酒店年終工作總結(精選15篇)
總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價,從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,通過它可以全面地、系統地了解以往的學習和工作情況,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結了。你想知道總結怎么寫嗎?下面是小編精心整理的酒店年終工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。
酒店年終工作總結1
這年的工作已經是結束了,還是有些事情需要督促到位的,對于這年的工作我也一直都比較重視,前臺工作是比較繁忙的,我需要把這件事情做的非常用心,作為一名前臺工作人員,我對自己非常的有信心,也是比較細心去落實好的,只有持續做好本職工作,做一名合格的酒店前臺,讓自己在這個過程當中積累經驗才是好的,對于這半年的種.種經歷,我也是需要做出一番總結。
在年的工作前臺工作中,我還是非常用心的,我也知道態度是非常的重要,現在我也一直都在保持著那種心態,這上半年來的工作當中我學習到了很多,畢竟做這么一份工作還是需要以前規劃好,我對這一點是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經驗,我們酒店的工作氛圍也是非常不錯的,這一點我從從來都不會懷疑,真的是讓我感覺非常的好,我也一直都在本著這樣的心態,只有持續做好這份工作才能夠一點點的積累,我現在也非常受用,這上半年來的工作當中是可以得到充分的鍛煉的',有些細節是應該持續做好。
作為前臺是需要端正服務的,顧客來到酒店第一映象就是我們做前臺工作的,我真的是感覺非常的緊張,在這一點上面這是無比關鍵的,所以我也是去學習了很多禮儀在這方面我是非常重視的,想要讓自己變得更加的優秀,第一就是要讓顧客們滿意,讓顧客滿意了才是對自己能力好的證明,雖然這半年時間已經過去,可是我也學習積累許多,確實是能夠從中吸取經驗,接待是一件非常嚴瑾的事情,有很多禮儀方面的知識,我們酒店也是會不定期的去給我們培訓,關于禮儀方面知識確實還是需要進一步掌握,我也確實是感覺非常的好。
當然這年來有不足,做一名前臺工作人員,確實是需要時刻提高能力,我們酒店也是非常的不錯,我作為一名接待工作者,有些事情是應該督促自己的,接待工作雖然累,有的時候自己做的不好也會的收到的顧客的不滿,所以還是需要認真的去思考這些,我也一定會繼續認真思考的,只有接待好每一位顧客,讓顧客們第一映象感覺到非常的好,做好前臺工作,這讓我也是感覺非常的好,也會在下半年繼續提高服務質量,上半年是非常重要的一年,我很感激,也愿意用平常心對待。
酒店年終工作總結2
一、20xx年我部完成了以下工作:
1、規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,在20xx年元月份,針對我部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,我部號召各管區搜集本管區各崗位的服務用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規范服務用語執行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
2、為確保客房出售質量,嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數據來反映存在的問題更直觀,據統計,我部在20xx年客房質量達標率為98%。
3、執行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。
4、開展技術大練兵,培養技術能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛生和服務工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現員工的操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。
5、建立“免查房制度”,充分發揮員工骨干力量,使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上。為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現過大的工作失誤。如此一來,減輕了領班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發揮了做為基層管理人員的工作職能。
6、開展各種“興趣班”,豐富員工的業余生活,從而提高員工的素質。近兩年,隨著我店客源結構的不斷擴展,經常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習外語專業的實習生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓;考慮到酒店商務樓層的開發增配了電腦以及開通了網線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術班”,此舉,一方面體現了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業余生活
7、規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。服務體現于細節,小小的一封留言信,寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統一、禮稱不統一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規范我們的留言服務,今年,前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好,最后形成了統一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時,能保持一致,也許客人察覺不到這一點,但是只有我們自己知道自己的進步。
8、改變以往的開夜床方法,使我們的服務更具個性化、人性化。在以往開夜床的基礎上,我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運會、歡樂節期間給客人送上一些當日的節目預告片,為在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表揚。總之,為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標。為此,號召員工做一個有心人,注意留心觀察客人的生活習慣,掌握客人更為詳實的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能提供針對性、有特點的服務。同時服務創新需要發散思維,并懂得什么樣的服務才能打動客人。20xx年我們這項工作做的雖然比往年有起色,但離創新服務還有距離。
9、提高散客房價,增加客房銷售收入,前臺實施up sall方案。為拓展散客市場,帶動商務客房的銷售,前廳部出臺了散客增銷方案,得到了店領導的`支持,并于今年9月份正式開始實施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業績直接與獎金掛鉤,員工的積極性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
