东北50岁熟妇露脸在线,五十路熟女人妻一区二区,国产又粗又大又硬又长又爽

銷售的年終工作總結推薦度：
銷售年終工作總結推薦度：
銷售年終的工作總結推薦度：
銷售年終的工作總結推薦度：
最新銷售年終工作總結推薦度：
相關推薦

關于銷售年終的工作總結9篇

　　總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們一起來學習寫總結吧。但是卻發現不知道該寫些什么，以下是小編幫大家整理的關于銷售年終的工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

關于銷售年終的工作總結9篇

關于銷售年終的工作總結1

　　本年度是我公司快速發展的一年，也是我學習、管理的銷售工作取得重大進展的一年。在公司領導英明指導下，在兄弟部門大力配合支持下，緊緊圍繞銷售工作，我帶領銷售部全體員工，奮力拼搏，開拓進取，真抓實干，勤勤懇懇做事，兢兢業業工作，較好完成了各項工作。現作如下述職。

　　一、加強學習，領會精神，提高執行力

　　隨著公司業務的急劇發展，公司完成建筑面積由5萬平方米增加到20萬平米，這對我和所有銷售團隊成員都是一個巨大考驗。為此，我組織團隊成員，認真學習每次會議的精神和公司下發的文件，深刻領會公司領導的指示與意圖，提高執行力。通過深入學習，使銷售團隊統一了思想認識：公司的經營管理是公司快速、健康、可持續發展的生命線，是公司取得良好經濟效益的根本保證，“不以規律，不成方圓”，沒有嚴格的管理制度和科學的經營思路，就不會有公司的正常運轉；銷售工作是公司經營管理的重要組成部分，是實現公司資金良性周轉的重要一環，實現效益，樹立公司品牌的重要途經。成功的銷售，可以不僅能夠為公司創造良好的經濟效益，而且有利于提高公司的知名度和美譽度，帶動企業業務的發展，實現資金的快速回籠，推動公司良性運轉。因此，我注意引導部門員工樹立責任意識、危機意識、品牌意識和大局觀念、效益觀念，堅決貫徹執行公司各項指示精神和要求。

　　二、盡職盡責，率先垂范，努力做好銷售本職工作

　　上半年，我帶頭努力，處處以身作則，較好地開展了各項工作。我堅持經常深入一線，冒著高溫天氣，督察廣告投放情況；奔波忙碌，與銷售代理公司溝通，與外部相關部門協調，幫助銷售公司制定銷售方案，全面監督市場運作情況。在我的帶領下，團隊成員工作積極，較好開展了各項銷售活動。

　　加大內部外部溝通與協調，積極為銷售部門營造良好的發展空間是銷售經理的重要職責，工作中我特別注意了與其他部門溝通與協作。我積極與工程部溝通信息，及時了解樓盤施工進度與相關情況，適時安排廣告宣傳工作；全力配合財務部工作，及時溝通財務信息，隨時向業主追要購房款項，確保賬目明細；認真與物業公司協作，向業主宣傳物業管理的要求與特色，引導業務遵從物業管理規定。同時我帶領員工加強了與業主的交流，售前積極進行上門拜訪活動，引領業主深入樓盤現場考察，現場宣傳；售中多次帶領業主奔走于銀行、房管局等部門之間，竭力為業主的購房排憂解難；售后，及時進行電話回訪，了解業主的要求與意見，引導業主多介紹新的客戶。此外，多次深入城管局與其領導交流，申請大型屋外廣告牌，爭取其支持；與銀行信貸部門、按揭中介、房產交易中心等相關部門建立了長期合作合作關系，既為他們提供業務支持，也尋求他們的幫助，使售樓過程暢行無阻，快速便捷。

　　三、強化管理，注重團結，帶好銷售團隊

　　工作中，我能夠擺正自己的位置，站在中層干部的角度和促進公司發展的大局看待問題，堅決貫徹執行領導的意圖，經常教育員工“有條件要上，沒有條件創造條件也要上”，引導員工端正態度，做到“只為成功找理由，不為失敗找借口”，并且經常組織員工學習領導指示與公司文件，確保提高執行力；我還經常深入代理公司檢查監督，及時傳達上級指示精神，發現問題及時提醒，幫助其制定銷售計劃，改進銷售思路，輔助其健康發展。

