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立冬傳統習俗

時間:2023-11-08 15:36:20 宜歡 立冬 我要投稿

立冬傳統習俗

  立冬是二十四節氣中的第19個節氣,也是冬季的第一個節氣。立冬意味著冬天的到來,天氣變得寒冷,草木凋零,蟄蟲休眠。以下是小編為大家整理的立冬傳統習俗,僅供參考,歡迎大家閱讀。 

立冬傳統習俗

  立冬傳統習俗

  1、養冬

  俗話說“秋收冬藏”,冬天是一年四季中保養、積蓄精力的最佳時機。在浙江等地區將立冬稱為“養冬”,要吃各種營養品進補,調養身體,增強體質,提高機體的抗病能力,適應氣候季節性的變化。

  2、吃甘蔗、炒香飯

  在汕頭地區,在立冬日,還少不了吃甘蔗,潮汕有句民間諺語說:“立冬食蔗不會齒痛”,意思是說在這天吃了甘蔗,可以保護牙齒,起到滋補的功效。除了甘蔗以外,嶺南有些地方還有吃“炒香飯”的習俗,所謂炒香飯,就是用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯,深受百姓喜愛。

  3、吃餃子:補耳朵

  在我們北方,有立冬吃餃子的節氣習俗,在這一天,家家戶戶都吃餃子。因為餃子的形狀類似耳朵,所以吃餃子的寓意,就是補補耳朵,以免在寒冷的冬天凍傷。

  4、吃咸肉菜飯

  在江南的蘇州地區,到了立冬,家家戶戶就要燒上幾次咸肉菜飯嘗鮮,大家對咸肉菜飯的熱愛程度,僅次于端午節的粽子。咸肉菜飯,是用正宗的霜打厚德蘇州大青菜以及肥瘦兼有的咸肉,還有蘇州的白米精制而成,風味獨特,令人胃口大開,欲罷不能。

  5、腌菜

  到了立冬,是制作腌菜的最佳時期,因為冬天的蔬菜比較少,所以民間都習慣把菜腌起來,以備整天冬天食用。在我們北方,冬天最常腌的菜,就是白蘿卜,再就是韭菜花,小時候經常吃。

  6、吃糕

  各地的習俗不太一樣,在陜北、山西一帶,特別盛行在立冬節氣里吃糕。在山西有句俗語:“三十里莜面,四十里糕”,意思是說糕這種東西,吃了特別管事,特別耐餓,因為這種食物方便儲藏,所以成為農村冬季必不可少的食物。

  7、祭祖

  到了立冬,秋收的糧食已經入庫,開始進入農閑時期。在遼寧本溪地區,滿族八旗和漢軍八旗有燒香祭祖的節氣習俗。祭祖典禮完了以后,還會大擺宴席,招待前來祭祖的各路宗親。大家開懷暢飲,互訴親情。

  8、吃倭瓜

  在天津一帶,歷來有在立冬節氣吃倭瓜餃子的習俗。倭瓜就是南瓜,也稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜,是在北方經常看到的一種蔬菜,本身性味甘溫,有健脾消食、洗滌腸胃的功效。

  9、掃疥

  疥瘡是由于疥蟲感染皮膚而引起的一種皮膚病,傳播迅速,傳染性很強。在上海,人們在立冬時有“掃疥”的習慣。在這一天,上海人往往洗藥草香湯浴,希望一舉把身上的寄生蟲全部殺死,整個冬天不得疥瘡。

  10、迎冬

  在古代立冬的時候,皇帝有出郊迎冬的儀式。迎冬前皇帝就開始沐浴齋戒,在立冬當天,皇帝率領文武百官到北郊六里處迎冬,回來后皇帝會大加賞賜,撫恤孤寡。

  立冬是什么時候

  立冬是農歷二十四節氣之一,也是漢族傳統節日之一;時間點在公歷每年11月7-8日之間,即太陽位于黃經225°。此時,地球位于赤緯-16°19,北京地區正午太陽高度僅有33°47。立冬過后,日照時間將繼續縮短,正午太陽高度繼續降低。立冬期間,漢族民間以立冬為冬季之始,需進補以度嚴冬的食俗。

  立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農作物收割后要收藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。

  立冬節氣,高空西風急流在亞洲南部地區已完全建立。此時高空西風南支波動的強弱和東移,對江淮地區降水天氣影響很大。當亞洲區域成緯向環流,西風南支波動偏強時,會出現大范圍陰雨天氣。此外,緯向環流結束和經向環流也會建立,并有寒潮和大幅度降溫。

  立冬前后,中國大部分地區降水顯著減少。中國北方地區大地封凍,農林作物進入越冬期。中國江淮地區的“三秋”已接近尾聲,中國江南則需搶種晚茬冬麥,趕緊移栽油菜,中國南部則是種麥的最佳時期。另外,立冬后空氣一般漸趨干燥,土壤含水較少,中國此時開始注重林區的防火工作。

  立冬簡介

  立冬”節氣在每年的11月7日或8日,是24節氣的第19個節氣。我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。《月令七十二候集解》說:“立,建始也”,又說:“冬,終也,萬物收藏也。”意思是說秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,動物也已藏起來準備冬眠。看來,立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說,立冬是表示冬季開始,萬物收藏,歸避寒冷的意思。

  “立冬”和“立秋”一樣,古人同樣在這個季節用占卜的方法來看冬天的冷暖,如“立冬晴,一冬凌(寒冷);立冬陰(陰雨),一冬溫(暖冬)”。不無例外,古代也有到立冬這天,皇帝會親自率領三公九卿大夫到北郊行“迎冬”之禮。

  我國古代將立冬分為三候:“一候水始冰;二候地始凍;三候雉人大水為蜃。”此節氣水已經能結成冰;土地也開始凍結;三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥,蜃為大蛤,立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

  立冬時節,太陽已到達黃經225°,北半球獲得的太陽輻射量越來越少,由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余,所以一般還不太冷。晴朗無風之時,常有溫暖舒適的“小陽春”天氣,不僅十分宜人,對冬作物的生長也十分有利。但是,這時北方冷空氣也已具有較強的勢力,常頻頻南侵,有時形成大風、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。

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