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酒店工作總結

時間:2022-08-25 16:56:00 酒店工作總結 我要投稿

2021年酒店工作總結

  總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料,它可以提升我們發現問題的能力,是時候寫一份總結了。那么你真的懂得怎么寫總結嗎?下面是小編為大家收集的2021年酒店工作總結,歡迎大家分享。

2021年酒店工作總結

2021年酒店工作總結1

  一年來,在領導的正確領導下,在同事們的用心支持和大力幫忙下,較好的履行樓層服務員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多。

  1、加班加點工作,早日完成裝修。

  今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。

  2、協助部門經理做好客房部的日常工作。

  為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來服務員一向進行常白班制。這項制度的實施就意味著服務員務必每一天參加工作,每一天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不必須落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每一天空上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一向參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

  3、合理安排樓層服務員的'值班、換班工作。

  樓層服務員換班值班是一個十分重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取服務員每一天跟白班的方式,使服務員將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每一天以嶄新的姿態應對客人。

  4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

  做為服務員,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲透過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

  5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

  從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛生本人自查、要求服務員復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。

  6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

  身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每一天空上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一向直接參與打掃衛生,并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都能夠做好做到位,而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的狀況下幫忙顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們期望用我們優質的服務換來公司的長足發展。期望我們的勞動不會被浪費。

  7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫忙、共同進步。

  思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其到達適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的資料在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。

  8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。

  對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和期望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的應對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

  一年來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入為元,盡管取得了必須的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在__年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

2021年酒店工作總結2

  xx商務酒店位于xx,交通網絡四通八達,緊鄰xx等游覽區場所。

  在酒店實習的一個月,我學到了很多東西,讓我受益匪淺。我原先以為,作為實習生來說一般都會做行李或者客房之類的事情。很幸運的是我竟然第一次實習就被放在前臺的位置。雖然同樣是基層,但是前臺可以說是更理想的開始。而且對英語口語的鍛煉,也相當有幫助。

  當然真正開始我的實習生活后,我漸漸發現前臺工作除了是更理想的開始外,也是更艱難的開始。除了要盡快熟悉酒店的操作系統、流程外。前臺更是最頻繁直接接觸顧客,以及遇到問題的.地方。雖然有大堂副經理和前廳經理等會解決比較難處理的問題,但實際上還是非常考驗人的處事應變能力。而一開始最常見的情況就是緊張的手忙腳亂。

  于是我開始在休息時間進行各種練習,舉止,儀表,微笑等等。并試著給所有諸如check in,check out,booking等所有日常事務操作都制定一套程序(雖然酒店本身就有所有操作的流程,但是我認為為自己專門制定一套獨有程序是絕對有必要的),反復演練到成為一種習慣。

  另一方面,作為前臺是最多承受客人憤怒的地方,不管是在餐廳遇到問題,對客房不滿意,還是在結賬時存在疑問,客人都會向前臺人員提出,有些情緒激動的甚至辱罵前臺人員。而這個時候如果表現出任何不滿甚至或是委屈的表情或者任何一點細節特征被抓到都是非常不好的。所以在任何時候都調整好心態也是一個合格前臺人員的必修課。而這個幾乎沒法鍛煉,只能在生活和習慣中慢慢的調整。

  總的來說,我對前臺這個工作還是非常喜歡的。而且我認為,一名優秀的酒店員工在酒店外,也一定是非常有禮貌的紳士或者熟女,寫到這里的時候忽然對于未來的自己有種莫名的期待感和充滿信心的感覺。

2021年酒店工作總結3

  20xx年已經過去,我們充滿信心地迎來了20xx年。過去的一年,是我黨會議勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在20xx年里努力再創佳績。下面是酒店一年銷售總結:

  一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

  酒店總經理班子根據中心的要求,開業初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。尤其下半年強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。

  1、經營創收:酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為xx萬元,比去年超額xx萬元,超幅為xx%;其中客房收入為xx萬元,寫字間收入為xx萬元,餐廳收入xx萬元,其它收入共xx萬元。全年客房平均出租率為xx%,年均房價xx元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四酒店的平均值。

  2、管理創利:酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為xx萬元,經營利潤率為xx%,比計劃分別增加xx萬元和xx%。其中,人工成本為xx萬元,能源費用為xx萬元,物料消耗為xx萬元,分別占酒店總收入的xx%、xx%、xx%。比預定指標分別降低了xx%、xx%、xx%。

