學校食堂燃氣應急預案范文（通用15篇）
在現實的學習、工作、生活中，難免會出現一些事故，為了避免事情愈演愈烈，常常要根據具體情況預先編制應急預案。編制應急預案需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的學校食堂燃氣應急預案范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學校食堂燃氣應急預案 篇1
城鎮燃氣是易燃易爆且有一定毒性的危險性氣體，若燃氣在生產和輸配過程中發生泄漏，當與空氣混合其濃度達到爆炸極限時，一旦遇到明火即刻會發生爆炸和劇烈燃燒，有可能造成人員傷亡。為避免和減少燃氣泄漏事故造成的生命財產損失和社會危害，應有效地組織各種搶險力量、救援物資和設備，以最快的速度來制止和控制事故，避免事故擴大。因此各燃氣公司應根據燃氣生產和輸配情況，依據“國家突發公共事件總體應急預案”，本著“預防為主，安全第一”的指導思想，積極編制企業“燃氣事故預防及應急搶險預案”(以下簡稱應急預案)。本提綱僅供燃氣公司編制應急預案時參考。
1 一般事故和重大事故
燃氣事故分一般事故和重大事故，后者造成的生命財產損失大，社會影響大。一般事故是指燃氣在生產或輸配過程中少量的燃氣泄漏、設備的一般故障、短時間的停水停電、通信中斷、影響交通較小的事故。重大事故是指燃氣在生產或輸配過程中設備嚴重損壞或管道斷裂造成的燃氣大量泄漏、燃氣燃燒、燃氣爆炸、燃氣中毒、嚴重影響交通且生命財產損失大的事故。
2 應急預案編制內容
企業應根據燃氣生產、燃氣輸配及燃氣應用情況編制應急預案，編制內容如下：燃氣氣源、燃氣組成及特性；燃氣輸配系統基本概況；組織機構與職責；事故預防及應急搶險措施；事故處置及處置程序；設備配置及工程搶險搶修；醫療救護及社會支援。
�、� 燃氣氣源、燃氣組成及特性
燃氣氣源：是自建生產廠還是外購燃氣。燃氣組成及特性：我國城鎮燃氣分為天然氣、人工煤氣和液化石油氣3類，其組成及特性各不相同，液化石油氣比空氣重，人工煤氣因含CO而有毒性。因此在編制應急預案時要表述清楚，要有針對性。
�、� 燃氣輸配系統基本概況
應急預案的燃氣輸配系統是指管道燃氣的輸配系統。管道燃氣的輸配系統一般由門站、儲配站、調壓站、混氣站、氣化站、輸配管網以及為輸配系統運行服務的設施等組成。在編制應急預案時，在城市燃氣輸配管網運行圖中要詳細表明設施分布、規模、壓力、重點用戶及大型穿跨越設施等，有利于搶險人員能在第一時間趕到事故現場。
�、� 組織機構與職責
企業應成立事故應急搶險領導小組，成員由企業領導及生產、安技、設備、工程、保衛、環保、生產調度等部門領導組成，下設應急搶險辦公室，日常工作可由安技部門兼管。以應急搶險領導小組為主，成立應急搶險指揮部，經理(廠長)任總指揮，有關副經理(副廠長)任副總指揮，負責應急搶險工作的組織和指揮，指揮部可設在生產調度室。
應急搶險領導小組負責應急預案的編制；組建應急搶險隊伍，組織實施和訓練；檢查和督促做好重大事故的預防措施和應急搶險救援準備工作。
應急搶險指揮部在發生重大事故時，發布和解除應急搶險命令、信號；組織指揮搶險隊伍實施搶險搶修；及時向應急搶險領導小組或向上級部門匯報，向發生事故的'周邊單位、社會通報事故狀況，必要時可向有關部門發出救援請求；組織對事故的起因、性質、責任、影響、經驗教訓等進行調查，給出評估，寫出報告。應急搶險指揮部由總指揮、副總指揮及指揮部成員組成，其成員分工如下：總指揮組織應急事故的搶險搶修，確保應急預案的實施；副總指揮協助總指揮負責搶險搶修的具體工作；指揮部成員應按部門的職責范圍和有關規定，組織及參與專業人員對事故進行搶險搶修。
�、� 事故預防及應急搶險措施
事故發生既有偶然性，也有規律性，既有必然性，又有突發性，因此對事故的預防要采取主動措施。應急搶險領導小組應根據可能發生燃氣事故的設備、輸配管網、危險場所或重點部位，有針對性地制定出事故預防措施，防止事故發生；要把建立的安全生產責任制落實到有關部門和人員，并開展風險分析，做到早發現、早報告、早處置；要有檢查考核制度，要配備好事故搶險搶修所需物資及車輛。
要針對不同類型的事故，如設備損壞、燃氣泄漏、燃氣著火、燃氣爆炸或燃氣中毒等，制定出相應的應急搶險措施，盡量降低事故產生的危害和造成的損失。
�、� 事故處置及處置程序
應急搶險領導小組應根據城鎮燃氣特性及事故預防要求，協同公司各部門制定出在各種事故狀態下的應急處置方案，即制定設備損壞及管道斷裂事故處置方案；燃氣泄漏及人員中毒事故處置方案；燃氣著火及爆炸事故處置方案；供氣中斷及停水停電處置方案；人員疏散及醫療救護處置方案；消防及社會救援方案；燃氣事故搶險搶修處置方案等。
應急搶險領導小組應根據燃氣泄漏可能發生各類事故的大小及性質，制定出各類事故處置程序圖，標出消防安全防范危險場所或重點部位，使各部門能在應急搶險第一時間，在指揮部的統一指揮下，做到臨危不懼，依據事故處置方案有條不紊地組織搶險作業，把事故控制在最小范圍內，盡量做到最大限度地減少人員傷亡和財產損失。
�、� 設備配置及工程搶險搶修
企業的相關職能部門應根據有關法律法規、應急預案和部門職責，事先將通信聯絡、安全防護、醫療救援、消防滅火、搶險搶修等必要裝備器材配置齊全。平時要安排專人保管和維護，要保證裝備器材始終處于完好狀態。
燃氣設施的搶險搶修危險性較大，有效的工程搶險搶修是控制事故、消滅事故的關鍵，因此搶險搶修人員應根據事故處置方案，在確保不中毒、不著火、不爆炸等自身安全的基礎上，以最快的速度堵漏排險后實施搶險搶修工作。
⑦ 醫療救護及社會支援