　　同時，在公司領導的幫助下，結合銷售部實際，我進一步健全了部門管理制度，制定了規章制度，明確了部門員工的崗位責任，完善了責任制度和激勵機制，落實獎罰政策，強化了對部門成員的管理，調動了員工的積極性和主動性。同時，我堅持以人為本，尊重員工的意見，采納合理化建議；關心員工的生活，關注青年員工的.成長，無論個人生活還是工作，都為他們提供力所能及的幫助，極力營造團結一致、相互幫助、相互協作、攜手共進的氛圍，充分發揮團隊合力開展工作，打造愛崗敬業、朝氣蓬勃的銷售團隊。

　　四、正視不足，改進工作，超越自我

　　半年來，雖然取得了一定的成績，但公司領導要求相比還有一定差距，主要表現在：

　　一創新能力不強，由于忙于具體事務，往往忽略對一些問題的研究，以致于工作思路不夠開闊；

　　二是計劃不夠細致，工作中往往注重大事的計劃，忽略日常小事的計劃，一定程度上影響了效率。

　　對這些問題，我將在今后的工作中認真加以解決，改進工作，超越自我。

　　五、總結經驗，明確今后的工作思路與措施

　　1、拼搏奮進，下半年力爭完成以下目標；

　　2、合理搭配，科學制定廣告計劃；

　　3、完善制度，提高管理水平。為進一步提高銷售管理水平，需要完善規章制度，規范部門運作。

　　一是制定案場管理制度，加強對案場銷售以及紀律管理，逐步改變對代理公司依賴性過強的局面，學會“兩條腿”走路，提升公司形象與銷售業績；

　　二是建立健全合同管理與簽約制度，實行專人管理，健全客戶檔案，防止意外糾紛，確保公司利益。

　　感謝公司給我搭建了述職的平臺，我將把這次述職作為認識自我和自我批評的一次極好契機，進一步總結經驗，發揚優點，克服不足，以更加飽滿的工作熱情，團結并帶領同志們按照上級工作要求，開拓進取，求真務實，為銷售工作盡力盡為，為公司發展做出積極貢獻！

關于銷售年終的工作總結2

　　開拓市場，對內狠抓生產管理、保證質量，以市場為導向，面對今年挑戰，搶抓機遇，銷售部全體人員團結拼搏，齊心協力完成了本年度的銷售工作任務，現將本年度工作總結。

　　一、20xx—x年銷售情況

　　20xx—x年我們公司在、等展覽會和惠聰、發現資源等專業雜志推廣后，我公司的xx牌產品已有一定的知名度，國內外的客戶對我們的產品都有了一定的認識和了解。20xx年度老板給銷售部定下x萬元的銷售額，我們銷售部完成了全年累計銷售總額x萬元，產銷率%，貨款回收率%。

　　二、加強業務培訓，提高綜合素質

　　產品銷售部肩負的是公司全部產品的銷售，責任之重大、任務之艱巨，可想而知。建立一支能征善戰的高素質的銷售隊伍對完成公司年度銷售任務至關重要。“工欲善其事，必先利其器”，本著提高銷售人員綜合業務素質這一目標，銷售部全體人員必須開展職業技能培訓，使銷售業務知識得以進一步提高。今年公司添用了網絡版速達3000財務管理軟件，銷售和財務管理可以清晰的及時性反映出來。我們銷售人員是在xx市—xx科技有限公司的培訓下學習成長的，所學習的專業知識和公司內部信息都是保密的，大家必須持有職業道德。老板是率領銷售部的，希望加強對我們員工的監督、批評和專業指導，讓我們銷售人員學習的專業知識，提升技術職能和自我增值。20xx年我學習了內部審核培訓和會計專業知識培訓，并獲得了國家認可的證書。這一年來我們利用學習到的管理知識、方法在我們公司生產管理中充分實踐，其顯示效果是滿意的。

　　三、構建營銷網絡，培育銷售典型

　　我公司產品銷售部工作的重點，銷售形勢的好壞將直接影響公司經濟效益的`高低。一年來，產品銷售部堅持鞏固老市嘗培育新市嘗發展市場空間、挖掘潛在市場，利用我公司的品牌度帶動產品銷售，建成了以本地為主體，輻射全省乃之全國的銷售網絡格局。