  3、服務創優:酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,去年6月18日開業以來,獲得優質服務較高分值,在同級飯店中名列前茅。此外,在接待團體會議服務中,酒店銷售、前廳、客房、餐飲一起努力,得到了客戶的好評。

  4、安全創穩定:酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。

  二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀

  酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精、氣、神”。酒店的`管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。

  三、品牌管理,酒店主抓八大工作

  在今年抓“三標一體”,6S管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

  此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。

  今年酒店銷售情況有好有壞,總的來說業績還是明顯的提高,希望在明年里,我們大家還能一如既往的加油奮斗,為酒店營銷貢獻出自己的一份力量。

2021年酒店工作總結4

  自酒店開業以來至今已有四個多月,在這段時間里感謝領導對店內工作支持及關心。此時現對以前工作總結如下:好的方面:

  一、各項經濟指標完成狀況

  本季度實現營業收入萬元,營業成本萬元,綜合毛利率,營業費用為。

  二、抓好規范管理,提高協調接待潛力

  第一:各項工作已步入正軌,服務水平不斷提高。開業到此刻不到半年,生意紅紅火火,此時客戶好評不斷。對每一天例會流程進行規范,固定流程和口號,對群眾凝聚力等不斷滲透。第二:部門激勵機制的完善

  1、各部門根據不一樣的崗位制定不了不一樣的提成方案。有效的調動了員工的用心性。

  2、實行了意見卡制度,對每桌客人的滿意度進行調查。根據顧客滿意度對員工進行獎懲。

  第三:完善部門例會制度,每一天晚上8:40—9:00組織部門日事日清會。

  總結當天問題,安排明日工作。

三、完善勞動用工制度和培訓制度

  嚴格勞動用工制度,新員工入職前三天為試工期,貼合條件的擇優錄取,不貼合條件的一概不收,不講情面,保證招工質量。同時深入員工內部,用心發現和培養人才,制定員工內部晉升制度。此時目前,已從內部提升領班一名,得到其他員工的普遍認可。

  四、推出新菜品

  根據顧客需求增加新菜品,菌菇類、海鮮類新增菜品較多。

  五、增值服務的增加

  1、推出了贈送爆米花服務。凡進店客人均可免費得到爆米花一份。

  2、為客人舉辦生日宴會。根據意見卡收集的顧客資料,由專人負責電話預約,為生日當天進店的'客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束,蛋糕一個。

  3、給客人套衣套服務。防止客人衣服上弄上油漬,保護客人的財產安全。不足之處:

  1、部分菜品上菜速度不穩定。

  2、對客服務質量還不夠高,員工個性化服務欠缺。

  3、員工不夠穩定,新員工較多。

  總結過去,展望未來,我們將繼續發揚優點,改正不足,進一步提高管理水平,為打造一支學習型的、快樂型的餐飲服務團隊面努力!

2021年酒店工作總結5

  時光飛逝,不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xx年里,我在酒店領導和同事的關心幫助下,順利完成了相應的工作,現對20xx年的工作做一個總結。

  一、前臺接待方面

  20xx年1月至7月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現酒店形象的第一人,在工作中,我嚴格按照酒店要求,工裝上崗,熱情對待每一位來訪客戶,并指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計接待用戶達1000人次左右。

  二、會議接待方面

  1、外部會議接待

  參與接待了神族聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、XX分酒店與XX分酒店共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準布置會場,積極協調酒店相關事宜,并做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的經驗。

  2、內部會議管理

  按照各部門的'需求合理安排會議室,以免造成會議沖突,并注意做好相關登記,以及會議室的衛生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務。一年來,共安排內部會議500次以上。

  3、視訊會議管理

  在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。

  三、費用報銷、合同錄入工作

  在這方面,嚴格按照酒店要求,周一匯總收集報銷單據,周二找領導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來,錄入報銷單據1000余份。合同錄入20余份。

  四、綜合事務工作

  20xx年7月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

  至11月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態度熱情,嚴格按照酒店規定辦理。收發外來文件90份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息20篇,采編聯通之窗2期。

  對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯系維修網點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。

  五、其他工作

  在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,并積極參加酒店組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在神族聯通誠信演講活動中獲得第一名;神族聯通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備20xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。

