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以美食為話題的作文(精選41篇)
在生活、工作和學習中,許多人都寫過作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編幫大家整理的以美食為話題的作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
以美食為話題的作文 1
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有波士頓龍蝦,便宜的有煎餅果子,但是在我心中美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。在中國這個大家庭里,我們有34個省份,每個省份都有屬于自己的特色美食,如:北京的北京烤鴨、南京的鴨血粉絲湯、廣東的腸粉等等。俗話說的好:“美食吃前有期待、吃后有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。”享受美食也要看場合,場合好,美食吃起來才更有味。世界各地美食文化博大精深,營養也不同,品嘗更多的美食,讓身體更健康。
眾人皆知,人的舌頭上存在著能夠分辨酸甜苦辣咸五種味道的味覺,因此,有許多人都追求著更加美味的食物,我也是其中的一員。而我比較偏愛于甜的一類,最是喜愛“糖不甩”了。“糖不甩”來自廣東,物如其名,美食的第一個字是“糖”,那就需要大量的細砂糖將其熬制成粘稠的糖漿,制作更是需要七七四十九道工序,極其耗費時間。
糖不甩的用料也是十分講究的,需要用到100g糯米粉、50g紅糖、適量花生碎、適量清水和3片姜。準備好材料后,把溫水慢慢加入糯米粉中,將其揉成光滑面團,往里面加入幾滴油,等候10分鐘。10分鐘后,將其取出,揉成一顆顆大小相同的球形然后,把花生米碾碎,備用。往鍋中注入冷水,大火燒開,放入丸子,煮至浮起后,撈起放入涼水中冷卻,備用。鍋內,倒入少許清水放入紅糖,熬至粘稠,放入丸子、花生碎翻炒。1分鐘后,盛起擺盤,撒著花生碎,一道色香味全的'糖不甩就完成。
看著香氣撲鼻的糖不甩,我和弟弟早已欣喜雀躍,急不可耐地嘗一口,嘩……那甜膩的醬汁便在嘴中一圏一圏地擴散開來,和花生碎變成了最和洽的拍擋,再來嘗一嘗丸子,酥滑香甜,醒胃而不膩,如同潔白的云彩一般軟糯可口,令人吃一口就停不下來了。哦,真不愧是我最喜愛的甜品啊!
以美食為話題的作文 2
妙不可言的美食,不過是來自記憶深處的某種熟悉的味道……
在我四、五歲時,我最愛吃的美食,便是一種黑黑的美味,它叫作麻糍,只需一些黑芝麻以及糯米,然后又幾道極其簡單的工序制成。但是它是我至今也不能割舍的一份美味與童真……
“賣麻糍嘍!賣麻糍嘍!”那位天天挑著擔,擔里放著發糕、麻糍的老爺爺來到我們家附近,大聲叫賣著,當時的我高興地活蹦亂跳,對著家里說:“賣麻糍的來了!”也不知道家里有沒有人,不知道有幾個人在聽我說的話。但每一次,不到幾分鐘,母親就會拎著一袋軟綿綿、黑乎乎的美味回到家來。這時,我就會坐在餐桌了,拿來些白砂糖,往麻糍上倒上一堆,然后大口大口地往嘴里塞,讓甜蜜的美味在嘴中翻滾,大口大口咀嚼這美味,此時我想的是:要是這輩子每天都能吃到這美味該多好呀!
時光飛逝,日月如梭。轉眼,我馬上就要上初中了,正在上小升初。當時的我已經有相當一段時間沒有吃過麻糍了,最后一次似乎是在兩年前,但是那是在某次早晨快要遲到時吃的,沒有細細品嘗,但沒有小時候的那種來自美食的快樂與滿足了,沒有那種童真了,舌頭口腔已經被辛辣麻木了,也冷落了麻糍;雖然牛排、燒烤、肯德基等新食品層出不窮,但我總吃不出童年的那份甜蜜和快樂。
在十二歲那年,小升初的種種不順,及對小學的不舍與留念,使我整天沉浸在虛擬的電子世界中,一天天墮落。直到有一天,我發現自己再這樣不務正業,那遲早會從數學的優秀變得“江郎才盡”,但是我努力的那幾天又十分浮躁與迷茫,最終只見得做了一堆題目與試卷,但成績卻毫無起色,導致食欲不振。
在一個天才蒙蒙亮,在夏日的早晨,我已著裝完結,空洞地望著窗臺,一張清瘦、黝黑的臉,那正是我,我在思索,為什么會浮躁?“賣麻糍啰!”——那熟悉的聲音又在我耳畔響起,我似乎又回到了童年吃麻糍的情景之中。“我要吃麻糍。”從我口中蹦出這么一句平淡的'話。
幾分鐘后,母親來了,拎著一袋黑黑的、扁扁的麻糍,我不慌不忙,接過這記憶中的美味,細細品嘗,解除了長期沒有食欲的困境。當我的舌尖與美味接觸時,我仿佛又回到了六年前,那個對一切都好奇的年紀。
美味依然香甜如初——我要努力了!
以美食為話題的作文 3
我最喜愛的美味是色、香、味俱全的風味小吃——小籠包。
小籠包看著就令人饞涎欲滳。一個個小巧玲瓏的小包子,整整齊齊地擺放在蒸籠里。它們晶瑩剔透,隱隱約約可以看到里面的肉和湯汁。在它們的頂端,有著幾十個皺褶均勻地分布著,當中還有幾個小而深的旋兒,好似帶著一頂菊花帽。精致極了!令人忍不住“口水直流三千尺”!
小籠包不僅精致小巧,還十分鮮美。
“輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯。”吃小籠包時,應小心翼翼地夾一個,以防外皮弄破,再放到鼻子前聞一聞,哇!一陣香氣撲鼻而來。隨后,就在小籠包上咬一個小口子。先當人工電風扇,把燙的汁水吹一吹。然后“噓!”地一下吸進嘴里,啊!真是太鮮美了!接著再吃皮和肉。皮很有彈性,嚼勁十足,而肉也是別有一番滋味。真是皮薄肉嫩、汁水飽滿、鮮美可口啊!
記得有一次,我去吃小籠包,一進店,那股獨特的香氣便鉆進了我的鼻子中,把我的食欲一下子吊了起來,爸爸點了一大份小籠包!沒多久就上來了,我迫不及待地夾了一個。爸爸連忙說:“別著急,慢點吃……”可他話音剛落,我就咬了一大口,結果那滾燙的汁水一下子全涌進了我的嘴里,燙得我舌頭發麻,從凳子上躍起來。“心急吃不了熱豆腐”嘛,于是,我吸取教訓,按步驟,小心翼翼地咬下一塊皮,吹涼,再細細品味它的'鮮美。最后連皮帶肉一起吃下去,那味道令我回味無窮。從此,我還給它取了一個有趣的別名“爆漿果”。
小籠包如此鮮美,它的做法自然也十分講究,有著一定的技術含量。聽店里的點心師介紹,首先把做好的肉丸子放在皮上,包起來時留一個小口子,接著放在蒸籠里蒸,半熟之后再把湯汁倒進小口子里,最后把它封好。而且皮要越薄越好吃,這樣蒸熟就可以享用了。
小巧玲瓏,皮薄肉嫩,滿嘴留香,它我最愛的美食——小籠包!
以美食為話題的作文 4
“哇,好香啊!"“金黃金黃的,真好吃!"一看到噴香松軟的面包新鮮出爐了,我的口水直流三千尺。
親自動手做面包這事,還要從那天我路過蛋糕店說起,聞到面包散發出的香味四溢的味道時,“咕嚕嚕”不爭氣的肚子開始抗議了,沒錢,怎么辦?我靈機一動:倒不如回家自己做一個香噴噴的大面包,一口氣吃個夠。
回到家,我興致勃勃地拿出制作面包單一一地念了起來:“牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖……咦!"怎么少了酵母?要知道那酵母可是讓面包發起來的主要材料!"可那時已是中午,為了夢寐以求的美味,我只好頂著大太陽去買酵母。一路飛奔到超市,又經過賣面包的地方,我的肚子一直咕咕叫,那些饞蟲好像在說:“買一點吧!買一點吧!我都快餓死了!"可是一想到可以品嘗到自己做的面包,我只能擦擦快流出嘴邊的口水……
到家之后,我把買來的材料按照說明書的操作全放了進去。但是,我竟然發現了單上印刷出現的小錯誤:雞蛋怎么會是一只雞蛋呢?不應該是一個雞蛋嗎?于是,我調皮地把面包單上的一只雞蛋改成了一個雞蛋。因為是第一次操作,興奮之余難免會出小差錯。看,由于沒有看到量勺,接下來可糟了:單上明明寫的是用量勺量三勺鹽,我卻用了家里的鹽勺,要知道家里的鹽勺可比里面配的'鹽勺大了許多呢!之后放的油、糖、酵母……都比里面提示的配料多了許多!當我一倒面粉,誰知機器顯出了重量超重!這可把我急死了!手忙腳亂下,我只好把面粉倒出來一點。
機器開始工作了!可是等面包做好需要三個小時呢!我只好待在客廳里,眼巴巴地瞧著烤爐工作,以十二分的意志力耐心等待著……
“滴滴滴"面包做好啦!我打開門,哇!香味四溢!滿屋子都是誘人的味道。我迫不及待戴上手套,把面包像寶貝一樣小心翼翼取了出來。哇!這面包色澤鮮亮,蓬松柔軟的樣子讓人忍不住想大嚼上一口!在我肚子中的饞蟲沒有涌出小嘴之前,我得留個影,說時遲那時快,只聽“咔嚓"一下,媽媽為我拍下了——舌尖上的美食,這一刻,我自豪!
以美食為話題的作文 5
大家好!我今年十歲了,我屬豬。因此,我的習性也和豬有點相似,那就是吃、吃、吃,我很愛吃,所以媽媽有時候也會親昵地叫我“小肥豬、豬妞妞”。
我有一張紅撲撲的蘋果臉,一雙水汪汪忽閃忽閃的大眼睛,一頭濃密烏黑的頭發。我的皮膚白白的,很愛笑,一笑起來眼睛就彎彎的像月牙,我會給別人講笑話,逗大家開心,我挺喜歡運動,喜歡和小伙伴們在草地上奔跑,我還喜歡在音樂中翩翩起舞。
當然,我的愛好就是吃,我的夢想就是有一天能吃遍全世界的美食。每次,我到一個新地方,總是先和媽媽去找那個地方的美食。和媽媽去超市,我也要跑到零食區去看一看美食,偶爾媽媽也會給我買好吃的',像五彩繽紛的馬卡龍、香香甜甜的一點點奶茶,脆脆的小老板海苔……我還是個“奶寶”,我特別喜歡喝奶,酸奶、鮮奶、奶酪我都特別喜歡吃。每天喝一杯牛奶,是我覺得最幸福的事,所以媽媽有時候也叫我“奶寶”。我也愛吃各種各樣的水果,像椰子、百香果、榴蓮、車厘子等等。椰子殼硬硬的,想要吃它,一定要下很多功夫;百香果泡茶喝了,當然用吸管吸也不錯;榴蓮刺尖尖的,像個小炸彈,味道聞起來臭臭的,但里面的肉很好吃;車厘子紅紅的,甜甜的,汁水也很多。
說到我的吃貨本色啊,有很多趣事,讓我記憶最深刻的是有一次,我玩累了,一回到家想先睡一會兒再起床吃晚飯,臨睡前,我還對媽媽說:“媽媽,媽媽,呆會兒吃晚飯別忘了叫我!”可是我實在太累了,到第二天早晨上才醒。我一醒來就著急地問:“媽媽,我的晚餐呢?”媽媽笑著說:“現在已經是第二天早上了,你還要吃昨天的晚餐嗎?”我著急著說:“要、要、要,我現在肚子里空空的,什么都沒有,我要補充能量,所以我先吃晚餐,再吃早餐。”結果,我真的一連吃了兩頓飯。
哈哈!你能猜出我是誰嗎我是謝成希。我真是個小吃!
