死者尸體轉移到殯儀館，由大堂副理通知當地殯儀館工作人員到場處理，保安部當班主管負責安排待命隊員控制消防電梯，由（酒店員工電梯）將死者尸體運出。

　　9、

　　如屬他殺，警方立案后，保安部全面協助警方調查，將所有涉案材料提交警方，并隨時與警方保持聯系，直到破案為止（死者尸體處理方法與上相同）。

　　10、事件處理完畢后，保安部要在當天寫出書面報告上交酒店管理層，并把有關材料存檔備查。 善后工作：

　　1.大堂副理負責與死者家屬保持聯系，跟進相關事宜。如死者為外國客人，由公安機關外事辦負責處理相關事宜，酒店管理層安排前廳部接待死者家屬。如屬他殺，警方破案后，由大堂副理通知死者家屬。

　　2.客房部負責對死者所住房間進行多次消毒和整理，更換部分家具及用具，保存死者物品，等待死者家屬領取。 如屬他殺，警方立案后，保安部應向警方詢問調查結果，警方破案后，保安部寫出書面報告上交酒店管理層，并將有關材料備檔。

　　3.在接受媒體咨詢時，總經辦負責對外發布信息，其發布信息的內容必須經過酒店管理層批準，其他任何部門及員工不得透露任何相關信息。

　　9、酒店報失處理程序

　　目的：為了保障客人及員工的財產安全，維護酒店的形象和利益，通過規范的程序，指導保安部當班主管和大堂副理處理報失事件的行為。 客人報失 處理程序：

　　1、

　　保安部接到報失后，立即通知大堂副理和值班保安主管聯合展開調查，調查以保安部為主，大堂副理負責配合和翻譯。

　　2、

　　詳細了解并記錄失主姓名、房號、國籍、地址、聯系方式、丟失財物名稱（包括物品的品牌、型號、價值、新舊程度；鈔票的種類及面額等相應特征）、最后一次見到物品的時間、丟失的經過。并請失主對丟失物品簽字確認。

　　3、

　　調查時應提醒失主回憶來店前后的情況，比如來店前有無查看過、來店后有無放錯地方。確認失主物品放置的確切位置，征得客人同意后，可在相關區域查找丟失物品，對相關員工進行調查詢問。

　　4、

　　確認客人物品是否在酒店范圍內丟失，如客人丟失的是信用卡、旅行支票、文件等有價單據和資料，協助客人及時通知銀行等有關部門；如客人丟失的是護照、身份證等證件，派人陪同客人到轄區派出所和市公安局外事科報案，辦理相關手續。

　　5、

　　對客人的任何報失，都應該征詢客人意見是否同意報案，如同意，保安部派人陪同前往報案；如客人物品在酒店范圍以外丟失，由保安部開具相應的證明，失主本人到公安機關報案。

　　6、

　　確認案件成立，且案情嚴重，立即報告公安機關處理，同時保護好現場。 在內部調查時，與案件有關人員不得離開酒店，派人檢查與案件有關人員的工作區域和更衣柜。如有關人員已經離開酒店，應派人立即找回進行調查。如有內部員工作案的可能性或是掌握其作案證據，應首先對其進行控制，禁止其與外界聯系。請示酒店管理層，做好報案材料，送交公安機關處理。

　　7、

　　如客人物品在酒店范圍內丟失而未被找回，財務部協助客人對丟失物品作適當評估，并向有關部門索賠。

　　8、

　　如客人的物品被找回，要認真履行認領手續，必須要客人本人或代理人在失物清單上簽字，留下證件復印件，方可領回。

　　9、

　　事件處理完畢后（不論丟失物品有無下落），保安部要在當天寫出事件

　　報告上交酒店管理層，并把有關材料存檔備查。

　　備注：

　　員工報失處理程序基本與客人報失處理程序相同。在報失時，必須先向人力資源部主管報告，由人力資源部主管陪同到保安部報失。如查出為內部員工所為，保安部寫出報告上交酒店管理層，由管理層提出處理方法。