  六、工作中的不足

  在工作中主動性不足,與領導溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺,在信息報送環節沒有做到及時抓住酒店信息亮點,導致信息數量和質量不高,影響酒店在全省的信息排名。

  七、20xx年工作計劃

  1、加強自身學習,結合綜合部實際,多從細節考慮,緊跟領導意圖,協調好內外部關系,多為領導分憂解難。

  2、積極學習其他單位、酒店等會議接待經驗,提高接待水平,提升酒店形象。

  3、做好工會工作,推出有意義的活動,加強溝通交流,并將“工會送溫暖”活動繼續開展下去。

  4、加強食堂管理工作,進行市場調查,加大費用管控力度,營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環境。

  20xx年即將過去,充滿挑戰和機遇的20xx年即將來臨,在新的一年里,我將總結經驗,克服不足,加強學習,為酒店的發展壯大貢獻自己的綿薄之力。

2021年酒店工作總結6

  歲月如梭,轉眼間來飯店已有6年多了,升為領班已有半年多。;毓嗽謖餳改甑墓ぷ髦歇N以諏斕己透魑煌事的支持與幫助下嚴格自己#按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升。現將在這一年工作情況總結如下:

  一、日常工作管理

  作為一名樓層領班要有協調的作用和配合主管、經理做好樓層管理工作。

  二、加強自身學習和提高業務

  做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質,在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

  三、存在問題:

  1、有些工作不夠認真如查房I枋┥璞訃拔郎檢查不是十分到位。

  2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家;茍釉憊に尚浮

  3、自己管理水平和理論水平有限。

  四、下一年計劃:

  1、積極認真配合經理搞好樓層日常工作、

  2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

  3、對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

  4、加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查

  5、以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業務水平。

  在接下來日子里N乙認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點=毯妹懇桓鱸憊の飯店創造更高的價值。今年承蒙酒店領導與同事們的.愛戴,推舉我當選酒店客房領班,酒店客房領班作為主管、經理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協調客房相關各部門之間的關系;為經理分憂,為酒店創造效益。

2021年酒店工作總結7

  今年是非比尋常的一年,因為管家小組于今年成立,并進行了第一個春節的VIP接待。所謂養兵千日,用兵一時。在前期的一系列的準備工作中,我們進行理論和實踐兩方面的培訓,雙管齊下。盡管我們已做好充分的準備,但是此次接待任務之重,人數之多,時間之緊,還是給我們帶來了嚴峻的考驗。但在相關部門的大力支持以及全體管家成員同舟共濟,齊心協力之下,終于圓滿的完成了接待任務。

  對于本次接待期,本人第一次全程參與并感受了海航的接待模式。與本人之前所接受過的接待經驗相比,受益匪淺,總結為以下幾點:

  1、接待對象。

  與其他酒店相比,因春節期間房價比平日漲了好幾倍,能住得起別墅,無非是達官貴族。而海航酒店的接待對象則主要是以國家政要為主,與其他貴賓相比則多了幾分神秘感及嚴肅性,同時也感覺到自己接待任務的巨大。

  2、接待時間。

  一般酒店的VIP接待時間一般在一個星期左右,而海航集團的接待,一般至少在一個星期以上,甚至一個月左右。所以這是考驗我們是否時時刻刻保持著熱情,激情,以充沛的精力來接待的一個持續戰斗力。

  3、服務方式。

  其他酒店,一般是以尊貴的服務方式。而對于本次接待中,我們經過細心的觀察,發現這些VIP比較傾向于熱情,尊重的這種保姆式服務方式,從而也給我們以后的培訓方向提供了一個好的方向。

  4、涉及層面廣。

  與其他VIP相比,一般是尋求安定,愜意,不被打擾,而海航的VIP則是三天兩頭會有貴賓或老板拜訪、舉辦宴請及小型會議等。從而加大了我們工作接待量及壓力。

  雖然接待工作已經結束,但是我們也深刻的認識到,接待工作還存在許多不足,管家小組的素質還有待提高,理論學習和培訓要加強。在以后的工作中我們要不斷創新,提升接待服務水平。

