食品安全上半年工作總結 15篇
總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，快快來寫一份總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？以下是小編為大家收集的食品安全上半年工作總結 ，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品安全上半年工作總結 1
一、食品產業基本情況
(一)生產環節：全縣共有食品生產加工企業(包括4家小作坊)19家。
(二)食品經營環節：流通環節取得《食品經營許可證》的經營戶共計1394戶，其中，批發46戶，零售1348戶。消費環節取得《食品經營許可證》的餐飲單位427戶。
(三)畜產品養殖環節：全縣有冷凍肉超市10家，畜禽產品精加工企業2家，定點屠宰場1個，鄉鎮屠宰點4個。
二、主要工作情況
(一)加強組織領導，明確工作責任
縣委、縣政府歷來高度重視食品安全問題，始終把食品安全作為促進經濟發展、維護社會穩定、構建和諧社會的一件大事來抓，切實加強組織領導。一是建立健全了食品安全領導機構，縣政府主要領導擔任食安委主任，縣食品藥品監管局等12部門為成員單位。二是建立健全了食品安全監管協調機制。食品安全委員會定期召開會議2次，通報食品安全狀況，研究部署食品安全監管工作，協調解決食品安全監管中存在的問題，提高了食品安全監管的整體效能。
三是建立健全了食品安全監管責任制。縣政府年初召開全縣食品安全工作會議，與食品安全各職能部門及各鄉鎮人民政府簽訂《食品安全工作目標責任書》。各職能部門與食品生產、經營單位簽訂《食品安全目標責任書》，把食品安全責任分解落實到位，并加強了督查考核。全縣已初步形成“政府統一領導、牽頭單位協調、成員部門負責、各方聯合行動”的工作機制。
(二)依法履行職責，加強日常監管
按照“突出重點，標本兼治，著力治本，促進發展”的工作方針，我們在重點區域、重點產品、重點環節、重點場所，開展了成效明顯的食品市場監管和專項整治活動。
1、切實加強食品生產加工環節監管
一是根據我縣食品生產企業的食品生產企業的`實際情況劃分了質量安全等級，其中A類企業2家，B類企業13家，C類企業4家;年初制訂我縣食品安全監管工作方案和巡查計劃，按照巡查計劃開展日常的食品安全監管工作。二是在節假日、兩會、杏花節、葡萄節前期對縣城內的所有食品生產企業開展衛生、生產記錄、購銷記錄和食品添加劑使用情況進行檢查，累計檢查食品生產企業42家次，責令整改企業6家、小作坊4家。
2、切實加強食品流通環節監管
一是以“元旦”、“春節”期間食品市場監管工作為契機，加強流通環節食品安全監管力度。嚴防食品安全重大事件的發生，集中開展了針對重點區域、重點食品的“元旦”“春節”食品市場專項整治行動，同時，充分發揮監管服務責任區職能，將日常監管和各項專項檢查相結合，努力營造良好的節日安全消費環境。該專項行動共出動執法人員142人次，執法車輛76臺次，檢查食品經營戶356戶次，下發行政指導書35份。
二是開展打擊治理凍肉品市場專項整治。以商場超市、冷凍肉品批發市場、農貿市場等為重點場所，加大市場巡查監管力度,通過檢查冷凍食品經營戶的經營資質、經營范圍、產品質量等手段規范商戶經營行為，對無法提供有效證明文件或包裝不符合規定的進口凍肉一律下架退市，查清其源頭和去向。把開展專項行動與推進經營者誠信自律建設、落實經營者法定責任結合起來，標本兼治，著力治本。引導經營者把好進貨查驗關，完善和落實索證索票、進銷貨臺賬登記制度等，強化市場開辦者、凍庫經營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責任，多方面保障轄區市場上肉制品質量安全。專項整治中，共出動執法人員328人次，檢查轄區冷凍肉銷售相關經營戶82戶次。
3、切實加強餐飲消費環節監管
一是對轄區內餐飲服務單位分批次進行停業整頓，對停業整頓衛生現場檢查合格的，才能允許開業，確保20xx年餐飲單位環境衛生整潔，今年，完成停業整頓324家次。二是加強對節日食品市場的監督檢查，聯合工商、質監等部門對食品生產、流通、消費等環節開展大清查、大排查，把安全隱患消滅在萌芽狀態，期間，開展聯合檢查3次。三是全力做好重大活動食品安全保障工作。組織執法人員進駐舉辦“杏花節”活動夏鄉南湖、郭勒布依鄉會場，對餐飲服務接待單位進行現場監督，先后對223家餐飲服務單位進行監督檢查513家次，對存在問題的13家餐飲服務點責令當場進行整改，并提出具體整改措施，消除安全隱患。
4、切實加強農業種植環節的監管
一是加大農產品檢測。加強農產品質量安全監管，1-9月份在蔬菜生產基地、農貿市場、超市共計抽檢45種蔬菜，每種蔬菜樣品隨機抽取10份，共計450個蔬菜樣品。配合做好20xx年自治區農產品質量安全例行監測工作。二是加強農業綜合執法工作，加大力度開展農資市場檢查。1-9月份檢查發現違法違規行為7起，其中農藥6起、肥料1起，流動農資銷售點取締1起，扣押免檢農藥10瓶(待處理)，國庫繳納罰款1.2萬元;出動執法人員共計50次,195人次。積極配合、聯合吐魯番執法支隊進行突擊式交叉檢查5次，出動執法人員15次，在聯合執法過程中發現個別商戶存在違規銷售高毒(劇毒)農藥1起，下達立即整改通知書7份，當場處罰2起，立案2起。
5、切實加強動物產品質量安全監控監管
一是強化產地檢疫。開展產地檢疫嚴禁為應強免而未強免動物、未佩戴標識動物和染疫動物開具檢疫證明，禁止無證動物出欄、出場(戶)，全縣規范建設動物檢疫申報點9個，全縣產地檢疫牛0.8611萬頭，羊1.6285萬只，豬0.0932萬頭，雞0.1551萬羽。二是規范開展屠宰檢疫。依法開展畜禽屠宰檢疫，進一步強化屠宰檢疫工作。與縣城畜禽定點屠宰場簽訂《畜禽屠宰協議書》，規范產地屠宰檢疫程序，并制作張貼了標志、標牌、公示牌、相關法律及有關制度等，對欲銷售、屠宰的動物嚴格按照產地檢疫規程的要求進行操作。
