2023年復工復產工作實施方案（通用20篇）
為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，通常需要提前準備好一份方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那么我們該怎么去寫方案呢？下面是小編為大家整理的2023年復工復產工作實施方案（通用20篇），歡迎大家分享。
2023年復工復產工作實施方案（通用20篇）1
為了強化施工現場安全生產管理，保障節后生產工作順利開展，消除各類安全隱患，特制訂復工檢查方案，并根據《復工檢查方案》在復工前對生產工作進行全面檢查。
一、檢查內容
1. 開展節后復工的安全生產條件檢查;
2. 強化對關鍵環節和重點部位的復工檢查;
3. 積極開展安全生產教育培訓活動;
4. 對生產現場進行全面深入的檢查：對現場電、水、氣、安全防護、設備狀態、勞保用品等的落實情況進行檢查。
二、工作目標
檢查要求全面、深入、細致。安全生產保障措施要健全，嚴格按照安全生產技術規程和標準，徹底排查治理安全隱患，解決安全管理存在的問題，有效防范和堅決遏制事故的發生。
三、工作要求
1. 提升認識，精心組織
要充分認識復工檢查工作是安全生產的基礎前提和有力保障，要結合自身生產特點和安全生產狀況，精心組織并制定具體實施方案，明確工作目標，把工作做細、做深落到實處。
2. 強化領導，落實責任
要提升對復工安全生產的'認識，始終堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，堅決克服盲目樂觀、麻痹松懈的思想，切實強化節后復工安全生產工作。各部門管理人員應當及時到位，認真做好生產復工前的各項準備工作：確保安全工作有人負責，安全措施落實到位，安全檢查全面細致。公司安全生產小組組長，要充分發揮積極性、主動性，完善規章制度，制定措施，把安全生產責任落實到崗、到位。
3. 安全生產小組對本次檢查負責
要對本次節后復工檢查做到檢查不留死角、整改不留后患;加大工作力度，排查要記錄、隱患要建檔、整改有措施，堅決遏制建筑安全生產事故的發生。
4. 強化復工前的安全培訓和教育
①、要認真落實三級安全教育，復工前組織現場生產人員集中開展安全知識教育培訓，強調復工后的安全注意事項，著力提升生產員工的自我防護意識，特別是對節后新進的新員工，必須進行崗前操作安全培訓，未經培訓和三級安全教育不合格的，一律不得上崗作業。
②、嚴格執行特殊工種作業人員持證上崗制度，無特種作業操作證或操作證過期的人員，一律不得上崗作業，切實從源頭上減少安全隱患，確保節后安全生產的順利展開。
四、工作開展情況
公司安全生產小組對生產現場進行檢查。檢查中，對檢查出的安全隱患下達《隱患整改通知書》要求相關部門限期整改，且各安全隱患整改完成并復查合格。
用電方面：由動力部管理人員及安全人員對宿舍、現場及配電區域進行逐個排查，對不符合正式用電要求的私拉亂接的現象進行及時糾正。電源開關、控制箱檢查鎖具有效。
機械方面：查看加工及輔助設備安全防護是否存在異常，有無漏電現象等異常現象。
現場安全防護方面：現場地面、墻面等是否存在安全隱患因素。
消防方面：對消防設備進行全部檢查、更換過期的失效的消防設備，并對消防栓、水帶、消防架、消防箱進行逐個檢查。
經過各方的努力，準備工作完成情況如下：
1、安全及文明施工已整改完畢;
2、現場機械設備已全部維護檢修完畢。
3、人員方面：對新進場的員工進行安全生產教育。
2023年復工復產工作實施方案（通用20篇）2
一、有序實施復工復產
根據最新的防范區、管控區、封控區劃分，建設工程按照“先防范區后管控區再封控區”和“先重點項目后一般項目”的原則，在保證疫情防控、安全生產和環保等措施到位的前提下，有序復工復產。
二、項目復工復產流程
從即日起，我市建設工程開（復）工應嚴格執行以下程序：
（一）參建單位認真自查。各項目參建單位要立即組織開展針對施工現場疫情防控工作的自查自糾，按照《建設工地疫情防控和復工復產檢查表》（附件1，以下簡稱《檢查表》）進行自查，達到復工復產條件報屬地審核批準，同時向監督機構提交復工復產檢查表。
房屋市政工程：未開展節后復工的工程要同時按照《關于做好房屋市政工程節后開復工安全生產工作的'通知》（鄒建安字4號）要求。
（二）監督機構動態檢查。收到復工復產檢查表后，各主管部門應及時對復工項目的疫情防控措施、安全生產條件進行動態檢查，加大監督檢查力度，及時發現和跟蹤整改問題隱患，對存在未開展自查自糾、安全生產條件不具備、隱患整改不到位或拒不整改、關鍵崗位管理人員不到崗、“危大工程”管控不到位等行為的，一律停工并依法處罰。道路交通、水利、電力、房屋建筑和市政等工程項目，由各行業主管部門負責監督管理。