  1、加強海航守則的學習,統一思想。

  認真學習“海航同仁十條”弘揚積極進取,踏實細致的服務精神;勤奮敬業,務實求真的實干精神;周密思考,積極主動的創新精神。繼續強化教育學習,以領導滿意和貴賓滿意作為追求和目標,引導管家小組進一步提高認識,端正服務態度,不斷增強做好接待工作的自覺性和積極性。提高管家小組的修養,增強接待人員的責任心和大局意識。嚴明工作紀律,艱苦奮斗、促進接待人員盡職盡責地做好每一項接待工作。

  2、加強管家隊伍的建設,提高管家小組的素質。

  接待工作能不能做好,關鍵在一支素質優良、工作紀律嚴明、業務技能精湛和勤懇吃苦耐勞、有責任心、甘心熱情奉獻的接待工作人員隊伍。因此,我們要加強理論學習與技能學習相結合的方式,把提高素質的`作為首要環節來抓,在理論方面,重點學習海航同仁十條等;在技能方面,著重學習提高了做好接待工作的能力。對別墅的客房設施布置、管家內部管理等工作進行定期檢查,發現問題及時提出改進意見。對客房物品擺放、點餐技能、接待禮儀禮節、文明用語等環節都進行指導,提出具體要求,加強規范引導,不斷增強綜合素質。同時建議加強人才培訓和儲備工作,對有潛力和責任心的樓層服務員進行規范培訓,認真指導、全面鍛煉,為管家小組儲備一批有責任心的高素質接待人員。

  3、突出個性化服務,實行細微化服務。

  我們要根據貴賓的生活習慣和服務過程中發現的新情況,及時調整滿足客人個性化需求,為貴賓提供優質、個性化的服務。在接待工作中,從禮儀服務到“一對一”的引領、客房、餐飲服務,做到“由規范服務到用心服務”。抓接待工作方法創新,在不斷提高接待工作質量上實現新突破。

  4、抓基礎建設,搞好后勤服務工作。

  在接待標準、接待用品等方面嚴格控制,實現熱情服務與勤儉節約的有機結合。規范檔案工作,積累接待資料。把獲得的重要來賓個人信息,及時進行記錄和整理一并建檔進行保存管理,豐富接待工作資料。同時組織大家一起來學習,搭建起相互交流經驗、溝通信息、促進工作開展的平臺。凝聚起接待工作的整體合力,形成了上下貫通、協調一致的接待體系。

  回顧這半個多月的接待經歷,我感觸頗多。這一次的接待不僅為我的接待生涯增加了如花的一筆,也豐富了我的人生閱歷,樹立起新的人生觀和價值觀,我會珍惜海航賦于我的這一筆財富,并充分把它運用到以后的工作中。

2021年酒店工作總結8

  20xx年以來,**賓館在公司各級領導的關懷和支持下,賓館領導班子帶領全體員工緊緊圍繞年初提出的工作思路和目標努力奮斗著,今年面對目前國家八項規定及形勢,服務行業面臨巨大壓力,且定位高端服務的石油賓館受到了前所未有的沖擊,經營收入直線下降。但是**賓館始終以堅持開拓市場為導向、精細化管理提升服務為抓手,狠抓經營管理,克服各種不利因素,團結一心,不斷總結經驗和提升服務質量接收挑戰,現將賓館20xx年全年工作匯報如下:

  一、20xx年經營收入情況

  1、收入完成情況:截止到**月底賓館共完成銷售收入***萬元,比計劃數***萬元多完成了***萬元,實際到賬數****萬元。比上年同期數*****萬元增加了***萬元。其中客房收入***萬元;比上年同期數***萬元收入增加了***萬元,(其中:住宿增加了***萬元,商務增加了***萬元,小商品增加了***萬元,會務費增加了***萬元,其它費用增加了***萬元)。餐廳收入***萬元,和上年同期數***萬元收入增加了***萬元,(其中:餐費增加***萬元、酒水增加**萬元,茶水增加**萬元。

  2、成本完成情況:截止到**月份累計發生成本***萬元,比計劃數***萬元結余***萬元,比上年同期數****萬元結余***萬元.

  20xx年實際發生成本:

  1)、固定費用發生情況

  截止**月底,固定費用累計發生***萬元,與計劃數***萬元相同,完成計劃數的100 %。.

