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豆腐的作文600字（通用62篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編精心整理的豆腐的作文600字，歡迎閱讀與收藏。
豆腐的作文600字 篇1
豆腐，一味美食，雖平而無(wú)味，但鮮而純潔，因此，被廣大民眾摯愛(ài)，而我也愛(ài)吃各種豆腐——鹵豆腐、煮豆腐…… 但我喜愛(ài)豆腐的原因遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止它的美味。
猶記我六歲時(shí)的那個(gè)冬天，我剛?cè)胄W(xué)，媽媽為鍛煉我的自主意識(shí)，便讓我一人去菜場(chǎng)買菜�！敖裉煲I的……啊！只剩豆腐了！”我提著袋子，看著清單，邊走邊說(shuō)。不知不覺(jué)中，我走到了豆腐攤，哎呀媽呀！這攤主長(zhǎng)得也太“狠”了吧，一個(gè)又胖又壯的人站在我面前，只見(jiàn)他滿臉橫肉，胡子長(zhǎng)到了頭頂。“哇，好像動(dòng)畫(huà)片中的惡霸��！”我在心中默念。
“快跑！”想完之后的一剎那，攤主叫停了我�！靶∨笥�，你是不是想買豆腐�。俊彼寐暫脷獾卣f(shuō)，“來(lái)，要幾塊�。俊蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，小聲說(shuō)了：“一塊就好了�！薄熬鸵粔K？不夠吃吧，叔叔送你半塊�！彼制鸬堵�，沒(méi)過(guò)幾秒，豆腐已在我手中了�！爸x謝叔叔！再見(jiàn)！”我超量完成任務(wù)，十分開(kāi)心，一蹦一跳地走了�！芭緡\！”我腳下一滑，來(lái)了記“狗啃泥”，摔了一臉?biāo)瑪傊饕?jiàn)了，立馬跑了過(guò)來(lái)，彎下腰說(shuō)：“小朋友，沒(méi)事兒吧？”我搖了搖頭，他扶我起來(lái)后，又細(xì)心地切了一塊半的豆腐，給我后，又把我身上的水擦干，笑著對(duì)我說(shuō)：“歡迎下次光臨哦！”“嗯，下次我一定來(lái)。”我再次默念。那時(shí)已是寒冬，天很冷，可是我的心里卻有一股暖流在身體中流過(guò)，淹沒(méi)了所有的困難與寒冷。
“來(lái)吃豆腐肉丸湯吧，很美味的哦！”“大廚”爸爸叫到，我乘了一塊豆腐，細(xì)細(xì)品味，兒時(shí)的溫暖再次涌上心頭，從此，每當(dāng)我吃豆腐，都有種別
樣的溫暖在心口流動(dòng)。
豆腐的作文600字 篇2
我的家鄉(xiāng)不是一個(gè)現(xiàn)代化的大都市，它只是一個(gè)普通的農(nóng)村地區(qū)。這里的食物不如城市豐富，但我喜歡當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的食物——紅燒豆腐。
制作豆腐的原料很簡(jiǎn)單，除了炒豆腐皮、青菜、炒肉和一些調(diào)料。制作豆腐餡的第一步是做餡。首先，把洗凈的蔬菜和炒好的肉放在一個(gè)大盆里，切成七塊，然后撒一些玉米粉，加水，把這三塊揉成一個(gè)球，加入一些你喜歡的調(diào)料，餡料就完成了！
第二步是將餡料放入豆腐皮中，并成型。我們通常用刀切開(kāi)豆腐皮的一面，讓豆腐皮看起來(lái)像個(gè)口袋，然后把餡料放入“口袋”，這樣的立場(chǎng)大肚子。頭部是綠色的。胖將軍。出生了。然而，在制作過(guò)程中必須小心。如果餡料太多，當(dāng)口袋被撕開(kāi)或切開(kāi)時(shí)，如果被撕開(kāi)，豆腐皮的外觀就會(huì)受到影響。
最后一步也很關(guān)鍵——蒸的。蒸豆腐的水溫不能太高或太低。通常，在開(kāi)始的時(shí)候，先用大火，然后用中火，最后用小火，直到它從鍋里出來(lái)。當(dāng)娘豆腐從鍋里出來(lái)時(shí)，它會(huì)咬進(jìn)豆腐的洞和沒(méi)有裝滿汁液的嘴里。它是溫暖的，從喉嚨流到胃里。它被稱為溫暖的。我來(lái)告訴你蒸的一個(gè)小秘密。蒸的時(shí)候，把一些蘋果切成豆腐，放入水中。蒸過(guò)的豆腐腦仍然有淡淡的蘋果味和甜味。
還有幾種制作豆腐的方法。一般來(lái)說(shuō)，有三種。第一是用辣椒醬吃。第二種是用醬油吃，第三種是用蒜末吃。節(jié)日期間會(huì)有番茄醬和酸辣黃瓜吃。這很合人們的口味。更重要的是，當(dāng)我們吃豆腐的時(shí)候，我們也能聽(tīng)到釀造豆腐的由來(lái)！
清朝時(shí)，客家人仍然住在北京和華北。后來(lái)，成吉思汗入侵中原，將客家人驅(qū)逐出北京�？图胰瞬坏貌灰凭拥侥戏健Ｒ�?yàn)榭图胰巳匀挥谐燥溩拥牧?xí)慣，而當(dāng)時(shí)南方不生產(chǎn)小麥，客家人就不能得到面粉。因此，一些人改變了包餃子的方法，用豆腐做面皮，并把豆腐餡到面皮里做成類似餃子的豆腐，后來(lái)在人們中間流傳開(kāi)來(lái)。家鄉(xiāng)釀的豆腐和北方的餃子在節(jié)日餐桌上是一樣的食物。春節(jié)和春節(jié)期間，全家人圍著桌子吃豆腐。有笑聲和笑聲。它成了南方團(tuán)聚的象征。
我喜歡在我的家鄉(xiāng)煮豆腐！
豆腐的作文600字 篇3
在世界上有許許多多的美食，就算扯上三天三夜也說(shuō)不完，可我最喜歡的還是紹興臭豆腐。
臭豆腐有著悠久的歷史，據(jù)說(shuō)是很久以前，有個(gè)叫王志和的人高考落榜后，為了生計(jì)只能賣豆腐，可他做的豆腐塊和豆腐干，卻都賣不出去，就想著賣鹵豆腐，誰(shuí)知腌出來(lái)的豆腐奇臭無(wú)比，無(wú)人問(wèn)津，然而他想著用油去炸，結(jié)果卻是外交內(nèi)潤(rùn)、美味的出奇，漸漸成為了家喻戶曉的美食。王志和的生意也越做越紅火，后來(lái)“臭豆腐”這個(gè)名字傳遍全國(guó)，這就是“臭豆腐”的由來(lái)。
在眾多的臭豆腐品牌中，我覺(jué)得屬紹興的臭豆腐為上品，吃起來(lái)味道和別的地方的就是不一樣。你瞧，店主用大約一寸見(jiàn)方的鹵豆腐，放進(jìn)鍋里去炸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到它那特殊的香味，吸引著你的食欲，讓你不得不想去品嘗。待炸成金黃色后，裝到一個(gè)精致的盒子里，刷上一些你喜歡的調(diào)味料，放上幾根竹簽，一盒美味的臭豆腐就做好了。仔細(xì)端詳那個(gè)包裝盒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)上面畫(huà)著一戶人家，正圍在一起吃臭豆腐，據(jù)說(shuō)這是標(biāo)志紹興臭豆腐所特有的包裝圖案。
紹興臭豆腐不僅聞起來(lái)臭吃起來(lái)香，而且外焦里嫩，有甜有辣。插一塊臭豆腐放進(jìn)嘴里，甜辣兩種味道混合在一起，好吃的不得了。我每次乘長(zhǎng)途快巴從昆山去杭州途中，路過(guò)嘉興的時(shí)候，我爺爺都會(huì)給我買了一盒紹興臭豆腐，我一看到這美味的臭豆腐，總是顧不上自己的吃相，幾乎是狼吞虎咽地把一盒臭豆腐消滅光，吃完后我連裝臭豆腐的盒子的都舍不得丟掉，不時(shí)的放在鼻子下聞了又聞。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，爺爺總要問(wèn)我要不要再來(lái)一盒，并且點(diǎn)點(diǎn)我的鼻子說(shuō)：“你這個(gè)小饞貓”。
然而，我認(rèn)為，如果你想吃正宗的紹興臭豆腐，最好還是親臨浙江紹興這個(gè)歷史文化名城去品嘗吧！那里的臭豆腐一定絕對(duì)正宗。
豆腐的作文600字 篇4
她是一位平凡的人。她姓賈，年齡不大，五十五、六歲的樣子，每天早上四五點(diǎn)鐘就出去賣豆腐，晚上很晚才回來(lái)。賣豆腐的賈姥姥是我家的鄰居，每次回想起她，一股暖流就涌向心頭。
賈姥姥身材不高，一米五左右，有一雙大大的眼睛，高高的鼻子，嘴唇有點(diǎn)厚，大大的耳朵，國(guó)字臉，長(zhǎng)得慈祥周正，但是曬得黑紅，有一種飽經(jīng)滄桑的感覺(jué)。
姥姥非常勤勞，每天早出晚歸，披星戴月。一年365天，除了春節(jié)，不管下雨下雪、還是酷暑嚴(yán)寒，她都去賣豆腐。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間干活，所以手都裂得布滿深紋，所有的手指頭都伸不直了，一個(gè)個(gè)大大的骨頭節(jié)長(zhǎng)在手指上。手心長(zhǎng)滿老繭，手背都是裂痕。手指肚有的都磨壞了，指甲又黑又黃，指甲蓋也是陷的陷、凸的凸。她就是用這雙手，日復(fù)一日，年復(fù)一年地勞作著。
姥姥不僅勤勞，她還是一位非常大方而又善良的人。在前幾年我還是滿院子跑的頑童的時(shí)候，我和媽媽經(jīng)�？吹嚼牙淹浦�(dú)輪車把賣掉的豆腐板換成新的一大板。她要是看到我們就把一兩塊豆腐快速托起，裝到袋子里，仔細(xì)地包一下，遞過(guò)來(lái)。我們說(shuō)什么也不要，因?yàn)橐粔K豆腐姥姥才賣兩塊錢，而且好不容易才能賣出去。可是姥姥怕我們?yōu)殡y，就說(shuō)：“今天我也賣不完，給你們兩塊回家吃，就不用出去買了，送給小丫蛋兒吧！”說(shuō)完就塞在媽媽手上。媽媽要是給錢，姥姥就生氣地走了。
姥姥是節(jié)約能手，在小園子里用泡沫箱子種了許多菜，摘下好多送給我們，還說(shuō)：“想吃什么就自己來(lái)菜園里摘吧，我家兩個(gè)人也吃不了，要不就爛掉了�！�
姥姥還總是給大家打掃公共衛(wèi)生，把樓道清理得干干凈凈。冬天下雪的時(shí)候，大家都還沒(méi)有起床，她就把小區(qū)路上的雪掃了。她日復(fù)一日地做這些，為大家服務(wù)，不像有些人那樣偷懶。
她是一位善良、勤勞、能吃苦的姥姥。姥姥見(jiàn)到我總是親切地和我打招呼，無(wú)論是誰(shuí)，她都這樣。姥姥給我留下了深刻的印象，我非常想見(jiàn)到這位姥姥，跟她一起像以前那樣說(shuō)說(shuō)笑笑……
豆腐的作文600字 篇5
豆腐腦兒，也叫豆花兒，是一種普通、廉價(jià)的食物，街頭巷尾的早餐店里，基本都有它的身影。
小時(shí)候，豆腐腦兒是我最常吃的食物之一。每天早晨，外婆都會(huì)帶我到早餐攤子旁。這攤子沒(méi)有固定的店鋪，沒(méi)有華麗的裝飾，只有一輛三輪車，附近擺著兩張折疊桌，和幾張褪色的塑料椅子。老板是一個(gè)四十歲左右的男人，看著樸實(shí)而又帶著一點(diǎn)兒滄桑，外婆和我坐在椅子上，不用吩咐，那老板就已經(jīng)把兩碗豆腐腦兒端到了桌上。就這樣吃了一碗又一碗豆腐腦兒，我也長(zhǎng)大了。
那一次，回到了外婆家，看見(jiàn)那個(gè)買豆腐腦兒的老板，我打算再去吃一碗豆腐腦兒。那男人看著老了許多，胡子白了幾分，滄桑也多了幾分�！袄习澹煌攵垢X兒�！钡却倪^(guò)程中，我情不自禁地走到那三輪車旁，看他的操作。那桌子上依舊干凈得很。那幾個(gè)白瓷碗大概沒(méi)有換過(guò)吧——每個(gè)碗的碗沿都有著一兩個(gè)小小的缺口，倒扣在桌面上，一塊白布蓋在上面擋灰。只是之前那個(gè)裝豆腐腦兒的木桶不見(jiàn)了，換了一個(gè)不銹鋼的保溫桶，也許是為了保溫吧。
老板拿起那個(gè)自制的小木鏟，鏟起一整塊豆腐腦兒放進(jìn)一個(gè)白瓷碗中，再撒入一點(diǎn)小菜。他把那碗豆腐腦兒端到桌前，招呼看得出神的我過(guò)去吃，我這才回過(guò)神來(lái)。普通的鏟子一碰到嬌嫩的豆腐腦兒就會(huì)散得一塌糊涂，可這碗豆腐腦兒就像一塊羊脂玉，完整、透亮，仿佛能映出人影來(lái)。我用勺子輕輕一戳，碗內(nèi)就散開(kāi)一朵朵小花兒。舀一勺送入口中，頓覺(jué)一陣滾燙，著急一咽，什么味道也沒(méi)嘗出來(lái)就下肚了，只留下一嘴的爽滑。一勺又一勺，不知不覺(jué)碗就見(jiàn)底了。他見(jiàn)我吃完了，過(guò)來(lái)收碗。
我正準(zhǔn)備離開(kāi)，才想起還沒(méi)付錢。小時(shí)候的我很大方，每次都是拿過(guò)外婆手中的錢，走到那張桌子前，踮起腳，往那個(gè)收錢的盒子里投入兩枚锃亮的硬幣。我又一次拿起硬幣，來(lái)到那桌前，習(xí)慣性地踮了下腳，往那早已被我的身高超過(guò)的盒子里投入兩枚锃亮的硬幣。
豆腐的作文600字 篇6
“叮鈴！”“叮鈴！”“賣豆腐花嘍！”
這是在我記憶深處賣豆腐花師傅的聲音。每當(dāng)這個(gè)聲音傳遍整個(gè)村莊，我總會(huì)纏著媽媽給我買一碗色香味俱全的豆腐花。
我高興地拿著媽媽給我的瓷碗跑了過(guò)去，還沒(méi)到那兒，我就聞到了一股豆腐的清香。我對(duì)賣豆腐花的老爺爺說(shuō)：“來(lái)一碗豆腐花。”“好的�！崩蠣敔斠皇帜靡话汛笊祝皇窒崎_(kāi)鍋蓋，頓時(shí)一陣熱氣撲面而來(lái)。老爺爺嫻熟地掏了一勺豆腐放進(jìn)碗里，隨后又抓起一把紫菜放在豆腐上，再一手抓一把開(kāi)洋，一手抓一把榨菜絲，一起撒在上面，這時(shí)的豆腐已經(jīng)從平淡的白色變得五顏六色，非常漂亮。然后再舀一勺醬汁澆上去，放一大勺白糖，最后點(diǎn)綴上一些鮮綠的香菜，如果愛(ài)吃辣的話，還可以澆上一勺紅紅的辣油，就更美味了。這時(shí)，豆腐花就做好了。
先仔細(xì)觀察一番：白嫩的豆腐上是五彩斑斕的調(diào)料，紫色的紫菜，黃色的榨菜絲，白里透黃、黃里透紅的開(kāi)洋，加上棕色的湯汁與鮮綠的香菜，上面還漂著紅色的辣油，簡(jiǎn)直是一幅精美絕倫的畫(huà)卷。
再細(xì)細(xì)地品一口豆腐，它極其富有彈性，再加上豆腐與湯汁已經(jīng)融在一起，一口下去，豆腐爽滑的口感中流露出了醬汁的味道。它咸而不減鮮味，甜之又不膩。開(kāi)洋增加了一些咸鮮味，榨菜絲又加了一絲辛辣，紫菜又增加了海鮮的味道。嘗一口湯，即咸又甜，咸是因醬油，而甜又因白糖，齒唇間還流露出一絲絲醋的香。千百種不同的味道被做豆腐花的師傅巧妙地融合在了一起，真是讓人贊不絕口。
不一會(huì)兒，一碗豆腐花已經(jīng)下了肚，但豆腐的爽滑，湯汁的味道還停留在口中，讓人回味無(wú)窮……
這就是家鄉(xiāng)的豆腐花！
豆腐的作文600字 篇7
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味菜式。你看：北京的烤鴨、西的刀削面、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線……從宴會(huì)上的正式大餐到街頭的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝舉。今天先不說(shuō)這些，就說(shuō)說(shuō)老媽做的吧！我個(gè)人認(rèn)為我老媽做的燉豆腐最好吃，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)非常豐富！
燉豆腐我給他取了一個(gè)別名叫“紅辣豆腐塊”�！凹t辣豆腐塊”做法十分簡(jiǎn)單。我只見(jiàn)老媽準(zhǔn)備了一些鹽、味精、辣椒片、豆腐塊等。佐料都齊全了之后，再將這些作料全部都倒入鍋里，然后倒入一些水進(jìn)去。最后將鍋放進(jìn)微波爐里進(jìn)行加熱工作，等幾分鐘這道色香味具全的燉豆腐便做好了。六分鐘過(guò)去了，微波爐發(fā)出“滴滴”的聲音，我一聽(tīng)便知道自己的午飯做好了。我一打開(kāi)微波爐一股香氣便涌了出來(lái)。由于米飯還沒(méi)做好，我覺(jué)得無(wú)聊便開(kāi)始觀察起它的形狀來(lái)：只見(jiàn)上面鋪了一層“紅地毯”，幾個(gè)白白胖胖的“小寶寶”只里面睡覺(jué)呢！蔥和辣椒片像寶石似的坐落在上面，啊，太美了！觀察完形我便開(kāi)始觀察其它的顏色來(lái)，里面的顏色很多有：熱情的紅、樸實(shí)的白……啊，太美了！呀！你聽(tīng)見(jiàn)了嗎？老媽說(shuō)米飯煮好了！我高興的手足舞蹈。飯碗端來(lái)了，我迫不急待的夾了一塊雪白的豆腐放在碗中，這個(gè)“小寶寶”像找到同伴時(shí)似的的一個(gè)勁兒的“翻跟斗”。我將豆腐塊與米飯一起送入嘴中，嚼了嚼，太美味了！有一股激情爆發(fā)了出來(lái)，我想：不愧是我媽做出來(lái)的，真好吃。三下五除二，這盤燉豆腐耳邊所剩無(wú)幾了。我吃飽了打了一個(gè)嗝說(shuō)：“哎，打個(gè)嗝都這么香。”
聽(tīng)了我的介紹你是不是早已“口水流下三千尺”呢？
豆腐的作文600字 篇8
愛(ài)，不僅僅只看表面，而重在內(nèi)心。就像臭豆腐一樣，聞著很臭，但品嘗起來(lái)又是那么的香。
小時(shí)候，總是喜歡吃小攤上的食品，最好吃的不過(guò)于臭豆腐了，于是一出校門便迫不及待[注: 近：緊急。急迫得不能等待。形容心情急切。]地沖向買臭豆腐攤，默默地看著大爺制作臭豆腐。本來(lái)豆腐一塊一塊的、小巧玲瓏[注: 小巧：小而靈巧；玲瓏：精巧細(xì)致。形容東西小而精致。]的、潔白無(wú)瑕的、�？梢粋�(gè)個(gè)放入有過(guò)后，“嘭，嘭，嘭”經(jīng)過(guò)油的烤煉，一個(gè)個(gè)小豆腐變大了，變得金黃，但身上卻起了許多麻子就像愛(ài)裝扮的老婆婆的臉一樣。臭豆腐剛出鍋，一陣特有的“香氣”撲面而來(lái)，用竹簽夾一個(gè)，蘸上辣醬來(lái)吃，味道更是可口。聽(tīng)著聲聲脆響，沒(méi)吃的人便會(huì)“口水直流三千尺”。吃過(guò)后，口中便會(huì)飄蕩著香氣，豆腐渣的在口中久久回味。
