學炒菜作文通用15篇
在生活、工作和學習中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的學炒菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學炒菜作文1
一天晚上，媽媽要炒菜的時候，我就說“媽媽，今天可不可以幫你炒菜。”媽媽難為情的同意了。媽媽拿出菜刀來讓我拿著，媽媽說：“要先切好菜才可以炒菜。”
媽媽拿出了牛肉給我切，第一刀切下去，根本就沒有切斷，我在想著，媽媽就說：“妹妹要大力一點，不然切不斷的。”然后我又大力的切一刀，這次切開了，然后慢慢地切完了牛肉。
切的什么形狀都有，正方形，三角形，甚至不知道的形狀都有，還有厚的，有的薄的。媽媽看見了說：“妹妹第一次做，這樣已經很棒了！”我也笑了。
菜已經準備好了，下一步就是炒了。第一，熱鍋下油，把肉放進去。媽媽叫我要翻來翻去肉才會熟哦，我也照做了。炒到一半的`時候媽媽說要放鹽和蠔油一起炒，過了一會聞到了香味，牛肉熟了，我洗好一個盤子把牛肉放到盤子上。媽媽試了一塊：“很好吃，妹妹。”我高興極了，原來學炒菜這么有意義，下次我要炒更多的菜給爸爸媽媽吃。
這就是我學炒菜的過程。
學炒菜作文2
今天，我要讓姥爺教我炒菜，我對姥爺說："我要炒蒜薹。"姥爺說："行。"首先用水把菜洗干凈，然后用刀把菜切好，再切姜和蔥，把要用的東西都搞好后，就要炒了，把鍋放在爐子上，再把火打著，倒油，看著油熱后，就立即把鹽、雞精、醬油放入鍋內，隨即就把切好的`菜放入鍋里，用鍋鏟翻幾遍，味道可口的炒蒜薹就做好了，最后把蒜薹盛到盤子里，一家人就可以品嘗了。吃到我自己做的菜，心里美滋滋的。
通過這次炒菜，使我懂得了無論干什么事情都要細心，親自去實踐，才能掌握要學的知識。
學炒菜作文3
星期天上午我和媽媽學了炒菜，第一步是準備烹飪用的主材。我拿出兩個土豆，洗凈，剝皮，切成塊，主材就準備好了。第二步是準備調料。我依次準備了洋蔥、生姜、大蒜、油、鹽和調味料。第三步是開始正式烹飪。我先往鍋里倒油，1~2分鐘后油燃燒，調料用蔥、生姜、大蒜分別放入鍋內，炸香，薯片倒入鍋內，炒一會兒。快熟了將鹽和調味料放入鍋內再炒1~2分鐘準備吃飯后，媽媽品嘗了自己親手制作的香噴噴的土豆，高興地笑著，豎起拇指稱贊我。“兒子，你真了不起！”“聽了媽媽的稱贊，我心里高興地開了花。第一次學炒菜的時候，我不僅體會到了成功的.樂趣，還明白了努力做什么事就能成功的道理。
學炒菜作文4
星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜——老師讓我們寫[學炒菜]作文，我想學番茄炒蛋，媽媽同意了。
首先，我把一個又大又紅的番茄在水龍頭下沖洗干凈，看著新鮮紅潤的番茄掛著晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽說：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好。”然后，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭說：“這是你的'杰作吧！”我沖媽媽做了一個鬼臉。緊接著，我拿來兩個雞蛋往碗里打，打散入鍋炒。沒一會香噴噴的炒蛋就出鍋了。