企業應建立醫療救護小組和物資保障系統，當發生燃氣事故時，醫療救護人員應及時趕赴現場進行醫療救護，以減少人員傷亡。如發生燃氣爆炸或人員傷亡重大事故，當企業應急搶救力量不足或有可能危及社會安全時，應急搶險指揮部必須立即向上級匯報，向事故周邊單位及群眾發出通報，必要時請求社會力量支援，如消防、醫療、公安及交通部門等。
3 有關規定和要求
燃氣行業是個高危行業，安全生產是個系統工程。應急搶險領導小組應協同公司各部門建立健全崗位責任制和各項規章制度，尤其是安全生產責任制和安全生產操作規程。要堅持以人為本，關注安全，關愛生命，切實把安全生產工作抓好抓實。
應急搶險領導小組要制定計劃對全體員工進行事故預防和應急搶險知識教育；要有例會制度，并結合安全生產，對應急搶險各項準備工作進行檢查；半年做小結，年終有總結，如發現問題，要采取有效措施加以整改。
應急搶險領導小組要加強應急搶險隊伍的業務培訓，以提高指揮水平和搶險隊伍應對燃氣突發事故的能力；另外應急搶險領導小組每年要組織一次應急預案演練，進行綜合性或專業性應急處理訓練。
4 結語
尚未編制應急預案的燃氣公司應依據“國家突發公共事件總體應急預案”，結合城鎮燃氣特性和企業實際情況，編制好應急預案，以提高企業應對燃氣突發事故的能力，保障城鎮居民生命財產安全，構建和諧社會，促進社會經濟全面、協調、可持續發展。
學校食堂燃氣應急預案 篇2
目的
及時處理園區發生的燃氣泄露事故、確保人身和財產安全。
職責
1．工程維修部負責鍋爐供暖機組泄露事故處理工作。
2．安全事務部負責泄露區域的警戒和防護工作。
3．客戶服務中心負責信息傳達和向業戶通報工作。
工作程序
1．安全事務部職責：
1）鍋爐房值班人員接到可燃性氣體報警信號后，迅速通知工程維修部的維修人員趕到現場確認，同時通知管理部在崗的最高領導；并開啟防暴風機。
2）各部門工作人員在園區公共區域內發現有疑似燃氣泄漏情況，要立即上報指揮中心，指揮中心要在第一時間通知工程維修部攜帶"嗅敏儀"趕到發現位置進行檢測。
3）確定泄漏是否后在該區域內有燃氣泄漏后，工程維修部要立即通知指揮中心和上報執行總經理。
4）指揮中心要在第一時間內通知安全事務部經理負責安排安全員現場控制人員的警戒及疏散人員。不讓外界人員進入泄漏區域。等待燃氣管理部門前來處置。
5）指揮中心上報執行總經理決定是否向燃氣管理部門報告。
2．工程維修部職責：
1）當接到鍋爐房燃氣泄露報警器報警的信息后，應盡快感到現場進行處理；
2）天然氣泄漏自動報警系統切斷天然氣總閥門，同時啟動鍋爐房內所有風機，工作人員到達"鍋爐房"時要謹慎行事，必須攜帶相關的防護器具；在機房內嚴禁開燈、開風扇及任何電源，包括使用電話，并關閉手機；
3）必須立即關閉燃氣供暖機組的電源，嚴禁現場有微小明火產生；
4）對漏氣位置進行查找，并配合燃氣管理部門的專業人員現場進行檢查維修處理；
5）安全事務部應對相關區域的工作人員發出"現場嚴禁吸煙"、"環境危險，嚴禁作業"等的警示，并用標牌進行明示；
6）如發現有不適者，應小心妥善處理，等待救護人員抵達現場。
7）事故解除后，要查明事故原因，并進行記錄和存檔。
3．客戶服務中心職責：
1）負責對出現事故的信息傳達，通知公司相關領導；
2）負責協助安全事務部對業戶的安撫和疏散工作；
3）負責對業戶的.解釋工作。
4．事故范圍擴大以后：
1）當因燃氣泄漏造成火災時，按《火災應急處理預案》辦理；
2）如發現有受傷不適者，應小心妥善處理，通知指揮中心向外求援；
3）通知工作人員及現場所有人員撤出危險范圍維護現場秩序；
4）現場人員適當撤出，等待救護人員到達；
5）社會求援到達前，安全事務部應疏通道路，到達后，由工程維修部負責現場接待介紹、指路、協調施救方案等事宜。
5．注意事項：
1）在日常運行中，必須做好檢查工作，及時發現不安全因素。并將鍋爐房燃氣機組防護裝置切換到自動系統；
2）到達現場的工作人員必須做好必要的防護措施，帶好放毒面具，確保自身的安全；
3）相關人員到達現場后，要謹慎行事，由工程部人員關閉鍋爐機組；
4）進入現場人員不得攜帶移動電話、對講機、金屬外露的工具等，進入危險環境后，嚴禁開啟任何電器、嚴禁使用室內電話；
5）在檢查現場電氣設備時，及時采取相應措施防止爆炸和著火情況的出現，為防止靜電產生的火花，可用水將地面澆濕。對使用的工具用水潤濕后，方可使用。
6．相關方聯系方式
學校食堂燃氣應急預案 篇3
1、總則
1.1編制目的
為了保障廣大人民群眾人身和財產安全，規范燃氣突發事故的應急管理和應急相應程序，及時有效地實施應急救援工作，最大程度地減少燃氣事故造成的損失，維護人民群眾的生命安全和社會穩定。
1.2編制依據
依據《安全生產法》、《沈陽市重特大安全生產事故應急預案》、等法律法規及有關規定，制定本預案。
1.3事故分類
燃氣突發事故分為三類：
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重大火災、爆炸事故是指由于燃氣泄漏引起的火災、爆炸事故，且財產損失巨大，社會影響較大，并有多人重傷或死亡的事故。
Ⅱ類：重大燃氣泄漏事故
重大燃氣泄漏事故是指燃氣管道、天然氣貯罐或液化氣貯罐燃氣突然大量泄漏，極易引起火災、爆炸或中毒的事故。
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一般火災、爆炸和急性中毒事故是指由于燃氣泄漏引起的火災、爆炸或急性中毒事故，且財產損失不大，社會影響較小，無人員重傷或死亡的事故。
1.4適用范圍
本預案適用于下列燃氣事故的應對工作：
1、室內或室外燃氣管道及燃氣設施大量燃氣泄漏事故；
2、燃氣泄漏引起的.火災、爆炸或急性中毒事故；
3、“119”消防指揮中心或“110”公安指揮中心要求參加的其他突發事故。
1.5工作原則