三是組織開展畜產品質量安全、獸藥等專項整治行動(執法監督檢查)22次，監督檢查畜禽規模養殖場28家次、畜禽定點屠宰場點18家次、動物產品經營、使用場所270家次、獸藥經營場所27家次，其中做監督檢查記錄27份，下達責令整改通知書2份;辦理發放相關場所動物防疫條件合格證12個;對豬牛羊養殖、屠宰環節開展“瘦肉精”抽樣檢測1700余份尿樣次;規模養殖場、定點屠宰場、獸藥經營店簽訂動物防疫及畜產品質量安全責任書38份;發放各類動物防疫法律法規宣傳資料3200余份。
食品安全上半年工作總結 2
一、加強領導，明確職責
為加強領導，明確職責，確保食品安全工作有力推進。我鄉及時成立食品安全工作領導小組，組長由鄧愛辛鄉長擔任，成員由食安辦、衛生院、畜牧站、農業服務中心、派出所等部門組成。同時下設了食品安全辦公室，配備了監管員，負責食品安全工作。為進一步細化職責任務，我們還專門召開了全鄉食品安全工作會議，明確了鄉、村和有關單位等部門的監管責任，并和各村及有關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，健全了鄉村兩級食品安全工作的監管組織體系，有效地加強了我鄉食品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營造氛圍
上半年，我鄉以維護群眾食品安全為出發點，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關心支持食品監管工作的良好氛圍。
一是利用節日，在街道宣傳食品安全知識，發放宣傳資料，發動群眾積極參與、監督食品安全；在鄉政府門口集中開展了《食品安全法》宣傳活動，現場接受群眾咨詢，發放宣傳資料約800份，并在鄉主要路口懸掛橫幅2條。
二是在鄉中心學校開展安全知識宣傳，發放相關知識宣傳單200余份。
三是利用各村在召開村民代表、黨員大會期間，直接發放宣傳資料到村民手中，同時利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識。通過各種有效的宣傳形式，切實提高了人民群眾的健康飲食安全意識。
三、明確目標，加大整治
1、認真對全鄉餐飲單位和小作坊進行摸底排查，并進行登記造冊，通過排查我鄉餐飲單位3家，同時對各餐飲單位的環境衛生、個人衛生及健康證、原材料進貨、生產食品的質量有無添加劑及安全設施等進行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區相關場所混在一起，衛生設施缺少等等，根據在檢查中出現的問題，落實整改措施。
2、開展校園食品衛生安全專項檢查。結合鄉安全生產檢查，我們對轄區內各中小學校進行了定期專項檢查。重點檢查校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況的設施情況，有無衛生許可證、從業人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負責校園食品衛生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規范，為學生安全飲食提供了有效保障。
3、積極配合各部門開展各類專項執法檢查。一是配合全鄉的安全大檢查，加強對食品加工、餐飲店、菜市場進行了檢查，對存在問題的并當場對相關單位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實；
在20xx年的食品安全工作中，新街鄉盡管做了大量工作，也取得了一定成績，但同時也存在著工作不足。尤其是一些食品經營戶存在對食品安全工作思想認識不高、法制觀念和責任心不強，應引起高度重視，并且想辦法盡快解決。因此在下半年的食品安全監管工作中，針對過去工作中存在的一些問題，結合本鄉工作實際，認真開展以下幾項工作：
一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉村兩級監管小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展宣傳教育和培訓，創新宣傳形勢，讓更多的.人來參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數，加強查處力度。認真落實“食品安全檢查”活動方案，加強節假日食品安全大檢查活動。以“中秋”、“十一”等節日為重點，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。同時做好轄區內的食品質量監督檢查，對餐飲單位、校園食堂多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業和小作坊，對客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關部門進行處理。
總之，在下半年的食品安全工作中，新街鄉將繼續在縣食安委的正確領導下，縣食安辦的工作協調下，以及縣食品安全成員單位的工作支持下，結合本鄉工作實際，認真按照食品安全法規和上級相關會議文件精神要求，圍繞全年工作目標，不斷總結工作經驗，重視存在工作不足，努力改進工作方法，切實加強食品安全監管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。
食品安全上半年工作總結 3
一、基本情況
XX鄉幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區內現有食品、藥品各類生產經營單位共38家，無證經營有26家，其中：食品流通經營單位20家（小賣部）、餐飲服務單位6家（小餐館）。上半年以來，農村自辦群體性聚餐登記備案13次。
二、工作開展情況
（一）加強領導
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉政府成立食品安全工作委員會，由鄉主要領導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。年初鄉政府與各村簽訂食品安全工作責任書，落實責任。制訂《食品安全應急預案》，指導和規范全鄉食品安全事故的應急處置工作。
