酒店銷售方案（精選15篇）

　　為了確保事情或工作有效開展，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案是在案前得出的方法計劃。那要怎么制定科學的方案呢？下面是小編整理的酒店銷售方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　酒店銷售方案 1

　　四川鐵道大酒店擬定于9月試營業，她經過精心的設計和改造，將以三星級的新面貌面向市場。但面臨激烈的市場競爭，酒店高層為激勵全體員工積極地參予營銷工作,特草擬以下全員營銷獎勵方案：

　　一、全員營銷定義

　　全員營銷即每位員工（前廳部的總臺接待、總臺收銀和營銷部所有人員除外）都可作為酒店的一名銷售人員，通過自身的人脈關系（即親戚、朋友等）為酒店介紹客源（團隊和散客），以此增加酒店的銷售收入。

　　二、團隊定義

　　一次性用房在四間房以上稱為團隊。

　　三、營銷收入界定

　　酒店客房、會議室、堂吧收入。

　　四、全員營銷實施細則

　　1、對外報價

　　對散客、團隊、會議室的消費統一按營銷部的對外執行價報價。

　　2、統計管理

　　全員營銷的預訂單統一由營銷部下單并統計，每月末交財務部審核。如未經營銷部下單，直接到前臺預訂或登記，不計入全員營銷的獎勵范圍。

　　3、獎勵比例

　　A、散客銷售獎勵比例

　　銷售價格240元/間.夜（含早）獎勵10元/間

　　銷售價格260元/間.夜（含早）獎勵20元/間

　　銷售價格300元/間.夜（含早）獎勵40元/間

　　B、團隊銷售獎勵比例

　　銷售價格180元以上（含早，四間以上）獎勵5元/間

　　C、會議銷售獎勵措施

　　按照客戶消費總額部分的.2%，獎勵給員工個人。

　　4、獎勵時間

　　每月月末經財務部審核確認后，統一發放。

　　5、獎勵辦法

　　A、如果是網絡訂房公司、旅行社來店消費的房間或會議，獎勵對象只針對網絡訂房公司或旅行社，不再獎勵其他人。

　　B、散客自己來店消費的，不能作為員工業績而獎勵給個人。

　　C、營銷部要核實消費者的真實情況，嚴禁弄虛作假，偽造證明，虛假消費。一經查實除收回獎勵外，給予營銷部經濟處罰500-1000元，當事者經濟處罰200-500元，并視情況給予行政紀律處分。

　　酒店銷售方案 2

　　酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店生產和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老板的商業意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發展前途。

　　農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

　　一、目標市場分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價相結合的辦法。

　　3、中秋節的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的.前后達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主 題要體現全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯系一下這些人。

　　酒店銷售方案 3

　　為了提高酒店經濟效益，激發全體員工的營銷意識與競爭意識，本著激勵與約束、效益與利益相結合的.原則，特制定此營銷方案。

　　一、辦卡提成：

　　1、前臺及其他部門員工銷售會員卡按每張3元計提（會員卡29元/張）。

　　2、儲值卡提成：一次性充值5000元以下按2%計提，5000元以上（含5000元）按3%計提。

　　二、酒店全體員工，根據個人渠道介紹而來的客戶，根據房價不同，比例不同給予記提。

　　1、門市價入住：25元×入住房間數×天數

　　2、9折入住： 20元×入住房間數×天數

　　3、8.5折入住：15元×入住房間數×天數

　　4、8折入住： 10元×入住房間數×天數

　　入住房價低于8折，不予計提。 所有銷售，必須由所介紹員工提前預訂，入住當日必須由介紹員工本人、前臺當班員工、前廳經理同時簽字確認，未提前預訂或未簽字確認的，不予計提。

　　領導介紹、門市散客、網絡訂房、協議單位住宿、客戶自己上門聯系住宿的會議團隊不計入個人業績。

　　三、出租車提成

　　凡出租車司機持本酒店出租車提成卡送客人，入住成功后，發放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎勵。

　　四、發放方法

　　前廳經理于每月初將營銷統計表、出租車提成獎勵統計表交于財務室，財務根據所提交的營銷金額核對是否現金到賬，并簽字確認。到賬結算，一月一結，隨工資發放。未到帳的，提成計入到賬當月發放。

　　此方案自20xx年02月06日起開始實施。

　　酒店銷售方案 4

　　一、活動背景

　　春節是我國傳統節日中最盛大的，從臘月二十三至正月十五，這段時間稱為過年。除夕前，所有人都在為過年忙碌；初一到初五大家忙著走親戚，和朋友聚會。在家過團圓年是因為傳統觀念，所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因。那么，怎么才能把酒店的客房賣給他們呢?

