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國慶餐飲店活動方案范文(精選10篇)
為了確保活動得以順利進行,時常需要預先制定活動方案,活動方案是為某一活動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么應當如何制定活動方案呢?下面是小編整理的國慶餐飲店活動方案范文(精選10篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
國慶餐飲店活動方案 1
一、活動目的
國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節,也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:
國慶同歡喜,好禮送不停
三、活動對象:
針對高中低不同的人群進行不同的`國慶促銷活動,有效的照應不同的人群。
四、活動時間:
20xx年10月1日— 10月10日
五、活動具體內容
促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送特別加菜。
促銷期間凡在本店指定系列套餐,xx公關傳媒即可獲得相應禮盒。
活動期間,凡在本店用餐,均可以參加國慶有獎競猜活動。同時可免費得到快照一張。
六、活動廣告宣傳
人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
報紙、當地電視臺也要進行宣傳。xx巡展公司并進行傳單發放。
七、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應急措施,同時要做好相關記錄總結,為促銷評估做準備。
國慶餐飲店活動方案 2
一、活動目的
國慶節佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節,也是刺激消費者,拉動消費的機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的.印象。
二、活動主題
“國慶節同歡喜,好禮送不停”
三、活動對象
針對高中低不同的人群進行不同的國慶節促銷活動,有效的照應不同的人群。
四、活動時間
9月12日——9月21日
五、活動形式
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送國慶節特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應國慶節禮盒。
3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加國慶節燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動應急措施,同時要做好相關記錄總結,為促銷評估做準備。
國慶餐飲店活動方案 3
一、活動目的
增加餐廳品牌影響力,提升餐廳知名度和美譽度;提升餐廳形象,增加餐廳競爭力;加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力;提高全員服務意識、工作積極性;展現餐廳文化底蘊,進一步提升餐廳的企業文化;提升餐廳銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發展打下良好的基礎。
二、活動時間
20xx年10月1日至20xx年10月10日,共計10天。
三、活動地點
xx餐廳
四、活動參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、活動主題
提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力
六、活動內容
一、外部顧客活動
1、打折促銷
1)每日推出一款特價菜,每日不重樣。
2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;
3)打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費。
2、贈送禮品
有計劃發放餐廳國慶節紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。
餐廳統一印制部分國慶節紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有國慶節標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發放。
3、抽獎活動——"品美食、中大獎、游xx"
凡是于1日至10日國慶節期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。
每店設立一等獎2名,獎勵"xx一日游",餐廳統一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎國慶節紅包1個,現金100元;三等獎100名,獎國慶節紅包1個,現金5元。
二、內部員工活動
1、服務大比武
10月1前各店召開動員大會;2日至10日服務員之間開展"服務大比武"競賽,在大廳設立一個專門版面,每日評出"當日服務最優之星",并給予物質獎;
2、內部征文——"我的選擇——xx餐廳"
要求:
1)題材圍繞xx餐廳所發生的事情,可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。
2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。