以美食為話題的作文 6
嗯?哪兒來的香味?原來是草鞋底的味道。哇!真香!我飛快地跑到了店鋪前,墊著腳,目不轉睛盯著老師傅。
只見老師傅拿出一團老酵面團,反復地揣揉,揉兩次放一些面粉,揉兩次放一些面粉。看,他的眼神是那么嚴肅認真,他可能會在想:我一定要做好,讓顧客們對我做的手藝有好感。他繼續這樣反復地揉,直到不粘手為止,他越做越起勁,把面團搓成了一個又厚又長的樣子。這時,老師傅停止了揉面粉,將它摘成了一些大小正好的劑子,這些劑子像一個個小雪球,等著讓人們來拋它們呢!接著,他把“小雪球”拉長、壓扁,從旁邊的盆子里,抓起一把肉餡兒搓成一個小圓團,然后把“小圓團”裹在面團里,放在一旁,這樣包酥過程就好了。最后,將小圓團搟成一個個圓餅,再沾上黑芝麻,一點兒縫隙也沒有,刷上糖水,放進烤箱。
終于,一個美味的.草鞋底出爐了。我迫不及待地要了一個,端詳在手里。
“草鞋底”顧名思義,形狀當然是橢圓形的,扁扁的,只有3~4毫米,金黃金黃的顏色,讓我們頓時覺得它是世上最美味的食物了。它真是太香了,讓我迫不及待要想咬一口,看看到底有多美味。我咬了一小口,覺得有些咸,猶如舔了一些鹽,但是,過了一會兒,我越吃越甜,芝麻蔥和豬油在嘴里散開,猶同吃了棉花糖一樣。我越吃越香,越香越想吃,就這樣,不一會兒,一塊“草鞋底”就不見了,因為吃了這種絕世美味,我半天都呆呆地坐在那兒,要不是爸爸媽媽來喊我回家,估計我現在還在那兒吧。
聽老師傅說,“草鞋底”已經有一百多年的歷史了。在之前,商人們到南通城做生意,就經常買這種餅吃,因為它形狀像草鞋,所以稱為“草鞋底”。從此,這個名字就傳開了。
我不由愛上了草鞋底,它的香味讓我陶醉,如果你不信,就來嘗一嘗吧!
以美食為話題的作文 7
松軟多汁的湯包,濃香撲鼻的麻婆豆腐,酥脆可口的西亭脆餅,都比不上那看了就叫人垂涎三尺的竹桶飯。
出去游玩,作為吃貨的我,定會把各地美食統統品嘗一遍。暑假的桂林之行也不例外。
桂林的美食數不勝數,烤老鼠肉啦,牛肉米粉啦,口味都很好,但我還是獨愛那一桶竹桶飯。
這還得從爬山說起,到桂林的第二天早晨,我們去爬山。爬到一半,到了午飯時間,我們一群人找了個農家餐館安頓下來,沒幾分鐘,只見一個穿著花布圍裙的服務員,端來一個竹桶。
我們又不是熊貓,干嘛端竹子給我們吃?我用手碰了碰外皮稍稍泛黃的竹桶,一個不留神,燙得我嗷嗷直叫。經過一番“偵察”,我發現竹桶中間有一條狹小的'縫隙,吸取了上回的經驗,我拿起兩只筷子,用筷子尖尖的“頭”把竹桶分成了兩半。我驚奇的發現竹桶里盛著香噴噴的米飯,一陣涼風襲來,熱騰騰的米飯上冒出了裊裊的炊煙,米飯里溢滿了金黃色的油,在陽光的照耀下,每一粒米都閃閃發亮,一粒粒米之間又夾雜著小牛肉塊,胡蘿卜丁,炒蝦仁,火腿腸片……棕色的,紅色的,橘色的,白色的,美麗的色澤,更是吸引了我的眼球。
我迫不及待地拿起一把銀色的勺子,舀上一勺飯,放到嘴前吹了幾口,把熱氣趕跑后,我“啊嗚”一口把米飯塞進嘴里,用牙齒不停咀嚼著,一刻也停不下來,恨不得讓這種香氣永遠停留在我的口中。這種獨特的、令人陶醉的香氣溢滿我的嘴,我一下子咽了下去,又盛了一勺,放入嘴里,這種香氣又再次襲來,我的鼻子、我的肚子好久沒這么舒服了。
竹桶飯在不停減少,不到十分鐘就被我給“包”掉了。我舔了舔嘴,回味無窮。竹桶飯把我的勞累都趕跑了,它令我神清氣爽,身心舒暢。
真想把“桂林山水甲天下”改成“桂林竹桶飯甲天下”,桂林的竹桶飯真是百吃不厭、名不虛傳啊!
以美食為話題的作文 8
國慶節前夕,老師告訴我們一個令人振奮的好消息,我們班要舉行一個美食節活動。我打算讓媽媽幫忙做點可樂雞翅,帶到學校讓同學們分享,可惜,我沒買到可口可樂,這么重要的配料沒買到,媽媽只能用家里現成的材料,給我做了一飯盒干香菇燜雞塊。
舉辦美食節的這天是周六,下午上課,才走到我們班的教室門口,已經有香味傳了出來。我緊走幾步進到教室,哇,同學們帶來的'美味好多,有雞翅,月餅,烤蝦,果凍湯,蛋卷,鵪鶉蛋,秘制超辣肉,柚子,可樂,橙汁……我的口水已經抑制不住的要流出來啦。
上課鈴響,美食節開始。老師來了,就讓我們有序擺座位。兩列桌子擺在教室中間,專門用來擺放同學們帶來的美食,教室兩邊再各擺兩排,讓同學們坐好。一開始,由幾個自愿報名表演的幾個同學上臺表演,有表演魔術的,還有唱歌的,因為美味的誘惑,我在同學們表演的時候,已經偷偷地先拿了塊肉放在嘴里,悄悄品嘗起來,嘻嘻。
表演后開始正式品嘗,同學們飛快地從座位上站起來,跑向了心里暗自定好的美食,我先吃了個雞腿,這雞腿色澤金黃,看起來很誘人,一口下去,鮮美得很,接著,我看到邊上有盒暗紅色的肉條子,看著也不錯,我用勺子舀起一片放到嘴里,哇……好辣!!!辣,辣,辣,什么東西能解救我啊,就近喝了好幾杯果凍湯,這果凍湯真好喝,清爽的甜,我立刻覺得沒那么難受了。后來我又盯上了排骨和柚子,吃了好幾大口。接著我用快餐盒盛點菜,回到位子上慢慢享用。
盛回來的菜很快被我吃完,意猶未盡,我覺得可以再挑戰下辣肉,反正還有果凍湯可以救急嘛。最后,美食節結束前,我在盒子里裝上兩只烤蝦,一個雞翅,兩塊排骨。我決定帶這些好吃的回家,讓媽媽也嘗嘗,感受下我們的美食節。
我們這次聚餐好開心,不但增加了同學間的互動,還讓我們從美食里感受到了各地的風味,還有媽媽們的手藝和心意,這樣的活動,我懷著滿滿的期待,希望老師能組織我們多辦幾次。
以美食為話題的作文 9
第一次來到環西文化廣場,這里到處香味彌漫,可是我卻被一股不合群的“臭味”吸引住了;我循味望去,原來是“臺灣深坑臭豆腐”。
我來到柜臺前,要了一份臭豆腐。阿姨把一大漏勺白白扁扁的豆腐,放進一口深約半米,直徑約60厘米的大鍋里。呵,怪不得叫“深坑”臭豆腐呢。豆腐從鍋沿“哧溜”一下像滑滑梯似的滑下來。豆腐剛剛下鍋,一層金黃色的泡沫就迅速在鍋里彌漫開來,發出“滋滋”的聲響。不一會兒,鍋里就開始“咕嘟咕嘟”冒泡,豆腐不時被翻滾的'油托舉到上面,又一下子不見了。過了約3分鐘,豆腐的表皮被炸成金黃色,似乎一下子胖了許多。阿姨見豆腐快好了,就用漏勺在鍋里滑來滑去,在泡沫上形成幾道深深淺淺的紋路。把豆腐聚在一起后,阿姨把豆腐一個不落地撈起來。只見表皮金黃的豆腐,還“滋滋”地冒著泡,散發出一股既誘人又你“難聞”的臭味。阿姨一邊輕輕抖動著漏勺一邊把豆腐倒入碗中。再加上甜面醬、辣醬和泡菜香菜,一道色色味俱全的“臺灣深坑泡菜臭豆腐”就做好了。
我接過臭豆腐,細細觀察起來:臭豆腐金黃酥脆的外皮上淋著一圈像奶昔一樣深濃的褐色的甜面醬,黃、綠色的泡菜、香菜點綴其中,并發出臭豆腐獨特的臭味,我插上一個臭豆腐,輕輕咬了一小口,只聽“咯吱咯吱”臭豆腐的表皮酥脆可口,而皮里的豆腐還保持著原來的爽滑鮮嫩和豆味十足。而甜面醬的量恰到好處,在口腔里柔軟地彌漫開來。而菜的香脆更補充了豆制品口感上的不足。這讓臭豆腐吃起來又臭又香,既嫩又脆,以甜又辣,讓我想起了兒時弄堂里那香甜的爆米花,冬日里辣得讓人冒汗的酸辣粉,還有逢年過節媽媽做的柔軟可口的餃子……
這一碗普通的臭豆腐,不僅讓我嘗到了美味的豆腐,更讓我回味起兒時那珍貴的食記。
以美食為話題的作文 10
每年過年回老家,都能品嘗到爺爺親手制作的綠豆丸。
綠豆丸是年夜飯中必不可少的一道菜,丸子嘛,圓的,象征著團團圓圓,各地的做法不一,有純肉餡的,有蘿卜絲餡的,有蝦米餡的我卻獨愛這綠豆餡的。綠豆丸是很中性的食物,沒有干炸后的油膩,卻有它酥脆的清新,可以與雞鴨鵝肉齊燉當配菜去腥,也可以與黃心菜同煮做主食。總之,怎樣做就有怎樣的好,哪怕直接炸好捏上幾顆即食,簡直是人間美味!
今年過年回老家,專門問了爺爺這美味綠豆丸的制作過程。首先,將上等的綠豆洗凈泡好,在陰涼處滋潤一夜,讓綠豆泡開后再打成綠豆泥。然后打入幾顆雞蛋,蔥姜切碎加入攪拌,再加入對應量的食鹽,最后加入適量面粉充分攪拌,至糊狀可以定型時,用虎口處擠成丸子狀,放入溫度適當的油鍋里小火慢炸,丸子由一開始的青澀草綠色變成了金黃的油色,一個個探出油鍋上面,就像一家人團聚時的場景。這時,拿漏勺撈出濾干油份,放入干凈的盆中自然風干,閑暇時刻直接抓一把享用!