　　四、關注行業動態，把握市場信息

　　隨著電子產品行業之間日趨嚴酷的市場競爭局面，信息在市場營銷過程中所起的作用越來越重要，信息就是效益。銷售部密切關注市場動態，把握商機，向信息要效益，并把市場調研和信息的收集、分析、整理工作制度化、規范化、經常化。產品銷售部通過市場調查、業務洽談、報刊雜志、行業協會以及計算機網絡等方式與途徑建立了穩定可靠的信息渠道，密切關注行業發展趨勢；建立客戶檔案、廠家檔案，努力作好基礎信息的收集；要根據市場情況積極派駐業務人員對國內各銷售市場動態跟蹤把握。

關于銷售年終的工作總結3

　　xx年已經逐漸遠去了，總結一下這一年的藥品銷售情況，能更好的為明年的工作做好準備。

　　一、加強學習，不斷提高思想業務素質。

　　“學海無涯，學無止境”，只有不斷充電，才能維持業務發展。所以，一直以來我都積極學習。一年來公司組織了有關電腦的培訓和醫藥知識理論及各類學習講座，我都認真參加。通過學習知識讓自己樹立先進的工作理念，也明確了今后工作努力的方向。隨著社會的發展，知識的更新，也催促著我不斷學習。通過這些學習活動，不斷充實了自己、豐富了自己的知識和見識、為自己更好的工作實踐作好了預備。

　　二、求實創新，認真開展藥品招商工作。

　　招商工作是招商部的首要任務工作。20xx年的招商工作雖無突飛猛進的發展，但我們還是在現實中謀得小小的創新。我們公司的代理商比較零散，大部分是做終端銷售的客戶，這樣治理起來也很麻煩，價格也會很亂，影響到業務經理的銷售，因此我們就將部分散戶轉給當地的業務經理來治理，相應的減少了很多浪費和不足;選擇部分產品讓業務經理在當地進行招商，業務經理對代理商的情況很了解，既可以招到滿足的代理商，又可以更廣泛的擴展招商工作，提高公司的總體銷量。

　　三、任勞任怨，完成公司交給的工作。工作總結

　　本年度招商工作雖沒有較大的起伏，但是其中之工作也是很為煩瑣，其中包括了客戶資料的郵寄，客戶售前售后的電話回訪，代理商的調研，以及客戶日常的瑣事，如查貨、傳真資料、市場銷售協調工作等等一系列的工作，都需要工作人員認真的完成。對于公司交待下來的每一項任務，我都以我最大的熱情把它完成好，基本上能夠做到“任勞任怨、優質高效”。

　　四、加強反思，及時總結工作得失。

　　反思本年來的工作，在喜看成績的同時，也在思量著自己在工作中的不足。不足有以下幾點：

　　1、對于藥品招商工作的學習還不夠深入，在招商的實踐中思考得還不夠多，不能及時將一些藥品招商想法和問題記錄下來，進行反思。

　　2、藥品招商工作方面本年加大了招商工作學習的力度，認真研讀了一些有關藥品招商方面的理論書籍，但在工作

　　實踐中的.應用還不到位，研究做得不夠細和實，沒達到自己心中的目標。

　　3、招商工作中沒有自己的理念，今后還要努力找出一些藥品招商的路子，為開創公司藥品招商的新天地做出微薄之力。

　　4、工作觀念陳舊，沒有先進的工作思想，對工作的積極性不高，達不到百分百的投入，融入不到緊張無松弛的工作中。“轉變觀念”做的很不到位，工作拘泥習慣，平日的不良的工作習慣、作風難以改掉。在21世紀的今天，作為公司新的補充力量，“轉變觀念”對于我們來說也是重中之首。

　　總結20xx年,總體工作有所提高,其他的有些工作也有待于精益求精，以后工作應更加兢兢業業,完滿的完成公司交給的任務。

關于銷售年終的工作總結4

　　20xx年即將過去了，現在就這一年的銷售工作總結如下：

　　一、銷售工作

　　1、銷售情況20xx年銷售xxx臺，各車型銷量分別為xx臺；xx臺；xx臺；x臺。其中xx銷售xx臺。xx銷量xx臺較xx年增長xx%（20xx年私家車銷售xx臺）。

