酒店承包合同合集15篇
隨著人們對法律的了解日益加深，合同出現的次數越來越多，合同是企業發展中一個非常重要的因素。那么大家知道正規的合同書怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的酒店承包合同，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店承包合同1
甲方：
法定代表人：
地址：
乙方：
法定代表人：
地址：
甲乙雙方本著平等、自愿、互利、誠信的原則，根據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規的規定，經友好協商，就_______________（以下簡稱乙方）承包___________（以下簡稱甲方）商務中心的經營，雙方達成如下協議：
一、租賃協議期限
1、租賃期為_____年（自_____年___月___日至_____年___月___日止）。
2、本協議期滿如有一方要求續約的，需在期滿前一個月提出書面通知對方，如雙方同意續約的，需要重新簽訂書面協議；如雙方在合同期滿前一個月無續約書面意向，則本協議期滿時終止。
二、租賃協議內容
1、乙方租賃甲方酒店首層大堂商務中心，僅作為經營代購機票、火車票、旅游、打印、復印、傳真等配套服務。
2、每月租金為人民幣_____元，租金按月支付甲方，從_____年_____月_____日開始計算，每月的前十日為支付當月租金的時間，逾期交納的，甲方按逾期金額按日向乙方收取_____%的滯納金，若乙方拖欠租金一個月，視為乙方違約，甲方有權解除合約，并不退回乙方押金。
3、甲方為乙方安裝電話一部，每月_____元座機費，通話費按照電信結算單交納，內線免費，乙方每月交納寬帶費_____元、水費_____元（含洗澡），電費按電表計算每度_____元，乙方人員如需在甲方職工食堂用餐必須服從甲方的管理，費用由乙方承擔。
4、乙方在承包期內應遵守國家相關法律、法令、合法經營，若因其經營給酒店造成的不良影響和損失均由乙方承擔，例如：和客人發生的其它沖突起責任全部由乙方承擔。
5、乙方需按照本酒店的_____至_____的.上班時間來營業，不得給酒店造成任何影響和顧客的不便，如有其他原因停業2天以上需提前向酒店總經理說明。
6、酒店部門或個人不得經營商務中心所經營的業務，酒店維護商務中心的經營權益。
三、其他約定：
1、乙方獨立經營，遵守國家的相關法規，如有違反后果自負。
2、乙方在經營期間所發生的一切債權、債務、法律責任與甲方無關。
3、乙方在協議簽訂當日需交付押金人民幣_____元（小寫：_____元），押金每年年底退還并于年初再收回，如乙方無違約行為，協議期滿后如數退還。
4、租賃期間乙方使用該商務中心經營所發生的一切費用由乙方交納，如耗用甲方代墊的水電費需于交租時一并交納。
5、租賃期間商務中心的設施包括柜臺等的維護費用由乙方負責。
6、本協議未盡之事宜，雙方另協商簽署補充協議，補充協議經雙方簽字蓋章后與本協議具同等法律效力。
四、違約責任：
1、本中心不得變相轉租或轉讓，否則收回商務中心，終止協議。
2、乙方未經甲方同意拆改變動商務中心結構或損壞中心設施的，由乙方賠償甲方的損失，并終止協議。
本協議一式貳份，雙方各執壹份，本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（蓋章） 乙方（蓋章）
法人代表法
人代表
授權代表授權代表
聯系電話聯系電話
簽約日期年 月 日_____年 月 日
簽約日期
酒店承包合同2
甲方； （ ）酒店有限公司（以下稱甲方）
乙方； （ ）先生為代表的外聘廚師團體（以下稱乙方）
雙方經過相互信任，平等，自愿協商達成一致，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作
一. 承包期限暫定兩年，于（ ）起至（ ）止
二. 甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在（
）元整。每月的工資發放為次月的1日，由乙方代表領取自由支配。
三. 在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45％的基礎上，菜肴營業額寶低為（ ）
如超出（ ）以上部分按菜肴營業額6％提成作為廚房的獎金，獎金于次月的1
日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。
四. 甲方負責乙方廚師的工作餐，住宿及健康證，暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利
參照相關法規及酒店服務員（于酒店其他員工同等）。
五. 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50％以上的費用（屆時可具體協商）
六. 甲方的權利和義務：
1 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
2 甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權利。
3乙方接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰（具體條件協商制定于酒店的規章制度中）。
七. 乙方的權利和義務：
1在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3 乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人為浪費要求，設備設施保管的要求（具體條例協商制定于酒店的規章制度中）。
八. 公傷事故的處理方法：
乙方在廚房工作期間，如正常操作情況下出現的受傷等事故視為工傷，甲方負責參照相關法律法規處理。
九. 甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留，走由甲方決定。
十. 如遇酒店轉讓，后來的法人不留用乙方的'情況下，甲方須補償乙方半個月的工資，如遇非典等類似情況則按相關法規處理。
十一. 提前終止協議的處理方法：
1 如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知乙方，并給予七天的基本工資作為賠償。
2 如乙方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用
十二. 違約的處理辦法：
1 欠發工資獎金七天以上視為違約
2 雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。
3工傷事故未按協議方法處理視為違約。
4雙方刻意刁難對方視為違約。
如任何一方違約將賠償對方一月的基本工資總額
十三. 協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效，本協議一式兩份，雙方各執一份。
甲方：（ ）法人代表簽字，酒店印章 乙方：（ ）代表簽字,印章
簽訂日期 年 月
周記
酒店承包合同3
發包人：(以下稱甲方)________________________
承包人：(以下稱乙方)________________________
為了更好地開展________________________經營服務，經甲乙雙方充分協商，在互惠、互利的原則下，甲方將座落在___________________________的___________________________承包給乙方經營，就承包經營事宜達成如下協議：
一、經營方式
乙方承包經營期間，實行獨立核算、自負盈虧、自主經營自主用工。
二、承包期限
承包期從_________年_______月_______日起至_________年_______月_______日止。
三、承包金及違約保證金的繳納
1、承包金為_________元整，采取先繳納后使用經營的原則，乙方應按下列方式向甲方繳納現金一次性支付人民幣;
2、違約保證金_________元整。(不計息)
四、經營證照及__________________的硬、軟件設施，設備等一切相關用品。
1、甲方于本合同簽字之日將__________________所需的全部經營證照手續交給乙方。
2、現有的__________________的硬件、軟件設施及現有物品移交乙方使用，乙方應當正當經營，并切實維護甲方的信譽。
五、甲方的權利及義務
1、甲方有權按約定收取經營承包金及違約保證金。