晚上，總是端一碗臭豆腐，一個(gè)人溜到小公園中，蹲在石頭上，用竹簽夾一塊豆腐，細(xì)細(xì)的品嘗起來(lái)，品嘗了許久，便會(huì)聽(tīng)見(jiàn)母親的呼喚，母親的責(zé)備和告誡便會(huì)在耳邊響起，但有宛如一陣風(fēng)吹過(guò)，口中還在細(xì)細(xì)地品嘗著豆腐渣。
臭豆腐不僅受我喜愛(ài)，母親也喜愛(ài)。她也會(huì)買些臭豆腐，與父親“更盡一杯酒”，對(duì)我嘮叨幾句，我也習(xí)慣了嘮叨，默默的聽(tīng)著。
生活就如一碗臭豆腐，聞著是臭的，但品嘗起來(lái)卻又是那么的香。愛(ài)也是如此，那些無(wú)微不至
[注: 微：微細(xì)；至：到。沒(méi)有一處細(xì)微的地方不照顧到。形容關(guān)懷、照顧得非常細(xì)心周到。]的嘮叨，無(wú)所不在[注: 到處都存在，到處都有。]的告誡，都被我們忽視。當(dāng)我們真正明白愛(ài)時(shí)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)，愛(ài)是包裹在責(zé)備中、告誡中、嘮叨中。
豆腐的作文600字 篇9
俺叫孫二娘，現(xiàn)任梁山“臭死你不償命”臭豆腐有限公司的法人代表兼董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理兼總顧問(wèn)兼技術(shù)總監(jiān)……你肯定要問(wèn)我，你不是在賣包子嗎？其實(shí)不然，賣包子能有多大賺頭呀，賣臭豆腐才賺錢呢！
俺公司的臭豆腐就一個(gè)字“臭”！為了這個(gè)“臭”，我這個(gè)技術(shù)總監(jiān)可下了不少工夫。我先花了10兩銀子買來(lái)赤腳大仙的洗腳水，又花了5兩銀子買來(lái)豬八戒8年沒(méi)洗的襪子，然后我到梁山宿舍偷了一雙李逵穿了5年的臭皮鞋。最后，我把洗腳水倒進(jìn)我30年沒(méi)洗的金剛鍋里，再把襪子和臭皮鞋一起放進(jìn)去，用火煮七七四十九個(gè)時(shí)辰。到了傍晚，我到菜市場(chǎng)買來(lái)最不新鮮的豆腐，然后把豆腐放進(jìn)氣溫高達(dá)800攝氏度的高溫室里。三七二十一個(gè)時(shí)辰過(guò)去后，我把它放進(jìn)臭湯里（上文所敘述）。待過(guò)了九九八十一個(gè)時(shí)辰后，正宗的“臭死你不償命”牌臭豆腐出爐了！
每當(dāng)我將臭豆腐拿到集市上去賣，總有百分之八十的人患上“嗅覺(jué)模糊癥”，另外百分之二十的人已經(jīng)口吐白沫了。于是，在集市旁邊建起了中國(guó)最大的鼻科醫(yī)院，董事長(zhǎng)就是在下。
后來(lái)，“臭死你不償命”牌臭豆腐又多了一項(xiàng)功能：凡是患有“嗅覺(jué)模糊癥”的人都把“臭死你不償命”牌臭豆腐買來(lái)放在家里，小偷不敢去，老鼠蟑螂死翹翹。
最后小偷只光顧沒(méi)買“臭死你不償命”牌臭豆腐的家庭，逼得健康的人都做手術(shù)摘除嗅覺(jué)細(xì)胞。從此，世間沒(méi)了小偷、老鼠和蟑螂，這都?xì)w功于“臭死你不償命”牌臭豆腐呀。我也被聯(lián)合國(guó)授予“救世主”的稱號(hào)。
歡迎各界人士踴躍購(gòu)買“臭死你不償命”牌臭豆腐，量大從優(yōu)！凡購(gòu)買1000000以上的再贈(zèng)送50塊“臭死你不償命”牌臭豆腐哦！
豆腐的作文600字 篇10
豆腐豆腐啊，你還好嗎？
牙黃色的豆腐，不錯(cuò)的，色正，不甚黃，也不太白，正是隨心的。平滑的表面，于窗玻璃間隨意流轉(zhuǎn)的斑駁轉(zhuǎn)換下，肆情展露光澤。撫過(guò)，似流水，似風(fēng)，似光，似歲月流年。嗅，就是那種陽(yáng)光的味道，豆香的味道，純純的，是夢(mèng)里的那純凈的味。
豆腐想是最通融，最兼和的食材了吧，或蒸或煎或作湯。隨意的，就拿老家城西那家小店最是拿手的那道菜來(lái)說(shuō)。那一道臭豆腐燴魚(yú)，美味而難忘，最是陶醉。說(shuō)它惹人醉，那是因?yàn)槟抢弊拥耐咐保~(yú)的鮮香，豆腐的凝實(shí)，于陽(yáng)光中升華，怎能不吃醉呢？
且看，臭豆腐三兩塊，淋一把辣子滾油，推入鍋中，加水，醬油澆透。風(fēng)絲絲撫過(guò)水，推開(kāi)波紋，伴著煙起，泡沫浮動(dòng)，升騰，窗棱間七色光澤映著陽(yáng)光，暖暖的。沸水滾開(kāi)，豆腐有些開(kāi)了孔，化成美妙的焦糖色，香得很。拎一條剛捕回的鯽魚(yú)，刮鱗，去鰓，魚(yú)鱗堆一堆，于七色光棱中折射有些幻彩，很入迷。佐以姜片、魚(yú)腥草、蔥，搪入腹中，滾入鍋，加柴薪，旺火。魚(yú)漸由紅轉(zhuǎn)入金黃，香出來(lái)了，極美。魚(yú)、辣椒味入了豆腐純香。撒一把青紅彩椒，惹人愛(ài)。
不知為何這豆腐總牽著我的一分記憶，隨著歲月一點(diǎn)點(diǎn)沉淀，凝實(shí)。幸許，一方面年少時(shí)人味蕾最靈敏，這份豆腐陪了我整個(gè)童年。另一方面，這道菜具有時(shí)效性，不是永遠(yuǎn)吃得到的，尤其鄉(xiāng)里人那份磨豆腐的認(rèn)真，別人根本模仿過(guò)來(lái)。時(shí)代進(jìn)步，利益的渴求還有誰(shuí)能為我磨上一盤豆腐呢？另一方面，恐怕也是最重要的，這豆腐系著我對(duì)故鄉(xiāng)情，怎能忘？怎忍忘呢？只愿它隨著時(shí)間流逝，一點(diǎn)點(diǎn)，慢慢沉淀。
哦，如何能忘卻，我的豆腐。就任它慢慢在時(shí)空中沉淀吧!
豆腐的作文600字 篇11
大家應(yīng)該都知道一句歇后語(yǔ)：“小蔥燉豆腐一一一清（青）二白”，而我們來(lái)到學(xué)農(nóng)基地的第二天，就親身體驗(yàn)了做豆腐的全部過(guò)程，令人深有感觸。
當(dāng)天下午，伴著小雨淅淅瀝瀝滴落在地上的聲音，我們坐在涼爽的教室里，與同學(xué)們一起見(jiàn)證了豆腐的誕生。
一進(jìn)教室，一股黃豆的香氣撲面而來(lái)，地上整齊地?cái)[放著八個(gè)石磨。我們依次坐好，首先，我們要把浸泡了10-12小時(shí)的黃豆全部磨成像奶油一樣的豆糊，看著那滿滿一盆黃豆，我不禁犯了難。：這么多黃豆，要多久才能磨完呀！
磨豆?jié){
我們這組一共有8個(gè)人，兩個(gè)人負(fù)責(zé)往石磨加小水和黃豆，另外六個(gè)人則輪流轉(zhuǎn)動(dòng)石磨。我是第一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)石磨的，我信心滿滿，抓住手柄，使勁往后一轉(zhuǎn)，沒(méi)想到石磨竟紋絲不動(dòng)，反而是我的手被彈走了。我望著小小的石磨，下定決心一定要轉(zhuǎn)動(dòng)它，我再次用手緊緊握住手柄，用力一轉(zhuǎn)，石磨也隨之發(fā)出了石頭與石頭相互摩擦的聲音。
我就恍如打了雞血一般，用盡全身力氣，一下一下地轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，奶白色的黃豆糊漸漸從石縫中流出來(lái)。我在累了之后，同組的組員也會(huì)迅速接上，終于，我們的不懈努力下，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)磨完了豆子。老師接過(guò)豆糊，倒在大鍋中，不斷地?cái)嚢柚虚g一點(diǎn)一點(diǎn)地加鹵水，鍋的上面也逐漸出現(xiàn)了白色的塊狀物，那就是豆腐。最后，老師把它們放到方正的盒子里壓整齊，終于一塊潔白的豆腐出現(xiàn)在眾人的視野中，我舀起一勺豆腐放到嘴里，綿軟的口感，濃郁的豆香伴著醬油的咸香在口中綻放，那一刻，所有的努力都沒(méi)有白費(fèi)。
這次做豆腐的體驗(yàn)不僅讓我感受到了團(tuán)結(jié)的重要性，也讓我懂得了做人需如豆腐，方正潔白。
披星戴月走過(guò)的路，最終將會(huì)繁花遍地。
豆腐的作文600字 篇12
“賣豆腐嘍———”
清晨，一陣清脆的賣豆腐的叫喊聲，在小巷中回蕩。
我爬起來(lái)，剛洗好臉，媽媽就給我1元錢.，叫我去買豆腐，并且再三囑咐：現(xiàn)在做買賣的人都會(huì)用秤桿子騙人，別傻乎乎的在那看著，要仔細(xì)看看秤。我記住了媽媽的話，拿著小籃子向小巷盡頭走去。
賣豆腐的是一個(gè)30歲的年輕人，當(dāng)我來(lái)到豆腐車旁時(shí)，正好他剛給別人稱好豆腐，見(jiàn)我注視著他，便笑了笑問(wèn)道：“小妹妹，買幾斤豆腐？”
瞧，果然像媽媽說(shuō)的那樣，做買賣的人，嘴都甜，都能說(shuō)會(huì)道，態(tài)度又好。哼，他企圖用和藹可親的樣子來(lái)欺騙我，可我不笨，決不會(huì)上當(dāng)?shù)摹Ｎ倚睦锇蛋蹈嬲]自己。
“買兩斤，多一點(diǎn)不要。”我故意提高聲音回答他。
他彎下腰，用一把窄窄的鐵片，橫割一下豎切一下，然后把豆腐放在秤盤里，右手提起秤系，秤砣向外移滑，秤著割好的豆腐。我踮起腳尖，仔細(xì)地瞅著。
“2斤1兩，算兩斤！”他把豆腐往我籃子里裝，收了錢，又高聲喊道：“賣豆腐嘍—”
我拿著豆腐轉(zhuǎn)身向家走去。誰(shuí)知?jiǎng)傋叱鰩撞剑徊恍⌒幕@子從我手中滑落，白嫩的豆腐上沾滿了泥土，摔得粉碎。我嚇的快要哭出來(lái)了。
這時(shí)，賣豆腐的人走到了我身邊，替我撿起了小籃子，用手輕輕地?fù)崦业念^，安慰我說(shuō)：“別哭了，叔叔再給你一塊�！�
“那錢呢？”“不要錢啦�！闭f(shuō)完他切了兩塊豆腐放在我的小籃子中。我望著她那和藹的面孔，不知說(shuō)什么好。
我懷著激動(dòng)的心情，拿著小籃子向家走去。遠(yuǎn)處，又傳來(lái)一陣陣叫喊聲：“賣豆腐嘍！”
豆腐的作文600字 篇13
清明節(jié)，我們一家去阿太墓前祭掃，我手中緊緊地拿著一袋香氣撲鼻的臭豆腐。
這臭豆腐是阿太最喜歡吃的東西了，我今天也是特意帶著阿太最喜歡吃的臭豆腐祭掃給阿太吃，然而這臭豆腐的香氣又帶我走進(jìn)了幼年時(shí)阿太帶我吃臭豆腐時(shí)的情景。
小時(shí)侯我最喜歡和阿太一起到河邊去釣各種各樣的魚(yú)，每次釣魚(yú)時(shí)肚子餓了，阿太總會(huì)帶我去吃臭豆腐。記得有一次，小雨下完了，太陽(yáng)紅著臉沖出了云層。我和阿太又帶著魚(yú)具整裝出發(fā)了，我們來(lái)到魚(yú)塘邊，選了一個(gè)好地方，放下魚(yú)桿，耐心地釣起了魚(yú)，突然，我手中的釣竿動(dòng)了一下，阿太連忙對(duì)我說(shuō)：“佳煜，有魚(yú)上鉤了�！蔽乙宦�(tīng)就連忙拉起魚(yú)竿，只見(jiàn)一條銀白色的小魚(yú)在魚(yú)鉤上跳躍，我興奮不已，連忙把小魚(yú)放進(jìn)了水桶，后來(lái)接連有好幾條魚(yú)上鉤，讓我高興得又蹦又跳，這一高興，讓我覺(jué)得肚子有點(diǎn)餓了。我就要阿太給我去給我買臭豆腐充饑。阿太眼睛有些不好使，走路時(shí)一不小心被石頭絆了一下，手被摔出了血，可阿太卻裝作毫無(wú)事情地用手拍拍衣服上的灰塵說(shuō)：“沒(méi)事沒(méi)事。”在帶我去買臭豆腐時(shí)我心中酸酸的。
歲月如水，年復(fù)一年，阿太的身體也一天不如一天，終于有一天阿太病倒了住進(jìn)了醫(yī)院。我感到很難過(guò)。我一心要去看阿太，可天天都下雨，有一次天放晴了，我就急匆匆地買來(lái)了臭豆腐，硬拉著媽媽去看阿太，到了醫(yī)院我急忙把臭豆腐遞給了阿太，阿太眼里噙滿了淚水，但還是勉強(qiáng)面帶著微笑吃了下去，并對(duì)我說(shuō)：“阿太沒(méi)事。”我抹去淚水喂給阿太吃臭豆腐。
后來(lái)阿太體力不支病死了，阿太死后每年清明節(jié)我都會(huì)為他準(zhǔn)備臭豆腐去上墳，可能這臭豆腐是我和阿太溝通的唯一的“愛(ài)心橋梁”。
豆腐的作文600字 篇14
臭豆腐一直以來(lái)都是我愛(ài)吃的美食之一，然而我很好奇生豆腐是怎么變成臭豆腐的，為了解開(kāi)這個(gè)謎，今天，我和媽媽去菜市場(chǎng)買了一包生豆腐，就這樣我踏上了觀察豆腐之旅。
生豆腐買回家，我認(rèn)真的觀察了一下，每一個(gè)豆腐都白白的，也沒(méi)有任何臭味，就跟平時(shí)吃的白豆腐一樣。
第二天，我發(fā)現(xiàn)豆腐變得比第一天更潮濕了，顏色也比剛買來(lái)時(shí)深了一些，朝著乳白色的方向發(fā)展，味道上變化不大，看來(lái)要變成臭豆腐還有幾天吧。
第三天，我發(fā)現(xiàn)豆腐身邊流出了更多的水，開(kāi)始有點(diǎn)滑溜溜的，就像一塊塊泡過(guò)水的肥皂，開(kāi)始有一丁點(diǎn)兒臭味。我不知道為什么，就去問(wèn)媽媽，媽媽說(shuō)生豆腐體內(nèi)含有許多水分，要先流出來(lái)才會(huì)發(fā)酵成臭豆腐。
第四天，豆腐臭味明顯比昨天多許多，有些豆腐身上長(zhǎng)了一層白白的像霜一樣的東西。我心中有幾個(gè)疑問(wèn)——為什么豆腐會(huì)變臭？為什么豆腐身上會(huì)長(zhǎng)白白的像霜一樣的東西？這使我疑惑不解。我上網(wǎng)查了一下，臭味來(lái)源于微生物發(fā)酵，發(fā)酵后蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，產(chǎn)生一種硫化氫的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味，而豆腐身上的白霜是一種霉菌，霉菌長(zhǎng)在其他食物上是腐爛、變質(zhì)的標(biāo)志，但它長(zhǎng)在豆腐身上是一種對(duì)人體有害的霉菌，好神奇的豆腐！
第五天，我一打開(kāi)口袋，就傳來(lái)一股濃濃的臭味，豆腐已經(jīng)變淺黃色，身上的霜也變成了白毛。
第六天，走進(jìn)廚房都能感受到濃濃的臭味，真是奇臭無(wú)比呀，豆腐身上長(zhǎng)滿白色的毛，好像一塊正方形的小蟲(chóng)子。我十分激動(dòng)，難道生豆腐已經(jīng)發(fā)酵成臭豆腐了嗎？果真，它已經(jīng)是可以做菜的臭豆腐啦！我們用它做了一道菜，叫做“油炸臭豆腐”。媽媽炸臭豆腐的時(shí)候感覺(jué)好丑呀，可一端上桌，我嘗了一口，那美味真叫人難以忘懷呀！
豆腐的作文600字 篇15
我的老家邳州菜以“辣”為美，麻辣豆腐就成了我們家家戶戶都愛(ài)吃的特色菜。
麻辣豆腐味兒好，看相也好，雪白的豆腐浸在鮮紅的辣汁里，一條條如細(xì)絲般的青辣椒，一根根嫩綠的香菜撒落其間。如果，你要燒一盤辣勁十足的麻辣豆腐，那么整個(gè)房間都會(huì)彌漫著香噴噴的辣味，這就早已使人垂涎欲滴。
麻辣豆腐的做法很簡(jiǎn)單，把備好的蔥，姜和辣椒絲在鍋里炸一炸，再在鍋里放入兩大勺清水，接著把白嫩嫩的豆腐放進(jìn)鍋里，這時(shí)就是小蔥燉豆腐了，約燉兩分鐘，再將各種調(diào)料撒入鍋中，而最重要是胡椒粉可別忘了，接著放入一勺芡粉，翻炒幾下就能上主料了，燒上一勺濃濃的辣椒油，最后撒上新鮮的香菜，瞧，一盤色香俱全的麻辣豆腐便完成了。
麻辣豆腐要趁熱吃才香，吃豆腐時(shí)，最好先將輔菜沾滿辣油，然后和豆腐一起送入口中，這時(shí)，豆腐那柔柔的嫩嫩的感覺(jué)便滑過(guò)你的舌間，而緊接著那濃重的辣味就會(huì)沾滿你的口腔和全身，而香菜的清香味會(huì)使你的口中頓時(shí)清爽一些，涼涼的，十分爽口，但辣椒味依然十足，這得讓你分泌出不少口水，但又會(huì)讓你懷念剛才的辣味，這就是麻辣豆腐給人的特別感受，怎么樣？你喜歡嗎？
記得小時(shí)候，我第一次吃奶奶做的麻辣豆腐時(shí)，急不可耐的大口品嘗，突然我感到滿口火辣辣的，一把鼻涕，一把眼淚，辣的我上躥下跳，姑姑大笑著說(shuō)我讒貓，同時(shí)急忙從冰箱中拿出冰塊塞到我嘴中，這時(shí)，我才安穩(wěn)許多。雖然這次的經(jīng)歷讓狼狽不堪，但我仍然抵制不住麻辣豆腐的誘惑，一次又一次的品嘗。
這就是我的老家邳州的一道風(fēng)味小吃，這特別的味道，你喜歡嗎？來(lái)我的家鄉(xiāng)嘗嘗吧。
豆腐的作文600字 篇16
盼啊，盼��！終于迎來(lái)了去“青山基地”的活動(dòng)日。隨著老師一聲令下，我們?nèi)w同學(xué)浩浩蕩蕩出發(fā)了。
來(lái)到基地，這里讓我們大開(kāi)眼界。想知道我們此行的活動(dòng)內(nèi)容嗎？嘿嘿，不賣關(guān)子了，我來(lái)告訴你，今天第一項(xiàng)任務(wù)就是學(xué)做豆腐。豆腐大家都吃過(guò)，生活中必不可少的食物，綠色健康食品，老幼皆宜。可大家伙吃過(guò)，卻沒(méi)做過(guò)，今天就要親自去體驗(yàn)一下。
