精選介紹吃的的作文匯編九篇
在學習、工作乃至生活中,大家都接觸過作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編為大家收集的介紹吃的的作文9篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。
介紹吃的的作文 篇1
同學們,你們知道我最喜歡吃的水果是什么嗎?聽完我的介紹你們就知道了!
它圓圓的,大大的,差不多有一個皮球那么大,淺綠色和深綠色的斑紋相間差,形成一條條波浪線。對了,它就是好吃的西瓜呀!
西瓜鼓鼓的,用手輕輕拍打它,“砰、砰”的聲音,十分清脆,湊近用鼻子聞一聞它的氣味,嗯,一股淡淡的清香味兒,香中還帶有一絲絲甜味,真讓人垂涎欲滴,恨不得一口吃掉。用手摸一摸西瓜的外皮,光光滑滑的,很舒服。西瓜不僅外形養眼,和其它水果比起來,味道也十分獨特。
來,我們拿刀將西瓜從中間切開,輕輕一掰,“咔”的一聲,西瓜裂成了兩半,淺紅色的果肉真誘人,在陽光下閃閃發光,拿勺子舀一口果肉,放入嘴中,很清涼,咬下去,果汁頓時散布到口腔里的各個角落,甜甜的汁水,好吃極了!咽下果肉,口中仍然留有西瓜的余香,讓人身心放松,無比舒暢!
在炎熱的夏季吃上一口西瓜真是太爽了,它脆脆的,涼涼的,營養價值也不少哦!
這就是我最愛吃的西瓜——外形養眼,香甜可口。你最愛吃什么水果呢?
介紹吃的的作文 篇2
新年嘛,一定要吃上餃子。
今天是大年初一,我們一早來到爺爺家。到家時,餃子已經做好了,看著那元寶似的餃子,忍不住吃了一個!罢婧贸浴碑斘夷闷鹂曜樱瑴蕚溆殖詴r,媽媽一把叫住我,問:“你知道吃餃子的傳說嗎?”
見我一愣,媽媽接著說了下去:“餃子源于我國有2600多年歷史。據說,餃子源自”醫圣“張仲景”冬至舍藥“。東漢時期的張仲景,在長沙太守期間,見白河兩岸鄉親肌寒交迫,骨瘦如柴,不少人耳朵僵凍潰爛,心不能忍,辭官為民行醫。冬天剛到,他讓弟子在南陽東關搭棚支鍋,把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮,熟后撈出切碎,用面皮包成耳朵狀的”嬌耳“再煮制成”祛寒嬌耳湯“,每人每只嬌耳一碗湯服后周身血液上涌,兩耳發熱,寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳,人們每年冬至包食嬌耳以紀念張仲景恩師。”
這時爸爸走過來說:“我還知道另一個傳說:女媧捏土造成人時,由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,內包有餡(線),用嘴咬吃。”
我想:是啊,一個餃子竟然吃出這么多文化,中國文化這么博大精深,我更應該要努力學習才是!于是便打趣地說:“看來我要好好學習才是,不然我這后浪不就推不動前浪了?”爸爸聽我這話,一笑:“那我們也要努力啦,我可不想死在沙灘上!”“哈哈哈!”爽朗的笑聲不斷。
介紹吃的的作文 篇3
美食有千萬種,有一種美食讓我回味無窮,那就是餛飩。
有關餛飩,其實還有一個古老的傳說故事呢。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊境。其中有兩個匈奴首領,一個是“渾氏”,一個是“屯氏”,他們十分兇殘,燒殺搶掠,無惡不作,把當地的老百姓欺負得苦不堪言。于是,老百姓就用面皮包上肉餡,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛飩",恨以食之,以求過上太平日子。流傳到現在,就成了“餛飩”。
我的家鄉也有餛飩,而且做法非常講究。先用清水和好面,搟出正方形的面皮。然后準備餡料,要七分瘦肉,兩分肥肉,一分蔬菜,全部剁碎后攪拌均勻。接下來,就可以開始包餛飩了:把面皮放在手掌心后,在皮的右下角放一點餡,然后從右下角開始連皮帶餡向上卷,卷到皮的一半處停下,將剩下的兩個角重疊捏緊,一個餛飩就包好了,整個過程非常像做手工折紙。包好的餛飩都服服帖帖,它們像元寶一樣挺立著。
包好了餛飩,就可以開煮了。在鍋中先把水煮沸,然后一個一個地放入餛飩。餛飩的皮比紙還薄,里面的肉餡是粉色的。輕輕一吹,芬香四溢,雖未入口,卻可以先“一飽鼻!绷。幾分鐘后,鍋底的餛飩都浮上來了,就說明已經煮熟了。
煮好以后,調好湯汁,把餛飩裝入碗里,就可以開吃啦!倒一點醋,放些醬油,撒點蔥花,用筷子攪拌一下,看著就很誘人。聞一聞,簡直讓人“口水直流三千尺”!迫不及待地夾起一個,放進嘴里,哇!皮又薄又軟,餡又鮮又嫩。再吃一個,咬一小口,慢慢品嘗,只覺得這餛飩真是鮮中帶香,香中帶鮮!讓人吃了一個,還想再吃一個;吃了一碗,還想再吃一碗。餛飩的鮮香,真是讓人蕩氣回腸!