2、甲方應積極配合乙方營造良好的經營環境。
3、甲方在簽訂本合同時提供__________________設備設施管道等的線路圖給乙方，以便乙方經營過程中負責維護保養(如無線路圖，可來人指導維修、保養)。
4、甲方及時將__________________移交乙方使用，乙方確認甲方提供的設施運用于經營，予以接受經營。
5、承包期滿，甲方有權收回__________________。
六、乙方的權利及義務
1、乙方應按約定及時足額繳納經營承包金及違約保證金。
2、乙方應當合法經營，不得違反國家的政策和法律，如發生違反法律的經營活動以及一切不安全的事，由乙方承擔全部責任，與甲方無關。
3、乙方應當愛護休閑中心設備、設施，適時維修和保養，經營期間的水電費及其他有關部門收取的費用均由乙方自行承擔。
4、乙方確需適當調整調整休閑中心裝飾及設備設施的，應當事先征得甲方書面同意，所有費用由乙方承擔。
5、未經甲方同意，不得擅自使用甲方財產對外提供擔保，不得擅自處置甲方財產。
七、違約責任
雙方應當全面履行本合同書的約定，任何一方違約的，均應向守約方承擔違約金_________元整，違約金不足以彌補守約方損失的'，還應當賠償守約方的全部損失。
1、如因一方原因造成另一方經濟損失的，造成方負責全額賠償。
2、存在下列情形之一時，本協議自動解除，雙方均不承擔責任。
(1)因法定不可抗力導致本合同無法執行時，包括但不限于自然災害如洪水、地震、火災和風暴等以及社會事件如戰爭動亂等。
(2)政府統一規劃或拆遷行為致使本合同無法履行，雙方協商解除本合同，甲方無條件退還乙方全年的承包金，并給予經濟補償。
(3)甲乙雙方協商解除合同后，甲方無條件退還乙方違約保證金。
八、其它
1、合同期滿后，乙方不得以任何理由推遲交還__________________。
2、合同期滿后，原有設施設備及物品歸甲方所有，乙方添置的設備設施及物品歸乙方所有，甲方可按國家的規定折價取得這部分設備設施。
3、合同中如有未盡事宜，應由甲乙雙方共同協商作出補充規定，補充條款具有本合同同等效力。
九、本合同經雙方簽字后生效。本合同雙方簽字蓋章后生效，合同一式貳份，甲乙雙方各執一份。
甲方：___________________________乙方：___________________________
見證及擔保人：____________________________________
__________________年_________月_________日
酒店承包合同4
發包方（以下簡稱甲方）：
承包方（以下簡稱乙方）：
根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規，雙方經協商一致，簽訂本合同。
第一條 乙方承包經營大酒店，大酒店的經營范圍見營業執照。
第二條 酒店的坐落、面積、裝修、設施情況
1、甲方承包給乙方的酒店位于市路______號，面積 平方米。
2、該酒店現有裝修及設施、設備情況詳見合同附件。
該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據。
3。本合同簽訂后 日內，甲乙雙方共同對移交給乙方的大酒店的財產進行清點、確認。
第三條 承包期限
1。 該酒店承包期限共年，自 年 月 日至 年 月 日止，其中半年為試運行期，不交承包金。
2。 承包期滿，甲方有權收回該酒店，乙方應如期交還。
乙方如要求續承包，則必須在承包期滿 個月之前書面通知甲方，經甲方同意后，重新簽訂承包合同。
3。鑒于本酒店為新建酒店，其中設備設施在甲方交給乙方后，應有一個設備試運營調試期。經雙方協商同意，甲方給乙方半年試運營調試期，在乙方試運營調試期期間，甲方免收承包金，但試運營期間所產生的一切水、電、氣以及人工工資等費用，由乙方自行承擔。
4。試運營調試期過后，假如設備設施仍然不能達到正常運轉狀態，試運營期順延，直到設備設施能夠正常運行為止，方可正式計算承包期及承包金。
第四條 承包金用支付方式
1、該酒店每年承包金第一年為 元。
第二年為 元。（大寫 萬 仟 佰 拾 元整）
第三年為 元。（大寫 萬 仟 佰 拾 元整）
第四年為 元。（大寫 萬 仟 佰 拾 元整）
第五年為 元。（大寫 萬 仟 佰 拾 元整）
第六年為 元。（大寫 萬 仟 佰 拾 元整）
2、承包金支付方式如下：
按季度支付，每季度開始當月5日前支付本季度承包金。
本合同生效后15日內，乙方向甲方預付第一年度第一個季度承包金。
第五條 承包期間相關費用及稅金
1、甲方應承擔的費用：
在承包期間，房屋和土地的產權稅由甲方依法交納。如果發生政府有關部門征收本合同中未列出項目但與該房屋有關的費用，由甲方負擔。
2、乙方交納以下費用：
（1）乙方應以一定的自有資金作抵押（或擔保），此抵押金可沖抵第一年的承包金，金額為 元。
（2）乙方應按時交納稅收及相關的費用，如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔責任。
第六條 酒店房屋修繕與使用
1、在承包期限內，甲方保證該房屋的使用安全（乙方使用不當除外），其它所屬硬件設施的維修責任由甲方自行負責。
A、甲方提出進行維修須提前 日書面通知乙方，乙方應積極協助配合。
B、對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務。
2、乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經濟賠償。
3、乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。
第七條 對酒店的裝修部分各自應承擔的責任
1、在保修期內，甲方負責酒店的設施設備維修，非人為原因造成酒店裝修或設施設備損壞，由甲方負責修復；
2、保修期過后，乙方在正常經營活動當中設施設備的損壞，乙方應按甲方的要求維修恢復到位。
第八條 酒店的轉讓與轉租
1、在承包期間，甲方有權依法定程序出賣乙方所承包的酒店。出賣后，本合同對新的酒店所有人和乙方繼續有效。
2、未經甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓、轉借酒店。
3、甲方出售該酒店，應在 個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優先購買權。
第九條 合同的變更、解除與終止本合同
1、本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時，須經雙方協商一致達成新的書面協議。
2、甲方有以下行為之一的，乙方有權解除合同；甲方需賠償乙方直接損失和間接損失后，甲方方可收回房屋：
（1）提供不符合約定條件的酒店設施，嚴重影響經營。
（2）甲方未履行房屋的.修繕義務，嚴重影響經營。
3、在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回所承包給乙方的酒店：
（1）未經甲方書面同意，轉租、轉讓該酒店。
（2）未經甲方書面同意，拆遷變動酒店結構。
（3）損壞承包的酒店設施，甲方提出的合理期限內未修復的。
（4）未經甲方書面同意，不得應用于酒店以外的用途。
（5）利用所承包的酒店進行非法活動。
（6）逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經給甲方造成損失的。
（7）拖欠承包金累計元。
4、承包期滿合同自然終止。
5、因不可抗力因素導致合同無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協商一致，可以變更或者解除合同。
第十條 酒店交付及收回的驗收
1、甲方應保證承包期間酒店本身及附屬設施、設備處于正常使用狀。
2、驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等設施有異議應當場提出。當場難以檢測的，應于日內向對方提出異議。
3、乙方應于承包期滿后，將承包酒店及附屬設備、設施如數交還給甲方。
4、乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的狀態，不得留下物品或者影響酒店的正常經營。對未經同意留下的物品，甲方有權處置。
第十一條 違約責任
1、甲、乙雙方應全面實際履行本合同，不履行或者不完全履行的應負違約責任。
2、在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止合同，收回酒店的經營權，乙方應按照合同總承包金的%向甲方支付違約金。