首先要磨豆子，豆子指的是黃豆，要洗干凈，用清水浸泡一定的時(shí)間， 然后用泡好的豆子，一次10—13顆放入石磨的小口里，加一小勺清水，用力順時(shí)針旋轉(zhuǎn)石磨，一股乳白色的豆沫和豆?jié){從石磨下的小口流出，瞬間一股清香鉆入我的鼻口，沁人心脾，令人心曠神怡。左手放黃豆和水，右手旋轉(zhuǎn)，其樂(lè)融融，陶醉在田園生活中。不一會(huì)兒一桶豆?jié){磨出。緊接著，撈出豆?jié){中的豆沫，把豆?jié){在石磨里磨上第二遍。 最后把磨好的豆?jié){倒入特制的布袋中過(guò)濾，兩手各抓住布袋的一邊，上下擺動(dòng)，豆?jié){流入鍋中。點(diǎn)火煮開(kāi)鍋中的豆?jié){，沸騰的豆?jié){“咕嚕咕�！泵芭菖荩惆ぶ�，我擠著你，都想往外跳。關(guān)火，放入鹵水，輕輕攪一攪，慢慢等待。時(shí)鐘在“滴答滴答”轉(zhuǎn)動(dòng)，此時(shí)大家伙都在靜靜觀察。奇跡出現(xiàn)了，豆?jié){神奇般地凝結(jié)成白花花的豆腦。再把熱乎乎的豆腦裝入特制的布袋里，用工具把豆腦中的水分?jǐn)D壓出來(lái)，時(shí)候差不多了，打開(kāi)布袋一看，哇！一大塊豆腐做成了，同學(xué)們歡呼拍掌。
望著大家伙齊心協(xié)力共同做出的豆腐，心中無(wú)比自豪。同學(xué)們圍坐在一起品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，你一口，我一口，多么開(kāi)心。
豆腐的作文600字 篇17
轉(zhuǎn)眼間，已是烈日當(dāng)空的夏日。在這知了鳴叫，樹(shù)葉繁茂的季節(jié)里，我不禁懷想起家鄉(xiāng)的青草豆腐。
我興沖沖地跑進(jìn)奶奶家，吃完飯后，我們就開(kāi)工了。 只見(jiàn)阿婆從倉(cāng)庫(kù)里拿來(lái)一大把青草。這時(shí)我想有些人會(huì)問(wèn)了:“難不成就是草坪上的草？”不不不，此草非彼草。這種草形狀像爬山虎，有著棕色的莖脈和黑色的葉子。你別瞧他這么難看，做出來(lái)的青草豆腐卻讓人垂涎三尺。
首先把青草倒入一口一米多長(zhǎng)的鍋，再加上水，把青草的草汁煮出來(lái)。饞嘴的我，又是添柴又是加水，巴不得自己有三味真火，讓青草豆腐早點(diǎn)出鍋。時(shí)間一分一秒的過(guò)去，青草豆腐終于出鍋了。
剛出鍋的青草豆腐，那叫一個(gè)香。整個(gè)院子里都彌漫著那股青草豆腐獨(dú)一無(wú)二的香里，清淡的比過(guò)桂花，濃郁的勝過(guò)月季，在那騰騰熱氣中冒著一絲涼意，聞著就讓人心曠神怡，更何況吃呢！接著，阿公又從屋子里拿出一個(gè)袋子，這個(gè)袋子的密度小到極點(diǎn)，除了水和空氣，什么都流不出來(lái)。我十分好奇，說(shuō):“這個(gè)袋子有什么用?”“你別瞧這布袋子，要做出好吃的青草豆腐可少不了它，主要就是用來(lái)過(guò)濾青草的小葉子�！卑⑵艙u了一瓢草汁倒入袋子里，阿公將袋子口纂緊，把汁擠出來(lái)，兩人配合的十分默契，一桶青草汁很快就過(guò)濾完了。我也想試試看，便拿起瓢搖了一瓢，不搖不知道，一搖嚇一跳，一瓢的份量真不輕。我兩只手死死地握住柄，將汁倒進(jìn)布袋里。功夫不負(fù)有心人，我們終于過(guò)濾完了。進(jìn)入最后的燒制，再?zèng)龈桑?/p>
一分鐘，兩分鐘，一小時(shí)，兩小時(shí)。美味是青草豆腐誕生了。我津津有味的吃著，心里有說(shuō)不出的喜悅。
豆腐的作文600字 篇18
傍晚放學(xué)，夕陽(yáng)西下，我坐在老爸的電動(dòng)自行車上，心中正回味著開(kāi)心的一天。忽然，聞到一陣奇特的味道，既香又有點(diǎn)臭。伸頭往前一看，原來(lái)是有人在買臭豆腐�？粗瓭L在油鍋里那又香又臭的豆腐，我的舌尖不禁回味起它的味道來(lái)……
臭豆腐是紹興的一道名小吃，從古至今一直都有著“聞著臭，吃著香”的俗語(yǔ)，體現(xiàn)出人們對(duì)紹興臭豆腐的喜愛(ài)與贊嘆之情。每個(gè)來(lái)紹興的人，不嘗一下臭豆腐就算白來(lái)紹興了，而且臭豆腐也早已融入紹興人民的生活之中。所以，在古城紹興隨處可見(jiàn)買臭豆腐的小攤，臭豆腐是紹興必不可少的一種特色小吃。
臭豆腐“其味特?fù)P”，但只要一下鍋，那混雜著香臭的奇特味道便飄散開(kāi)來(lái)，吸引、挑逗著人的味蕾，讓人忍不住來(lái)一串。臭豆腐未入鍋前，雖然色如白中帶翠的玉，一顆顆整齊地排放著，卻有著陣陣臭味�？墒�，當(dāng)臭豆腐一入油鍋，一下子就發(fā)生了天翻地覆的變化，鍋里便“鬧”得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。原本平靜的油鍋，瞬間變得“波濤洶涌”了。豆腐在沸騰的油鍋里不停地翻滾，不一會(huì)兒就變了顏色。用筷子在鍋中攪拌，再一把撈起，放在架子上，用竹簽一個(gè)個(gè)串好。豆腐早已變成金黃色，發(fā)出誘人的香味，點(diǎn)點(diǎn)油汁落了下來(lái)，讓人垂涎三尺，欲罷不能�？芍^色、香、味俱全！
買下一串，吃一顆進(jìn)去，立刻感到像吃進(jìn)了美味佳肴一樣，臭豆腐外表酥軟可口，里面的豆腐入口即化，那“香臭”的味道令人回味無(wú)窮，久久不能忘懷……
臭豆腐遍布古城紹興的大街小巷、飯店及居民家中，是紹興最有名的小吃之一，也是紹興人必不可少的食品，更是古城重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但愿它能永遠(yuǎn)地傳承下去，成為紹興最有名的特產(chǎn)！
臭豆腐，那獨(dú)特的“香臭”味，到現(xiàn)在一直留在我心中……
豆腐的作文600字 篇19
要說(shuō)起我喜歡吃的風(fēng)味小吃，那還得猜一則謎語(yǔ)才能知道：“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。”不用說(shuō)大家肯定都猜出來(lái)了，就是臭豆腐呀！
大家都吃過(guò)臭豆腐吧？那你知道它為什么叫臭豆腐嗎？不知道的就讓我來(lái)告訴你吧——
臭豆腐是我國(guó)的特產(chǎn)，它名稱的由來(lái)是一個(gè)有趣的傳說(shuō)，相傳清朝康熙年間，北京前門外延壽街有個(gè)豆腐店，店主叫王致和，有一年夏天，王致和要給兒子娶媳婦兒，急等用錢，就讓全家拼命的做豆腐。有一天，天氣特別熱，豆腐也做的特別多，可是那天買主偏偏最少，豆腐眼看就要餿了，王致和急得滿頭大汗，汗流進(jìn)了嘴里，一股咸味啟發(fā)了他，王致和急中生智，往豆腐上撒了些鹽，為了減除餿味，又撒了一些花椒面之類的佐料，然后放入后堂。誰(shuí)知王致和忙于他事，竟忘記了這些豆腐，幾天后，后堂飄出一股怪味，王致和跑過(guò)去一看，原來(lái)的白豆腐變成了一塊塊青方，順手拿起一塊放入嘴里，覺(jué)得味道不錯(cuò)，就搬到店外擺攤叫賣。從此“臭豆腐”就誕生了，并深得人們喜愛(ài)，王致和又因其味臭而將其命名為“臭豆腐”。
大家既然知道了臭豆腐的來(lái)歷，就和我一起去嘗嘗吧——
有一次，我在圖書(shū)館看書(shū)出來(lái)后，被一股先臭后香的味道吸引了，把我肚子里的小饞蟲(chóng)勾出來(lái)了，于是我走過(guò)去問(wèn)叔叔多少錢，叔叔說(shuō)一份兩元，我用自己的零花錢買了一份，叔叔用筷子把十六塊臭豆腐（也就是一份）放進(jìn)大鍋里，還不時(shí)用筷子翻一下，只聽(tīng)“噼里啪啦”幾聲響，一股香味迎面而來(lái)，叔叔拿過(guò)飯盒，把豆腐放進(jìn)去，再澆一勺濃濃的湯，臭豆腐就做好了，我用牙簽一塊一塊的“滅”了它們，那種味道真是一種說(shuō)不出的美味呀！
我的話沒(méi)錯(cuò)吧，臭豆腐、臭豆腐聞起來(lái)臭，臭豆腐、臭豆腐吃起來(lái)香！
豆腐的作文600字 篇20
一個(gè)仲夏夜，我與媽媽在夫子廟閑逛。隔著老遠(yuǎn)，我就聽(tīng)見(jiàn)了一聲吆喝：”臭豆腐，誰(shuí)要買？”
我被這一聲吸引了，充滿好奇心地拉著媽媽向聲音發(fā)出來(lái)的地方走去。找到那間小店，就看見(jiàn)了許多人在那里排隊(duì)。我心想：這是什么東西呀？看起來(lái)很好吃的樣子。便抬頭望向媽媽：老媽，我能買點(diǎn)吃吃看嗎？媽媽搖了搖頭，回答我：”你不知道嗎？這些東西很臟的，不干凈�！�
正巧，一個(gè)路人甲從那里買了一份。我趁機(jī)瞟了一眼，只見(jiàn)那個(gè)盒子里裝著幾個(gè)黑乎乎的有著奇香的”豆腐果“。平時(shí)雖然我不喜歡豆腐果，卻也被這個(gè)香味迷住了。于是又游說(shuō)：“老媽，難道你不是經(jīng)常掛在嘴邊上說(shuō)，什么東西都要親自吃了才知道到底好不好吃呀。而且，民以食為天，如果這東西真的不干凈，那為什么還會(huì)有那么多人去買呢？
眼見(jiàn)媽媽又要說(shuō)不行，于是我用上了小屁孩子的那招撒嬌賣萌”抹眼淚“，一套招術(shù)如行云流水，媽媽嘆了口氣，給了我五元錢，我終于高高興興地買下了這怪怪的豆腐果了。
老板告訴我，這不是豆腐果，而是臭豆腐，是南京的特色食物之一。我新奇地看著他，只見(jiàn)老板小心冀冀地將幾塊生的臭豆腐放入油鍋炸了兩三分鐘，一個(gè)個(gè)臭豆腐就可以出鍋了。然后澆上各種佐料，于是就香味撲鼻了。
聞著這香味，不由地讓人更加垂涎欲滴。找到一個(gè)座位坐下，我便控制不住我自己，大口品嘗起來(lái)。哇，真是美味極了！當(dāng)嘴巴里已經(jīng)什么都沒(méi)有了的時(shí)侯，那特別的香味卻還在齒間回蕩。雖然燙得我直跳，我仍然不舍得放棄掉一塊。
夜晚的秦淮河夫子廟，燈火通明。今晚的美食，讓我齒頰留香，難以忘懷。
豆腐的作文600字 篇21
華北一代人愛(ài)吃臭豆腐，王致和臭豆腐最具盛名，內(nèi)蒙以西的人們無(wú)此嗜好，東來(lái)的客籍人常為吃不到臭豆腐而動(dòng)思鄉(xiāng)之情。有人無(wú)奈之際買來(lái)豆腐撒上花椒和鹽面在家中自制，但味道究竟不是正宗。
長(zhǎng)大以后去南方，發(fā)現(xiàn)南方也有臭豆腐，在成都曾見(jiàn)籠屜上擺滿長(zhǎng)了白毛的豆腐出售，土著人曰此乃臭豆腐。
武漢街頭有人支油鍋一口賣油炸臭豆腐，買來(lái)一碗進(jìn)行品嘗，賣家在臭豆腐上澆了鹵汁，入口咀嚼發(fā)現(xiàn)南方的臭豆腐不咸，少頃七八塊臭豆腐就落了肚。
曾到長(zhǎng)沙游火宮殿，墻上寫(xiě)著一行大字最高指示：臭豆腐，還是火宮殿的好哇！本想大笑，忽然見(jiàn)落款為毛澤東，復(fù)愕然�；饘m殿有一酒樓有臭豆腐出售，但要求最少消費(fèi)在百元以上，單身的我只好作罷。
又曾到春城昆明見(jiàn)不少地方賣臭豆腐，火爐之上有鐵架子，臭豆腐自己動(dòng)手放在鐵架上燒烤后沾了調(diào)料湯汁、香菜再吃，感覺(jué)太咸不能盡食，旁邊土著人笑曰：每餐必吃二、三十塊才能盡興，聽(tīng)后心中不免又一驚。
我還知道浙江人愛(ài)吃臭咸菜，口味特殊。有一次看電視說(shuō)的是紹興人稱臭豆腐天下第一，曾召開(kāi)打擂大會(huì)，真有湖南人不服，前來(lái)打擂。
如今北方街頭也有了南方的油炸臭豆腐在叫賣，食者多為年輕人，老年人口味難改，很少前來(lái)問(wèn)經(jīng)品嘗。
大上海也有浙江人賣臭豆腐，上海人創(chuàng)新精神強(qiáng)，怎能容忍浙江人獨(dú)臭？于是就創(chuàng)制了一款韓寒牌臭豆腐。
這款臭豆腐經(jīng)過(guò)十三年打造仍默默無(wú)聞，2012年有方舟子博士親自宣傳，于是上海臭豆腐名聲大振，春節(jié)期間成了中國(guó)每戶人家必食的小菜，真是五千年來(lái)九州的奇跡。據(jù)說(shuō)上海有人不甘一家獨(dú)臭，還有人在仿制韓寒牌臭豆腐，將來(lái)怎樣？不仿再看。
豆腐的作文600字 篇22
今天下午，我高高興興地來(lái)到了路邊小攤，那里有甜甜的雞排，有香香的烤腸其中，我最喜歡的還是黃如金、香如醇、嫩如酥、軟如絨的臭豆腐了。
我來(lái)到小攤前，看見(jiàn)了正在忙碌的老爺爺，他滿面皺紋、鼻子大大的，像一個(gè)老外，正站在油鍋前，熱情地招呼每一個(gè)客人品嘗他的小吃。終于輪到我了，我急不可耐地買了五塊錢臭豆腐。老爺爺麻利地拿起臭豆腐，將它拋入鍋中，頓時(shí)，鍋中傳來(lái)了一陣陣噼里啪啦聲，那香味也油然而生，我深吸了一口氣，那豆腐的臭味中還散發(fā)著誘人的香氣，我垂涎三尺，咽了口吐沫，湊過(guò)去看了看，原來(lái)白白癟癟的豆腐變得金黃金黃的，看上去像一塊塊吸滿水的海綿一樣膨脹起來(lái)了，看著豆腐出了鍋撒上蔥花等調(diào)料，我激動(dòng)萬(wàn)分。
我坐到位置上和姐姐一起準(zhǔn)備品嘗臭豆腐。來(lái)了，來(lái)了！在調(diào)味料里洗過(guò)澡的臭豆腐終于新鮮出爐了。我們迫不及待地拿起牙簽，開(kāi)吃了。我剛開(kāi)始�？�，裝作美食評(píng)審團(tuán)的評(píng)委一樣細(xì)嚼慢咽，臭豆腐香香的，嚼在嘴里軟軟的、甜甜的，又有點(diǎn)嫩滑，咽下去時(shí)臭豆腐像滑滑梯一樣直奔肚子而去，味道真是好極了。不錯(cuò)，不錯(cuò)，我細(xì)細(xì)品味著過(guò)了一會(huì)兒，我定睛一看，貪吃的姐姐竟然趁我不注意把它吃了一大半了，我氣得火冒三丈，手里的筷子使勁地夾，壓在一大堆豆腐上，嘴里加快速度，狼吞虎咽，嘴巴恨不得直接貼到盤子上，但是還是沒(méi)有從牢籠里放出來(lái)的姐姐餓狼快，沒(méi)有辦法，于是，我左右開(kāi)弓，向最后幾個(gè)豆腐沖刺，我嘴里連撐帶包，終于搶到了最后一個(gè)豆腐。
回到家，我像一只快要撐破肚皮的小豬一樣躺在沙發(fā)上直哼哼，肚子又漲又想吐，很難受。平時(shí)老師提醒的吃飯要細(xì)嚼慢咽這話一定要聽(tīng)��！唉！臭豆腐，我對(duì)你真是愛(ài)恨交加呀。
豆腐的作文600字 篇23
我的家鄉(xiāng)有許多富有特色的特產(chǎn)，有清甜爽口的芳林馬蹄；有鮮嫩多汁的富川臍橙；有肉厚味香的信都紅瓜子……然而，我最愛(ài)吃的，還得數(shù)外酥里嫩的大寧豆腐了。
大寧豆腐獨(dú)具一格，標(biāo)新立異。它四四方方，兩寸長(zhǎng)，兩寸寬，兩寸高。皮焦內(nèi)白，被家鄉(xiāng)的人譽(yù)為“金包銀”�？刹皇菃�，瞧他那金黃金黃的外皮，讓人看了便垂涎欲滴，咬一口，清爽嫩滑的豆腐囊，配上咸香多汁的豬肉餡，脆、嫩、香交織在一起，令人回味無(wú)窮，就像飛上了云霄般愜意，吃了一個(gè)還想吃一個(gè)。
大寧豆腐可煮、可炒、可燜，可加醬油、可撒辣椒，百吃不膩，美味無(wú)窮！傳說(shuō)，這香噴噴的大寧豆腐，還是封建社會(huì)時(shí)朝廷的貢品呢！
其他地方做出來(lái)的大寧豆腐，味道感覺(jué)總是沒(méi)有當(dāng)?shù)刈龀鰜?lái)的純正，那是因?yàn)榇髮幎垢仨毷褂么髮幃?dāng)?shù)氐膶幗谱鞫�，才�?huì)別具風(fēng)味。祖?zhèn)鳎髮幎垢淖龇ǎ怯脤幗葸^(guò)的黃豆磨成生豆?jié){，煮熟后，再用取自寧江的巨石重壓，最后把豆腐經(jīng)野茶油急煎而成，這樣的油豆腐，再釀上魚(yú)肉餡兒，然后放進(jìn)鍋里一煮，滾煮幾分鐘就可以起鍋，美味的大寧豆腐就做好啦！每逢佳節(jié)，大鍋大鍋的大寧豆腐就會(huì)被端上飯桌，待人享用。
大寧豆腐的美味享譽(yù)中國(guó)，每天都會(huì)不斷地有廠家購(gòu)買大寧豆腐，每年賣了上千萬(wàn)箱大寧豆腐，每個(gè)做大寧豆腐的人利潤(rùn)都上萬(wàn)！大寧豆腐使家鄉(xiāng)人民走上了致富之路，是他們的大福星呢！有人還從大寧豆腐中吃出了大道理：“焦赤皮膚白玉身，神仙施惠濟(jì)山民。他鄉(xiāng)兄弟多空洞，我以實(shí)心待眾人。”怎么樣，是不是很有趣？快來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗這美味的大寧豆腐吧，保準(zhǔn)讓你回味無(wú)窮！
豆腐的作文600字 篇24
喂！朋友，您到過(guò)我的家鄉(xiāng)——湖南長(zhǎng)沙嗎？它位于湘江之濱，岳麓山下。這里不但山清水秀，而且物產(chǎn)豐富，有酸甜可口的南桔，有馳名中外的茶葉……但是在這些特產(chǎn)中，我最喜歡的要數(shù)別具風(fēng)味的“臭豆腐”了。聽(tīng)了它的名字，你也許會(huì)望而生畏的，但是聽(tīng)了我的介紹后，你一定會(huì)垂涎三尺的。
這種臭豆腐做起來(lái)非常方便，只要把白嫩的半干豆腐，放在一種特制的鹵水中泡一天，撈出來(lái)，便換上了“黑衣裳”。
臭豆腐，你別看它黑糊糊的，有臭味，只要放在油鍋中炸一會(huì)，便被炸得蓬松松的，散發(fā)出十里飄“臭”的氣味。但這種“臭”絕對(duì)不會(huì)把你嚇跑的，只會(huì)把你吸引住。吃的時(shí)候再讓它在麻油、蔥、姜、辣椒粉中打上幾個(gè)滾兒，你咬上一口，仔細(xì)品位，就立刻會(huì)感到它又細(xì)又嫩，又麻又辣，微臭而奇香呢！它的美味真是令人回味無(wú)窮……
有一次，我和爸爸媽媽去“火宮殿”吃東西，竟然發(fā)現(xiàn)這座明朝修建的大酒店的菜單上，也有“臭豆腐”的大名。一想到它的美味我就口水直流，于是趕快排隊(duì)去買。四下一看，每張餐桌上都有這道名菜，特別是那些黃發(fā)碧眼的外賓也吃得津津有味。他們一邊性質(zhì)勃勃的吃著，一邊豎起大拇指“ok！ok！”看到這些，我想起爸爸曾說(shuō)過(guò)：毛主席回家鄉(xiāng)也必來(lái)這里嘗臭豆腐。此時(shí)，我覺(jué)得家鄉(xiāng)真好，就連“臭豆腐”也臭得聞名天下。