　　2、營銷工作為提高公司的知名度，樹立良好的企業形象，在我們和客戶搭建一個相互交流、溝通、聯誼平臺的同時，把更多的客戶吸引到展廳來，搜集更多的銷售線索。20xx年本部門舉行大小規模車展和試乘試駕活動xx次，刊登報紙硬廣告xx篇、軟文x篇、報花xx次、電臺廣播xx多次并組織銷售人員對已經購車用戶進行積極的回訪，通過回訪讓客戶感覺到我們的關懷。

　　3、信息報表工作報表是一項周而復始重復循環的工作，崗位重要，關系到xx公司日后對本公司的審計和xx的驗收，為能很好的`完成此項工作，每日核對庫存情況，對車輛銷售工作作出了貢獻。

　　4、檔案管理20xx年為完善檔案管理工作，特安排xx為檔案管理員，主要工作有收集購車用戶檔案、車輛進銷登記、合格證的收發以及用戶檔案匯總上報xx公司等，工作期間xx按照公司規定，圓滿完成了公司交代的工作任務。以上是對20xx年各項工作做了簡要總結。

　　二、下年計劃

　　最近一段時間公司安排下我進行了長時間的咨詢學習工作，俗話說的好三人行必有我師，在學習后本人結合以往工作經驗，取長補短，現對于20xx年的工作計劃做如下安排：

　　1、詳細了解xx公司的商務政策，并合理運用，為車輛的銷售在價格方面創造有利條件。

　　2、協調與xx公司各部門的工作，爭取優惠政策.加強我們的市場競爭力。

　　3、每日召開晨會，了解車輛銷售情況，安排日常工作，接受銷售人員的不同見解，相互學習。

　　4、銷售人員的培訓，每月定期4個課時的培訓學習，以提高銷售人員的銷售技能、服務技能、團對意識、禮儀等。

　　5、增設和發展二級銷售網點，制定完整的二級網點銷售政策，并派駐本公司銷售人員，實現行銷工作的突破發展，使我們的銷售工作更上一層樓。

　　6、合理運用資金，建立優質庫存，爭取資金運用最大化。

　　7、根據xx公司制定的銷售任務，對現有的銷售人員分配銷售任務。

　　8、重新劃定衛生區域，制定衛生值日表。

　　9、一日工作模式，俗話說的好，好一日不算好，日日好才是好。

　　最后，在新春到來之際，請允許我代表xx專賣店全體銷售人員，感謝公司領導和全體同事，在20xx年一年的工作中對我們工作的大力支持與幫助。在此表示深深的謝意。在20xx年新的一年當中我們將繼續努力工作，虛心學習。以更好的成績來感謝領導和各位的支持。再次謝謝大家，祝大家新年愉快，合家幸福。

關于銷售年終的工作總結5

　　在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，作為經典企業的每一名員工，我們深深感到經典企業之蓬勃發展的熱氣，經典人之拼搏的精神。

　　在以后的歲月里，我的工作一定會越來越努力的，盡量不會出現任何的差錯，這對我是必須要要求的，我對自己的要求是最嚴格的，一定要做到為公司的事業盡出自己的努力！

　　提起工作我就會想起曾經的我是多么的努力，不過現在的我已經沒有當年的盡頭了，我想我會在現有崗位上積極努力工作，來回報工廠對我的信任，我相信我能夠做好的，我會為工廠的未來發展貢獻出自己的努力！

　　我相信在公司全體領導職工的集體努力下，我們公司的業績一定會較去年去的長遠的進步，公司的明天也會更加的美好、強大！我也會在不斷的學習中進步，幫助公司實現夢想，也不辜負領導和同事對我的期望！回想_年的工作情況，找差距、比貢獻，工作中還存在著這樣或那樣的缺點，如各種學習還不夠好，服務質量還不是很高，思想認識還有待進一步提高。在以后的工作中，我將不斷加強學習，提高自己身心修養，努力改造自己的世界觀，克服困難，力爭上游，改正缺點，搞好服務，加強團結，遵守紀律，按時上下班，不早退、不遲到，誠心實意接受批評。工作中要和局里同志搞好團結，協調工作，強化安全意識和服務意識，把安全責任落到實處，愛崗敬業，一絲不茍，盡職盡責完成各項工作任務，爭取做一名稱職合格的好職工。