（二）加大宣傳
針對群眾食品安全意識薄弱環節，鄉加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識。不定期開展食品安全知識講座，并確保開展入戶宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設立群眾咨詢辦公室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認知度。
（三）加強檢查，確保安全
1、鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的食品安全協管員負責村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉食品安全檢查監管以農貿市場、雜貨店、餐飲服務單位等為重點場所，按照食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節開展工作，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“五一”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類等節日性食品的專項整治。加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
三、存在的`問題
1、關于群體性聚餐，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無法確保幫廚人員的健康狀況，因此無法排除可能引發的安全隱患。現在雖然群體性聚餐能按要求進行登記備案，但是無法監管其食品的來源，置辦宴席的場所衛生也無法保障；
2、學校食堂手續齊全，制度也相對規范。但是學校周邊的小賣部及流動攤販較多，部分小賣部無營業執照等相關手續，安全隱患較大；
3、我鄉轄區內餐飲服務點較多，部分存在證件不全的情況，且營業時間不穩定，監管相對有難度；
4、協管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、加大檢查力度，規范食品安全相關制度，尤其是餐飲服務人員須辦理健康證等相關手續才可以上崗；
2、強化宣傳，通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式，對廣大生產者和消費者進行宣傳教育，進一步提高食品產經營者和消費者的安全衛生意識。
3、提高業務水平，加強協管員業務知識培訓，提高我鄉食品安全相關工作人員的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產、銷售企業進行限期整改，確保整改到位
5、加強監管，要把食品安全檢查工作作為一項長期性、經營性工作抓下去，積極探索建立食品安全監管長效機制，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉食品安全工作健康有序發展，切實保障全鄉人民群眾健康。
食品安全上半年工作總結 4
20xx年以來，我鄉食品安全工作在縣級相關職能部門指導下，黨委、政府領導高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鄉轄區內的食品安全監管，認真開展各項工作，保證了20xx年里我鄉未發生1例食品安全事故。現將我鄉今年的食品安全工作總結如下：
一、領導重視，健全機構
鄉政府成立以黨委副書記、鄉長鄒成軍為組長，鄉政府副鄉長葛利群為副組長，各職能部門負責人為成員的馬村鄉食品安全工作領導小組。領導小組下設鄉食品安全委員會辦公室，辦公室設在社會事務辦。
鄉食品安全委員會辦公室設置食品安全專職監管員1名，食品安全協管員12名，食品安全信息員12名。
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鄉通過培訓會、標語、分發宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，提高人民群眾自我保護能力。截至目前，利用會議宣傳70多次，舉辦培訓12期達1000多人次，辦板報13處，張貼標語13幅，發放宣傳資料500余份，接受群眾咨詢200余人次。
三、扎實開展食品安全檢查工作
切實加強食品安全隱患排查監管工作，定期不定期組織對食品安全重點領域、重點行業、重點部位進行檢查，及時發現隱患，整改消除隱患，把食品安全工作抓到實處、落到實處。一是組織對場鎮15家餐飲店、3家藥店、多家超市和攤販進行了食品安全專項檢查，共排查出隱患32起，整改32起，發現違法行為4例，及時報告協調相關部門進行了查處；二是組織對轄區內學校、幼兒園、企業等30多家企事業單位進行了食品安全專項檢查，共排查出隱患22起，整改22起；三是要求各村（社區）各自組織每月對轄區內的食品安全進行專項檢查，共排查出隱患42起，整改42起；四是特別重視并抓好群體性聚餐的申報監管工作，做到了應申報盡申報無漏報、應監管盡監管無漏洞，哪里有申報、哪里就有監管。截止11月全鄉共申報監管群體性聚餐184次，無一例食品安全事故發生。
四、存在問題
1、存在證照不齊全現象，從業人員大多數未辦健康證，部分加工企業和銷售點未辦理營業執照，存在超范圍經營現象。
2、目前，我鄉食品加工小作坊數額仍有上升趨勢，普遍都存在衛生環境臟、亂、差的現象，生產設備、衛生消毒設施不達標，生產垃圾處理不當，存在亂排亂放現象。
3、鄉一級的處罰權有限，只能對違規企業下發整改通知書，處罰力度不夠。
五、下步工作措施
1、加強組織領導，保障人員，落實專項工作經費，加強目標管理，逗硬獎懲。
2、加大宣傳力度，充分發揮社會輿論監督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。