如果說直接吃帶來的是外酥里嫩的`口感,那么與菜同煮則更有一番風味。輕輕夾起綠豆丸,甚至不用牙咬,只需舌尖與上顎一對撞,那淳樸的香味就如潮水一般涌入喉嚨中。與此同時,一股令人回味的綠豆香也隨之散開來,初次食用者都對這綠豆丸贊不絕口,我亦是這小小綠豆丸的忠實粉絲。
期盼已久的大年三十終于到了,爺爺一早上就開始準備做他最拿手的團圓綠豆丸子,奶奶亦是殺雞煮臘肉臘腸,媽媽在仔細地打掃屋內屋外的衛生,我與爸爸忙著寫春聯貼春聯,一家人忙得不亦樂乎,大家共享這團圓的喜悅。
黑夜宛如白晝,煙花絢爛了年三十的夜空。
屋前屋后都摻著和諧團圓的歡樂,樸實的鄉村,住著樸實的人兒,平凡的餐桌上是淳樸的飯菜。
團圓的日子里吃著團圓綠豆丸,內心是游子歸家團圓的欣喜!
以美食為話題的作文 11
大連首屆斑馬甜品節開幕了!
絕對冰火兩重天的蛋仔冰激凌,新鮮出爐的雞蛋仔卷起來,經過風吹,使表面變得香脆起來,裹入超大顆冰淇淋球兒,點綴上toppings,十分誘人。暖暖熱熱的雞蛋仔配上冰冰爽爽的冰淇淋,碰撞出奇妙火花。濃濃的蛋餅香氣飄散開來,那是獨一無二的親切暖心的香!如果你嘗了,絕對會淚流滿面!
烤火雞串吃過嗎?烤去了火雞肉表面的多余脂肪,同時送來了濃郁的香氣,鹽烤的香嫩雞肉,帶著脆脆的軟骨,口感了得,肉絲分明,怕是以后也難吃到了吧!火候近乎完美,表面無焦,香味細膩地綿延在嘴里,皮色橙黃油亮,鮮矣的美味啊,唇齒留香。
深海花枝丸別具一格。花枝就是墨魚,花枝丸就是墨魚丸。墨魚丸色澤潔白,入口爽脆,Q爽彈牙,味道鮮美,系海南傳統名菜,15元一串,一串六個乒乓球大小的'花枝丸,內有肉餡。焦黃酥脆的外皮,下面是一層墨魚丸,里面又包了一層豬肉餡兒,豎著咬下去,把它們全咬到嘴里,好奇妙的口感,回味無窮啊!
韓式烏云棉花糖,真正名副其實。以前總幻想乘坐云朵飛翔,好好看看這個世界。來看烏云棉花糖吧!蓬松柔軟,觸一觸它,黏而不粘。抽出糖棍兒,它很有可能會飄走,飄到天上成為一朵云。咬一口,柔滑細膩,撕一片,絮絮蓬軟。顏色當屬黑色最佳,口味也是美極了!
水果撈更是一絕。7種水果,種種新鮮,西瓜、黃桃、草莓、橘子、椰果、櫻桃、菠蘿,澆上關鍵的汁水,撒上糖末兒,淋上一層沙冰,完成了!在這夏秋過渡的季節里,自然是吃它最好。水果味兒美,個兒大,汁水稠而不膩,沙冰更是畫龍點睛之筆!
美食,不僅是一種果腹的東西,更是一種生活態度。做人就像做美食,必須真材實料,還要去雜選優。只有懷著愛與虔誠,才能做出美食,才能做出好美食!
一個小吃貨的美食感慨,特別佩服她的感悟力,想象力,品鑒力,不得不感慨我只是一個文字的搬運工,而非修改匠了!也更明白廣告的真諦了!
以美食為話題的作文 12
涼粉呈灰白色、質地軟而堅韌,好的涼粉甚至可以用秤勾子勾起來稱。涼粉性涼,因涼命名,名符其實。吃了涼粉可以打涼下火,解渴,清肺爽心,因此,涼粉是夏季的飲食佳品。
制作涼粉的原料是綠豆芡,其制作過程是:將綠豆置于水中泡軟,用磨推成糊漿,經過濾沉淀后把上面的清水撇出。沉淀物晾干成粉狀,叫作芡面。將芡面攪勻倒入開水鍋內,用木槳不停地攪拌。待糊漿變為半固體即可,這個過程就是“擦涼粉”。待擦好的涼粉冷卻后成為軟固體,便可食用。
涼粉有兩種吃法,一是把涼粉切成小塊,另一種是用特制的撓子把涼粉撓成細偏圓形長條。涼粉切或撓好后,調上“蘸的”(調料),便可食用。“蘸的”是用炸麻油、醋、醬(少許)、黃瓜絲、香菜、油炸蔥花、鹽、水蔥(小蔥)等混合而成。白色涼粉上浮紅、綠、黃各色“蘸的”,觀之,垂涎三尺,食之,清涼爽快,確為熱天佳品。
現今,用綠豆制涼粉的很少,代之而起的是用洋芋芡粉制的,因綠豆制的涼粉雖然質量高且好吃,但售價較高,一般人難以承受,就食用價格便宜的洋芋芡粉制的涼粉。
吃涼粉不能太快太多,以免涼氣進入肚內太猛太多,引起肚子不適。在冬季吃涼粉時,如嫌涼粉太冰,還可以炒熱吃,這就是熱涼粉。熱涼粉對于我們并不陌生,它早在古代的一副反義詞對聯中就出現了,并為那副聯中的.四大角色之一,聯云:小老鼠偷吃熱涼粉;短長蟲爬上低高粱。
在陜北地區流行著一句民諺:“不吃涼粉騰板凳。”(騰,土語為離開之意)。這句民諺,雖然說的是吃涼粉之事,但含意深刻廣泛,具有重大的社會現實意義。在各項工作中,有不少人占著位子不干事,在其位不謀其事。這句諺語,對那些人是提醒,是規勸,是催促,是勒令。總之,是讓他們醒悟,讓那些愿干事的人坐位子,提高效率,搞好工作。這句民諺,可窺視出飲食文化的深厚底蘊。
以美食為話題的作文 13
我的家鄉是七朝古都開封。因為是古城的緣故,所以城市的建設,人們的思想,就沒有沿海城市這么開放、開通。但長年累月的歷史積淀、人文內涵,卻是極為豐富。作為世界上唯一一座城市中軸線從未變動的都城,這里有保持著宋,元、明時代建筑風格與規模的古城墻,宋皇宮建筑遺址龍亭,高聳入云的鐵塔,包龍圖打坐的開封府,水滸傳所描寫的魯智深倒拔垂楊柳的`大相國寺,李白、杜甫、高適揮毫《梁園吟》的禹王臺等等。歷史遺跡與現代文明交相輝映,引得游人如織,為家鄉旅游事業的繁榮做著貢獻。
雖然人文景觀令人驚嘆,但是最能讓游客贊嘆不已,流連忘返的還是家鄉的小吃。且不說早就聞名遐邇的“提起來像燈籠,放下像菊花”的小籠包子;展開雙翅像飛翔的蝴蝶的鍋貼;晶瑩剔透,周身流油的桶子雞;用木錘千錘萬打的花生糕;譽滿全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就單說家鄉的小吃,就可以讓你垂涎欲滴,去吃上一個月都是不會重樣的。
早餐的集市上,吃客云集,只是湯類就有,胡辣湯(葷的,素的,白的三種),豆沫、八寶粥、豆腐腦、豆漿、綠豆面糊涂、面筋穗甜湯、四味菜、羊肉湯、羊雙腸、雞血湯、鴨血粉絲湯等等十幾種一字擺開,任君挑選。主食就是
選用上等燦米、淘洗用清水浸泡一小時,濾干后放蒸籠里蒸七成熟。之后,將蒸好的米冷后細磨成粉,再用開水泡粉、揉粉,一直揉到粉團不粘手為止。做粑時,先將揉好的米粉做成湯圓大小的粉團,再用小木板壓成圓粑皮,之后粑餡包進去,做成餃子形狀后放入蒸籠蒸。20多分鐘后就可蒸熟并食用了。粑餡可根據四時不同上市的蔬菜取用,一般以白菜、蘿卜、豆角摻以肉丁、豆干、粉絲、香菇和適量的作料摻和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃極了。想吃的朋友可以到我老家來嘗嘗哦,保證你吃了還想吃。嘻嘻……
以美食為話題的作文 14
不知不覺,我已經在新紀元學校度過6年光景了,這其中的酸甜苦辣,就宛如一汪海洋,里面的小水滴數也數不清。而在這一汪海洋中,最難忘的水滴就是我們一年一度的美食節活動了!
星期二的下午,美食節活動開始了。我拉著爸爸媽媽匆匆忙忙來到學校時,學校里早已經熱火朝天,到處都可見興奮的`學生群流和美食攤主,沒辦法,每年的美食節就是這么激情,這么興奮!“鐺!”隨著校長的一聲鑼聲下,集合在操場上的同學們像一只只離弦的箭飛快地沖向了各個攤位,就恨自己缺雙翅膀了。我和幾個同班同學趕忙跑到自己班的攤位上,端起裝著冰糖葫蘆的盤子,又飛快地沖進了流動的人群之中,準備開辦“流動小攤”。
我端著盤子,東走西走,不知不覺已經來到人群最密集的地方,卻一根都還沒有賣出去。我十分著急,也不管害不害臊,直接扯開了喉嚨喊。“賣冰糖葫蘆嘞!”這一舉動立刻引來了就引來了許多人的目光,我在點臉紅。這時,一個小女生跑過來問我:“你這糖葫蘆多少錢一串啊?”我趕緊說道:“不多不多,只要5元。”“那好吧,我買一根。”Yes!我的第一筆生意終于做成了!萬事開頭難,現在開頭已經闖過了,那么中間就很簡單了。我的“小店”立刻吸引了很多人前來購買,真是數錢數到手抽筋啊,好忙啊!不過我的內心卻甜滋滋的。
“小老板”當了一小時后,我便當了甩手掌柜,拉上我的好友一起出去購物了。我們不斷在幾個攤位之間來回穿梭,這時,
我發現一處攤位被人群包圍著,趕忙鉆了進去,經過幾番周折,終于擠到了前面。只見那店前擺滿了香噴噴的炒飯和壽司。我第一眼看到時的感想是:一定要買!我跟店主軟磨硬泡,終于以2碗炒飯8元的價錢成交,吃著香甜可口的炒飯,我的心中頓時萌發了感想:美食節真好…..
不知不覺兩個半小時過去了,美食節就要結束了,而我的肚子也被美食撐得滴溜兒圓。我真是不甘心它的離去啊!美食節,看來只有我們初中時才能相見了,再見!