三、員工通行辦法
復工企業員工憑各村（社區）按照疫情防控要求出具的通行證出行，原則上要求員工進行點對點出行，企業要嚴格做好監督。所有進場施工的人員實現集中居住管理。擬新進場的員工必須來自防范區，按照各村（社區）疫情防控要求出行，原則上要求員工進行點對點出行，用工企業要嚴格做好監督；復工復產前必須對全部員工進行摸底，包括原封閉在項目的員工必須完成規定的核酸檢測輪次、結果呈陰性；對于存在未進行核酸檢測、密接、次密接、14天內前往過中高風險地區、健康碼非綠碼人員，不得安排其來項目進行報到。所有進場施工的人員實現集中居住管理，員工的食、宿、生產均要求在工地內封閉進行。
四、復工復產疫情防控要求
項目參建各方要認真履行疫情防控主體責任，要健全疫情防控組織領導，成立疫情防控領導小組，做到定期核酸檢測、員工健康管理、防護措施、應急物資、防疫知識培訓“五到位”。重點落實以下要求：
（一）向屬地鎮街報告。建設工地所有返崗人員必須第一時間向屬地鎮街報告，服從鎮街管理，配合登記、隔離等工作，取得屬地鎮街相關證明材料后方可返崗工作。
（二）關鍵崗位人員履職。項目經理以及項目總監理工程師、安全員等關鍵崗位人員到崗履職，項目疫情防控責任體系及相關責任崗位人員健全。
（三）落實“實名”管理。對進入工地的勞務人員、管理人員、后勤服務人員等全部納入項目實名制管理平臺，實行名單管理，按要求進行核酸檢測，不得私招亂雇或使用零散工和無健康信息的勞務人員。符合進入條件的臨時進入工地人員，應安排專人監護，做好進場登記，劃定進場路線和作業區域，作業區域內其他作業人員嚴禁進入。所有人員要定期進行體溫測試，生活、作業期間要佩戴口罩。
（四）嚴格供貨車輛和人員管控。供貨車輛要按照疫情管控要求取得“通行證”，外來貨運車輛貨物送達后司機不得下車，卸貨后盡快駛離施工現場，對運輸物資進行全面消毒處理。生活物資等運輸應在門口消毒后交接，避免車輛和人員進入工地。其他車輛嚴禁進入施工現場。
（五）要建立疫情防控檔案。檔案中應至少包括建筑工程開（復）工返場人員個人登記表（附件2）、進出場人員實名登記表（附件3）、防疫物資領用臺賬、進場人員專題教育記錄、每日清潔消殺記錄、疫情檢查記錄和體溫檢測記錄等，檔案整理應清晰完整具備可追溯性，應包括紙質及相應電子影像資料。
（六）集中居住管理。所有進場施工的人員實現集中居住管理，嚴格落實防疫措施。施工現場只設1個出入口，專人值守查驗健康碼、行程碼、核酸檢測記錄和疫苗接種記錄，并測量體溫。加強食堂用餐管理，實行分餐制或送餐制，避免人員用餐聚集；加強宿舍區人員管理，按照網格化管理模式實行宿舍室長制管理，責任落實到人，切實減少宿舍間人員聚集和流動。
（七）嚴格現場消殺。開展施工區域的密閉空間、辦公室、生活區宿舍、廁所、盥洗區域、食堂、會議室、文體活動室等重點區域應保持衛生整潔，勤開窗、常通風并每天進行不少于兩次的消毒處理，做好消毒清理記錄；現場不亂扔垃圾、不隨地吐痰，廢棄口罩等防疫物品統一回收、集中處理。
（八）軌跡閉環管理。進場人員的生產、生活軌跡實行“兩點一線”閉環管理，由建設單位牽頭，施工單位統計填寫《項目復工復產職工信息清單》（附件4），前期實行工地封閉管理，后期按照疫情政策，落實參建單位人員“點對點”上下班要求，縮小職工活動范圍。每周至少開展一輪核酸檢測，做好登記，每周末報送行業主管部門檢測情況。
（九）防疫物資到位。
現場應根據管理及施工人員數量儲備疫情防控物資，并根據使用情況及時補充。
1.一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩及KN95/N95及以上，顆粒物防護口罩的儲存量應滿足施工現場總人數3-5天以上使用數量。
2.現場應配備滿足需要的噴壺、噴霧器等消殺設備；生活區及辦公區應設置洗手設施，配備洗手液；消毒液、酒精等消殺物品儲備按照需進行消毒場所使用量計算，應滿足3-5天以上使用量。
3.體溫測試儀按照每50人/只配備，并存儲足夠數量的設備以備更換。
4.購置防護服、防護手套、護目鏡、醫療器械等應急裝備，有條件的企業可配備必要的醫護人員，做好突發情況應對準備。
5.在生活區、辦公區增設醫療廢物垃圾桶，標識“廢棄口罩收集專用”，桶內套黃色醫療廢物垃圾袋。
（十）嚴格異常情況應急處置。各施工項目如發現“新型冠狀病毒感染的肺炎”或疑似“新型冠狀病毒感染的肺炎”病人時，應立即對現場實施封閉并停止施工，及時將情況上報所屬鎮街疫情管理部門和各行業主管部門，未經有關部門同意不得復工。
