元旦春節期間食品安全工作總結（通用14篇）
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規律性結論的書面材料，它可以提升我們發現問題的能力，讓我們抽出時間寫寫總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編精心整理的元旦春節期間食品安全工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
元旦春節期間食品安全工作總結 1
元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發時期。為確保我鄉群眾過上歡樂祥和的節日，各職能部門認真履行職責，切實發揮職能作用，加強協調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作。現將20xx年元旦春節食品安全保障工作開展情況總結如下：
一、工作開展情況
（一）高度重視，及早安排部署。
為切實做好元旦春節節日期間的食品安全保障工作，鄉政府提早行動，于20xx年1月10日下發了《關于做好20xx年元旦春節期間食品安全保障工作的通知》文件，1月13日，召開20xx年春節食品安全工作會議，對元旦春節食品安全保障工作進行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強領導，強化監管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預防食品安全事件的'發生，確保公眾節日飲食安全。
（二）突出重點，認真開展專項整治。
節日期間鄉食品安全，食品安全專項整治工作按照“分段監管為主，品種監管為輔”的原則，聯合各職能部門、對產加工、食品流通及消費四個環節，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發部、農貿市場、等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環節進行嚴格整治，依法嚴厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動。
（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。
節日期間，各職能部門、各村居會委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，提高食品生產經營者的依法經營和誠信經營觀念。同時充分發揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監督作用，形成強大的輿論聲勢，營造食品安全的良好社會環境。
（四）加強信息溝通，認真落實值班制度
節日期間，鄉食品安全辦公室、各村衛生信息員，通信暢通24小時開機，認真落實值班制度，安排專人值班，要求值班人員對在節日期間發生的重大食品安全事故要按照《城東鄉重大食品安全事故應急預案》及時報告、及時處理，及時報送信息動態。由于措施到位，元旦春節期間，我鄉無食品安全事故發生。
二、存在問題
（一）食品安全監管經費緊缺，監管執法人員不足，制約了對食品市場的監督管理。
（二）食品安全源頭整治難，打假任務重。源頭治理和市場監管難度大。
（三）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，知識缺乏。宣傳培訓工作需進一步加強，食品從業人員質量意識仍有待進一步提高。
元旦春節期間食品安全工作總結 2
元旦、春節期間，在黨委及政府的正確領導下，我鄉積極發揮綜合監督和組織協調作用，齊抓共管，積極努力，確保了全鎮食品安全工作。現將“兩節”期間食品安全工作總結如下：
一、組織領導方面
鄉黨委、政府對食品安全高度重視，成立食品安全工作檢查小組，將它納入了政府議事日程，并召開專題會議進行研究，根據上級安排，及時召開鄉、村干部會議，傳達了上級食品安全會議精神，任務層層分解，明確了工作職責。并召開專題會議。
二、規范管理建章立制