  2)、變動費用發生情況

  截止***月底,變動費用累計發生***萬元,比計劃數***萬元結余***萬元,完成計劃數的****%;其中:材料費實際累計發生***萬元,燃料費***萬元,動力費****萬元,取暖費***萬元,維修費***萬元 ,其他費用***萬元

  (1)直接材料***萬元,比計劃***萬元結余***萬元,結余計劃的***%;比上年同期****萬元結余****萬元。原因:1、就餐率低于往年,收入減少成本費用必然減少。2、各部門增強了成本節約意識。

  (2)天然氣費***萬元,比計劃***萬元結余***萬元,比上年同期**萬元結余***萬元;

  (3)動力:電費***萬元,比計劃***萬元結余***萬元,比上年同期***萬元結余***萬元;水費***萬元比計劃數***萬元超出***萬元,比上年同期***萬元節余***萬元。

  3、利潤分析:截止到**月份實現利潤****萬元,比計劃數****萬元增虧***萬元;比上年同期數***萬元增虧***萬元。

  4、應收帳款余額***萬元;到賬率為***%。

  5、入住率、餐飲毛利率及接待人次

  ①客房至**月份平均入住率**%,比計劃數高了***個百分點,和去年同期相比高了***個百分點。

  ②綜合毛利率:房務部平均毛利率是***%比計劃***%高出***個百分點,比上年同期***%相同。餐飲平均毛利率是**%比計劃***%低***個百分點,與上年同期***%高出***個百分點。

  ③接待人數是***人次,其中客房接待***人次,餐廳接待人數***人次。和上年同期相比接待減少了***人次,客房增加了***人次,餐廳增加***人次。

  二、主要工作

  盡管今年形勢嚴峻,賓館面臨巨大壓力,***賓館在上級領導的幫助支持下,全體員工共同努力,毫不氣餒,團結一心,努力工作尋找突破口,為實現完成經營任務而努力奮斗。

  1、對各項規章制度、應急預案、績效考核細則進行梳理進行留精去粗。規范各崗位的服務用語共計***條,進一步細化崗位職責、提高對客服務質量,圓滿完成崗位責任制大檢查和體系內部審核活動,加強了三基工作。

  2、定期開展“管理提升”活動、“五型班組節能創效” 活動、“雙十”讀書學習活動、“千人千元創百萬”活動及“黨的群眾教育路線學習”等活動的落實。

  3、執行首問責任制實施,整理了“應知應會”知識的.資料,加強督導檢查,遵循“誰主管、誰負責、誰執行、誰負責”的原則開展各項工作,確保每項工作有人抓有人管,使問題的處理件件有著落,件件有回音,杜絕扯皮推諉現象。

  4、開展員工調查、評估、制定崗位需求培訓計劃,采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,賓館全年共培訓****個課時。崗位練兵**次提高了員工整體技能。

  5、加強黨工團建設,全年規范支部工作程序,完善支部檔案,開展入黨積極分子培訓**次。“七一”期間,組織新老黨員開展在黨旗下重溫誓詞,每周持續開展黨的群眾路線教育實踐活動學習,黨員撰寫讀書筆記和學習心得**篇,集體討論自我評價和自我批評**次,組織黨員觀看腐倡廉教育片**部,從而提高黨員的思想政治素質,發揮黨員作用。

  6、工會及青年支部在部門中定期開展各項活動,把企業文化建設、公益活動以及創建文明窗口相結合。全年開展五型班組節能降耗活動、“雙十”學習讀書活動,千人千元創百萬等活動,組織安全演講比賽**次、崗位講述活動**次、工經驗分享會**次、員工才藝展**次。座談會及不定期到各部門開展員工意見及員工心聲征詢活動共**人次,并組織探望病困職工**人,調動了員工的積極性,發揮員工創新能力和創效能力增強凝聚力。

  7、加大全員營銷手段。根據目前形勢、中央規定、集團公司要求,賓館及時調整思路、統一思想、制定措施,在確保正常接待的基礎上將重心轉到私人宴會及滿月,婚宴等,1-**月私人婚宴比去年同期增加了***萬元。整理協議客史檔案,加強走訪協議單位的銷售工作,及時回訪協議客戶。完善補充了詳細的客戶檔案,建立客人喜好與習慣臺賬,并保留每次接待的菜單,便于今后接待作為依據。組織全員銷售,制定銷售獎勵機制,并把銷售任務與全員掛鉤,全員全年銷售***次,銷售金額***多萬元。賓館還創新思路,積極想辦法推薦“金點子”,如制定單點平價菜譜并推陳出新面對大眾消費者,抓住高考時節推廣謝師宴,細心編排每天早餐食譜積極提高早餐質量以客代餐。為了加大銷售賓館餐飲取消最低消費,由原來每人最低消費標準降低到無最低消費。同時針對文明餐桌杜絕浪費推出小火鍋、*人套餐、*人套餐、*人套餐及單點平價菜系列。