　　春風春雨春燦爛，新年新歲新起點。_年將是_公司在建筑業的`改革之年，創新之年，奮進之年。新的征途已經指明，新的戰斗已經開始。藍圖已繪，戰鼓已響，航建鐵軍定將不負使命，再譜新篇，共同創造昆明公司美好的明天。

　　在接下來的學期，工作中必然免不了有些挫折和缺陷，但我會盡力做好每一件事情，不斷完善自己。如果同學們對我的工作有什么不滿意的地方，也希望同學們幫我指正，讓我們一起把工作做到，讓我們每個人都擁有一個健康的心靈。

　　展望20_年，我將在中心和報社領導的決策和帶領下，繼續努力、扎實工作、務實開拓、奮發進取，圍繞新一年的中心工作思路和報社工作重點，與各位同事團結一心，和諧合作，爭取在新的一年取得新的更大的成績，更希望推動報社乃至中心工作在新的一年取得更大發展。

關于銷售年終的工作總結6

　　回顧20xx年的總體銷售情況，摸著自己囊中羞澀，自感慚愧!這不是只有我主觀原因，同時客觀原因也導致整體銷售上不去的一個因素，在此我總結了一些存在的問題。

　　一、目前的醫藥形勢

　　1現時藥價不斷下降、下調，沒有多在利潤，空間越來越小、客戶難以操作。

　　2即使有的產品中標了，但在中標當地的種種原因阻滯了產品的銷售，如某某省屬某某藥品中標，價格為：某某元，沒有大的客源，只是一些小的`，而且有些醫院因不是醫保、公費醫療產品，沒銷量，客戶不愿操作，其它醫院有幾家不進新藥也停了下來，也許再加上可能找不對真正能操作這類品種的客戶，所以一拖就拖到現在。相比在別的省、市，這個品種也中標，而且價錢比省屬的少，雖說情況差不多，但卻可以進幾家醫院，每月也有銷量，究其原因，我覺得要找就找一個網絡全，這樣的供貨平臺更有利于產品的銷售和推廣。

　　3、在各地的投標報價中，由于醫藥經驗上不足，導致落標的情況時常發生，在這點上，我需做深刻的檢討，以后多學一些醫藥知識，投標報價時會盡量做足工課，提高自已的報價水平，來確保順利完成。

　　4、在電話招商方面，一些談判技巧也需著重加強，只要我們用心去觀察和發掘，話題的切入點是很容易找到，爭取每個電話招商過程都能夠流暢順利，必竟在沒有中標的情況下，電話招商是主要的銷售模式，公司的形象也是在電話中被客戶所了解，所以在這方面也要提高，給客戶一個好的印象。

　　二、所負責相關省份的總體情況

　　隨著中國醫藥市場的大力整頓逐漸加強，醫藥招商面對國家藥品監管力度逐漸增強，藥品醫院配送模式及藥品價格管理的進一步控制，許多限制性藥品銷售的政策落實到位，報價**元，****報價**元，有的客戶拿貨在當地銷售，但銷量不大，據了解，在某某省的某某市，大部份醫院入藥時首先會考慮是否是今年又中標的產品，加上今年當地的政策是，凡屬掛網限價品種，只要所報的價在所限價錢之內都可入圍，這樣一來，大部份的市場已被之前做開的產品所占據，再加上每家醫院，每個品種只能進兩個規格(一品兩規)，所以目前能操作的市場也不是很大，可以操作的空間是小之又小。

關于銷售年終的工作總結7

　　20xx年工作中不盡如人意，感情也不如人意，這段時間深刻反省，回首過去在銷售部的工作，雖然不是很忙碌，卻也總是找不到時間認真的學習各方面的知識，銷售技巧。除了上班，大部分時間都虛度了，書本很久沒翻閱了，中專到現在，也沒再提升過自己，知識面，還有各方面已經停留好長一段時間沒進展了。認真反省，真的不應該太早享受人生，一點規劃也沒有，難道我希望一輩子都這樣嗎？就這樣一輩子都活著餓不死就行？·····

　　女人還有一次重生的機會，第一次你沒得選，可是第二次是你完全可以選擇和把握的'，我想，現在明白也不會太遲。那在我還在等待再次重生的機會的時候，我決心不再浪費青春，不再浪費時間在一些沒有結果的事情上。得好好規劃下，如果沒能遇上重生的機會，那么從現在起我可以努力的鞏固自己，打拼我想要的未來。