以美食為話題的作文 15
我最愛吃的是西式美食——漢堡。漢堡的上面和下面都是香噴噴的面包,中間有美味的蔬菜和可口的雞排香甜的奶油。漢堡是既營養又健康的食物。
喜歡吃漢堡的同學一定對漢堡的樣子再熟悉不過啦。嗯,漢堡通俗的講就是帶餡兒的面包。它大概有四公分左右。它的上下都是面包,上面的面包圓圓的像一個圓形的帽子,上面撒上芝麻,像滿天星。最底下的面包是圓圓的,像圓形的盤子。中間是像雪一樣的沙拉,在鋪上綠油油的菜葉兒。菜葉的下面根據不同的口味兒,有香脆的雞排、香噴噴的'雞柳,有時還可以帶點兒辣味兒的雞塊。
記得有一次,媽媽說要給我拍漢堡。一聽說吃漢堡,我一蹦三尺高,急切地等待漢堡送來。終于等到了香噴噴的漢堡,它散發著香味兒,還熱乎乎的呢。我一口像漢堡咬去,將漢堡咬出一個大大的月牙,只覺得嘴里香香的,有面包的醇香、有菜葉的清香、還有雞肉的甜香……饑餓的我遲到了漢堡,感覺那漢堡是天下最美的食物了。
媽媽見我這么喜歡漢堡,就從網上學起來漢堡的制作過程。她親自下廚給我做了一次難忘的漢堡。媽媽首先把洋蔥切成片,往鍋里加一些油,將洋蔥炸成透明的狀態。然后鍋里再放少許的油,把買來的漢堡牛肉醬捏成肉餅的形狀,放入鍋里用小火煎制5~8分鐘。期間翻一個面,確保肉餅內外全都熟透后使用。其次,取出漢堡面包,兩面涂抹上少許黃油,再放在平底鍋上煎制烘烤1~2分鐘。最后,組裝漢堡,依次放上洗凈的生菜、洋蔥圈、漢堡肉餅、芝士片。當然如果你有什么自己喜歡的原料也可以一起夾在里面哦。漢堡做好啦,媽媽找來一個干凈的盤子,放上做好的漢堡,再配一點蔬菜沙拉,這份自制牛肉漢堡就完成啦。
我愛吃漢堡,漢堡是我的美食。如果我長大了,我愿意開一個漢堡店,我做一個營養大師,做出更美味的漢堡,讓所有的人吃上更美味更健康的食物。
以美食為話題的作文 16
中國,地大物博,物產豐富,就連各種各樣的美食也遍布全國各地。
從江南地區到中國“極冷”——根河,食物也發生了諸多變化。江南有一道道精致的菜肴,可在根河居住的鄂溫克獵人們,在長時間的狩獵途中,總不能吃這樣的菜肴吧?
經過幾十年的實踐探索,一種適合獵人們打獵時食用的食物——列巴應運而生。它是一種面食,因為里面沒有一點水分,所以保存十天半個月也沒有多大問題。
在根河的研學之旅中,我不僅吃到了正宗的列巴,還過了把癮,嘗試自己做列巴。
做列巴的'地方是專用的“列巴房”,有一根出煙的管道連通屋外與屋內。屋子中央有一個用磚塊壘起來的爐子,爐子分兩層,下層是堆成小山狀的炭火,上層與下層間只隔著一塊板,上面放著一張鐵絲網。
凌晨3點,爐火就被點著,一是為了屋內有適宜的溫度,二是早點聚集比較多的炭火。前一天我們就開始用鹿奶發酵面粉,讓面“醒”一個晚上,然后進行俗稱打面的環節,目的是為了進一步讓面勁道,經過這兩道工序,就做成了我們要用的面團。
為了讓我們的列巴更美味,首先,要將面團鋪平在桌面上,在中心鋪一點已經做好的當地的藍莓醬,記住,要鋪均勻。然后,將鋪平的面團像卷餅一樣卷起,是為了讓藍莓醬一層一層地分布在列巴內,讓列巴口感更好。接下來將面團的兩頭輕輕拎起,往卷的中心折,將兩頭粘在一起,輕輕按壓整個卷,使它變成團狀。再一翻面,面團又出來了!
接下來烤列巴,先在一個據說有80年歷史的鐵鍋里均勻涂上黃油,再將面團放進去,鋪平,就可以烤了。
我用一個鍋夾將盛有面團的鍋夾進爐內,讓里面的炭火烘烤面團,還要一直不停地旋轉。鍋可真重,我手都快斷了!
當面團上面出現焦斑時,將鍋取出,在面團上扎一個洞,翻面一次,用上述方法再烤一次,就可以將列巴放到爐子上層低溫脆烤,把水分蒸干,一個新鮮的列巴就出爐了!
列巴——神奇的食物,不僅可以用于打獵途中,在家里品嘗,也甚是美味!
以美食為話題的作文 17
冬日來臨,除了暖暖的被窩能溫暖人心,更具代表性的事物,應該就是熱氣騰騰的火鍋了吧!
吃火鍋最重要的非屬火鍋食材不可了吧!今天,我們在家吃火鍋,一大早,我和媽媽就開始準備食材,有我最愛的肥牛、肥羊卷、丸子等大小食材不下二十種,豐富極了!我家的調料十分簡單:香油、大蒜、香菜就足夠了。
我們家使用的鍋底是麻辣鍋底,這可是我的最愛。加上排骨、香菇、筍片等配菜,一陣陣香氣撲鼻而來。一家人圍坐在餐桌前,都迫不及待地準備夾夾涮涮。終于等到湯底沸騰了,原本平靜無比的水面現在成了波濤翻滾的大海。“嘟嘟嘟”海面上出現了一個個小型的“噴泉”。
媽媽把一些不容易煮熟的丸子、蝦先放進鍋里。我迫不及待拿起筷子夾了一片肥牛放進滾燙的火鍋里。紅白相間的肥牛卷在鍋里翻滾著,沒過幾秒就脫下紅色的大衣,換上灰色的披風,縮成一團。媽媽說,肥牛很嫩,不能煮太久,否則就不好吃了。一眨眼,肥牛卷就浮出水面,我小心翼翼地把它夾了起來,放進事先調好的'蘸料碗中,蘸一蘸,塞進嘴里。我嚼著鮮嫩的肉卷,滿口溢汁,還熱乎著,那滋味,別提有多棒了!
接下來,便是我心心念念的蝦滑了。下蝦滑可是我最喜歡做的事了,我找來一把小勺子,然后把蝦滑均勻地分開慢慢滑入沸騰的湯鍋里。一個個像小白球似的蝦滑一放到沸騰的火鍋里,頓時成了胖嘟嘟的“肉娃娃”,待它們浮出水面,便可以吃了。我夾了一個蝦滑,如餓虎吞食般放入嘴里。那嫩滑的肉質,正一遍又一遍拍打著我的味蕾,真是人間珍品!一雙雙筷子在火鍋里穿梭著,食物像炸彈一般,炸得我們渾身熱乎乎的。
這時,該下我的何式獨家美食——蛋清牛肉了。將去掉蛋黃的透明蛋液倒進切片好的牛肉盤里,待腌制二十分鐘便可以放入鍋中煮。那雪白的蛋清包裹著新鮮的牛肉,出鍋后,咬上一口,蛋清的香掩蓋了牛肉的腥味,可謂是無比鮮美!
在這寒冷冬天吃一頓火鍋,真是一大享受!
以美食為話題的作文 18
面條是我最喜歡的食物,而蘭州的牛肉拉面更讓我情有獨鐘。
牛肉拉面的香味老遠就鉆進我的鼻子里。這香味帶著一些夏日的燥熱,帶著空氣中若有若無的潮濕,刺激著我的味覺。我感覺自己的五官在叫囂,不由自主往那家面館走去。
我邁著急促的步子,推開了大門。嗯,香味更加濃烈了。環顧四周,要了一碗牛肉面,便把包放在座位上,去看師傅做面條了。
一個圓滾滾的面團,師傅用手把它按在面板上,幾番揉捏搓拉之后,它變成了一根很粗的長條。師傅從它的身上揪下一塊“肉”。“嗒嗒嗒”這個小面團在師傅的手中上下翻飛,拉、摔、揉、彈,面團變成了長條;再拉、再摔、再揉、再彈,對折之后再幾經重復先前的動作。不一會兒,一個小面坨逐漸變成了一根根粗細相同的面條,我不禁目瞪口呆。雖然電視上早已看過無數次,但每一次看它的制作過程,都使我對拉面師傅的技藝驚嘆不已。
面條被師傅放進了簍子里,他乘著這點時間,去準備碗、湯、配料、香菜。
那濃郁的香味讓我忍不住“口水直流三千尺”。感覺自己被香甜的棉花糖包圍著,所到之處都是軟綿綿的`。
有人拍拍我,我猛地抬頭,一個留著長胡子,頭戴小白帽的大叔端著碗面條,示意我可以享用了。
我看見了牛肉、香菜、蘿卜片、蒜苗,還有被那棕褐色的湯水包裹著的面條,忍不住大快朵頤。
“刺溜”,我吸了一根面條。好有嚼勁,滑而不膩,彈而不硬。這也許就是拉面不同于手感面的根本之處吧!我又嘗了一口牛肉,嗯,味道很好。湯,是最鮮美的了。
看著面前的這一碗面,我想:幸福也不過如此啦!
湯還是很燙,霧氣在面條上方彌漫,香味在空氣中蕩漾,這一切,都讓我欲罷不能。
果然,讓我最回味無窮,百吃不厭的,還是這牛肉拉面啊!
以美食為話題的作文 19
說到美食,人們常常想到美味,但我不這么認為。我喜歡這樣一句話:“我喜歡。”;美味勝過美味;我認為真正美味的食物是我喜歡吃和不喜歡吃的。即使價格昂貴,在我看來也是一文不值的。
我小時候,家里很窮。高粱和紅薯面陪伴著我度過了一個難忘的童年。那時候,每次我們吃飯,我們都為它們難以吞咽而苦惱。有一次,當我和奶奶去鄰居家時,鄰居的阿姨給了我半塊白玉米粉做的蛋糕。我把它拿在手里吃了。我不愿意狼吞虎咽地吃下去。我是那樣嘗的。那半塊玉米蛋糕的'味道至今還很新鮮,這也讓我特別喜歡玉米粉。
當我還是個孩子的時候,我經常盼望生病,因為生病時,我會吃祖母打開的小火爐;煎餅卷蛋,這是一個不尋常的事情,在當時,但它是一個罕見的財富。因為我生病的時候懶得吃飯,下課后牛奶會把我送到學校的美味佳肴,引來了同學們一陣羨慕,不僅吃了期待已久的食物,還虛榮了一顆小小的心。
隨著改革開放,土地生產的責任被分配到每家每戶,日子越來越好。我小時候渴望的許多美味食物變得越來越普遍。
我從來沒有對烹飪做過很多研究。我祖母從我小時候就開始做飯了。下班后,學校有食堂,不用擔心做飯。結婚后,由于丈夫很強的自理能力,我開始和他一起學做飯。然而,我總是覺得我做的食物沒有他做的好吃。相比之下,最難忘的是我丈夫做的晚餐。當我深夜看電視時,我感到失眠和饑餓。有時候我不餓也不想吃東西。我丈夫會親自做飯,把準備好的食物帶到臥室,把自己圍在被子里,吃美味的晚餐,偶爾和我丈夫喝一杯。我的心里充滿了幸福。對我來說,這是世界上最好的美味!
事實上,真正的食物不僅僅是烹飪,更重要的是人們吃東西時的情緒。愿食物永遠陪伴我們一生,愿美好的心情伴隨我們一生!