3、承包期間，乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的%支付甲方滯納金。
4、在承包期間，乙方未經甲方同意，中途擅自退包的，乙方應按合同總承包金的%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。
5、在承包期內，甲方不得無故解除合同，否則甲方應賠償乙方的所有損失。
甲方簽字（蓋章） 乙方簽字：
年 月 日 年 月 日
酒店承包合同5
發包方（以下簡稱甲方）：________________________
承包方（以下簡稱乙方）：________________________
鑒于乙方多年一直為_____________大酒店的高級管理人員，對_____________大酒店有充分了解和熟悉，雙方根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規，經協商一致，簽訂本合同。
第一條 乙方承包經營________大酒店，_____________大酒店的經營范圍見營業執照。
第二條 酒店的坐落、面積、裝修、設施情況
１、甲方承包給乙方的酒店位于_____________省_____________市_____________路_____________號
２、該酒店現有裝修及設施、設備情況詳見合同附件。
該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據。
３、本合同簽訂后______日內，甲乙雙方共同對移交給乙方的______大酒店的財產進行清點、確認。
第三條 承包期限、用途
１、該酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。
２、承包期滿，甲方有權收回該酒店，乙方應如期交還。
乙方如要求續承包，則必須在承包期滿______個月之前書面通知甲方，經甲方同意后，重新簽訂承包合同。
第四條 承包金用支付方式
１、該酒店每年承包金為___________元（大寫_____萬_____仟_____佰_____拾______元整）。
２、承包金支付方式如下：
Ａ 分二次付款，自本同生效后________幾天內付清，第一次應交承包金_____元；第二次到_______時止，需交_______元。
Ｂ 一次性付清，至本合同生效______天內全部繳清。
第五條 承包期間相關費用及稅金
１、甲方應承擔的費用：
（１）在承包期間，房屋和土地的產權稅由甲方依法交納。如果發生政府有關部門征收本合同中未列出項目但與該房屋有關的費用，由甲方負擔。
（２）__________________________
２、乙方交納以下費用：
（１）乙方以一定的自有資金作抵押（或擔保），乙方的抵押（擔保）額為________元。
（２）乙方應按時交納稅收及相關的費用，如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔責任。
（３）___________________________
第六條 酒店房屋修繕與使用
１、在承包期限內，甲方保證該房屋的使用安全（乙方使用不當除外），其它所屬硬件設施的維修責任由乙方自行負責。
Ａ、甲方提出進行維修須提前_______日書面通知乙方，乙方應積極協助配合。
Ｂ、對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務。
２、乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經濟賠償。
３、乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。
第七條 對酒店的裝修部分各自應承擔的責任
１、因正常原因解除合同或終止的，乙方對酒店的裝修費由甲方承擔_____％，乙方承擔_____％；因客觀原因（如拆遷、政府行為、國家法律政策變動、非典等非人為因素所能控制的）導致合同無法履行的，乙方對酒店的裝修費由甲、乙雙方各承擔_____％；
２、因乙方過錯導致合同解除或終止的，甲方有權選擇以下權利中的一種：
（１）依附于房屋的裝修歸甲方所有。
（２）要求乙方恢復酒店的原狀。
（３）向乙方收取恢復工程實際發生的費用。
第八條 酒店的轉讓與轉租
１、在承包期間，甲方有權依法定程序出賣乙方所承包的酒店。出賣后，本合同對新的酒店所有人和乙方繼續有效。
２、未經甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓、轉借酒店。
３、甲方出售該酒店，在________個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優先購買權。
第九條 合同的變更、解除與終止本合同
１、本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時，須經雙方協商一致達成新的書面協議。
２、甲方有以下行為之一的，乙方有權解除合同：
（１）提供不符合約定條件的酒店設施，嚴重影響經營。
（２）甲方未履行房屋的修繕義務，嚴重影響經營。
３、在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回所承包給乙方的酒店：
（１）未經甲方書面同意，轉租、轉讓該酒店。
（２）未經甲方書面同意，拆遷變動酒店結構。
（３）損壞承包的酒店設施，甲方提出的合理期限內未修復的'。
（４）未經甲方書面同意，不得應用于酒店以外的用途。
（５）利用所承包的酒店進行非法活動。
（６）逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經給甲方造成損失的。
（７）拖欠承包金累計_______元。
４、承包期滿合同自然終止。
５、因不可抗力因素導致合同無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協助商一致，可以變更或者解除合同。
第十條 酒店交付及收回的驗收
１、甲方應保證承包期間酒店本身及附屬設施、設備處于正常使用狀。
２、驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等設施有異議應當場提出。當場難以檢測的，應于______日內向對方提出異議。
３、乙方應于承包期滿后，將承包酒店及附屬設備、設施如數交還給甲方。
４、乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的狀態，不得留下物品或者影響酒店的正常經營。對未經同意留下的物品，甲方有權處置。
第十一條 違約責任
１、甲、乙雙方應全面實際履行
本合同，不履行或者不完全履行的應負違約責任。
２、在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止合同，收回酒店的經營權，乙方應按照合同總承包金的_____％向甲方支付違約金。
３、承包期間，乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的_______％支付甲方滯納金。
３、在承包期間，乙方未經甲方同意，中途擅自退包的，乙方應按合同總承包金的____％向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。
４、在承包期滿，乙方應如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付________元的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。
第十二條 保險
在承包期限內，乙方應以甲方的名義，向保險公司投保如下的保險，并在保單上注明甲方是投保人，乙方是附加受保人。
（１）財產險
（２）公眾責任險
（３）勞工保險
（４）其他按國際酒店行業標準應投的保險。
第十三條 關于酒店公章的使用
１、承包期間，甲方提供給乙方酒店的公章，但甲方概不負責乙方在承包期間內乙方所負的任何債權債務。
２、在必要的時候，甲方可以對乙方使用酒店公章實行檢查、監督。
第十四條 免責條款
１、因不可抗力原因致使本合同不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。
２、因國家政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。