　　我們建議組織一個家庭式的娛樂活動——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年，好不容易有幾天空閑的時間，都會想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動，向其家庭發出邀請，以休閑娛樂的方式刺激消費。

　　二、活動目的

　　為了讓人們過一個特別的年，組織一場家庭式娛樂活動，邀請社會各界人士及家庭參加，從而提高酒店客房的入住率，和其他項目的'營業收入。

　　三、活動介紹

　　1、活動媒體介紹：

　　這次活動寄發的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發放。建議使用普通型賀卡，主卡設計為酒店的形象，以及年夜飯的征訂宣傳；附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門票。

　　2、活動內容介紹：

　　活動主題：家庭對對碰

　　活動時間：20xx年2月1日-20xx年2月9日

　　活動開幕時間：20xx年2月1日

　　開始時間：19：30

　　結束時間：9：30

　　活動內容：以答題、猜謎以及一些挑戰性的活動，根據孩子的年齡設置不同的難度以及分組。

　　活動要求：

　　(1)必須是以家庭的方式參加，3個一組。

　　(2)按孩子的年齡大小分組

　　(3)孩子年齡不超過15歲

　　活動規則：

　　(1)過關多少升級。過關多的勝出，進行一下個項目。少的淘汰。

　　(2)活動期間住宿就餐者，消費超過800元，均有豪華大紅包贈送。

　　3、活動意義：

　　(1)邀請高消費群體齊聚xx參加“家庭對對碰”，以娛樂的方式邀請其家庭共同參與，可以聚集人氣，活動舉行的檔期是春節期間，這次活動的參與對象都是高消費群體，他們的參與不僅能增加酒店春節期間的人員流量，還能增加其他項目的營業收入。

　　(2)借助這次活動，提高酒店客房的入住率。

　　(3)通過“家庭對對碰”的活動，讓更多的人了解xx的服務，從而在社會上樹立美譽度。

　　四、活動具體實施

　　主辦：xx國際商務酒店

　　承辦：高陽縣郵政局

　　1、活動形式：

　　為提高酒店春節期間客房的入住率，舉辦“家庭對對碰”的活動，向社會各界人士發出邀請，邀其屆時光臨。

　　2、活動對象：

　　(1) 私企老板：注冊資金在100萬以上的私企業老板

　　(2) 機動車主：機動車在30萬以上的機動車主

　　(3) 住房公積金用戶：在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在2000以上的人員。

　　(4) 所有行政單位的科局干部

　　(5) 180個行政村的村委會主任、村支書

　　3、活動時間：20xx年2月1日——20xx年2月9日

　　4、活動開幕時間：20xx年2月1日19：30開始

　　5、發行量：6000份

　　五、合作方式

　　費用：xx酒店自費，共12000元，2.0元/枚。 郵政局提供：

　　1、6000條高消費名址的挑選及免費提供使用

　　2、邀請函的設計

　　3、免費打印、郵寄。

　　六、效果分析

　　1、“X王大賽”在XX舉行，就是對酒店自身的宣傳，提高社會知名度。

　　2、邀請函式的賀卡，視覺沖擊力強，效果明顯。賀卡本身有兌獎號碼，可以兌獎，無論誰都愿意收到，而且拿著附卡就可以參加“X王大賽”，也是一種趣致。

　　3、精準數據庫營銷高效、高端個人數據庫免費提供使用，針對性強，可以直接促進人們的消費欲望，形成消費。

　　4、高消費群體的參與還能增加其他項目的收入。

　　酒店銷售方案 5

　　一、覓你酒店營銷項目分析：

　　（一）酒店概況：

　　覓你酒店于20xx年9月開業，是目前長沙市第一家以車為主題，時尚、前衛一體特色鮮明的主題商務酒店。地處五一大道，交通極其便利，與火車站僅僅500米左右，前往市中心五一廣場、黃興步行街購物休閑也便捷。擁有MiNi答謝房、時尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風格各異不同檔次的房型。酒店通過各種方式展示MiNi小車的模型造型，吸引客人的眼球，充分展示了其企業豐富的車文化。

　　（二）銷售優、劣勢分析：

　　1、MiNi-hotel長沙市首家以車為主題的商務型酒店，在這個領域沒有直接競爭對手。

　　2、覓你酒店根據不同的顧客需求，推出MiNi答謝房、時尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風格各異不同檔次的房型，既滿足適應了不同品味人群的需要、同時又能逐步品嘗不同類型產品所帶來的特有情趣。

　　3、覓你酒店定位非常明確，目標群體是廣大追求個性，講究時尚的年輕e族；商務白領；情侶；旅游者等其他人士。

　　4、覓你酒店設施設備完善，裝修風格新穎獨特，服務規范周全。

　　5、雖然交通便利，但在一定程度上還是會受到其他競爭對手的擁擠

　　6、由于是新型酒店，暫時沒有固定的消費群體，品牌不夠強勢，所以發展會員是當務之急

　　二、目標客戶群分析：

　　（一）目標客戶定位：廣大追求個性，講究時尚的年輕e族；商務白領；情侶；旅游者等其他人士。

　　（二）目標客戶客戶群特征分析：

　　1、主力客戶群年齡大多在20～35歲之間。

　　2、年輕有為，生活方式新穎。

　　3、屬于本地中高收入階層和外來度蜜月人士或旅游者。

　　4、渴望獲得新的生活方式和嘗試新的生活。

　　（三）目標客戶群心理分析

　　馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求，保障與安全需要，歸屬與承認的需要，尊重需要，自我實現的需要。對于覓你酒店的目標消費者，他們并不是單純為了解決生理上的.需求，也超越了保障與安全的需要，他們來此消費是為了得到一種人性化、細微化、特色化的服務和享受，而在消費的過程中，可以凸顯個人的超前生活方式，獲得一種滿足感。