學炒菜作文5
以前，我只會吃外婆炒的菜，可這樣怎么行，我一直想有一個實踐的機會，體驗一下外婆做菜的辛苦。
今天，我和外婆一起去菜場買菜，我東看看，西看看，最后我選了一樣菜——苦瓜。苦瓜彎彎的，像個小月亮，綠色的皮上，鑲嵌著一個個疙瘩。苦瓜外表雖然丑，但用處可大了呢！它含苦瓜甙，味苦，夏季食用，具有清涼解毒、清熱降火的`功效。
我先把苦瓜切開，把里面的籽給挖了出來，把它切成絲，再放點鹽，拿來腌。腌好先放一下，然后就放鍋里用開水焯一下，這樣苦瓜就不會很苦了。
開始炒菜了，我戴上圍裙，打起精神，架起油鍋，等鍋燒熱后放了一些油。可是鍋中還有一些水珠，油熱了以后，噼里啪啦地往外濺，我嚇得連連后退。等回過神來，鍋中已冒起了煙，我連忙放了生姜和大蒜，再把苦瓜倒進去炒了一會兒，一盤清脆可口的苦瓜就出鍋了。
我想，我做一道菜都這么費力，外婆每天要做這么多菜，一定更辛苦，而且我常常挑三揀四，真不應該。
學炒菜作文6
我經常想"什么時候我才能吃上自己炒的`菜呢？"
今天中午我終于忍不住了，跑進廚房問正在做飯的姥姥："姥姥，您教我炒菜好嗎？"姥姥說："好吧。"
姥姥把胡蘿卜、白菜、黃瓜切好后說"咱們今天炒紅綠白。"說完打開火，邊說邊倒入鍋中少許油，等油熱了，姥姥把切好的黃瓜與胡蘿卜放入鍋中，用鍋鏟翻炒了幾下后，撒了一點鹽。我拿起鍋鏟，學著姥姥的樣子，翻了幾下，把鍋蓋蓋上了一會兒。姥姥說："現在可以放白菜了。"我掀開鍋蓋把白菜放進鍋里又翻了幾下，又放進去了一點十三香，頓時屋里就飄滿了菜香。我迫不及待地嘗了一口，啊！好吃極了，真是自己動手，豐衣足食。
學炒菜作文7
學炒菜錢卓然今天上午，楊老師叫我們寫一篇關于炒菜的作文。我心里想：
“我還不會炒菜，怎么辦呀？有了，回家叫大媽媽教我炒菜。”
放學后，我急急忙忙地跑回家，對大媽媽說：“大媽媽，我要寫作文，您快教我炒菜吧。”大媽媽說：“好啊，我們現在就開始學吧。我教你炒一道菜——蘑菇炒白菜。”
大媽媽叫我把蘑菇和白菜洗三遍，把白菜和蘑菇切好，接下來就開始炒菜了。大媽媽叫我把油放入鍋中。過一會兒，油熱了，先把蘑菇放入鍋里炒幾下，然后把白菜到進鍋中。只聽見“啪啦”一聲，我嚇了一跳，不敢拿鏟子炒了。大媽媽說“沒關系，我拉著你的手炒。”我勇敢地炒了幾下，蘑菇和白菜在鍋里上下跳動，好象在說：“然然，你真有兩下子！”我差點就忘了還要放鹽、糖和醋呢！放了以后再炒兩下就好了，我把它盛起來，放在盤子里。白色的蘑菇和綠色的`白菜相配，真好看！我嘗了一口，味道真不錯。
我當了一次小廚師呢！我心里不知道有多開心了！
學炒菜作文8
今天媽媽接我回家，爸爸在家炒菜。
我一回到家，就把作業寫完了。爸爸走進我的房間說：“走，跟我學炒菜去！”于是我跟爸爸走進了廚房，和爸爸學炒菜。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類放在水龍頭下洗干凈，然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的，又在鍋里放上了油，把菜倒進了鍋里，“嘶”的.一聲，我嚇了一跳，爸爸對我說：“沒關系，別怕！放油的時候都這樣。”聽了爸爸這么一說，我才安下心來。爸爸又把油、味精等作料放進了鍋里，用鍋鏟翻炒了幾下，美味的菜肴就大功告成[注： 功：事業；告：宣告。指巨大工程或重要任務宣告完成。]啦！