2023年復工復產工作實施方案（通用20篇）3
為認真貫徹落實中央、省、市、縣疫情防控工作的有關精神，全力維護全縣人民群眾身體健康和生命安全，針對我縣廣大企業將在近期結束休假，恢復生產，企業職工從各地陸續返廠，企業新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控進一步嚴峻和緊迫的形勢，結合我縣企業的實際情況，現制定工作方案如下。
一、加強領導層層壓實責任
對于當前新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的嚴峻形勢，我省啟動了重大突發公共衛生事件一級響應，各部門要充分認識做好疫情防控的重要性和緊迫性，把做好疫情防控工作作為當前頭等大事來抓，要成立由部門主要責任人任組長的復工復產疫情防控工作領導組，有力有序有效開展企業復工復產疫情防控工作。企業復工復產領導組辦公室設在縣工信局，各部門各司其職，各負其責，結合行業實際制定部門所屬企業的復工復產工作方案，并督促指導企業制定“一企一策”方案。縣工信局負責規模以上工業企業中冶金、焦化、機械、制造及商貿行業企業的復工復產工作；縣應急管理局負責煤礦企業的復工復產工作；縣能源局負責煤層氣、電力等能源類企業的復工復產工作；縣住建局負責城市建設類企業的復工復產工作；縣農業農村局負責農業企業的復工復產工作；縣畜牧獸醫服務中心負責涉牧類企業的復工復產工作；縣中小企業發展促進中心負責中小企業的復工復產工作，其它主管部門根據職責負責所屬行業企業的復工復產工作。
二、企業復工復產應具備的條件
（一）必須進行復工復產審批備案。一是企業要成立由主要負責人牽頭的疫情防控領導小組，組成專班負責疫情防控工作；二是要結合企業實際情況和職工人員狀況，制定本企業的疫情防控工作方案和復工復產實施方案，細化落實到車間、班組，明確各級責任人，并報行業主管部門審批備案；三是企業要向行業主管部門提出申請，經防控領導組辦公室和分管縣領導研究同意后方可啟動復工復產。
（二）必須全面核查員工情況。企業復工復產前要建立職工健康臺賬，一是對各企業未接到復工復產批復前，企業職工原則上留在原居住地，接到通知后方可返企上班；二是要對所有返崗上班人員進行體溫檢測，對所有外地返沁人員進行摸排登記；三是重點對湖北籍務工人員進行詳細登記，對湖北籍務工人員電話勸阻，阻止返崗上班；四是對特殊需要或未接到通知提前返崗上班人員，特別是來自疫區的要詳細登記家鄉地址、家庭成員、身體狀況、返鄉情況、接觸疑似病例人員等情況，第一時間向所在鄉鎮、主管部門報告，并先行隔離兩周確診未生病后方可返崗就業；五是外省務工人員返崗前必須在當地進行體溫測試，無異常后方可返回企業。
（三）必須做好應急物資保障工作。復工前要做好口罩、紅外線測溫儀、消毒水等物資的儲備工作，保障企業正常生產期間的疫情防控工作有序進行。
（四）必須組織消毒和安全檢查。要提前對廠區內車間、食堂等公共場所和人員聚集場所的`設施、設備進行消殺防疫，對生產設施設備進行安全檢查，并向所在鄉鎮、主管部門報告企業復工復產前的排查檢查情況。
三、企業復工復產后的疫情防控
一是要每日對全體上崗人員入廠前進行體溫檢測，如有發熱或咳嗽的情況立即安排到指定醫療機構就診，排除疫情后方可上崗工作；二是每日在上班前、下班后，企業要對車間、辦公場所、人員集中區域進行消殺防疫，重點區域應多次消殺；三是堅持登記制度，企業每日要對進出車輛、人員、消殺防疫情況進行登記，對于到企業辦理業務的外來人員要特別關注，做好防護措施后方可進行接洽；四是一旦企業發現員工有確診病例或疑似感染者，立即報告并停止生產，逐人進行核查，待消除疫情后方可恢復生產；五是要將生產經營情況、員工健康狀況、防疫工作開展情況每日向所在鄉鎮、主管部門進行報告，以便統籌進行安排部署，緊急情況隨時上報；六是要以車間、班組為單位進行疫情防控知識宣講，向每名職工發放疫情防控告知書，在廠區大門、人員聚集區等位置懸掛疫情防控宣傳條幅、張貼通告，切實提高每一名員工的防范意識和參與社會群防群控的自覺性。
四、正常生產企業的疫情防控
現正常生產的企業按照縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組的要求，做好疫情防控工作，主要是上班人員的體溫篩查全覆蓋，重點是做好新返崗工人的檢測及隔離等，并實行日報告制度。
五、嚴格監管確保落到實處