　　10、火災應急預案

　　（1）餐廳、廚房的防火措施

　　1.餐廳內禁止拉接臨時用電線路，所有線路和電氣設備均應由正式電工敷設安裝。

　　2.餐廳必須留足通道，并保持通道及進出口暢通無阻。

　　3.使用蠟燭照明時，必須把蠟燭固定在不燃物制作的基座上，并不得靠近可燃物。

　　4.定期檢查易燃氣體管道、接頭、儀表閥門，防止泄漏；發現泄漏時，首先要關閉閥門，及時通風，嚴禁明火和啟動各種電源開關。

　　5.廚房內的電氣機械設備不得過載運行，并防止電器設備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。

　　6.油炸食品時，鍋內的油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災。

　　7.廚房工作結束后，應及時關閉電源、氣源，檢查無誤后方可離開。

　　8.廚房應按有關規范配備相應滅火器材。 （2）火災應急措施

　　1、滅火原則：

　　1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。

　　2）首先疏散易燃易爆化學物品，以避免火勢擴大。

　　2、各崗位應急程序：

　　1）火災現場第一發現人發現煙火時，立即撥通酒店消防值班室電話（8999）向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務、失火地點、火勢大小。

　　2）按響離自己最近的緊急報警器（手動報警按鈕）。

　　3）用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。

　　4）當餐廳發生火警時，管理人員須立即趕赴現場查看，確認發生火災后應立即通知酒店消防控制中心和總值班經理.

　　5）消防中心接到火災確認信息后，應馬上告知總機通知突發事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時，通知當班保安部組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作；

　　6）突發事件應急處置小組成員及時向總指揮（總經理）匯報火勢情況，并按照總指揮的指示及時報警；

　　7）值班安保在控制閑雜人員進入的同時引領消防車進入酒店.

　　8）餐飲部在接到報警的同時應立即組織義務消防隊員準備疏散用濕毛巾送往火場。

　　9）餐廳經理向全體人員通告火情，調節控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。

　　10）指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。

　　11）派人對餐廳和每個包廂進行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅，搶救貴重物資。

　　12） 最后切斷電源鎖門離開。

　　3、疏散方法及注意事項

　　1）疏散的唯一途徑是消防樓梯。

　　2）火災情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不能乘坐電梯疏散。

　　3）一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

　　4）進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。

　　5）如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。

　　6）當直立行走困難時，應彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。

　　7）其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應該要往樓

　　外走，不要再沿樓梯走到地下室。

　　8）疏散到酒店外后，請到酒店后停車場集合，不要隨便離開。

　　4、疏散集合地點：酒店后面停車場。

　　5、其他人員：

　　1） 未接到撤退指令，不得離開各自崗位。

　　2） 保持鎮靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

　　3） 非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

　　6、滅火戰斗后工作：

　　1）指揮員必須吩咐有關人員搞好現場警衛工作，保護好現場，防止死灰復燃及現場遭受破壞。

　　2）保安部安排消防人員或協助上級有關部門進行現場勘察，以及各項調查處理。

　　3）部門進行人員集結，清點本部門人員有無缺少。

　　4）迅速組織所屬人員撤離現場。

　　7、要求：

　　1）一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協調一致，嚴禁發生人為的技術規范傷害和傷亡。

　　2）全體員工要提高安全意識，熟悉此預案的賦予所任務和職責，打有準備之仗。

　　11、客人醉酒應急預案

　　為確保住店客人、酒店員工人身和財物的安全不受侵害，以及酒店的財產安全，為防止客人酒后鬧事及醉酒不醒等可能發生的突發事件，做到有準備、有措施，特制定以下應急預案。

　　第一條 在酒店消費的客人醉酒的處理

　　一、酒店各崗點員工發現有醉酒客人，立即向安全部報告并做好跟蹤。餐廳或其它營業場所應立即停止對醉酒客人的酒精飲品的供應。

　　二、保安部人員到場后立即把醉酒客人帶離公共場所和營業場所，以防酒者的行為影響正常經營。

　　三、安定醉酒客人情緒，提供必要的服務

　　四、盡快將醉客帶離酒店或送回房間（注：有隨行人員在場請隨行人員協助或通知其家屬、單位）

　　五、如是住店醉酒客人送會客房后可讓其喝些醋水或茶進行醒酒。

　　六、如是醉酒客人出現躁動不安或昏睡不醒、皮膚濕冷、口唇發紫、心跳加快，甚至抽搐、昏迷。這時要急送醫院治療。送院途中要讓中毒者側臥或俯臥，以免嘔吐物誤入呼吸道。

　　第二條醉酒客人在店吵鬧時的處理

　　酒店堂吧、大廳內、廣場、客房區域均是容易發生醉客鬧事等問題的場所，安全部除在上述地點要有專職警衛人員定點負責巡視檢查外，酒店各崗點員也應注意觀察，如發現有醉酒客人或醉酒客人有鬧事跡象的及時向保安部匯報。