(1)以人為本，安全第一。把保障人民群眾的生命安全和身體健康、最大程度地預防和減少安全生產事故造成的人員傷亡作為首要任務。
(2)統一領導，分布實施。在總公司領導下，各分公司和有關部門按照各自職責和權限，負責有關安全生產事故的應急管理和應急處置工作。認真履行安全生產責任制，建立相應的急預案和應急機制。
(3)依靠科學，依法規范。采用先進的救援裝備和技術，增強應急救援能力。依法規范應急救援工作，確保應急預案的科學性、權威性和可操作性。
2、組織體系及相關機構職責
2.1組織體系
總公司設應急救援指揮部
總指揮：總經理
副總指揮：副總經理(主管安全生產)
生產調度指揮：供氣調度中心經理
安全保衛指揮：安全保衛部經理
成員：工會、宣傳部、經理辦、物資采購部、總務部、售后服務中心、技術管理部、監管中心、輸配分公司、產業分公司、儲配分公司、雙燃料公司、氣源公司、燃氣化發展公司負責人
應急救援指揮部下設三個專業組，具體承擔事故救援和處置各項工作。
公司下設直屬應急救援搶險隊
1、直屬燃氣應急救援搶險隊
隊長：管網輸配分公司經理
副隊長：管網輸配分公司副經理(主管安全生產)
成員：管網輸配分公司生產調度、安技部、搶修中心、汽車隊、調壓站、技術部、各區輸配所負責人
2、直屬液化石油氣應急救援搶險隊
隊長：市雙燃料供氣改裝公司經理
副隊長：市雙燃料供氣改裝公司安保部長
成員：雙燃氣公司八棵樹罐站、汽車改裝廠、汽車加氣站負責人
3、其他應急救援搶險隊
各單位應成立燃氣突發事故應急救援組織機構，制定與總公司一致的突發事故應急救援分預案，配備相應的搶險設備等。應急救援搶險隊指揮由各單位行政正職擔任，其他人員由生產、技術、安保及維修等相關人員構成。應急救援搶險隊下設搶修組、消防組、安全保衛組、后勤保障組和救護組等。
2.3應急救援指揮部職責
(1)總指揮職責：組織指揮、協調燃氣突發事故全面搶險工作，下達作業指令，當上級領導到達現場時，負責匯報搶險、搶修情況。
(2)副總指揮職責：協助總指揮工作，總指揮未在場時，代替總指揮下達作業指令，協調現場內部各部門關系，根據現場情況組織有關部門確定搶修方案，分派各部門作業任務。
學校食堂燃氣應急預案 篇4
一、適用范圍：
本預案適用于燃氣突然泄漏，同時無法立即制止的情況。以確保燃氣泄漏后的妥善處理并將損失降至到最低。
二、應急小組構成：
1.應急小組組成
組長：項目經理
組員：商場餐飲部、管理部、保安部、工程部、保潔部部門經理
非標準工作時間內由機電值班負責人擔任應急處理小組負責人
2.相關職責：
1）小組組長負責組織落實燃氣泄漏事件的處理，并對燃氣泄漏預案的適宜性進行審核，同時負責緊急狀態的應急準備與響應的組織、監督工作。
2）工程部負責組織《燃氣泄漏預案》的培訓，具體培訓工作由相關部門負責實施。
3）突發燃氣泄漏緊急情況發生期間，由應急小組組長擔任現場總指揮并負責對項目人員及應急物資統一調配，項目所屬部門及人員必須服從總指揮的指示與命令。
4）項目保安部負責緊急狀態下內外車輛的指揮、疏導。
5）項目工程部負責緊急狀態下設備設施的臨時處理、控制與恢復工作。
6）項目客服部負責緊急狀態下對客通知與溝通及現場人員的疏導工作。
7）客服前臺接待負責緊急狀態下對業主和相關部門的'溝通、協調和調度工作。
三、燃氣泄漏的監測與預警：
1.商場餐飲部應告知相關用戶定期對燃氣管線進行檢查。燃氣灶使用后要關閉供氣閥門，避免發生漏氣。
2.工程部對燃氣管線的報修工作要及時跟進，確保漏氣管線及時處理。
3.配合消防維保公司定期加強設備檢查，確保燃氣泄漏報警探頭靈敏有效。
4.客服前臺接待要做好信息溝通和協調。
四、信息分析通報與報告：
1.工程部定期收集燃氣泄漏的案例信息，教育培訓值班人員，加強責任心，認真巡視檢查供氣設備。
2.發生燃氣泄漏事件后，工程部值班人員要及時將情況報告部門經理及客服前臺接待、客服部、安保部。工程部要將情況逐級向上報告。
3.客服前臺接待要做好信息的記錄、溝通和報告。
4.事故（協調）處理完畢后，工程部及時將事故情況報告上交項目經理及相關上級主管部門。
五、燃氣泄漏時的行動方案：
1.燃氣管線發生泄漏后，發現人應立即通知商場餐飲部或工程部。
2.保安部人員接報后應立即攜帶防護器材趕到現場，設置警戒線，視情況對現場人員疏散，阻止無關人員進入，現場嚴禁使用明火、通訊及各種電器，現場準備好滅火器材，做好防護準備。
3.工程部人員接報后立即關閉泄漏區域上端閥門，查找泄漏點，協調進行搶險，及時通知燃氣公司到場維修，并在防爆的前提下做好通風換氣工作。
4.客服部人員負責對現場滯留人員進行疏導，以免發生混亂。
5.如現場有人員中毒休克，應立即抬往空氣流通處，采取必要救護，經項目應急小組組長批準后由客服前臺接待撥打120請求救援。
6.事故處理結束后由工程部及時填寫《事故分析調查報告》并歸檔保存。
六、預防燃氣泄漏的準備：
1.要建立管理制度并制定落實的檢修計劃。
2.大廈、商場內配備足夠的消防器材及排風設備。
3.確保大廈消防報警系統的正常使用。
七、突發燃氣泄漏應急隊伍的建設、培訓和演練：
管理部部負責建立培訓制度，定期對員工進行培訓并組織燃氣泄漏演練。
學校食堂燃氣應急預案 篇5
為及時、有序、高效、妥善地處理可能發生在市區的燃氣安全事故，最大限度地減輕事故災害和損失，保障人民群眾生命財產安全，維護社會穩定，根據《中華人民共和國突發事件應對法》《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國消防法》、國務院《生產安全事故報告和調查處理條例》、建設部《城市燃氣管理辦法》、《廣東省燃氣管理條例》等法律法規以及《河源市突發公共事件總體應急預案》的規定，結合市區燃氣行業實際情況，特制定本預案。