３、因上述原因而終止合同的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。
４、不可抗力系指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況。
第十五條 爭議解決
本合同發生的爭議，由雙方當事人協商或申請調解；協商或調解解決不成的，按下列第_________種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：
１、提請_______________仲裁委員會仲裁。
２、依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。
第十六條 本合同未盡事宜，經甲、乙雙方協商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。
第十七條 其他約定事項
１、_______________________________
２、_______________________________
第十七條 本合同自雙方簽（章）后生效。
第十八條 本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執________份。具有同等法律效力。
甲方：（簽字蓋章）____________
電話：________________________
傳真：________________________
地址：________________________
郵政編碼：____________________
乙方：（簽字蓋章）____________
電話：________________________
傳真：________________________
地址：________________________
郵政編碼：____________________
酒店承包合同6
甲方：
乙方：
一、保潔承包時間：從年月日至年月日止。
二、保潔承包費：標準房元/間：套房、麻將房元/間。
三、保潔形式及范圍：
1、保潔形式為日常的清潔房間衛生及鋪床、物品配備等工作;工作時間為每天早上8：30——下午16：30分。
2、保潔范圍是甲方指定的客房及客房范圍內的公共區域。
3、保潔標準是按甲方具體要求執行。
四、甲、乙雙方權利與義務
(一)甲方的權利與義務：
1、甲方有權指派專人定期或不定期按照衛生保潔標準進行檢查，如發現衛生不符合甲方要求，先以口頭形式通知乙方保潔人員立即整改，若不及時整改，再以書面形式通知乙方承包人，并酌情給予一定的經濟處罰。
2、甲方為乙方無償提供用水，用電以及保潔工作所需的'清潔用具等。
3、甲方為乙方提供工作間便于員工更換服裝和存放清潔工具。
4、甲方負責為乙方保潔人員培訓客房清潔的基本知識，保潔人員要統一著裝上崗。
5、甲方人員臨時隨便小打掃的房間里不能算做乙方做房的量。
6、團隊預訂房，如乙方人員不能在規定時間內交出OK房時，甲方有權安排甲方人員參與做房，該房算甲方提成。
(二)乙方的權利與義務：
1、乙方聘用的保潔工作人員必須身體健康(健康證自辦)，品德良好，無違法犯罪紀錄。
2、乙方定期或不定期指派管理人員對保潔工作進行檢查，并定期征求甲方對保潔工作的意見和建議，對存在的問題要及時處理。
3、乙方可根據自身的工作特點和甲方的臟房量，自行安排工作和人員調配，但要保證足夠人手按時保質量完成當日保潔工作。
4、乙方應遵守安全操作規程，服務工作流程的有關規定，在衛生保潔過程中，要采取嚴格的安全措施，服務流程，如發生人身安全事故和侵犯客人權利事件，責任與一切經濟損失均由乙方承擔。
5、保潔人員應服從甲方的管理和指導，遵守甲方各項管理制度，嚴禁擅自離崗現象和不良的工作態度。
6、乙方人員在每天下午3點鐘前必須清點完臟布草，方能提前下班。
7、乙方安排人員每周至少三次對客房公共區域進行保潔工作，并做好記錄便于甲方人員檢查。
五、違約責任
1、甲、乙雙方應嚴格履行合同范本，如乙方不能按照甲方要求的保潔標準完成保潔工作，甲方有權隨時解除本合同。
2、甲、乙雙方無正當理由不得無故終止合同，否則違約方應向對方支付違約金20_元人民幣。
3、逢年過節及周末住房高峰期乙方必須安排足夠人手工作(每年春節除夕夜，初一、初二除外)。否則按臟房量的雙倍承包金處罰(即每間11元)。
4、每天的臟房乙方人員必須在當天完成清潔任務，否則按每間雙倍處罰(即每間11元)。
六、本合同范本未盡事宜和新增內容，由甲、乙雙方協商解決，并可另補充增加協議條款。
七、本合同范本一式兩份，甲、乙雙方各執一份，雙方簽名蓋章后生效。
甲方代表(蓋章)：乙方代表(蓋章)：
年月日年月日
酒店承包合同7
受聘方:(以下簡稱乙方) :
聘用方:(以下簡稱甲方) :
甲方由于經營的需要,甲、乙雙方本著相互信任、自愿、平等的原則，經反復協商，甲方同意將座落于蘭州市城關區酒泉路51號伯味川酒店的后廚工作承包給乙方。
第一條、合作內容
1、合作期限：從乙方進場起，即： 年 月 日至 年 月 日。
2、合作方式：承包酒店后廚，由乙方組織后廚工作人員，甲方監督管理的方式。
3、用工人數:暫定 人，屆時根據甲方及經營的需要，相應的增減，在保證酒店正常運營和足夠技術力量的情況下，后廚工作人員由乙方選定。
4、工薪總工資為人民幣 萬元。
5、食宿待遇
(1)甲方負責提供食宿，只設男、女集體宿舍。
(2)健康證、暫住證的辦理由甲方負責。
(3)節假日休息，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息和請假事宜，節假日均不做加班或雙薪處理。
第二條、合作事項
1、成本管理
乙方配合甲方做好成本管理和核算，按成本加工菜品，如因管理不
善，造成成本提高，每降低少個點，甲方有權給予處罰。員工餐、管理餐包含在成本范圍內。
2、人員管理：采用總廚承包制，原則上由廚師長負責。從管理角度考慮為保證技術力量，特別崗位(涼菜、爐頭師傅、頭二切配)必須經過試菜認可，直到雙方滿意為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。
3、甲方認為個別師傅不合乎聘用標準，乙方應無條件更換。
4、特別崗位師傅未經甲方同意，不得隨意更換。
5、乙方保證后廚工作人員滿足酒店需要，在不影響工作的前提下，可安排輪流休息。
第三條、出品質量管理
1、按標準食譜加工。若出現菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由后廚負責買單，由此引起的打折或其他，后廚承擔50%責任。
2、每個環節加工均仔細把關，避免成品菜肴出現異物(頭發、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚買單。由此引起的打折或其他，后廚承擔50%責任。(以上情況由樓面和廚師長共同確認后生效)
3、由于粗心對顧客特殊要求的采品未按標準加工，由此造成的退采的后廚買單。由此引起的折扣或其他，后廚承擔50%責任。
4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由后廚負責買單并承擔50%責任。(此類情況視當時情況決定)
5、收市后的盤點及下單要做仔細，避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清，否則按200元給予處罰，特殊情況除外。
第四條、安全管理
1、要有良好的`職業道德，嚴格按照食品衛生要求操作，避免食品中毒事件的發生，如因加工菜品問題造成食物中毒等，應由后廚負責賠償。
2、注意安全操作，避免人員安全事故的發生，如因乙方不按規定造成人員傷亡等事故，應由乙方負責。
3、乙方人員在酒店外惹事，發生的糾紛與酒樓無關。
4、甲方提供良好的工作環境及安全環境。
第五條、創新管理
1、要有一定的研發創新能力。完成店方要求的每月季節新菜推出，并得到市場的認可。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。
2、做好菜品服務質量跟蹤，按照甲方提出的要求及時改進，做好營銷方案和消費口味市場調查。
第六條、合同解除
1、欠發工資和獎金15天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責，并可以解除合同。
2、雙方未按協商的方案提前終止協議視為違約。
3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。
5、乙方由于各種原因要求解除合同，需提前1個月以書面形式通知甲方，待甲方找到新的后廚工作人員后，方可辦理合同解除有關手續。