以美食為話題的作文 20
周末,我們和表妹一家去了市民中心的知味美食節。走出地鐵,我們就立刻奔向了人山人海、熱鬧非凡的亞洲美食區。
遠遠望著兩排白頂尖角的帳篷各個攤位前人潮涌動,我們幾行人在人群中摩肩接踵地行走著,就如同螞蟻一般。忽然耳邊傳來一陣吆喝聲:“香香脆脆的牛肉,錯過沒有!”我擠進人群,買了一盒牛肉,來到進食點,就迫不及待地取出一根牙簽,插在了一粒牛肉上,只見牛肉呈深咖啡色,幾條深深的紋路清晰可見,牛肉上鑲嵌著誘人的黑芝麻,看去真有食欲。我一口將它塞進嘴里,一入口,一股又微辣又麻澀的味道在舌頭上蕩漾,真是香嫩可口,唇齒留香。我用牙齒將牛肉嚼了一口,一股香油從牛肉中流了出來。我又嚼了幾口,上面的黑芝麻早已被我咽下,肉也被我嚼了一會兒,咽下。雖然已被咽下,但我依然覺得這股肉香味依然在我的口中回蕩。我又狼吞虎咽,迅速將這一盒的.牛肉全部吃個精光,真感覺是十分爽口。
剛將牛肉墊肚,表妹就拿著一塊咖啡色的蛋糕朝我跑來,不等他遞給我,我便一把接過,用勺子舀起一塊,喂進嘴里,只感覺甜絲絲的,仿佛吃了一塊方糖。這蛋糕入口即化,比吃豆腐還容易。軟軟的蛋糕如棉花般爽口,上面覆蓋著一層深咖啡色的皮,我將它剝下來,直往嘴里送,這味道甜中帶苦,苦中帶甜,別有一番滋味!這是巧克力的味道,我仿佛置身在巧克力蛋糕的世界里,眼前的巧克力蛋糕數不勝數,我上前大口的咬著,別提有多好吃了。
正急口干舌燥之時,眼前忽然瞟過一瓶白色果汁,上前一看,原來是一瓶椰奶。我急忙買了一瓶,對著吸管猛吸一口。這椰奶好甜,就如吃了蜂蜜一般。我的舌頭猛得被刺激了一下,這簡直是我喝過最好喝的椰奶了,我真想撲通一聲跳進椰奶中狂歡,在椰奶游泳池里暢游,玩著椰奶里冒出來的一個個圓滾滾的大泡泡,太爽快了!
我的舌頭今天嘗盡了各種酸甜苦辣咸,這是對舌頭來說真正的味道。
以美食為話題的作文 21
吃飯乃人生第一大事,這是出自我好友的一句名言。不過我也覺得吃飯是一種享受,如同讀書一樣。閱讀的內容有很多,不過我比較欣賞小說,對小說也比較有研究。于是,我就制作了一頓關于書的佳肴。
第一道是開胃菜。開胃的東西一定要吸引人,正所謂色、香、味俱全的東西才能使人胃口大開。日本江戶川亂步的作品就被我毫不猶豫地推選為開胃菜。若《地獄的滑稽大師》中那個貫穿全文的身穿紅色衣服,面色煞白,象征著死亡的小人偶,足足讓我緊張了半天,直到案情真相大白。真是胃口大開,好象雞尾酒。
主菜講究的是可口。我自己比較喜歡奇特的菜肴。《蝴蝶夢》就是很好的主食。令我欣賞的并不是它的情節,而是景色的陪襯。文章是以寫景開頭:“故鄉曼陀麗還和過去一樣的隱僻、靜謐,‘幸福谷’又是充滿那種珍貴的平靜。”還有那個若有若無,卻是比任何一個人都重要的'呂蓓卡,還鄉憶舊的纏綿悱惻和絕望恐怖的陰森壓抑交融在一起,給人一種無法揣摩的神秘與浪漫。如同意大利通心粉被覆蓋了番茄醬,酸酸的、甜甜的,無法區分到底是酸是甜。通心粉空心的內部,你卻無法從孔中望到對面的情景,帶有一點點神秘。
最后應是甜點。比如冰淇淋、咖啡。不過我更喜歡冰淇淋,喜歡它五彩斑斕的顏色,喜歡它多式多樣的造型,更喜歡那種細膩潤滑的感覺。《幻城》就是一道很不錯的甜點。雖然出自一個大學生之手,卻給人一個魔幻奇麗的世界,一個真正飄逸恬靜的世界:卡索和櫻空釋都擁有的一頭雪白的長發,就像冰淇淋雪白的奶油,他們明朗純真地熱愛著彼此,那種感人至深的親情就如冰淇淋上鮮紅的果醬。那么具有溫情,如此細膩,細膩得讓人感動。
美味佳肴令人愛不釋手,好書令人回味無窮。這頓關于書的佳肴我只是用我的感情,我的理解,我的心去制作它,相信你也可以吧。
以美食為話題的作文 22
我的家鄉,是號稱“北有兵馬俑,南有恐龍谷”的云南楚雄祿豐,恐龍曾在這里稱霸一時,而現在,除了有讓人聯想不斷的恐龍化石,這里的美食也是遠近聞名。
說到美食,我腦海里最先浮現出的就是讓人口水直流的涼粉。這種美味小吃,在祿豐的街上,無論路旁的小店還是街邊攤位都隨處可見,而且都是門庭滿坐。這種廣受歡迎的小吃,其實做法很簡單:先買好涼粉,或小卷粉,把涼粉切成塊,然后加上各種各樣的調料,再加上一勺炒花生米,最重要的還要加上老板自己制著的酸梨水,這種酸梨水是祿豐的特產(祿豐的香醋是很有名的),它的`作用其實是代替了白醋,讓涼粉吃起來醋中帶香。這時你用筷子來回翻動,一碗美味可口的涼粉就放在你面前。單看看,黃黃嫩嫩還富有彈性的涼粉,點綴上了紅的、綠的調料,就會“口水直流三千尺”,再嘗嘗味道,更是冰冰涼涼的,唇齒間還留連著微辣、香中帶酸。如此美味,怎么讓人能拒絕呢?夏天要是吃上一碗,那叫一個爽。
吃完了酸辣的涼粉,現在該吃熟食了,熟食可不是火鍋,炒菜,而是獨具特色的“馬把滾”,這名字一定讓你聽得想看個明白。“馬打滾”是祿豐的著名小吃,把糯米面蒸熟讓它充滿粘性,然后把糯米面揉成玻璃珠大小的小團,最重要的是把這糯米團放進炒香的黃豆面里,來回翻滾,這時一個黃白相間、香氣撲鼻的圓圓團子就好了。吃“馬打滾”時,首先你聞到的是黃豆面的香,吃到嘴里就有糯米的清香和炒過的黃豆面相混的不同的香味,當然還有糯米面粘粘的、軟軟的感覺,吃完后,唇齒間還一直停留有香味,讓你一直覺得沒吃夠。你還是來嘗一嘗吧,一定不會讓你失望的。
家鄉的美味還有很多,如果心動了,不如行動吧,在游玩了神秘的恐龍谷后,就來一飽口福吧,一定會讓你舍不得離開的。
以美食為話題的作文 23
我的家鄉在鎮江,鎮江有名的三怪是:香醋擺不壞,肴肉不當菜,面鍋里煮鍋蓋。而我最喜歡吃的是"面鍋里煮鍋蓋的——鍋蓋面"。
鍋蓋面歷史悠久。相傳在古代的時候,一戶人家的妻子正在為丈夫下面,一不小心將鍋邊的小鍋蓋滑了下去,沒想到這樣下出的面比以往更加好吃,不僅軟硬適中,而且味道鮮美。后來,丈夫和弟弟合伙開了一家店,由于是合伙開店,所以這種店被稱為"伙面店"。這家店因為面好吃,店里的.生意越來越旺,成為了鎮江市有名的食品店,便一代一代的傳了下來。因下出來的面是往大鍋里放小鍋蓋,人們又稱其為鍋蓋面。
鍋蓋面不僅味道鮮美,而且色彩艷麗。白色的面配上醬紅色的湯汁,還有金色的香干,印著綠色的香菜、蔥花,再配上鮮紅的火腿,看了就能讓人垂涎欲滴!聞著那股誘人的香味,還有那美味鮮美的湯汁,真希望大開吃戒才解饞啊!
我來到老字號面點,叫來老板,點了一碗面。面不久就端上來了。我先喝了一口湯汁,又吸了一口面條,那面條及其富有彈性,好像是一條牛筋一般。再吃了一個雞蛋,喝一口湯,那味道直接讓我們豎起了大拇指。香干吃起來又滑又香,它的身體漂浮在鮮美的湯汁里,讓人一看就非常有食欲。豆芽也很新鮮,雪白雪白的吃起來脆生生的,真是葷素搭配,很健康!吃著吃著,我還發現了鮮紅的牛肉,它看著我仿佛在說:"主人,品嘗一下我吧!"我說:"好呀!"我張大了嘴巴,牛肉直接跳進了我的嘴里,我咬了一口,啊,真是鮮嫩多汁啊。我吃了一塊又一塊,真是太美味了。這碗面被我吃完了,我感到渾身舒暢,充滿了活力。
鍋蓋面是我家鄉鎮江的美食,我希望全國的美食家都來家鄉品嘗鍋蓋面,讓它走遍全中國,走遍全世界!鍋蓋面是鎮江人民智慧的結晶!
以美食為話題的作文 24
我的家鄉是梅州,這是一個風景優美的地方。自然有各種色香味俱佳的客家菜。我最喜歡的風味食物是我們梅州鹽焗雞。
鹽焗雞是著名的客家菜。它具有皮膚柔軟、肉質細嫩、味道鮮美和保暖功能。自古以來就受到國內外人民的喜愛。
如果你想自己做鹽焗雞,你必須準備好所有的原料:一只沒有贅肉、力量十足的三黃雞(不要選擇飼料雞,否則雞肉的味道不會很濃)、一小塊蔣莎和兩片已經結束植物生命的香菜。
配料準備好后,可以一步一步來:先將生姜洗凈刮去外皮,剁成細粉,去掉香菜,洗凈瀝干備用;其次,將三黃雞洗凈去內臟,切掉頭、頸、雞爪,用廚紙吸水;然后將準備好的沙姜涂抹全身,腌制五分鐘;然后,用廚紙把三黃雞包起來,比所有的嚴加起來還要嚴;然后,將粗海鹽撒在陶罐底部,放入裹好的雞肉,繼續倒入粗海鹽,將其包裹在整體周圍-360度;最后合上鍋蓋小火煮60分鐘左右,鹽烤雞就做好了!
這道菜上來的時候,香味一下子彌漫了整個廚房,久久不愿散去。先仔細研究一下這道菜——金黃色的咸雞,配上深綠色的香菜點綴,讓人看起來食欲大增。再試一次。哇,咸脆的雞肉吃在嘴里又嫩又滑。吃了第一口就想吃第二口,但是根本停不下來——真的是色香味俱佳的美食!
這么好吃的鹽烤雞,背后一定有動人的傳說。鹽焗雞是一種活禽,客家人南遷時不方便攜帶,所以宰殺后放在鹽袋中便于攜帶。到達搬遷地點后,這些原料可以緩解食物的缺乏,滋潤身體。相傳有一位客家婦女給生病的'孩子吃鹽燒雞,沒想到孩子吃了以后逐漸康復,科舉中了一等獎。從此,客家人在遷徙過程中用智慧做的這道菜就家喻戶曉,成了每一位客家婦女的拿手好菜。
聽了我的詳細介紹,你有沒有被我的胃口激起,立馬愛上這種咸的,好吃的,有特色的鹽烤雞?來我美麗的故鄉梅州,好好享受吧。好客的客家人歡迎你!
以美食為話題的作文 25
最近,中央電視臺播放了一部關于美食的紀錄片——《舌尖上的中國》,這部紀錄片主要講了中國各地美食的做法及其歷史文化,每一道菜的背后都有著不同的背景,是一部很有文化價值的紀錄片。那么,今天就讓我為大家介紹一下我們巴東的美食吧!