一、指導思想和基本原則
（一）指導思想：以"三個代表"重要思想為指導，堅持"安全第一、預防為主、防消結合"的方針，真正體現以人為本，以最快的.速度、最大的效能，有序地實施安全事故救援，最大限度地減少人員傷亡和財產損失，把事故危害降到最低點，維護社會安全和穩定。
（二）基本原則：統一指揮，分工明確，分級負責，行動迅速，單位自救與社會救援相結合。
二、適用范圍
市區范圍內可能發生的因燃氣泄漏、燃氣設施火災、爆炸等引起的安全事故適用本預案。
各地和有關單位要根據實際，制定相應預案。
（一）燃氣安全事故具體包括：
1．燃氣企業主要儲存設施發生嚴重泄漏；
2．液化石油氣（LPG）或液化天然氣（LNG）槽車發生嚴重泄漏或嚴重交通事故；
3．運載大量液化石油氣實瓶的車輛在商業街區、居住密集區發生燃氣泄漏或交通事故，嚴重危及安全；
4．由于燃氣泄漏造成火災、爆炸事故導致人員傷亡和重大財產損失；
5．商業街區、居住密集區燃氣管道泄漏，嚴重危及安全。
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燃氣安全事故按照其性質、嚴重程度、可控性和影響范圍等因素，一般分為四級：Ⅰ級（特別重大）、Ⅱ級（重大）、Ⅲ級（較大）和Ⅳ級（一般）。
1．特別重大燃氣事故（Ⅰ級）。
凡符合下列情形之一的，為特別重大燃氣事故：
（1）造成5萬戶以上（"以上"包括本數，"以下"不包括本數，下同）居民連續停止供氣48小時以上；
�。�2）造成30人以上死亡，或100人以上中毒（重傷）；
�。�3）因自然災害導致燃氣泄漏，緊急疏散、轉移群眾10萬人以上；
（4）燃氣設施（儲罐、輸氣管道）爆炸并嚴重泄漏，或裝置失控，發生嚴重火災，直接經濟損失在1億元以上。
�。�5）燃氣貯運中發生泄漏污染，造成交通中斷48小時以上，72小時以下。
2．重大燃氣事故（Ⅱ級）。
凡符合下列情形之一的，為重大燃氣事故：
�。�1）造成3萬戶以上、5萬戶以下居民連續停止供氣24小時以上；
�。�2）造成10人以上、30人以下死亡，或50人以上、100人以下中毒（重傷）；
�。�3）因自然災害導致燃氣泄漏，緊急疏散、轉移群眾5萬人以上、10萬人以下；
（4）燃氣設施發生燃氣泄漏，導致火災，直接經濟損失在5000萬元以上、1億元以下；
�。�5）燃氣貯運中發生泄漏污染，造成交通中斷24小時以上、48小時以下。
3．較大燃氣事故（Ⅲ級）。
凡符合下列情形之一的，為較大燃氣事故：
�。�1）造成1萬戶以上、3萬戶以下居民連續停止供氣12小時以上、24小時以下；
（2）造成3人以上，10人以下死亡，或50人以下中毒（重傷）；
�。�3）因自然災害造成燃氣設施受損，給人民群眾生產、生活帶來較大影響，直接經濟損失在1000萬元以上、5000萬元以下。
4．一般燃氣事故（Ⅳ級）。
凡符合下列情形之一的，為一般燃氣事故：
�。�1）發生1000戶以上、1萬戶以下居民連續停止供氣12小時以上、24小時以下；
�。�2）發生3人以下死亡，或20人以下中毒（輕傷）；
�。�3）發生燃氣用戶使用事故或爆燃、爆炸事故，直接經濟損失在1000萬元以下。
三、應急救援組織及職責
成立河源市市區燃氣安全事故應急救援領導小組（現場指揮部），下設辦公室、專家組、搶險救援組、后勤保障組、警戒保衛組、事故調查組等相關組織機構，發出燃氣安全事故響應后，相關組織機構立即啟動。
�。ㄒ唬┤細獍踩鹿蕬本仍I導小組。
主要職責：
1．負責市區在發生燃氣安全事故時，迅速按本預案的要求，組織市公安局、市公安消防局、市安全生產監管局、市城管局、市質監局等部門和事發地政府的相關領導組成燃氣安全事故應急救援現場指揮部，履行現場指揮的各項職責。
2．組織成立市區燃氣安全事故處理專家組，并在發生燃氣安全事故時，召集有關專家到現場為搶險救災、事故調查工作提供技術支援。
3．組織成立一支能應對燃氣安全事故的市區燃氣事故機動搶險救災隊伍，并經常對其進行檢查督促、指導，確保做到"召之即來、來之能戰"。
領導小組由分管副市長任組長，市政府相關副秘書長和市城管局、公安消防局主要負責人任副組長，源城區政府和市發展改革、城管、經貿、公安、衛生、質監、安全生產監管、消防、供電等部門的有關負責人為成員。領導小組辦公室設在市城管局，由市城管局分管安全。
學校食堂燃氣應急預案 篇6
一、目的
指導公司內員工發生燃氣泄漏事故后的緊急處理工作，減少對環境的影響并爭取將公司的各項財產損失降到最低。
二、使用范圍
公司內部的燃氣緊急情況。
三、內容
（一）、組織措施
公司成立安全小組，小組成員以及其聯系方式如下。
組長：李凱
成員：相華、趙春陽、高鵬、武書劍、
�。ǘ⒔M織培訓
公司對安全小組成員、操作人員及值班人員等進行培訓，內容涉及到燃氣閥門關閉/打開操作、報警、疏散、急救等內容。
（三）、設備設施位置
公司在鍋爐房東側燃氣計量間內設置燃氣控制自動閥門及手動閥門，食堂內燃氣間也設置了燃氣控制自動閥門及手動閥門，鍋爐房以及食堂均設置了消防自動報警裝置、自動/手動排風裝置，門衛值班室設置有燃氣泄露報警裝置。
�。ㄋ模�、泄露發生后報告程序
1、第一發現人首先撥打119或公司附近消防隊電話：xxx。
2、第一發現人及時通知安全小組組長、常設辦公室，報告發生情況。
3、第一發現人或安全小組人員迅速通知本地政府相關部門，報告事故內容以及采取相應措施，防止泄露或后續可能發生的爆炸隊外界周衛環境造成更大的影響。
4、如有人員發生危險，立即撥打急救電話120。仁和醫院電話：xxx。
5、相關人員以及其聯系方式見《安全小組》、《通訊聯絡表》。
�。ㄎ澹F場自救
1、燃氣泄露后，檢測裝置自動啟動，系統報警，燃氣供應閥門自動關閉，房間內的.排風扇自動工作，排除室內泄漏出的燃氣，降低燃氣濃度，防止火災發生。