6、合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準或甲方多次提出仍無法改變，影響經營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。如何一方違約都將賠償對方元整。在工作崗位上由執行總廚代理。
第七條：協議爭議的解決方式
協議在履行過程中發生的爭議，雙方友好協商解決，協商不成時，
向當地仲裁機構提出仲裁或向當地人民法院提起訴訟。
第八條：其他規定
一、本協議一式四份，甲、乙雙方各執兩份。
二、本協議的補充協議及附件具有相同法律效力。
三、本協議自甲方效力。
甲方(蓋章)：
甲方代表簽字：
身份證號：
聯系電話：
簽訂時間： 年 方代表人簽字蓋章之日起生效，并具有法律 乙方(蓋章)： 乙方代表簽字： 身份證號： 聯系電話： 月 日 乙雙
酒店承包合同8
（簡稱甲方）、身份證號：
承包廚房者（受聘人）：
（簡稱乙方）、身份證號：
根據勞動局、民政局及烹任協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。
一、甲方將座落于市（縣、區）地段的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為為年，自年月日至年月日止。
二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，（大寫：萬千
百元整）。每月號為支付上月工資發放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發工資加本月實做天數的工資）和廚房人員回湖南的.相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。
三、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。
四、為在乙方承包期中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括免費提供乙方工作人員的食宿）。如對方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業期間若生意紅火增收營業額，應相關增加乙方工資。
五、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方的經濟（工資）損失。
六、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執行。
七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意。可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。
八、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，雙方簽名蓋章后生效，同時產生法律效力。
九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。
十、本協議條款如與國家法律、法規相抵觸時，以國家法律、法規為準。
酒店承包合同9
出租方（甲方）：
承包方（乙方）：
甲乙雙方就酒巴承包事宜，經協商一至，協議如下：
甲方：
乙方：
經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：
一、甲方權力與職責
1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方工作人員為該廚房總廚師長，聘期為年，即從___年___月___日起至
___年___月___日止，其中試用期為三個月，即從___年___月___日起至___年___月___日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。
2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。
3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣___元，每月___日發放上月工資，乙方提供工資打款建設人民銀行帳號。
日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的'進行工資下浮。
5、甲方給予乙方工作人員每月___天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。
6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。
二、乙方權力與職責
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平。
2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業總額）的10%扣除工資。
3、乙方派出的總廚應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。
4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。
6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。
10、甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用有甲方承擔。合同期滿，甲方不得扣除工裝等費用。
11、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。
12、乙方須于月日時前人員到位；乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。
三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
四、本協議自簽定時，甲方支付乙方公司管理費用共計_________元。
五、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：
乙方：
日期：
酒店承包合同10
聘用方： （以下簡稱甲方）
受聘方：（以下簡稱乙方）
甲方由于經營的需要，根據國家相關法律法規，以及勞動局、民政局、烹飪協會有關法規條文，雙方在相互信任、自愿、平等、協商的原則基礎上，就乙方承包甲方酒店廚房運作管理事宜。特訂立本協議，雙方共同遵守。
一、承包內容
甲方將座落于遼寧省葫蘆島市建昌縣朝陽路一段31號天星國際酒店一層廚房及三層廚房承包給乙方。乙方負責其日常運作與管理工作。并負責甲方酒店客戶就餐的正常供應。廚房所有人員編制的人事權歸乙方。乙方到崗后第二天，予以起薪。
二、承包期限
自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為 年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。
三、工作標準
1、乙方承諾在承包期間廚房出品質量達到或超過甲方認可的出品質量標準。
2、乙方承諾對廚房管理，必須達到地區、國家規定的相關法律法規及行業要求與規范（參照國家及同行業標準）。
3、乙方承諾對廚房出品的成本控制，必須達到同行業相關的標準，綜合毛利率通過雙方一個月的實踐后，以補充協議形式予以確定。
四、工作薪酬
1、從簽訂本協議書開始，甲方支付乙方保證金 萬元（廚房所有員工半個月的薪酬），乙方收到甲方保證金后本協議生效。本協議期滿后乙方退回甲方保證金。
2、甲方承包給乙方每月薪酬為人民幣 萬元（此薪酬不含稅）。
3、薪酬結算方式：按照甲方規定日期按月發放。
五、相關制度約定
1、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定及酒店規章制度予以罰款、賠償酒店損失直至解除協議等處罰。
2、乙方所有工作人員禁止和酒店員工談戀愛，一經發現扣除本員工當月工資，不足一個月按整月計算，并責令乙方整改處理。
六、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經清點（交接清單雙方簽章）后，交乙方管理使用。承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責照價賠償（自然損耗除外）。