好半天，我才買了幾塊臭豆腐，淋上麻油和辣椒油……便迫不及待的大口大口吃起來(lái)，好美味，好解讒。
朋友，如果你有幸來(lái)長(zhǎng)沙做客，可別忘了品嘗那“臭”猶“香”的臭豆腐哇！
豆腐的作文600字 篇25
白白的，軟軟的，不凹凸，口感細(xì)嫩邊角完整。吃起來(lái)醇香無(wú)雜質(zhì)，無(wú)異味，很爽口，令人回味無(wú)窮，而且全身是寶，這就是我家鄉(xiāng)的一道美食——豆腐。
說(shuō)起家鄉(xiāng)的豆腐可謂是家喻戶曉、遠(yuǎn)近聞名。也許有人會(huì)說(shuō)不就是一塊普通的豆腐嘛，哪有你說(shuō)的那么夸張？不錯(cuò)，豆腐在日常的生活中確實(shí)很普通，但它卻是老百姓日常離不開(kāi)的一道菜肴。家鄉(xiāng)的豆腐之所以出名，并不是說(shuō)它與人們的生活息息相關(guān)，而是家鄉(xiāng)的豆腐歷史悠久，和家鄉(xiāng)遠(yuǎn)近聞名的王家大院有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。它承載著人們對(duì)歷史的回憶和對(duì)勤勞致富、誠(chéng)實(shí)守信的晉商精神的認(rèn)可。豆腐能做的菜品各種各樣，可謂是應(yīng)有盡有，而且個(gè)個(gè)“色”“香”“味”俱全。比如我們家鄉(xiāng)的家常豆腐，那個(gè)顏色真是鮮艷了，看著就有食欲，而且吃進(jìn)去有媽媽的味道，讓人很溫暖。我問(wèn)了一下奶奶豆腐的生產(chǎn)過(guò)程，奶奶告訴我豆腐有兩個(gè)步驟：一是將大豆用磨盤制成槳；二是豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水份的凝膠體，即豆腐�？此坪�(jiǎn)單的工序，卻凝聚著勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。一般的豆腐多為黃豆、黑豆和花生等含蛋白質(zhì)較高的豆類制漿。也有綠豆豆腐、橡皮豆腐等比較另類的豆腐。
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含鐵、鉀、銅、鈣、葉酸、維生素等。每一塊豆腐里都含有大量的高氨基酸和蛋白質(zhì)，使之成為很多的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的百分之七八十是不飽和脂肪酸，豆腐還可以補(bǔ)中益氣、清潔腸胃，可謂渾身是寶。
豆腐真是食物中的營(yíng)養(yǎng)品，藥品中的美味品！我愛(ài)你，家鄉(xiāng)的豆腐！
豆腐的作文600字 篇26
臭豆腐，味真棒，聞著臭，吃著香。我們家鄉(xiāng)的臭豆腐可以名了，那味兒——絕！走在我們句容的街上，隨處可以看見(jiàn)臭豆腐那誘人的身影&，南京的臭豆腐名揚(yáng)天下，句容貼著南京，所以句容的臭豆腐也很絕！
豆腐有很多種吃法，可我覺(jué)得，臭豆腐是最最好吃的了！走在街上，無(wú)論我在干些什么，總要買一串香噴噴臭豆腐。有時(shí)，乘著等待的時(shí)間，我就觀察了一下小小的臭豆腐：從盆里拿出又白又嫩的水豆腐，放入鍋中，水豆腐隨著油溫翻滾著，好似本領(lǐng)高超的孫悟空正翻著他那絕活跟斗云&呢！過(guò)了一兩分鐘豆腐表明有了一層殼，顏色成了土黃色，那就是炸好了。嗯！真漂亮，四四方方的豆腐塊，串成一串兒，上面還撒了一層辣椒醬，黃中透著火辣誘人的紅，看了就想咬上一口，咱這臭豆腐的形夠絕的吧！
再說(shuō)香，句容的臭豆腐不是香，而是臭&，遠(yuǎn)處在賣臭豆腐，無(wú)論你在哪兒，你也會(huì)順著香氣趕來(lái)吃上一串，可真是香飄十里��！這香不用說(shuō)，夠絕吧!再說(shuō)味兒吧，喜愛(ài)辣的，上面可以撒上一層辣椒醬，包你辣個(gè)夠味，不愛(ài)吃辣就不放，原汁原味也很香！有一次，我和爸爸去吃臭豆腐，聞著你個(gè)香，我就迫不及待了，我先一口吃了一大個(gè)，恩！大體上就一個(gè)字——香！再在口中又慢又細(xì)的品品，呀！有香、有臭、有鮮，太好吃了！才吃了一會(huì)，一串兒就沒(méi)了，過(guò)了好一會(huì)兒，我都忘了那個(gè)味兒呢！怎么樣，這味兒更是絕的沒(méi)話說(shuō)了吧！
咱們句容的臭豆腐有四絕——色絕、香絕、味絕、形絕，吃上一口還想第二口，來(lái)嘗嘗吧！
豆腐的作文600字 篇27
俗話說(shuō)“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我品嘗過(guò)許多美食，云南的過(guò)橋米線，北京的全聚德烤鴨，四川的麻辣火鍋，陜西的羊肉泡饃……但是在這么多鮮美可口的美食中，我最喜歡的還是長(zhǎng)沙的臭豆腐。
長(zhǎng)沙臭豆腐，長(zhǎng)沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，其顏色黑乎乎的，聞起來(lái)臭氣撲鼻。但千萬(wàn)不要被這些嚇到，嘗過(guò)之后，其“辣、燙、香、酥”的口感保準(zhǔn)會(huì)讓你流連忘返。
臭豆腐的制作過(guò)程很有講究：準(zhǔn)備好嫩白的新鮮豆腐，木箱和稻草。將新鮮豆腐切成小塊，先在木箱的底部鋪上一層稻草，把切好的豆腐平鋪在稻草上，再鋪一層稻草和豆腐，依次不斷疊加一直到木箱鋪滿了為止。然后蓋上蓋子，把木箱放在陰涼通風(fēng)處。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上會(huì)長(zhǎng)出一層細(xì)細(xì)的白毛，這樣臭豆腐的雛形就完成了。接下來(lái)將長(zhǎng)毛的豆腐放進(jìn)特制的黑色鹵水中進(jìn)行腌制，幾個(gè)小時(shí)后，白色的豆腐變成了黑色的豆腐，此時(shí)取出用冷水略洗，瀝干水分備用。架起一鍋滾沸的熱油，準(zhǔn)備一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筷，用長(zhǎng)筷夾起臭豆腐放進(jìn)油鍋里開(kāi)始油炸，一待焦黃，即可撈出放入盤中，細(xì)嗅濃香誘人。
吃臭豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一個(gè)洞，再加上一點(diǎn)由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放進(jìn)嘴中輕輕一咬，一瞬間，蘸汁的辣香伴隨著嫩脆的臭豆腐順喉而下，焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，美味極了！
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹后是不是口水直流��？那就趕緊來(lái)長(zhǎng)沙品嘗一下吧，保證你吃了以后一輩子都忘不了哦！
豆腐的作文600字 篇28
我喜歡吃臭豆腐，原因要追溯到前年，我和媽媽去湖南張家界游玩，途中在長(zhǎng)沙停了一天。既然到了長(zhǎng)沙，不吃臭豆腐那可是白來(lái)，就是那次我愛(ài)上了臭豆腐。
我原以為世界上長(zhǎng)沙臭豆腐最好吃，但是今天吃的這頓云香臭豆腐，和長(zhǎng)沙臭豆腐是真有一拼！事情還得從頭說(shuō)起。
中午，我無(wú)意間看到媽媽手機(jī)上添加了一個(gè)云香臭豆腐的微信，我是又驚又喜。我早都想念那特有的味道了，等把一天的作業(yè)做完之后，看媽媽高興，就故意拉長(zhǎng)聲音說(shuō):“我想念長(zhǎng)沙的味道了——”
媽媽先是愣了一下，立刻明白了，很有把握地問(wèn):“你是不是看我手機(jī)了？”
我知道媽媽很愛(ài)我，想吃什么東西了，媽媽雖說(shuō)會(huì)考慮考慮，實(shí)際上不是立刻給我做，就是立刻給我買。但我以為就算是媽媽想給我買也不行呀，因?yàn)楝F(xiàn)在是特殊時(shí)期。果然不出所料，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽告訴我說(shuō)，我期待已久的美味一會(huì)兒就到。
我早都想下去了，媽媽這回應(yīng)該會(huì)讓我下去拿外賣，還能吃到臭豆腐， 我開(kāi)心的不得了。
可是媽媽說(shuō)非常時(shí)期小孩子最好不要出門，就讓爸爸下樓去拿。雖然不能下去跑一趟，但是還能吃到美味的臭豆腐，我立刻趴在窗臺(tái)上看爸爸的與外賣小哥 像外交大臣一樣交接?xùn)|西的身影。
我跑到門口聽(tīng)著爸爸的腳步由遠(yuǎn)及近，立刻開(kāi)門。爸爸手里掂著幾個(gè)袋子，不知道的還以為是奶茶，打開(kāi)一看，才知道是裝豆腐的小桶。我先用鼻子聞了一下，好香呀！也沒(méi)有蓋子，那外賣小哥一路飛奔，一定香飄十里。
小桶里配有兩根竹簽，省得我再用筷子了，竟然還有泡菜，我先嘗一口，天吶！也太好吃了！酸辣酸辣，好過(guò)癮��！再嘗一口豆腐，他們家一定是祖?zhèn)髋浞剑牢稛o(wú)窮，不一會(huì)兒，我就把它消滅了。
云香豆腐，真的是實(shí)力不輸有名的長(zhǎng)沙臭豆腐！
豆腐的作文600字 篇29
每當(dāng)我回家時(shí)，都會(huì)聞到一陣陣臭豆腐的“香”味，同時(shí)我也會(huì)看見(jiàn)許多的人聚在一個(gè)攤位上爭(zhēng)先恐后的買著臭豆腐。我其實(shí)也很想吃，可父親卻會(huì)一再阻攔我�？蛇@回我是不得不吃了！
我握著2塊錢朝著攤位快步走去，再擠進(jìn)人群。呵！真巧，叔叔正在做呢！我順便也叫了一盒。只見(jiàn)叔叔取出幾塊黑豆腐，我看見(jiàn)臭豆腐有點(diǎn)軟，但是卻比其它豆腐黑出許多，就像涂了一層“黑漆”似的，令人望而生畏。他小心翼翼地把豆腐一塊一塊地放進(jìn)油鍋里，再見(jiàn)筷子弄兩下，只聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”幾聲響以后，一股股臭味便撲鼻而來(lái)，但是在這一陣陣的臭味中卻還透著陣陣香氣，饞的我是垂涎三尺。不一會(huì)兒，他便把兩面焦黃的臭豆腐撒上作料，就這樣一盒“香噴噴”，金燦燦的臭豆腐就做好了！
我接過(guò)盒子，擠出人群，聞著那陣陣濃郁的“香味，再看著那夢(mèng)寐以求的臭豆腐，我便再也忍不住了，掄起一個(gè)便向嘴里塞，但是卻沒(méi)有吃出太大的味兒來(lái)，嘴巴反倒差點(diǎn)被燙爛。老板見(jiàn)了便對(duì)我說(shuō)：“一定要慢慢吃才可以吃出味來(lái)�！蔽衣�(tīng)過(guò)以后，便細(xì)細(xì)品味起來(lái)。我先用牙齒輕輕地咬了一下豆腐皮，只聽(tīng)“嚓”地一聲，咬出了一個(gè)口，我看見(jiàn)豆腐里面大部分是空心的，只有極少的部分的豆腐肉附著在“墻壁”上。我迅速解決了一個(gè)，接著，一盒臭豆腐便消失匿跡了。吃完以后，我只感到舌尖好像冒火一樣，連汗都被辣出來(lái)了。吃完臭豆腐后，那陣陣香味、辣味依然縈繞在我唇齒間。我現(xiàn)在總算明白了，為什么會(huì)有這么多人去吃臭豆腐了呢！
啊！我今天終于如愿以“償”了，品味了“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的特色小吃“長(zhǎng)沙臭豆腐”。
豆腐的作文600字 篇30
每到了過(guò)年時(shí)，那便是我最開(kāi)心之時(shí)，隨著母親一同歸省，還有父親的陪同。家鄉(xiāng)里還有我很多的兄弟姐妹，所以也就經(jīng)常在一起打鬧，因?yàn)槲沂沁h(yuǎn)客的原因吧，他（她）們對(duì)我也多了幾分尊重，受到了“優(yōu)待”。
至于我回家所第一盼望的，就是一大家子圍在一直為過(guò)年磨豆腐。從摘豆、涼曬、去殼到磨豆，一步步都是大家親手做出來(lái)的。大人磨豆子時(shí)我們小孩就跟在他們身后，說(shuō)著：“加油！加油！”；時(shí)不時(shí)還把手放在大人身后，做出很吃力的表情，想幫助他們。
最讓我印象深刻的就是屬于摘豆了。我和幾個(gè)姐妹們一起去園子摘豆。到了下午，她們都在樓下等著我，由于地里離我家有幾里路，母親擔(dān)心我不識(shí)路，與她們走散了，又因我小時(shí)候體質(zhì)比較差，而擔(dān)心我走不動(dòng)。所以遲遲不想讓我離開(kāi)，我便向母親打包票說(shuō)，我一定不會(huì)走散或走不動(dòng)路的，并會(huì)照顧好她們的。
誠(chéng)然！我一向溝通能力不差。母親便答應(yīng)了。我們立刻一哄出了門。
到了園子，我們每個(gè)人手里都摘了一捧。等到大家都心滿意足的時(shí)候，我們便打算回去了。突然發(fā)現(xiàn)，年齡最少的那個(gè)妹妹呢？我的心突然一震，手中的豆子都散落在地上，我可是和母親打過(guò)包票的��！大家便紛紛去尋找她，終于在園子的一個(gè)角落邊找到了她，原來(lái)她在偷吃果子啊！我們便高興的回去了。
快到家門時(shí)，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看見(jiàn)門前站著一個(gè)人在張望著，走近一看是我的母親。母親頗有些生氣，說(shuō)是已經(jīng)到了傍晚了，怎么回來(lái)得這么遲，但馬上就高興了，笑著邀大家進(jìn)屋里去吃點(diǎn)心。大家吃完點(diǎn)心便各自回去了。
真的，直到現(xiàn)在，我實(shí)在沒(méi)有吃過(guò)比那次我們自己摘的豆磨出來(lái)的豆腐更好吃的豆腐了。
豆腐的作文600字 篇31
說(shuō)到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，我可要隆重向你們推薦我的最愛(ài)——臭豆腐。我與它可是一見(jiàn)鐘情，繼而一往情深呀！別看它外表丑陋，卻是一種歷史久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)小吃，一經(jīng)品嘗，就會(huì)令人回味無(wú)窮，難以忘懷！有人極力稱贊它，可也有人不喜歡吃它，因?yàn)樵谑镏饩湍苈劦剿某粑丁?/p>
一塊正正方方，邊長(zhǎng)大約3厘米的豆腐，在經(jīng)過(guò)臭鹵的浸泡后，義無(wú)反顧地跳進(jìn)了油鍋里。豆腐在油鍋唱起了歡快的歌，隨后又打了幾個(gè)滾，不一會(huì)兒就變成了金黃色。這時(shí)，臭豆腐便可以出鍋了！那一股亦臭亦香的氣味頓時(shí)彌漫開(kāi)來(lái)，勾得我口水直流，再淋上紅紅的麻辣醬……那味道更真讓人垂涎三尺��！
我坐在飯桌上，看著一塊塊可愛(ài)的“小金磚”正冒著騰騰的熱氣，一陣陣“臭氣”鉆進(jìn)了我的鼻子。這種“臭味”卻令人無(wú)法拒絕——我覺(jué)得那味道不僅不臭，反而特別香。我細(xì)細(xì)地品味著這一讓人欲罷不能的味道，然后拿起筷子，夾起一塊臭豆腐，送到嘴里，輕輕地咬上一小口，那特殊的臭味似乎在一瞬間散去了，留在嘴里的只有油香、豆香和醬香。這些味道俘虜著我的舌頭，香得醇厚，燙得熱烈，辣得刺激。我實(shí)在忍不住了，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，舌頭被燙麻了也不管不顧，完全沉浸在這美味的小吃中了！能吃到如此神奇的小吃，我真要感謝它的發(fā)明者��！
別看臭豆腐臭，它很有營(yíng)養(yǎng)。臭豆腐中含有的植物性乳酸菌如酸奶一般，具有很好的調(diào)節(jié)腸道及健胃的功效。此外，臭豆腐中的脂肪含量很低，不含膽固醇，被稱為中國(guó)的“素奶酪”。
聽(tīng)了我的介紹，你是不是否心動(dòng)了？心動(dòng)不如行動(dòng)，快到我的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗誘人的臭豆腐吧！
豆腐的作文600字 篇32
又白又軟的豆腐。怎么可能變異呢？如果想知道的話，就聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)吧。
鄰居阿姨給了很多自己磨的豆腐。我和弟弟超級(jí)愛(ài)吃豆腐。早晨豆腐湯，晚上煎豆腐……連續(xù)吃了好幾頓之后，我們也不想再吃了。這可怎么辦？還剩下小半盆呢！我們只好把這些寶貝豆腐放到冰箱的冷凍區(qū)，這樣豆腐就壞不了了。
這些豆腐寶貝，竟然在冰箱里，悄悄地變異了！那天，我把它們從冰箱里拎了出來(lái)。天哪，我那白胖胖、水嫩嫩的豆腐寶貝，全都變成了奇丑無(wú)比的模樣。硬邦邦的，就像一塊石頭。我連忙把它們放在水里化凍，希望可以找回它們本來(lái)的樣子。半小時(shí)過(guò)去了，我的嫩豆腐變成了一個(gè)大大的馬蜂窩！
“不錯(cuò)，成了凍豆腐！”看著我的沮喪樣兒，媽媽竟然笑了起來(lái)，“晚上吃火鍋，讓你們兄弟倆嘗嘗凍豆腐的風(fēng)味！”凍豆腐？難道說(shuō)是和冰激凌一樣美味嗎？之后我才知道原來(lái)豆腐里面有許多我們?nèi)庋鄄蝗菀装l(fā)現(xiàn)的小孔，每個(gè)小孔里面都藏滿了水，這也是豆腐鮮嫩美味的原因。可一旦把它們放進(jìn)冰箱，這些藏在小孔里的水就會(huì)變成冰，它越來(lái)越大，越來(lái)越硬，那些被撐開(kāi)的洞也越變?cè)酱�，撐得久了，就再也變不成原�?lái)的樣子了。