逐步建立完善了各項規章制度，制定了《xx鄉食品藥品安全協管站工作制度》、《xx鄉食品藥品安全協管站工作職責》、《xx鄉食品藥品協管辦公室職責》、《xx鄉食品安全監管責任追究制度》、《xx鄉食品安全領導小組食品安全監測檢驗制度》、《xx鄉食品安全督查督辦制度》，擬定了《xx鄉重大食品安全事故應急預案的通知》等等，并要求各村張貼到醒目的地方或者各組公房墻內。要求各村主任、信息員定期或不定期檢查、統計轄區內家宴的衛生情況，為順利開展“兩節”期間食品安全工作奠定基礎。
三、加強宣傳，提高全民食品安全意識
積極宣傳《食品安全法》并制定宣傳方案，把《食品安全法》貫徹到各生產、加工、流通企業，貫徹到人民群眾中去。
一是通過廣播、會議、標語、黑板報、張貼衛生小知識等形式，宣傳食品安全的重要性，宣傳食品安全法律法規，提高群眾的安全意識和自我保護意識；二是以事故為教訓，召集全鄉企業負責人加大對食品安全的宣傳，本著對他人負責，對自己負責的態度，提醒大家吸取教訓，高度重視，加大督查力度。
四、加強監管，組織開展食品安全檢查
食品安全關乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，保證不發生中毒事件，我鄉把集中“兩節”期間整治與平時檢查結合起來。根據《xx鄉xx年食品安全工作要點》，嚴格按照方案確定的工作重點開展工作：
1、抓日常監管。一是注重零售食品店、小作坊、集貿市場的衛生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監管；二是注重企業生產環節的監管；三是注重畜禽屠宰場定點屠宰的監管。
2、抓集中整治。一是在“兩節”期間，積極布置食品安全檢查工作，向主要領導匯報檢查的內容和范圍，召開專題會議進行安排，由分管領導親自帶隊，綜治中心工作人員及各村信息員等積極配合，檢查了食品店、飯店、村內的小作坊等，發現有過期食品，證照不全以及衛生條件差的小作坊都及時指出、批評教育。二是加強農村家宴的檢查，按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責，將檢查的'情況于每月30日前上報，我鄉食品安全協管員定期不定期進行督查，通過監管整治，加大食品市場的監測，規范市場經營秩序，切實保證群眾的切身利益。
為確保“兩節”期間食品安全工作萬無一失，我鄉認真落實節日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。認真安排“兩節”期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節”期間每天24小時通訊暢通,確保了我鄉在“兩節”期間廣大群眾的飲食用藥安全。
元旦春節期間食品安全工作總結 3
根據XX市食品安全協調委員辦公室《關于加強元旦春節期間食品安全監管工作的通知》（竹食安委辦[20xx]15號）要求，為確保我市人民群眾過上歡樂祥和的節日，市糧食局以對人民群眾消費糧油食品高度負責的態度，切實履行《糧食流通管理條例》賦予糧食行政管理部門的職責，采取有力措施，加大對糧食收購、儲存、運輸等流通環節糧油食品安全的監管力度，保障人民群眾糧油食品消費安全。現將元旦、春節期間糧油食品的安全監管工作總結如下：
一、加強糧食法制宣傳，營造依法行政氛圍
結合糧食行業特點，宣傳學習《糧食流通管理條例》、《XX省〈糧食流通管理條例〉實施辦法》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規以及糧油食品安全消費科普知識。在糧油食品生產加工、經營場所懸掛食品安全宣傳標語、橫幅，努力提高糧食經營生產者的`糧油食品意識和素質，提高糧油食品消費者安全消費糧油食品的知識水平和依法自我保護維權的意識，為依法監管糧油食品生產經營全程營造成良好的法制氛圍。
二、加強對群眾過冬糧油儲備的監管
（一）建立高寒山區困難群眾過冬糧油應急儲備
為確保高寒邊遠山區困難群眾元旦、春節期間的糧油供應、安全過冬。根據市政府的統籌安排，市糧食局匯同市民政局在清平鄉、金花鎮、天池鄉分別建立了糧油應急儲備，全市共建立成品糧應急儲備152噸，食用植物油應急儲備17噸，從而保證了在大雪封山，交通中斷等特殊情況下人民群眾對糧油食品消費的需要。市糧食局對應急儲備糧油食品質量實行全程監管，保證了應急儲備糧油質量符合國家糧油質量標準、數量真實可靠。
（二）建立困難群眾過冬糧油應急儲備