3、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監管領域，對食品生產企業、食品流通企業、餐飲服務業、種養殖企業、市場、學校等場所進行定期檢查，對發現的問題當場責令整改，并不定期的`進行巡查。二是認真落實相關制度，組織排查，做到數量清、地點清、不留死角。同時，請上級相關職能部門給予更多政策和技術上的支持。
20xx年，我鄉將繼續按照上級相關部門工作要求，落實精神，增加措施，突出亮點，抓好各項工作的落實。
食品安全上半年工作總結 5
城關鎮20xx年“五一”節前食品藥品及特種設備安全檢查工作總結為確保全鎮 “五一”節期間的食品藥品安全，城關鎮按照縣食品安全委員會《關于加強五一節前食品藥品及特種設備安全安全檢查工作的通知》（留食安委辦發?20xx7號）文件的要求，在全鎮范圍內開展了食品藥品及特種設備安全檢查專項活動，確保“五一”節前后食品藥品安全工作落實到位。現將工作總結如下：
一、高度重視，加強領導，認真安排部署檢查任務
為切實加強“五一”節前食品藥品及特種設備安全檢查工作的領導，我鎮建立起“鎮政府負總責，監管部門及其他人員各負其責”的責任體系。鎮領導干部和縣藥監局、縣農業、質監、工商、畜牧、派出所、衛生等部門的工作人員組成聯合執法檢查組，于4月24日在縣城我鎮轄區內開展了食品安全聯合執法大檢查。
二、強化監督，落實責任，扎實開展專項檢查活動
針對“五一”節假日期間各類節日食品消費量較大、外來游客人數增多、宴會聚餐較多的情況，檢查小組重點對全鎮范圍內的.集貿市場、超市、餐飲單位及藥店進行了一次全面的
監督檢查，切實做好農產品質量安全、食品生產流通環節、畜禽屠宰、生鮮乳品及乳制品等方面的整治工作。同時重點對本轄區內的的電力設施、供電安全、機動車輛等特種設備的安全情況進行了監督檢查，排除安全隱患，全力確保安全。
三、積極配合，防患未然
加強節日期間值班鎮機關召開了村鎮干部緊急會議，明確要求鎮及各村（居）委會落實好節假日值班制度，明確值班人員，確保群眾舉報和發生的食品安全問題得到及時處置，并且要求各值班人員做好值班登記，并保持全天24小時通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。
四、廣泛宣傳，營造氛圍，提高群眾的安全意識
我鎮在檢查期間利用廣播、會議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等相關法律法規和食品安全科普知識在全鎮進行了廣泛宣傳。通過引導群眾正確選購
食品，增強食品安全防范意識，營造良好氛圍，降低事故發生率。在上級主管部門的正確領導和全鎮上下齊心協力的共同努力下，“五一”期間我鎮未發生一起食品藥品安全事故。
食品安全上半年工作總結 6
xx年1-3月，我所根據市局要求及部署，我所逐項進行落實，組織執法人員對轄區內的集貿市場和食品經營單位進行檢查，并充分發揮食品快速檢測設備檢查食品，把好食品的入市關。現將xx年一季度食品安全工作總結如下：
一、成立組織，加強領導。
結合市局xx年食品安全監管工作任務，根據我所實際情況，加強領導，精心組織，周密部署，細致落實，確保組織到位,落實到位，強化食品安全的領導工作。
二、突出重點，強化食品監管。
我所要求工作人員結合責任區監管工作，突出重點品種和重點場所，做到每天一巡查一匯報，以商場、超市、批發市場、農村集貿市場為重點，突出城鄉結合部、校園周邊區域、旅游景區等區域，以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節日消費密切相關的食品品種為重點，集中力量開展專項執法檢查，切實規范食品經營行為。
三、認真維權，作好消費糾紛調處。
我所將以往出現投訴問題的超市便利店作為重點檢查對象，予以不間斷的市場巡查。針對節日食品消費特點，加強對預包裝食品經營、散裝食品經營和進口食品經營的`監管，嚴格監督食品經營者履行進貨查驗義務和查驗記錄義務，監督檢查食品經營者認真履行不符合食品安全標準食品主動退市義務，做好與人民群眾生活密切相關食品的抽樣檢查，確保流通環節食品市場消費安全。
四、多管齊下，形成合力。
主動加強與衛生、公安等其它執法部門的協作、配合，形成了有效的監管合力，從而使轄區食品消費安全得到全方位的保護。依法嚴厲查處銷售不符合食品安全標準、超過保質期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當競爭等違法行為，嚴厲打擊食品違法經營行為。
一季度，我所辦理食品經營許可證81份，完成食品專項行動8次，共出動執法人員70人次，檢查集貿市場6次，食品經營戶220戶（次），分發《食品安全法》等相關材料傳單480份。
食品安全上半年工作總結 7
為貫徹落實文件精神，進一步做好學區食品衛生安全工作，根據通知要求，學校圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將學區中心學校年食品安全宣傳周活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織。
我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了活動領導小組，負責組織、指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、制定方案，明確任務。
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“尚德守法，提升食品安全治理能力”活動主題的要求，學校制訂了食品安全宣傳周活動方案，明確了相關任務和要求，并對照方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課、知識講座等活動，以懸掛橫幅、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