色香味俱全的餛飩,是我最愛的美食,真可謂是“此味只應人間有,天上能得幾回嘗”!
介紹吃的的作文 篇4
大家好,我叫喬友通。我有一張胖乎乎的小臉,胖胖的小臉上有一雙水汪汪的大眼睛。我還有一張小小的嘴,大大的鼻子。我胖胖的、大大的將軍肚像一個大西瓜。我之所以這么胖,是因為我很貪吃。
有一次,媽媽帶我去請我大舅吃飯,我們來到飯店,很快就上菜了,我就迫不及待地拿起筷子吃起來。當他們喝著酒談話時,我在津津有味地吃,當大人飯快吃完的時候,我還在不停地吃著。就當他們都吃完飯的時候,我還在一聲不響地吃著。當我無意中抬起頭,發現他們都在笑嘻嘻地看著我,臉上寫滿了驚訝,這時我才發現我已經吃的肚子圓滾滾的了。我的臉立刻變得熱了起來。
還有一次,中午我放學回家,媽媽做好飯放在桌子上,媽媽有事出門了。于是,我自己就一口氣吃了兩盤水餃。吃完,我寫了一會字,我又覺得餓,又吃了半個西瓜,吃完,我又喝了一盒牛奶。這時候媽媽回來了,她大吃一驚地說:“寶貝,你怎么吃了那么多呀!”
你們別看我那么胖,但我的動作并不笨,我也非常喜歡運動。在我們學校開展的運動會上,我參加的滾輪胎的比賽中,我還得了一等獎呢!而且我的功課也非常好,不管是語文、數學還是英語,我每次都考90分以上呢!得到了老師的好評。
這就是我,一個貪吃而又愛學習的小男孩。
介紹吃的的作文 篇5
在水果王國中,我最喜歡的水果是西瓜。
看!又大又圓的西瓜閃亮登場了!它們有的穿著翠綠色的衣服,有的穿著墨綠色的衣服,還有的穿著黑綠相間的衣服呢!那黑綠相間的條紋在西瓜的頂部聚集在一起,遠遠望去,就像一把撐開的小傘。
打開一個熟透的西瓜,西瓜的清香撲鼻而來。又紅又嫩的瓜瓤里有黑而亮的瓜子,像小寶寶躺在瓜瓤床上睡覺,還有的像小朋友們捉迷藏。我迫不及待地咬上一口,清涼的西瓜汁從西瓜里流進我的嘴里,爽極了!
西瓜不僅好吃,而且營養價格也很高,西瓜瓜瓤和西瓜皮之間的白色瓜瓤,不僅可以用來包餃子,還可以用來美容呢!在水果王國中,我最喜歡吃的水果就是西瓜了!
介紹吃的的作文 篇6
夏天最清爽解渴的水果是西瓜!我很喜歡吃!說起形狀,它可是很有特色的喲!看看,圓圓的身體那么結實;細心觀察,頂部與底部都稍稍往里凹;最可愛的還得數它的“小辮兒”了,彎彎的、翹翹的,仔細聞聞還有一陣清香呢!