10、確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,同時還要繼續當日的工作,工作非常辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準確性,員工豪無怨言,據統計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續努力。
11、與宅急送公司合作,為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業務。目前客人委托我們郵寄的業務增多,為了使這項業務的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運公司海口分公司合作,在前廳部設立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業務。自10月底簽訂協議試行一個月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。
12、提倡環保,創綠色飯店。為提倡環保,創綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環保卡”,指住店客人若需要更換床上用品,即將“環保卡”放置在枕頭上或床上;衛生間擺放環保筐同樣意為如此,這樣即為國家節約了水能源,同時為酒店節約了2、4萬元的布草洗滌費。
二、在20xx年里,由于各種原因,還有許多在計劃之內但未完成的工作,他們是:
1、將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。從環保、經濟角度考慮,準備將今年所有客房都換成布制洗衣袋,起初是用報廢床單加工而成,但不耐用,不美觀,若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。
2、商務樓層客用品未更換。為提高商務客房的檔次,酒店曾對其商務樓層裝修一番,重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的,原本從現代酒店發展趨勢及經濟角度但又不失檔次的客用品考慮,如將客用洗發水、沐浴液換成盒裝擠壓式,但這一計劃因價格原因未能與供應商談妥而擱淺。
3、技能大賽由于人員變動頻繁,只舉行了管家部。
4、部分酒店崗位制服未更換。根據計劃,今年預備將餐飲、客房部、銷售部一線部門及保衛部、工程部二線部門的員工制服進行更換,但遺憾的是由于酒店資金問題,根據緊輕重原則,只更換了餐飲的廚師服、迎賓服,客房部的前臺接待員服、行李服、商務中心文員服,銷售部銷售代表服、文員服,工程部工程人員服裝,剩余的其它崗位未更換。
5、設施設備維保計劃未落實到位。按照工作計劃,今年大型的維保計劃在淡季時節落實,雖然小規模、小范圍的設備保養我部各個管區都在做,如大堂地面的保養、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等,但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛,各項設施設備種類繁多,僅此還是相當不夠的,但是由于歷史原因,年初,我部欠員工累計存休達1562天,如不加以解決,恐會給員工帶來工作上情緒,同時會給酒店帶來經濟上的損失,為此,我部利用淡季時間加緊安排員工補休,目前我部員工累計存休僅為297、5天,消耗掉了1264、5天。
三、工作上的不足之處及體會。
1、“請即打掃”牌數量不夠,造成客人要求打掃無法及時告之服務員;客人洗手時,戒指和飾物沒有專門存放的地方,易造成丟失。
2、員工的受訓面狹窄,只局限于管區和部門,希望能得到更專業、水平更高的酒店人才來培訓。
3、ic制卡系統老化,使接待員的工作效率降低。
4、衛生防疫不得力、不投入、不專業,導致“四害”防治工作不如人意。
5、外圍植物養護不到位,室內生擺擺放不協調,品種單調。
四、20xx年
在20xx年里,我們共接待200多個會議,出售客房78234間,接待了150538人次,收到賓客意見信58封,其中對我店的各項設施設備、服務質量給予肯定的有24封,對我店提出意見或建議的有34封,收到賓客表揚信30封,有效投訴20起(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應是我們做為酒店人享用不完的財富,在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程理體系工作更加趨于成熟、完善。
酒店年終工作總結3
來到__大酒店從事辦公室文員工作一年了,讓我感到酒店領導對工作兢兢業業,精益求精,求真務實的態度,以及對員工無微不至的關懷,讓我感到加入__這個大集體是無比幸運的。
作為一名剛剛走出校園就踏入一個全新環境工作的新員工來說,由于缺乏社會和工作經驗,難免有不少壓力。看到_經理和身邊的同事愛崗敬業的精神,看到他們對事業的不倦追求,我既感動又覺得慚愧。感動于他們對工作的一絲不茍、對事業的不懈追求,自己與他們相比,離一名優秀的員工還有相當的差距。為了能讓新員工盡早進入工作狀態和適應工作環境,酒店對剛入職的新員工進行了一次新員工培訓,當然,這也包括我在內。培訓內容涉獵了酒店的各個部門的各項知識,張經理作了細致詳盡的講解,使我對酒店的各項業務有了大致的了解,更明確了自己的業務方向以及酒店各個部門的工作職能及運作方式。我相信這種知識的收獲會成為我今后更好地開展工作的基礎!除此之外,我也參加了酒店的年中會議,此次會議既是對上半年工作的總結也是對未來下半年的計劃報告。會議全面闡述了酒店的發展歷史、現狀及未來發展戰略,使我對酒店的發展史又有了更全面的認識,更堅定了我作為一名__大集體成員的自豪感與歸屬感。在這里,我再次零距離的領受到了領導和同事們高度的責任意識、精益求精的工作作風和高超的溝通藝術、以及獨特的思維、強烈的人格魅力。
在__,我喜歡辦公室文員這個工作崗位,因為這個崗位具有很高的挑戰性,客房部作為酒店的中轉中心,主要是樓層與其他各部門的協調,如前臺、工程部等,工作內容繁多且復雜,有時難免出現口誤、遺忘。所以最重要的就是準確記錄傳達和信息,還要有技巧性的處理問題。這足以讓我把十多年的知識學以致用,并能發揮我制定計劃、處理問題等方面的能力,正因為對工作的喜歡,使我能全情投入到工作中去。我知道惟有積極的行動才能帶來豐碩的成果。為了做好文員這項工作,我正用心的做著領導交給我的每一項任務。對于我來說,__是一個區別于以往的新環境,所接觸的人和事物一切都是新的。作為新員工,我會去主動了解、適應環境,同時也要將自己優越的方面展現出來,在充分信任和合作的基礎上會建立良好的'人際關系。除此之外,我還要時刻保持高昂的學習激情,不斷地補充知識,提高技能,以適應酒店的發展需要。在工作中我可能會有迷惑和壓力,但是我相信只要能端正心態、這一切都算不上是問題。
這里有關注我們成長的領導,他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺,使我得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有手把手幫助我熟悉業務的同事,他們的幫助使我得以更快地步入工作的正軌、實現由學校人向職業人的轉變;這里更有一個廣闊的事業平臺,供我們施展自己的才華,創造人生的精彩!能夠在這樣的酒店工作,我相信我的能力能夠得到程度的提升、我的價值也能夠得到程度的實現!