根據省、市（縣）級政府和上級業務主管局提出的“要全面落實保障當地市場10天以上的小包裝成品糧油應急儲備”的要求，根據我市困難群眾人數，按每人10天口糧預算，結合我市糧油加工企業的加工生產能力，承儲糧食企業的儲備能力以及必備的交通運輸條件，建立了1000噸成品糧應急儲備，對應急儲備糧油質量實行全程監管，保證了應急儲備糧油質量符合國家糧食質量標準，為困難群眾安全過冬，歡度元旦、春節提供了充裕的糧油物資儲備保障。
三、加強對糧油市場糧油食品的監管
匯同市商務局、工商局、物價局，以“萬村千鄉市場工程”融融百貨連鎖店為基礎，以XX市大型超市——家得利、誠實商場、美好家園及其連鎖店為依托，建立了涵蓋全市21個鎮鄉的糧油供應應急網點；以全市5家國有糧食購銷企業，2家民營糧食經營企業為定點儲備應急供應加工生產企業。對糧油加工生產儲備企業，銷售供應網點的糧油食品質量實行全程監管，保障我市糧油市場供應物資充裕，糧油價格基本穩定糧油食品質量符合國家糧食質量標準為，廣大人民群眾歡度元旦、春節營造了和諧、喜慶、祥和的社會生活環境。
四、加強應急值守，保障信息暢通
元旦、春節期間實行節日值班制度，保障通訊信息暢通，確保發生重大糧油食品安全事故，及時按程序報告，采取有效措施妥善應對。做好突發糧油食品安全事故的預防和應急準備，開展節日糧油食品安全專項檢查，確保節日期間糧油食品安全無事故，維護了社會和諧穩定。
元旦春節期間食品安全工作總結 4
我校根據克教發[20xx]38號文件精神，為了預防和控制細菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學校師生元旦春節期間的飲食衛生安全，預防食物中毒或其它食源性疾病事故的發生，就我校食品衛生安全、傳染病防治工作進行了認真細致的檢查，現將我校食品衛生安全的開展情況總結如下：
一、政策落實，加強領導
我校全體教師對食品衛生安全工作高度重視，將學校食品衛生安全工作納入學校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛生安全工作領導小組，通過廣播、板報、十分鐘隊會及食品知識競賽等向師生宣講食品衛生、疾病預防等方面的`知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養成健康、向上的生活方式，為食品衛生安全工作的落實奠定了堅實的基礎。
二、學校飲水衛生工作
我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機。
三、開展活動，加強教育
學校組織開展各種食品衛生宣教活動，利用板報、班隊會活動宣講食品衛生知識和預防疾病知識。
學校衛生室與德育處共抓學校食品衛生安全工作。
通過班級板報、網站等方式開展食品衛生知識的宣傳活動，不斷增強學校師生的食品衛生知識與保護意識，使人人養成良好的飲食衛生習慣。
四、繼續努力，任重道遠
我校食品衛生安全還要繼續開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應有的貢獻，為創建和諧、文明、安全的校園而不懈努力。
元旦春節期間食品安全工作總結 5
為確保元旦、春節期間餐飲服務食品安全，根據《關于加強元旦、春節期間餐飲服務食品安全監管工作的通知》要求，我院采取積極有效措施，加大對轄區內餐飲服務單位監管，保障了兩節期間餐飲服務食品安全。具體情況如下：
一、加強組織領導，落實監管責任
為確保元旦、春節期間餐飲服務食品安全，我院組織召開會議，成立領導小組，由院領導擔任組長；會議認真分析當前餐飲服務單位可能存在的食品安全隱患，組織監督員學習《通知》精神，強化責任意識；加強突發事件處置能力培訓，做好突發食品安全事件的應急處理準備工作；要求每位監督員忠于職守，并嚴格食品安全行政責任追究制度。
二、制定實施計劃，明確監管重點
根據《通知》精神的'要求，針對兩節期間餐飲服務單位等可能存在的食品安全隱患問題及食品安全監管薄弱環節，研究制定我鎮的行動計劃和具體實施方案，明確加大對承辦5桌以上宴席餐飲單位、集體食堂、餐飲服務單位的食品安全監管力度，重點檢查餐飲服務單位鮮肉及肉制品、食品原料、調味品、食品添加劑和白酒、葡萄酒采購的管理，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業人員健康狀況，進一步規范餐飲服務經營行為。督促餐飲經營者認真執行采購索證索票和進貨查驗制度，以及食品添加劑使用管理規范，杜絕使用非食用物質和濫用食品添加劑等。