本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出。
七、活動推廣
在信息發達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
一、餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報紙《xx都市報》、xx本地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放。
4、在線網絡宣傳(電子優惠卷等)。
二、餐廳內部產品宣傳
1、在推行傳統餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。
隨著生活水平的提高,人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽,而是吃"綠色",吃"健康"。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。
在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋季節是滋補的好時候,建議引進高檔營養滋補菜品。
三、餐廳企業文化宣傳
1、借國慶節之機,向消費者宣傳餐廳的企業文化,增強餐廳在目標消費者中的影響力。1日至10日國慶節期間,設立大型宣傳板,上面張貼餐廳的精神口號,xx風景圖片,火鍋的制作流程,餐廳圖片資料,餐廳員工寄語等,讓顧客把"吃"當作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等。
八、現場布置
一、現場布置條件準備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。
二、餐廳店外現場效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出"國慶節"醒目標和優惠項目的大條幅,以及供應商的'祝賀單位的條幅;進門處設置一個高精度噴繪的國慶節告示牌;禮儀小姐發放餐廳國慶節紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引。
三、餐廳店內現場效果
服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品。
九、費用預算
1、氫氣球1500元
2、紀念品1000元
3、條幅200元
4、宣傳資料海報500元
5、xx一日游2200元
6、內部競賽1650元
7、廣告費用10000元
8、合計17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯合國慶節,氣勢宏大,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高餐廳的知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業忠誠度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過促銷,提升餐廳營業額。
5、本次活動規模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應。
國慶餐飲店活動方案 4
一、活動主題
國慶佳節 與胃同慶
二、活動時間
9月28日——10月8日
三、活動目的
提升客單價,促進銷售目標達成
四、主題活動內容
滿減xxx送xxx
只要消費滿多少元,即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計。
贈品要求:挑選多少商品,作為活動商品,要求商品售價在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在八個商品以上
五、DM快訊,16K 16P 介紹活動,活動日期及商品活動。
六、氣氛布置。
店內入口展板,活動現場的氣氛營造,店內海報。
七、活動執行與分工:
企劃部:負責活動宣傳,策劃,操作與跟進。
采購部:負責商品的'組織,到位。財務部:負責資金到位。
店長:活動操作的總負責人,負責督促各部門的工作。
食品促銷內容:
1、菜式,餐廳促銷,很多商家會推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇
2、制作:讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3、觀賞:在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌
4、價格:通過價格來吸引消費者,不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5、贈品:提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者,比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
餐飲淡季促銷方法
1、圍繞主營產品進行延伸開發,推出一系列適合當季消費的產品,比如,主營產品是以活魚火鍋為主的,就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補充;
2、開發適合當季消費的品種,制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點,吸引更為廣泛的消費群體參與消費;
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售,以點帶面,讓顧客覺得實惠,從而帶動人氣的上升;