　　三、營銷方案建議要點：

　　（1）引進該行業內富有實際操作經驗的能人來經營管理。

　　（2）加大對外宣傳的力度，選擇恰當的時機舉行公關活動。

　　（3）對外樹立良好形象，擴大品牌知名度和美譽度。

　　（4）建立一套完善有效的應付突發事件的預防機制。

　　（5）大力發展會員業務，擴大項目經營的范圍，擴大客源的范圍。

　　（6）在重大假日或旅游高峰時期進行有效的促銷活動。

　　四、廣告策略及媒體選擇：

　　目前酒店正在推出“覓你秒殺活動”，通過4萬張單片的發放，讓越來越多的人了解到覓你酒店，其定位就是希望有廣告宣傳效應。在整個營銷計劃中必須與長沙市的主流宣傳媒體進行良好的合作。

　　媒體選擇方面：首先，覓你酒店合理運用互聯網及電子商務功能，與快樂購合作進行電話預定搶購房間。通過電視媒體功能讓大眾更進一步去了解酒店。其次，通過推出大型的廣告牌和路燈廣告有利于品牌形象的樹立。再次，可以通過報紙媒體增大市場影響力。

　　五、覓你酒店現有房價導覽：

　　MiNi答謝房：156元/天；時尚房：216元/天；主題房：286元/天；

　　健身房：286元/天；時尚商務房：246元/天；閱讀房：266元/天；

　　森林綠竹房：266元/天；睡吧：286元/天；葉子房：266元/天；

　　風尚房：286元/天；時空房：286元/天；游戲 房：286元/天；

　　精英房：346元/天；覓你套房：396元/天；

　　鐘點房“溜溜“：66元入住3個小時（9：00—16：00）；

　　鐘點房“久久“：99元=半天房=麻將房4個小時（6：00—18：00;0：00—12：00）

　　六、具體營銷方案計劃：

　　（1）秒殺活動營銷簡介：

　　每天5：00pm—5：05pm：55元/間。每天6：00pm—6：06pm：66元/間。

　　每天7：00pm—7：07pm：77元/間。每天8：00pm—8：08pm：88元/間。

　　每天9：00pm—9：09pm：99元/間。

　　在上述時間段里面，酒店會送出幾間特價房，吸引客人入住，從而提高酒店的認知度。

　　秒殺方式：由于參與秒殺的客人較多，客房有限，所以酒店會讓參與者通過游戲比賽的形式來決出優勝者，從而秒殺到房間。

　　這種秒殺活動其實就是有效的一種營銷方式。秒殺對客人有很大的吸引力，會讓更多的人理解酒店，形成較好的宣傳效應。

　　（2）廣告單片發放回收銷售：通過單片的發放可以讓更多的人認知到覓你酒店，而單片的使用回收又是一種促銷模式，因為顧客憑借單片入住酒店可以抵房費30元，其中會員在會員價基礎上同樣享受該優惠。此種單片傳單的發放及回收不僅起到了宣傳效果也很好地促進了銷售。

　　（3）迎“圣誕”慶“元旦”客房優惠促銷活動：

　　A、凡平安夜晚上（12月24日）住店者皆可享受8.8折優惠，并且每個房間贈送果籃及精品圣誕禮物一份，前12位入店者和后25位入店者將有機會抽取“覓你圣誕特獎”；所有入住者憑借房卡可免費參加“覓你圣誕Party”，欣賞精彩的圣誕文藝節目；會員入住即可享受折上折優惠；吸引大量顧客入住。

　　B、20xx年1月1日前11位入住顧客可以享受1.1折優惠（僅限于部分房型及會員）；元旦期間凡消費滿269元整免費為住店客人辦理會員卡；

　　（4）會員制度促銷：（主要針對會員進行的營銷方案）

　　首先，會員制度是很普遍的制度，采用會員制度可以吸引客人回頭，是留住客人的重要手段。會員可以通過消費活動積分，積分又可以兌換覓你酒店特有的商品以及其他商品。

　　比如，會員一個月內積分滿2000元整返現金100元，通過這樣的方式促進會員多消費高消費以及吸引顧客辦理會員卡。

　　七、方案可行性分析：

　　關于覓你酒店上述的客房營銷方案在酒店概況、目標客戶、廣告宣傳、房價介紹、具體的短時計劃幾個方面進行了綜合分析。就起可行性來說還是很大的，因為覓你酒店作為一個新開業不久的酒店來說，最需要的就是其品牌效應的最大化，而上面提到的具體營銷方案都在很大程度上對覓你酒店進行了橫向和縱向的宣傳介紹，所以方案可行性是必然存在的。