我和媽媽把菜端上了桌，我們一家津津有味[注： 指吃得很有味道或談得很有興趣。]的吃了起來！
學炒菜作文9
今天早上，媽媽因為有事要出去，中午飯由我負責。我心里真是又驚又喜。中午還沒到，我就開始動手了。
說干就干，我圍上小圍裙 ，從冰箱里取出兩個新鮮的雞蛋，洗一個紅彤彤的西紅柿，拿起筷子把剛倒入碗里的蛋黃和蛋液攪拌均勻。然后，我把火擰到中檔，等鍋冒煙了，再拿起油瓶開始倒油炒 菜。倒一小勺油就夠了，我再把西紅柿倒入油鍋之中，我學著以前媽媽炒菜的樣子，我端著雞蛋碗，離鍋口只有約五厘米遠，才把雞蛋慢慢地倒入鍋里面，最后用鍋鏟把西紅柿和雞蛋在鍋中輕輕攪拌幾 下，再停留一分鐘，我的'西紅柿炒雞蛋就圓滿成功了！
從這件事情中讓我明白：我們以后要多幫爸爸媽媽做一些力所能及的事情，爭取做一個好孩子。
學炒菜作文10
今天，我看見媽媽正在為晚上的菜做準備材料，我跑過去跟媽媽說“媽媽，你能讓我做道菜嗎？”媽媽看了看身后的食材說“好吧！那我就教你做道野芹菜炒臘肉吧！”
我高興極了，在媽媽的指導下，首先，把芹菜的葉子摘掉，留下嫩嫩的'莖，接著把摘好的芹菜用清水洗凈，然后，用刀把它們切成2——3厘米的長的小段，我捏起一小段在鼻子底下聞了聞，覺得它有一種奇特的香味。
因為我是第一次學炒菜，所以肉是媽媽切好了的，我把它們放在一個小碗里，放入適量的鹽跟生抽，然后用筷子攪拌，媽媽告訴我這樣讓肉更好的入味。接下來我又準備好了辣椒和大蒜，一切都準備齊全了，只等下鍋了。
第一步：開火，放油，放大蒜，腌制好的肉。
第二步：放入野芹菜和辣椒，開始翻炒。
第三步：再放入適量的鹽。
在媽媽的指導下，不一會菜出鍋了，香味四溢，我拿起筷子嘗試了一口，味道好極了，我吃著吃著開心的笑了……
學炒菜作文11
今天媽媽說晚飯要炒青菜吃，我說：“我可以學著做！”媽媽答應了。
我是這樣炒青菜的。
先點火，在鍋里放油，然后把鍋子晃兩下讓油更均勻些。第二步，把理好洗干凈的青菜倒進鍋里，青菜在鍋里發出“滋滋滋”的聲音。這時候，我趕緊用鍋鏟把青菜翻炒了幾下，防止下面的菜燒焦。緊接著，我舀了一勺多的'鹽和一勺糖放在鍋里，又炒了幾下。第三步，在我蓋上鍋蓋之前，我往鍋里倒了半杯清水。等到水在鍋里沸騰冒泡之后，我蓋上鍋蓋讓青菜燜一會兒讓它變酥。
兩分鐘后，我打開鍋蓋檢查一下青菜有沒有變酥。我用鍋鏟切了切菜幫，發現還是有點硬，于是又蓋好鍋蓋悶了一分鐘。一分鐘之后，我檢查了一下，發現這次青菜已經縮水了，翻炒的時候也覺得它很軟。這時候，媽媽告訴我青菜差不多要好了，放點味精就可以出鍋了。于是我放了半勺味精，翻炒幾下就馬上關火了。
吃晚飯的時候，我覺得自己炒的青菜特別好吃，對自己的勞動成果感到特別珍惜。
學炒菜作文12
每個人做每一件事都有第一次，而且第一次都是最難忘的。