2、承包期內，廚房內的用具由乙方負責管理。因維修發生的`一切費用，由甲方承擔，（乙方工作失誤造成的費用除外）。
七、甲方權力、責任、義務
1、 提供廚房設備的正常維修保養義務。
2、 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
3、 提供乙方工作人員的食宿。
4、 提供廚房所用的水、電、燃料。
5、不得隨意中止承包。
6、甲方負責乙方工作人員統一工作服裝。
7、甲方必須確保食物的質量，把握住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物。
8、在保證飯店正常運作和足夠技術力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力，乙方應在接到甲方通知之日起5日內予以更換。對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方企業管理部辦理入職手續。
9、乙方須按甲方規定時間作息，工作時間由甲方規定，如有變動甲方應事先通知乙方。
10、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反酒店相關規定，甲方有權利對乙方做出正當處罰（具體條例制定于酒店規章制度中）。
11、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等。特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權根據國家相關法律法規及酒店相關規章制度追究乙方的責任。
12、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權根據酒店相關的規章制度追究乙方的責任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
13、甲方有權對出品質量、數量、衛生等情況進行監督檢查，如乙方未達到甲方要求的出品質量（如變質等），甲方有權按照酒店規章制度進行處理。
14、各種原料及用品由甲方負責采購。
15、甲方必須按乙方要求采購足量原料，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購。
16、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動，如烹飪比賽等等，所發生的費用由甲乙雙方具體協商解決。
17、甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用由甲方承擔。合同期滿甲方不得扣除工裝等費用。
18、乙方因工作負傷所需醫療費用的 %由甲方承擔。承擔內容為：藥費、化驗費、住院費。其他費用由乙方自行承擔。
甲方：
乙方：
年 月 日
酒店承包合同11
發包方（以下簡稱甲方）：________________________
承包方（以下簡稱乙方）：________________________
鑒于乙方多年一直為_____________大酒店的高級管理人員，對_____________大酒店有充分了解和熟悉，雙方根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規，經協商一致，簽訂本合同。
第一條乙方承包經營________大酒店，_____________大酒店的經營范圍見營業執照。
第二條酒店的坐落、面積、裝修、設施情況
1．甲方承包給乙方的酒店位于_____________省_____________市_____________路_____________號
2．該酒店現有裝修及設施、設備情況詳見合同附件。
該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據。
3．本合同簽訂后______日內，甲乙雙方共同對移交給乙方的______大酒店的財產進行清點、確認。
第三條承包期限、用途
1.該酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。
2.承包期滿，甲方有權收回該酒店，乙方應如期交還。
乙方如要求續承包，則必須在承包期滿______個月之前書面通知甲方，經甲方同意后，重新簽訂承包合同。
第四條承包金用支付方式
1．該酒店每年承包金為___________元（大寫_____萬_____仟_____佰_____拾______元整）。
2．承包金支付方式如下：
a分二次付款，自本同生效后________幾天內付清，第一次應交承包金_____元；第二次到_______時止，需交_______元。
b一次性付清，至本合同生效______天內全部繳清。
第五條承包期間相關費用及稅金
1．甲方應承擔的費用：
（1）在承包期間，房屋和土地的產權稅由甲方依法交納。如果發生政府有關部門征收本合同中未列出項目但與該房屋有關的費用，由甲方負擔。
（2）__________________________
2．乙方交納以下費用：
（1）乙方以一定的自有資金作抵押（或擔保），乙方的抵押（擔保）額為________元。
（2）乙方應按時交納稅收及相關的費用，如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔責任。
（3）___________________________
第六條酒店房屋修繕與使用
1．在承包期限內，甲方保證該房屋的使用安全（乙方使用不當除外），其它所屬硬件設施的維修責任由乙方自行負責。
a．甲方提出進行維修須提前_______日書面通知乙方，乙方應積極協助配合。
b． 對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務。
2．乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經濟賠償。
3．乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。
第七條對酒店的裝修部分各自應承擔的責任
1．因正常原因解除合同或終止的，乙方對酒店的裝修費由甲方承擔_____%，乙方承擔_____%；因客觀原因（如拆遷、政府行為、國家法律政策變動、非典等非人為因素所能控制的）導致合同無法履行的，乙方對酒店的裝修費由甲、乙雙方各承擔_____%；
2．因乙方過錯導致合同解除或終止的，甲方有權選擇以下權利中的一種：
（1）依附于房屋的裝修歸甲方所有。
（2）要求乙方恢復酒店的原狀。
（3）向乙方收取恢復工程實際發生的費用。
第八條酒店的轉讓與轉租
1．在承包期間，甲方有權依法定程序出賣乙方所承包的酒店。出賣后，本合同對新的酒店所有人和乙方繼續有效。
2．未經甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓、轉借酒店。
3．甲方出售該酒店，在________個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優先購買權。
第九條合同的變更、解除與終止本合同
1．本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時，須經雙方協商一致達成新的書面協議。
2．甲方有以下行為之一的，乙方有權解除合同：
（1）提供不符合約定條件的酒店設施，嚴重影響經營。
（2）甲方未履行房屋的修繕義務，嚴重影響經營。
3．在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回所承包給乙方的酒店：
（1）未經甲方書面同意，轉租、轉讓該酒店。
（2）未經甲方書面同意，拆遷變動酒店結構。
（3）損壞承包的酒店設施，甲
方提出的合理期限內未修復的。
（4）未經甲方書面同意，不得應用于酒店以外的用途。
（5）利用所承包的酒店進行非法活動。
（6）逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經給甲方造成損失的。
（7）拖欠承包金累計_______元。
4．承包期滿合同自然終止。
5．因不可抗力因素導致合同無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協助商一致，可以變更或者解除合同。
第十條酒店交付及收回的驗收
1．甲方應保證承包期間酒店本身及附屬設施、設備處于正常使用狀。