西瓜不僅形狀好,它的顏色更是獨特!瞧瞧,淡綠色的底色上還鑲嵌著深綠色的條紋。近處看,是個西瓜;遠處看,更像是一只鼓著腮幫子正在生氣地青蛙。不光顏色妙,論起味道它可是無以倫比的!把它切開,一股清香撲面而來,而且汁水不斷的從紅彤彤的果肉中“涌出”來。再嘗嘗味道,哇塞!那么清脆,那么可口。告訴你一個秘密,它的果肉既不會像蘋果那樣容易氧化,也不會像草莓那樣經不起輕輕一碰就會爛,如果把我切開后放入冰箱,想什么時候享用就什么時候享用!知道嗎?除了它的果肉可以當作水果之外;它的皮經過腌制之后,可以當作泡菜吃;它的籽經過烘焙之后,還是營養價值極高的休閑食品呢;還有,還有??流口水了吧,以后你們到水果店,一定記得要把它帶回家喲!大家好,現在我向你們介紹一種特別有營養的水果——香蕉。香蕉是金黃色的,它通常是十幾個一起長在一棵香蕉樹枝上,它的形狀有別于其它的水果,它像一彎月亮。它也不是很大,但是有點長,它的直徑大約在七厘米左右,有十多厘米長,差不多與一把小一般長。
它的`種類繁多,多到三百多個品種。有粗有細,有大有小,有長有短,什么樣的都有,讓人眼花繚亂,同時也讓人垂涎欲滴。香蕉的花通常是金黃色的,春天開花,秋天結果。并且它的花很大,從遠處都可以看到。結果的時候,千萬不要等它成熟后再去摘,必須到半熟的時候摘,放在家里“催熟”,否則熟透了就容易爛掉。香蕉樹的樣子和芭蕉樹一樣,都是矮矮的,但也差不多和姚明一樣高,在天熱太陽大的時候,也可以順手摘下一片葉子當“芭蕉扇”或“太陽帽”來使用。香蕉的用途很廣泛:皮可以用來擦皮鞋,能把皮鞋擦得比南非鉆石還亮;并且愛美的女士還可以用它的皮和肉來美容。香蕉有很多種吃法:可以生吃,也可以熟 ... .水果有很多,可我喜歡吃香蕉,今天媽媽買回一串香蕉,我就給大家介紹一下。
未熟的香蕉是青綠色的,吃起來又苦又澀,熟透了的香蕉黃澄澄地,一串香蕉像個小木筏,我真想坐上去看美麗春光。摘下一個香蕉,香蕉彎彎的,像一輪月牙,皮黃黃地,仔細看,上面還有許多棕色的小點,我想,這應該是香蕉媽媽給寶寶的外衣吧!香蕉的柄像小人國里國王的拐杖,另一端是他的黑帽子。剝開的皮像開放的花瓣,里面露出了淡黃色的果肉,仔細聞一聞,有一股清香。我迫不及待地咬了一口,!又香又甜,一直甜到我的心窩里。我發現中間還有許多小黑點,這是香蕉的種子,不能種,因為它沒有足夠的繁殖能力。我狼吞虎咽地把香蕉給吃了。
吃完了又想吃,真是回味無窮啊!香蕉不僅可以直接吃,還可以做香甜可口的奶茶,做五花八門的水果拼盤...... 香蕉還有許多功能,可以生津止渴,潤肺滑腸,清熱解毒,降低血壓,提高免疫力,適合高血壓、便秘的人食用。香蕉的營養價值很高,維生素豐富,所以我們要多吃香蕉。聽了我的介紹,你是不是也想吃香蕉了呢?那你就去買呦!嘿,我剛提到橘子,媽媽就已經幫我買回來了。
瞧,這些橘子黃澄澄、圓溜溜的,實在是誘人,遠看就像一個個小燈籠(打比方),真好玩!橘子,它雖然沒草莓那么漂亮,但是它那油亮油亮的身體,同樣也會使人喜歡上它。你看,它身上“穿”著的“皮大衣”,隱約還透露出一些花紋。當你拿起橘子時,它那比桂花還香的味道,一定會讓你饞得口水都會流出來的。剝開橘子,哈,里面躲著十來個(列數字)月亮似的“橘娃”。