　　酒店銷售方案 6

　　為更好地做好餐飲銷售提成方案，充分調動員工的工作積極性，切實做好全員營銷，從而提高餐飲營業收入、增強贏利能力，現對餐飲銷售提成方案做出以下規定：

　　一、婚宴、宴會預訂

　　指酒店員工介紹客人來酒店預訂或客人報服務員姓名預訂桌數在十桌以上(含十桌)的宴會，以交押金員工姓名為準，提成比例為消費額的2%(不含酒水);此提成方案執行范圍：酒店所有員工。

　　二、餐廳員工推銷紅酒提成

　　指價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開瓶費。

　　餐廳員工提成

　　指餐廳每月完成經營指標后，可給服務員當月每個進客包廂3元提成(宴會廳按一個包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。

　　其中70%平均分配給服務員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。

　　茶吧員工提成

　　指茶吧每月完成經營指標后，服務員當月推銷的產品可給予的提成如下：(以茶吧茶單和菜單為標準)

　　價格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

　　價格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。

　　價格在58元或以上的菜可提成1元/份。

　　價格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

　　價格在48元或以上的果盤可提成1元/份。

　　東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

　　其中提成由茶吧全體員工平均分配。

　　酒店宴會在30桌以上，其它部門來餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎勵。

　　同時幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎勵。

　　三、相關規定

　　餐飲銷售提成方案主要數據來源：由收銀員登記每天餐廳營業收入和進客包廂數后交經理和部長簽名確認，如在日常服務工作過程中造成賓客投訴者將取消其個人當月全部提成。

　　宴會預訂必須如實、準確的進行業績登記，要求在前臺登記本上必須詳細記錄客人的資料和銷售人員的.姓名，不允許事后對業績進行補錄和更改;

　　負責運行流程的監督和檢查，有義務根據客戶資料對銷售人員的業績登記進行抽查式電話回訪，但是要注意措辭。

　　如發現有利用職務之便營私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經發現立即開除處理并在酒店范圍內進行通報，酒店不給予任何補償;對于餐飲部之外的工作人員，將知會其所在部門負責人并取消其當月提成;

　　執行時間：20xx-8-1起;如有調整將提前一周通知個相關部門、相關人員。

　　在收到此提成方案時，請各部門負責人在原稿上簽字確認，以方便日后方案的順利執行，謝謝!

　　以上制度望大家嚴格執行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優質的菜品和服務，最終達成部門、賓客、員工的三贏!

　　酒店銷售方案 7

　　為改變目前銷售現狀，穩定已有客戶，拓展新客戶，加大全員銷售意識，特擬定06.16——07.31期間的會員卡銷售方案。

　　一、銷售目標任務：

　　職 務銷售任務

　　運營總監、店總50000元

　　銷 售 經 理50000元

　　大堂經理、樓面經理20000元

　　樓面主管、門迎主管10000元

　　吧 臺 主 管20000元

　　二、會員卡充值：

　　1、會員卡充值以5000元起充，不設上限。

　　2、充值≥5000元，≤50000元的，給當事會員返充值額的10%，并可直接體現在會員卡里面。

　　3、充值≥50000元的，給當事會員返充值額的額度可在10%以上適當上浮，上浮比例須請示店總。

　　三、會員卡銷售管理辦法：

　　1、所有會員卡統一由酒店人員進行銷售，財務部（收銀）管理。

　　2、銷售人員先到財務部（收銀）交款，收銀負責充值和制卡后，然后把會員卡交給顧客。

　　3、顧客資料由銷售人員提供，并由收銀做全面的'登記。

　　四、會員卡銷售獎勵政策：

　　1、銷售人員每售出一張會員卡，提會員卡值的1%。

　　2、會員卡里的金額用完續充值的，同樣算上一次銷售人員的業績。

　　3、本次售出的第一張會員卡，在現有提成的基礎上，另獎勵100元。

　　4、本次售卡的第一名，另獎勵200元。

　　五、會員卡銷售考核辦法：

　　1、樓面經理、主管考核辦法：以前的考核換成會員卡考核，以完成銷售任務的百分比乘以500元，最終計算出考核所得。

　　2、其他崗位：其他崗位的考核為在原來工資里面，單獨拿500元來做考核，辦法同上。

　　六、會員卡使用細則：

　　1、顧客購會員卡后，如需發票，直接一次性付給顧客與充值額等值的發票。

　　2、顧客消費時使用會員卡，不再開具發票，也不再享受任何折扣。

　　3、顧客當日購會員卡當日消費的，必須為當日消費額小于當日購會員卡值的50%。

　　4、顧客每次消費，由顧客出示會員卡，并由收銀臺打印相關的消費賬單由顧客簽字確認。

　　5、本會員卡只限本酒店使用，不掛失，不兌換現金。

　　酒店銷售方案 8

　　一、目的

　　調動員工全員營銷意識，提高服務質量；

　　二、操作方案

　　適應對象一：各部門員工

　　1、提成方案

　　凡自己顧客在酒店任何部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成；

　　2、業績確認

　　員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效；

　　適應對象二：各吧臺收銀、接待、預定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經理

　　1、提成方案

　　凡自己的客戶除去本部門消費外，在酒店其它部門消費都按實際消費金額提成2%算做個人業績提成；

　　2、業績確認

　　員工客戶必須由本人親自向消費部門經理在客到之前提前預定有效；

　　三、操作規定

　　1、當日員工業績統計，由各營業部門經理次日在上班之前，將統計表交到陳玲處；

　　2、員工業績提成月底統一在財務室領取；

　　3、同一批顧客在酒店的'消費由第一預定人負責接待到底，其他接待人全力協助接待；業績算第一預定人的；

　　4、各營業部門經理必須認真履行好自己的職責，如出現不公、瀆職、處理不好各種協調工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應處理；