2、燃氣泄漏發生后，如果燃氣自動系統未能正常工作，第一發現人應在第一時間內作出反應及時手動關閉燃氣閥門，打開門窗，保持空氣流通，降低室內燃氣濃度。
3、現場發現人在向有關部門匯報時，應注意嚴禁在室內打電話、手機，嚴禁在室內使用非防爆的電器、使用打火機，避免產生火花引起火災。
4、燃氣泄露發生爆炸后，第一發現人或安全小組人員緊急疏散周圍100米內的人員。
5、對于泄露或爆炸造成人員傷亡的，安全小組成員應及時進行自救，將受傷人員移離事故現場，移至空氣流通順暢的區域。對于停止呼吸的傷員及時進行人工呼吸等措施的救治。
6、現場救護人員協助消防、警察等急救人員展開工作，轉移傷員、搶救財產等工作。
（六）、現場清理
1、安全小組組織人員負責對事故后現場進行清理工作。
2、僅發生泄露而未發生爆炸的，安全小組成員應對現場燃氣管路進行徹底清查，清除所有的安全隱患位置。
3、如發生爆炸的，安全小組組織人員清理現場遺留的固體以及液體廢物，并交總經理辦公室處理。
�。ㄆ撸⑶闆r報告
事故處理完成后，安全小組組織調查事故發生原因、處理過程、處理結果等，并總結經驗，報公司領導。
（八）、預案評價
安全小組組織相關部門，對預案在事故過程中實施的情況進行分析、評價，總結出預案的適宜性，對不適宜的程序進行整改。
學校食堂燃氣應急預案 篇7
學校使用燃氣的場所，目前為食堂，用于食品加工烹飪。不作他用。為實現燃氣使用的安全，現制定以下條例：
一、學校必須使用有穩定的、符合國家標準的燃氣氣源。使用的燃氣器具的安裝維修應當符合國家頒布的技術規范和標準。并有固定的、符合安全條件的使用場所；在不具備安全使用條件的`場所使用瓶裝燃氣、
二、嚴格執行年檢制度，接受有關部門對學校安全用氣進行定期檢查，發現事故隱患的，應當及時消除。
三、燃氣使用場所，配備專業防護用品、消防器材等設備，制定各類突發事故的搶險搶修預案。
四、不得擅自拆卸、安裝、改裝燃氣計量裝置和燃氣設施；改變燃氣用途或者私自安裝、改裝、拆除固定的燃氣設施和燃氣器具的，應當到燃氣經營企業辦理相關手續。
五、應當落實安全管理制度，配備專門的操作人員。其操作維護人員應當具備必要的燃氣安全知識，掌握本崗位的安全操作技能。
六、燃氣場所內未經批準不得動用其它明火作業。
學校食堂燃氣應急預案 篇8
一、食堂天然氣使用現場基本情況
1.食堂內外的消防、救助設施及人員狀況：
1.1.食堂內消防設施：備有干粉滅火器4具，滅火毯2張。
二、天然氣的性能
1.天然氣的理化特性
天然氣主要成份為甲烷（CH4），甲烷是無色、無味氣體，化學性質相當穩定，分子量16.04。蒸汽壓53.32kPa/-168.8℃。閃點：-188℃。熔點-182.5℃。沸點：-161.5℃。相對密度(空氣=1)0.55，比空氣輕，它是極難溶于水的可燃性氣體。本篇文章來自。為使人們能在天然氣泄露時及時發現，天然氣中加入加臭劑，天然氣與空氣混合后易燃、易爆、當空氣中的天然氣濃度達到5-15％時，遇到明火就會爆炸。
2.天然氣的'毒性
天然氣燃燒主要反應:CH42O2→2H2OCO2，完全燃燒需要大量的空氣助燃，如果燃燒不完全,會產生有毒氣體一氧化碳有毒氣體，因而在燃氣器具使用場所,必須保持空氣流通。
三、可能發生的事故
1.地震、雷擊等造成天然氣管道、閥門突然爆裂。
2.系統外挖掘、頂進或爆破等作業導致管線泄漏，發生爆炸。
3.系統內違規操作，導致天然氣泄漏。
4.運行中突發事故，被迫停氣。
5.管道、閥門等設備失修、腐蝕造成泄漏事故。
6.各種安全附件失靈造成事故等。
7.設備被老鼠及其他等非人為因素破壞導致泄漏。
8.自行維修導致安裝不合理出現泄漏。
四、預防食堂天然氣系統發生事故的措施
1.加強食堂工作人員的安全教育工作，嚴格落實崗位責任制。
2.加強食堂工作人員的日常安全教育及崗位練兵活動，熟練掌握管道燃氣及配套設施的的使用方法及注意事項。
3.閑雜人員嚴禁進入廚房。
4.使用管道燃氣時，應注意通風換氣，且人不得遠離，以防引發意外情況，甚至造成事故。
5.各種安全附件如流量計、壓力表、溫度計、安全閥等齊全、完好、靈敏、可靠。
6.當遇意外停氣時，必須及時關閉燃器具自身閥門和燃器具前閥門，待供氣恢復正常時方可使用；不使用后，必須檢查燃器具自身閥門和燃器具前閥門是否關好，做到人離閥關；長期外出時，必須關閉入戶總閥。
7.嚴禁在安裝燃氣設施的房內堆放易燃、易爆等物品，嚴禁住人。
8.按規定方法使用合格專用燃氣膠管，為防鼠患，使用保護膠管的套管（套管為金屬性管或帶增強金屬網或纖維網軟管），膠管按規定期限更換。
9.注意對燃氣設施的保護，不要擅自拆除、改裝、移動、包裝燃氣設施，不要在燃氣管道上搭掛重物、拴鎖自行車、摩托車等物品，或做接地線使用。如因裝修或其他原因確需改動燃氣管道的，應聯系天然氣公司安排具備專業維修資質的人員進行改裝。
10.應積極協助和配合天然氣公司對戶內外燃氣設施的檢查、維護、搶修等工作。
11.保持灶具清潔，燃燒器上的火孔應隨時去污，保持灶面清潔，燃氣暢通，保持良好的受熱狀態。
12.對天然氣管道埋處進行通告，并設警示標識，防止挖掘等作業破壞管道，引發泄爆。在燃氣設施保護范圍內，禁止下列行為：
�、傩藿ńㄖ铮�
�、诙逊盼锪虾蛢A倒、排放腐蝕性液體；
③種植喬木；
�、苌米蚤_挖溝渠、挖坑取土、打樁或者頂進作業；
�、菰诠艿廊細庠O施上牽掛電線、繩索；
�、奚米蚤_啟或者關閉燃氣管道公共閥門；
⑦擅自從事爆破作業；
�、嗥渌＜叭細庠O施安全的行為。
五、發現泄漏時處置方法：
1.迅速關閉上游閥門或直接關閉廠內總閥；
2.立即到戶外通知燃氣公司派人處理；
3.迅速打開門窗，使現場保持氣流暢通；