它們一個比一個大,一個比一個胖,像兄弟姐妹一樣,擠得緊緊的,肩并肩,圍成一個圓球,而且它們背上都披著一條條白色的絲巾。我掰開一片“橘”娃,放進嘴里一咬,隨即有一股甜中帶酸的口味“飛”了出來,哇,這種汁水像蜜一樣,一直甜到了我的心底。(打比方)橘子不僅好吃,而且渾身都是寶。它的皮曬干后,可泡茶喝,還可以治病,我們所吃的橘肉加工好以后,就是美味的橘汁啦!草莓,又叫洋莓,紅莓,原產歐洲,本世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形,其色鮮艷粉紅,果肉多汁,酸甜適口,芳香宜人,營養豐富,故有“水果皇后”之美譽。據分析,草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。
每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上?茖W研究業已證實,維生素C能消除細胞間的松馳與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。草莓的食法比較多,常見的是將草莓沖洗干凈,直接食用,或將洗凈的草莓拌以白糖或甜牛奶食用,風味獨特,別具一格。隨著食品工業的發展,草莓已制成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等,市場前景十分可觀。草莓入藥亦堪稱上品,中醫認為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預防作用。草莓中含有的果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動,改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。草莓中含有的胺類物質,對白血病,再生障礙性貧血有一定療效。我喜歡的荔枝我喜歡吃故鄉的荔枝,故鄉的荔枝是多么好吃!陽春三月,春風吹拂,荔枝樹在微風中爭先恐后地吮吸著春天的甘露。在我家的后院里,有幾十棵荔枝樹。它們有高有低,高的足有二、三十米多,低的只有一米左右。
一片片的狹長的葉子正在雨霧中,微風中歡笑著呢!春季過后,荔枝樹上掛滿了荔枝。荔枝圓扁圓扁的,和桂圓一樣大小。荔枝的皮是紅黃紅黃的,它的肉很甜的。中間還有個黑色的核子。聽人們說,這就是荔枝的種子。沒有熟透的荔枝酸溜溜的,根本吃不下去,熟透的荔枝就甜津津的,好吃極了,叫人越吃越愛吃。吃飽了也不厭,所以人們稱它為“果王”。有一次,我去家鄉的后院。那后院寬敞得很,那里可以種幾十棵荔枝樹。我看那荔枝樹長得很茂盛,樹上還掛滿熟透的荔枝。我用拿來的袋子把荔枝給裝滿了,計起來已經有七八斤了。
回到家,剝開皮。吃一口,嘩,我立刻情不自禁地說“真好吃呀!”一吃,我就吃過不停。過一會兒,我的咽喉就占滿了蜜糖似的肉我喜歡的水果——荔枝。但我最喜歡喜歡的水果是——且慢,我先給大家出個謎語:紅關公,白劉備,烏張飛,三結義。猜出來了嗎?——謎底就是荔枝。荔枝成熟時殼是紅色的,果肉是晶瑩剔透略帶乳白色,果核呢,則是深棕色的。荔枝可以治病。荔枝殼還可以泡荔枝茶。用鮮荔枝殼泡的茶,不但味道不錯,而且還能預防荔枝中毒呢!吃荔枝千萬要適量,要知道“一啖荔枝三把火”這句古訓呀!每當荔枝下來的時候,我總纏著媽媽去買荔枝。剝開皮,咬一口細潤的果肉,一股甘甜的汁水一下子就淌到嘴里,流到我心里。我狼吞虎咽,一大半荔枝就乖乖溜進我的肚子里。