三、組織實施，落實安全監管
1、宣傳動員和自查自糾階段
為了兩節期間的餐飲食品安全，監督員提前對餐飲業、建筑工地食堂、餐飲服務單位等廣泛宣傳食品安全知識和法律法規，強化責任意識和安全意識。要求各單位強化自身管理，層層落實責任，從源頭把好食品安全關；同時要求餐飲單位不得超接待能力承辦年夜飯，并督促餐飲單位一次性承辦5桌以上年夜飯的及時申報。針對兩節期間可能存在的食品安全問題，向餐飲單位下達食品安全指導性意見書。
2、執法檢查階段
兩節前及期間，監督員對管轄范圍內的餐飲單位、集體食堂等，開展食品安全執法檢查。重點檢查大中型餐飲單位、集體食堂、餐飲服務單位等，采取深入庫房、操作場所等，檢查鮮肉及肉制品、食品原料、調味品、食品添加劑等采購索證索票和進貨查驗情況，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業人員健康狀況。特別加強年夜飯承辦餐飲單位食品安全檢查，要求各單位做到環境整潔，食品原料新鮮,涼菜間必須做到“專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設備”，烹煮食品必須燒熟燒透，加強各類餐飲具、刀具的清洗消毒和保潔，嚴禁無健康合格證明的從業人員從事接觸食品的工作。嚴格審查年夜飯菜譜，對可能存在安全隱患的涼菜等及時進行調整；同時要求所有承辦年夜飯單位烹制菜肴燒熟煮透，涼菜開餐前兩小時內制作，并每菜留樣100克、密閉冷藏保存48小時。一旦發現疑似食物中毒事件，所涉餐飲單位必須立即向我所報告。
檢查中發現主要存在問題：少數餐飲服務單位臺賬記錄不全，葷素水產水池及餐具洗消水池混用，餐具保潔柜不密閉，涼菜間放有雜物，操作臺存在超保質期食品、及無標簽預包裝食品，庫房食品落地存放、食品與雜物混放等。針對上述問題，監督員及時提出改正意見，要求限期整改到位；對經營超過保質期食品單位進行立案查處。
元旦春節期間食品安全工作總結 6
元旦、春節即將來臨，為全面落實食品安全專項整治工作，確保節日期間廣大人民群眾的飲食安全，讓廣大群眾群眾度過安全愉快的假日。根據區食品安全協調委員會辦公室的要求，我鄉高度重視，在轄區內組織開展了食品安全專項檢查活動，通過大家的共同努力取得了明顯成效，現將總結如下：
一、領導重視
我鄉高度重視本次“元旦、春節”期間食品安全大檢查，于12月10日召開會議專門進行了研究，制定了切實可行的'方案。成立了由鄉黨委書記肖坤良同志為組長，并從動物防疫站、農技站、學校、中心衛生院抽調人員為成員的專門領導小組具體負責本次大檢查行動。并在12月13日召開了鄉村干部食品安全大檢查動員會。
二、加強宣傳
我鄉加大了食品安全的宣傳，大力宣傳食品安全的重要及執法人員的行動結果，及時暴光違法者危害人民的各種行徑、使食品安全檢查工作深入人心。營造了一個人人參與維護食品安全的有利氛圍。
三、重點檢查
檢查組從20xx年12月10日至20xx年1月20日對場鎮市場、全鄉的副食店、餐飲單位、學校食堂進行食品安全專項大檢查。各成員單位實行分工負責，其中衛生院主要針對食品原料的采購索證、從業人員健康檢查情況、加工過程衛生要求落實情況及餐飲具的清潔消毒設施運行情況等進行檢查；動物防疫站、農技站主要針對市場、餐飲單位、學校食堂的蔬菜、禽畜肉類檢疫證明；其他成員主要針對食品保質期進行檢查，特別是奶粉等嬰幼兒食品。
四、加強整改
據統計，“元旦、春節”期間食品安全大檢查，出動檢查人員30人次，檢查了小超市副食店20余家，餐飲單位10余間，學校食堂2所。檢查情況表明，我鄉場鎮、餐飲單位及學校食堂的食品安全總體秩序良好，大部分受檢單位均能建立健全衛生組織機構和衛生制度。市場所有動物檢疫證明齊全及蔬菜符合食品衛生要求，餐飲單位及學校食堂食品倉庫內物品能分類、離墻、離地存放；未發現過期變質食品；餐飲經營場所內外整潔，保持良好環境衛生，布局和功能分區合理，初加工分有蔬菜、肉類、水產品等區域；加工流程分初加工、精加工、烹飪，做到生熟分區，餐具清洗、消毒、保潔設施齊全，落實到位。
檢查人員通過對相關單位進行深入細致的檢查，發現主要存在問題表現如下：
1、衛生設施不完善。
2、管理不到位。
檢查組對被檢查單位共下達限期整改意見書2份。已向被檢查單位反饋，要求限期整改。
