專業實習報告【薦】
隨著人們自身素質提升，報告與我們愈發關系密切，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編整理的專業實習報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
專業實習報告1
作為食品質量安全與控制專業的一名學生，為了對食品這個行業有一個初步的認識和了解，xx年x月在導師和其他老師的帶領下我有幸地參加了為期x個月的實習活動。這次實習我分別到了香港xx雪糕有限公司、香港xx食品有限公司。現將實習總結如下。
一、實習目的
這次實習是在學習課程的基礎上所進行的實踐環節，也就為了以后更有效地深入了解這個行業運作，通過到工廠生產環節的實習和觀摩進一步鞏固加深課堂所學習的理論知識，將理論和生產實踐的認識結合在一起奠定了基礎，使我們對雪糕、冷飲食品、肉業及食品機械加工等企業有了一個初步的了解。
二、實習內容及實習總結
1、xx雪糕有限公司
xx雪糕有限公司主要生產雪糕及羊肉的加工產品品種繁多、口味多元化，冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝餐飲裝。知名度最高的產品有：神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。
開始的時候，我原以為在xx雪糕有限公司實習崗位是對應專業的“化驗員”“qc”的質量管理層，為此我做了很多相關的復習，但事實往往不如所愿，這次實習我被分配到包裝部雪條二線組做一個最普通的生產線工人，心里不禁失落，之前對這次實習的所做的復習和準備都白費了。做一個普通的生產工能學到什么?能達到這次實習的目的.嗎?同時我也對學校的教案產生了質疑。
工作時是站著的，x天要站x個鐘真的好累，開始時真的很不適應，腳特別痛，長這么大還沒試過這么辛苦，不過憑著對事認真負責的態度我還是堅持到實習的最后一天。其實從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅韌不拔的精神和毅力。
在實習過程中，我還總結出一些經驗，下面就讓我簡單介紹一下它們的生產工藝吧：
冰淇淋的生產工藝流程：原料選擇→按配方混合→殺菌→均質→冷卻→成熟→凝凍→包裝→速凍硬化→冷藏。
對冰淇淋混合料的消毒，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用x℃保持x分鐘或x℃保持x分鐘。采用這樣的較低溫殺菌制度，既可殺死致病性細菌和絕大多數非致病性細菌，又可避免產生蒸煮味和造成蛋白質變性。混合料經低溫殺菌后，迅速通過均質機進行均質。均質時溫度為x℃。混合料均質后，粘度增加，可提高膨脹率，組織潤滑，防止脂肪分離。此外脂肪的消化率也比較好，成品的穩定性增加，不容易融化。均質完成后，迅速冷卻到x℃，并在此溫度下保持x小時，這個過程稱為混合料的“成熟”，或稱“老化”。目的是增加混合料的粘度，有利于提高膨脹率。接下來進行凝凍，就是將成熟的混合料，裝入凝凍機攪拌桶內，在強烈攪拌下進行冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態均勻分布于全部混合料中，一部分水成為微細結晶體的過程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經硬化，稱為軟質冰淇淋，裝入容器后，置于—x℃以下保持一段時間，即進行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質冰淇淋。
在x接觸的最多的是基層管理，即車間管理，如生產計劃的安排，成本控制，衛生的控制以及車間內各分工協作部門間的協調等。尤其是在我們親身擔任生產工期間更讓我們深入了解了對員工的管理，并且學習到了許多實用的管理方法。
