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【精選】介紹吃的的作文3篇

　　在我們平凡的日常里，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編整理的介紹吃的的作文3篇，歡迎閱讀與收藏。

【精選】介紹吃的的作文3篇

介紹吃的的作文篇1

　　一說到家鄉名吃，我就流口水了，我家鄉名吃有許多許多，但最有名的是鄧俊旭“白切雞”。廣東不少地方有吃雞的習慣，但化州人尤其喜愛吃白切雞，它是化州人節日加菜、宴客的“第一菜”。

　　我們做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味，所選雞均為本地細骨農家雞，絕不用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火浸熟至成即可；配料：沙姜、蒜容。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。一剛剛開始，我怕得要命，媽媽叫我那雞，我嫌它丑。我拿也不肯拿，我還說：“媽媽，這雞臟得要命，我才不拿，要拿你拿。”媽媽說：“不拿就算，我現在教你怎樣做。”媽媽柔和的說：“先把整只雞的毛拔干凈，洗凈，這個你快做。”我只好慢慢的把雞的毛拔光，在拔的過程中，我心里苦滋滋的，一點也不好受。我終于把雞毛拔光了，然后，我把雞洗干凈了，我和媽媽說：“媽媽，我把級毛嘎光了，也洗干凈了。”媽媽說：“現在我們要把雞放入鍋中，加入冷水淹沒。”一會兒功夫我做完了，媽媽說：“接下來，將鍋蓋蓋上，用大火煮，水煮開了后5-10分鐘關火。”我說：“好的。”我細心的等待著，8分鐘過去了，我就關了火、“準備要把鍋蓋打開，媽媽說：”我就知道你心急，不可以掀開蓋子。”媽媽接著有說：“等誰量化，在掀開鍋蓋把鍋蓋拎起，放置在盤子上等干了水，。我終于盼到水涼的時候了，我把鍋蓋拿起來，照媽媽誰的去做。媽媽說：“再把在把生抽倒入鍋中，加入姜和蔥和蒜耳爆炒起鍋。我聽著媽媽的指揮，再爆炒的時候，我還真怕那油會搞到我，二，三個小時過去了，雞已濾干水，媽媽說：“切成小塊，即可蘸著料吃。”我說：“終于大功告成了。”媽媽說：“不要高興，今天做好了下次呢，我不在你身邊了，你就愛會做嗎？”我說：“不會。”媽媽說：“教你一些要注意的事項希望你不會做錯。”我說：“好啊。”媽媽說：“要注意的事項有：1.雞必須是一整只，不要太大。最好是湛江雞，若沒有就用普通雞來代替。2.加入冷水，千萬不要加熱水。3.水煮開后5分鐘就關火，不可太久。4.關火之后，你要切記不要掀開鍋蓋，一定要等冷卻后才可掀開鍋蓋。5.此白切雞做法簡單，但費時頗久，可在中午做晚上吃。記住了嗎？”我說：“記住了。”今天我很開心，我終于自己做了一道菜，而且是我們家鄉的名吃吖。

　　今天，我的收獲很大，我學會了做白切雞，今天我太高興了，因為我學會做我家鄉的名吃，雖然，做的不好吃，但是我以后會更努力的。今天，是我最難忘的一天了。

介紹吃的的作文篇2

　　美食有千萬種，有一種美食讓我回味無窮，那就是餛飩。

　　有關餛飩，其實還有一個古老的傳說故事呢。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊境。其中有兩個匈奴首領，一個是“渾氏”，一個是“屯氏”，他們十分兇殘，燒殺搶掠，無惡不作，把當地的.老百姓欺負得苦不堪言。于是，老百姓就用面皮包上肉餡，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"，恨以食之，以求過上太平日子。流傳到現在，就成了“餛飩”。

　　我的家鄉也有餛飩，而且做法非常講究。先用清水和好面，搟出正方形的面皮。然后準備餡料，要七分瘦肉，兩分肥肉，一分蔬菜，全部剁碎后攪拌均勻。接下來，就可以開始包餛飩了：把面皮放在手掌心后，在皮的右下角放一點餡，然后從右下角開始連皮帶餡向上卷，卷到皮的一半處停下，將剩下的兩個角重疊捏緊，一個餛飩就包好了，整個過程非常像做手工折紙。包好的餛飩都服服帖帖，它們像元寶一樣挺立著。

　　包好了餛飩，就可以開煮了。在鍋中先把水煮沸，然后一個一個地放入餛飩。餛飩的皮比紙還薄，里面的肉餡是粉色的。輕輕一吹，芬香四溢，雖未入口，卻可以先“一飽鼻福”了。幾分鐘后，鍋底的餛飩都浮上來了，就說明已經煮熟了。

　　煮好以后，調好湯汁，把餛飩裝入碗里，就可以開吃啦！倒一點醋，放些醬油，撒點蔥花，用筷子攪拌一下，看著就很誘人。聞一聞，簡直讓人“口水直流三千尺”！迫不及待地夾起一個，放進嘴里，哇！皮又薄又軟，餡又鮮又嫩。再吃一個，咬一小口，慢慢品嘗，只覺得這餛飩真是鮮中帶香，香中帶鮮！讓人吃了一個，還想再吃一個；吃了一碗，還想再吃一碗。餛飩的鮮香，真是讓人蕩氣回腸！

　　色香味俱全的餛飩，是我最愛的美食，真可謂是“此味只應人間有，天上能得幾回嘗”啊！