通過本次檢查，增強了各類食品生產經營單位的衛生管理意思，及時發現和消除了衛生安全隱患，為“元旦、春節”期間的各項活動提供了有力保障，讓廣大群眾對食品消費質量放心。
元旦春節期間食品安全工作總結 7
元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發時期。為確保我鄉群眾過上歡快祥和的節日，各職能部門認真履行職責，切實發揮職能作用，加強協調協作，認真抓好節日期間食品安全保障工作。現將20xx年元旦春節食品安全保障工作開展狀況總結如下：
一、工作開展狀況
〔一〕高度重視，及早支配部署。
為切實做好元旦春節節日期間的食品安全保障工作，鄉政府提早行動，于20xx年1月10日下發了《關于做好20xx年元旦春節期間食品安全保障工作的通知》文件，1月13日，召開20xx年春節食品安全工作會議，對元旦春節食品安全保障工作進行全面支配部署。要求各成員單位要高度重視，加強領導，強化監管，切實履行職責，切實加大查處力度，最大限度地預防食品安全大事的發生，確保公眾節日飲食安全。
〔二〕突出重點，認真開展專項整治。
節日期間鄉食品安全，食品安全專項整治工作依據“分段監管為主，品種監管為輔”的原則，聯合各職能部門、對產加工、食品流通及消費四個環節，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點品種，食品批發部、農貿市場、等為重點部位，對各餐飲、小型餐飲單位等重點環節進行嚴格整治，依法嚴峻查處制售假冒偽劣食品的違法活動。
〔三〕加強宣揚培訓，營造良好社會氣氛。
節日期間，各職能部門、各村居會委加大宣揚教育力度，實行多種方式和手段，廣泛宣揚食品安全方面的科普學問，增加社會公眾的'食品安全和自我防護意識，提高食品生產經營者的依法經營和誠信經營觀念。同時充分發揮新聞媒介的宣揚和人民群眾的監督作用，形成強大的言論聲勢，營造食品安全的良好社會環境。
〔四〕加強信息溝通，認真落實值班制度
節日期間，鄉食品安全辦公室、各村衛生信息員，通信暢通24小時開機，認真落實值班制度，支配專人值班，要求值班人員對在節日期間發生的重大食品安全事故要依據《城東鄉重大食品安全事故應急預案》準時報告、準時處理，準時報送信息動態。由于措施到位，元旦春節期間，我鄉無食品安全事故發生。
二、存在問題
〔一〕食品安全監管經費緊缺，監管執法人員缺乏，制約了對食品市場的監督管理。
〔二〕食品安全源頭整治難，打假任務重。源頭治理和市場監管難度大。
〔三〕食品安全宣揚教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識比較淡薄，學問缺乏。宣揚培訓工作需進一步加強，食品從業人員質量意識仍有待進一步提高。
元旦春節期間食品安全工作總結 8
春節將至，為保障全轄區人民過上歡樂、祥和、安全的節日，根據市委市政府要求，辦事處和食品安全辦聯合各社區食品安全員及主要社區負責人于元月11日在辦事處五樓會議室召開春節期間食品安全會議，會議由辦事處黨工委書記楊書記主持，部署春節期間食品安全工作重點。確保節日期間搞好安全監管，避免發生食品安全事故。
楊書記在會上做了細致部署，春節期間由食品安全辦牽頭，聯合執法中隊進行專項檢查工作，確保“春節”期間的食品安全，明確落實職能職責。切實加大食品安全監管力度，結合各類食品安全專項整治工作和節日期間食品消費的.特點，對品種、地區、環節，進行全面檢查，及時發現，及時處理，消除隱患。積極做好節日期間食品安全宣傳工作，提高公眾安全意識，引導安全消費。加強“春節”期間食品安全應急值守工作，保持工作人員在節日期間保持通訊暢通，及時受理群眾舉報、投訴。
會后，食品辦與執法中隊及各個社區主要負責人對和平市場銷售的豬肉是否有未經檢驗的“白板肉”或經檢驗但不合格的肉品進行檢查，同時規范了幾家商鋪衛生狀況，對出現問題的商家提出整改意見，并監督解決。確保節日期間百姓食品安全。
元旦春節期間食品安全工作總結 9
春節期間，我鎮加強了對食品安全監管工作力度，認真開展食品安全監管工作，全鎮未發生一例食品安全事故，保證了人民群眾的飲食安全。現將相關工作總結如下：
一、領導重視，責任落實。
鎮黨委、政府主要領導始終高度重視食品安全工作，對兩節期間食品安全監管工作做出了詳盡的安排，落實了各責任口的安全監管責任，各責任單位均做好了節日值班工作，并按要求每日向鎮政府值班人員匯報當天情況。
二、增強宣傳，強化群眾的食品安全意識。