質檢是一項具有高度責任心的工作，需要一定的技術性和協調性，是企業中的“大—蓋—帽”，具有一定的裁判權利。但同時也是一個費力不討好的差使，因為對于生產部門來說，質檢就是要給他們“挑毛病”，如果認真了，難免就會得罪人，但質檢敷衍、不認真，吃虧的最終還是企業本身。所以，質檢一定要由認真負責的人來做，在生產時嚴格按照規定要求員工，施行硬性管理，但這樣使人產生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產中去還會“染給”他人。所以單是用“硬”是不行的，所以要“軟硬兼施”在生活上注意關心員工，保證員在完成生產任務的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調動他們的生產積極性和創造性，產品是員工直接制造出來的!在當代以質量求生存求發展的企業如能有效的組織管理員工，那么企業將取得卓越的成就。實現輝煌騰達。
雖然這次實習沒有把我放在自己想要的崗位上，但是我感覺自己還是學習到了很多東西。第一次這么真實，這么接近地了解速凍食品行業的基本運作模式，和管理方法，以及公司的整個體制。這次實習給我一個把理論知識運用到實際工作中的平臺，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了生產工藝和流程及行業標準和操作規范要求，也為以后的崗位工作打下了心理，實踐基礎。
2、xx食品有限公司
因之前在xx雪糕有限公司實習過，對食品行業的規章制度及食品質量管理方面有了一定的了解和掌握，所以這次很容易就進入了xx食品有限公司頂崗實習，心里很高興，終于如愿以償的當上了“化驗員”。
水產品含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，營養價值較高，是人類的主要食物來源之一。隨著世界海洋漁業、水產養殖及水產加工業的迅速發展和全球經濟一體化進程的加快，隨著我國經濟的發展，水產品貿易在我國國際貿易中的地位更加重要。與此同時，人們對水產品質量安全的要求也越來越高。為適應生產發展和國際貿易的需要，許多國家制定了相應法律法規與水產品質量安全衛生標準。水產品的質量安全不僅是進口國的要求，也是我國廣大消費者的要求。
化驗員是依據法律法規與質量安全衛生標準對水產品實施檢驗，是一批依據法律法規與質量安全衛生標準對水產品實施檢驗的人員，加強了水產品質量監督管理，促進了水產品國際國內貿易，也有效地保證水產品安全地送達消費者手中和進入國際市場。
現在就簡單介紹一下我所從事的主要工作內容：
(1)每天抽取車間水樣檢測水中余氯的含量，并在x個月內抽檢完所有水龍頭，余氯的作用是保證持續殺菌，也可防止水受到再污染。但如果余氯量超標，可能會加重水中酚和其它有機物產生的味和臭，還有可能生成氯仿等有三致作用的有機氯代物。測定水中余氯含量和存在狀態，對做好飲水消毒工作和保證水衛生學安全極為重要的。除此之外還要定期檢驗生產工具及人員衛生，主要檢測細菌總數、大腸菌群及金黃色葡萄球菌。這些都在加工過程中與食品直接接觸的，是控制食品質量與安全的關鍵。
(2)每天抽取水產品樣品，進行制備和保存。
(3)對水產品樣品的色澤、組織形態、風味及氣味等進行感官檢驗。
感官指標：
a、外觀：魚類要求體表光滑無病灶，有鮮魚鱗片完整，無鱗魚無渾濁粘液，眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰鮮紅或暗紅。貝類(螺、蚌、蜆)殼無破損和病灶，受刺激后足部快速縮入體內，貝殼緊閉。甲守則類(蝦、蟹)甲殼光潔，完好無損，眼黑亮，鰓乳白色半透明，反應敏捷，游泳爬行自如，爬行類(龜、鱉)體表完整無損，鱉裙邊寬而厚，抓行游泳動作自如。兩棲類(養殖蛙類)體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色，后肢肌肉發達，彈跳能力強。
b、色澤：保持活體狀態固有本色。蝦青灰或青藍色，蟹青背白肚黃毛金爪。
c、氣味：無異味。
d、組織：魚類肌肉緊密有彈性，內臟清晰可辨無腐爛。甲殼類肌肉緊密有彈性，呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉緊密有彈性。
e、鮮活度：魚蝦類要求是活體或剛死不久，螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。鮮度指標：揮發性鹽基氮小于等于x毫克/x克(淡水產品)ph值≥x。
(4)對水產品樣品的水分、ph值、脂肪、蛋白質、灰分等進行理化指標檢驗;
(5)對水產品樣品的寄生蟲、菌落總數、大腸菌群、致病菌等微生物指標進行檢驗。菌落總數≤x個/克;大腸菌群≤x，致病菌不得檢出；
(6)根據檢驗結果對水產品產品質量進行評價。