　　5、顧客主動打電話到酒店任何部門預定都不算做個人業績；

　　6、遠大公司客戶均不算業績；（集團公司、工廠、貿易、房產、酒店內部）

　　7、以下幾種行為將受到酒店嚴厲調查處理；

　　（1）適應對象二利用職務之便將本部門業績倒賣或饋贈給其他部門員工的；

　　（2）接受他人利用職務之便饋贈業績者；

　　（3）因搶客戶造成顧客不適應、不滿意者；

　　（4）因利益或者私人恩怨怠慢顧客者；

　　（5）以任務為借口或者透露酒店營銷方案，從而給社會帶來對酒店不良評價者；

　　四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準。

　　五、以上方案自20xx-8-1日起正式試行。

　　酒店銷售方案 9

　　一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網

　　今年重點工作之一建立完善的檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的`感情交流，聽取客戶意見。

　　二、建立靈活的激勵營銷機制

　　開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。

　　營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。強調精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的`工作團體。

　　三、熱情接待，服務周到

　　接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。

　　四、做好市場調查及促銷活動策劃

　　經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業的信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

　　五、密切合作，主動協調

　　與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

　　xx年，營銷部將在酒店領導的正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部的新形象、新境界。

　　酒店銷售方案 10

　　為更好的提升酒店效益指標，業務指標、服務指標等各項指標，將來一年我有以下工作方案：

　　一．宣揚與推廣

　　1、在酒店各項指標不斷更新不斷創新不斷提升的狀況下，我們將時刻更新新的推廣信息及新的推廣內容，使得每一位客戶能夠隨時了解酒店在不斷創新不斷提升的信息，讓客戶始終覺得酒店有探究之處，增加客戶消費潛力。

　　2、在酒店特殊體質范圍內，擴大對酒店整體的宣揚與推廣；我們將連續利用網絡信息產業，電話通訊產業、渠道客戶資源、企事業公司資源等各種營銷方式，將酒店各項產品信息傳遞到每一個推廣平臺和每一家企業公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細狀況。

　　3、旅游市場的推廣；來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進行合作，將酒店的詳細產品資料和新的報價體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率。

　　二、開發側重市場

　　因酒店的特殊狀況和局限性，我們將針對銷售市場進行保底側重開發方式；將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶；側重開發會議市場，婚宴市場，協議散客市場、網絡客戶資源，各項餐飲市場，把握好酒店的相關客戶架構，使客戶資源高端化，商務化、穩定化，建立長期固定的客戶消費群體。

　　三、加強銷售引導消費

　　引導消費者消費是競爭的結果，提高消費者消費勁量和引導消費者入店消費，是酒店引導消費者消費的核心，引導消費的基本學問；

　　1、通過宣揚來引導消費者入店消費。

　　2、通過加強服務來加強消費者消費。

　　3、通過消費者感觀來提高消費者消費。

　　四、組建精良的營銷團隊

　　一個合格的營銷人員具備著豐富的綜合實力，具備著高素養，高水準，高效率的綜合素養！

　　1、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。

　　2、提高營銷人員的專業學問，業務技能，個人素養及嚴以律己的工作責任心和敬業的職業操守。

　　3、熬煉每一位營銷人員勇于擔當責任，不推卸責任，勇往直前，樂于奉獻的精神，不因小事斤斤計較，不因工作勾心斗角的良好工作心態。

　　4、提高每一位營銷人員的綜合形象，嚴格遵守酒店規章制度；勤于思考，擅長溝通。

　　5、營銷人員要嚴格要求儀容儀表、禮貌禮儀，禮貌用語，禮貌待客的工作態度。

　　6、每一位營銷人員必需做到熟知酒店產品學問，生疏酒店周邊環境和共享資源，做到客戶所問所答，能夠嫻熟回答客戶提出的每一個關于酒店業務方面的問題。

　　7、加強營銷人員的考核制度和培訓力度；提高營銷人員的工作作風。

　　8、對工作敷衍者不認可、對無責任心者不認可、對得過且過者不認可、對作風不正者不認可、對違反原則者不認可、對無道德底線者不認可、對損人利己者不認可、對無事生非者不認可。