4.熄滅一切火種并嚴禁開關任何電器或使用室內電話；
5.若事態嚴重，應立即撤離現場，撥打119報警
六、兼職應急救援小分隊
七、報警及通訊方式
報警方法：食堂天然氣系統一旦突發事故，工作人員立即向當班值班長、食堂管理人員、安全生產部總調度室、天然氣公司、消防隊報警。當班值班長接到報警后立即將所知情況，報告應急救援小分隊隊長及有關領導，相關領導將根據現場情況啟動現場處置應急預案。
2.電話報警內容：泄露部位、泄漏量、有無人員傷亡、現場風向、風速等。
3.報警電話消防隊：119醫務室：ｘｘｘｘ
八、模擬事故現場處置方法：
在食堂人員工作過程中，發現有臭氣彌散，立即考慮天然氣泄漏，發現出口閥處有泄漏，迅速關閉上游閥門，并將情況報告當班管理人員后到戶外打電話將現場情況通知給天然氣公司，本篇文章來自。當班管理人員及應急救援小分隊馬上到達事故現場，迅速啟動現場處置方案，同時總指揮根據相關情況進行現場應急處理，現場應急處置完畢，待天然氣公司人員現場檢測正常后，恢復系統正常狀態。
九、現場恢復
處置完畢，食堂工作人員迅速恢復現場，保證工作正常開展。
學校食堂燃氣應急預案 篇9
1、為加強對食堂燃氣使用和燃氣設備的管理，防止發生爆炸和火災事故，根據現行法規，特制定本安全操作規程。
2、食堂要加強對燃氣設施和燃氣使用的管理，建立防火安全責任制，并將責任制落實到人。食堂班長為食堂燃氣使用安全管理人員，具體負責燃氣的日常安全檢查。
3、食堂燃氣使用人員必須懂得燃氣性質、火災危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識及消防應急預案，并經過培訓合格;其他人員須熟悉消防基本知識。
4、使用燃氣要嚴格遵守操作規程，點燃氣時要按火等氣的原則，在打開總閥后先點火后開氣。燃氣灶等燃氣設施在使用中，操作人員不得離開工作現場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。下班前關閉總閥門，鎖好門后方可離去。
5、對燃氣設施，每天都要進行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對接頭處進行檢漏;對使用的軟管到規定的`時間(2年左右)和發現變硬開裂時都要及時更換;各種閘閥要確保有效。
6、如發現燃氣泄露，應及時關閉總閥，并進行通風，嚴禁各種火種靠近，嚴禁開啟任何電氣設備，防止產生電火花。燃氣散發后進行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時首先將液化氣罐閥門關閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時針方向旋轉，使液化氣罐與限壓閥分離，再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接，按逆時針方向旋轉擰緊即可;液化氣瓶中有殘留燃氣時不得自行傾倒或排放。
學校食堂燃氣應急預案 篇10
1、為加強對食堂燃氣使用和燃氣設備的管理，防止發生爆炸和火災事故，根據現行法規，特制定本安全操作規程。
2、食堂要加強對燃氣設施和燃氣使用的管理，建立防火安全責任制，并將責任制落實到人。食堂班長為食堂燃氣使用安全管理人員，具體負責燃氣的日常安全檢查。
3、食堂燃氣使用人員必須懂得燃氣性質、火災危險性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識及消防應急預案，并經過培訓合格；其他人員須熟悉消防基本知識。
4、使用燃氣要嚴格遵守操作規程，點燃氣時要按火等氣的`原則，在打開總閥后先點火后開氣。燃氣灶等燃氣設施在使用中，操作人員不得離開工作現場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。下班前關閉總閥門，鎖好門后方可離去。
5、對燃氣設施，每天都要進行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對接頭處進行檢漏；對使用的軟管到規定的'時間（2年左右）和發現變硬開裂時都要及時更換；各種閘閥要確保有效。
6、如發現燃氣泄露，應及時關閉總閥，并進行通風，嚴禁各種火種靠近，嚴禁開啟任何電氣設備，防止產生電火花。燃氣散發后進行查漏處理。
7、更換液化氣瓶時首先將液化氣罐閥門關閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時針方向旋轉，使液化氣罐與限壓閥分離，再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接，按逆時針方向旋轉擰緊即可；液化氣瓶中有殘留燃氣時不得自行傾倒或排放。
8、存在腐蝕、變形等異常的液化氣瓶要嚴禁使用，發現液化氣瓶漏氣等無法處理情況時將液化氣瓶送專業檢測站處理；到期液化氣瓶要及時更新。
9、對燃氣灶具等設施，要做好日常檢查和維護，每天對煙罩、煙道進行清理，不定期開展燃氣煙道等全方位清洗維護，及時消除安全隱患，并將檢查維護情況寫入檢查記錄。
10、燃氣設施的安裝必須由專業部門操作，嚴禁私自拆卸安裝。使用燃氣場所安裝電器設備必須在斷氣情況下，按照國家規范安裝。在有燃氣設施的場所及附近施工要嚴格報批手續，在安全措施到位的情況下規范安裝。
11、在燃氣設施周圍及使用場所嚴禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴禁作為休息間、工作間、倉庫使用，嚴禁吸煙和其他明火作業；禁止安裝臨時用電設備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。