  8、開源節流,降本增效。年初賓館特制訂五型班組節能降耗計劃和任務,號召全體員工杜絕一切浪費樹立“節能降耗意識,做好成本控制。賓館從采購原材料、審核宴會菜單、回收一次性低值易耗品重復使用、降低洗滌費、控制零星采購及餐飲毛利率超標、利用廢舊紙張再次打印內部資

2021年酒店工作總結9

  緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行一下總結。

  一、工作的整體回顧:

  一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業創收、節支的'責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

  二、20xx年我完成了以下工作:

  1、學習、規范崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。

  為了體現從事酒店人員的專業素養,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規范服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應用的力度。

  2、開源節流,降本增效,從點滴做起。

  客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本著節約就是創利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在:

  ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。

  ②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點后再開啟。查退房后拔掉取電卡。房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。

  3、為了做好客房的衛生和服務工作,領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。

  從中發現我們在操作時有無不規范、不科學的問題,針對存在的問題,管區領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛生質量提高了,查房超時現象少了。

  4、領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大提高,服務理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。

  對什么是個性化服務,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

  三、由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

  1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

  2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。

  3、各個崗位的服務規范需要進一步加強。

  4、設施設備維保計劃未落實到位。

  5、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

  四、關于明年,我的計劃是:

  1、認真做好每一天的每一項工作。

  2、細化服務措施,提高賓客滿意度。

  3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質。

  4、規范管理,促進企業健康有序發展。

  5、加強市場營銷,不斷調整客源結構。

  6、認真做好上門散客的銷售工作。

  7、做好旺季的合理預定,最大限度地提高銷售額。

  8、規范留言服務,使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

  9、多學習其他東西,充實自己。

  實踐證明,隨市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力”,首先應革新觀念,及時調整經營策略和政策,優化和設計自身產品,使策略求新多變,經營政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

  在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮斗。

  最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!

2021年酒店工作總結10

  回顧賓館多年來銷售部的創業歷程,銷售部員工克服了剛剛起步,文章對一年的工作進行了兩方面總結,詳細內容請看下文酒店出納年度工作總結

  一、銷售工作順利進行

  今年剛剛開始,銷售部的拜訪工作就又開始緊鑼密步的展開了,對維系老客戶,發展新客戶,我們始終堅持不懈,我們的努力換來了客戶對我們提出的最寶貴意見,使我們的.工作得以不斷改善,服務質量也在不斷提高。

  對于接待團隊會議,我們將“誠信”放在首位,按照團隊會議的接待程序,有條不紊的完成各個環節的任務,讓賓客放心、舒心、貼心。此外,銷售部在原有協議公司、旅行社、網絡訂房、上門散客僅四條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會員卡(儲值卡)渠道,今年發放儲值卡30余張,收入40多萬元,明顯促進了銷售業績的提升。

  二、08銷售任務完成情況(今年與去年同期數據對比分析)

  酒店下達給銷售部客房計劃任務萬元,

  1月——7月銷售萬元,較去年同期的萬元,增加(減少)萬元,增(減)幅為%,其中,網絡房間,萬元,較去年同期增加(減少)萬元,增(減)幅為%,協議單位間,萬元,較去年同期增加(減少)萬元,增(減)幅為%,散客間,萬元,較去年同期增加(減少)萬元,增(減)幅為%,旅行社間,萬元,較去年同期增加(減少)萬元,增(減)幅為%。

2021年酒店工作總結11

  醉白樓在王仁智總經理帶領下,我們一步一個腳印,管理工作有序的進行,具體工作匯報如下:

  一、工作業績:

  xx年是不平凡年,我們中國人共同見證了嚴冬的雪災、5月汶川大地震、8月的北京奧運會,接著又迎來了殘酷的金融危機。尤其是景區餐飲,又經歷了無數個黃金周、節假日和無車日,我們餐飲業遇到了一個又一個沖擊,經歷了一個又一個嚴峻考驗,但是在全體醉白人的齊心協力下,以可喜的成績完成了集團公司下達各項指標。

  今年也是我踏入醉白樓工作已臨近四周年了,雖然人生平淡,沒有做出什么驚天動地的事跡,但是對本職工作幾年如一日,求真、務實、勤奮、言傳身教是我的工作作風。不計較個人得失,工作不推萎,對待賓客服務工作能做到熱情、周到、細致、先行預計的服務理念,尊敬上級領導,積極參加各項集體活動,耐心育人,對員工管理做到態度和藹,把握原則。

  二、服務質量控制:

  (1)今年六月份在總工會、勞動局支持下,通過了服務資格證書初級工50名,中級工10名,高級工5名。

  (2)做到新員工上崗前進行有計劃培訓和考核,轉正期進行考核后轉正,員工存在著的技能問題及時指出和針對性進行培訓。

  (3)做到每天餐前準備工作檢查,餐中管理督導,餐后賓客意見書的.信息反饋,及時反映給不同部門,真正感受到一句業內話“賓客就是我們的老師”。

  (4)每月底進行服務質量標兵、自律標兵、臺面標兵評選活動,雖然獎勵的資金有限,但使員工的工作積極性和向心力提高了。衛生質量是我們餐飲工作的金科玉律,嚴格指定了衛生檢查制度。每日餐前由當值主管及當值服務人員對各區域進行嚴格衛生檢查、登記,并進行每月獎懲,并進行每月衛生質量標兵評選。既樹立了員工衛生意識,又讓員工也參與檢查,樹立主人翁思想。

  三、客戶信息服務維護:

  (1)對新老客戶做到資料登記存檔。

  (2)逢年過節進行短消息溝通。

  (3)對老客戶的口味和喜歡菜肴做到提前準備,使客人真正感覺到了醉白樓就像到了自己家一樣,真正做好與客戶的互動。

  (4)對特殊高端客戶有生病之痛或住院治療,親自去探望。健康有益活動:利用員工下午休息時間,部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等,進行有益的體育鍛煉,同時也豐富了員工業余活動。我們還舉行了4x200米托盤接力賽、羽毛球團體賽和員工技能比武,讓員工快樂工作,又增強了員工們的團隊精神,最終提高了員工工作干勁和服務質量。

  四、有待改進之處:

  (1)中層管理人員調動頻繁,各層負責人各有自己的管理個性和能動性,造成有一段時間員工思想不穩定,今年又是結婚生育高峰,員工流失率較大,有段時間服務員數量缺口較大。

  (2)新員工人數較多,熟練程度較低,素質較差。雖然經過培訓,但是接受能力不同,基層和中層管理人員現場管理松懈和督導不力,服務質量時高時低。

  (3)銷售隊伍年輕和經驗不足,人員缺,現處于扶持和培養狀態,現場銷售積極性和熱情度不高。

  五、20xx年展望:

  xx年金融危機風暴,經濟形式可能會更嚴峻,對我們餐飲業來說真正的嚴冬開始了。我堅信,只有把自己的品牌質量做得更好,開源積流,把真正的實惠讓利給客人,前途還是光明的。我將會在明年的工作中“求真、務實、勤奮、開拓、創意”十字方針更努力工作,與企業一起共渡難關。

2021年酒店工作總結12

  20xx年轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。

  一、經營情況

  20xx年酒店主營業務收入共計xx萬元,發生成本費用xx萬元,盈利xx萬元,實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。客房部實現收入xx萬元,月均收入xx萬元。其中:客房收入xx萬元,占客房收入的xx%;客房部20xx年初有客房xx間,5月份對酒店客房進行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xx次,出租率為xx%。餐飲部實現收入xx萬元,月平均收入xx萬元。其中:主餐收入xx萬元,占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月-12月統計數據)xx萬元,占餐飲總收入的xx%;散客收入(1月-12月統計數據)xx萬元,占餐飲總收入的xx%;協議單位(1月-12月統計數據)xx萬元,占餐飲總收入的xx%。

  二、管理情況

  (一)外聘經理人,理清經營思路。酒店3月份聘請xx賓館專業管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經營業績轉好的關鍵點。