酒店年終工作總結4
一年的光陰在忙碌之中悄然即逝,酒店從今年以來生意日新月異,特別是在歲末出現了歷史新高。在酒店領導的正確指導下、在各部門的相互配合下,我部圓滿的完成了20xx年各項工作任務和工作指標;竭力的預防和制止了一些違法犯罪的行為,避免或減少自然災害事故的發生,為酒店的`正常運作,提供了強有力的保障。下面由我為各位簡單匯報xx年度嘉恒瀾庭大酒店保安部工作情況。
保安員是酒店對外最直接的窗口和門面,因此,部門業務培訓,xx年度,全員軍訓:鍛造營軍訓2次、茶樓員工1次、實習生新員工1次;消防安全是酒店安全工作的重中之重,因此在xx年度,部門消防培訓30次,平均每月2。5次,敘家宴消防培訓1次,疏散演練1次,鍛造營消防培訓2次,酒店全員消防演練2次,有力的保障了酒店的消防安全工作;治安方面:xx年度抓獲盜竊汽車案件1次,偷盜電瓶車1次,已移交城中派出所處理;根據上級主管部門要求,劃分酒店停車位160個,酒店運營中難免會出現人手不足現象,xx年我部協助餐廳跑菜432人次,有效的提供一線運營部門人力支援,圓滿完成各項接待任務。
回顧這一年來本部所取得的工作成績是不可抹滅的,但同時也暴露出了本部還存在著的不足之處,安全防范意識還有待加強,防范措施需要得到更進一步的提高,沒有達到群防群治的水平,個別的保安員服務意識還比較淡薄;不能夠很好的體現我們酒店的服務標準,在接下來的一年中,我部將再接再厲,在做好本職工作的前提下,努力完成好每一件上級交辦的工作任務,為嘉恒瀾庭大酒店的輝煌貢獻自己的一份力量。
酒店年終工作總結5
時間總是經不住拼搏,在我們xxx酒店全體成員的努力下,20xx年的時間很快就在忙碌中過去了。
回顧這一年,作為xxx酒店的前臺經理,在工作中我嚴格遵守酒店的發展計劃,認真嚴謹的要求自己,要求員工,積極熱情的做好酒店前廳的服務,并為客戶帶來xxx酒店最好的服務。
作為一名前臺經理,我非常清楚酒店前臺職責的重要性,它是酒店的招牌,是名片,一個酒店的服務和體會是怎樣的,在進門的幾分鐘內就可以體會出來。為此,前臺是酒店最重要的崗位之一。
而作為前臺的管理者,我則更是要在工作中做好典范,嚴格做好自身的工作,更要管理好前臺和大廳的`情況,保證每個來到xxx酒店的客人都能體會到xxx酒店的優質服務,并選擇這里。以下是我這一年來的工作總結:
一、工作的思想情況
在工作中,我堅持思想比能力更重要的觀點。作為一名前臺的管理人員,我堅持在崗位中“以思控責”,堅持鍛煉自身以及前臺員工的服務思想理念,以此加強大家的個積極性和責任感。提高工作的能力,以及員工們自我完善的能力。
在思想上,我要求能做到在工作中“集中、嚴謹”,對于前臺的要求和規定嚴格的完成,仔細的遵守酒店的規定。而對待客戶的時候,要保持“關心、細心”以及學會觀察和換位思考,感受到客人的所需,并在工作中更好的展現我們xxx酒店的服務。
當然,作為前臺,在做好服務的同時,也不能忘了鞏固銷售的思想。在做好服務的同時,也要帶動酒店的業績,這才能真正做好前臺的工作。
二、個人的工作情況
在工作中,我保持著嚴謹仔細的態度,在工作中,盡職的在自己的崗位,仔細的觀察前廳的情況,平常在工作中積極的管理好前臺人員的工作,而在客流量繁忙和出現問題的時候,我也會及時的出面處理,讓客戶隨時都能感受到我們xxx酒店的全面服務。并對一些客戶的投訴和不滿及時處理,努力補償,挽回服務的不足,并積極做好改進。
在管理上,我一邊嚴格的要求前臺員工的個人處理能力,一邊也在積極鍛煉團隊能力,加強前臺員工的配合,提高效率和服務,讓客戶滿意住下。
在這一年的工作中,我盡管積極的完成了工作并取得了不錯的成績,但在很多方面也有一些沒有顧慮到的地方。為此,我會在下一年的工作中繼續努力,讓前臺為酒店的發展貢獻出更多的力量!