由于當前農村居民的.消費水平相對較低，食品安全意識和自我保衛意識淡薄，特別在節假日期間，農村成了偽劣食品的傾銷地，嚴重恐嚇了農村群眾的健康安全。我鎮充分運用各種會議、廣播、標語、傳單、板報等形式大力宣傳食品安全知識，把健康的生活方式送到了千家萬戶，增強了群眾的自我保衛意識。
三、部門聯動，整治重點。
各職食堂、場能部門按照各自的食品安全職責，在節日前執行了一次拉網式檢驗。鎮食安辦重點檢驗了集貿市場、超市、學校鎮餐館，鎮安辦人員對食品生產企業執行了檢驗。檢驗中未發覺重大食品安全隱患。
節日期間，各責任單位認真做好了值班工作，并按照規定每日上報值班情況。全鎮沒有出現一例食品安全事件，讓全鎮人民在歡樂、詳和中度過了中秋、國慶佳節。
元旦春節期間食品安全工作總結 10
為進一步加強食品安全工作，確保全區人民群眾過上一個歡樂、祥和、喜慶、安全的節日。根據沐川縣食品安全委員會辦公室文件《沐川縣食品安全委員會辦公室轉發的通知》（沐食安辦[20xx]1號）文件精神，我局采取積極有效的措施，切實做好涉旅行業食品安全監管工作，維護了節日市場秩序和消費安全，讓人民群眾過上歡樂、祥和的節日。現就“兩節”期間食品安全工作總結如下：
一、加強領導、落實責任
食品安全關系到人民群眾身體健康和生命安全，關系到社會穩定和發展的大事。局領導以對人民群眾高度負責的精神，切實加強領導，成立了以一把手為組長，分管領導為副組長的食品全領導小組，領導小組下設辦公室于業務綜合股，負責日常事務工作，確保了食品安全工作的有序推進。制定食品安全監管措施，層層落實工作方案和工作責任，確保了兩節期間的食品安全。
二、做好宣傳，提高意識
旅游局通過有線電視、網絡、宣傳單等宣傳媒介，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高群眾的食品質量安全意識。并對涉旅領域單位傳達《通知》精神，要求各單位、企業充分認識重大節日期間食品安全的重要性，進一步增強政治意識、責任意識。杜絕“兩節”期間發生重大食品安全事故。
三、突出重點，加強監管
“兩節”期間，由縣旅游局牽頭，聯系縣安監局、工商局、質監局、衛生局、藥監局等部門對竹海景區、星級賓館飯店、大型農家樂等涉旅企業有針對性地進行了食品衛生安全大檢查行動。元月1日至2月10日之間，共出動檢查人員38人次，檢查涉旅企業33家。把與人民群眾節日消費密切相關的食品作為監管重點，有效地防范食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產品等節日食品和兒童食品、營養品、保健品等開展“八查”，要求運營單位建立嚴格的質量檔案，從嚴審查進貨渠道、銷售條件，強化日常監督。重點檢查各賓館飯店、農家樂經銷乳制品、飲料食品的監管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護廣大消費者的合法權益。
四、暢通信息，強化值班
縣旅游局一如既往，實行24小時值班。局長親自帶隊，全體機關干部分成組，明確責任，協調分工，認真落實值班制度。做到每天出巡檢查、分級匯報，對春節黃金周期間出現的問題及時解決。接聽投訴電話并在第一時間協調、解決，耐心解答旅游咨詢，認真做好信息報道，及時將當日安全情況上報市旅游局，確保食品安全突發事件“早發現、早處置”，保障了節日期間社會秩序的穩定。
“元旦”“春節”兩節期間，沐川縣涉旅行業食品安全取得了零事故的喜人成績，營造了安全放心的.食品消防環境，切實保障人民群眾飲食安全，確保公眾度過了歡樂、祥和、安全的節日。
五、下一步工作計劃
（一）按照縣人民的政府安全生產委員會的統一部署，進一步做好旅游食品安全監管工作。
（二）積極與食品藥監、衛生、工商等部門配合，加大對旅游食品安全監管力度，進一步細化方案，增添措施，使旅游食品安全監管工作經常化、制度化、確保不出現反彈，鞏固專項整治成果。
（三）進一步規范旅游企業食品安全秩序，健全旅游食品監管網絡，全面建立統一、安全、高效的旅游食品安全監管體系。
元旦春節期間食品安全工作總結 11
我校依據克教發[20xx]38號文件精神，為了預防和把握細菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學校師生元旦春節期間的飲食衛生安全，預防食物中毒或其它食源性疾病事故的發生，就我校食品衛生安全、傳染病防治工作進行了認真細致的檢查，現將我校食品衛生安全的開展狀況總結如下：