縣復工復產領導組辦公室和行業主管部門要對企業復工復產情況進行嚴格管理，落到實處。一是督促企業全面停止“兩節”期間的聚餐、文藝匯演等職工群眾聚集型文化娛樂活動，能取消的取消，不能取消的延后舉辦；二是對于未制定防疫工作方案、未開展復工復產前人員排查、未組織消殺安全檢查的企業，嚴禁復工復產。對于不履行復工復產報批手續，擅自復工復產的要立即嚴肅查處，并追究主要領導的責任。
本《工作方案》從發文之日起生效，解除時間另行通知。
2023年復工復產工作實施方案（通用20篇）4
為認真貫徹落實《來賓市安全生產委員會辦公室關于切實做好節后企業復產復工安全生產工作的通知》（來安委〔20xx〕5號）、《來賓市應急局關于切實做好春節后非煤礦山企業復工復產安全生產工作的通知》（來應急發〔20xx〕4號）及武宣縣關于做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控等工作的通知精神，規范相關企業復工復產驗收工作,進一步做好企業防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作，保障我縣非煤礦山、危化和工貿等相關企業春節后能夠安全平穩地恢復生產，現就有關工作開展情況如下：
一、自查自糾
各相關企業于20xx年2月15日前，按照相關要求做好復工前的安全生產隱患大排查大整治、從業人員安全生產知識大培訓及疫情防控等相關工作。
二、核查驗收
20xx年2月16日我局接收企業的復工復產申請，并組織專家等人員對申請復產復工的企業進行實地核驗，經同意后方可復工復產。
三、工作要求
（一）提高認識，抓好落實
由于節后企業管理人員和從業人員尚未進入良好工作狀態，安全防范意識降低，極易引發生產安全事故。且當前正處于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控關鍵期，做好疫情防控和安全防范工作，確保全縣安全形勢平穩，對服務保障全區疫情防控大局意義重大。各相關企業必須充分認清當前面臨的嚴峻形勢，要以高度的政治責任感、飽滿的.精神狀態、良好的工作作風，周密部署，明確責任，強化措施，扎實做好節后復產復工的安全生產工作和做好疫情防控工作。
（二）全面落實企業安全生產主體責任，做好疫情防控工作，夯實安全生產基礎
1.切實增強責任意識、風險意識、始終把員工的生命安全和身體健康放在第一位，精心做好新型冠狀病毒疫情風險防控工作。一是強化疫情排查，各企業要組織力量加大對員工排查力度，重點摸清春節期間員工去向、身體狀況、是否接觸過疫區人員等情況，特別是近期從湖北等重點疫區返工人員的排查摸底。對春節返鄉期間患病、醫學觀察、疑似病人和傳染病人密切接觸者，按照衛生防疫部門要求在當地醫治、隔離或者觀察，嚴防傳播感染到企業。二是做好自我防護，出門或在室內聚集必須戴口罩，隔斷疫情傳播途徑。各企業要在員工返工前，要落實對員工生活區等人群密集場所的通風、消毒措施。員工到企業后禁止舉行群體性聚集活動，提醒員工遠離人群密集場所。若發現疑似新型冠狀病毒感染肺炎人員，要進行隔離觀察，并報告屬地鄉鎮人民政府、縣應急管理局和縣衛健局。三是加強疫情防控學習培訓和宣傳教育，充分利用廣播、微信群、ＱＱ群、標語、櫥窗、公告欄、電子屏等宣傳平臺，及時宣傳各級政府疫情防控工作部署和各類防控措施、注意事項，加強防疫知識普及和輿論引導，號召員工科學防控、不信謠不傳謠，人人參與、聯防聯控，增強自我防控意識和能力。
2.深入開展春節后全員安全知識大培訓，切實提高廣大從業人員的安全意識和防范技能。安全教育培訓是企業復工復產的前置條件，要做到全員覆蓋。復工復產前，根據防疫的要求，因地制宜的組織開展安全教育培訓，要制定具體的培訓方案，嚴格培訓內容，可通過專家授課、播放事故案例等方式進行，確保培訓具有針對性、生動性和實效性，有效提升從業人員的安全意識和安全技能。集中培訓的，每個參與培訓的員工之間要保持防疫安全距離。培訓結束后，要認真組織考核，從業人員只有考試合格后，方可上崗作業。培訓方案、考核內容應收集、整理、歸檔以便各級應急管理部門審查。
3.深入開展安全隱患大排查大整治，確保企業不帶病運行。復工復產前，必須制定詳細的復產復工方案，由企業主要負責人組織安全管理員、各崗位員工，會同專業技術人員或委托安全生產技術服務中介機構對各生產系統進行全面徹底的安全檢查，做好復工生產前各類設備設施的維護保養嚴防企業帶病運行。對查出的問題和隱患，要列出問題隱患整改清單，做到整改措施、責任、資金、時限和預案的“五落實”。安全隱患全部整改到位后，方可向我局提出書面復產復工申請。
（1）非煤礦山：做好各類設施設備和現場環境的安全檢查，徹底消除停產期間形成的事故隱患，對全體員工特別是外來施工隊伍和發生變動的人員加強復產前安全教育培訓。