第一道菜——臘肉:
臘肉,顧名思義,就是在臘月(農歷12月)進行腌制的肉,所以稱為臘肉。我們土家族一般有將臘肉放在火下面熏的習俗,因為這樣更能表現出土家族的風采。一般熏好的臘肉,表里一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦肉不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功能。就拿咱湖北臘肉為例,保持了色、香、味、形俱佳的特點,素有“一家煮肉百家香”的贊語。臘肉從鮮肉加工、制作到存放,肉質不變,長期保持香味,還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蠅不爬,經三伏而不變質,成為別具一格的地方風味食品。這也是臘肉馳名中外的主要因素之一。
第二道菜——五香豆干:
一提起豆干,大家都不覺得陌生;但一說起五香豆干,那可就不一定有那么熟悉了。巴東五香豆腐干起源于清代后期,距今已有一百多年歷史,以選料講究,精工鹵制,顏色深黃,質細堅韌,五味俱全,食之回味無窮而獨具特色。(制作方法如下:利用涼水寺的甘冽的'泉水,加適量紅砂糖、八角、丁香、精鹽、三賴、甘松、山茶、陳皮、生姜、小茴香、花椒、雞肉等作配方熬成鹵汁,將豆腐花用方巾熱包扎,高壓成形,鹵制而成。因該種豆腐干具有冷食的特點,是下酒的最佳食品之一,為便于旅途攜帶和食用,利用現代技術,采用塑料精裝,可保月余不變質,成為三峽享有盛名的旅游食品之一。)
……
千言萬語都無法將我想要介紹的都表達出來,只有自己親自到巴東來體驗一下才能真正體會到其文化內涵。
以美食為話題的作文 26
我的家鄉在湖北荊州,它是一座古老的歷史文化名城。這里不僅歷史悠久,而且還有許多的特產。在眾多誘人的美食中,讓我百吃不厭的還是家鄉的魚糕。
關于魚糕還有這樣一個美麗的傳說,相傳在很久以前,舜帝帶著娥皇和女英出巡。由于路途勞累,娥皇病倒了,女英想了一個辦法,她蒸出了一道無魚刺的糕。娥皇吃后,病情好轉了不少。于是,魚糕又被稱為“湘妃糕”。
聽媽媽說在她小時候,魚糕并不是能經常吃到的'一道菜,隨著生活水平的提高,魚糕已成為餐桌上的常見菜。魚糕的制作方法如下:首先將新鮮魚肉去刺,接著加入蛋清和豆腐,然后再撒點白酒去腥味,最后入籠清蒸即可。剛出爐的的魚糕,色澤潔白晶瑩,口感嫩滑爽口。
小朋友們,聽了我的介紹,你們是不是已經口水直流三千尺了呢?歡迎你們到我家鄉來品嘗各種美食,保證讓你們回味無窮。
以美食為話題的作文 27
俗話說“民以食為天”,每個地方都有自己的特色美食,如:北京的烤鴨、上海的灌湯包、寧波的湯圓……其中我最喜歡的是我們荊州的魚糕。
魚糕還有這樣一個故事呢!相傳舜帝帶著娥皇和女英南巡,經過荊州時,娥皇因為路途勞累病倒了。聰明的女英給她做了一道無刺的魚肉糕,娥皇吃后,病情有了好轉。故魚糕又名“湘妃糕”。
媽媽說荊州有“無語魚糕不成席”的習俗,逢年過節人們總要吃魚糕。魚糕是由魚和肉做成,有魚味,還有肉香。剛蒸好的魚糕色澤潔白,輕輕地嘗一口嫩滑爽口,尤其是我們小朋友,還省去了剔魚刺的麻煩,讓家長們不用擔心。
魚糕的`吃法比較多,我喜歡吃媽媽做的魚糕湯,切成一片片的魚糕,加入些丸子和青菜,聞起來已經讓人垂涎欲滴。
小朋友們,你們是不是已經嘴饞了呢?歡迎你們到我的家鄉來做客,我帶你們品嘗最正宗的魚糕。
以美食為話題的作文 28
嘉定的年,少不了徐行蒸糕。每到過年時,奶奶都會特地買回一蒸圓圓的,厚實的徐行蒸糕,在祭祖的那天恭恭敬敬的擺在供桌的正中間。這種蒸糕香甜可口,韌性十足,卻不粘牙。里面混有紅棗、核桃和瓜子等各種干果,甜而不膩,還十分有營養呢!奶奶說:蒸糕,蒸糕,希望我們家新的一年團團圓圓,蒸蒸日上,步步高!這真是好口彩,我對老祖宗的生活智慧心服口服。
徐行蒸糕不僅美味,歷史也很悠久。相傳南宋時期,各地官員向皇帝進獻當地美食,徐行蒸糕入選。皇帝品嘗之后很喜歡,于是下令每年春節,徐行蒸糕作為貢品進貢。你一定會十分好奇,徐行蒸糕是如何制作的.呢?首先,要把糯米和粳米混合,在水中浸泡,淘米,去除雜質,將米磨碎,篩選最細小的米粉進行搓擦。搓擦非常講究,搓的越久蒸出來的糕口感越細膩。最后撒上核桃紅棗,在一個特制的鍋中蒸好。這樣一蒸美味的蒸糕就完成了。這個工序一點不復雜,需要的是耐心和韌性,搓到越久口感才能更有韌性,更加細膩。
徐行蒸糕在民間流傳了幾百年,奶奶說在她小的時候,過年家家戶戶都會自己做蒸糕,可是現在只有菜場里零星的手工作坊出售成品。徐行蒸糕的傳人是我們村里的一位老師傅,以往過年都會給各家各戶做蒸糕。他年紀大了,兒孫不想繼承這門手藝,于是把蒸糕的技藝傳給了一位東北來的大叔。這位大叔和老師傅學了十幾年,得了真傳,還申請了上海市非物質文化遺產,真正地把我們徐行蒸糕發揚光大了。
隨著生活節奏的加快,人們很少愿意去制作那些精巧的手工美食了,許多像徐行蒸糕一樣的傳統美食在慢慢的消失,祖先的智慧,技藝,正在逐漸地被淡忘。傳承,是文化的命脈,沒有了傳承就沒有文化。只要我們放慢腳步,通過徐行蒸糕這樣的文化遺產去感受祖先對生活的熱愛,文化便因此而傳承。
以美食為話題的作文 29
說到美食,我回憶起的即是在西安吃的羊肉泡饃,在美食界中,它也是一位有頭有臉的人物啊!
初次吃羊肉泡饃就是在西安的美食小巷里,那是一個充滿回族清真氣息的飯店,那濃濃的羊肉湯香味讓人從千里之外都能嗅到。
我們坐在餐桌旁,服務員端上了好幾碗羊肉湯,湯里浸泡著大小不一的羊肉薄片;羊肉還被濃郁的湯汁裹上了一層金黃的外衣;湯面上升騰著一層層熱騰騰的氣體,看起來猶如一層神仙的面紗。
我用手拈了幾片青翠的香菜放入湯中,那本來色調古板的羊肉湯中,仿佛又多了畫龍之筆,可謂是“萬金之中一點綠”啊!這讓人不論從色相上看還是從味上聞都會垂涎三尺!
但是它既然叫“羊肉泡饃”,又怎能只有湯、肉,而沒有饃呢?所謂的“饃”指的是燒餅,做這些燒餅的師傅們要在火候和揉法上做研究。這樣才能讓出爐的燒餅又香又焦,烤好的`燒餅上撒著許許多多的白芝麻,吃起來香醇卻不膩口,還會在口中產生一股香濃的回味。
這種香酥可口的燒餅與羊肉湯結合簡直就是天衣無縫!被撕成小塊兒的燒餅在濃郁的羊肉湯中,面與湯相結合,燒餅就變得又軟又潤口,這時再配合羊肉湯,羊肉、香菜和饃塊咽入喉中就會一瞬間有種飄飄欲仙的感覺。
羊肉湯不僅美味,對身體的健康也很有幫助,在冬天喝羊肉湯會驅散人體中的寒氣,也是大補之一呢!
享受了羊肉泡饃的美味難免會有一些膩口,這時就需要一份大拉皮來幫忙了,在晶瑩透亮的大拉皮上有一層土黃色的芝麻醬攤在上面,下面還有酸溜溜的醋與麻又爽口的紅油,一條條被切成絲的黃瓜在旁邊做著清涼爽口的工作,用筷子拌一拌放入口中,又涼又滑,麻麻酸口,味感宛如小精靈在舌頭上亂跳,吃起來神清氣爽!
美食界的“瑰寶”無限多!我們只是缺少一張嘗出美味的嘴巴。還是一句話:“識(食物)者為俊杰啊!”