12、食堂及辦公室定期對燃氣使用情況進行安全檢查，檢查情況報公司主管部門，重大隱患報公司安全主管部門。
13、食堂人員要提高安全意識和安全技能，對違反本操作規程造成泄露、爆炸、火災等事故的，將視情況進行處罰。
學校食堂燃氣應急預案 篇11
為了保證學校食堂膳食工作安全有序進行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結合我校實際情況，特制定本制度。
1、食堂應配備相應的滅火器材及燃氣報警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法，做到發生煤氣泄漏或火災時能迅速有效的處理。
2、食堂的燃氣使用必須專人負責開關，應熟悉煤氣管道的走向及各開關的`位置。每餐下班前應仔細檢查煤氣關閉情況，并做好相關記錄，發現問題及時處理。
3、廚房人員上班前應先檢查煤氣有無漏氣情況，不要急著開燈（包括電器開關），應先聞一聞是否有煤氣味，如發現漏氣或有煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。
4、在使用煤氣前，應打開風機將爐內的廢氣（余氣）抽走，確保無煤氣泄漏后，才能點著火種，才能打開爐子的大火氣閥使用。調好風量（風門，）使煤氣完全燃燒。
5、煤氣設施附近不準堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準堆放雜物及用管道作為受力點，不能封閉遮蓋煤氣設施，保持設施清潔干凈、通風透氣。發現隱患及時報告及時處理。
6、經常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管（點火棒）有無龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發現其中之一情況，要及時報告，并維修或更換。
7、煤氣供應商必須有資質，并簽訂供氣合同。儲氣鋼瓶必須有檢驗合格標記（條形碼），才可以使用。
8、煤氣一旦發生失火，千萬不要驚慌，應及時切斷氣源，關閉爐前總閥，及時疏散人群，保護人身安全，盡量減少損失。
學校食堂燃氣應急預案 篇12
1、燃氣間內經常保持清潔，嚴禁堆放易燃易爆物品。
2、存放燃氣的房間，嚴禁火種，嚴防明火入內。
3、設置專職安全員，定期（每月）檢查燃氣設施安全，發現問題后做相關處理，處理不了的.要及時上報綜合部。
4、送氣時要做好交接，檢查鋼瓶的檢驗期限及檢驗合格證。
5、每餐使用完燃氣之后，由當天值班員負責關好閥門并檢查氣體有無泄漏，確保無泄漏方能離開。
6、燃氣點燃之前，應檢查液化氣開關，灶內是否有液化氣味道，以防外漏。點火時人要站在爐門側面。
7、如發現室內有液化氣味，先將門窗打開，關閉任何電器開關，不查明原因，不得點燃。
8、懷疑燃氣管線有漏氣時，不可用明火進行檢查測試，應用肥皂泡檢查有無泄漏。
9、燃氣一旦失火，千萬不要驚慌，立即切斷氣源，關閉電閘。及時疏散人群，確保人身安全，盡量減少損失。
學校食堂燃氣應急預案 篇13
為了加強燃氣防火安全的管理，避免發生事故，根據消防法規的有關規定，結合本項目的.實際情況，制定如下制度：
1、對燃氣設備的操作人員，必須進行專業培訓，掌握安全操作規程和防火安全知識，經考核合格后，方可操作上崗。
2、值班工作人員，應嚴格執行燃氣用具安全防火及安全操作規程，嚴格遵守崗位責任制度及交接班制度。
3、值班工作人員不得擅離職守，不準飲酒、睡覺，要加強安全檢查，發現問題及時處理，消除隱患。
4、燃氣調壓站、燃氣表房、餐廳、職工食堂的燃氣閥門房間，應由專人管理負責，不準當倉庫、休息室，并設有明顯的標志牌。房間內要保持良好的通風，嚴禁煙火，嚴禁無關人員進入。
5、燃氣管道、調壓站、鍋爐房、燃氣熱水器、廚房（、閥門等燃氣設施，都要由專業人員負責檢修，嚴禁非專業人員檢修或拆卸。
6、要經常檢查各管道節門及燃氣設施，防止燃氣泄漏。在燃氣設施附近，禁止一切火種。
7、檢修泄漏燃氣部位時，應按檢修操作規程，應使用銅質工具，穿不易產生靜電的衣服，并要打開門窗，使空氣流通，防止產生火花引起事故。 8嚴禁私自拆、裝、移、接燃氣管和燃氣設備，嚴禁亂拉亂接膠皮管，接用燃氣設備。
9、嚴禁在本項目范圍內使用和貯存液化石油氣罐。
學校食堂燃氣應急預案 篇14
編制目的
為了規范食堂安全應急管理工作，提高處理天然氣泄漏安全事故的應急救援反應速度和協調水平，及時有效地預防、控制和消除食堂天然氣安全事故的危害，保障員工的生命安全、最大限度地減少財產損失，故編制了本應急預案。
天然氣危險性分析
2.1
2.2事故發生的區域、地點
公司食堂灶間、液化氣瓶存放間
2.3事故可能發生的季節和造成的危害程度
液化氣泄漏著火一年四季均可發生；事故可能造成火災爆炸、人員中毒和傷亡等情況。
2.4事故前可能出現的征兆
現場有強烈化學氣味。
應急組織及職責
3.1食堂應急指揮領導小組
總指揮：公司經理
現場指揮：安全主管
成員：廚師、炊事員、公司應急救援小組
3.2應急組織機構和人員的具體職責
總指揮職責：
a) 發布和解除應急處理命令；
b) 組織應急救援隊伍進行救援行動；
c) 向上級匯報事故情況，必要時向相關單位發出救援請求；
d) 組織事故調查，總結應急處置經驗教訓等。
現場指揮職責：
a) 協助總指揮做好事故處置工作；
b) 負責現場滅火、警戒、疏散等工作；
c) 組織現場處置方案的演練；
d)負責組織協調應急救援隊伍、醫療救護等救援力量
炊事員、公司應急救援小組職責：
a）炊事員詳細了解現場處置情況，及時向指揮部匯報、請示并落實指令；