一、政策落實，加強領導
我校全體老師對食品衛生安全工作高度重視，將學校食品衛生安全工作納入學校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛生安全工作領導小組，通過廣播、板報、格外鐘隊會及食品學問競賽等向師生宣講食品衛生、疾病預防等方面的學問，宣揚和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養成健康、向上的生活方式，為食品衛生安全工作的落實奠定了堅實的`基礎。
二、學校飲水衛生工作
我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機。
三、開展活動，加強教育
學校組織開展各種食品衛生宣教活動，利用板報、班隊會活動宣講食品衛生學問和預防疾病學問。
學校衛生室與德育處共抓學校食品衛生安全工作。
通過班級板報、網站等方式開展食品衛生學問的宣揚活動，不斷增加學校師生的食品衛生學問與疼惜意識，使人人養成良好的飲食衛生習慣。
四、連續努力，任重道遠
我校食品衛生安全還要連續開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺階做出應有的奉獻，為創建和諧、文明、安全的校內而不懈努力。
元旦春節期間食品安全工作總結 12
為確保元旦、春節期間期間餐飲服務食品安全，我局高度重視，制定《桂陽縣20xx年春節期間餐飲安全保障工作方案》，及時組織干部職工開展食品安全大檢查，對轄區的餐飲服務單位進行監督管理。現將主要工作總結如下：
一、加強組織領導，落實監管責任
為確保元旦、春節期間餐飲服務食品安全，我局組織召開會議，成立領導小組，由局長肖光清任組長，紀檢書記李氣軍為副組長，組織監督管理人員學習、分析餐飲服務單位可能存在的食品安全隱患，做好突發食品安全事件的應急處理準備工作，要求監管人員明確職責，忠于恪守。
二、制定措施，明確工作重點，狠抓工作落實
針對“兩節”期間餐飲服務單位可能存在的安全隱患，我局制訂了具體的實施方案，實行分組分片包干，做到一街一巷進行檢查，“兩節”期間值班值守，要求餐飲單位認真落實索證索票制度、食品采購的臺賬登記制度，做到從源頭抓起，要求餐飲單位從原材料的采購，到食品貯存加工，餐飲具的消毒，從業人員的健康狀況，進一步規范餐飲服務經營行為，承辦年夜飯的餐飲單位應實行《食品留樣制度》，對大中型餐飲單位進行檢查，共出動執法車輛20余臺次，執法人員80余人次，涉餐單位130余家，下達監督意見書、責令改正書130余份，“兩節”期間全縣沒有發生一起餐飲食品安全事故，確保了“兩節”期間的餐飲安全。
三、強化宣傳，營造良好氛圍，確保“兩節”期間的.食品安全
通過局里組織學習，增強了干部職工的工作責任感，借助電視臺、紅網桂陽手機報、局網站等多媒體以及發放宣傳資料，開展從業人員的培訓等多種形式，切實加強宣傳力度，形成了強大的宣傳態勢，努力營造了良好的餐飲安全氛圍。“兩節”期間未接到任何消費者的舉報、投訴，杜絕了食品中毒事件的發生，保障了我縣“兩節”期間的食品安全。
元旦春節期間食品安全工作總結 13
為切實做好xx后首個元旦、春節（以下簡稱“兩節”）期間流通環節食品安全，維護社會穩定，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和的節日，根據《xx縣食品安全委員會辦公室關于做好“元旦·春節”期間食品安全工作的通知》，結合我鄉實際情況，我鄉集中時間、集中人員，以對人民群眾高度負責的'態度，克服一切困難，在全區范圍內開展了“兩節”食品安全專項整治行動，現將有關情況匯報如下：
一、高度重視，統一部署。
我鄉把雙節期間食品安全工作作為現階段工作的重點，制定了《xx鄉“兩節”期間食藥檢查工作方案》，對轄區內“兩節”食品安全專項整治工作進行了統一部署。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