我迫不及待地丟了幾個(gè)進(jìn)鍋，好好吃！滿口鮮美的湯汁，口感特別有嚼勁，這豆腐，“變異”得真有水平！
豆腐的作文600字 篇33
國(guó)慶節(jié)小長(zhǎng)假里，我和爸爸媽媽、外公外婆一起去魯迅故里游玩，就在那兒，我吃到了永遠(yuǎn)都忘不了的“聞著臭，吃著香”的臭豆腐。
我們?cè)隰斞腹世锿媪艘粫?huì)兒，看見(jiàn)有賣臭豆腐的店，就拉著爸爸去點(diǎn)了一盒。我們坐在桌子上等著臭豆腐的“來(lái)臨”時(shí)，一股股臭味鉆進(jìn)了我的鼻子。不一會(huì)兒，服務(wù)員端著一個(gè)熱氣騰騰的盒子來(lái)到了我們這一桌，盒子上寫(xiě)著“正宗紹興臭豆腐，吃一口就忘不
了。”奇怪的說(shuō)：“吃一口就忘不了？我倒是要見(jiàn)識(shí)一下了。”我打開(kāi)盒蓋，臭豆腐你擠我，我擠你地排列著，好像爭(zhēng)著讓我吃，他們傳著金黃衣服，可漂亮了，不過(guò)這時(shí)，一股臭味鉆進(jìn)了我的鼻子，可憐我那本來(lái)就靈敏的“狗鼻子”受罪了。不過(guò)為了吃到美食，也值得。于是我不管三七二十一的開(kāi)吃了。
爸爸看我吃得這么急，說(shuō)：“小饞貓，慢慢吃呀，我又不會(huì)跟你搶�！蔽倚南耄骸l(shuí)信你呀？萬(wàn)一真來(lái)跟我搶我該怎么辦?’爸爸好像猜中了我的心思，說(shuō)：“既然你怕我吃了，那你在每一塊上面都咬一口不就行了？”這真是一個(gè)好辦法，于是我真在每一塊臭豆腐上都咬了一口，這才又開(kāi)始繼續(xù)吃。爸爸看我狼吞虎咽的樣子，嘆了一口氣：“我的女兒呀，你吃東西的樣子一點(diǎn)都不淑女�！蔽业淖彀驼χ�，說(shuō)不出話來(lái)，心想：‘有的吃，我管你淑女不淑女呢’
不一會(huì)兒，一盒臭豆腐就被我解決了，我拍了拍圓鼓鼓的肚子說(shuō)：“真好吃呀，我算是相信這盒子上的話了，下次我還要吃�！卑职终f(shuō)：“可別，你再露出幾次不雅的樣子，我可要丟盡臉了�！�
豆腐的作文600字 篇34
做臭豆腐，真是小菜一碟，每天放學(xué)上學(xué)看著冷大娘做臭豆腐，技巧差不多都裝在大腦里面了，可這說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，這次的挑戰(zhàn)讓我吃了不少苦頭。
今天，我收到了臭豆腐挑戰(zhàn)（老師布置的作業(yè)），我決定和妹妹一起三下五除二降服臭豆腐。說(shuō)干就干，我們一起去冷大娘那里去買豆腐，我們來(lái)到這，一股臭味，便買了十元錢的臭豆腐和佐料，冷大娘把做豆腐的竅門告訴了我們，我們便高高興興地回家做臭豆腐。
我們來(lái)到廚房，信心十足，我們先按照方法打開(kāi)微火，然后把豬油放進(jìn)去，油就在鍋媽媽的懷抱里，噼哩啪啦，形成了一首美妙的交響樂(lè)，等油化完了后，妹妹先給我這個(gè)“無(wú)知生”做了次示范，只見(jiàn)她把那白嫩的豆腐放進(jìn)一個(gè)勺里，再把豆腐放進(jìn)鍋里，那油競(jìng)“飛”起來(lái)了，這把我嚇了一跳，回過(guò)頭來(lái)，妹妹卻不慌不忙，等到有一面炸好了，妹妹又用鍋鏟靈巧地一翻，豆腐完好無(wú)損，乖乖地滑進(jìn)鍋里，就這樣，一如既往，三塊豆腐都香噴噴地出鍋了。
該我來(lái)了，我信心十足地站到鍋邊，我先挑起塊豆腐，小心翼翼地放進(jìn)鍋里，可那油偏偏不聽(tīng)使喚，它們“飛”起來(lái)，把我打個(gè)正著，這可把我燙死了，過(guò)了許久，我又學(xué)著妹妹的樣子得意洋洋地一翻，結(jié)果翻倒是沒(méi)翻轉(zhuǎn)，飛濺的油反而嚇了我一跳，看來(lái)是我時(shí)機(jī)沒(méi)把握好，這可讓一旁的妹妹捧腹大笑，經(jīng)過(guò)一而再再而三地“磨煉”，我的豆腐她好了，最激動(dòng)人心的時(shí)刻到了，我們把佐料放好后，來(lái)品嘗一下自己的辛勤成果，我吃了我炸的后感覺(jué)也不亞于妹妹炸的，到這時(shí)一種自豪感油然而生。
通過(guò)這件微不足道的小事情，卻讓我明白了大道理，無(wú)論做什么事，都要靠自己勤勞的雙手，結(jié)果無(wú)論是好是壞，只要通過(guò)自己的努力都是最甜的。
豆腐的作文600字 篇35
你們看！完成的麻婆豆腐又白又亮，好似一塊塊方正的小玉石。那鮮紅的辣椒油有給它們披上了一件紅色的外衣，一粒粒微小的”黑珍珠“點(diǎn)綴其中，將豆腐襯托得更加奪目好看。瞧！那鮮紅的湯汁，看了是不是有點(diǎn)垂涎欲滴的感覺(jué)啊？哈哈！怎么樣，你此時(shí)此刻是不是口水也留出來(lái)了啊？
其實(shí)，做這道菜并不難。先選好一塊又白又嫩的豆腐，然后又把豆腐快速地放在菜板上面，豆腐如果放慢了，就有可能破碎哦�，F(xiàn)在慢慢地把鋒利的刀移到豆腐上，切下去，很快把豆腐切成八塊。把麻椒、味精、鹽……放在一旁，這樣的話，準(zhǔn)備工作做好了。往鍋里倒入一些辣椒油，等油燒到九成熟時(shí)，抓一把麻椒放入鍋中，鍋中的油不斷翻滾，小小的麻椒就像一顆顆黑珍珠在鍋里上下飛舞。這時(shí)，豆腐就可以下鍋了。在這個(gè)時(shí)候，記住千萬(wàn)別在現(xiàn)在去翻鏟，那樣就會(huì)變成”一鍋粥“了。一定要等每一塊都充分地沾油定型，這時(shí)再翻炒就沒(méi)問(wèn)題了。大約三五分鐘后，澆上一些蒜末，再撒上點(diǎn)兒鹽和味精，一道色香味俱全的麻婆豆腐就可以出鍋了。
終于到了品嘗的時(shí)候了。用筷子夾起一塊嫩滑的豆腐，你會(huì)立即被它吸引住。還未入口，一股香氣卻撲鼻而來(lái)。麻椒的香味夾雜著陣陣?yán)蔽叮强琢⒖瘫贿@股氣味迷倒。等你迫不及待地把渾身泛著微紅卻光滑細(xì)嫩的豆腐塞進(jìn)嘴里——閉上眼睛品味那股辣味吧！豆腐就像火一樣，是你的血液沸騰，過(guò)了好一會(huì)，辣味才減退，留給你的卻是回味無(wú)窮的那股鮮香。真是唇齒留香、回味無(wú)窮��！
怎么樣？被這道真宗的”麻婆豆腐“吸引了？那就也去嘗嘗吧！
豆腐的作文600字 篇36
“終于做完了！”媽媽長(zhǎng)嘆一聲，眼睛直勾勾的盯著碗里那剛出爐的豆腐。
今天是星期天，也是媽媽休息的日子，但是她突發(fā)奇想，想要嘗嘗手工豆腐的味道。于是，開(kāi)始了她與豆腐的“斗爭(zhēng)”：
出師不利
吃完早飯，媽媽對(duì)我說(shuō)：“小碩，今天媽媽給你做一做手工豆腐，好不好？”“好��！”我滿口答應(yīng)。說(shuō)著，她拿出了自己的“秘密武器”——豆?jié){機(jī)，并把黃 豆 放進(jìn)了豆?jié){機(jī)，插上了插頭，按下了電源。我充滿疑惑地問(wèn)了一句，難道要做豆?jié){嗎？她笑著回答：“只有先做豆?jié){才能做豆腐啊！”“哦�！笨墒�，才一會(huì)兒的工夫，她的“武器”就“罷工”了，還停了下來(lái)。媽媽左看看，右看看，也看不出哪兒出故障了。突然，媽媽像哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題所在，原來(lái)是插頭掉了。她立刻把插頭插好，果然，機(jī)器又開(kāi)始運(yùn)行了。
初戰(zhàn)告捷
做完了豆?jié){，把豆?jié){和豆腐渣分開(kāi)來(lái)后，就是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)——“鹵水點(diǎn)豆腐”。先把一大勺鹵水放進(jìn)豆?jié){里，然后，就是耐心地等待。不一會(huì)兒，原本是液體的豆?jié){變成了固體的豆腐花，零零散散的浮在水面上，潔白的水也變成了黃色。媽媽告訴我，這得多虧鹵水的功勞，使豆?jié){凝固在一起，就變成了豆腐花。我心想：原來(lái)，鹵水還是一位大魔術(shù)師呢！
完美出爐
最后，只要把豆腐花過(guò)濾一下，再用重物壓住，把水壓干，那白白嫩嫩的豆腐就做好了。媽媽用刀把豆腐切成了四塊，這四塊“胖娃娃”就是我們今天的戰(zhàn)利品，看上去垂涎三尺，媽媽還用一小塊豆腐給我包了水餃呢！
從這次做豆腐的經(jīng)歷中，我悟出了道理：凡事都要有方法才能成功。沒(méi)想到，這次經(jīng)歷還給我上了一堂課呢！
豆腐的作文600字 篇37
我特別愛(ài)吃豆腐，可吃了多年豆腐，卻不知道豆腐是怎么做出來(lái)的，所以我決定去豆腐坊學(xué)做豆腐。
到了豆腐坊，工作人員教了我們做法。他說(shuō)得很簡(jiǎn)單，于是我不禁得意起來(lái)。
開(kāi)始做了。我們先將泡好的黃豆磨成漿，倒入紗布中過(guò)濾。將過(guò)濾出的豆?jié){取出，豆渣用作其他處理。工作人員提示我們說(shuō)：“稱3.7克熟石膏粉倒入50克水中，攪拌成溶液，倒入熬好的豆?jié){中，悶10分鐘，就成了豆腐腦了�！蔽也灰詾槿唬骸盀槭裁匆@么較真呢？大概拿點(diǎn)石膏粉放到一小杯水里不就行了嘛！”于是我就估量了一下用勺子舀了一點(diǎn)石膏粉倒入水中，也不管重量是否精確。我把和水?dāng)嚢韬玫氖嗟谷攵節(jié){中，可是攪拌了一會(huì)兒，便攪不動(dòng)了。我只好叫工作人員來(lái)看一下。他說(shuō)：“小朋友！你是不是把石膏粉放多了？”我說(shuō)：“應(yīng)該是吧！”他接著說(shuō)：“那就對(duì)了，石膏放多了就會(huì)變硬，放少了就會(huì)變稀。要適量。”于是我拿來(lái)了秤，稱了水和石膏粉，攪拌好后倒入豆?jié){中，過(guò)了一會(huì)兒，一鍋香噴噴的豆腐腦就出爐了。
休息了一會(huì)兒，工作人員說(shuō)：“我們來(lái)做豆腐了！把豆腐腦放入模具中，濾出水分，壓上重物，壓一個(gè)半小時(shí)，就可以了�！庇谑俏覀儼凑账f(shuō)的做了�？墒俏覟V的時(shí)候老是把豆腐腦弄掉出來(lái)，我問(wèn)工作人員怎么辦，他說(shuō)：“應(yīng)該拉住濾布四個(gè)角，抖幾下水就出來(lái)了。”我按他說(shuō)的做，果然成功了。一個(gè)半時(shí)候后，白白的伴著豆香的豆腐做好了，我很開(kāi)心。
通過(guò)這次做豆腐，讓我明白了做任何事都要認(rèn)真，不能粗心大意。只有帶著謹(jǐn)慎細(xì)致的工作態(tài)度，才能把事情做好，大事小事都是如此。
豆腐的作文600字 篇38
“長(zhǎng)沙臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。”湖南長(zhǎng)沙有著極其豐富的小吃，而臭豆腐，就成了你必須品嘗的佳肴之一。
臭豆腐無(wú)論做法還是吃法都是非常講究的。制作時(shí)先將正正方方的豆腐擺在盤子上，再一塊接一塊地下油鍋炸，這一過(guò)程中需要不斷將臭豆腐翻面以保證兩面都能炸脆。差不多炸五分鐘，就可以出鍋了。接著將瀝完油的臭豆腐放到一個(gè)盤子里，再將一塊塊臭豆腐各挑開(kāi)一個(gè)口子，往里面灌上湯汁。最后將臭豆腐裝到碗里，配以紅彤彤的辣椒，綠油油的香菜和白花花的蒜末。一碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。
這碗臭豆腐，就像一件完美而又杰出的`藝術(shù)品。香味撲鼻的湯汁，灑在臭豆腐上，黑乎乎的臭豆腐就像一個(gè)個(gè)臉上涂著黑顏料的小娃娃，它們有的在湯汁里泡著澡；有的在探著腦袋張望外面的世界；還有的在跟香菜姐姐和蒜末妹妹一起做游戲呢。臭豆腐的香味也十分誘人。那濃郁的香味隨著熱氣四處彌漫，就像一只無(wú)形的手勾住人的鼻子，令人垂涎三尺。
記得有一次，我和媽媽從北京回來(lái)，那時(shí)已經(jīng)有十一二點(diǎn)了，肚子唱起了“空城計(jì)”。當(dāng)看到沿途一家賣臭豆腐的店鋪時(shí)，我頓時(shí)眼前一亮，立馬拉著媽媽的手，跑到那家店鋪里點(diǎn)了兩碗臭豆腐。當(dāng)臭豆腐擺在我的面前時(shí)，我已管不了什么三七二十一，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，真是鮮、香、嫩俱全。臭臭的豆腐，加上香氣四溢的佐料，彰顯著臭豆腐的特色。
臭豆腐如今已享有盛名，它深受南方人的喜愛(ài)，許多外地游客也絡(luò)繹不絕地前來(lái)長(zhǎng)沙一飽口福。臭豆腐已成為長(zhǎng)沙小吃的“代表”。
豆腐的作文600字 篇39
如果你問(wèn)我，我的家鄉(xiāng)在哪里？我會(huì)自豪地告訴你：我的家鄉(xiāng)在紹興。魅力無(wú)窮的特色小吃是紹興的一大亮點(diǎn)，有茴香豆、霉干菜、紹興黃酒、臭豆腐、香糕……數(shù)不勝數(shù)。
可如果你問(wèn)我，最愛(ài)吃紹興的什么特色小吃？我一定會(huì)毫不猶豫地回答：“臭豆腐！”你吃過(guò)我們紹興的臭豆腐嗎？聽(tīng)我來(lái)介紹介紹吧。
在紹興的大街小巷中，時(shí)不時(shí)地會(huì)響起一聲聲響亮的吆喝聲，飄來(lái)一陣陣香中帶臭的氣味，那就是我們紹興的臭豆腐了。
紹興臭豆腐距今已有三百多年的歷史，聽(tīng)媽媽說(shuō)可以追溯到清代康熙年間。相傳是安徽人王致和發(fā)明的。他做了些豆腐，因?yàn)榕露垢l(fā)霉，就把它腌了起來(lái)。之后就漸漸地把這件事情給忘了。誰(shuí)知過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，他打開(kāi)小缸一看，臭氣撲鼻而來(lái)，全變成了臭豆腐。王致和自己品嘗后，覺(jué)得滋味鮮美，咸淡適口，臭中含香，便開(kāi)始推廣。慈禧太后在吃了臭豆腐后十分喜歡，揮筆題下“青方”二字，還把它列入了御膳小菜。臭豆腐就這樣傳開(kāi)了。
雖說(shuō)是臭豆腐，聞著臭，可吃起來(lái)卻很香。先把臭豆腐從鹵水里撈出來(lái)，放入油鍋，那些大小一寸見(jiàn)方的臭豆腐在油鍋里像調(diào)皮的小搗蛋一樣上下亂躥。大概一分鐘后，一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的臭豆腐就可以出鍋了。輕輕地咬上一口，它的味道與其他的臭豆腐還直不一樣。它的外皮又脆又酥，里面卻又軟又嫩，含在嘴里，酥酥的、香香的，那味道直是無(wú)與倫比！香與臭結(jié)合的美味，通過(guò)紹興的臭豆腐將它演繹成了一種傳奇。
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，大家一定垂涎三尺了吧？那就快來(lái)我們紹興嘗嘗吧！
豆腐的作文600字 篇40
星期日的清晨，晴空萬(wàn)里，艷陽(yáng)高照。大樓的庇護(hù)下，阿婆在她的小院里忙活著她的家務(wù)活，一頓摸摸擦擦后，家里頓時(shí)煥然一新。
火紅的太陽(yáng)又一次超越大樓的高度，把小院曬的暖暖和和的。家家的煙囪也都升起了縷縷炊煙，阿婆也沒(méi)閑著，拿醬調(diào)料，做起了她那拿手的醬豆腐。
小火一起，阿婆那把鋒利的菜刀便在案板上奏起了餐房交響曲，一片片嫩白的豆腐傾倒在了它的閃亮之下�；鸺t的西紅柿醬從瓶中倒到碗里，那顏色真是賞心悅目，讓人食欲大增。
鍋碗瓢盆也叮叮當(dāng)當(dāng)響起來(lái)了，醬油、香醋、雞精、味精、鹽料，“十袋百味一碗聚，一鍋雜料眾人香”……鐵鍋被燒得紅了臉。阿婆胸有成竹，油壺輕輕一點(diǎn)頭，輕微的呲呲聲飄散開(kāi)來(lái)，香蔥大蒜一入鍋，頓時(shí)迸發(fā)出了一陣強(qiáng)烈的聲響，清香陣陣隨油煙飄來(lái)，鍋蓋一捂，土豆片一散，一頓劈劈啪啪的翻炒，一種耀眼的金黃色映入眼簾。調(diào)料盒飛上手，種種樣樣一勺調(diào)。一分不過(guò)，待料香微入，熱水入鍋，“全鍋”頓時(shí)一片寂靜，準(zhǔn)備好的種種在阿婆的妙手里紛至沓來(lái)。一會(huì)兒滿鍋渲染鮮紅，一會(huì)兒豆腐四處飄游，一會(huì)兒調(diào)味沖入鍋中……仿佛一幅多變的畫(huà)，帶給人享受。
阿婆抹去額頭微汗，安坐喝水，只聽(tīng)得鍋中絲絲的細(xì)語(yǔ)，火越來(lái)越旺，鍋中也越來(lái)越沸騰，變成了怒吼，變成了爭(zhēng)執(zhí)�？砂⑵�，還在那兒閉目養(yǎng)神呢。10秒不過(guò)，鍋中剛傳出一聲呲，阿婆便趕著步子，打開(kāi)鍋蓋，把豆腐裝了盤。一陣如柱的蒸氣升起，滿屋都回蕩一種香氣，豆腐依舊嫩白如玉，湯汁兒卻紅的似火。一片兒豆腐下肚，仿佛一座火山的巖漿，一種暖流奔涌而出……
豆腐的作文600字 篇41
童年的趣事就像天上的星星一樣數(shù)不清，和腳下五顏六色的鵝卵石一樣多姿，和純潔的寶玉一樣毫無(wú)瑕疵，也和豆腐一樣可人。
五六歲時(shí)，不知道豆腐是什么，只是覺(jué)得軟軟的，很好玩。每次家里買來(lái)豆腐，我都有一種想要捏捏它的沖動(dòng)，可都是剛伸出手就被家人制止了。所以，一直都有一種不捏到它不甘心的感覺(jué)。于是，我等啊等，終于有一天我等來(lái)了機(jī)會(huì)。