酒店年終工作總結6
自20xx年月日酒店開業以來,在總經理的正確領導及各部門的密切配合下,酒店各項工作順利開展,各項規章制度不斷得以完善,大酒店的知名度、美譽度、市場的競爭力得到不斷提升,在許昌酒店行業占有重要的一席之地。
眾所周知,在銷售部人員配置不足,銷售力量十分薄弱的情況,經不斷努力,實現部門銷售收入萬元,對酒店的發展盡自己的綿薄之力。在過去的一年里,是大酒店全面發展的一年,在各部門的密切配合下酒店的銷售工作得以順利開展:
一、對外銷售與接待工作:
首先銷售部經過了這一年的發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。在各部門共同努力下把酒店全面的`推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創造經濟效益。銷售部的工作重點放在機關單位、政府官員和會議的銷售上,其中成功接待縣財政局、審計局共四次為期共三個月審計工作會議。單這兩次接待實現銷售收入萬元。
同時,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶。在這一年里我們接待了施恩奶粉、驢友年會、移動公司迎新晚會、斯巴達拓展培訓等共計70余場會議。對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理:
銷售部做好所有協議客戶和VIP客人的跟蹤回訪,每周制定客戶拜訪計劃,及時反饋客戶信息,確保服務質量和賓客的滿意度,穩定維護客源。措施如下:中秋節為重要客戶贈送重要過節禮品,酒店店慶之際為客戶送店慶禮品等。
三、不足之處
1、酒店銷售力量薄弱,人員急需補充,目前銷售部仍需補充2—3名銷售代表。
2、對外銷售需加強,面對周邊各行政單位搬遷的大環境,現在我們散客相對比較少,如何開發新的客源,吸引散客,調整消費群體結構成為當務之急;
3、銷售部人員合理的工資結構急需確定,要補充人員沒有合理薪資結構是無法實現的;
4、銷售部在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面,在今后的工作中需要進一步加強。
5、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店年終工作總結7
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料,它可以使我們更有效率,因此十分有必須要寫一份總結哦。那么總結要注意有什么內容呢?以下是精心整理的酒店采購員年終工作總結,希望能夠幫助到大家。
酒店采購員年終工作總結
做采購的工作,我認真盡責的去做好,同時也是沒有在崗位上做對不起酒店的事情,自己盡責的做好這一年的工作,也是感慨對于采購工作了解更多也是更看到自身還有很多要去學習的方面,我也是會繼續努力,而在此也是來把這一年工作來總結下。
剛工作的那段日子,也是跟著同事去熟悉市場,去了解我們需要采購的物資,當然也是由于疫情的情況,只能在網上去找資料,去熟悉市場,可以說有了很大的不便利,但也是要繼續的做下去,但這也是讓我知道,其實不單是只有附近的市場,其實網上的市場也是更寬闊,但是要在很多的供應商中找到合適自己酒店的,并不是那么的簡單,同時也是需要自己對于物資,對于供應商有更多的了解,我也是積極的跟著同事學習,后來跑市場更是了解到更多了,這一年來說,是我學習,是我成長的機會,我也是去珍惜,辛苦雖然有,但是我并不覺得什么,反而是知道,這樣更是讓我清楚自己和同事之間的差距,去進步了,那么也是能更好的來做好酒店采購的工作。
能獨立采購之后,我也是開始去做工作,和供應商熟悉了,也是沒有因為自己是采購的工作而吃回扣,反而是更為專注于為公司找到更為合適,質量好,也是采購價格合適的物資只有如此,自己的采購工作才是稱職的,我知道酒店既然給予了我信任我也是要做好,和同事配合的時候,也會是積極的提供自己的意見,多一些的參考,最后都是為了完成工作而去付出,跑市場的`時候,也是讓讓我更多的'去思考,酒店除了必要的物資,是否還有其他的需要采購的,更主動的去思考酒店的需求,我也是知道,作為采購可能這也有些多事,但是多一些了解,也是能讓自己在職場中走的更遠。特別是自己也是希望在酒店這個行業能走得更遠一些,而不滿足于只做一個采購員的工作,但本職的事情我也是積極的做好得到肯定,同時也是對于自己所處的行業有了更多的熟悉。
一年下來,也是有不足,做的不夠好的地方,經驗不足是一方面,還有能力也是要去提升,同時我也是會繼續的努力,讓自己進步,在崗位上做出更多的貢獻,來為了酒店,也是為了自己可以在這兒走的更遠,我也是相信來年我的工作會做的更好的。
酒店年終工作總結8
人力資源部采取批評教育,督促檢查,每日通報,罰款處分等一系列措施來解決員工違規現象。并加大質檢力度,嚴格落實服務區各項制度的實施,嚴肅處理違反服務區規定的行為。勸退了12名員工,其中系列處罰共13人次,金額290元。獎勵9人次,金額110元。進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好氛圍。
基本確立酒店各項制度體系,形成較為規范的人事管理
根據管理體制的總體要求,已經完成各項管理規章制度、員工獎懲制度和日常培訓管理規定,讓日常管理工作更制度化、規范化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制已納入2xx年工作計劃中。除了完善原有人力資源管理制度外,根據勞動法和勞動政策法規,結合服務區的實際情況,明晰了獎懲、考核、異動與選拔、休假、勞動關系等內容,逐步完善服務區的'勞動人事管理制度。
為適應戰略和員工個人發展需要,大力加強培訓工作
為了不斷增強酒店的競爭實力,提高員工素質和能力,滿足酒店及員工個人發展的需要,人力資源部制定了相關培訓管理規定,并施行了日常培訓檢查。在培訓規劃與協調方面做了相應的工作,但酒店整體層面上的專題(知識普及性)培訓和酒店各班組內部員工的培訓需要加強。
1、通過精心組織,認真做好各類培訓工作
對新進員工進行上崗培訓,共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓,脫產培訓7天共202人參加。第二期員工集訓將在本月25日開訓,脫產培訓15天共90人參加,培訓共分兩階段進行,第一階段:7天,白天軍訓、晚上公共知識學習,第二階段:專業課學習。
舉辦四區文秘崗位培訓, 4天共4人參加培訓,培訓分為四個階段進行,第一階段:系統文秘理論知識學習,第二階段:勞資工作要求及各種表格統一,第三階段:實操演練,第四階段:跟班學習。
2、各部日常培訓工作效果顯著。
以客房部為例,一方面,各班組重點抓好員工素質,工作態度、服務禮節培訓;另一方面,認真落實當月培訓計劃,完成培訓任務,組織日常性的崗位業務學習。參加培訓的員工共28人次
3、總部培訓部按照培訓計劃,加強了員工的教育培訓工作。
從酒店概況和現狀、組織結構、各崗位業務流程、酒店企業文化等角度對新員工進行了入職培訓。組織員工到aa參觀學習。對員工進行實操等應用培訓。
酒店年終工作總結9
一、本月與上月經營及成本數據對比統計表
1、對比統計表
項目收入房費洗滌費用易耗品費用
月份2月份3月份2月份3月份2月份3月份
總費用(元)455331.5707213.715511.1519854.115023.11110429.35
出租房間數(間)3387.54975.51387.52975.51387.52975.5
單間成本(元)//3.973.313.623.51
洗滌成本占客房收入比率(%)3.55%3.21%//