　　（一）發生客人醉酒鬧事時，服務員的處理程序：

　　1、報酒店保安：一旦發現客人醉酒鬧事事件，在場服務員要及時報告保安部。

　　2、引導圍觀人員撤離現場，收藏崗點所有可以搬動的物品及現金危險物品等，以防損壞酒店物資和用硬物將人砸傷。

　　3、避免與醉酒客人發生爭執。

　　（二）保安部接報警時的行動

　　1、接到報警保安人員要立即趕到現場，并及時通知總值班經理到場處理必要時向110報警。

　　2、保安人員與醉酒客人接觸時，應注意方法不能激怒酗酒者，應盡量讓其陪同人員勸告防止事態升級，并把肇事者帶到安全部位處理；

　　3、安全人員協同服務人員檢查現場遺留物，查清飯店設施是否遭受損失，損失程度、數量報總值班或大堂處理人員，并協助處理。

　　4、如事態嚴重，有傷害事故發生，事態不受控制時保安部應及時與當地派出所聯系；

　　5、如醉酒鬧事人員較多，應盡快向110報警，監控中心做好現場監控，對主要人員進行特寫錄像。及時通知廣場保安做好公安人員的引導工作。

　　6、總值班經理：接到報告后，立即到達出事現場，發出控制事態發展的指令，負責弄清雙方當事人的身份、國籍、居住地點，如有傷害事故發生，視情送往醫

　　院或拔120搶救。

　　12、酒店停電應急預案

　　1、服務員應保持鎮靜，先穩定好客人的情緒，并迅速開啟應急燈，或幫客人點燃蠟燭（蠟燭統一放在餐飲部吧臺內）。

　　2提醒客人坐在原地位置，并看管好自己的物品。

　　3餐廳經理在第一時間里把停電的事情報告給工程部經理，查明停電原因，如果是酒店內部停電，馬上組織維修，如果是區域停電，或其他原因一時無法維修，應向賓客表示歉意和向客人做好解釋。 4收銀員準備好一盞應急燈和一只手電筒。

　　5給客人結賬時，核對好單子，沒有上的菜給客人退菜，并一一做道歉。 6當班的領班立即到吧臺拿好手電，站到餐廳出口，給客人做指引。

　　12、煤氣泄漏的應急預案

　　1廚房如發現有煤氣泄漏，員工應立即關閉該區域的總閥門，并通知廚師長或部門辦公室領導，打電話到值班經理，報告情況。

　　2餐廳在場最高領導統一指揮，必要時疏散人員，保持冷靜，啟閉照明燈，開換氣扇，也不要脫換衣服，以防靜電產生火花。并禁用電器設備（包括手機，對講機，電話等）。

　　3確認為真實情況，立即報告給保安部，并撥打119.請求支援。 4施救人員到達現場，采取一定的措施并戴上防毒面具。

　　5如發現有中毒者，受傷者應立即小心妥善的將人員抬離現場，送到救護車。

　　13、員工受傷緊急處理程序

　　1員工有時候發生摔傷、手被割傷，滑倒等情況。部門配備了藥廂，主要有：（1消毒水2藥棉3消炎藥4創可貼5紗布6燙傷膏7棉簽等）

　　2發生此類事件時，首先領班立即把情況報告給部門經理，部門經理看受傷情況，立即下達指令。

　　3當受傷比較嚴重時應立即送傷者到附近的醫院（縣人民醫院、縣婦幼保健院），要有主管以上陪同人員兩名以上。

　　4報告情況至總值班經理和酒店負責人，請酒店出面妥善安排處理。

酒店突發事件應急預案4

　　一、突發事件應急處理小組：

　　發生突發事件，在處理小組成員到達之前，由總值班員負責處理。

　　組長：總經理

　　副組長：執行總經理、副總經理、保安隊長。

　　成員：客房部經理、辦公室主任、財務部經理、工程部經理。

　　二、處理各種突發事件應急措施：

　　1、搶劫案件應急措施：

　　(1)當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器(指Q械)，在場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發現酒店內發生劫案應立即告知部門經理或總值班員，并按指示向110報警。

　　(2)如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。

　　(3)保護好現常劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現常

　　(4)如現場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。

　　(5)訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。

　　(6)在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片。

　　(7)如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。

　　2、綁架人質案件應急措施：

　　(1)當酒店客房發生人質綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經理、總值班員和保安部報告。

　　(2)接報后應急處理小組可在事發樓層設立指揮部，并在第一時間報警。

　　(3)在警方到達之前應,嚴禁向無關人員透露現場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導致劫匪鋌而走險，危害人質安全。