雖然每天都做著重復的事，但我從不覺得枯燥乏味，因為這不是一件可以隨便敷衍了事的事，這關系著廣大消費者的健康安全，也關系著一個企業乃至整個中國的信譽，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢，反而做一個稱職的化驗員必須具備對工作認真、細心、負責的態度，在實驗過程稍微出錯不注意都會影響到檢測的準確性、真實性，例如：人員衛生消毒不完全;培養基配方比例不對;培養基滅菌時間、溫度不夠就會滅菌不完全，但時間過長或溫度過高都會破壞培養基里的營養成份，這樣就影響到菌的生長;培養溫度時間等等看似沒關系，不會讓人注意的“小問題”往往是造成實驗失敗的因素。在這次實習中，不但是鞏固加深了我所學的知識，更重要的是改變了我對事對人的態度，也讓我的生活習慣變得更有條理和節奏。
專業實習報告2
一、實習的目的
隨著時代的發展和社會的進步，用人單位對園藝技術專業的大學生要求越來越高。對于園藝技術專業的畢業生來說，為了更好的適應園藝技術嚴峻的就業形勢，可以在畢業后盡快融入社會，同時為自己進入社會打下堅實的基礎。參加園藝技術畢業實習是必不可少的階段。
通過園藝技術專業的畢業實踐，可以學到很多園藝技術專業課上學不到的知識，提高調查研究、文獻檢索和數據收集的能力，提高園藝技術理論與實踐相結合的能力，提高合作和組織能力，同時開闊視野，增長見識。只有把園藝技術的理論知識從書本應用到實踐中，才能真正掌握這些知識。
二、實習時間
20xx年2月1日~ 20xx年3月15日
三、實習地點
杭州濱江經濟開發區江南大道
（改為園藝技術專業實習地點）
四、實習單位
杭州甄氏教育集團（改稱自有園藝技術專業實習單位）
在這里，你可以繼續補充詳細介紹自己園藝技術專業的實習單位
五、實習的主要內容
我很榮幸加入杭州甄氏教育集團（更名為我自己的園藝技術專業實習單位）進行畢業實習。為了更好地從學生適應到具有完善職業技能的工作人員，實習單位主管領導首先向我們分發了園藝技術相關崗位的相關知識資料，用于一些基礎知識的自主學習，并安排了專門的老同事對崗位涉及的相關知識進行專門培訓。
實習期間，單位安排杜先生擔任技術指導。杜先生是一個非常善良的人。他也是園藝技術專業畢業，從事園藝技術十年。他先帶領我們熟悉了園藝技術專業崗位的工作環境和相關業務，然后親切的和我們聊了實習工作的性質，以及在實際工作中園藝技術專業課應用知識容易遇到的問題。杜老師帶領我們認識了實習單位的其他工作人員，讓我們向辛勤從事園藝技術的前輩們學習，遇到不懂的問題也積極向前輩們請教。
在公司實習期間，還負責協助人事部的日常工作，包括制定計劃，運用園藝知識處理相關文件。具體實習流程如下：
第一，招聘。協助人力資源部。第一，熟悉招聘流程。其次，與用人部門保持密切聯系，了解用人部門的需求情況。
第二，聘用并建立員工檔案。做好員工的入職手續，包括簽訂協議、勞動合同、工作證；合同出現問題時，只出現在高校園藝技術專業的理論知識中，需要學習與合同相關的實用法律知識。
第三，公司考勤管理，完成每月考勤記錄，根據考勤計算工資。雖然只是簡單的計算，但也需要Excel知識。除了在大學學園藝技術，我還利用業余時間考取了計算機應用二級證書，最后在這里發揮了作用。
除了掌握園藝技術專業的相關工作經驗，短暫的實習生活最大的'收獲就是學到了很多園藝技術課學不到的知識，改變了生活的角色——從校園思維模式到職場思維模式，為以后盡快適應園藝技術專業的職業生活打下基礎。
六、實習總結
當我們從母校xx大學（改為我們園藝技術專業所在的大學）畢業的時候，就意味著踏上了事業的道路。對于園藝技術專業的應屆畢業生來說，我沒有足夠的社會經驗。在園藝技術實習了兩個月，學到了很多，體會到了很多。特別是在領導和園藝技術崗位相關同事的關心和指導下，認真完成領導交辦的工作。
專業實習報告3
不知不覺已經在大三的暑假里了，再過一年我們就要踏上工作崗位了。所以，這個暑假也是我們為一年后的工作積累經驗的時候了。作為一名即將畢業的英語師范班的學生，在這個暑假的實習崗位當然還是老師。經過多方的考慮和研究，最后我選擇了去一個英語輔導班當實習老師，跟著有經驗的老師學習。
在即將上崗做實習老師時，我是躊躇滿志，滿懷著希望和憧憬盼望上課的一天，希望自己的實習道路精彩，美麗。可是老話說的好“事與愿違”啊。這一個多月的實習生活，讓我真正的體會到了做老師不容易，做一名好老師就更不容易了。