易耗品成本占客房收入比率(%)//3.23%3.39%
2、經營及成本數據分析情況
本月是旅游旺季,酒店主要以團隊接待為主,出租房間總數較2月份增加1588間,總收入較2月份增加151882.2元;因此,本月洗滌費用及易耗品費用較上月有大幅增加。
二、本月日常工作的開展情況
1、常規工作順利進行,查房、服務、衛生、布草的管理基本正常。
2、強抓衛生質量,完成了部分房間淋浴間、馬桶、花瓶的計劃衛生;布草的管理還有待加強。
3、天氣逐漸轉涼,針對節能減耗,采取有關措施:空調能不開就不開;做房間衛生時,將衛生間的燈關掉,關衛生間將房間的燈關掉。
三、本月培訓開展情況及所取得的.成效如何
1、對工作間及布草車的整理進行現場培訓,并督導。
2、對客房計劃衛生進行培訓。
四、四月份工作計劃
1、結合酒店實際情況,為進一步規范客房布草及易耗品管理,最大限度降低酒店客房經營成本,對客房布草管理予以進一步完善改進,加大成本的管控力度。
2、加大客房清潔衛生標準的培訓與檢查、督導力度,進一步提高酒店客房衛生質量,從細節上提升酒店品牌效應。
3、全面開展客房專業知識培訓及崗位基礎知識的培訓。
酒店年終工作總結10
20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。在過去的一年中,是酒店提高全年營業收入及利潤指標完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店截止12月份之前完成營業收入為x萬元,比去年超額x萬元,超幅為x%;其中客房收入為x萬元,餐廳收入x萬元,其它收入共x萬元。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。
3、安全創穩定。酒店通過對全體員工進行大型的消防知識、安全知識培訓,做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作,全年幾乎未發生一件意外安全事故。
從即將過去的20xx年,我們整個酒店的收獲有很多,不管是好的方面還是在壞的方面,我們都必須總結經驗,爭取在新的一年中,能夠有充分的準備去迎接新的挑戰。
從第一季度看來,酒店的市場空間較大,年后有各個協議單位的動員大會,以及工作計劃會議,在20xx年的第一季度有xx等單位在我酒店舉行了大型的會議,這都是不同協議單位在第一季度進行的會議,這些單位住宿的時間均為2—3天,住宿時間較長,房間數量較多,用餐的次數相對也就大量增加,他們的幾乎全部都是用的我們整個會議室,在這個方面,會議室的成本是最小的。大家看到了這些協議單位的大型會議,我們就一定要做到不讓以往客戶流失,加大擺放的力度,提前就派專人每個單位負責人進行拜訪。正因為在第一季度,大型宴會接待以及春節的團拜會和大型宴會,我們非常完滿的完成了我們第一季度的計劃任務,為我們20xx年酒店總體任務的完成打下了一個堅實的基礎,為我們之后的工作提供了保證。
從第一季度來講,接待的餐飲宴會較多,很多新人都會選擇在元旦和春節前夕舉辦婚宴,再就是各個協議單位的春節團拜會較多,這一塊是一個很大的'市場,在接近年末時我們必須大力對各個協議單位進行拜訪跟蹤,力保主要協議單位春節團拜會不流失,以及拓展新的客戶到我們酒店進行消費。餐飲質量在很大程度上影響了客戶回頭率,減少了酒店營收。
第二季度相對第一季度來說,xx事業的發展帶來了勃勃商機,省級各種大型會議及商務公司會議等均在舉行,xx大酒店作為省級定點接待酒店,先后接待了……等商務公司在我酒店舉行了多次會議,旅行社客人明細增多,增加了酒店的創收。
第三季度更是旅游大潮中實現了住房率的逐步提升,7、8、9三個月先后接待了……等大型會議及……等商務公司的大型會議,在第二季度的基礎上增加了營收。
第四季度在十一黃金周及旅游旺季的帶動下,十月份更是超額完成任務,在旅游市場的推動下,單科入住率達到了前所未有的比例。第四季度先后接待了……等單位的宴會以及……等商務公司的會議。
雖然取得了矚目的成就,但是也存在著不足,隨著酒店整體的經營改革,餐飲的回頭客在逐步增加,給市場部的銷售提供了強有力的支持,市場部銷售主任在牢牢掌握酒店產品知識的同時,也在多方面培養自己銷售技巧、溝通技巧、心理素質以及禮儀禮貌幾代方面的知識,給客戶留下美好形象。
“知彼知己,百戰不殆”這句話教會了我們很多的東西,尋找標桿企業的優秀營銷模式,挖掘自身與標桿企業的差距和不足也是我們今年的主要工作。經常組織部門有關人員收集,了解旅游業,賓館,酒店及其相應行業的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為部門銷售工作提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。在xx酒店業飛速發展的今天,不能著力于本地區的市場,要走出去,于外面的旅行社保持良好的合作關系,借著高速公路和鐵路的全線貫通贏取更多來xx旅游的客戶,逐漸增加上門客人在酒店整體銷售目標中的消費比例。
今年市場部將配合酒店整體新的營銷體制,制訂并完善xx場拓展部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則,激發并調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日志,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩定老客戶,發展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理。
同時,在硬件設施設備上不能達到酒店本身4星級要求的同時,要要與所有經營部門一起強化細節服務,提高員工的整體素質和服務意識,為客人提供特色服務(餐飲特色和服務特色以及酒店特色)、個性化服務、針對性服務、以及親情化服務。通過優質服務來達到真正意義上的星級水平,從而達到贏的顧客占領市場開拓市場新的資源,打造最新的品牌形象和營造企業文化,占領市場的最終目的。
優異成績的取得來之不易,這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的,其中凝聚著我們全體員工無數的心血和汗水。這一年來,我們走過的路很不平坦,我們一步一個腳印,一年上一個新臺階,在大家的齊心協力的努力下,20xx年我們會創造輝煌的成就。
酒店年終工作總結11
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把xx酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,x年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,x月份至x月份大部分xx會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議xx份。
20xx年x月份我到酒店擔任銷售部經理。
20xx年x份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網絡詳細了解xx酒店。
同時在這一年里我們接待了xx多家摩托車公司,xx電器,xx公司,xx大學,xx與xx國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的.把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少。
2、對會議信息得不到及時的了解。