4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷
國慶餐飲店活動方案 5
國慶節餐廳促銷,以國慶節為大背景,結合自己的產品特點,做出適合自己的促銷活動。國慶節餐廳促銷要注意以下幾點。
一、國慶節餐廳的氣氛
在餐廳消費,很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務,而不僅僅是食品,因此,國慶節促銷,在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。
1、餐臺在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。
2、音響餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等、都能使餐飲消費者的.就餐心情變得格外舒暢。
3、燈光餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。
4、色調不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境,產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。
5、布局餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計,必將受到顧客的青睞。
二、國慶節餐廳的服務
促銷活動中人的因素是很重要的,它體現了一個餐廳的態度,人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務培訓,促銷特色培訓,態度意識的培訓等等,這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。而國慶節餐廳促銷,工作人員還要做好國慶節所涉及到的一些必備知識,尤其是與本餐廳促銷相關的服務內容,以活躍促銷氣氛。
三、國慶節餐廳的食品促銷
餐廳里食品的促銷方法有很多,下面為大家列舉常見的一些食品促銷內容:
1、菜式國慶節餐廳促銷,很多商家會推出相應的國慶套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇。
2、制作讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。
4、價格通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
5、贈品提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。
四、20xx年北京著名餐廳國慶節促銷活動
1、臺灣飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費
活動時間:9月29日至10月10日位于王府井大街的臺灣飯店官府菜餐廳,推出精品套餐4款,并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務費。
2、加勒比海西餐廳國慶節促銷
活動時間:十一黃金周期間加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周,推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30種菜品的西班牙風味美食自助午餐。每位78元,需要預訂。
3、黑暗餐廳國慶節期間優惠促銷
活動時間:即日起至xx月xx日黑暗餐廳在國慶節期間舉辦二周年店慶活動,自即日起至xx月xx日,每天11:00—16:00六折優惠,17:00—22:00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。
國慶餐飲店活動方案 6
一、活動主題
國慶紅禮樂翻天
二、活動時間
20xx年10月1日——10月7日
三、活動目的
提升客單價,促進銷售目標達成。
四、主題活動內容
消費者在9月23日——10月11日期間,只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的'任意一件。
備注:
1、單張小票不累計。
2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動贈品要求:挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在8個商品以上。
五、介紹活動、活動日期及商品活動。
六、氣氛布置
廣場氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;
社區氣氛:社區條幅、社區海報;
店內氣氛布置:入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。
七、活動執行與分工
企劃部:負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。
采購部:負責商品的組織、到位。
財務部:負責資金的到位。
門店店長:活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。
門店店辦:負責活動方案的具體執行與工作協調,負責對整個活動進行統計、分析、總結。
門店客服部:負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、咨詢、解釋。
門店美工:負責店內廣告及POP的宣傳,活動氣氛布置。
國慶餐飲店活動方案 7
活動背景:
值此國慶佳節之際,為慶祝祖國母親的生日,同時回饋廣大顧客一直以來的支持與厚愛,本餐飲店特舉辦“國慶盛宴,共慶華誕”主題活動,旨在通過豐富多樣的美食、精彩紛呈的活動,為顧客打造一個溫馨、歡樂、充滿愛國情懷的用餐體驗。
活動時間:
20xx年10月1日至10月7日
活動內容:
國風味覺盛宴:推出國慶限定菜單,包括傳統中式菜肴如京味烤鴨、川味水煮魚、粵式早茶等,每道菜品均融入國慶元素,如用國旗紅裝飾的盤邊、寓意吉祥的菜名等,讓顧客在品嘗美食的'同時,感受濃厚的節日氛圍。
國慶主題拍照區:店內設置國慶主題拍照區,背景板采用國旗、天安門、長城等元素,提供國慶主題服飾或道具供顧客拍照留念,并鼓勵顧客將照片分享至社交媒體,參與“我與國旗同框”話題挑戰,有機會贏取下次用餐優惠券或精美禮品。
愛國歌曲K歌大賽:每晚特定時段,舉辦愛國歌曲K歌大賽,顧客可自愿上臺演唱經典愛國歌曲,評選出“最佳歌喉獎”、“最具感染力獎”等獎項,獎品包括本店代金券、定制紀念品等,增加顧客參與度和趣味性。
家庭聚餐優惠:活動期間,凡是以家庭為單位(至少包含兩代人)到店消費的顧客,均可享受指定套餐8折優惠,并贈送特色小吃一份,鼓勵家庭成員共度佳節,增進情感交流。
公益聯動:每桌消費滿一定金額,本店將捐贈一定比例給當地公益組織,支持教育事業或扶貧項目,讓顧客在享受美食的同時,也能為社會貢獻一份力量。
宣傳策略:
通過社交媒體平臺(微信、微博、抖音等)發布活動預告及現場直播,吸引更多關注。
與本地生活服務平臺合作,推出專屬優惠券,增加曝光度。
店內布置國慶主題裝飾,營造節日氣氛,吸引過往行人注意。
國慶餐飲店活動方案 8
活動背景:
為迎接國慶長假的到來,本餐飲店精心策劃了“國慶美食嘉年華,歡樂共享不停歇”活動,旨在通過一系列創意美食、趣味游戲和互動環節,為顧客帶來一場前所未有的美食盛宴,讓每一位顧客都能在這個假期里找到屬于自己的'快樂與滿足。
活動時間:
20xx年10月1日至10月5日
活動內容:
美食巡游:邀請知名廚師現場制作并展示創意美食,如巨型國旗蛋糕、國慶主題冰淇淋、特色小吃拼盤等,顧客可自由品嘗并投票選出“最受歡迎美食”,獲勝者將獲得本店榮譽證書及定制禮品。
美食DIY工坊:設立美食DIY區域,提供食材和工具,讓顧客親手制作屬于自己的國慶特色小吃,如國旗形狀的面點、愛國主題糖畫等,增加親子互動和體驗感。
幸運抽獎:消費滿額即可參與幸運抽獎,獎品包括本店全年會員卡、豪華套餐、精美餐具套裝等,讓顧客在享受美食的同時,也能收獲意外驚喜。
國慶故事分享會:每晚特定時段,邀請顧客上臺分享自己與國慶相關的故事或經歷,無論是旅行見聞、家庭團聚還是愛國情懷,都歡迎分享,營造溫馨和諧的交流氛圍。
限時折扣特惠:活動期間,特定時段(如午餐時段、下午茶時段)推出限時折扣,鼓勵顧客錯峰用餐,享受更多優惠。
宣傳策略:
利用線上線下結合的方式,通過官方網站、社交媒體、本地廣告等多種渠道進行廣泛宣傳。
邀請美食博主、網紅到店試吃并分享體驗,擴大影響力。
店內設置活動海報和指示牌,引導顧客參與各項活動。
國慶餐飲店活動方案 9
活動背景:
值此國慶佳節之際,為慶祝祖國母親的生日,同時回饋廣大顧客的厚愛,本餐飲店特推出“國慶盛宴,味覺之旅”主題活動,旨在通過豐富的'菜品、優惠的價格、精彩的互動,為顧客打造一個難忘的國慶餐飲體驗。
活動目標:
提升品牌形象,增強顧客忠誠度。
增加節日期間客流量與營業額。
促進家庭聚餐、朋友聚會等社交活動。
活動時間:
國慶節假期期間(10月1日至10月7日)
活動內容:
國慶特惠套餐:推出多款國慶主題套餐,涵蓋傳統美食與現代創意料理,價格親民,性價比高。每款套餐均包含特色菜品、飲品及小食,滿足不同口味需求。
美食打卡挑戰賽:利用社交媒體平臺發起“國慶美食打卡”活動,顧客在店內享用特色菜品后,拍照上傳至個人社交平臺并@本店官方賬號,即可參與抽獎。獎品包括免費餐券、精美餐具套裝等。
親子烹飪課堂:10月2日與10月6日下午,舉辦兩場親子烹飪工作坊,邀請專業廚師現場教學,教授制作簡單又美味的國慶主題小吃或甜點。參與家庭可享受專屬折扣,并有機會獲得定制紀念品。
國風主題裝飾:店內進行國風主題裝飾,如懸掛燈籠、擺放傳統擺件、播放古典音樂等,營造濃厚的節日氛圍,讓顧客在享受美食的同時,也能感受到濃厚的文化氛圍。
公益聯動:每售出一份特定套餐,餐飲店將捐贈一定比例的收入給當地慈善機構,用于支持教育事業或扶貧項目,傳遞正能量,展現企業社會責任感。
宣傳策略:
利用社交媒體(微信、微博、抖音等)進行活動預熱與直播宣傳。
發放宣傳單頁至周邊社區、商場等人流密集區域。
與本地知名博主或KOL合作,進行探店推廣。
國慶餐飲店活動方案 10
活動主題:
以“國慶歡聚,美食不打烊”為主題,打造一場全天候的美食盛宴,讓顧客在國慶假期中的每一刻都能享受到美味與歡樂。
活動亮點:
24小時不打烊:國慶期間,本店將延長營業時間至24小時,滿足顧客不同時間段的用餐需求,無論是深夜小聚還是清晨早茶,都能找到心儀的美食。
限時折扣:每天設定不同時段的限時折扣,如“午夜特惠”、“午后小憩”等,鼓勵顧客錯峰用餐,享受更多優惠。
美食尋寶游戲:在店內設置美食尋寶線索,顧客根據線索找到并品嘗指定菜品后,可獲得小禮品或下次用餐優惠券。增加用餐趣味性,促進顧客探索更多菜品。
國慶主題美食節:每日推出一款國慶特色菜品,如“盛世烤鴨”、“團圓火鍋”等,每款菜品都蘊含國慶元素與美好寓意,讓顧客在品嘗美食的.同時,感受節日的喜慶氛圍。
會員專享福利:活動期間,會員可享受額外折扣、積分加倍、專屬菜品等福利,增強會員歸屬感與忠誠度。
宣傳與執行:
通過店內海報、電子屏幕及線上平臺(官網、APP、社交媒體)同步發布活動信息。
安排專人負責現場引導與互動,確保活動順利進行。
收集顧客反饋,及時調整活動細節,提升顧客滿意度。
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