在這個高速發展的時代，作為老師，不能把知識“填鴨式”的輸送給學生，而是指導學生如何搞好學習，并把知識轉化為能力。在知識的海洋中，教師如燈塔如舵手，引導學生如何“揚波擊水”，只有這樣，學生畢業后才能適應激烈競爭的時代。以下是我在前人的基礎上，經過自己的實踐，得到的一些方法。
一、用快樂方法把學習的快樂傳授給學生
知識是人類的精神財富。讀書學習是一種美好的精神享受。身為教師，在傳授知識的同時，要把這種學習帶來的快樂和享受傳遞給學生。特別是學習成績不佳的學生，往往把學習當成一種很無奈、很勞累、很痛苦的事情，所以對于學習不好的學生我們作為一名教師就更應該去幫助他們，用快樂的方法把學習的快樂傳授給學生。所以作為老師要精通教材，對書本知識進行深加工，改變傳統的教學方法，借助形象有趣的教具，傾注于感情，聲情并茂、靈活多樣地進行授課，使教書成為有趣的事情。然后把這種樂趣傳遞給學生，使學生產生好奇心，激發學生的學習興趣，在學知識的同時，體驗到學習的樂趣，學生就會越學越想學，越學越愛學。
二、在適當的'時候給學生適當的贊揚
贊揚是“老師”的“老師”。當活動的結果得到肯定時，人會興趣更濃、干勁更足，從而越干越好，走上“干得好──得到肯定──干得更好”的良性循環軌道。相反，因為活動而受到責罵或貶低時，則會使人心沮喪，興趣索然，步入“越干越差、越干越不想干”的惡性循環。教師對于學生在學習中取得的進步和成績要給予肯定和及時表揚，使學生產生榮譽感。對于落后的學生，教師更要細心挖掘其優點，發揮其長處，經常給以鼓勵；對于取得的點滴進步，都要及時給予贊揚。所以，當一個老師在批評學生時，應該多多的考慮一下，是不是真的非要批評他呢，常常要提醒自己多多的給與學生贊揚。
我經過了這短短的實習期，也有了一些自己的看法。
1、用輕松活潑的教學方式教學生們
用輕松活潑的教學方式教學生們，讓學生接受你。相信沒有一個學生不喜歡一個既好玩又善良正直的老師。這樣的老師可以感染到學生們。
2、要作好學生的心理工作
現在青春期學生面臨著許多心理問題，諸如：學習壓力、人際關系、青春期煩惱、“早戀”、家庭（師生）代溝。所以在如何管教好學生時，也要考慮到這些學生的心理方面。
在這實習的一個多月里，我發現雖說他們都是在暑假里上英語輔導班，可是這對于他們來說并不是一件輕松的事，并沒有比在學校里輕松多少，有些學生反而是有更大的壓力。有的是為了能在好的學校里更好的適應他們以前沒有接觸過的學習，而有的學生目標就更明確，為了上才選擇這個注重教學方法的英語輔導班的。
專業實習報告4
我在酷暑中迎來了作為大學生的最后一個暑假。我覺得，對于一個大學生而言，敢于接受挑戰是一種基本的素質。所以，在這炎炎夏日，我毅然決定繼續去去實踐。通過實踐，找出不足，然后繼續努力。
為了能充分將所學的知識轉化為工作能力，為了能更好地了解自我，鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現實，為明年畢業、就業做好準備。今年暑期我在重慶市九龍坡區宏亞建材廠進行了翻譯的實踐工作。重慶市九龍坡區宏亞建材廠成立于20xx年，總投資20xx萬元，占地面積20xx平方米，專業生產優質氧化鈣，氫氧化鈣，重質碳酸鈣，還能生產精制多功能灰鈣粉，高效消石灰粉等諸多適用于各行業所需的特殊石灰制品，廣泛用于瀝青路面，水泥生產，氯化鈣，玻璃纖維，石棉瓦的制造，混泥土外加劑的填充料，橡膠，塑料，屋面防水涂層，建材，家禽飼料生產等。
從20xx年8月5日開始至8月11日，我進行了為期一周的實習。每天早上8點鐘上班，開始了一天忙碌的工作，中午有一個小時的午休，下午5點整下班。實習期間主要負責翻譯資料填寫表格。 我與其他兩位同學一起來到公司實習，我們三人組每天早上基本上都能夠提前10分鐘到達公司。在工作時間認真完成工作;在休息時間與公司的人員多溝通交流，通過幾天的實習，我基本上適應了公司的環境。而公司人員都非常支持我們的工作，提供了忠實的意見與寶貴的機會來提升鍛煉我們的能力，而正是這些信任給了我們進步的壓力與動力，讓我們有了緊迫感。 我被分到了人力資源部，第一天就接到了翻譯“SGS的焊工資格認證書的任務”，這對我來說是一個艱巨的任務，因為里面的專業術語太多，而且很多是縮略語，需要到網上查閱大量的資料才能確定如何翻譯。而且有些詞是有兩種意義的，例如：NA，它一方面可以表示“無”，另外也可以表示“國家級的”，兩種意思差別巨大，而且無上下文可以聯系進行判斷。