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店年終工作總結12
酒店自試營業至今已1年有余,在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業至開業到如今正常運轉,全體同仁投入了大量的汗水與激情,同時也收獲良好的業績。本部門工作總結如下:
一、營業方面:
自20xx年09月30日客房出租率從39.93%、平均房價為388.26元。在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房價提高至411.76元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業單位及酒店會員,散客、長住房、網絡預定等入住的客人較少,導致酒店的入住率及房價出現較多波動。
二、人員方面:
由于烏海本地人口較少,企業以國企為主。從業酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業人員總體文化水平偏、年齡偏大,相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態,從20xx年03月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大,使工作質量提高較慢,到了8、9月份開房率達到新高,很多員工疲憊不堪對工作質量有所松懈,對自身要求不嚴,這也是非常遺憾的地方,在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平、公正”,對做得好的員工進行內部獎勵,對工作不到位的員工按制度進行處罰,員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了一定幫助,本部門將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質量。
三、員工培訓及對客服務
1、禮貌禮儀:
規范各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。為了體現酒店人員的專業素養,在針對客房部各崗位服務用語存在不規范、不統一的現象,及部分員工的靦腆及自身素質不高的等情況進行疏導,組織員工進行了多次陪訓。規范了服務用語,對客禮貌服務等等。
2、業務技能:
對不同崗位員工進行不同工種的培訓,每周一次1小時的定期培訓,如《服務員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領班查房標準》、《PA員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規范化服務工作。為客人提供規范化的服務。
四、衛生方面:
為確保客房出售質量,堅持床上用品一客一天一換,巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管、經理抽查,做到層層把關。
要求PA員對公共區域進行片區劃分、責任到人,進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。
五、物品配備及維護:
酒店開業在布草投入方面不足,再加開業的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足,外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購(如:吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養,設備在不同程度出現問題,從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關部門進行處理。
六、節能方面:
要求員工做好節約工作,做到人走燈滅,對員工使用電梯做了嚴格的要求,“實行上三、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。
工作計劃:
在20xx年10月份以工作基礎上在上級領導下繼續做好客房的各項工作,發揚工作中優良作風,彌補工作中不足的地方,對工作進行合理計劃、安排和總結,挖掘所有積極因素,制定措施,做好部門各項工作,決不因為部門工作不到位原因致使效益下降,盡最大努力完成上級下達和各項任務指標,現有計劃有:
一、增加客房房在編人員的補充工作。
二、進一步完善布草配備數量、使布草進行合理運轉。
三、重點跟進對客服務工作,提供規范化服務,在規范化的服務上進一步提供個性化減少和避免投訴,提高賓客滿意度。
四、加大力度對員工各方面素質進行培訓和提高,以更加貼切的服務、制定更加靈活有效的措施,留住現有客人,吸引新的'客人,帶動好的效益。
五、衛生工作長抓不懈,做為工作的一個重點加以跟進。
六、繼續跟進工程的維修,電話、網絡不穩定、墻紙脫離破損、空調電源改進、冰箱散熱等。
酒店客房部年終工作總結篇二緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。
工作的整體回顧:
一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。
20xx年部門完成了以下工作:
1.學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。
2.開源節流,降本增效,從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。
3、為了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現我們在操作時有無不規范、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。
4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
由于各種原因,使部門工作中存在一些問題:
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2:房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
3:各個崗位的服務規范需要進一步加強。
4.設施設備維保計劃未落實到位。
5.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
關于明年,部門計劃是:
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施,提高賓客滿意度。
3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。
4、規范管理,促進企業健康有序發展。
5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。
6、認真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。
8、規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。
9、多學習其他東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮斗。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!