2．驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等設施有異議應當場提出。當場難以檢測的，應于______日內向對方提出異議。
3．乙方應于承包期滿后，將承包酒店及附屬設備、設施如數交還給甲方。
4．乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的.狀態，不得留下物品或者影響酒店的正常經營。對未經同意留下的物品，甲方有權處置。
第十一條違約責任
1．甲、乙雙方應全面實際履行 本合同，不履行或者不完全履行的應負違約責任。
2．在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止合同，收回酒店的經營權，乙方應按照合同總承包金的_____%向甲方支付違約金。
3．承包期間，乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的_______%支付甲方滯納金。
3．在承包期間，乙方未經甲方同意，中途擅自退包的，乙方應按合同總承包金的____%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。
4．在承包期滿，乙方應如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付________元的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。
第十二條保險
在承包期限內，乙方應以甲方的名義，向保險公司投保如下的保險，并在保單上注明甲方是投保人，乙方是附加受保人。
（1）財產險
（2）公眾責任險
（3）勞工保險
（4）其他按國際酒店行業標準應投的保險。
第十三條關于酒店公章的使用
1．承包期間，甲方提供給乙方酒店的公章，但甲方概不負責乙方在承包期間內乙方所負的任何債權債務。
2．在必要的時候，甲方可以對乙方使用酒店公章實行檢查、監督。
第十四條免責條款
1．因不可抗力原因致使本合同不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。
2．因國家政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。
3．因上述原因而終止合同的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。
4．不可抗力系指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況。
第十五條爭議解決
本合同發生的爭議，由雙方當事人協商或申請調解；協商或調解解決不成的，按下列第_________種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：
1．提請_______________仲裁委員會仲裁。
2．依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。
第十六條本合同未盡事宜，經甲、乙雙方協商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。
第十七條其他約定事項
1．_______________________________
2．_______________________________
第十七條本合同自雙方簽（章）后生效。
第十八條本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執________份。具有同等法律效力。
甲方：（簽字蓋章）____________
電話：________________________
傳真：________________________
地址：________________________
郵政編碼：____________________
乙方：（簽字蓋章）____________
電話：________________________
傳真：________________________
地址：________________________
郵政編碼：____________________
附件 （略
酒店承包合同12
甲方：_____(以下簡稱甲方)
乙方：_____(以下簡稱"乙方")
雙方經由彼此信賴、被迫、同等、協商的協商，達成一致，甲方樂意將本酒店冷菜間承包給乙方工作。
一、承包期限暫定一年，于20xx年9月5起至20xx年9月5日止。
二、甲方將冷菜間承包給乙方工作，其中不包含廚房殺洗等勤雜工,20xx減肥產品排行榜。基礎月工資定貳萬元整,最好的豐胸產品。每月4號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，甲方拖欠工資逐日按工資總額的10%滯納金付給乙方，乙方有權力停工不做。
三、在根本工資的基礎上,祛痘產品排行榜10強，確保菜肴毛利率50%的基本上，菜肴營業額保底為70萬，如超越70萬以上局部，萬按菜肴營業額3%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的4日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自在安排。
四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(群體宿舍)是夫妻的盼望酒店給予部署單世間及健康證、暫住證的辦理，節假日補助和其他福利，參照相關法規及酒店服務員(與酒店其余員工等同)。
五、甲方支撐乙方加入各類有利于酒店名譽的各類社會運動，如交換會烹飪競賽等等，并負責50%以上的用度(屆時可具體協商)。
六、甲方的權力和義務：
1、供給乙方工作所需的設備和良好的工作環境的責任。
2、甲方如對骨干廚師技術才能不滿，有要求乙方調換的權力。
3、乙方須接收甲方引導和監視，如乙方違背相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處分(詳細條例協商制定于酒店規章制度中)。
七、乙方的權利和義務
1、在保障酒店畸形運作的.情況下，可自行支配職員休息、請假等事宜。
2、在保證酒店正常運作和足夠技巧力氣情況下，冷菜人事權利歸乙方代表。
3、乙方應遵照跟履行酒店制訂的各項指標和軌制的任務。如衛生要求、菜肴出品要求、保險操作請求、人為揮霍的要求、裝備設施保存的要求(詳細條例協商制定于酒店規章制度中)。
八、公傷事故的處理辦法：
乙方在廚房工作期間，如合法操作情形下呈現的受傷等事變視為公傷，又甲方負責參照相干法律法規處置。
九、甲方每年報銷乙方工作人員(本地)來回車票一次。
十、如遇酒店轉讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方2個月工資，如碰到非典等相似情況則按相關法規處理。
十一、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面情勢提前30日向另一方提出，以便支配工作，否則，一方應加倍賠償另一方絕對應的經濟(工資)喪失。
十二、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表現續訂動向，甲乙雙方經協商批準，能夠續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議主動生效。
十二、違約的處理措施：
1、欠發工資和獎金三天以上視為違約。
2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。
3、公傷事故未按協議方式處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對方視為違約。
如任何一方違約將抵償對方貳萬元整。
十三、協議在執行中，經雙方協商可修正條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效，本協定一式兩份，雙方各執一份。
甲方：(法人代表簽字、酒店印章)
乙方：(乙方代表簽字、私家印章)
_____年_____月_____日
酒店承包合同13
甲方； _________________ 酒店
乙方； ___________________承包人
甲乙雙方經過友好協商，現就乙方承包經營甲方所屬鮑魚檔口一事簽訂以下合同，共十條；
一，甲方提供其酒店所屬鮑魚檔 及所需日常使用器皿，供乙方免費使用。