  (二)引進本地從業人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗,使酒店對外工作得到有力提升。

  (三)內部人員整合,實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。

  (四)順利完成三星級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三星級酒店標準并得到評定專家的認可。

  三、其他方面

  (一)提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的五碗席,并在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。

  (二)提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理采納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務成為對外競爭的著力點。

  (三)優化采購方式,降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比并購買,通過較低價格購得質量合格產品。

  (四)提高員工待遇,增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加xx元左右;采用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。

  (五)開展培訓。培訓是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,采取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

  四、不足之處

  (一)經營方面

  客源市場不科學,大型接待所占比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。

  (二)管理方面

  團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。

  (三)員工隊伍建設

  人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。

  五、20xx年工作目標

  (一)狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,15年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。

  (二)經營創收。15年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。

  (三)提高服務。以三星級酒店服務標準及流程為依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的.可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。

  (四)深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。

  (五)開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地規范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的情況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。

  (六)提高待遇。落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

  成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!

2021年酒店工作總結13

  一、總體工作思路和指導方針

  充分結合公司最新指示精神,確定下半年度工作思路和指導方針,要求定位準確,切實可行。

  二、下半年度主要經營及管理目標

  根據總體工作思路和指導方針確定下半年度經營目標,主要包括經營指標和管理目標(各部門不需列出經營指標,列出重點工作事項),各項指標要求盡量細化,用數據或量化標準表達。

  三、下半年度主要工作任務及保障措施

  (包括但不僅限于以下內容)

  結合工作重點,根據確定的工作思路和下半年度主要經營目標、管理指標對重點工作進行細化分解,提出保障目標實現的具體措施。

  結語:明確目標,樹立信心,展望下半年度工作。

2021年酒店工作總結14

  來xx酒店這一個月學習了很多,收獲了很多。現在我將自己這一個月的收獲和認識向領導做一下總結匯報。

  1、懂得事情輕重緩急,做事較有條理。辦公室是企業運轉的一個重要樞紐部門,對企業內外的許多工作進行協調、溝通,做到上情下達,這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外,還經常有計劃之外的事情需要臨時處理,并且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

  2、工作中雖然獲得了一定的成績,但不可避免的會發生錯誤,為了避免類似錯誤的再次發生,在日常工作中不斷總結經驗。并積極向領導、同事請教、學習。

  3、家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,同時也能夠積極的配合及協助其他部門完成工作。

  4、工作收獲:

  1)工作敏感度有所提高,能夠較積極地向領導匯報工作進度與結果。

  2)工作適應力逐步增強,對后期安排的工作,現已得心應手。

  5、工作中存在的不足:

  外來客人的接待和服務不夠熱情大方。做為辦公室文員,做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經驗,每次接待都不是做得很好。在以后的.接待工作中,力求能做到熱情周到,耐心細致。

  接下來的工作計劃:會根據以上工作中存在的不足,不斷改進,提高自我工作意識及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

2021年酒店工作總結15

  1、歲月如梭,轉眼又快迎來了新的一年。在即將過去的20xx年里,我在公司領導是同事的關心和熱情幫助下,順利完成了前臺接待相應的工作。現在對20xx年的工作作出總結。

  2、即將過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的一年里,在XX酒店的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的`友好合作下,我的工作學習得到了不少的進步。

  3、在目前的工作中,我主要負責酒店前臺服務的工作,根據擬定的工作計劃和領導的安排,本部門工作順暢,由于入職時間短,現將工作3個月的主要工作進行總結,敬請批評指正。具體總結如下:

  4、時間總是轉瞬即逝,在公司工作的一年,我的收獲和感觸都很多,任職以來,我努力適應工作環境和前臺這個嶄新的工作崗位,認真地履行了自己的工作職責,努力完成各項工作任務。現將一年來的學習、工作情況總結如下:

  5、十一月份工作中客流量并不大,由于季節性的到來等因素,完全的進入到了淡季。雖然面對淡季的到來,我們也不能時刻放松警惕,一定要保持一個“空杯”心態多學習,加強自身業務水平,認真、用心做好每一天的工作。

  6、經過在前臺工作的一周時間里,我對前臺的工作已經有了一個清晰的思路,對酒店前臺所涉及到的各項工作也已經了解,現作如下總結:

  7、前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說:

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