酒店年終工作總結13
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作資料如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。
根據年初的工作計劃認真的落實每一項,20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議454份。
xx年9月份我到酒店擔任銷售部經理,xx年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部帶給對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
隨著網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅僅提高了酒店的知名度,而且透過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人透過網絡詳細了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業等幾家網絡公司。
同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在那里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內管理
酒店擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁資料的更新,透過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。
三、不足之處
1、對外銷售需加強,此刻我們散客相比較較少。
2、對會議信息得不到及時的了解。
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,思考的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
1、通過短信平臺在節日、休息日、特別的節日向所有的客戶送去祝福問候。
2、了解客戶公司及個人的相關資料,在親情上給客戶以關心,如:在生日時,郵寄生日卡。
3、經常走動拜訪,使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化,客戶對銷售員及酒店的能力、環境得以認可。
4、投其所好,學習各方面知識、培養自己的特長,來培養與客戶之間的感情,尋找共同興趣、共同愛好。
5、定期對大客戶進行宴請,向客戶介紹酒店的變化。
6、綜合性會議,根據淡旺季,一會一議,讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠態度。
7、整理會議客戶的資料,將全年會議消費總額達到一定數量的客戶,可以采取贈送場地、住房等優惠政策,吸引客戶帶來更多的消費。
8、重要客人、會議代表、公司總經理、政府領導等VIP客人到店,各崗位實行VIP服務標準,并致歡迎信(卡)等服務,如:大型企業會議,有貴賓(重要領導)參加,酒店相關負責人可在酒店門口迎接貴賓到店。
9、酒店的忠誠客戶到店,需要在前臺電腦備注中(如酒店系統可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習慣等要求,體現細節服務,贏得客戶的心,贏得長久支持。
20xx年的工作規劃:
一、提供建議
1、將一些房間設為經濟房,以方便接待低端客戶所需求,也為酒店補充大量房間空缺。
2、可否在酒店設旅游中巴或金龍旅游車對旅游團隊或會議人員短途接送,因為我酒店地處位置在顧客沒有車的情況下極為不便。
3、建立短信平臺
將我酒店的一些相關信息及政策發布給顧客,因我酒店客源結構較為分散,所以利用短信平臺會更直接方便一些。利用短信平臺,向所有商務客戶發送消息,出差住宿入住本酒店"可報銷當天在本縣來酒店途中的交通費"(打車費等,在入住前出據,僅限當天來酒店路途上的相應車輛票據)
4、零點用餐
開發周邊消費者,讓更多客戶了解到酒店的消費情況。利用廣告電子屏,短信平臺等手段,向所有的客戶發布餐飲的相關優惠政策,并給予用餐客戶當天入住七折優惠;或可享受會員折扣。
5、利用資源再生
XX縣政府,無論是入住、餐飲、會議方面是給予酒店最大支持的,可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店舉辦婚宴給予最大的優惠。
二、維護客戶:細節決定成敗
就目前的'市場情況來看,我酒店的地理位置不夠優越,交通也不夠便利、客戶群體比較分散;這些都是我們無法改變的,外在的環境是我們無法改變的,可變的是我們的服務,客戶維護不僅僅是打個拜訪電話,或者是登門拜訪一下,而是要真心誠意的與客戶交朋友,把他們當朋友,當家人,想他們之所想,急他們之所急。了解客戶所需,讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務的,也就是運用信任營銷。所以,我們一定、必須做好客戶的維護工作。