以美食為話題的作文 30
生活中無處不充滿美味,只是那些美食缺少了愛的香氣。
——題記
每當回到外婆家,推開家門,便會有一股濃濃的香氣撲面而來,我便明白,又是外婆那美味的炸醋肉。
我迫不及待地跑到餐桌旁,用手抓起那熱騰騰的炸醋肉,表面上還沾著幾滴油,那酥焦的外皮上撒著黑胡椒粉,慢慢放入嘴中,先咬破他酥脆的皮,之后是他嫩滑的肉,頓時,一股熱氣從肉中涌出來,帶著肉汁,使我全身都熱起來了。吃下一塊香氣四溢的炸醋肉,嘴里還仍有余味。
每次到過節的時候,我們一家人總是會聚在一起,大人們在客廳泡茶,外婆在廚房里炸著醋肉,我便站在廚房里,看著外婆忙碌,看著他給每一塊醋肉都裹上粉,看著他將他們一塊一塊放進鍋中,看著她頭上的幾滴汗珠,鍋里噼里啪啦的聲音,映襯著這樣的場景,映襯著外婆的辛勤,映襯著外婆對這個家的付出和她對這個家的關愛。我在一旁,幫她遞上漏勺,她拿起大漏勺,慢慢的將炸的金黃的醋肉從油鍋中撈起,瀝干油,倒入盤中。撒上一點點胡椒粉,我便拿起筷子,夾起一塊,用嘴把他吹涼,然后放入口中,還是那種味道,酥脆而不油膩。我將盤子端到茶幾上,全家人湊在一起,一起品嘗著這醋肉帶來的樂趣,配著茶,家中彌漫著一股醋肉的香味。
很快,盤子空了,家中還留有著醋肉的余香,細細品嘗那醋肉留下的香味,猛然懂得,那里面并不僅有醋肉香酥可口的香味,還帶著外婆對全家人的付出和關愛。當我們在做自己的事情時,當我們在聊天時,僅有外婆一個人在廚房中,辛勤勞作著。為了什么?為的就是全家人能夠坐在一起,喝上一口熱茶配著一塊醋肉。她從來不埋怨自己的辛勤勞作,想的就是全家人的.幸福歡樂。
當我將要回家的時候,她給了我一大袋醋肉,讓我帶回家吃。一次又一次的反復,我從來不對炸醋肉感到厭煩,因為外婆做的醋肉中,不僅僅有美味,還有的是別人做不到的,對我的關愛。
外婆的炸醋肉,讓我嘗出了愛的香氣。
以美食為話題的作文 31
每個人都有自己喜愛的美食,我最愛的不是什么牛排、雞柳……而是媽媽給我做的手工蔥油餅。
一到周末,我就起的很早,為的就是讓自己早點嘗到手工蔥油餅的美味。
可嘴上說的容易,做起來可不簡單呢。因為制作過程比較長,有的時候趕時間,媽媽會買超市半成品的蔥油餅,可味道和媽媽做的差遠了。為了給我們解饞,周末一有空閑時間,媽媽就會用50分鐘的時間來親手制作蔥油餅。
我看到媽媽制作蔥油餅準備的材料有白面粉、蔥、油、鹽、酵母和保鮮膜。首先把適量的面粉放進大碗里,用和入酵母的水和成面筋后,用手搓揉兩三分鐘成面團,保鮮膜包起來,再靜置二十分鐘醒面。等面長到原來的一倍大小時,便可以用搟面仗把面團推成大面餅了。刷上油,撒上蔥花,將面餅四邊住中間折疊起來成兩層,再搟開。重復一遍后,蓋上保鮮膜,二次醒面。約二十分鐘左右,再次將小面塊搟成薄薄的面餅,沿著邊將它卷成一個長條,切成若干等分的`小圓塊后,每兩三個小圓塊合在一起,搟成一個小圓餅。最后,熱鍋加油,放入小圓餅小火煎到兩面金黃,就成了手工蔥油餅了。
雖然做起來麻煩,但看著兩面金黃,聞起來,不僅蔥香撲鼻,還會讓人迫不及待地想咬一大口,真是讓人垂涎三尺啊。
終于開始吃早飯了,爸爸給每個人盛好一小碗粥,我拿出三塊蔥油餅,分給爸爸、媽媽和妹妹。自己也拿一塊品嘗起來,我咬下了一大口,瞬間,酥脆的蔥油餅香味遍布整個口腔,品嘗完了第一口,便忍不住狼吞虎咽起來。轉眼間,一塊餅就被消滅了,忍不住舔著嘴巴,細細回味,真是唇齒留香啊。看著爸爸、媽媽和妹妹也高興地吃著餅,幸福的感覺頓時溢滿心間。
我喜歡手工蔥油餅的味道,因為它是媽媽做的味道,是幸福的味道,更是家的味道!讓人回味無窮……
以美食為話題的作文 32
我出生在江西撫州的一個小縣城,是外婆把我帶大的。我在這里生活了快六年,父母才把我接回杭州讀書。小時候記憶最深刻的就是早餐店的江西米粉了。
江西米粉雖然沒有云南過橋米線那么有名氣,但也美味非凡。縣城的每個早餐店基本上都有這道小吃,它的賣相雖然不怎么好看,但味道卻很好。
早晨起床洗漱好以后外婆便帶我來到一家早餐店,此時老板正忙得不亦樂乎。外婆給我點了一份米粉外加一小碟麻辣小腸,據說這是上班族的標配。不一會兒,米粉就端到面前,白乎乎、圓圓細細的米粉配上濃香的湯汁,上面撒了些蔥花、香菇碎片和肉沫,看上去讓人很有食欲。我用筷子夾起幾根米粉,再用勺子舀了一口湯送進嘴里,合上蔥花和肉沫,那滋味令人不能自己。再來一口麻辣小腸,又滑又辣,接著又感覺到舌頭麻麻的,這時候再喝一口湯就可以緩解一下這種感覺,真是美妙極了。
江西米粉的做法也很講究,絲毫不亞于云南的過橋米線。米粉必須是當地出產的,這樣才地道。生的米粉須在前一天晚上煮熟,撈出來放在冷水里面涼透,然后放在瀝水的簸箕里面,上面蓋一層干凈濕潤的棉布防止米粉表面水分蒸發,放置在陰涼通風的地方。湯也要凌晨起來熬制,否則不新鮮,口感也會大打折扣。材料也是要精心挑選豬的大骨頭,先冷水下鍋加料酒焯水去腥,然后加調料再用文火慢慢熬制。這樣的熬出來的湯才有靈魂。
早上客人來了以后,老板就抓一定量的米粉放進盛滿高湯的鍋中,大約煮三分鐘左右就可以撈出,上面撒些蔥花和佐料,喜歡吃辣的可以叫老板加些辣椒。冬天的早上醒來就能吃上這么一碗熱氣騰騰又有營養的`早餐,別提有多幸福了。
江西的米粉雖然比不上其它有名氣的小吃,但在我的童年生活中是讓我記憶最深的一道美食,它讓我的童年生活多姿多彩。
以美食為話題的作文 33
我的家鄉在浙江的蘭溪,蘭溪是一個富足、美麗的小城市。它雖然平凡,但是可愛,親切,是我成長的地方。
蘭溪不僅景色美麗,而且還有許多特色小吃——雞子馃、酥餅、水蘿卜、水晶糕、獅子頭……其中我最喜歡的是夏季的小吃——水晶糕。水晶糕的樣子就像半 透明的果凍,又軟又滑,用網絡上的話說,就是“QQ的”。水晶糕的口感也非常不錯,又冰又涼,放點白糖和醋就又酸又甜。在酷熱的夏季,大汗淋淋之后,來這 么一碗清涼可口的冰水水晶糕,就別提有多來勁了。
此時此刻,我想你一定急切地想親自動手做一碗水晶糕嘗嘗吧?別急,下面我就教你做水晶糕的方法。
水晶糕的原料很簡單,是番薯粉;配料是糖、醋、薄荷油。首先在鍋里燒半鍋開水,然后倒入三分之一的番薯粉。接著就用鍋鏟在鍋里均勻地攪拌,直到水又 沸騰了為止。再把水倒入器皿里冷卻。水完全冷卻后,你會發現水已經變成了果凍一樣的半透明固體。這時你可不要忙著吃,還要把糕體放倒冰箱里冰一冰才好吃。
最后一項便是調味了。可以把水晶糕均勻地切成三四厘米的'小方塊放在碗里,然后倒一些水,再依個人口味放入白糖、醋和薄荷油,于是一碗解暑的水晶糕就做成了!
你想知道這美味的水晶糕是誰想出來的嗎?這里還有一個非常有趣的故事呢!傳說有一位廚師在做菜的時候,因為一時粗心大意,把番薯粉當成了淀粉,往一 鍋開水里倒了許多。等他發現時,他急忙把水倒了出來,因為嫌浪費,所以他把水盛在了器皿里了。過了一會,他發現器皿了的已不再是水,而是透明的固體。著東 西色澤華潤,觸感柔軟,他便往上撒了些白糖,小心翼翼地嘗了一口。覺得彈性十足,甜絲絲,滑溜溜的,非常好吃。這人看這東西好像水晶一樣美麗,就給它取名 為“水晶糕”。后來經過后人改進和修飾,水晶糕也變得越來越好吃、越來越美味了。
我愛家鄉的水晶糕,愛那軟軟滑滑、酸酸甜甜的味道。但我更愛我的家鄉蘭溪,更愛那片親切、可愛,生我養我的熱土!
以美食為話題的作文 34
荊州,是一個美麗富饒的古城,也是我的家鄉。這里有著數不勝數的美食。春卷就是其中一種。
春卷,這一家喻戶曉的大眾傳統美食,不僅傳遍了祖國的大江南北,更跨出了國門,走遍了世界。它這么受歡迎,是怎么來的呢?春卷在我國有著悠久的歷史,北方人也稱為“春餅”。據傳在東晉時代就,那時叫“春盤”。當時人們每到立春這一天,就將面粉制成的薄餅攤在盤中,加上精美蔬菜食用,所以叫“春盤”。那時不僅立春這一天食用,春游時人們也帶上“春盤”。到了唐宋時,這種風氣更為盛行。著名詩人杜甫的“春日春盤細生菜”與陸游的“春日春盤節物新”的詩句,都真實地反映了唐宋時期人們這一生活習俗。在唐代,春盤也叫五辛盤。春卷還有另一個來歷:清朝的金門人蔡謙有一次受皇上刁難,要兩手同時書寫,看丈夫沒法用手吃飯,蔡謙的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中,這就是“春卷”。
以后春盤、五辛盤又演變為春餅。隨著烹調技術的發展與提高,“春餅”又演變成為小巧玲瓏的春卷了。這時它不僅成為民間小吃,而且也成為宮廷糕點,登上大雅之堂。在清朝宮廷中的“滿漢全席”一百二十八種菜點中,春卷是九道主要點心之一。
為了能讓大家在家里都能嘗到荊州的美味春卷,讓我們來了解一下它的做法吧!先用瘦肉絲加調料拌勻腌制一會,黑木耳泡后與胡蘿卜切絲、韭黃切斷備用。把肉絲煸炒至變色,盛出備用。再在鍋內留油放入胡蘿卜炒,放入黑木耳與肉絲,加糖、蠔油、鹽炒透,最后關火放入韭黃段。盛出冷卻待用。面粉加水調成封口用的.面糊備用,春卷皮中放入適量餡料包起,用面糊收口,排入盤中待用。鍋內放油燒至七成熱,把春卷放入,中火炸至表皮金黃就完成了。吃的時候外酥內軟,入口留香,皮的酥脆加上餡的香軟,好吃極了。簡直無法用語言來形容。
怎么樣?聽了我的介紹,大家是不是非常想嘗嘗春卷的味道了呢?那就請到我們荊州來吧!
以美食為話題的作文 35
俗話說得好:“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的,各地都有獨特的美食。而在西安,羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的.。制作時先將優質羊肉洗好切成片,再加以各種佐料大火煮爛。這時,店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃,越細越好,泡起來才更入味,通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中,同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子,一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃,就像一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃,真令人賞心悅目。看著看著我仿佛
看到羊肉湯變成了大海,粉條就像層層波浪,饃塊的肉片就像星羅棋布的小島,而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
以美食為話題的作文 36
餛飩是人們常見的食品,也是人們每逢過節都要吃的食品。
餛飩的做法非常簡單:只要把蔬菜和肉剁碎,記住,要七分瘦肉,兩分油肉,一分蔬菜,然后把皮放在手掌心,把餡放在皮的中間,包起來的過程非常象折紙工,再用手捏一下,一個餛飩就包好了。餛飩也可以用其它的材料來做。
餛飩的`吃法也非常簡單:將餛飩放進碗里,倒一點醋,麻油,也可以放一些辣醬。再用筷子攪拌一下,只見白白的餛飩團團包圍了。聞一聞,頓時口水直流三千尺。咬一口,皮軟軟的,透著一點醋的酸味。餛飩餡又鮮又嫩,閉上眼睛好像身體很輕盈,騰云駕霧一般。如果放了辣醬的話,更加美味,在冬天里吃這樣的美味再好不過了。
在我爸爸那個年代,他還沒有吃過餛飩,現在我們的生活可以說是芝麻開花-節節高,人們豐衣足食,每天都能吃上餛飩。餛飩真的非常好吃,大家可以自己嘗試做一做,嘗嘗自己的勞動果實。
以美食為話題的作文 37
河水秋月兩相和,江面無風鏡未磨。
遙望柳江山水色,百里畫廊一青螺。
借用唐代大詩人劉禹錫的古詩《望洞庭》來贊美一下我們美麗的柳州,抒發在中秋節即將到來之時,對風情柳州的喜愛之情,你想知道在我們這首《望柳江》當中提到的一青螺是指什么嗎?它可不是什么江中的小山,它可是我的最愛,也是許許多多柳州人的最愛,你猜到了嗎?告訴你吧,它就是我們常常念念不忘的美味一絕——螺螄,一提到它頓時讓人垂涎欲滴,老板!來碗螺螄!啊!好想有個螺螄節呀!到時候,就可以……哈!哈!哈!