三、突出重點，規范工作
今年的食品安全周宣傳活動，我校組織了一系列的活動，目的就是提升全校師生的`食品安全意識，提高“尚德守法”的自覺性。
（一）全校發動，為使食品安全工作落在實處。我們采取周一國旗下講話的時機，對全校師生進行“食品安全真重要”的全校動員。讓大家知道，“尚德守法”的重要性，從我做起，從每個人身邊的人做起。
（二）舉辦了一次食品安全知識專題講座，設立了食品安全知識宣傳專欄、懸掛食品安全宣傳月主題標語，廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識，增強了自我防范意識。
（三）全面鋪開，學校食品工作不能只抓點，不抓面。工作做到既抓點也抓面。班級的食品安全知識競賽。分年級進行的食品安全影片觀看。無不顯示，學校食品安全工作的全面鋪開和教育活動的深入。
（四）全面整治，在日常監管的基礎上，抓住重點品種、重點對象、重點區域和重要時段，深入開展專項整治，著力解決存在的突出問題。先后開展了食品安全專項檢查，特別是學校周邊攤點、小販。針對市場出現的階段性問題，通過專項整治，有力地規范了學校食品安全場秩序，使我校食品安全工作水平有了進一步的提高。
總之，此次開展的食品安全宣傳周活動，食品安全知識在全校師生中得到了廣泛的普及，作用是顯著的。但同時我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長期性，今后，我校將一如既往地狠抓食品衛生安全工作，確保嚴店學區中心學校不發生任何食品衛生安全事件。
食品安全上半年工作總結 8
我校根據克教發[20xx]38號文件精神，為了預防和控制細菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學校師生元旦春節期間的飲食衛生安全，預防食物中毒或其它食源性疾病事故的發生，就我校食品衛生安全、傳染病防治工作進行了認真細致的檢查，現將我校食品衛生安全的開展情況總結如下：
一、政策落實，加強領導
我校全體教師對食品衛生安全工作高度重視，將學校食品衛生安全工作納入學校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛生安全工作領導小組，通過廣播、板報、十分鐘隊會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛生、疾病預防等方面的知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養成健康、向上的生活方式，為食品衛生安全工作的`落實奠定了堅實的基礎。
二、學校飲水衛生工作
我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機。
三、開展活動，加強教育
學校組織開展各種食品衛生宣教活動，利用板報、班隊會活動宣講食品衛生知識和預防疾病知識。
學校衛生室與德育處共抓學校食品衛生安全工作。
通過班級板報、網站等方式開展食品衛生知識的宣傳活動，不斷增強學校師生的食品衛生知識與保護意識，使人人養成良好的飲食衛生習慣。
四、繼續努力，任重道遠
我校食品衛生安全還要繼續開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應有的貢獻，為創建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
食品安全上半年工作總結 9
為了深入貫徹落實《食品安全法》，進一步宣傳普及食品安全法規和科學飲食知識，保障學生身心健康，全面培養師生的食品安全意識，按照縣教育局文件精神及要求，我校于6月中旬開展了食品安全宣傳周活動。現將活動情況總結如下:
一、開展了一系列主題為“社會共治，同心攜手維護食品安全”的宣傳教育活動。
二、成立了食品安全領導小組，制定了學校食品安全宣傳周活動方案。
三、在學校醒目的地方張貼標語“培養良好飲食習慣，促進身體健康發展”。還利用黑板報、櫥窗等多種途徑，緊緊圍繞“不生食、喝開水、勤洗手，不吃無證飲食攤食品”等內容，積極開展食品安全知識宣傳活動。在校園內營造良好的食品安全氛圍的'同時，著力提高學生的自我保護能力和衛生防病意識。
四、學校利用國旗下講話、校會、年級會、班主任老師利用主題班會等豐富的教育活動反復教育學生不得購買路邊小攤販的不潔食品，告誡學生飯前、便后勤洗手，謹防病從口入，不斷增強學生食品安全意識。
五、大力清理校園周邊的違規攤點，學校請工商所、派出所等部門配合，對學校周邊的所有攤點進行清理和整頓，讓不法商販沒有立足之地。
六、教育學生不買校外攤點、小販的商品。不到校外的流動攤點及不衛生的餐點吃飯，確保師生的飲食衛生。
七、學校加強對學生食堂、超市銷售食品衛生的監管
學校與學生食堂、超市簽訂“食品衛生安全協議”要求超市出售的商品要以安全、物美、質優、價廉為要求。所售要商品一律從資質俱全的商家采購，超市要與供貨單位簽訂供貨合同。在采購過程中必須向供貨單位索取生產經營許可證、質量檢驗檢疫合格證明和正規票據，食品、飲料應符合衛生標準。認真登記供貨單位、品種、產地、數量、價格、質量狀況等信息。以便出現問題追究責任。學校要求食品物品必須分類、分架、離地存放，定期檢查，及時處理變質或過期的食品。嚴禁銷售以下商品
我校在這一系列活動的實施中，把食品安全宣傳教育有機地融入日常教育教學工作中，讓學生在愉快的學習、活動中提高了食品安全意識和自我保護意識，從而為學生的健康成長提供文明、安全、良好的物質環境和人文環境，有效的保障了師生的身心健康。
食品安全上半年工作總結 10
現就20xx年食品安全工作情況總結匯報如下：
一、監管網絡初步建立。
為進一步完善食品安全監管體系，構建食品安全責任網絡，積極成立食品安全領導小組，構建了一支強有力的安全網絡隊伍。同時和各村簽訂了食品安全工作目標責任書，明確監管責任，配備了監督員和信息員，從而健全了鄉村兩級食品安全工作的監管網絡體系，有效地加強了我鄉食品安全工作的力度。