吃完后,我再仔細品味,嗯,又酸又甜的果肉,實在是美味。最后,我抹抹臉上因剛咬時過猛而濺的一臉的荔枝水,揚長而去,只留下一堆可憐的荔枝殼躺在那兒,不過,別擔心,它們一會兒就變成荔枝茶啦!嘖嘖,荔枝真是令人喜愛!典型的荔枝品種有掛綠、妃子笑、玉荷包等等。掛綠是珍貴難求的品種。關于妃子笑還有一個典故:歷史上楊貴妃喜歡吃荔枝,皇帝就命人千里迢迢去運荔枝,不惜累死千里馬。楊貴妃吃了,眉開眼笑,所以人們就把這種荔枝叫做“妃子笑”。玉荷包則結果碩大,肉厚核小。 荔枝用它酸酸甜甜的味道征服了我,所以我愛它。請記住我喜歡的水果——荔枝!也希望你喜歡哦。我 愛 故 鄉 的 荔 枝春天來了,滿山遍野的荔枝樹長出了嫩綠的枝葉,遠看,像一片綠色的海洋;近看,像一把把撐開的雨傘。荔枝樹枝葉茂密,棕色的樹干,粗短的葉子在雨霧中飄蕩著,吸收著甜美的養分。清明時節,荔枝開花了,一朵朵荔枝花像菜花一樣,一個個圓圓小小的花里頭含著甜蜜的露水,如果你用手去觸摸,就馬上覺得手粘糊糊的,這就是荔枝花蜜。你看,一群群“釀蜜師”------蜜蜂,正忙著采蜜呢。
每當這時候,很多外地人帶著他們的“釀蜜師”來這荔枝之鄉勤勞工作。每年的五、六月份,荔枝樹上都掛滿了紅彤彤的荔枝,一支支、一串串的荔枝,把樹干都壓彎了,荔枝圓圓的,外殼是紅色的,長著粗粗的表面,剝開外皮,是一層雪白的果肉,又甜又脆,讓人越吃越愛吃,最里面是一顆核,有小手指頭那么大,橢圓形且是棕色的,不能吃,但可以作藥用, 每當荔枝豐收季節,滿載著荔枝的一輛輛卡車不停地運往北方,這時候農民伯伯是最高興的。我愛故鄉的荔枝,更愛辛勤種植荔枝的農民伯伯。番茄 番茄又叫西紅柿。由于它色澤鮮艷,果汁多,酸甜可口,營養豐富,別有風味,因此深得大家的喜愛。 我也很愛吃番茄,幾乎每天都要求媽媽買菜時給我帶一兩個番茄。番茄為什么那么得寵呢,我認為有五點原因。第一,番茄的顏色很鮮艷,表面呈紅色,紅彤彤的,紅的那樣鮮艷,那樣可愛,那樣惹人吃,保準你一見到它就已含饞欲滴了。第二,是它的味美,無論是生吃或做菜,吃起來總有種酸甜的味道,使人食欲大增。第三,是它那清淡的香味,你把鼻子靠近它,會聞到一股番茄獨有的清香,似乎也夾雜著酸甜味。第四,就是番茄的形狀了,說起番茄的形狀可謂是千奇百怪,有的像個紅彤彤的小南瓜,有的像個紅撲撲的娃娃臉,還有的說不出像個什么。
其次,番茄的營養價值也不少,番茄所含的鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素、尼克酸等營養成分,比不少蔬菜要多。中醫認為,番茄味甘酸、性微寒,有健脾開胃、生津止渴等功效,藥用可治療食欲不振、熱病、傷暑、口渴等癥。由此看來番茄的功效還真不少呀! 番茄既是惹人吃的水果,又是營養豐富的蔬菜!青瓜 我叫青瓜,是五彩繽紛的蔬菜王國里的一位公民么?你說我和黃瓜有點像?當然啦,本來我倆就是有血緣關系的一家子嘛。不瞞您說,黃瓜是我的老前輩。我是黃瓜的改良品種。 其實我和黃瓜還是有蠻大區別的,起碼形象上我就比它酷得多:黃瓜常年身穿一件土里土氣腦外衣,色彩暗淡不說,還沒型沒款,上面光溜溜的一點裝飾品都沒有;你再看我青瓜吧,一身充滿前衛風格散發著青春活力的綠風衣,上面“釘”滿許多可愛的小刺兒。別擔心,這小刺兒絕沒有仙人掌那樣兇,不會造成。我的脾氣也比黃瓜牛得多,黃瓜早早地在春天就迫不及待上市了,而我總要堅守到碩果累累的秋天才心甘情愿地下架。不過,若是在大棚里,我的性格就“隨和”多了,一年四季,你哪個時候需要我,我就哪個時候熟給你看。 當然脾氣大是有道理的——我的塊頭比黃瓜壯得多,精便撿起一條來就有一斤多重!別看我長得不怎么樣,但瓜不可貌相,我注重的是“內在美”。