二，甲方承擔乙方承包鮑魚檔所需要的煤氣，水電，稅收，等費用，以及乙方人工作人員的食宿。
三，乙方所需工作人員，由乙方自己憑任管理，支付工資和福利，服從甲方規章制度。
四，乙方出品所需原料由乙方自己購買，其質量衛生標準安國家衛生標準。
五，乙方愿提供適當的.獎金給予甲方銷售業績突出者，此獎勵由甲方銷售經理統一安排發放，乙方不的惡意促銷。
六，甲乙雙方按照營業額分紅，甲方占鮑魚檔銷售總額的40%，乙方占60%，每月營業額超過十五萬（不含十五萬），甲方占銷售總額的 45%乙方占55%，所有鮑魚檔出品不打折，如遇甲方組織重大銷售活動，需乙方支持時，甲乙雙方 共同協商組織折扣或促銷內容等相關問題。
七，結帳方式；甲方每半月給乙方結帳一次，甲方不的無感故拖欠，否則安法律規定，予以外罰，一切后果有甲方負責。
八，甲乙雙方不的無故終止合同，任何一方需要終止合同時，需提前30天書面通知對方。
九，甲乙雙方合作期限暫定一年，從乙方進場之日起計算。
十，本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具同等法律效力。
本合同為盡事宜，甲乙雙方隨時協商解決。
甲方_______________ 乙方____________
甲方法人代表__________________
年 月 日
酒店承包合同14
甲方：
乙方：
根據勞動部門的有關法規條文，經甲，乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。
一，甲方xx大酒店，根據酒店經營需要，現聘請乙方任廚師長，并做技術管理及廚房日常管理，有效期為年月日至年月日
二，甲方每月付給乙方工資人民幣元（大寫：）.每月10號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現金給乙方廚師長先生，由其統一發放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額，按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠，克扣工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。
三，乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋，打荷，砧板等技術崗位工作。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的22人薪酬。
四，在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的.規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房內工作人員的儲備，保證在少數人請假，休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種，新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。
五，在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。
六，甲方不得命令，誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責；乙方所帶人員在外出，下班后不得做出有違反任何法律，法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。
七，若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。
八，甲方的權力和義務：
1，提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
2，甲方如對乙方廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。
3，乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。
九，乙方的權力和義務
1，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息，請假等事宜。
2，在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3，乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。
十，甲方承諾月營業收入達到人民幣四十五萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。
十一，甲，乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。
十二，本協議未盡事宜，甲，乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。
十三，本協議一式二份，甲，乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。
甲方：（簽名蓋章）法人代表簽名：乙方：代表簽名：
酒店承包合同15
甲方：_______
乙方：_______
根據《中華人民共和國合同法》和有關法律、法規規定，為明確雙方在施工過程中的權力，義務和經濟責任，經雙方友好協商，簽訂本合同。
一、工程項目：
1、工程名稱：_______酒店屋面防水。
2、工程地址：北京朝陽門內大街_______號。
3、防水面積：大約700平方米，按實際測量面積為準。
4、承包方式：包工包料。
5、防水材料：SBS改性瀝清防水卷材。
6、單方造價：_______元/m2
7、工期要求：15天，自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。
8、質量要求：合格。
9、保修期：自工程驗收合格之日起三年，乙方提供跟蹤維修服務，無償保修（在保修期內因樓房基礎沉降或甲方人為原因而造成損壞的，乙方不承擔此類責任）。
二、施工準備：
1、進場前，甲方需向乙方進行施工交底。
2、甲方應為乙方提供施工場地并使場地符合施工條件。
3、乙方應及時向甲方提交齊全完整有效的相關工程技術資料及其他相關資料。
4、施工現場的安全責任由乙方負責，確保施工文明、安全。
5、甲方負責督促乙方做好安全管理，文明施工。
三、工程款的支付與結算：
合同簽訂后，材料進到現場，乙方按約定的開工日期開始施工，待工程完工并驗收合格后，甲方一次性支付給乙方95%的工程款；剩余5%的工程款作保修金，保修期滿后甲方支付給乙方，并不承擔利息。
四、違約責任：
甲方責任：甲方接到乙方送交的驗收通知（口頭或書面）當日后、相關資料以及驗收報告后，應及時與乙方共同進行質量驗收。甲方應當按合同約定支付工程款，逾期支付的`應當承擔違約責任，違約金為甲方當期應付工程款的2%。至甲方支付應付工程款前，乙方不承擔保修責任。
乙方責任：工程質量事故屬乙方負責的，甲方有權責令乙方返工，乙方承擔由此發生的全部費用。工程不能按合同工期完成的（（陰雨天除外），乙方應承擔違約責任，違約金為工程總造的2%，甲方有權從應付工程款中扣除。
任何一方未能履行合同主要條款，構成實質違約的，合同相對方有權終止合同，并可要求違約方承擔由此而給本方招致的損失。
五、糾紛解決辦法：
因本合同的履行而發生的糾紛，雙方應當協商解決，協商不成的，按下列條款解決：
1、向經濟合同仲裁機關申請仲裁；
2、向人民法院起訴執行。
六、附則：
1、本合同簽訂后，如施工中遇具體情況需修改、增加相關內容，經雙方協商可簽訂補充協議，作為本合同的補充條款，與本合同具有同等效力。
2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。
3、本合同自雙方代表簽字、蓋雙方公章或合同章生效。
七、備注：
在施工期間甲方應確保不出現交叉作業現象發生，乙方應當確保施工質量和施工工期。
八：補充協議：
甲方：_______（蓋章）乙方：_______（蓋章）
甲方代表（簽字）：_______乙方代表（簽字）：_______
電話：_______電話：_______
手機：_______手機：_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
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