柳州螺螄的美味與柳江的美景,一樣迷人,一樣悠久。柳州人長期以來就有愛唆螺螄的習慣,清澈的江水,肥美的螺螄,用香濃的茼骨湯加上黃嫩的酸筍水煮螺螄,一定要放些干紅辣椒喲!這樣才夠味,才夠辣。起鍋的時候再放些新鮮的蒜苗,那誘人的香味,迷人的`色彩,怎么能不讓人嘴饞呢!那鮮,那香,那脆,那辣,那爽怎么能不叫人回味無窮,老輩人常說:一碗螺螄十二碗湯。這句話足以證明螺螄美味的無窮魅力。聰明的柳州人光唆螺螄覺得還意猶未盡,于是用螺螄湯燙青菜——美其名曰“青龍過海”。用螺螄湯煮干切粉——美其名曰“浪里白條”再后來干脆二合為一,再配些花生米、腐竹、木耳也就逐漸地形成了現在的柳州美食名吃——螺螄粉啦!
無論是食指留香的螺螄,還是辣味爽口的螺螄粉,都是勤勞的柳州人民聰明智慧的結晶,在即將舉辦世界F1摩托艇大賽的同時,我建議舉辦第一界柳州國際螺螄美食節,讓國內外來賓即能體驗F1的激情,又能飽覽柳江的美景,還可以品嘗到美味的柳州小吃——水煮香螺,讓那誘人的螺香飄得更遠,讓更多的人了解柳州,愛上柳州。來吧!朋友,清澈的柳江,潔凈的空氣,迷人的美食,美麗的柳州歡迎您,精彩的柳州歡迎您!
以美食為話題的作文 38
世界上最辣的蘿卜條是誰做的呢?當然是我的外婆做的啦!
我外婆做的蘿卜條黃黃的,像彎彎曲曲的小薯條,看著就讓人流口水。里面只有很少的幾片紅紅的辣椒,但是辣得不得了。媽媽說,這種辣椒是爆辣型的朝天椒,因為外公喜歡吃辣的,所以種了這種爆辣椒。我看著那一根根蘿卜條,你纏著我,我纏著你,很團結的樣子,好像不讓我吃似的,但是我還是想嘗嘗這是什么味道。
我打開蘿卜條的瓶子,就有一股辣味撲鼻而來,沖得我鼻子都受不了了。我用筷子夾出一根放入口中,哇!脆脆的!好像還有點甜!真好吃!于是我就夾了第二根,有一點辣!但是我覺得跟普通的`蘿卜條沒有什么兩樣啊!我又夾了一根蘿卜條放進口里,好辣!好辣!lade我在客廳里跳來跳去,又從沙發跳到床上,從床上跳到廚房,又從廚房跳到廁所。媽媽看著這情景,趕快拿了一杯水來給我喝。我快速跑過去把一杯冰冰的水喝光了,終于好多了!
媽媽叫我不要再吃了,但是我覺得這個蘿卜條真好吃!我又夾了一根,好辣!我嘴巴都要噴火了!媽媽說:“有本事你喝點兒熱水看看,保證你不再敢吃了!”我聽了,倒覺得可以挑戰一下。我就跑到廚房里把熱水倒在杯子里喝了一口,真的就要把我辣暈了!我的頭要冒煙了!我的耳朵要出氣了!我的嘴巴要噴火了!可是我嘴巴的火噴不出來,因為我含著熱水在口里。等我把水喝下去,我不得不坐在沙發上休息了,只是隱隱約約聽見媽媽在罵我。過了好一會兒,我才恢復平靜。我還想吃蘿卜條!我干脆用筷子夾了好幾根在嘴里,嚼著嚼著,但是怎么不辣了?只有脆脆的爽勁了?媽媽說我已經麻木了,辣都感覺不到了。
媽媽也忍不住開始吃蘿卜條了。她吃一根就辣得眼淚都出來了,可是她也還在繼續吃!我看到蘿卜條不多了,我就不準媽媽吃了,因為我還要留著下次吃呢!
外婆做的蘿卜條真是辣了還想辣!
以美食為話題的作文 39
我惦念的那座城,不是北京,不是成都,不是西安,而是我的故鄉蘭州。
蘭州的面是拉面。無論何地,我走在街上尋找中午的吃食,總能聞到那撲面而來的香味。美麗樸實的回族老板娘倚在門口向我笑嘻嘻地說道:“姑娘,天冷,來碗熱騰騰的面暖暖胃!”那戴著回族帽子的回民小伙在大鍋旁,把一根面條一分為二,二分為四,四分為八……那面條在蘭州甘冽的'泉水中煮過后,配在牛肉湯中,輔以蔥花、白蘿卜,正如同做人,一清二白,兩袖清風。
聞!那面條已端在你面前,那醋香與辣香,那面湯與拉面的味道像調皮的小精靈般鉆進你的鼻子,入口,那鮮香在你的口中回蕩,久不消散。耳邊似乎又響起了老板娘的話,是啊,真的暖和了呢……
蘭州的水果最多的是蘋果。每到秋收時節,街上隨處可見各種蘋果。最多的是紅富士,又大又紅堆在推車上,仿佛四五十個就能堆滿整輛小車。
紅富士的紅,是鮮紅與黃色結合起來的紅,紅得燦爛,紅得驚心動魄,又紅得溫柔。紅富士的香氣有著與生俱來的獨特,寧靜卻沁人心脾,仿佛包含四季,又仿佛通曉歲月……
我在成都想著故鄉的云,念著故鄉的人,感嘆“獨在異鄉為異客”時,吃著那從甘肅遠道運來的蘋果,品味那清爽的甜,品味那惆悵而甜蜜的鄉愁。
蘭州的特產是百合,來蘭州玩的人多半會帶回一箱百合。一聽到這名字,你可能立即會聯想到美麗的百合花。看到它你可能會失望:它看起來與大蒜沒什么區別,還帶著泥土,實在和“美麗”二字搭不上邊嘛!
可是當你用清水把它們洗干凈,露出它們原本潔白的皮膚,剝好后放到碗里,你不禁吃驚,碗中這晶瑩剔透的白玉片是剛才那個丑八怪嗎?讓你更吃驚的還在后面呢!把它們放在鍋中蒸熟,揭開鍋蓋,滿屋香甜,你不顧燙抓起一片放在口中,會忍不住咂舌道:“這玩意兒這么好吃?”
百合既是一種美食,又是蘭州帶給全國人民的溫暖與祝福,百合百合,百家團圓!
思念一座城,回味一份舌尖上的鄉愁。
以美食為話題的作文 40
“啊!好香啊!”放學時,一股莫名的香味使我本能地把頭向右一轉。一個小而亮眼的牌子上有幾個工工整整的大字:天生港草鞋底。我便尋著香味走進了店中,在廚房的窗口前,我踮起了腳尖。
只見一位老師傅在案板上灑上面粉,再拿出一大團老酵面團,丟上了案板,一直用力地放在手中反復揣揉,直到不粘手為止。隨后老師傅將面團搓成長條,摘成大小合適的劑子,整齊地排列在案板上,猶如一個個白白胖胖的小孩子們正排隊領著食物。
接著,師父進入了下一個步驟——包酥。他捏起一些餡,搓成一個小圓球的.形狀,抓起一個劑子抻開,像包包子一樣把餡放在抻開后的劑子中間,握在手中不停地旋轉揉捏,直到變為一個與青團一般大小的圓球為止。之后,師父拿起了搟捶,把它們搟成了一個個橢圓形的餅,抓起刷子在餅上刷上了一層糖水,并在餅上粘了一層芝麻,仿佛給餅穿上了一件飾有滿天繁星的服裝。最后,送圓餅們去做個“汗蒸。
過了不久,美味的“草鞋底”出爐了。我從老板的手中接過了一個熱乎乎的“草鞋底”,放在手中仔細端詳:那淡黃色的外皮上呈現出了一絲棕色,最特別的就是它那一身“鎧甲”了,這些芝麻密密地鋪在草鞋底上,幾乎沒有一絲空隙。這時,一陣香味撲鼻而來,我迫不及待地一口咬下去:芝麻在我的口腔中猶如一個個炸彈,一嚼一股香味在我口中迅速彌漫。再往下咬,面粉的微甜與芝麻的香味在我嘴中交織纏繞,隨后餡的咸味也沖擊我的味蕾。這些味道在我的口中交織在一起,翩翩起舞。這簡直就是人間美味,吃了就讓人回味無窮。隨后我三下五除二,就把這“草鞋底”吃得一干二凈。
老師傅看我吃得如此沉醉,便給我講起了草鞋底的厲吏:“草鞋底”,原名油酥餅,距今已經有一百多年的歷史了。以前,商人們在南通做生意,就經常買這種餅。因其形狀像草鞋的鞋底,所以,被大家稱為“草鞋底”。從此這個名字就傳開了。
聽了我的介紹,你們是不是已經口水直流三千尺了?如果想吃,那么就來南通品嘗吧!
以美食為話題的作文 41
我兒時很喜歡吃桂花藕,一盤桂花藕,蒸得粉中透著淺紫的藕片擺在潔白的瓷盤上。藕孔中填著軟嫩的糯米,瓷盤上淋著金黃的、裹著幾朵花瓣的桂花蜜,用筷子輕輕夾起一片,會看到細細的絲線從藕片中被拉長,滴落著香甜的桂花蜜。
小孩子都喜歡吃香甜軟綿的東西,我也不例外。若是放學回家能嗅到空氣中有那沁人心脾的.香甜彌散,我便會高興地歡呼雀躍。
后來,隨著年齡的增長,繁重的學業使我來到了離學校更近的外婆家。外婆是個地地道道的北方人,一輩子見慣了西北的風沙和暴雨,說話做事總能帶著一股子讓人眼前一亮的干練。
但她不會做桂花藕。
這種本應獨屬于江南水鄉的、帶著淮南氣息的甜甜糯糯的菜肴,外婆沒吃過,更沒做過。因而我那仿佛浸在桂花蜜里的童年似乎就此戛然而止了。
日復一日的學習也使我逐漸淡忘了兒時縈繞在鼻息和嘴角的甜蜜味道,直到那一日。
一個在普通不過的午后,我推開外婆家門,那種清淡的、熟悉的香甜又鉆入我的鼻翼。我頓時來了精神,撂下書包直奔廚房。果然,外婆正背對著我,矮小的身軀前后忙碌著,手邊擺著一罐桂花蜜。
“知道你喜歡吃,一直想學來做給你。這第一次完工的成品不知道味道咋樣。快來嘗嘗!”外婆見了我開心地揮手招呼。她笑得那樣慈祥而和藹,連眼角的笑紋都煥發著精氣神。
我瞪大了雙雙眼,抓起筷子迫不及待地嘗了一片。剎那間,香甜、軟糯和桂花的清香一起充盈在口腔。看著外婆的雙眼,那雙飽經風霜的渾濁的眼中又迸發出了微光——那是在見到我滿意而幸福的面部表情后油然而生的一種滿意與幸福。
我快樂所以她快樂。
我幾乎不舍得將那塊藕一氣吞下,非要細細慢慢地品,非要體驗那甜中裹挾著的每一分愛意與關懷。析出的絲絲縷縷的愛意與關懷在我心尖匯合,形成一股足以讓我徜徉其中的洪流。
那盤桂花藕的余韻久久徘徊在我心中,讓我真真切切地感受到了甜。那是一種不會隨著時間而消散的、最深切的甜。那是來自我外婆的愛。
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