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奶茶店創(chuàng)意的營(yíng)銷(xiāo)方案

時(shí)間:2022-12-27 10:55:07 一般方案 我要投稿
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奶茶店創(chuàng)意的營(yíng)銷(xiāo)方案(精選14篇)

  為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行,往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作,方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書(shū)面計(jì)劃。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢?下面是小編整理的奶茶店創(chuàng)意的營(yíng)銷(xiāo)方案(精選14篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

奶茶店創(chuàng)意的營(yíng)銷(xiāo)方案(精選14篇)

奶茶店創(chuàng)意的營(yíng)銷(xiāo)方案(精選14篇)1

  一、發(fā)展前景

  自我們?nèi)雽W(xué)以來(lái)就發(fā)現(xiàn)校區(qū)內(nèi)的商業(yè)店鋪很少,緊有一家小賣(mài)部,學(xué)生平時(shí)可以在學(xué)校喝到得飲料只有小賣(mài)部里買(mǎi)的成品飲料,且品種單一,大大滿(mǎn)足不了學(xué)生們對(duì)于飲料口味方面的需要。奶茶作為一種時(shí)尚飲品,以其口味好,方便快捷的飲用方式深受廣大年輕人的喜愛(ài),據(jù)我們調(diào)查,在長(zhǎng)汽高專(zhuān)中德大部分學(xué)生想喝奶茶時(shí)都得到很遠(yuǎn)的地方購(gòu)買(mǎi),極不方便,所以開(kāi)奶茶店就能滿(mǎn)足學(xué)生購(gòu)買(mǎi)奶茶的方便性,市場(chǎng)前景非常好。下學(xué)期,我們長(zhǎng)汽高專(zhuān)即將喬遷新校區(qū),根據(jù)消息,我們學(xué)校在下學(xué)期將會(huì)擴(kuò)大招生,在校學(xué)生人數(shù)保守估計(jì)可達(dá)八千人左右,這是一個(gè)很大的目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng),綜上所述奶茶店奶茶店的消費(fèi)市場(chǎng)非常好!

  二、店面簡(jiǎn)介

  本店位于大學(xué)聚集中心地段,緊挨著學(xué)生超市,旁邊是學(xué)生食堂,離三棟學(xué)生公寓也不遠(yuǎn),每天人流量非常大,屬于黃金地段。我們的目標(biāo)消費(fèi)群體主要針對(duì)的是大學(xué)生、教師、以及學(xué)校工作人員。經(jīng)營(yíng)面積約為10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷飲如:招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇諾、綠豆源、還有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本店采用的是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的銷(xiāo)售方式外帶可以送外賣(mài),使顧客能更方便更健康的飲用我們的飲品。本店裝飾自然,時(shí)尚,符合我們青年人朝氣蓬勃的個(gè)性,我們還會(huì)在店設(shè)一個(gè)許愿墻,用便利貼的方式讓顧客在我們的許愿墻上貼上他們最美好的愿望,以增加我們店浪漫的風(fēng)格。

  三、發(fā)展戰(zhàn)略

  1.本店開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度,只需進(jìn)行傳單、個(gè)人關(guān)系宣傳或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

  2.開(kāi)業(yè)之初,我們會(huì)面對(duì)全校開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng),促銷(xiāo)內(nèi)容主要是降價(jià)銷(xiāo)售一天,還舉辦喝奶茶贏獎(jiǎng)品等活動(dòng),活動(dòng)目的在于對(duì)本店的宣傳,讓學(xué)生知道有我們奶茶店的存在。3為了方便學(xué)生以及增大我們的銷(xiāo)售量,本店還將推出送外賣(mài)的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén),單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。

  3.本店還會(huì)在特殊的日子推出特別的奶茶飲品,如:情人節(jié)我們會(huì)推出情侶奶茶,冬至日會(huì)推出溫暖冬日奶茶等等。

  4.暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、學(xué)校工作人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。

  5.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計(jì)劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項(xiàng)目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲品行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

  四、奶茶店管理結(jié)構(gòu)

  五、市場(chǎng)分析

  在大學(xué)中喝飲料是日常生活的一部分,而學(xué)校中所提供的飲品選擇卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。飲品市場(chǎng)前景良好,特別是具有青年人喜愛(ài)的時(shí)尚飲品,我們開(kāi)奶茶店一定會(huì)得到廣大學(xué)生們的支持。還有我們會(huì)對(duì)食品安全問(wèn)題嚴(yán)格把關(guān),做到無(wú)污染無(wú)食品添加劑的綠色飲品并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的'完成學(xué)業(yè)。

  優(yōu)勢(shì)分析:本店經(jīng)營(yíng)解決學(xué)生飲品單一等問(wèn)題,并且與超市里的成品飲料同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。同時(shí),我們還會(huì)提供送貨服務(wù)讓學(xué)生購(gòu)買(mǎi)更方便。簡(jiǎn)潔舒適時(shí)尚的裝修將是本店的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的飲用飲料,因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂就在我們飲品店旁邊,多數(shù)學(xué)生在吃晚飯后想喝飲料,這部分的優(yōu)勢(shì)很明顯。劣勢(shì)分析:由于剛起步,飲品店規(guī)模較小,如服務(wù)的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。

  機(jī)會(huì)分析:據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該飲品市場(chǎng)的。

  威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。

  六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透

  前期宣傳:大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日,開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。

  七、財(cái)務(wù)狀況分析

  1.據(jù)計(jì)算可初步得出店面開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需8000元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用600元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元,場(chǎng)地裝修費(fèi)用1000元,飲品制作用具購(gòu)置費(fèi)用5000元,基本設(shè)施及其他費(fèi)用等800元)。

  2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購(gòu)費(fèi)用,場(chǎng)地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開(kāi)支等。

  3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

  八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略

  有形化營(yíng)銷(xiāo)策略:

  由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

  九、 大力打造“綠色時(shí)尚飲品”的品牌形象

  根據(jù)飲品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合,加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色、時(shí)尚”為核心的品牌特征,本店通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品,實(shí)行綠色包裝,采用綠色標(biāo)志,加強(qiáng)綠色溝

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