這需要從兩方面著手,一方面與參觀過酒店的客戶,保持不間斷的溝通、聯系,通過每次的溝通了解客戶需要、消費心理,認真檢查并分析,客戶不到酒店入住、召開會議,并且要做好詳細的記錄,以方便酒店進行合理改進,迎合客戶需求。酒店營銷部要建立客戶資料庫(檔案),包括:政府、商務公司、農場、餐飲客人。每位營銷人員收納、整理自己負責的客戶資料,統一備份到酒店保存。要求對所接待過的所有客戶,都要逐一建立客戶檔案資料。詳細資料:單位名稱、地址、電話、聯系人,客人的特殊要求、生日等。在酒店領導的支持下,將客戶的入住資料整理好,計劃在淡季贈房(根據入住率)、調整入住價格、或是在入住時贈送牛奶、果盤等服務。如得到會議信息,及時在會議舉辦前一、兩個月做好相關工作,聯系并拜訪客戶,同客戶進行有效的溝通,以優質的服務贏得客戶,使客戶舉辦會議時,首選我酒店。
酒店年終工作總結14
一轉眼一年就過去了,本年度我任職前臺經理,管理前臺一眾員工,在酒店領導的指示下,我本年度完成了整個前臺的工作,同時也取得了大的成就。現把這一年來的工作進行以下的總結:
一、我的學習
這一年是我任前臺經理的第一年,所以我知道自己有很多東西是要去學的,學習怎么管理前臺部門,學習怎么制定前臺部的工作制度和紀律規則。我努力的去看各類的管理書籍,做好一個部門領導人的職責。把酒店對經理工作的規定認真的.學習了一遍,工作上遇到不懂的,及時向我的上級指教,在領導的一個帶領下,我逐漸的熟悉了部門事務,把前臺這個部門的工作給做好,管理一眾員工為酒店做奉獻。
二、我的工作
本年度,我大小會議組織了不下xxx次,每天的早會、每周的大會、每月的月會,把每一天的工作都會細致的做個計劃,同時也要求員工作計劃,讓他們把自己的工作給規劃好,把工作安排的明明白白,就不會造成工作上有很多的失誤了。這一年,我們前臺接待員接待重要客戶xxx位,做好了接待服務,讓客戶十分滿意。我每個月會向領導匯報工作,把工作的成果和不足都交代給領導,聽領導指示或者批評。為了讓部門工作進展順利,我每周都會抽出時間去檢查大家的工作,及時找出他們的不足,并提出對他們工作的建議,如此工作也還能正常運行下去。
三、工作上個人不足
由于自己是新上任的前臺經理,盡管工作上沒有出現什么大的失誤,但是小失誤還是有的,并且有時候自己管理不當,導致部門紀律不太好,所以在管理方面我還要加強。再有就是自己作為部門管理者,對自己要求還不夠嚴格,工作上多少有些懶散,雖有成績,但獲得的成績是不大的,相比以前什么樣大進步的。在領導面前匯報工作的時候,還是會緊張,這也就導致自己對工作進行匯報時出現不清楚的情況,沒能讓領導聽明白,這對于一個管理者來說是不合格的,如果連匯報個工作都這樣,怎么能管理好下屬呢?
一年在前臺經理崗位的工作,讓我懂的作為一個管理者、領導人是多么的不輕松、不容易。我明白自己要在這崗位上持久,是必須要有進步的,是必須要有更好的成績的,為此明年的工作我一定更加努力。
酒店年終工作總結15
春去秋來,四季輪回,酒店已經邁進一個新世紀。我們財務部也有了一個全新的開始,人員結構有較大的調整,基本上都是新人、新崗位,帶隊的任務落在我的肩上。我們都感到擔子重了、壓力大了,但是我們沒有畏縮,在領導的正確引導和各部門的大力支持下,憑著責任心和敬業精神,我們逐步成熟起來。為了進一步的發展和提高,我覺得有必要對這半年多的工作做一簡單的回顧。
一、作為非盈利部門,合理控制成本
有效地發揮酒店內部監督職能是我們上半年工作的重中之重。年初,為了加強會計基礎工作的規范性,完善公司的管理機制,財務部制定了新的《管理細則》。細則中對借款、費用報銷、審核等工作程序作了詳實的解釋。我們通過對細則的學習、討論,把各項條款逐一與實際業務聯系在一起,找問題找漏洞,并反復消化、嚴格把關。在出納環節中,我們強調一定要堅持原則、不講人情,把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外。在憑證審核環節中,我們依據細則中的規定,認真審核每一張憑證,不把問題帶到下個環節。通過這半年的實踐,我們的工作取得了顯著的成效。數字是最有說服力的,在銷售額與上年同期基本持平的情況下,三費(管理費用、銷售費用、財務費用)卻比去年同期下降了20.8%.通過實際工作,我們都深刻的意識到加大成本控制的力度,盡快推出相應制度的必要性。
二、控制心情和情緒
財務部每天都要接觸大量的數據和枯燥的報表但大家以苦為樂,從來沒有怨言,工作干得有聲有色。為了提高員工的`榮譽意識,針對公司出臺的工資考核制度,我們相應地制定了內部員工工資考核方案,由部門經理依據員工的崗位描述對其平時的表現進行綜合評判并作為參考遞交會計主管。考核制度的實行有效地調動了大家的積極性,充分發揮了企業的獎勵機制,合理地利用了人力資源。
三、為了更好的與部門溝通
我們在完成本職工作的同時,發揚協作精神,積極配合總經辦順利完成了20xx年工商年檢的工作,為隨后通過企業貸款證年審做好了鋪墊。為了配合物流中心錄入費用,我們及時、準確地編制會計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營銷部門的盈虧,為公司完成銷售計劃提供依據,我們及時記錄每一筆到款,準確記錄貨款的清欠并周期性地與營銷人員的往來帳進行核對,并做到營銷、財務、物流中心數據口徑一致。
四、為了培養自身的綜合能力
取人之長、補己之短。我們定期進行小組討論、學習企業會計制度,大家互相交流心得,熟悉各崗位的工作流程,把問題擺在桌面上。由員工轉達給部門經理,再由部門經理轉達給主管,主管根據匯總上來的意見與建議做出相應的措施。
【酒店年終工作總結】相關文章:
酒店年終工作總結05-03
酒店年終工作總結【精選】07-04
(經典)酒店年終工作總結09-19
酒店經典年終工作總結12-16
酒店年終的工作總結02-06
酒店年終工作總結01-09
酒店年終工作總結01-01
酒店的年終工作總結06-19
酒店年終工作總結06-01
管酒店年終工作總結02-17