二、安全監管有序推進。
按照縣食安辦的要求，上半年認真開展了“三小”摸底統計工作，對我鄉轄區內所有從事食品加工生產銷售的“小餐飲”“小攤點”“小作坊”進行全面細致的摸底排查，并登記冊，做到了底數清、情況明，并按照要求開展了“小攤點”備案證發放工作。
為切實保障廣大師生的飲食安全。8月初積極組織對轄區內學校、幼兒園進行了定期和不定期專項檢查。檢查的主要內容：重點是證照情況、從業人員的'健康狀況以及食品衛生安全隱患。通過檢查落實專人負責校園食品衛生，建立定點采購食品制度以及食品留樣登記制度，從而為進一步完善校園食品的整治規范措施提供全面的基礎資料。
9月份按照縣食安辦關于切實加強羊肉及期制品專項檢查的通知要求，及時召開包村干部會議進行安排部署，對全鄉所有羊肉及其制品的生產、經營單位及個人進行細致的摸底調查，并與經營及使用的餐飲單位和個人簽訂合法經營承諾書，通過專項檢查更好地維護了我鄉群眾的健康安全。
三、20xx年工作打算
全力維護全鄉食品安全環境，確保不出現食品安全事件。完善全鄉食品安全信息網絡和協管員隊伍。
食品安全上半年工作總結 11
食品安全重于泰山，學校的食品衛生工作，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩定，堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛生安全工作。“民以食為天，食以安為先”學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心，也影響學校的教學秩序，因此把食品衛生安全當做頭等大事來抓。
今天以“民以食為天，食以安為先”為主題開展了一堂食品安全教育講座。
一、建立規章制度，重抓落實
根據《中華人民共和國食品衛生法》，《學校衛生工作條例》等法律法規的要求，我們制定和完善符合實際的食品衛生安全管理規章制度。做到了食品衛生安全工作有法可依，管理工作有張可循，確保落實，監督到位。
二、食品衛生教育情況
加強學校食品衛生安全教育，增強學生的.食品安全意識和自我保護意識，逐步培養學生良好個人食品衛生習慣。通過教育，學生對食品安全的了解提高了。
三、觀看外賣食品視頻
通過外賣視頻，使學生更加清楚了解食品衛生安全，不是所有美味的食品來源都是干凈衛生的。學生也一致認為往后不該在點外賣，外賣食品出現問題無法維權，只有提高食品衛生安全意識，才能更好的預防食物中毒，讓自己的身體更加健康。
今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強食品衛生安全工作精神，按照《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》的要求，為切實加強學校食品衛生安全工作，杜絕學校食品衛生安全事件的發生，保證廣大學生的身體和生命安全，進一步加大食品衛生知識的宣傳，提高學校的食品衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生安全知識及自我保護能力，繼續與相關部門配合，共同營造學校的食品衛生安全的良好氛圍。進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優化學校育人環境，為我校教育事業健康發展做出新的貢獻。
食品安全上半年工作總結 12
今年以來,我鎮在市食品安全委員會的正確領導和關心支持下,圍繞《食品安全工作要點》，結合我鎮實際情況，認真開展食品安全工作，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監督相結合，全面落實市里下達的各項目標任務。現對今年所做的工作匯報如下：
(一)加強領導，落實責任。
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監督工作的重要性和緊迫性，調整鎮食品安全工作領導小組，切實履行職責，將工作職責落實到人。為了全面抓好食品安全工作，制定好食品安全年度工作計劃，有效有序地開展食品安全監管工作。
(二)落實制度，完善監管體系。
年初鎮政府與各村以及食品生產加工企業簽訂食品質量安全監管責任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責任人，生產企業負責人為食品安全的第一責任人。同時鎮里明確專人負責鎮日常食品安全工作，各村結合村網格化管理系統，配備食品信息員，具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權以及農村家宴信息報送等工作，鎮村兩級食品安全監管網絡得到完善。
(三)明確目標，加大整治。
今年以來，我鎮圍繞市里下達的目標任務，從本鎮實際出發，有計劃認真組織實施。與鎮工商所人員協力在全鎮范圍內開展對食品生產經營單位的調查摸底工作，做好食品安全監管工作。在做好摸底調查的同時深入現場，檢查生產環境，衛生狀況，原材料使用情況等等，針對存在的問題，向經營戶提出具體整改意見，通過工作，各經營戶安全意識明顯提高，能自覺糾正一些違規生產行為。
(四)加強宣傳教育培訓，提高全民食品安全意識
宣傳培訓也是一種監督，為了使食品安全工作全面推開，我鎮食安辦通過黑板報、發放宣傳資料等宣傳工具，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，加強對創建食品安全示范鎮活動的目的`和意義宣傳，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權、知情權，增強維權意識，提高自我保護能力。
總之，我們要調動能夠調動的一切積極因素，做好食品藥品安全監管工作，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務，為鎮的和諧社會建設提供有力保障。
食品安全上半年工作總結 13