（2）粉塵涉爆企業：切實加強復產前作業場所易燃易爆粉塵和氣體的監測工作，檢查除塵系統以及報警裝置是否有效，并做好作業環境的全面清理工作。
（3）危險化學品：組織生產、設備、倉儲、電氣儀表等專業人員對危化品生產儲存設備、設施、管道、自動化控制系統等進行次全面檢查，確保符合安全運行要求。復產前要制定嚴密的開（停）車方案，對可能出現的安全問題制定處置防范措施，要完善重點崗位和關鍵裝置的應急處理措施。要組織進行全員安全教育培訓，做到復產前人人參加培訓，安全教育不到位不開車。
（4）冶金等工貿行業：對生產設備、安全設施、各種儀表、管道、閥門、危險品儲存裝置和廠房等進行全面安全檢查，切實加強煤氣作業場所和有限空間的安全管理，防止中毒或窒息事故。
（5）煙花爆竹：各批發企業要按照各零售經營點的核定量配送煙花爆竹產品的相關規定，對春節后未銷售完超過平時儲存限量的煙花爆竹，要按照相關規定在規范的倉儲點進行集中存儲。
四、落實責任，嚴把復產程序
（一）非煤礦山企業
1.礦山企業履行安全生產的主體責任后，應向我局提出復工書面報告，報備復工復產方案。由我局組織相關單位進行現場核查，符合條件的核驗人員拿出復工意見報局主要領導，經局主要領導簽署同意復工的意見后方可復產復工。在現場核驗中按《金屬非金屬礦山重大生產安全事故隱患判定標準（試行）》判定存在重大生產安全事故隱患的``，一律不得復產復工。
2.通過非煤礦山安全生產標準化二級考評且證書在有效期內的礦山企業認真履行安全生產主體責任，并完成相關問題及隱患整改后，形成企業安全生產主體責任履職報告，企業主要負責人簽名后報送屬地應急管理局備案后，可自行復產。
3.地采礦山及其安全設施建設項目、四等尾礦庫運行的礦山企業復產復工由市級應急管理局組織專家組，會同我局聯合審查。
（二）其他相關企業
企業履行安全生產的主體責任后，應向我局提出復工書面報告，報備復工復產方案。由我局組織相關單位進行現場核查，符合條件的核驗人員拿出復工意見報局主要領導，經局主要領導簽署同意復工的意見后方可復產復工。在現場核驗中按行業企業重大生產安全事故隱患判定標準判定存在重大生產安全事故隱患的，一律不得復產復工。
五、加強監管，確保安全
（一）積極防范安全生產事故及衛生防疫事件。批準復工復產的企業,嚴格執行企業領導值班制度，及時處理突發問題和衛生防疫事件，嚴格落實各項安全生產和疫情防控措施,在確保安全的前提下有序組織生產和建設。
（二）遇特殊情況，按上級的要求及時處置。未盡事宜及因特殊情況需要提前復工復產的，請提前與我局相關股室聯系。
2023年復工復產工作實施方案（通用20篇）5
為保障餐飲服務行業單位（含企業、個體戶、單位食堂等，以下簡稱餐飲單位）、做好新冠肺炎疫情防控期間的生產經營服務。按照分區分級要求盡快有序復工復產，維持正常的社會生產生活秩序，滿足和促進社會剛性消費需求，推動餐飲行業平穩健康發展，特制定本指南：
一、適用范圍
本防范措施適用于新冠肺炎防控期間，符合縣（市、區）人民政府有關規定和要求，允許對外營業的餐飲單位、在疫情防控部門的指導下，執行本防范措施。
二、做好復業準備
（一）建立防控工作制度。餐飲單位負責人是疫情防控第一責任人，要明確主要負責人、分管負責人及班組負責人的工作職責，制定疫情防控應急預案和工作措施。
（二）做好員工健康管理。要全面了解上崗員工假期動態（員工去過哪里、是否有發熱、呼吸困難等癥狀）、及時掌握員工是否有疫情發生地區生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸的情況。對14天內有xx旅行史或居住史、以及與確診或疑似病例有密切接觸的員工應嚴格進行14日隔離觀察，督促其居家隔離醫學觀察14天，不得進入經營場所。
（三）復崗人員培訓。要對負責體溫檢測、消毒液配制、防控知識宣教、應急隔離區管理的人員開展專業知識培訓，掌握應急措施。要提前了解當地定點收治醫院，確保發現從業人員出現疑似癥狀時能及時送院診治。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務必全程佩戴口罩、途中盡量避魚用手觸摸車上物品。
（四）經營場所通風。開業前對經營場所每日進行通風。對集中空調系統進行預防性淸洗消毒。無前后窗或前后門窗的廳室暫不使用。
（五）場內保潔清理。要清理經營場所內積存的雜物墳圾，做到衛生無死角。
（六）防控物資配備。要提前釆購足夠的口罩、消毒劑、洗手液、速干手消毒劑等防控物資，確保使用的測溫儀器準確可靠。
（七）設置防控區域。要在場所內明確標示體溫檢測區、應急隔離區、防控物資儲備區、垃圾處理區等關鍵區域。