　　9、熬煉營銷人員樂觀樂觀的工作心態。貫徹正確科學的營銷理念。

　　五、提高市場營銷理念

　　以市場為導向，樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場、面對市場和開發市場，了解市場是了解青島同行業的管理水平和服務水平、了解競爭對手的狀況、了解市場的需求。面對市場，是親熱留意市場進展、變化的動向，盡可能做到酒店產品的銷售與市場的需求相適應，以取得的經濟效益。開發市場要努力發掘新的市場需求層次和需求領域，引導消費。

　　六、提高市場競爭的警覺性

　　服務行業之間的競爭是不行避開的。酒店作為服務行業之間的競爭，實質上是服務質量的競爭、出品質量的競爭，技能水平的競爭、信息的競爭、管理水平的競爭和人才的.競爭。同行酒店的競爭導致市場占有率等方面的差異，并由此產生不同的經濟效益。

　　七、效益化

　　酒店作為盈利性企業，在其經營管理過程中，必需重視經濟效益。酒店的營銷人員在制定和實施酒店的銷售目標時，必需立足于酒店的經濟利益，并把經濟效益與經營成本進行比較，只有科學正確的銷售目標和方法才是可行的。但是，效益的含義并非單一指經濟效益，酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經濟效益外同時想到酒店的社會效益，應當以滿足消費對象日益增長的物質生活和文化生活的需求。

　　八、合法有效的利用網絡信息產業

　　當今時代是信息時代；就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念，重視信息的作用，不斷提高獵取信息、加工信息處理信息和運用信息的力氣。酒店所供應的產品價值，不僅隨著勞動量增加，而且隨著信息量的增加而增加。牢靠、準時的信息可以為酒店帶來更大的利潤；而失真、過時信息能給酒店帶來巨大的損失。

　　九、目標任務

　　本年度營銷部全體員工在上級領導的正確領導下，全力以赴完成目標任務，營銷部20xx年度總指標200萬元，基數指標120萬元。

　　部門方案將以上指標分為三個季度完成，分別為，淡季、平季、旺季；再按比例細分到月度方案，做到正確科學的支配比例。

　　酒店銷售方案 11

　　為了能夠在競爭日趨激烈的酒店行業中扎根并占有優勢，獲得更多的客戶，提高業績，為酒店制造更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx年工作方案如下：

　　一、建立完整詳細的客戶檔案以及資料

　　建立完善的客戶檔案，對來賓按簽單重點客戶，會議接待客戶，有進展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位、企業家等重要客戶的業務聯系，為了鞏固老客戶和進展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。方案20xx年慢慢籌辦客戶答謝會，以加強與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。

　　二、開拓創新，開拓市場，爭取客源

　　今年銷售將協作酒店整體新的.營銷體制，重新制訂并完善20xx年銷售任務方案及業績考核，提高銷售代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的樂觀性。以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，進展新客戶，并在訪問中準時了解收集來賓看法及建議，反饋給有關部門及總經理室。

　　方案人員編制具體為3人，明年加強酒店聘請工作，填補空缺崗位。

　　強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調相互合作，相互關懷，營造一個和諧、樂觀的工作團體。

　　三、熱忱接待，服務周到

　　接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，留意服務形象和儀表，熱忱周到，針對各類來賓進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足來賓的精神和物質需求。向客戶征求看法，了解客戶的需求，準時調整營銷方案。

　　做好超值服務，用細節去感動每一位客人。

　　四、親熱合作，主動協調

　　與酒店其他部門接好業務結合工作，親熱合作，依據來賓的需求，主動與酒店其他部門親熱聯系，相互協作，充分發揮酒店整體營銷活力，制造最佳效益。

　　五、加強學習，提高銷售技巧

　　爭取空閑時間加強自身學習銷售技巧，對本部門人員做好培訓工作，提高銷售水平。

　　隨著酒店和市場不斷快速進展，可以預料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需把握的學問更高、更廣，為此，我將更加努力學習，提高文化素養和各種工作技能，為酒店盡應有的貢獻。

　　酒店銷售方案 12

　　一、原則

　　1、對銷售人員薪酬進行考核，前三個月不考核，自20xx年1月1日起執行考核。

　　2、考核參數分為業績、費用、綜合考評三項。

　　3、銷售業績考核以客房、會議、餐飲為主，康體次之。

　　4、考核獎勵必須以完成部門整體考核指標為前提。

　　二、銷售人員基本待遇

　　享受酒店主管級待遇，基本工資為2xxx元/月-----2xxx元/月，對外（名片）頭銜為銷售經理。

　　三、考核人員

　　銷售經理、部門副經理

　　四、考核內容

　　1、業績考核

　　每人月銷售指標按240萬元/10人計為24萬元（附銷售指標分解），超出部分按1.5%獎勵。

　　個人業績組成：

　　（1）銷售員工號下的協議消費總額，包括各自發出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個人下單的零散接待等。