那天，家人有事都出去了，只剩下我一人。捏豆腐的沖動(dòng)又上來(lái)了，我記得家里有一塊豆腐，就開(kāi)始尋找。終于讓我發(fā)現(xiàn)了，有一塊放在桌子上，便欣喜地沖過(guò)去。要知道，我真的很想捏一捏。桌子太高，我便搬來(lái)一把小椅子，站在上面，見(jiàn)到了“夢(mèng)寐以求”的豆腐，就開(kāi)心地捏了起來(lái)。“團(tuán)一團(tuán)，拍一拍，感覺(jué)真好，沒(méi)白等！”我開(kāi)心地想。我越玩越帶勁，像玩橡皮泥一樣弄來(lái)弄去，竟將整塊豆腐弄爛了，只得偷偷將“尸首”扔進(jìn)垃圾桶，并尋思著如何躲過(guò)家人的查問(wèn)……
有了這次捏豆腐的樂(lè)趣之后，我就跟豆腐結(jié)下了不解之緣，竟然捉弄起了賣豆腐的：在我家樓下，經(jīng)常有賣豆腐的經(jīng)過(guò)。大老遠(yuǎn)，他們就亮開(kāi)嗓子吆喝：“賣豆腐咧，鹵兌豆腐，誰(shuí)要�。 泵慨�(dāng)這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)跑到窗前，學(xué)著他的嗓音“叫賣”——“賣豆腐咧，鹵兌豆腐”，一看到那人推著豆腐攤東張西望，找學(xué)會(huì)腔調(diào)的人時(shí)，我便開(kāi)心地躲到一邊，呵呵地笑上半天。
我童年趣事的“主角”竟是豆腐，雖然它普通不能再普通，但也曾給我?guī)?lái)了不少樂(lè)趣，至今記得，現(xiàn)在記下，收進(jìn)記憶。"
豆腐的作文600字 篇42
記得是去年夏天，為了慶祝我爸的生日，便和朋友阮寧一起去飯店。
我最愛(ài)的就是去飯店吃飯，看著一盤又一盤的美味放在眼前，我的口水就禁不住地往下流。巧的是那天的菜全是我的最愛(ài)，只有那一盤“變質(zhì)的豆腐”。老是聽(tīng)老爸說(shuō)臭豆腐香，我一直以為是盤山珍海味，今日一瞧，真是上看下看，左看右看都是一塊變質(zhì)的豆腐，我又聞了聞：“蒼天啊，是誰(shuí)發(fā)明了這臭玩意兒？居然又臭又辣！我心想：一定是服務(wù)員拿錯(cuò)了，便一下子站起來(lái)大聲說(shuō)：這廚師竟然給我們變質(zhì)的豆腐，我去告他們?nèi)ィ ?/p>
話剛落，所有人都開(kāi)懷大笑，爸爸邊笑變吞了一個(gè)臭豆腐，說(shuō)：“這叫臭豆腐，又辣又香，不信你吃吃看�！�
我搶著說(shuō)：“吃就吃�！彪m然這么說(shuō)，我心里還是七上八下，管它呢！于是我慢慢的移動(dòng)那沉重的筷子，我都能聽(tīng)到我那急促的心跳聲，我?jiàn)A著臭豆腐一動(dòng)不動(dòng)我一動(dòng)不動(dòng)。這時(shí)，爸爸又說(shuō)：“怎么，不敢吃�。课揖驼f(shuō)嘛！你哪來(lái)這膽子？”被爸爸一挑，我心中的怕早已壓過(guò)了怕，二話沒(méi)說(shuō)，我一下子把臭豆腐吞了下去，連嚼都沒(méi)嚼的我差點(diǎn)沒(méi)噎到，這時(shí)我全身火辣辣的熱，這可能是辣椒的原因吧，像吞下了個(gè)火盆，可是我在舌頭殘留的味道上竟然找不到一絲臭，卻找得到那臭辣合而為一的香，美味無(wú)窮，回味無(wú)比，這時(shí)，我剛想再夾一個(gè)的時(shí)候，卻見(jiàn)臭豆腐早已被狡猾的老爸卻都夾到碗里，眼見(jiàn)最后一個(gè)就要吞下，我便以火箭般的速度搶了回來(lái)，充分咀嚼，真是上有天堂，下有臭豆腐啊！
吃東西和做事一樣，不能只看表面，要看內(nèi)在，說(shuō)不定也很“香”哦！
豆腐的作文600字 篇43
星期日的清晨，晴空萬(wàn)里，艷陽(yáng)高照。大樓的庇護(hù)下，奶奶在她的小院里忙活著她的家務(wù)活，一頓摸摸擦擦后，家里頓時(shí)煥然一新。
火紅的太陽(yáng)又一次超越大樓的高度，把小院曬的暖暖和和的。家家的煙囪也都升起了縷縷炊煙，奶奶也沒(méi)閑著，拿醬調(diào)料，做起了她那拿手的醬豆腐。
小火一起，奶奶那把鋒利的菜刀便在案板上奏起了餐房交響曲，一片片嫩白的豆腐傾倒在了它的閃亮之下�；鸺t的西紅柿醬從瓶中倒到碗里，那顏色真是賞心悅目，讓人食欲大增。
鍋碗瓢盆也叮叮當(dāng)當(dāng)響起來(lái)了，醬油、香醋、雞精、味精、鹽料，“十袋百味一碗聚，一鍋雜料眾人香”。鐵鍋被燒得紅了臉。奶奶胸有成竹，油壺輕輕一點(diǎn)頭，輕微的呲呲聲飄散開(kāi)來(lái)，香蔥大蒜一入鍋，頓時(shí)迸發(fā)出了一陣強(qiáng)烈的聲響，清香陣陣隨油煙飄來(lái)，鍋蓋一捂，土豆片一散，一頓劈劈啪啪的翻炒，一種耀眼的金黃色映入眼簾。調(diào)料盒飛上手，種種樣樣一勺調(diào)。一分不過(guò)，待料香微入，熱水入鍋，“全鍋”頓時(shí)一片寂靜，準(zhǔn)備好的種種在奶奶的妙手里紛至沓來(lái)。一會(huì)兒滿鍋渲染鮮紅，一會(huì)兒豆腐四處飄游，一會(huì)兒調(diào)味沖入鍋中。仿佛一幅多變的畫(huà)，帶給人享受。
奶奶抹去額頭微汗，安坐喝水，只聽(tīng)得鍋中絲絲的細(xì)語(yǔ)，火越來(lái)越旺，鍋中也越來(lái)越沸騰，變成了怒吼，變成了爭(zhēng)執(zhí)。可奶奶，還在那兒閉目養(yǎng)神呢。10秒不過(guò)，鍋中剛傳出一聲呲，奶奶便趕著步子，打開(kāi)鍋蓋，把豆腐裝了盤。一陣如柱的蒸氣升起，滿屋都回蕩一種香氣，豆腐依舊嫩白如玉，湯汁兒卻紅的似火。一片兒豆腐下肚，仿佛一座火山的巖漿，一種暖流奔涌而出。
豆腐的作文600字 篇44
油炸臭豆腐是江南一帶冬天特有的小吃。
記得那時(shí)，一放學(xué)，我就往街上跑。穿過(guò)大街，越過(guò)小巷，就可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到臭豆腐的“香”味。賣臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一個(gè)擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是用木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣醬和一疊小碗，還有一個(gè)小筒，里面插著塑料筷子和塑料小勺，后面那個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角處，專心致志地炸臭豆腐。誰(shuí)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)他的吆喝聲，但總有食客尋著“香”味兒來(lái)，在他的小擔(dān)子前圍成了一個(gè)圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和別的臭豆腐沒(méi)什么兩樣，但一入鍋，再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴的了。涂上一層辣椒醬，黃紅相間，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣刺激。此時(shí)，食客已不是在嚼，而是舌頭打著卷兒往下吞。
老人一次只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個(gè)人吃，其他的人共同行“注目禮”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那擔(dān)子前就都變成了“辣妹子”。辣椒醬刷了又涂，涂了又刷，女子此時(shí)也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒才停。老人只是不住地說(shuō)：“辣醬辣，莫多吃！”說(shuō)歸說(shuō)，他并不去阻攔。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗幾大瓶呢。
那時(shí)，我的零花錢都貢獻(xiàn)給了那“嗅臭豈能卻步，品口自會(huì)銘心�！钡挠驼ǔ舳垢�。即使用光了，也會(huì)從爺爺那兒討幾元錢，溜到攤子前飽餐一頓。
現(xiàn)在，老人不見(jiàn)了，我再也沒(méi)有吃過(guò)那樣的臭豆腐了，但它總在我的夢(mèng)中出現(xiàn)，陪同它出現(xiàn)的是那個(gè)連名字都不知道的瘦老人。
豆腐的作文600字 篇45
有那么一個(gè)充滿魅惑的東西——它很香，甚至香得發(fā)臭，它很普通，是一個(gè)全國(guó)家庭主婦都熟知的東西。但經(jīng)過(guò)特殊工序后，它“金光閃閃”又“一身惡臭”，終于讓人垂涎欲滴了……
猜出來(lái)了嗎？對(duì)，就是它，別人流芳百世而它卻偏偏要“遺臭萬(wàn)年”的臭豆腐！
一提到臭豆腐，你會(huì)聯(lián)想到什么？當(dāng)然是它最得意的必殺技：臭！想當(dāng)初我就是這么被拐上了“不歸路”的。
那是一個(gè)饑腸轆轆的傍晚，我撫摸著可憐的肚子，每一步都邁得異常困難。而正是這個(gè)時(shí)候，一陣奇異的氣味刺激了我格外敏銳的嗅覺(jué)神經(jīng)！那是什么氣味？好臭啊，但卻讓我流了不少口水，我循著氣味來(lái)到了一個(gè)攤位前。
擺攤的是個(gè)老婆婆，破舊的桌面上擺著一口大油鍋，只見(jiàn)她正夾著一塊塊白白嫩嫩的塊狀物體下鍋。“刺啦”一聲，這些塊狀物體馬上開(kāi)始大變身，鍋中沸騰的油立馬將白白的它們?nèi)境山瘘S色，它們的肚子似乎也微微膨脹了起來(lái)，神氣得真像個(gè)發(fā)福的將軍，正披著金甲準(zhǔn)備踏上征途呢。
老婆婆嫻熟的技藝讓我目不暇接，我咽了咽口水，指著出鍋的那一隊(duì)“將軍”問(wèn)：“阿婆，這是什么？”老婆婆笑瞇瞇地答道：“臭豆腐嘍，香吧？要不要嘗一塊試試？”我又咽一咽口水，接過(guò)老婆婆遞來(lái)的一串臭豆腐，迫不及待地蘸了點(diǎn)甜醬，狠狠地咬了下去！哇，燙死我了！待舌頭一陣麻木后，再細(xì)細(xì)品味那唇齒間帶著油膩的香甜，果然松脆可口、回味無(wú)窮��！我三下五除二便解決了手里的一大串。戀戀不舍地擦了擦油汪汪的嘴，暗暗下決心：明天，還要吃臭豆腐！
這便是我和臭豆腐的初次邂逅。
其實(shí)，臭豆腐也算是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)了，不僅我們蘇州的老百姓愛(ài)它，浙江的紹興豆腐，還有北京的臭豆腐也是各有各的臭，各有各的香，叫人不得不愛(ài)！
豆腐的作文600字 篇46
在10月1日國(guó)慶那天，我和爸爸、媽媽一起去了老家周莊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地爺爺奶奶就來(lái)迎接我們了。我爺爺奶奶沒(méi)有工作，平時(shí)靠做些小生意維持生計(jì)，自從在兩年前，他們買了一個(gè)炸雞翅、臭豆腐等的機(jī)器后，他們就開(kāi)始賣臭豆腐了。臭豆腐拿回來(lái)什么樣我還不知道呢，后來(lái)慢慢認(rèn)識(shí)了。這個(gè)國(guó)慶我就真真正正地體驗(yàn)了做生意的感覺(jué)了：
爺爺剛把臭豆腐拿來(lái)回來(lái)我就迫不及待地想拿一些放入機(jī)器中，爺爺急忙制止了我，只看爺爺不慌不忙地往機(jī)器里倒?jié)M油，再把臭豆腐放到水龍頭下清洗了一下，然后打開(kāi)機(jī)器電源開(kāi)關(guān)，油慢慢地變熱了，最后才把臭豆腐放入機(jī)器內(nèi)，并用筷子不停地翻動(dòng)，臭豆腐在鍋里發(fā)出“嘶嘶”地嚎叫------沒(méi)過(guò)幾分鐘，一鍋“臭氣熏天“的臭豆腐就出鍋了。不一會(huì)兒，許多游客便聞味而來(lái)，炸好的臭豆腐一會(huì)兒就賣完了。爺爺開(kāi)始炸第二鍋，游客越來(lái)越多，爺爺便喊我去幫忙，我一邊夾著臭豆腐，一邊收著錢，一邊還得問(wèn)客人要什么醬料，幫他們拿牙簽。好不容易送走一群人，又來(lái)一群人，真是忙得不亦樂(lè)乎。總算到了吃午飯時(shí)間人少了一點(diǎn)，可還是很忙。有人在買的時(shí)侯說(shuō)：“你們的臭豆腐真好吃！”有人說(shuō)：“你們的臭豆腐真是很臭�。倧拈T口進(jìn)來(lái)就聞到了臭味�！钡搅送砩�7點(diǎn)半的時(shí)侯終于最后一份臭豆腐賣完了，我和爺爺清點(diǎn)了一下今天的勞動(dòng)所得，竟掙了一千多塊錢呢！
晚上回到家，爸爸媽媽都說(shuō)我渾身上下臭哄哄的，像塊臭豆腐，讓我趕緊去洗澡。洗完澡我倒頭睡著了。
賣臭豆腐真是又累又有趣，做小生意也是很不容易的事��！
豆腐的作文600字 篇47
在我的家鄉(xiāng)——古城紹興，有一個(gè)出了名的街頭小吃，便是紹興特產(chǎn)——臭豆腐。
那玩意兒，氣味“臭臭”的。當(dāng)你在街頭的一端時(shí)，街頭另一端的“臭”味就會(huì)隨風(fēng)飄來(lái)，使你立刻垂涎三尺。你要是吃上一顆，哇——那味道，一定會(huì)讓你吃上“一百”串也不過(guò)癮！如果再抹上點(diǎn)紅醬……哇！那可是極品中的極品呀！
記得小時(shí)候，那“臭臭”的東西竟然也讓本大小姐吃上了癮了。
那一次，我和爸爸媽媽去逛大街。路過(guò)一家小吃店門口時(shí)，一陣不知是臭還是香的味道撲鼻而來(lái)。我扭頭一看，只見(jiàn)是一只大鐵鍋，上面放著一串串怪東西。我便奶聲奶氣地問(wèn)爸爸：“爸爸，這是什么呀？味兒可真臭！能吃嗎？”不問(wèn)還好，這一問(wèn)，可“闖”下了“大禍”！只見(jiàn)爸爸“頭一昂”，“胸一挺”，來(lái)勁兒了！他滔滔不絕地講了起來(lái)“臭豆腐可是家鄉(xiāng)有名的特產(chǎn)呀！它雖然氣味臭了一點(diǎn)，但口味還是絕對(duì)ok的！它雖然臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，但吃一口，比‘麻麻香’還香！……”我來(lái)勁了，問(wèn)道：“真的嗎？給我買一串嘗嘗吧”！正說(shuō)著，媽媽突然走了過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“我的‘小祖宗’瞧你的臭豆腐來(lái)了！”我迫不及待地咬了一口，哇！好燙好燙！待它冷了一點(diǎn)，我又來(lái)了一口。嗯！香香脆脆的，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，果真名不虛傳呀！不一會(huì)兒，一大串讓本小姐給“消滅”了�！皨寢屛疫�吃，還吃”！我嚷嚷道……哎—，都上癮哩！
“goodgood！”我回頭一看，原來(lái)是兩個(gè)“老外”，瞧他們那樣兒，準(zhǔn)是與我的同一種“疑難病癥”（吃上癮）啦！
哇！“臭臭”的豆腐！聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，吃了一顆還想吃，吃了一串忘不了！有空，不如你也來(lái)古城紹興嘗嘗“臭”，OK？
豆腐的作文600字 篇48
中華文明上下五千年，歷史悠久，博大精深，創(chuàng)造了同樣燦爛的飲食文化，各地美食燦若晨星。我的家鄉(xiāng)六安就有很多遠(yuǎn)近聞名的美食：葉集羊肉、三十鋪板鴨、皖西白鵝、八公山豆腐等。其中讓我印象最深的當(dāng)數(shù)八公山豆腐，一直戀戀不忘，回味悠長(zhǎng)。
八公山豆腐發(fā)源于壽縣，發(fā)明者為漢淮南王劉安，主要原料為當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大豆，輔以八公山特有山泉水精制而成。因四季可做，又名四季豆腐。八公山豆腐的特點(diǎn)是晶瑩剔透，亮若白玉，質(zhì)地細(xì)膩，入口清爽，不易破碎。豆腐中富含大量人體必需的蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)元素，制作容易，價(jià)格便宜，深受百姓的喜愛(ài)。
八公山豆腐宴中最負(fù)盛名的要數(shù)豆腐餃子。顧名思義，豆腐餃子是用豆腐做成的餃子，餃子皮是豆腐的，餃子餡也可以是豆腐的，皮薄餡多，彈性十足。豆腐餃白嫩嫩的，鼓囊囊的，讓人覺(jué)得可愛(ài)至極。一個(gè)個(gè)做好的豆腐餃子整齊地呈順時(shí)針?lè)较蚺帕�，像被一陣風(fēng)吹倒似的。伸手夾住豆腐餃，慢慢含在嘴中，軟軟的、滑滑的，還有點(diǎn)雞汁的味道。咬了一口，清香無(wú)比，有瘦肉、冬筍、大蔥，各種味道完美地融合在一起，真是“此食只應(yīng)天上有，人間能得幾回食”。
八公山豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高：可以補(bǔ)脾益胃，清熱潤(rùn)燥。補(bǔ)體虛可做成砂鍋豆腐、魚(yú)香豆腐；治咳喘可加白蘿卜，做成蘿卜豆腐；還可將豆腐進(jìn)一步做成腐乳，供人們?nèi)粘Ｗ舨褪秤谩?/p>
八公山豆腐遠(yuǎn)播海外，早在唐代，豆腐就東傳日本。至今，日本豆腐制品時(shí)常印有“唐傳豆腐干，淮南堂制”等字樣，這也算是中華飲食文明對(duì)世界的貢獻(xiàn)吧。