三、實行分區分級管理
各縣（市、區）對照分級防控的評估結果，及時調整本區域內餐飲單位復工復業工作措施。
（一）餐飲經營單位（門店）
1.防控級別高風臉地區的餐飲經營単位（門店）。可提供外賣服務和無接觸自取服務，停止其它形式的餐飲經營服務活動，
（1）外賣配送員
個人健康管理按照餐飲業從業人員管理的要求執行。按無接觸配送服務規范標準，避免配送過程中面對面與顧客接觸。盛放食物的容器、配送服務使用的交通工具，應進行符合標準規范的消毒作業，并在平時清潔消毒要求的基礎上增加頻次。
（2）平臺管理方
應制定巫臺信息服務、服務流程、服務質量控制方案，鼓勵外賣平臺推行“無接觸配送”的.操作規范。要求配送管控部門建立完善的配送服務質量控制體系，實施外賣配送員情況監控、配送項目執行情況監控、每日訂單完成情況監控、風險控制數據監控、核心指標完成情況監控，對出現的突發異常數據進行分析和及時處理。制定《防范新型冠狀病毒提醒外賣商家告知書》，下線野味餐品不予配送。倡導餐飲商戶疫情防控和食品安全管理、確保餐飲外賣“吃的安全”“吃的安心”。
2.防控級別為中、低風險區的餐飲經營單位（門店）。要在符合地方衛生防疫部門的要求和規范下，可有序開放堂食服務，但禁止接待大規模聚餐活動。
（1）用餐人員進入餐飲經營單伯（門店）前必須測量體溫。體溫超過37.3C或出現有發熱、干咳、打噴嚏等癥狀的、禁止進入餐飲場所，立即向所在社區防控組織報告，按照防疫有關規定協助其及時就診同時登記造冊。
（2）要求顧客戴口罩。坐下飲食最后一刻才脫口罩。
（3）有條件的餐飲經營單位（門店），用餐區出入口分開設置，并安排一個監控鏡頭對準入口，記錄相關人員出入情況。
（4）大堂餐桌實際用餐人員數量不超過平時的50%。
（5）每桌每批次顧客用餐時間最長不超過45分鐘，間隔不低于10分鐘，消毒后再安排下一批次。
（6）就餐顧客間隔最短距離不少于1米。長條桌同排顧客隔位就坐，對面錯位相坐，圓桌顧客隔位就坐。快餐店實行一人一桌。
（7）包房及包廂就餐按照當地衛生防疫部門的要求和規范執行，保持良好通風，采取分餐制且提供公筷公勺，防止交叉污染。
（8）餐飲經營單位建立用餐人員可追溯制度。做好用餐臺賬、對每一桌客人相關信息、用餐時間、消毒記錄等做好登記，以備查驗、跟蹤。
（二）單位食堂
1.防控扱別為高風險區的，禁止堂食。本單位食堂制作或外采團餐后，打包送餐到人單獨食用。
2.防控級別為中風險區和低風險區的，本單位登堂制作或外釆團餐的，可釆取分散就睿方式。、其它就餐方式按照當地衛全防疫部門的要求和規范執行，同時控制就餐人數、保持就餐人員間距、増加就餐飯桌距離，有效減少人員聚集。
四、加強員工管理
（一）強化防控宣傳教育。各單位要采用多種形式加強復工復產后疫情防治知識科普宣傳，使員工充分了解防治知識、掌握防護要點、增強防護意識、支持配合防控工作。引導員工在使用通道、電梯、樓槎、吸煙區時有序排隊，保持適當間距，吸煙時不與他人交談。
（二）做好員工健康管理。要指派專人對進出單位和宿舍的所有通道進行嚴格管理。要對員工每日進行檢測體溫，采集員工的動態信息并登記匯總，使用指紋考勤機的單位應暫時停用、改用其他方式對進出人員進行登記。盡量避免與具有呼吸道疾病癥狀的人員密切接觸，避免接觸野生動物。
（三）實行健康狀況報告。要設立可疑癥狀報告電話，員工出現發熱、呼吸道癥狀時，及時向本單位如實報告。對從業人員進行每日。晨檢、并分上下午兩次進行依溫監測，發現員工體溫超過37。5C并伴有咳嗽或呼吸不暢等異常情況及時報告并采取相應的防控措施，每天匯總員工健康狀況，向當地疾控部門報告。
（四）落實個人防護要求。員工進入經營場所前、進行洗手消毒，上班期間應時刻佩戴口罩罩（如非一次性口罩、每隔2-4小時使用酒精消毒一次、確保防護效果），與他人保持安全距離。在上崗期間應當經営洗手，堅持在摘口罩前后、工作前、操作后、進食前、如廁后按照六步法嚴格洗手。可用有效的含醇速干手消毒劑。特殊條件下，也可使用含，氯或過気化氫手消毒劑。有肉眼可見污染物時，應當使用洗手液在流動水下洗手；打噴嚏或咳嗽時要用紙巾、手絹、衣袖等遮擋、倡導合理膳食、適量運動、規律作息等健康生活方式。
（五）實行員工錯時就餐。員工用餐場所應當保持通風換氣，員工應當采取錯峰、打包的方式就餐。加強公用餐（飲）具的清潔消毒、餐（飲）具應當一人一具一用一消毒，每日對餐桌椅及地面進行清潔和消毒，不具備消毒條件的要使用一次性餐具。員工用餐時應避免面對而就坐，不與他人交談。
五、做好經營場所管理