　　（2）銷售員發出的團隊、會議單消費（100房夜以上較大型會議消費額按個人90%與部門10%劃分）。

　　（3）部門經理接洽的.會議按銷售員劃分范圍歸屬給相應銷售人員，按個人80%與部門20%劃分。

　　（4）銷售員接恰的宴會、散客餐飲消費。

　　（5）應收帳未到帳前不計入個人銷售額。

　　（6）部門業績產生的`考核結余后留存為部門基金。

　　2、費用考核（包括交通補貼、招待費、贈券費用等）

　　（1）交通補貼：銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補貼。

　　（2）通訊補貼：銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補貼。

　　（3）贈券控制：銷售人員為600元/月（按消費額5折計）

　　（4）招待控制：有重要客戶宴請需事先報部門批準，原則上銷售經理及部門經理按每周一次輪流宴請客戶，每次費用控制600元（按消費額5折計）。

　　（5）鼓勵合理運用招待費用聯系客戶，將實惠帶給客戶，多進行情感交流，每人每月宴請費用不得低于400元/月（按消費額5折計），不足部分按50%從考核獎勵中扣除。

　　3、綜合考評

　　部門完成酒店指標前提下，個人銷售指標超出部分按1.5%獎勵，綜合考評：

　　（1）業績獎勵85%

　　（2）團隊精神10%

　　（3）工作紀律5%

　　業績由銷售內勤負責統計，團隊精神與工作紀律由部門經理考評。

　　五、其它

　　1、銷售內勤：享受酒店領班級待遇，基本工資為xxx元/月，獎勵按銷售人員平均獎的30%發放。

　　2、美工：享受酒店主管級待遇，基本工資為xxx元/月，工作范圍包括平面設計與制作、活動策劃與布置、宴會/會議場地布置策劃等。

　　酒店銷售方案 13

　　一、目標市場分析

　　本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益.

　　二、定價策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法.

　　2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法.

　　3、中秋節的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元.

　　4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的'前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定).

　　三、營銷策略

　　1、制作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高).

　　2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒樓的實際決定)的優惠.建議給他們推薦中秋節套餐.

　　3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(成都地區以內)，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠.建議給他們推薦中秋節套餐.是酒店直接聯系一下這些人.

　　4、由于本酒樓暫時住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用.對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐.

　　5、在飯后贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址).

　　6、活動的時間定于農歷8月10日-20日.

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式).

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合.

　　3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動.

　　4、xx網站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner.網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合.

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高.

　　注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣.廣告的受眾最低要保證15萬人.

　　五、其它相關的策略

　　保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以后可以細化這個內容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道.

　　六、效果預測

　　如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上.

　　七、其它建議

　　1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料.

　　2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內容).

　　3、盡快做好酒樓的網站，網站必須要由專業的人士制作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒樓的特色，顏色以暖色調為主，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發布系統、網上營銷系統、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內容.通過網絡營銷(的優勢是受眾范圍大，花費少)增強酒樓的知名度.

　　農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次于春節的第二大傳統節日.八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節.我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”.中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案.

　　酒店銷售方案 14

　　一、目標設定

　　1.1 戰略目標：酒店銷售團隊應與酒店整體發展戰略相一致，共同努力實現酒店的銷售目標。

　　1.2 個人目標：根據銷售人員的職位和崗位要求，制定符合個人能力和職責的銷售目標。

　　二、評估指標

　　2.1 銷售額：銷售額是最直觀的衡量銷售績效的指標，包括客房、會議宴會、餐飲等各項銷售額。

　　2.2 客戶滿意度：通過客戶反饋、投訴率、再次入住率等指標評估銷售人員的服務質量和客戶滿意度。

　　2.3 銷售活動：評估銷售人員的銷售活動，包括拜訪客戶、參加會議展覽、開展促銷活動等。

　　2.4 團隊合作：考核銷售人員在團隊中的協作能力，包括與其他部門的`溝通協調、共同開發客戶等方面。

　　三、考核周期

　　3.1 年度考核：酒店銷售績效主要以年度為周期，根據年度銷售目標進行考核評估。

　　3.2 季度考核：在年度考核的基礎上，每個季度進行一次績效考核，及時調整和優化銷售策略。

　　3.3 月度考核：每月對銷售人員的.績效進行評估，及時發現問題并采取措施加以改進。

　　四、獎勵機制

　　4.1 工資獎勵：根據銷售人員的績效評級，給予相應的工資獎勵，激勵其積極性和表現。

　　4.2 績效獎金：根據銷售人員的銷售業績，給予相應的績效獎金，提高其工作動力。

　　4.3 榮譽表彰：對于在銷售工作中表現優秀的員工，通過頒發榮譽證書、獎杯等形式進行表彰，提升其工作滿意度和歸屬感。

　　五、考核過程

　　5.1 目標制定：在考核周期開始前，制定明確的銷售目標，與銷售人員進行溝通和確認。

　　5.2 績效評估：根據設定的績效指標，定期對銷售人員的績效進行評估，記錄和分析績效數據。

　　5.3 反饋與輔導：根據績效評估結果，及時向銷售人員反饋績效情況，并提供個人成長和發展的指導。

　　5.4 調整與改進：根據績效評估的結果，調整和改進銷售策略和目標，提高銷售人員的績效水平。

　　六、考核結果應用

　　6.1 激勵激勵優秀：對于表現優秀的銷售人員，通過獎勵機制進行激勵，激發其更好的業績表現。

　　6.2 培養提升低績效人員：對于低績效的銷售人員，進行個別輔導和培訓，提高其銷售能力和績效水平。

　　6.3 優化銷售策略：根據銷售績效的評估結果，及時調整和優化銷售策略，提高整體銷售業績。

　　通過科學合理的酒店銷售績效考核方案，可以激勵銷售人員的工作積極性和表現，提高銷售業績和客戶滿意度，進而推動酒店的持續發展。同時，考核方案需要根據實際情況進行不斷優化和調整，以適應市場需求和銷售環境的變化。