歡迎您到我的家鄉(xiāng)六安來(lái)，青山綠水紅土地的六安廣迎四海賓朋，熱情好客的六安人一定會(huì)請(qǐng)您品嘗這道人間珍品——八公山豆腐。
豆腐的作文600字 篇49
之前和媽媽聊天非常懷念以前上托管班時(shí)朱老師給我們做的蠔油豆腐和旱蘿卜蒸餃，于是萌生了和媽媽學(xué)習(xí)制作蠔油豆腐的想法，說(shuō)干就干，周末一早我和媽媽就去采買了。
制作蠔油豆腐需要準(zhǔn)備很重要的兩樣?xùn)|西那就是耗油和豆腐，我和媽媽一早來(lái)到市場(chǎng)，有一家阿姨自己制作的豆腐非常白嫩，她家每天早上都制作豆?jié){和豆腐，供不應(yīng)求，早上豆腐就都賣完了，所以我們必須趕緊行動(dòng)，買了一塊豆腐。家里有耗油就不用再買了。其他輔料就是還要準(zhǔn)備幾瓣蒜，生抽和糖，青蔥和花椒粒，下面我就接介紹一下如何制作蠔油豆腐。
首先第一步是將豆腐洗凈，然后切成小方塊狀，然后準(zhǔn)備一奶鍋清水，里面滴點(diǎn)油，放點(diǎn)鹽，將水燒熱把豆腐煮一下，這樣豆腐就不會(huì)散了，這是媽媽告訴我的小竅門，煮過(guò)之后撈出晾涼控水即可。第二步是將蒜瓣拍扁備用，也可以切碎都可以。第三步準(zhǔn)備炒鍋，開(kāi)中火加熱，媽媽說(shuō)熱鍋涼油，等鍋熱了倒入植物油，約一湯勺即可，等到有熱，感覺(jué)鍋上面有熱氣，這時(shí)將蒜瓣和花椒粒數(shù)顆倒入鍋內(nèi)，這時(shí)需要翻炒，不然就會(huì)糊鍋，翻炒到可以聞到蒜香就可以了，然后放入已經(jīng)煮過(guò)的豆腐塊，不停地翻炒，讓豆腐塊的每個(gè)面都接觸到油，啊，等到每個(gè)面都變成金黃色，感覺(jué)每個(gè)豆腐面都變得硬一些就可以了，這時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)碗，倒入一飯勺的耗油，三飯勺的生抽，半飯勺糖，三飯勺的清水?dāng)嚢杈鶆蛑蟮谷脲亙?nèi)，這時(shí)需要不停地翻炒，不然就會(huì)發(fā)出滋啦滋啦的聲音，說(shuō)明快要糊鍋了，翻炒到讓每個(gè)豆腐塊都被調(diào)料攪勻，煮沸之后關(guān)火燜一下會(huì)就可以了。這時(shí)將青蔥切碎或者香菜切碎都可以，等裝盤的時(shí)候撒在上面，既美觀又實(shí)用，色香味俱全，真的很美味。
豆腐的作文600字 篇50
每次經(jīng)過(guò)南通著名的醫(yī)校巷，總會(huì)有一股濃郁的油香味傳來(lái)。每次放學(xué)回家，我都會(huì)去那里——新外婆家，吃點(diǎn)東西。
“奶奶，我要份臭豆腐�！蔽页锖傲艘簧ぷ印！昂绵�！我馬上就來(lái)！”里面的老奶奶七十幾歲，皺紋爬滿了她蒼老的臉龐，頭發(fā)雖然有些白了，但看起來(lái)非常精神，這大概就是老當(dāng)益壯吧。
只見(jiàn)老奶奶把臭豆腐灑到油鍋里，倒了點(diǎn)油，擰開(kāi)了油煙機(jī)的開(kāi)關(guān)，又麻利地拿起鏟子，不停地轉(zhuǎn)著。豆腐塊開(kāi)始在油鍋里跳起了圓舞曲�！皢魡衾怖病庇湾伷鹆伺荩舳垢察o了下來(lái)，竟享受地在油鍋里泡起了澡。老奶奶面色通紅，鎮(zhèn)定地用手指揮著鏟子這兒跑跑，那兒跳跳。臭豆腐快熟了！我被饞得口水直流三千尺。不一會(huì)兒，燒好了！老奶奶以迅雷不及掩耳的速度用漏勺撈出吃豆腐，迅速將臭豆腐兩面都刷滿了甜醬，送到了我的嘴邊。
我拿起一根竹簽，插了一塊臭豆腐送到嘴邊。臭豆腐金黃金黃的，像一塊松軟的黃金。由于有了甜醬，臭已不再作惡了，取代而之的是一股清新的油香。這時(shí)，肚子里的小饞蟲(chóng)開(kāi)始抗議了。我只好咬了一口，哇！太好吃了！松軟可口，甜而不膩，甜醬一直漫到我的心里，吃得我滿臉甜醬。簡(jiǎn)直就是人間美味��！
傳說(shuō)這臭豆腐是在清朝時(shí)期，王秀才進(jìn)京趕考，不僅沒(méi)考中，還沒(méi)有盤纏回家。走投無(wú)路的他只好做起了祖?zhèn)鞯亩垢狻Ｓ幸惶�，他才想起前幾天沒(méi)賣掉的豆腐還沒(méi)處理掉，他打開(kāi)一看，臭味彌漫開(kāi)來(lái)，這時(shí)他好奇心上來(lái)了，吃了一口，發(fā)現(xiàn)美味極了，于是就有了臭豆腐。
臭豆腐的美味讓我意猶未盡，下次我還要來(lái)吃！
豆腐的作文600字 篇51
我的老家在江蘇泰州。泰州是歷史古城，也是生態(tài)名城，更是美食名城。有干絲，鴨血粉絲，蟹黃包，魚(yú)湯面等。
在介紹我最愛(ài)的美食之前，我先給大家猜個(gè)謎語(yǔ)吧！四四方方穿著盛裝，一處油炸十里飄香”，對(duì)啦，就是有名的小吃臭豆腐。
臭豆腐雖然聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)香，金黃的臭豆腐配上紅紅的辣椒，好吃極了，簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮。聽(tīng)到這里你們的口水是不是都流下來(lái)了呢？那我就來(lái)說(shuō)說(shuō)這令人口水直流三千尺”的臭豆腐吧。
走在泰州的大街小巷里，隨處都可以看得見(jiàn)臭豆腐的身影”，這些賣臭豆腐的小攤都不需要招牌，因?yàn)轭櫩途褪撬麄冏詈玫恼信�；小攤們也不需要用吆喝聲�?lái)吸引顧客，因?yàn)槟怯桶l(fā)出的滋滋”聲就是最好的吆喝聲。
我和媽媽都喜歡吃。記得有一次上完輔導(dǎo)課，回家的路邊看見(jiàn)賣臭豆腐的老奶奶，這時(shí)我們立馬停了下來(lái)，然后說(shuō)：奶奶，我要五塊錢的”。只見(jiàn)奶奶拿起一塊方方的豆腐，用小刀在中間劃上一刀，嗞啦”一聲放入滾燙的油鍋里。豆腐在油鍋中上下翻滾著，好像在跳華爾茲”，一會(huì)兒沉入鍋底，一會(huì)兒又浮上來(lái)，漸漸地豆腐褪去了一層白衣，穿上了金黃色的盛裝。它的肚子也鼓了起來(lái)。怎么還沒(méi)好呢，我心里嘀咕著，緊盯著油鍋，像一頭餓狼，口水都快要流光了。
過(guò)了一兩分鐘，終于炸好了。于是用竹簽一一串起來(lái)，再澆上薄薄的一層辣醬，就這樣臭豆腐制成了。我看著一個(gè)個(gè)可愛(ài)的黃金寶寶，迫不及待地咬上一口，外酥里嫩，外黃里白，真是好吃又好看。第二塊我就不再狼吞虎咽了，而是細(xì)細(xì)品嘗，哇，又臭，又香，真是妙不可言，令人回味無(wú)窮��！
都說(shuō)吃一頓臭豆腐，三天不知肉滋味”。這就是泰州的小吃臭豆腐。雖然這是一個(gè)非常普通的小吃，但卻給我們帶來(lái)了無(wú)窮的美味！
豆腐的作文600字 篇52
打開(kāi)塵封的記憶，往事隨著流逝而褪色，但有一件事卻讓我記憶猶新，久久不能忘懷。
不知從什么時(shí)候開(kāi)始，每天放學(xué)都會(huì)聽(tīng)到一位老大爺在吆喝：“賣豆腐了，賣豆腐了，兩塊錢一個(gè)！”他身上鶉衣百結(jié)，而且每當(dāng)我做作業(yè)時(shí)，他都會(huì)用他的大嗓門來(lái)煩我，所以沒(méi)過(guò)一個(gè)星期，我就十分討厭這個(gè)衣衫襤褸的老頭兒了。
直到有一天，我對(duì)他的看法徹底改變了。那一天，天氣十分的晴朗，媽媽叫我去樓下買豆腐，想起那個(gè)不修邊幅的老頭，我心里有一萬(wàn)個(gè)不愿意，但是媽媽吩咐的，我只好硬著頭皮去買。
下了樓，我對(duì)那個(gè)老頭兒粗聲粗氣地喊了一聲：“，老頭，給我10塊錢豆腐！”那個(gè)老頭殷勤地說(shuō)：“好的好的，馬上就來(lái)！”我付完錢，看到我的好朋友小花在公園里玩，我便急忙跑過(guò)去，以至于忘了拿豆腐，我和我的好朋友一直玩到天黑，我急急忙忙地跑回家，一邊跑一邊想玩這么晚，媽媽會(huì)不會(huì)罵我呢………”
“孩子，你的豆腐忘拿了！”一個(gè)蒼老的聲音縈繞在我耳邊，
打斷了我的思緒，發(fā)現(xiàn)是賣豆腐的老頭，我連忙一手奪過(guò)豆腐，便揚(yáng)長(zhǎng)而去，回頭看老頭的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)老頭急急忙忙的騎上自行車，那部自行車發(fā)出來(lái)了吱吱呀呀的聲音。
這時(shí)候我聽(tīng)到有人在我的旁邊議論。：“這個(gè)老人真慘啊，要回去照顧癱瘓?jiān)诖驳膬鹤印?/p>
聽(tīng)到這里，我眼眶濕潤(rùn)了，我十分慚愧，也十分感動(dòng)的，慚愧的是我對(duì)老爺爺?shù)臒o(wú)力，感動(dòng)的是，老爺爺沒(méi)有只收我錢，不說(shuō)我貨，他知道我會(huì)來(lái)這里，就專門在這里等著我。
當(dāng)我回頭再望老爺爺?shù)臅r(shí)候，發(fā)現(xiàn)他的衣服不僅沒(méi)有以前那么衣不蔽體，而且他的身影在我心中久久不能忘懷，因?yàn)槲矣鲆?jiàn)了一個(gè)這樣的他...
豆腐的作文600字 篇53
冬天的夜總比平常來(lái)得快。夜色漸濃，我和爸爸拎著剛釣的鯽魚(yú)，商量著去菜市場(chǎng)買塊豆腐，回家熬我最喜歡的鯽魚(yú)豆腐湯。
也許是天氣寒冷的緣故，許多攤主已經(jīng)收攤了，整個(gè)菜市場(chǎng)門可羅雀。我們轉(zhuǎn)了一大圈，終于找到了一個(gè)豆腐攤，案上放著一塊字典大小的豆腐。攤主安靜地坐在那里，好像堅(jiān)持要把最后一塊豆腐賣掉再走。
爸爸一個(gè)箭步走上前去問(wèn)：“這塊豆腐多少錢？”
攤主回答道：“一塊。”“我買了！”爸爸掏出一枚硬幣，遞了過(guò)去�！皩�(duì)不起，這塊豆腐不賣。”攤主說(shuō)。
爸爸一愣：“咦，做豆腐的還愁吃不上豆腐嗎？我給兩塊錢，行了吧？”“對(duì)不起，這塊豆腐我是留給別人的。”攤主不好意思地說(shuō)。
爸爸的火終于壓制不住了，大聲說(shuō)：“賣給誰(shuí)不是賣啊？五塊錢，到底賣不賣？”“這位大哥，你別生氣。是這樣的，剛才有位老婆婆帶著她的孫子來(lái)買豆腐，可孩子摔到泥水里把手弄臟了，老婆婆帶著孫子去洗手間洗手去了。那孩子太小，不會(huì)吃硬食，我答應(yīng)把這塊豆腐留給她的�！�
順著攤主的手看去，不遠(yuǎn)處走來(lái)一位老婆婆，右手牽著一個(gè)年幼的小娃娃。
老婆婆一手拉住小孫子，一手拿出錢包問(wèn)道：“老板，多少錢？”“一塊錢。”攤主麻利地扯下一個(gè)方便袋，裝好豆腐笑盈盈地遞給老婆婆。
等到老婆婆帶孫子離開(kāi)，攤主才滿懷歉意地對(duì)愣在一邊的我們道歉：“實(shí)在對(duì)不起！”
一塊小小的豆腐，一位誠(chéng)信的攤主！爸爸的臉一陣紅一陣白，他也為自己剛剛的粗魯感到不好意思了。我們回家了，雖然兩手空空，卻覺(jué)得滿載而歸。
豆腐的作文600字 篇54
俞東甫綽號(hào)魚(yú)豆腐。其實(shí)他很討厭這個(gè)綽號(hào)，但我們?cè)谙驴墒且黄鸾兴呼~(yú)豆腐！他卻會(huì)很高興得轉(zhuǎn)過(guò)身，大笑：哈哈，快看！一群豬在念乘法口訣——壯觀！
魚(yú)豆腐這個(gè)綽號(hào)原于他的名字——俞東甫，魚(yú)豆腐是火鍋里一種很好吃的食物。
有一次，我臉上生出了一粒一粒的小痘痘，我擔(dān)心地看著鏡子忽然，我們班的女強(qiáng)人李麗跑來(lái)說(shuō)：歡迎加入‘戰(zhàn)痘族’！有一天，你一定會(huì)戰(zhàn)勝痘痘的！這時(shí)候，魚(yú)豆腐的臉從鏡子里冒出來(lái)。該死！我和李麗的話都被他聽(tīng)過(guò)去了！我在心里埋怨道。哈哈哈！快看！我們的漂亮仙子也長(zhǎng)痘了�。ㄋ彩切『缮系模腋嬖V他這個(gè)網(wǎng)址的，他知道我的網(wǎng)名——漂亮仙子）魚(yú)豆腐開(kāi)始叫人了！我生氣極了，沖他大喊：我們長(zhǎng)痘都比你們！好像你這種小人精，一輩子也長(zhǎng)不出痘來(lái)！可這時(shí)他也生氣了，說(shuō)：哼！你可別小看我！說(shuō)不定啊，我哪天在一夜之間滿臉都是痘，我我嚇?biāo)滥悖∵@下卻把我們逗樂(lè)了，在場(chǎng)的女生都趴在桌上笑啊笑，眼淚都笑出來(lái)了。我想：如果我們班沒(méi)有魚(yú)豆腐，不知道會(huì)少了多少笑聲。
不知什么時(shí)候，魚(yú)豆腐又開(kāi)始學(xué)皇帝了！也許是因?yàn)楣糯碾娨暱吹锰�，又可能是因�(yàn)楹退麐寣W(xué)的（他媽是導(dǎo)演）。體育課上，老師讓我們排隊(duì)，體育委員說(shuō)了一聲：男同學(xué)第一組排隊(duì)！他就沖上去，繞著教師轉(zhuǎn)了幾圈，最后，體育委員實(shí)在看不下去了，就把魚(yú)豆腐往門外一推，他馬上說(shuō)：快！快護(hù)駕！我們笑得都肚子疼了。還有一次，魚(yú)豆腐犯了錯(cuò)，老師讓他認(rèn)錯(cuò)，他說(shuō)的話差點(diǎn)沒(méi)讓老師昏過(guò)去：朕知錯(cuò)了，朕以后再也不敢了
毫無(wú)疑問(wèn)，魚(yú)豆腐背負(fù)著娛樂(lè)大眾的重要使命，只要有他這個(gè)活寶在，班上就有止不住的笑聲
豆腐的作文600字 篇55
星期天，我和陳金露約好去吃臭豆腐。
來(lái)到臭豆腐攤前，我和陳某各自交了錢迫不及待地等著，大媽打開(kāi)煤氣瓶，把炸鍋放好，打開(kāi)油瓶沿著鍋倒下來(lái)，等油沸騰之后，大媽迅速地抓起串好的竹簽的一端刮下來(lái)，不偏不倚地掉在油中最沸騰的地方。好技藝！我和陳某拍手叫好。大媽一臉自信。
過(guò)了一會(huì)，臭豆腐好了。大媽左右開(kāi)工，左手拿著胡椒粉，右手拿著辣椒粉向碗里灑去，“好了！”我和陳某爭(zhēng)著要那碗臭豆腐，大媽擺著手勸道：“別急，又不是沒(méi)的吃！”大媽笑得合不攏嘴。最后還是讓陳某搶走了。陳某插起一塊豆腐，聞了一遍，“真香！”陳某給我使了一個(gè)眼色�！坝惺裁戳瞬黄�！我也有得吃！”陳某夾起一個(gè)臭豆腐就往嘴里送，頓時(shí)湯汁就從嘴里濺出來(lái)，“太美味了！”陳某細(xì)細(xì)品嘗著余味，不一會(huì)，豆腐全都被她吃完了。
陳某張開(kāi)嘴巴，手不停地扇，叫著：“辣死了！”“小姑娘，你的好了！”我立刻轉(zhuǎn)過(guò)身二話不說(shuō)捧起碗放在鼻子前聞了一下，由于熱氣往鼻子上冒，不一會(huì)，鼻子就布滿小水珠。陳某走過(guò)來(lái)低聲下氣地說(shuō)：“徐奇現(xiàn)！再給我點(diǎn)吧！”我一聽(tīng)得意洋洋地說(shuō)：“你也有今天！”
陳某變得像泄了氣的皮球，我迫不及待地夾起一個(gè)放在嘴里，頓時(shí)，一股滾燙的氣流襲向我的舌頭�！鞍。C死了！”我連忙把豆腐吐出來(lái)。這時(shí)，我的手一松，整碗豆腐都掉到地上了：“我的豆腐！我一口也沒(méi)吃上！”陳某一看，走過(guò)來(lái)，低下頭，幸災(zāi)樂(lè)禍地笑著。我一邊扇著發(fā)麻的舌頭，一生氣地看著陳某。“哈哈哈哈！”
哎！真是心急吃不了臭豆腐！
豆腐的作文600字 篇56
都說(shuō)“男子漢，大丈夫。”可我的弟弟他卻是“男子漢，大豆腐”。我這么說(shuō)他可沒(méi)冤枉他。我的弟弟有一雙明亮的眼睛，鑲在了他那紅潤(rùn)的臉蛋上，一張小嘴十分甜，一笑起來(lái)就露出兩個(gè)小酒窩。因此；奶奶說(shuō)弟弟長(zhǎng)得像女孩。
奶奶說(shuō)弟弟長(zhǎng)得像女孩，我看弟弟的性格也像女孩呢！弟弟十分愛(ài)哭，而且一“觸”就哭。那一次，我正在家里聚精會(huì)神地寫(xiě)作業(yè)。忽然一個(gè)小男孩不知從何地蹦了出來(lái)。這個(gè)小男孩就是我的弟弟。弟弟高興地對(duì)我說(shuō)：“姐姐，你好。我是你的弟弟，我來(lái)了。”我聽(tīng)到弟弟的話，哈哈大笑；說(shuō)：文舉咱們兩個(gè)不過(guò)才幾天沒(méi)見(jiàn)面，自我介紹不用這么詳細(xì)吧！”弟弟聽(tīng)來(lái)，雙手耷拉著，彎著腰進(jìn)了臥室，“撲通”一聲倒在了床上，我笑著。弟弟
也許覺(jué)得沒(méi)意思就把電視打開(kāi)看電視。（你也許不知道，我在寫(xiě)作業(yè)時(shí)，最煩的就是別人看電視。）我心想：好你個(gè)文舉，我在外面“辛勤”工作，你卻在里面享受“電視之樂(lè)”。真是氣煞我也！一股無(wú)名之火涌向心頭。我大步向臥室走去，對(duì)弟弟大吼：文舉，如果你不想連滾帶爬地出去，立刻現(xiàn)在馬上給我把電視關(guān)了。”弟弟望著正在發(fā)怒的我，眼里儲(chǔ)滿了淚水，好像再眨一下眼睛就會(huì)“噴灑”出來(lái)。我看著弟弟的模樣心軟了。對(duì)他說(shuō)：不關(guān)也行，把聲音開(kāi)到零為止。”說(shuō)完，我就繼續(xù)寫(xiě)作業(yè)了。我本因?yàn)椤氨╋L(fēng)雨”不會(huì)來(lái)臨，可誰(shuí)知我還沒(méi)寫(xiě)一個(gè)字呢。就聽(tīng)見(jiàn)火山爆發(fā)的聲音———弟弟哭了！我憤憤不平地走到弟弟跟前，對(duì)他說(shuō)：“親愛(ài)的弟弟，請(qǐng)接受我最真誠(chéng)的道歉......”不知我浪費(fèi)了多少口舌，弟弟才停下哭泣。我忍無(wú)可忍了，對(duì)弟弟說(shuō)：“你給我聽(tīng)著，你要是再哭，我就......”