整治工作開始后，我鄉利用大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動員公眾積極參與社會監督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產經營者樹立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時，及時發布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
三、突出重點，嚴格把關。
在整治行動中，以農家樂、牛肉館及校園周邊為重點區域，以節日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點檢查項目，以農資店、食品店為重點對象進行了監督檢查。
一是嚴把食品入市質量關。嚴查食品原料進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，確保食品來源安全。
二是加大對蔬菜、水果等農產品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。
三是嚴把食品經營行為監督關。對每戶食品經營戶經銷的所有食品進行了詳細檢查重點檢查是否有出售超期、變質食品行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實現重點高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況。
此次專項整治行動，我鄉共出動檢查人員人次，執法車輛10余臺次，檢查了全區范圍內10余家食品相關單位，在雙節期間，我鄉轄區內無發生食品中毒事故。
在雙節期間，我鄉共立案0宗，結案0宗，有0宗案件正在調查處理當中，查處各類不合格食品0公斤。
元旦春節期間食品安全工作總結 14
元旦、春季期間，在黨委及政府的正確領導下，我鎮食安辦主動發揮綜合監督和組織協調作用，齊抓共管，主動努力，確保了全鎮食品藥品安全工作。現將“兩節”期間食品安全工作總結如下：
一、 及早部署，加強指導
1月17日，為加強元旦、春季期間食品安全監管工作，我鎮特地召開了食安辦及各村專項整治工作會議。會議要求各監管部門準時部署“兩節”期間食品安全工作，依據各監管部門實際狀況,制定出切實可行的工作方案，并認真組織實施。同時要求各單位加大食品安全相關法律法規和食品安全有關學問的宣揚力度，提高寬敞人民群眾的自我疼惜意識和區分假冒偽劣食品的力量。
二、明確重點，加強督查
“兩節”期間，我鎮食平安委會辦主動組織協調各單位開展了專項整治活動，并取得顯著效果。1月21日和2月9日，由副鎮長趙妍妍帶隊，張汪鎮組織教委辦、安監中隊、派出所、供電站等部門工作人員組成聯合檢查組，對轄區內七所中學校校、三所幼兒園進行了學校及周邊小攤開展了食品安全工作督查,督查發覺大部分食品供應充分，品種豐富，沒有明顯的質量問題。取締并規范了一些無證小攤位和經營業戶，在流通環節，支配開展了兩節期間以餐飲業以及大型超市專項執法檢查工作，確定了“兩節”檢查以糧、肉及肉制品、酒類(尤其是散裝白酒)、食用油等為重點品種，并依據規定要求，嚴格把握食品市場主體準入關，對不符合食品安全條件的堅決賜予取締，對重點區域、重點經營進行摸底排查，沒有發覺違法食品。 1月17日，由副鎮長馬骉、農業辦副主任生茂強帶隊，張汪鎮組織農業辦、農技站、獸醫站、食品藥品檢驗所、工商所等有關執法人員組成聯合檢查組，對全鎮農藥、獸藥經銷點以及畜禽養殖場進行了聯合執法檢查，重點檢查農藥、獸藥的生產、經營和使用狀況。
三、廣泛宣揚，加強防范
在強化市場監管的同時留意加強食品安全宣揚教育，不斷增加寬敞人民群眾的食品安全疼惜意識，營造食品安全工作深厚氣氛。一是利用集市人員密集的公共場所制作宣揚版面，加強對“兩節”期間食品安全工作的綜合報道和食品安全法律法規的宣揚。二是加強在重點區域的'宣揚培訓。對學校食堂及餐飲業主進行了培訓考核，提高了他們的素養和食品安全自律意識。
為確保“兩節”期間食品安全工作萬無一失，我鎮認真落實節日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。認真支配節假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節”期間每天24小時通訊暢通,做到“招之即來”、“來之能戰”，確保了我鎮在元旦春節期間寬敞群眾的飲食用藥平安。
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