　　酒店銷售方案 15

　　目的與意義：

　　20xx年恰逢龍年，龍是中華民族圖騰的象征，龍在炎黃子孫心中有著非常特殊的意義。在中國民間傳統節日二月二龍抬頭這特殊的時間節點上，通過熱帶雨林酒店龍抬頭主題活動的策劃與執行，提升酒店的知名度、品牌度;彰顯酒店的文化氣息、底蘊;通過達額贈禮活動提高店內人氣，拉動店內銷售。

　　活動主題語：

　　春龍抬頭日，福瑞降雨林。

　　活動時間：

　　20xx年2月22日(農歷二月初一開始)20xx年2月26日(視具體情況是否延期)

　　活動地點：

　　熱帶雨林酒店戶外停車場 熱帶雨林酒店店內大堂 熱帶雨林酒店自助餐區

　　活動具體內容：

　　一、熱帶雨林酒店戶外停車場春龍抬頭游雨林，福澤你我。

　　酒店采購金色發光3號(龍頭)全長13米表演用舞龍一條，在特定時間(晚20:0021:00)由酒店工作人員高舉在酒店周邊進行環繞游行，營造具有極高眼球效應的`特色活動內容及氛圍。得以提高熱帶雨林酒店的知名度及品牌度，彰顯酒店文化底蘊。與活動主題二月二春龍抬頭游雨林福澤你我進行呼應(恰逢20xx農歷龍年之際，此活動可長期延續下去，全年執行)，此龍為沈陽唯一一條可以發光的表演龍，勢必會取得極具性價比及印象深刻的.宣傳效果。

　　二、熱帶雨林酒店店內大堂消費達額贈茶禮，春龍戲水。

　　酒店在活動期間推廣買贈活動，即在店內消費達到1888元即獲贈價值328元茶藝用品如茶藝用具禮盒(采購價建議在100元以內)。而茶具是中國古典文化的代表產物之一，此活動在彰顯熱帶雨林酒店文化韻味的同時，通過消費達額贈禮活動間接拉動店內消費。建議采購諸如春龍套等具有龍主題的特色茶具。

　　三、熱帶雨林酒店自助餐區雨林自助享龍宴，健康平安。

　　活動期間內，酒店自助餐區增加龍宴品類：龍耳餃子;龍須面條;龍眼餛飩;龍鱗春餅;龍抬頭東北豬頭肉。

　　緊抓中國傳統節日春龍節民俗食品寓意及內容，搬到雨林自助餐區中，增加自助餐產品的核心競爭力，提高活動期間自助餐區產品附加值，提升顧客自助餐消費熱情。

　　活動具體宣傳內容：

　　春龍抬頭日，福瑞降雨林。

　　二月一春龍睜眼擇良隅望遍乾坤; 二月二春龍抬頭游雨林福澤你我。

　　活動一、春龍抬頭游雨林，福澤你我。

　　活動期間，會有發光紅龍天降雨林，見龍納喜，福澤你我。每日晚20:00-21:00龍游雨林戶外，為您招祥避災。

　　活動二、消費達額贈茶禮，春龍戲水。

　　活動期間，凡顧客在店內結賬消費達額滿1888元(以上消費金額為現金、銀行卡消費產生的實際金額，購買儲值卡除外)即可獲贈春龍套藝術茶具一套，滿3776獲贈兩套(以此類推，不設上限)，數量有限，送完為止。 活動三、雨林自助享龍宴，健康平安。

　　活動期間內，酒店自助餐區增加龍宴品類：龍耳餃子;龍須面條;龍眼餛飩;龍鱗春餅;龍抬頭東北豬頭肉。 加量不加價，享龍宴，祝您龍年健康平安。

　　活動宣傳渠道方式：

　　店外、店內LED屏幕、X展架 會員短信

　　活動預期目標展望：

　　一、通過活動進一步提升熱帶雨林酒店的知名度與品牌度;

　　二、為店內增加中國古典文化韻味，提升酒店核心競爭力;

　　三、通過達額消費贈禮活動，間接拉動活動期間內店內銷售額;

　　四、為自助餐增加品類，并融入中國民俗寓意內容，進一步扣題提升自助餐銷售，提升酒店品牌度及核心競爭力。

　　五、一次性購買的發光表演龍貼合龍年主題，應長期堅持進行。可以形成熱帶雨林酒店特有的專屬宣傳特色內容，起到良好的吸引受眾眼球，提升知名度與品牌度的酒店宣傳的既定目的與方針。

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