xx小學十分重視食品衛生工作，為加強學校食品安全監管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學校食物中毒事故的發生，并根據教育局文件《關于學校綜合食品安全和食堂衛生安全管理工作意見》精神，校長高度重視親自布置此項工作。
在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛生安全事故發生。我們的作法主要有：
一、嚴格管理，齊抓共管。
1、建立健全學校食品衛生安全工作制度。
學校根據國家、省、市、校有關學校食品衛生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度及工作職責。使學校食品衛生安全工作有法可依，有章可循，任務明確，責任具體。
2、學校食品衛生安全工作管理組織健全。
學校成立了”后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層簽定了學校食品衛生安全責任書，平時有檢查，有考核、有獎懲記錄。
3、加強學校食品衛生安全教育。
各學校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學內容，做到有教學計劃、有教材、有教案、有作業；加強學生食品衛生安全知識教育，增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學生養成良好的個人食品衛生習慣。
4、對學校校門口的小攤點，對無衛生許可證、無營業執照的`違規經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃”三無”食品，養成良好的食品衛生習慣。
二、加大宣傳力度，開展”四一個”活動。
1、提一個行動口號。學校提出”養成良好的食品衛生習慣，不吃不購三無產品”的行動口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項工作。
2、做一次廣播宣傳。學校利用周五中午廣播站對學生進行了關于食品安全方面的教育。
3、開一次升旗儀式。在4月9日，學校升旗儀式以：養成良好的衛生習慣，促進身體健康。
4、召開一次班會。各班根據升旗儀式的內容圍繞實際情況，分別召開了不同形式的班會，在會上學生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無產品，學會選擇有營養又衛生的食品。
三、注重學生日常行為習慣的培養
1、加大宣傳力度，教師利用一切機會進行教育。
2、教育學生養成飯前便后洗手的好習慣。并且專人負責檢查學生洗手情況。
3、能夠自覺抵制小食品的誘惑，不吃三無食品。
4、通過健康咨詢，教師講解，初步學會選擇安全的食工作無止境。
今后，我們將繼續結合學校實情，認真貫徹教育局衛生工作精神，扎扎實實落實好《學校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》，使學校食品衛生安全工作再上一個新臺階。
食品安全上半年工作總結 14
我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領導和食品安全委員會辦公室的業務指導下，認真貫徹安委會文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發點，圍繞與縣安委會簽訂的目標責任書，結合我鎮實際制定了食品安全預案，全鎮各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保護了人民群眾身體健康和生命安全，現將我鎮今年以來的食品安全工作總結如下：
一、組織領導
鎮成立了以鎮長為組長，分管安全副鎮長為副組長，安監所、派出所、醫院、學校等責任人為成員的食品安全工作領導小組，全面落實責任制，加強對安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，研究、部署、決定相關事項的完全落實。
二、加強宣傳
我鎮領導在鎮、村、社三級干部會議上多次強調食品安全工作重要性，要求村在每次開會都要宣傳食品安全知識，防止食品安全事故的發生。鎮安監所以“百日安全活動、法制宣傳日”等活動，在鎮綜合市場用廣播、宣傳車、發放傳單等形式，對群眾宣傳食品安全知識，并設立食品安全投訴電話，目的`是提高老百姓食品安全意識，解決食品安全問題，防止食品安全事故的發生。
三、簽訂目標責任書
我鎮安監所與村食品安全小組、學校、餐館老板、壩壩宴業主都簽訂了食品安全責任書，要求他們帶著責任心和食品安全意識去提供餐飲服務，學校落實食品安全日常監管員，負責每日的食品安全檢查，出現異常情況要及時向鎮安監所聯系，杜絕事故發生。
四、完成上級安排的工作
鎮安監所每月對學校、餐館、保健品經營者進行一次檢查，發現問題，要求其立即整改，必要時停業整頓，按照安委會文件要求，完成了春節期間食品安全監管、五一節食品安全監管、學校食品安全隱患排查、食品安全周、食品安全百日活動、肉及肉制品專項治理等工作，完成了對餐飲單位8課時的食品安全培訓，及時協助餐飲業主辦理培訓證和餐飲服務許可證。
我鎮在20xx年建立的食品安全網絡和臺賬等工作的基礎上，嚴格按照鎮黨委、政府、上級業務主管部門的要求，認真落實好每一項工作，保證了我鎮食品安全市場秩序良好，業主按規、合法經營，全年無一起食品安全投訴和食品安全事故發生。
五、存在問題和下一步打算
壩壩宴辦理具有流動性和不確定性，加之一些業主食品安全意識不到位，辦理壩壩宴不向政府報告，造成我鎮壩壩宴監管不夠全面。下一步我鎮要加大壩壩宴的宣傳力度，反復對壩壩宴業主講解壩壩宴安全的重要性，積極發動鎮、村、社干部、村民參與壩壩宴管理，完善壩壩宴監管水平，防止食品安全事故發生。
食品安全上半年工作總結 15