我的話還沒(méi)說(shuō)完，弟弟又哭了起來(lái)。唉，你們說(shuō)他是不是“大豆腐”？
豆腐的作文600字 篇57
有一樣?xùn)|西，它“望起來(lái)穿黑衣裳，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香�！蹦阒肋@是什么嗎？沒(méi)錯(cuò)，這就是被稱為“墨寶”的，大名鼎鼎的臭豆腐！
說(shuō)起臭豆腐，唉！這小家伙還真有點(diǎn)來(lái)歷：傳說(shuō)，清朝有一書(shū)生上京趕考，不想?yún)s名落孫山，可路費(fèi)已無(wú)。沒(méi)辦法了，只能賣掉身上充饑的豆腐了，可豆腐似乎故意惹他一般，也已經(jīng)發(fā)臭了。他只好將蘿卜丁、香菜、與剁椒放入豆腐中，以掩蓋豆腐之臭，結(jié)果卻使豆腐的味道變美了。“臭豆腐“便從民間傳開(kāi)來(lái)了。
臭豆腐挺“紳士”。瞧，它每天都穿著一件黑色的禮服呢！因?yàn)樗?jīng)在鹵水里洗過(guò)熱水澡，所以，它才因此有了“臭豆腐“這個(gè)雅號(hào)。它大約寬為4厘米，長(zhǎng)約5厘米，高2厘米，所以他看起來(lái)是一個(gè)長(zhǎng)方體，立在桌上像極了一個(gè)方正的墨水瓶。
臭豆腐的味道更是獨(dú)具特色：咬一口，臭豆腐便爆出又香又燙的油。脆脆的外皮更是有不少的嚼勁，外脆里嫩，辣味之中更加帶有幾分的酸爽，令人吃了一塊還想再吃幾塊。記得有一次，我連續(xù)吃了好幾塊，把油濺得桌上、衣服上到處都是。即便這樣，我依然對(duì)它愛(ài)不釋手，這讓媽媽對(duì)我無(wú)可奈何。你說(shuō)，焦香的外皮，嫩嫩的口感，酸辣的味道，怎能讓人舍棄呢？它的確就是這樣，讓人吃過(guò)一次就難以忘記，難怪毛主席都對(duì)它情有獨(dú)鐘。
因?yàn)槌舳垢贸�，所以它大大的博得了�?lái)湖南的游客們的眼球，聽(tīng)說(shuō)來(lái)長(zhǎng)沙的火宮殿吃臭豆腐的人簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù)，每天都會(huì)排成一條長(zhǎng)龍，臭豆腐便成為了咱們湖南最具地方特色美食。
臭豆腐，雖然小，雖然臭，但它卻給我們的味蕾增加了不少美妙，給人留下深刻而妙不可言的印象，也讓我們的生活增添了獨(dú)特的味道。怎不讓人喜愛(ài)呢？
豆腐的作文600字 篇58
川菜系是一個(gè)歷史悠久的菜系。它的發(fā)源地是古代的巴國(guó)和蜀國(guó)。歷代典籍和各個(gè)朝代的文人騷客的詩(shī)詞文章里有不少對(duì)于川菜的記載。
在烹調(diào)方法上，川菜有炒、煎、炸、爆、烤、燴、蒸、拌、燜、貼、干燒、炸熏、泡、燉等38種之多，變化精妙。川菜系因此具有取材廣泛、調(diào)味多樣、菜式適應(yīng)性強(qiáng)三個(gè)特征。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風(fēng)味小吃等五個(gè)大類組成一個(gè)完整的風(fēng)味體系。在國(guó)際上享有“食在中國(guó)，味在四川”的美譽(yù)。
其中最負(fù)盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚(yú)、魚(yú)香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。
每當(dāng)我看到老媽在煮麻婆豆腐的時(shí)候，我都會(huì)感到一種不明來(lái)的饑餓。所以我就會(huì)不由自主的去說(shuō)：“媽媽，我好餓�。∧阙s快煮好嗎！”媽媽說(shuō)：“好，我很快就好。我就知道你會(huì)過(guò)來(lái)說(shuō)的，呵呵�！彪m然很餓但是我總會(huì)等待，再等待。等到好了為止。
現(xiàn)在我就要來(lái)介紹，我為什么會(huì)那么想吃的原因吧！
我們先要把豆腐切成塊，鍋中倒入清水，大火加熱沸騰后加少許鹽，隨后把豆腐放入鍋中焯。撈出瀝干。
炒鍋中入油加熱，待油4成熱時(shí)，倒入肉末，炒散，脫生后盛盤。這是要讓口感更好，更美味哦！
隨后加入炒好的肉末、蒜苗燒2分鐘后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面、蔥花。因?yàn)榉帕撕芏噌u油和大醬，所以可以不放鹽。這些就是要注意的事項(xiàng)喔！隨后就可以享受這美食的美味啦！
這就是川菜系的極品菜道。
豆腐的作文600字 篇59
今天，我要和媽媽一起完成一項(xiàng)任務(wù)——炸豆腐。
我和媽媽起床后，洗漱完畢，吃完早餐，便坐車匆匆地來(lái)到市場(chǎng)。市場(chǎng)里可真熱鬧，賣東西的大多都是老爺爺和老奶奶，只見(jiàn)他們揮舞著雙手，有的在和顧客談價(jià)格；有的和其它攤位的老板談笑風(fēng)生；有的還興致勃勃地向顧客介紹自己要賣的東西；有的……
我們懷著興奮的心情在熙熙嚷嚷的人群中穿梭，終于來(lái)到了豆腐攤。媽媽對(duì)老板說(shuō)：“老板，幫我拿八斤豆腐，要挑好的！”老板爽快地說(shuō)：“好嘞！”并麻利地割下幾塊白白嫩嫩，上面還掛著小水珠的豆腐，用袋子裝好，往稱上一扔，說(shuō)：“三十六塊錢�！眿寢尭锻赍X，又買了其它菜后，便帶我離開(kāi)了市場(chǎng)。
回到家，我和媽媽要開(kāi)始給豆腐撒鹽了。媽媽告訴我：要在大盆里放一層豆腐撒一層鹽，然后再放一層豆腐，撒上一層鹽……這樣才能讓所有豆腐都有撒到鹽。于是，媽媽把豆腐切成細(xì)條，我把豆腐放入大盆里，并撒上鹽。我們倆配和得很好，很快就撒完了鹽。
豆腐撒完鹽，就要下油鍋了。媽媽往鍋里倒了一些油，先把最上面的一層豆腐放入鍋中，用鍋鏟反復(fù)翻炒，這時(shí)，鍋里的油形成了一個(gè)個(gè)小泡泡，不停地升起，爆破，升起，爆破……像一群小精英在跳舞，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。幾分鐘后，豆腐從白色變成金黃色，并“長(zhǎng)”大了一半，媽媽遞給我一把漏勺，讓我拿在鍋沿上方。媽媽把金黃的豆腐放在漏勺上，油從漏勺的縫隙流出。油滴干后，我把炸好的豆腐放入另一個(gè)大鍋里，這時(shí)豆腐又縮回了原來(lái)的大小，這就是熱脹冷縮吧。
吃著自己炸的豆腐，我感受特別香。這就是勞動(dòng)換來(lái)的成果。
豆腐的作文600字 篇60
“四四又方方，入鍋?zhàn)兘瘘S。雖然臭名揚(yáng)，吃來(lái)滿口香”知道謎底是什么嗎？哈哈，謎底就是臭豆腐。
迎著風(fēng)在街上閑逛的我被一處熱點(diǎn)——臭豆腐攤吸引了視線。吃客源源不斷，把攤點(diǎn)圍了個(gè)里三層，外三層，作為一名資深吃貨，本能使我湊了上去。只見(jiàn)老板的手邊擺著一個(gè)大盒子，里面“臥”這一塊塊冒著臭氣，布滿黑點(diǎn)，白里透青的生臭豆腐。
“老板，來(lái)一份！”老板不緊不慢地夾起幾塊臭豆腐，往鍋里一放，油花四濺，驚得我連連后退。下鍋時(shí)，生臭豆腐先在鍋中翻了幾個(gè)跟頭，沉入鍋底，臭豆腐中的水分與油發(fā)生了反應(yīng)，“嗞嗞”聲不絕于耳，漸漸地，臭豆腐的四個(gè)邊角開(kāi)始泛金，發(fā)皺，形成了一條不規(guī)則卻又極其精巧的荷葉邊，散發(fā)出一股淡淡的異香，香與臭結(jié)合在一起，本相斥，卻有一種莫名的和諧感。臭豆腐冒起了一個(gè)個(gè)小汽泡，就像穿上了一條價(jià)格不菲的蓬蓬裙，熱油似乎在應(yīng)和半生不熟的臭豆腐，也“咕嘟咕嘟”冒起了泡，油鍋就是舞臺(tái)，而臭豆腐就是翩翩起舞的舞者。出鍋了，老板揮起漏勺，撈出臭豆腐，抽起一根竹簽，串好一串，淋上調(diào)料，一串可口的臭豆腐就做好了。
看著前面幾位顧客吃的津津有味，我垂涎三尺，一把奪過(guò)老板手里的臭豆腐串，狠狠地咬上一口，表皮酥酥的，邊緣脆脆的，再加上配料，辣、麻、酸……變幻無(wú)窮。再品上一口，這一口差點(diǎn)燙掉了我的舌頭，值得慶幸的是這并沒(méi)有令我喪失味覺(jué)。醇香的汁水四溢，露出了豆腐的本質(zhì)，軟軟嫩嫩，三口兩口“消滅”了臭豆腐，唇齒留香，細(xì)細(xì)回味臭豆腐的味道，我欲罷不能。
俗話說(shuō)聞著臭吃著香，說(shuō)的就是臭豆腐啦。作為一道著名的風(fēng)味小吃，臭豆腐果然名不虛傳。
豆腐的作文600字 篇61
俗話說(shuō)得好“民以食為天”。我們中華民族，有五千年的歷史，美食自然也不少。其中，我最愛(ài)的便是臭豆腐了。
徹底否定這種方法特別簡(jiǎn)單，需要準(zhǔn)備的材料也簡(jiǎn)單�？梢灾苯訌氖袌�(chǎng)買到腌制好的臭豆腐，再把臭豆腐整齊的碼在熱油鍋里。注意油一定要多，一般情況下，油要比臭豆腐高出六分之一。油溫也要控制在70~80度左右。就這樣在油里炸兩分鐘，再給他“翻一個(gè)身”，炸一分鐘。一塊塊熱乎乎的臭豆腐就新鮮出鍋了。
剛出鍋的臭豆腐，一塊一塊整齊的碼在盤子里，金燦燦的，就猶如一塊塊 “金磚”。色澤是那么誘人，讓人看了心癢癢的，恨不得立刻沖上去，咬下一小塊。一陣微風(fēng)吹過(guò)，臭豆腐的香味，便使勁兒往你鼻子里鉆。這時(shí)，你可的抵抗住誘惑，因?yàn)�，好戲還在后頭呢。
一般，如果家里來(lái)客人了，你要用臭豆腐來(lái)招待他的話，那就把臭豆腐分成三份，每一份一種味道。第一份，你可以放甜醬。在金黃舍得臭豆腐旁邊，放上一坨紅的幾乎發(fā)黑得醬，那樣子讓人真的是“口水直流三千尺”�。A起一塊臭豆腐，沾上一些甜醬，吃到嘴里甜滋滋的，心情也會(huì)隨之好起來(lái)。第二份上澆上特制的醬油，在醬油里放上一些切的很細(xì)的蔥末，再加上一勺糖。這樣一來(lái)，蔥末的清香與醬油中的咸甜味都融入到了臭豆腐里金色的臭豆腐上灑落著幾段綠油油的蔥花，就好似春天油菜花地里的幾片綠葉。咬一口，蔥香立刻彌漫了你的嘴，讓人吃了還想吃。第三份上放上辣醬，金黃金黃的臭豆腐上堆了鮮紅鮮紅的辣醬，就像在一純金打造的磚頭上，鑲嵌了一顆紅寶石。一咬，你就會(huì)覺(jué)得麻麻的，辣辣的，香香的。美味極了！
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你是不是心動(dòng)了？那就快來(lái)嘗嘗這美味的臭豆腐吧。
豆腐的作文600字 篇62
我的老家在千島湖，聽(tīng)爸爸說(shuō)過(guò)去每到臘月家家戶戶都要做豆腐，到現(xiàn)在還有這個(gè)習(xí)俗。說(shuō)這是為來(lái)年討個(gè)好彩頭，取“錦衣玉食”之意，因?yàn)榧?xì)潤(rùn)瑩白的玉為玉中佳品，與豆腐的顏色相似，于是豆腐就順理成章代表了“錦衣玉食”中的“玉食”，這樣一來(lái)做豆腐自然是“奔小康”之舉了。
爸爸說(shuō)做豆腐是很辛苦的活，過(guò)去每到臘月做豆腐的日子，奶奶便天不亮就起床，在昏暗的燈光下獨(dú)自推著沉重的石磨，把前一天浸泡好的黃豆邊走邊動(dòng)邊往磨眼里倒，然后還不時(shí)往里添水，這種用石磨磨出的豆?jié){味比機(jī)器磨出的豆?jié){味道要純正，旋轉(zhuǎn)的石磨不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，潔白的豆?jié){從磨縫中汩汩流出，又順著磨盤流到地上的木桶里。一桶豆?jié){磨好后奶奶還要把其中的豆渣分離出來(lái)。別看它是渣，但把它給豬吃也是有營(yíng)養(yǎng)的，下一步是煮漿點(diǎn)漿，奶奶把生豆?jié){倒入鍋內(nèi)煮沸，邊煮邊舀去面上的泡沫做豆腐最關(guān)鍵的是點(diǎn)漿，要控制好火候，等火候到了，奶奶將鹵水倒入剛從鍋內(nèi)舀出的熱騰騰的豆?jié){里，用勺子輕輕攪勻，數(shù)分鐘后，豆腐凝結(jié)成了豆腐花。奶奶用布將豆腐花包起，蓋上板壓半天，豆腐就做出來(lái)了。
鮮豆腐臘月里吃不完，就把它切成一片一片，或切成小塊，然后用油炸，變成了油豆腐，能放到開(kāi)春都不變質(zhì)。有人還把它做成腐乳，總之白豆腐能變出五花八門的花樣來(lái)。
如今，市場(chǎng)上豆制品供應(yīng)十分豐富，有嫩豆腐，有老豆腐，還有豆腐絲等等。讓人目不暇接，再加上生活節(jié)奏快，過(guò)年事物繁雜，臘月做豆腐這個(gè)習(xí)俗雖然還在，但磨豆?jié){這個(gè)環(huán)節(jié)很多人已經(jīng)改用現(xiàn)代化磨漿機(jī)了，因?yàn)檫@樣會(huì)輕松很多。現(xiàn)在走進(jìn)奶奶家，那曾經(jīng)留下汗馬功勞的石磨，已經(jīng)閑置多年了，磨盤上沉積了不少歲月的灰塵，心中不免有些遺憾。
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