我的營養十分豐富,據說在蔬菜維生素C含量排行榜上,位居前列。人們喜歡我,各有理由。有的說:青瓜生吃清脆爽口,若是將其切片再放點酸醋、白糖、辣椒、蕪美飾一下,那就更是“雀巢咖啡——味道好極了!”有的說:青瓜熟吃更是美味可口,不論爆炒,做湯,都是一道營養豐富的美味佳肴,可與山珍海味媲美!還有愛美人士豎起大拇指極力夸贊我。青瓜是正宗地道純天然的美容護膚品,有美白之奇效,若常以青瓜片貼臉。別說可以去掉臉上個創斑點暇疵,就算你是黑旋風也可以把你變成白旋風。!我有這么大本事嗎?默默地喜歡我就得了,別這么張揚嘛,免得我青瓜就要變紅瓜了一一臉紅了嘛。芹菜星期天,我和爸爸去集市上買菜,老爸買了很多芹菜,聽說它還是一種草本植物呢。 芹菜的莖是長長的,渾身都是綠色的。只要用手折斷它翠嫩的莖,那晶瑩透明的乳汁就會自然地流到手上,滴到地上,濺到臉龐上,好似蒙蒙細雨,涼絲絲的。
輕輕扒開它綠色光亮的皮,里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸,頓時會感到全身愜意,心曠神怡。 芹菜的葉可與其他的蔬菜的葉子不同。它的葉像鴨子的“腳掌”,腳掌上好像擦過油似的,光滑清翠,給人一種清鮮涼爽的感覺。再細看,芹菜的經脈清晰可見,活像一幅五彩繽紛的
介紹吃的的作文 篇7
夏天到了,我住的那條街上,一到傍晚,就可以看見許多賣唆螺的小攤子,旁邊坐著許多顧客在津津有味地吃唆螺。每當我放學經過這條街,就可以聞到一股香噴噴的味兒,使我忍不住垂涎欲滴,心想:要是我也能嘗一回那該多好!
有一天,我和媽媽走在這條街上,又聽見一陣陣吆喝聲:“正宗的麻辣唆螺,快來嘗一嘗!”這時,媽媽主動提出買一碗嘗嘗,我聽了一翻三尺高。只見一位賣唆螺的叔叔連忙揭開了鍋蓋,頓時,一股又辣又香的氣味撲鼻而來。然后,他把唆螺盛入碗中,端給了我們。我先仔細地看了看唆螺,只見它有如同蝸牛般的外殼,不過稍大些,是青黑色的,上面有一圈細小的紋路。
我捏了一個,卻不知怎么吃。媽媽說:“來,我教你!敝灰娝皇帜笾袈荩硪恢皇钟醚篮炋舫銮懊嬉欢说娜,后面的腸子丟掉不吃。我學著媽媽的模樣,先把唆螺沽了點湯汁,仰頭一吸,然后又一手捏著唆螺,另一只不用牙簽挑住唆螺肉,向順時針方向一扭,挑出來了!我迫不及待地把肉往嘴里一塞,“嗯——真鮮!”我不禁喊道。我和媽媽慢慢地品嘗著唆螺的美味。
可漸漸地我感覺丙頭開始發麻,嘴巴也給辣痛了。只見媽媽辣得又是搖頭,又是把手放在嘴邊扇風,還口齒不清地說:“沒想到,我這個平常不怕辣的人今天倒被麻辣唆螺給征服了。”小在一旁的叔叔笑睞瞇地說:“唆螺越辣才越好吃嘛!
這時,我見媽媽挑唆螺比我利索,就說道:“媽,慢著點,給我留幾個!眿寢屨f:“別吃了,當心上火!蔽衣犃,連忙揮動著我的小手帕喊道:“不行,再辣我也要吃。”
過了一會兒,桌上那些吃剩下的唆螺殼已經堆成了一座“小山”。我辣得舌頭都起了好幾個泡,嘴巴麻得像火燒般疼,眼淚都流了下來,那眼淚仿佛也是辣的。我又看了看媽媽,只見她的額角上滲出了豆大的汗珠,背上已汗濕了大半,像趕了七八里路一般。
麻辣唆螺可真是辣得過癮!