XX年我鄉食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導下，按照“加強食品藥品專項整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅持科學發展，構建和諧曹河”的要求，切實加強監管，認真解決人民群眾關注的食品安全問題，保障人民群眾飲食安全，實現了全鄉食品產業又好又快發展。
一、總體思路
按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉XX年食品安全工作的思路是：堅持一個目標，落實兩項責任，完善三個機制，強化四個環節，抓好八項工作。堅持一個目標就是保障全鎮廣大人民群眾飲食安全。落實兩項責任就是落實政府負總責和食品生產經營企業是食品安全第一責任人的責任。完善三個機制就是食品安全監管長效機制、重大事故應急處理機制、企業自律約束機制。強化四個環節就是食品種植養殖、生產加工、流通、消費環節的監管。抓好八項工作就是目標管理、綜合評價、信用體系、專項整治、監管網絡、信息工作、宣傳教育、綜合監督。使全鄉食品安全監管效能不斷提高，食品生產經營秩序明顯好轉，生產經營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產業健康發展。
二、強化食品安全監管，提高食品安全水平
（一）強化食品種植養殖環節的監管。一要全面貫徹落實《農產品質量安全法》，加快建立農民專業化合作經濟組織，發揮自律作用。二要加強農業投入品使用管理，扎實開展生產技術服務，提高科學種植養殖水平，降低風險。三要加強產地產品檢測，建立健全農產品質量安全例行監測制度和農產品質量安全追溯制度，探索基地準出、場地掛鉤制度，建立產銷區對接機制，規范農產品安全管理。四要抓好農產品市場準入管理，對含有國家禁止使用的農藥、獸藥及其他化學物質的，一律不得上市銷售。
（二）強化食品生產加工環節的監管。一是切實落實好區域監管責任制，加強食品生產加工企業的日常監管，確保責任到人，措施到位。二是抓好重點食品質量安全監督抽查，對食品生產企業和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產企業的管理。
（三）強化食品流通環節的監管。一要嚴把食品經營主體準入關，堅持依法登記注冊和取締無照經營，對全鄉食品加工，經營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產、經營和銷售情況，做到了食品安全生產心中有數。二是全面加強食品安全日常監管。按照“監管責任落實，監管重心下移”的要求，推進基層監管工作的制度化和規范化。以食品質量監管和規范經營行為為重點，嚴格食品市場準入管理；以“六查六看”為主要內容，加強食品市場巡查工作。三是認真組織開展“農村食品市場整頓”活動，按照標本兼治、綜合治理的原則，加大對農村食品市場的整治力度；加強農村消費維權網絡建設，及時受理和處理農民消費者投訴、申訴和舉報，切實保障農村食品市場消費安全。
（四）強化食品消費環節的監管。一是采取有力措施推進食品衛生監督量化分級管理制度的實施，全鎮餐飲業、食堂等消費環節食品衛生監督量化分級管理制度實施率要達到100%。二是進一步在餐飲業和學校食堂推行食品衛生管理員制度，提高餐飲業、學校食品衛生管理水平和防范食品衛生安全事故的能力。三是加強學校食品衛生管理。四是特別要加強小餐飲店的衛生監督管理，督促其建立食品衛生管理制度，改善衛生條件并逐步達到量化分級管理的要求。
三、進一步完善食品安全監管機制，增強食品安全監管能力
（一）建立并落實食品安全工作責任制。政府和食品安全監管部門主要領導是本行政區和本系統食品安全工作第一責任人，分管領導是具體責任人。實行一級抓一級，層層抓落實的'食品安全運行機制。年初，鄉政府與各食品生產、經營和銷售單位簽定了食品安全目標責任書，層層落實責任，把食品安全監管的各項任務和責任逐級進行分解。做到年初有布置，半年有督查，年終有考核，獎懲逗硬。對發生重大食品安全事故并導致嚴重后果的，依法依紀追究有關責任單位和責任人的責任。
（二）組織抓好食品安全專項整治。圍繞群眾反映強烈、危害大的食品安全問題和隱患，深入開展食品安全專項整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產品等食品為重點品種，種植養殖、生產加工、流通、消費為重點環節，農村和城鄉結合部為重點區域，各類食品批發市場、集貿市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰點等為重點場所。充分利用技術監測、行政處罰、法律制裁以及輿論監督等綜合手段，使生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執法和司法查處有機結合，增進區域間、部門間的聯系配合，強化行政執法與紀檢監察、司法查處的有機銜接，加大綜合執法、聯合執法力度，強化對專項整治的督查督辦力度，對涉嫌違法犯罪的要及時移送公安機關處理。
（三）加大食品安全宣傳培訓力度。充分利用電視、報刊、廣播、社會公眾網絡等媒體，開展以“關注食品安全，構建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展食品安全宣傳月、“食品安全誠信行”、食品安全科普宣傳等活動，確定一個學校、一個街道、一個村、一個企業作為示范點開展食品安全進學校、進社區、進農村活動，掀起全鄉食品安全宣傳新高潮。采取多種形式，結合工作的重點和特點，有針對性地培訓村級食品安全協管員和信息員，不斷提高農村食品安全監管隊伍的業務水平。
（四）加強農村食品安全監管。建立鄉食品安全監管協調機制，進一步落實鄉政府牽頭抓農村食品安全工作責任。要在總結已構建“一級政府、三級網絡”的農村食品安全監督網絡基礎上不斷進行完善，著重指導其發揮運行規范、反映靈敏、處置及時、監管到位的作用，切實保障農村群眾飲食安全。
（五）做好食品安全信息工作。貫徹落實市縣會議精神，定期及時主動向縣食品安全協調委辦公室報送食品安全信息。
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