（一）加強入場檢測。在經營場所配備測溫儀，對所有進入經營場所的人員測量體溫、在醒目位置設置或張貼“氤戴口罩入場”提示，體溫正常且佩戴口罩方可進入。在超過37.3C的情況下，應詢問是否有相關接觸史、觀察是否有發熱、咳嗽、呼吸不暢等疑似癥狀、對有疑似癥狀的人員應拒絕入場并向防疫部門報告。一如遇客流集中，人員過于密集的情況、可釆取限流、疏導等措施，
（二）合理使用電梯。限制每次乘坐電梯的人數，乘梯時相互之間注意保持適當距離。盡量減少乘坐廂式電梯，低樓層推薦走安全通道、較高樓層優先使用扶梯并盡豈避免與哉手直接接觸。應當控制高峰時期客流量，通過管控分流減少同時進入顧客人數。推薦顧客自助結算，盡量減少排隊時間。
（三）經營場所清潔衛生。每日對各個門口、停車場入口處、柜臺、休息區、服務臺、收銀臺、座椅進行清潔消毒。特別是電梯扶手、電梯按鍵、門把手等，應適當增加消毒頻次，對有二次供水系統的企業、必須按照標準對二次供水水箱做紫外線殺菌。對所有衛生間地漏排水，小便器排水，盥洗池排水做水封檢查，并做殺菌消毒處理"使用衛生間時，。應當打開排氣扇。使用完畢后，應當蓋上馬桶蓋再沖水。衛生間下水管存水彎應當維持一定的水封高度，
（四）養飲具消毒。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器、使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈。
流通蒸汽消巻20分鐘；或煮沸消毒15-30分鐘；或使用遠紅外線消毒柜、溫度達到125C、維持15分鐘，消毒后溫度降至40C以下方可使用，。不具備熱力消毒的單位或不能使用熱力消毒的食飲具可采用化學消毒法，如用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑溶液、二氧化氯含量200mg/L的二氧化氯溶液、0.5%過氧乙酸溶液浸泡30分鐘，消毒后淸水沖洗、控干保存備用。
（五）冷凍冷藏和保鮮設備管理。對冷凍冷藏和保鮮設備進行全面維護保養。保持清潔衛生，食品原材料堅持覆蓋保鮮膜疋進行儲存防止變叉污染。加大監督檢查力度、先進先出，適量存儲。
（六）垃圾淸運處理。在公共區域設置口罩專用回收箱、每天，產生的垃圾應當隹專門垃圾處埋區域內分類管理、定點暫存、及時清理，垃圾暫存地周圈應當保持清潔、每天至少進行一次消毒。
（七）方便顧客洗手。確保經營場所內洗手設施運行正常，在間詢臺和收銀臺等處配備速干手消毒禮有條件時可配備感應式手消毒設施。
六、做好餐飲服務管理
（一）加強服務管理。食品加工制作應符合《餐飲服務食品安全操作規范》，并保證避免消毒液、酒精等直接接觸餐具、食材和菜品。原則上推廣分餐制，不具備分餐制的必須給每桌客人提供雙筷位勺或公筷公勺餐具、防止交叉污染，在用餐場所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公吿和防護知識海報，正確宣傳引導告知所有進店顧客需配合和注意事項。必要時，可適當縮減營業時間、但應在明顯位置張貼公告、吿拓消費者并取得理解，平日給客人提供零食的經營單位，應停止供應到疫情結束。每日公示消毒情況。可增加打包外賣服務，增加線上平臺外賣服務和增加外賣窗口。
（二）加強釆購進貨管理。落實采購各環節索票索證制度并存檔記錄選擇具有合法經營資質并在疫情期間允許經營的供貨商采購原料。杜絕采購、飼養和現場宰殺活禽畜動物。禁止釆購不明來源的食材，嚴禁經營、儲存野生動物或野生動物制品。對肉及肉制品做好索證索票工作，確保肉類來源可追溯，尤其是加強對俺肉“兩證一報告”的`查稔，杜絕采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品、及時淸理過期和變質的食品和原料。加強保鮮、冷凍、冷藏環節的處理和使用。提倡無接觸收貨。
（三）加強外賣服務管理。按無接觸配送服務規范標準，避免配送過程中面對面與顧客接觸。外賣配送員盛放食物的容器、應在平時清潔消毒要求的基礎上增加頻次，外賣配送員的交通工具應進行消毒。平臺管理方應制定平臺信息服務、服務流程、服務質量控制方案，鼓勵外賣平臺推行“無接觸配送”的操作規范，配送管控部門要建立完善配送服務質量控制體系，進行外賣配送員情況監控、每日訂單完成情況監控、突發異常數據監控、項目執行情況監控、風險控制數據監控、核心指標完成情況監控。堅決不予配送野味餐品。
七、做好經營場所通風
（一）自然對流通風。
1.經營場所內包括廳（室）要有前后窗或前后門窗，以保證能夠形成空氣自然對流通風，保證廳（室）內空氣自然新鮮。
2.經営打開門窗，創造廳（室）內自然對流通風的條件。
（二）機械對流通風