　　對自己做過檢討，對20xx年的所有事情，做個總結歸納：1. 個人做事風格不夠認真.，工作不夠勤奮，總會找些借口給自己偷懶，預約電話總是做不到每天堅持打。 2. 在工作和生活中，與人溝通時，說話的方式、方法有待進一步改進，總是容易情緒化，然后出口傷人，雖是無意，但是聽者有心。熟悉的人，聽了當開玩笑，過了如常交往。不熟的人，聽了會銘記在心，時時事事阻攔你！有的時候真不知該如何是好。

　　非常感激領導給予我在陽海工作的機會，感謝領導這一年多來的幫助與支持、照顧與關心，這份恩情小嫻一定銘刻在心，在這個崗位一定盡心盡力為客戶為公司服務到底。雖然業績不一定最好，但服務力一定做到最好。

　　20xx年工作計劃及對自己的要求：

　　1、建立與客戶的良好溝通，按照廠家的工作流程要求，完成對來店維修車輛的問診、估價、結算工作。

　　2、保證顧客滿意度的前提下，提高售后維修收入。

　　3、鞏固好與客戶間的關系，每個月培養3個以上真實客戶。

　　4、每天10訪預約保養電話

　　5、友善溝通，積極處理客戶抱怨并使客戶滿意 6鞏固專業知識，熟悉汽車構造。

關于銷售年終的工作總結8

一、認真學習，努力提高

　　因為所學專業與工作不對口，工作初期遇到一些困難，但這不是理由，我必須要大量學習行業的相關知識，及銷售人員的相關知識，才能在時代的不斷發展變化中，不被淘汰，而我們所做的工作也在隨時代的不斷變化而變化，要適應工作需要，唯一的方式就是加強學習。

　　二、腳踏實地，努力工作

　　我深知網絡銷售是一個工作非常繁雜、任務比較重的工作。作為電子商務員，不論在工作安排還是在處理問題時，都得慎重考慮，做到能獨擋一面，所有這些都是電子商務不可推卸的職責。要做一名合格的網絡營銷員，首先要熟悉業務知識，進入角色。有一定的`承受壓力能力，勤奮努力，一步一個腳印，注意細節問題。其次是認真對待本職工作和領導交辦的每一件事。認真對待，及時辦理，不拖延、不誤事、不敷衍。

　　三、存在問題

　　通過一段時間的工作，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要是：一、針對意向客戶沒有做到及時跟蹤與回訪，所以在以后的工作中要將客戶的意向度分門別類，做好標記，定期回訪，以防遺忘客戶資料。二、由于能力有限，對一些事情的處理還不太妥當。要加強認真學習銷售員的規范。

　　總之，在工作中，我通過努力學習和不斷摸索，收獲非常大，

　　我堅信工作只要用心努力去做，就一定能夠做好。

　　回首XX,展望XX!祝xx在新的一年里生意興隆，財源滾滾!也祝我自己在新的一年里業績飚升!

關于銷售年終的工作總結9

　　20—年上半年餐飲部在酒店領導的正確領導下、餐飲部員工的全體努力下，20—年上半年比往年經營收入提高了近十三個百分點，整體服務水平，出品質量逐步提高，現將內容匯報如下：

　　一、經營分析

　　①。20—年上半年餐飲部共完成營業指標：3466026元，其中中餐廳：2062635元，西餐廳：1403391元。

　　②。20—年上半年餐飲部共完成營業目標3072953元，其中中餐廳：1912158元，西餐廳：1160795元。與同期相比20—年上半年有了明顯的提高，效益提升率為12。8%，這跟酒店領導的正確指導，部門員工的辛勤努力以及部門之間的相互配合是分不開的。

　　二、接待工作

　　宴會接待：上半年共接待大型宴會59次，其中包含婚宴22次，監局會議及用餐20次，自助餐團隊9次，會議用餐8次。

　　婚宴中在領導的親身指導下，餐飲部按照接待計劃，各項工作專人負責，廚房由廚師長諸汝云負責提前備菜，列菜單，做到菜品精細，衛生。前臺全員到位，婚宴服務中定員定位，要求服務規范，保證接待圓滿完成。