　　(4)盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。

　　(5)保安、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的'行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。

　　(6)及時收集、準備好客房的登記入注監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。

　　3、斗毆案件應急措施：

　　(1)當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。

　　(2)如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。

　　(3)如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理。現場須保持原狀以便警方勘查，并協助警方辯認滋事者。

　　(4)如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數等特征。

　　(5)協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。

　　4、食物中毒事件應急措施：

　　(1)在酒店如發現任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：

　　a、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

　　b、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等)。

　　c、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。

　　d、將中毒者之私人物品登記交與警方。

　　e、防止閑雜人員圍觀。

　　f、將有關資料(包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料)登記備案。

　　j、發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。

　　5、發生爆炸物(恐嚇電話)應急措施：

　　(1)接炸彈恐嚇電話時處理辦法：

　　a、任何人接到炸彈威脅電話，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。

　　b、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。

　　c、如來電者同意，可將電話轉給總經理或總值班員。同時通知保安迅速采取行動。

　　d、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知總值班員或相關人員，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設備要及時對通話進行錄音。

　　(2)接到電話后處理辦法：

　　a、對電話內容絕對保密，并立即通知總經理、總值班員。

　　b、總經理、總值班員接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。

　　c、應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。

　　d、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行外圍警戒。

　　e、警方到達現場并開展搜查時，保安部應知會相關部門經理，以配合警方行動。

　　(3)對炸彈搜索的辦法：

　　原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動，但如果員工自愿并在確定風險系數后，可使用相關工具按有關程序進行搜索。

　　a、應急處理小組或保安部經理負責指導正當的搜索行動。

　　b、搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。

　　c、如發現情況，應及時報告應急小組或保安部經理。保安部經理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區域進行隔離警戒。

　　d、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經理，以配合警方工作和確保人員生命財產安全。

　　(4)事件處理中與有關部門的工作

　　a、應急小組應密切關注事態的發展，謹慎回答客人的疑問。

　　b、妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。

　　c、配合公安機關進行有關調查并與有關人員保持密切聯系。

　　d、如有客人要求與某位權威人士通話，話務員可將電話轉給應急處理小組成員。

　　e、酒店情況發生任何變化，話務員須將應急處理小組的指示及時通知各部門經理。

　　f、保安部負責派出人員到危險區附近的入口進行警戒，嚴禁無關人員進入。

　　d、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。

　　j、如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區域到達事發現常保安人員須保持警惕直到緊急情況結束。

　　h、如發生意外有人員受傷時，辦公室負責組織人員搶救和疏散。

　　i、如事件現場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作。

酒店突發事件應急預案5

　　為保證處置公共突發事件的信息渠道暢通，及時為各級領導的應急決策提供準確詳實的第一手資料，特制定州政府應急辦處置突發公共事件信息報送程序。

　　一、應急信息接收規程

　　應急值班人員接到有關部門、單位關于發生突發公共事件的報告、電話、傳真等后，必須盡可能將事故性質、事發地點、時間以及人員傷亡、財產損失、處置工作進展以及事件報告單位（或責任人）的聯系方式等基本情況問清楚，并詳細記錄。同時，立即向政府報告。

　　二、應急信息緊急處理規程

　　政府相關部門負責人接到事件報告后，必須在10分鐘內趕到辦公室并開始以下工作：

　　1、電話報告市政府辦公室主任、副主任及相關秘書長；

　　2、根據秘書長和辦公室領導的指示，電話報告市領導；

　　3、根據市領導的指示通知各相關部門開展緊急處置工作。

　　三、應急信息服務規程

　　1、對收集的信息盡快整理編輯，并以文字形式向有關領導報送。經市政府主管領導審定后，向省政府報送應急信息。向省政府報送信息最遲不得超過事件發生或得知事件發生后4小時。

　　2、對突發公共事件的'處置做全程信息跟蹤服務，及時向領導報告處置突發公共事件的最新進展情況，向相關縣市、部門傳達領導對處置突發事件的指示和要求。

　　3、事件處置結束后，要整理事件處置全過程的綜合性信息，對事件處置進行綜合性評價和信息終報。

　　四、處置突發事件應急值守要求

　　應急值班人員對接收突發事件報告的時間、相關人員到位時間、領導的指示、采取的應對措施等全過程要做全面詳細記錄，以備事后查閱。

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