最終，在翻閱大量資料后，我確定NA是無的意思。所以我覺得要更優質、更高效地完成工作必要的工具書是不可或缺的。 因此我充分意識到了，雖然在學校里學了很多法語單詞掌握了法語語法與常用術語，但是對專業法語詞匯以及用法卻知之甚少，所以工作之余要下很大的功夫熟悉這方面的術語并且向朋友借了一本專業翻譯詞典。 我們工作的時候應該認真仔細，要知道稍微的疏忽可能會給公司帶來巨大的損失。所以工作的時候盡量與別人合作。例如，翻譯工作，難免會發生錯誤，所以我會請別人校正，以保證準確無誤的完成工作。 作為一名實習生我們首先要端正心態，心態決定這我們的工作狀態，不要認為“我們還是學校的'學生”，就可以做好做壞無所謂，上班可以遲到，有事沒事可以經常請假。應該把自己看成該單位的試用期員工，這樣有利于我們未來的就業，達到實習目的。 我覺得做事應當先學會做人。我們應該與同事形成一種良好的關系，互幫互助。當在地上發現垃圾，或者有誰的東西掉到地上時，應當主動地撿起啦。上下班的時候幫助同事們開關門窗，檢查用電情況，這都是我們實習生應當做的。不論實習工作是否對口，我們都應當努力去做，我想任何的工作都會是我們將來工作的一部分，去填寫表格文件，處理文字資料我們都應當認真對待。
在實習中，我經常幫助大家做些電腦方面的事情。這或許就是一種主動積極的做事方法。 作為單位的新人，我們對業務往往不熟，甚至還會出錯。例如：一次填寫表格，我的確是按要求把“居住在公司宿舍的人”的居住地址寫成白市驛鎮，但我卻沒有注意居住在其他宿舍的不能寫成白市驛鎮，犯了一次小錯誤。所以我們一定要虛心請教，避免犯些錯誤。向人請教還有一點好處，就是他們的工作經驗會是你少走很多彎路，例如我在做一個表格的時候，
欣欣自喜，因為我覺得我年輕，做那種表格會比別人快很多，結果我累了一上午，終于把表格做好，卻發現他們在審閱的時候用了另外一種方法。我一直在旁邊看著，我覺得這是工作中的一種學習與收獲。 我第一天就因為坐得久了或者不習慣這里的生活而感到疲倦，有點坐著不耐煩。但是過了幾天，我慢慢的開始習慣了這種辦公室的生活。現在在辦公室，有閑的時候就會看一些法語方面的資料，有時候和大家談談，感受辦公室的生活，積累工作經驗。我覺得這次實習對我影響最大的就是讓我在工作實踐中領悟到了工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要性，以及讓我體會到了工作的生活。
一周的實習生活，使我真正體會到作為一名辦公室工作人員的忙碌生活。雖然我的事情并不多，但我的同事們不停地在工作，中午只有一個小時的時間休息，有時候還要主動加班。甚至有一天公司停電，同事們還要處理、裝訂文件。辦公室的生活其實是很忙碌的，并不像我以前想的那樣悠然自得，不用去做什么累人的體力活。 這次實習是我人生中的一次重要的經歷，對將來走上工作崗位產生積極地影響。我體會到了專業知識與工作閱歷對工作的技巧與工作效率的深刻影響。我充分明白了理論結合實際的現實意義。在工作中提升自我，與不斷提升自己的素質的重要性。
專業實習報告5
一、實習目的
透過參觀和參與電廠的'生產，將理論知識與生產實踐相結合，優化知識結構，提高思考分析潛力。在參觀過程中，透過向技術人員提問學習，了解與初步掌握本專業相關產品技術參數等方面的實際知識和相關標準，增強對鍋爐、汽輪機系統及輔助設備的組成及結構的具體知識，為今后的畢業設計、步入社會、走向工作崗位打下良好的基礎。此外，經過對電廠的實地了解及跟班工作，為今后參與工作及為人處世方面作必要的心理準備。
二、實習資料
1）行程安排
4月4日至4月14日，為期兩周，石家莊市平山縣西柏坡電廠，行程安排如下：
4月4日：乘車前往西柏坡電廠，安排住宿、熟悉環境；
4月5日至6日：西柏坡電廠概況介紹，安全知識教育及考試，電廠系統設備介紹及參觀；
4月7日至9日：全體同學分為六組分別進行跟班實習；
4月10日：乘車回到華北電力大學；
4月11日至14日：完成畢業生產實習報告。
2）電廠概況
河北西柏坡發電有限職責公司（改制前為西柏坡發電廠）位于革命老區平山縣境內，東距石家莊市區37公里，西距平山縣城1公里，是國家八五重點建設項目，河北省九五重點建設項目，規劃裝機容量為2400MW。
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