　　下半年截止11月份，現預定婚宴26次，會議18次，宴會9次，餐飲部將在此基礎上繼續營銷宣傳，做好服務的同時增加預定。

　　三、內部管理

　　餐飲部是酒店人員較多的部門，管理復雜。在領導的指導下，部門針對員工紀律、崗位制度等，提出一切按程序，凡事須提前申請的原則進行嚴格的管理，同時積極與員工溝通，了解每一名員工的工作動態，根據上級指示制定員工歸寢條例，杜絕晚歸寢現象，同時與請假制度相結合，實現了寢室管理的改善。自四月中旬接受餐飲部工作以來，把“提高員工服務、增加客人滿意度”作為工作重點，從近三個月來的實際考評來看，員工無論從禮節禮貌、服務意識還是溝通理解都有了極大的提高。

　　①。員工培訓

　　“培訓是基礎，實踐要提高”，自接手餐飲部工作以來，部門進行培訓幾十次，前廳從員工的走姿、站姿、端托、擺臺現場演練、禮儀禮貌、酒水、菜品知識等各個方面進行細致化培訓，同時把“餐飲六大技能”進行細化，拆分到每一個細節對員工進行教授，同時邀請廚師長對員工進行從菜品的選料、烹調到成品的專業化講解。

　　廚房每天一次整體例會，針對上一天的工作進行總結，廚師長針對客人反饋及投訴實地講解菜品的出品程序及要求，嚴把質量關，并組織廚師不定期外出考察學習，在保證酒店原有杭幫菜特色的情況下做到推陳出新。

　　從這幾個月的實際情況來看員工整體水平有了很大提高，但是還有很多不足，此項任務也將作為下半年的重點工作之一來抓。

　　②。統一思想、端正作風

　　部門每一次培訓前都將進行宣傳教育，把“酒店是我家，發展靠大家”從一句口號變成一種精神，要求每一名員工“品才兼優”提高集體榮譽感和思想道德水平。并按照酒店“能者上、平者讓、劣者下”的用人原則，與人力資源部配合對每一名員工進行考核，對于熱愛酒店、積極工作的員工給予表揚，并在員工包房輪換中給予一定的.優先考慮；對于缺乏工作態度、紀律散漫的員工加強溝通，強化培訓，轉變其思想，端正態度以期縮小與優秀員工之間的差距；對于工作態度消極，不服從領導的給予嚴肅處理，并樹立典型給予所有人以警示。

　　③。資產的管理

　　20—年總結以往經驗，施行區域物品定位，落實到個人，嚴格要求員工愛護酒店資源，并與財務部門配合每月進行徹底清點，嚴把出庫和破損，避免出現資產的流失。

　　④。客戶檔案制度

　　針對于來消費的常客、老客以及協議單位和VIP客人，餐飲部建立賓客檔案，詳細記錄客人姓名、單位、聯系電話、飲食喜好、風俗禁忌以及消費標準和結算方式等，并要求每一名服務員對這些重要客人做到“識人知名”即：牢記客人的相貌，當客人第二次來店時能第一時間喊出客人的姓氏和職位，以增加客人的親切感和自豪感。

　　⑤。營業記錄分析

　　每日由當值領班協助迎賓員做好當日的餐飲營業記錄，并針對客人級別加以劃分，作為每日餐飲部例會的一項分析內容，同時作為新客的跟蹤和關注，當新客消費頻率或消費金額達到一定標準，作為依據補充到客戶檔案當中去。

　　四、安全培訓

　　安全是營業的前提。餐飲部要求當值管理人員每日早、中、晚三次營業區域安全檢查，從水、電、廚房出品和餐具消毒幾個方面進行嚴格把關。

　　①。部門不斷開展對新舊員工的安全培訓，提高員工的安全意識。②。前廳要求餐具消毒，不定期進行餐具衛生檢驗，以確保客人的用餐安全。

　　③。廚房灶間內做到食品保存分類，并標示，各類食品按品名專箱專用，嚴禁成品與半成品混放。做到了無論大小會議24小時留樣工作，避免食物中毒現象發生。

　　④。積極參加酒店組織的各類安全培訓，讓每一名員工把安全意識融入到日常工作當中去。

　　五、下半年工作計劃