1、所有通風設備保持正常運轉，新風口設置淸潔區、新風房、過濾網和送風管道保持清潔；送風口與出風口保持一定的距離，最好送風口在廳（室）的一端，出風口在廳（室）的另一端。
2、在不需要調節空氣溫度、濕度的情況下，全面使用新風輸入，關閉回風通道，開啟另一端動力排風。
3、在需要調節空氣溫度、濕度的情況下，保證充足的新風輸入，適時開啟輸出風口動力排風。
4、在通風換氣的同時、要注意廳（室）內空氣流動布局分配量，調整好廳（室）空氣流動分配布局、保證公共場所廳（室）內各處均有新風輸送和空氣流動，不留死角。
5、所有排風一定要直接排到室外，不在廳（室）內循環、不直吹人體，不污染居民樓和辦公室等其它地方。
6、禁止在密閉門窗無任何排風設各的情況下使用中央空調，排風系統使用專門通道。
7、送風和排風過濾網以及管道的清洗要由專業人員定期消毒清洗。
八、做好清潔與消毒
（一）常見消毒劑及配制使用。所使用的消毒劑應在有效期內，消毒劑須現配現用（下同）。84消毒液和水按1:100比例稀釋配置，消毒粉（有效氯含量12-13%，20克/包）按每1包消毒粉加4。8升水配置一含氯泡騰片（有效氯含量480mg/片-580mg/片）按每1耳-溶于1升水配置75%乙醇消毒液可直接使用。其他消毒劑按產品標簽標識以殺滅腸道致病菌的濃度進行配制和使用，
（二）物體表面淸潔消毒。應當保持環境整潔衛生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對高頻接觸的物體表面（如收銀臺、柜臺、休息區、服務臺、電梯間按鈕、扶手、門把手、公共桌椅座椅、臨時物品存儲柜等），可用含有效氯250-500mg/L的含氯消毒劑進行擦拭。作用30分鐘后，用清水擦凈。建議每天至少在營業前和結束后各消毒一次，可根據客流量情況適當增加消毒次數，
（三）空氣消毒和接觸物消毒。無人條件下，可采取化學或物理方法逬行空氣消毒，如使用過氧乙酸熏蒸，二氧化氯、過氧乙酸氣溶膠噴霧消毒，過氧化氫氣化消毒；可使用紫外線殺菌燈等物理消毒法，在風機房、回風濾網處可采用物理方法對空氣消毒，可安裝高強度低昊氧紫外線殺菌燈。
（四）地面、墻面消毒。可使用含氯消毒劑（有效氯濃度250mg/L~500mg/L）用拖布濕式拖拭，作用30分鐘后，用清水洗凈。在經營場所如發現嘔吐物、排泄物、分泌物等污染物，可用一次性吸水材料（如紗布、抹布等）沾取5000mg/L-10000mg/L含氯消毒液小心移除，可能受到污染的表面用1000mg/L含氯消毒液擦拭消毒、作用30分鐘。處理污染物應佩戴手套與一次性醫用口罩，處理完畢后應洗手。，廚房要經常打掃，提倡采取濕式清掃。
（五）洗手間消毒。洗手間應保持清潔干爽、空氣流通、衛生間地面，洗手池及臺面無積水、無污物、無垃圾，便池內外無污物、無積垢、沖水良好、衛生紙充足，營業期間，應開啟衛生間的排風裝置，衛生間內無異味。曰常運營期聞每2小時應對洗手間內所有便器潔具、各類扶手和把手、觸摸式沖水按鈕、洗手臺和水龍頭等重點部位進行一次消毒，衛生間便池及周邊可用2000mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒、作用30分鐘，每日應做好相關消毒記錄并公示消毒情況。
（六）淸潔工具消毒。拖布和抹布等清潔工具應專區專用、專物專用，避免交叉污染，使用后以有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒液進行浸泡消毒作用30分鐘后用清水沖洗干凈、晾干存放。
（七）辦公設備消毒。電腦的鍵盤和鼠標定期用75%的乙醇清潔消毒，電腦其他部件表面先用有效氯含量為500mg/L的含氯消毒劑溶液擦拭消毒、作用30分鐘后用清水洗凈的濕抹布去除殘留的消毒劑、其他辦公設施例如傳真機和打印機的淸沽與消毒也可用上述方法處理。
（八）垃圾桶消毒。定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進行清潔消毒處理，。可用有效氯500mg/L的含氯消毒劑進行擦拭，也可用消毒濕巾進行擦拭。
（九）工作服消毒。定期更換工作服；可用流通蒸汽或煮沸消毒30分鐘、或先用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分鐘，然后常規淸洗。
（十）注意事項。含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時建議佩
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