介紹吃的的作文 篇8
上海是各種名特小吃薈萃的地方,它的口味,既不同于粵港地區的純甜味,也有別于四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費者喜愛的,莫過于是:湯包、百葉、油面精。這是人們最青睞的“三主件”。
湯包:上海湯包的特點,做工精細,小巧玲瓏,皮薄,餡多、蝦肉、蟹肉,不論是哪一種餡,都咸淡適度,口感極好。每一小籠內一般放湯包十個,用松針鋪底,不粘皮、又清香,端上桌后,觀其形、聞其味,食欲大增,咬開皮,包內有少許油水,故稱“湯包”。
百葉:是一種用豆精皮(上海稱為“千張”)做成一個結子的小吃,有若干層,故叫“百葉”,沸水煮熟后盛入有骨頭湯的碗里,并加入精鹽、味精蔥花等作料,吃起來清淡爽口。
油面精:是用精面粉發酵后做成一個個小圓團,用油鍋炸泡成金黃色后起鍋,再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內,食用時,有一種油而不膩的可口之感。
上海除了濃油醬赤的本幫餐飲,其實最令上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛,咸菜泡飯,還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點心,慢慢品嘗,美味就從小處漸漸蔓延
1.生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的面粉報上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。當然咯,生煎如今也有了一定的“美味”發展,蟹肉生煎,雞肉生煎包的口味,也都是一級棒的,而且,現在許多的上海餐飲小吃店,都推出了類似于這樣的,夠傳統也有新意的小吃,想要一嘗美味,可謂是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫啊!
2.南翔小籠包
南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”,后稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現叫“南翔小籠”。大肉饅頭采取“重餡薄皮,以大改小”的方法,選用精白面粉搟成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每只饅頭折裥十四只以上,一兩面粉制作十只,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。
美味秘笈:戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐
3.三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。
美味秘笈:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中
4.油豆腐線粉湯
干點配濕點,這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水,但配生煎等油膩的點心,則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個享受:鍋內湯汁翻滾,煮著鐵絲網勺里的線粉,聞一聞,香氣四溢。
美味秘笈:湯水夠清,味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包,再加個雙檔,保證你鮮地掉眉毛。
5.開洋蔥油拌面
以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),和面條一起伴著吃。
美味秘笈:面韌勁十足,開洋鮮美,蔥油噴香。一碗好拌面在手,如果桌上再來幾份好味道的小菜,你一定會覺得吃小吃,也是人生的一大享受啊!
6.條頭糕薄荷糕
南南北北,糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點,恐怕掰上腳趾,你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的,要數條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團之類的。薄荷糕,糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點綴著紅綠絲。條頭糕,糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙,而是兩者揉在一起)做成長條狀,油炸了之后更好吃。
美味秘笈:薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中
7.海棠糕
海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮,里面是豆沙餡,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形狀象海棠花,故得名。
美味秘笈:外形呈咖啡色,吃表面撒著飴糖,吃口分外香甜。
8.蟹殼黃
發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。
美味秘笈:酥、香,滿地找芝麻
9.擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設攤賣湯團為生。為多做些生意,她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團表面滾了一層糯米干粉,后又試制了各類干粉,結果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。后人為了紀念她,就把這種湯團取名擂沙圓。
擂沙圓品種的品種有許多:鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅,豆香濃郁,軟糯爽口,攜帶方便。
做法小貼士:喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙,曬干后即成紫紅色的粉,然后,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受游客的歡迎。
10。排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”。“小常州”排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬后,再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟后,放在石臼里用榔頭反復捶打,待捶打至米已無整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽。
吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;
“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。
這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。
介紹吃的的作文 篇9
汕頭是一個美食之鄉,除了享譽內外的潮菜,還有許許多多的潮汕小吃,像老媽宮粽球、無米果、牛肉丸等等。今天我要給大家介紹的是潮汕小吃——腸粉。
說起腸粉,首先就要介紹一下蒸腸粉的工具。蒸腸粉的爐具就像一座鐵皮小樓房,共有5層,可以同時蒸五條腸粉,每層上面都有一個把手。做腸粉首先用一把刷子把油刷在鐵板上,目的是使米漿不會和鐵板粘在一起。把刷過油的鐵板蒸熱以后倒入米漿,左右搖晃,使米漿均勻地覆蓋在鐵板上,再放進爐具里蒸,直到米漿凝固變成粉皮,就可以把肉餡、雞蛋、生菜還有鮮蝦和豆芽倒在粉皮上,一起蒸到熟。最后加入鹵湯、蘿卜干粒,一盤香噴噴的腸粉就做好了。
吃上一口,真香。””〉姆燮だ锩婀W料,吃起來又軟又香,真爽口!外地的朋友有機會請來嘗一嘗,一定會讓你贊不絕口!
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