b）炊事員和公司應急救援小組各成員要協助完成現場指揮交辦的.應急處理工作。
應急處置
4.1事故應急處置程序。
4.2匯報事故報告的基本要求和內容
4.2.1公司應急值守電話：37903967
4.2.2事故報告的基本要求和內容
事故發生后，報告應至少包括以下內容：
a）事故發生時間、部位、類型；
b）人員傷亡情況；
c)物料泄漏影響范圍。
注意事項
5.1佩戴個人防護器具方面的注意事項：
進入液化氣泄漏、著火區域可能發生人員中毒，需要戴空氣呼吸器或過濾式防毒面具；滅火人員須穿防護服。
5.2使用搶險救援器材方面的注意事項：
處理事故或救護人員時，要在毒區外戴好面罩；撒離毒區后方可摘下面罩。在毒區內禁止摘下面罩。
5.3采取救援對策或措施方面的注意事項：
迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，事故現場嚴格限制人員出入，搶救人員佩帶空氣呼吸器，穿防護服，不要直接接觸泄漏物，盡快切斷泄漏源，防止污染物進入下水道，排洪溝等。
5.4現場自救和互救注意事項；
人員疏散應根據總指揮指示，迅速撤離至公司大門的緊急集合點，并清點人數。
5.5現場應急處置能力確認和人員安全防護等事項:
現場配備滅火器2個；食堂2名員工接受安全培訓，具備現場初期火災應急處置能力；液化氣瓶存放間安裝氣體濃度報警器。
5.6應急救援結束后的注意事項：
應急救援結束后，對現場殘留廢棄物要盡可能收集，避免亂排亂放，防止污染環境。
5.7其他需要特別警示的事項
液化氣泄漏著火現場處置，要求應急人員做好個體防護，防止吸入有毒氣體，造成人生傷害。
學校食堂燃氣應急預案 篇15
第一條為加強我院食堂用氣安全管理，排除各種用氣隱患，提高食堂生產效率和服務水平，預防火險火災事故及氣體爆炸等重特大事故的發生，特制定本規定。
第二條燃氣管道由供氣單位專業人員進行安裝，各食堂不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。如使用過程中出現問題，應及時向供氣單位報修。新安裝的燃氣管道，應經試壓、試漏檢驗合格后，方可投入使用。
第三條若發現天然氣泄漏等異常情況，要及時關閉氣源，通知燃氣公司進行處理，不得自行拆修。
第四條用戶不可自行改動燃氣供氣設施，若需對管道及設施進行維修、更新、改造、拆除的，應提出申請，報燃氣公司處理。
第五條燃具發生故障后，應請具有燃氣器具安裝維修資質的單位進行維修，不得自行更換維修。
第六條連接灶具的膠管要使用燃氣專用膠管，經常檢查，定期調換。燃氣專用膠管應每兩年更換一次，膠管連接處應使用喉碼鎖緊，長度不應超過2米，嚴禁穿墻越室。發現膠管老化龜裂應及時更換。
第七條學院在食堂安裝自動熄火保護裝置或燃氣泄漏報警裝置，產權歸屬學院，用戶（各食堂）應定期安排專人進行檢查，作好記錄，發現問題及時向餐飲中心管理人員匯報，委托廠家或燃氣公司等專業單位維護、檢測。
第八條使用天然氣必須保持室內通風良好，燃氣管線、燃氣表等定期除塵清理。
第九條燃氣管道不得作為負重支架或者電器設備的接地導線，以防管道連接處泄漏。
第十條不得在燃氣計量儀表、閥門及燃氣蒸發器等燃氣設施周圍堆物、堆料及使用明火。
第十一條用氣場所應按照消防法規的`要求，配置消防器材，并定期檢查維護。
第十二條建立食堂燃氣使用及燃氣管道巡查制度。各食堂設專人負責定期組織對燃氣主管道及各支管道、閥門、燃具灶等設施設備完好情況進行巡查，發現隱患及時組織整改，并做好巡視、使用記錄，留存臺賬。
第十三條每周至少兩次用肥皂水檢查全套天然氣管道、閥門接口，發現泄漏立即關好天然氣總閥，及時修復或向餐飲中心管理人員匯報，委托天然氣公司維修好后才能使用。作好安全檢查記錄備查。嚴禁使用明火檢查天然氣泄漏情況。
第十四條廚房燃氣灶具操作人員必須經過專業培訓，掌握安全操作氣灶的基本知識。
第十五條無關人員不得動用灶具，發現問題應立即報告食堂管理人員，并及時關閉供氣總閥門。
第十六條食堂從業人員，特別是燃氣爐灶操作人員應掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法，能正確使用消防器材撲滅初期火災。
第十七條各食堂應健全燃氣使用安全管理制度與操作規程，加強人員教育、培訓，制定應急處置預案并組織演練。指定專人接受供氣單位的安全用氣知識培訓，操作維護人員應熟悉管道燃氣基本知識、操作方法和步驟，掌握燃氣泄漏的應急處理措施。
第十八條每次操作前操作人員應檢查灶具的完好情況，有無漏氣情況。發現漏氣嚴禁進行操作，嚴禁開啟電器開關，開啟風機和鍋灶風機排除殘氣，應及時報相關部門或人員進行檢修。
第十九條點火前操作人員應開啟抽氣風機和鍋灶風機，檢查是否正常運轉。員工進入廚房前應打開排風扇，以便清除積沉于室內的天然氣。
第二十條點火時，必須執行“火等氣”的原則，不可“氣等火”，防止因爆燃產生危險，即先點燃引火源，再打開點火器具供氣開關，點燃點火器具后，將點器具靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關，點燃燃燒器。
第二十一條使用后應及時關閉流量表前總閥、用氣設施（含燃具）閥門，并確保泄漏報警器等工作正常。每天工作結束后責任人員要檢查廚房總供氣閥門是否關閉，各灶具閥門是否關閉，并做好記錄。
第二十二條當遇意外停氣時，必須及時關閉燃器具自身閥門和燃器具前閥門，待供氣恢復正常時方可使用。
第二十三條各食堂管理人員經常督促相關責任人員做好灶具的清潔保養工作，及時清除煙罩內的油污，以便確保安全使用灶具。
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