今天我嘗試了第一次學炒菜。我做的是一道番茄炒蛋，準備的食材有番茄，有雞蛋，還有香蔥，豐富極了。我先給番茄洗了一個干干凈凈的澡，一個個小番茄像紅彤彤的臉蛋，露出美麗的笑容。然后再把四個雞蛋一個一個打碎，倒在碗里，用筷子攪拌均勻。準備工作做好后就開始炒菜了，首先等鍋里的油燒熱了以后放入番茄，把它炒熟，然后放入調好的雞蛋，放一點點鹽和雞精，再翻炒兩下就完成了。最后再撒上切好的蔥后，一道美味的番茄炒蛋出爐了。看著自己的.作品，里面有黃色、紅色，還有綠色，看著就很有食欲。
一家人吃著我炒的番茄炒蛋，都說味道棒極了，我心里美滋滋的。通過今天的經歷，我明白了一個道理：自己辛苦勤勞動換來的成果，才是最好的。
學炒菜作文13
春節就要到了，媽媽說今年春節我們家要舉辦"廚藝大賽"，每個人都要做道菜。我本來不會炒菜，只有向媽媽學習了。
我告訴媽媽我要做大家都喜歡吃的"西紅柿炒雞蛋"。按照媽媽說的，我先把三個雞蛋打在碗里，加入一點兒鹽和水，然后攪拌均勻；在鍋里放一勺花生油，油熱后、把雞蛋倒入鍋內炒。哇，真香！看著雞蛋變成金黃色以后，我就把它盛到碗里。
下面開始炒西紅柿。首先把西紅柿洗干凈、切碎，鍋里放少許油，把切好的`西紅柿倒入鍋中翻動幾次，然后加點兒水燉三分鐘，看到西紅柿基本上成汁醬狀了，再把剛才的炒雞蛋倒進去一起炒。菜炒好了，請爸爸媽媽一起品嘗，他們同時向我豎起了大拇指。
雖然是冬天，但是做這道菜還是把我忙出了汗。我感到每一頓飯都是來之不易的，我以后一定不挑食、愛惜糧食！
學炒菜作文14
星期一晚上，爸爸正在廚房炒菜。我突然心血來潮，想學炒菜，便說：“爸爸，我來幫你炒西紅柿炒雞蛋吧。”爸爸同意了！
爸爸先讓我打了兩個雞蛋，然后讓我往鍋里放油，等油熱了以后，再把雞蛋放入鍋中。聽著鍋里發出啪啪的聲音，我害怕地躲到了一邊。爸爸看見后說：“不用怕的，不會濺到你的`。”只見雞蛋液蹭蹭蹭地在鍋里長大，鋪滿鍋底。這時爸爸讓我用鍋鏟劃拉幾下，劃成一塊塊小餅的形狀，就盛了出來。接著我們往鍋里放入了一點油，倒入西紅柿。西紅柿出水后，再倒入雞蛋翻炒。見我這么認真，爸爸便給我偷偷地拍了照片。
到了吃飯的時候了，我得意地把我燒的西紅柿炒雞蛋端到桌上，讓大家嘗一嘗味道。大家都夸我炒的菜好吃。我高興地吃了兩碗飯。
今天我學會了西紅柿炒雞蛋，好開心呀！吃完飯，我和爸爸商量了：下一次我們燒什么菜呢？
學炒菜作文15
今天中午，媽媽叫我洗豆角，洗完了，就叫我炒菜。
我按照平常媽媽教我的方法，端起鍋，反過來，用水沖一遍，拿起布擦拭它的.黑臉，媽，一切準備停當。
我把鍋放好，給電磁爐插上電源，按一下開關。拿勺子，打開油桶，舀了斗勺花生油，倒進鍋里，油鍋滋滋啦啦的響。我急忙把菜倒下去。用勺子在里面翻炒。我一手抓住鍋柄，一手用勺子打起一勺豆角。又放入鍋足，亞回顧炒。這時突然拿著照相機跑過來了，不停拍照。突然叫起來：放鹽了！我從容地用小勺子打起半勺鹽。均勻地撒在豆角上面，繼續翻炒豆角。
又炒了一會兒，媽媽看了看鍋中的豆角，說了聲：嗯！有點干。我就打了一點兒水，入入鍋中，又翻炒了一會兒。一鍋香噴噴的豆角就成了，但手被油濺了一下。
這次炒菜真好，我以后一定還要去學著做別的菜！
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